Что покупали в рассадниках среднего класса в 2022- 2023гг…

Коллеги, таблица ниже про продажи алкогольной продукции в России по каналам продаж (магазины, Хорека) в 2022 и 2023 гг без учета новых территорий. Так, вся продукция, кроме пивной и сидров, выросла в рознице в 2023 к 2022 на (+4,58%). В том числе: в магазинах (+4,1%), а в Хореке (+20,9%). Доля продаж продукции в Хореке – 2,75% в 2022 и 3,18% в 2023.

Игристые выросли в рознице в 2023 к 2022 на (+9,1%). В том числе: в магазинах (+8,25%), а в Хореке (+28%). Доля продаж продукции в Хореке – 4,43% в 2022 и 5,2% в 2023. В 2023 Хорека продала игристых 15,84 млн бутылок...

Вино выросло в рознице в 2023 к 2022 на (+6,23%). В том числе: в магазинах (+5,8%), а в Хореке (+18%). Доля продаж продукции в Хореке – 3,83% в 2022 и 4,25% в 2023. В 2023 Хорека продала вина 33,453 млн бутылок...

Водка снизилась в рознице в 2023 к 2022 на (-0,47%). В том числе: в магазинах (-0,82%), а в Хореке выросла на (+17,5%). Доля продаж продукции в Хореке – 1,9% в 2022 и 2,25% в 2023. В 2023 Хорека продала водки 34,72 млн бутылок по 0,5 л...

Коньяк (без бренди и КН) вырос в рознице в 2023 к 2022 на (+9,6%). В том числе: в магазинах (+9,44%), а в Хореке выросла на (+23,3%). Доля продаж продукции в Хореке – 1,37% в 2022 и 1,54% в 2023. В 2023 Хорека продала коньяка 4,34 млн бутылок по 0,5 л...

Другие спиртные напитки св. 9% (виски, ром, джин, текиал, абсент, кальвадос и т.д. + бренди + рос. пром. самогоны) без Дамских ЛВИ – (корректно)- подросли в рознице в 2023 к 2022 на (+2,17%). В том числе: в магазинах (+1,48%), а в Хореке выросла на (+10,1%). Доля продаж продукции в Хореке – 7,99% в 2022 и 8,61% в 2023. В 2023 Хорека продала экзотики 18,6 млн бутылок по 0,5 л...

Мужские ЛВИ - выросли в рознице в 2023 к 2022 на (+21,2%). В том числе: в магазинах (+20,8%), а в Хореке выросла на (+36,8%). Доля продаж продукции в Хореке – 2,41% в 2022 и 2,72% в 2023. В 2023 Хорека продала Мужских ЛВИ 7,8 млн бутылок по 0,5 л...

Рост продаж в Хореке обеспечен снижением зарубежной туристической активности россиян... Рост продаж в Хореке в 2024 году уже маловероятен... Да и в целом рост продаж продукции в рознице на старых территориях России маловероятен...

Розничные продажи продукции

(магазины + Хорека) в Янв- Дек 21- 23гг

Январь – декабрь 2022 года


Январь – декабрь 2023 года

ян- дек 2022

ян- дек 2022

ян- дек 2022

ян- дек 2022


январь - декаб 2022 к 2021


ян- дек 2023

ян- дек 2023

ян- дек 2023

ян- дек 2023


январь - декабрь 2023 к 2022

ЯНВАРЬ - ДЕКАБРЬ

Маг+ Хорека

Магазины

Хорека

Доля Хореки


Маг+ Хорека

Магазины

Хорека


Маг+ Хорека

Магазины

Хорека

Доля Хореки


Маг+ Хорека

Магаз

ины

Хорека



















Алкогольная продукция (без пива, напитков, изготовляемых на основе пива, сидра, пуаре и медовухи) - всего

226 618,51

220 385,665

6 232,8450

2,75%


103,29%

103,52%

95,70%


237 008,305

229473,47

7534,83

3,18%


104,58%

104,12%

120,89%

Винодельческая продукция - всего с плодовыми, без сидра, пуаре

94 409,805

91 149,082

3 260,7230

3,45%


94,89%

95,03%

91,05%


98821,28

94780,15

4041,13

4,09%


104,67%

103,98%

123,93%

Виноградная винод. прод. (без коньяка, бренди)

83 966,911

80 747,353

3 219,5580

3,83%


97,38%

97,54%

93,62%


85965,39

82085,30

3880,08

4,51%


102,38%

101,66%

120,52%

Вина игристые и шампанские

20 942,312

20 013,945

928,3670

4,43%


108,26%

108,56%

102,23%


22853,76

21665,73

1188,03

5,20%


109,13%

108,25%

127,97%

Вино

55 512,777

53 385,766

2 127,0110

3,83%


100,50%

100,82%

92,88%


58969,58

56460,43

2509,15

4,25%


106,23%

105,76%

117,97%

Вино ликерное

763,285

756,033

7,2520

0,95%


245,34%

251,08%

72,51%


1219,99

1200,79

19,20

1,57%


159,83%

158,83%

264,69%

Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта

5 171,106

5 098,114

72,9920

1,41%


54,08%

54,16%

48,49%


917,99

889,57

28,41

3,10%


17,75%

17,45%

38,93%

Напитки винные, изготовляемые с добавлением этилового спирта

1 577,431

1 493,495

83,9360

5,32%


89,30%

88,56%

104,98%


2002,91

1868,02

134,89

6,73%


126,97%

125,08%

160,71%



















Плодовая (фрукт) продукция

10 148,444

10 111,365

37,0790

0,37%


81,13%

81,70%

28,04%


12855,89

12694,85

161,05

1,25%


126,68%

125,55%

434,33%

Плодовая алкогольная продукция










8969,91

8859,28

110,63

1,23%





Плодовые алкогольные напитки










3885,99

3835,56

50,42

1,30%























Напитки слабоалкогольные (с содержанием спирта не более 9%)

16 174,552

16 076,868

97,6840

0,60%


146,19%

145,96%

195,72%


18543,45

18413,55

129,90

0,70%


114,65%

114,53%

132,98%



















Спиртные напитки свыше 9% - всего

116 034,154

113 159,714

2 874,4400

2,48%


106,61%

106,80%

99,74%


119643,58

116279,78

3363,80

2,81%


103,11%

102,76%

117,02%

Водка

77 678,321

76 200,131

1 478,1900

1,90%


105,83%

105,95%

100,26%


77313,16

75576,86

1736,30

2,25%


99,53%

99,18%

117,46%

Другие виды спиртных напитков свыше 9% (виски, ром, текила, джин, бренди, кальвадос и т.д. + рос. пром. самогоны + Дамские ЛВИ с 01.04.22) - не корректно

11 924,868

11 057,484

867,3840

7,27%


109,19%

110,31%

96,67%


13660,96

12666,56

994,40

7,28%


114,56%

114,55%

114,64%

Другие виды спиртных напитков свыше 9% (виски, ром, текила, джин, бренди, кальвадос и т.д. + рос. пром. самогоны)- корректно без Дасмких ЛВИ

10 564,458

9 720,787

843,671

7,99%


96,73%

96,97%

94,03%


10793,94

9865,09

928,85

8,61%


102,17%

101,48%

110,10%

Коньяк (без бренди и КН)

12 840,616

12 664,791

175,8250

1,37%


105,26%

105,34%

99,56%


14076,61

13859,79

216,82

1,54%


109,63%

109,44%

123,32%

Ликероводочные изделия с содержанием спирта до 25% включительно от объема готовой продукции --не очень корректно

1 732,421

1 664,7

67,7210

3,91%


56,01%

55,46%

74,07%


225,82

199,92

25,89

11,47%


13,03%

12,01%

38,23%

Ликероводочные изделия с содержанием спирта свыше 25% от объема готовой продукции

11 857,927

11 572,607

285,3200

2,41%


128,50%

128,79%

117,68%


14367,03

13976,64

390,39

2,72%


121,16%

120,77%

136,82%

Два основных города – «рассадники» среднего класса России: Москва и Питер))) Розничные продажи в этих двух регионах с 2018 по 2023гг. Посмотрите сами, как напрягся или расслабился средний потребитель в двух столицах в 2022- 2023гг.

Дамы явно пьют немногим больше вина и больше игристых...

Плебеи активно наращивают потребление САН до 9%)))

В Москве сокращается продажа водки... В Питере водка держится почти на одном уровне с 2018 года...

Коньяк в столицах растет в 2022- 2023, но в Москве лишь восстанавливает объемы продаж 2018- 2019... А в Питере растет более реально и к 2018- 2019...

Экзотика (другие спиртные напитки св. 9%), очищенная от Дамских ЛВИ. Резко выросла в Москве еще в 2021, но в 2022- 2023 рост не виден... В Питере – абсолютно аналогичная картина... Тогда весь возможный прирост продаж экзотики в рознице (тот же российский виски и джин) дают не столицы наши, а регионы...

И очень активный рост в наших городах-столицах Мужских ЛВИ...

Розничные продажи продукции (маг + Хорека); ЕГАИС, тыс. дал; ЯД2018- 2023

2018

2019

2020

2021

2022

2023


23к22

23к21

23к20

23к19

23к18

I-IV квартал

I-IV квартал

I-IV квартал

I-IV квартал

I-IV квартал

I-IV квартал







г. Москва

Вина игристые и шампанские

2416,11

2437,84

2406,05

2736,56

3000,31

3270,67


109,01%

119,52%

135,93%

134,16%

135,37%

Вино (со специальными)

6837,16

6993,17

7039,17

7009,22

7158,59

7502,78


104,81%

107,04%

106,59%

107,29%

109,74%

Вино ликерное

38,20

42,88

46,78

55,11

110,79

159,79


144,23%

289,97%

341,56%

372,67%

418,26%

САН до 9%

907,29

968,19

922,63

1081,67

1363,29

1490,10


109,30%

137,76%

161,51%

153,91%

164,24%

Водка

5899,71

5656,75

5481,14

5202,18

5345,03

5105,69


95,52%

98,15%

93,15%

90,26%

86,54%

Другие виды спиртных напитков свыше 9% (без Дамских ЛВИ) – виски, бренди и проч.

1317,72

1399,57

1416,55

1620,43

1623,97

1637,18


100,81%

101,03%

115,58%

116,98%

124,24%

Коньяк

1385,09

1394,68

1293,24

1296,20

1352,35

1408,79


104,17%

108,69%

108,94%

101,01%

101,71%

ЛВИ до 25% (2022 и 2023 - не корректно)

168,96

175,45

170,38

187,58

113,85

15,68


13,78%

8,36%

9,21%

8,94%

9,28%

ЛВИ свыше 25%

543,12

572,76

635,74

680,27

823,99

971,68


117,92%

142,84%

152,84%

169,65%

178,91%















г. Санкт-Петербург

Вина игристые и шампанские

1110,85

1119,48

1132,65

1288,04

1422,67

1576,39


110,80%

122,39%

139,18%

140,81%

141,91%

Вино (со специальными)

3759,09

3922,01

4019,57

3965,62

4082,97

4304,76


105,43%

108,55%

107,10%

109,76%

114,52%

Вино ликерное

19,47

23,49

24,68

26,24

59,20

89,98


152,00%

342,98%

364,65%

383,11%

462,19%

САН до 9%

474,64

468,67

500,13

590,53

733,14

811,18


110,64%

137,36%

162,19%

173,08%

170,91%

Водка

2718,18

2841,30

2710,25

2569,13

2752,56

2715,92


98,67%

105,71%

100,21%

95,59%

99,92%

Другие виды спиртных напитков свыше 9% (без Дамских ЛВИ) – виски, бренди и проч.

577,05

666,99

678,73

781,49

774,79

784,58


101,26%

100,40%

115,60%

117,63%

135,96%

Коньяк

782,44

789,13

736,13

733,45

777,82

820,02


105,42%

111,80%

111,40%

103,91%

104,80%

ЛВИ до 25% (2022 и 2023 - не корректно)

101,55

111,75

112,75

125,33

73,22

10,39


14,19%

8,29%

9,22%

9,30%

10,23%

ЛВИ свыше 25%

298,82

335,60

381,09

426,69

513,86

604,50


117,64%

141,67%

158,62%

180,12%

202,30%

Вот он – подарок из дружественной Африки))))

«Лучшей в мире стала водка из Африки, свергнув с пьедестала легендарную Smirnoff.

Лучшей в мире водкой, по версии Международного конкурса вин и спиртных напитков (IWSC), стала водка из Кабо-Верде, Африка. Об этом пишет Forbes. Каждый год в Лондоне одни из самых опытных гурманов алкогольной индустрии собираются вместе, чтобы попробовать тысячи напитков со всего мира. Мероприятие называется Международным конкурсом вин и спиртных напитков, и его ежегодные результаты способны создать или разрушить бренд. В этом году один из напитков произвел сенсацию. Речь идет о водке «Процветающая» (Prosperous), изготовленной ликеро-водочным заводом «Криол»....».

Вослед несостоявшимся событиям...

Вероятно напоследок «Росспиртпром» и «КЛВЗ» решили блеснуть на «Продэкспо- 2024»...))) «Аукцион по продаже Росспиртпрома не состоялся из-за отсутствия заявок. Он был запланирован на 24 января...».

Коллеги, возвращаясь к теме))) Все были так уверены, что структуры Ротенберга сразу купят «РСП», что многие очень удивились переносу торгов))) Одна из целей переноса может быть связана с уменьшением цены))) Нет у меня никакой инсайдерской информации, я пофантазирую))) А что если на самом деле покупающая сторона не хочет брать все эти СЗ оптом и чохом))) Назначат новую дату продаж, и опять заявок не будет... Кому на нашем рынку нужен этот гигант в целом? Никому.... Покупатель должен быть сбоку и сверху)))) И после вторых торгов в конце февраля принимается решение о распродаже «РСП» по частям – по отдельным заводам... А вот тут уже интерес может быть совсем другим и у разных структур)))

А что касается переноса IPO «КЛВЗ», то в декабре такие дела не делаются))) Это было ясно... Зато объем бесплатной рекламы для алкогольной компании был невероятен... В январе тоже смысла нет – отходняк после нового и старого НГ... Февраль в самый раз...

А уже после IPO одной компании можно и другую госкомпанию приватизировать)))

В поддержку приватизации «РСП» прошел цикл статей, который был призван одновременно и поддержать имидж компании и менеджмента, и объяснить причины будущей операции падением показателей компании))) На мой взгляд, «РСП» работал и работает отлично – так, как от него требует высшее руководство... Если бы не стояла задача приватизировать его, то его доля могла быть сегодня на рынке водочного спирта и 70%... Но сколько решили ему дать, столько он и имеет...

Шли материал и о вопросах ГМП на спирт (надо или не надо)))) Я бы так сказал, что государство решило отказаться от государственной монополии в пользу будущей частной))))

Посчитаем точнее доли «РСП»: если РСП назначили в 2023 году на рынке ректификованного спирта долю грубо в 42,5%, то при производстве этого спирта в 2023 году в России 56,76 млн дал – его объем 24,1 млн дал. Объем «Башспирта» – 2,1 млн дал с долей рынка 3,73%. Объем Татарии на рынке этого спирта 5,73 млн дал и 10,1%, но тут есть частный завод Р.Тарико. Отдадим ему 1,5% объема и доли... Тогда государственного спирта на рынке спирта, идущего на производство алкогольной продукции в России, около 54,83% при объеме в 31 млн дал...

История работы «РСП» полна тайн и загадок))) Ясно, что Холдинг мог производить спирта для рынка столько, сколько захочет))) Но не делал этого по какой-то причине)))

В 2014 году купили заводы у Яковлева... В отчете за 2015 год сказано, что при производстве спирта в России в 42,4 млн дал доля «РСП» с яковлевскими уже заводами 43% объема рынка (грубо – произвели 18 млн дал). Странно, очень мало...

В 2018 году «РСП» похвастался, что отгрузил 25,3 млн дал спирта...

В 2023 году произвели примерно 24 млн дал спирта...

А что же менеджмент «РСП» ничего не делал для более активного роста компании? Или ФАС не давал?...

Проект «Росспиртпром – 2000- 2024» в России – это проект несбывшихся надежд на Госмонополию на спирт в нашем государстве. На самом деле мы жили бы нормально и с ГМП на спирт, и без ГМП на спирт в этот период))) Если бы была система построена еще 20 лет назад))) Долгих 24 года «РСП» искал своих будущих хозяев)))) А в 2014- 2015 казалось, что идея не юридической, а фактической ГМП начинает торжествовать (после разгрома «Директ-Холдинга» и т.д.)... Но оказалось в итоге, что нет... Шел долгий – долгий отбор лучших спиртовых активов для передачи их в далеком будущем (в 2024 году) частному «лицу»)))) Система стабильной власти может себе это позволить)))

И еще – у нас до сих пор среди главных причин приватизации «РСП» его низкие показатели в 1 кв. 2023 года, когда просели все после перепроизводства спирта в 2023для обеспечения перепроизводства водки в 2023))) Других итогов «РСП» за 2023 год не дают – видимо, ситуация выправилась к концу 2023))) И ушла главная причина необходимости отказа государства от актива))) А новую просто так не придумаешь))) «Чтобы продать что-то ненужное, надо что-то ненужное сначала купить...»))))

Последние интервью Победкина в конце января шли в направлении: «Победкин: российские алкопроизводители успешно замещают импортную продукцию.

Окончание 2023 года прошло для ООО «Калужский ликеро-водочный завод «Кристалл» (КЛВЗ) под знаком IPO, средства от которого необходимы компании для реализации стратегии развития. Окно возможностей придает оптимизма одним и побуждает отбиваться других. В частности, немецкий алкопроизводитель Mast-Jägermeister SE дошел до судебных тяжб против КЛВЗ, опасаясь потерять долю рынка. О том, что сейчас происходит на рынке алкоголя, о параллельном импорте и потребительских предпочтениях рассказал РИА Новости председатель совета директоров и владелец КЛВЗ Павел Победкин....».

https://kbvw.ru/novosti-2/item/4369-pobedkin-rossijskie-alkoproizvoditeli-uspeshno-zameshchayut-importnuyu-produktsiyu

На самом деле, какая конкуренция может быть у российских продуктов за 300- 500 руб. с импортными условно от 1 000 руб. и более... Продукция для разных классов населения... Но шума много))) Точно так, как и производство российских виски и джинов даже при росте цен на импорт никого из потребителей импортной продукции не заставили перейти на российское))) Другое дело, что российское производство аналогов (можно ли их считать дженериками?))) расширяет сам рынок вида этой продукции в России, отнимая у водки какую-то долю, не давая рынку водки расти... Хотя, возможно, что я лукавлю немного в этом вопросе. Продажи импортного виски, рома, джина и т.д. должны были вырасти в 2022- 2023 не менее (+5%) к 2021 за счет «осевшего» среднего класса, но на рост продаж импорта никто нигде не указывал... «Исследователи» сваливал все в одну кучу (импортное и российское)... Я же отталкиваюсь от информации, что объем продаж импортной этой продукции в рознице – как минимум - не упал...))) Но сохранение объема продаж в 2023 на уровне 2021 – это с учетом оседлости среднего класса – легкое падение... Но явно не с замещением российскими аналогами. Российский виски или даже джин – это продукция для другой группы населения...

Ресторанов и кафе с барами в России мало – в несколько раз меньше, чем в любой стране Европы относительно населения... Поэтому и продают они каплю в море алкоголя в России с неимоверными наценками (а наценки у нас в Хореке в много раз выше европейских))) Можно Европу ненавидеть, но лучшее оттуда брать надо))

Тюменские кабаки смогли переварить без повышения розничных цен рост цен поставщиков...))) «В Тюмени взлетели цены на алкоголь. Из-за подорожания стоимости алкоголя, рестораторы вынуждены искать дешевые варианты. В Тюмени на 20% подорожал алкоголь. Об этом URA.RU сообщили сразу несколько представителей ресторанной сферы. «... было повышение стоимости алкоголя на 20%. Это на сам алкоголь, который мы приобретаем. Цены в картах бара не менялись. Мы не работаем себе в убыток, но в любом случае, это недополученная прибыль», — рассказала директор по развитию ресторанного холдинга «Максим» Марина Филиппова. Информацию об изменении стоимости подтвердил и другой тюменский ресторатор Ирина Щепелина. Она сообщила, что из-за повышения цен владельцам общепита приходится искать альтернативы и подбирать другие варианты хороших, но недорогих напитков...».

В 2023 году объем розничной продажи алкоголя увеличился в 43 районах Татарстана, по данным итогового заседания коллегии Госалкогольинспекции республики. Наибольший рост продаж алкогольной продукции зафиксирован в Лаишевском районе – на 15%, в Верхнеуслонском районе – на 14%, в Пестречинском районе – на 12%, в Высокогорском районе – на 11%, в Новошешминском районе – на 10%. Снижение объема продажи алкоголя отмечено только в Апастовском и Арском районах – на 4% и 2% соответственно.

«Татспиртпром». «...в 2023 году алкогольной продукции было произведено 11,6 млн дал, что на 6% превышает объемы 2021 года, в том числе водки – 9,5 млн дал (+2%). Производство прочей алкогольной продукции увеличилось на 5% до 1,4 млн дал.
«...На сторонних российских площадках под брендом «Татспиртпром» произведено 659 тыс. дал продукции, что в 2,7 раза превышает уровень 2022 года.

На зарубежных площадках производство превысило 40 тыс. дал – это Казахстан, Монголия, Узбекистан и Белоруссия. Ведутся переговоры с новым партнером в Азербайджане», — рассказал Ахметханов...».

31 января весь прогрессивный водочный мир отмечает День рождения водки. Пусть это и условная дата, приуроченная к защите диссертации Менделеева))) Условно водке 159 лет в этом году)))

«Водка занимает лидирующую позицию по популярности среди крепких напитков в России. Об этом НСН рассказал директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз.

В целом большинство населения отдает предпочтение пиву. Его доля на рынке алкоголя составляет около 80% объема. А среди крепкого спиртного лидирующую позицию всегда занимает водка, сегодня на ее долю приходится 65% покупок в сегменте.

«Водка — главный крепкий напиток. В последние 10 лет рынок водки у нас достаточно стабилен при том, что растет потребление ликеро-водочных изделий, коньяка, бренди, виски, рома, джина и текилы», — отметил эксперт...».

Я сохраняю уверенность в том, что дистилляты на Руси «знали и умели» еще до Крещения Руси))) И продукту в России явно больше 1 100 лет))

А 19 февраля прогрессивные россияне отметят еще один праздник – День отмены рабства и крепостного права в Российской Империи в феврале 1861 года)) Манифест от 19 февраля 1861 года... Странно, что этот день у нас до сих пор не государственный праздник...

Без этого дня невозможно правильно оценивать историю нашей страны и государства в 18-19вв и начале 20 века... До 1861 года - 20 млн рабов из состава своего населения в 60 млн жителей Российской Империи...

Отмена рабства и отпуск на волю новых нищих граждан числом в треть населения страны привел к тотальной дополнительной алкоголизации населения России, в результате чего в 1863- 1864 гг начали массово создаваться всякие Общества трезвости... Пьянство процветало в жутких формах и объемах по всей Российской Империи вплоть до 1914 года...

День рождения водки в Екатеринбурге... Водка в России существует не для того, чтобы напиться)) А для того, чтобы весело хорошо покушать))

«В 17 барах и ресторанах Екатеринбурга прошел фестиваль настоек. Необычное меню в заведениях появилось с 31 января. Настойки будут наливать целый месяц, но мы на всякий случай напомним, что алкоголь это вредно. В Екатеринбурге закатят похмельный фестиваль. С 31 января по 29 февраля в ресторанах и барах города будут наливать настойки и предлагать домашние супы. Фестиваль так и назвали — «Настойки и борщи». Его устроили в честь дня рождения русской водки, который отмечают 31 января...».

«Почему ржаные дистилляты можно считать исконно русскими напитками...

Многие считают современную водку традиционно русским напитком. Однако, если внимательно изучить историю, становится очевидно, что зачатки той водки, которая продается сейчас начали формироваться лишь в середине XIX века, а её окончательное становление пришлось на 1895 год. Так что же преимущественно употребляли на Руси до этого времени?...».

https://dzen.ru/a/ZbkEgXkGLVIa4M-9

Действительно, так и было... Однозначно их можно считать прародителями русской водки))) Но до 1895 года и реформ Витте и Россия, и весь мир пили тихий плохо очищенный ужас))))) Жутчайшие полугары и т.д.)))

Просто технически и технологически ректификации (как самой передовой системы очистки спирта от вредных примесей с медицинской точки зрения) до этого периода не было... Россия первой за государственный счет взяла ее на вооружение сразу после появления... В России в 19 веке пили безумного много, но не больше Европы и Америки... Именно медицинский аспект стал главным фактором внедрения ректификации в России при тотальном пьянстве населения...

А традиционное для какого-то периода не всегда является лучшим на века)))) Для того и работают наука и техника...

Самый большой негатив для русской водки (ее перехода на ректификацию) создал Б.Родионов, создавая свой бизнес по производству полугаров... Создавал негатив мастерски, креативно и очень активно...

Я хочу подчеркнуть в который раз – полугар 19 века, на который призывал молиться Б.Родионов и который он якобы возродил, был жуткой плохо очищенной дрянью, который бы сегодня никто и пить не стал...

А российские дистилляты 17-18-19 века – это наше далекое прошлое, соответствующее полностью тому уровню развитию науки и техники, государства и общества Российской Империи, которое осталось с нами... От прошлого отказываться нельзя, но и настоящее порочить в угоду своего бизнес-идеи – тоже нельзя...

В основе работы ЦИФРРА лежит внимательное наблюдение за реакцией потребителя на любые действия государства и бизнеса))))

Некий «хирург Умнов» (новая фигура в СМИ; возможно, собирательный образ))) объявил недели 2 назад главным алкогольным врагом России такой напиток, как сидр))))

«Российская газета». «Массовое отравление алкоголем не помешало увеличить продажи сидра на 18,8%...». «...Розничные продажи сидра, пуаре и медовухи выросли по итогам 2023 года на 18,8% и составили 9,98 млн дал...».

Если говорить о производстве сидра в России, то в 2022 произвели 6,1 млн дал, а в 2023 уже 6,5 млн дал (+6,6%). Сидр становится модным... Стагнация рынка вина (а точнее это можно назвать нежеланием по различным причинам пить вино в России в большем объеме в течение последних 7-8 лет при минимальном уровне его среднего потребления на душу; рост продаж вина минимален с учетом всех факторов влияния в секторе среднего класса) позволяет другой продукции (тем же сидрам, САН и прочим коктейлям) расширять свои позиции на рынке... А тут теперь и поколение молодых девушек предпочитает вину игристые вина и газированные алкогольные напитки...

Я предупреждал еще в период этих отравлений псевдосидром в начале лета, что память у нашего населения максимально короткая, что осенью про эти случаи уже никто и помнить не будет... По итогам всех массовых отрвлений в России алкоголем за последние лет 15 – я веду свои наблюдения за этими процессами... Наше население помнит о плохом не более 2-3 месяцев максимум)))) Не злопамятные мы)))) А потом в памяти остается только хорошее))))

Очернить сидр не удалось ни государству, ни медикам- чиновникам-общественникам...

То, что не дает расти водке, но и, слава богу, мешает расти всяким виски, ромам, джинам)))

«Горькие Настойки. Травы и овощи. Всем привет! Вот мы и добрались до горьких настоек.

Безусловно, в этом жанре наши технологи дают волю самому разностороннему алкотворчеству. Здесь и травы, и колоски и морковка с хреном! Смотрим, лайкаем, комментруем!

Видео доступно по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=GFyEzdcuDa4

Тайминг к ролику Горькие настойки

00:02:35 Tundra Oak

00:06:22 Легенды Алтая

00:09:44 Starka

00:14:05 Дон Батюшка

00:15:47 Sibbitter

00:19:16 Золотая Нива

00:24:22 Борщёвка

00:27:12 7 овощей

00:29:34 Лечо Ремесло

00:31:32 Наши фавориты

00:32:17 Лидер Конкурса «Кубок экспертов»

00:35:55 Благодарим наших меценатов

youtube.com – 31 января 2024».

Блок пошутил 100 лет назад, обозвав россиян скифами и азиатами))) Европейцы мы уже 300 лет и ими и останемся))) Идеальными европейцами)))

В серьезное наполнение нашего рынка азиатскими напитками я не верю ни при каких условиях... Даже если полностью пересохнут европейские поставки, на азиатский алкоголь наш средний класс все равно не перейдет... Но отдельные азиатские локальные программы отдельных наших опытных компаний на нашем российском рынке могут быть вполне успешными для бизнеса этих компаний...

Сейчас у нас этап рекламно- ознакомительного ввоза продукции)))) А «Маотай» так вообще открыл свое представительство в России))))

«Аргументы и Факты». «Азиатская капля. В Россию пытается пробиться алкоголь из Китая и Кореи. Интерес россиян к импортному алкоголю пытаются удовлетворить производители и импортеры. Причем небезуспешно: в прошлом году импорт китайского виски вырос в 10 раз — до полумиллиона литро). Эксперты aif.ru объяснили, сможет ли экзотический алкоголь потеснить на рынке традиционную отечественную продукцию. ...».

Азиатский алкоголь не может теснить российскую продукцию по определению, вкусу и запаху))) Его противник на нашем рынке – импорт из других стран...

«...Стоит отметить, что в настоящий момент наступление азиатского спиртного в России идет по трем направлениям. Первое — собственно импортные поставки. С марта 2022 года в Россию перестали официально поставлять свою продукцию западные производители, но в прошлом году было объявлено о росте поставок виски из Поднебесной: за январь-октябрь они увеличились десятикратно, достигнув отметки в 464 тыс. литров (ПРИМ. – смешно)))). Второе — производство азиатских напитков в самой России. В частности, один из наших производителей при консультационной поддержке специалистов из Южной Кореи начал производство традиционного корейского спиртного напитка — соджу крепостью в 13%. Напиток будет выпускаться с пятью фруктовыми вкусами. Предполагаемая цена в розницу — около 200 рублей за бутылку 0,375 литра. Что, кстати, почти в два раза дешевле оригинального напитка из самой Кореи. (ПРИМ. – тоже весело))))) Кроме того, ожидается, что производство соджу будет налажено еще на одном предприятии. И третий путь — открытие производства в самом Китае для последующей поставки местного виски в Россию. Пока речь идет о партии менее чем в 20 тысяч бутылок, но лиха беда начало...».

Если компании будут устраивать медленные продажи азиатской продукции в объемах сотен тысяч литров в год – это хорошо... Но для рынка в целом – капля...

«Несмотря на все эти планы, отраслевые эксперты по поводу судьбы завозных напитков в России настроены скептически. «Если вести речь о производстве таких напитков в России, то небольшие объемы производить вполне можно, — считает глава Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз. — Может быть, это будут десятки тысяч бутылок в год или даже сотни тысяч, а если повезет, то миллион бутылок. Но это можно сделать лишь для расширения уже существующей номенклатуры производства — на пробу, так сказать». Причем речь идет не только о корейской соджу, но и о текиле, абсенте и т.д...».

«...Я назвал бы на сегодняшний день все эти доморощенные иностранные напитки «премиальным алкоголем для бедных», — поясняет Дробиз. — Потому что никто из тех, кто входит в средний класс и пьет импортные оригинальные напитки, пить эти аналоги не будет. Ну хорошо, выпустят у нас несколько сот тысяч бутылок соджу, плюс столько же завезут по импорту — на самом деле мало что изменится. Сегодня ситуация с попыткой перевести средний класс России с европейского на российское вино аналогична попыткам убедить наш средний класс в переходе на российский виски, ром и т.д.»....

«Все попытки нарастить проникновение иностранного алкоголя тем или иным способом вряд ли изменят предпочтения российского потребителя, считают эксперты. «Это попытка оторвать небольшую часть потребления у водки или не дать ему расти, — сетует Дробиз. — Кстати, в России ее потребление стабильно, начиная с 2017 года. И сейчас, по идее, должен бы быть ее рост, которого нет. Потому что небольшими долями его „съедает“ производство таких вот до поры до времени экзотических напитков...».

Очень интересное интервью с практиком (мои рассуждения выше все-таки от теоретика)))) – с В.Грабаром. «Санкции выпустили российского "джинна" из бутылки». Экспертное мнение. О развитии российского рынка алкогольной продукции в новых условиях экономики и ограничительных мер рассказал корреспонденту Business Guide Алле Михеенко президент компании Ladoga Вениамин Грабар...».

Интервью с ним надо читать целиком...

https://www.kommersant.ru/doc/6478095

«...BG: Как изменилась структура рынка алкогольной продукции с началом СВО и введением санкций?

В. Г.: Введение санкций сильно ударило по российским производителям лишь с точки зрения экспорта, ведь более 40 стран запретили к ввозу продукцию. Наша компания потеряла 45 экспортных рынков, соответственно, в этом направлении сильно сократился объем продаж на момент перестройки каналов сбыта. Еще один негативный фактор — резкие скачки курса валют, что сказалось на цене продукции.

При этом освободились новые ниши на российском рынке после ухода иностранных лидеров отрасли. К этому моменту в нашем ассортименте уже сформировались импортозамещающие позиции (джин, виски, ликеры, аперитивы, дижестивы, биттеры и т. д.). Безусловно, это нам помогло сильно нарастить объем производства. За 2022–2023 годы увеличение составило 100%.

BG: Какие открылись новые рынки для экспорта?

В. Г.: Мы заместили потерянные рынки, несмотря на то, что было сложно выходить на новые каналы сбыта. Например, одна Индия заместила нам всю Европу и США за счет большого числа населения с хорошим уровнем покупательной способности. Сегодня очень перспективны Филиппины, Африка, Китай, Вьетнам, Латинская Америка. Доля экспорта в нашей компании сегодня составляет 5–6% от общего объема прироста продаж. Мы рассчитываем этот показатель довести за ближайшие год-два до 10–12%, а возможно, и больше, потому что очень хорошо развиваются контакты с азиатскими, африканскими и латиноамериканскими странами.

BG: В 2023 году производители обращались в Минфин с просьбой поднять минимальную цену на водку. Но пока этого не произошло. Какие издержки несут производители и чем чревато сохранение цены на прежнем уровне?

В. Г.: За прошлый год себестоимость продукта увеличилась на 14%. Виной тому рост издержек. Например, за год в нашей компании он составил 38%, включая производство, логистику, рост зарплат всего персонала — от продавцов в магазинах до юристов и клерков. Также приходится обновлять оборудование. Сейчас ведется серьезная работа с российскими предприятиями. Надо отдать должное: за неполные два года станкостроительные заводы стали производить технику по своим характеристикам ничуть не хуже итальянской или немецкой. Например, такие предприятия есть в Нижнем Новгороде, в Краснодарском крае, Петербурге.

Цены не повышались в 2022–2023 годах, и, честно говоря, возможности ужиматься с точки зрения рентабельности бизнеса уже нет. В минус ни одно предприятие работать не может. А МРЦ (минимальная розничная цена) является маркером для рынка, относительно которого выстраиваются все сегменты. То, что повышения МРЦ не произошло 1 января 2024 года,— сильный удар по отрасли. Будем надеяться, что с 1 мая будет пересмотр....».

......

В. Г.: За два года наше предприятие сумело увеличить объемы производства и свой ассортимент в силу сложившихся обстоятельств. И рост был бы еще больше, если бы не был введен механизм параллельного импорта. На мой взгляд, безусловно, в условиях жесточайших санкций параллельный импорт очень важный и незаменимый инструмент в определенных отраслях (фармацевтика, высокие технологии и прочее), но не для рынка алкогольной продукции. Например, вызывает удивление, для чего разрешен параллельный импорт водки «Финляндия» в страну? Финские власти запретили продажу нашей продукции у себя. Так почему наше государство не может этого сделать? Разве кто-то у нас пострадает, если не будет на рынке этой водки? Кроме того, в этой категории российская продукция более качественная, вкусовая палитра шире, а цена доступнее. Российский виски зачастую уже не хуже некоторых ушедших брендов. Или взять ликер Baileys, который занимал 80% рынка сливочных ликеров. Он сегодня проигрывает во всех закрытых дегустациях в сравнении с российскими сливочными ликерами.

Я считаю, что параллельный импорт не должен распространяться на алкоголь. В противном случае мы опять даем западным странам зарабатывать на нашем рынке в ситуации, когда они запретили зарабатывать нам...».

А я выскажу очень крамольную мысль))) Санкции повлияли на мышление наших предпринимателей)))) Придали им смелости))) Появилась надежда на импортозамещение в 1 пг 2022 года... Компании смело и безбашенно ринулись в производство виски, рома, джина и т.д.

Надеждам на импортозамещение сбыться не удалось от слова вообще (ни в вине, ни в крепкой продукции). Ни объем самого импорта в итоге не упал, ни продажи импортной продукции в рознице не упали... Какие-то иностранные бренды слегка друг друга вверху подвинули... И все. Импорт не сократился от производства российской продукции. Важно то, что российский виски, ром, джин и т.д. создали свой рынок и своего потребителя, оторвав объемы у русской водки (все прочее у нас растет в производстве, а водка стоит на месте)... Это самостоятельный рынок продукции, который не конкурирует с импортом... Но и импорт практически при этом процессе не растет)))

Уникально, что российский джин мощно спровоцировал моду на самого себя))) Но если бы российского джина по 300- 400 руб. не было в сетях, то и моды бы не было... Импортный джин слишком дорог... Тут для джина звезды сошлись: появился максимально дешевый российский джин в больших объемах; подросло поколение, выросшее на джин-тониках; есть компании- операторы вроде «Ладоги», которые оказались способны создать моду на российский джин и поддержать ее... Не конкурируя с дорогим импортом, а создавая свой рынок...

В России создан независимый от импорта готовой продукции собственный рынок экзотики для самой нижней части среднего класса...

К программе «Ладога» по производству в Китае под заказ виски для российского рынка...

«...Как поясняет господин Грабар, существующие бренды виски в КНР не устраивали Ladoga по качеству или доступным объемам. Пока сегмент китайского виски в мире и в РФ развит слабо, все марки в одинаковых условиях, и было решено делать ставку на собственный бренд, указывает он. В Ladoga хотят занять 25% сегмента китайского виски в РФ в объеме...».

Мужики - автомобилисты переходят в России на китайские машины)))) Но готовы ли наши мужики перейти вместо российской водки, коньяка, ЛВИ и нашего же виски из европейских дистиллятов на китайский виски?))))) «Ладога» всегда была сильна в нахождении возможности хорошо заработать на нишевой продукции)))

«В 2023–2026 годах рост выручки Novabev Group в среднегодовом исчислении может составить 15%. Аналитики спрогнозировали, что диверсифицированная структура продаж с фокусом на средне-премиальный ассортимент и дальнейшее масштабирование сети «ВинЛаб» обеспечат компании Novabev Group двузначный рост EBITDA в среднесрочной перспективе, несмотря на вероятное снижение рентабельности. Одним из ключевых позитивных и негативных рисков для оценки и будущих дивидендных выплат является управление оборотным капиталом. Источник: «ВинЛаб» ...».

https://www.retail.ru/news/v-2023-2026-rost-vyruchki-novabev-group-v-srednegodovom-ischislenii-mozhet-sostavit-15/?from=daily

Интересно... Успех «НоваБев» на рынке ценных бумаг поможет «КЛВЗ» при выходе на IPO или, наоборот, - заслонит?...

Алтай...

«Алтайские депутаты одобрили в первом чтении законопроект о запрете продажи алкоголя в праздники...»))))))

Напомню, что они были полны других надежд и собирались вместо этого продлить розничные продажи алкогольной продукции в магазинах региона с 21.00 до 23.00)))))))))))) Н что-то пошло не так)))) Хотели опять как лучше, а получилось как всегда)))

О производстве текилы в России... «Отечественный аналог должен быть дешевле мексиканского. Текила в России была на пике популярности в конце нулевых: тогда сформировалось целое поколение молодых потребителей, привыкших к мысли, что пить водку — это, мол, грубо, неизящно и вообще удел представителей социального дна. То ли дело текила! Вроде те же самые 40 градусов, но совсем другой свежий вкус. Да и антураж хорош: глянцевый ломтик лайма, каёмочка соли по краю рюмки... Увы, сейчас поставки текилы, как и многих других импортных спиртных напитков, в России оставляют желать лучшего....».

Пардон, коллеги, но кто в России будет пить российскую текилу с подобным модным антуражем из прошлого))))

Коллеги, на самом деле никакого супер- бума и популярности текилы в России не было никогда)))) И никогда не будет)))) Вернемся к истории поставок по импорту:

- 2011 год – 3,4 млн л текилы;

- 2012 – 4,5 млн л текилы;

- 2013 – 4,29 млн л;

- 2014 – 3,3 млн л;

- 2015 – 2,63 млн л...

- 2023 год - 3,4 млн л (с запасом)

И, грубо говоря, на этом уровне около 3 млн л в год она телепается лет 8 ... Это рекламного шума и красивой рекламы было много))))) В это же самое время импортного виски было под 40 млн л в год))) Доля текилы на рынке крепкой продукции в России 0,3% объема....

Но я в любом случае поддерживаю начало в России розлива текилы, сочжу и абсента на «КЛВЗ» вне зависимости от выхода компании на IPO... Это ценный опыт, который необходим нашему рынку...

Коротко о Рознице

«В 2023 году сеть «О’Кей» закрыла 3 гипермаркета и открыла 26 дискаунтеров «Да!». Продуктовый ритейлер «О’Кей» подвел итоги 2023 года и сообщил об увеличении чистой розничной выручки на 2,8%, пишет ТАСС. Источник: «О’Кей» В 2023 году чистая розничная выручка «О’Кей» выросла на 2,8%, до 205,772 миллиарда рублей. Выручка гипермаркетов сети уменьшилась на 3,4%, составив 141,947 миллиарда рублей, тогда как продажи дискаунтеров «Да!» выросли на 19,8%, достигнув 63,825 миллиарда рублей. Чистая розничная выручка группы за четвертый квартал увеличилась на 5,2%, составив 58,46 миллиарда рублей. В отчете отмечается, что продажи гипермаркетов снизились на 0,7%, составив 40,934 миллиарда рублей, в то время как продажи дискаунтеров выросли на 22,1%, достигнув 17,527 миллиарда рублей.... По данным на четвертый квартал 2023 года группа «О’Кей» управляет 297 магазинами в России, включая 77 гипермаркетов «О’Кей» и 220 дискаунтеров «Да!».

«Сразу 6 магазинов Spar будут закрыты в Нижнем Новгороде. В Нижнем Новгороде готовятся к закрытию сразу 6 магазинов торговой сети Spar, пишет «Нижегородская правда»...

«В 2023 году количество франчайзинговых «Пятёрочек» выросло более чем на треть. Торговая сеть «Пятёрочка» проанализировала работу франчайзинговых магазинов в 2023 году. Количество партнерских точек за прошедший год выросло на 37,5%, достигнув 326, а их общий товарооборот увеличился на 41% год к году. Площадь всех франчайзинговых магазинов приросла на 33%, до 140 тыс. кв. м....».

«Доля интернет-торговли в России ниже 8% от всей розницы. Легализация удаленной продажи алкоголя обеспечит взрывной рост маркетплейсов. Несмотря на бурный рост розничной интернет-торговли, доля этого сектора в нашей стране остается ниже 7,5% в общем обороте розницы, считает Росстат. Правда, у отраслевых ассоциаций оценки доли почти вдвое выше. Но в некоторых федеральных округах доля интернет-торговли не превышает и 5%. При этом российские сенаторы уже хотят ограничить открытие новых пунктов выдачи, ссылаясь на свои антимонопольные соображения. Бурный рост удаленной торговли в российских городах в будущем может вызвать легализация продажи алкоголя, за которую уже выступает Минфин....».

«Иван Федяков: "2023 год стал рекордным по количеству сделок поглощения региональных FMCG-сетей". Анализ крупнейших сделок M&A с участием торговых сетей FMCG-сектора включили в свой отчет с итогами 2023 года авторы отраслевого обзора INFOLine "Розничная торговля Food и потребительский рынок России". "Продолжается активная консолидация рынка, - оценивает ситуацию в отрасли генеральный директор INFOLine Иван Федяков. - При этом может показаться, будто сделки M&A вызваны только борьбой федеральных игроков за долю рынка, потому что она им очень нужна. С моей точки зрения, доля важна, но она у них и так достаточно велика, и в целом бизнес федеральных игроков весьма стабилен. А вот у региональных сетей гораздо больше проблем - многие находятся либо на грани, либо уже за гранью выживания, поэтому во многом сделки по поглощению связаны с тем, что региональные игроки не в состоянии выдерживать конкуренцию и выживать в текущих условиях".
Итак, какие сети исчезли из всех навигаторов страны и кто из отраслевых гигантов усилил свои позиции за счет их поглощения?
Х5 Group, №1 в рейтинге FMCG-сетей России
Экспансия Х5 в 2023 году прошла в интересах "Пятерочки". Свое наступление на регионы лидер розничного рынка начал в апреле приобретением компании "Тамерлан" (
№53 в рейтинге торговых сетей FMCG России) и 295 ее магазинов общей торговой площадью 124,2 тыс. кв. м на юге страны. В периметр сделки вошли сети "Покупочка" и "ПокупАлко".
В августе собственностью X5 стала сеть "Виктория" (единственный актив "Меркурий Ритейл Холдинг", не попадающий под классификацию алкомаркетов). В результате 116 "Викторий", а это более 90 тыс. кв. м в столичном регионе и Калининградской области, трансформируются в "Пятерочки".
В результате сделок, заключенных осенью 2023-го, перспективы торговой сети стали еще интереснее: вывески "Пятерочки" стали готовить для ста с лишним магазинов "Гроздь" в Саратовском регионе (37 тыс. кв. м) и для 71 торгового объекта "Амба" в Хабаровском крае (49 тыс. кв. м).
"Магнит", №2 в рейтинге FMCG-сетей России
В начале года дальневосточная "Невада Групп" (торговая сеть "Самбери", занимавшая на тот момент
19-е место в рейтинге торговых сетей FMCG России) приобрела 100% бизнеса сетей "Задарма", "Ёе" и "Бонмарт", управлявших 24 объектами в Хабаровском крае.
Во второй четверти 2023-го под управление "Самбери" перешли 25 дискаунтеров "Амбар" и 10 супермаркетов SPAR общей площадью чуть более 23 тыс. кв. м, работавших там же, на Дальнем Востоке.
А уже в октябре "Магнит" анонсировал приобретение 33,01% уставного капитала "Невады" (и, соответственно, третьей части сети "Самбери") и договорился о предоставлении опциона на выкуп оставшихся долей в течение пяти лет.
В том же октябре достоянием "Магнита" стал KazanExpress с разветвленной сетью ПВЗ: более 500 точек в 120 городах страны. В планах ритейлера - создание на его основе собственного маркетплейса с пунктами выдачи заказов в "Магнитах" всех форматов.
"Лента", №4 в рейтинге FMCG-сетей России
Одной из самых громких сделок 2023 года стало приобретение, сделанное "Лентой". Компания поглотила не просто крупного регионального игрока, а достойного конкурента на рынке, входящего в десятку ведущих FMCG-сетей - группу компаний "Монетка" (
№9 в рейтинге торговых сетей FMCG России). В результате сделки "Ленте" отошли 2120 "Монеток" общей площадью 606 тыс. кв. м в Поволжье, Сибири и на Урале; пять распределительных центров на 116 тысяч кв. м и приличный грузовой автопарк.
По оценке экспертов INFOLine, этот шаг позволит "Ленте" улучшить динамику финансовых показателей, укрепить позиции на Урале и в Западной Сибири, увеличить долю на рынке с 2,1% до 3%.
"Монетка" при этом продолжит работать под собственным брендом, а все объекты "Ленты" с приставкой "мини" попадут под ребрендинг, став "Монетками".
"Лично для меня наиболее знаковой стала покупка "Монетки" "Лентой", - отметил Иван Федяков. - После этой сделки (вкупе с поглощением "Слаты" и "Красного Яра" компанией Х5 Group в конце 2022-го) в Сибири, конечно, остались сильные сети "Командор" и "Мария-Ра", но неизвестно, сколько они протянут и как долго смогут сопротивляться федеральным игрокам, которые упрочили свои позиции и еще серьезнее консолидировали рынок. Чем дальше, тем серьезнее будет доля федеральных компаний, поскольку, набрав высокий темп, останавливаться в ближайшее время они не планируют".
И другие
Нельзя не обратить внимание также на сделку "ВкусВилла" (
№7 в рейтинге торговых сетей FMCG России) - в 2023 году компания приобрела кондитерскую фабрику и 40 семейных кафе "АндерСон", работающих по франшизе в трех федеральных округах страны, а также в Казахстане.
Кроме того, торговый дом "Шкуренко" (
№41 в рейтинге торговых сетей FMCG России) стал владельцем дистрибуционной компании "Ива", которой принадлежит 31 алкомаркет "Мир вкуса" в Кемеровской области.


Презентацию INFOLine "Перспективы потребительского рынка и FMCG-ритейла" можно скачать по ссылке
https://t.me/INFOLine_Foodbot или запросить у наших специалистов по e-mail: retail@infoline.spb.ru....».

«Поведение покупателей: тренды 2024. Насколько ассортимент, скидки и качество сервиса влияют на лояльность? Почему клиенты уходят на маркетплейсы? Как удержать покупателя? Эти вопросы задает себе каждый ритейлер....».

https://www.retail.ru/articles/povedenie-pokupateley-trendy-2024/?from=weekly

Мужской напиток Пиво

Пришла пора дать сводные пивные результаты работы производителей и розницы (без новых территорий). Период «Честного Знака» в отрасли не принес пока никаких заметных успехов, кроме рекламного шума ЧЗ и массовой продажи пивных бизнесов)))

Итак, производство пивной продукции в ЯД23 к 22 (+1,28%), к 21 (+1,61%), к 18 (+5,94%). Нормально – что был ЧЗ в 20233, что его не было))) Производство идет и для новых, и для старых регионов... Вот и рост производства... Плюс важный момент – с 2020 года завершен молодежный демографический кризис в группе населения от 18 до 30 лет... Молодежь этой группы нарастает на пивном рынке и требует и роста производства, и роста продаж)))

Рост собственно пива: ЯД23 к 22 (+1,62%), к 21 (+1,65%), к 18 (+4,69%).

Некоторые лоббисты алкогольного рынка поддержали «ЧЗ» и славословят рост продаж пива вместе с «ЧЗ» в 4 квартале 2023 к 2022 на (+11%). Так я ниже специально разместил таблицу динамики производства в 4 кв. 2018 – 2023гг

Производство пива, ПН, сидра, ппуаре, медовухи в янв - декаб 2018- 2023, ЕГАИС, Россия, тыс дал.


2018

2019

2020

2021

2022

2023

На душу


ЯД23 к22

ЯД23 к21

ЯД23 к20

ЯД23 к19

ЯД23 к18


янв - декаб

янв - декаб

янв - декаб

янв - декаб

янв - декаб

янв - декаб

янв- декаб 2023, л на сред. душу









ЧМ-2018


Пандемия


СВО

СВО























Пиво и пивные напитки-всего


767281,04

762126,17

777964,45

799942,46

802543,96

812833,07

55,50


101,28%

101,61%

104,48%

106,65%

105,94%

пивные напитки


83814,67

85712,40

83566,03

96060,64

98443,39

97328,23

6,65


98,87%

101,32%

116,47%

113,55%

116,12%

пиво


683466,37

676413,77

694398,42

703881,82

704100,57

715504,84

48,85


101,62%

101,65%

103,04%

105,78%

104,69%
















Сидр, пуаре, медовуха


6245,97

6406,63

8133,51

7764,18

9326,76

10000,82

0,68


107,23%

128,81%

122,96%

156,10%

160,12%

«Производство пива в РФ в IV кв выросло на 11% из-за маркировки, за год - на 1,6% - эксперт...».

Лоббисты алкогольного рынка и «Честного знака» нашли друг друга))))) Феноменальный успех пивной отрасли в 4 квартале 2023 к 2022 связан с провалом производства в 4 квартале 2022 к 2021))) Но этот провал никак не связан с возможным падением легального и ростом нелегального производства... Так производство пивной продукции в 4 кв. 2023 к 2022 (+11%), а вот к 4 кв. 2021 только (+2%)))))

В таблице ниже видно, что 4 квартал 2022, сравнением с которым все восхищены, был чрезвычайно хилым... Например, по пиву самым дохлым в 2018 – 2023гг...

Производство; ЕГАИС, тыс. дал, Россия,

2018

2019

2020

2021

2022

2023

IV квартал

IV квартал

IV квартал

IV квартал

IV квартал

IV квартал








Пиво и пивные напитки-всего

178102,15

172716,47

173094,81

183485,50

167687,93

187177,67

пивные напитки

20644,19

18815,38

18406,30

22042,00

18847,97

21374,12

пиво

157457,96

153901,09

154688,51

161443,50

148839,96

165803,55








Сидр, пуаре, медовуха

1525,67

1403,42

1796,58

1584,80

2100,28

2283,61

Розничные продажи пивной продукции на старых территориях современной России в 2023 году. На душу продали по 52,55 л. Нормально даже для Европы... А для России слишком много при 7 л винодельческой продукции в год на душу...

Тоже никакого подвига, который бы подтверждал величие новой маркировки ЧЗ вместо внедрения марок ЕГАИС: ЯД23 к 22 (+2,14%), к 21 (+1,06%), к 18 (+5,04%). Рост молодежного пивного рынка и все...

Я обещал еще лет 10 назад, что с 2020 году у пива все будет с объемами хорошо))) Вот оно и есть Хорошо)))

Розничные продажи (маг. + Хорека) пива, ПН, сидра, ппуаре, медовухи в янв - декаб 2018- 2023, ЕГАИС, Россия, тыс дал.


2018

2019

2020

2021

2022

2023

На ср душу,л


ЯД23 к22

ЯД23 к21

ЯД23 к20

ЯД23 к19

ЯД23 к18








ЯД2023






















Пиво и пивные напитки-всего


732650,24

721800,66

748724,24

761518,99

753473,48

769594,73

52,55


102,14%

101,06%

102,79%

106,62%

105,04%

пивные напитки


78028,28

75346,08

78421,73

89478,66

87787,85

89497,73

6,11


101,95%

100,02%

114,12%

118,78%

114,70%

пиво


654621,96

646454,58

670302,51

672040,33

665685,63

680096,99

46,44


102,16%

101,20%

101,46%

105,20%

103,89%
















Сидр, пуаре, медовуха


6830,65

6672,36

7443,80

9193,52

8404,81

9983,95

0,68


118,79%

108,60%

134,12%

149,63%

146,16%

«Жители Ростовской области стали массово избавляться от пивного бизнеса. Бизнесмены начали массово избавляться от пивного бизнеса в Ростовской области. В Ростовской области появились десятки объявлений о продаже пивоварен, говорится на тематических сайтах. Так, в Таганроге можно стать владельцем собственной пивоварни, но придется внести 4,8 миллиона рублей. За эти деньги покупатель получит большое количество оборудования, в том числе парогенератор, насосы и емкости для полного цикла приготовления напитка. А если есть 350 миллионов рублей, то можно приобрести собственный пивной завод в Ростове-на-Дону....».

«Честный знак» уже вовсю орудует на пивном рынке)))) Но «Начинаются выездные оценки организаций из реестра пивоваров...».

Посмотрим – как сократится после проверок число операторов этого рынка...

«Росалкогольтабакконтроль с 1 февраля будет проводить выездные оценки соответствия организаций, включенных в реестр производителей пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи, такие мероприятия будут проходить до 31 мая 2025 года. В ведомстве пояснили РИА Новости, что такие оценки будут проводиться в отношении организаций, включенных в реестр пивоваров для подтверждения расчета производственной мощности, наличия в собственности технологического оборудования, приборов учёта объемов произведенной продукции, наличия производственных и складских помещений и так далее...».

А помните, как меняли массово лицензии в России почти 15 лет назад)))) И что осталось тогда за несколько лет от рынка)))

«Российская газета». «Пивоваров проверят на скрытое производство. С 1 февраля 2024 года по 31 мая 2025 года Росалкогольтабакконтроль проведет выездные проверки тех производителей пива, которые были автоматически занесены в реестр пивоваров. Реестр - один из инструментов борьбы с незаконным оборотом пива. Реестр пивоваров заработал 1 сентября 2023 года для всех производителей пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи. Он, по сути, является лайт-вариантом лицензирования. В реестр автоматически включены организации, имевшие на 31 августа 2023 года решение о допустимости использования основного технологического оборудования мощностью не более 300 тыс. декалитров (дал) в год без оснащения автоматическими приборами учета или имеющие основное технологическое оборудование, оснащенное такими счетчиками.

Попавших автоматом в реестр производителей и будет проверять Росалкогольтабакконтроль начиная с 1 февраля 2024 года. Компании должны быть готовы во время проверки представить доказательства, что задекларированные мощности производства совпадают с фактическими...».

Зарубежье

Кошмар и ужас)))) После победы над всем миром примерно в 2045- 2050гг китайцы заставят весь мир пить их крепкий алкоголь, а прочий запретят)))

«Чистая прибыль Moutai в 2023 году увеличилась на 19%. Китайский производитель алкогольной продукции Kweichow Moutai Co., по предварительным данным, увеличил чистую прибыль по итогам 2023 года на 19% - до 108,35 млрд юаней. Выручка выросла на 20,5% и составила 164,48 млрд юаней ($23 млрд), приводит данные компании издание MarketWatch. Полную отчетность Moutai планирует опубликовать в конце марта - начале апреля...».

Поделится: