Вино Не пьёшь – в постели Не хорош!)))

Винные практики))) Винные лоббисты- маркетологи упрощают женщинам процесс ведения искусственного отбора партнеров))) Они добрались до мужчин)) Предлагаю этот новый рекламный слоган для продвижения вина в российской мужской среде – на основании долгих и глубоких исследований в Италии...

«Как понять, что он хорош в постели, еще не переспав с ним?! Мы никогда не можем знать наверняка, хорош человек в постели или нет, без «тестирования», но все же есть некоторые признаки, которые могут быть положительными индикаторами, и мы собираемся раскрыть их все. Если некоторые из следующих качеств напоминают вам о нем, скорее всего, этот парень знает, что делает в постели: Он предпочитает вино...)))))

Исследование, проведенное в 2009 году в Флорентийском университете в Италии, показало, что те, кто выпивает 2 бокала вина в день, гораздо лучше чувствуют себя в постели и более сексуально удовлетворены, чем те, кто предпочитает другие напитки. Согласно исследованию, исторически секс и вино были тесно связаны друг с другом с древнегреческого периода...»...

https://mixnews.lv/lady/2023/03/05/kak-ponyat-chto-on-horosh-v-posteli-esche-ne-perespav-s-nim/

А еще недавно в России считалось, что мужчины, предпочитающие вино, женственны, а крепкий алкоголь – мужественны)))

Коллеги, кому вы пытаетесь продать свое вина в России... Например, в Саратовской области... 90% вина и игристого в регионе выпивают жительницы региона от 25 до 50 лет...

«Замужем и в торговле. Статистики нарисовали типичную саратовскую женщину. Средний возраст женщины в Саратовской области – 44,9 года. Вслед за мужским собирательным образом статистики накануне праздника 8 Марта нарисовали типичный портрет жительницы региона. Эта женщина, скорее всего, находится в браке, как и 52% жительниц Саратовской области старше 16 лет – таковы данные Всероссийской переписи населения 2020 года. Как и 38% ее землячек, она имеет двоих детей. Первого ребенка 54% саратовских женщин родили в возрасте от 20 до 25 лет. У 38% женщин в Саратовской области есть среднее профессиональное образование. Типичная жительница региона работает в сфере оптовой и розничной торговли, предприятий общественного питания и гостиниц (24% занятых). 17 % женщин указали сферу образования и 14,5% - здравоохранения. Среднестатистическая саратовская женщина не курит, практически не употребляет алкоголь (не более 84 грамм чистого этанола в неделю), имеет адекватную физическую активность. А еще больше 65% представительниц прекрасного пола в возрасте 15 лет и старше указали, что используют в повседневной жизни очки или контактные линзы...».

Средняя женщина региона – практически опять ягодка)))) Молодых женщин мало – это та самая демографическая яма рождаемости (1990 -2002) аукается... Две трети саратовских женщин плохо видят, это вполне можно использовать при оформлении винной продукции для региона))) А еще она вроде бы не курит и не пьет – в среднем))) 84 г спирта в неделю – это, пардон, больше бутылки вина в неделю на среднюю женскую душу))) Это 62 бутылки вина в год на среднюю саратовскую женщину, если этот спирт перевести в вино))) Да средняя саратовская женщина при такой трезвости - это просто мечта всей винной отрасли)))

Вижу определенный потенциал для нашей винодельческой отрасли в Саратовской области исходя из предложенного статистического портрета, но очень высокий средний возраст женщины региона оставляет мало шансов для серьезного развития нашего винного бизнеса в регионе в ближайшие годы...

А еще я провел свои расчеты и пришел к более точным цифрам потребления винодельческой продукции на душу... Оказывается, реальные (а даже не средние) потребительницы винодельческой продукции выпивают в среднем в год 15 бутылок винной продукции (почти 3 бутылки игристого на душу; 7,6 бутылок вина; 1,2 бутылки винных напитков; 2,6 бутылки фруктового вина...). Основную массу среднего этанола саратовчанки получают отнюдь не в виде винодельческой продукции... А в винодельческом виде не более 25% его объема...

Розничные продажи, приведенные к потреблению (ЦИФРРА). Реальное потребление винодельческой продукции реальными потребителями женского пола в 2022 году в Саратовской области.





Выпито женщинами Саратовской области в 2022 году


Выпито на душу средней реальной потребительницей продукции (50% женщин региона) в 2022 году


(тыс. дал)


Литры на душу

В бутылках






Вина игристые и шампанские

187,98


2,09

2,78

Вино

512,27


5,69

7,59

Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта

82,07


0,91

1,22






Вино фруктовое (плодовое)

176,18


1,96

2,61

Сидр, пуаре

45,59


0,51

0,68

ВСЕГО

1004,09


11,16

14,88

Еще типично женская тема... Как съесть, выпить, расслабиться, а еще при этом не набрать лишних килограммов))) Увы, но каждое удовольствие всегда имеет вес: положительный или отрицательный)))

«Названо точное количество шагов, необходимое для сжигания калорий от бокала пива и вина. Создатели мобильного приложения WeWard рассчитали, сколько калорий содержится в самых популярных алкогольных напитках и сколько шагов нужно пройти, чтобы их компенсировать. О том, к чему они пришли, пишет Daily Mail....Так, самым калорийным алкогольным напитком оказался сидр. Пинта этого напитка содержит 240 калорий. Чтобы их сжечь, понадобится пройти 5670 шагов примерно за 51 минуту. Бокал вина (250 мл) «весит» 225 калорий. Чтобы его «компенсировать», понадобится активно ходить в течение 49 минут. В среднем необходимо будет сделать 5575 шагов. Чтобы «отработать» бокал пенного понадобится примерно 43 минуты ходьбы.... 25 мл водки с апельсином содержат 110 калорий. Это около 2720 шагов (22 минуты). Этот же объём джина с тоником «весит» немного меньше — 100 калорий. Чтобы избавиться от них, понадобится ходить 21 минуту (2650 шагов). ..».

Очевидно, что исследователи работали в интересах крепких напитков))) И даже бокал вина взяли огромный 250 мл))) А если взять классический в 150 мл, то это уже только 130 калорий или только 3 340 шагов взад- вперед по квартире))) Или 29 минут движений))

У нас все равно всё импортное нужное будет, а нам за это ничего не будет))))) От «Ладоги» - обмен российским передовым опытом... «Продали одним, перепродали другим — уже ничего не найдешь». В компании LADOGA рассказали, как обходят санкции на импортный алкоголь... После начала российской военной кампании на Украине среди прочих санкций США, Австралия и Новая Зеландия запретили поставки в Россию любого алкоголя. Также под запрет попали поставки спиртного из Евросоюза стоимостью выше €300. Тем не менее, на российских прилавках продолжают появляться вина и крепкие напитки из этих стран свежего розлива. В интервью RTVI директор по развитию компании LADOGA Дмитрий Исаченков рассказал, как ей удается наладить поставки алкоголя в обход санкций, а также откуда будут везти запрещенные Евросоюзом сверхдорогое бордо и бургундское.

В качестве примера Исаченков привел белое вино совиньон из Новой Зеландии. Он отметил, что это “особая отдельная категория вина”, которая обязательно должна быть в портфеле компании. «Мы нашли возможности купить его наливом у надежных лояльных партнеров и разлить на партнерском предприятии в Испании», — говорит Исаченков. Он добавил, что на российский склад компании сейчас уже направляется 72 тысячи бутылок.

Исаченков пояснил, что в целом зарубежный бизнес настроен сотрудничать и не хочет нести убытки, но и нарушать правила, установленные тем или иным государством, не желает. Он пояснил , что в случае с новозеландским совиньоном дело обстоит так: «Они уже продали одним, те перепродали другим — уже ничего не найдешь».

Таким же образом, как и новозеландский совиньон, LADOGA планирует привозить в Россию и вино из США.

В категории европейского элитного алкоголя, который подпадает под запрет на поставки предметов роскоши дороже €300, компания планирует сделать ставку на Восток. «Скоро мы найдем способ обойти и этот запрет», — говорит Исаченков. Чтобы получить в коллекцию все известные шато (так называются винодельческие хозяйства во французском регионе Бордо), компания, по словам ее директора по развитию, уже нашла страну, в которой эта продукция широко представлена — ей осталось найти там трейдеров....».

https://rtvi.com/stories/shotlandskogo-viski-za-500-rublej-vy-ne-najdete-direktor-po-razvitiyu-kompanii-ladoga-dmitrij-isachenkov-ob-importe-sankczionnogo-alkogolya-i-proizvodstve-rossijskogo-viski/

Производственный отчет. Производство виноградной винодельческой продукции в январе – феврале 2023 в виноградных регионах России.

Игристые.

Производство в ЯД22к21 в России (+25%), к 20 (+22%). ЯФ23 к 22 (+25,9%), к 21 (+47%), а к 20 (-5%)! Вот они – нюансы статистики!)) Чувствуется напор производства игристых в 2022 и 2023. Они наконец-то (с 2022 года) начали восполнять те свои объемы, которые много лет были под газированными винными напитками с 2012 года... Плюс какое-то импортозамещение, хотя импорт игристых в 2022 году не падал – нечего было замещать особо... Я еще предполагал, что игристые замещают какие-то объемы тихих вин... Игрситые выгоднее экономически при романтическом общении с женщинами)))

Надо уточнить – откуда взялся минус в ЯФ23 к 20: так это в 1 пг 2020 (если помните) шла усиленная вроде бы выработка импортного виноматериала перед его запретом... Тогда произвели в 1 пг раза в полтора продукции больше, чем в 2019...

Доля ЮФО при производстве игристых в 2023 году – 73,6% (а в ЯФ2020 была только 44%). Рост производства в ЮФО в ЯФ23 к22 (+38%).

Доля СКФО – 10,1% в ЯФ23 (в 2020 была 13%). Падение производства в ЯФ23 к 22 (-32%). Что-то происходит в Дагестане – тот гигантский урожай винограда 2022 года, они, видимо, тайно переработали в КД... В итоге производство игристых в Дагестане в ЯФ23 к 22 (-47%)...

В СПБ произвели в ЯФ23 12,4% объема игристых при росте производства к 22 в 2,3 раза...

Вино.

Рост производства вина в ЯД22к21 (+9,7%) за счет рывка во 2 пг 22. К 20 (+5,7%) – более скромно... ЯФ23 к 22 (+10,2%) – впечатляет и настораживает))) А вот уже к 21 (-10%). Все дело в том, что в ЯФ22 перед СВО был резкий провал производства вина (-20% к 20 – к периоду перепроизводства и выработки импортного виноматериала)...Поэтому я бы все-таки (+10% роста) считал временным явлением... К середине года рост производства вина точно прекратится и объем стабилизируется с небольшим плюсом к объему 22 года...

ЮФО. Доля ЮФО в производстве вина за 3 года упала с 73,8% (ЯФ20) до 65,3% (ЯФ23), но период пока слишком мал для таких сравнений... Производство в ЮФО в ЯД22к21 (+7,1%), к 20 (+2,3%). ЯФ23к22 (+5,1%), а к ЯФ21 (-7,8%) по описанным выше причинам – провал производства в ЯФ22... Рост производства в Р.Крым (+7%), на Кубани (+2%)...

СКФО. Доля округа в ЯФ23 – 19,5% (в ЯФ22 – 17,2%). Рост производства в ЯФ23 к 22 (+30,3%), к 21 только (+1,6%). Почти в 4 раза нарастил производство вина Дагестан. Вот куда пошел виноматериал вместо игристых...

Хорошо на рынке производства вина выглядит Ленобласть с долей в ЯФ23 в 14% и ростом производства к 22 (+13,6%)...

Коньяк.

Коньяк у нас в России не любит производиться в виноградных регионах))) Традиции эти были заложены «КиН» (ом) и «Альянсом-1892», которые максимально поработали над созданием положительного образа российского коньяка из французских КД. Потом к ним подключилась «Алвиса» со своими коньяками... В это время производители коньяка из российских КД скромно стояли в сторонке... В 2019 году объем производства коньяка и бренди в России составил 9,5 млн дал; российских реальных КД из винограда хватило только на 1,7 млн дал (18% объема). Все изменил 2020 год. Сначала запретили импортный виноматериал использовать в российском вине. А через год озвучили срок (7 лет) прекращения использования импортных КД в российском коньяке. За последние 2 года никакого особого роста виноградников в России не произошло и не планируется в ближайшем будущем... Даже «Кизлярский» завод только планирует высадить 300 га своих виноградников... Время уходит, будущее обрушение российских объемов производства в 2 с лишним раза уже однозначно... Наиболее активна в развитии российской базы производства российского коньяка полного цикла только «Алвиса»... Вот сколько сможет она ухватить своим объемом производства коньяка в Дагестане, столько и унесет через 5 лет... Очень старается успеть, наращивая объемы, крымская компания «КВК» с «Коктебелем»... Такой шанс у производителей коньяка полного цикла в России через 5 лет может быть даже не в жизни, а в 100 лет)))

Часть крупных производителей коньяка уже увлеклись проектами производства российского виски полного цикла...

И это для меня лично очень обидно... Образ хорошего российского коньяка сформирован за 20 лет – и не российским виноградом - пусть даже в основном производителями из импортных КД. Так его надо было беречь и сохранять... Потребитель бы спокойно проглотил перевод продукции с импортных КД на российские... А мы половину объема российского коньяка точно утратим...

Итак, производство коньяка... В ЯД22к21 (+10,5%), к 20 (+7,8%). В ЯФ23к22 (+6,3%), к 21 (+7,2%).

ЮФО. Его доля в коньяке – 14,4% (ЯФ23) при 7,8% (ЯФ20). В ЯФ23 к 22 (+72%), к 21 (+59%)... Приятный рост...

СКФО. Доля в ЯФ23 – 29,7% объема при 24,9% в ЯФ20. Но рост производства в ЯФ 23 к 22 (+3,44%), к 21 (+1,3%).

Основные доли производства коньяка в России держат регионы: Мособласть (24,7%), Ставрополье (18%), Калининградская (17,6%), Р.Крым (12,7%), Дагестан (11,7%), Пермская (6,7%).

Все прочее особого внимания не заслуживает (но в таблице есть), даже ликерные вина в силу хилости объема... Где мадера, где херес, где кагор, где портвейны – какие-то капли продукции на винодельческом рынке... Где это все: вкусное, радостное и полезное?))) За 20 лет отучили потребителя от крепленых вин... Винные напитки держатся сегодня за счет ГВНов – даже представить сложно – корова языком слизала с винодельческого рынка более 20 млн дал годового объема тихих винных напитков без добавления спирта... И никто из чиновников за это даже выговор не получил...

Как обычно – полная лажа с завышенными показателями производства виноматериала и коньячных дистиллятов, но показать ЭТО в таблице я был обязан... По данным ЕГАИС в 2022 году в России произвели 3,7 млн дал коньячных дистиллятов, на что должно было уйти 37 млн дал виноматериала (это более 70% от максимально возможного – даже с приписками урожая винограда)))))) Но есть и честные данные – в другом месте))) Ровно 1 млн дал КД произвели в России в прошлом году, как я считаю уже лет 6 в своей статистике... Куда ушло только 10 млн дал виноматериала или 20% от его максимума (с приписками).

Производство виноградной виноделчьеской продукции в регионах России; ЕГАИС, тыс. дал, янв - фев 2023г.

2022


2023


ЯФ20

ЯФ23








январь-февраль

январь-декабрь


январь- февраль


Доля рег

Доля рег.


ЯД22к21

ЯД22к20


ЯФ23к22

ЯФ23к21

ЯФ23к20

















Вина игристые и шампанские

Российская Федерация

1319,18

16180,67


1660,14


100,00%

100,00%


125,24%

122,13%


125,85%

147,15%

94,96%
















Южный федеральный округ (с 28.07.2016)

884,42

9165,09


1222,59


44,01%

73,64%


133,48%

144,17%


138,24%

179,23%

158,90%

Республика Адыгея (Адыгея)















Республика Калмыкия















Республика Крым

68,01

1148,34


163,08


2,37%

9,82%


340,81%

347,38%


239,79%

529,85%

393,73%

Краснодарский край

732,80

6948,73


925,27


34,30%

55,73%


123,99%

141,66%


126,26%

160,49%

154,28%

Астраханская область















Волгоградская область

0,08

0,97


0,08





266,21%

775,20%


91,57%



Ростовская область

1,54

163,38


21,53


2,29%

1,30%


165,44%

81,20%


1398,12%

221,22%

53,73%

г. Севастополь

81,99

903,67


112,63


5,04%

6,78%


109,39%

98,20%


137,37%

173,33%

127,77%
















Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

246,13

3781,89


167,38


13,71%

10,08%


96,27%

112,32%


68,01%

68,11%

69,82%

Республика Дагестан

130,37

1955,46


69,22


10,81%

4,17%


92,23%

84,93%


53,09%

29,65%

36,64%

Республика Ингушетия















Кабардино-Балкарская Республика

0,00

35,09


1,64



0,10%








Карачаево-Черкесская Республика















Республика Северная Осетия - Алания

76,98

1383,30


81,02


2,48%

4,88%


87,66%

152,20%


105,25%

657,24%

186,91%

Чеченская Республика















Ставропольский край

38,78

408,05


15,51


0,43%

0,93%


177,41%

262,15%


40,00%


208,19%
















НЕВИНОГРАДНЫЕ РЕГИОНЫ















Московская область

0,00

0,00













Ленинградская область

62,02

724,10


16,82


7,66%

1,01%


117,02%

63,39%


27,12%

18,09%

12,55%

г. Санкт-Петербург

89,79

1851,34


205,81


31,07%

12,40%


169,39%

107,86%


229,21%

222,24%

37,89%

Республика Башкортостан

18,39

204,18


2,92


0,51%

0,18%


169,51%

207,94%


15,87%


32,46%

Нижегородская область

0,00

27,63








52,06%





Самарская область

0,00

0,00


0,21


0,57%

0,01%







2,11%

Челябинская область

18,43

426,44


44,42


2,45%

2,68%


145,69%

107,90%


241,02%

301,77%

103,64%

















Вино

Российская Федерация

3073,46

32692,48


3387,11


100,00%

100,00%


109,65%

105,70%


110,21%

90,08%

116,81%
















Южный федеральный округ (с 28.07.2016)

2103,87

23354,30


2211,27


73,77%

65,28%


107,14%

102,28%


105,10%

92,24%

103,38%

Республика Адыгея (Адыгея)

139,75

1499,64


132,27


2,06%

3,91%


122,54%

143,77%


94,65%

82,79%

221,59%

Республика Калмыкия















Республика Крым

592,04

6656,34


633,77


20,98%

18,71%


92,35%

93,54%


107,05%

75,58%

104,18%

Краснодарский край

1326,09

14183,11


1351,04


48,68%

39,89%


112,61%

101,81%


101,88%

100,57%

95,71%

Астраханская область















Волгоградская область

0,54

12,62


1,35


0,02%

0,04%


120,18%

153,30%


250,00%

195,65%

281,84%

Ростовская область

12,15

261,04


27,22


0,10%

0,80%


192,54%

293,94%


224,07%

327,85%

981,07%

г. Севастополь

33,32

741,54


65,63


1,94%

1,94%


118,44%

114,51%


196,98%

140,72%

116,87%
















Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

506,47

5278,69


659,88


17,19%

19,48%


135,75%

133,57%


130,29%

101,55%

132,42%

Республика Дагестан

26,87

766,35


103,88


2,75%

3,07%


124,70%

122,57%


386,57%

237,14%

130,31%

Республика Ингушетия















Кабардино-Балкарская Республика

0,00

64,94


28,61


0,00%

0,84%








Карачаево-Черкесская Республика















Республика Северная Осетия - Алания

175,24

1300,67


156,56


4,17%

4,62%


195,35%

167,06%


89,34%

235,21%

129,43%

Чеченская Республика















Ставропольский край

304,36

3146,73


370,82


10,26%

10,95%


120,64%

123,48%


121,84%

68,74%

124,59%
















НЕВИНОГРАДНЫЕ РЕГИОНЫ















Липецкая область

0,00

0,00


0,00











Московская область

0,00

0,21


0,00


1,41%



1,13%

0,13%





Тверская область

18,26

210,33


17,25


1,62%

0,51%


147,94%

68,29%


94,46%

113,08%

36,62%

Ленинградская область

417,06

3579,07


473,89


4,94%

13,99%


98,08%

107,11%


113,63%

73,73%

330,58%

Самарская область

0,02

1,12


0,24


0,00%

0,01%


421,43%



1000,00%



Челябинская область

0,00

0,00




0,07%









Алтайский край

0,00

7,12




0,00%



35,90%

22,01%





Томская область

27,78

261,53


24,52


1,00%

0,72%


90,00%

97,57%


88,26%

58,18%

84,61%

















Вино ликерное

Российская Федерация

131,97

1081,92


173,25


100,00%

100,00%


542,47%

705,72%


131,28%

899,58%

460,00%
















Южный федеральный округ (с 28.07.2016)

126,75

1064,18


164,65


67,53%

95,04%


579,19%

835,38%


129,91%

1237,71%

647,45%

Республика Адыгея (Адыгея)















Республика Калмыкия















Республика Крым

93,27

950,83


121,00


13,98%

69,84%


956,92%

1648,08%


129,72%

2518,69%

2299,03%

Краснодарский край

32,09

104,51


41,52


53,55%

23,97%


125,75%

149,94%


129,40%

488,47%

205,87%

Астраханская область















Волгоградская область















Ростовская область

0,00

0,00


1,88



1,08%








г. Севастополь

1,39

8,85


0,26



0,15%


697,08%

#ДЕЛ/0!


18,77%


















Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

5,22

17,74


8,60


32,48%

4,96%


112,98%

68,46%


164,68%

144,36%

70,29%

Республика Дагестан

5,22

17,74


8,60


25,08%

4,96%


112,98%

115,08%


164,68%

144,36%

91,04%

Республика Ингушетия















Кабардино-Балкарская Республика















Карачаево-Черкесская Республика















Республика Северная Осетия - Алания















Чеченская Республика















Ставропольский край

0,00

0,00


0,00


7,41%

0,00%






































Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта

Российская Федерация

356,35

4387,87


440,23


100,00%

100,00%


70,07%

40,66%


123,54%

38,28%

43,67%
















Южный федеральный округ (с 28.07.2016)

183,04

2076,92


177,48


20,02%

40,32%


104,70%

100,44%


96,97%

123,40%

87,95%

Республика Адыгея (Адыгея)

23,36

271,33


11,18


2,70%

2,54%


70,61%

71,03%


47,84%

54,42%

41,10%

Республика Калмыкия















Республика Крым

6,90

102,64


0,00





185,10%

421,23%





Краснодарский край

152,78

1702,95


166,31


16,02%

37,78%


110,45%

108,25%


108,86%

138,44%

102,95%

Астраханская область















Волгоградская область















Ростовская область

0,00

0,00


0,00


1,30%









г. Севастополь






























Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

21,87

287,54


59,12


8,07%

13,43%


90,92%

48,54%


270,32%

262,42%

72,63%

Республика Дагестан















Республика Ингушетия















Кабардино-Балкарская Республика

2,51

38,34


5,49



1,25%


38,47%

34,90%


218,91%

34,31%


Карачаево-Черкесская Республика















Республика Северная Осетия - Алания

12,98

179,64


33,58


3,30%

7,63%


137,24%

68,84%


258,69%

867,33%

100,80%

Чеченская Республика















Ставропольский край

6,38

69,57


20,05


4,77%

4,55%


81,16%

31,39%


314,15%

751,46%

41,70%
















НЕВИНОГРАДНЫЕ РЕГИОНЫ















Московская область

31,00

300,87


78,71


37,57%

17,88%


15,71%

5,15%


253,89%

11,35%

20,78%

Тверская область

0,00

0,00


0,00


0,14%









Ленинградская область

4,57

220,21


13,67


4,80%

3,11%


72,88%

60,42%


299,08%

50,88%

28,25%

г. Санкт-Петербург

0,00

0,00


0,00


0,11%









Республика Башкортостан

24,97

423,86


24,42


0,38%

5,55%


86,06%

248,83%


97,80%

110,34%

643,17%

Республика Татарстан (Татарстан)

2,02

12,79


1,00



0,23%


62,53%

76,51%


49,56%

98,62%


Нижегородская область

0,00

257,74


8,81


2,40%

2,00%


152,65%

221,92%



41,92%

36,38%

Пензенская область

58,31

541,98


38,41


5,09%

8,72%


73,23%

68,51%


65,87%

22,01%

74,85%

Самарская область

0,00

0,60


0,00


2,11%



133,33%

2,11%





Челябинская область

0,00

0,00


0,00


17,32%









Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр.

0,00

0,00


0,00


1,55%









Алтайский край

0,00

11,51


1,76



0,40%


287,65%






Томская область

30,56

253,86


36,84


0,44%

8,37%


88,25%

164,01%


120,54%

101,50%

825,99%
















Коньяк

Российская Федерация

1150,81

8820,92


1223,07


100,00%

100,00%


110,47%

107,79%


106,28%

107,20%

100,70%































Южный федеральный округ (с 28.07.2016)

102,43

1056,89


176,22


7,76%

14,41%


104,64%

123,54%


172,05%

159,11%

187,09%

Республика Адыгея (Адыгея)















Республика Калмыкия















Республика Крым

95,88

964,08


155,76


6,86%

12,74%


107,86%

132,80%


162,46%

160,84%

186,95%

Краснодарский край

6,55

92,81


20,46


0,90%

1,67%


79,87%

71,66%


312,24%

147,10%

188,11%

Астраханская область















Волгоградская область















Ростовская область















г. Севастополь






























Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

351,58

3132,05


363,68


24,91%

29,74%


119,39%

121,44%


103,44%

101,29%

120,18%

Республика Дагестан

104,28

1152,22


143,58


9,89%

11,74%


126,19%

128,66%


137,70%

156,13%

119,57%

Республика Ингушетия















Кабардино-Балкарская Республика















Карачаево-Черкесская Республика















Республика Северная Осетия - Алания















Чеченская Республика















Ставропольский край

247,30

1979,83


220,10


15,03%

18,00%


115,76%

117,60%


89,00%

82,41%

120,58%































НЕВИНОГРАДНЫЕ РЕГИОНЫ















Московская область

284,62

2413,58


301,57


17,56%

24,66%


157,18%

168,55%


105,96%

118,51%

141,41%

Орловская область

0,00

14,86


0,00





121,24%

108,04%





Тверская область

0,00

0,63


0,00


0,04%



43,10%

104,34%





Тульская область

7,58

65,29


9,87



0,81%


25,60%



130,30%



г. Москва

9,96

94,78


14,55


9,85%

1,19%


21,52%

11,12%


146,10%

17,52%

12,17%

Калининградская область

212,87

928,48


214,85


14,11%

17,57%


84,31%

92,80%


100,93%

115,19%

125,39%

Ленинградская область

0,00

0,00


0,00


0,49%









г. Санкт-Петербург

2,86

20,37


2,71


0,69%

0,22%


107,79%

43,50%


94,62%

108,36%

32,09%

Республика Татарстан (Татарстан)

22,32

181,12


29,79


4,61%

2,44%


152,92%

97,23%


133,48%

128,86%

53,20%

Пермский край

136,15

774,15


82,19


16,75%

6,72%


105,45%

76,17%


60,37%

78,81%

40,39%

Нижегородская область

20,46

138,75


27,53


2,92%

2,25%


108,45%

84,76%


134,58%

182,25%

77,59%

Пензенская область

0,00

0,00


0,00


0,14%









Самарская область

0,00

0,00


0,00


0,18%









Кемеровская область

0,00

0,00


0,11


0,00%

0,01%























Дистиллят коньячный -ЛАЖА

Российская Федерация

801,29

3702,48


454,72


100,00%

100,00%


131,97%

123,59%


56,75%

115,71%

132,68%
















Южный федеральный округ (с 28.07.2016)

122,25

646,64


324,08


42,47%

71,27%


339,69%

258,20%


265,09%

1792,29%

222,65%

Республика Адыгея (Адыгея)















Республика Калмыкия















Республика Крым

99,66

575,28


304,98


38,46%

67,07%


394,70%

318,66%


306,02%

########

231,35%

Краснодарский край

22,59

71,36


19,10


4,01%

4,20%


159,96%

102,07%


84,54%

121,02%

139,11%

Астраханская область















Волгоградская область















Ростовская область















г. Севастополь






























Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

679,04

3055,84


130,64


57,53%

28,73%


116,85%

111,31%


19,24%

34,84%

66,26%

Республика Дагестан

572,53

2415,01


59,33


44,54%

13,05%


113,14%

103,59%


10,36%

18,03%

38,87%

Республика Ингушетия















Кабардино-Балкарская Республика















Карачаево-Черкесская Республика















Республика Северная Осетия - Алания















Чеченская Республика















Ставропольский край

106,51

640,84


71,30


12,99%

15,68%


133,31%

154,84%


66,95%

155,62%

160,16%































Виноматериал виноградный - ЛАЖА

Российская Федерация

10482,48

64087,00


14181,23


100,00%

100,00%


126,82%

137,73%


135,29%

201,07%

310,69%
















Южный федеральный округ (с 28.07.2016)

5005,40

32737,75


11423,59


72,94%

80,55%


125,40%

155,90%


228,23%

236,56%

343,11%

Республика Адыгея (Адыгея)

44,85

297,70


196,35


0,14%

1,38%


89,11%

567,96%


437,83%

5814,21%

3082,35%

Республика Калмыкия















Республика Крым

1404,02

10333,16


2519,98


23,03%

17,77%


156,68%

199,02%


179,48%

237,43%

239,69%

Краснодарский край

3234,11

20166,19


8243,95


45,39%

58,13%


111,38%

139,36%


254,91%

232,82%

397,89%

Астраханская область















Волгоградская область

0,00

1,39


0,39






53,99%





Ростовская область

39,65

538,41


120,62


0,16%

0,85%


276,92%

669,40%


304,24%

2908,68%

1641,80%

г. Севастополь

282,78

1400,91


342,30


4,22%

2,41%


159,63%

116,72%


121,05%

156,22%

177,88%
















Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

5352,02

29959,38


2442,77


23,33%

17,23%


130,80%

126,29%


45,64%

111,71%

229,41%

Республика Дагестан

3972,82

20852,53


1406,25


9,43%

9,92%


126,79%

116,54%


35,40%

79,44%

326,80%

Республика Ингушетия















Кабардино-Балкарская Республика

0,00

538,88


0,00





278,67%






Карачаево-Черкесская Республика















Республика Северная Осетия - Алания

264,03

2124,50


247,87


1,00%

1,75%


106,81%

228,38%


93,88%

201,39%

544,51%

Чеченская Республика















Ставропольский край

1115,17

6443,47


788,66


12,90%

5,56%


150,67%

131,54%


70,72%

268,83%

133,90%
















НЕВИНОГРАДНЫЕ РЕГИОНЫ















Республика Башкортостан

0,00

0,00


0,00


0,32%









Липецкая область

0,00

0,00


0,00











Московская область

0,00

0,38


0,00


0,26%




3,18%





Тверская область

15,23

228,95


0,00





211,07%

197,89%





Ленинградская область

109,83

1160,54


314,87


3,15%

2,22%


82,99%

69,75%


286,69%

1095,40%

219,28%
















Какая-то мутная контора «Финэкспертиза» после того, как еще месяц назад все эксперты и СМИ вдоль и поперек обсосали итоги производства, импорта и продаж 2022 года, вылезла со своим «новым» исследованием процессов)))

«В России подскочили продажи крепкого алкоголя. Розничные продажи крепкого спиртного — водки, коньяка и ликероводочной продукции крепче 25 градусов — увеличились в 2022 году на 7,5%, до 6,8 литра на человека в год. Об этом говорится в исследовании аудиторско-консалтинговой сети FinExpertiza. Копия материала есть в распоряжении «Ленты.ру». При этом продажи вина (ПРИМ. – не вина, а винодельческой продукции) снизились (на 5,5 процента по сравнению с 2021 годом) — с 6,6 до 6,2 литра на каждого жителя страны в год, а продажи пива — остались без изменений (52,2 литра на человека в год)....».

И поперло из всех СМИ новое самобичевание и обвинение населения в целом и в регионах в спиваемости и прочих грехах в результате социально – экономического кризиса и СВО... С точки зрения Теории кризисов Центра ЦИФРРА ничего экстраординарного на нашем алкогольном рынке не произошло. Все идет по классической схеме, по которой проходили кризисы в 1998, 2008, 2015гг. Рост продаж крепкого в пределах 5%-6%, падение винодельческой продукции в пределах 5%-6%. НО у этого кризиса есть свои особенности: оседлость среднего класса в 2022 году привела к росту импорта (второе полугодие 2022), к росту продаж игристых (+8%), к стабильности продаж вина (и это вместо паления продаж вина и игристых), к сохранению продаж пива. А САН растут, продолжая замещать винные напитки...

Если в 1 квартале 2023 еще возможен рост производства и потребления продукции, то ближе к концу года этот рост будет сходить на нет... Просто кризисный 1 квартал 2023 мы будем сравнивать с нормальными январем и февралем 2022 и сумасшедшим мартом 2022... Жду от 2023 года стабилизации рынка по итогам года на уровне примерно 2022. А все прочее будет уже зависеть от сроков и итогов окончания СВО...

«Трезвая Россия» с Хамзаевым куда-то канула со своими рейтингами трезвости и ЗОЖ))) И появились новые шансы у других организаций попиариться...

Каждый регион постарался в очередной раз отметиться собственными итогами))) Кубань. Тут вообще-то туристов более 17,5 млн в год приезжает (2022 год), но кто это учитывает при делении на душу))))...

«В Краснодарском крае в 2022 году продажи крепкого спиртного увеличились на 8,2% - до 5,3 литра на человека. ...Такие данные приводит аудиторско-консалтинговой сети FinExpertiza. ... Также в прошлом году на Кубани в сравнении с 2021 годом увеличилось продажи пивоваренной продукции, сидра, пуаре, медовухи на 3,7% - до 47,7 литра на человека за год. В то же за отчетный период на 3,4% сократились продажи винодельческой продукции – до 7 литров на человека в год. ..».

Все пестрило заголовками типа: «Тюменцы перешли с вина на крепкий алкоголь...».

«Свердловчане сменили вино на крепкий алкоголь...».

Хотя на самом деле никто никуда не переходил))) Каждый потребитель остался в своем «кластере» потребления: крепкая продукция; пивная продукция; винодельческая продукция; слабоалкогольная спиртная продукция.

Уже 5- 6 марта пошли в СМИ ссылки на одно из моих интервью – «Директор ЦИФРРА спрогнозировал снижение потребления крепкого алкоголя в России в течение двух лет...». Хотя я сказал, что в течение 2 ближайших лет кризис должен в целом завершиться новой жизнью, в который кризисные объемы потребления сменятся обычными – на душу в среднем... И в этих новых условиях среднее реальное потребление крепкого (не путать с продажами на душу – у нас появятся, вероятно, новые территории в учете, новые люди...) на душу сократится, а винодельческой выправится...

«Финэкпертиза», конечно все знает))) Но я все-таки уточню один момент из исследования... «По словам Агвана Микаэляна, члена совета директоров FinExpertiza, компании, проведшей эти исследования рынка алкоголя, «обращает на себя внимание факт особенно высокого роста реализации ликероводочной продукции крепче 25 градусов, то есть всевозможных ромов, джинов, ликеров». «Это происходило на фоне ухода из России многих зарубежных брендов, – отмечает эксперт. – Вероятно, часть потребителей могла закупиться импортным алкоголем впрок».

Я весь 2022 год отмечал как раз отсутствие подобного явления на рынке)))) И по крепкой импортной продукции, и по винодельческой импортной, что для меня было загадочным))) В марте 2022 было в шоковом состоянии куплено примерно на 20% больше виски, рома, джина, текилы, импортного вина... Это было всего 1 раз в году и всего (+20%) месячных продаж... Если это размазать по году, то это менее (+2%) в год с марта по декабрь... А что касается, грандиозного роста продаж подгруппы Других видов спиртных напитков свыше 9% (где у нас статистически тусуются виски, ром, джин, текила, бренди...), то около +2 млн дал в подгруппе дал Дамские ЛВИ, которые туда перевели в 2022 году и еще +0,5 млн дал дал рост бренди... Убираем эти факторы и получаем, что роста потребления экзотики в 2022 году практически не было...

Я бы не переоценивал значение винного туризма в России в целом, но он может и должен в России приучать средний класс нашей страны к мысли о хорошем и добротном российском вине... Прочее население чего убеждать – у него денег на импортное вино и нет, и не было, и не будет))) Для него винный туризм – двухчасовая экскурсия по виноградникам, цехам с дегустацией прохладного вина в летний зной и всё)) Прочее население уже убеждается только в конкурентных превосходствах одного российского вина над другим...

И если есть понимание, что главный участник процесса импортозамещения в условиях отсутствия серьезного роста потребления вина – Потребитель Среднего Класса, то уровень винного туризма для него должен быть высокими соответственно... Средний класс России не даст нам роста потребления вина в стране в целом, он может обеспечить только импортозамещение... А вот прочий массовый потребитель может дать и общий рост потребления вина, и значимый (в определенной перспективе) рост потребления российского вина... Массовый потребитель – попроще; вот и два уровня-направления винного туризма...

«Стратегию развития туризма в РФ изменили в сторону его большей доступности и массовости. Стратегия развития туризма в РФ за последний год изменилась с тем, чтобы сделать путешествия по стране более доступными для граждан и более массовыми, сообщил в пятницу замглавы Минэкономразвития России Дмитрий Вахруков. "Видим общую стратегию не только по Сибири, но и по стране, что нам нужно как можно больше людей вовлекать в туризм. Единственный вариант достижения показателей, которые у нас есть, - это повышение доступности туризма. И это не та стратегия, которая была 2-3 и даже год назад. Мы должны строить и поддерживать доступные средства размещения, гостиницы 2-3, может быть 4 звезды, которые в перспективе будут доступны большему числу людей", - сказал он, выступая на Красноярском экономическом форуме. По словам замминистра, в связи с этим будет развиваться наиболее доступный туризм в своих и соседних регионах. "Мы должны концентрироваться на транспортной доступности - развивать туризм в радиусе 500-600, до тысячи километров вокруг крупных городов. Это поездки выходного дня, вовлечение как можно большего числа людей в занятия туризмом. И это определенный сдвиг стратегический, потому что много мы концентрировали ресурсов на дорогих гостиницах в красивых, но отдаленных местах, которые требуют больших вложений в инфраструктуру, номерной фонд, дороги, сети. Мы продолжим это делать, но фокус будем смещать на то, чтобы как можно быстрее достичь результата", - подчеркнул Вахруков...».

Неожиданно свежо))) Здравые мысли начинают приходить в головы чиновников... Каждый турист – потребитель с потенциалом роста потребления в 1,5 раза нашей продукции в период туристического гона)))

Обязательно придут аналогичные мысли о массовости когда-нибудь и в винную реформу России... Такую относительно высокую МРЦ на водку, как сегодня, можно иметь, если только на рынке будет вино по 90 – 100 руб. за бутылку... Пусть даже хилого качества... И портвейны не дороже 175 руб. за бутылку...

Приходится уходить от мирового разделения труда – производства средств производства))... «Технологическая независимость станет главной темой Симпозиума виноделов в 2023 году. 1-2 июня 2023 г. в городе Новороссийске в конгресс-холле отеля Hilton Garden Inn состоится IV Ежегодный всероссийский симпозиум виноделов, в котором примут участие виноделы России, представители науки в области виноделия и виноградарства, поставщики технологий и оборудования для отрасли

Главной темой симпозиума в 2023 году станет – технологическая независимость. В ходе двухдневного мероприятия планируется проведение семинаров и профессиональных дегустаций....».

https://rvwa.ru/20230601/417256.html

ПроДвижение

«В рамках совместного проекта кубанского винодельческого хозяйства «Фанагория» и Кулинарной студии Юлии ВЫСОЦКОЙ более 4 тысяч москвичей продегустировали вина «Фанагории». В рамках совместного проекта в кулинарной студии Юлии ВЫСОЦКОЙ состоялось 187 мастер-классов, в том числе, «Гастроужин с сомелье», во время которых гости не только учились готовить разнообразные блюда, но и познакомились с основами их сочетания с винами «Фанагории»...».

Еще раз к теме)) Роскачество берет на себя все больше и больше))) Для меня это слишком революционно))) Даже не знаю- Продвижение это или Падение нравов))) Это не та демократизация винного рынка, которая ему нужна)))) Проще сразу сказать среднему классу и молодежи, что вином можно запивать любую еду вплоть до борща с галушками или щей со сметаной)))

«Роскачество дало совет по выбору винного сопровождения к роллам и суши...

Роскачество не рекомендует запивать суши красным вином, лучше обратиться к игристому... Подбирая винное сопровождение к роллам и суши, не стоит выбирать красное вино - оно в сочетании с рыбой даст металлический оттенок вкуса, лучше обратиться к игристому, рассказала РИА Новости директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева.

"Если в восточной кухне вас привлекают морепродукты, то от красных, в частности плотных и насыщенных вин, лучше отказаться. В сочетании с рыбой красное вино дает металлический оттенок вкуса... К сашими или суши подойдет игристое по классическому методу. Выбирая крабов или креветок, обратите внимание на шардоне. Популярные роллы с угрем и огурцом хорошо сопроводит гевюрцтраминер, смягчая кислотность и раскрывая ароматы цитрусов и белого перца", - объяснила она. При этом к жареной курице или свинине, по мнению эксперта, хорошо подойдет тонкое красное вино, например, темпранильо или неббиоло, а вьетнамскую, тайскую или японскую кухню дополнит кислотный рислинг. Кроме того, хорошей альтернативой станет розовое вино...».

В обще и целом – с вином можно ВСЁ и ВСЕХ)))) Креативщики))))) Исторически бургер, например, создавался как закуска к пиву... А не наоборот... А суши и роллы в России лучше запивать русским «Вятским квасом»))))

Враги российской культуры и регионов подключили к созданию региональных образов Нейросеть))) Что еще можно ждать от искусственного интеллекта, задача которого не облегчить, а расчеловечить человека)))

«И снова Нейросеть изобразила портреты курортных городов Кубани. На этот раз ещё более мрачные...

Краснодар выглядит как тучный зажиточный мужчина пожилого возраста с короной из винограда и бутылкой спиртного в руке...».

Советская культура до 1987 года пока еще не совсем глубокая история... Еще живы и относительно активны памятью свидетели – мое поколение и старше...

«Переоценка ценностей «Магарача»: дегустация вековой коллекции. В конце января в офисе компании Simple в Москве прошла дегустация более 70 образцов коллекции НИИ «Магарач». Кроме того, что мы удручающе мало знаем о деятельности одного из ведущих научных предприятий отрасли, большое удивление вызвала и сохранность его коллекции, и уровень работы советских специалистов. В качестве итога этого эпохального без преувеличения события прозвучала здравая идея: нам нужно больше верить в собственные силы и использовать накопленный опыт....

Отмечающий в этом году 195 лет Институт виноградарства и виноделия «Магарач» – старейший отечественный научный центр в ведении РАН...».

https://swn.ru/articles/pereotsenka-tsennostey-magaracha-degustatsiya-vekovoy-kollektsii

Советский пласт истории до ее разрушения негодяями многократно ценнее для государства и страны, чем предыдущая 1000 лет России...

Накануне 8 марта Роскачество двигало мужские и женские ликерные вина... Это ЦИФРРА уже 20 лет заставляет делить всю продукцию по четкому гендерному принципу на мужскую и женскую)))

«Лучшие ликерные вина для мужчин и женщин... Называем лучшие «дамские» и «мужские» мускатные вина среди ликерных вин, исследованных в 2022 году. ...В 2022 году экспертами «Винного гида России» было исследовано 20 наименований ликерных (крепленых) вин пяти торговых марок. Эксперты оценили вина «Массандра», «Солнечная Долина», «Наши Традиции», «Кубань-Вино», Chateau Tamagne от производителей Южного берега и Восточного Крыма, а также Таманского полуострова Кубани. ...

Лучшие дамские ликерные вина:

- Российское крепленое ликерное вино с ЗГУ «Крым» розовое «Мускатное Фестивальное» ТМ «Солнечная Долина» 2020 года урожая (599 руб.).

- Российское крепленое (ликерное) вино с ЗГУ «Крым» ординарное десертное красное «Мускатель Массандра Черный» 2021 года (520 руб.).

- Российское вино крепленое ликерное с ЗГУ «Крым» ординарное десертное розовое «Мускатель Массандра Розовый» 2021 года (499,99 руб.).

- Крепленое (ликерное) вино десертное белое «Мускат Янтарный десертный» ТМ «Наши Традиции» (Завод марочных вин «Коктебель») 2020 года (520 руб.).....

Лучшие мужские ликерные вина:

- Российское ликерное вино с ЗГУ «Крым» «Портвейн Крымский Солнечной Долины» выдержанное белое 2015 года (799 руб.).

- Крепленое (ликерное) вино крепкое белое «Портвейн» (Завод марочных вин «Коктебель») 2021 года (595 руб.).

- Российское крепленое (ликерное) вино с ЗГУ «Крым» ординарное крепкое белое «Портвейн Белый Алушта» 2021 года (479,99 руб.).

В России производится в общей сложности более 380 наименований крепленых и ликерных вин, 109 из которых приходится на портвейны и 98 на вина мускатных сортов. При этом число производителей вин этой категории сравнительно невелико. В 2022 году вина этого типа в России выпускали всего девять производителей (для сравнения: производством тихих вин в России в общей сложности занимается более 140 предприятий)...».

https://rskrf.ru/tips/obzory-i-topy/luchshie-likernye-vina-sredi-issledovannykh-v-2022-godu/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Что очевидно – вновь продукция исключительно в ценовой категории для среднего класса...

«Международная специализированная выставка «Продукты питания. Напитки-2023» пройдет в Сочи с 23 по 26 марта 2023 года. Сочинская выставка ценится производителями как ключевое региональное мероприятие на Юге России и всегда собирает большое количество участников и посетителей, заинтересованных в поиске новых поставщиков. Среди посетителей выставки — оптовые и дистрибьюторские компании, торговые сети и HoReCa из Черноморского региона....».

«Два винных фестиваля пройдут в 2023 году в Ростовской области. В Ростовской области до конца 2023 года проведут сразу два винных фестиваля. Об этом рассказал первый заместитель донского губернатора Виктор Гончаров. Первый из них, «Красностоп Золотовский» в хуторе Старозолотовском, будет представлять автохтонные винные сорта. Второй фестиваль «Цимлянские традиции» проведут на территории крупного предприятия. «Наличие автохтонных сортов винограда на Дону является одним из тех важнейших факторов, которые определяют особенность винодельческого региона, более того, автохтоны способны стать лицом виноделия страны», - пояснил Виктор Гончаров. В 2022 году в Ростовской области заложили порядка 47 гектаров виноградников. Региональные и федеральные власти простимулируют отрасль на 61 млн рублей....».

«Десять дней продлится эногастрономический фестиваль «Виноград» в Пскове...

Эногастрономический фестиваль «Виноград» начнется в Пскове 18 июня и продлится 10 дней. Об этом рассказала председатель комитета по культуре Псковской области Ольга Тимофеева...».

«Эногастрономический салон «VINSPIRATION 2023» пройдет с 15 по 17 марта 2023 года в московском Гостином дворе. VINSPIRATION 2023 предлагает не только дегустации, но и мастер-классы «Академии вина», деловую программу и дискуссии в тематических сообществах. Знаниями готовы поделиться глава Союза сомелье и экспертов России, автор гида «Российские вина» Артур Саркисян и основатель винного рейтинга TOP100Wines Игорь Сердюк, почетный член Союза сомелье и экспертов России, руководитель проекта и главный редактор «Wine Retail» Александр Ставцев. Эксперты Роскачества откроют дискуссию об органическом вине и биодинамике. Создатель проекта «Пить наше» и «Пить наше тур» Гертруда Кузнецова расскажет о развитии винного туризма в России. На мастер-классе о новых винных терруарах гости салона смогут продегустировать вина из Дагестана, Волгоградской и Самарской области...». «Как понимать вино и нюансы органолептики расскажет основатель UPPA Winery Павел Швец, пионер биодинамического виноделия в России и победитель первого российского конкурса сомелье. С современными игристыми винами Дагестана познакомит Мурад Алибеков, а эксперты проекта Winepark представят винные открытия – первые вина центра энотуризма от главного винодела Олега Ничвидюка. Салон дает редкую возможность познакомиться с авторским виноделием, продукцию которого сложно найти даже в специализированных винотеках. Основатель проекта VIС Виктория Мамичева расскажет об авторских винах малых виноделен (Denisov Winery, Gunko Winery, Nesterov Winery, «Винодельня Марченко», «Бельбек», «Два сердца» и другие). Виноделы Павел Пестов («Два сердца»), Ирина Богович (Bogovich Wine&Vineyard), Анна Нестерова (Nesterov Winery) и эксперты «Винодельни Криница» поделятся секретами из первых уст...».

«Wine Start-2023: организаторы назвали лучшего. Финал конкурса для начинающих в винной индустрии WINE START прошел 19 февраля в московском арт-пространстве Quattro Space. В нынешнем году конкурс WINE START проводился во второй раз и вызвал широкий интерес как в профессиональном сообществе, так и среди ценителей вина. Заявки на участие в нем подали более 350 специалистов из 75 городов России, а также Эстонии, Белоруссии, Казахстана, Абхазии и Грузии. В полуфинале конкурса участвовали 14 человек. Полуфиналистов ожидали разнообразные теоретические и практические здания. Им предстояло показать свои способности в органолептическом анализе, навыки в правильной подаче вина, аэрации и слепой дегустации. С приветственным словом к участникам обратился президент Российской ассоциации сомелье Алексей Cидоров, возглавлявший жюри WINE START. Он поблагодарил организаторов и отметил символичность конкурса, который состоялся в год 30-летия Luding Group.Победителем конкурса стал Артур Нестеркин из Владивостока, который также участвовал в полуфинале WINE START в 2021 году....».

Регионы, компании, люди отрасли

«В Краснодарском крае в 2023 году на компенсацию затрат виноградарей направят 1 млрд рублей, сообщает пресс-служба региональной администрации. «Со своей стороны мы всячески поддерживаем отрасль. Например, компенсируем затраты при посадке лозы, уходные работы, раскорчевку виноградников. На возмещение в том числе этих расходов в этом году направим больше 1 млрд рублей», — сообщил журналистам губернатор Кубани Вениамин Кондратьев. Он также добавил, что в 2022 году выпустили 23,3 млн декалитров винодельческой продукции, 6,8 млн декалитров из которой игристые и шампанские вина.
Губернатор добавил, что развитие питомников и выращивание саженцев собственного производства позволяет избежать зависимость от импортных посадочных материалов. В настоящее время их доля составляет 30%, а производство планируют увеличить на 27% — до 4,2 млн штук в год. По показателю на начало 2023 года, площадь плантаций в крае составляет 29,6 тыс. га (33% от всех виноградников РФ)...».
«... В настоящее время на территории Кубани производством винной продукции занимаются более 90 организаций и крестьянско-фермерских хозяйств....».

Бума фермерских шато в регионе пока нет... Слишком дорогое удовольствие – винное поместье в России...



«...Объем господдержки виноградарей в Ростовской области в 2023 году составит 61 млн рублей, сообщил "Интерфаксу" первый заместитель губернатора Виктор Гончаров.

"В текущем году на стимулирование развития виноградарства в области планируется направить из федерального и областного бюджетов более 61 млн рублей. Из них почти 6 млн рублей - средства регионального бюджета для уходовых работ на виноградниках автохтонных сортов в плодоносящем возрасте и 8 млн - на приобретение сельхозтехники", - сказал Гончаров.... "Наличие автохтонных сортов винограда на Дону является одним из тех важнейших факторов, которые определяют особенность винодельческого региона, более того, автохтоны способны стать "лицом" виноделия страны", - добавил Гончаров.

В нынешнем году для популяризации донского виноделия планируется ряд выставочно-ярмарочных и дегустационных мероприятий. Так, впервые будут организованы два крупных винных фестиваля: "Красностоп Золотовский", который будет представлять автохтоны, являющиеся визитной карточкой донского виноделия, и "Цимлянские традиции" - ежегодно будет проводиться на территории старейшего и крупнейшего донского предприятия АО "Цимлянские вина"...».

«Президент Группы компаний «Абрау-Дюрсо» Павел Титов рассказал об итогах прошлого и планах текущего года. В 2022 году один из крупнейших в России производителей вин, крепкого алкоголя и безалкогольных напитков — группа компаний «Абрау-Дюрсо» усилила свои позиции в нескольких новых для нее категориях. Так, впервые были представлены безалкогольные «винонады» (лимонады на основе виноградного сока). Коллекция оказалась весьма востребованной, поэтому было принято решение продолжать развивать это перспективное направление, чтобы в 2023 году предложить покупателям безалкогольные новинки.

В алкогольном сегменте компания планирует расширение линейки крепкого алкоголя.

Также традиционно будут представлены новые позиции в основном ассортименте — игристые и тихие вина от «Абрау-Дюрсо» и «Винодельни Ведерниковъ», которая знаменита винами из донских автохтонных сортов винограда. Кроме того, в 2023 году будет запущен важный для «Абрау-Дюрсо» проект — создание собственного питомника саженцев на территории винодельни «Юбилейная».

На настоящий момент площади плодоносящих виноградников ГК составляют около 3,5 тыс. га. Они расположены на территории села Абрау-Дюрсо, хутора Просторный, а также виноделен «Юбилейная» и «Винодельня Ведерниковъ». В дальнейших планах «Абрау-Дюрсо» — увеличение ресурсной базы и ежегодное расширение площадей виноградников (в 2022 году площадь посадок составила 230 га)...».

«Винный дом «Абрау-Дюрсо» продал винодельческое поместье Chateau d'Avize во Франции. Группа компаний «Абрау-Дюрсо» семьи бизнес-омбудсмена Бориса Титова продала французское винное хозяйство Chateau d'Avize, которым владела с 2010 года. Компания решила отказаться от актива из-за сложностей работы в регионе. ...Сделка по продаже производителя шампанского состоялась еще год назад — в январе 2022 года, отметил Титов. Ранее три участника российской винной отрасли рассказали РБК, что Chateau d'Avize был выставлен на продажу, и один из собеседников был осведомлен о том, что актив был продан. В последние годы «Абрау-Дюрсо» становилось все сложнее работать во Франции, и компания приняла решение искать нового инвестора для Chateau d'Avize, пояснил причины продажи Титов, не уточняя других подробностей. По его словам, актив был продан местному виноделу, его имя и вырученную в ходе сделки сумму президент «Абрау-Дюрсо» раскрывать не стал...».


«ГК "Абрау-Дюрсо", ведущий производитель игристых вин в России, выходит на рынок тоников. Как сообщается в пресс-релизе компании, ее безалкогольный портфель пополнился классическим тоником Abrau Indian Tonic...».

«...Abrau Indian Tonic разливается в стеклянные бутылки объемом 0,375 литра. В ближайшее время он появится в фирменных магазинах "Абрау-Дюрсо", а также в ресторанах, барах и крупных торговых сетях...».



«Рост годовой выручки "Дербентского завода игристых вин" составил 6%. В прошлом году выручка ОАО "Дербентский завод игристых вин" (ДЗИВ) по РСБУ составила 2,47 млрд рублей, что на 6,2% больше, чем годом ранее, говорится в отчетности компании. Чистая прибыль увеличилась на 4,3% - до 533,218 млн рублей.

Согласно отчетности, себестоимость продаж в прошлом году выросла на 14,2% - до 2,027 млрд рублей, валовая прибыль и прибыль от продаж сократились на 19,7%, до 442,663 млн рублей. Прибыль до налогообложения составила 666,522 млн рублей (рост на 4,3%). ...Как сообщал ранее "Интерфаксу" гендиректор завода Магомед Садулаев, завод в 2022 году выпустил 33 млн бутылок вина (на 19,5% меньше, чем в 2021 году), в текущем году ожидается рост производства на 30,3% (43 млн бутылок тихих и игристых вин)...».

«Мнение: рынок вина в России увеличит продажи донского мюзле в 2023г.
В 2022 году ростовский производитель мюзле «АмА-Дон» на фоне переориентации винодельческого рынка на отечественное производство увеличил объем выпуска продукции и продаж на 10%. Как сообщил РБК Ростов генеральный директор компании Александр Давиденко, на данный момент основной задачей предприятия является полное обеспечение отечественного рынка мюзле...».



«Игорь Губин: «Интернет-торговля может поддержать рынок виноделия на Дону».
Член Совета малых форм виноделия Игорь Губин рассказал в интервью РБК Ростов, какие цены на винодельческое сырье ожидать в 2023 году и каких отечественных комплектующих не хватает производителям вина на Дону. ...».


....— Как изменились цены на продукцию и сырье? Каковы ваши прогнозы на 2023 год?

— По моему мнению, цены уже выросли. Если мы покупали качественную португальскую пробку два года назад за 10 рублей, которая держится пять лет, то сейчас она стоит 23 рубля. Рост в два раза. Плюс встает вопрос дефицита этой продукции — пробка поставляется с перебоями. Параллельный импорт не очень четко работает. Я думаю, что мы уже достигли потолка роста цен, и сырье расти уже не будет. Вопрос в том, как это компенсировать в цене продукции. Вино не может вырасти в два-три раза, его просто перестанут брать. На 10, 15, 20% — это еще приемлемо, но не больше. Поскольку себестоимость растет, доходы виноделов сокращаются...»

https://rostov.rbc.ru/rostov/interview/02/03/2023/63ff8bfe9a7947053ce3cc4d?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

«Увеличение мощностей для производства коньяков. В конце 2022 года на заводе «Бастион осн. 1942 г.», принадлежащем BELUGA GROUP, завершилось строительство коньячного хранилища. Благодаря новому емкостному парку мощность предприятия по производству коньяков увеличится на 30%, а также расширится ассортимент выпускаемой продукции. В условиях роста категории это обновление предоставит компании новые возможности развития и станет дополнительным конкурентным преимуществом. Сегодня «Бастион осн. 1942 г.» находится среди лидеров российских производителей коньяка и является флагманом по выпуску коньячной продукции BELUGA GROUP разной выдержки, включая бренды «Бастион», «Золотой Резерв», Le Lion de Pierre и «Ардели»...».

Оценка «Пьяного мастера». «А нам тут пару новых виноделов подвезли. Да не простых, а практически золотых. «Коммерсантъ» пишет о том, что совладельцем (50%) 174 га виноградников в Крымском районе Краснодарского края стала семья камчатского сенатора Валерия Пономарева — многолетнего лидера всевозможных рейтингов самых богатых российских госслужащих... Обещают 2 млн бутылок в премиум-сегменте к 2025 году. Можно ли продать 2 млн бутылок премиум вина — большой вопрос. Но пока у Пономаревых отлично получалось и рыбку съесть, и на бутылку сесть. Возможно, и тут их ждет успех....

...Второй проект — под Анапой. Масштаб поменьше, до 500 тыс. бутылок в год. Помимо винодельни там обещают еще и питомник с саженцами, а также школу для виноделов и сомелье. Этот проект презентовал лично мэр Анапы Василий Швец, что и неудивительно, ведь инвесторы — семья Димоевых — короли анапских санаториев и гостиниц. Это огромный семейный клан появился в Анапе еще в 1990-х, с тех времен скупает всякие советские лечебно-курортные и гостиничные учреждения...».

«Продали одним, перепродали другим — уже ничего не найдешь». В компании LADOGA рассказали, как обходят санкции на импортный алкоголь...

После начала российской военной кампании на Украине среди прочих санкций США, Австралия и Новая Зеландия запретили поставки в Россию любого алкоголя. Также под запрет попали поставки спиртного из Евросоюза стоимостью выше €300. Тем не менее, на российских прилавках продолжают появляться вина и крепкие напитки из этих стран свежего розлива. В интервью RTVI директор по развитию компании LADOGA Дмитрий Исаченков рассказал, как ей удается наладить поставки алкоголя в обход санкций, а также откуда будут везти запрещенные Евросоюзом сверхдорогое бордо и бургундское.

В качестве примера Исаченков привел белое вино совиньон из Новой Зеландии. Он отметил, что это “особая отдельная категория вина”, которая обязательно должна быть в портфеле компании. «Мы нашли возможности купить его наливом у надежных лояльных партнеров и разлить на партнерском предприятии в Испании», — говорит Исаченков. Он добавил, что на российский склад компании сейчас уже направляется 72 тысячи бутылок.

Исаченков пояснил, что в целом зарубежный бизнес настроен сотрудничать и не хочет нести убытки, но и нарушать правила, установленные тем или иным государством, не желает. Он пояснил , что в случае с новозеландским совиньоном дело обстоит так: «Они уже продали одним, те перепродали другим — уже ничего не найдешь».

Таким же образом, как и новозеландский совиньон, LADOGA планирует привозить в Россию и вино из США...».

...При этом у нас достаточно гибкое логистическое звено, и мы быстро нашли возможность увеличить объемы поставок. Сделать это во многом удалось за счет открытия таможенного склада. Раньше весь импортный алкоголь должен был поступать в Россию уже с акцизными марками, для этого его приходилось привозить в Прибалтику, полностью распаковывать на складах местных логистических компаний и наклеивать на каждую бутылку марки, которые сначала еще надо было туда отправить. Причем часто местные работники путали марки, портили товарный вид бутылок, разрезая подарочные коробки. Теперь эти проблемы решены. Машина с товаром выезжает, например, из Глазго или Бордо и приезжает прямо в Санкт-Петербург на наш таможенный склад, где высокопрофессиональные сотрудники без повреждения товарного вида наклеивают марки на весь товар, и тот мгновенно поступает в продажу. Мы одними из первых подали заявку на организацию таможенного склада, и это позволило нам существенно сократить и временные, и финансовые издержки на доставку продукции из-за рубежа...».

https://rtvi.com/stories/shotlandskogo-viski-za-500-rublej-vy-ne-najdete-direktor-po-razvitiyu-kompanii-ladoga-dmitrij-isachenkov-ob-importe-sankczionnogo-alkogolya-i-proizvodstve-rossijskogo-viski/

«Коньяк «Коктебель» в новом дизайне! Новый образ коньяка «Коктебель» - уникальный, изысканный и чистый, отвечает потребительским запросам и современным трендам в дизайне, призван ярче акцентировать продукт на полках магазинов. В ближайшие месяцы будет обновлен дизайн марочных коньяков «Коктебель» - от семилетнего до тридцатилетнего, готовятся к запуску новые форматы и продукты в коллекции.... В своей новейшей истории, коньяк «Коктебель» - самый быстрорастущий бренд в сегменте российских коньяков и, согласно опросам потребителей, марка коньяка №1 в России. Главная задача обновления внешнего вида коньяков «Коктебель» – усилить премиальный образ бренда из Страны коньяков, повысить доверие и лояльность потребителей.
«Новый внешний вид легендарного бренда «Коктебель» значительно превосходит существующее визуальное предложение в категории российских коньяков, - отмечает директор по маркетингу КВК Татьяна Шикина, - Дизайн отражает уникальность продукта и богатые традиции производства, что позволит переключить потребителей от марок-конкурентов, станет дополнительным импульсом роста продаж и завоевания лидерства на рынке».
На смену традиционной классификации коньяков со звёздами, которая ранее использовалась в ординарной коллекции «Коктебель», пришёл международный стандарт, принятый Государственным межпрофессиональным бюро коньяка (BNIC) во Франции. Коньяк «Коктебель» трёх лет выдержки получил класс VS (Very Special), четырех – VSOP (Very Superior Old Pale), а пяти – VVSOP (Very-Very Superior Old Pale)...».

«Торговый дом под названием «Дагестан» официально зарегистрировали в китайском городе Шэньян. В магазине будет представлена продукция дагестанских аграриев, а наши урбеч, соки и коньяк уже пользуются большой популярностью среди китайцев. «Дагестан» - это один из сорока российских проектов, по которым удалось заключить договорённости в рамках Российско-китайского торгово-промышленного парка в Шэньяне...».

В странах ЕАЭС

Армения

«...Экспорт вина, коньяка и другого алкоголя из Армении в Россию вырос в I полугодии 2022-го примерно с $87 до 97 млн, а общий годичный экспорт (по всем странам) – примерно с $221 до 266 млн. Скорее всего, география экспорта существенно не изменилась: по итогам I полугодия 2022-го на Россию, как и в прежние годы, пришлось около 80% экспорта коньяка и около 70% - вина. При этом литраж экспорта вырос, но его средняя стоимость (в пересчете на одну бутылку) сократилась, отметил в беседе со Sputnik Армения президент Национального центра вина Армении Аваг Арутюнян. На российский рынок сейчас приходится оправлять менее дорогую продукцию, из-за некоторого сокращения там покупательной способности, добавил он...».

ЗАРУБЕЖЬЕ

Грузия

С нами надо дружить, а не пытаться воевать...

«Доля России в экспорте вина из Грузии выросла до 75%...».

«Пятнадцатая по счету международная выставка вина и алкогольных напитков WinExpo Georgia 2023 пройдет в выставочном центре ExpoGeorgia Тбилиси 2-4 июня, сообщили организаторы....».

Молдова

«Молдова заигралась с Западом и лишилась нулевой пошлины от России...».

Бельгия

«Производство вина в Бельгии достигло рекордного уровня в более чем 3 млн литров в 2022 году, согласно новым данным бельгийского статистического управления Statbel, 2 марта сообщает голландский портал Nieuwe Oogst. Это рост не менее чем на 124% по сравнению с годом ранее. При этом отмечается, что рост производства наблюдается для всех видов вина, причем самыми большими плюсами являются красное вино (+220%) и игристое белое вино (+161%). Рост числа производителей вина, благоприятные погодные условия и большая застроенная площадь лежат в основе положительных результатов, подчеркивают специалисты отрасли....

Число производителей вина в Бельгии выросло до 259 в прошлом году. Двумя годами ранее было 198. Около 40% этих производителей находятся в Валлонии. Именно здесь произошел наибольший рост числа производителей...».

Франция

Как и в предыдущие минимум 5 лет Франция не знает, куда девать избыточный запас вина на складах...

«В погребах - миллион гектолитров красного вина. Почему знаменитый винодельческий регион Франции переживает кризис....

Бордо, самый знаменитый винодельческий регион Франции, переживает серьезнейший кризис. Дело в том, что винные погреба заполнены под завязку. В настоящий момент, как сообщил представитель местных производителей Дидье Кузине, там скопилось около миллиона гектолитров красного вина, которое они не знают куда девать. Причем ситуация усугубится, когда придет время собирать новый урожай.

Виноделы бьют тревогу и готовы пойти на крайние меры: пустить под нож часть своих угодий. Они намереваются выкорчевать до 15 тысяч гектаров ценнейших виноградников, но при этом требуют от государства компенсаций по 10 тысяч евро за каждый ликвидированный гектар. Понятно, что для виноградарей такой шаг - вынужденная мера....».

На самом деле своим ежегодным враньем о плохих урожаях винограда и грядущем серьезном росте цен Франция в последние несколько лет поддерживала избыточные закупки французского вина мировым рынком... Ну и довралась... Мир перезатарен французским вином, а урожаи на самом деле были вполне нормальные... Теперь и склады в самой Франции перезатарены...

«...Виноделы Бордо требуют от правительства компенсацию в связи с тем, что им придётся вырубить виноградники и уничтожить непроданное вино из-за резкого сокращения доходов. Владельцы виноградников говорят, что цены на вино и его продажи значительно снизились из-за перепроизводства и изменения потребительских привычек. Потребление вина во Франции за последние 60 лет сократилось на две трети. Больше всего пострадало красное вино: его потребление за 10 лет снизилось на 32%, особенно среди молодёжи 18-35 лет. ..».

А не надо было население на виски и пиво переводить))) Тем не менее, средний француз с помощью туристов выпивает под 45 л вина в год, что почти в 10 раз больше российского показателя...

«Экспорт вина и крепких напитков из Франции в 2022 году стал рекордным.

Стоимость экспорта вина и крепких напитков из Франции в 2022 году выросла на 11 процентов и достигла нового рекордного показателя на фоне роста стоимости. Вина и крепких напитков, занимающих второе место в экспортных поставках Франции после аэрокосмической техники, в 2022 году было поставлено за рубеж на 17,2 млрд евро, что на 10,8% больше, чем в 2021 году. Однако, как подсчитали во Французской федерации экспортёров вина и крепких напитков (FEVS), объём поставок снизился на на 3,8%, в основном из-за невысокого объёма производства вина в 2021 году из-за заморозков и проблем с логистикой. Впрочем, экспорт шампанского превзошёл рынок в целом и стал рекордным, набрав 8,5% в объёме и 20% в стоимости. За счёт значительного повышения цен в последние два года, поставки коньяка выросли на 9% в денежном выражении, но сократились на 4% в объёмном. Более четверти французского экспорта вина и крепких напитков приходится на США, куда поставки выросли на 14%, до 4,7 млрд евро. Вторым по значимости рынком является Британия — поставки за счёт инфляции выросли на 7%, до 1,7 млрд евро. Поставки в Китай снизились из-за ковидных ограничений, но в 2023 году FEVS рассчитывает на рост на фоне их снятия. Экспорт в Россию снизился вдвое, однако, подчёркивают в FEVS, Россия занимала сравнительно небольшую долю рынка. ...».

Шампанское постараются сделать еще шампанистее и маржинальнее))))

«Комитет Шампани раскрыл свои планы на следующие 10 лет. Комитет Шампани наметил свои инвестиционные планы на следующее десятилетие, которые включают направление дополнительных 10 миллионов евро на исследования и разработки. Сопредседатели Максим Тубар и Давид Шатийон изложили план Comité Champagne на следующие десять лет во время мероприятия, состоявшегося на Wine Paris & Vinexpo Paris на этой неделе. После объявления о том, что в прошлом году шампанское продолжило демонстрировать рост, и в 2022 году было отгружено 326 миллионов бутылок (+ 1,6% по сравнению с 2021 годом), появились амбициозные планы Комитета на будущее. На повестке дня - запуск нового современного центра исследований, инноваций и разработок, который, как ожидается, откроет свои двери в 2025 году. Предприятие увеличит размер существующей лаборатории апелласьона на 40% и будет включать в себя большую ферментационную комнату и экспериментальный погреб, а также удвоит размер дегустационного зала...».

Поделится: