Черноморский форум виноделия
Законы российского алкогольного рынка от Центра ЦИФРРА:
Тот, кто освоил (без дураков, реально) социально-экономическую науку управления алкогольным рынком в государстве и обществе - тот одновременно освоил и науку управления государством и обществом
Основной экономический Закон ЦИФРРА №1 гласит: «Минимальная ЗП, пенсия и пособие по безработице в России при капитализме должны быть не ниже розничной стоимости 100 бутылок легальной водки (чистыми на руки) вне зависимости от прочих факторов для доступа нижних социальных слоев населения к легальной качественной заводской продукции и минимизации нелегально-суррогатно-кустарного производства и потребления. Для выхода населения, страны, государства, общества и бизнеса из социально-экономического, демографического и культурного кризиса минимальный (а не средний по стране) доход на члена семьи должен быть не менее 100 бутылок легальной водки (чистыми, без налогов)»
Из показателей Минздрава и опыта западных стран вытекает в очередной раз подтверждение социально- политического Закона ЦИФРРА №2: «Уровень и качество жизни в российском обществе в целом и среднем никак не связаны с уровнем потребления алкогольной продукции на душу в пересчете на спирт».
Закон №3 – БАЗОВЫЙ: «Управление структурой и культурой потребления алкогольной продукции в государстве – это исключительно управление уровнем и качеством жизни населения. Рост последних позволяет изменять в лучшую сторону и структуру, и культуру потребления».
Закон №4 – Реперный: «О выходе населения в России из периодических социально – экономических кризисов можно судить по началу роста потребления суммарного показателя потребления Вина и Игристого (ш) вина (а не винодельческой продукции в целом), если период не совпадает с периодом демографического кризиса в потреблении Вина. В случае нахождения в демографическом кризисе необходимо учитывать объем потребления на душу в группе потенциальных потребителей винодельческой и алкогольной продукции от 18- 20 лет до 55- 57 лет»/
Закон №5 – Об итогах любой антиалкогольной компании в России в отрыве от социально – экономического развития государства и общества (с учетом мирового опыта антиалкогольных компаний в 20 и 21 в.): «Антиалкогольная компания по снижению потребления алкоголя населением в условиях ценовой недоступности значительной части населения к легальной алкогольной продукции (не исполнение закона ЦИФРРА №1) вызывает 5 последствий: создает проблемы легальному бизнесу; вызывает рост нелегального и суррогатного сегментов производства и потребления; развивает криминализацию алкогольного рынка; способствует росту потребления наркотиков; вызывает рост недовольства властью среди населения – ведь власть открыто демонстрирует свое отношение к населению как к быдлу... В результате провала антиалкогольной компании, который население чувствует не по статистике Минздрава и Роспотребнадзора, а в повседневной жизни - всё это в целом неизбежно снижает авторитет государства, а также дискредитирует деятельность государства по снижению уровня алкоголизации в стране».
Закон №6 – Глобальный. Регулируя алкогольный бизнес или рынок, вы вторгаетесь в область получения потребителем физического и психологического удовольствия. Алкоголь или наркотики по сути потребителю не нужны – они лишь промежуточная субстанция между потребителем и достижением им определенного психоэмоционального состояния с определенной необходимой ему периодичностью. Для достижения этого состояния потребителю необходим вполне конкретный определенный объем того или иного продукта (и не менее): или водки, или пива, или вина и т.д. Для государственных регуляторов рынка очень важно учитывать – сколько стоит эта необходимая потребителю по объему доза относительно минимальной (МЗП), девиантной (ДЗП), средней (СЗП) – а точнее реальной зарплаты чистыми на руки. Он покупает не бутылку водки, а будущую степень опьянения и удовольствия. Он покупает физический размер дозы в том или ином виде алкоголесодержащей продукции, а не продукцию или ТМ (это все уже вторично, хотя бизнес с помощью маркетинга и выдвигает их на первый план). Поэтому, исходя из наличия у него денег, он и покупает необходимую объемную дозу либо в легальной, либо в нелегальной рознице; либо в водке, либо в пиве; либо в самогоне, либо в аптечной настойке... ОН покупает дозу в том, на что собрал денег. Ему никогда не заменят 50 г эстетического коньяка Хеннесси необходимые ему 0,5 л водки для достижения нужного психоэмоционального состояния, если это обычный нормальный человек. Научить получать человека такое же удовольствие от ЗОЖ, как от алкоголя – из области несбыточных мечт (вроде коммунизма).
Закон №7 (тоже глобальный)– «Регулируя алкогольный рынок вплоть до введения абсурдных ограничений для стран с европейской культурой (полусухой закон – по образцу СССР в 1985-1990гг.; или «сухой закон»), надо помнить – такие ограничения возможны временно только в период стабильного социально-экономического развития общества и населения, заметного самому населению, а не по данным Росстата роста уровня и качества жизни населения. Наше население способно к самоорганизации в любом случае и найдет для себя выход из такой ситуации самостоятельно. Введение же подобных ограничений в период экономических реформ или кризисов, даже тактически ухудшающих жизнь населения (пример СССР в 1987 – 1990 и далее), дает синергетическое наложение проблем и кризисов друг на друга и еще больше дестабилизирует психологическую, идеологическую и экономическую ситуацию в государстве».
О форуме
Черноморский Форум Виноделия (ЧФВ) является специализированным комплексным отраслевым мероприятием. Форум проводится главным образом в формате B2B, но организаторы форума принимают во внимание и то, что этот рынок является рынком потребителя: в странах Евразийского Экономического Союза (EAЭС) потребление тихого и игристого вина составляет на 2015 г. около 7 л на душу населения (старше 15 лет), что в два раза меньше, чем в советские времена, и в несколько раз меньше, чем в большинстве других стран Европы. Россия как крупнейший рынок региона пока только примерно на 25% обеспечивает себя вином из собственного винограда. Рынок вина стран ЕАЭС близок к взрывному росту. Ожидается и дальнейший серьезный передел рыночных долей. Традиционные поставщики винодельческой продукции в регионе, такие как Молдова, Болгария и Грузия не готовы отказаться от рынков, где они главенствовали в течение столетий. В России, Армении и Азербайджане и ряде других стран региона разрабатываются амбициозные общенациональные планы по увеличению объема производства винодельческой продукции. Но производители и поставщики Западной Европы и Нового Света по-прежнему очень активно, несмотря на падение курсов валют, работают по удержанию в странах-импортерах региона своих, лишь исторически недавно завоеванных, рыночных позиций.
В рамках Черноморского Форума Виноделия традиционно проводится конференция, посвященная прогнозам и анализу основных тенденций на рынке винодельческого сектора экономики, будут обсуждаться и перспективные тренды международного отраслевого сотрудничества в регионе. Рыночный риск в нашем турбулентном регионе очень высок, но в кризис открываются также и большие рыночные возможности для реализации самых амбициозных проектов.
В рамках III Черноморского Форума Виноделия можно будет не только поработать на конференции, но и параллельно познакомиться с продукцией компаний – участниц Форума на выставке. Черноморский Форум Виноделия является растущей с каждым годом площадкой для установления новых контактов между производителями, импортерами, дистрибьюторами и ритейлерами, поставщиками смежных отраслей, руководителями отраслевых ассоциаций и союзов, аналитиками рынка, винными критиками, экспертами и маркетологами, а также, в целом, между субъектами рынка и представителями государственных регулирующих органов.
III ЧФВ проводится в рамках программы на 2016 год Делового совета Организации Черноморского Экономического Сотрудничества (ОЧЭС) «на полях» встречи Совета министров иностранных дел ОЧЭС при поддержке Фонда им. Горчакова, Союза Виноградарей и Виноделов России и ряда ведущих компаний отрасли. Выставка-презентация продукции компаний- партнеров III ЧФВ будет также представлена министрам иностранных дел и официальным делегациям стран ОЧЭС.
История
I Черноморский Форум Виноделия прошел 3-4 июля 2014 г. в Гагаузии, Республика Молдова, что имело под собой веские основания, ведь именно этот регион является рекордсменом по посадкам винограда в Восточной и Центральной Европе и практически полностью зависит от производства вина. Виноделие для гагаузов – это больше, чем просто отрасль сельского хозяйства, это важнейшая часть истории и культуры и главная основа экономической поддержки развития этой уникальной нации – тюркоязычного народа, исповедующего христианство, находящегося на перекрестке цивилизаций и образов жизни.
В работе I ЧФВ приняли участие около 150 человек, представлявшие более 10 стран. Генеральными партнерами Форума являлись Исполком Башканата Гагаузии и Фонд им. Горчакова. Официальными партнерами первого ЧФВ являлись знаменитые компании «КВИНТ» и «ДИОНИС КЛУБ». Партнерами были компании «Томай-винекс», «Вина Комрата», «Инвинпром» и др.
Кубань, как главный винодельческий регион России, обеспечивающий производство 40% национальных объемов винограда и вина, на два дня стала площадкой для конференции и выставки II Черноморского Форума Виноделия.
Во II ЧФВ 2-3 июля 2015 г. в г. Краснодаре приняли участие более чем 300 участников, представлявших компании из 18 стран – России, Беларуси, Казахстана, Армении, Молдовы, Грузии, Болгарии, Абхазии, Азербайджана, Греции, Венгрии, Италии, Македонии, Сербии, Украины, Узбекистана, Франции и Чили.
Генеральными партнерами II Черноморского Форума Виноделия являлись ГК «ДИОНИС КЛУБ», ОАО «Актис» и Фонд им. А.М. Горчакова. Официальными партнерами Форума были Союз Виноградарей и Виноделов России, ПАО «АБРАУ-ДЮРСО», ФГУП ПАО «Массандра» Управления делами Президента РФ, «VS&Ani Yard SA» Ltd, ООО «Кубань-вино», ООО «Компания «Планета Вин», ООО «Интерфин», Центр «Винэксперт», «Della Toffola Group», «Ruscam Glass Packaging Holding» LLC, Компания «CCL Контур», Организационными партнерами являлись SC «Tartcomvin» SRL, Крымское бюро винограда и вина, «ImprimSistem» SRL, ООО «МиТ», Компания «Комплекс-Бар», Компания «MONIN».
Информационными партнерами II ЧФВ выступали Портал винного и алкогольного рынка России «АЛКОЭКСПЕРТ», Центр изучения федерального и регионального рынков алкоголя («ЦИФРРА»), Российская Ассоциация Сомелье, Портал «Напитки. Технологии и Инновации», портал «VINMOLDOVA.MD», Интернет-каталог «GoodsMatrix», портал «InfoDrink», интернет портал оборудования «Oborud.info», журнал «ВКУС ГИД: РЕСТОРАЦИЯ» и др.
Миссия
Участники ЧФВ видят свою цель в создании практических механизмов сотрудничества: продвижение продукции друг друга на рынках стран - партнеров; предоставление взаимных льгот при вхождении на рынки своих стран; обеспечение правовой и экономической защиты интересов членов ЧФВ на рынках различных государств, а также формирование консолидированных мнений и предложений, высказанных на Форумах, доведение их до государственных органов и лоббирование реализации принятых решений в различных странах.
Черноморский Форум Виноделия, кроме организации своей ежегодной встречи, работает на постоянной основе и является общественной организацией с регулярно проводимыми на разных площадках мероприятиями: конференциями, выставками, дегустациями, конкурсами.
ЧФВ также планирует и другие виды деятельности для выполнения поставленных целей. ЧФВ имеет свою фирменную символику, которая может использоваться странами - участниками в своей документации и маркировке продукции.
Особое значение для развития Форума участники придают созданию специальной международной системы независимых рейтингов винодельческой продукции компаний стран региона.
Участники Форума считают, что бассейн Черного моря – регион, объединенный не только климатическими и географическими, но и культурными условиями. Населению стран Черноморского региона исторически было свойственно дружелюбное отношение друг к другу, уважение к обычаям, связанным с производством и потреблением вина, культура застолья, знание и любовь к блюдам национальной кухни. Побережье Черного моря – самое доступное и любимое место для туризма народов стран региона.
Виноделие, как отрасль экономики, более других привязана к месту происхождения сырья и производства продукта, и поэтому остро нуждается в защите своей географической и культурной уникальности. Сохранение традиций, поддержка производства аутентичного культуре своей страны вина и является целью участников Черноморского Форума Виноделия.
Черноморский Форум Виноделия
Участники
Участниками ЧФВ могут быть любые общественные и государственные объединения или организации, государственные или коммерческие предприятия, относящиеся к винодельческому или смежным секторам экономики стран, входящих в систему Организации Черноморского Экономического Сотрудничества (далее «ОЧЭС»). К ОЧЭС относятся: страны-участники – Азербайджан, Албания, Армения, Болгария, Греция, Грузия, Молдова, Россия, Румыния, Сербия, Турция, Украина; страны-наблюдатели – Австрия, Беларусь, Германия, Египет, Израиль, Италия, Польша, Словакия, США, Тунис, Франция, Хорватия, Чехия и страны-секторальные партнеры по диалогу – Венгрия, Великобритания, Иран, Республика Корея, Словения, Черногория, Япония. Также в Форуме в качестве наблюдателей на конференции и полноправных участников выставки могут принимать участие представители любых других стран мира.
В работе III Форума будут принимать участие собственники, руководители и сотрудники предприятий-производителей винодельческой продукции и компаний-поставщиков оборудования и комплектующих для отрасли, а также импортеры и дистрибьюторы, ассоциации виноделов, экономисты и аналитики рынка, известные винные критики и сомелье, руководство и представители профильных международных и национальных структур, включая Международную Организацию Виноградарства и Виноделия. Подтверждено также участие представителей профильных департаментов Евразийской Комиссии, министерств иностранных дел и сельского хозяйства и других регулирующих органов ряда стран региона.
Конференцию и выставку в рамках III ЧФВ посетят руководители и эксперты Постоянного Международного Секретариата и Делового Совета ОЧЭС, отвечающие за поддержку и развитие малых и средних предприятий винодельческой отрасли и агротуризма. Планируется участие и представителей Черноморского Банка Развития и Торговли, запускающего в рамках ОЧЭС в 2016 г. новые программы поддержки малого и среднего бизнеса и соответствующие региональные программы. Участники Форума также узнают о возможностях для сотрудничества с такими новыми партнерами ОЧЭС как Евразийский Банк Развития, Новый Банк Развития БРИКС, Фонд «Шелковый Путь», Азиатский Банк Инфраструктурных Инвестиций.
Место проведения, тематика и условия участия
III Черноморский Форум Виноделия состоится 30 июня - 1 июля 2016 года в г. Сочи в конференц-центре отеля «Рэдиссон Лазурная», полностью реконструированного в 2013 г. перед XXII Зимней Олимпиадой.
Основная тема III Форума: «Развитие региональных механизмов международного сотрудничества».
Тематика конференции Форума: «Региональное международное сотрудничество» терминологически имеет два значения в контексте дискуссии на Форуме: первое - это сотрудничество между участниками рынка виноделия Черноморского региона; второе - это сотрудничество винодельческих регионов разных стран.
Форум проводится для поддержки следующих практических механизмов сотрудничества:
• создание и развитие сетевых структур трейдеров и производителей;
• взаимное продвижение продукции на международные и региональные рынки;
• повышение информированности участников о правовых аспектах по защите географических указаний и об уникальных региональных инвестиционных производственных и сервисных проектах;
• создание независимых региональных рейтингов винодельческой продукции; • развитие аналитических сетей в формировании консолидированного мнения для исследований рынка;
• помощь в области правовой защиты на рынках в разных странах региона;
• взаимная поддержка в информировании о принятых (или готовящихся) решениях соответствующих международных и государственных органов, ответственных за регулирование и развитие сектора виноделия.
Во время Форума жюри, состоящее из ведущих экспертов стран региона и Западной Европы, по отдельным заявкам компаний-участниц проведет дегустацию и составит рейтинг винодельческой продукции. Это мероприятие пройдет при поддержке Российской Ассоциации Сомелье (участника Международной Ассоциации Сомелье) и компании «Simple».
Участникам III ЧФВ предлагаются различные партнерские пакеты, в том числе, и для профильных медиа. Для желающих принять участие в Конференции ЧФВ и представить продукцию компании на Выставке Форума, а также представить продукцию для участия в рейтинге ЧФВ просьба выслать запрос на эл. почту оператора III ЧФВ: blackseawinemaking@gmail.com . В ответ Вам будет выслана регистрационная анкета для заполнения и предлагаемые организаторами пакеты участия. Русский язык является основным языком III ЧФВ. По предварительному запросу участникам могут предоставляться последовательный перевод на английский и французский языки.
Обратная связь
Наш адрес:
Черноморский Форум Виноделия
117036, г. Москва, ул. Дмитрия Ульянова, 32
Тел.: +7 (495) 968-26-51, е-mail: blackseawinemaking@gmail.com
www.blackseawine.ru
Председатель правления ЧФВ
Виталий Меркушев
Председатель Попечительского совета ЧФВ
Президент Союза Виноградарей и Виноделов России
Леонид Попович