Погодные условия в России в июле будут способствовать повышению алкогольного культурного уровня путем усиления потребления холодного вина и игристого))) «На половине территории России ожидается температура выше нормы в июле. Среднемесячная температура выше нормы ожидается в июле на половине территории страны. Об этом сообщил ТАСС научный руководитель Гидрометцентра России Роман Вильфанд. Практически на всей территории страны отрицательные аномалии не прогнозируются. Наиболее теплая погода, класс выше нормы — на востоке Заволжья, западном Урале, востоке Красноярского края, всей Якутии, в Забайкальском крае, Амурской области, Приморском крае и Магаданской области. То есть на половине территории России...».
Несколько объективных слов в защиту майского производства. А то столько критического было написано... «Производство игристых вин в России в мае снизилось на 19,3%...».
Возвращаясь к сенсациям падения))) Как раз в 2023 году в июне было произведено ровно столько, сколько надо рынку))) Но к объемам перепроизводства июня 2022 это выглядит падением... В июне 22 к 21 игристые были (+60%).
Продолжая тему спасения российского рынка от импортной продукции радикальным физическим путем и помощи тем самым российским виноделам)))
«Комиссия по таможенно-тарифному регулированию при Минэкономразвития рассматривает повышение ввозных пошлин на импортное вино. Об этом заявил замглавы Минфина Алексей Сазанов в интервью «Российской газете». «Рассматривается вариант повышения пошлин. Будут ли они повышены и на сколько – эти вопросы пока обсуждаются», – сказал он. В обсуждении участвуют также Минфин и Минпромторг, добавил чиновник. Сейчас размер ввозных пошлин составляет 12,5%.
Отвечая на вопрос о перспективах законопроекта об эксперименте по онлайн-продаже вина, Сазанов подчеркнул, что вопрос обсуждается в Госдуме, но финальное решение по эксперименту пока не принято....». ...«Не исключено, что эксперимент решат не проводить вовсе. Но я все же надеюсь, что компромиссное решение будет найдено», – подытожил Сазанов...».
Импорт напугали виноделы своим предложением его запретить вовсе из вражеских стран Европы... В ответ государство решило слегка поднять цены на импортную продукцию повышением пошлин. Даже удвоение пошлины – это не слишком значительный рост цен на продукцию для среднего класса... Тем самым государство наше против импорта не пошло...
Итак, стоит задача – ощутимо для потребителя поднять цены на импортное вино и игристое...
Виноделы наши хотели бы как минимум (раз запретить импорт нельзя), чтобы повышение заставило потребителей среднего класса перейти на российскую продукцию...
Потребители среднего класс не хотят этого даже при повышении цен на бутылку за 500 руб. до 700 руб. ...
Бизнес смотрит на процесс по-разному. Розница свои деньги заработает что на импорте, что на нашем вине... Импортеры, как написал А.Ставцев, «выдохнули», когда услышали, что про запрет речь не идет... Они прекрасно знают, что потребитель среднего класса от импорта не откажется по любым ценам. Если сегодня самое дешевое импортное вино стоит в пределах 300 руб., то его купят и за 450 руб. через 2-3 месяца после такого подорожания...
Государство решило и нашим, и вашим))))
А я бы так сказал, что давление ценой на средний в данном случае возможно, но бесполезно... Нужно что-то более хитрое...
Я просто напомню, что сколько радостно писали эксперты после кризиса 2015 года о том, что теперь российское вино контролирует практически весь сегмент до 250- 300 руб! И что с того?
Производство российского вина в 2013 году – 33,9 млн дал (столовое вино), а в 2021 году – 29,8 млн дал (не беру сознательно 2022 с его перепроизводством).
Чего мы такого объемного добились в производстве, создав господство в сегменте до 300 руб.? Я вижу мощное падение производства столового вина (пусть в 2021 году даже и из российского виноматериала)...
Я вовсе не защищаю импорт... Но меры против него - это удар по статусу, имиджу, самолюбию и по самоидентификации среднего класса)))
Для борьбы с потребительскими вкусами среднего класса нужно что-то более умное (если не стоит тупая цель немного больше государству заработать с импорта)... А вот что- никто не знает...
Если верить МСХ и Роскачеству, то у нас теперь и винограда своего до хрена, девать некуда...
Со средним классом война еще долгая предстоит на поле импортной продукции... А пока при избытке российского виноматериала))) давайте вновь откроем сегмент винных напитков, снизив на них акциз до прежнего уровня и даже ниже... Жизнь показала, что с вином они не конкурируют. И женщин попроще постараемся вернуть на винный рынок, и у САН с пивом заберем перешедших туда с винных напитков в 202- - 2021гг потребителей...
«...Импортозамещение пока не спешат поддерживать сами россияне. Меньше половины всего проданного в 2022 году вина пришлось на российскую продукцию, свидетельствуют данные агентства «Градус». И от привычки пить импортный алкоголь потребители вряд ли откажутся, уверен основатель и владелец винного бара Arch 1908 Алексей Фабристов: «Любители иностранного вина очень болезненно переходит на какие-то альтернативы. Тот, кто пил новозеландский совиньон два года назад за цену в полтора раза дешевле, так же продолжит его пить...».
При определении размера пошлины и т.д. надо отталкиваться от самой задачи- из какого ценового сегмента российские виноделы хотят убрать импорт... Еще пару лет назад говорили об окончательной победе российского вина до 300 руб. за бутылку... Не исключено, что теперь «поднимут» цель – убрать импорт из категории до 500 руб... А уже от этой цены пойдут вниз и найдут необходимый размер пошлины и т.д...
Тут еще многие СМИ цитируют неправильно «Симпл»))) Компания написала, что ее продажи российских вин в 2022 году удвоились... В итоге по целому ряду СМИ гуляет такая обнадеживающая и обманчивая фраза: «...По данным внутренней аналитики Simple Group, в 2022 году продажи вина в России выросли более чем в два раза...»))))
Высказался сомелье по поводу запрета импортных вин: «- А как же возможность сравнивать? Возможность покупателю самому прийти к мысли, что российские вина не хуже того, что предлагает остальной мир? Вместо получения удовольствия человек будет думать: «У меня отобрали право выбора». «У людей попросту будет ощущение, что их заставляют пить российское вино чуть ли не под дулом пистолета»... Станислав Гольцев, сомелье...».
Что может напугать средний класс: рост цены в 1,5 раза? В 2 раза? В 2,5 раза? В 3 раза?
Можно считать, что импортное вино средний класс берет от 500 руб. А от 300 до 500 – кандидаты в средний класс...
Для кандидатов подорожание с 300 – 500 до 450- 750 руб. даст эффект перехода на российское вино (это в 1,5 раза)? Или до 600- 1000 руб. (в 2 раза)? Или до 900- 1 500 руб. (в 3 раза)? Или перетащит потребителей вообще в другие категории алкогольной продукции?
Кто это изучал хотя бы методом опроса потребителей сегодняшнего импортного вина от 300 до 500 руб....
Цена на импорт и так должна вырасти в 2023 году – вроде бы... «Симпл» сообщил:
«Алкоголь, закупаемый у европейских поставщиков, подорожал на 5-30%, сообщает РИА Новости со ссылкой на импортера вина Simple Group. Уточняется, что серьезный рост цен зафиксирован среди закупок у маленьких компаний. Так, у крупных партнеров стоимость напитков поднялась на 5-10%, а вот у маленьких – на 15-30%...».
Правда, сама компания исключил пересмотр и повышение цен на вино... Информация о повышении цен за рубежом появилась в момент обсуждения вопроса с повышением пошлин – в самое то время)))
М.Каширин: «...Мы пока не планируем повышать цены, потому что когда мы принимали решение по ценообразованию, понимали, что укрепление рубля носит временный характер. Было ясно, ситуация не финальная, плюс для государства эта история невыгодная. Мы предполагали, что курс вернется на уровень 90 (рублей за евро - ред.), и исходили именно из этого. Конечно, какая-то волатильность будет, но в данный момент, когда потребитель и так в стрессе - цены остаются на прежнем уровне", -
Полез вверх и курс доллара и евро... Доллар 90, а евро 100 руб... В идеале доллар должен быть 100 руб., а евро 115 руб. – по моим личным расчетам)))
«Эксперты рассказали, когда ЦБ начнет спасать рубль... Сейчас, когда валюта США стремится к 90 рублям, многие задаются вопросом «когда же вмешается регулятор»?... «ЦБ РФ имеет два инструмента для стабилизации курса рубля — повышение ставки и валютные интервенции, — рассказал Финансам Mail.ru Сергей Попов, управляющий директор Global Invest Fund. — Второй способ кажется предпочтительнее, если предположить, что текущие ослабление рубля носит спекулятивную составляющую, так как первый имеет последствия в виде негативного влияния на экономику»... «..Показательно, что ЦБ РФ в конце июня не вмешивался в процесс курсообразования даже несмотря на то, что доллар приблизился к отметке 90 рублей. Поскольку госбюджет России сейчас в глубоком дефиците, то ослабление национальной валюты наполняет его рублями, — отметил эксперт. — Например, ослабление курса на 1 рубль за доллар дополнительно приносит в бюджет около 150 млрд рублей. То есть подъем курса доллара до 100 рублей даст прибавку бюджету дополнительно около 2 трлн рублей»...
Я считал по- другому и на глаз, но у меня тоже получилось 100 руб.)))
Решение М.Каширина о сохранении цен считаю политически ошибочным))) Именно рост цен на импорт до повышения пошлин примерно на 15% мог бы спасти продукцию от более радикальных решений государства... Импорт сегодня для своего спасения должен дорожать на глазах у государства и потребителя)))
А для успокоения государства при принятии решения о повышении пошлин на импорт эксперты подогнали и положительную статистику)))
«Доля российского вина в отечественных магазинах и ресторанах сохраняет свои позиции 9 месяцев подряд на уровне в почти 60% — заведения адаптировались к новым условиям, следует из данных системы сервисов для автоматизации бизнеса "Контур.Маркет", подготовленных для РИА Новости...». «...В начале прошлого года доля отечественного вина в ассортименте магазинов и ресторанов составляла около 52%...».
Очень вовремя подогнали выборочную статистику по российскому вину – 60% рынка!!!)))) Сазанов уже оповестил, что поддержка российских виноделов с прижатием импорта будет очень – очень скромной во всех отношениях))) А тут еще и доказательства всплыли неожиданно о таком прогрессе российского вина)))) Импортеры должны сказать спасибо!)))) Но у Минфина есть возможность заглянуть в ЕГАИС и получить более точные данные по доле российского продукта в объеме и деньгах, по сегментам и в целом...))) Реальная доля нашего продукта на рынке вина (без игристого) не более 53%....
Вот и в поддержку импорта – рост позиций российского вина и неизбежный рост цен на импорт без всяких санкций)))
Беда импортного вина в том, что оно там почти ничего не стоит для своего населения относительно зарплат))) А у нас все безумно дорого, за что ни возьмись...
«Артур Саркисян — об идее повышения импортной пошлины на зарубежные вина.... «Сейчас российское виноделие (во многом это кубанское виноделие, потому что преимущественно производство российского вина сосредоточено в Краснодарском крае) находится в неконкурентных условиях из-за введенных в отношении РФ санкций. Очень сильно усложнились и подорожали поставки оборудования на территорию РФ через третьи страны. Поэтому повышение импортной пошлины — это минимум, чем могли бы ответить российские власти.
Дело в том, что стоимость бутылки импортного вина низка изначально — сегодня она колеблется в районе €1,50–1,70, а закупочные цены на вино из ЕС начинаются от €1–1,2. С учетом низкой себестоимости импорта да еще влияния санкций российским производителям конкурировать с зарубежными производителями достаточно сложно.
Однако я категорически против идеи полного запрета поставок вина из недружественных стран... Также я считаю, что, кроме импортных пошлин, для зарубежных производителей нужно поднимать и акцизы. Нам нужно выравнивать ситуацию, чтобы недорогое российское вино могло быть конкурентоспособным. У нас на сегодняшний день качество хорошо выросло, но производитель, который мог продавать вино в районе 300–400 руб. за бутылку, сегодня уже такую цену обеспечить не может именно из-за санкций. При этом повышать акцизы для зарубежной продукции нужно плавно, на протяжении нескольких лет, чтобы компании, торгующие импортным вином, не ставить в тяжелую ситуацию, это все-таки рабочие места. И, конечно же, дистрибьюторы должны умерить свои аппетиты.
Разумеется, какой-то рост цен будет, и ляжет это на покупателя, хотя 400–600 руб. за бутылку — это приемлемый диапазон. Однако нельзя допускать, чтобы импортные производители могли зарабатывать больше за счет одностороннего применения санкций по отношению к России».
Импорт как-то защищается... «... Анатолий Корнеев (Simple) порталу Retail.ru:
“Российская винная отрасль находится в ситуации перезатаривания, избыток составляет 180 млн литров. Когда начались санкции, мы испугались, что нам не дадут завозить импорт, сломается международная логистика, импортеры стали нагнетать напряжение, и мы бросились покупать вино впрок. Причем, покупали в дорогом контуре, когда рубль обрушился и евро стоил 120 рублей. А потом случилось так, что рубль вырос, и мы снова купили, потому что стало дешевле, а ставка рефинансирования долго была высокой"...».
Российские производители на фоне перезатарки рынка импортом тоже не процветают сегодня: апрель 2023 к 2022 (игристые- -12%; вино - -11,5%); май 2023 к 2022 (игристые - -19,3%; вино - +3,9%)... Ничего такого приятного у производителей наших нет...
И вот на этом фоне у меня к импортерам с перезатаренными на 2 года складами зреет только один вопрос – а чего компании не снижают объемы импорта даже в мае 2023 года при такой перезатарке рынка?))))
В мае 2023 к 2022 вино (+62%), а игристые (+70%)?))))
В итоге когда-нибудь у всех все будет хорошо))) Но не одновременно)))
«Президент РФ Владимир Путин поддержал предложение о продлении на три года действия повышающего коэффициента при расчете вычета акциза за виноград.
"Безусловно, поддерживаю совместное предложение Минэкономразвития и главы республики Дагестан, речь идет о том, чтобы сохранить на период 2024-2026 годов повышенный коэффициент для применения вычета из суммы акциза, если виноград используется для производства соответствующих напитков по технологии полного цикла", - сказал Путин на совещании с членами правительства по развитию туризма на Северном Кавказе в среду...».
В вычете безусловно должна быть польза... Если бы не вычет (а у нас же все винодельческое уже 4-ый год из своего винограда – так чиновники говорят), то сегодня цены на российское вино были бы выше на (+10% минимум) в 2023 году, видимо...)) Но сумму вычета и объем урожая «под вычетом» за 2022 года скрывают уже полгода... В 2021 году вычет состоялся за 480 000 тонн винограда...
Хочу напомнить недавнее прорывное предложение РСХБ на одном мероприятий...
«Закладка новых виноградников в России в ближайшие 10-15 лет потребует инвестиций в размере 400-500 млрд рублей. Об этом сообщил заместитель Председателя Правления Россельхозбанка Денис Константинов на Кавказской инвестиционной выставке в Минеральных Водах 3 мая. По мнению экспертов Россельхозбанка, озвученная сумма средств понадобится для закладки 70-80 тыс. га виноградников...».
«...Получил деньги в виде субсидии — покажи, где растут эти кусты. Хочешь получить возврат по акцизу, докажи, что сделал вино из винограда, а не из воздуха, и потом реинвестируй эти деньги», — поясняет эксперт. По словам руководителя проекта Wine Retail Александра Ставцева, сегодня российские виноделы имеют важное преимущество перед заграничными производителями, и в текущих условиях странно было бы лишать отрасль этого преимущества.
«Сейчас у нас акциз — 34 рубля, на ввезенное, на игристое — более 40 рублей. На российское вино — 31 рубль возврата. Т.е. платят в 10 раз меньше акциза, чем иностранцы. Сейчас это важный момент при планировании инвестиций. При том, что есть конкуренция со стороны импорта, о которой говорят сами виноделы», — прокомментировал Ставцев.
Генеральный директор ООО «Дербентская винодельческая компания» Эмиль Омаров прокомментировал, что идея поднять налоговый вычет позволит продукции быть более конкурентной на торговой полке в сравнении с импортом, будет способствовать наращиванию инвестиций в отрасли, а также создаст условия для повышения минимальной розничной цены (МРЦ) продукта...».
Обидно, что сразу после этого предложения российские виноделы заговорили вслух о своих проблемах с сегодняшним избыточным объемом продукции...
Я о грустном... За 3 года рынок виноградной винодельческой продукции спокойно потерял объем около 20 млн дал в год (это винные напитки...). Это если не брать перепроизводство 2022 года к 2021 по вину (+9,6%) и игристым (+14,4%) за основу... Абсолютно спокойно все это пережили, большая часть потребительниц этой продукции ушла в САН, коктейли и пивную продукцию...
Еще через 4 года мы также спокойно и беспечно уже неизбежно потеряем 60% объема производства российского коньяка и бренди...
Виноградников все равно необходимых нет... Они сегодня нужны, а не через 15 лет (а с учетом получения урожая 20 лет)...
Приятное сообщение из Пскова... Винная выставка второй год подряд... Вина в России на душу пьют очень мало - в 4 раза меньше советского периода и в 5 раз меньше европейских стран на сегодняшний день... Но само наше население к вину настроено вполне позитивно...
https://wineretail.info/vinotorgovlya/wr-vtoraya-vinnaya-yarmarka-vo-pskove-2023-06-28.html
«20 619 бутылок вина продали за 9 дней на Винной ярмарке во Пскове. Много это?
Для сравнения, столько может продать неплохой гипермаркет с ассортиментом 1000-1200 наименований за год. Так что, да - немало.
Ещё интересней финансовые показатели продаж. Самая дешевая бутылка стоила 350 рублей, самая дорогая 2200. При этом, средняя цена проданной бутылки была выше 700 рублей.
Более трети вина были куплены по цене от 1000 рублей за бутылку и дороже. Это существенно выше средних показателей продаж вина даже в крупных форматах.
Интересными данными поделились организаторы - Национальное агентство маркетинга российского вина «Виноград» - по средней цене проданной бутылки в разных частях Ярмарки (она была зонирована по географическому принципу):
Крым - 820 рублей
Долина Дона - 780
Кубань - 710
Кавказ - 700
На Крым, при этом прошлось больше половины всех проданных на Ярмарке бутылок (10 548). Можно говорить, как о региональной «силе бренда» (на полках сетей Крым стали выделять первым из российских регионов виноделия), так и об узнаваемости виноделен, представленных в этой зоне (Инкерман, Массандра, Золотая Балка, Новый Свет).
Всего на Ярмарке было около 30 винных брендов.
Общее количество посетителей в этом году перевалило за 105 тысяч человек.
Можно сказать, что Ярмарки способны стать дополнительным каналом продаж для российских вин. Однако, такой объем продаж, который ещё раз продемонстрировал Псков требует и больших усилий от организаторов. Продажи вина были только частью внушительного мероприятия, где прошло больше 50 мастер-классов и выступали 28 спикеров, работало 24 точки питания (одного шашлыка съели 2,5 тонны), прошел Псковский фестиваль джаза.
Пожалуй, продажи на Ярмарке это важная, но не самая главная часть. Важней маркетинговая составляющая и узнаваемость брендов - участников. В том числе, знакомство с винами с ценовым позиционированием «выше среднего». Для привлечения продвинутой и платежеспособной аудитории такого вина и затевается вся «движуха» вокруг самих продаж вина...».
Решил я покритиковать такие продажи вина и был неправ))) Получается, что такой неплохой гипермаркет продает в день всего около 60 бутылок вина в день? Да это же просто смешной объем для магазина типа гипермаркет... Что это за убогие продажи?))))) Напрашивается сам собой вывод, что в гипермаркете вина практически не покупают...
Начинаю считать по данным ЕГАИС: 45 – 50 тыс. кабаков России продали в 2022 году 28,36 млн бут. вина (по 1,7 бутылки в день в среднем каждый) и 12,373 млн бутылок игристого (по 0,72 бутылки в день в среднем)...
Магазины (165 000 точек продаж) – в 2022 продали вина 712 млн бутылок (по 11,8 бут. в день в среднем) и 266,7 млн бутылок игристого (по 4,4 бут. в день в среднем)... Признаю, что на этом среднем фоне продажи неплохого гипермаркета в день по 60 бутылок – это серьезный уровень... Но крайне все это плачевно... Не пьют у нас в России вино... К очень большому сожалению... Что это за продажи...
Хочу продублировать винную часть материала за понедельник. Сравнение нашего производства в 2021 году с 2005 годом. Коллеги, 2005 год был последним годом Старой эры на нашем рынке – перед началом введения системы ЕГАИС. 2021 год – был последним годом этой эры)) Дальше началась совсем новая жизнь... Вот захотелось посмотреть – что изменилось в объемах учтенного производства продукции...
В секторе винодельческой продукции считается, что в 2021 году все наше вино и игристое были произведены исключительно из российского реального и фальсифицированного виноматериала, а в 2025 абсолютная большая часть была произведена из импортного сырья... Не хочу сравнивать 2005 с показателями перепроизводства 2022 года...
Винодельческая продукция без сидра, пуаре. В 2021 – 60,3 млн дал. За 17 лет до этого в 2005 – 51,9 млн дал, НО... В 2005 был по определенным причинам провал производства виноградных вин (подробнее цифры ниже). А вот в 2004 было произведено – 59,4 млн дал – на уровне 2021. А в 2006 – 67,1 млн дал (очень приличный плюс к 2005 и 2021). Это связано с запретом в России с марта 2006 года молдавского и грузинского вина, что обеспечило взлет производства нашего. Но формально 2021 к 2005 (+16,1%), а вот к 2006 (-10%)... Как-то грустно становится...
Вина игристые и шампанские - в 2021 – 12,92 млн дал. За 17 лет до этого в 2005 – 14,1 млн дал. Это после 2005 был всплеск производство до 20 и более млн дал, когда за пару лет игристые стали повседневными напитками из праздничных (в этот период минимальная цена вина подобралась к нижней границе цен на игристые; потребитель при равных ценах в низком ценовом сегменте тогда предпочел игристые))) В 2022 году игристые рванули в производстве, но это уже другой период))) Теоретически при гибели ГВН в 2023 году объемы игристых могут приблизиться к 20 млн дал – рубежам многолетней давности до создания сегмента ГВН в 2012- 2013гг.
Вино виноградное – устаревший термин из далекого прошлого, кгода это понятие включало вина столовые и вина специальные (крепленые). Возможно, вы удивитесь, но в 2021 году таковых было около 31 млн дал всего (это столовые, ликерные, специальные – до перегруппировки в 2022 году). А в 2005 таковых в неудачный год было 31,8 млн дал – никакого прогресса за 17 лет.
А что еще хуже – в нормальный 2004 год виноградных вин произвели в России 39,3 млн дал (+8,3 млн дал) к 2021, а в 2006 – 47,0 млн дал (+16 млн дал к 2021). В 2006 бум производства компенсировал уход с рынка молдавского и грузинского вина по причине наличия в нем политических пестицидов)))
Конечно, можно посчитать иначе – вспомнить, что Винные напитки в 2012- 2013гг были образованы ушедшими из виноградного вина тихими фальсифицированными винами))) А сектор ГВН был создан ушедшим из игристых газированным фальсификатом... )))
Даже если добавить к виноградным винам 2021 года тихие винные напитки в объеме примерно 4,0 млн дал (остатки сегмента) – получается 35 млн дал в 2021. Это много- много ниже показателей 2004 и 2006...
Тут мы в полном пролете при всех мантрах о счастье виноделов и вина в России от МСХ и Роскачества... За 17 лет фактически имеем резкое падение производство виноградной винодельческой продукции... Грустно...
Фруктовое вино не подкачало... Если в 1984 году его производили под 27 млн дал в России, то в 2005 – 4,1 млн дал, а в 2021 – 10,9 млн дал (рост в 2,7 раза).
Про производство сидра, пуаре и медовухи в 2005 году ничего не известно, но в 2021 году сидра и пуаре произвели 5,37 млн дал, а медовухи 2,39 млн дал.
Даже пожалел о том, что ввел в таблице показатель «Винодельческая продукция из винограда (без коньяка и бренди)»... Оказалось, что мы за 17 лет практически не продвинулись в объеме производства этой продукции в России вперед. Конечно, мы выросли в качественном и структурном отношении, но сам объем – увы... Производство в 2005 году – 47,8 млн дал, а в 2021 – 49,33 млн дал. Рост за 17 лет (+3,2%).
Коньяк (без бренди)- в 2005 – 4,47 млн дал, а в 2021 пусть и на 80% из нероссийского сырья, но – 7,98 млн дал. А еще рост производства бренди и коньячных напитков с 0,16 млн дал в 2005 до почти 1 млн дал в 2021...
Как-то не напрашивается сочетание «производственный объемный прорыв» к периоду 2005- 2021гг. Хотя столько всего было)))) Чтобы было красиво назовем этот период «периодом качественного производственного прорыва»... И стремлением к переходу на собственное сырье... Без особого роста потребления российской виноградной винодельческой продукции на душу...
Практика – критерий истины... И если в области практики я не вижу роста производства вина и игристого за 17 лет в России, то какой я должен считать государственную политику в этом секторе?
|
Учтенное производство алкогольной продукции в России в январе - декабре 2005 (Росстат) и январе- декабре 2021 (ЕГАИС); тыс. дал. |
2021- ЕГАИС |
|
2005- Росстат |
|
ЯД2021 к 2005 |
|
январь-декабрь |
|
январь-декабрь |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
Винодельческая продукция - всего (без сидра, пуаре) |
60 266,89 |
|
51900,00 (в 2004- 59 400; в 2006- 67 100) |
|
116,12% |
|
Вина игристые и шампанские |
12 919,68 |
|
14100,00 |
|
91,62% |
|
Вино виноградное |
31013,47 |
|
31800,00 (в 2004- 39 300; в 2006- 47 000) |
|
94,38% |
|
Вино (вино столовое) |
29814,03 |
|
|
|
|
|
Вино + Игристое |
42733,71 |
|
|
|
|
|
Вино ликерное |
199,44 |
|
|
|
|
|
Вино фруктовое (плодовое) |
10 931,33 |
|
4100,00 |
|
266,62% |
|
Напитки винные всего |
6 402,40 |
|
1900,00 |
|
336,97% |
|
Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта |
6 261,93 |
|
|
|
|
|
Напитки винные, изготовляемые с добавлением этилового спирта |
140,474 |
|
|
|
|
|
Винодельческая продукция из винограда (без коньяка и бренди) |
49 330,00 |
|
47 800,00 |
|
103,2% |
|
|
|
|
|
|
|
|
Сидр, пуаре |
5 371,0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Коньяк |
7 984,73 |
|
4470,00 |
|
178,63% |
|
коньячные напитки и бренди |
945,6 |
|
164,00 |
|
576,59% |
|
кальвадос |
17,3 |
|
5,00 |
|
346,00% |
|
|
|
|
|
|
|
|
Дистиллят коньячный - в 2021г - лажа |
2 805,66 |
|
330,00 |
|
850,20% |
|
|
|
|
|
|
|
|
Виноматериал виноградный (с учетом купажа)- в 2021г - лажа |
76 145,85 |
|
|
|
|
|
Виноматериал виноградный -в 2021г - лажа |
50 532,02 |
|
|
|
|
|
Виноматериал фруктовый (плодовый) (с учетом купажа) |
14 636,58 |
|
|
|
|
|
Виноматериал фруктовый (плодовый) |
13 139,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
На фоне предыдущего материала – производство виноградной винодельческой продукции по видам и регионам в январе – июне 2017 – 2023гг. Верхний материал я специально ограничил 2021 годом, чтобы кризисное перепроизводство в 2022 году не исказило суть госполитики по «несозданию» предпосылок для роста потребления винодельческой продукции в России и, соответственно, производства...
Каждый месяц я даю таблицу сравнительного производства вина, игристого и коньяка в виноградных и невиноградных регионах... Таблицы за январь- июнь 2023 мало отличаются от таблиц за январь – май 2023.
В производстве игристых в январе – июне 2023 доминируют виноградные регионы – их доля 82,52% (в 2017 было 60,54%). В невиноградных регионах производство доверили СПБ (13,2%), Челябинской (2,68%) и Ленобласти (1,38%). Прочим не доверяют))) В таблице очень подробно обрисована ситуация в каждой группе регионов и регионе... Например, рост производства игристых в России в янв- июне 2023 к 2017 всего лишь (+13%) – за 6-7 лет... В виноградных регионах производство выросло за эти годы на (+54%), а в невиноградных (-50%).
В производстве вина в январе – июне 2023 доминируют виноградные регионы – их доля 86,8% (в 2017 было 81,9% - в производстве вина к этому периоду уже придушили вторичное производство вина до минимума). В невиноградных регионах производство доверили Ленобласти (12,1%) и практически все... Прочим не в чести))) В таблице очень подробно обрисована ситуация с производством вина в динамике в каждой группе регионов и регионе... Например, производство вина в России в янв- июне 2023 к 2017 - (-8,7%) – за 6-7 лет... В виноградных регионах производство за эти годы на (-3,2%), а в невиноградных (-33,6%).
Конечно, есть и успехи. Мы выкинули в эти годы с рынка 12 млн дал ежегодных импортных виноматериалов и перешли на свое... Улучшили породу винодельческой виноградной продукции, уничтожив сегмент винных напитков без замещения этого объема российским вином и игристым... В «Винный гид России» для конкуренции с импортным вином уже попали 10 млн бутылок российского вина и игристого из 750 млн производимых в России бутылок... Но есть и реальные успехи – дорогое российское вино слегка теснит импортное даже в ресторанах... Развивается винный туризм – опять же для рекламы, прежде всего, нашего дорогого вина... Проводится масса дегустационно- агитационных мероприятий по убеждению среднего класса России в необходимости перехода с импортной продукции на российскую дорогую...
В производстве коньяка (без учета бренди и коньячных напитков) в январе – июне 2023 как обычно не доминируют виноградные регионы – их доля 45,74% (в 2017 было 49,12%). В невиноградных регионах производство осуществляют: Мособласть (23,35%); Калининградская (17,46%); Пермский (6,6%), Татарстан (2,4%).
В таблице очень подробно обрисована ситуация с производством вина в динамике в каждой группе регионов и регионе... Например, производство коньяка в России в янв- июне 2023 к 2017 - (-0,59%) – за 6-7 лет... В виноградных регионах производство за эти годы на (-7,42%), а в невиноградных (+6%).
Перенесемся на миг в 2028 год. Начал действовать закон о чистоте российского коньяка. Все производство в невиноградных регионах тут же прекращается- у этих компаний нет своих виноградников в России. Разве что Дагестан по доброте душевной начнет всю Россию обеспечивать коньячным дистиллятом... Итак, 50% производства коньяка в России рухнуло сразу... Кроме того... Это в системе ЕГАИС мы производим в год под 3 млн дал коньячных дистиллятов, но когда-нибудь и система научится считать правильно))) Наш максимальный объем производства КД в год – 1,2 млн дал. И никто (за исключением нескольких компаний) особо не горит желанием увеличить производство КД, нарастив свои виноградники... Флагман производства коньяка из российского винограда Кизлярский КЗ только еще собирается высадить первые 300 га виноградников...
Вот в 2022 году наши виноградные регионы произвели 4,6 млн дал коньяка и пусть 0,4 млн дал бренди. Так из 5 млн дал готовой продукции российского винограда урожая 2018 года было только 2 млн дал максимум, а то и меньше...
Из несусветного рекордного объема урожая винограда в России в 2022 году пустили на перекурку и получили в виде дистиллятов не более рекордных 1,4 млн КД, из которых в России в 2026 году произведут 2,4 млн дал российского коньяка и бренди... Урожаи в 2023 и 2024 будут ниже показушного 2022 года... Поэтому и в 2028 году вместо 10 млн дал российского коньяка и бренди будет произведено по- честному только 2,3 млн дал из урожая винограда 2024 года... А 7,7 млн дал российского до того коньяка и бренди уйдут с производственного рынка... Если ничего не изменится... А уже ничего и измениться не может...
|
Производство виноградной винодельческой продукции в виноградных и прочих регионах; ЕГАИС, тыс. дал янв - июноь 2017 - 2023 |
2021 |
2022 |
|
2023 |
|
ЯИн23 |
ЯИн17 |
|
ЯД22 к21 |
ЯД22 к17 |
|
ЯИн23 к22 |
ЯнИн 23к21 |
ЯИн23 к19 |
ЯИн23 к17 | |||
|
январь-июнь |
январь-декабрь |
январь-июнь |
январь-декабрь |
|
январь-июнь |
|
Доля рег. |
Доля рег. |
|
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вина игристые и шампанские |
Российская Федерация |
3716,33 |
12919,68 |
4840,75 |
16180,67 |
|
4715,95 |
|
100,0% |
100,0% |
|
125,24% |
126,66% |
|
97,42% |
126,90% |
107,48% |
113,01% |
|
виноградные округа в целом (ЮФО + СКФО) |
3238,37 |
10794,81 |
4056,24 |
12946,98 |
|
3891,55 |
|
82,52% |
60,54% |
|
119,94% |
179,94% |
|
95,94% |
120,17% |
118,51% |
154,03% | |
|
прочие регионы России |
477,96 |
2124,87 |
784,51 |
3233,69 |
|
824,41 |
|
17,48% |
39,46% |
|
152,18% |
57,96% |
|
105,09% |
172,48% |
74,68% |
50,07% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
2368,14 |
6866,48 |
3320,42 |
9165,09 |
|
3361,85 |
|
71,29% |
46,70% |
|
133,48% |
189,73% |
|
101,25% |
141,96% |
132,79% |
172,52% | |
|
Республика Адыгея (Адыгея) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Республика Калмыкия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Республика Крым |
105,45 |
336,94 |
261,04 |
1148,34 |
|
278,64 |
|
5,91% |
1,82% |
|
340,81% |
452,59% |
|
106,74% |
264,24% |
191,35% |
366,19% | |
|
Краснодарский край |
1929,57 |
5604,32 |
2716,15 |
6948,73 |
|
2777,32 |
|
58,89% |
35,94% |
|
123,99% |
194,30% |
|
102,25% |
143,93% |
136,73% |
185,17% | |
|
Астраханская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Волгоградская область |
0,26 |
0,36 |
0,58 |
0,97 |
|
0,32 |
|
0,01% |
|
|
266,21% |
|
|
54,91% |
124,12% |
|
| |
|
Ростовская область |
29,26 |
98,76 |
66,32 |
163,38 |
|
34,97 |
|
0,74% |
2,31% |
|
165,44% |
58,61% |
|
52,73% |
119,51% |
68,43% |
36,21% | |
|
г. Севастополь |
303,60 |
826,10 |
276,33 |
903,67 |
|
270,61 |
|
5,74% |
6,62% |
|
109,39% |
125,19% |
|
97,93% |
89,13% |
89,08% |
97,99% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
870,24 |
3928,34 |
735,82 |
3781,89 |
|
529,70 |
|
11,23% |
13,84% |
|
96,27% |
159,94% |
|
71,99% |
60,87% |
70,45% |
91,69% | |
|
Республика Дагестан |
666,89 |
2120,30 |
414,26 |
1955,46 |
|
328,96 |
|
6,98% |
10,51% |
|
92,23% |
123,19% |
|
79,41% |
49,33% |
52,41% |
74,98% | |
|
Республика Ингушетия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
|
|
3,75 |
35,09 |
|
2,27 |
|
0,05% |
|
|
|
34,92% |
|
60,45% |
|
8,72% |
| |
|
Карачаево-Черкесская Республика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
189,61 |
1578,04 |
238,65 |
1383,30 |
|
152,04 |
|
3,22% |
1,63% |
|
87,66% |
445,06% |
|
63,71% |
80,19% |
189,59% |
223,52% | |
|
Чеченская Республика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Ставропольский край |
13,74 |
230,00 |
79,17 |
408,05 |
|
46,43 |
|
0,98% |
1,70% |
|
177,41% |
111,54% |
|
58,65% |
337,86% |
256,28% |
65,40% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
НЕ ВИНОГРАДНЫЕ РЕГИОНЫ (прочие) |
477,96 |
2124,87 |
784,51 |
3233,69 |
|
824,41 |
|
17,48% |
39,46% |
|
152,18% |
57,96% |
|
105,09% |
172,49% |
74,68% |
50,07% | |
|
Республика Башкортостан |
6,06 |
120,46 |
21,12 |
204,18 |
|
10,18 |
|
0,22% |
1,37% |
|
169,51% |
166,50% |
|
48,21% |
167,92% |
13,97% |
17,80% | |
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
|
|
|
|
|
|
|
|
0,11% |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Нижегородская область |
|
|
|
27,63 |
|
|
|
|
0,79% |
|
|
52,90% |
|
|
|
|
| |
|
Самарская область |
|
|
|
|
|
0,53 |
|
0,01% |
5,70% |
|
|
|
|
|
|
1,31% |
0,22% | |
|
Челябинская область |
85,20 |
292,71 |
122,52 |
426,44 |
|
126,50 |
|
2,68% |
3,54% |
|
145,69% |
116,32% |
|
103,25% |
148,48% |
121,56% |
85,60% | |
|
Московская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
г. Москва |
|
|
|
|
|
|
|
|
2,76% |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Ленинградская область |
102,54 |
618,76 |
190,77 |
724,10 |
|
64,89 |
|
1,38% |
9,30% |
|
117,02% |
57,20% |
|
34,01% |
63,28% |
29,55% |
16,71% | |
|
г. Санкт-Петербург |
284,16 |
1092,95 |
450,09 |
1851,34 |
|
622,31 |
|
13,20% |
15,88% |
|
169,39% |
65,92% |
|
138,26% |
219,00% |
103,05% |
93,91% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Вино |
Российская Федерация |
14326,31 |
29814,03 |
14404,97 |
32692,48 |
|
13959,44 |
|
100,00% |
100,00% |
|
109,65% |
102,25% |
|
96,91% |
97,44% |
95,30% |
91,28% |
|
виноградные округа в целом (ЮФО + СКФО) |
12324,32 |
25687,00 |
12708,14 |
28632,99 |
|
12121,67 |
|
86,83% |
81,91% |
|
111,47% |
106,28% |
|
95,39% |
98,36% |
97,07% |
96,76% | |
|
прочие регионы России |
2001,99 |
4127,03 |
1696,83 |
4059,49 |
|
1837,77 |
|
13,17% |
18,09% |
|
98,36% |
80,65% |
|
108,31% |
91,80% |
85,08% |
66,42% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
10330,63 |
21798,35 |
10506,79 |
23354,30 |
|
10045,18 |
|
71,96% |
66,02% |
|
107,14% |
107,55% |
|
95,61% |
97,24% |
105,84% |
99,49% | |
|
Республика Адыгея (Адыгея) |
561,45 |
1223,79 |
588,82 |
1499,64 |
|
800,18 |
|
5,73% |
7,87% |
|
122,54% |
53,45% |
|
135,90% |
142,52% |
209,54% |
66,44% | |
|
Республика Калмыкия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Республика Крым |
3389,39 |
7207,74 |
3005,35 |
6656,34 |
|
2635,80 |
|
18,88% |
14,02% |
|
92,35% |
134,78% |
|
87,70% |
77,77% |
109,56% |
122,96% | |
|
Краснодарский край |
6068,80 |
12594,64 |
6473,27 |
14183,11 |
|
6136,79 |
|
43,96% |
42,38% |
|
112,61% |
106,33% |
|
94,80% |
101,12% |
94,99% |
94,68% | |
|
Астраханская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Волгоградская область |
4,81 |
10,50 |
4,22 |
12,62 |
|
5,48 |
|
0,04% |
|
|
120,18% |
394,68% |
|
129,97% |
113,88% |
2313,08% |
958,39% | |
|
Ростовская область |
45,46 |
135,58 |
104,11 |
261,04 |
|
119,90 |
|
0,86% |
0,45% |
|
192,54% |
227,36% |
|
115,17% |
263,79% |
497,80% |
172,43% | |
|
г. Севастополь |
260,72 |
626,10 |
331,02 |
741,54 |
|
347,02 |
|
2,49% |
1,29% |
|
118,44% |
144,47% |
|
104,83% |
133,10% |
158,53% |
176,02% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
1993,69 |
3888,66 |
2201,36 |
5278,69 |
|
2076,50 |
|
14,88% |
15,89% |
|
135,75% |
101,00% |
|
94,33% |
104,15% |
69,29% |
85,45% | |
|
Республика Дагестан |
298,71 |
614,56 |
267,90 |
766,35 |
|
531,85 |
|
3,81% |
0,72% |
|
124,70% |
195,87% |
|
198,52% |
178,05% |
296,46% |
484,44% | |
|
Республика Ингушетия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
|
|
|
64,94 |
|
133,95 |
|
0,96% |
0,06% |
|
|
660,98% |
|
|
|
|
1363,37% | |
|
Карачаево-Черкесская Республика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
274,15 |
665,80 |
608,22 |
1300,67 |
|
600,65 |
|
4,30% |
4,90% |
|
195,35% |
89,72% |
|
98,76% |
219,10% |
137,45% |
80,23% | |
|
Чеченская Республика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Ставропольский край |
1420,83 |
2608,30 |
1325,23 |
3146,73 |
|
810,04 |
|
5,80% |
10,21% |
|
120,64% |
93,21% |
|
61,12% |
57,01% |
34,03% |
51,86% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
НЕ ВИНОГРАДНЫЕ РЕГИОНЫ (прочие) |
2001,99 |
4127,03 |
1696,83 |
4059,49 |
|
1837,77 |
|
13,17% |
18,09% |
|
98,36% |
80,65% |
|
108,31% |
91,80% |
85,09% |
66,42% | |
|
Республика Башкортостан |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Пензенская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Самарская область |
|
0,27 |
0,02 |
1,12 |
|
0,98 |
|
0,01% |
|
|
421,43% |
|
|
4091,67% |
|
|
| |
|
Челябинская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
0,93% |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр. |
|
|
|
|
|
|
|
|
0,56% |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Алтайский край |
14,02 |
19,84 |
5,57 |
7,12 |
|
0,70 |
|
0,01% |
0,44% |
|
35,90% |
6,63% |
|
12,61% |
5,01% |
3,13% |
1,03% | |
|
Омская область |
|
|
0,04 |
0,12 |
|
0,34 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Томская область |
179,78 |
290,57 |
117,21 |
261,53 |
|
97,23 |
|
0,70% |
0,63% |
|
90,00% |
123,69% |
|
82,95% |
54,08% |
58,78% |
100,63% | |
|
Московская область |
18,20 |
18,20 |
|
0,21 |
|
0,08 |
|
|
1,34% |
|
1,13% |
0,05% |
|
|
0,44% |
0,02% |
0,04% | |
|
Тверская область |
58,83 |
142,17 |
113,72 |
210,33 |
|
49,10 |
|
0,35% |
2,93% |
|
147,94% |
24,26% |
|
43,17% |
83,46% |
15,02% |
10,95% | |
|
г. Москва |
2,83 |
6,93 |
|
|
|
|
|
|
0,05% |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Ленинградская область |
1728,34 |
3649,05 |
1460,26 |
3579,07 |
|
1689,34 |
|
12,10% |
8,84% |
|
98,08% |
149,14% |
|
115,69% |
97,74% |
155,22% |
124,91% | |
|
г. Санкт-Петербург |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Коньяк |
Российская Федерация |
3671,89 |
7984,73 |
4244,38 |
8820,92 |
|
3672,66 |
|
100,00% |
100,00% |
|
110,47% |
102,39% |
|
86,53% |
100,02% |
96,70% |
99,41% |
|
виноградные округа в целом (ЮФО + СКФО) |
1381,69 |
3633,44 |
1736,67 |
4188,94 |
|
1680,05 |
|
45,74% |
49,12% |
|
115,29% |
95,63% |
|
96,74% |
121,59% |
104,90% |
92,58% | |
|
прочие регионы России |
2290,20 |
4351,30 |
2507,71 |
4631,98 |
|
1992,61 |
|
54,26% |
50,88% |
|
106,45% |
109,38% |
|
79,46% |
87,01% |
90,73% |
106,01% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
379,32 |
1010,02 |
464,98 |
1056,89 |
|
493,45 |
|
13,44% |
8,41% |
|
104,64% |
136,92% |
|
106,12% |
130,09% |
166,71% |
158,78% | |
|
Республика Адыгея (Адыгея) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Республика Калмыкия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Республика Крым |
329,67 |
893,83 |
428,48 |
964,08 |
|
440,01 |
|
11,98% |
7,35% |
|
107,86% |
139,92% |
|
102,69% |
133,47% |
180,32% |
162,14% | |
|
Краснодарский край |
49,65 |
116,19 |
36,50 |
92,81 |
|
53,44 |
|
1,46% |
1,07% |
|
79,87% |
111,97% |
|
146,42% |
107,63% |
102,82% |
135,63% | |
|
Астраханская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Волгоградская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Ростовская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
г. Севастополь |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
1002,37 |
2623,42 |
1271,69 |
3132,05 |
|
1186,60 |
|
32,31% |
40,71% |
|
119,39% |
86,80% |
|
93,31% |
118,38% |
90,88% |
78,90% | |
|
Республика Дагестан |
350,15 |
913,09 |
416,26 |
1152,22 |
|
497,36 |
|
13,54% |
11,54% |
|
126,19% |
108,27% |
|
119,48% |
142,04% |
142,19% |
116,64% | |
|
Республика Ингушетия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Карачаево-Черкесская Республика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
|
|
|
|
|
|
|
|
1,31% |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Чеченская Республика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Ставропольский край |
652,22 |
1710,33 |
855,43 |
1979,83 |
|
689,23 |
|
18,77% |
27,86% |
|
115,76% |
80,62% |
|
80,57% |
105,67% |
72,11% |
66,97% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
НЕ ВИНОГРАДНЫЕ РЕГИОНЫ (прочие) |
2290,2 |
4351,3 |
2507,71 |
4631,98 |
|
1992,61 |
|
54,26% |
50,88% |
|
106,45% |
109,38% |
|
79,46% |
87,01% |
90,73% |
106,01% | |
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
54,94 |
118,44 |
81,01 |
181,12 |
|
88,49 |
|
2,41% |
0,51% |
|
152,92% |
245,38% |
|
109,23% |
161,06% |
199,72% |
469,64% | |
|
Пермский край |
425,16 |
734,10 |
570,69 |
774,15 |
|
242,23 |
|
6,60% |
10,80% |
|
105,45% |
87,91% |
|
42,45% |
56,97% |
45,34% |
60,70% | |
|
Нижегородская область |
57,21 |
127,94 |
63,69 |
138,75 |
|
54,95 |
|
1,50% |
3,02% |
|
108,45% |
58,52% |
|
86,26% |
96,04% |
56,86% |
49,23% | |
|
Пензенская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
1,02% |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Самарская область |
|
|
|
|
|
4,37 |
|
0,12% |
1,48% |
|
|
|
|
|
|
91,18% |
7,98% | |
|
Челябинская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
0,41% |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Кемеровская область |
|
|
|
|
|
1,31 |
|
0,04% |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Московская область |
715,06 |
1535,52 |
1172,76 |
2413,58 |
|
857,50 |
|
23,35% |
11,32% |
|
157,18% |
298,25% |
|
73,12% |
119,92% |
152,87% |
205,01% | |
|
Орловская область |
4,89 |
12,25 |
|
14,86 |
|
0,83 |
|
0,02% |
0,00% |
|
121,24% |
233,24% |
|
|
16,87% |
21,36% |
| |
|
Тверская область |
1,20 |
1,45 |
|
0,63 |
|
|
|
|
0,04% |
|
43,10% |
19,48% |
|
|
|
|
| |
|
Тульская область |
63,20 |
255,01 |
46,48 |
65,29 |
|
44,91 |
|
1,22% |
0,00% |
|
25,60% |
|
|
96,62% |
71,06% |
|
| |
|
г. Москва |
376,89 |
440,36 |
45,68 |
94,78 |
|
49,42 |
|
1,35% |
9,24% |
|
21,52% |
11,80% |
|
108,19% |
13,11% |
12,42% |
14,48% | |
|
Калининградская область |
574,27 |
1101,21 |
518,23 |
928,48 |
|
641,41 |
|
17,46% |
10,63% |
|
84,31% |
90,38% |
|
123,77% |
111,69% |
126,90% |
163,26% | |
|
Ленинградская область |
6,12 |
6,12 |
|
|
|
|
|
|
1,28% |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
г. Санкт-Петербург |
11,25 |
18,90 |
9,17 |
20,37 |
|
7,21 |
|
0,20% |
1,12% |
|
107,79% |
25,48% |
|
78,63% |
64,07% |
39,83% |
17,35% | |
Сокращение численности точек и времени продаж винодельческой продукции... Вместе со всей прочей. Изгнание продаж винодельческой продукции из магазинов и кабаков, расположенных в жилых домах...
И еще много всякой инициативной законодательной чепухи, затрагивающей интересы продаж вина и игристого, гуляет сегодня по СМИ и кулуарам законодательных органов...
У нас до 50% магазинов и кабаков размещены в жилых домах... Надеюсь, что до принятия этих решений не дойдет...
У нас и так торговых точек с легальным алкоголем относительно населения значительно меньше, чем в Европе, а кафе, баров, ресторанов относительно населения в 3-4-5 раз меньше...
Разрушаем мифы о российских дешевых винах)))) «Роскачество назвало мифом утверждение о том, что дешевое вино обязательно является плохим, сообщает РИА Новости. Исследования, проводимые Роскачеством, показали, что мнение о том, что «вино чем дешевле, тем хуже», является потребительским мифом. Как заявила директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Бунова, прошлогодний топ-50 лучших образцов на 50% составили вина в ценовой категории до 500 рублей, при этом 12 вин, высоко оцененных экспертами, были куплены по цене от 169 до 399 рублей....». При этом Буянова отметила, что размер предприятия оказывает прямое влияние на цену продукции, поэтому вино, изготовленное крупным производителем, будет дешевле...».
Какая женщина (по идее) должна покупать и пить самое дешевое вино по 170 руб.? ))) Условно – жена потребителя нелегальной водки по 140- 150 руб. за бутылку))) Чего же тогда эти дамы не сметают эти вина в магазинах?))) Ответ прост – для них это очень дорого. Вино для этой категории женщин не должно стоить дороже 70- 75 руб. за бутылку... И даже это дороже Европы раза в 3... Вина по 170 руб. покупают мало «снизу» – так как для них это очень дорого, а сверху не покупают из-за сомнений – виноделы же несут в массы более менее успешных граждан, что вина менее 300 руб. в рознице не может быть)))
Продолжается в центральных СМИ рекламная кампания баночного вина и игристого. Двигает продукт Роскачество. Даже в «Российской газете». Лоббизм банки уже проник и в главную российскую газету))) Дерипаска денег не жалеет))) Боролся он с ПЭТ, но с небольшим успехом... Когда-то двигали вина в пакетах по России – считая прогрессом и удобством)))) За почти 20 лет на рынке какой только упаковки для вина и игристого нет, а объемы производства никак не хотят расти – выше вы сами видели на объемные «достижения» за 20 креативных лет...
«По данным Роскачества, в основном льют в банку (0,25 л) игристые вина. Доля банки в структуре рынка отечественных игристых вин в 2022 году по сравнению с 2021 годом выросла в 3,7 раза, до 5,16% (в 2021 году - 1,4%). За пять месяцев 2023 года в России уже произведено 10 млн единиц игристого вина в такой таре. Изменилась и ценовая политика. Если раньше вино в банках было скорее экзотикой и поэтому стоило дорого - от 300 руб. за 0,25 л, то сейчас цена на такую банку начинается уже от 120 руб., отмечают в Роскачестве...».
Я же только повторю свою недавнюю мысль))) Вино в пакетах и банках – это гопничество для конкретного российского винного рынка))) Никакого развития потребления оно не дает...Наоборот... У нас и так вина почти не пьют в стране; так эта упаковка просто лишает рынок развития потребления... )) У нас молодежь банкой к вину не притянешь... Это самообман... Вино в банке для России – это пиво)))) К вину можно привлечь в России только интересом и уважением к продукту; банка лишает продукт и того, и другого...
Красное и Белое, но не магазин)))) Борьба белых и красных вин... Для меня лично белые – дамский тип вина, а красные – мужской))) Тем не менее я уважаю белые, а к красным равнодушен)))
«Белый тренд. Это условное название тенденции роста доли белых вин на рынке, которое мы (и не только мы), периодически используем. Россия последние 20 лет была страной, потреблявшей больше красного (и чаще полусладкого), но за последние 5 лет в секторе импорта белые и розовые вина суммарно практически опередили красные. Потребление-то женское, в основном. Это надо учитывать и российским виноделам в своих инвестиционных планах. Пока у нас безусловный лидер по белым на виноградниках - Ркацители. Как выглядит «белый тренд» в сортовой структуре, можно посмотреть на диаграмме из презентации Александра Липилина (FORT) на Неделе ритейла....». wineretail.info
Но красное вино активно сопротивляется))) Это в импорте господствует для услады дам среднего класса белое и розовое))) А в производстве у нас доминирует красное)))
Сообщение из медицинских источников -
«Wine Story: Красное вино полезно для сексуального здоровья...». «...Новое исследование выявило потенциальную пользу красного вина для сексуального здоровья, пишет Journal for Clinical Medicine. В публикации оценивается ряд исследований, проведенных в период с 1993 по 2022 год, и утверждается, что красное вино при употреблении в умеренных количествах потенциально может помочь пациентам с эректильной дисфункцией, а также с сексуальным желанием как у мужчин, так и у женщин...».
Большой материал про недавние события в Самарской области при подставе сидра неким непонятным напитком с метиловым спиртом...
«Как мода на сидр привела к смертям от метанола: репортаж Forbes из Самары. От употребления суррогатного сидра из Самарской области в различных регионах России в июне погибли 36 человек, количество пострадавших превысило сотню. Отравление фальсификатом под названием «Мистер Сидр» уронило продажи сидра в России на 37%. В Самарской области идут тотальные проверки: в регионе действует 67 частных пивоварен, часть из которых выпускала и алкогольные коктейли. Как появился «Мистер Сидр» и подобные ему напитки — в репортаже Forbes...».
«Российская газета». «Инициатива депутатов Госдумы запретить индивидуальным предпринимателям торговать сидром и пивом в общепите не приведет к снижению объемов суррогатного алкоголя и рисков отравиться им, уверены эксперты, опрошенные "Российской газетой". "Никакой связи между отравлениями и запретом продаж пива и сидра ИП нет. Таких непродуманных предложений и опасалась отрасль. Это только удар по добросовестному бизнесу", - считает независимый эксперт алкогольного рынка Алексей Небольсин. Таких, по его оценке, "несколько тысяч". Это небольшие кафе, столовые, чебуречные...."Надо жестко контролировать оборот метанола, а не бороться с добросовестным бизнесом", - считает Алексей Небольсин...».
Много лет я пишу о причинах существования практически не сдающего свои позиции 20 лет рынка нелегальной и суррогатной продукции, подчеркивая – вся эта продукция приобретается и выпивается потребителем осознанно и сознательно. Потребитель осознает, что покупает нелегальный продукции по месту приобретения и цене в разы ниже легальной...
Поэтому сегмент малоимущих относится к случаям массовых смертельных отравлений философски, продолжая покупать и потреблять эту продукции после этих случаев...
«Каждый седьмой житель РФ готов покупать контрафакт. Более трети россиян готовы приобретать контрафактные товары, пишет «Прайм» со ссылкой на материалы исследования сервиса онлайн-безопасности Cosmovisa. Опрос проводился среди 1,5 тысяч респондентов во всех регионах РФ. Согласно полученным результатам, 46% респондентов, из числа лояльных к контрафактной продукции, заявили, что приобретали подделки сознательно. ...».
Высокое научное исследование с неожиданным выводом))) «Учёные: люди с высоким социальным статусом пьют чаще, но меньше, чем люди с низким. Среди высококвалифицированных специалистов выпивающих больше, чем среди обладателей низкой квалификации, но объем потребления спиртного у них меньше. К таким выводам пришли в ВШЭ. Исследователи факультета экономических наук НИУ ВШЭ выяснили, как профессиональный и социальный статус человека взаимосвязаны с объёмом и частотой потребления алкоголя....».
Там полно всякой околонаучной хрени))) Мне больше всего понравился вывод «ученых»))))
«...По мнению учёных, такие результаты объясняются тем, что работники с высоким статусом, как правило, более образованы и лучше осведомлены о негативных последствиях избыточного потребления алкоголя...»)))
ПроДвижение
Коллеги, пора бы уже кого-то объявить российским Паркером))) Битва за это кресло набирает обороты)))
Еще один винный рейтинг российских виноделов...
Рейтинг «Винного гида» А.Саркисяна, Роскачества, МСХ... Рейтинг «Форбс»... И вот рождается новый рейтинг «Симпл»...
«Simple Wine News представил проект Большая Русская Винная Экспедиция.
Редакция SWN, Алексей Соловьев (Wineincognito и Ratingtelling) и команда экспертов винного рынка проедутся по 12 регионам России, посетят 180 виноделен и продегустируют 3 000 вин, чтобы показать страну, потенциал ее регионов через винные производства, гастрономические специалитеты и культурные достопримечательности.
Проект задуман как ежегодный и активно обновляющийся. Все результаты дегустаций будут фиксироваться на платформе Ratingtelling, ставшей официальным партнером экспедиции. Команда проекта заглянет как в хозяйства-гиганты, так и к артизанам и фермерам. Не обойдут стороной и туристическую инфраструктуру, вмещающую классические и «тайные» достопримечательности, региональные специалитеты и современные гастрокластеры. По результатам экспедиции будет выпущен рейтинг ТОП-100 российских вин по версии Simple Wine News. А в 2024 году в свет выйдет книга о виноделии России....».
«29 июня стартовала первая Большая Русская Винная экспедиция – новый проект издательства Simple Wine News. Пресс-конференция, посвященная этому событию прошла в O2 Lounge – ресторане на крыше отеля The Carlton с панорамным видом на Красную площадь...».
«Вкус Крыма: на заводе «Массандра» прошла традиционная дегустация. На мероприятие собрались десятки сомелье и любителей напитка со всей России.
В Крыму дегустируют вина легендарного завода «Массандра». Традиции уже больше 70 лет — первые такие мероприятия прошли ещё в 1950-х. Теперь же на них съезжаются десятки сомелье и любителей напитка со всей страны, передаёт корреспондент 78.ru.
Покрытые многолетней пылью винтажные бутылки бережно открывают и готовят к подаче на стол. Некоторые из них не видели света больше полувека. В этом году дегустация посвящена мускатам. Более двадцати наименовании. Самое возрастное — «Мускат розовый Алупка» 1938 года. ...».
«В Анапе может появиться еще одна достопримечательность. Музей под открытым небом на месте раскопок «улицы виноделов» может пополнить «Винные дороги Боспорского царства». Древний «квартал виноделов» раскопали археологи в Анапе. Он может стать новым местом притяжения туристов. Археологическое открытие сделано в центре города. На территории санатория «Мотылек» обнаружены две древние улицы IV-III века н.э. Ученые выделяют до десяти усадебных комплексов на расчищенной территории, среди них - четыре винодельни, посему объект прозвали «улицей виноделов». «Целая улица виноделов времен Горгиппии, свидетельства русско-турецких войн, статуэтки, амфоры и другая посуда, глиняные трубки – мы каждый день обнаруживаем интересные находки. Это уникальный фрагмент древнего города»
– специалист Института археологии РАН...».
#Юрий Юдич. Псков - винная ярмарка. ВИДЕО
|
|
Опубликовано: Вчера, 12:24 |
Юрий Юдич Production
Друзья! На прошлой неделе я ездил в Псков, на Винную Ярмарку! Ярмарка получилась веселой, насыщенной и продуктивной. Надеюсь, и Вам добавит она хорошего настроения!https://t.me/YYproduction
https://alcoexpert.ru/blogi/50034-jurij-judich-pskov-vinnaja-jarmarka-video.html
«6 июля. Дегустариум Юрия Юдича. Битва Автохтонов: Италия VS Россия
|
|
Опубликовано: 13:30 - 30 июня 2023 |
Друзья! Вот и пришло время размять свои рецепторы на нашей очередной встрече. “Давайте попробуем!” - это наш девиз, и в этот раз фокус сделаем на автохтонных винах. В парах играют аборигены Италии и России, а мы попробуем найти уникальность и достоинства каждого.
В программе Дегустариума - 9 образцов, а также игристый “велкам”, секретный образец из крепкого алкоголя и легкие закуски от гастробара Blush.
Дегустационный сет:
Италия:
- Mandrarossa. Grillo DOC 2022
- Ancarani. Andataeritorno Roundtrip
- Cantine San Giorgio. Diodoro Primitivo di Manduria DOP 2020
- Famiglia Berta. Nizza La Berta DOCG 2016
Россия:
- Кокур Солнечной Долины 2021
- Desono Ркацители 2022
- Собер Баш. Рубин 2020
- Chateau de Talu. Красностоп Reserve 2019
- Крепость Саркел. Grand Reserve Цимлянский черный 2018
Когда: 6 июля в 19:00
Где: Винный бар BLUSH, Москва, Даев переулок, д.2
Стоимость: 2800 рублей, ❗️скидка 10% по промокоду ВИНОСКОП❗️
Запись по телефону: 8 926 429 10 44»
Надо почитать.... «Рено Бюрнье. Испытание «Красностопом». Мой дед — потомственный швейцарский винодел — научил меня чувствовать потенциал будущего вина по вкусу винограда. Как сейчас помню тот сентябрьский день 1999 года под Анапой. Нас пригласили на виноградники, где шел сбор урожая. Я вышел из «Нивы», автоматически сорвал и попробовал первую попавшуюся ягоду винограда. Это вообще была первая ягода винограда, которую я попробовал в России. Это было Чудо!!! ...».
https://ko.ru/articles/ispytanie-krasnostopom/
«В столице подвели итоги конкурса «Винная карта Open 2023».В Москве завершился очередной ежегодный конкурс газеты «Винная карта». Основной критерий оценки вин, которого придерживается конкурсная комиссия - соответствие цены качеству.Кроме того, конкурс имеет своей целью помочь покупателям, ценителям вина, в выборе достойных вин среди огромного предложения на полках магазинов, поэтому жюри особое внимание уделяло качеству вин и спиртных напитков с точки зрения потребителей, не обладающих профессиональными знаниями. В этом году вина были предоставлены в основном российскими виноделами...».
Полная информация о результатах конкурса, компаниях, принимавших участие и фото образцов — на сайте газеты «Винная карта» по ссылке: https://www.vinnaya-karta.com/_files/ugd/d2f9f1_829a4d5fbae34b1880c4e2ab7e376919.pdf
Трудный путь от винного туриста к винному гедонисту))))
«За гедонизм! Каковы перспективы «винного» туризма в РФ?Последнее десятилетие в стране активно развивается эногастрономический или, как его ещё называют, «винный» туризм. Что это такое, чем такой способ отдыха привлекает путешественников? Каковы перспективы и проблемы отрасли? ...»
https://konkir.ru/articles/ekonomika/za-gedonizm-kakovy-perspektivy-vinnogo-turizma-v-rf
«Wine Spectator: зачем американскому винному гиду российские рестораны.
Как передает ТАСС, Главная винная новость сезона: Нью-Йорк, конец июня, американское издание Wine Spectator публикует рейтинг 2023 года по лучшим винным заведениям мира — в него включены сразу 20 российских ресторанов....».
https://tass.ru/opinions/18177471
Регионы, компании, люди отрасли
«ОАО "Дербентский завод игристых вин" (ДЗИВ) в 2023 году планирует увеличить сбор винограда на 11% - до 30 тыс. тонн, сообщил "Интерфаксу" заместитель генерального директора по аграрным вопросам Гайдар Шуайбов. "Мы убираем примерно 27 тыс. тонн собственного винограда, в этом году планируем довести валовый сбор винограда до 30 тыс. тонн", - сказал он. Шуайбов напомнил, что общая площадь виноградников предприятия составляет более 2 тыс. га, плантации сосредоточены в Дербентском и Табасаранском районах....». «...В 2022 году предприятие получило выручку по РСБУ в размере 2,47 млрд рублей, что на 6,2% больше, чем годом ранее...»
«"Альянс-1892" к августу намерен завершить пуско-наладку завода вискового дистиллята под Калининградом. ООО "Куб" (Черняховск, Калининградская область), связанное с ООО "Виноконьячный завод "Альянс-1892" (ВКЗ, один из ведущих производителей коньяка в РФ)в конце июля планирует завершить пуско-наладочные работы на заводе по производству вискового дистиллята, сообщил "Интерфаксу" генеральный директор предприятия Валерий Прончаков....». «...Ранее гендиректор говорил, что "на заводе планируется выпускать бренды, которые сегодня разливает ООО "Виноконьячный завод "Альянс-1892", а также новые. Как сообщалось ранее, производственные мощности нового завода позволят выпускать 4 млн литров дистиллята в год. Инвестиции в проект строительства четырех производственных и складских зданий составили более 13 млн евро...».
«Более 50% прибыли за 2022 год направит Кизлярский коньячный завод на закладку виноградников, 29 июня сообщает пресс-служба завода. Сообщается, что правительство поручило Минфину России обеспечить контроль за расходованием высвобождаемой прибыли акционерного общества за 2022 год, соответствующее распоряжение премьер-министра Михаила Мишустина опубликовано на портале правовой информации... Минфину России поручено обеспечить контроль за расходованием высвобождаемой прибыли акционерного общества «Кизлярский коньячный завод» в размере 289 264 тыс. рублей, составляющей 50,95% прибыли за 2022 год».
Это все те же несчастные будущие 250 га виноградников, о которых уже года два говорят...
.
Зарубежье
«Продажи красного вина во Франции сократились вдвое по сравнению с 1990-ми годами. При этом популярность розового вина продолжает расти. Сами производители и владельцы виноделен говорят, что спад может быть вызван перепроизводством и изменением привычек потребителей, передает Quartz. По данным Американской ассоциации экономистов в области виноделия (AAWE) (?????????), за последние 30 лет объем продаж красного вина во Франции неуклонно снижался. При этом все больше потребителей предпочитали розовое вино.
Внутренние продажи красного вина упали с примерно 8 млн гектолитров, произведенных в 1995 году, до 4 млн гектолитров в 2020 году.
За тот же период продажи розового вина выросли на 93%, с примерно 1,5 млн гектолитров до 3 млн гектолитров....».
Розовые должны бы конкурировать не с красными, а с белыми...)))) Видимо, пора менять термины)) Не красное – а темное; не белое или розовое – а светлое... И светлое побеждает темное)))
Розовое – не разновидность красного, а разновидность белого?)) Кстати, западный мир отказывается от контрастных оценок)))) Розовое вино – толерантный и политкорректный вариант продукта во всех отношениях относительно контрастных белого и красного)))