Статьи

07 августа 2021 года проекту ЦИФРРА исполнилось 14 лет

Законы российского алкогольного рынка от Центра ЦИФРРА:

Тот, кто освоил (без дураков, реально) социально-экономическую науку управления алкогольным рынком в государстве и обществе - тот одновременно освоил и науку управления государством и обществом

Основной экономический Закон ЦИФРРА №1 гласит: «Минимальная ЗП, пенсия и пособие по безработице в России при капитализме должны быть не ниже розничной стоимости 100 бутылок легальной водки (чистыми на руки) вне зависимости от прочих факторов для доступа нижних социальных слоев населения к легальной качественной заводской продукции и минимизации нелегально-суррогатно-кустарного производства и потребления. Для выхода населения, страны, государства, общества и бизнеса из социально-экономического, демографического и культурного кризиса минимальный (а не средний по стране) доход на члена семьи должен быть не менее 100 бутылок легальной водки (чистыми, без налогов)»
Из показателей Минздрава и опыта западных стран вытекает в очередной раз подтверждение социально- политического Закона ЦИФРРА №2: «Уровень и качество жизни в российском обществе в целом и среднем никак не связаны с уровнем потребления алкогольной продукции на душу в пересчете на спирт».

Закон №3 – БАЗОВЫЙ: «Управление структурой и культурой потребления алкогольной продукции в государстве – это исключительно управление уровнем и качеством жизни населения. Рост последних позволяет изменять в лучшую сторону и структуру, и культуру потребления».

Закон №4 – Реперный: «О выходе населения в России из периодических социально – экономических кризисов можно судить по началу роста потребления суммарного показателя потребления Вина и Игристого (ш) вина (а не винодельческой продукции в целом), если период не совпадает с периодом демографического кризиса в потреблении Вина. В случае нахождения в демографическом кризисе необходимо учитывать объем потребления на душу в группе потенциальных потребителей винодельческой и алкогольной продукции от 18- 20 лет до 55- 57 лет»/

Закон №5 – Об итогах любой антиалкогольной компании в России в отрыве от социально – экономического развития государства и общества (с учетом мирового опыта антиалкогольных компаний в 20 и 21 в.): «Антиалкогольная компания по снижению потребления алкоголя населением в условиях ценовой недоступности значительной части населения к легальной алкогольной продукции (не исполнение закона ЦИФРРА №1) вызывает 5 последствий: создает проблемы легальному бизнесу; вызывает рост нелегального и суррогатного сегментов производства и потребления; развивает криминализацию алкогольного рынка; способствует росту потребления наркотиков; вызывает рост недовольства властью среди населения – ведь власть открыто демонстрирует свое отношение к населению как к быдлу... В результате провала антиалкогольной компании, который население чувствует не по статистике Минздрава и Роспотребнадзора, а в повседневной жизни - всё это в целом неизбежно снижает авторитет государства, а также дискредитирует деятельность государства по снижению уровня алкоголизации в стране».

Закон №6 – Глобальный. Регулируя алкогольный бизнес или рынок, вы вторгаетесь в область получения потребителем физического и психологического удовольствия. Алкоголь или наркотики по сути потребителю не нужны – они лишь промежуточная субстанция между потребителем и достижением им определенного психоэмоционального состояния с определенной необходимой ему периодичностью. Для достижения этого состояния потребителю необходим вполне конкретный определенный объем того или иного продукта (и не менее): или водки, или пива, или вина и т.д. Для государственных регуляторов рынка очень важно учитывать – сколько стоит эта необходимая потребителю по объему доза относительно минимальной (МЗП), девиантной (ДЗП), средней (СЗП) – а точнее реальной зарплаты чистыми на руки. Он покупает не бутылку водки, а будущую степень опьянения и удовольствия. Он покупает физический размер дозы в том или ином виде алкоголесодержащей продукции, а не продукцию или ТМ (это все уже вторично, хотя бизнес с помощью маркетинга и выдвигает их на первый план). Поэтому, исходя из наличия у него денег, он и покупает необходимую объемную дозу либо в легальной, либо в нелегальной рознице; либо в водке, либо в пиве; либо в самогоне, либо в аптечной настойке... ОН покупает дозу в том, на что собрал денег. Ему никогда не заменят 50 г эстетического коньяка Хеннесси необходимые ему 0,5 л водки для достижения нужного психоэмоционального состояния, если это обычный нормальный человек. Научить получать человека такое же удовольствие от ЗОЖ, как от алкоголя – из области несбыточных мечт (вроде коммунизма).

Закон №7 (тоже глобальный)– «Регулируя алкогольный рынок вплоть до введения абсурдных ограничений для стран с европейской культурой (полусухой закон – по образцу СССР в 1985-1990гг.; или «сухой закон»), надо помнить – такие ограничения возможны временно только в период стабильного социально-экономического развития общества и населения, заметного самому населению, а не по данным Росстата роста уровня и качества жизни населения. Наше население способно к самоорганизации в любом случае и найдет для себя выход из такой ситуации самостоятельно. Введение же подобных ограничений в период экономических реформ или кризисов, даже тактически ухудшающих жизнь населения (пример СССР в 1987 – 1990 и далее), дает синергетическое наложение проблем и кризисов друг на друга и еще больше дестабилизирует психологическую, идеологическую и экономическую ситуацию в государстве».

25 Июн 2021
Хороший выбор…

У американцев явно  был выбор – чем отметить 3 место на ЧМ по хоккею. И денег бы им хватило  на Францию или Италию, но выбрали наше.  «Хоккейная сборная США отметила «бронзу» чемпионата мира шампанским «Абрау-Дюрсо». В м...

Подробнее
23 Июн 2021
Высылка курящих и пьющих с территории Башкирии…

Пиво в России  готовится к операции.  Пока оно  в целом в приемном покое, у него берут анализы))))   Анализы в виде эксперимента по маркировке....  Чтобы там не вещал министр по поводу...

Подробнее
21 Июн 2021
Все начинается с Мечты..

Бизнес зависит целиком от потребителя и его уровня ЗП...  и общего  внутреннего и внешнего  желания  не скромничать, а потреблять))) И только потом в дело вмешивается  маркетинг и начинает...

Подробнее
18 Июн 2021
Чужие вина – выдавим..

  Если и есть сегодня  дефицит российского  винограда, то точно не наблюдается дефицит российского вина, игристого, коньяка  ни в магазинах, ни в Хореке...  Возможно, наблюдается  с нашей то...

Подробнее
16 Июн 2021
Прущая из нас культура

Мы – культурная  до сих пор  страна)))  Насколько же «ай да Пушкин, ай да сукин сын» вошел  в плоть и кровь культурного наследия России – он же до сих пор  наше почти всё)))
«В...

Подробнее
15 Июн 2021
Несознательный средний класс…

В России  официальная численность смертных отравлений от алкоголя за 10 лет сократилась (по мере роста рынка нелегально- суррогатной продукции вне легальной розницы в 2010- 2016гг)  примерно с 40 000 в год до 10 000. США –...

Подробнее
11 Июн 2021
Еще одна сторона виноградной медали…

Пытаюсь подойти к нашей ситуации и реформам с разных сторон. Копаешься в одних и тех же цифрах, а каждый раз находишь что-то новое...

Подробнее
9 Июн 2021
Просветительство и просвещение)))…

Коллеги, я 15 лет не мог точно определить – чем же занимается Центр ЦИФРРА, как это  правильно  назвать)))) Однозначно – не лоббизм...  Лоббизмом  у нас другие центры и союзы  занимают...

Подробнее
7 Июн 2021
5 л в одни руки в год по талонам)))…

ВОЗ и Жириновский рекомендовали: «Каждой бабе по мужику, каждому мужику – по бутылке водки» - не реже раза в неделю)) Это рекомендованная  безопасная норма для  сохранения и поддержания здоровья – равными долями ежедневно ...

Подробнее
4 Июн 2021
Реальный рукотворный рост площадей виноградников в 2013- 2020 в России – всего 8 700 га»…

Я не вредничаю и не  порочу славное российское виноградарство и виноделие в эпоху реформы, а констатирую, оцениваю и поправляю цифры  жизни в интересах самих же виноделов, государства и потребителя...

Подробнее
2 Июн 2021
Ушел поезд влияния…

«Гори, гори, ясно!...»)))) «МЧС хочет отменить заключения о пожарной безопасности для складов алкогольных компаний. Глава департамента надзорной деятельности МЧС Ринат Еникеев надеется, что Минэкономразвития поддержит это предложение....

Подробнее
31 Май 2021
Очередной весенний припадок…

Как только в государстве очередной припадок борьбы с нелегально-суррогатным рынком (вроде нынешнего периода обострения борьбы с самогонными аппаратами), тут же возникает вопрос – а вырастет ли легальный рынок водки? Вся борьба идет под флагам...

Подробнее
28 Май 2021
Грустная картина производства вина в 2017- 2021.

«Объем производства в РФ алкогольной продукции в январе-апреле по сравнению с аналогичным периодом прошлого года вырос на 1,1%, до 48,93 миллиона декалитров (без пива, ПН, сидров с медовухами), следует из данных системы ЕГАИС. В том числе...

Подробнее
26 Май 2021
Грешной лоббизм))

Обвинение в лоббизме грешных интересов – почти преступление)))  «Общественники обвинили чиновников ХМАО в поддержке алкобизнеса. Общественники требуют перенести магазины по продаже алкоголя за черту населенных пунктов. В Ханты-Мансийске...

Подробнее
24 Май 2021
Федеральный ритейл опять жрет крупных…Средние закончились?)))

Исторически и эпохально РАР  решил две главные задачи. Первую  по консолидации рынка в 2009 – 2014гг., сократив число операторов в разных секторах рынка в 2-3 раза. В водочном секторе число производителей с 2008 по 2015 сократилос...

Подробнее
21 Май 2021
Превратим весь туризм среднего класса – в винный!))))

Зачем России свое премиально- шатошное вино, если даже звезды российского шоу-бизнеса переходят на дешевое)))
Источник «Рэпер Тимати (настоящее имя — Тимур Юнусов) выложил в Stories Instagram видео просмотра шоу «Холостяк». Пользователи...

Подробнее
19 Май 2021
В ЕС закусывают мучными червями…

Впереди суровые дни последних звонков и выпускных в школах))) Почему-то власти  явно  недооценивают наших дошкольников- ведь и у этой уже выросшей в Тик-токе мелюзги в конце мая выпускные в детских садах, а запретов&nb...

Подробнее
17 Май 2021
«По итогам российских Флоралий…

    Считаем деньги в чужих карманах...  Когда я читаю или слышу о резком повышении трат, а приводятся данные о росте на (+10%) – ну, какие же это резкие траты... Это же данные в среднем. А в среднем в Рос...

Подробнее
14 Май 2021
Еще раз о подвиге…

Я хочу еще раз напомнить о настоящем подвиге наших виноградарей- виноделов в последние 10 лет.  Это не производство высоких вин,  не многочисленные  награды   Лондонских  и прочих международных &...

Подробнее
12 Май 2021
Если алкоголь запрещать, то смысл в праздниках?»))))…

«"Если алкоголь запрещать, то смысл в праздниках?": в сети отреагировали на временный запрет спиртного в Тыве. Власти Кызыла запретили продажу алкогольных напитков в течение всех десяти дней майских праздников с 1 по 10 мая. В магазинах нел...

Подробнее
7 Май 2021
Верить в мифы…

Вино – не  Пуп Земли и даже не основной напиток,  но самый мифологический  и легендированный...  Ни один другой не способен набрать такую прибавочную стоимость  от сказаний  и мифов маркетол...

Подробнее
5 Май 2021
Боремся с недостатками и пережитками

Продолжаем бороться  с недостатками и пережитками прошлого  во всех регионах России...
«В Комсомольске-на-Амуре была обнаружено предприятие по созданию немаркированной алкогольной продукции, сообщает УМВД по Хабаровскому краю

Подробнее
30 Апр 2021
Жарче на полградуса…

Климат, увы, не влияет в России на структуру  потребления алкогольной продукции- об этом я уже писал на прошлой неделе, но влияет на производство. Пусть он поможет если не нарастить потребление винодельческой продукции, то хотя бы частично ...

Подробнее
28 Апр 2021
Упало- в смысле выросло)))…

В Минздраве всё опять упало)))) «Мурашко: потребление алкоголя в России уменьшилось на 11% с 2019 года». «Мурашко включил Россию в число стран с высоким потреблением алкоголя. Россия все еще входит в список стран с высоким потребл...

Подробнее
26 Апр 2021
Виски – стоп!…

Вирусологи говорили, что для коллективной  безопасности и иммунитета надо сделать прививки 70% населения  России.  «Гинцбург: Вакциной «Спутник V» уже привиты более 10 млн россиян». 4,5 млн переболели… Пока у нас тол...

Подробнее
23 Апр 2021
60% НАШЕГО!…

Так как на рынке российского Вина и Игристого у нас все великолепно, а будет еще лучше с каждым годом, то я начну  с хреновой новости, а потом всё только хорошее и отличное... Хреновое в том, что с ноября 2020 по март 2021 мы уже в России и...

Подробнее
21 Апр 2021
Секрет невысоких пенсий…

На 28 безрадостных лет  к предыдущим 60-ти безрадостным)))  «Шведские ученые: Отказ от алкоголя продлит жизнь человеку на 28 лет. Такие данные привели ученые из Каролинского института, которые 20 лет наблюдали в Дании,...

Подробнее
19 Апр 2021
Пандемийные напитки…

Пиво стало главным  пандемийным напитком в России... Могло ли Вино стать пандемийным напитком? Почему именно пиво правит последние 70 лет мировым алкогольным рынком? 70 лет назад (уже  после Второй мировой войны) мир пил п...

Подробнее
16 Апр 2021
Прорывных посадок виноградников в 2021 году не будет…

Если посмотреть на происходящее на винном рынке трезвым глазом, незамутненным пиаром реформы и нового закона в СМИ, то в России с 2020 года   резко сокращается  дешевая виноградная винодельческая продукция.    ...

Подробнее
14 Апр 2021
Социальный радиус – 15 км по бездорожью)))…

  США, где до 21 года алкоголь легально молодежи не продают, но пьет его она с 17 до 21 года  в неимоверных и гораздо больших количествах на душу, чем наша молодежь. И пьет больше  только по одной причине – потому что запрещено...

Подробнее
12 Апр 2021
Закономерное сращивание нелегальных рынков алкоголя и табака…

Примерно с 2016 года я ждал момента, когда произойдет сращивание системы нелегальных продаж  нелегально-кустарной продукции алкогольного  и табачного секторов. И вот в 2020 году дождался – пандемия помогла консолидации  ...

Подробнее
9 Апр 2021
Настигла ностальгия…

На рынке – шевеление и вопросы. Нахлобучивают продукцию ближнего зарубежья – республики бывшего Союза, которые не только не стали нам союзниками, но и руководство которых считает нас врагами и 33 лет воспитывает в этом духе свою молодежь... Не продли...

Подробнее
7 Апр 2021
Спасибо новой науке…

Спасибо   новой науке... «Ученые выявили, что алкоголь перерабатывается не только печенью, но и мозгом. В организме алкоголь расщепляется на несколько других соединений. Группа ученых пришла к выводу, что определенный фермент, который спосо...

Подробнее
5 Апр 2021
Базы нет..

На прошлой неделе в разговоре зашла речь о базовом крепком напитке среднего класса (база для российского рынка – это хотя бы 35% объема). А нету сегодня такового. Смотрите, нет смысла говорить о термине «премиальный крепкий алкоголь». Ест...

Подробнее
2 Апр 2021
Портвейна вместо ССЖ не будет…

Коллеги, я бы считал наш нелегальный  рынок более социальным и благополучным, если бы там вместо нелегальной водки,  самогона  и ССЖ для  бедных появился и господствовал  нелегальный портвейн (пус...

Подробнее