Проверять активнее и тщательнее пока не будут... «Минфин России и Росалкогольрегулирование продолжат в полном обьеме обеспечивать исполнение поручений Президента Российской Федерации В.В. Путина и Председателя Правительства Российской Федерации М. В. Мишустина...». «...При этом государственный контроль в сфере производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции в условиях моратория будет осуществляться Росалкогольрегулированием на основе риск-ориентированного подхода с применением индикаторов риска правонарушений, что позволяет более оптимально оценивать риски нарушений участниками рынка с одновременным снижением административной нагрузки на них...».
Ну и ладно))) Весь контроль сегодня можно было организовать так, чтобы плясать от розницы... Максимум проверок продукции на качество в рознице с последующей проверкой производителя, если в розничном продукте нашли что-то лишнее))) Если это вообще кому-то нужно... Продукция у нас на 99,9% для здоровья безопасная, чего ее лишний раз трогать)))
Ожидаемое повышение ставки акцизов в 2024 году... «Акциз на крепкий алкоголь вырастет в 2024 году с 613 до 643 рублей за литр, а затем уровень индексации предлагается опять снизить до 4%. После этого в 2025 году акциз составит 669 рублей, а в 2026 году – уже 696 рублей за литр. Акциз на вино планируется установить на уровне 36 рублей, 37 рублей и 38 рублей соответственно. При этом уровень индексации акцизов для сидра, пуаре, медовухи, игристого вина, российского шампанского и пива предлагается оставить без изменений...».
Если акциз на вино продолжат возвращать производителям, то, грубо говоря, и фиг с ним))) Хотя вполне бы уже можно было перейти к другой схеме уплаты и возвращения винного акциза для доверенных и проверенных компаний с виноградниками на рынке. Надо начинать освобождать, например, крупных известных производителей при наличии каких-то факторов и условий (подтверждающих объем винограда) от уплаты акциза изначально...
Качнулся рубль... Доллар больше 90 руб., евро больше 100 руб. Биржевой курс наконец-то догнал и обогнал курс импортеров, заложенный в продукцию больше года назад)))
Импортеры оповестили рынок, что «Импортный алкоголь может подорожать в пределах 10%. ... Пересмотреть цены может и Simple Group, утверждают два источника “Ъ” на рынке. Президент группы Максим Каширин уточнил, что у Simple «не было и не планируется глобального повышения цен на ассортимент». Но компания планирует «внимательно следить за динамикой курса рубля в июле и августе», точечные повышения возможны «в случае поставок по новым ценам от поставщиков». Но пока это единичные случаи, заверил топ-менеджер: «Мы планируем вернуться к вопросу изучения возможной корректировки цен в сентябре».
Гендиректор АСТ Леонид Рафаилов отмечает, что его компания «ждет относительно устойчивого курса рубля», после чего будет принимать решение об изменении цен. «За последний год курс менялся в очень широком коридоре, и мы не хотим беспокоить покупателей при каждом сильном движении на рынке»,— подчеркивает он.
Исполнительный директор виноторговой компании Fort Александр Липилин считает, что при курсе 100 руб. за евро существенного роста цен не будет, но ситуация может измениться, если он превысит 120 руб. По его словам, рынок достаточно сильно затоварен из-за рекордного завоза в последние кварталы 2022 года и в начале 2023 года. «Склады у всех полны, и сейчас поднимать цену — это потерять место на полке и в винной карте»,— говорит господин Липилин.
Кроме того, по его словам, после введения санкций большинство производителей перешли на работу по предоплате. Сейчас продается товар, оплаченный по курсу двухмесячной давности, что «создает определенную подушку безопасности для импортеров», пояснил Александр Липилин...».
«...Директор ЦИФРРА Вадим Дробиз считает, что рост цен на импортный алкоголь на 10% не приведет к увеличению спроса на российское спиртное и переходу потребителей среднего класса с импортного на российское вино...».
Я действительно так считаю))) Я сказал дословно, что средний класс России, пьющий импорт, спокойно переживет подорожание этой продукции на (+10%) и сохранит свои объемы потребления импортной продукции... Конкуренция импортного и российского имеет длинную историю... Как-то в 2006 году выкинули мы с рынка около 20 млн дал молдавского вина и игристого, а заменили его российским из испанского виноматериала))) Но это были времена, когда и простой народ в России пил бутилированное полусладкое из Франции, Испании, Италии, Аргентины, Германии...
Чего-то вспомнилось не совсем в тему: еще лет 10 назад российские виноделы начали требовать, чтобы на бутылках указывалось – из какой страны виноматериал данного вина. Они надеялись, что это повысить конкурентоспособность наших российских вин из российского винограда, пробудит патриотизм у наших потребителей – начнут они в основном сразу брать вино из российского винограда... А я несколько лет был категорически против – объясняя, что потребитель российского вина – женщина – всегда предпочтет российское вино из испанского, итальянского, французского и т.д. винограда – винограда той страны, где эта женщина никогда не была и не будет... Кстати, тоже самое было бы даже сегодня, если бы в России был импортный виноматериал и на бутылках указывалась страна- производитель виноматериала...)))) Поэтому и применили силовой метод запрета импортного ВМ с середины 2020 года... Не стоит себя обманывать – даже сегодня если бы было наше вино и импортное полусладкое (из Франции, Италии, Испании) по 200 руб. в одну цену рядом на полке, то население бы предпочло европейское... Выдавливать импорт из головы и сердца российского потребителя можно только мощным силовым ударом)))) Я недавно давал кое-какую статистику про производство 2005 и 2021гг. Мы пока даже производство вина за эти 16- 17 лет в России не смогли увеличить... Что это за работа отрасли? Что за политика государства без реальной структурной и прочей стратегии в этот период? Что за гнусное поведение и пакостное потребителей?))))
Есть проблемы перезатаривания рынка и у импортеров, и у виноделов... Кто сегодня вспомнит о цифрах 2022, которые пассионарно рвались вверх относительно 2021 года в надежде на импортозамещение...
Российские виноградные регионы бьют в барабаны все громче... Вышел важный материал: «Производство винодельческой продукции на Кубани снизилось в 2023г.
Винодельни Краснодарского края за январь — май 2023 года произвели 7,8 млн декалитров винодельческой продукц ии, что на 2,2% меньше по сравнению с аналогичным периодом 2022 года. Об этом РБК Краснодар рассказали в пресс-службе минсельхоза Кубани.
Согласно данным ведомства, в этот период производство виноградного вина в регионе составило 4,9 млн декалитров (минус 6,4%), шампанского — 2,2 млн декалитров (плюс 0,9% ), крепленого вина — 44 тыс. декалитров (минус 37,5% ), коньяка — 43 тыс. дал (плюс 46,8%).
В то же время, по данным Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС), винодельни Краснодарского края произвели 7,3 млн винодельческой продукции за первые 5 месяцев 2023 года, что на 10,9% меньше, чем в аналогичном периоде прошлого года. Объем производства на Кубани составляет более 46% от общего объема винодельческой продукции, произведенной в России в текущем году....
Заместитель начальника управления виноградарства и винодельческой промышленности минсельхоза Краснодарского края Симон Черепнин связывает падение показателей, во-первых, с заполнением российского рынка импортной дешевой (250-350 рублей) продукцией. Напомним, с января по март 2023 года импорт алкоголя в Россию вырос на 30%.
Во-вторых, одновременно с этим исчез весь экспорт российской винодельческой продукции в европейские страны из-за санкций, отметил Черепнин.
В-третьих, поскольку действие федерального закона № 468 не распространяется на Грузию и Абхазию, производители этих стран активно поставляют на российский рынок вино из импортных виноматериалов, от которых российские власти ранее отказались. Так, в июне 2020 года вступил в силу закон, согласно которому вином в России называется продукт, произведенный исключительно из винограда, выращенного на территории страны.
По данным Черепнина, сегодня Грузия поставляет такой объем вина в Россию, что, имея ввиду ФЗ-468, она должна выращивать винограда в 2,5 раза больше текущих объемов. Абхазия вовсе не имеет собственных виноградников в промышленных масштабах, отметил Черепнин.
«Если правительство РФ не примет меры по повышению таможенной пошлины на ввоз импортных вин из Италии и Франции и не предпримет какие-то меры воздействия на Грузию и Абхазию, которые производят вино из импортного сырья, то это грозит катастрофой для российского виноделия. Дело в том, что предприятия уже отказывают закупать виноград у фермеров. Урожай планируется в этом году хороший. И проблема будет в том, куда девать виноград, и в скором времени предприятия КФХ могут понести огромные убытки. Падение продаж у наших крупнейших производителей, их около пяти, которые составляют 70-80% рынка составляет 25-40% по результатам полугодовой работы», — сказал эксперт.
По данным Черепнина, сегодня Грузия поставляет такой объем вина в Россию, что, имея ввиду ФЗ-468, она должна выращивать винограда в 2,5 раза больше текущих объемов. Абхазия вовсе не имеет собственных виноградников в промышленных масштабах, отметил Черепнин».
Я взял еще более свежие показатели производства января – июня 2023 к 2017- 2022гг. Картинка получилась следующая:
- игристые – есть хорошая динамика роста с 2017 года. ЯИ23к22 (+2,25%), к 21 (+43,9%), к 17 (+85,2%);
- вино – тут ситуация очень грустная для главного винного региона России. ЯИ23к22 (-5,2%), к 21 (+1,12%), к 17 (-5,32%). Региону не удается нарастить производство вина с 2017 года. Тут и конкуренция с другими регионами, и с импортом, и с не растущим спросом потребителя на вино в России... 8 лет производство вина в регионе стоит практически на одном объемном месте... Тут не только в барабаны надо бить... И особенно грустно то, что из этих 8 лет 4 года приходится на период винной реформы в России... Я еще в 2020 году писал, что все, что мы сможем сделать в объемном плане в ходе реформы до 2030 года – это заместить импортный виноматериал российским без существенного роста производства российской продукции. Раз нет общего роста спроса на вино и нет возможности заставить средний класс перейти с импортной на российскую продукцию...
А еще за последние годы как вырос Дагестан, какие там вина появились... Серьезно усиливается конкуренция между российскими регионами...
А уж где система ЕГАИС нашла в регионе в 1 пг 2023 производство 25 млн дал виноградного виноматериала – не знаю...
Что-то нужно срочно делать в интересах российских производителей и в тактическом плане, и в стратегическом... Я тоже сторонник повышения пошлины на импорт с 12,5% до 25%, но подозреваю, что это ничего не даст российскому вину... Потребители импортного вина от 400 руб. за бутылку (сегодняшняя цена) – переживут и рост пошлины, и рост цен на импорт из-за курса валют... Как говорят те, что считали – вино с 400 руб. подорожает до 550 руб...
Есть в рознице сегодня полусладкие испанские по 300 руб. Пусть подорожает бутылка эта до 430 руб. в итоге с ростом курса и пошлины... Но это же Испания))) Для женщины)))) Пусть 25% потребителей этого вина при подорожании перейдет на российское по 300 руб., а 75% останется с Испанией...
Я и месяц назад, и сегодня пишу, что не вижу ни в тактическом, ни в стратегическом плане каких-то реальных мер для роста производства российской продукции... Отыграли в 2022 году факторы оседания среднего класса в России и всё... В первую очередь это помогло игристым...
Только железный занавес от всего прочего мира))) Тут еще играет такая опасная хреновина – рост ЗП у населения в ближайшие годы будет переводить потребление население с российского вина на импортное даже при всех усилиях винного туризма, винных фестивалей и т.д... Сегодня потребитель, дорастая до уровня среднего класса, будет переходить на импортное вино...
В интересах развития производства вина и игристого в России отрасль сегодня должна быть не заинтересована в росте среднего класса))) Граница среднего класса в алкоголе должна отодвигаться ростом цен на импортный алкоголь в рознице)))
И надо определить какие –то ориентиры...Есть сегодняшняя ситуация: цены на российское вино, цены на импортное, отношение к импортному и российскому вину среднего класса и нижних слоев населения... Необходимо наблюдение за ситуацией))) Видим, что пограничная группа населения готовится по уровню доходом пополнить средний класс снизу и уже облизывается на импорт – шарах ее по голове и спросу ростом цен на импортный алкоголь в рознице на 15%-20%))) И останутся они с российской продукцией)))
Шутки шутками, но при отсутствии роста потребления вина в России в ближайшие годы процесс роста среднего класса может еще больше усугубить ситуацию с производством...
|
Производство продукции в Краснодарском крае; ЕГАИС, тыс. дал, янв – июнь 2017- 2023гг |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
|
2023 |
|
ЯИ23к22 |
ЯИ23к21 |
ЯИ23к17 |
|
январь-июнь |
январь-июнь |
январь-июнь |
январь-июнь |
январь-июнь |
январь-июнь |
|
январь-июнь |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вина игристые и шампанские |
1499,85 |
1591,16 |
2031,21 |
2218,98 |
1929,57 |
2716,15 |
|
2777,32 |
|
102,25% |
143,93% |
185,17% |
|
Вино |
6481,62 |
6624,92 |
6460,44 |
6432,12 |
6068,80 |
6473,27 |
|
6136,79 |
|
94,80% |
101,12% |
94,68% |
|
Вино ликерное |
1,54 |
1,00 |
47,09 |
51,83 |
60,66 |
70,60 |
|
77,05 |
|
109,15% |
127,02% |
5009,88% |
|
Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта |
1199,74 |
1290,73 |
1716,29 |
448,18 |
469,94 |
581,80 |
|
104,11 |
|
17,89% |
22,15% |
8,68% |
|
Напитки винные, изготовляемые с добавлением этилового спирта |
56,28 |
48,07 |
14,38 |
42,46 |
4,63 |
3,10 |
|
5,78 |
|
186,48% |
124,83% |
10,26% |
|
Коньяк |
39,40 |
21,73 |
51,98 |
56,54 |
49,65 |
36,50 |
|
53,44 |
|
146,42% |
107,63% |
135,63% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Виноматериал виноградный (с учетом купажа) |
|
17456,44 |
16903,08 |
16480,30 |
17517,58 |
16991,22 |
|
25042,80 |
|
147,39% |
142,96% |
|
|
Виноматериал виноградный |
19341,95 |
6972,34 |
8351,32 |
6944,94 |
9059,20 |
9218,01 |
|
25042,80 |
|
271,67% |
276,43% |
129,47% |
Предыдущие материалы ЦИФРРА убедили автора в том, что вся винная революция в России происходит в относительно постоянных объемах производства продукции в период с 2005 по 2021гг. Рост производства в 2022 вызвал откат производства в 2023... Поэтому базовый показатель все- таки 2021. Вот в рамках этих грубо 30- 32 млн дал вина и 16-17 млн дал игристых происходит и будет происходить вся реформа... От винных напитков мы избавились... Этим спасли себя от мощного дополнительного дефицита виноградного виноматериала...
В 2022- 2023 и виноград дополнительный вдруг нашелся, и виноматериал дополнительный откуда-то есть, а нет главного – дополнительного роста спроса на рынке на российское вино и на вино в в целом...
Так получилось... Потому что, даже документы в 2011- 2012гг и позднее нигде не учитывали необходимость роста собственно потребления вина в России...
Так что все великие качественные и ценовые преобразования будущих лет пройдут все на том же участке объемов с 2005 по 2030гг. И «Винный гид» А.Саркисяна уже будет не 10 млн бутылок как в 2022, а 20 – 25 млн бутылок в 2030 году... Но в рамках все тех же 50 млн дал российской продукции...
Для экономных Женщин среднего класса)))) Счастье для них – прежде всего, достаток)))
«Убийцы просекко»: как выбрать хорошее вино стоимостью до 500 рублей. В Роскачестве назвали мифом утверждение о плохом качестве дешевого вина. В организации заявили, что на полках есть множество качественных позиций отечественного производства в низком ценовом сегменте. «Вечерняя Москва» узнала у винного промоутера Влады Лесниченко, можно ли купить хорошее вино стоимостью до 500 рублей и на что обратить внимание в составе напитка....
— Я рекомендую обратить внимание на вина Тамани. В этом удивительном регионе находится два больших предприятия. Многие с опаской относятся к винным заводам. Тем не менее, если предприятием управляет хорошая команда, то в результате получится отличный продукт. Например, «Кубань-Вино» и «Фанагория» делают замечательные вина в данной ценовой категории. Я бы обратила внимание на новую линейку Nude от «Кубань-Вино». Цена вин начинается от 300 до 500 рублей. Качество замечательное, — заверила Лесниченко. У винодельни «Фанагория» хорошая линейка Brûlé. Эти вина сделаны по технологии Шарма. Напиток получается игристый, похож на просекко. В ассортименте представлены сухие вина, а также с остаточным сахаром, поделилась специалист...
В Дагестане делают настолько хорошие вина, что ими можно заменить популярное просекко, считает Лесниченко. — Также есть такое чудесное винное хозяйство — «Дербент Вино». Для многих неожиданно, что в Дагестане могут делать хорошие вина. Однако это так. Дербентская винодельческая компания делает очень качественный продукт. Я рекомендую попробовать линейку «Эндемы»...».
Вино реально должно быть сначала максимально дешевым, а потом уже дорогим))) Тогда, будучи бедным, есть шанс подсесть на вино, а по мере роста благополучия расти и по ценовой линейке вина)))
... «Роскачество развеяло миф о дешевом вине. Принято считать, что за небольшие деньги нельзя купить качественное вино. Однако, как заявили в Роскачестве, шесть исследований показали, что на полках магазинов можно найти достойные недорогие напитки. Директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева рассказала, что 50% вин из прошлогоднего топа-50 были из ценовой категории до 500 рублей. 12 вин с высокой оценкой экспертов были куплены по цене от 169 до 399 рублей. Поэтому в розничной торговле на сегодняшний день представлено достаточное количество качественных и при этом недорогих напитков. Отмечается, что за последние годы, благодаря вложениям в виноградники, оборудование и организацию собственных процессов, качество многих бюджетных напитков в разы выросло...».
Размышляю... С точки зрения вина за 399 руб. вино по 169 руб. – почти даром в 2022 году ... Где же очереди за ним по 170 руб. в магазинах в прошлом году?)))) В этом году оно дороже 240 рублей в магазине должно быть... Это уже серьезная цена для потребителя, хоть и МРЦ для игристых... Когда оно было по 169 в 2022 году, то было оно по цене своей - логично- для тех женщин, мужья которых пьют нелегальную водку по 140 руб. с ЗП до 25 000 руб. в месяц))) А женщина и по 170 не возьмет – экономит... Ей надо игристое хотя бы по 120 руб. Не дороже... И вот, например, нет сегодня игристого дешевле 240 руб. Бутылка за 240 руб. - для бедных дорого, для более состоятельных – стыдно))) И потому расцветают на рынке САН в бутылках шампанских)))
Но это не задача бизнеса – заполнить сегодня полки магазинов для «нижних» потребителей нормальным вином не дороже 120 руб. и игристым не дороже 150 руб... Это государство так должно строить свою дотационную работу для бизнеса в интерерсах развития рынка массового вина...
Политика же государства делает вино и игристое в России все более и более элитарным продуктом... Никакой возврат акциза и прочие меры не создают даже предпосылок к производству и дешевого вина для массового рынка...
И опять средний класс и выше))) «В разгар лета светская Москва обсуждала алкоголь, здоровье и друг друга...
...А тем временем главные зожники страны, начиная с Андрея Малахова, Вики Газинской и телеведущей Авроры, собрались в новом Medical Spa пространства «Rodina Клуб здоровья и долголетия» послушать тамошнего главного доктора Александра Орлова. Поскольку люди пришли сплошь продвинутые, то обсуждали самый животрепещущий вопрос — как совместить ЗОЖ и алкоголь. Мнения разделились, но доктор всех примирил, разрешив не отказываться от святого — бокала красного в день. Зожникам сразу полегчало. Впрочем, любимую забаву вечно худеющих рублевских девушек выпивать этот бокал вместо ужина доктор разнес в пух и прах, нарисовав схематично прыжок глюкозы, удар по печени и прочие обескураживающие цифры. И дал мудрый совет: хотите напиться, сначала подготовьте внутренние органы к этому удару судьбы, выпив (не натощак) один бокал. Организм соберется, печень активируется, последующие испытания будут иметь куда менее плачевные последствия. Зожники разошлись по домам, обогащенные новыми знаниями — стало предельно ясно, как правильно провести вторую половину лета».
Я понял совет врача таким образом: один бокал всегда вредно))) Поэтому, поешьте, выпейте бокал... подождите полчаса... А дальше пейте сколько душа выдержит)))
Из жизни этих же не вполне нормальных))) «Россияне стали больше покупать безалкогольные вина))))) Продажи безалкогольных вин за год выросли на 64%. Тренд на здоровый образ жизни подхватили и любители вина. По данным экспертов сети винотек SimpleWine, рост в категории безалкогольных вин по отношению к предыдущему году составил 64%. В категории игристых вин рост составил 76%, а тихих безалкогольных вин – 52%. В премиум сегменте продажи выросли в 2 раза. Эксперты объясняют рост спроса на безалкогольные вина растущим мировым трендом на здоровый образ жизни.
Что касается стоимости таких напитков, то средний чек по безалкогольным винам составил 1800 рублей, при этом средний чек по тихим и игристым винам (исключая шампанское) намного выше - около 4100 рублей. Аналитики также отмечают, что женщины покупают безалкогольные вина чаще мужчин. Чаще всего безалкогольное вино покупают совместно с тихим вином, игристым или водой».
Спешу обрадовать, что это все-таки не совсем россияне в общем)))) А очень узкая полоска россиян, покупающих вино в нескольких десятках винотек «Симпла»))) Это такая доля процента населения России, что нормальному бизнесу вообще не угрожает)))
Кстати, РАР собирается вывести с рынку всю нечисть, которая занимается злокозненным обманом потребителя, производя нечто по названию – вроде пивного напитка «Мистер Сидр»))) Я очень надеюсь, что эта метла выметет с нашего рынка все безалкогольные пиво, вино, виски, водку и т.д. А еще «Детское шампанское» и «цифровую водку»)))
И еще более узкий срез (десятитысячная доля процента населения России) – «Эксперты рассказали, какое вино предпочитают тюменцы среднего класса. SimpleWine: российское белое вино стало одним из самых популярных в Тюмени в винотеках компании.
Российское тихое белое вино в июне стало одним из наиболее популярных у покупателей в Тюмени. Оно вошло в топ-4 среди стран, уступив Италии, Германии и Франции. Об этом URA.RU рассказали в пресс-службе Simple Group. Также там распределили самые продаваемые вина по сортам винограда....».
От души хочу поздравить нашего флагмана коньячного производства в России полного цикла... Прошло не так уж много лет... И завод только собирается начать создание собственной виноградной базы...)))
Похоже, что госзавод почувствовал, что в регионе создаются новые мощные объекты по производству коньяка и вина, которые могут стать конкурентами завода в покупке винограда у хозяйств...
«Более 50% прибыли за 2022 год направит Кизлярский коньячный завод на закладку 350 га виноградников, 29 июня сообщает пресс-служба завода. Сообщается, что правительство поручило Минфину России обеспечить контроль за расходованием высвобождаемой прибыли акционерного общества за 2022 год, соответствующее распоряжение премьер-министра Михаила Мишустина опубликовано на портале правовой информации.
В документе говорится, что Минфину России и Росимуществу при рассмотрении вопроса о распределении прибыли указанного акционерного общества не предусматривать выплату дивидендов в целях направления высвобождаемой прибыли на финансирование проекта «Создание виноградарского хозяйства: закладка и выращивание виноградников»...».
Мне очень понравилось, как дипломатично и политкорректно напомнили компании Bacardi о том, что пора и честь знать со своими вермутами))) Чаю попили и на выход)))
«А ром и ныне там. Как Bacardi обещал уйти, но остался в России. Производитель алкоголя Bacardi в несколько раз увеличил доходы в России. Нюанс в том, что компания обещала прекратить экспорт продукции в страну еще весной прошлого года. Магазины рисковали остаться, в частности, без одноименного рома, вермута Martini и виски William Lawson’s. С тех пор об уходе с рынка компания не отчитывалась, сообщает издание The Bell (внесено Минюстом в реестр иноагентов). Зато, судя по данным ФНС, прибыль ее российского подразделения выросла с 1,5 млрд руб. до почти 5 млрд руб. ...».
«...Есть компании, которые принципиальную позицию заняли, особенно много среди них скандинавских брендов: если ушли, то ушли. А есть компании более гибкие». К слову, Pernod Ricard после того, как тайное стало явным, пообещал продажи в России окончательно прекратить. Правда, в течение нескольких месяцев. А потом, как знать, может, запасы российской «дочки» бренда окажутся неиссякаемыми...».
Уже готовы операторы параллельного импорта поработать с этой продукцией)))
Где будут пить курортники вино в России в 2023 году?
«...Топ-3 популярных направления для внутреннего туризма:
«Буду отдыхать на Черноморском побережье России» — ответили 27% респондентов.
«Отправлюсь в путешествие по Центральной России» — 24%.
«Выберу для отдыха курорты Северного Кавказа» — 20%.
5% сообщили о том, что намерены поехать, например, на Алтай, во Владивосток, на Камчатку, Сахалин и на Курильские острова.
Будут отдыхать в своем регионе 4% опрошенных, а на северо-запад России (Санкт-Петербург, Ленинградская обл., Карелия…) — 2%.
Часть опрошенных (их число не уточняется) намерена планировать отпуск в межсезонье, когда спадет основной поток отдыхающих и цены станут умереннее»...
Поправки на голосование – если у нас отдохнет в этом году на Черном море хотя бы 15 млн человек, это 10% населения, а не 27%... Опрошенных могло быть и 27%))) Грубо, делим каждый показатель процентов в 2,5 раза – вот это и будет примерная картина отдыха...
Еще одна позорнейшая страница российской новейшей производственной истории – рынок плодовой винодельческой продукции... Фруктово- плодовые вина и еще сидр, пуаре в раздельном учете...
В 2022 году в России произвели 10,7 млн дал плодово- фруктовых вин. Что-то произвели в виде винных плодовых напитков... Сидра произвели около 6,5 млн дал, а пуаре 0,25 млн дал. Можно дотянуть почти до 18- 19 млн дал. Солидный объем. Но свыше 90% сидра в России производится из импортных концентратов... Это, конечно, продукция, но хотелось бы из яблок с бескрайних потенциальных российских просторов. Поэтому давать объемы производства сидра и пуаре по регионам я не хочу... Тем более, что в учете сидра и пуаре государство зачем-то чудит – этот показатель объединяют в группу (сидр, пуаре, медовуха))) Мухи (в смысле пчелы) и котлеты (в смысле яблоки и груши) в одной куче))) Поэтому вытащить объемы производства сидра и пуаре по регионам не удается...
В советский период производство алкогольной продукции в России был в несколько раз больше... В 1984 году – 27 млн дал (это только в России...).
Итак, производство плодовой, фруктовой продукции в январе – июне 2023 года. Произвели за полгода 5,27 млн дал. Предыдущая динамика. Тут масса новых нюансов учета, лучше в дебри не лезть, а признать эти цифры и далее плясать от них...
ЯД22к 21 – (-1,8%), к 19 (-8,5%).
ЯнМт23к22 (+10,5%), к 21 (+0,4%).
Апрель 23 к22 (+27,8%), к 21 (+48,9%).
Май 23 к 22 (-0,9%), к 21 (-23%).
Июнь 23 к 22 (-20,4%), к 21 (-34%).
ЯнИн23к22 (+4,9%), к 21 (-6%), к 19 (+3,6%).
Перепроизводства плодово- фруктовой в 2022 году не наблюдалось...
На сегодняшний день – это для потребителя винная продукция второго сорта... Примерно так относились до 2012 года к винным напиткам – перед тем, как категорию облагородили)))... В итоге объем винных напитков в России с 2012 по 2019 (до уничтожения в 2020- 2021) вырос в 10 раз... Вот бы подобный пинок вверх и плодово-фруктовой продукции сделать))) Да некому...
|
Производство фруктово- плодовой алкогольной продукции по регионам; ЕГАИС, тыс. дал, янв – июнь 2023г. |
2023 |
|
|
|
|
|
ЯнИн23 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
январь-март |
апрель |
май |
июнь |
январь-июнь |
|
Доля рег. |
|
ЯД22 к21 |
|
ЯнМт 23к22 |
ЯнМт 23к21 |
|
Ап23 к22 |
Ап23 к21 |
|
Мй23 к22 |
Мй23 к21 |
|
Ин23 к22 |
Ин23 к21 |
|
ЯнИн 23к22 |
ЯнИн 23к21 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация |
2402,86 |
1121,16 |
889,02 |
853,90 |
5266,94 |
|
100,00% |
|
98,16% |
|
110,46% |
100,40% |
|
127,83% |
148,94% |
|
99,06% |
76,95% |
|
79,55% |
65,59% |
|
104,85% |
94,00% |
|
Центральный федеральный округ |
173,23 |
79,15 |
47,22 |
32,51 |
332,10 |
|
6,31% |
|
120,20% |
|
731,62% |
1324,86% |
|
684,35% |
477,35% |
|
331,69% |
396,57% |
|
128,61% |
223,01% |
|
444,25% |
591,55% |
|
Белгородская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Брянская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Владимирская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Воронежская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ивановская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Калужская область |
33,06 |
14,47 |
7,26 |
9,74 |
64,53 |
|
1,23% |
|
368,75% |
|
190,39% |
|
|
125,14% |
|
|
51,01% |
|
|
43,88% |
|
|
98,74% |
|
|
Костромская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Курская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Липецкая область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Московская область |
138,76 |
64,23 |
39,40 |
22,07 |
264,46 |
|
5,02% |
|
17,46% |
|
2197,01% |
15913,19% |
|
|
754,85% |
|
|
398,78% |
|
714,73% |
151,40% |
|
2812,50% |
781,52% |
|
Орловская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рязанская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Смоленская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тамбовская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тверская область |
1,41 |
0,44 |
0,56 |
0,70 |
3,11 |
|
0,06% |
|
26,85% |
|
! |
11,53% |
|
|
5,48% |
|
|
27,63% |
|
|
|
|
|
13,95% |
|
Тульская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ярославская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
г. Москва |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Северо-Западный федеральный округ |
528,22 |
177,84 |
138,27 |
175,07 |
1019,41 |
|
19,35% |
|
103,00% |
|
141,74% |
132,83% |
|
99,33% |
109,86% |
|
80,29% |
52,32% |
|
49,67% |
35,59% |
|
94,70% |
77,47% |
|
Республика Карелия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Республика Коми |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ненецкий автономный округ (Архангельская область) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вологодская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Калининградская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ленинградская область |
528,22 |
177,84 |
138,27 |
175,07 |
1019,41 |
|
19,35% |
|
103,00% |
|
141,74% |
132,83% |
|
99,33% |
109,86% |
|
80,29% |
52,32% |
|
49,67% |
35,59% |
|
94,70% |
77,47% |
|
Мурманская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Новгородская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Псковская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
г. Санкт-Петербург |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
323,42 |
150,86 |
94,04 |
116,16 |
684,48 |
|
13,00% |
|
99,95% |
|
166,26% |
243,01% |
|
174,63% |
255,07% |
|
187,84% |
152,26% |
|
133,32% |
130,21% |
|
163,71% |
199,44% |
|
Республика Адыгея (Адыгея) |
33,04 |
11,39 |
14,82 |
11,72 |
70,96 |
|
1,35% |
|
81,86% |
|
149,45% |
133,52% |
|
120,08% |
122,75% |
|
261,30% |
194,53% |
|
464,00% |
113,65% |
|
178,36% |
136,60% |
|
Республика Калмыкия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Республика Крым |
51,95 |
33,35 |
25,42 |
35,54 |
146,27 |
|
2,78% |
|
112,55% |
|
75,50% |
77,47% |
|
83,26% |
129,47% |
|
97,79% |
95,89% |
|
93,97% |
60,08% |
|
84,70% |
81,95% |
|
Краснодарский край |
238,43 |
106,12 |
53,80 |
68,90 |
467,25 |
|
8,87% |
|
90,86% |
|
230,14% |
577,55% |
|
288,00% |
440,21% |
|
292,46% |
194,68% |
|
147,28% |
348,85% |
|
227,23% |
414,32% |
|
Астраханская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Волгоградская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ростовская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
г. Севастополь |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
649,90 |
314,37 |
267,77 |
244,13 |
1476,17 |
|
28,03% |
|
103,30% |
|
76,79% |
87,21% |
|
91,05% |
153,87% |
|
85,85% |
77,33% |
|
65,01% |
66,90% |
|
78,56% |
88,89% |
|
Республика Дагестан |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Республика Ингушетия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кабардино-Балкарская Республика |
359,16 |
167,07 |
166,89 |
162,98 |
856,10 |
|
16,25% |
|
125,97% |
|
76,44% |
119,48% |
|
121,43% |
140,72% |
|
124,11% |
122,04% |
|
83,08% |
97,38% |
|
91,26% |
118,34% |
|
Карачаево-Черкесская Республика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Республика Северная Осетия - Алания |
145,89 |
70,32 |
40,01 |
24,56 |
280,78 |
|
5,33% |
|
64,89% |
|
119,59% |
69,38% |
|
120,31% |
|
|
59,17% |
53,74% |
|
64,14% |
23,26% |
|
98,06% |
71,93% |
|
Чеченская Республика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ставропольский край |
144,84 |
76,98 |
60,88 |
56,59 |
339,29 |
|
6,44% |
|
97,67% |
|
56,92% |
61,81% |
|
51,59% |
89,95% |
|
55,43% |
45,07% |
|
40,12% |
61,55% |
|
51,83% |
62,04% |
|
Приволжский федеральный округ |
576,98 |
356,47 |
293,05 |
238,18 |
1464,68 |
|
27,81% |
|
75,49% |
|
98,73% |
58,00% |
|
209,85% |
121,91% |
|
106,32% |
64,59% |
|
138,11% |
72,24% |
|
121,81% |
70,74% |
|
Республика Башкортостан |
39,83 |
26,84 |
20,85 |
17,21 |
104,73 |
|
1,99% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Республика Марий Эл |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Республика Мордовия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Удмуртская Республика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Чувашская Республика - Чувашия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пермский край |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кировская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Нижегородская область |
16,40 |
22,03 |
8,89 |
8,36 |
55,68 |
|
1,06% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Оренбургская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пензенская область |
509,24 |
307,60 |
259,18 |
212,61 |
1288,63 |
|
24,47% |
|
74,12% |
|
87,13% |
51,19% |
|
181,08% |
105,20% |
|
94,03% |
57,12% |
|
127,22% |
64,48% |
|
107,65% |
62,24% |
|
Самарская область |
8,52 |
0,00 |
2,12 |
0,00 |
10,64 |
|
0,20% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Саратовская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ульяновская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Уральский федеральный округ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Курганская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Свердловская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Челябинская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018) |
151,10 |
42,48 |
48,68 |
47,85 |
290,11 |
|
5,51% |
|
182,67% |
|
98,28% |
180,37% |
|
50,00% |
229,96% |
|
66,28% |
281,31% |
|
78,97% |
416,62% |
|
77,83% |
221,40% |
|
Республика Алтай |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Республика Тыва |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Республика Хакасия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Алтайский край |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Красноярский край |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Иркутская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кемеровская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Новосибирская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Омская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Томская область |
151,10 |
42,48 |
48,68 |
47,85 |
290,11 |
|
5,51% |
|
182,67% |
|
98,28% |
180,37% |
|
50,00% |
229,96% |
|
66,28% |
281,31% |
|
78,97% |
416,62% |
|
77,83% |
221,40% |
|
Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.2018) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Республика Бурятия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Республика Саха (Якутия) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Забайкальский край |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Камчатский край |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Приморский край |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Хабаровский край |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Амурская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Магаданская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сахалинская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Еврейская автономная область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Чукотский автономный округ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ПроДвижение
Для той молодежи, которой вбили в голову, что шампанское изобрели французы)))) Полезно знать и свою историю...
«Отец «Советского шампанского». Как сын землемера из Тобольска подарил СССР напиток аристократов... Рассказываем, как талантливый химик стал главным шампанистом Советского Союза... Это игристое вино вы и ваши родители знают еще с детства... Этот напиток у вас и ваших родителей всегда ассоциируется с одной волшебной ночью в году. Он стоит во главе любого праздничного стола, будь то свадьба, день рождения или Новый год. «Советское шампанское» до сих пор можно встретить на полках магазинов. Но мало кто знает, что человек, подаривший Советскому Союзу этот напиток, родился в Тобольске. Известный шампанист Антон Фролов-Багреев разработал специальную технологию, благодаря которой аристократический напиток из Франции стал доступен простому человеку. Его метод шампанизации используют на производствах до сих пор. В этом материале Дарья Макеева рассказывает, как сын землемера из Сибири стал создателем главного напитка эпохи СССР...».
https://72.ru/text/science/2023/07/06/72438650/
«Симпл» тоже запрыгнул в поезд продвижения российского виноделия))) И последние несколько лет вынужден не только продавать, но и славословить нашу отечественную продукцию... Вот французы, итальянцы, испанцы, чилийцы награждали в России владельцев российских компаний орденами своих стран за продажу в России их продукции...
Путешествие «Симпла» по российским винодельням...
«Большое Русское Вино»: главные вопросы отрасли (2 часть)
https://swn.ru/articles/bolshoe-russkoe-vino-glavnye-voprosy-otrasli-2-chast
В апреле 2023 года команда Simple Wine News побывала в хозяйствах – участниках проекта «Большое Русское Вино». На Кубани была ненастная погода, а в Крыму лозы уже давно проснулись и на самых близких к морю виноградниках побеги «колосились» по 10-15 см. На старте нового вегетативного сезона мы встретились с виноделами, обсуждая с ними одни и те же темы. ...»
Первую часть ищите здесь.
https://swn.ru/articles/bolshoe-russkoe-vino-glavnye-voprosy-otrasli-1-chast
«В Сочи прошел Черноморский форум виноделия. Юбилейный Х Черноморский форум виноделия прошел в Сочи, представители 23 компаний из девяти винодельческих регионов приехали на курорт, чтобы обсудить новые методы сотрудничества в современных экономических и геополитических условиях, передает корреспондент РИА Новости. Организаторы отмечают, что в этом году в форуме принимали участие 23 компании - это почти тысяча участников из девяти винодельческих регионов, чья деятельность связана с производством вина.
"Мы обсуждали баланс между импортом и внутренним производством, искали пути сотрудничества", - рассказал РИА Новости председатель правления Черноморского форума виноделия (ЧВФ) Виталий Меркушев.
Черноморский форум виноделия стартовал в 2014 году, за все время в мероприятии приняли участие более 10 тысяч человек, 700 компаний и организаций. Форум проводился на площадках в России, странах Кавказа, на Балканах и в Центральной Европе».
«29 июня в ст. Голубицкой Краснодарского края состоялся I Всероссийский день поля для виноградарей. Мероприятие собрало более 500 участников - виноградарей, инженеров, представителей науки и поставщиков. География посетителей была представлена всеми регионами России, где выращивается эта культура.* В выставке, организованной в рамках мероприятия, приняли участие более 40 поставщиков товаров и услуг для выращивания винограда. Организатором Дня поля выступило бюро «Винные истории». Мероприятие прошло при поддержке ассоциации «Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России», Министерства сельского хозяйства Краснодарского края, Ассоциации производителей винограда и алкогольной продукции Краснодарского края «Кубаньвиноградалко», Ассоциации «Виноградари и виноделы», Ассоциация Виноградарей и Виноделов Крыма «Крымское Бюро Винограда и Вина», Ассоциация виноградарей и виноделов «Севастополь».
«С 2022 г. в России идет реализация разработанного Министерством сельского хозяйства РФ федерального проекта «Стимулирование развития виноградарства и виноделия». Его главной целью является увеличение к 2030 г. площади виноградников в плодоносящем возрасте на 35%. Развитие отрасли и ее стимулирование государственными программами подготовило почву для запуска нами отдельного проекта для виноградарей», - рассказывает Анна Бучацкая, руководитель проекта.
I Всероссийский день поля для виноградарей прошел на площадке «Поместья Голубицкое». ...». «...Наибольший интерес посетителей вызвал показ агротехники....».
«Эксперты «Винного гида России» высоко оценили волгоградских винодарей.
. Специалисты отметили высокую динамику развития отрасли виноградарства и виноделия в Волгоградской области. В регионе эксперты «Винного гида России» проводили аудит виноделен. Результаты работы представили накануне, 7 июля, на площадке винодельни «Вилла София» в Среднеахтубинском районе.
Представители Роскачества убедились, что волгоградские виноделы используют местный виноград. При этом, продукция винодарей соответствует требованиям и может маркироваться как защищенное географическое наименование. «В Волгоградской области отмечается высокая динамика роста объема производства винограда и вина. Эта отрасль важна для нашего южного региона, мы пониманием, что она стимулирует развитие туризма, сыроварения и ряда других направлений. В Волгоградской области есть все для того, чтобы она стала территорией развитого энотуризма... Как отметили в Роскачестве, производство тихих вин в регионе за последние пять лет выросло с 17,2 до 126,2 тысячи литров. Более того, уже два года в Волгоградской области развиваться производство игристых вин. В 2022 году их объем достиг 9,7 тысячи литров. «Основной «точкой роста» можно считать малые винодельни... Добавим, что в Волгоградской области функционируют девять сельхозтоваропроизводителей, которые занимаются выращиванием винограда. При этом, у трех предприятий есть лицензии на производство, хранение и поставки вина.
Согласно данным облкомсельхоза, в коллективном секторе в 2022 году площадь виноградников составила 82 га, в плодоносящем возрасте – 68 га. В прошлом сезоне объем собранного винограда составил 333,1 т, а урожайность выросла до 4,92 т/га. Отметим, что развитию виноградарства в регионе способствует господдержка. В 2022 году она составила 2,3 млн рублей...».
«Фестиваль российских вин и специализированная ярмарка винодельческой продукции пройдёт в Волгограде. 22 - 23 июля 2023 года в Волгограде на базе Вип-фойе стадиона «Волгоград Арена» пройдёт винный фестиваль Волга-Дон Вин фест. Виноделы, представители виноделен, профессионалы отрасли, а также все, кому интересна винная культура, соберутся на одной площадке, чтобы насладиться прекрасной атмосферой, пообщаться и продегустировать как уже известные вина, так и громкие новинки...».
.
«Фанагория» пополняет ряды своих амбассадоров и представляет новинки. Дегустация новых продуктов «Фанагории» собрала около полусотни специализированных винных журналистов, представителей блогосферы, столичных винных клубов, а также рестораторов, сомелье и кавистов. Публике были представлены новинки из линеек, предназначенных для сегмента HoReCa: «Винодел и Сомелье», «Sur Lie», ROSE, «F-Style», полностью «укомплектованная» топовая ассамбляжная серия «Q», первый из коньяков линейки Hors d’Age и моносепажная виноградная водка Шардоне.
Вина и дистилляты для собравшихся комментировали амбассадор «Фанагории» Евгений Эргардт, редатор сайта Vino.ru Игорь Сердюк, а также новый амбассадор «Фанагории» по «крепкому направлению» – легендарный российский бармен первой волны Денис Темный, который представил несколько авторских коктейлей, созданных на базе дистиллятов и виноградного сиропа от «Фанагории»....».
«Фестиваль российского вина In Wine Kupala во Владивостоке. 8 июля во Владивостоке на набережной Цесаревича прошел масштабный фестиваль российского вина In Wine Kupala... Владивосток, Светланская, 72, лит. 53, набережная Цесаревича, здание...
In Wine Kupala – это более 40 дегустационных корнеров от российских виноделен в самом сердце Владивостока, в стенах старинного здания артиллерийских мастерских на набережной Цесаревича. Среди виноделен-участников — "Цимлянские вина", "Дербент Вино", "Фанагория", "Абрау-Дюрсо", "ВедерниковЪ", Château Côtes de Saint Daniel, "Гай-Кодзор", "Массандра", "Новый Свет", "Вилла Виктория", Yaiyla, "Мысхако" и другие. В фестивале впервые приняли участие приморские виноделы....».
«Главные по бокалам: как российские винные заведения попали в американский ресторанный рейтинг. Участники списка Wine Spectator Restaurant Awards рассказали, что значит для них эта победа... В конце июня 20 российских ресторанов вошли в ежегодный международный рейтинг ресторанов с лучшими винными картами Wine Spectator Restaurant Awards. Ресторанный критик поговорил с участниками списка и узнал, что значит для них эта победа, а также рассказал, чем славится винная карта победителей. Этот рейтинг делает один из самых авторитетных журналов о вине в мире – Wine Spectator. Лучшим заведениям своего списка издание присваивает не звезды, а бокалы: один, два или три. Из 3505 ресторанов, отмеченных наградами по всему миру, 20 из России. У 13 заведений – бокал один, еще у семи – два....».
Это вынужденная мера для продажи избытков импортного вина в 2023- 2024гг))))
«Перекрёсток» откроет школу кавистов «Перекрёсток» откроет школу кавистов.
Торговая сеть «Перекрёсток» запустит программу обучения кандидатов на позицию кависта — сотрудника алкогольного отдела, который разбирается в происхождении напитков и их вкусовых качествах. Первый поток трехдневного курса рассчитан на 15 человек и стартует 17 июля 2023 года в столичном супермаркете сети по адресу улица Андропова д.8. Источник: «Перекрёсток» Обучение пройдет по индивидуальной программе, которая была разработана профессиональными сомелье сети «Перекрёсток»...».
Регионы, компании, люди отрасли
Легенда российского алкогольного рынка - Максим Каширин. Его компании – 30 лет... Он и другие крупнейшие импортеры вина в России поработали с 1992 года так хорошо и профессионально на нашем рынке, продвигая импортную продукцию, что мы уже много лет никак не можем убедить наш средний класс начать переход на российское вино)))
Доля импортного вина в России – 50%, доля импортного игристого – 30%... И не отдают ни пяди рынка))) Они вполне справились с задачей обольщения российских женщин среднего класса – счастье женщины в импортном вине и игристом)))
Искренне поздравляю Максима и его компанию! Спасибо им за то, что после 2015 начали вынужденно присматриваться к российским винам))) А с 2019- 2020 даже продавать их)))
Большое интервью с ним «Бизнес длиною в 30 лет, в котором есть место вкусу, стилю и эстетике» по адресу
Еще один юбилей, но уже отечественного продукта; вина, коньяка, виски полного цикла. «ООО «Виски России» - 20 лет. ...
«...Вдоль дороги тянутся то виноградники, то отливающие золотом поля... Наверное, пшеница. Хотя не суть важно. Главное, мы доезжаем до места назначения – ООО «Виски России». Повод самый что ни на есть замечательный: в этом году научно-производственное предприятие отмечает 20-летний юбилей.
Генеральный директор Алибек Иразиханов (на снимке) встречает нас как самых дорогих гостей. В конце прошлого года он был удостоен ордена «За заслуги перед Республикой Дагестан». Государственные награды отличившимся работникам отрасли виноградарства вручал лично глава региона Сергей Меликов....».
Ингушетия... Курочка по зернышку клюет))) «В Ингушетии прогнозируют рост урожая винограда в 1,5 раза в 2023 году. Аграрии Ингушетии планируют собрать в 2023 году 91 тонну винограда, сообщили РБК Кавказ в пресс-службе минсельхоза республики.
В прошлом году урожай находился на уровне 61 тонны. Таким образом, в текущем году он может увеличиться в 1,5 раза. По данным министерства, росту урожая способствует увеличение плодоношения виноградников. На начало 2023 года площадь под данной культурой в республике составила 450 га, за год планируется заложить еще 100 га виноградников. Как сообщал РБК Кавказ, к 2030 году площади виноградников в Ингушетии планируют довести до 1 тыс. га. ...».
«В Дагестане появятся еще 570 гектаров виноградников. Такие известные сорта винограда как Саперави, Шардоне и Каберне собираются в большом объеме производить в Дагестане. О таких планах неизвестного пока инвестора рассказал заместитель руководителя профильного регионального по виноградарству Ахмед Ахмедов. По его словам, масштабный инвестиционный проект планируется реализовать на полях Дербентского района республики, где до 2025 года появится 570 гектаров новых виноградников. "Инвестором масштабного проекта по закладке виноградников с капельным орошением на площади 572 га в селе Митаги-Казмаляр в Дербентском районе выступила компания "Каспийская Лоза". Закладка будет проходить поэтапно, этой осенью планируется посадка виноградников на площади около 100 га....».
Зарубежье
В Европе всегда был, есть и будет избыток винограда и вина – какие бы сказки периодически не рассказывали их виноделы для получения дополнительных дотаций от государств...
«Виноград не нужен? Пренебрежением к своей культуре возмутились виноделы в ЕС. Весь агросектор в Европе продолжает обсуждать и комментировать грядущее сокращение пестицидов в фарватере «зеленого курса» ЕС. ...».
Если только суть вопроса – ЕС фактически признает неважность такого продукта как виноград...
«...Что меня как итальянского винодела буквально сбило со стула, так это невыносимая легкость, с которой службы Комиссии отнеслись к производству продуктов питания, указывая пальцем на несколько конкретных культур, якобы, «неважных». На самом деле, анализ признает, что наихудшие последствия - с точки зрения производства – коснется нескольких культур, «не являющихся необходимыми для обеспечения продовольственной безопасности Европы», в частности, винограда, хмеля и помидоров. ...».
«...Что касается только виноградных лоз, сама Еврокомиссия признает, что будет потеряно по крайней мере 28% производства винограда во Франции, 20% в Италии и 10% в Испании, что, сложив три страны вместе, составляет более 50% мирового производства вина в 2022 году. Массово ослабляя наш торговый баланс, это производство в любом случае будет компенсировано увеличением импорта из третьих стран, поскольку потребление не упадет пропорционально....».
(Источник: copa-cogeca.eu). : https://www.agroxxi.ru/mirovye-agronovosti/vinograd-ne-nuzhen-prenebrezheniem-k-svoei-kulture-vozmutilis-vinodely-v-es.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D
Франция. «Продажи красного вина во Франции сократились вдвое по сравнению с 1990-ми годами. При этом популярность розового вина продолжает расти. Сами производители и владельцы виноделен говорят, что спад может быть вызван перепроизводством и изменением привычек потребителей, передает Quartz.
По данным Американской ассоциации экономистов в области виноделия (AAWE) (?????????), за последние 30 лет объем продаж красного вина во Франции неуклонно снижался. При этом все больше потребителей предпочитали розовое вино.
Внутренние продажи красного вина упали с примерно 80 млн дал, произведенных в 1995 году, до 40 млн дал в 2020 году.
За тот же период продажи розового вина выросли на 93%, с примерно 15 млн дал до 30 млн дал....».
Почему –то американцы лучше самих французов знают, что происходит на французском рынке)))) А кто перешел во Франции с красных на розовые вина?))) Видимо, мужики под влиянием новой гендерной революции... Следуя логике, что если не белое, то красное или розовое))) – в 1995 году было выпито цветного вина 95 млн дал (84,2% красного и 15,8% розового). Пили оба пола активно))) В 2020 по мнению американцев во Франции выпили цветного вина – 70 млн дал (-26% к 1995). Красного – 57%, а розового – 43%...
Важно, что там еще с белыми происходит... Но контрастное вино проседает)))