День Гаражиста на Кубани

В августе 2017 проекту ЦИФРРА исполняется ровно 10 лет. Поздравления принимаются!

Законы российского алкогольного рынка от Центра ЦИФРРА:
Основной экономический Закон ЦИФРРА №1 гласит: «Минимальная ЗП, пенсия и пособие по безработице в России при капитализме должны быть не ниже стоимости 100 бутылок легальной водки вне зависимости от прочих факторов для доступа нижних социальных слоев населения к легальной качественной заводской продукции»

Из показателей Минздрава и опыта западных стран вытекает в очередной раз подтверждение социально- политического Закона ЦИФРРА №2: «Уровень и качество жизни в российском обществе в целом и среднем никак не связаны с уровнем потребления алкогольной продукции на душу в пересчете на спирт».

Закон №3 – БАЗОВЫЙ: «Управление структурой и культурой потребления алкогольной продукции в государстве – это исключительно управление уровнем и качеством жизни населения. Рост последних позволяет изменять в лучшую сторону и структуру, и культуру потребления».

Закон №4 – Реперный: «О выходе населения в России из периодических социально – экономических кризисов можно судить по началу роста потребления суммарного показателя потребления Вина и Игристого (ш) вина (а не винодельческой продукции в целом), если период не совпадает с периодом демографического кризиса в потреблении Вина. В случае нахождения в демографическом кризисе необходимо учитывать объем потребления на душу в группе потенциальных потребителей винодельческой и алкогольной продукции от 18- 20 лет до 55- 57 лет»

Закон №5 – Об итогах любой антиалкогольной компании в России в отрыве от социально – экономического развития государства и общества (с учетом мирового опыта антиалкогольных компаний в 20 и 21 в.): «Антиалкогольная компания по снижению потребления алкоголя населением в условиях ценовой недоступности значительной части населения к легальной алкогольной продукции (не исполнение закона ЦИФРРА №1) вызывает 5 последствий: создает проблемы легальному бизнесу; вызывает рост нелегального и суррогатного сегментов производства и потребления; развивает криминализацию алкогольного рынка; способствует росту потребления наркотиков; вызывает рост недовольства властью среди населения – ведь власть открыто демонстрирует свое отношение к населению как к быдлу...
В результате провала антиалкогольной компании, который население чувствует не по статистике Минздрава и Роспотребнадзора, а в повседневной жизни - всё это в целом неизбежно снижает авторитет государства, а также дискредитирует деятельность государства по снижению уровня алкоголизации в стране».

7 июня 2013 на винодельне Гостагай в Краснодарском крае прошел День Гаражиста. Его организатором стали НППВ «Черноморские гаражные вина» в лице президента Партнёрства Валерия Логинова.

Праздник можно по праву считать международным, так как помимо представителей Краснодарского края, Ростовской и Волгоградской областей, Ставрополья, в нем приняли участие виноделы соседней Украины.

В настоящее время в состав Некоммерческого Партнёрства Производителей Вин «Черноморские гаражные вина», начинавшегося всего лишь с трех участников, входит уже более 40 гаражистов. На юге России есть все условия, когда каждый энтузиаст-винодел, имея небольшие посадки винограда 2-3 га, может производить качественное вино. К примеру, в регионе провинции Бордо, Франция, таких хозяйств насчитывается порядка 9 тыс.. За год в Бордо выпускают более 700 млн бутылок красных, белых, сладких и игристых вин. В нашей стране движение «гаражистов» уже набирает силу, и, несомненно, принесёт положительные результаты.

Прошедшая дегустация показала, что качество вина, произведённого малыми предприятиями, постоянно улучшается. Из оценок экспертов, участвовавших в дегустации Дня Гаражистов, следует, что на суд профессионалов было представлено достойное вино. Качество оцениваемых образцов позволяет разместить их на полках наших магазинов в достаточно высоком сегменте.

Призовые места профессиональной дегустации были объявлены в категориях:

Белые столовые вина:

1-е место – Шардоне ур. 2012 г. - винодел Роман Логунов.

2 - место - Совиньон ур. 2012 г. - винодел Дмитрий Гусев, Волгоград.

3 - е место – Ркацители ур. 2012 г., винодел Дмитрий Гусев, Волгоград.

Красные столовые вина:

1 - е место - Каберне Совиньон ур. 2010 г., винодел - Игорь Заика, Украина, Днепропетровск.

2 - е место - Саперави ур. 2012 г., винодельня Гостагай.

3 - е место – Красностоп ур. 2007 г., винодел ЯнисКаракезиди.

Столовые сладкие вина.

1 - е место – Eiswein Ркацители, ур. 2012 г., винодел Молчанов Николай, Цимлянск.

Ликерные вина:

Кагор ур. 2005 г., винодел Прохоров Владимир Алексеевич.

В номинации «Народная дегустация» большинство голосов отданы Винодельне «Усадьба Семигорье» Геннадия Опарина, Винодельне «Гостагай» Валерия Логинова, а также винам Логунова Романа Николаевича.

Движение гаражного микровиноделия – это не только вино, но значительный шаг в развитии нового направления агротуризма - туризма винного. Проведённая по территории винодельни Гостагай экскурсия показала, насколько хороша природа этого уникального места. Гости могут лично услышать рассказ о терруарах и свойствах почв, увидеть ухоженные виноградники, особенностях произрастания лозы, выращивания винограда и технологии производства вин; увидеть арт-объекты и насладиться красотой природы.

В рамках Дня «гаражиста» было запланировано собрание микровиноделов и обсуждение проблематики развития винного туризма в регионе, однако, природа внесла свои коррективы. В полдень первых гостей на винодельне встретил проливной ливень с грозой и молниями, который внес свои коррективы в программу мероприятия. Несмотря на то, что официальную часть не удалось провести в полном объеме, представители Администрации Краснодарского края (О.Толмачев), Администрации МО г-к Анапа (М.Боюр) отметили важность данного события. Все участники, в том числе руководители отраслевых некоммерческих организаций Б.Катрюхин, Л.Попович, Н.Пинчук говорили о необходимости создания условий, а именно: о разработке и утверждении нормативно - законодательных актов, которые бы позволили развивать микровиноделие в Краснодарском крае и на юге России.

Олег Толмачев, начальник управления по виноградарству, винодельческой промышленности и садоводству Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края подтвердил, что власть готова поддержать начинание, упрощающее производство вина и винограда в фермерских хозяйствах, и уже много в этом направлении сделано».

«Поддержка развития движения «гаражистов» позволит повысить качественный уровень российских вин, обеспечить рабочие места в сельской местности, становление и развития культуры отечественного виноделия, - говорит генеральный директор НП «Винодельческий Союз» Б.А.Катрюхин»

13.06.2013
|
Рейтинг ()

Возврат к списку