У российских покупателей появился новый гид

В августе 2017 проекту ЦИФРРА исполняется ровно 10 лет. Поздравления принимаются!

Законы российского алкогольного рынка от Центра ЦИФРРА:
Основной экономический Закон ЦИФРРА №1 гласит: «Минимальная ЗП, пенсия и пособие по безработице в России при капитализме должны быть не ниже стоимости 100 бутылок легальной водки вне зависимости от прочих факторов для доступа нижних социальных слоев населения к легальной качественной заводской продукции»

Из показателей Минздрава и опыта западных стран вытекает в очередной раз подтверждение социально- политического Закона ЦИФРРА №2: «Уровень и качество жизни в российском обществе в целом и среднем никак не связаны с уровнем потребления алкогольной продукции на душу в пересчете на спирт».

Закон №3 – БАЗОВЫЙ: «Управление структурой и культурой потребления алкогольной продукции в государстве – это исключительно управление уровнем и качеством жизни населения. Рост последних позволяет изменять в лучшую сторону и структуру, и культуру потребления».

Закон №4 – Реперный: «О выходе населения в России из периодических социально – экономических кризисов можно судить по началу роста потребления суммарного показателя потребления Вина и Игристого (ш) вина (а не винодельческой продукции в целом), если период не совпадает с периодом демографического кризиса в потреблении Вина. В случае нахождения в демографическом кризисе необходимо учитывать объем потребления на душу в группе потенциальных потребителей винодельческой и алкогольной продукции от 18- 20 лет до 55- 57 лет»

Закон №5 – Об итогах любой антиалкогольной компании в России в отрыве от социально – экономического развития государства и общества (с учетом мирового опыта антиалкогольных компаний в 20 и 21 в.): «Антиалкогольная компания по снижению потребления алкоголя населением в условиях ценовой недоступности значительной части населения к легальной алкогольной продукции (не исполнение закона ЦИФРРА №1) вызывает 5 последствий: создает проблемы легальному бизнесу; вызывает рост нелегального и суррогатного сегментов производства и потребления; развивает криминализацию алкогольного рынка; способствует росту потребления наркотиков; вызывает рост недовольства властью среди населения – ведь власть открыто демонстрирует свое отношение к населению как к быдлу...
В результате провала антиалкогольной компании, который население чувствует не по статистике Минздрава и Роспотребнадзора, а в повседневной жизни - всё это в целом неизбежно снижает авторитет государства, а также дискредитирует деятельность государства по снижению уровня алкоголизации в стране».
«Гид российского покупателя 2014» вышел в свет. Его презентация состоялась в рамках выставки Продэкспо. Проект подготовлен компанией Асти Групп при поддержке Союза виноградарей и виноделов России. Главным редактором Гида стал известный винный журналист, член Союза Сомелье и экспертов России Александр Сидоров.

«Гид российского покупателя 2014» представляет собой третье, полностью переработанное и существенно расширенное издание, в котором представлены вина и крепкие спиртные напитки от ведущих российских хозяйств и некоторых производителей из стран СНГ, продающиеся в российских супермаркетах.

С момента второго издания Гида (2011) на отечественном винном рынке произошло много важных изменений. Прежде всего, заметно увеличился ассортимент качественных вин отечественного производства. На этикетках русских вин премиальных линеек все чаще встречается информация о том, что они являются «винами географического наименования». Это означает, что данные вина целиком и полностью сделаны в указанном регионе и только из винограда, выращенного там же.

В Гиде представлены вина и крепкие спиртные напитки, отобранные по итогам полутора десятков «слепых» дегустаций, в которых принимали участие лучшие российские и зарубежные эксперты, известные винные журналисты, сомелье, кависты, участники жюри ведущих отечественных и международных дегустационных конкурсов.

В новом издании «Гида российского покупателя» сохранена традиционная система оценки качества напитков, которая позволит потребителю лучше ориентироваться в ассортименте винной полки:

# # # Три грозди - вина и коньяки премиум-класса с индивидуальным профилем и уникальной органолептикой, в которых отражаются их терруарный характер или оригинальная стилистика. Эти напитки, как правило, уже получили международное признание и являются призерами крупнейших российских и международных винных соревнований и конкурсов.

# # Две грозди - вина стабильно хорошего качества, продающиеся в среднем ценовом диапазоне.

# Одна гроздь - вина эконом-класса, несложные и добротные, без серьезных недостатков в органолептике.

Все образцы распределены в Гиде следующим образом: сначала идут игристые вина, далее по порядку - тихие белые вина, тихие розовые вина, тихие красные вина, специальные вина (винные напитки, произведенные по технологии специальных вин) и, наконец, коньяки.

В каждом разделе напитки сгруппированы по названиям винодельческих предприятий, расположенных в алфавитном порядке. Ассортимент отдельных хозяйств приводится в соответствии с критериями качества: сначала идут вина и коньяки, удостоенные трех гроздей, далее напитки, получившие две и одну грозди, соответственно.

Каждый образец снабжен краткой технической информацией, а также органолептическим описанием и рекомендациями по гастрономической сочетаемости.

Надеемся, что новое издание Гида позволит заинтересованному читателю более уверенно ориентироваться в стремительно меняющемся мире вина, даст ему качественную экспертную информацию о лучших российских винах и станет для него надежным подспорьем при выборе конкретных напитков, представленных на полках российских супермаркетов.

14.02.2014
|
Рейтинг ()

Возврат к списку