Лишний вес для пользы общего дела)))...

Лишний вес пользы дела для)))

«Опрос: более 50 % россиян имеют избыточный вес...».

Избыточный вес позволяет выпить больше))))) (+10% избыточного веса – это возможность выпить +10% алкоголя и так далее выше по шкале))) По данным исследований ЦИФРРА)))

Эффективное средство от опьянения способно привести не к снижению, а к еще большему потреблению алкогольной продукции)))

«Российские ученые разработали биологически активную пищевую добавку, которая поможет снизить эффект употребления алкогольных напитков. Она будет производиться в виде порошка, упакованного в саше. Препарат не имеет противопоказаний и побочных эффектов. Врачи-наркологи отмечают, что антипохмельные средства полезны, но не стоит их переоценивать...».

И СМИ, и потребители правильно оценили препарат...))

«Теперь можно пить до утра: в России придумали новый способ, как избавиться от опьянения... ))))

«Новинка поможет оставаться в тонусе во время приема алкоголя...». «...Производиться он будет в виде порошка, упакованного в одноразовые пакетики. Стоимость составит около 300 рублей за упаковку из 10 порций...».

Какая несправедливость)))) Сколько геморроя – сделать и поставить в розницу водку за 300 руб., чтобы производитель получил свои 10 руб. с бутылки))) А тут на пустом месте за 10 порошков – такие же 300 руб. с чистой прибылью производителя в 200 руб.)))

Хитрые гастрономические приемы))) Ваше гостеприимство оценят гораздо выше, если...

«Налейте в суп рюмку водки: никто не догадывается, зачем это делают...

Кстати, не нужно думать, что у супа появится горький привкус и его нельзя будет давать детям. Спирт выполнит свою задачу — осветлит бульон и испарится...»)))))

В общем, если вас или окружающих смущает рюмка водки перед обедом, то лейте ее в первое блюдо до того как...))) Итак, 30 г водки (ладно, пусть не в тарелку, а в кастрюлю с первым)... Средний объем кастрюли 3,5 л на 3 дня для домохозяйств России))) 100 кастрюль в год на семью за вычетом отпусков и т.д. 3 л водки на домохозяйство в год))) Если взять даже 30 млн домохозяйств, то это 9 млн дал водки в год плюс)))))))))

Москвич – давно уже не место жительства, а особая национальность)))

«Названы причины изменения отношения москвичей к алкоголю. Совладелец столичных баров назвал погоду причиной изменения отношения москвичей к алкоголю. Причины изменения отношения москвичей к алкоголю назвал «Мосленте» совладелец столичных баров PARKA, Prscco bar, Apr.l bar, Hachiko Japanese Bar & Kitchen Валерий Лизунов.

«Конечно, события, которые произошли и происходят, сбавили обороты питейным заведениям. Настроение такое — не про веселье. И при этом мало кто думает: "Не пойти ли мне напиться?". Скорее нет, не пойти», — отметил он.

Еще одной причиной отсутствия аншлагов в барах Лизунов считает погоду: то, что лето началось с холодных дней, не дает раскачаться московской аудитории.

Вялое такое, неактивное состояние. И летние площадки выглядят так себе, без особого размаха, и не слишком они озеленены. Нет той праздничной эйфории, которая обычно связана в Москве с приходом лета. Может, она замерзла?

«Температура, конечно — важный фактор, но может дело и в контингенте? Те, кто не разъехался, а остался здесь, часто подвержены не депрессии, а скорее меланхолии», — заметил собеседник «Мосленты». Как бы там ни было, едва солнце припечет хорошо, все побегут по барам, чтобы дать выход своим эмоциям, уверен Лизунов».

Ниже даю таблицу продаж продукции в Москве по итогам 1 кв. 2023 – да все у них (у нас))) в Москве отлично))) Привыкли ныть, изнеженные потребителем)))

Самая высокая в России доля продаж в Хореке от продаж в регионе в целом... 8,6% игристого (считаю, что молодежным женским напитком в России в среднем классе становится игристое из магазинов и в Хореке); вина – 6,64%... А вот с крепким хуже: коньяка только 1,27% (в магазинах 98,73%) - не кабацкий в Москве напиток – коньяк; водка – 3,23% (скромно)... А вот мужские ЛВИ – 5,93% в Хореке... Всякие виски и проч. (без дамских ЛВИ) – под 8,5% (как у игристых).

В Хореке Москвы предпочитают: вино, игристое, мужские ЛВИ и крепкую экзотику...

Розничные продажи продукции в магазинах и Хореке Москвы; ЕГАИС, тыс. дал, янв – март 2023


Январь – март 2023 года


Январь – март 2023 к 2022


Маг+ Хорека

Магазины

Хорека

Доля Хореки


Маг+ Хорека

Магазины

Хорека











Вина игристые и шампанские


730,63

667,89

62,737

8,59%


107,79%

107,03%

116,51%

Вино


1754,53

1637,97

116,558

6,64%


99,46%

99,10%

104,89%

Вино ликерное


37,32

36,52

0,798

2,14%


230,93%

238,09%

97,20%

Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта


86,62

65,36

21,26






Напитки винные, изготовляемые с добавлением этилового спирта


62,40

55,94

6,461

10,35%


118,01%

114,95%

153,32%

Напитки слабоалкогольные (с содержанием спирта не более 9%)


354,94

354,54

0,393

0,11%


112,87%

112,96%

64,85%

Водка


1309,80

1267,51

42,299

3,23%


96,49%

95,57%

135,30%

Коньяк


354,79

350,27

4,523

1,27%


104,77%

104,74%

106,93%

Ликероводочные изделия с содержанием спирта до 25% включительно от объема готовой продукции- не корректно


6,60

4,90

1,707

25,85%


13,68%

11,13%

40,05%

Ликероводочные изделия с содержанием спирта свыше 25% от объема готовой продукции


238,40

224,26

14,139

5,93%


123,24%

121,67%

154,88%

Другие виды спиртных напитков свыше 9% - не очень корректно


410,88

361,23

49,645

12,08%


93,58%

91,40%

113,28%

Очень разные концы у населения России)))) Можно считать, что жизнь у тебя удалась на все 100%, если ты в месяц покупаешь в магазине хотя бы 2 бутылки виски (для себя) по цене от 2 000 руб. И еще примерно на 4 000 в месяц другого алкоголя... Затраты на алкголь не должны превышать 5% ЗП... Итого, для удачи надо получать чистыми от 160 000 руб. в месяц... Подсчеты мои авторские)))

«Россияне назвали уровень зарплаты, чтобы «свести концы с концами». Минимальный уровень зарплаты, который необходим для «сведения концов с концами», составляет 67 530 рублей. Об этом пишут «Ведомости», ссылаясь на данные Росстата.

Респонденты, опрошенные ведомством, оценили минимальный необходимый для этих целей доход в 67 530 руб. (в среднем на домохозяйство). В конце 2020 г. россияне оценивали эту сумму в 60 923 руб. Достаточно легко «свести концы с концами» могут 26,3% респондентов, а определенные затруднения имеют уже 37,7% опрошенных.

В публикации указали, что 44,7% российских семей не могут заменить даже простую мебель, а 23,7% опрошенных не могут купить пару подходящей по сезону обуви для каждого члена семьи. В 16% случаев у семей даже нет денег на покупку фруктов в любое время года. При этом почти половина (47,2%) россиян не готовы к неожиданным тратам...».

67,53 тыс. руб. – это 240 бутылок легальной водки по МРЦ... Это уже европейский уровень относительно крепкой водочной продукции)))

Российские мечтатели – утописты – «маниловцы»)))

«Лишь 18% жителей Удмуртии имеют доход в 45 тысяч рублей. Удмуртия заняла 64-е место в рейтинге регионов по доле населения с доходами выше 45 тысяч рублей в месяц.

Служба Finexpertiza составила рейтинг регионов, в котором цифру в 45 тыс. рублей эксперты взяли как средний доход по России. Удмуртия в этом списке заняла лишь 64-е место. Только 18% жителей региона имеют доход в 45 тыс. рублей, — таковы данные за 2022 год.

По России такой доход в месяц имеет каждый третий житель. При этом за год доля граждан с доходами выше среднего выросла более чем на 21%, в Удмуртии рост составил всего 4,2%...».

«Авито Работа»: весной количество вакансий выросло на 28%.Согласно данным «Авито Работы», пиковым сезоном спроса на сотрудников в России является весна — в этом году количество вакансий выросло почти на треть (28%) по сравнению с зимой. Drazen Zigic/Freepik При этом относительно весны прошлого года спрос на трудовые ресурсы вырос вдвое (137%). Наблюдается и прирост соискательской активности — весной 2023 она выросла на 18% в сравнении с зимой. «Стабильный спрос и небольшое его снижение традиционно наблюдается зимой и осенью. Прошлым летом количество вакансий увеличилось на 23% в сравнении с предыдущим сезоном...».

Из личных социологических наблюдений: если при избытке предложений работы значительная часть населения продолжает пить суррогаты алкоголя, то что-то не то с ЗП на рабочих местах...)))

Калининградский анклав. Они там - как отряд партизан))

«Водочно-спиртовая империя бывшего вице-премьера Калининградской области Константина Суслова и его брата Александра находится в процессе контролируемого банкротства. Как сообщал ранее «Русский Запад» со ссылкой на «Ведомости», один из крупнейших производителей алкогольных напитков, находящееся в стадии банкротства ООО «Итар», по всей вероятности, попадёт в руки бывшего главы Российского фонда федерального имущества Владимира Малина. По данным издания The Moscow Post, почти 403 млн рублей за земельные участки, оборудование и производственные здания достаются не случайному человеку, а лицу, которое, предположительно, имело тесные связи с бизнесом Суслова...».

«Бизнесмен Владимир Малин подал единственную заявку на приобретение имущества калининградского спирто-водочного завода «Итар». Это следует из протокола торгов, опубликованного на сайте Единого федерального центра сведений о банкротстве. Он согласился заплатить за лот, в который вошли земельные участки, производственные здания, оборудование для производства спирта и товарные знаки («Брызги Балтики», «Паровоз», «Константа Ультра» и «Водочка Воздушная»), 402,6 млн руб., что соответствует стартовой цене. В 2021 г. этот завод признали несостоятельным, в отношении компании началось конкурсное производство...».

Итак, бизнес спасен... Осталось его чем-то вновь загрузить...

««Итар» – одно из старейших спирто-водочных предприятий в Калининградской области. Оно было создано еще в 1995 г. и вместе с винно-водочным заводом «Вест-алко» (признан банкротом в 2020 г.) входило в торгово-промышленную группу «Весталка», которая изначально контролировалась бывшим вице-премьером правительства Калининградской области Константином Сусловым...».

Очистим рынок от западной скверны))) У нас своих травок навалом))

«Калужский ликеро-водочный завод «Кристалл» попросил правительство убрать немецкий ликер Jagermeister из списка для параллельного импорта. Ранее производитель Jagermeister подал в суд на «Кристалл» и ретейлеров с целью защиты исключительных прав из-за схожих брендов. Немецкая компания потребовала около 500 млн рублей

Калужский ликероводочный завод «Кристалл» попросил правительство запретить параллельный импорт немецкого травяного ликера Jagermeister, сообщила «Интерфаксу» пресс-служба «Кристалла». Она заявила, что это было сделано после того, как производитель Jagermeister — немецкая компания Mast-Jagermeister SE — подала в суд на завод и торговые сети с целью защиты исключительных прав....».

«7 июня 2023 года Арбитражный суд Москвы принял к производству иск производителя настойки Jagermeister из Германии к компании холдинга «Красное&белое», основанного челябинцем Сергеем Студенниковым, и к заводу «Кристалл» из Калуги. Как следует из данных картотеки арбитражных дел, сумма претензий составляет почти 315 млн рублей....». «...Кроме указанного иска, Jagermeister начал еще один процесс, где соответчиками выступили тот же «Кристалл» и другая сеть ликеро-водочного ритейла Winestyle из Москвы...».

«... В ответном иске калужский завод предъявил немецкому производителю требования на 511 млн рублей».

Не в лучшее время посол Мексики раскритиковал российские слишком жесткие допустимые нормы метилового спирта в российском алкоголе...

«Посол Мексики в Москве Эдуардо Вильегас Мехиас выразил сожаление, что в России сложно найти качественную текилу из стопроцентной агавы. Но Мексика хотела бы увеличить поставки национального напитка в Россию, рассказал посол Мехиас в интервью изданию RTVI. Проблема заключается в том, что Россия при экспорте алкогольной продукции руководствуется техническим регламентом Евразийского экономического союза. В соответствии с ним содержание метанола в спиртных напитках — в пересчёте на безводный спирт — должно быть не более 0,05 процента. По стандартам Мексики допустимый уровень содержания метанола в текиле варьируется от 0,03 до 0,3 процента... В ноябре 2020 года посол Мексики Норма Пенсадо на тот момент обращалась к российскому вице-премьеру Алексею Оверчуку с просьбой внести дополнения в технический регламент, а также включить в документ понятия текилы и мескаля...».

Пришла в отрасль война не только ростом производства и потребления...

«Ликеро-водочный завод в Курской области обстрелян с территории Украины.

Ликеро-водочный завод в селе Теткино Курской области подвергся обстрелу, что привело к перебоям в подаче электроэнергии и перебоям в работе производственных линий, сообщил губернатор Роман Старовойт в своем Telegram-канале. Сообщается, что в среду утром населенные пункты в Глушковском районе, расположенные на границе с Украиной, вновь подверглись обстрелу с территорий, контролируемых ВСУ. Роман Старовойт добавил, что, к счастью, селам Коровяковка и Попово-Лежачи никакого ущерба нанесено не было.

... Губернатор Курской области Роман Старовойт сообщил об обстрелах украинской армией приграничных населенных пунктов. Он сказал, что ликеро-водочный завод, расположенный в деревне Теткино, был разрушен, и его электроснабжение было нарушено. Это не первый случай, когда Теткино подвергается обстрелу со стороны Украины, и только за день до этого было повреждено девять домов...».

«УФАС уличило "Башспирт" в закупке зерна и тары по завышенным ценам (Республика Башкортостан). Госкомпания заключала большинство договоров с единственными поставщиками, без проведения конкурентных процедур. Управление Федеральной антимонопольной службы (УФАС) по Башкирии уличило АО "Башспирт" в нарушениях при организации тендеров. Компания проводила большинство закупок у единственных поставщиков, а цены на товары были завышены. В частности, выше рыночных цен предприятию обходились зерно для производства спирта и картон для упаковки, говорится в определении УФАС...».

«Абрамченко заявила, что проблемы с упаковкой на российском рынке решены. Проблемы с упаковкой на российском рынке решены: налажено отечественное производство и новые каналы поставок из дружественных стран, однако властям пришлось принять решение о введении таможенных пошлин для иностранных поставщиков, так как их товар оказался дешевле российского, рассказала в интервью РИА Новости в рамках ПМЭФ вице-премьер Виктория Абрамченко. "По упаковке было несколько проблем. С одной стороны, была проблема лаков, красок, химикатов – все решили. По "Тетрапаку", теперь это ООО "Упаковочные решения", производство налажено", — отметила она. Однако, по словам Абрамченко, более дешевая упаковка из дружественных стран стала делать неконкурентными отечественные аналоги. "Поэтому сейчас уже необходимы другие меры – меры таможенно-тарифного регулирования, в марте было принято решение по отдельным позициям от 5 до 7% установить таможенные пошлины на готовые импортные упаковочные решения. Иначе мы просто загубим собственное производство, которое только что наладили", — пояснила вице-премьер».

Это все из области нашей всеобщей социально – экономической политики в нашей стране – что ни сделают для человека, все дорого и очень дорого получается минимум для 50% населения... Что порождает в итоге помимо гордости за нашего производителя фальсификацию, суррогатизацию, нелегализацию)))

Самый свежий пример на нашем рынке – предложение про МРЦ в 240 руб. за бутылку вина... Это с учетом возврата акциза... И все равно виноделы говорят, что дешевле не получается... Не выгодно... Я уже писал, что вино по 240 руб. относительно МЗП – это вино по 11 евро во враждебной Западной Европе...

У нас российского вина и игристого по МРЦ должно быть примерно 25 – 30 млн дал на рынке... Пусть 350 млн бутылок... Может, государству датировать тогда розницу – чтобы наценка розницы была, например, 1%, а остальное дотация государства... Чтобы вино по 240 руб. могло продаваться в магазинах по более реальной для потребителя МРЦ в 160 руб.

И еще оценка банками наших граждан – своих клиентов))) «Группа ВТБ: потребительская активность россиян выросла на 11%. Согласно данным аналитического сервиса Продажи.рф («Первый ОФД», входит в группу ВТБ), россияне восстанавливают объемы своей потребительской активности. За пять месяцев общий показатель покупательского спроса приблизился к значениям аналогичного периода 2021 года, при этом объем потраченных покупателями средств вырос на 11%. Об этом банк сообщил в преддверии ПМЭФ-2023...».

Значит, лишние деньги у клиентов банка ВТБ все еще есть))))

А кому-то при такой прыти- активности у прочих по-прежнему не хватает даже на легальную водку и нормальную еду (жрут шаурму-шаверму)...

«Что случилось в Тюмени? Водка «Родники Сибири» и «Царская охота»: погибших уже 12. Три человека насмерть отравились водкой в Тюмени, пишет SHOT. Все погибшие пили паленую водку с этикетками «Родники Сибири» и «Царская охота». ...Во всех случаях предварительная причина смерти — отравление суррогатным алкоголем. В начале 2023 года от палёной водки под видом брендов «Родники Сибири» и «Царская охота» погибли 27 человек (18 в Тюмени, 9 — в Югре). Поставщика приговорили к 7,5 года. А в 2022 году, по сообщению park72.ru, от водки «Родники Сибири» погибло 9 жителей Тюмени...».

«В Братске произошло массовое отравление шаурмой, сообщило управление Роспотребнадзора по Иркутской области...».

От уличной шаурмы-шавермы должны миллионы россиян каждый год гибнуть, а не гибнут))))

Для прытких россиян (которые не пьют «Родники Сибири» и не жрут шаверму) в 2023 году «Мальдивы, Куба и Южная Корея могут заменить россиянам Турцию и Египет»...

Еще про средний класс и потребителей игристого)))

«АТОР: порядка 5 млн россиян могут выехать на отдых за рубеж летом 2023 года. Порядка 5 млн российских туристов, как ожидается, отправятся на отдых в зарубежные страны летом 2023 года, это на 42% больше, чем летом 2022 года, показало исследование Ассоциации туроператоров России (АТОР). «По статистике бронирований крупнейших туроператоров по выездному туризму, за три летних месяца общий объем поездок на отдых по популярным зарубежным туристическим направлениям может составить порядка 5 млн, что на 42% больше, чем летом 2022 года», — сообщает ассоциация. Безусловным лидером продаж будет Турция, ее доля в бронированиях выездных туров, по данным туроператоров, составляет 67%. При этом глубина продаж на направлении низкая и не превышает 15-20 дней...».

«Россияне в 2023 году потратят на летний отдых в РФ на 10-22% больше, чем годом ранее. Средний чек на организованный отдых в России вырос на 10-22% в 2023 году, наиболее заметен рост цен в Краснодарском крае, сообщает Ассоциация туроператоров России (АТОР). «По данным туроператоров, средний чек забронированных летних туров по России увеличился в пределах 10-22% в годовом выражении. Так, средний чек туров в Краснодарский край в этом году вырос на 15% по сравнению с прошлым летом, на туры в Санкт-Петербург – на 7%, в Кавказские Минеральные воды – 15%», — отмечают в АТОР...».

Москва отчиталась о росте красоты жизни))) Красота – это беспечное пожирание вредной красивой еды в общепите с целью высвобождения большего времени для беспечного проведения жизни в соцсетях))) Рабочее время не сократишь, а вот домашние работы можно))

«В 3,5 раза выросло количество кафе и ресторанов в Москве за 12 лет. Мэр Москвы Сергей Собянин сообщил, что в Москве с 2010 года количество предприятий общественного питания выросло в 3,5 раза, пишет ТАСС. nata_fler/shutterstock «За десятилетие количество кафе, ресторанов в Москве увеличилось в 3,5 раза. Это совместная работа города и вашего сообщества, вас лично», — сказал Сергей Собянин в ходе церемонии награждения работников предприятий общественного питания столицы. В пресс-службе мэра и правительства Москвы уточнили, что в городе работает 20,9 тыс. кафе, баров, ресторанов и закусочных, это порядка 840,7 тыс. посадочных мест. В отрасли трудится свыше 150 тыс. специалистов. Количество летних веранд увеличилось в три раза — в схему размещения включено 3,5 тыс. летних кафе. В январе — апреле 2023 года оборот сферы общественного питания составил 170,2 млрд рублей, что на 18,7% больше, чем за аналогичный период 2022 года. В целом за год сеть общепита в Москве увеличилась на 2,2 тыс. объектов...».

А вот количество кабаков с алкогольными лицензиями практически за эти годы не изменилось)))) Так что кафе и ресторанов больше в Москве не стало, а стало больше забегаловок – закусочных))))

Интернет и службы доставки мощно развивают азиатскую мафию в России в крупных городах))) В курьеры – только по блату и соответствующей национальности)))

В России курьеры доставки продуктов и товаров и водители уровнем ЗП формируют средний класс))) Но эти деньги уплывают из России в другие страны – семьи у курьеров пока еще в основном проживают там... Но постепенно курьеры перевозят семьи в Россию, рожают здесь детей... И скоро курьеры станут полноценным средним классом России в области потребления)))

«Более 1 млн курьеров работают в РФ Более 1 млн курьеров работают в РФ...».

Нильсен оценил фактически не рынок, а эффективность всей системы маркетинга и глупость потребителей одним исследованием)))

«NielsenIQ: 3,7% товарных позиций на FMCG-рынке формируют 80% денежного оборота. Аналитики компании NielsenIQ выяснили, что только 3,7% товарных позиций на FMCG-рынке формируют 80% денежного оборота. Art_Photo/shutterstock Согласно исследованию, с каждым годом количество SKU с ненулевыми продажами увеличивается, и в 2022 году оно достигло 348 тысяч штук (это число не учитывает СТМ ). Но из всего многообразия ассортимента, вкусов, размеров упаковок и форматов только 3,7% формируют 80% товарооборота. При этом с каждым годом эффективность ассортимента постепенно снижается. Если в 2020 году 4% SKU отвечали за 80% денежных продаж, то в 2021 — 3,8%, в 2022 — 3,7%...».

Итак, потребителю реально было бы достаточно максимум 5% товарных позиций)))) А все прочее (95% позиций)– плод труда маркетологов)))

Нельзя терять легальную водку – это вне всяких сомнений... Но нелегальную водку и ССЖ в России можно было бы с успехом заменить дешевыми вкусными (сладкими и не очень, горькими и не очень) портвейнами по 80 руб. за бутылку при крепости от 18 до 25 градусов... Никакой конкуренции с легальной водкой и другим легальным алкоголем, но максимальное замещение нелегально – суррогатной крепкой продукции было бы гарантировано... Пустите туда на производство этой продукции медицинский спирт и т.д. Пусть работают по этой программе наши госзаводы для полного контроля: «Росспиртпром», «Татспиртпром», «Башспирт» и другие... Объем рынка этой льготной социальной продукции мог бы быть до 50 млн дал в год... Это станет массовым мужским российским «специальным вином»... Можно под него даже сделать отдельную категорию продукции в технических документах...

И тогда отпадает необходимость учитывать интересы бедных при ценообразовании легальной нормальной алкогольной продукции))) Хотя их и так никто не учитывает...))

Эта тема меня не отпускает... Отлично помню пролетарские и студенческие портвейны Советского периода и ту огромную позитивную работу этой продукции в мужском населении...

А тут ведь и не будет никакой конкуренции с легальной водкой, никаких фискальных потерь...

Как подставляют наш рынок недалекие граждане с богатой фантазией)))

«Дети стали экспертами в исследовании детского шампанского, представленного на российском рынке )))) Оценку проводили сразу 2 группы исследователей: эксперты-профессионалы и дети от 6 до 13 лет. Младшая группа проводила оценку по специальной подготовленной для них облегченной версии анкеты WINEINCOGNITO.

На основании итогов был подготовлен рейтинг игристых безалкогольных напитков, которые потребители могут приобрести в российских торговых сетях.

«Идея исследования пришла к нам сама собой: логично, чтобы детское шампанское оценивали именно дети», — рассказывает руководитель исследовательской компании RATINGTELLING, президент Ассоциации Кавистов России и независимый консультант алкогольного рынка Алексей Соловьев. — «Кроме того, это стало замечательной возможностью для детей экспертов наконец увидеть своими глазами работу родителей. Я очень горд тем, что мой сын в 6 лет стал участником важного исследования»)))))).

Розничные продажи самого стабильного в России в 2017 – 2023гг продукта – национального российского продукта – Водки. С 2017 по 2021 г продажи водки в магазинах и Хореке стабильно находились на показателе около 74 млн дал. Эксперты считали это стагнацией (росли же продажи виски в это время с объемом в 10- 11 раз меньше), я считали и писал, что считаю процесс отличной стабильностью рынка... При той демографии, доходах населения и т.д.

Даже пандемия в 2020 практически не вызвала роста продаж водки – в 2019 -73,43 млн дал, а в 2020 – 73,75 млн дал... Всего-то плюс 6,4 млн бутылок водки выпили наши граждане в период пандемии с медицинской целью. Потребители водки показали в карантин уверенность в себе и своих силах бороться и побеждать вирус))) Наименьший процент смертности по моим наблюдениям показали именно потребители водки в этот период...

В 2021 году необходимость гнобить вирус с помощью водки отпала – и продажи вернулись на уровень 2019 года.

Настал 2022 год. СВО очень быстро переросла в войну с Украиной, а следом очень быстро переросла в войну с НАТО и Западом... И нам понадобилось больше водки...

Уехавшие по убеждениям и от мобилизации из России – в основном водку не пили... Водка понадобилась оставшимся... Водка не замещала в 2022 другие крепкие напитки; она просто стала нужнее, как в любой самый трудный период для страны, государства, населения... Как это было в 90-е...

В 2022 году было продано в России 77,68 млн дал водки – ровно на 4 млн дал (+80 млн бутылок) больше средних продаж водки за 2017 – 2021 (73, 65 млн дал). Прирост невелик, если считать у нас потребителями легальной водки в той или иной степени примерно 35 млн человек (менее +2,5 бутылок водки за год на такого среднего потребителя).

Добавили потребление водки и наши дамы в коктейлях...

Помогло ли нашим гражданам это пережить 2022 год? Скорей всего, да...

Розница (магазины + Хорека), Россия, ЕГАИС, тыс. дал. 2017- 2022

2017

2018

2019

2020

2021

2022

I-IV квартал

I-IV квартал

I-IV квартал

I-IV квартал

I-IV квартал

I-IV квартал








Водка

73 693,689

73 988,384

73 435,894

73 752,038

73 396,349

77 678,321

Итак, розничные продажи водки по регионам в январе – мае 2023 года... Кстати, после 2022 года рост продаж виски в России по моим прикидкам практически прекратился... Не военный напиток...

Чисто стртегически рост продаж водки в 2023 году нам не нужен. Важнее было бы просто сохранить набранный объем продаж 2022 года. Этого вполне достаточно. Ну, упал экспорт водки в 2-3 раза... Что делать... Терпеть)))

Напомню, что выход российского алкогольного рынка из демографического кризиса в группе коренного населения 18- 30 лет в 2020 году повлек за собой начало этого демографического кризиса в самой водочной возрастной категории от 30 до 45 лет... Мы вправе были бы ожидать, не начнись война с ее различенными последствиями, что продажи водки с 2021- 2022гг начнут снижаться на (в среднем) – (-0,6%- -0,7%) в год примерно... И можно было бы тогда в идеальных условиях ожидать падения продаж водки в 2027 году на (-5%) к мирному 2022 году... Но есть еще трудовая миграция... С учетом присоединения бывших территорий Украины в 2022 году можно ожидать в перспективе компенсацию снижения продаж в группе коренного населения России в ближайшие годы...

Я ожидаю практически стабильности нашего нового российского водочного рынка в 2022- 2030гг на уровне нового показателя продаж в магазинах и Хоренке за 2022- 2023гг. с очень небольшим ростом – примерно 79-80 млн дал...

А сегодня мы имеем розничные продажи в магазинах России в январе – мае 2023 в следующем виде и динамике:

- январь – декабрь 2022 мы завершили с ростом в (+5,95%);

- январь – март 2023 к 2022 (-0,03%) – прекрасный тактический показатель, который не позволяет обвинять продукт в спаивании российского народа))) Но (+6,2%) к 2021)))

- апрель 23 к 22 (-0,4%) – тактика превращается в политическую стратегию))) Но (+9%) к 2021;

- май 23 к 22 (скромно +1%), но (+6%) к 2021))

- январь – май 23 к 22 – идеальный политический рост продукта в настоящих условиях - (+0,05%) к 2022 и (+6,7%) к 2021...

Мы на верном пути))

Розничные продажи в магазинах ВОДКИ по регионам; ЕГАИС, тыс. дал, янв - май 2023 года

2023


ЯМй

23


ЯМй

23

ЯМй

23


ЯД22

к21


ЯМт23

к22

ЯМт23

к21


Апр23

к22

Апр23

к21


Май23

к22

Май23

к21


ЯМй23

к22

ЯМй23

к21


январь-март

апрель

май

январь-май


Доля рег.


На душу,л

На душу, рег к РФ







































Критерии лидерства регионов






>0,5%



>100%













>100%


























Российская Федерация

18091,68

6115,17

6338,92

30545,82


100,0%


2,086

100,0%


105,95%


99,97%

106,19%


99,60%

109,03%


101,01%

106,04%


100,05%

106,72%

Центральный федеральный округ

5119,90

1720,18

1821,73

8661,81


28,36%


2,202

105,54%


105,56%


98,68%

103,37%


96,20%

105,71%


98,64%

102,98%


98,08%

103,74%

Белгородская область

148,95

50,11

48,55

247,62


0,81%


1,602

76,82%


114,94%


101,67%

116,78%


90,48%

116,42%


88,18%

105,72%


96,26%

114,36%

Брянская область

134,68

47,14

48,22

230,04


0,75%


1,937

92,86%


110,22%


103,36%

112,98%


99,58%

118,43%


102,10%

106,50%


102,23%

112,61%

Владимирская область

216,19

75,60

81,70

373,48


1,22%


2,766

132,60%


105,68%


98,28%

102,75%


97,59%

106,23%


97,16%

100,94%


97,82%

103,03%

Воронежская область

242,33

83,33

86,49

412,15


1,35%


1,780

85,35%


109,74%


104,65%

113,00%


102,90%

118,39%


103,41%

109,62%


103,96%

113,31%

Ивановская область

138,23

47,43

49,79

235,45


0,77%


2,373

113,77%


106,06%


100,62%

105,58%


99,59%

110,65%


100,78%

103,99%


100,38%

106,22%

Калужская область

151,52

52,90

57,69

262,10


0,86%


2,616

125,42%


104,72%


97,15%

101,33%


96,84%

107,12%


97,74%

100,19%


97,13%

102,19%

Костромская область

105,61

35,86

37,80

179,27


0,59%


2,841

136,22%


104,18%


99,29%

101,66%


97,00%

106,13%


99,05%

99,83%


98,74%

102,13%

Курская область

110,82

37,61

39,67

188,10


0,62%


1,710

81,96%


112,44%


104,29%

116,23%


101,22%

118,00%


104,35%

113,70%


103,60%

116,03%

Липецкая область

121,96

42,17

43,36

207,49


0,68%


1,830

87,73%


106,12%


104,22%

108,01%


103,45%

112,00%


105,17%

105,67%


104,18%

108,29%

Московская область

1471,93

501,58

551,44

2524,95


8,27%


3,279

157,20%


105,56%


98,00%

102,40%


96,27%

105,33%


98,05%

102,67%


97,57%

103,03%

Орловская область

73,82

25,28

26,75

125,85


0,41%


1,726

82,75%


108,37%


101,65%

109,51%


99,81%

114,63%


103,28%

106,05%


101,54%

109,74%

Рязанская область

118,60

41,63

45,49

205,72


0,67%


1,864

89,37%


106,93%


99,50%

105,94%


98,40%

111,25%


99,30%

104,42%


99,16%

106,63%

Смоленская область

139,19

48,84

50,80

238,82


0,78%


2,573

123,37%


105,37%


99,01%

103,68%


98,76%

109,78%


99,25%

99,51%


98,92%

103,93%

Тамбовская область

90,16

32,00

31,37

153,54


0,50%


1,534

73,56%


109,46%


104,46%

112,45%


101,99%

115,29%


105,13%

112,27%


104,00%

112,99%

Тверская область

204,99

70,90

77,02

352,91


1,16%


2,817

135,02%


105,10%


99,33%

103,54%


97,86%

107,17%


100,94%

101,67%


99,30%

103,83%

Тульская область

165,63

56,47

60,44

282,55


0,93%


1,938

92,93%


107,57%


100,34%

106,61%


99,39%

110,84%


100,77%

107,39%


100,13%

107,60%

Ярославская область

217,78

73,67

78,62

370,07


1,21%


2,967

142,22%


104,45%


99,51%

103,66%


98,20%

108,34%


99,94%

102,23%


99,25%

104,25%

г. Москва

1267,51

397,68

406,53

2071,72


6,78%


1,636

78,41%


102,39%


95,57%

97,93%


91,18%

95,98%


96,57%

100,42%


94,81%

98,02%

Северо-Западный федеральный округ

2249,45

752,14

791,53

3793,13


12,42%


2,717

130,24%


105,15%


97,23%

102,00%


95,14%

102,55%


98,20%

102,44%


96,92%

102,20%

Республика Карелия

139,40

46,74

50,03

236,17


0,77%


3,862

185,12%


104,75%


98,52%

101,87%


95,96%

102,89%


99,52%

101,48%


98,08%

101,99%

Республика Коми

200,39

66,77

69,05

336,21


1,10%


4,115

197,27%


98,88%


96,01%

94,51%


92,83%

93,93%


95,26%

92,70%


95,16%

94,02%

Ненецкий автономный округ (Архангельская область)

10,47

3,49

3,45

17,41


0,06%


3,934

188,59%


103,57%


104,81%

105,12%


96,95%

111,14%


103,58%

106,00%


102,89%

106,46%

Вологодская область

239,63

80,95

86,28

406,86


1,33%


3,520

168,76%


102,84%


96,14%

98,47%


93,79%

100,33%


96,87%

98,67%


95,74%

98,88%

Калининградская область

137,29

46,81

48,69

232,79


0,76%


2,292

109,89%


112,12%


95,68%

107,91%


93,86%

110,10%


98,52%

109,80%


95,87%

108,73%

Ленинградская область

349,39

122,11

138,82

610,33


2,00%


3,239

155,27%


107,69%


98,32%

105,70%


98,15%

108,20%


99,11%

107,66%


98,34%

106,64%

Мурманская область

134,94

44,83

43,90

223,67


0,73%


3,034

145,46%


102,14%


97,03%

99,52%


94,80%

98,79%


97,59%

97,35%


96,56%

98,94%

Новгородская область

92,12

31,61

34,43

158,17


0,52%


2,661

127,55%


107,17%


100,17%

105,35%


97,95%

107,46%


100,84%

105,86%


99,74%

105,88%

Псковская область

88,92

30,86

33,28

153,05


0,50%


2,456

117,74%


110,69%


100,47%

109,96%


97,20%

113,12%


101,71%

107,96%


99,97%

110,13%

г. Санкт-Петербург

643,22

206,14

209,34

1058,70


3,47%


1,964

94,14%


106,08%


96,27%

102,79%


93,98%

101,74%


97,87%

103,46%


96,03%

102,71%

Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр.

213,68

71,84

74,26

359,78


1,18%


3,308

158,59%


102,04%


98,26%

99,02%


95,64%

98,38%


98,21%

100,14%


97,65%

99,12%

Южный федеральный округ (с 28.07.2016)

1558,31

550,68

551,30

2660,29


8,71%


1,615

77,41%


109,37%


107,88%

118,95%


109,66%

124,36%


108,52%

115,63%


108,29%

119,32%

Республика Адыгея (Адыгея)

38,82

13,79

14,30

66,91


0,22%


1,445

69,25%


110,80%


103,99%

115,17%


108,08%

120,48%


105,82%

114,50%


105,13%

116,08%

Республика Калмыкия

27,82

10,15

10,10

48,07


0,16%


1,777

85,18%


106,49%


102,98%

109,48%


105,68%

110,22%


106,11%

115,10%


104,13%

110,77%

Республика Крым

236,32

83,18

79,62

399,13


1,31%


2,093

100,33%


109,16%


112,26%

123,11%


113,95%

132,99%


107,59%

113,67%


111,63%

122,98%

Краснодарский край

558,42

197,11

200,63

956,17


3,13%


1,683

80,70%


109,52%


109,52%

122,10%


112,03%

127,09%


111,70%

115,04%


110,35%

121,52%

Астраханская область

96,56

34,90

35,07

166,52


0,55%


1,662

79,69%


105,13%


100,94%

106,16%


106,02%

110,56%


103,84%

110,34%


102,49%

107,92%

Волгоградская область

205,15

71,90

72,96

350,01


1,15%


1,410

67,58%


110,42%


102,49%

113,69%


103,44%

115,82%


102,71%

115,89%


102,65%

114,58%

Ростовская область

325,16

115,61

113,92

554,70


1,82%


1,324

63,47%


111,66%


111,39%

124,02%


111,74%

130,48%


110,86%

123,01%


111,24%

125,10%

г. Севастополь

70,05

24,04

24,69

118,78


0,39%


2,477

118,73%


103,15%


97,39%

102,98%


96,31%

108,02%


103,71%

104,13%


98,39%

104,20%

Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

315,86

91,93

121,33

529,13


1,73%


0,532

25,50%


108,23%


98,16%

112,87%


129,17%

120,55%


110,37%

130,32%


105,13%

117,79%

Республика Дагестан

71,24

10,13

31,57

112,94


0,37%


0,362

17,34%


101,64%


80,77%

91,44%


677,41%

80,00%


104,84%

145,80%


94,26%

100,64%

Республика Ингушетия

6,49

0,73

2,52

9,74


0,03%


0,190

9,13%


122,42%


103,20%

145,85%


3322,73%

141,39%


127,36%

292,79%


117,41%

167,12%

Кабардино-Балкарская Республика

17,80

5,77

6,95

30,52


0,10%


0,351

16,84%


118,08%


112,33%

145,38%


141,44%

163,55%


123,41%

156,90%


119,24%

151,08%

Карачаево-Черкесская Республика

17,34

5,32

7,84

30,49


0,10%


0,655

31,40%


127,03%


115,83%

137,99%


148,71%

154,77%


150,67%

188,12%


128,27%

151,21%

Республика Северная Осетия - Алания

13,22

4,34

4,86

22,42


0,07%


0,323

15,46%


108,89%


103,33%

128,77%


119,97%

138,48%


105,75%

121,07%


106,57%

128,75%

Чеченская Республика

2,00

0,23

0,71

2,94


0,01%


0,020

0,95%


57,21%


51,70%

25,08%


2330,00%

32,45%


66,76%

56,00%


59,56%

29,55%

Ставропольский край

187,78

65,40

66,90

320,08


1,05%


1,144

54,84%


110,75%


104,42%

121,59%


112,05%

125,16%


109,02%

117,93%


106,74%

121,51%

Приволжский федеральный округ

3845,15

1298,36

1358,93

6502,45


21,29%


2,228

106,83%


105,54%


99,79%

105,51%


100,36%

108,67%


100,77%

107,84%


100,04%

106,61%

Республика Башкортостан

554,70

188,86

200,23

943,79


3,09%


2,344

112,38%


104,99%


99,90%

106,81%


101,76%

106,92%


101,40%

110,79%


100,54%

107,65%

Республика Марий Эл

104,48

36,14

38,56

179,18


0,59%


2,645

126,81%


105,49%


99,38%

106,61%


102,48%

111,00%


101,86%

107,10%


100,47%

107,58%

Республика Мордовия

98,13

33,73

35,67

167,52


0,55%


2,135

102,36%


104,21%


96,32%

101,48%


103,70%

109,31%


101,76%

103,25%


98,80%

103,35%

Республика Татарстан (Татарстан)

622,76

205,88

226,36

1055,00


3,45%


2,706

129,73%


104,91%


99,96%

103,76%


101,46%

107,60%


101,45%

108,13%


100,50%

105,41%

Удмуртская Республика

287,55

98,73

101,79

488,07


1,60%


3,260

156,28%


100,72%


97,79%

99,18%


99,60%

101,09%


99,68%

100,24%


98,48%

99,78%

Чувашская Республика - Чувашия

195,79

66,76

71,47

334,02


1,09%


2,754

132,02%


105,52%


100,60%

105,89%


100,76%

110,60%


104,54%

107,73%


101,39%

107,20%

Пермский край

370,32

126,11

119,88

616,31


2,02%


2,380

114,11%


102,97%


98,52%

102,97%


95,62%

101,46%


99,86%

106,50%


98,09%

103,32%

Кировская область

211,43

72,51

75,53

359,47


1,18%


2,861

137,17%


102,09%


97,68%

100,43%


98,11%

103,23%


97,53%

98,00%


97,67%

100,46%

Нижегородская область

413,52

139,64

148,58

701,74


2,30%


2,200

105,46%


105,92%


99,03%

104,57%


97,85%

110,19%


99,69%

103,29%


98,87%

105,36%

Оренбургская область

214,52

71,77

73,12

359,40


1,18%


1,843

88,36%


115,12%


103,73%

120,22%


104,07%

126,41%


101,32%

124,45%


103,24%

122,26%

Пензенская область

140,81

47,69

49,99

238,49


0,78%


1,837

88,06%


109,99%


101,25%

109,95%


103,96%

118,26%


101,96%

111,95%


101,85%

111,94%

Самарская область

326,65

108,20

111,59

546,44


1,79%


1,726

82,72%


106,84%


100,72%

106,26%


99,77%

110,12%


99,28%

110,10%


100,17%

107,77%

Саратовская область

181,78

61,71

63,80

307,29


1,01%


1,276

61,16%


111,27%


102,92%

114,51%


104,82%

119,77%


103,07%

117,23%


103,23%

116,09%

Ульяновская область

122,71

40,62

42,39

205,72


0,67%


1,681

80,57%


106,54%


99,99%

105,02%


98,16%

109,15%


99,46%

108,68%


99,44%

106,56%

Уральский федеральный округ

1622,31

545,66

537,32

2705,29


8,86%


2,191

105,05%


106,66%


99,67%

106,68%


98,86%

109,42%


97,28%

107,22%


98,99%

107,33%

Курганская область

80,10

28,18

25,37

133,64


0,44%


1,624

77,86%


111,42%


100,39%

117,87%


100,64%

118,01%


98,14%

118,68%


99,98%

118,05%

Свердловская область

595,72

199,43

199,20

994,36


3,26%


2,312

110,85%


106,61%


99,21%

106,51%


98,61%

109,80%


95,55%

106,93%


98,30%

107,24%

Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)

243,26

79,80

80,71

403,77


1,32%


2,402

115,14%


102,36%


98,00%

99,32%


95,80%

101,24%


96,71%

97,04%


97,26%

99,22%

Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)

98,62

34,03

30,50

163,15


0,53%


2,990

143,32%


102,22%


97,40%

98,79%


94,38%

97,09%


101,31%

102,15%


97,40%

99,03%

Челябинская область

407,47

136,24

137,95

681,66


2,23%


1,973

94,59%


107,72%


101,15%

110,43%


101,72%

114,91%


99,12%

110,85%


100,81%

111,38%

Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр.

197,14

67,98

63,59

328,71


1,08%


2,134

102,30%


110,75%


101,04%

109,71%


99,37%

111,94%


97,41%

113,55%


99,94%

110,89%

Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018)

1908,89

647,12

642,61

3198,62


10,47%


1,875

89,88%


106,49%


102,21%

110,34%


101,42%

113,60%


105,35%

105,77%


102,65%

110,02%

Республика Алтай

30,39

10,52

11,01

51,93


0,17%


2,354

112,85%


109,96%


111,90%

125,81%


117,40%

130,57%


115,10%

116,74%


113,63%

124,67%

Республика Тыва

20,59

7,55

8,29

36,43


0,12%


1,108

53,10%


111,18%


119,16%

149,47%


115,16%

111,34%


150,98%

167,11%


124,22%

142,77%

Республика Хакасия

51,35

18,04

17,90

87,29


0,29%


1,637

78,49%


120,26%


108,30%

139,06%


114,89%

141,67%


114,43%

132,53%


110,82%

138,19%

Алтайский край

218,38

75,35

74,02

367,76


1,20%


1,594

76,43%


104,92%


102,79%

107,11%


105,13%

114,20%


105,09%

103,34%


103,72%

107,69%

Красноярский край

363,81

118,54

119,20

601,55


1,97%


2,103

100,79%


107,03%


101,78%

116,83%


93,78%

115,00%


105,14%

104,56%


100,71%

113,82%

Иркутская область

328,95

113,36

111,42

553,73


1,81%


2,324

111,39%


105,38%


101,91%

107,23%


102,64%

112,57%


105,34%

103,39%


102,73%

107,47%

Кемеровская область

334,57

113,32

110,49

558,37


1,83%


2,111

101,18%


103,25%


101,22%

104,39%


100,71%

107,52%


103,12%

100,84%


101,47%

104,28%

Новосибирская область

277,28

94,82

94,96

467,06


1,53%


1,673

80,19%


107,09%


100,79%

108,83%


102,82%

113,57%


105,74%

107,50%


102,15%

109,49%

Омская область

159,72

54,16

53,29

267,17


0,87%


1,395

66,88%


110,82%


101,41%

111,65%


103,62%

118,52%


101,95%

109,88%


101,93%

112,61%

Томская область

123,86

41,45

42,03

207,34


0,68%


1,929

92,48%


106,39%


103,21%

107,89%


100,43%

109,80%


103,92%

105,51%


102,77%

107,77%

Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.2018)

1471,81

509,10

514,17

2495,09


8,17%


3,063

146,82%


104,40%


99,43%

105,63%


100,98%

109,29%


104,15%

103,38%


100,69%

105,88%

Республика Бурятия

155,32

52,72

52,91

260,94


0,85%


2,647

126,91%


106,81%


102,94%

111,90%


106,16%

121,56%


111,34%

113,88%


105,19%

114,13%

Республика Саха (Якутия)

157,02

55,66

56,92

269,60


0,88%


2,760

132,29%


104,60%


99,07%

105,44%


96,82%

101,51%


106,10%

106,62%


99,99%

104,85%

Забайкальский край

146,59

51,75

49,99

248,33


0,81%


2,350

112,67%


108,99%


102,54%

113,79%


108,46%

125,26%


115,61%

118,64%


106,16%

116,98%

Камчатский край

64,92

22,66

23,11

110,69


0,36%


3,544

169,89%


103,28%


97,12%

100,83%


97,12%

103,83%


97,80%

99,81%


97,26%

101,21%

Приморский край

321,25

109,96

111,98

543,19


1,78%


2,879

138,01%


104,99%


100,53%

105,80%


100,46%

109,55%


102,11%

100,19%


100,84%

105,31%

Хабаровский край

270,52

92,18

94,66

457,36


1,50%


3,496

167,58%


102,04%


98,80%

101,75%


100,05%

104,30%


101,88%

98,96%


99,68%

101,66%

Амурская область

144,83

51,16

50,24

246,23


0,81%


3,133

150,18%


107,78%


97,22%

114,49%


101,07%

120,26%


102,69%

108,52%


99,08%

114,35%

Магаданская область

35,13

12,21

12,39

59,72


0,20%


4,278

205,10%


97,97%


95,35%

93,71%


94,13%

91,75%


97,00%

92,42%


95,44%

93,04%

Сахалинская область

134,53

45,95

47,36

227,83


0,75%


4,679

224,30%


99,78%


96,88%

97,05%


99,72%

99,55%


100,78%

93,76%


98,24%

96,83%

Еврейская автономная область

31,06

11,02

10,86

52,94


0,17%


3,363

161,23%


104,46%


97,32%

104,41%


100,54%

110,69%


100,60%

98,16%


98,63%

104,28%

Чукотский автономный округ

10,65

3,84

3,76

18,25


0,06%


3,656

175,25%


103,32%


96,32%

101,43%


102,48%

102,13%


104,77%

105,98%


99,22%

102,49%

Коротко о Рознице

Жаль, что искусственный интеллект пока не пьет)))) Все больше и больше человеческих функций норовят передать ему... Лет 60 назад все мы очень любили научно- фантастические романы и фильмы))) Вот все это как-то уже и воплощается в жизнь постепенно все больше и больше)))

Кто-то видит в этом процессе развитие, я вижу социально-нецелесообразное вырождение человеческой популяции... Это процесс движения ради самого процесса движения...

«Иван Федяков, INFOLine: «Ждем революцию в ритейле, связанную с искусственным интеллектом».Мнением о том, какие перемены грядут в сфере торговли в связи с бурным развитием искусственного интеллекта (ИИ) и как к ним подготовиться, Иван Федяков, основатель и глава группы компаний INFOLine, поделился в ходе форума «Неделя российского ритейла 2023». На конференциях, которые проводились 5–10 лет назад мы очень много говорили о развитии e-commerce. Кто-то относился к этому скептически, кто-то активно вкладывался в это направление. Сегодня уже понятно, какое место занимает онлайн-торговля, но теперь в ритейле назревает новая революция, связанная с развитием технологий ИИ. Это очень интересное и перспективное направление. По результатам опроса крупнейших ритейлеров мира компанией IBM становится ясно, что применение ИИ планируется ими практически во всех сферах: от организации цепочки поставок до улучшения клиентского опыта. Соответственно, нас ожидает трансформация рынка. Долгое время ИИ ассоциировался с чем-то из области фантастики. Но в ноябре 2022 года появился ChatGPT. Это нейросеть, которая внедрила модель, позволяющую общаться с ней с использованием обычного чата. Данная эргономика, удобство и комфорт общения, помноженные на огромный багаж сведений и инноваций, позволили создать такой прорыв в сфере нейролинвистической системы, который теперь уже невозможно будет забыть. ChatGPT набрал миллион пользователей всего за пять дней...».

https://www.retail.ru/articles/ivan-fedyakov-infoline-zhdem-revolyutsiyu-v-riteyle-svyazannuyu-s-iskusstvennym-intellektom/

Демократичная наша))) «Азбука вкуса» продолжает открывать магазины в загородных локациях...Сеть «Азбука вкуса» не отказывается от планов по расширению и делает ставку на точечные открытия в домашних локациях. Новый супермаркет станет 169 магазином сети и появится в Москве по адресу: Сосенское поселение, д. Сосенки, 4. 850 кв.м, предусмотрены не только широкий ассортимент, но и другие услуги: заказы на торты и десерты, свежевыжатые соки, авторские напитки и чай, нарезка мяса и чистка рыбы и так далее. Деревня Сосенки находится в Новомосковском административном округе к юго-западу от центра Москвы по Калужскому шоссе...».

«Фасоль» планирует начать предлагать партнерам открывать дарксторы и хард-дискаунтеры по франшизе. Такую модель бизнеса Metro хочет предложить партнерам, открывшим 5 и более магазинов «Фасоль» в городах с высоким уровнем конкуренции. «Это даркстор с быстрой доставкой по типу „Самоката“, — пояснил директор направления франчайзинга Metro Анатолий Агапитов в рамках выставки „Неделя российского ритейла 2023“. — Такая модель бизнеса интересна тем, что конкурировать „в лоб“ вывесками, рекламой и витринами с большими игроками рынка сложно. А так у партнера будет меньше затрат с точки зрения персонала и операционной модели. Сейчас мы тестируем эту модель...».

«Клиентам «Яндекс Еды» в Красной Поляне заказы привезет робот-доставщик.

В «Яндекс Еде» на курорте Красная Поляна теперь можно выбрать доставку с помощью роботов-курьеров. Источник: «Яндекс Еда» Роботы-курьеры «Яндекса» развозят заказы из ресторанов «Бургер Кинг», «Сыроварня», «Frank by Баста» и других. Такая доставка впервые стала доступна клиентам сервиса на курорте — до сих пор роботы привозили заказы только в нескольких районах Москвы, Санкт-Петербурга и в Иннополисе. Роботы будут доставлять заказы клиентам «Еды» на территории курорта Поляна 540. Услуга бесплатная, ее зона ограничивается радиусом 2 км от выбранного ресторана до получателя....».

Мужской напиток Пиво и САН

Думаю, что МРЦ на пиво не введут... «Союз российских пивоваров: минимальная розничная цена — лучшая защита от суррогатов...».

Не введут))) Если вводить на пиво и пивные напитки, то надо пакетом и на вино, а на вино точно вводить не будут при одновременных дефиците винограда и перепроизводстве вина для нашего рынка...)))

Денис Пузырев напомнил: «Великий напиток «Ягуар» празднует свой юбилей. В честь 20-летия производитель выпустил банки в особом дизайне — Jaga 20...».
Реально напиток – легенда... Он много лет был лицом отрасли САН. Особенно до отмены САН-энергетиков...

А сегодня сегмент САН переживает вторую или третью молодость))

Борьба компаний за собственных козлов))) Все они на одно козье лицо или морду)))

«ФАС рассмотрит жалобу к пивоварне «Афанасий» на использование товарного знака «Тверской козел». Но и в этот раз требование заявителя может остаться без удовлетворения. Федеральная антимонопольная служба (ФАС) отменила решение собственного управления по Тверской области и отправила на новое рассмотрение жалобу AB InBev Efes к пивоваренной компании «Афанасий» на использование товарного знака «Тверской козел». Об этом говорится на сайте ФАС. AB InBev Efes пожаловалась на «Афанасия» в Тверское УФАС еще в сентябре 2022 г. В портфеле иностранной компании есть пиво «Велкопоповицкий козел», тогда как ее оппонент выпускает пивной напиток «Тверской козел», который имеет сходные с ее брендами изображения козла...».

Зарубежье

Новые МРЦ в Казахстане я приводил в статье за понедельник. Они значительно ниже наших. А еще у них другая пропорция разницы цен между водкой, ЛВИ и коньяком с бренди. А еще там нет разницы в ценах между коньяком и бренди... Другая Вселенная))) Нам бы изучать и изучать зарубежный опыт ценообразования; в том числе вино в Европе...

«Теневой рынок алкоголя в Казахстане стал почти управляемым. Невероятно, но факт: теневой рынок алкоголя в Казахстане потерял былую привлекательность. ))) Бизнес полулегального или нелегального торговца «водкой», «коньяком» ставит под удар его семью, случаев накрытия службами подпольных цехов все меньше, масштабы производства уже не впечатляют. ...

Производство и импорт растут здоровенными бочками

По данным официальной статистики, в I кв. 2023 года объем реализации водки на внутреннем рынке составил: 21,6 млн литров, на 51% больше, чем в январе-марте 2022 года, коньяка продано 8,2 млн литров, в 2,9 раза больше, вина, без учета игристого – 8,4 млн литров, на 17% больше, игристого вина – 845,7 тыс. литров, рост – на 55%.

Производители водки нарастили объемы более, чем в полтора раза, до 19 млн литров и на 40% сократили экспорт, до 328 тыс. литров. Тем не менее, пришлось нарастить и импорт водки — на 18% до 2,9 млн литров.

Производство коньяка выросло в 2,6 раз, до 6 млн тонн, а импорт – в 4,3 раза, до 4,4 млн, но 2,2 млн литров ушло на экспорт, что в 4 раза больше, чем в январе-марте 2022 года...».

Я почему-то не верю больше ни одной официальной казахской цифре... После этого отчета...

Крупнейшие западные компании придумывают проблему, а затем пиарятся на своих «социальных» решениях против проблемы)))

«Производитель алкоголя Diageo обеспокоился проблемой дефицита воды из-за изменения климата. Крупнейший производитель спиртных напитков в мире, британская компания Diageo, столкнулся с глобальной проблемой изменения климата, представляющей угрозу ее благополучию. Об этом сообщает Bloomberg.

В Diageo обеспокоились тем, что такие проявления изменения климата, как нерегулярные осадки и засуха, приводят к дефициту воды — незаменимому ингредиенту каждого из производимых алкогольных напитков. Так, доля воды в пиве составляет более 90 процентов, а в крепком спиртном — более 60 процентов. При этом другие составляющие, виноград и зерно, также зависят от воды, так как нуждаются в поливе....».

«Глава Philip Morris предложил установить точную дату запрета на производство сигарет. Главный исполнительный директор крупнейшего производителя табачной продукции Philip Morris International Яцек Ольчак предложил ввести запрет на сигареты и определить срок, в который решение вступит в силу, пишет Daily Mirror. Глава Philip Morris полагает, что сигаретам должны быть предложены альтернативы, например, в виде вейпов или системы нагревания табака. В качестве примера Ольчак привел решение к 2030 г. прекратить продажи новых автомобилей с двигателем внутреннего сгорания. ..».

«В турецком курортном отеле в Анталии, популярном среди российских туристов, была обнаружена крупная партия поддельного алкоголя, которым спаивали посетителей

По информации издания Ordu Olay, операция была проведена спецслужбами после сообщения о продаже нелегального спиртного в отеле. Выявлено, что владелец отеля не только угощал туристов контрафактом, но и продавал его другим отелям. При обыске было изъято 428 литров поддельного алкоголя, 207 пустых бутылок и 383 пробки от фирменных напитков...».

«В Китае отметили слабый интерес к алкогольной индустрии. Китайская индустрия слабоалкогольных напитков не получила инвестиций в 2023 году, согласно информации инсайдеров отрасли, передает 7 июня издание Yicai Global. При этом инсайдеры отрасли говорят, что быстрое охлаждение сектора в основном является результатом влияния изменений рыночной среды за последние два года. По данным отчета компании Tmall и Kantar Group, в 2021 году инвесторы приняли участие почти в 50 мероприятиях по привлечению средств от производителей слабоалкогольных напитков. В прошлом году всего шесть таких брендов провели семь раундов финансирования, согласно данным корпоративной информационной платформы Qichacha. А в этом году пока не было ни одного....

Однако китайский рынок слабоалкогольных напитков имеет огромный потенциал, и, согласно отчету об исследовании компании Ries & Ries Consulting, молодые потребители предпочитают такие напитки, в отличие от пожилых людей, которые предпочитают более крепкий алкоголь. Около 75% молодых людей предпочитают напитки с содержанием алкоголя 15% или меньше...».

Поделится: