Очень подробная таблица для анализа производства в ЯД 2017- 2023. Не хочу ее подробно рассматривать по видам. Как рекомендация – желающие могут рассматривать итоги в двух разрезах: 2021- 2022- 2023 и 2017- 2023... Меня в данном случае больше интересует, что у нас произошло в 2017- 2023гг. Это Эпоха ЕГАИС и точного учета продукции... Для этого я ввел дополнительный показатель – Средний годовой объем производства в 2017- 2023гг и соотношение производства в ЯД23 с этим средним показателем... А еще хочу акцентировать в винодельческом реформенном секторе внимание на средних объема производства на душу...
Вся продукции без пива и сидров. Произвели в ЯД23 – 191,7 млн дал, а Средний показатель за 7 лет 189,8 млн дал. Никакого прогресса в среднем... Стоим на месте и слегка колеблемся))))
В целом относительно стабилен все эти 7 лет сектор объемного производства водки, коньяка, вина, игристого – условно консервативных для России 20- 21 веков напитков... В ситуации роста сектор производства САН (возврат ситуации конца 90-х и начала 2000-х) и сектор производства экзотики и вкусовых крепких напитков...
Винодельческая продукция с плодовой продукцией, но без сидров. Произвели в ЯД23 – 57,4 млн дал, а Средний показатель за 7 лет 72,3 млн дал. Мы рухнули вниз относительно среднего показателя на (-20,6%). ЯД23 к 17 (-30,6%). На душу произвели в ЯД23 по 3,92 л винодельческой продукции. Соответственно и выпить российского в большем объеме не могли))))
Винодельческая виноградная продукция без коньяков и бренди. Произвели в ЯД23 – 45,6 млн дал, а Средний показатель за 7 лет 59,6 млн дал. Мы рухнули вниз относительно среднего показателя на (-23,45%). ЯД23 к 17 (-32,7%). Какая разница какое там соотношение 2023 с 2021 и 2022?... На душу произвели в ЯД23 по 3,11 л виноградной винодельческой продукции. Соответственно и выпить российского в большем объеме не могли))))
Игристые. Произвели в ЯД23 – 14,1 млн дал, а Средний показатель за 7 лет 13,56 млн дал. Мы в 2023 приподнялись над Средним показателем на (+4,2%). Не грандиозно, колеблющаяся стабильность с семилетним сроком))) Срок – тяжкий, успех небольшой... ЯД23 к 17 (+10,6%). На душу произвели в ЯД23 по 0,96 л российского игристого. Соответственно и выпить российского в большем объеме не могли))))
Вино. Тут я беру Вина (2) с учетом специн для точности, тем более, что рынок этот почти убит с годовым объемом под 0,7 млн дал... Произвели в ЯД23 – 30,66 млн дал, а Средний показатель за 7 лет 31,45 млн дал. Мы в 2023 ушли под Средний показатель на (-2,5%). И тут - не грандиозно, колеблющаяся стабильность с семилетним сроком))) ЯД23 к 17 (-4,1%). Пусть и с 2020 года только из российского виноматериала... Но роста нет, а пора бы... Значит, есть ошибки в области государственной политики и поддержка... На душу произвели в ЯД23 по 2,09 л российского вина. Хоть тут умри, но соответственно и выпить российского вина в существенно большем объеме не могли))))
Все остальное винодельческое не очень интересно... В плодовой продукции – революция))) В плодовую продукцию добавили с 2023 года плодовые винные напитки... Начнем сравнивать 2023 с 2024...
САН до 9%. Продукты – рекордсмены))) Детище безграмотной госполитики в винодельческом секторе))) Произвели в ЯД23 – 22,33 млн дал, а Средний показатель за 7 лет 12,4 млн дал. Мы в 2023 приподнялись над Средним показателем на (+80%). И в связи с ростом цен на российское вино и игристое в 2024 году из-за утроения акциза – потенциал серьезный! Плюс завершился 4 года назад молодженых демографический кризис... Я вот думаю – в 2024 году перепрыгнут САН рубеж в 27 млн дал или нет)))) ЯД23 к 17 (рост в 3,5 раза). На душу произвели в ЯД23 по 1,52 л российского САН до 9%. Соответственно и выпить российского в большем объеме не могли))))
Спиртные напитки в целом (крепкое). Тут относительная стабильность в целом, но масштабы великие)))
Произвели в ЯД23 – 111,9 млн дал, а Средний показатель за 7 лет 105,1 млн дал. Мы в 2023 приподнялись над Средним показателем на (+6,5%). Но явный тренд на рост производства крепкого... ЯД23 при снижении к 22 на (-3%) к 17 (+14,7%).
Водка. Произвели в ЯД23 – 80,4 млн дал, а Средний показатель за 7 лет 80,98 млн дал (но это при экспорте в 2017- 2021 по 6 млн дал в год, а в 2022- 2023 по 3- 3,5 млн дал). Мы в 2023 чуть просели под Средним показателем на (-0,7%). ЯД23 при снижении к 22 на (-4,3%) к 17 (+0,8%). Чемпионское олимпийское спокойствие и стабильность нашей водки про росте внутреннего рынка в 2022- 2023гг примерно на (+2,5%)...
Коньяк. Произвели в ЯД23 – 8,76 млн дал, а Средний показатель за 7 лет 8,56 млн дал. Мы в 2023 приподнялись над Средним показателем на (+2,36%). ЯД23 при снижении к 22 на (-0,67%) к 17 (+1,7%). Чемпионское олимпийское спокойствие и стабильность нашей водки про росте внутреннего рынка в 2022- 2023гг примерно на (+2,5%)...
Мужские ЛВИ. Произвели в ЯД23 – 14,1 млн дал, а Средний показатель за 7 лет 9,25 млн дал. Мы в 2023 поднялись под Средним показателем на (+52%). ЯД23 при росте к 22 на (+1,33% - рост завершается) к 17 (рост в 2,6 раза).
Итак, в секторе крепкого в последние 7 лет при относительной стабильности традиционных и консервативных водки и коньяка растет производство экзотики и вкусного крепкого алкоголя. Однако, это рост в 2022- 2023 вышел на свой пик – как с Мужскими ЛВИ...
Другие виды спиртных напитков свыше 9% виски, ром, джин, кальвадос + бренди + рос пром самогоны) - корректно (без Дамских ЛВИ). Удалял Дамские ЛВИ я сам вручную; ошибки возможны... Произвели без Дамских ЛВИ в ЯД23 – 5,57 млн дал, а Средний показатель за 7 лет 3,38 млн дал. Мы в 2023 поднялись под Средним показателем на (+64,6%). ЯД23 при росте к 22 на (+0,76% - рост завершается) к 17 (рост в 5,35 раза).
|
Производство продукции, ЕГАИС, Россия, тыс. дал, Янв - Декабрь 2017- 2023 года. |
2021 |
2022 |
2023 |
|
|
|
|
Доля в группе |
Доля в группе |
На душу (л) |
|
Янв-дек 23к22 |
Янв-дек 23к21 |
Янв-дек 23 к20 |
Янв-дек 23к19 |
Янв-дек 23к18 |
Янв-дек 23 к17 |
|
январь - декабрь |
январь - декабрь |
январь - декабрь |
|
Средний объем за 7 лет (2017- 2023) |
ЯД23 к Среднему за 7 лет |
|
янв- дек 2023 |
янв- дек 2018 |
ЯД2023 |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Алкогольная продукция (без пива, ПН, сидра, пуаре и медовухи) - всего |
181794,32 |
199523,74 |
191668,94 |
|
189780,09 |
101,00% |
|
|
|
13,09 |
|
96,06% |
105,43% |
105,28% |
95,91% |
102,61% |
102,61% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Винодельческая продукция - всего с плодовой (без сидров, пуаре) |
60266,89 |
65160,99 |
57422,84 |
|
72306,24 |
79,42% |
|
100,0% |
100,0% |
3,92 |
|
88,12% |
95,28% |
81,63% |
65,79% |
69,28% |
69,37% |
|
Винодельческая виноградная продукция (без коньяка, бренди, кон. напитков) |
49335,56 |
54431,28 |
45587,19 |
|
59553,65 |
76,55% |
|
79,39% |
82,92% |
3,11 |
|
83,75% |
92,40% |
82,11% |
60,33% |
66,33% |
67,32% |
|
Вина игристые и шампанские |
12919,68 |
16180,67 |
14124,18 |
|
13556,60 |
104,19% |
|
24,60% |
15,01% |
0,96 |
|
87,29% |
109,32% |
106,61% |
106,96% |
113,51% |
110,56% |
|
Вино (1) - не корректно с 2022 года |
29814,03 |
32692,48 |
29991,29 |
|
31232,10 |
96,03% |
|
52,23% |
36,70% |
2,05 |
|
91,74% |
100,59% |
96,96% |
91,41% |
98,61% |
93,80% |
|
Вино (2) - корректно (с уч. спец. вин) |
29814,03 |
33574,96 |
30659,77 |
|
31453,67 |
97,48% |
|
53,39% |
36,70% |
2,09 |
|
91,32% |
102,84% |
99,12% |
93,45% |
100,81% |
95,89% |
|
Вино(2) + Игристые |
42733,71 |
49755,62 |
44783,95 |
|
45010,27 |
99,50% |
|
77,99% |
51,71% |
3,06 |
|
90,01% |
104,80% |
101,37% |
97,33% |
104,50% |
100,08% |
|
Вино ликерное (c 2022 + спец. вина)- не корректно с 2022 года |
199,44 |
1081,92 |
867,92 |
|
374,53 |
231,73% |
|
1,51% |
0,09% |
0,06 |
|
80,22% |
435,17% |
566,13% |
470,01% |
1125,79% |
1512,16% |
|
Вино (1) + Ликерное вино |
30013,47 |
33774,40 |
30859,21 |
|
31606,64 |
97,64% |
|
53,74% |
36,79% |
2,11 |
|
91,37% |
102,82% |
99,28% |
93,53% |
101,21% |
96,34% |
|
Напитки винные без добавления этилового спирта (с 2023 виноградосод напитки) - не корректно с 2022 года |
6261,93 |
4387,87 |
566,59 |
|
14062,93 |
4,03% |
|
0,99% |
30,41% |
0,04 |
|
12,91% |
9,05% |
5,25% |
1,96% |
2,25% |
2,55% |
|
Напитки винные е с добавлением этилового спирта (с 2023 виноградосод напитки) - не корректно с 2022 года |
140,47 |
79,09 |
37,21 |
|
326,16 |
11,41% |
|
0,06% |
0,71% |
0,00 |
|
47,05% |
26,49% |
9,38% |
9,62% |
6,35% |
5,66% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Плодовая продукция (до 2023 фруктовые вина) |
10931,33 |
10729,71 |
11835,65 |
|
12752,59 |
92,81% |
|
20,61% |
17,08% |
0,81 |
|
110,31% |
108,27% |
79,81% |
100,94% |
83,61% |
78,59% |
|
Плодовая алкогольная продукция |
10931,33 |
10729,71 |
8391,42 |
|
12260,56 |
68,44% |
|
14,61% |
17,08% |
0,57 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Плодовые алкогольные напитки |
|
|
3444,23 |
|
|
|
|
6,00% |
|
0,24 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Напитки слабоалкогольные (с содержанием спирта не более 9%) |
15129,16 |
18976,72 |
22332,44 |
|
12404,30 |
180,04% |
|
|
|
1,52 |
|
117,68% |
147,61% |
233,83% |
292,19% |
330,29% |
346,96% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Спиртные напитки свыше 9% - всего |
106398,27 |
115386,04 |
111913,66 |
|
105069,56 |
106,51% |
|
100,00% |
100,00% |
7,64 |
|
96,99% |
105,18% |
109,55% |
106,67% |
115,20% |
114,70% |
|
Водка |
80930,58 |
84056,29 |
80416,82 |
|
80979,83 |
99,30% |
|
71,86% |
80,92% |
5,49 |
|
95,67% |
99,37% |
101,20% |
96,20% |
102,29% |
100,79% |
|
Коньяк (без бренди, кон. напитков) |
7984,73 |
8820,92 |
8761,38 |
|
8559,02 |
102,36% |
|
7,83% |
8,60% |
0,60 |
|
99,33% |
109,73% |
107,06% |
95,30% |
104,88% |
101,70% |
|
Ликероводочные изделия до 25% - не корректно с 2022 года |
3090,19 |
663,48 |
26,02 |
|
2115,11 |
1,23% |
|
0,02% |
2,76% |
0,00 |
|
3,92% |
0,84% |
0,89% |
0,96% |
0,97% |
0,96% |
|
Дамские Ликероводочные изделия 25% - более корректно |
3090,19 |
2989,00 |
2895,00 |
|
2857,19 |
101,32% |
|
2,59% |
2,76% |
0,20 |
|
96,86% |
93,68% |
99,00% |
106,54% |
107,98% |
107,08% |
|
Мужские Ликероводочные изделия свыше 25% |
9798,62 |
13892,49 |
14077,07 |
|
9248,78 |
152,20% |
|
12,58% |
6,09% |
0,96 |
|
101,33% |
143,66% |
164,77% |
198,59% |
237,98% |
259,42% |
|
Другие виды спиртных напитков свыше 9% (виски, ром, джин, кальвадос + бренди + рос пром самогоны + Дамские ЛВИ с апреля 2022 года)- не корректно с 2022 года |
4594,15 |
7952,86 |
8632,37 |
|
4166,82 |
207,17% |
|
7,71% |
1,63% |
0,59 |
|
108,54% |
187,90% |
283,65% |
371,80% |
545,77% |
828,83% |
|
Другие виды спиртных напитков свыше 9% виски, ром, джин, кальвадос + бренди + рос пром самогоны) - корректно (без Дамских ЛВИ) |
4594,15 |
5526,15 |
5568,20 |
|
3382,40 |
164,62% |
|
4,98% |
1,63% |
0,38 |
|
100,76% |
121,20% |
182,96% |
239,83% |
352,04% |
534,62% |
В определенном возрасте человек начинает меньше думать о радостях жизни, а больше о сохранении оставшегося здоровья))) Российская медицинская статистика в этом плане лет за 10 – 12 последних лет сократила потребление алкоголя в 2 раза на среднюю душу... Если судить по среднему возрасту прожития в России в 2023 году, то у российских мужиков мысли о работе над собой по сохранению здоровья начинаются не позднее 67 лет, а у российских женщин не далее 77 лет)))) В 2010 году было 63 года и 75 лет... Активный возраст жизни мужчин за эти годы вырос на (+4 года), а у женщин только на (+2)...
Если мужчина начинает ограничивать себя в алкоголе до 60 лет, то у него еще есть в среднем лет 7))) Если женщина начинает себя ограничивать лет в 55, то у нее в запасе еще 22 года))) Женщина пьет вино в России. Мужчина в России пьет крепкий алкоголь и пиво!))))
Вот какой должна быть антиалкогольная политика в России))) Но государство в России делает максимум возможного, чтобы не допустить роста рынка винодельческой виноградной продукции...
Свежие вести из Давоса. «Неизвестную «Болезнь Х», способную в 20 раз превзойти по смертности пандемию коронавируса, обсудят на Всемирном экономическом форуме (ВЭФ)в швейцарском городе Давосе. Об этом 13 января сообщается на сайте организации. ...«Учитывая новые предупреждения Всемирной организации здравоохранения о том, что неизвестная «болезнь X» может привести к смертям, в 20 раз большим, чем пандемия коронавируса, какие новые усилия необходимы для подготовки систем здравоохранения к многочисленным предстоящим вызовам?» — указано в анонсе встречи. По данным ВОЗ на конец декабря 2023 года, число случаев заболевания COVID-19 в мире за месяц увеличилось на 52%. На 17 декабря во всём мире было зарегистрировано более 772 млн подтверждённых случаев и более 7 млн летальных исходов. При этом глава Роспотребнадзора Анна Попова указала, что коронавирус не требует жёстких и обязательных мер ограничения. По её словам, о коронавирусе известно уже достаточно много, также существуют средства лечения и профилактики».
Задача Поповой успокоить... Но, судя по всему, в 2024 году нас ждет не только продолжение активной фазы войны, но и новая мощная пандемия с неизбежным долгим карантином не позднее лета... Так что все моменты подорожания европейского и российского вина уйдут на третий план... Будут пить все, что будет на прилавках, не взирая на цены...
В прошлый пандемийный карантин в 2020 году у меня лично ушло 3 бутылки водки на смачивание маски водкой перед каждым выходом на улицу))) Сначала врачи рассказывали, что спирт (даже чистый) вирусы не убивает)))) – боялись тотатльного пьянства... К концу 2020 года признали, что даже 30% спирта в воде вирус уничтожает))) Запасайтесь водкой и масками)))
Потребительское поведение граждан на алкогольном рынке будет в 2024 году полностью соответствовать грядущим событиям...
Чем еще порадует 2024 год....
«Ученые предупредили о рекордной жаре в 2024 году... 2024 год может стать самым жарким за всю историю наблюдений, сообщает Bloomberg со ссылкой на экспертов. 2023-й стал самым жарким в истории наблюдений, наступивший год может быть еще жарче. Одна из причин — явление Эль-Ниньо — потепление, связанное с колебанием температуры поверхностного слоя воды в экваториальной части Тихого океана....».
Летом наступит тотальное время холодного пива и белого вина! Готовимся)))))
Из временных региональных явлений))))
«Стало больше кемеровчан, желающих отказаться от алкоголя...
В Кемерове возросло количество желающих отказаться от употребления алкоголя и других психоактивных веществ. Об этом сообщили в Кузбасском клиническом наркологическом диспансере имени профессора Н.П. Кокориной. За 2023 год самостоятельно обратились за помощью к наркологам 425 человек. Это на 15% больше, чем в прошлом году (370 человек)....».
Плохой симптом))) Это значит, что в регионе больных и старых становится все больше, а активных и радующихся жизни все меньше)))
Новации технологий))) Интерес к промышленному самогону с 2015 года я бы не сказал, что угас совсем, но близок к нолю... Сначала был какой-то всплеск производства заводских самогонов, но уже к 2020 году рынок самгонов захватил российский виски... Его производство на российских заводах из готовых импортных висковых дистиллятов в бутылках с этикетками и названиями под западный продукт не дало развиваться собственно российскому самогону...
Ларчик открывается просто – у нас же все прутся с новым продуктом по законам жанра сразу в высокий маржинальный сегмент)))) Массового рынка в России нет ни у водки, ни у вина.... Это произошло и с заводским российским самогоном. Он должен был продаваться в рознице по МРЦ водки, а не по задранным ценам))))
Но теперь это уже не важно... Поезд российского промышленного самогона, сухарничка и «хлебного вина» уже ушел при всем нашем патриотизме и с нововведениями... Все это надо было вводить в 2015 году в самом начале процессе... А теперь это будет местной экзотикой «гаражно-подарочно-туристического» производства с мизерными объемами... Другое дело российский виски – появился продукт по 400 руб. в сетях, и поперла продукция))))
«Крепость российского самогона подняли на 10%: начал действовать новый ГОСТ. В России узаконили «хлебное вино» крепостью до 45%. С 1 января 2024 года вступил в силу новый российский ГОСТ «Напитки спиртные русские на натуральном сырье. Общие технические условия». Согласно новому документу, заменившему аналог от 2015 года, допустимая крепость самогона увеличилась до 60 градусов (крепость сброженного сусла - «первача» - при этом допускается до 80 градусов). Кроме того, в новом стандарте появился термин «хлебное вино», крепостью до 45 градусов и без срока годности.
Разработчик нового ГОСТ — Всероссийский НИИ пищевой биотехнологии. Чтобы соответствовать стандарту, напитки должны быть произведены по оригинальным рецептурам из отечественного сырья (кроме пряностей) полностью на территории РФ.
Стандартом регламентированы такие напитки, как самогон, сухарничек, хреновуха, березовка, спотыкач, медок, кулер, сбитень, клюковка искристая и — это нововведение 2022 года — хлебное вино. Напитки, подпадающие под ГОСТ, могут иметь крепость от 1,5 (сбитень) до 60 (самогон) градусов, изготавливаться с применением как спирта-ректификата (из которого, в частности, делается фабричная водка), так и дистиллятов (основы действительно традиционных напитков.
Определение самогона, к примеру, таково: «спиртной напиток из зернового сырья крепостью от 35% об. до 60% об., изготовленный путем одной или нескольких дистилляций сброженного сусла до крепости не более 80% об. таким образом, чтобы дистиллят имел аромат и вкус используемого сырья, с добавлением исправленной воды и обработкой напитка активным углем».
Из ректификата допустимо, согласно ГОСТ, изготавливать сухарничек, хреновуху, березовку, спотыкач, медок, кулер и клюковку, а также хлебное вино. Определение последнего отличается от самогона: хлебным вином называется «спиртной напиток крепостью от 35% об. до 45% об., приготовленный из пшеничного зернового дистиллята и/или ржаного зернового дистиллята и/или их смеси с добавлением морсов спиртованных из плодово-ягодного сырья, настоев спиртованных из растительного сырья, ароматных спиртов с добавлением или без добавления и спирта этилового ректификованного из пищевого сырья, за исключением спирта первого сорта или "Базис" с обработкой напитка активным углем».
Новый ГОСТ регламентирует органолептические — цвет, вкус, запах — показатели напитков. Также предъявляются требования к применяемым при изготовлении спиртам - «этиловый ректификованный из пищевого сырья по ГОСТ 5962, за исключением спирта первого сорта и спирта "Базис"».
Интересно, что на все напитки, подпадающие под данный ГОСТ, устанавливаются рекомендованные сроки хранения: самогон не менее двух лет, сухарничек, хреновуха, березовка - не менее одного года, спотыкач, медок - не менее шести месяцев, кулер, сбитень, клюковка искристая - не менее трех месяцев. На хлебное вино срок годности не ограничивается.
- То, что развивается система стандартизации русских традиционных спиртных напитков, это прекрасно, - пояснил «МК» винокур, поставляющий крафтовый традиционный алкоголь в кафе и рестораны Суздаля. - Но, во-первых, очень разочаровывает, что напитки с использованием ректификата по-прежнему находятся в одном ряду с действительно традиционными дистиллятами. А во-вторых, этот ГОСТ является добровольным, если только не пытаться запускать масштабное производство. А такому производству у нас мешают многочисленные регламенты и система ЕГАИС.
Для собственного употребления эти и иные вариации спиртных напитков изготавливать по-прежнему не запрещается, добавил собеседник «МК». А вот при поступлении их в хотя бы ограниченную продажу (например, в заведениях общепита) знак соответствия ГОСТ может говорить о надлежащем качестве».
Масштабному производству такой продукции мешают не регламенты и система ЕГАИС, а отсутствие серьезного спроса с потребительского рынка... Из-за несоответствия стратегий... В премиальном секторе для среднего класса такой экзотической продукции нужно очень мало, а в массовом секторе рядом с дешевой водкой такая продукция не получается...
Профилактика алкогольной розницы)))) Профилактика розничных продаж алкголя))))) Репетиция проверки с маски-шоу))) «Обязательные профилактические визиты. В январе и феврале 2024 года департаментом потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края запланировано проведение обязательных профилактических визитов в отношении 36 организаций, впервые приступивших к осуществлению деятельности по розничной продаже алкогольной продукции в крае. Профилактические визиты будут проведены в городах: Краснодар, Анапа, Геленджик, Новороссийск, Сочи, а также в Динском, Северском, Брюховецком, Ейском, Туапсинском и Новокубанском районах. График проведения профилактических визитов опубликован на официальном сайте департамента в разделе «Профилактические визиты»....».
Все ближе процесс избавления государства от абсолютно ненужного ему почему-то алкогольного актива в лице «Росспиртпрома»)))) Видимо, нашлись в государстве люди, которым актив нужнее)))) Как говорил кот Матроскин: «Чтобы продать что-то ненужное, надо сначала это ненужное купить»))) «Аукцион по продаже "Росспиртпрома" пройдет 24 января с начальной ценой 10,61 млрд рублей. В Минфине отметили, что начальная стоимость лота - 100% уставного капитала компании. Приватизация "Росспиртпрома" актуальна, проведение аукциона по продаже акций планируется в электронной форме 24 январе 2024 года. Начальная стоимость лота - 100% уставного капитала компании - 10,61 млрд рублей. ... Выставленный на аукцион лот включает 6 865 466 470 млрд обыкновенных акций номиналом 1 рубль каждая (100% от уставного капитала компании), следует из данных, опубликованных на официальном информационном ресурсе ГИС Торги. ...».
Мне со стороны при отсутствии всякой инсайдерской информации картина представляется следующей: в 2017- 2018 была создана фактически ГМП на производство водочного спирта изъятием частных активов. Практически ГМП была с учетом производства спирта на «РСП», «Татспиртпроме» и «Башспирте». Затем ГМП была коммерчески «разбавлена» сокращением доли «РСП» на этом рынке до трети, что позволит в итоге передать «РСП» уже частным лицам... Что будет дальше? А это уже вопрос к ФАС – какую долю разрешат они иметь на рынке новой спиртовой частной компании на базе бывшего государственного «РСП»?
Из Дзена вышло))))) Мне кажется, что это очень хорошая инициатива...
«Гид о российском производстве алкогольных напитков. https://dzen.ru/a/ZZ78Mb7gxTQNE_16
Уже писали, что информация о российском производстве алкоголя часто остается за кулисами и не получает достойного внимания. Да и сами производственные компании редко открывают свои методы и «тайны» создания напитков. Тем не менее наша недавняя статья о заводе "LADOGA" получила ряд интересных комментариев: от подозрения в рекламе до мнения, что мы искажаем факты и все на самом деле не так. Парадокс: неудовлетворенность царит как при «секретности», так и при попытке раскрыть информацию. Критика всегда полезна, но больше радует то, что позитивных отзывов мы получаем значительно больше. Это мотивирует нас сделать истории о российских производителях нашей главной темой в текущем году.
По нашим данным, на просторах России действует около 80 алкогольных заводов. Мы поставили цель - изучить как можно больше из них, ведь каждый работающий в наше не простое время завод интересен и заслуживает внимания. Ведь для кого-то и чего-то они выпускают продукцию :-).
Решили, а почему бы не создать гид по производству крепких напитков в нашей стране, подобный винным проектам? Тем более что наши материалы могут открыть для вас и новые компании и напитки. Собственно для этого и создавали наш канал – чтобы хвалить хорошие напитки и объективно критиковать неудачные.
Такой подход позволит нам делиться не только техническими подробностями производства, но и уникальными особенностями каждого завода - ведь нас увлекают не только цифры, но и истории, а также люди, которые за этими историями стоят.
Мы будем рады вашим предложениям и комментариям для лучшего понимания, на что стоит сделать акцент в этих производственных рассказах, что кажется вам наиболее интересным. В заключение приглашаем представителей производственных фирм к сотрудничеству: мы открыты к посещению ваших предприятий и готовы поделиться вашими историями с читателями. Вот такое путешествие среди алкогольных заводов России мы планируем на 2024 год!».
Из необычного... Производство ликеро-водочной продукции неожиданно в России признало трудом)))) «Распоряжением Президента Российской Федерации за достигнутые трудовые успехи и многолетнюю добросовестную работу Благодарность Президента Российской Федерации объявлена: начальнику производства – главному технологу филиала «Спиртовой завод «Вл. Марьяновский» ООО «Спиртовой завод «Кемлянский» Трошиной Ирине Николаевне...».
Приходится вновь напомнить про самый вредный во всех отношениях, но при этом самый вкусный сегмент алкогольной продукции – коктейли и всякие коктейльные напитки)))) Любая ностальгия – это, как правило, возвращение памятью в спокойное и радостное время)))) А коктейль из разных напитков – он ведь не сохраняет все самое лучшее индивидуальное каждого напитка в смеси, а как раз наоборот - задвигает))) В итоге получаем вкусную смесь хренового)))
«Ностальгический микс: почему классические алкогольные коктейли снова в тренде и какие рецепты будут популярны в 2024. В новом году в топ самых популярных коктейлей войдут джин с тоником, «Мохито», «Маргарита», «Кровавая Мэри» и виски с колой. Также эксперты подчеркивают, что с развитием коктейльной культуры потребители стали все больше интересоваться внешним видом напитка.
Главный алкотренд 2024 года — возвращение к «простым» коктейлям. Речь идет о классических сочетаниях. Об этом говорится в исследовании Bacardi Limited
и консалтинговой компании The Future Laborator.
Опрос среди барменов показал, что в 2024 году в топ самых популярных коктейлей войдут джин с тоником, «Мохито», «Маргарита» и «Кровавая Мэри». На пятой строчке разместился виски с колой — он ворвался в рейтинг впервые за последние несколько лет. Наиболее популярен этот напиток в Индии, Сингапуре и Южной Африке.
По словам российских владельцев баров, популярность сочетания виски с колой в стране «никуда не уходила». Они отмечают, что напиток будет и дальше сохранять свою востребованность среди потребителей...».
Перед праздниками вышло интересное «Исследование "Градус": "Рынок крепкого алкоголя в РФ в 2023". Перед новым годом эксперты компании «Градус» проанализировали продажи крепкого алкоголя в 2023 по алгоритму Gradus Retail Index и выяснили, что самым популярным крепким напитком по-прежнему остается водка, ее наши соотечественники предпочитают покупать в минимаркетах у дома, а самый популярный объем бутылки – классические пол-литра....»
Я составил небольшую сводную таблицу оттуда по объемам тары продукции...
|
Популярные объемы емкостей крепких напитков в 2023г. |
Водка |
Виски |
Коньяк |
|
|
|
|
|
|
0,5 л |
43,7% |
36,0% |
37,3% |
|
|
|
|
|
|
1 л |
2,6% |
4,2% |
0,9% |
|
0,7 л |
6,4% |
39,6% |
24,4% |
|
0,25 л |
32,1% |
9,9% |
33,9% |
|
0,1 л |
10,6% |
7,3% |
|
|
0,05л |
|
|
2% |
|
Другие объемы |
4,6% |
3% |
1,5% |
История алкогольного бизнеса России – история борьбы))) «Владелец последнего саратовского водочного завода Семен Басевич бьется с Росалкогольрегулированием. На кону 120 млн рублей. Уже несколько лет не выпускающий алкоголь «Первый Волжский вино-водочный комбинат» ведет судебные споры с Росалкогольрегулированием (РАР) и АО «Росспиртпром». Разбирательства компания инициировала в московском арбитраже в декабре 2021 года, с тех пор дело разошлось по инстанциям вплоть до ВС РФ. «Первый Волжский ВВК» (единственный учредитель - Семен Басевич) требует с регулятора и ведущего производителя спирта возмещения убытков в размере 120,8 млн рублей. Третьим лицом к процессу привлечен Минфин РФ....».
https://www.business-vector.info/vladelec-poslednego-saratovskogo-vodochnogo-174917/
Полезные справочно- информационные материалы за прошлый год...
«СТАТЬИ ТОП-10. РЕЙТИНГИ. ПУБЛИКАЦИИ 2023
https://sn.snkigb.ru/otrasl/stati-top10-reytingi-publikacii-2023.html
Справочно-информационный материал
Предлагаем вашему вниманию подборку материалов рубрики ТОП-10 и публикаций Рейтингов, вышедших
в изданиях «Спиртные напитки» в 2023 году
«ТОП-10. ВЫБОР РЕДАКЦИИ»
В 2023 году редакцией журнала были проведены дегустации самых разных напитков, представленных на российском рынке.
По результатам дегустаций мы сделали серию публикаций, в которых подробно рассказали о своих впечатлениях о продуктах, в качестве которых мы убедились на собственном опыте.
• ДЖИН РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА >>>
• ВОДКА. СЕГМЕНТ SUPER PREMIUM >>>
• ВОДКА. СЕГМЕНТ MASS-MARKET. ЧАСТЬ 1 >>>
• ВОДКА. СЕГМЕНТ MASS-MARKET. ЧАСТЬ 2 >>>
• БИТТЕРЫ РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА >>>
• БАЛЬЗАМЫ РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА >>>
«ТОП-10. НОВИНКИ»
В статьях мы рассказали о новинках в ряде сегментов рынка, наиболее точно соответствующих изменениям во вкусах потребителей и актуальным рыночным трендам.
• НОВИНКИ РЫНКА ДЖИНОВ РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА
• НОВИНКИ РОССИЙСКОГО РЫНКА ВИСКИ
• НОВИНКИ РОССИЙСКОГО РЫНКА ИГРИСТЫХ ВИН
«РЕЙТИНГИ»
В 2023 году силами сотрудников редакции бып проведен ряд исследований, в результате которых мы создали серию различных отраслевых рейтингов
• РЕЙТИНГ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ВОДКИ И ЛВИ (по объему выручки за 2022 год)
• РЕЙТИНГ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ТИХИХ И ИГРИСТЫХ ВИН (по объему выручки за 2022 год)
• РЕЙТИНГ ПОПУЛЯРНОСТИ ТМ ВОДКИ В ИНТЕРНЕТЕ (PDF)
• РЕЙТИНГ ПОПУЛЯРНОСТИ ТМ ДЖИНА В ИНТЕРНЕТЕ (PDF)
• РЕЙТИНГ ПОПУЛЯРНОСТИ ТМ СЛАДКИХ И ГОРЬКИХ НАСТОЕК В ИНТЕРНЕТЕ (PDF)
• ТОП-10 TELEGRAM-КАНАЛОВ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ТИХИХ И ИГРИСТЫХ ВИН
• ТОП-10 TELEGRAM-КАНАЛОВ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КРЕПКОГО АЛКОГОЛЯ
В 2024 году мы продолжим публикации рейтингов и статей в формате «ТОП-10», в которых будем знакомить вас с результатами редакционных дегустаций, новинками и другими аналитическими материалами о российском алкогольном рынке.
Так, например, в феврале 2024 года мы опубликуем свежие версии рейтингов популярности ТМ по следующим сегментам рынка:
• ВОДКА • ДЖИНЫ • РОМЫ • БАЛЬЗАМЫ • ЛИКЕРЫ • БИТТЕРЫ • ВИНА ТИХИЕ • ВИНА ИГРИСТЫЕ • КОНЬЯКИ •ВИСКИ».
Региональные решения... «Минфин Хакасии против радикальных запретов на продажу алкоголя... На фоне употребления фальсификатов с непредсказуемым влиянием на физическое и психическое здоровье человека растет количество правонарушений. В нынешних условиях радикальные запреты на продажу могут в Хакасии стать серьезным препятствием для работы торговых предприятий, в том числе субъектов малого и среднего предпринимательства, реализующих легальную алкогольную продукцию. Более половины респондентов - 52% - проголосовали за то, чтобы временной промежуток, разрешающий продажу алкоголя, остался прежним - с 8:00 до 23:00. В Хакасии за три года доходы от легальной реализации алкоголя выросли более, чем в 2 раза...».
Башкирия. Уфа. Никакие Новые Цены не помешали населению достойно встретить Новый год))... «Изучаем полки алкомаркетов и сравниваем их с прошлогодними ценниками....
В конце 2022 года многие работники алкогольных сетей рассказывали UFA1.RU, что цены взлетели в среднем на 20–30%. Основной удар пришелся по крепкому алкоголю, большая часть которого производилась вне России. Несмотря на это, в Башстате заявили, что ушедшие марки не пользовались особым спросом, а жители республики активно пересели на отечественные аналоги. Но что изменилось еще за год?
В 2023 году рынок алкоголя сделал довольно интересный финт. Вопреки словам работников алкогольных сетей, которые предрекали полный уход западных компаний с рынка, произошло всё с точностью наоборот. Как рассказал UFA1.RU ведущий менеджер республиканской сети точек по продаже спиртного, полки в магазинах стремительно заполонила продукция других, менее известных европейских и американских брендов, которые прекрасно чувствуют себя внутри страны.
— На рынок, например, прорвалось огромное множество ирландских виски, которые и по качеству, и по цене оптимальнее более известных и дорогих собратьев, ушедших с рынка и привозимых по параллельному импорту. Также происходит и с другими категориями. Спирт — тоже жидкость, найдет, как к нам затечь, — рассказал эксперт. Также со слов представителя сети, удачно в текущую ситуацию вписался и местный производитель в лице Башспирта. Предприятие за год существенно расширило список производимой продукции, что позволило им заполнить практически половину полок в магазинах...».
Коротко о Рознице
Говорят, что крокодилы, пожирая жертву – плачут)))) «Пятёрочка», «Перекрёсток», «Виктория», «Магнит», «Дикси» и другие торговые сети соблюдают ограничение наценок на продукты. Эксперты Федеральной антимонопольной службы (ФАС) подтвердили, что ряд торговых сетей России по-прежнему соблюдают ограничения до 10% наценок на продукты, пишет «Прайм». В комитет Госдумы по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства была представленная информация от ФАС России о том, что «Пятёрочка», «Перекрёсток», «Виктория», «Магнит», «Дикси» и ряд других торговых сетей соблюдают свои обязательства по ограничению до 10% наценок на отдельные продовольственные товары, включая мясо и яйца....».
Государство столько лет расчищает дорогу федеральным сетям, что те просто обязаны быть социально- электорально- благодарными))))
«Велели делиться: в магазинах могут появиться полки с бесплатными продуктами. Ритейлеров обяжут создавать социальные полки с продуктами, у которых истекает срок годности. Пенсионеры и социально не защищенные граждане получат бесплатный доступ к этим товарам. Такой законопроект внесут в Госдуму 10 января, выяснили «Известия». Чтобы бизнесу было выгодно участвовать в такой благотворительности, депутаты предлагают увеличить для него налоговые послабления. Ранее Минпромторг поддержал бесплатную раздачу такой продукции, при этом данную инициативу хочет изучить более подробно. Представители бизнеса и эксперты готовы поддержать законопроект, однако некоторые из них считают, что создание таких полок должно быть добровольным...».
«СТМ, маркетплейсы и дискаунтеры: как изменились привычки потребителей в 2023 году. У покупателя сегодня нет возможности баловать себя крупными покупками... В 2023 году восстановился потребительский спрос. Покупатели перестали экономить на всём, и теперь ищут баланс между выгодой и качеством. Эта тенденция сохранится надолго, считают эксперты. Что покупают россияне, на чём экономят и какие паттерны закрепились в их потребительском поведении — читайте в материале Sostav...». Покупатель пережил ряд крупных кризисов, и экономия перестала быть чем-то временным — за последние годы она стала нормой и сформировала в привычку. Но при этом потребитель сейчас выбирает не самый дешёвый товар, магазин или марку, а стремится выдержать баланс между ценой и качеством...».
https://www.sostav.ru/publication/ekonomiya-glavnyj-trend-65170.html
Обзор московских рюмочных... Средний класс России Москвы упал до уровня рюмочных))))) «Московские рюмочные: новые грани стакана. Три с половиной года назад мы с другом и соавтором Константином Ропоткиным обошли новые московские рюмочные и попытались понять, что же это за зверь. Результаты наших усердных (а порой и просто изнурительных) дегустаций легли в основу статью «Московские рюмочные: все грани стакана». Половины заведений, упомянутых в том тексте уже давно нет, зато другие выжили и стали законодателями мод. С тех пор открылась несколько десятков новых рюмочных. В целом стало понятно, что формат устоялся и занял твердую нишу в столичном алколандшафте. При этом рюмочные остаются очень разными в плане публики, кухни, цены и других показателей...».
https://telegra.ph/Moskovskie-ryumochnye-novye-grani-stakana-12-28
«В Москве открылся первый магазин новый сети «Около» от X5 Group. Первый магазин заработал в одном из домов жилого комплекса «Саларьево парк», говорится в сообщении проекта от 31 декабря 2023 года. «Около» — это сеть малых магазинов, которую X5 Group развивает по франшизе. Первым партнёром стал ИП. В торговой точке продаются продукты, алкоголь, бытовая химия, есть зона продажи горячего кофе и выпечки со столиком на двух посетителей. Часть товаров в больших упаковках (макароны, соки, мука и другое) продаётся по программе «Оптом дешевле» на отдельной полке...».
Рост явно невелик... «Трафик ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга вырос благодаря туристам. На январских праздниках (с 1 по 7 января) число заказов в ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга увеличилось на 4% год к году, пишет «Ъ» со ссылкой на данные Focus Technologies. Аналитики объяснили рост трафика в ресторанах на рождественских праздниках возросшим числом туристов из российских регионов, которые приезжали в Москву и Санкт-Петербург на каникулы...».
Мужской напиток Пиво
Наша хмеле-импорто-зависимость... «Только 5% используемого хмеля производится в России...». Иначе говоря, 95% пивной продукции у нас производится из импортного хмеля... Но мы все равно гордимся своим пивом))) Импортный виноматериал прогнали, и импортный хмель изгоним когда- нибудь)))
«Bloomberg оценило новые активы группы "Арнест" в один миллиард долларов.
Российский предприниматель Алексей Сагал провёл, возможно, самые успешные полтора года в своей карьере, а его компания "Арнест" стала одним из главных бенефициаров оттока международного бизнеса из России. Такое мнение высказывает Bloomberg.
Согласно оценке Bloomberg Billionaires Index, недавно приобретённые активы "Арнест" оцениваются примерно в $1 млрд. О продаже "Арнесту" российских активов пивоваренная компания Heineken сообщила летом 2023 года, назвав сумму в 1 евро. Сделка не предусматривает возможность обратного выкупа. Уточнялось, что рамках сделки Arnest Group обязана выплатить Heineken историческую межфирменную задолженность российского бизнеса на сумму порядка 100 млн евро, и что выплата будет идти в рассрочку.
Также "Арнест" приобрела активы косметической компании Oriflame и подразделение упаковочной группы Ball Corp в России за $530 млн, пишет агентство....».
«Пивоваренный завод «Булгарпиво» и татарстанское управление ФНС РФ заключили мировое соглашение о погашении налоговой задолженности. Об этом говорится в картотеке Арбитражного суда республики. ОАО «Булгарпиво» должно полностью погасить долг в 487,7 млн руб. — это сумма налогов, страховых взносов и пени. Напомним, завод «Булгарпиво» находится в Набережных Челнах. Единственным акционером является Олег Мешков, директор Чебоксарского ликеро-водочного завода и депутат «Единой России» в Госсовете Чувашии. В 2022 году «Булгарпиво» при выручке 1,4 млрд руб. получило чистый убыток в 129,5 млн руб. Иск о банкротстве завода был подан ФНС в октябре прошлого года. Однако теперь эта процедура прекращена».
Зарубежье
Беларусь. «Ставка акциза на алкогольные напитки с объемной долей этилового спирта 7% и более (крепкий алкоголь) в Беларуси повышена в 2024 г на 6% по сравнению с 2023 г до 23,38 бел руб (7,36 долл по курсу Национального банка Беларуси) за 1 л безводного спирта в готовой продукции...».
«Госмонополию на магазины Duty Free отменят в Беларуси в июле 2024 года. Белорусский президент подписал поправки по вопросам производства и оборота алкогольной продукции, который меняют правила на рынке спиртного...».
Западный мир. «World of Zing представил линейку коктейлей в бумажных бутылках. Бренд World of Zing выпустил на рынок новую линейку вкусов в новой упаковке — перерабатываемых бутылках, которые легче, безопаснее и экологичнее стекла. Бутылка Frugal от компании Frugalpac производится на 94% из перерабатываемого картона, а при изготовлении используется на 77% меньше пластика, чем в традиционной пластиковой бутылке. Такие бутылки в пять раз легче обыкновенных стеклянных бутылок. Благодаря этому им требуется меньше защитной упаковки при транспортировке. Это означает сокращение транспортных расходов и углеродного следа...».
В бумажных бутылках особенно хороши безалкогольные вина, игристые, пиво, водка, виски, ром))))
Финляндия. «Продажи алкогольной продукции в Финляндии снизились на 4,1% в 2023 году, что составило 3,4 миллиона литров, сообщает государственная сеть алкогольной продукции Alko. "В 2023 году у Alko было закуплено около 76,9 млн литров напитков, что на 4,1% меньше, чем в предыдущем году", – сказано в пресс-релизе на сайте компании. Компания объясняет снижение отчасти тем, что финны привозят алкоголь из поездок за границу. "Рост цен в компании Alko был очень умеренным. В прошлом году цены на продукцию выросли в среднем на 2%", — приводятся слова директора по закупкам Ану Коскинен....».
Франция. Когда нет роста продаж у вина, а у пива темп роста незначителен, вступает в дело французская смекалка)))
«Vière: французские пивовары придумали новый гибрид пива и вина. Тема слияния пива и вина давно будоражит умы пивоваров. Итальянские пивовары создали свой уникальный стиль — виноградный эль, у американцев есть энопиво, а французы предложили свой гибридный напиток, получивший название vière. В слове vière сочетаются французские слова vin (вино) и bière (пиво). Напиток и название для него придумала пивоварня Gallia...».
«...Потребление красного вина во Франции уже много лет снижается, а потребление пива — растёт. В 2015 году на душу населения приходился 31 литр пива, а в 2021 — уже 33. По данным консалтинговой компании Xerfi, рост связан в основном с потреблением крафтового пива. Пиво особенно быстро набирает популярность среди молодёжи. 32% представителей молодого поколения в недавнем опросе назвали пиво своим любимым напитком — на пять процентных пунктов больше, чем вино...».
Пластик – враг другой упаковки))) В России вредным до сих пор считалось только соединение пива и пластика))))) «Ученые обнаружили угрозу здоровью в воде в пластиковых бутылках. Пластиковые наночастицы могут проникать в клетки и кровь, повреждая внутренние органы. Раньше ученые считали, что их содержание в бутилированной воде в 100 раз меньше. В бутылке воды объемом 1 л может в среднем содержаться около 240 тыс. пластиковых частиц, следует из исследования, опубликованного в американском научном журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, передает Bloomberg. Авторы исследования — химики из Колумбийского университета....».