Статьи

07 АВГУСТА 2023 ГОДА ПРОЕКТУ ЦИФРРА ИСПОЛНИЛОСЬ 16 ЛЕТ

Законы российского алкогольного рынка от Центра ЦИФРРА:

Тот, кто освоил (без дураков, реально) социально-экономическую науку управления алкогольным рынком в государстве и обществе - тот одновременно освоил и науку управления государством и обществом

Основной экономический Закон ЦИФРРА №1 гласит: «Минимальная ЗП, пенсия и пособие по безработице в России при капитализме должны быть не ниже розничной стоимости 100 бутылок легальной водки (чистыми на руки) вне зависимости от прочих факторов для доступа нижних социальных слоев населения к легальной качественной заводской продукции и минимизации нелегально-суррогатно-кустарного производства и потребления. Для выхода населения, страны, государства, общества и бизнеса из социально-экономического, демографического и культурного кризиса минимальный (а не средний по стране) доход на члена семьи должен быть не менее 100 бутылок легальной водки (чистыми, без налогов)»
Из показателей Минздрава и опыта западных стран вытекает в очередной раз подтверждение социально- политического Закона ЦИФРРА №2: «Уровень и качество жизни в российском обществе в целом и среднем никак не связаны с уровнем потребления алкогольной продукции на душу в пересчете на спирт».

Закон №3 – БАЗОВЫЙ: «Управление структурой и культурой потребления алкогольной продукции в государстве – это исключительно управление уровнем и качеством жизни населения. Рост последних позволяет изменять в лучшую сторону и структуру, и культуру потребления».

Закон №4 – Реперный: «О выходе населения в России из периодических социально – экономических кризисов можно судить по началу роста потребления суммарного показателя потребления Вина и Игристого (ш) вина (а не винодельческой продукции в целом), если период не совпадает с периодом демографического кризиса в потреблении Вина. В случае нахождения в демографическом кризисе необходимо учитывать объем потребления на душу в группе потенциальных потребителей винодельческой и алкогольной продукции от 18- 20 лет до 55- 57 лет»/

Закон №5 – Об итогах любой антиалкогольной компании в России в отрыве от социально – экономического развития государства и общества (с учетом мирового опыта антиалкогольных компаний в 20 и 21 в.): «Антиалкогольная компания по снижению потребления алкоголя населением в условиях ценовой недоступности значительной части населения к легальной алкогольной продукции (не исполнение закона ЦИФРРА №1) вызывает 5 последствий: создает проблемы легальному бизнесу; вызывает рост нелегального и суррогатного сегментов производства и потребления; развивает криминализацию алкогольного рынка; способствует росту потребления наркотиков; вызывает рост недовольства властью среди населения – ведь власть открыто демонстрирует свое отношение к населению как к быдлу... В результате провала антиалкогольной компании, который население чувствует не по статистике Минздрава и Роспотребнадзора, а в повседневной жизни - всё это в целом неизбежно снижает авторитет государства, а также дискредитирует деятельность государства по снижению уровня алкоголизации в стране».

Закон №6 – Глобальный. Регулируя алкогольный бизнес или рынок, вы вторгаетесь в область получения потребителем физического и психологического удовольствия. Алкоголь или наркотики по сути потребителю не нужны – они лишь промежуточная субстанция между потребителем и достижением им определенного психоэмоционального состояния с определенной необходимой ему периодичностью. Для достижения этого состояния потребителю необходим вполне конкретный определенный объем того или иного продукта (и не менее): или водки, или пива, или вина и т.д. Для государственных регуляторов рынка очень важно учитывать – сколько стоит эта необходимая потребителю по объему доза относительно минимальной (МЗП), девиантной (ДЗП), средней (СЗП) – а точнее реальной зарплаты чистыми на руки. Он покупает не бутылку водки, а будущую степень опьянения и удовольствия. Он покупает физический размер дозы в том или ином виде алкоголесодержащей продукции, а не продукцию или ТМ (это все уже вторично, хотя бизнес с помощью маркетинга и выдвигает их на первый план). Поэтому, исходя из наличия у него денег, он и покупает необходимую объемную дозу либо в легальной, либо в нелегальной рознице; либо в водке, либо в пиве; либо в самогоне, либо в аптечной настойке... ОН покупает дозу в том, на что собрал денег. Ему никогда не заменят 50 г эстетического коньяка Хеннесси необходимые ему 0,5 л водки для достижения нужного психоэмоционального состояния, если это обычный нормальный человек. Научить получать человека такое же удовольствие от ЗОЖ, как от алкоголя – из области несбыточных мечт (вроде коммунизма).

Закон №7 (тоже глобальный)– «Регулируя алкогольный рынок вплоть до введения абсурдных ограничений для стран с европейской культурой (полусухой закон – по образцу СССР в 1985-1990гг.; или «сухой закон»), надо помнить – такие ограничения возможны временно только в период стабильного социально-экономического развития общества и населения, заметного самому населению, а не по данным Росстата роста уровня и качества жизни населения. Наше население способно к самоорганизации в любом случае и найдет для себя выход из такой ситуации самостоятельно. Введение же подобных ограничений в период экономических реформ или кризисов, даже тактически ухудшающих жизнь населения (пример СССР в 1987 – 1990 и далее), дает синергетическое наложение проблем и кризисов друг на друга и еще больше дестабилизирует психологическую, идеологическую и экономическую ситуацию в государстве».

Закон №8. Россия исторически никогда не спивалась и не сопьется, никогда не примет культуру трезвости как базовую, борись за это государство всеми силами или не борись вовсе. В лучшем случае – стремление к умеренному потреблению при повышении качества жизни до уровня близкого к Западной Европе. Россия никогда не пила на среднюю душу населения больше, чем Западная Европа в среднем. В России на генном уровне заложен собственный механизм самосохранения.
Борьба с алкоголизацией населения и нелегально- суррогатным рынком – одно из правил игры государства и общества с собственным населением. Борьба эта абсолютно бесполезна при низком уровне и качестве жизни основной части населения (как сегодня в России, например).
Никогда в России уровень потребления на душу не только не был 18 л спирта в год, но и не превышал 13,5 л в самые худшие времена – в 90-е г. прошлого века. Показатель 18 л был взят в 2008 году руководителем Роспотребнадзора с потолка ВОЗ (это уровень потребления в Люксембурге на тот момент) для начала в ноябре 2008 года антиалкогольной кампании в России сразу после обрушения цен на нефть и газ после кризиса в октябре 2008. Антиалкогольная кампания и позднее Концепция по борьбе со злоупотреблением в 2010- 2020 были на самом деле большой социальной ширмой или завесой, которая прикрывала истинные цели антиалкогольной кампании: фискальную и административную
Фискальная цель представляла собой срочное изъятие дополнительных денег у населения в виде повышенных акцизов с алкоголя в условиях выпадающих в бюджете поступлений от нефти и газа. Роспотребнадзор объявил Россию самой пьющей страной в мире, а по рекомендации ВОЗ в этом случае на первом месте резкое повышение ставок акцизов для повышения цен на легальный алкоголь ради снижения его потребления населением. В итоге была в 2010 году была проведена успешная реформа на пивном рынке, и в 2012- 2014гг проведена акцизная реформа в секторе крепкого алкоголя, которая с треском провалилась и стала причиной создания глобального рынка кустарного производства и нелегальной розничной торговли. Административная цель преследовала максимальное сокращение числа операторов алкогольного рынка (в 2-3 раза) для укрупнения рынка и в интересах вызывающих у государства доверие крупных и средних компаний. Антиалкогольная кампания в 2008 – 2020 позволила всё это провести под флагом борьбы с алкоголизацией.

Закон №9. О бессмысленности государственной монополии (ГМП) в любом секторе алкогольной отрасли. Никакой экономической необходимости в ГМП на алкоголь (производство,, импорт, опт и дистрибьюция, розница) после внедрения системы ЕГАИС в легальной рознице нет. Наличие или отсутствие ГМП на сырье или готовую продукцию никак не способно влиять на легальность продукции в легальном секторе или ситуацию с нелегальной продукцией в секторе нелегального производства и продаж. Легальный и нелегальный рынки алкоголя в России с 2017 года не пересекаются и не конкурируют ни на уровне продукции, ни на уровне потребителя.
Внедренная система ГМП на 90% рынка спирта – скорее ностальгия по прошлым временам. Она была необходима с 1992 по 2016 гг, а потом нет. Но ее реально создали с опозданием на много лет только в 2018 году, когда в ней уже не было экономической необходимости, но была заинтересованность определенных политических сил. Тяга депутатов к ГМП - это тоска по сильному государству прошлого, которое могло себе позволить ГМП не только на алкоголь, но и все стороны жизни общества и государства.

Закон №10. Реформа винодельческой отрасли в России должна прежде всего способствовать созданию массового рынка недорогого качественного и безопасного вина, игристого, фруктового вина из российского сырья, минимальная цена бутылки которого не должна превышать 0,5% от минимальной официальной ЗП в России (для 2022 года – не более 75 руб.). Реформа 2020-2021гг по росту производству российского дорогого и среднеценового вина привела к тому, что производство винодельческой продукции рухнуло в России на (-25%) за 2 года, а с рынка виноградной винодельческой продукции в сектор потребления САН, пива и пивных напитков ушло около 10% потребителей.
2 Фев 2024
Пьющие Вино регионы…

Посмотрим на вино и игристое с такого ракурса... Ясно, что импортного европейского вина в России со старой и с новой пошлиной завались)))) Судя по всему, мой прогноз по избыткам импортного вина в России по итогам 1 кв. 2023 года в по...

Подробнее
31 Янв 2024
Будем больше играть)))…

Соцсети больше не спасают... Они, наоборот, стали источником агрессивного давления на психику пользователя... Население пьет и ... играет))))      «В 2023 году продажи игровых консолей в РФ выросли в 2 ра...

Подробнее
29 Янв 2024
Работа наших магазинов в декабре 2017- 2023гг…

Коллеги, предлагаю оценить работу наших магазинов в декабрях 2017- 2023гг. В 2022 году в статистике провели правильную ревизию и реформу, только теперь в лоб сравнить некоторые показатели 2017- 2021 с 2022- 2023 просто невозможно))))...

Подробнее
26 Янв 2024
Когда же заработают стимулы роста объемов рынка?…

Коллеги,  считаю необходимым  в Винный День ЦИФРРА (пятницу)  продублировать  данных о розничных  продажах  профильной  продукции в магазинах России в январе – декабре 2018...

Подробнее
24 Янв 2024
В среднем в России всё не так уж и дорого))))…Итоги розничных продаж в 2018- 2023гг

«Росстат оценил годовую инфляцию в РФ в декабре 2023 года в 7,42%...».
Коллеги, средние розничные цены от Росстата на выборочные виды алкогольной продукции в декабре 2023 к 2022 и 2018. Кстати, чтобы для ясности – Росстат считает, что в июне 2023...

Подробнее
23 Янв 2024
В 2023 году в России стало на 1 200 алкоголиков больше))))…

Коллеги, производство величайшего российского продукта современности, который все-таки знал свое скромное место в советский период потребления и уступал вину по всем параметрам (одна бутылка водки стоила как 4 бутылки вина) – такова была государственная...

Подробнее
19 Янв 2024
Мы сегодня объемно производим и потребляем вино как страна с населением 35 млн человек...

Каждый высаженный  гектар виноградников, собранная тонна урожая винограда, вышедшая  с линии розлива  1000 бутылок вина в конкретной компании – это колоссальный  ежедневный  труд. Очень бы хотелось, ...

Подробнее
17 Янв 2024
Производство января – декабря 2017 - 2023…

Очень подробная таблица для анализа производства в ЯД 2017- 2023.  Не хочу ее подробно рассматривать по видам. Как рекомендация – желающие могут рассматривать итоги в двух разрезах: 2021- 2022- 2023  и  2017- 2023... Мен...

Подробнее
15 Янв 2024
Деградация мужского алкогольного рынка России в 2009- 2023гг …

Чтобы масштабнее представить себе итоги государственной политики в секторе крепкой продукции в эпоху 2009 – 2023гг (15 лет суровых испытаний), я составил небольшую рабочую табличку... Данные за январь – декабрь 2023 будут на днях, а пока дост...

Подробнее
12 Янв 2024
Винный турист России – это Женщина)))…

Сначала о разном, а потом и о хорошем)))
В 2022- 2023гг в России в барах, кафе, ресторанах было продано свыше 40 млн бутылок  вина и игристого  ежегодно.  Лет 15 уже эта доля неизменна – от 4% до 5% годового...

Подробнее
11 Янв 2024
Уставшим от отдыха)))…

Коллеги, ниже таблица розничных продаж в магазинах военный период  марта- ноября 2022- 2023. Не все цифры означают выпитое...  Явно что-то про запас покупали в марте 2022; явно что-то про запас покупали в июне- июле 2023... Цифры...

Подробнее
9 Янв 2024
Велика запущенность пивной статистики в России))))

С прошлого года и последней рабочей недели 2023 прошло уже изрядно времени)))  Любое действие становится процессом, когда может быть описано  цифрами)))) Я просто хочу напомнить, чем мы закончили январь...

Подробнее
29 Дек 2023
Дешевое доступное вино – моветон для наших чиновников и отрасли))))…

Я продолжаю ломать голову над будущим механизмом возврата акциза виноделам с виноградниками)))  Импровизирую)))   Порядочный и честный винодел идет в банк за кредитом в конце апреля 2024 года, чтобы с 1 мая...

Подробнее
27 Дек 2023
Восстановим справедливость: Самый главный Новогодний напиток – это Пиво!)))…

«АиФ». «Встреча Нового Года в России не обходится без алкогольных напитков. Но какие именно напитки покупают россияне и сколько готовы на это потратить? ....  По данным аналитиков, средний чек на алкоголь для новогодней ночи у 81% опро...

Подробнее
25 Дек 2023
2023 – год величия Водки в России!…

Вероятно, для многих звучит странно, но я попробую объяснить свою позицию. Рынок водки в России фактически стабилен с 2017 года с небольшими колебаниями. Но такого мощного давления на потребителя крепкой продукции в России  со стороны конь...

Подробнее
22 Дек 2023
Российского Высокого Вина и Игристого уже физически хватает на половину продаж Хореки

  В очередной раз за последние два  года нам 14 декабря  сообщили, что с 2017- 2018гг  ничего в долях российского  вина и игристого  на этих рынках  не изменилось, к сожалению. Импорт...

Подробнее
20 Дек 2023
Посочувствуем новоуренгойцам...)))

Посочувствуем новоуренгойцам, снимем свои шляпы)))) Похоже, что там установлен новый рекорд России по численности трезвых дней для самых  бедных граждан))) Самые бедные в кабаки не ходят – денег на это нет, во по...

Подробнее
18 Дек 2023
Розничные продажи в магазинах в январе- ноябре 2018- 2023гг…

Коллеги, «стратегическая» таблица розничных продаж в магазинах в январе- ноябре 2018-2023гг. Обращает  сразу на себя рост продаж  нашей продукции  трезвеющему  населению год от года))) Если не учит...

Подробнее
15 Дек 2023
Рейтинговое производство виноградной винодельческой продукции по регионам в январе – ноябре 2020- 2023гг…

Я придерживаюсь того мнения, что возврат акциза – неправильная и неэффективная  форма поддержки отрасли для подлинного развития производства и роста потребления вина в России, для создания рынка массового вина в нашей стране... Сегодня есть...

Подробнее
13 Дек 2023
Водочный производственный рейтинг регионов…

За 30 лет капитализма  в России западными компаниями был создан пивной рынок на уровне мирового и европейского. Мы и сегодня имеем объем производства и продаж на душу выше среднего по Европе... С крепкой продукцией у нас всегда был полный п...

Подробнее
11 Дек 2023
Пиво и сигареты на школьных переменках – скоро «18 им уже!

С 1 января 2024 года вновь начнутся дни рождения у 11-классников с исполнением им 18 лет и получением полного права пить пиво  и курить на переменах вне здания  школы))) Надо опять что-то срочно делать – как каждый год...

Подробнее
8 Дек 2023
Вино в России – продукт про женщин и для женщин! Продажи игристого по регионам в янв – октябре 2023…

Скромность нас украшает))) «На приёмах в Кремле подают вино стоимостью 46-48 евро.  Журналисты президентского пула раскрыли цену вина, которое подают на приёмах в Кремле.  Приобрести такое вино можно в России в магазин...

Подробнее
6 Дек 2023
Перекуем водочные мечи на художественные орала))))

Москва...  «Фасады бывшего завода «Кристалл» в Лефортове украсят работы уличных художников...». «Достойный» финал бывшего  флагмана отрасли -  лучшего завода Союза и России... Целый ряд бывших алкогольных территорий и зд...

Подробнее
4 Дек 2023
Москвич – значит трезвый!))) Переведем же в 2024 году женщин среднего класса с импортного вина на российское, а женщин нижних социальных слоев с вина на водку)))))…

По итогам исследований какой-то организации в Москве за год на треть упали продажи  алкогольной продукции... Формируется трезвый образ Москвича и Москвички с большой буквы)))) И даже каждый приезжий или турист в Москве сраз...

Подробнее
1 Дек 2023
В 2023 году виноградного виноматериала в России - как всегда - не хватило...

Коллеги, сетевой большой ритейл живет своей жизнью, продает свои примерно 55%- 58% объема рынка вина и очень  серьезного повышения цен на европейский импорт не допустит за счет того, что это их собственная продукция. Да и цены будет...

Подробнее
29 Ноя 2023
Алкогольные бактерии половым путем))))…

23 ноября к вечеру прямо профессионально передернуло – будто святой водой окропили)))
Это  «В Свято-Троицком кафедральном  соборе Саратова в 18.30   прошел  молебен об избавлении населения  от...

Подробнее
27 Ноя 2023
Розничные продажи января – октября (стратегия)…

Есть разные формы зависимостей: алкогольная, наркотическая, игровая, любовь опять же))) Для нашего бизнеса предпочтительнее любовная))) Красиво, эмоционально... И гарантированно в 50% случаев приводит (как минимум)...

Подробнее
24 Ноя 2023
Урожай и Форум..

Физически даже  представить себе это очень сложно -  «Агрофирма «Южная» собрала более 100 тысяч тонн винограда. Крупнейшее виноградарское предприятие страны, агрофирма «Южная», входящая вместе с «Кубань-Вино» в группу компаний «Ар...

Подробнее
22 Ноя 2023
Надо ли убирать памятники с этикеток…

Это касается периодов абсолютно спокойной жизни, а не наполненной постоянной тревогой и стрессом... В такие общие  стрессовые периоды, как сегодня,  алкоголь и неправильное питание спасают и продляют жизнь...   «Россияне...

Подробнее
20 Ноя 2023
Пик структурной гармонизации цен или Холодное лето 2024: МРЦ бутылки вина подвели к МРЦ бутылки водки…

  При социализме и системе общенародной собственности государство в начале 80-х до прихода к власти группы Горбачева могло себе позволить формировать структуру потребления алкогольной продукции населением, в том числе ценами. Бутылка пива о...

Подробнее
17 Ноя 2023
Вес не взят…

  После рекорда, конечно, хочется удержать его уровень и прыгнуть еще выше, дальше, быстрее и шире))) Но не всегда получается...  В общем и целом, рекорд  урожая винограда в России в 2022 году зафиксировали. ...

Подробнее
15 Ноя 2023
Перспектива культурного новогоднего отдыха)))…

  Вредные советы Онищенко:
«Онищенко: «В магнитную бурю лучше исключить внебрачные связи и алкоголь»)))))
И правильно))) Женщины и алкоголь – это временные удовольствия для настоящего мужика; и только деньги...

Подробнее
13 Ноя 2023
Мужики в России стали пить за 5 – 6 лет на 20% крепкой продукции больше…

Ниже  таблица  стратегических  процессов  на  потребительском  алкогольном   рынке  России в 2018 – 2023гг. Продажи в магазинах крепкой продукции (спиртные напитки св...

Подробнее
10 Ноя 2023
Как сети выдавят импортеров европейского вина из сетей в сегменте до 800 рублей…

В рекордный  политический  урожай  винограда 2022 года (890 тыс. тонн винограда)  я не верил и не верю, но он уже давняя  история... Гораздо хуже то, что  прошлогодний урожай &...

Подробнее
7 Ноя 2023
Гениальное открытие Минпромторга: «Российские любители выпить еще не достигли абсолютного патриотизма...»))))))

С настоящим историческим  реальным  праздником, уважаемые  коллеги,  днем  Великой Октябрьской Социалистической Революции, которая и создала большую  часть  того хорошего в России,...

Подробнее