После рекорда, конечно, хочется удержать его уровень и прыгнуть еще выше, дальше, быстрее и шире))) Но не всегда получается... В общем и целом, рекорд урожая винограда в России в 2022 году зафиксировали. И когда мы вновь его достигнем, когда обойдем – одному МСХ известно)))
9 ноября 2023 года. С прискорбием сообщаем: «Минсельхоз ожидает снижения сбора винограда в России в 2023 году до 760 тыс. тонн. Сбор винограда в России в 2023 году снизится до 760 тыс. тонн против 890 тыс. тонн годом ранее. Об этом сообщил глава Минсельхоза РФ Дмитрий Патрушев в ходе выступления на Втором Российском винодельческом форуме. "В 2022 году у нас был рекордный урожай собран. По винограду это почти 890 тыс. тонн. В этом году нам этого рекорда не удастся достичь. Потенциально соберемся порядка 760 тыс. тонн", - сказал министр».
Странно, конечно, получилось в 2022 году...
Ноябрь 2022 года, Первый Форум нового образца... «Урожай винограда в РФ по итогам 2022 года составит 760 тыс. тонн против 752 тыс. тонн годом ранее. Об этом в ходе Первого Российского винодельческого форума заявила вице-премьер РФ Виктория Абрамченко... Рост производства винограда в хозяйствах всех категорий в прошлом году составил более 10% к базе 2020 года, всего 752 тыс. тонн...».
Заявленный результат был однозначно политически незрелым...
И через некоторое время планка была повышена до 890 тыс. тонн... Я не раз писал, что не могу найти 100 тыс. тонн урожая винограда из этого урожая... Но это важно, я могу ошибаться... Но, видимо, не совсем случайно из 890 тыс. тонн урожая винограда 2022 года только 600 тыс. тонн было предъявлено к возврату акциза...
Почему в 2023 году только 260 тыс. тонн? Погода, это понятно... Но я помню, что в 2021 все тоже жаловались на непогоду, собирались собрать винограда на 20% меньше 2020 года, а собрали больше...
Меньше 2021 года показать урожай в 2023 нельзя... Хотя – ну, допишите (+5 тыс. тонн) к частникам, дачникам... Им каждый год пишут свыше 100 тыс. тонн – посчитать их урожай невозможно, как и площади... Поэтому и считается, что у них под 13 тыс. га виноградников и свыше 100 тыс. тонн винограда... Дело благое, допишите им 5 тыс. тонн, чтобы в 2023 было 765 тыс. тонн (+ 5 тыс. тонн к 2021)... Это дает надежду)))
Итак, 760 тыс. тонн. Минус 100 тыс. тонн винограда дачников, минус 40 тыс. тонн минимум съедим в сыром виде. На переработку 620 тыс. тонн, что дает нам около 46,5 млн дал виноградного виноматериала... А в ноябре 2022- октябре 2023 (урожайный год прошлого урожая) мы использовали в производстве продукции около 60 млн дал виноградного ВМ...
«Павел Швец: У предприятий Крыма и Севастополя серьезные спады в продажах... Урожай винограда в южных регионах России в этом году будет ниже по сравнению с прошлым годом, причем в некоторых регионах, в частности, на Дону, он упадет на 30%. Об этом сообщили эксперты Роскачества. Как рассказал РИА Новости Крым винодел Павел Швец, из-за летних дождей на севастопольских предприятиях урожай некоторых сортов ягоды упал на 70-80%.... При этом снижение уровня урожая не приведет к повышению цен на ягоды и вина, уверен Павел Швец: «Я думаю, что на цене вин и винограда это не отразится, потому что в этом году даже с этими потерями у всех предприятий Крыма и Севастополя серьезные спады в продажах. Было мало туристов, и поэтому спрос на вино упал. Соответственно, тот виноград, который выжил, в этом году стоил дешевле, чем за последние 6-7 лет”, – высказал мнение винодел...».
«Урожай винограда на Ставрополье сократился на треть...». Обидно, что остановили виноградарей на скаку...
Я урожаю -2023 доверяю гораздо больше урожая -2022...в этом году пожелания сверху добиться рекордного урожая винограда явно не поступало))))) А простым вычитанием урожая-2022 из урожая 2023 мы узнаем избыточный объем винограда прошлого года...
«...Виной всему апрельские заморозки и обильные осадки.... По данным краевого Минсельхоза, аграрии в этом году собрали 27 тысяч тонн винограда. Для сравнения, в прошлом году этот показатель превышал 44 тысячи тонн, что стало рекордом. В то же время в Ставропольском крае за последние три года появились 10 новых организаций по выращиванию винограда, а также заложено 280 га новых виноградников. Аграрии, работающие в этой сфере, получат финансовую поддержку на общую сумму в 226 млн рублей....». «Собрано 26,8 тыс. т (- 31% к 2022 году) с площади 4,1 тыс. га, средняя урожайность 64,8 ц/га (- 40% к 2022 году)»,— сообщается в отчетности регионального минсельхоза...».
Опять на днях услышал разговор чиновников-мечтателей))) Эх, надо бы иметь местного российского вина на рынке 80%, а импортного только 20%... Как в европах))) Во-первых, нет у нас столько реального винограда... Возможно, когда-нибудь будет... А с другой стороны, как можно сравнивать наш рынок и рынок любой европейской страны... Там основа рынка – массовый рынок максимально дешевого вина (1-2-3 доллара или евро) при МЗП в 700- 900 долларов или евро... И такая продукция занимает у них больше 50% рынков... Грубо 300- 400 бутылок на МЗП... А мы же свой массовый рынок разогнали... В 2019 году мы имели: около 30 млн дал своего полноценного вина; около 30 млн дал импортного вина; и еще около 30 млн дал винных напитков, которые и служили народу «массовым вином». И тогда мы фактически имели треть рынка импортного и две трети нашего... Надо было только винные напитки снижением акциза на эту продукцию и помощью бизнесу превратить в полноценное вино по цене в 100 руб. за бутылку в рознице... Это никак бы не повлияло на 30 млн дал более дорогого вина... Но мы же пошли по другому пути... Винные напитки уничтожили; а развивать и помогать начали вину дорогому... И поэтому в такой ситуации у нас идеальное сегодня соотношение вина рынке – 50% на 50%...
И еще нюанс... У нас же вот – вот подорожает импорт на уровень пошлины, а потом подорожает на уровень безумной ставки акциза и наше, и импортное вино после майских праздников... Мы все дальше и дальше уходим от рынка массового вина и потенциально- мечтательного соотношения 80% нашего на 20% ихнего))) Мы никогда его не достигнем вообще – при такой политике...
Кто-то радуется будущему росту цен и будущему вытеснению импорта нашей продукцией ))) Так это из области – лучше ужасный конец, чем бесконечный ужас))) Я напомню... Коллеги, в нашей совсем недавней истории российское вино вытеснило импорт в категории до 250-300 руб.)))) Как было радостно))) Только почему-то этот вытесненный объем импортного вина не ушел с рынка, а объем российского вина не вырос на вытесненное))) И доли их на рынке как были, так и остались – по 50%))) Странный процесс вытеснения))) Другое дело, что за счет этого процесса выросли цены на импортную и российскую продукцию в ценовой группе от 200 до 400 руб.))
И сейчас будет аналогично – наша вроде бы заместит по цене, а объемно нет)))) Продаваться будут такие же объемы продукции, но дороже)))) Бизнесу правящему это выгодно...
Надо отдать дань производителям и производству... Ниже ежемесячный рейтинг регионов по производству вина, игристого и коньяка в январе – октябре 2020- 2023. Я сузил период и убрал 2018- 2019гг. Все, что произошло в 2020- 2023 с долями регионов и изменением объемов производства в 23 к 22, 21 и 20 по ранжиру... И суммарная динамика изменений в виноградных регионах и невиноградных в этот период...
|
Рейтинг регионов по производству Игристых в ЯнОкт 2023. |
2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
|
Доля рег. |
Доля рег. |
|
ЯОк23 к22 |
ЯОк23 к21 |
ЯОк23 к21 |
|
ЕГАИС, тыс. дал. |
январь-октябрь |
январь-октябрь |
январь-октябрь |
январь-октябрь |
|
ЯОк23 |
ЯОк20 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация |
10 147,801 |
9 264,767 |
11 734,309 |
10 781,451 |
|
100,00% |
100,00% |
|
91,88% |
116,37% |
106,24% |
|
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
4 853,727 |
5 173,609 |
6 975,164 |
7 070,721 |
|
65,58% |
47,83% |
|
101,37% |
136,67% |
145,68% |
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
2 320,62 |
2 729,681 |
2 441,174 |
1 761,963 |
|
16,34% |
22,87% |
|
72,18% |
64,55% |
75,93% |
|
Северо-Западный федеральный округ |
2 459,828 |
1 159,728 |
1 877,741 |
1 518,281 |
|
14,08% |
24,24% |
|
80,86% |
130,92% |
61,72% |
|
Уральский федеральный округ |
302,537 |
158,78 |
289,306 |
275,843 |
|
2,56% |
2,98% |
|
95,35% |
173,73% |
91,18% |
|
Приволжский федеральный округ |
210,827 |
42,97 |
150,925 |
78,939 |
|
0,73% |
2,08% |
|
52,30% |
183,71% |
37,44% |
|
Центральный федеральный округ |
0,263 |
0 |
0 |
75,704 |
|
0,70% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Виноградные базовые регионы (ЮФО + СКФО) |
7 174,347 |
7 903,29 |
9 416,338 |
8 832,684 |
|
81,92% |
70,70% |
|
93,80% |
111,76% |
123,11% |
|
Прочие регионы |
2 973,454 |
1 361,477 |
2 317,971 |
1 948,767 |
|
18,08% |
29,30% |
|
84,07% |
143,14% |
65,54% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Краснодарский край |
3 722,914 |
4 237,204 |
5 436,956 |
5 459,031 |
|
50,63% |
36,69% |
|
100,41% |
128,84% |
146,63% |
|
г. Санкт-Петербург |
1 646,996 |
743,409 |
1 311,922 |
1 313,106 |
|
12,18% |
16,23% |
|
100,09% |
176,63% |
79,73% |
|
Республика Дагестан |
1 736,718 |
1 626,688 |
1 269,95 |
1 167,197 |
|
10,83% |
17,11% |
|
91,91% |
71,75% |
67,21% |
|
Республика Крым |
255,012 |
239,942 |
746,995 |
944,997 |
|
8,77% |
2,51% |
|
126,51% |
393,84% |
370,57% |
|
г. Севастополь |
679,83 |
622,155 |
648,591 |
591,414 |
|
5,49% |
6,70% |
|
91,18% |
95,06% |
86,99% |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
474,066 |
966,406 |
851,881 |
458,623 |
|
4,25% |
4,67% |
|
53,84% |
47,46% |
96,74% |
|
Челябинская область |
302,537 |
158,78 |
289,306 |
275,843 |
|
2,56% |
2,98% |
|
95,35% |
173,73% |
91,18% |
|
Ленинградская область |
812,832 |
416,319 |
565,819 |
205,176 |
|
1,90% |
8,01% |
|
36,26% |
49,28% |
25,24% |
|
Ставропольский край |
109,835 |
136,588 |
301,859 |
133,878 |
|
1,24% |
1,08% |
|
44,35% |
98,02% |
121,89% |
|
Республика Башкортостан |
77,634 |
42,97 |
141,733 |
78,321 |
|
0,73% |
0,77% |
|
55,26% |
182,27% |
100,88% |
|
Московская область |
0,263 |
0 |
0 |
75,704 |
|
0,70% |
|
|
|
|
|
|
Ростовская область |
195,97 |
74,048 |
141,838 |
74,867 |
|
0,69% |
1,93% |
|
52,78% |
101,11% |
38,20% |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
0 |
0 |
17,485 |
2,265 |
|
0,02% |
|
|
12,95% |
|
|
|
Самарская область |
118,65 |
0 |
0 |
0,618 |
|
0,01% |
1,17% |
|
|
|
0,52% |
|
Волгоградская область |
0 |
0,26 |
0,785 |
0,412 |
|
|
|
|
52,48% |
158,46% |
|
|
Нижегородская область |
14,543 |
0 |
9,192 |
0 |
|
|
0,14% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рейтинг регионов по производству Вина в ЯнОкт 2023. |
2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
|
Доля рег. |
Доля рег. |
|
ЯОк23к22 |
ЯОк23к21 |
ЯОк23к21 |
|
ЕГАИС, тыс. дал. |
январь-октябрь |
январь-октябрь |
январь-октябрь |
январь-октябрь |
|
ЯОк23 |
ЯОк20 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация |
26 253,493 |
24 784,444 |
27 037,589 |
24 826,261 |
|
100,00% |
100,00% |
|
91,82% |
100,17% |
94,56% |
|
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
19 411,73 |
17 979,752 |
19 584,336 |
18 187,669 |
|
73,26% |
73,94% |
|
92,87% |
101,16% |
93,69% |
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
3 403,511 |
3 284,235 |
4 305,663 |
3 684,609 |
|
14,84% |
12,96% |
|
85,58% |
112,19% |
108,26% |
|
Северо-Западный федеральный округ |
2 716,03 |
3 115,041 |
2 745,643 |
2 720,464 |
|
10,96% |
10,35% |
|
99,08% |
87,33% |
100,16% |
|
Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018) |
270,331 |
283,212 |
219,001 |
132,733 |
|
0,53% |
1,03% |
|
60,61% |
46,87% |
49,10% |
|
Центральный федеральный округ |
433,307 |
122,134 |
181,826 |
99,334 |
|
0,40% |
1,65% |
|
54,63% |
81,33% |
22,92% |
|
Приволжский федеральный округ |
0 |
0,07 |
1,121 |
1,453 |
|
0,01% |
|
|
129,62% |
2075,71% |
|
|
Уральский федеральный округ |
18,584 |
0 |
0 |
0 |
|
0,00% |
0,07% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Виноградные базовые регионы (ЮФО + СКФО) |
22 815 |
21 264 |
23 890 |
21 872 |
|
88,10% |
86,90% |
|
91,55% |
102,86% |
95,87% |
|
Прочие регионы |
3 438 |
3 520 |
3 148 |
2 954 |
|
11,90% |
13,10% |
|
93,85% |
83,91% |
85,92% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Краснодарский край |
12 106,624 |
10 487,788 |
11 932,02 |
11 469,172 |
|
46,20% |
46,11% |
|
96,12% |
109,36% |
94,73% |
|
Республика Крым |
5 802,682 |
5 920,123 |
5 473,068 |
4 502,893 |
|
18,14% |
22,10% |
|
82,27% |
76,06% |
77,60% |
|
Ленинградская область |
2 702,733 |
3 115,041 |
2 745,643 |
2 720,464 |
|
10,96% |
10,29% |
|
99,08% |
87,33% |
100,66% |
|
Республика Адыгея (Адыгея) |
858,058 |
936,367 |
1 335,279 |
1 465,389 |
|
5,90% |
3,27% |
|
109,74% |
156,50% |
170,78% |
|
Ставропольский край |
2 163,156 |
2 248,55 |
2 568,451 |
1 189,454 |
|
4,79% |
8,24% |
|
46,31% |
52,90% |
54,99% |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
709,889 |
482,821 |
1 069,98 |
1 186,572 |
|
4,78% |
2,70% |
|
110,90% |
245,76% |
167,15% |
|
Республика Дагестан |
530,466 |
552,864 |
623,713 |
1 132,595 |
|
4,56% |
2,02% |
|
181,59% |
204,86% |
213,51% |
|
г. Севастополь |
567,011 |
526,497 |
620,539 |
560,062 |
|
2,26% |
2,16% |
|
90,25% |
106,38% |
98,77% |
|
Ростовская область |
69,957 |
100,829 |
214,354 |
180,597 |
|
0,73% |
0,27% |
|
84,25% |
179,11% |
258,15% |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
0 |
0 |
43,518 |
175,987 |
|
0,71% |
|
|
404,40% |
|
|
|
Томская область |
242,515 |
263,375 |
211,793 |
130,99 |
|
0,53% |
0,92% |
|
61,85% |
49,74% |
54,01% |
|
Тверская область |
280,153 |
98,899 |
181,826 |
99,198 |
|
0,40% |
1,07% |
|
54,56% |
100,30% |
35,41% |
|
Волгоградская область |
7,4 |
8,149 |
9,076 |
9,556 |
|
0,04% |
0,03% |
|
105,29% |
117,27% |
129,14% |
|
Самарская область |
0 |
0,07 |
1,121 |
1,453 |
|
0,01% |
|
|
129,62% |
2075,71% |
|
|
Алтайский край |
27,816 |
19,837 |
7,121 |
1,086 |
|
|
0,11% |
|
15,25% |
5,47% |
3,90% |
|
Омская область |
0 |
0 |
0,087 |
0,656 |
|
|
|
|
754,02% |
|
|
|
Московская область |
149,143 |
18,2 |
0 |
0,136 |
|
|
0,57% |
|
|
0,75% |
0,09% |
|
Липецкая область |
4,01 |
0 |
0 |
0 |
|
|
0,02% |
|
|
|
|
|
г. Москва |
0 |
5,035 |
0 |
0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
г. Санкт-Петербург |
13,297 |
0 |
0 |
0 |
|
|
0,05% |
|
|
|
|
|
Челябинская область |
18,584 |
0 |
0 |
0 |
|
|
0,07% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рейтинг регионов по производству Коньяка(без бренди) в ЯнОкт 2023. |
2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
|
Доля рег. |
Доля рег. |
|
ЯОк23к22 |
ЯОк23к21 |
ЯОк23к21 |
|
ЕГАИС, тыс. дал. |
январь-октябрь |
январь-октябрь |
январь-октябрь |
январь-октябрь |
|
ЯОк23 |
ЯОк20 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация |
6 545,619 |
6 258,518 |
7 180,768 |
6 828,545 |
|
100,00% |
100,00% |
|
95,09% |
109,11% |
104,32% |
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
1 978,499 |
2 046,801 |
2 446,311 |
2 457,909 |
|
35,99% |
30,23% |
|
100,47% |
120,09% |
124,23% |
|
Центральный федеральный округ |
1 821,147 |
1 780,686 |
2 121,786 |
1 735,888 |
|
25,42% |
27,82% |
|
81,81% |
97,48% |
95,32% |
|
Северо-Западный федеральный округ |
852,497 |
857,778 |
758,601 |
1 110,451 |
|
16,26% |
13,02% |
|
146,38% |
129,46% |
130,26% |
|
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
651,452 |
771,531 |
858,524 |
846,475 |
|
12,40% |
9,95% |
|
98,60% |
109,71% |
129,94% |
|
Приволжский федеральный округ |
1 242,026 |
801,722 |
995,546 |
676,257 |
|
9,90% |
18,97% |
|
67,93% |
84,35% |
54,45% |
|
Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018) |
0 |
0 |
0 |
1,565 |
|
0,02% |
0,00% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Виноградные базовые регионы (ЮФО + СКФО) |
2 629,951 |
2 818,332 |
3 304,835 |
3 304,384 |
|
48,39% |
40,18% |
|
99,99% |
117,25% |
125,64% |
|
Прочие регионы |
3 915,668 |
3 440,186 |
3 875,933 |
3 524,161 |
|
51,61% |
59,82% |
|
90,92% |
102,44% |
90,00% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Московская область |
1 129,649 |
1 183,548 |
1 970,379 |
1 588,085 |
|
23,26% |
17,26% |
|
80,60% |
134,18% |
140,58% |
|
Ставропольский край |
1 295,4 |
1 374,397 |
1 532,39 |
1 470,819 |
|
21,54% |
19,79% |
|
95,98% |
107,02% |
113,54% |
|
Калининградская область |
798,128 |
836,558 |
742,222 |
1 097,974 |
|
16,08% |
12,19% |
|
147,93% |
131,25% |
137,57% |
|
Республика Дагестан |
683,099 |
672,404 |
913,921 |
987,09 |
|
14,46% |
10,44% |
|
108,01% |
146,80% |
144,50% |
|
Республика Крым |
552,588 |
682,257 |
785,376 |
738,79 |
|
10,82% |
8,44% |
|
94,07% |
108,29% |
133,70% |
|
Пермский край |
929,295 |
618,528 |
730,111 |
404,762 |
|
5,93% |
14,20% |
|
55,44% |
65,44% |
43,56% |
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
161,919 |
84,542 |
150,13 |
150,8 |
|
2,21% |
2,47% |
|
100,45% |
178,37% |
93,13% |
|
Краснодарский край |
98,863 |
89,274 |
73,147 |
107,685 |
|
1,58% |
1,51% |
|
147,22% |
120,62% |
108,92% |
|
Нижегородская область |
136,427 |
98,652 |
115,306 |
101,198 |
|
1,48% |
2,08% |
|
87,76% |
102,58% |
74,18% |
|
г. Москва |
682,899 |
417,078 |
78,565 |
90,42 |
|
1,32% |
10,43% |
|
115,09% |
21,68% |
13,24% |
|
Тульская область |
0 |
166,608 |
65,292 |
51,731 |
|
0,76% |
|
|
79,23% |
31,05% |
|
|
Самарская область |
7,79 |
0 |
0 |
19,497 |
|
0,29% |
0,12% |
|
|
|
|
|
г. Санкт-Петербург |
36,182 |
15,104 |
16,379 |
12,477 |
|
0,18% |
0,55% |
|
76,18% |
82,61% |
34,48% |
|
Орловская область |
8 |
12,253 |
7,45 |
3,927 |
|
0,06% |
0,12% |
|
52,71% |
32,05% |
49,09% |
|
Тверская область |
0,599 |
1,2 |
0,1 |
1,725 |
|
0,03% |
0,01% |
|
1725,00% |
143,75% |
287,98% |
|
Кемеровская область |
0 |
0 |
0 |
1,565 |
|
0,02% |
|
|
|
|
|
|
Ленинградская область |
18,187 |
6,116 |
0 |
0 |
|
|
0,28% |
|
|
|
|
|
Пензенская область |
4,596 |
0 |
0 |
0 |
|
|
0,07% |
|
|
|
|
Есть большая вероятность того, что все ошибки государственного регулирования алкогольным рынком проистекают от понимания рынка как однородной массы равных граждан России)))) Но это актуально только 4 ноября))) У нас есть красивый свежий показатель СЗП от вице-премьера и Росстата в 70 000 руб. У нас есть от Росстата красивые средние розничные цены для такой СЗП))) СРЦ водки – 350 руб. за бутылку; СРЦ вина – около 400 руб. за бутылку... Если ты скромен в быту и потреблении, то соотношение вроде бы неплохое))) 1 СЗП равна 200 бутылкам средней водки или 175 бутылкам среднего вина... Если ты еще скромнее до уровня продукции по МРЦ, то 1 СЗП равна уже 249 бутылка водки по МРЦ и примерно 390 бутылкам вина по 180 руб.
И вот этой однородной массой с ЗП в 70 000 руб. в месяц эффективно рулит армада федеральных и региональных чиновников)))
И как же при таком эффективном управлении эффективными менеджерами уже минимум 25 лет практически ни хрена не растет потребление вина и игристого в нашей стране?
Как же умудряется регулировать свой рынок (не производственный, а потребительский) вражеский нам и мне западный мир... Мы же помним уже 35 лет, что в бизнесе есть 2 модели: продавать много и дешево и мало, но дорого))) Западный мир последние 25 лет на рынке вина активно совмещает обе модели – вынужденно))) Когда 70 лет назад мировой винный рынок встал, а население стало переходить на пиво, но еще были надежды у винного бизнеса... Появлялись разные маркетинговые ходы по привлечению потребителей вродне Нового Света, гаражности, надежды на Азию и т.д. Но 20-25 лет назад стало ясно – все в мире будет происходить только в рамках того объема вина, что сохраняется с с 1955 года... И пошла в рост семимильными шагами премиальность вина...
Но западный мир до этого создал массовый рынок вина в винных странах... И максимально его старается сохранить и сегодня... Отсюда вина от 1,5 евро при МЗП в 700- 900 евро (грубо 500 – 600 бутылок вина) и СЗП в 2 500- 3 500 евро и т.д.
Что происходит у нас – а мы отказались уже 4 года назад даже от от прообраза массового рынка вина (от рынка винных виноградных и плодовых напитков) и собираемся поднять наше самое дешевое вино новыми ставками акциза еще выше весной 2024 года... Извините, но реальная МРЦ вина в 280 руб. в середине 2024 года при МЗП в 19 500 руб. (70 бутылок вина) – это самый яркий образ нашего будущего винного рынка... Мы решили развивать только средний ценовой сегмент и премиум российского вина... О каком росте рынка вина (или российского вина) может идти речь вообще... Если относительно массовый рынок вина в любой европейской стране – не менее 70% его объема...
Понятно, что госрешения на нашем рынке продавливаются той или иной лоббистской группой))) К сожалению, нет у нас структурно-грамотного управления алкогольным рынком в интересах достижения гармонии интересов потребителя, государства, общества и бизнеса))) Но еще хуже, что нет у нас структурного лоббизма социальной целесообразности развития))) Если такой вообще возможен)))
Вот мы и имеем, то, имеем... И будем это иметь и дальше))) И иметь сами себя))) Первое, что надо сделать, это вернуть рынок винных виноградных напитков снижением ставки их акциза до уровня 2019 года. И не бояться, что туда может уйти часть потребителей с объемом... Не уйдет – даже если ставка акциза весной 2024 года составит 100 рублей... И только в этом случае можно повышать ставку акциза на вино и игристое... Но никак не иначе... Но кто это будет делать?)))) У нас сегодня все заняты пением хоралов и од в честь достижений вина и игристого в «Винном Гиде»... Конечно, достижения есть и глобальные... По качеству и т.д. Но главная оценка – это оценка потребителя (женщины и мужчины среднего класса), у которого мы хотим отнять импортное вино и заменить нашим... А он сопротивляется так яростно, что уже лет 6 минимум доли российского и импортного вин в России 50% на 50%... Складывается такое впечатление, что российский потребитель среднего класса вообще не замечает усилий виноделов и государства...
Я не исключаю, что российское вино и российское игристое в розничных продажах в 2023 года достигнут своего максимума и пика в текущей обстановке и ситуации в период с 2018 по 2024гг. Они займут максимально возможный объем винного рынка в России в условиях спроса на эту продукцию у населения. Более того, есть вероятность того, что российское вино после резкого роста ставки акциза весной 2024 года даже снизится в розничных продажах. Падению российского вина летом и осенью 2024 года может не помочь подорожание импортного вина с новой пошлиной; тем более, что федеральные сети – как импортеры - постараются максимально смягчить повышение цен на европейские вина по сегодняшним ценам от 300 до 600 руб.
Какие объемы рынка я ожидаю по итогам 2023 года? Чтобы не тыкать пальцем в небо, я полагаю, что объемы розничных продаж будут примерно на (+5%) больше показателей 2022 года... А все показатели 2022 я ниже расшифровываю... Все вырастет примерно на (+5%) по итогам января – декабря 2023...
В январе – декабре 2022 года в магазинах и кабаках России было продано 279 230 827 бутылок игристого и шампанского по 0,75 л.
В январе – декабре 2022 года в магазинах и кабаках России было продано 740 170 360 бутылок вина по 0,75 л.
В общем и целом игристого российского производства у нас на рынке около 70%; тогда российского игристого продали 195 461 579 бутылок, а импортного – 83 769 248 бутылок.
В общем и целом вина российского производства у нас на рынке около 50%, но пусть его будет 52% ради Роскачества, МСХ и Минпромтораг; тогда российского игристого продали 384 888 587 бутылок, а импортного – 355 281 773 бутылки.
В магазинах России было продано игристого (ш) 266 852 600 бутылок (95,57% от общего объема продаж в России). В Хореке было продано за год 12 378 227 бутылок игристого (ш) – это 4,43% от общего объема продаж игристых в России.
В магазинах России было продано вина 711 810 213 бутылок (96,17% от общего объема продаж в России). В Хореке было продано за год 28 360 147 бутылок вина – это 3,87% от общего объема продаж вина в России.
Придерживаемся прежнего подхода в расчетах...
Тогда в магазинах России было продано российского вина 370 141 311 бутылок (52%), а импортного – 341 668 902 бутылки (48%).
В Хореке явно импортное вино преобладает. Пусть его там продается 80%. Тогда импортного вина в Хореке было продано 22 688 118 бутылок, а российского 20% объема или 5 672 029 бутылок...
Тогда в магазинах России было продано российского игристого 186 796 820 бутылок (70%), а импортного – 80 055 780 бутылки (30%).
В Хореке явно российское игристое преобладает. Пусть его там продается 60%. Тогда российского игристого в Хореке было продано 7 426 936 бутылок, а импортного 40% объема или 4 951 291 бутылок...
Таким образом, в магазинах России в 2022 году продали российского вина и игристого – 556 938 131 бутылку и импортного вина и игристого – 421 724 682 бутылки...
А в Хореке России в 2022 году продали российского вина и игристого – 13 098 965 бутылок и импортного вина и игристого – 27 630 409 бутылок...
Я постарался разложить по бутылкам наш винный рынок... В бутылках получается в целом много))) А если в среднем на 147 млн населения, то почти ничего относительно европейского потребления... При царском феодально- рабовладельческом капитализме до 1917 года в России вина пили очень мало – только определенные обеспеченные слои населения (не боле 15% населения)... В советский период потребление было максимально развитым... В современном капитализме мы вновь ухнули вниз в объеме потребления в 4 раза и подняться объемно практически не получается... Хотя напрягаемся и стараемся... Поэтому реформа сосредоточилась не на объемном развитии рынка, а на имиджевом и коммерческом)) Будем развивать сегмент высоко маржинальной продукции за счет группы относительно обеспеченных граждан России и среднего класса...
«Винный гид России- 2022» да и 2023 содержат продукции в объеме годового производства около 10 000 000 бутылок российского вина и игристого. Можно считать их топовой продукцией нашего рынка; там есть и дорогие и не очень дорогие вина. Эта продукция входит и в другие топ- листы разных наших конкурсов... Считаем, что этой продукцией мы точно можем давить на западную продукцию, выдавливая ее с нашего рынка...
Эти лучшие 10 млн бутылок надо как-то распределить по каналам продаж... По магазинам, ресторанам, что-то компаниям оставить для своего винного туриста... НО у нас этого объема пока недостаточно даже для продаж в Хореке, там было в 2022 году нашей продукции продано 13 млн бутылок...
Но эти 10 млн могут вытеснить только 10 млн бутылок импортного вина в год...
«Российские любители выпить еще не достигли абсолютного патриотизма. Россия пока не достигла абсолютного потребительского патриотизма в алкоголе. В России покупатели алкоголя пока не достигли абсолютного потребительского патриотизма. Об этом заявил заместитель Министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов. Его слова приводит пресс-служба Роскачества. Чиновник отметил, что сегодня, по оценкам экспертов, в торговых сетях российские тихие вина занимают 52% представленной продукции этого типа, а 68% — игристые. «Торговые сети отмечали, что во время акции продажи российских вин увеличивались на 30-40%. Конечно, говорить о 100%-м потребительском патриотизме, наверное, пока рано, но сейчас российское вино продается в полном объеме», — сказал Евтухов. Он также добавил: «В прошлом году мы даже столкнулись с тем, что российского вина не хватает, все продали».???))) Ранее в Минпромторге сообщали, что добиться увеличения присутствия российских вин в общем объеме удалось благодаря участию властей в продвижении продукта на рынке. Кроме того, способствовало и увеличение пошлины на ввоз вина из «недружественных стран»...
Я регулярно пишу, что мы экономически не готовы к борьбе с нелегальной и суррогатной крепкой продукцией из-за низких ЗП снизу))) Но мы абсолютно не готовы экономически и к борьбе с любовью среднего класса России к импортному алкоголю)))))))) А вот переход к абсолютному алкогольному патриотизму возможен только при резком снижении высоких ЗП и доходов в России у богатых и средних граждан - как было мудро устроено в СССР)))) Чтобы любовь к импортному исчезла сегодня в России, ЗП должна быть ограничена максимум 50 000 руб. чистыми в месяц... )))) И если бы у всех граждан России была одинаковая ЗП в 50 000 руб., мы имели бы минимальный рынок нелегальной продукции и минимальный рынок импортной продукции))) И это правильный подход))) А мощная экономическая поляризация создает только огромные проблемы)))
Прямо подлость и мерзость какая-то... Кто-то решил напакостить виноделам и вину прямо перед Форумом на НТВ... «Рыбьи потроха и кошачий наполнитель: из чего на самом деле делают вино. 06.11.23 НТВ https://www.ntv.ru/novosti/2798215/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D
«... Всем кажется, что вино производят его из одного-единственного ингредиента — виноградного сока. Самые бдительные зрители еще в курсе про консервант диоксид серы, который всегда указан в составе. Но есть то, о чем этикетка умалчивает. Как насчет рыбьих пузырей? Куриных яиц? Свиных потрохов? Телячьей крови? Нет, это не оборотное зелье, а тот самый напиток, который вчера был или сегодня будет на столе в честь праздника. Только на бутылках надписей об этих мерзких компонентах нет...».
Посмотрите сюжет по ссылке по ТВ – жуть какая-то)))) Такое перед НГ могли запустить только производители конкурирующей продукции)))
Тему эту обсасывали еще полгода назад... «В магазинах duty free на внутренних авиарейсах разрешат продажу алкоголя. Правительство внесло в Госдуму законопроект, предлагающий разрешить продажу алкоголя в магазинах duty free на внутренних авиарейсах. Сейчас алкоголь продается в магазинах duty free, расположенных в залах ожидания международных авиарейсов, или в местах общепита аэропортов...».
Кто-то понял законопроект как возможность «... разрешить магазинам беспошлинных товаров продавать алкоголь на внутренних рейсах в торговых точках залов ожидания вылетов и в зонах выдачи багажа. Законопроект также освобождает алкоголь иностранного производства от таможенных пошлин и обязывает наносить на него специальную марку...».
Кто-то понял как возможность открытия владельцами магазинов дьюти-фри обычных магазинов с алкогольными лицензиями и алкоголем с уплаченными акцизами, пошлинами и т.д.
У нас же к любому документу нужен толмач, который бы объяснил: что хотят инициаторы и как правильно прочитать там написанное)))
Если будет первый вариант, то это, кстати, очень удобно будет потребителям европейского недорогого и дорогого вина, для которых в обычных магазинах пошлины повышают))))))))))))) Есть смысл сделать систему дьюти-фри в российских аэрозонах базовой для продажи дешевого импортного европейского вина)))))))))))))
А еще ради помощи российскому вину у нас резко повышают ставку акциза на любое российское вино весной 2024 года))) Поэтому дешевое европейское вино из дьюти-фри для внутренних российских авиапассажиров будет максимально кстати)))
А если будет второй вариант, то цены будут там заоблачные относительно обычных городских магазинов... Хотя авиация у нас тоже в основном для среднего класса))))
Скоро будет понятно, что будет на самом деле, но в любом случае можно ничего не делать вообще))) Можно в системе дьюти-фри начать массово продавать недорогие европейские вина с февраля 2024 года))) Отбоя не будет у покупателей)))
Меня массово достали журналисты и я их массово успокоил)))) Российского игристого точно хватит на всех и каждому по нынешним ценам)))
«Парламентская газета» даже напугала депутатов Госдумы заголовком))) «Не придется ли россиянам встречать Новый год с кефиром и квасом?))) Магазины в этом году могут отказаться от традиционных скидок и акций на алкоголь во время традиционного предпраздничного ажиотажа. Всему виной — рост таможенных пошлин, из-за которого эксперты прогнозируют рост цен на спиртные напитки до нескольких сотен рублей за бутылку. Не останутся ли россияне без шампанского и вина на новогоднем столе — разбиралась «Парламентская газета».
Мнения экспертов по поводу грядущего подорожания разошлись. Так, по словам директора Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадима Дробиза, цены на недорогое импортное игристое в стране могут уже в ближайшее время подняться как минимум на треть, то есть на несколько сотен рублей.... Рост может произойти и после Нового года, а перед праздником розница может просто отказаться от предновогодних скидок на европейскую продукцию...».
А я бы уже сегодня на месте розницы сделал так – на несколько выбранных марок европейской продукции в сегменте от 300 до 700 задрал бы уже сегодня цену на уровень полной пошлин – показательно – и поставил бы их на полке на самом видном месте)))) Пусть эти несколько видов вина и игристого из Европы станут по 500 – 1000 руб.))) А на прочую всю европейскую продукцию до НГ поднял бы цены до конца ноября на (+10%), а с 1 декабря еще на (+10%)...))) И все было бы отлично на фоне будущих новых цен)))
«Вайн Ритейл» пишет:
«WR: В узком кругу. На этой неделе в «Азбуке Вкуса» на Смоленке открывали Дни российских вин. Магазин, прямо скажем, знаковый. Символ формата «супермаркет». «Смоленский» 90-х – символ достатка и принадлежности к обеспеченному классу, потом флагман «Седьмого континента» - крупнейшая в своё время сеть этого формата (на пике было 156 магазинов), а после кончины «Семёрки» в 2016 году – двухэтажная «Азбука Вкуса» с «Гранд Кафе», как символом притязаний на «ресторанную» коммуникацию с покупателем. Представить себе отдельную полку с российским вином в «Азбуке» ещё пять лет назад было категорически невозможно. Были отдельные достижения наиболее упорных виноделов, но полка – нет. И дело не только в потребительской лояльности или, скажем, стабильности качества российских вин. Дело, как всегда, в экономике. В своё время бывший глава «Азбуки» Владимир Садовин признавался в интервью, что на российском вине много не заработаешь. Сеть первой перевела весь ассортимент на прямой импорт, на котором можно сделать наценку втрое против российского вина и «быть в рынке», радуя покупателя своей экспертностью. Эта экономическая особенность работы с импортом представляет собой внутренний конфликт интересов, присущий всей нашей винной дистрибьюции, но сейчас не об этом. Времена изменились. «Азбука» уже как бы и не супермаркет. Соответствующую вывеску убрали с фасада. «Еда, культура, открытия» - вот определение формата. Сети не хочется быть просто «супермаркетом». Сейчас с этим форматом не всё так однозначно...».
«...Что значит «дорогое» становится ясно из экспертных оценок реализации вина по «ценовым корзинам», озвученных в ходе открытия «Дней российских вин»
Вина с ценой на полке от 800 рублей и выше занимают в общем объёме натуральныхпродаж в рознице 4,5% (Четыре целых и пять десятых процента).
Если пересчитать это на конкретные литры, в объеме продаж 2022 года получится примерно 23 млн литров тихого вина и ещё 9 млн литров игристого.
Все стремления, все чаяния нашего виноделия попасть в эту заветную маржинальную категорию, где большая часть (признаемся честно) пока занята импортом, вписываются в объём 40 млн. бутылок в год или 2,7 тыс фур. Это примерно столько, сколько за год вина (без других типов напитков) делает Группа «Абрау-Дюрсо» или меньше половины объема производства «Кубань-Вино»... «...Понятно, что локализованы эти продажи, в основном, в крупных форматах и в винотеках и за них ещё надо побороться. Каждая бутылка российского вина в этой категории на вес золота и такие союзники, как «Азбука Вкуса» в борьбе за потребителей таких вин, так вообще на вес платины. Узок их круг...».
Вспоминаются слова В.И.Ленина: «... узок круг этих революционеров...», а еще: «... страшно далеки они от народа...»))))))) Пока продвижением чужого для них российского вина (да даже и под СТМ для показухи) будут заниматься организации, заинтересованные в продвижении своего импортного продукта, ничего путного не выйдет)))
И еще от «Вайн Ритейла» - верно подмечено... «WR: Скептики и реалисты.
Крупные игроки алкогольного рынка постепенно охладевают к винному направлению. Активное развитие прямого импорта крупным ритейлом, повышение пошлин и грядущая индексация акциза, высокий порог входа в крупный винный бизнес в России, могут поменять стратегии компаний, основной бизнес которых лежал в других секторах рынка. В первую очередь, в крепком алкоголе.
Еще есть целый ряд сигналов, которые говорят об этом процессе переключения внимания. Даже в портфеле такого профессионального лидера, как Группа «Абрау-Дюрсо» последние крупные запуски были связаны с джином, водкой, аперитивом под брендом Абрау. Полностью на крепкий алкоголь переводит производство своего уральского Центра пищевой индустрии Группа Ариант - крупнейший производитель российского вина...».
Еще бы... Так ни хрена при потреблении вина и игристого уже 25- 30 лет подряд на уровне в 4 раза меньше советского периода у нас не растут серьезно и объемно ни винный рынок в целом, ни рынок российской винной продукции, чтобы под него что-то перестраивать... Отсюда и нет роста виноградников, если виноделы не просматривают перспективы... Рост площадей виноградников на 10 000 га за почти 10 лет – это разве рост? И стратегически ничего не изменилось за последние лет 12... Я об этом цифрами пишу столько лет... И все эти фермеры нам нужны только для имиджа, а не развития рынка... Для России малая форма производства винограда и вина – это как 55 лет назад китайцы во дворах своих жилых домов чугун для страны плавили... И сети с их днями российского вина продвигают российскую продукцию только для отчета – да и очень плохо продвигают... А чиновников дурачат или как-то убеждают... И рестораны российские – аналогично... Они все делают вид, что продают российскую продукцию, чтобы им не мешали с упоением и свистом продавать импортную...
Целый ряд интересных публикаций в СМИ:
- «Глава Ladoga — РБК: «Мы до сих пор страна с «крепким» потреблением».
Что будут пить россияне на Новый год, как продавать водку в Африке, что не так с рынком Китая и когда пройдет IPO группы, РБК рассказал Вениамин Грабар, президент и совладелец алкогольной компании Ladoga...».
... Что не так с российским вином.
В портфеле Ladoga есть российские винные бренды (по собственным данным группы, отгрузки российских вин из ее портфеля в 2023 году выросли год к году на 166% в натуральном выражении), но самостоятельно инвестировать в отечественное виноделие Грабар не готов. «По отношению к российскому вину я не скептик, я — реалист: это очень длинные и рискованные инвестиции и российское вино реально переоценено, — признается бизнесмен. — Неплохое вино, достойное, но далеко не всегда стоит оно тех денег, которые за них просят российские виноделы»...».
«... Вопрос: нужно ли легализовывать онлайн-продажи алкоголя — Грабар называет «сложным»: Главным аргументом за открытие онлайн-продажи, как правило, берут вопрос о выходе на широкий рынок маленьких виноделен — якобы они не могут встать в сети и у потребителя нет к ним доступа. Но давайте представим: вот приехал человек в Крым, допустим из Сыктывкара. Ему понравилось какое-то вино с местных виноделен. Он вернулся домой, и захотелось ему вновь этого вина попробовать, а его нет ни в «Пятерочке», ни в «Красном и Белом». И вот заказывает он себе это вино через интернет. И теперь вопрос: кто ему привезет эту коробку и как? Как надо везти коробку, чтобы вино доехало? Как вы себе представляете, чтобы с сохранением терморежима доставить коробку вина условно с винодельни «Галицкий & Галицкий» в Сыктывкар? «Почта России» оборудована термофургонами и рефрижераторами по всей стране? Я с глубоким уважением отношусь к «Почте России», но... Второе: я долгое время уже пытаюсь нарисовать себе портрет этого жителя Сыктывкара, который где-нибудь в Анапе выпил бутылочку какого-то вина местного и уже дома в холодном ноябре про него вспомнил: как мне хочется этого Красностопа анапского, готов ждать неделю. Что за аргументация?..».
https://www.rbc.ru/interview/business/02/11/2023/652e3ad89a79470f5cdc3f00
«1 ноября состоялось торжественное открытие Всероссийской акции «Дни российских вин - 2023». Мероприятие призвано поддержать отечественных производителей качественного вина, выделив их на полке ритейла, а также познакомить потребителей с российскими винами, которые заслуживают внимания. «Дни российских вин» продлятся до конца ноября. В ходе них потребители смогут по специальным ценам приобрести вина из российского винограда, качество которых подтверждено экспертами. Также, некоторые сети предоставляют возможности познакомиться с российскими винами на специально организованных дегустациях....».
«... в акции принимают участие магазины разных форматов: дискаунтеры, супермаркеты, гипермаркеты, специализированные магазины-винотеки, магазины беспошлинной торговли, крупнейшие розничные сети, среди которых «Азбука вкуса», «Перекресток», «Пятерочка», «Ашан», «Лента», «Дикси», «Магнит», «Глобус», «Магнолия» и другие...». «...Напомню, что Минпромторг совместно с Минсельхозом уже шестой год проводит «Дни российских вин». Сегодня стартовала уже 10-я акция. И она приобрела по-настоящему федеральный масштаб. Теперь задача акции «Дни российских вин» изменилась. Если раньше мы все обращали внимание торговли на необходимость в принципе торговать российским вином, сейчас речь идет уже о качественном развитии информировании покупателя, повышении уровня знаний о российском вине...».
И я напомню, что, к сожалению, все эти 6 лет акций доля российского вина в рознице – 50%... Что-то тут не то: либо в вине, либо в акции, либо в потребителях)))))
«... по оценкам Роскачества доля тихих и игристых вин в сегменте 800+ в розничных продажах выросла январе-июне 2023 г. на 30% по сравнению с аналогичным периодом 2022 г....».
Вот в это я искренне готов поверить... Реформа и развивает в основном этот сегмент и бизнес компаний в этом сегменте... Такого продукта нашего российского, думаю, не более 1 млн бутылок на рынке было в прошлом году... В этом будет 1,3 млн – вполне возможно... Только к рынку вина в России это почти не имеет отношения... Наш рынок это 600 млн бутылок российских вина и игристого, которые не растут...
Перед форумом были хорошие материалы от Росконгресса... К мероприятию мощно готовились СМИ...
«Андрей Реут: «В таких условиях и раскрывается русский характер». Первый заместитель директора Фонда Росконгресс – о перспективах российского виноделия
Российское виноделие выходит из тени: отечественный продукт если пока не замещает импортный аналог, то уже встает с ним в один ряд. Первый заместитель директора Фонда Росконгресс Андрей Реут рассказал «Ведомости. Городу» о перспективах отрасли, винодельнях Дальнего Востока и расцвете искусства этикеток...». https://www.vedomosti.ru/gorod/leisuretime/articles/polnaya-chasha-o-perspektivah-rossiiskogo-vinodeliya
«Андрей Реут, «Росконгресс»: «Продукция виноделов должна быть модной».
О перспективах винодельческой отрасли в России, увеличении доли отечественного вина в магазинах и развитии креативных маленьких хозяйств рассказал первый замдиректора фонда «Росконгресс» Андрей Реут. — Отрасль не просто находится на подъеме — сейчас это одна из самых быстрорастущих и активно развивающихся отраслей российской экономики. Во многом это связано с принятием закона о виноградарстве и виноделии. И хочу сказать, что имеющиеся 100 тыс. га виноградников, которые образовались за новейшую историю, далеко не предел. В стране есть как минимум 200 тыс. га земель, пригодных для высаживания винограда. Отрасли есть куда расти, и объемы производства будут наращиваться по мере сокращения импорта дешевых виноматериалов, которые по-прежнему в больших количествах ввозятся в Россию.
Это очень перспективная отрасль, поскольку находится на стыке экономики и культуры...».
https://www.rbc.ru/industries/news/6549e4159a7947c421ae062a
Нас все стимулирует))) «Что стимулирует винодельческую отрасль. Отечественное виноделие при поддержке государства демонстрирует рост: в 2022 году в России собрали 890 тыс. т винограда, а производство вина за год увеличилось на 15%.
По данным Минсельхоза РФ, в 2022 году в России был поставлен промежуточный рекорд сбора винограда — 890 тыс. т. Это на 18% больше урожая 2020 года. Кроме того, в стране заложили на 40% больше виноградников год к году. По словам замминистра сельского хозяйства РФ Марины Афониной, их площадь впервые в современной истории превысила 100 тыс. га. С такими показателями Россия вошла в топ-20 стран по площади виноградников, сообщала вице-премьер РФ Виктория Абрамченко....».
https://www.rbc.ru/industries/news/6549e7509a794734082a33e3
«Проблемы и перспективы развития виноградарства и виноделия на Дону.
Артур Саркисян, руководитель экспертной группы исследования «Винный гид России» назвал проблемы, над которыми еще предстоит работать донским виноделам.
Еще недавно винодельческая отрасль не просто стагнировала. 7-8 лет назад количество виноградников в области сократилось с 4,5 тысячи гектаров до 1 тысячи 450 гектаров. Крупные проекты исчезали, банкротились. Везде виноградарство развивалось, а в Ростовской области количество виноградников уменьшалось. Руководство региона не уделяло отрасли такого внимания, как это происходило на Кубани, в Крыму или даже в Волгограде. Сейчас многое изменилось. Проблему увидели....».
https://www.nvgazeta.ru/news/12879/623877/
«Раньше мы хронически отставали, теперь мы хронически опережаем...»)))
«Правила виноделов»: как становятся профессионалами в винной индустрии. Спрос на виноделов в стране растет - это доказали выпускники кубанского вуза, которые стали героями документального фильма. В России растет спрос на виноделов. Сегодняшние студенты профильных вузов трудоустраиваются еще до выпуска. Три друга и однокурсника кафедры технологии виноделия и бродильных производств КубГТУ Алексей Сидоренко, Кирилл Бардаков и Олег Ничвидюк в свои 34 года уже главные виноделы премиальных хозяйств в Краснодарском крае и Крыму. В документальном фильме Дарьи Ганиевой «Правила виноделов», который вышел в ноябре на телеканале «Россия 24», молодые специалисты рассказали о выборе дела всей жизни и успешной карьере. С ними автора познакомил журналист, основатель телеграм-канала «Вино и люди» и популяризатор отечественного виноделия Алексей Синельников...».
А о форуме будем говорить через неделю, когда туман рассеется и пыль уляжется)))
ПроДвижение
Много серьезных мероприятий... Я стараюсь показать этот объем работы... Но объемного общего винного результата на рынке почти нет... Может быть, набирается количество продвижения для перехода в качество (не продукции, а в рост объема рынка)... Молодежь от 18 лет надо как-то вербовать... Ведь у нас ежегодно сокращается с 2020 года самая винная часть возрастного населения – от 30 до 45...
«Top100Wines: на "Винной ассамблее" названы лучшие вина. 31 октября в отеле Метрополь прошла третья "Винная ассамблея", где ежегодный рейтинг российских вин Top100Wines назвал список победителей 2023 года.
Винную ассамблею открыла ключевая сессия, на которой представители регулирующих органов, виноделен и ритейла обсудили точную систему систему оценки качества вин и влияния ее на динамику развития отрасли.
Сразу после сессии свою работу начал Дегустационный салон, где была представлена продукция виноделен-участников рейтинга Top100Wines-2023. Рейтинг 2023 года не только подтвердил сильные позиции лидеров отрасли, чьи вина уже стабильно попадают в ТОП100, но и открыл новые интересные имена!
Вечером на гала-ужине прошла торжественная церемония награждения. Одним из ключевых партнеров рейтинга стала компания METRO, которая также предложила свою номинацию.
Победителями в различных номинациях стали
· "Лучшее красное" – красное сухое Сатера ESSE Каберне Фран 2021;
· "Лучшее белое" – красное сухое 100 Оттенков Белого Шардоне 2021;
· "Лучшее игристое классика" – белое брют Темелион 2019;
· "Лучшее игристое по акратофорному методу" – красное сладкое Цимлянские вина Цимлянское 2021;
· "Лучшее десертное вино" – белое сладкое Галицкий и Галицкий Le Général Hiver Ice Wine 2020;
· "Лучшее розовое" – красное сухое Мысхако Темпранильо 2021;
· "Автохтон" – красное сухое Цимлянские вина "Крепость Саркел" Красностоп Золотовский Гранд Резерв 2019;
· "Большие вина малых объемов" – красное сухое Усадьба Мангуп Сира 2020;
· "Гранд резерв" – красное сухое "Винодельне ВедерниковЪ" Красностоп Золотовский 2018;
· "Лидер полки" – белое сухое Высокий Берег Мюллер-Тургау 2022;
· Rising Star – винодельческое хозяйство Le K2 (Крым. Севастополь);
· "Вино на винограднике" – винодельческое хозяйство Chateau Pinot (Кубань. Новороссийск);
· "Лидер полки METRO" — красное сухое Фанагория 100 Оттенков Красного Саперави 2020.
Триумфатор рейтинга, лучшее вино 2023 года — "Купаж 132 Шато де Талю" 2019 года урожая. Виртуозно сбалансированный красный бордосский бленд, выполненный по классическим канонам блестящим энологом Франком Дюссенером. Тройка лидеров в номинации "Лучшее вино" выглядит следующим образом:
· 1 место – красное сухое Chateau de Talu "Купаж 132" 2019 (94,5 балла);
· 2 место – красное сухое Фанагория 100 Оттенков Красного Саперави 2020 (94,5 балла).
· 3 место – белое сладкое Галицкий и Галицкий Le Général Hiver (94 балла).
Винодельней года признана компания "Фанагория". Больше всех, 16 фанагорийских вин, попали в финал и получили наибольший средний балл.
С полным списком Top100Wines-2023, можно ознакомиться на официальном сайте рейтинга.
«Знаменитый рислинг в «Абрау-Дюрсо» празднует 150-летие.
«Рислинг»— самый первый сорт винограда, высаженный в Абрау-Дюрсо 150 лет назад. В честь юбилея знаменитого сорта и появления первого виноградника «Абрау-Дюрсо» представляет лимитированный тираж одного из самых изысканных образцов коллекции тихих вин. «Рислинг Абрау-Дюрсо» 2022 года, выдержанный в дубе, стал символом полуторавековых традиций виноделия на берегу изумрудного озера Абрау....».
«В павильоне «Виноделие России» на ВДНХ представили отечественные вина...». «Истина в вине: российские виноделы представили свою продукцию на выставке «Россия».Павильон «Виноделие России» будет работать до апреля.Новые сорта, эксклюзивные вкусы, яркая палитра марок и производителей. Всё это о российском вине, которое заняло своё достойное место среди участников масштабной выставки «Россия». Последние достижения отечественного виноделия теперь может лично оценить каждый, посетив одноимённый павильон на ВДНХ...»
«Крым ждет Ноябрьфест: эногастрономический фестиваль пройдет на полуострове с 15 по 19 ноября. Последний осенний месяц не означает завершения сезона в Крыму, в ноябре полуостров захлестнет эногастрономический Ноябрьфест. С 15 по 19 ноября на крупных винодельнях и малых хозяйствах будут организованы дегустации, лекции, экскурсии и многое другое...».
«IV Салон вин Севастополя пройдет в Москве 16 ноября на Винзаводе. 16 ноября 2023 года в Москве пройдёт очередной четвертый Салон вин от Ассоциации виноградарей и виноделов Севастополя. Гостей ждут более двадцати виноделен, два лекционных потока для профи и любителей и четыре часа дегустаций....».
«Вечер винного клуба Росконгресса прошел совместно с порталом Peopletalk.
В преддверии открытия работы Второго Российского винодельческого форума прошло открытое заседание винного клуба РВФ, посвященное российским винам.
Председатель Правления Ассоциации «Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России» Дмитрий Киселев рассказал о главных моментах новейшей истории российского вина... и отметил ключевую роль ФЗ № 468 «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации» в происходящих позитивных изменениях...». Центральным событием вечера стала сравнительная дегустация российских и зарубежных вин, которую провел Артур Саркисян, руководитель Союза сомелье и экспертов России, автор Гида «Российские вина»...».
«FeelingWine’s – новое винное место в Санкт-Петербурге. В центре Санкт-Петербурга (ул. Жуковского 57) открылось новое пространство FeelingWine’s («Чувство Вина»), объединяющее в себе бар, ресторан и винотеку. Его создатель, Андрей Маррион, родом из Крыма. Поэтому акцент в меню сделан на рыбную кухню, а на винном стеллаже большая часть вин – от крымских хозяйств....».
«ЭКСПЕРИМЕНТ. Редакция «Большого Города» пробует вино с молоком (да-да, опять молоко!) В тиктоке все пьют коктейль из молока и вина. Тренд запустила девушка с никнеймом @sunny_ssh, которая рассказала, что ей нравятся эти вкусы по отдельности, поэтому их интересно смешать. Если в прошлом году все пили молоко с газировкой, то на этот раз его предлагают миксовать с вином в пропорции 80/20. Некоторые пользователи делают напиток с мороженым — так текстура становится более густой. Редакция «Большого Города» тоже попробовала коктейль, а теперь делится впечатлениями....».
Коллеги, пижонки из среднего класса проводят молочные эксперименты с импортом))) Необходим эксперимент с российским вином, если рветесь к дамам среднего класса)))
«Московский ресторан пригласил шеф-поваров с виноделен России. Московский ресторан Community приглашает в путешествие по винным регионам России. Впервые вместе с винодельнями на гастроли едут их рестораны, раскрывая секреты терруарной гармонии и природного пейринга. 9 ноября цикл ужинов откроет 1870 Abrau-Durso – эногастрономический ресторан и винный бутик с берега озера Абрау, где черноморские специалитеты и местные вина выступают гармоничным дуэтом. А его шеф Павел Тарасов и шеф Community Борис Йованович приготовят ужин к игристым винам Абрау Дюрсо....».
«На Кубани готовятся отметить праздник молодого вина. "Кубань-Вино" активно готовится к празднику, который отмечается в третий четверг ноября, и всегда связан с выпуском молодых вин нового урожая. Он так и называется «Праздник молодого вина». Для создания таких вин используется виноград, который собирают вручную и обрабатывают минимально. Всего через месяц после сбора урожая, напитки готовы для разлива в бутылки. Молодые игристые и полусухие вина на заводе создаются с использованием уникальной технологии, разработанной главным виноделом "Кубань-Вино" Вандой Ботнарь...».
«Международный конкурс "Вино, сыр и хлеб" в третий раз пройдет в Ставрополе
Международный конкурс сочетаемости пищевых продуктов "Вино, сыр и хлеб" (ВСХ 2023) в третий раз пройдет 4-5 ноября 2023 года в г. Ставрополь. В 2023 году к участию в конкурсе присоединятся представители из Армении, Грузии, Узбекистана, Молдовы и других регионов...».
«11 ноября 2023 года в Сочи, в отеле Grand Karat Sochi будет проходить 12-й ежегодный «Салон отечественных производителей вина и крепкого алкоголя» (СОПВиКА), объединённый с «Фестивалем крепкого алкоголя Spirit of Life»...».
«18-19 ноября 2023 года Российская Ассоциация Сомелье впервые проведет конкурс «Южный кубок сомелье» и дегустационный «Салон Сомелье» в Ростове-на-Дону в отеле Hyatt Regency. В 2021 и 2022 годах этот конкурс проходил в Сочи.
Конкурс «III Южный кубок сомелье» организован Российской Ассоциацией Сомелье при участии Донской Ассоциации Сомелье. Регистрация участников уже открыта....».
Регионы, компании, люди отрасли
От «Пьяного мастера»: «Легендарная винодельня Chateau Le Grand Vostock (а именно они в начале 2000-х стали первой ласточкой нового русского виноделия) в честь своего 20-летия устраивает настоящий квест, победителям которого достанется сразу ящик вина, а также возможность одним из первых поехать на винодельню после масштабной реконструкции, которая находится в Краснодарском крае....».
«Дочка «Тавинко» заложит в РСО-Алания 2,5 тыс. га виноградников к 2028г.
Компания «Виноградарь Кавказа» планирует заложить в Моздокском районе Северной Осетии 2,5 тыс. га виноградников и наладить производство 20 млн бутылок вина в год к 2028 году, сообщает РБК Кавказ со ссылкой на Telegram-канал главы республики Сергея Меняйло. По его данным, на сегодня инвестор уже высадил более 525 тыс. саженцев на территории 230 га, до конца года компания рассчитывает заложить еще 70 га виноградников....».
«"Шеки Шараб" стала первой винодельней, получившей право на использование товарного знака "Агдам" (R). Винодельня "Шеки Шараб" первой получила право на использование торговой марки легендарного портвейна "Агдам" на международном и отечественном рынках после подачи заявки в Агентство по поощрению экспорта и инвестиций Республики Азербайджан (AZPROMO). Любимый потребителями еще со времен СССР, "Агдам" был бережно возрожден на винодельне "Шеки Шараб" под контролем Группы компаний "Абрау-Дюрсо", сохранив классическую рецептуру, но приобретя более глубокий и объемный вкус и аромат...».
В странах ЕАЭС
«Армения предложила России подписать межгосударственное соглашение, которое позволит обойти требования Римского статута Международного уголовного суда. Об этом на брифинге заявил вице-спикер парламента, член правления партии премьер-министра Никола Пашиняна «Гражданский договор» Акоп Аршакян...».
«По потреблению на душу населения вино в Армении обошло водку – замминистра...»))))))))
Ни один уважающий себя армянин не будет в Армении пить алкоголь промышленного производства)))) Практически как и грузин в Грузии)))) А откуда моет появиться легальная водка в Армении?)))
«...Несколько лет назад среднее потребление вина в год в республике составляло 1,6 литра, тогда как крепкого алкоголя – 7 литров. В последние один-два года эти цифры изменились: 4,2 против 2,6 соответственно, добавил министр...».
«Власти Армении решили экспортировать в ЕС местный коньяк под брендом Armenian brandy. Кроме того, уточнено географическое название, под которым будет производиться и продвигаться напиток....».
На большее фантазии не хватило))) Это гораздо лучше проекта переименования армянского коньяка в какой-то «горбун», что планировали лет 5 назад))
Я считаю их этот ход для нероссийского зарубежья правильным... А вот примет ли Россия армянский бренди сегодня, завтра – пока сказать не могу))) Хотя после 2028, когда и российского коньяка почти не будет в продаже, то пойдет и армянский бренди))) А армянам еще для продвижения своего бренди в Европе осталось отчебучить какую-нибудь политическую хрень с Россией, чтобы нести гордо образ российской жертвы, как это делали грузины в 2008 - 2013))) Но это уже будет без нашего рынка)))
«...Вопрос экспорта армянского коньяка под торговой маркой "Армянский бренди" имеет две стороны: политическую и правовую. Об этом в беседе со Sputnik Армения заявил председатель Национального центра вина Армении Аваг Арутюнян.
"Дело в том, что 186 стран мира, ратифицировавшие законодательство, связанное с коньяком (международные соглашения о взаимном признании товарных знаков и защищенных географических наименований - ред), разделены на 2 группы: одна группа – это страны, зарегистрировавшие коньяк как защищенное географическое название. Другая группа, в которую входят Армения, США и еще 100 стран, считают коньяк не географическим названием, а разновидностью напитка, и эти 102 страны на своих территориях и в торговле друг с другом свободно используют слово "коньяк"", - объясняет Арутюнян, добавляя, что если бы Армения захотела, она бы просто не подчинилась требованию Франции...».
Коллеги, права Франции на коньяк только полмира признает))) А у нас почему-то об этом не пишут, не говорят...
Зарубежье
Я думаю, что и нам не стоит отставать от всего цивилизованного мира и стоит привезти в Россию вина от Руди Курниавана. «Он вернулся: Руди Курниаван продолжает подделывать вина. Руди Курниаван, отсидевший шесть лет в колонии по делу о сбыте фейковых вин и финансовых махинациях, депортированный из США, вновь взялся за старое. )))) Детектив Морин Дауни, которая помогала расследовать его историю, сообщила об ужине, прошедшем летом этого года в Сингапуре: гости сравнивали оригинальные Romanée-Conti и Pétrus с поддельными, созданными по их запросу Курниаваном...».
И почему в России до сих пор нет такого же известного и популярного известного мастера?)))
«В OIV спрогнозировали самое низкое за последние 60 лет производство вина в мире из урожая 2023 года. Как говорится в прогнозе Международной организации виноградарства и виноделия, в отрасли связывают неблагоприятные показатели с экстремальными климатическими условиями...».
Климат не виноват и не играет особой роли на мировом рынке в целом... Вина в мире производят столько, сколько надо мировому рынку... Поэтому в Европе опять выкорчевывают виноградники...