Работа наших магазинов в декабре 2017- 2023гг…

Коллеги, предлагаю оценить работу наших магазинов в декабрях 2017- 2023гг. В 2022 году в статистике провели правильную ревизию и реформу, только теперь в лоб сравнить некоторые показатели 2017- 2021 с 2022- 2023 просто невозможно)))) Поэтому я декабри 2022 и 2023 перевел на статистический язык предыдущих лет.

Магазины в декабре 2023 в целом поработали знатно. Тут еще не учитываются продажи в новых регионах, а также продажи пива, ПН, сидров... Дек23 к дек.21 (+9%) и т.д.

Да, самое главное))) Купленное в обычный период нашей жизни в декабре 2017- 2021 вполне можно считать и выпитым в декабре))) А вот купленное в декабре 2022- 2023 вовсе этого не означает... Не зря ряд экспертов в последние 2 года уже с сентября начинают рассказывать о будущих обязательных ужасах ноябрьского- декабрьского подорожания))) Уж импортный алкоголь многие у нас точно могут купить к НГ очень- очень заранее... А повышение пошлин на европейское вино с 1 августа – его точно закупали некоторые с большим запасом заранее... И т.д.

Винодельческая продукция в целом (с плодовой и без сидров). Дек23 к 21 (+5,5%), но (-14%) к 17.

Игристое. Тут рост приличный – игристое пытается вернуть себе утраченные позиции 2011- 2012гг, но до этого еще очень далеко... Дек23 к 21 (+13,3%), а к 17 (+19,8%). Тут и всеобщий праздник, и замещение ГВН, и оседлость среднего класса, и завершение демографического винного кризиса, и сокращение девушками потребления тихих вин при предпочтении игристых... И т.д.

Вино (со специальными, доля спецвин не более 2,5% объема). Трудно не заметить роста покупки продукции средним классом))) Дек23 к 21 (+12,2%), к 17 (+17,6%). Среднегодовой рост менее (+3%)...

По ликерным винам без специальных – стабильность продаж в 2021- 2023...

По винным напиткам – я вернул плодовые алкогольные напитки 2023 года в винные напитки))) Сама прежняя категория винных напитков на последнем издыхании))) Виноградных винных напитков очень мало, а вот плодовые сохраняются... Тихие винные виноградные напитки сдохли вовсе по велению государства...

Падают продажи того, что раньше называли плодовым вином... Мне кажется, что потребительницы этой продукции уже просто плюнули на новые и старые названия (тем более, что внешний вид идентичен, вкус приятен)))) и просто покупают, что кошелек позволяет...

САН до 9%. Дек 23 к 21 (+23%) – чем не новогодний напиток))) Молодежи-то в группе от 18 до 30 лет все больше)))

Крепкая продукция. Дек23 к 22 (+5%), к 21 (+10%), к 19 (+21%)...

Водка – ее точно заранее не покупают)))) Дек23 к 22 (+0,11%), к 21 (+5,11%), к 19 (+7,7%)...

Коньяк (без бренди и КН) – тоже смысле нет заранее брать... Дек23 к 22 (+7,4%), к 21 (+19,3%), к 19 (+17,6%)...

Мужские ЛВИ. Дек23 к 22 (+15,4%), к 21 (+60%)...

Другие спиртные напитки св. 9% без Дамских ЛВИ. Тут особая ситуация. По моим расчетам закупки продукции в дек 23 к 22 (+21%), но к 21 (-3,2%), к 19 (+44%)...

В общем и целом, к потреблению в праздники это не имеет никакого отношения, а лишь к работе розницы...

Розничные продажи в магазинах России в декабре 2017- 2023 (обработка ЦИФРРА); ЕГАИС, тыс. дал

2017

2018

2019

2020

2021

2022

2023


Дек23 к22

Дек23 к21

Дек23 к20

Дек23 к19

Дек23 к18

Дек23 к17

декабрь

декабрь

декабрь

декабрь

декабрь

декабрь

декабрь























Алкогольная продукция (без пива, ПН, сидра, пуаре и медовухи) - всего

25721,78

26369,91

25815,15

25894,27

25910,64

26954,91

28240,27


104,77%

108,99%

109,06%

109,39%

107,09%

109,79%
















Винодельческая продукция - всего (с плод., без сидров)

15196,23

15336,00

14936,24

14035,89

12386,71

12516,21

13065,64


104,39%

105,48%

93,09%

87,48%

85,20%

85,98%

Вина игристые и шампанские

4406,32

4465,68

4356,31

4549,33

4662,01

5059,73

5280,16


104,36%

113,26%

116,06%

121,21%

118,24%

119,83%

Вино (со специальными)

4789,69

4818,30

4881,76

4971,79

5021,26

5164,10

5634,00


109,10%

112,20%

113,32%

115,41%

116,93%

117,63%

Вино ликерное (без специальных)

15,88

18,30

26,29

28,51

33,17

35,00

34,00


97,14%

102,49%

119,27%

129,32%

185,82%

214,08%

Напитки винные без доб. спирта

4342,72

4617,13

4298,46

2799,50

1280,75

1014,11

983,00


96,93%

76,75%

35,11%

22,87%

21,29%

22,64%

Напитки винные с доб. спирта

386,87

325,23

293,16

330,56

313,94

356,75

376,00


105,40%

119,77%

113,75%

128,26%

115,61%

97,19%
















Вино фруктовое (плодовое)

1223,14

1032,96

1014,52

1293,22

1016,39

813,55

757,12


93,06%

74,49%

58,55%

74,63%

73,30%

61,90%
















САН до 9%

403,86

482,63

503,48

824,09

2138,59

2502,76

2639,00


105,44%

123,40%

320,23%

524,16%

546,80%

653,44%
















Спиртные напитки свыше 9% - всего

10121,69

10551,28

10375,43

11034,30

11385,34

11935,94

12535,63


105,02%

110,10%

113,61%

120,82%

118,81%

123,85%

Водка

6899,63

7031,77

6801,28

6966,76

6968,29

7315,81

7324,14


100,11%

105,11%

105,13%

107,69%

104,16%

106,15%

Коньяк (без бренди, КН)

1357,18

1460,59

1464,84

1454,62

1443,59

1604,15

1722,77


107,39%

119,34%

118,43%

117,61%

117,95%

126,94%

ЛВИ до 25% (Дамские)

286,95

286,26

282,04

321,71

317,19

295,00

274,00


92,88%

86,38%

85,17%

97,15%

95,72%

95,49%

ЛВИ свыше 25% (Мужские)

618,40

713,23

729,40

915,87

1019,32

1412,49

1630,31


115,42%

159,94%

178,01%

223,51%

228,58%

263,63%

Другие виды спиртных напитков свыше 9% (виски, ром, джин, текила, бренди, абсент и т.д., без Дамских ЛВИ)

959,53

1059,44

1097,88

1375,35

1636,95

1308,49

1584,42


121,09%

96,79%

115,20%

144,32%

149,55%

165,12%

Соцсети рекомендуют)))) Рецепт Пьяного мастера))) «...Моднейший тренд из соцсетей — бутерброды с водкой. Рецепт очень простой: в пачку подтаявшего масла бахаешь рюмку водки, соль-перец по вкусу, перемешиваешь все это дело в миксере — и готово, можно намазывать!...».

По мне так в домашнем приготовлении пищи водку можно добавлять вообще в любой продукт от манной и гречневой каши до борщей и щей)))))) И даже в чай)))

Розничные продажи Водки по регионам России в виде рейтинга по объемам продаж водки на среднюю душу в 2923 году... Считаю, как и 2 года назад, что стабильность рынка Водки с 2017 года с долей рынка крепкого в диапазоне 65%- 70% – главное завоевание продукта и его операторов за 8 лет...

Больше всех легальной водки пьют на душу Сахалин (погоду там на прошлой неделе вы все точно видели по ТВ))), Магаданская, Коми, Карелия, НАО, Чукотка, Камчатка, Вологодская, Хабаровский, Ленобласть, Мособласть...

Рейтинг регионов по продажам ВОДКИ в магазинах на ср. душу населения в ЯД2023г., ЕГАИС, тыс. дал

январь-март 23

январь-июнь 23

январь-сентябрь 23

январь-декабрь 23


Доля региона


На душу, л ЯД23

На душу рег. к РФ


1 квартал



2 квартал



3 квартал



4 квартал


















ЯМт23

к22

ЯМт23

к21


АпИн

23к22

АпИн

23к21


ИлСн

23к22

ИлСн

23к21


ОкДек

23к22

ОкДек

23к21


ЯД22

к21


ЯД23

к22

ЯД23

к21




























Российская Федерация

18091,68

36665,82

55644,58

75576,86


100,0%


5,160

100,00%


99,97%

106,19%


100,04%

108,89%


99,21%

103,82%


97,67%

101,96%


105,95%


99,18%

105,08%

Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.2018)

1471,81

2984,26

4520,09

6127,88


8,11%


7,522

145,77%


99,43%

105,63%


101,91%

107,27%


98,00%

102,37%


97,58%

99,55%


104,40%


99,17%

103,54%

Северо-Западный федеральный округ

2249,45

4544,44

6908,19

9318,70


12,33%


6,674

129,35%


97,23%

102,00%


96,58%

104,99%


97,59%

101,48%


95,67%

98,82%


105,15%


96,75%

101,73%

Приволжский федеральный округ

3845,15

7843,73

11946,29

16209,59


21,45%


5,555

107,66%


99,79%

105,51%


100,17%

109,87%


100,10%

103,31%


97,80%

101,68%


105,54%


99,43%

104,93%

Центральный федеральный округ

5119,90

10419,94

15760,56

21369,44


28,28%


5,432

105,27%


98,68%

103,37%


97,98%

106,61%


97,89%

102,40%


96,24%

100,37%


105,56%


97,66%

103,09%

Уральский федеральный округ

1622,31

3234,11

4883,96

6655,17


8,81%


5,391

104,48%


99,67%

106,68%


97,62%

108,94%


99,06%

103,64%


98,04%

101,96%


106,66%


98,59%

105,15%

Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018)

1908,89

3817,12

5808,63

7888,70


10,44%


4,624

89,61%


102,21%

110,34%


102,07%

109,65%


98,28%

104,27%


97,34%

102,02%


106,49%


99,85%

106,33%

Южный федеральный округ (с 28.07.2016)

1558,31

3179,17

4810,29

6591,13


8,72%


4,001

77,54%


107,88%

118,95%


108,69%

119,09%


105,27%

113,89%


103,75%

113,64%


109,37%


106,28%

116,24%

Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

315,86

643,06

1006,57

1416,25


1,87%


1,423

27,59%


98,16%

112,87%


111,92%

121,29%


105,46%

110,36%


104,17%

110,64%


108,23%


104,74%

113,37%























































Сахалинская область

134,53

272,92

413,17

554,76


0,73%


11,393

220,79%


96,88%

97,05%


99,43%

97,64%


94,19%

95,10%


94,88%

94,63%


99,78%


96,28%

96,07%

Магаданская область

35,13

71,19

107,43

144,63


0,19%


10,361

200,80%


95,35%

93,71%


95,42%

93,42%


92,87%

91,79%


91,86%

89,04%


97,97%


93,82%

91,92%

Республика Коми

200,39

400,84

598,93

798,98


1,06%


9,779

189,52%


96,01%

94,51%


93,69%

94,55%


92,95%

90,28%


91,30%

90,49%


98,88%


93,46%

92,42%

Республика Карелия

139,40

284,66

439,94

586,62


0,78%


9,592

185,89%


98,52%

101,87%


96,84%

104,54%


98,35%

102,06%


95,46%

99,28%


104,75%


97,28%

101,90%

Ненецкий автономный округ (Архангельская область)

10,47

20,43

29,90

40,48


0,05%


9,148

177,29%


104,81%

105,12%


100,41%

108,10%


97,08%

98,57%


95,64%

100,37%


103,57%


99,40%

102,94%

Чукотский автономный округ

10,65

21,64

32,91

44,29


0,06%


8,875

171,99%


96,32%

101,43%


102,84%

104,14%


97,06%

102,47%


96,83%

98,04%


103,32%


98,18%

101,45%

Камчатский край

64,92

132,09

202,90

273,00


0,36%


8,740

169,39%


97,12%

100,83%


97,00%

102,20%


92,84%

97,52%


92,74%

92,15%


103,28%


94,81%

97,92%

Вологодская область

239,63

490,94

752,23

1004,65


1,33%


8,693

168,46%


96,14%

98,47%


96,01%

102,89%


96,79%

97,56%


93,85%

95,10%


102,84%


95,69%

98,41%

Хабаровский край

270,52

544,72

815,03

1106,41


1,46%


8,456

163,88%


98,80%

101,75%


100,34%

102,31%


95,95%

99,95%


96,27%

95,70%


102,04%


97,79%

99,78%

Ленинградская область

349,39

742,87

1172,40

1563,13


2,07%


8,296

160,77%


98,32%

105,70%


97,67%

109,17%


99,05%

106,35%


96,73%

100,97%


107,69%


97,95%

105,49%

Московская область

1471,93

3063,64

4704,68

6352,18


8,40%


8,250

159,88%


98,00%

102,40%


97,52%

106,05%


97,84%

103,40%


96,25%

99,60%


105,56%


97,38%

102,79%

Еврейская автономная область

31,06

63,52

94,39

127,70


0,17%


8,113

157,23%


97,32%

104,41%


100,23%

105,87%


97,46%

102,83%


96,98%

97,03%


104,46%


97,99%

102,36%

Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр.

213,68

430,72

654,34

873,78


1,16%


8,034

155,71%


98,26%

99,02%


96,43%

101,81%


96,39%

96,12%


92,40%

94,52%


102,04%


95,81%

97,76%

Удмуртская Республика

287,55

588,84

889,97

1199,49


1,59%


8,012

155,27%


97,79%

99,18%


99,00%

102,90%


98,68%

96,87%


96,05%

95,69%


100,72%


97,86%

98,56%

Амурская область

144,83

294,50

443,71

607,84


0,80%


7,734

149,88%


97,22%

114,49%


102,48%

114,86%


101,10%

102,79%


100,54%

102,48%


107,78%


100,33%

108,14%

Ярославская область

217,78

448,05

684,83

917,50


1,21%


7,355

142,54%


99,51%

103,66%


99,47%

107,64%


99,78%

101,68%


95,97%

99,60%


104,45%


98,65%

103,03%

Мурманская область

134,94

264,65

391,36

529,43


0,70%


7,182

139,19%


97,03%

99,52%


96,17%

100,01%


95,02%

96,17%


94,19%

95,07%


102,14%


95,58%

97,63%

Тверская область

204,99

429,10

665,33

892,10


1,18%


7,120

137,98%


99,33%

103,54%


99,37%

106,60%


99,63%

103,60%


97,04%

101,83%


105,10%


98,82%

103,86%

Приморский край

321,25

649,90

993,02

1343,31


1,78%


7,119

137,97%


100,53%

105,80%


99,74%

104,85%


97,10%

104,22%


96,69%

99,09%


104,99%


98,43%

103,35%

Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)

98,62

191,68

280,76

383,46


0,51%


7,027

136,17%


97,40%

98,79%


97,63%

100,56%


94,00%

96,31%


93,44%

95,38%


102,22%


95,57%

97,69%

Кировская область

211,43

432,51

656,34

881,01


1,17%


7,013

135,91%


97,68%

100,43%


97,00%

102,46%


97,69%

96,54%


94,37%

95,72%


102,09%


96,65%

98,67%

Костромская область

105,61

216,24

328,37

438,18


0,58%


6,945

134,60%


99,29%

101,66%


98,06%

105,40%


97,53%

99,43%


92,73%

97,35%


104,18%


96,82%

100,87%

Владимирская область

216,19

453,56

694,04

926,14


1,23%


6,859

132,93%


98,28%

102,75%


97,61%

106,13%


97,29%

101,76%


93,47%

98,04%


105,68%


96,61%

102,10%

Чувашская Республика - Чувашия

195,79

403,44

616,92

826,54


1,09%


6,815

132,07%


100,60%

105,89%


100,86%

109,55%


98,01%

101,10%


95,30%

100,40%


105,52%


98,60%

104,05%

Республика Саха (Якутия)

157,02

324,26

490,84

662,07


0,88%


6,777

131,33%


99,07%

105,44%


100,26%

105,76%


97,16%

101,11%


95,66%

98,31%


104,60%


97,98%

102,49%

Республика Татарстан (Татарстан)

622,76

1279,07

1950,47

2636,37


3,49%


6,763

131,06%


99,96%

103,76%


100,15%

109,28%


98,96%

101,57%


96,42%

100,64%


104,91%


98,81%

103,66%

Новгородская область

92,12

192,17

299,11

402,00


0,53%


6,762

131,06%


100,17%

105,35%


99,34%

109,78%


101,51%

108,12%


99,36%

105,82%


107,17%


100,11%

107,28%

Республика Марий Эл

104,48

216,20

332,34

445,92


0,59%


6,583

127,58%


99,38%

106,61%


101,68%

110,87%


99,67%

102,93%


96,83%

99,76%


105,49%


99,35%

104,81%

Калужская область

151,52

318,60

492,07

659,03


0,87%


6,579

127,49%


97,15%

101,33%


97,21%

104,91%


97,00%

101,00%


96,26%

98,83%


104,72%


96,90%

101,47%

Республика Бурятия

155,32

313,20

478,33

644,69


0,85%


6,541

126,75%


102,94%

111,90%


108,95%

118,75%


102,89%

107,60%


99,36%

104,84%


106,81%


103,36%

110,41%

Смоленская область

139,19

287,54

437,69

588,82


0,78%


6,345

122,96%


99,01%

103,68%


98,94%

106,35%


99,21%

103,83%


97,41%

101,97%


105,37%


98,63%

103,93%

Псковская область

88,92

184,50

285,29

382,65


0,51%


6,140

119,00%


100,47%

109,96%


98,90%

113,09%


98,80%

109,71%


96,87%

104,69%


110,69%


98,70%

109,25%

Республика Алтай

30,39

62,61

99,99

135,21


0,18%


6,130

118,80%


111,90%

125,81%


112,85%

120,69%


104,32%

113,35%


99,86%

111,83%


109,96%


106,62%

117,24%

Республика Башкортостан

554,70

1143,72

1767,05

2414,06


3,19%


5,996

116,21%


99,90%

106,81%


100,75%

109,46%


100,15%

102,78%


100,23%

102,78%


104,99%


100,26%

105,26%

г. Севастополь

70,05

141,26

211,22

285,77


0,38%


5,959

115,48%


97,39%

102,98%


99,64%

105,35%


97,69%

98,55%


98,16%

98,77%


103,15%


98,22%

101,31%

Пермский край

370,32

741,14

1123,92

1521,27


2,01%


5,875

113,86%


98,52%

102,97%


97,95%

105,33%


99,45%

98,69%


97,27%

98,44%


102,97%


98,28%

101,20%

Ивановская область

138,23

284,08

432,34

582,30


0,77%


5,869

113,75%


100,62%

105,58%


100,58%

109,68%


100,62%

105,83%


97,02%

102,06%


106,06%


99,66%

105,69%

Забайкальский край

146,59

296,33

448,35

619,18


0,82%


5,860

113,57%


102,54%

113,79%


111,46%

124,94%


104,74%

111,24%


105,66%

113,42%


108,99%


106,00%

115,53%

Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)

243,26

480,91

714,33

970,86


1,28%


5,775

111,92%


98,00%

99,32%


95,18%

99,41%


93,74%

95,42%


94,31%

96,14%


102,36%


95,28%

97,53%

Иркутская область

328,95

661,90

1006,17

1365,78


1,81%


5,731

111,07%


101,91%

107,23%


104,73%

109,92%


98,17%

104,53%


98,92%

103,71%


105,38%


100,80%

106,22%

Калининградская область

137,29

278,31

425,95

581,78


0,77%


5,729

111,02%


95,68%

107,91%


97,16%

112,93%


100,01%

112,64%


99,27%

106,78%


112,12%


98,07%

109,95%

Свердловская область

595,72

1192,81

1804,28

2449,56


3,24%


5,696

110,39%


99,21%

106,51%


96,92%

109,45%


98,83%

102,88%


97,73%

100,58%


106,61%


98,16%

104,65%

Нижегородская область

413,52

847,06

1288,43

1733,30


2,29%


5,434

105,31%


99,03%

104,57%


98,87%

108,78%


99,45%

103,40%


96,15%

100,37%


105,92%


98,34%

104,16%

Республика Мордовия

98,13

203,37

310,35

419,12


0,55%


5,342

103,53%


96,32%

101,48%


101,37%

108,05%


98,30%

99,75%


95,47%

99,08%


104,21%


97,82%

101,94%

Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр.

197,14

390,89

595,09

814,30


1,08%


5,286

102,45%


101,04%

109,71%


97,65%

113,35%


97,91%

107,33%


96,50%

105,46%


110,75%


98,20%

108,75%

Российская Федерация

18091,68

36665,82

55644,58

75576,86


100,00%


5,160

100,00%


99,97%

106,19%


100,04%

108,89%


99,21%

103,82%


97,67%

101,96%


105,95%


99,18%

105,08%

Кемеровская область

334,57

660,74

1004,45

1360,69


1,80%


5,143

99,67%


101,22%

104,39%


100,37%

103,98%


98,26%

101,91%


97,57%

100,10%


103,25%


99,29%

102,51%

Республика Крым

236,32

475,38

716,18

977,70


1,29%


5,127

99,35%


112,26%

123,11%


108,72%

118,67%


100,89%

105,24%


101,89%

115,80%


109,16%


105,61%

115,29%

Красноярский край

363,81

720,04

1084,32

1448,25


1,92%


5,062

98,10%


101,78%

116,83%


98,39%

110,54%


94,94%

95,41%


90,26%

92,83%


107,03%


96,14%

102,89%

Челябинская область

407,47

818,07

1246,44

1701,84


2,25%


4,926

95,47%


101,15%

110,43%


99,95%

113,03%


104,12%

108,83%


102,18%

107,10%


107,72%


101,86%

109,72%

Тульская область

165,63

341,74

520,79

705,43


0,93%


4,840

93,79%


100,34%

106,61%


100,37%

111,19%


99,97%

107,52%


99,34%

105,15%


107,57%


99,99%

107,56%

г. Санкт-Петербург

643,22

1254,35

1858,75

2555,21


3,38%


4,740

91,85%


96,27%

102,79%


96,19%

105,81%


97,88%

102,42%


97,04%

100,36%


106,08%


96,84%

102,73%

Томская область

123,86

248,31

375,88

508,25


0,67%


4,729

91,64%


103,21%

107,89%


100,67%

107,37%


96,47%

104,38%


96,80%

102,71%


106,39%


99,15%

105,49%

Брянская область

134,68

275,15

415,91

561,42


0,74%


4,727

91,62%


103,36%

112,98%


101,12%

113,85%


100,90%

110,46%


99,42%

108,92%


110,22%


101,14%

111,48%

Рязанская область

118,60

248,31

385,10

517,80


0,69%


4,692

90,93%


99,50%

105,94%


98,79%

108,98%


98,79%

104,80%


97,60%

102,52%


106,93%


98,64%

105,47%

Оренбургская область

214,52

429,71

658,27

905,49


1,20%


4,644

90,00%


103,73%

120,22%


103,30%

126,93%


106,76%

125,08%


102,73%

109,93%


115,12%


104,10%

119,84%

Липецкая область

121,96

248,84

379,20

517,09


0,68%


4,561

88,39%


104,22%

108,01%


104,98%

110,94%


101,81%

108,90%


100,86%

108,87%


106,12%


102,87%

109,17%

Пензенская область

140,81

286,28

434,39

591,37


0,78%


4,555

88,28%


101,25%

109,95%


102,18%

115,17%


100,79%

108,39%


97,23%

108,10%


109,99%


100,26%

110,28%

Воронежская область

242,33

498,09

753,00

1023,32


1,35%


4,421

85,67%


104,65%

113,00%


104,08%

116,46%


102,33%

111,82%


99,73%

109,49%


109,74%


102,59%

112,58%

Республика Калмыкия

27,82

57,14

86,30

119,23


0,16%


4,407

85,40%


102,98%

109,48%


106,88%

114,14%


103,23%

112,37%


101,37%

105,85%


106,49%


103,52%

110,24%

Самарская область

326,65

658,57

992,23

1358,97


1,80%


4,291

83,16%


100,72%

106,26%


100,61%

113,29%


102,36%

107,27%


99,85%

104,84%


106,84%


100,85%

107,75%

Орловская область

73,82

151,90

230,90

312,24


0,41%


4,283

82,99%


101,65%

109,51%


101,87%

112,04%


100,72%

108,78%


98,85%

106,57%


108,37%


100,72%

109,16%

Краснодарский край

558,42

1152,44

1767,60

2398,28


3,17%


4,223

81,83%


109,52%

122,10%


110,99%

119,73%


107,58%

117,53%


104,82%

114,91%


109,52%


108,10%

118,39%

Курская область

110,82

224,74

338,32

459,96


0,61%


4,180

81,02%


104,29%

116,23%


103,34%

121,23%


100,58%

111,43%


98,78%

109,35%


112,44%


101,63%

114,28%

Новосибирская область

277,28

557,93

850,11

1164,59


1,54%


4,171

80,84%


100,79%

108,83%


102,02%

109,62%


99,64%

106,76%


98,91%

104,82%


107,09%


100,28%

107,39%

Ульяновская область

122,71

245,80

370,94

509,56


0,67%


4,163

80,68%


99,99%

105,02%


98,64%

111,37%


101,35%

103,35%


98,18%

104,79%


106,54%


99,49%

106,00%

Республика Хакасия

51,35

103,02

158,93

217,66


0,29%


4,083

79,12%


108,30%

139,06%


109,66%

130,98%


102,32%

127,57%


102,40%

113,98%


120,26%


105,39%

126,75%

Астраханская область

96,56

196,87

296,07

408,11


0,54%


4,074

78,95%


100,94%

106,16%


104,05%

111,26%


100,39%

105,23%


100,85%

104,73%


105,13%


101,53%

106,73%

Курганская область

80,10

159,76

243,06

335,16


0,44%


4,073

78,94%


100,39%

117,87%


98,69%

116,78%


100,39%

108,87%


100,66%

104,71%


111,42%


100,05%

111,48%

Алтайский край

218,38

438,78

673,52

920,87


1,22%


3,992

77,37%


102,79%

107,11%


103,17%

108,16%


99,20%

106,16%


100,22%

103,88%


104,92%


101,25%

106,23%

г. Москва

1267,51

2451,63

3575,60

4931,06


6,52%


3,893

75,45%


95,57%

97,93%


94,79%

100,64%


94,40%

94,20%


94,35%

95,66%


102,39%


94,78%

97,05%

Белгородская область

148,95

292,93

438,10

598,94


0,79%


3,876

75,12%


101,67%

116,78%


91,44%

111,83%


96,09%

108,42%


94,09%

104,16%


114,94%


95,68%

109,98%

Тамбовская область

90,16

185,82

284,31

385,94


0,51%


3,857

74,75%


104,46%

112,45%


104,49%

116,54%


101,31%

111,42%


100,34%

109,09%


109,46%


102,55%

112,25%

Республика Адыгея (Адыгея)

38,82

79,85

119,51

166,85


0,22%


3,603

69,82%


103,99%

115,17%


105,62%

116,85%


103,42%

114,76%


102,94%

114,12%


110,80%


103,95%

115,18%

Омская область

159,72

318,19

484,75

669,89


0,89%


3,498

67,79%


101,41%

111,65%


100,96%

112,84%


99,43%

112,53%


99,89%

108,50%


110,82%


100,39%

111,25%

Волгоградская область

205,15

417,11

627,74

862,68


1,14%


3,475

67,34%


102,49%

113,69%


103,67%

116,92%


101,40%

112,08%


99,71%

107,62%


110,42%


101,73%

112,33%

Ростовская область

325,16

659,13

985,67

1372,51


1,82%


3,276

63,49%


111,39%

124,02%


112,24%

126,70%


110,98%

122,62%


108,37%

121,26%


111,66%


110,63%

123,53%

Саратовская область

181,78

368,03

554,68

767,13


1,02%


3,185

61,73%


102,92%

114,51%


104,91%

120,57%


103,27%

114,26%


101,64%

110,65%


111,27%


103,12%

114,74%

Республика Тыва

20,59

45,60

70,50

97,51


0,13%


2,965

57,46%


119,16%

149,47%


127,20%

130,92%


112,75%

127,02%


105,49%

114,27%


111,18%


115,22%

128,10%

Ставропольский край

187,78

386,13

584,29

808,86


1,07%


2,891

56,02%


104,42%

121,59%


110,19%

122,82%


107,40%

116,51%


107,07%

115,25%


110,75%


107,26%

118,80%

Карачаево-Черкесская Республика

17,34

36,28

54,26

75,81


0,10%


1,629

31,56%


115,83%

137,99%


135,18%

160,16%


113,40%

126,33%


83,82%

127,43%


127,03%


107,46%

136,51%

Республика Дагестан

71,24

141,05

244,16

351,62


0,47%


1,126

21,83%


80,77%

91,44%


108,58%

107,05%


99,32%

98,79%


99,66%

97,02%


101,64%


96,56%

98,15%

Кабардино-Балкарская Республика

17,80

36,81

56,70

83,98


0,11%


0,967

18,73%


112,33%

145,38%


126,29%

153,29%


121,75%

128,85%


119,97%

142,24%


118,08%


120,02%

141,72%

Республика Северная Осетия - Алания

13,22

27,23

42,50

61,57


0,08%


0,886

17,17%


103,33%

128,77%


111,49%

125,43%


116,33%

118,22%


123,00%

125,22%


108,89%


114,04%

124,18%

Республика Ингушетия

6,49

12,02

19,26

26,79


0,04%


0,524

10,15%


103,20%

145,85%


133,02%

185,84%


112,61%

125,17%


95,34%

107,16%


122,42%


108,14%

132,38%

Чеченская Республика

2,00

3,54

5,40

7,63


0,01%


0,051

0,99%


51,70%

25,08%


68,44%

33,12%


40,36%

28,31%


57,40%

35,16%


57,21%


52,23%

29,88%

Водочные производственные итоги компаний за 2023 год от «Коммерсанта». Я уже сам посчитал и добавил в таблицу – Топ-10 компаний произвели в 2023 году 52,65 млн дал водки, что составляет 65,5% объема всероссийского производства... Еще я вставил в таблицу соотношения 2022-2023гг и соотношение подвигов компаний в 2021- 2022гг... И вообще я таблицу «Коммерсанта» переделал радикально))) Я еще ввел показатель производства за 2 года (2022 + 2023), так как грехи и огрехи производства 2022 года лакировал 2023 год...

«Производитель Beluga остался первым в категории. Опускавшаяся в 2023 году на второе место по производству водки Novabev Group (бренд Beluga) сохранила первую строчку по итогам всего года. По данным “Ъ”, группа выпустила 9,9 млн дал водки, опередив принадлежащий правительству Татарстана «Татспиртпром», что эксперты связывают с развитием собственных магазинов и хорошей представленностью в федеральных сетях. В 2024 году участники рынка рассчитывают на сохранение объемов потребления водки, в том числе за счет замещения импорта, и заметного роста продаж ждут в премиальном и среднем сегментах....

Первые десять производителей водки в России по итогам 2023 года

Место в 2023г.

Компания

Объем производства в 2023 (млн дал)

Динамика 2023 к 2022 году (%)


Объем производства в 2022 (млн дал)

Динамика 2022 к 2021 году (%)


Объем производства в 2022 и 2023 гг.

Общее место за 2 года

1

Novabev Group

9,91

-1%


10,01

-1%


19,92

1

2

«Татспиртпром»

9,5

+2%


9,34

13%


18,84

2

3

АСГ

7,86

-1%


3,79

+7%


11,65

4

4

ГК «Руст»

5,82

-8%


6,32

-35%


12,14

3

5

«Башспиртпром»

4,49

+14%


3,94

+3%


8,43

6

6

ЛВЗ «Саранский»

4,17

+5%


3,95

+6%


8,12

7

7

«Питейный дом»

3,0

+11%


2,71

+19%


5,71

8

8

ГК «Традиции успеха»

2,73

-62%


7,13

+1%


9,86

5

9

Алкогольная производственная компания

2,62

-3%







10

«Удмуртспиртпром»

2,55

-8%


2,78

+10%


5,33

9

11

Тульский винокуренный завод 1911




2,93

+43%















ВСЕГО

52,65 млн дал (65,5% объема производства в России)



52,9 млн дал (62,9% объема российского производства)





«...Директор ЦИФРРА Вадим Дробиз ожидает, что в 2024 году объем производства водки будет на уровне среднего арифметического 2022–2023 годов. На дополнительный всплеск производства и продаж, по его словам, можно рассчитывать в случае завершения военных действий на Украине, что также приведет к росту интереса к водке на части иностранных рынков...».

Журналист не стал писать с моих слов, что идеальным подведением итогов производства для сравнения компаний было не соотношение 2023 и 2022 годов, так как 2023 год в компаниях исправлял ситуацию с различной степенью перепроизводства в каждой компании в 2022, а сравнение среднего показателя производства в компаниях за 2022- 2023 с показателем производства в компаниях в 2021 году. Это было самым точным итогом... По итогу «НоваБев» - однозначно в 2022- 2023 был дополнительный интерес к премиальным маркам дорогой водки в России – вроде «Белуги» за счет оседания среднего класса в России... Хотя водка в потреблении среднего класса и не доминирует. Примерно в объеме крепкого потребления среднего класса: около четверти рынка занимает коньяк и бренди; около четверти – мужские ЛВИ, около четверти – виски, ром, джин, декила и т.д.; около четверти – премиальная водка...

Наблюдаем за информационным процессом подготовки «КЛВЗ» к IPO уже несколько месяцев... Чего только не было: интервью в СМИ; скандалы с западными производителями и суды компании; супер-программы роста производства и ассортиментного развития... Назначение срока начала публичности на декабрь 2023, затем на январь 2024, потом на февраль 2024... И о каждом сроке бесконечное количество публикаций в СМИ...

Я вспоминаю выход на рынок ценных бумаг «Синергии» в 2006 – 2007гг... Годы для государства и граждан тучные, но для алкогольного рынка сложные... Россия все еще лоскутное алкогольное одеяло)))

В основе прорыва должна быть прорывная идея)))) Как «экономика должна быть экономной»))) Ветераны помнят, что в начале 2000-х в каждом регионе России был свой (или свои) ЛВЗ; границы регионов были максимально закрыты для привозной водки

Поэтому уникальная задумка «Синергии», реализованная тогда за несколько лет в начале 2000-х – в каждом федеральном округе по своему собственному ЛВЗ (кроме ЮФО) – дала однозначный положительный результат при размещении акций компании...

Помню, что тогда я даже регулярно подкалывал в статьях ЦИФРРА компанию – де, бизнес на ценных бумагах у них уже опережает водочный)))) Прошло 17 лет... За это время бывшая «Синергия» на самом верху почтенных рейтингов... Но только «Абрау-Дюрсо» отважилась за все эти годы выйти на IPO в России...

В планах целый ряд водочных компаний рассказывали о своих желаниях видеть себя публичной, но так и не получилось...

И вот третья реальная попытка со стороны «КЛВЗ»... Ветераны рынка, как я понимаю, смотрят на процесс с некоторым интересом – чем дело кончится?))))

Хватит ли у молодой и наглой компании сил убедить инвесторов в своей уникальности и перспективе?... Не слишком ли «молод» завод, чтобы выйти успешно на IPO? Достаточно ли инновационны его программы развития, связанные с ассортиментными программами и программами все-таки не столько импортозамещения, сколько предоставления народу победнее относительно недорогих аналогов премиального импортного алкоголя? Всякие российские варианты абсентов, текил, сочжу и т.д.

В основе программы «КЛВЗ» тоже лежит идея – модная пиар-идея импортозамещения в секторе крепкой продукции российскими продуктами западной экзотики... А на деле в России нет импортозамещения в этом секторе. Замещение – это когда конкретный потребитель переходит с импортного на российское... У нас этого нет... У нас потребители среднего класса не переходят на российскую продукцию в 2022- 2023 и благодаря запасам старой продукции в торговле, и благодаря параллельному импорту... Не зря Победкин в своих интервью громит параллельный импорт...

У нас нет импортозамещения в секторе крепкой продукции, у нас есть расширение этих категорий за счет относительно дешевой и доступной продукции российского производства из импортного сырья... В перспективе – своего сырья... Но все это так и останется на ближайшие 10 лет условно «премиальной продукцией для относительно бедных»...

Но и у этой продукции есть свой объемный предел на нашем рынке. Виски России уже вышел на этот предел в 2022- 2023... Джин российский практически вышел... В 2024 году выйдет российский ром... И все это максимум 10 млн дал – я об этом писал еще в 2015 году...

Смотрите, что у нас получилось в производстве 2022- 2023 гг.

Группа – Другие спиртные напитки свыше 9%, куда входят виски, ром, джин, кальвадос + рос. пром. самогоны + бренди + Дамские ЛВИ, переведенные в эту группу в апреле 2022 года.

В 2023 году этой продукции произвели 8,632 млн дал. В 2022 (объемы Дамских ЛВИ в 1 квартале сюда не входили) – 7,952 млн дал. В 2021 году (вообще без Дамских ЛВИ) – 4,59 млн дал.

Я исхожу из того, что объем Дамских ЛВИ точно не упал от перехода в новую группу. Хотя – мог бы и вырасти за счет дам среднего класса в 2022- 2023... Тогда за вычетом Дамских ЛВИ – объем производства группы в 2022 – 5,53 млн дал. Возможны какие-то ошибки... А в 2023 году – 5,57 млн дал.

В этом объеме более 1 млн дал в 2022 и в 2023 составляет бренди... Выкидываем. В 2023 без Дамских ЛВИ и бренди объем производства экзотической продукции в России не более 4,5 млн дал (это и есть в основном российский виски, джин, ром и капля российских промышленных самогонов)... Это то, о чем так громко вещают все СМИ и т.д. Это тот объем, который, вероятно, могла бы взять наша водка, но не смогла, оставаясь стабильной... Коньяк, бренди, Мужские ЛВИ вполне прилично взяли свое в 2022- 2023, активно подрастая в объеме производства...

Так вот я и в 2015 году, и сегодня считаю, что максимум объема рынка импортной (импортные ликеры я сюда не включаю) и российской экзотики в России как минимум до 2029- 2030 года – 10 млн дал. Импортной экзотики (виски, ром, джин, текила) ввезли около 5,7 млн дал в 2023 году – с запасом... В этих пределах ввоз идет уже много- много лет...

Я полагаю, что чистый объем производства аналогичной продукции в России около 4,5 – 5 млн дал на ближайшие годы...

А вот уже когда в 2028- 2029гг снизится объем производства российского коньяка минимум раза в 3, то вновь наступит время надежд для российской экзотики)))

Потребитель аналогов импортной продукции «КЛВЗ» в лучшем случае – это потребитель нижней части среднего класса, который и раньше не пил премиальную западную продукцию, и часть населения победнее, которые в целом с одобрением приняли и российский виски, и российский ром, и российский джин (с джином история особая)...

Ждем с нетерпением развития событий... Думаю, что до лета третья в России попытка размещения обязательно состоится...

Я искренне желаю Победкину и его команде победы и успешного размещения... Это серьезный новый опыт для нашего рынка... Возможно, что он сегодня открывает новый канал для наших компаний... Ведь бывшая «Синергия» ушла слишком далеко вперед в своих этих программах за 17 лет, ее уже никому и никогда не догнать... А вот новый опыт размещения «КЛВЗ» в новых условиях для рынка крепкой продукции будет свежим и бесценным... На рынке явно сегодня есть выжидающие компании)))) Что-то говорила «Ладога» про возможный выход на этот финансовый рынок через несколько лет...

В общем и целом «КЛВЗ» пробивает сегодня стену)))

«КЛВЗ «Кристалл» осваивает выпуск продуктов со всех концов света. Председатель совета директоров и владелец КЛВЗ «Кристалл» Павел Победкин — о рынке алкогольной продукции, нюансах параллельного импорта и решении выйти на IPO....».

https://center.business-magazine.online/fn_1435145.html

День студента в России прошел в целом трезво и благочинно))) Хотя некоторые регионы и запретили продажи алкоголя в магазинах 25 января... Студенты оказались не тупее старшеклассников в Дни выпускных и последних звонков и купили необходимую продукцию заранее))) Зато регионы отчитались о своей борьбе за трезвость нашего будущего - молодежи)))

«В нескольких регионах России запретили продажу алкоголя в День студента 25 января

Власти Рязанской, Волгоградской, Запорожской, Магаданской областей, а также республики Марий Эл и Камчатки запретили продажу алкоголя в День студента. Об этом сообщается на сайтах региональных правительств...».

Еще про молодежь... Либеральные западные новые свободы уже расшатали сознание и нашей молодежи)))

«Молодежь откладывает браки до 35 лет...». Это откладывает и рождение детей, и усугубляет демографические проблемы нашего общества... В 2023 году россиян стало меньше примерно на 200- 300 тыс.

Но для алкогольного бизнеса в ближайшей перспективе это означает, что в среднем как минимум до 35 лет молодежь может пить активно))))

«Нехватка кадров в промышленности установила новый рекорд. Опрос Института Гайдара: на нехватку работников пожаловались 47% предприятий. У 47% промышленных предприятий не хватает работников, показал январский опрос Института Гайдара. Это новый рекорд уровня кадрового голода с лета 2023 года. Осенью укомплектованность кадрами улучшилась, но ненадолго... В январе 2024 года на недостаток квалифицированных кадров пожаловались 47% руководителей промышленных предприятий, опрошенных лабораторией конъюнктурных опросов Института экономической политики им. Гайдара (ИЭП). Уровень кадрового голода установил новый рекорд за всю историю опросов с 1996 года. Результаты исследования есть у РБК...».


Любят наши СМИ страшные заголовки... Рухнет, обвалится и т.д. – есть же более мягкие глаголы в русском языке))) Например, сократится, снизится...))) Я говорил мягко, но мне журналисты придали жесткости)))

«Переход на виски. Эксперты ожидают обрушение рынка коньяка в России. Алкогольное будущее России — в виски, джине и роме. Так эксперты aif.ru прокомментировали динамику розничных продаж коньяка и водки. Аналитики уверены, что «коньячный пик» в стране давно пройден.

По данным Росалкогольтабакконтроля, розничные продажи коньяка в России выросли почти на 10% — при этом водки продано на 0,8% меньше, чем годом ранее. «Коньяк в России — продукт особый. 30%- 35% его объема являются „взяточно-подарочной“ продукцией, — отмечает директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя „ЦИФРРА“ Вадим Дробиз. — Конечно, его покупают и для собственного употребления...

Впрочем, скоро для российских любителей коньяка наступят еще более трудные времена. Дело в том, что в 2021 году в нашей стране принят новый стандарт, по которому с 2028 года отечественные производители должны будут полностью перейти на производство коньяка только из российского винограда. Но его на всех не хватит: Вадим Дробиз утверждает, что сегодня лишь 20-25% этого напитка производится из собственного сырья, все остальное — из зарубежных дистиллятов. В результате эксперт ожидает, что данный рынок обвалится минимум в три раза, и изменить эту ситуацию уже практически невозможно. робнее

«Несмотря на то, что государство дало производителям семь лет для переходного периода, этим временем практически никто из производителей за редким исключением не воспользовался, — считает Дробиз. — Между тем, вновь посаженному винограду необходимо четыре- пять лет, чтобы вырасти и начать плодоносить в промышленных объемах, плюс как минимум три года длится выдержка коньячных спиртов в дубовых бочках — как раз семь лет и получается. Вместо этого российские предприятия решили перейти на выпуск виски, это гораздо проще и быстрее».

Эксперт полагает, что изменение ситуации практически никак не скажется на конечном потребителе. Дробиз даже не ожидает роста цен вследствие сокращения предложения на рынке: по его мнению, россияне просто перейдут на другие крепкие напитки...».

Мне еще и другое интересно – а сможет ли что-нибудь их будущего падения производства и продаж российского коньяка в 2029- 2030гг урвать наша водка?))))

В Тульской области, судя по заголовкам, наступил Коммунизм)))) «В Тульской области продажи коньяка превзошли водку в 2023 году. Росалкогольтабакконтроль подвёл итоги 2023 года по розничным продажам спиртных напитков. Как выяснилось, жители России, в том числе Тульской области, приобретали коньяк чаще, чем водку))))...»))))

Проще говоря, темпы роста продаж коньяка обогнали водку)))

Практическая относительная статистика))) В России во всем виноват вовсе не уже подзабытый Чубайс, а производители говядины и персонально коровы))) Не водка, а говядина – символ России...

«В отличие от рубля настоящим измерителем цен в России стала говядина.

https://www.ng.ru/economics/2024-01-22/1_8928_beef.html

Несмотря на декларируемую заботу о стабильности национальной валюты, настоящим ценовым индикатором в нашей стране является вовсе не рубль, а говядина. Руководство Росстата уже давно измеряет цены на водку и продукты питания именно в килограммах говядины. И в этой говяжьей валюте все цены в стране оказываются гораздо стабильнее, чем в российских рублях, стабильность которых уже больше 10 лет опекает ведомство Эльвиры Набиуллиной. Руководство ЦБ пока еще не перешло на замеры инфляции в говяжьей валюте. Хотя такой переход, вслед за Росстатом, обеспечил бы нашей стране настоящую валютную стабильность.

Измеряемая десятками процентов продуктовая инфляция создает в нашей стране постоянную неразбериху. Каждые восемь-десять лет средние потребительские цены в России удваиваются. И такая непрерывная девальвация рубля не сильно радует наших соотечественников, которым трудно оценивать свои финансовые возможности или выстраивать семейный бюджет. Правда, в российской экономике есть настоящий эквивалент стоимости, по отношению к которому потребительские цены почти не меняются. И это не золото, не доллары или евро и не водка и цена квадратного метра жилья. Главный российский ценовой эквивалент – это килограмм говядины. Не случайно даже Федеральная статистическая служба уже много лет оценивает динамику цен в стране по отношению именно к килограмму говядины. И в долях килограмма говядины цены в нашей стране удивительно стабильны. Так, например, гречка, морковь или картофель стоят сегодня столько же, сколько и семь или десять лет назад – 23, 8 и 7% соответственно. А литр водки в говяжьей валюте даже постоянно дешевеет. За последние семь лет цена двух поллитровок снизилась со 180% до 140% цены килограмма говядины с костями. Один из немногих продуктов, который дорожает в говяжьей валюте, – это сливочное масло...».

Коротко о Рознице

«Президент России Владимир Путин пообещал рассмотреть предложение о создании государственной компании в сфере продовольственного ритейла, которая могла бы создать серьезную конкуренцию большим частным торговым сетям и влиять на ценообразование на продукты. Президент Российской Федерации Владимир Путин, говоря о продвижении российских товаров в продуктовых магазинах, отметил, что с уходом иностранных конкурентов ситуация улучшилась, но «там есть над чем работать». Он также поддержал предложение гендиректора кондитерской компании в Тульской области Владимира Чернобельского о создании «более конкурентной обстановки в сфере продуктового ритейла». «У нас на данный момент существуют две крупнейшие сети, такие как „Магнит“ и Х5, и конкурентов у них практически нет. Предложение — создать государственную компанию ритейла, которая могла бы конкурировать с ними и задавать правила: то есть, например, наценки, возможность встать на полки отечественному производителю и так далее», — отметил Черобельский...»

Очень вероятно, что это будет сеть не новая, а на базе «Магнита»))))

«В 2023 году чистая выручка Х5 Group выросла на 20,6%. Согласно отчету компании X5 Group, в прошлом году чистая выручка выросла на 20,6% до 3,139 трлн рублей. Выручка цифровых бизнесов X5 Group в 2023 году увеличилась на 75,7% до 123,6 млрд рублей и составила 3,9% от общей чистой выручки. Выручка магазинов «Пятёрочка» увеличилась на 15,8% и составила 2,432 трлн рублей, супермаркетов «Перекрёсток» — на 5,2%, до 384,321 млрд рублей, «жёстких» дискаунтеров «Чижик» — в три раза, до 118,207 млрд рублей. Общая выручка ритейлера по итогам октября — декабря текущего года выросла на 24,7% и составила 877,971 млрд рублей. Продажи магазинов «Пятёрочка» увеличились на 20,3% — до 664,022 млрд рублей, выручка «Перекрёстка» — на 11,1%, до 108,859 млрд рублей, «Чижика» — в три раза, до 41,522 млрд рублей. Кроме того, в течение прошлого года Х5 активно расширяла сети магазинов «у дома», «жестких» дискаунтеров и онлайн сегмент, начала экспансию на Дальнем Востоке России и укрепляла позиции за счет стратегических приобретений на локальных рынках...».

Я наивно думал, что у нас продукты с доставкой заказывает дай бог 15%- 20% населения в лучшем случае в России)))) Но для точности россиян опросили профильные опросчики)))

Вы не поверите, но «Более половины опрошенных россиян предпочитают заказывать продукты онлайн...»)))) Почти 60% опрошенных россиян предпочитают покупать продукты онлайн. К такому выводу пришли аналитики финансового маркетплейса «Выберу.ру», проанализировав данные опроса 3500 россиян в возрасте от 18 до 60 лет, проживающих в городах-миллионниках. Выяснилось, что к середине января 2024 года опрошенные россияне почти в два раза чаще стали заказывать продукты в онлайн-супермаркетах, чем годом ранее...»

Надо правильных аналитиков (после всяких ВШЭ и т.д.) отбирать на работу и проводить исследования по западным методикам)))) И результаты всегда будут на 3 шага впереди реальности)))

Мужской напиток Пиво

Профильного руководителя на рынке пива не нашли))) Видимо, непрофильному новому владельцу пивной компании будет проще общаться с непрофильным же руководителем)))

«Новым генеральным директором ООО «Объединенные Пивоварни — Холдинг» (ОПХ) назначен Сергей Быковский, ранее возглавлявший представительство Henkel в РФ. Это следует из изменений, внесенных в единый государственный реестр юридических лиц. «Подтверждаем назначение и отмечаем опыт господина Быковских в крупной международной компании, компетенции в управлении широким спектром брендов и категорий, понимании предпочтений потребителей и создании стратегий в условиях развивающегося рынка», — подтвердили газете «Коммерсант» назначение Быковского. ...ОПХ управляет восемью заводами производящими пиво «Охота», «Бочкарев», «Три медведя», «Крушовице» Dr.Diesel, сидр «Мистер Лис». В 2022 году компания была третьим производителем пива в России».

Слава Самарской области!)))

«В Самарской области насчитали около 8 000 пивнушек...».

Численность населения 3,142 млн человек. Из них пиво пьет около 1 млн человек))) Тогда в региона одна пивточка на 125 потребителей пива)))

Маркировка пива очень «Честным знаком»))) Осталось добиться честной оценки ситуации по итогам 2023 года и наметить честные планы на 2024 год)))

Город Барнаул. «"Барнаульский пивоваренный завод"».

"Больше 100 миллионов". На БПЗ рассказали, во сколько обошлась маркировка продукции. Системы контроля алкогольных и безалкогольных напитков стоят недешево и тормозят работу. На выездном заседании комитета АКЗС по бюджетной, налоговой, экономической политике и имущественным отношениями, а также фракции "Коммунисты России" 23 января главный технолог ОАО "Барнаульский пивоваренный завод" Евгений Василенко рассказал о том, как прошло внедрение систем ЕГАИС и маркировки на БПЗ. Так, оба типа регулирования продукции потребовали от завода дополнительных затрат.

ЕГАИС (Единая государственная автоматизированная информационная система учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции. - "Атмосфера".) начали внедрять с 2016 года. Поэтапно на линии БПЗ установили счётчики учёта алкогольной продукции, которые замеряют объёмы производства с передачей их в систему. Для потребителя ЕГАИС предоставляет информацию о продукте, которую можно увидеть, просканировав штрихкод DataMatrix. Он показывает место, дату и объёмы производства продукции.

По словам Евгения Василенко, эта система потребовала от завода инвестиционных вложений на приобретение оборудования для учёта алкогольной продукции, обучение персонала, наём дополнительных работников, а также для того, чтобы поддерживать работу ЕГАИС. Ещё БПЗ раз в год проводит поверку счётчиков и поддержку работоспособности сети.

Внедрение системы "Честный знак" на Барнаульском пивоваренном заводе началось с 2021 года. Сначала маркировали воду, потом - пиво, а сейчас начали маркировать и сладкие напитки. По словам главного технолога БПЗ, маркировка пива ещё не окончена, ещё остались банки. Маркировать сладкие напитки будут также поэтапно: сначала на стеклянных и пластиковых бутылках, а потом на банках и кегах.

Как объяснил Евгений Василенко, эта система по свойствам такая же, как и ЕГАИС. Она призвана обеспечить прослеживание продукта от товаропроизводителя до конечного потребителя. Просканировав штрихкод DataMatrix, можно также посмотреть, когда продукция произведена, кто её произвёл, каков её состав, разрешительную документацию и сроки годности.

Для маркировки товаров заводу пришлось приобрести более сложное по программному обеспечению оборудование, которое включало систему машинного зрения, распознающую штрихкоды. Также для этого БПЗ обучал персонал.

"Как нам сказали, "маркировка ничего не будет стоить", но больше 100 млн мы уже потратили", - добавил директор по стратегии ОАО "Барнаульский пивоваренный завод" Александр Локтев.

Как сообщил главный технолог, запускается эта система достаточно сложно. Любой сбой программного обеспечения приводит к остановке производственной линии, которую, пока проблему не устранят, запустить нельзя.

"Самое главное, что нас печалит, это замедление объёмов производства", - отметил Александр Локтев...».

Не смог остаться в стороне и А.Небольсин...

«А в остальном, прекрасная маркиза, всё хорошо, всё хорошо.

24.01.24

Заметка по текущей ситуации от независимого эксперта Небольсина Алексея.

Прошли длинные выходные праздники, и как только начались трудовые будни, буквально первый действительно рабочий день − 15 января, ознаменовался залпом торжественно-хвалебных статей о том, что победоносно вступила в последнюю фазу маркировка пивоваренной продукции, и якобы все пивоваренные предприятия к этому готовы. Более того, с 15 января первая фаза «пива в кегах», охватывающая производителей и розницу, также теперь уже будет замыкаться на кассе и там же выбывать. При этом торжественно было доложено о 54,5 тыс. (на дату 15 января) подключившихся пользователей к системе «Честный Знак». Сказать по правде, через неделю эта цифра поменялась на 67,5 тыс. подключившихся, но до номинала ещё ой как далеко. А теперь же перейдём к актуальным цифрам.

Итак, на сегодняшний день вступил в силу последний этап в маркировке пивоваренной продукции – маркироваться должна вся продукция в алюминиевой банке (в кеге, стекле и пэт уже этапы запущены). Стало быть, на сегодняшний день все производители пивоваренной продукции (около 2200) должны подключиться к системе «Честный Знак». Смотрим на сайте «Честный Знак», а там 1714, увы, и, ах, 500 производителей как не было, так и нет. И это после бравурных заявлений о том, что всю «серую зону» маркировка обелит уже в первый год. Год этот прошел, а никакого обеления как не было, так и нет.

И у меня большие сомнения, что действительно при резком приросте юр.лиц, зарегистрировавшихся в системе «Честный Знак» за последнюю неделю, в этой массе есть опоздавшие производители. В рознице− да, но там ещё, что называется «конь не валялся», речь пока не идёт даже об охвате хотя бы 50% всех розничных точек.

На сегодняшний день все участники оборота пивоваренной продукции, за исключением пока оптовиков, должны быть зарегистрированы в системе «Честный Знак». Давайте выясним, что на самом деле происходит в этом сегменте.

Где у нас продается розливное пиво? В магазинах розливного пива( 120-140 тыс. локаций), в точках общепита(рестораны, кафе, бары) −около 130 тыс.

Тут надо сделать оговорку, что зачастую две-три локации магазинов розливного пива или точек общепита могут принадлежать одному юр.лицу. Исходя из данных из системы ЕГАИС, вышеперечисленные (около 250-270 тыс. точек розливного пива), принадлежат− около 120 тыс. юр.лиц в России и плюс 1714 уже подключенных производителей пивоваренной продукции, итого около 122 тыс. А теперь смотрим сайт «Честный Знак» на сегодняшний день - 67 500! «Вот вам, бабушка, и Юрьев день». И это на фоне бравурных заявлений, что у нас всё в порядке− да нетс, господа, далеко не всё в порядке, а к апрелю будет ещё хуже, там ведь появится ещё поэкземплярный учёт, вот тогда станет весело.

ЦРПТ выпуская бравурные реляции, а на самом деле− нервно курит в стороне дрожащими руками− и это понятно, кто же принародно признается, что «хотелось как лучше, а получилось как всегда».

Как бы меня не стращали различные личности, как бы мне не пытались закрыть рот− вот оно реальное положение по внедрению маркировки на сегодняшний день.

Не могу не сказать и общей ситуации по итогам года, статистика за который уже пришла.

Производство пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи по отношению к предыдущему году около +1%. Но эта цифра никого не должна вводить в заблуждение- на самом деле роста нет!

Есть падение, и надеюсь всем понятно почему. У нас в статистику в 2023 г. попали четыре новых региона, а это несколько миллионов человек, грубо +4% к населению РФ, (в прошлом году они не учитывались). Тем не менее, российские заводы в основном Крым, Краснодар, Ростов, Белгород туда отгружали, и эти отгрузки попали в систему ЕГАИС. А стало быть, 2023 год закончился не с ростом, а с падением около минус 3% по отношению с аналогичным периодом 2022 года. И связано это, в первую очередь, с внедрением маркировки, даже несмотря на увеличение внутреннего потребления в связи с резким падением выездного туризма.

Но самое главное, абсолютно отсутствует тенденция к обелению рынка, которую нам гарантировали сторонники маркировки. Нет никакого прироста ни при запуске с 1 апреля сегмента «пива в кегах» в систему «Честный Знак», хоть нам со всех «утюгов» вещали, что больше всего безакцизного пива именно в кегах.

Нет никакого взрывного роста, о чём нам вещали «говорящие» головы из ЦРПТ, после октябрьских-ноябрьских 2023 г. результатов производства пива, увязывая это с внедрением маркировки пива в стекле с 1 октября 2023 г. Доморощенные статисты забыли учесть резкое падение 2022 года производства пивоваренной продукции в эти же месяцы после введения мобилизации. Это знают и понимают все специалисты, начиная от РАР и до многоуважаемого В.И. Дробиза, и только лишь псевдоэксперты от ЦРПТ позволяют себе утверждать о «взрывном» росте связанным с введением маркировки.

В итоге 2023 год отчётливо показал, что пока никакого эффекта маркировка не принесла. Не сомневаюсь, что в ответ мне скажут, что как только замкнут маркировку на кассу, то сразу произойдёт резкий скачек. С чего бы это? Нет предпосылок, потому что никогда не было указанного 1,3 млрд. неучтенного пива. А это уже, господа, ничто иное, как введение государственных органов в заблуждение. А рынок то уже приспособился, оценив затраты на установку бесполезной маркировки к ведению оборота, минуя её.

Даже если и будет какой-нибудь плюс, то это исключительно благодаря увеличению внутреннего потребления в связи с закрытием границ. Внутренний туризм показал рост на 70%, а это значит внутреннее потребление, и в первую очередь потребление алкогольных напитков (включая пиво), также должно пойти вверх. Это лишь единственный фактор для роста, но не маркировка!

А приходящие и аккумулируемые нами статистика возрастающих проблем с внедрением маркировки на всех этапах оборота пивоваренной продукции, в первую очередь резкое уменьшение скоростей выпуска пивоваренной продукции в потребительской таре, говорит о том, что летом в высокий сезон у нас начнутся очень серьезные проблемы, которые вкупе с очевидными очередями на кассах, после внедрения поэкземплярного учёта, приведут к заметным потрясениям. На секундочку представьте, если в жаркий день выстроиться очередь за пивом в каком-то маленьком супермаркете, что услышат стены этого магазина.

Так что чубы у сторонников маркировки будут трещать ещё больше...

Через неделю придут данные по рознице, обязательно познакомлю и с ними. Большой привет всем оголтелым оптимистам».

Зарубежье

«Инновации против традиций.

https://dzen.ru/a/Za2EZLcHJSoWg-s3

Хороший пример для российских пионеров технологий: не боятся выходить за рамки традиционного подхода. В сфере производства алкогольных напитков это противостояние традиций и инноваций особенно ощутимо.

Так, в течение многих лет Мексика гордилась своими уникальными дистиллятами из агавы — текилой, мескалем, баканорой и раисильей. Однако, новаторы из Германии нас удивили, использовав свои знания и умения для создания оригинального напитка из агавы вне Мексики, уважая при этом традиционные методы его изготовления.

Компания Selva Negra Spirits из Шварцвальда, Германия, представила миру свою «первую» партию агавового спирта, произведенного на немецкой земле. Таким образом, они построили мост между давно укоренившимися и современными практиками. В основу спирта лег органический экстракт агавы сальмиана, который Selva Negra импортирует непосредственно из Мексики, сохраняя тем самым верность происхождению и качеству оригинального продукта.

С помощью немецких винных дрожжей этот экстракт агавы превращается в «необычное» агавовое вино, которое затем подвергается дистилляции для придания напитку законченного вкуса. Финальным штрихом становится настойка с использованием ароматов копчёной Шварцвальдской пихты.

Selva Negra Spirits показывает, как инновации могут гармонично вписаться в традиционные методы. Хотя будущее такого напитка непонятно и традиционные мексиканские напитки, скорее всего, продолжат пользоваться большим спросом, пример Selva Negra весьма показателен с точки зрения инновационного подхода....».

А западные аналитики привычно врут миру про молодежные положительные тенденции))) Производители и продавцы алкоголя на западе прекрасно видят, что молодежь пьет все больше и больше, особенно больше крепкого, но для получения общественного снисхождения для алкогольного бизнеса аналитики врут про падение интереса молодежи к алкоголю)))

Тут важно четко сортировать информацию))) Какие аналитики работают в секторе аналитики для бизнеса, а какие в секторе для общества для облегчения жизни бизнеса))))

«Аналитики: зумеры отказываются от алкоголя из-за его влияния на эмоции. Полученные аналитиками данные свидетельствуют о том, что представители поколения Z всё чаще предпочитают трезвое общение — эта возрастная группа пьёт меньше всех других поколений. Как показал отчёт Mintel, 40 процентов представителей поколения Z в Британии в 2023 голу ограничили своё потребление алкоголя. Оказалось, что около трети людей в возрасте от 18 до 24 лет полностью отказываются от алкоголя, а те, кто всё же пьёт алкоголь, рассматривают его как награду, как способ расслабиться или отпраздновать особый случай. По наблюдениям аналитиков, зумеры очень отличаются от старших поколений тем, что меньше всех употребляют алкоголь в качестве освежающего напитка или как сопровождение к обеду или ужину.

Аналитики предполагают что для зумеров алкоголь — это своего рода лакомство не на каждый день, в то время как для старших поколений это обычный напиток, чтобы освежиться и расслабиться. Среди причин для сокращения потребления алкоголя почти две трети зумеров назвали его влияние на эмоциональное состояние. Такая же доля представителей поколения заявили, что хотели бы больше узнать об осознанном потреблении алкоголя.))))))))))))))))))))) Почти четверть зумеров предпочитают слабо- и безалкогольные напитки потому, что они менее калорийны или содержат функциональные ингредиенты, и почти треть выбирают такие напитки из-за их меньшей стоимости. При этом напитки, на которые зумеры заменяют алкоголь, могут быть разными: слабо- и безалкогольные версии традиционных напитков выбирают меньше половины представителей поколения. Чаще других поколений зумеры предпочитают энергетические напитки или фруктовые соки с необычными вкусами....».

Турецкое ноу-хау))) Ход гениальный))))) Как наши чиновники не додумались)))) Надо срочно внедрять в России)))

«Турецких производителей алкоголя хотят обязать вносить залог на случай штрафов.

Малые пивовары и виноделы Турции опасаются, что разрабатываемая властями мера может привести к закрытию или к сокращению производства многих небольших предприятий. Согласно подготовленному в прошлом месяце законопроекту, министерство сельского хозяйства хочет обязать производителей алкоголя вносить денежные средства в качестве залога на случай неуплаты ими налогов или административных штрафов...».

Поделится: