ПРОГРАММА проведения Дня Гаражиста 07.06.2013 года.

  4. Новости 2013 года
07 АВГУСТА 2023 ГОДА ПРОЕКТУ ЦИФРРА ИСПОЛНИЛОСЬ 16 ЛЕТ

Законы российского алкогольного рынка от Центра ЦИФРРА:

Тот, кто освоил (без дураков, реально) социально-экономическую науку управления алкогольным рынком в государстве и обществе - тот одновременно освоил и науку управления государством и обществом

Основной экономический Закон ЦИФРРА №1 гласит: «Минимальная ЗП, пенсия и пособие по безработице в России при капитализме должны быть не ниже розничной стоимости 100 бутылок легальной водки (чистыми на руки) вне зависимости от прочих факторов для доступа нижних социальных слоев населения к легальной качественной заводской продукции и минимизации нелегально-суррогатно-кустарного производства и потребления. Для выхода населения, страны, государства, общества и бизнеса из социально-экономического, демографического и культурного кризиса минимальный (а не средний по стране) доход на члена семьи должен быть не менее 100 бутылок легальной водки (чистыми, без налогов)»
Из показателей Минздрава и опыта западных стран вытекает в очередной раз подтверждение социально- политического Закона ЦИФРРА №2: «Уровень и качество жизни в российском обществе в целом и среднем никак не связаны с уровнем потребления алкогольной продукции на душу в пересчете на спирт».

Закон №3 – БАЗОВЫЙ: «Управление структурой и культурой потребления алкогольной продукции в государстве – это исключительно управление уровнем и качеством жизни населения. Рост последних позволяет изменять в лучшую сторону и структуру, и культуру потребления».

Закон №4 – Реперный: «О выходе населения в России из периодических социально – экономических кризисов можно судить по началу роста потребления суммарного показателя потребления Вина и Игристого (ш) вина (а не винодельческой продукции в целом), если период не совпадает с периодом демографического кризиса в потреблении Вина. В случае нахождения в демографическом кризисе необходимо учитывать объем потребления на душу в группе потенциальных потребителей винодельческой и алкогольной продукции от 18- 20 лет до 55- 57 лет»/

Закон №5 – Об итогах любой антиалкогольной компании в России в отрыве от социально – экономического развития государства и общества (с учетом мирового опыта антиалкогольных компаний в 20 и 21 в.): «Антиалкогольная компания по снижению потребления алкоголя населением в условиях ценовой недоступности значительной части населения к легальной алкогольной продукции (не исполнение закона ЦИФРРА №1) вызывает 5 последствий: создает проблемы легальному бизнесу; вызывает рост нелегального и суррогатного сегментов производства и потребления; развивает криминализацию алкогольного рынка; способствует росту потребления наркотиков; вызывает рост недовольства властью среди населения – ведь власть открыто демонстрирует свое отношение к населению как к быдлу... В результате провала антиалкогольной компании, который население чувствует не по статистике Минздрава и Роспотребнадзора, а в повседневной жизни - всё это в целом неизбежно снижает авторитет государства, а также дискредитирует деятельность государства по снижению уровня алкоголизации в стране».

Закон №6 – Глобальный. Регулируя алкогольный бизнес или рынок, вы вторгаетесь в область получения потребителем физического и психологического удовольствия. Алкоголь или наркотики по сути потребителю не нужны – они лишь промежуточная субстанция между потребителем и достижением им определенного психоэмоционального состояния с определенной необходимой ему периодичностью. Для достижения этого состояния потребителю необходим вполне конкретный определенный объем того или иного продукта (и не менее): или водки, или пива, или вина и т.д. Для государственных регуляторов рынка очень важно учитывать – сколько стоит эта необходимая потребителю по объему доза относительно минимальной (МЗП), девиантной (ДЗП), средней (СЗП) – а точнее реальной зарплаты чистыми на руки. Он покупает не бутылку водки, а будущую степень опьянения и удовольствия. Он покупает физический размер дозы в том или ином виде алкоголесодержащей продукции, а не продукцию или ТМ (это все уже вторично, хотя бизнес с помощью маркетинга и выдвигает их на первый план). Поэтому, исходя из наличия у него денег, он и покупает необходимую объемную дозу либо в легальной, либо в нелегальной рознице; либо в водке, либо в пиве; либо в самогоне, либо в аптечной настойке... ОН покупает дозу в том, на что собрал денег. Ему никогда не заменят 50 г эстетического коньяка Хеннесси необходимые ему 0,5 л водки для достижения нужного психоэмоционального состояния, если это обычный нормальный человек. Научить получать человека такое же удовольствие от ЗОЖ, как от алкоголя – из области несбыточных мечт (вроде коммунизма).

Закон №7 (тоже глобальный)– «Регулируя алкогольный рынок вплоть до введения абсурдных ограничений для стран с европейской культурой (полусухой закон – по образцу СССР в 1985-1990гг.; или «сухой закон»), надо помнить – такие ограничения возможны временно только в период стабильного социально-экономического развития общества и населения, заметного самому населению, а не по данным Росстата роста уровня и качества жизни населения. Наше население способно к самоорганизации в любом случае и найдет для себя выход из такой ситуации самостоятельно. Введение же подобных ограничений в период экономических реформ или кризисов, даже тактически ухудшающих жизнь населения (пример СССР в 1987 – 1990 и далее), дает синергетическое наложение проблем и кризисов друг на друга и еще больше дестабилизирует психологическую, идеологическую и экономическую ситуацию в государстве».

Закон №8. Россия исторически никогда не спивалась и не сопьется, никогда не примет культуру трезвости как базовую, борись за это государство всеми силами или не борись вовсе. В лучшем случае – стремление к умеренному потреблению при повышении качества жизни до уровня близкого к Западной Европе. Россия никогда не пила на среднюю душу населения больше, чем Западная Европа в среднем. В России на генном уровне заложен собственный механизм самосохранения.
Борьба с алкоголизацией населения и нелегально- суррогатным рынком – одно из правил игры государства и общества с собственным населением. Борьба эта абсолютно бесполезна при низком уровне и качестве жизни основной части населения (как сегодня в России, например).
Никогда в России уровень потребления на душу не только не был 18 л спирта в год, но и не превышал 13,5 л в самые худшие времена – в 90-е г. прошлого века. Показатель 18 л был взят в 2008 году руководителем Роспотребнадзора с потолка ВОЗ (это уровень потребления в Люксембурге на тот момент) для начала в ноябре 2008 года антиалкогольной кампании в России сразу после обрушения цен на нефть и газ после кризиса в октябре 2008. Антиалкогольная кампания и позднее Концепция по борьбе со злоупотреблением в 2010- 2020 были на самом деле большой социальной ширмой или завесой, которая прикрывала истинные цели антиалкогольной кампании: фискальную и административную
Фискальная цель представляла собой срочное изъятие дополнительных денег у населения в виде повышенных акцизов с алкоголя в условиях выпадающих в бюджете поступлений от нефти и газа. Роспотребнадзор объявил Россию самой пьющей страной в мире, а по рекомендации ВОЗ в этом случае на первом месте резкое повышение ставок акцизов для повышения цен на легальный алкоголь ради снижения его потребления населением. В итоге была в 2010 году была проведена успешная реформа на пивном рынке, и в 2012- 2014гг проведена акцизная реформа в секторе крепкого алкоголя, которая с треском провалилась и стала причиной создания глобального рынка кустарного производства и нелегальной розничной торговли. Административная цель преследовала максимальное сокращение числа операторов алкогольного рынка (в 2-3 раза) для укрупнения рынка и в интересах вызывающих у государства доверие крупных и средних компаний. Антиалкогольная кампания в 2008 – 2020 позволила всё это провести под флагом борьбы с алкоголизацией.

Закон №9. О бессмысленности государственной монополии (ГМП) в любом секторе алкогольной отрасли. Никакой экономической необходимости в ГМП на алкоголь (производство,, импорт, опт и дистрибьюция, розница) после внедрения системы ЕГАИС в легальной рознице нет. Наличие или отсутствие ГМП на сырье или готовую продукцию никак не способно влиять на легальность продукции в легальном секторе или ситуацию с нелегальной продукцией в секторе нелегального производства и продаж. Легальный и нелегальный рынки алкоголя в России с 2017 года не пересекаются и не конкурируют ни на уровне продукции, ни на уровне потребителя.
Внедренная система ГМП на 90% рынка спирта – скорее ностальгия по прошлым временам. Она была необходима с 1992 по 2016 гг, а потом нет. Но ее реально создали с опозданием на много лет только в 2018 году, когда в ней уже не было экономической необходимости, но была заинтересованность определенных политических сил. Тяга депутатов к ГМП - это тоска по сильному государству прошлого, которое могло себе позволить ГМП не только на алкоголь, но и все стороны жизни общества и государства.

Закон №10. Реформа винодельческой отрасли в России должна прежде всего способствовать созданию массового рынка недорогого качественного и безопасного вина, игристого, фруктового вина из российского сырья, минимальная цена бутылки которого не должна превышать 0,5% от минимальной официальной ЗП в России (для 2022 года – не более 75 руб.). Реформа 2020-2021гг по росту производству российского дорогого и среднеценового вина привела к тому, что производство винодельческой продукции рухнуло в России на (-25%) за 2 года, а с рынка виноградной винодельческой продукции в сектор потребления САН, пива и пивных напитков ушло около 10% потребителей.

Цель: - объединение предпринимателей, занимающихся

выращиванием винограда и производством «гаражных» или

«микровинодельческих» вин.

Задачи: - популяризация и продвижение гаражных или микровинодельческих вин;

- привлечение внимания законодательной и исполнительной властей к проблемам «малых форм хозяйствования»;

- обмен опытом, налаживание деловых связей, формирование винных маршрутов.

Программа:

08.30-12.00 Заезд и размещение участников на своих местах.

Сдача образцов для проведения профессиональной дегустации (по 2 бутылки каждого вида вина).

12.00-14.00 Приезд гостей и отдыхающих Анапского района.

Регистрация, вручение бюллетеней для голосования.

12.30-14.00 Общее собрание гаражистов – микровиноделов России и Украины на тему «Развитие винного

туризма – новый тренд агротуризма». Обсуждение общих проблем и путей их решения.

Участвуют гаражисты – микровиноделы, представители некоммерческих организаций и

союзов, представители Администрации Краснодарского Края.

14.00-14.30 Официальное открытие Дня Гаражиста. Ведущий – В.Логинов

Вступительное слово (В.Логинов).

Выступления (М.Боюр, Г.Опарин, Л.Попович, О.Толмачев, представители гаражистов -

микровиноделов России и Украины).

Поздравления Победителям – гаражистам Дегустационного конкурса Южная Россия – 2013.

Вручение памятных подарков от НППВ «Черноморские гаражные вина».

14.30-18.00 «Народная дегустация» вин гаражистов – микровиноделов России и Украины среди

посетителей и участников по принципу наибольшего количества баллов.

Представление на сцене гаражистов – микровиноделов из России и Украины с кратким

интервью и описанием хозяйства и вин.

Вино, сельская еда, шашлыки, безалкогольные напитки.

Музыка. Выступления художественной самодеятельности.

Экскурсии по Винодельне и территории Парка Гостагай (по предварительной договоренности)

на автомобильном транспорте.

16.00-18.00 Профессиональная дегустация вин.

Участвуют винные критики, виноделы и представители гаражистов – микровиноделов России

и Украины (список дегустаторов формируется непосредственно на мероприятии до 14.00

часов).

18.30-19.00 Торжественное награждение Победителей «Народной дегустации» и профессиональной

дегустации. Призы. Ведущий – В.Логинов.

19.00-22.00 Продолжение мероприятия.

Экскурсии по Винодельне и территории Парка Гостагай (по предварительной договоренности) на автомобильном транспорте.

22.00-23.0 Отъезд гостей и участников.

Примечание. 1.Автотранспорт участников размещается в непосредственной близости от стендов.

2.Каждый участник получит номер, под которым он будет размещен на стенде и под которым

он будет указан в дегустационном списке «народного» голосования.

3.Размещение на стенде рекламных материалов (POS-материалы) приветствуется.

4.Привоз с собой деревенской еды и угощение ей участников и гостей также приветствуется. 5.Всем гостям и желающим участникам после их регистрации будут выданы дегустационные

листы с инструкцией по заполнению и карандаш.

Заполненные листы опускаются в специальную урну для голосования, размещенную возле

стендов.

Прием заполненных листов для голосования заканчивается в 18.00 часов.

6. Организаторы выдают участникам – стендистам пластиковые стаканчики – бокалы для дегустации вин на стендах.

Гости также смогут получить личные стаканчики при регистрации на входе.

7.Место проведения мероприятия оборудовано туалетами, холодной водой, баками для сбора

мусора, столами и стульями, одноразовой посудой в местах продажи еды и напитков, салфетками. Холодильного оборудования нет. Возможность подключения электрических приборов с напряжением 220 В есть.

8.Гостиницы на территории Винодельни Гостагай нет. Ближайшие гостиницы находятся в городе Анапа (25 км от Винодельни Гостагай).

9.Прием образцов для профессиональной дегустации заканчивается в 12.00 часов (по 2

бутылки каждого вида вина). Заявка на дегустационный конкурс (ее можно будет скачать на

сайте «Черноморские гаражные вина» после 27.05.2013 года) должна быть заполнена и

отправлена организаторам до 05.06.2013 года, дабы облегчить работу по подготовке к

дегустации.

10. Как проехать на Винодельню Гостагай?

На флайерах, раздаваемых на выставке «Винотех-Винорус 2013» достаточно подробно все

описано.

С 27.05.2013 года на сайтах в FB будет размещена карта, где будут отражены все маршруты со

стороны Анапы, Новороссийска, Ростова, аэропорта Витязево и порта Кавказ.

07.06.2013 года от ДК станицы Гостагаевская до Винодельни Гостагай будут установлены указатели, по которым достаточно легко можно будет добраться до места (это примерно 4 км).

11.Вопросы, на которые не нашлось ответа в данной Программе, можно задать:

Шевченко Людмила +79184409947

shewchenko.liudmila@yandex.ru

Черненко Ксения +79637784308 (после 27.05.2013 года)

kchernenko@gerrus.ru

FB «Черноморские гаражные вина”

Логинов Валерий +79859704667

loginov2007@mail.ru

FB «Логинов Валерий»

23.05.2013
|
Рейтинг ()

Возврат к списку