Фестиваль молодых вин «Солнце в бокале»

В августе 2018 проекту ЦИФРРА исполняется ровно 11 лет. Поздравления принимаются!

Законы российского алкогольного рынка от Центра ЦИФРРА:

Тот, кто освоил (без дураков, реально) социально-экономическую науку управления алкогольным рынком в государстве и обществе - тот одновременно освоил и науку управления государством и обществом

Основной экономический Закон ЦИФРРА №1 гласит: «Минимальная ЗП, пенсия и пособие по безработице в России при капитализме должны быть не ниже розничной стоимости 100 бутылок легальной водки (чистыми на руки) вне зависимости от прочих факторов для доступа нижних социальных слоев населения к легальной качественной заводской продукции и минимизации нелегально-суррогатно-кустарного производства и потребления. Для выхода населения, страны, государства, общества и бизнеса из социально-экономического, демографического и культурного кризиса минимальный (а не средний по стране) доход на члена семьи должен быть не менее 100 бутылок легальной водки (чистыми, без налогов)»
Из показателей Минздрава и опыта западных стран вытекает в очередной раз подтверждение социально- политического Закона ЦИФРРА №2: «Уровень и качество жизни в российском обществе в целом и среднем никак не связаны с уровнем потребления алкогольной продукции на душу в пересчете на спирт».

Закон №3 – БАЗОВЫЙ: «Управление структурой и культурой потребления алкогольной продукции в государстве – это исключительно управление уровнем и качеством жизни населения. Рост последних позволяет изменять в лучшую сторону и структуру, и культуру потребления».

Закон №4 – Реперный: «О выходе населения в России из периодических социально – экономических кризисов можно судить по началу роста потребления суммарного показателя потребления Вина и Игристого (ш) вина (а не винодельческой продукции в целом), если период не совпадает с периодом демографического кризиса в потреблении Вина. В случае нахождения в демографическом кризисе необходимо учитывать объем потребления на душу в группе потенциальных потребителей винодельческой и алкогольной продукции от 18- 20 лет до 55- 57 лет»/

Закон №5 – Об итогах любой антиалкогольной компании в России в отрыве от социально – экономического развития государства и общества (с учетом мирового опыта антиалкогольных компаний в 20 и 21 в.): «Антиалкогольная компания по снижению потребления алкоголя населением в условиях ценовой недоступности значительной части населения к легальной алкогольной продукции (не исполнение закона ЦИФРРА №1) вызывает 5 последствий: создает проблемы легальному бизнесу; вызывает рост нелегального и суррогатного сегментов производства и потребления; развивает криминализацию алкогольного рынка; способствует росту потребления наркотиков; вызывает рост недовольства властью среди населения – ведь власть открыто демонстрирует свое отношение к населению как к быдлу... В результате провала антиалкогольной компании, который население чувствует не по статистике Минздрава и Роспотребнадзора, а в повседневной жизни - всё это в целом неизбежно снижает авторитет государства, а также дискредитирует деятельность государства по снижению уровня алкоголизации в стране».

Закон №6 – Глобальный. Регулируя алкогольный бизнес или рынок, вы вторгаетесь в область получения потребителем физического и психологического удовольствия. Алкоголь или наркотики по сути потребителю не нужны – они лишь промежуточная субстанция между потребителем и достижением им определенного психоэмоционального состояния с определенной необходимой ему периодичностью. Для достижения этого состояния потребителю необходим вполне конкретный определенный объем того или иного продукта (и не менее): или водки, или пива, или вина и т.д. Для государственных регуляторов рынка очень важно учитывать – сколько стоит эта необходимая потребителю по объему доза относительно минимальной (МЗП), девиантной (ДЗП), средней (СЗП) – а точнее реальной зарплаты чистыми на руки. Он покупает не бутылку водки, а будущую степень опьянения и удовольствия. Он покупает физический размер дозы в том или ином виде алкоголесодержащей продукции, а не продукцию или ТМ (это все уже вторично, хотя бизнес с помощью маркетинга и выдвигает их на первый план). Поэтому, исходя из наличия у него денег, он и покупает необходимую объемную дозу либо в легальной, либо в нелегальной рознице; либо в водке, либо в пиве; либо в самогоне, либо в аптечной настойке... ОН покупает дозу в том, на что собрал денег. Ему никогда не заменят 50 г эстетического коньяка Хеннесси необходимые ему 0,5 л водки для достижения нужного психоэмоционального состояния, если это обычный нормальный человек. Научить получать человека такое же удовольствие от ЗОЖ, как от алкоголя – из области несбыточных мечт (вроде коммунизма).

Фестиваль молодых вин  «Солнце в бокале»

Впервые в Ростовской области 22 ноября этого года состоялся фестиваль молодых вин "Солнце в бокале" на территории ФГБНУ ВНИИВиВ им.Я.А.Потапенко в городе Новочеркасске. Праздник был с радостью поддержан присутствием большого числа горожан, а также профессионалов в области виноделия и просто любителей вина.

Во время фестиваля председатель Союза "Виноградари и виноделы Дона" Игорь Губин провел открытое собрание членов Союза, главным пунктом повестки которого была разработка закона "Развитие виноградарства и виноделия Ростовской области".

На собрании от имени Правительства Ростовской области выступил Руководитель Департамента потребительского рынка области Андрей Иванов, который осветил ситуацию донских вин на рынке Ростовской области и определил основной вектор развития рыночного сегмента донских виноделов. Затем Леонид Попович - президент Союза виноградарей и виноделов России – выступил с докладом о проектах изменений законодательства в области виноградарства и виноделия. В рамках собрания были подведены итоги 2014 года для винодельческих предприятий, итоги работы Союза виноградарей и виноделов Дона, а руководителем исследовательского института Александром Майстренко были презентованы новые селекционные сорта винограда.

В рамках фестиваля прошел профессиональный конкурс вин, по итогам которого лучшие предприятия и «гаражисты» получили достойные награды. Экспертами винного рынка было отмечено появление на Дону в 2014 году новых винодельческих хозяйств «гаражного» типа, а также двух новых лицензированных винодельни – «Танаис» и «Вилла Звезда». Кстати, именно «Вилла Звезда» завоевала главную награду конкурса Гран При за Каберне Совиньон урожая 2014. Важно сказать, что за прошедшим конкурсом молодых вин закреплен статус "ежегодный", что является дополнительным стимулом для поддержания высокого уровня и повышения качества вин географической зоны «Долина Дона».

Продукция ОАО Цимлянские вина

получила высокую оценку

на главном конкурсе виноделов

России и стран СНГ 2014 года.

В ноябре 2014 года состоялся XVIII Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков, проходивший под патронажем Международной организации винограда и вина (OIV) совместно с Российской академией наук и Федеральным государственным научным бюджетным учреждением Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности.

Образцы оценивали члены жюри - эксперты и профессионалы многих стран мира. Компетентной комиссией в номинациях: вино, игристое вино (в том числе шампанское), вермуты, винные напитки, фруктовое вино, ликерное вино и спиртные напитки, был представлен 271 образец алкогольной продукции. По условиям конкурса количество наград составляет не более трети количества представленных образцов.

При этом компания Цимлянские вина получила высокие награды сразу в двух номинациях: Призерами конкурса стали:

- в номинации тихих вин - вино географического наименования сухое красное «Шато Саркел» урожай 2012г;

- в номинации игристых вин - вино игристое красное полусладкое Саперави урожай 2013г.

Релиз мероприятия на сайте Департамента Потребительского рынка Ростовской области http://dprro.ru/index.php4?mod=nw&news_id=276&rubric=2

28.11.2014
|
Рейтинг ()

Возврат к списку