Сначала об основе основ – производстве продукции в виноградных регионах в январе- марте 2023 года. Сразу надо пояснить, что сравнение возможно, но не очень корректно. Мы сравниваем производство виноградной алкогольной продукции в ЯМ23 с ЯМ22 – два совершенно разных периода уже в силу того, что март 2022 стал поворотным моментом истории и жизни страны...
Сравнение ЯМ23 с ЯМ21 более корректно, но и тут большая разница – в ЯМ21 средний класс наш отрывался в зарубежных отпусках после пандемии, а в 2023 сидит в России... Хотя и 2021, и 2022 – это годы становления новых периодов (2021 – после пандемии; 2023 – кризиса и событий, начавшихся в феврале 2022).
Сравнение с 2018. Тут мы условно считаем, что если в 2018г. было использовано на производство вина, игристого, ликерного, винных напитков в России около 12 млн дал импортного виноматериала (менее 20% от используемого в России виноматериала на тот момент), то в 2023 году вся продукция производится из российского родного виноматериала с его дефицитом по году примерно в 15 млн дал...
Если вино, игристое и ликерные вина в основном в России производятся в южных виноградных регионах (где виноград и произрастает), то с коньяком ситуация иная. Если у нас производится около 9,5 млн коньяка и бренди, а своего коньячного дистиллята из российского винограда мы можем производить не более 1,3 млн дал (это для производства 2,3 млн дал коньяка и бренди или 25% объема российского коньяка и бренди), то действительно не так важно – где коньяк производится... Поэтому более 50% объема и производится в не виноградных регионах...
Игристые вина. Доля виноградных регионов в производстве в ЯМт18 – 62,6%, а в ЯМт23 уже – 82,9%. Раз перешли на свой виноматериал, то такой разворот логичен...
Рост производства игристых в ЯМТ23 к 22 (+14,4%), к 21 (+35,2%), к 18 (+32,4%). О причинах роста мы много говорили еще в марте по итогам ЯФ23. Возможно, подбирает свой рынок уровня 2012 года – после сокращения объема ГВН в 2 раза за 2020- 2022. Плюс – явное замещение тихих вин игристыми на рынке... Формальный рост потребителей – за счет осевшего дома среднего класса. Что касается импортозамещения, то тут сложно сказать: рост импорта игристых в ЯД22 к 21 (+12%), в ЯФ23 к 22 (+35%)...
Виноградные регионы в ЯМт23 к 2022 прибавили в объеме производства (+11%) и (+75,3%) к ЯМт18. Солидно.
Но если честно, то я не жду роста производства в 2023 году (по итогам года) ни у вина, ни у игристого... Это не означает, что мы упадем... Просто в 2022 году произошло солидное перепроизводство и вина, и игристого (особенно во 2 пг 2022)... Рынок теперь выравнивается с учетом этих лишних объемов, ушедших в 2023 год...
По регионам посмотрите сами. Доля Кубани в ЯМт23 – 57,1% (в ЯМт18 – 36,2%). Рост объема к ЯМт22 (+16%), к 18 (в 2 раза).
Утрачивает свою роль на рынке игристых Дагестан: падает и доля рынка, и объем производства (ЯМт23 к 22 - -24,5% и в 2 раза меньше 2021 года).
Среди не виноградных регионов лидируют: Питер (доля около 13%), Челябинская – (около 3%).
Вино. Доля виноградных регионов в производстве в ЯМт18 и ЯМт23 свыше 84%. Стабильное доминирование над не виноградными регионами.
Рост производства вина в ЯМТ23 к 22 (+2,75%), к 21 (-5%), к 18 (-0,23%). О причинах стабильности рынка вина в последние 5 – 6 лет мы раньше тоже говорили. К сожалению, рынку вина не помог и уход с рынка почти 20 млн дал тихих винных напитков. Потребители ушли с этим объемом в пиво, ПН, САН... Государство слишком увлеклось созданием рынка высокого российского вина и полностью упустило развитие массового сегмента рынка... Вот и результат. Относительная стабильность – уже не падение... Плюс – сложность отказа от импортных виноматериалов, хотя это прошло как-то максимально легко – в 1 год – за счет ухода винных напитков с рынка))) Если бы была потребность в дешевом вине на рынке, то производители его бы сделали из чего угодно... НО – мы отучили потребителей из нижних слоев населения лет за 15 от вина... Не очень помогло рынку вина в 2022 и 2023 сидение среднего класса в России.
Ради обеспечения среднего класса вином импортеры ввезли в 2022 году на (+3%) вина. Производство вина по итогам 2022 года – свыше (+9%), но это прирост в основном дала осень 2022 и период перепроизводства... ЯФ23 к22 – импорт вина – (+21%), а производство (+2,75%) при равных долях российского и импортного вина на рынке (примерно по 50%).
Как я и обещал, импорт в 2023 году вернет свои объемные позиции на российском рынке вина и игристого... Средний класс России остается средним классом со своими привычками и предпочтениями))) Что серьезно усиливает конкуренцию между российскими производителями...
Виноградные регионы в ЯМт23 к 2022 прибавили в объеме производства (+0,27%), к 21 (-4%) и (+0,12%) к ЯМт18. Как есть...
Не думаю, что будет ощутимый рост производства вина в 2023 году (по итогам года). И опять – таки это не означает, что мы упадем... Просто в 2022 году произошло солидное перепроизводство вина (особенно во 2 пг 2022) в условиях неопределенности... Рынок теперь выравнивается с учетом этих лишних объемов, ушедших в 2023 год...
По регионам посмотрите сами. Доля Кубани в ЯМт23 – 41,3% (в ЯМт18 – 44,8%). Рост объема к ЯМт22 (-5,65%), к 21 (+1,17%), к 18 (-8,15%). Ничего героического, хотя пафоса в заявления чиновников региона – с избытком...
Р.Крым – доля 17,14% (ЯМт23), 15,4% в ЯМт18. (-4%) к ЯМт22, (-26%) к ЯМт21, (+11%) к ЯМт18.
Среди не виноградных регионов лидируют: Ленобласть с долей в 14,45% и ростом производства (+25%) к ЯМт22.
Ликерные вина. Смотрите сами. Тема для меня теперь не очень интересная (очень обидно за эту категорию продукции), хотя раньше мне лично очень нравились хересы, кагоры и портвейны... . Крошечный локальный убитый за 20 лет рынок в России... Даже при росте производства в 4-5 раз в 2022 году. Если бы не Крым и «Массандра» с 2014 года, то о нем вообще бы забыли... С огромного рынка в 20 млн дал ушел массовый продукт, остался элитарный... В России практически не производятся (и не покупаются) крепленые вина – отучили напрочь население от портвейнов, кагоров, мадер, хересов и т.д. Но заниматься производством этой продукции возможно... И заработать на этом можно... Но если население наше от чего-то уже отказалось за 20 лет, то хрен его туда вернешь... Это ж надо было такую политику государству проводить, чтобы даже рынок кагоров в православной вроде бы России почти угробить...
Коньяк.
Доля виноградных регионов в производстве коньяка в ЯМт18 – Ямт23 – 43%- 44%. Ничего не меняется. Как не меняется ничего в объеме производства КД в России в этот период. Это система ЕГАИС уже 4 года почему-то считает, что объем производства КД у нас вырос до 3 млн дал в год)))) На самом деле – максимум 1,3 млн дал.
Резко пошлее в рост бренди в 2022 году (примерно с 0,5-0,6 млн дал до 1 млн дал).
Коньяк – производство в России в целом в ЯД22 к 21 (+10,5%), к 18 (+5,6%). Проснулся коньяк после долгой спячки)))
Импорт коньяка и бренди (без Армении) в ЯД22 к 21 – (+1%), а с Арменией явно больше (+10%)...
Рост производства коньяка в России в ЯМТ23 к 22 (-1%), к 21 (+4,7%), к 18 (+20%).
Импорт коньяка и бренди в ЯФ23 к 22 (без Армении) – (+61%)...
По регионам посмотрите сами. Доля Р.Крым - 12,1% (в ЯМт18 – 6,34%). Рост объема к ЯМт22 (+26%), к 18 (в 2,3 раза).
Доля Дагестана - 11,5% (в ЯМт18 – 9%). Рост объема к ЯМт22 (+13%), к 18 (в 1,5 раза).
Доля Ставрополья - 18,2% (в ЯМт18 – 27,4%). Рост объема к ЯМт22 (-12%), к 18 (-20%).
Среди не виноградных регионов лидируют: Мособласть (25,6% рынка); Калининградская (17,24%), Пермский (6,96%), Татарстан (2,48%), Нижегородская (1,99%); Тульская (1,94%).
|
Производство виноградной винодельческой продукции в Виноградных и Не Виноградных регионах России; ЕГАИС, тыс. дал, янв - март 2023 года. |
2022 |
|
2023 |
|
Доля рег. |
Доля рег. |
|
|
|
|
|
|
| ||
|
январь-март |
январь-декабрь |
|
январь-март |
|
ЯМт 2018 |
ЯМт 2023 |
|
ЯД22 к21 |
ЯД22 к18 |
|
ЯМт23 к22 |
ЯМт23 к21 |
ЯМт23 к18 | ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ИГРИСТОЕ ВИНО |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация |
2 207,422 |
16 180,665 |
|
2 525,443 |
|
100,00% |
100,00% |
|
125,24% |
130,04% |
|
114,41% |
135,20% |
132,37% |
|
виноградные округа в целом (ЮФО + СКФО) |
1 886,426 |
12 946,978 |
|
2 092,59 |
|
62,57% |
82,86% |
|
119,94% |
162,37% |
|
110,93% |
130,12% |
175,29% | |
|
прочие регионы России |
320,996 |
3 233,687 |
|
432,853 |
|
37,43% |
17,14% |
|
152,18% |
72,35% |
|
134,85% |
166,64% |
60,62% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
1 489,308 |
9 165,092 |
|
1 820,465 |
|
45,40% |
72,08% |
|
133,48% |
169,96% |
|
122,24% |
159,14% |
210,19% | |
|
Республика Адыгея (Адыгея) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Республика Калмыкия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Республика Крым |
97,536 |
1 148,344 |
|
195,48 |
|
2,39% |
7,74% |
|
340,81% |
281,29% |
|
200,42% |
342,07% |
429,47% | |
|
Краснодарский край |
1 244,411 |
6 948,729 |
|
1 442,971 |
|
36,15% |
57,14% |
|
123,99% |
173,95% |
|
115,96% |
151,09% |
209,23% | |
|
Астраханская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Волгоградская область |
0,211 |
0,969 |
|
0,17 |
|
|
0,01% |
|
266,21% |
|
|
80,57% |
178,95% |
| |
|
Ростовская область |
17,839 |
163,382 |
|
26,27 |
|
1,76% |
1,04% |
|
165,44% |
64,95% |
|
147,26% |
186,51% |
78,30% | |
|
г. Севастополь |
129,311 |
903,667 |
|
155,574 |
|
5,10% |
6,16% |
|
109,39% |
122,45% |
|
120,31% |
132,31% |
159,79% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
397,118 |
3 781,886 |
|
272,125 |
|
17,18% |
10,78% |
|
96,27% |
146,52% |
|
68,52% |
58,62% |
83,04% | |
|
Республика Дагестан |
211,165 |
1 955,455 |
|
159,43 |
|
9,95% |
6,31% |
|
92,23% |
123,28% |
|
75,50% |
43,32% |
84,02% | |
|
Республика Ингушетия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
0 |
35,091 |
|
2,265 |
|
|
0,09% |
|
|
319,18% |
|
|
|
| |
|
Карачаево-Черкесская Республика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
137,227 |
1 383,296 |
|
92,368 |
|
3,38% |
3,66% |
|
87,66% |
218,18% |
|
67,31% |
95,98% |
143,32% | |
|
Чеченская Республика |
0 |
0 |
|
0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Ставропольский край |
48,727 |
408,045 |
|
18,062 |
|
3,85% |
0,72% |
|
177,41% |
116,59% |
|
37,07% |
|
24,57% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
НЕ ВИНОГРАДНЫЕ РЕГИОНЫ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Республика Башкортостан |
18,385 |
204,182 |
|
4,75 |
|
1,99% |
0,19% |
|
169,51% |
145,63% |
|
25,84% |
|
12,48% | |
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
|
|
|
|
|
0,08% |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Нижегородская область |
|
27,63 |
|
|
|
0,22% |
|
|
|
94,40% |
|
|
|
| |
|
Самарская область |
|
|
|
0,525 |
|
1,81% |
0,02% |
|
|
|
|
|
|
1,52% | |
|
Московская область |
|
|
|
|
|
0,49% |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
г. Москва |
|
|
|
|
|
4,89% |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Ленинградская область |
90,564 |
724,098 |
|
29,591 |
|
9,29% |
1,17% |
|
117,02% |
62,60% |
|
32,67% |
31,82% |
16,70% | |
|
г. Санкт-Петербург |
176,314 |
1 851,34 |
|
323,7 |
|
15,23% |
12,82% |
|
169,39% |
79,12% |
|
183,59% |
249,69% |
111,38% | |
|
Челябинская область |
35,732 |
426,436 |
|
74,287 |
|
3,42% |
2,94% |
|
145,69% |
177,98% |
|
207,90% |
200,18% |
113,91% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ВИНО |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация |
5 866,072 |
32 692,478 |
|
6 027,199 |
|
100,00% |
100,00% |
|
109,65% |
107,49% |
|
102,75% |
95,04% |
99,77% |
|
виноградные округа в целом (ЮФО + СКФО) |
5 075,568 |
28 632,985 |
|
5 089,286 |
|
84,14% |
84,44% |
|
111,47% |
109,86% |
|
100,27% |
95,95% |
100,12% | |
|
прочие регионы России |
790,50 |
4059,49 |
|
937,91 |
|
15,86% |
15,56% |
|
98,36% |
93,30% |
|
118,65% |
90,35% |
97,89% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
4 110,85 |
23 354,297 |
|
4 030,997 |
|
69,04% |
66,88% |
|
107,14% |
112,42% |
|
98,06% |
94,63% |
96,64% | |
|
Республика Адыгея (Адыгея) |
285,809 |
1 499,643 |
|
336,123 |
|
8,40% |
5,58% |
|
122,54% |
161,23% |
|
117,60% |
116,89% |
66,25% | |
|
Республика Калмыкия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Республика Крым |
1 075,98 |
6 656,34 |
|
1 032,794 |
|
15,39% |
17,14% |
|
92,35% |
131,05% |
|
95,99% |
73,59% |
111,09% | |
|
Краснодарский край |
2 635,722 |
14 183,11 |
|
2 486,776 |
|
44,82% |
41,26% |
|
112,61% |
98,43% |
|
94,35% |
101,17% |
91,85% | |
|
Астраханская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Волгоградская область |
1,374 |
12,618 |
|
2,394 |
|
|
0,04% |
|
120,18% |
737,89% |
|
174,24% |
158,65% |
2816,47% | |
|
Ростовская область |
34 |
261,043 |
|
43,486 |
|
0,14% |
0,72% |
|
192,54% |
711,29% |
|
127,90% |
293,09% |
514,08% | |
|
г. Севастополь |
77,965 |
741,544 |
|
129,425 |
|
0,30% |
2,15% |
|
118,44% |
233,24% |
|
166,00% |
137,39% |
716,84% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
964,718 |
5 278,688 |
|
1 058,289 |
|
15,10% |
17,56% |
|
135,75% |
99,82% |
|
109,70% |
101,33% |
116,03% | |
|
Республика Дагестан |
62,677 |
766,348 |
|
180,267 |
|
0,56% |
2,99% |
|
124,70% |
241,77% |
|
287,61% |
119,78% |
530,52% | |
|
Республика Ингушетия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
0 |
64,941 |
|
44,634 |
|
|
0,74% |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Карачаево-Черкесская Республика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
325,44 |
1 300,671 |
|
247,565 |
|
0,59% |
4,11% |
|
195,35% |
217,18% |
|
76,07% |
165,40% |
697,44% | |
|
Чеченская Республика |
0 |
0 |
|
0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Ставропольский край |
576,6 |
3 146,728 |
|
585,823 |
|
13,95% |
9,72% |
|
120,64% |
71,97% |
|
101,60% |
78,72% |
69,52% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Республика Башкортостан |
|
|
|
|
|
0,04% |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
|
|
|
|
|
0,15% |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Московская область |
0 |
0,205 |
|
0 |
|
1,30% |
|
|
1,13% |
0,04% |
|
|
|
| |
|
Тверская область |
47,399 |
210,329 |
|
24,039 |
|
2,48% |
0,40% |
|
147,94% |
33,05% |
|
50,72% |
72,20% |
16,05% | |
|
г. Москва |
0 |
0 |
|
0 |
|
0,04% |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Ленинградская область |
696,735 |
3 579,07 |
|
871,02 |
|
7,63% |
14,45% |
|
98,08% |
146,71% |
|
125,01% |
99,01% |
189,03% | |
|
г. Санкт-Петербург |
|
|
|
|
|
1,40% |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
НЕ ВИНОГРАДНЫЕ РЕГИОНЫ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Пензенская область |
0 |
0 |
|
0 |
|
0,47% |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Самарская область |
0,024 |
1,121 |
|
0,375 |
|
|
0,01% |
|
421,43% |
|
|
1562,50% |
|
| |
|
Свердловская область |
0,162 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Челябинская область |
|
|
|
|
|
0,69% |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр. |
|
|
|
|
|
0,30% |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Алтайский край |
0,448 |
7,121 |
|
0,341 |
|
0,28% |
0,01% |
|
35,90% |
13,47% |
|
76,12% |
7,92% |
2,04% | |
|
Омская область |
0 |
0,118 |
|
0,09 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Томская область |
45,737 |
261,529 |
|
42,049 |
|
1,08% |
0,70% |
|
90,00% |
105,63% |
|
91,94% |
41,25% |
64,73% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ЛИКЕРНОЕ ВИНО |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация |
242,338 |
1 081,922 |
|
270,513 |
|
100,00% |
100,00% |
|
542,47% |
1403,38% |
|
111,63% |
476,94% |
1010,62% |
|
виноградные округа в целом (ЮФО + СКФО) |
242,339 |
1 081,923 |
0, |
270,513 |
|
99,93% |
100,00% |
|
542,47% |
1409,95% |
|
111,63% |
476,94% |
1011,30% | |
|
прочие регионы России |
|
|
|
0, |
|
0,07% |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
233,666 |
1 064,179 |
|
261,004 |
|
70,98% |
96,48% |
|
579,19% |
1716,42% |
|
111,70% |
551,23% |
1373,71% | |
|
Республика Адыгея (Адыгея) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Республика Калмыкия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Республика Крым |
176,188 |
950,828 |
|
185,881 |
|
67,32% |
68,71% |
|
956,92% |
1691,20% |
|
105,50% |
1788,87% |
1031,53% | |
|
Краснодарский край |
56,093 |
104,505 |
|
72,874 |
|
3,73% |
26,94% |
|
125,75% |
1702,87% |
|
129,92% |
197,18% |
7302,00% | |
|
Астраханская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Волгоградская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Ростовская область |
0 |
0 |
|
1,875 |
|
|
0,69% |
|
|
|
|
|
|
| |
|
г. Севастополь |
1,385 |
8,846 |
|
0,374 |
|
|
0,14% |
|
697,08% |
|
|
27,00% |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
8,673 |
17,744 |
|
9,509 |
|
28,95% |
3,52% |
|
112,98% |
120,42% |
|
109,64% |
101,49% |
122,71% | |
|
Республика Дагестан |
8,673 |
17,744 |
|
9,509 |
|
14,32% |
3,52% |
|
112,98% |
285,23% |
|
109,64% |
101,49% |
248,02% | |
|
Республика Ингушетия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Карачаево-Черкесская Республика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Чеченская Республика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Ставропольский край |
0 |
0 |
|
0 |
|
14,63% |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
КОНЬЯК |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация |
1 871,592 |
8 820,919 |
|
1 851,938 |
|
100,00% |
100,00% |
|
110,47% |
105,59% |
|
98,95% |
104,66% |
120,13% |
|
виноградные округа в целом (ЮФО + СКФО) |
762,617 |
4 188,937 |
|
800,842 |
|
44,13% |
43,24% |
|
115,29% |
102,65% |
|
105,01% |
117,45% |
117,72% | |
|
прочие регионы России |
1108,98 |
4631,98 |
|
1051,10 |
|
55,87% |
56,76% |
|
106,45% |
108,40% |
|
94,78% |
96,64% |
122,03% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
189,654 |
1 056,885 |
|
250,936 |
|
7,01% |
13,55% |
|
104,64% |
194,28% |
|
132,31% |
149,16% |
232,35% | |
|
Республика Адыгея (Адыгея) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Республика Калмыкия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Республика Крым |
177,027 |
964,08 |
|
223,829 |
|
6,34% |
12,09% |
|
107,86% |
198,76% |
|
126,44% |
156,80% |
228,83% | |
|
Краснодарский край |
12,627 |
92,806 |
|
27,107 |
|
0,67% |
1,46% |
|
79,87% |
157,38% |
|
214,67% |
106,37% |
262,84% | |
|
Астраханская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Волгоградская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Ростовская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
г. Севастополь |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
572,963 |
3 132,052 |
|
549,906 |
|
37,12% |
29,69% |
|
119,39% |
88,56% |
|
95,98% |
107,06% |
96,09% | |
|
Республика Дагестан |
187,894 |
1 152,22 |
|
212,502 |
|
8,97% |
11,47% |
|
126,19% |
134,09% |
|
113,10% |
136,24% |
153,66% | |
|
Республика Ингушетия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Карачаево-Черкесская Республика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
|
|
|
|
|
0,75% |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Чеченская Республика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Ставропольский край |
385,069 |
1 979,833 |
|
337,404 |
|
27,40% |
18,22% |
|
115,76% |
75,37% |
|
87,62% |
94,34% |
79,87% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
НЕ ВИНОГРАДНЫЕ РЕГИОНЫ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
33,365 |
181,115 |
|
45,987 |
|
1,45% |
2,48% |
|
152,92% |
174,32% |
|
137,83% |
134,97% |
206,12% | |
|
Пермский край |
245,246 |
774,146 |
|
128,937 |
|
13,11% |
6,96% |
|
105,45% |
77,08% |
|
52,57% |
61,91% |
63,82% | |
|
Нижегородская область |
30,312 |
138,749 |
|
36,781 |
|
3,66% |
1,99% |
|
108,45% |
64,00% |
|
121,34% |
143,69% |
65,13% | |
|
Пензенская область |
|
|
|
|
|
1,86% |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Самарская область |
|
|
|
|
|
0,42% |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Челябинская область |
|
|
|
|
|
0,10% |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Кемеровская область |
|
|
|
0,463 |
|
|
0,03% |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Московская область |
487,239 |
2 413,577 |
|
455,946 |
|
8,54% |
24,62% |
|
157,18% |
305,47% |
|
93,58% |
123,57% |
346,46% | |
|
Орловская область |
|
14,855 |
|
|
|
0,62% |
|
|
121,24% |
100,75% |
|
|
|
| |
|
Тверская область |
|
0,625 |
|
|
|
|
|
|
43,10% |
29,08% |
|
|
|
| |
|
Тульская область |
12,651 |
65,292 |
|
36,006 |
|
|
1,94% |
|
25,60% |
|
|
284,61% |
|
| |
|
г. Москва |
18,691 |
94,777 |
|
23,692 |
|
9,79% |
1,28% |
|
21,52% |
11,10% |
|
126,76% |
15,35% |
15,69% | |
|
Калининградская область |
277,484 |
928,476 |
|
319,269 |
|
14,96% |
17,24% |
|
84,31% |
87,09% |
|
115,06% |
113,83% |
138,41% | |
|
Ленинградская область |
|
|
|
|
|
0,67% |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
г. Санкт-Петербург |
3,987 |
20,37 |
|
4,015 |
|
0,68% |
0,22% |
|
107,79% |
29,29% |
|
100,70% |
45,63% |
38,36% | |
Беда Центра ЦИФРРА – слишком осторожное и ответственное, трепетное и недоверчивое отношение к цифрам...
Вот пошли рекламные цифры: Кубань и Крым собрались заложить в 2023 году около 3,8 тыс. га виноградников... Грандиозно! А что там будет в конце года... Тем более, что 75% этих площадей по моим личным цифровым ощущениям должны пойти на омоложение старых виноградников... И не цель моя очернить наше светлое настоящее... А подсветить его дополнительными цифрами, до которых никому дела нет...
Наша отрасль пережила в 2022 году «двойной юбилей»... Цифра 100 – всегда юбилей)) Итак, по данным МСХ и Росстата мы обязаны были на третий год реформы перейти Рубикон в 100 тыс. га площадей виноградников... Даже ради того, что это красиво и впечатляет... Не так важно, что это с Крымом... На юге РСФСР 40 лет назад было более 180 тыс. га виноградников – этим государство занималось... В Крыму тогда было 100 тыс. га... Итого за 40 лет площади виноградников на этих территориях наконец-то «выросли» с 280 тыс. га до 100 тыс. га... И никакого отношения к падению площадей не имеет полусухой закон 1985-1990гг... Площади упали после 1990, когда в результате реформ максимально обнищало наше население и в 6- 7 раз сократило потребление винодельческой продукции...
Итак, у нас теперь вроде бы 100,8 тыс. га виноградников на 31 декабря 2022 года, чему мы все очень рады... Ведь неимоверные усилия к этому приложило наше государство... Это первый «Юбилей»... Но есть и второй официальный «Юбилей». Еще большую радость и гордость я испытываю от того, что суммируя официальный данные о высаженных виноградниках с 2000 по 2022гг мы вышли на 100 тыс. га... В России по официальным данным нет сегодня ни одного кустика лозы старше 22 лет... Всё сплошь молодые, активные и агрессивные виноградники)))
Высадили 100 тыс. га и общая площадь 100 тыс. га. Так что у нас двойной статистический юбилей...
Но есть нюанс. В общих площадях у нас сидит Крым. Если убрать виноградники Крыма и Севастополя (это сегодня около 26,5 тыс. га), то на старую Россию приходится 74 тыс. га. Если из посадок виноградников в 2000- 2022 (100 тыс. га) убрать посадки на п-ове Крым (2,7 тыс. га в Севастополе + 7 тыс. га в республике), то остается высаженных виноградников на территории старой России в 2000- 2022гг – около 90 тыс. га...
Это вызывает еще бОльший энтузиазм, так как на основании анализа официальных данных можно сказать, что у нас на территории старой России 74 тыс. га виноградников при высаженных за последние 22 года 90 тыс. га...
Значит, омоложение идет очень активными темпами... 16 тыс. га уже омоложены по второму кругу...
И вообще – грандиозный для отрасли период с 2000 по 2022 стал Периодом массового омоложения виноградников России. Правда, рост общих площадей за это время очень незначительный: с 69,4 тыс. га виноградников (2001 год, без Крыма, данные Росстата, МСХ) до 100,8 тыс. га (2022 год, с Крымом). Убираем из второго показателя 26,5 тыс. га Крыма – остается 74,3 тыс. га...
И вот, что тогда остается в остатке: рост площадей виноградников за 22 года с 69,4 до 74,3 тыс. га в старой России при высадке в старой России за это время 90 тыс. га...
Очень хочется надеяться, что в ходе реформы отрасли, начатой в 2020 году, и с помощью новой винной СРО у нас статистика коренным образом будет меняться...
Курс валют пополз вверх к своим закономерным показателям... Но я не верю в наш средний класс))) Он останется при любимом импорте, он его не бросит, не сократит...))) Не тот случай... Года обычно хватает на выработку очередного иммунитета... Средний класс остался без поездок в Европу... Имидж среднего класса ниже плинтуса... Отдых пусть и в дорогих, но российских отелях... И только прежний импортный алкоголь напоминает о прошлой красивой «международной» жизни)))
Очень нужны и винные фестивали и ярмарки, и винный туризм... Пусть хоть некоторая часть среднего класса хотя бы слегка надкусит, попробует хорошее российское вино... Но сегодня серьезный и масштабный переход среднего класса на российское вино – это пока для потребителей как переезд из Парижа в г. Подольск Московской области... На все это нужно время, годы и годы...
«Коммерсантъ». «Как игроки рынка реагируют на ослабление нацвалюты. Бизнес готовится повышать стоимость товаров на фоне ослабления рубля. Рост стоимости доллара продолжается всю неделю.... 17% — на столько курс доллара вырос с начала 2023 года. ... Аналитики говорят, что это не предел, а бизнес уже подсчитывает потери. Примерным расчетом поделился исполнительный директор Fortwine Александр Липилин, который привозит в Россию европейский алкоголь: «Себестоимость складывается из стоимости товара и размера налогов. Основная нагрузка — это то, что платится на таможне, когда продукция ввозится. Речь идет о соответствующей пошлине и НДС, которые рассчитываются, исходя из курса. То есть, грубо говоря, ослабление курса на 10% — это где-то плюс 7-8% к себестоимости. Мы пока ничего не меняем. Я думаю, что где-то при процентах 5-10 роста курса валют мы сможем остаться в тех же ценах. Их менять достаточно проблематично в связи с тем, что спрос не такой высокий».
А я считаю, что даже при курсе доллара в 90 - 100 руб. и связанном с этим повышением цен на импорт сегодня средний класс не откажется от своего объема импортного алкоголя, который был при курсе в 70- 75 руб... Бренды могут меняться, а объем потребления импорта вряд ли будет падать...
Новая винная федеральная СРО у нас организация программная с неограниченными желаниями и почти такими же возможностями... Поэтому предлагаю вам посмотреть очередной программный материал в СМИ от руководителя СРО про все хорошее и зарядиться позитивом и терпением... Всё впереди будет Кока...))) Пардон – российское вино!)))
«Интервью исполнительного директора АВВР. Алексей Плотников: «Дорогу осилит идущий!»... о перспективах развития винодельческой отрасли газете Wine Weekly рассказал исполнительный директор Ассоциации виноградарей и виноделов России (АВВР) Алексей Плотников...».
Интервью большое и серьезное – не вижу смысла его анализировать и размещать тут (оно обо всем в отрасли)... Посмотрите сами...
«...– Можете дать прогноз развития российского виноделия на ближайшие три-пять лет?
– Думаю, что у нас значительно увеличатся площади виноградников, вступят в строй несколько новых питомников и продолжится модернизация имеющихся, вырастет производство саженцев. А это должно привести к появлению ярких авторских винодельческих проектов. Надеюсь, все наши главные производители будут успешны, а их предприятия вырастут за эти годы минимум в полтора-два раза. Наверняка мы откроем для себя новые винные регионы. Так, в Самарской области
уже появилась семейная винодельня Denisov Winery, 2 виноградарских проекта стартовали в Воронежской области, 8-й год успешно работает Ассоциация виноградарей в Подмосковье. С уверенностью предсказывать грядущие изменения климата невозможно, но наблюдаемый нами тренд последних лет свидетельствует: для возделывания винограда будут становиться пригодными все новые и новые земли, поэтому количество винодельческих регионов в стране будет увеличиваться. Приметные дебютанты последних лет за это время окрепнут, обретут тысячи почитателей в нашей стране и за рубежом, войдут во всевозможные рейтинги и получат там заслуженно высокие баллы».
Источник http://pressa.ru/files/issue/private/wine-weekly/2023/67/raw_issue/wine-weekly-2023-67_3.pdf
Я бы лично очень хотел увидеть через 5 лет хотя бы 115 тыс. га российских виноградников... Не 130 000 га, как рассказывали в МСХ мечтатели, а хотя бы 115 тыс. га... И не за счет непонятного роста виноградников у частников – дачников, а за счет роста в промышленном секторе (СХО+ КФХ). В этом случае и плодоносящих виноградников будет уже ближе к 85 – 88 тыс. га... Если в 2022 МСХ с Росстатом назначил России 101 тыс. га виноградников всего (в 2021 по данным Росстата было 97,6 тыс. га), то чтобы в 2027- 2028 иметь 115 тыс. га, в год с 2023 начиная надо высаживать по 6 – 7 тыс. га, из них по 4 тыс. га в год будет уходить на омоложение виноградников, а по 2- 3 тыс. на собственно рост площадей...
Саша Ставцев подвел цифровые официальные итоги отрасли в одном компактном материале 30 марта на своем сайте.
«WR: Российское виноделие. Главные цифры и факты.
890 тыс тонн достиг валовый сбор винограда в России, по итогам 2022 года. Такой показатель был озвучен сегодня Минсельхозом России на конференции «Современные тенденции развития виноградарства и виноделия в России». Для сравнения, в 2021 году сбор, по данным Министерства, составил 752 тыс. тонн...».
Про урожай я уже пытался рассуждать в материале ЦИФРРА неделю назад, повторяться не буду... Даже такой завышенный урожай не решил все проблемы отрасли. Предельный объем полученного виноматериала не более 55 млн дал, что гигантский объем в сравнении с прежними временами... И абсолютно не важно, что я в этой цифре несколько сомневаюсь))) Но даже она не решила проблему дефицита виноматериала – он статистически кончится во второй половине августа...
«100,8 тыс га составила общая площадь виноградников, из них 70 тыс. плодоносящие...».
А в 2021 году в отчетах МСХ значилось 76 тыс. га плодоносящих виноградников в России...
«6,9 тыс. га молодых виноградников было заложено в прошлом году в России, это на 2 тыс. га больше среднегодовых показателей последнего времени».
А я бы пересчитал и эту цифру))) Я вот думаю, что если бы высадили 6 900 га, то общая площадь выросла хотя бы до 103 000 га... А если она выросла до 101 000 (это от 99 300, а не от 97 600 на самом деле), то посадки в 2022 не должны были превысить 5 500 га... Все заврались и закопались в этих цифрах... Я запомню показатели))))
Возможно, начали учитывать Чеченскую республику с ее виноградниками и виноградом...)))) Я уже лет 5 внимательно слежу за данными по винограду, которые о себе выдает Чечня – очень статистически закрытый регион...
В 2019 году там было 1,9 тыс. га виноградников – по официальным отчетам... Пошла реформа... 2020 – 2,3 тыс. га. В 2021 – 3,95 тыс. га.
«В Чеченской Республике площадь виноградных насаждений по итогам 2022 года составляет 5 314 тыс. га, в том числе в плодоносящем возрасте 2 542 тыс. га. Площадь молодых виноградников, не вступивших в товарное плодоношение, составляет порядка 2 772 га. Валовой сбор винограда в 2022 году составил 23 500 тыс. тонн. В 2022 году заложено садов на площади - 300га., виноградников на площади – 800га...».
Я отслеживал отчетные публикации по Чечне: урожай винограда в 2019 – 1,5 тыс. тонн; 2020- 3,1 тыс. тонн; 2021 – уже 10,3 тыс. тонн; в 2022 я внес в свою таблицу 3 варианта виденных мной цифр (12,9 тыс. тонн; 23,5 тыс. тонн; и вот теперь третий вариант – 20 тыс. тонн).
Я очень сочувствую МСХ, которому все эти данные по каждому региону приходится сводить в единое целое))), которое обязательно должно отразить прогресс отрасли))
А еще надо будет внимательно посмотреть – как выросли площади виноградников у частников- дачников в 2022 году...
Можно вспомнить про отчеты чиновников за виноград в конце 2022 года)))
Кубань. Губернатор Кубани... В середине ноябре докладывает про 28,5 тыс. га виноградников в регионе. Проходит месяц, и он уже докладывает про 29,6 тыс. га... Вроде бы высадили около 1,7 тыс. га в 2022 году... Общая площадь в регионе выросла на 700 га в 2022 году.
Крым. Вроде бы 800 га виноградников заложил.
Севастополь. 370 га...
Ростовская область – вроде 100 га.
Ставрополье. Вроде 220 га...
Дагестан. Вроде 1 350 га...
Все прочие регионы – пусть еще 300 га... Итого, эта группа дала 4 840 га...
Чечня. Добавил ее 800 га. 5 740 га... Может, что-то где-то упустил, но 6 900 не набрал...
Пара слов про Дагестан... Чиновники Дагестана говорят - «...Было отмечено, что на долю Республики Дагестан по итогам 2021 года приходится 27% виноградников России, общая площадь виноградников составляет 26,2 тыс. га, в том числе за сельскохозяйственными организациями 16 569 га, КФХ ИП – 3 422 га., хозяйства населения – 6 245 га».
Оказывается, 50% площадей частников – дачников (хозяйства населения) России находится в Дагестане... Как их там учитывают...
Но я верю, что когда-нибудь новая виноградная СРО наведет порядок в учете, для начала отняв его у МСХ...
«168 производителей имеют лицензии на производство винодельческой продукции и ещё 54 производят коньяк (данные РАР)...».
«11 новых фермерских лицензий выдано в прошлом году (этот сектор виноделия развивается быстрее всего)...».
«Почти 70 виноделен из 167 членов АВВР ежемесячно сдают балансные декларации по сырью и производству готового вина через портал Федерального СРО...».
Но всю статистику по винограду и вину за 2022 год сделает честным тот объем винограда, который виноделы предъявят к налоговому вычету...
Уж какой был мощный урожай виноград в отчетах в 2021 году в 750 000 тонн, а предъявлены к налоговому вычету 480 тыс. тонн (64% урожая), что могло дать максимум 36 млн дал виноградного виноматериала, а за год из него сделали более 50 млн дал продукции в переводе на виноматериал...
По идее (ведь так дружно и пафосно отчитывались и собирали урожай) предъявить в конце 2022 – начале 2023 должны не менее 620 000 тонн из 890 000 тонн.
Очень жду, когда СРО возьмется за статистику отрасли...
Итальянцы в России чувствуют себя хозяевами рынка импортного вина)))) Берем итальянскую культуру вкуса... Итальянские вина со 2 пг 2022 активно обеспечивают на нашем рынке обратный импортозамещению процесс..
Пусть это будет лучше Италия. Франция насквозь фальшивая, лживая, рекламная, лицемерная, хитрая как ее коньяк и шампанское...
«Италия в 2022 году увеличила экспорт вина в Россию на 16% до рекордных €172 млн, сообщила ассоциация итальянских виноделов. По ее оценке, Италия стала главным поставщиком вина в Россию: на нее пришлось около 30% рынка — больше, чем у Грузии и Испании. ..Италия стала первой страной по поставкам вина в Россию: ее рыночная доля составила около 30% — больше, чем у Испании и Грузии, утверждает Coldiretti. Самые популярные вина — просекко и асти, а также вина регионов Тоскана, Сицилия, Пьемонт и Венето. Больше половины итальянских вин, проданных в России, составляют игристые вина: на них пришлось больше €91 млн — рост за год на 28%. Основную долю составило просекко, объем экспорта которого составил €48 млн, рост почти на 30%. Объем экспорта белого и красного вина составил €81 млн — рост на 5% в сравнении с 2021 годом....».
Эксперимент с продажей вина в Интернете все равно до сих пор под вопросом. До сих пор против Минздрав и МВД...
«Правительственная комиссия одобрила эксперимент по онлайн-торговле вином. Правкомиссия одобрила эксперимент по дистанционной продаже вина через «Почту России». Законодательные акты, разрешающие протестировать онлайн-продажу вина через «Почту России», получили одобрение правкомиссии. Пилот планируется запустить с 1 ноября в двух регионах — Москве и Подмосковье, следует из документа. Правительственная комиссия по законопроектной деятельности в понедельник, 3 апреля, одобрила разработанные Минфином законопроекты, которые разрешают протестировать интернет-продажу произведенного в России вина через «Почту России». Об этом РБК сообщили в пресс-службах правительства и Минфина. Одобрение правкомиссии означает, что законодательные акты, утверждающие в России начало и правила эксперимента по дистанционной продаже российского вина, близки к внесению на рассмотрение в Госдуму. Но перед внесением в Госдуму документ будет рассмотрен на правительственном заседании, добавил представитель Минфина. Информации о дате заседания пока нет...».
«...Исходя из последней версии текста законопроекта (есть в распоряжении РБК), эксперимент пройдет с 1 ноября 2023-го по 31 июля 2026 года. ))) Покупать вино дистанционно в рамках пилотного проекта смогут пока только жители двух регионов — Москвы и Подмосковья. Но в ходе пилота правительство может расширить территорию его применения. Например, сообщалось, что Минсельхоз уже предлагал включить в него Петербург, а также Ленинградскую и Нижегородскую области. В рамках готовящегося эксперимента будет разрешена онлайн-торговля только российским тихим, игристым и крепленым вином (произведенным из выращенного на территории России винограда) на специальном сайте «Почты России». Список производителей, которые смогут стать участниками эксперимента, должен составить Минсельхоз....».
«... Ранее дискриминационные условия в устройстве эксперимента усмотрел регулятор Евразийского экономического союза (ЕАЭС): по его мнению, условия по продаже только российского вина противоречат договору союза и дискриминируют интересы входящих в него стран (помимо России это Армения, Белоруссия, Казахстан и Киргизия). Позднее Минэкономразвития обратилось к Минфину с предложением убрать отсылку по поводу происхождения вина».
Вряд ли кто-то закажет по почте вино из Киргизии, Казахстана и Беларуси, но армянские вина могут и заказать...
Будущий винный оператор в 2022 году получил убыток вместо прибыли... «Почта России» впервые с 2014 года зафиксировала убыток. «Почта России» раскрыла финансовые показатели по итогам работы в 2022 году: чистый убыток по РСБУ составил 27 млрд рублей против 0,3 млрд рублей прибыли годом ранее, пишет РБК....».
Маловероятно, что на вине почта что-то существенное заработает в ходе эксперимента... Пусть она будет продавать 2 млн бутылок в год и иметь с каждой чистой прибыли 100 руб. – это 200 млн руб. в год...
СМИ готовы ухватиться за любую новость... «Сидр вышел в лидеры по темпам роста продаж в России среди алкогольных напитков... Сидр стал альтернативой пиву и вину в крупных городах, а темпы продаж напитка опередили в рознице слабоалкогольные коктейли. За январь-февраль 2023 года объемы продаж напитка выросли на 60% в натуральном выражении и 65,5% — в денежном, подсчитали в NielsenIQ. В отрасли ожидают, что уже летом потребление сидра удвоится и потребует увеличения производства...».
Эксперты неверно оценивают ситуацию; особенно с темпами роста... Всё опять же связано с тем, что сидр в России – напиток исключительно в ценовом диапазоне для среднего класса в отличии от САН... Янв- фев 2023 продолжает условно новый период потребления с марта- апреля 2022, а не с января 2022... Идет сравнение разных периодов... Поэтому далее темпы рост сидра будут падать и к концу 2023 году не превысят (+10%- +15%). И никакого удвоения летом не будут по той простой причине, что сидр не стал альтернативой вину и пиву в крупных городах...
В целом в крупных городах при анализе всей розницы выросли продажи и пива, и вина, и сидра... Но продажи пива и вина больше выросли в той малой несетевой рознице, которую Нильсен не изучает, но которая очень велика... А вот сидр реально покупают в основном в сетях...
Это в конкретных сетях, которые отражают только половину продаж в городе, сидр вроде бы стал альтернативой...
Опрос потребителей сидра в 2022 году не выявил бы их переход с вина или пива на сидр...
Выскажу еще одну крамолу))) Если вино в России напиток глубоко женский, то сидр – мужской))) И мужики с вина на сидр в 2022 году не переходили... И женщины с вина на сидр не перебегали)))
«...Сидр стал лидером по темпам роста продаж среди алкогольных напитков в январе-феврале 2023 года, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на данные NielsenIQ. В начале года продажи напитка в сетях год к году выросли на 60% в натуральном выражении и на 65,5% в деньгах. Продажи прежних лидеров — слабоалкогольных коктейлей за первых два месяца увеличились год к году на 33,8% в натуральном выражении) и на 58,4% в денежном.
Аналитики NielsenIQ связали динамику роста сидра с развитием локальных брендов: их продажи с начала 2023 года в объеме выросли на 71% год к году, а импортных брендов снизились на 36%. Год назад драйвером роста был импортный сидр, отметили аналитики. Росту продаж напитка способствуют инвестиции компаний в производство и продвижение, добавили в в NielsenIQ.
По подсчетам компании, пять самых популярных брендов заняли почти 90% продаж категории. Их названия в NielsenIQ не раскрывают. По данным газеты, крупным производителем сидра в России было российское подразделение Heineken (бренды «Мистер Лис», Strongbow) — более 3,35 млн дал напитка, на 25,8% больше, чем годом ранее. Примерно по 1 млн дал сидра произвели AB InBev Efes (Bon Season) и «Каскад» («Яблочный сад»). В десятку лидеров вошли «ЦПИ-Ариант» (Bushel), Московская пивоваренная компания (5 Ocean, Jagoda), СЮР («Дальняя дача»). Общее производство сидра в 2022 году выросло на 54,3%, до 6,27 млн дал...».
Сидры в России не замещают вино, не замещают игристое. Это самостоятельный напиток. Можно считать, что сидры сегодня в какой-то мере конкурируют с фруктовыми винами, с пивными и винными напитками. Но точно не с вином, как это пытаются изобразить эксперты. И это замещение незначительное. И, в общем, можно достаточно уверенно говорить, что, начиная с марта 2023 года при сравнении год к году мы увидим сокращение темпов прироста потребления. По итогам 2023 года рост потребления сидра будет максимум 10-15%. Сидр в России очень недооценненый государством, бизнесом и потребителями напиток.
Потребление сидра в России сегодня 0,35 л в год на душу, а в Великобритании – 10 ла в год...
Мы теперь с Китаем не разлей вода... Появляются провокационные материалы о том, что Китай может залить нас своим алкоголем))))
«Завоюет ли китайское вино российский рынок? Беспрецедентные санкции и разрыв многих торгово‑логистических цепочек с западными партнерами поставили российский рынок в положение, когда по ряду позиций китайским товарам попросту нет альтернативы. Вопреки логике капитализма западные бренды оставили китайским конкурентам российское «поле боя» без сопротивления. Впрочем, рынку алкогольной продукции такой исход, пожалуй, не грозит. Китайский импорт здесь вряд ли вытеснит привычную россиянам продукцию. А жаль: алкогольная индустрия КНР сейчас на подъеме и способна предложить как собственно китайские напитки, так и оригинальное прочтение европейской классики...».
https://profile.ru/abroad/zavojuet-li-kitajskoe-vino-rossijskij-rynok-1288388/
Нет, не жаль... Их алкогольная культура останется для нас чужой и экзотической не только по вкусу и аромату, но и географически, как и наша для них... Европу из нас не вытравишь...
Скорее российские вино и водка завоюют Китай, чем китайские алкогольные продукты Россию))) Просто дружить будем)))
Лучше отдых на юге России с посещением наших виноделен, чем Турция...
«Сколько стоят туры в Турцию на лето?... 10 ночей...
По акционным ценам стоимость туров на двоих с вылетом 11 июня в зависимости от уровня отеля следующая:
· в отели 3* с питанием «все включено» — в среднем 140−150 тыс. р.;
· в отели 4* с питанием «все включено — в среднем 145−180 тыс. р.;
· в бюджетные отели 5* с питанием “все включено” — в среднем 150−180 тыс. р.;
· в отели с твердыми 5* с питанием “все включено” и “ультра все включено” — в среднем 190−275 тыс. р.;
· в отели 5* высокого уровня с питанием “ультра все включено” — в среднем 320−380 тыс. р.;
· в отели 5* уровня Deluxe с питанием “все включено” — в среднем 400−600 тыс. р.;
· в топовые отели 5* уровня Deluxe (“тяжелый люкс”) — от 1−1,5 млн р.
...Большинство аналитиков считают, что цены на туры в Турцию при покупке в сезон будут выше по сравнению с их стоимостью в конце марта. Согласно прогнозам, в среднем по рынку рост цен составит 20−30%. Но многое будет зависеть от объема авиаперевозки и уровня спроса, считают эксперты...».
Дагестан – очень сложный статистически регион...
«Дагестанские виноделы могут развиваться благодаря получаемой компенсации в виде налогового вычета при уплате акцизов.
Под руководством заместителя Председателя Правительства Республики Дагестан Наримана Абдулмуталибова прошло совещание по вопросу использования средств налогового вычета на развитие отрасли виноградарства и виноделия....
За 2022 год предприятиями производителями алкогольной продукции республики уплачено 3 млрд 381 млн рублей акцизного налога.
«Для поддержки предприятий-производителей коньячной продукции по технологии полного цикла с 1 января 2020 года введен компенсационный механизм в виде вычета сумм акциза, исчисленных в случаях использования винограда для производства спиртных напитков по технологии полного цикла.
Согласно информации, полученной из Управления ФНС РФ по РД, организациями алкогольной отрасли Дагестана применены вычеты по акцизам на алкогольную и спиртосодержащую продукцию на основании пункта 31 статьи 200 НК РФ за период с 2020 год по 2022 годы в общей сумме 6 857 350 тыс. руб., в том числе:
- за 2020 год в сумме 2 166 819 тыс. руб.,
- за 2021год — 2 299 444 тыс. руб.
- и за 2022год — 2 461 084 тыс. руб.»...».
Стало интересно; и я попытался это увязать с официальным урожаем винограда в регионе:
- 2020 год – 205 тыс. тонн,
- 2021 год – 233 тыс. тонн,
- 2022 год – 268,5 тыс. тонн,
Так, урожай в 2020- 2022 вырос в 1,31 раза, а налоговый вычет в 1,14 раза... Значит, часть урожая 2022 не смогли- не захотели предъявлять ФНСу?...
Можно при желании еще сопоставить переработку винограда в 2020- 2022гг..
- 2020 год – 145 тыс. тонн;
- 2021 год – 155 тыс. тонн,
- 2022 год - 188 тыс. тонн...
И тут на переработку в 2022 отправлено в 1,3 раза больше 2020, а налоговый вычет вырос только в 1,14 раза...
При желании можно еще разделить сумму вычета в Дагестане на размер вычета с 1 кг винограда под виноматериал и получить объем винограда, предъявленного в регионе в ФНС...
А Центр ЦМФРРА продолжает ожидать смелой информации ФНС, МСХ, РАР и т.д. о том, сколько тыс. тонн винограда из урожая 2022 года были готовы предъявить виноградари- виноделы нашей ФНС для получения возвратного акциза...
Широкая российская душа))) Если есть в России яблони, то они должны зацвести и на Марсе))) Или кукуруза в Мурманской области))) Выращивали же с божьей помощью на Соловках монахи 300 лет назад дыни, арбузы, персики и т.д.))
«Северное виноградарство: просторы для новых перспектив. В Воронеже прошёл III фестиваль авторских вин, на котором обсудили дальнейшее развития авторского виноделия в Центральном Черноземье. В Воронеже состоялось знаковое событие, символизирующее дальнейшую динамику развития виноградарства Центрального Черноземья – III фестиваль авторских вин. В нём приняли участие известные и начинающие виноградари и виноделы Воронежской, Липецкой, Белгородской и Тамбовской областей. Оценку в конкурсе-дегустации авторских вин выносило жюри в составе учёных и практиков. По итогам эксперты определили победителей, которым вручили почётные награды....».
Красиво звучит термин – «удвоение»... Даже при очень низкой базе...
«В ближайшие несколько лет площадь виноградников Волгоградской области увеличится вдвое. Волгоградские виноградари открывают новый сезон. ... Волгоградская область – зона укрывного виноградарства, что осложняет процесс выращивания ягоды. Но Дениса и его единомышленников этот фактор не смущает. Два года назад они твердо решили наладить современное производство и создать новые сорта волгоградских вин. Подобрали участок и в 2021-м году высадили первые саженцы. Кстати, никакой базы у растениеводов не было: у Дениса, к примеру, образование юридическое. Совсем скоро на этом поле под волгоградским солнцем будут созревать три сорта белого винограда, – Шардоне, Рислинг и Траминер розовый – а также красного – Каберне-совиньон, Мерло, Пти вердо и Сира. Всего здесь заложено 5,5 гектаров. На каждом порядка шести тысяч саженцев, но получить первый урожай смогут лишь через два года. Гнаться за объемами аграрии не собираются – качество важнее. Впереди еще много работы. В ближайшие несколько лет площадь виноградников увеличится до 11 гектаров. В перспективе команда молодых виноградарей планирует наладить переработку, а со временем – сделать это место новой точкой притяжения. Ведь агротуризм сейчас на пике популярности...».
Увы, но все компании-производители рвутся сегодня в сектор дорогого и среднего вина... Частный сектор создавал «социальную винодельческую продукцию» - сектор винных напитков, но его разгромили... Производить дешевое вино частный сектор сегодня не может (и в будущем не сможет...). А это означает прекращение роста потребления вина и роста производства вина уже примерно с 2024 года. В 2023 еще возможен статистический рост, а далее всё... Но при этом рост посадок виноградников должен сохраняться – хотя бы для того, чтобы когда-нибудь свести к минимуму статистический дефицит виноматериала для винной и коньячной продукции...
Если хватит у чиновников мудрости, то придется государству самому заняться производством дешевых российских вин в скором будущем...
ПроДвижение
Поедет только средний класс... «Из Москвы запустят туристический поезд по шести городам Севера. С июня по городам Северо-Запада из Москвы запустят туристический поезд "Русский север" в рамках проекта "Серебряное ожерелье России", сообщает пресс-служба комитета по развитию туризма Петербурга. Поезд будет выходить из Москвы, проходить через Великий Устюг, Архангельск, Кемь, Петрозаводск, Сортавалу и Выборг и возвращаться в столицу. Маршрут рассчитан на шесть дней и шесть ночей. Пассажирам также обещают показать остров Соловки, деревянное зодчество Кижей, горный парк Рускеалу. Первый рейс запланирован на 9 июня 2023 года. В меню вагона-ресторана включат блюда северной кухни....».
«Чемпионат по слепой дегустации определил лучших. Лучших среди 300 профессионалов и винных энтузиастов со всей страны определили на финале первого в России чемпионата по слепой дегустации — LUDING Blind Tasting Championship, который прошел в воскресенье, 26 марта, на московской концертно-развлекательной площадке «Академия». Чемпионат по слепой дегустации LUDING Blind Tasting Championship стал уникальным событием для всей российской винной отрасли — мероприятие такого масштаба было проведено впервые, сообщает пресс-служба компании. За общий призовой фонд в размере двух миллионов рублей соревновались 45 команд и 65 участников индивидуального первенства.
Первое место в индивидуальных соревнованиях завоевала Евгения Назимова (Москва). На втором месте оказался Максим Бурлаченко (Ростов-на-Дону). На третьей ступени пьедестала почета оказался Сергей Лукинов (Санкт-Петербург).
В командных соревнованиях на первом месте оказалась команда «Вакхадемия» (Владимир). «Серебро» чемпионата — у команды Naked Wines (Москва). Замыкает тройку лучших команда «На коленке» (Санкт-Петербург)...».
«Верить в себя до победного»: сомелье года Олеся Александрова о конкурсе, аппелласьонах в тени, нескучных хобби и русском вине... На XXII Российском конкурсе сомелье победу одержала Олеся Александрова, руководитель направления Франции и бренд-амбассадор компании MBG. Мы встретились с ней в ресторане-винотеке Grand Cru, чтобы познакомиться поближе...».
«Женское дело. Елена Царева — о том, что поможет углубить знания о вине и кто из женщин совершенствует винный мир прямо сейчас. Еще 20–30 лет назад женщины среди виноделов и энологов, сомелье и закупщиков вина были скорее приятным исключением, чем правилом. Все меняется: сегодня они выступают в винном бизнесе лидерами мнений и показывают себя профессионалами высокого класса. Директор по стратегическому развитию B2C Simple Group Елена Царева 20 лет назад возглавила работу департамента SimpleWine Priv& Corp, одного из ключевых подразделений компании, и привела его к успеху....». https://www.kommersant.ru/doc/5913141?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D
«Кубанские винодельни заняли восемь мест в десятке лучших винных хозяйств России.
Рейтинг 50 лучших винных хозяйств России 2023 года по версии путеводителя 50 Best Tastes of Russia составили на основе результатов голосования 500 экспертов.... В первую десятку вошли восемь винных хозяйств Краснодарского края, а также два — из Крыма. На первом месте находится завод шампанских вин «Абрау Дюрсо» (Новороссийск). На втором винодельня «Сикоры» из хутора Семигорского (Новороссийск). Замыкает тройку лидеров винное хозяйство «Галицкий и Галицкий» из станицы Гостагаевской (Анапа). Далее идут «Винодельня Олега Репина» (Севастополь), «Долина Лефкадия» (Краснодарский край), «Гай Кодзор» (Анапа), «Кубань-Вино» (Темрюкский район), Chateau Pinot (Новороссийск). Замыкают десятку лидеров винные хозяйства Chateau de Talu (Геленджик) и Chateau Cotes de Saint Daniel (Ялта), пишут «Ведомости»....».
«Вина Арпачина» планирует построить гостиничный комплекс в станице Манычской Ростовской области в 2023 году. Совладелец компании Юрий Малик отметил, что проект был запланирован еще в 2014 году, и первая очередь строительства планируется завершить к лету-осени. В рамках проекта будет построено основное здание гостиницы и около 20 отдельных домиков. Объем инвестиций в проект не раскрывается. ... Проектная мощность винодельни «Вина Арпачина» составляет 100 тыс. бутылок в год. Юрий Малик отметил, что при рентабельности винодельческого предприятия в 30%, объем продаж увеличивается на 1,5-2 раза в год. Он также сообщил, что компания экспортирует свое вино от Владивостока до Архангельска, но всё меньше и меньше, и планирует продавать 90% продукции в магазинах и на винодельне через несколько лет...».
«Президент Крымской ассоциации сомелье Дмитрий Плотников: Крыму нужно делать ставку на винный туризм. О том, насколько востребована в Крыму профессия сомелье и что нужно для её развития, о Винном экономическом форуме, популярных эногастрономических маршрутах и достойных ресторанах с хорошей винной картой Турпорталу Travel Crimea рассказал президент Крымской ассоциации сомелье Дмитрий Плотников....».
https://travelcrimea.com/moy_krim/20230403/2767412.html
«19 учебных заведений России примут участие в студенческом проекте «Кубань-Вино»...
«Кубань-вино»: экспортная деятельность переживает период «переосмысления». Ранее сформированные экспортные цепочки существенно корректируются, отдельные направления фактически аннулированы. Тем не менее, сохраняется ряд возможностей, в частности - страны СНГ/ЕАЭС, Азия. Об этом редакции «Сделано в России» сообщили в пресс-службе компании «Кубань-вино».«География экспорта сузилась из-за санкционных последствий, проблем с логистикой и транзакциями с рядом стран. По мере восстановления части процессов ожидаем начала поставок на ряд рынков и не исключаем открытия некоторых новых регионов для экспорта. Но, несмотря на любые экспортные планы и перспективные направления, отечественный покупатель всегда будет опорой и основой для российских виноделов», - отметили в пресс-службе... Но Основной задачей для себя руководство поставило удовлетворение потребностей российских покупателей...».
«Интервью с виноделом: Михаил Николаев о винах Долины Лефкадия и о планах на будущее. Управляющий партнер винодельческого региона Долина Лефкадия Михаил Николаев-мл. говорит, что российские вина пока не готовы к условному “Суду Парижа” (знаменитая дегустация, организованная Стивеном Спурье в 1976 году), но уверенно двигаются в этом направлении. Редакция АВВР побеседовала с Михаилом о настоящем и будущем Долины Лефкадия...».
Источник: https://rvwa.ru/20230331/480145.html
«Russian Wine Trophy-2023 анонсировал программу конкурса. Оргкомитет конкурса знатоков российского виноделия Russian Wine Trophy-2023, который будет проходить 11 апреля 2023 года в Санкт-Петербурге, в «Гранд Отеле Эмеральд» представил программу семинаров и мастер-классов. На винном салоне, который будет организован в рамках конкурса, спонсоры и партнёры проекта представят коллекции своих вин для сектора HoReCa. Кроме того, в день проведения салона состоятся обучающие семинары и мастер-классы от спонсоров проекта.
Программа Russian Wine Trophy-2023
11:30 - «Chateau le Grand Vostock – ренессанс отечественного виноделия»
Семинар компании «Ладога»
Спикер: Александр Тутов — ведущий тренинг-менеджер «Мистраль Алко»
Регистрация: https://somm-lc17.timepad.ru/event/2374454/
13:30 – «Вино, которое звучит - новая линейка вин Desono»
Семинар компании «Дербент Вино»
Спикер: Алёна Веллер — менеджер по маркетингу «Дербент Вино»
Регистрация: https://somm-lc17.timepad.ru/event/2374492/
14:30 – «Коллекционные вина «Шато Тамань»
Семинар компании «Кубань-Вино»
Спикер: Ванда Ботнарь — главный энолог компании «Кубань-Вино»
Регистрация: https://somm-lc17.timepad.ru/event/2374310/
15:30 – «Вкус терруара. Восточный Крым»
Семинар «Завода марочных вин «Коктебель»
Спикер: Денис Шевчук — главный винодел «Завода марочных вин «Коктебель»
Регистрация: https://somm-lc17.timepad.ru/event/2374795/
16:30 «Автохтоны – старые сорта, новый взгляд»
Семинар компании «Собер Баш»
Спикер: Андрей Куличков — главный винодел хозяйства «Собер Баш»
Регистрация: https://somm-lc17.timepad.ru/event/2374462/
17:30 «Автохтоны Крыма: виноград и вино»
Семинар винодельни Валерия Захарьина
Спикер: Валерий Захарьин
Регистрация: https://somm-lc17.timepad.ru/event/2374834/...».
«LADOGA Fest: едем на Юг! Представляем вам наш новый проект для профессионалов алкогольного рынка – LADOGA Fest. Один город, две площадки, сотни образцов алкоголя.
Пришло время масштабировать всем полюбившийся формат LADOGA Wine PRO - выставок-смотров алкогольной продукции в разных городах России, сосредотачивавших в одном пространстве самые интересные образцы нашего портфеля. Мы расширили ассортимент – как собственной, так и импортной продукции, и решили сконцентрировать его в разных пространствах в городах наших «алко-вояжей»: в одном заведении будет представлен весь крепкий алкоголь, в другом – вина. Наш первый маршрут в рамках LADOGA Fest пройдет по Крыму и Краснодарскому краю....». «...Симферополь, Севастополь, Ялта, Новороссийск, Сочи, с 4 по 13 апреля...».
«Сеть гипермаркетов «О’Кей» с размахом представила новый каталог вин.
ГК ОКЕЙ первой из топ-ритейлеров начала проводить такие мероприятия с участием своего консультанта, обладателя звания Master of Wine Франка Смулдерса. Вначале Франк занимался ассортиментом «младшего брата» ОКЕЙ, дискаунтеров «Да!», сейчас его деятельность распространилась на куда более широкие полки большого формата.
Подбор вина впечатляет. Топовая Италия, Испания, Франция. Champagne и Chianti, Chablis и Gran Cru Classe Saint-Emillion. Цены тоже. Кроме титульных позиций, интересные новинки - Corpinnat из Каталонии, рислинг из Мозеля категории GG
Франк, по его словам, вернулся к постоянной работе в России. На дегустации он представил и своё вино из Испании Tixiki Garnacha Navarra. Франк поделился с WR наблюдениями о мировом рынке вина и «шахматной игре» на винных полках ритейла...».
«Эксперты выступили с инициативой ввести День Краснотопа в России. Эксперты исследовательской компании RATINGTELLING при поддержке Ассоциации кавистов России, Российской ассоциации сомелье, Ассоциации виноградарей и виноделов России, а также Союза сомелье и экспертов России, Московской и Петербургской Ассоциаций Сомелье инициировали учредить всероссийский День Красностопа и приурочили к нему исследования российских вин из этого сорта. 28 марта в Москве прошло масштабное исследование Красностопов российских виноделен, в ходе которого оценку прошли 30 образцов вин. В качестве экспертов в нем приняли участие известные профессионалы отрасли».
«...По итогу слепой дегустации все образцы в рамках своих категорий были распределены по местам. Полный рейтинг с перечнем всех вин, принимавших участие в исследовании, вы сможете найти на сайте:
http://ratingtelling.com/krasnostop_28_03
ТОП вин по итогу слепой дегустации в каждой категории
Вина до 1000 рублей
Вино «Крю Лермонт Красностоп Фанагория», Сенной, сухое красное, 2020
1 место — 86 баллов
Вино «Красностоп «Винабани», сухое красное, 2020
2 место — 85 баллов
Вино «Адагум Красностоп «Олимп», Кубань, сухое красное, 2020
и Вино «Автохтон Красностоп Фанагория», Кубань, Таманский полуостров, сухое красное, 2020
3 место — 84 балла
Вина от 1000 до 2000 рублей
Вино «Красностоп Золотовский «Усадьба Саркел», выдержка в дубовых бочках 24 месяца, Долина Дона, сухое красное, 2019
и Вино «Красностоп Золотовский «Усадьба Саркел». Долина Дона, сухое красное, 2019
1 место — 89 баллов
Вино «Красностоп Золотовский «Винодельня Марченко», Анапа, сухое красное, 2019
2 место — 88 баллов
Вино «Макитра Селекшн Красностоп» Кубань, Вино Кубань, сухое красное, 2019
3 место — 87 баллов
Вина выше 2000 рублей
Вино «Красностоп Золотовский «Винодельня Ведерниковъ», Долина Дона, сухое красное, 2018
и Вино «Красностоп «Бюрнье», Новороссийск, сухое красное, 2014
1 место — 88 баллов
Вино «Крепость Саркел Гран Резерв Красностоп Золотовский «Цимлянские Вина«, Долина Дона, сухое красное, 2019
Вино «Вина Арпачина Красностоп Золотовский Студии Вина «Галина», сухое красное, 2017
Вино «Красностоп «Бюрнье», Новороссийск, сухое красное, 2015
2 место — 87 баллов
Вино «Красностоп Золотовский Гранд Резерв «Константин Дзитоев», сухое красное, 2019
и Вино «Красностоп Золотовский «Винодельня Ведерниковъ», Долина Дона, сухое красное, 2016
3 место — 86 баллов
Частная коллекция
Вино «Шато Тамань Резерв Красностоп», Кубань, Таманский полуостров, сухое красное, 2012
1 место — 89 баллов
Вино «Вина Арпачина Красностоп Золотовский Студии Вина Галина», сухое красное, 2015 2 место — 88 баллов
Вино «Вина Арпачина Красностоп Золотовский Студии Вина Галина», сухое красное, 2014 и Вино «Красностоп Отборное Шато Ле Гран Восток», Анапа, сухое красное, 2014
3 место — 87 баллов...».
«Винодельня Château de Talu и заслуженный сомелье Артур Саркисян представляют лимитированный купаж резервных вин Musique de Talu. Винодел Château de Talu Франк Дюсенер и заслуженный сомелье, автор Гидов «Российские вина» и «Армянские вина» Артур Саркисян создали лимитированный купаж резервных вин «Musique de Talu». Коллекция произведена тиражом в 600 бутылок по 0,75 литра и эксклюзивно для Wine Russian Bar в Москве.
https://antennadaily.ru/2023/04/03/musique-de-talu/
«Фестиваль поддержит российских фермеров и виноделов. С 1 по 30 апреля пройдет XII Петербургский ресторанный фестиваль. В этот раз акцент сделан на российском виноделии и гастрономии.... В меню сетов будут включены блюда из фермерских продуктов и отдельно подготовлено сопровождение из российских вин. Дегустационные сеты имеют две фиксированные цены. В 2022 году Петербургский ресторанный фестиваль занял первое место в категории «Лучшее гастрономическое событие России» на финальном этапе Всероссийского форума гастрономического туризма, прошедшего под эгидой Ростуризма во Владивостоке. Также в прошлом году петербургский фестиваль вошел в пятерку лучших гастрономических событий России — по версии путеводителя 50 Best Tastes of Russia....».
Регионы, компании, люди отрасли
«Краснодарский край весной заложит 600 га виноградников. Краснодарский край, крупнейший регион РФ по выращиванию винограда, приступил к весенней закладке виноградников. Как сообщили "Интерфаксу" в министерстве сельского хозяйства региона, всего этой весной будет заложено 600 гектаров молодых насаждений. Агропредприятия используют преимущественно местные саженцы, выращенные в питомниках региона. Всего в текущем году в Краснодарском крае планируется заложить не менее 1,5 тыс. гектаров виноградников, напомнили в министерстве. Таким образом, с учетом раскорчевки их общая площадь вырастет до 30,2 тыс. га (+ 2% к уровню прошлого года)..».
Это как раз подтверждает то, о чем я говорил выше... Абсолютно большая часть посадки в 2023 году в регионе пойдут не на прирост площадей виноградников, а на омоложение виноградников... 900 га пойдут на омоложение, а только 600 га на рост... Хотя чего в регионе омолаживать, если по статистическим данным там за 20 лет уже все омоложено по разу, а часть площадей даже по 2 раза)))
«Предприятия Ростовской области в 2023 году планируют увеличить объем производства винодельческой продукции на 18% по сравнению с прошлым годом, до 500 тыс. дал (порядка 7 млн бутылок), сообщил "Интерфаксу" первый заместитель губернатора региона Виктор Гончаров. "У нас практически нет конкурентов в производстве автохтонного сорта "Красностоп". Вина этого сорта, произведенные в Ростовской области, отличают высокие вкусовые качества, в первую очередь, этому способствуют наши климатические условия", - отметил Гончаров. По его словам, в прошлом году в регионе была проведена закладка молодых виноградников на площади почти 47 га, большую части составил виноград автохтонных сортов. По итогам 2022 года площадь виноградных насаждений на территории области в плодоносящем возрасте составила 1,4 тыс. га, молодых виноградников, не вступивших в товарное плодоношение, - около 140 га...».
«Кубанские виноделы заявили о планах расширить ассортимент крепкого алкоголя. На фоне сокращения импорта в Россию крепких спиртных напитков российские производители алкоголя нарастили выпуск виски... Эксперты считают, что конкуренция на рынке будет расти, и состав игроков может серьезно измениться. Винодельческие предприятия Краснодарского края, опрошенные «Ъ-Кубань», не сообщили о планах запустить производство виски, несмотря на востребованность. Вместе с тем они намерены закрепиться на рынке крепких алкогольных напитков, расширив ассортимент и производство водки, джина и коньяка. «Да, в этом году планируем и дальше развивать перспективное направление крепкого алкоголя»,— рассказал «Ъ-Кубань» президент ГК «Абрау-Дюрсо» Павел Титов. Он также отметил, что в 2023 году намечено расширение ассортимента джинов, настоек и выпуск премиальной водки. Генеральный директор винодельни «Фанагория» Петр Романишин отметил, что стратегия развития предусматривает фокус на производстве крепких напитков премиального качества, для выдержки которых требуется как минимум несколько лет. Поэтому, по его словам, существенное увеличение производства таких напитков единомоментно невозможно, но новые линейки появятся...».
«Винодельческий проект семьи Ткачева в Геленджике в 2022 году утроил выручку. Винодельческий комплекс "Шато де Талю" в Геленджике завершил прошлый год с тройным ростом выручки, которая достигла 341,4 млн рублей, сообщается в отчетности компании. В том числе выручка от продажи вин составила 274,94 млн рублей. Однако на фоне еще более быстрого роста себестоимости - в 3,4 раза, до 501,8 млн рублей - чистый убыток винодельческого комплекса увеличился на 9,8%, достигнув 344,15 млн рублей. В отчете отмечается, что в прошлом году было собрано 1,594 тыс. тонн винограда, что почти в два раза больше, чем годом ранее. Выпущено 91,6 тыс. дал винодельческой продукции, реализовано 1,25 млн бутылок вина. Площади виноградников "Шато де Талю" превышают 162 гектара, в том числе в плодоносящем возрасте - более 100 га...».
«Фанагория» строит в Краснодарском крае цех по производству масла из виноградной косточки. Заработает он уже к августу этого года. Благодаря запуску собственного производства компания планирует уже в этом году произвести не менее 150 тонн масла, что более чем в 10 раз превышает показатели первого выпуска 2021 года (около 32 тыс. бутылок или 12 тонн масла). Инвестиции в проект, который позволит полностью перерабатывать виноградную выжимку, составляют более 40 млн рублей...».
Китайское теперь уже практически не импортное, а родное)))
«Шато де Талю» тестирует китайскую технику. Винодельня «Шато де Талю» приступила к тестированию трактора Sadin SD 180, изготовленного в Китае. Новая техника позволяет проводить работы по измельчению лозы, транспортировать машину для внесения жидких агротехнических удобрений, а также доставлять урожай с полей в цех первичной переработки. За недолгое время эксплуатации техника показала хорошие результаты....».
«Винодельня "Мильстрим - Черноморские вина" в 2022 году снизила производство на 9%. Краснодарское винодельческое предприятие полного цикла ООО "АПК "Мильстрим - Черноморские вина" по итогам 2022 года сократило производство алкогольной продукции на 9,3% по сравнению с предшествующим годом – до 465,9 тыс. декалитров. ... Объем реализации винодельческой продукции в прошлом году составил 287,2 тыс. дал (снижение в 1,7 раза). Вместе с тем, объем переработки винограда вырос на 23,6% - до 4,8 тыс. тонн за счет появления нового поставщика - АО "Агропромфирма "Голубицкая", у которого закуплено 1,74 тыс. тонн.
Выручка "АПК "Мильстрим - Черноморские вина" по итогам прошлого года выросла на 4% и составила 857,6 млн рублей. Вместе с тем, на фоне опережающего роста себестоимости (на 15,7% – до 687,3 млн рублей) компания сократила валовую прибыль на 26% – до 170,3 млн рублей. А убыток от продаж составил 22 млн рублей против 30,5 млн рублей прибыли годом ранее....».
«...АПК "Мильстрим - Черноморские вина" выпускает тихие и игристые вина, крепкие и слабоалкогольные напитки. Продукция реализуется через собственную розничную сеть, которая в настоящее время насчитывает более 350 магазинов по всей России.
Площадь виноградников агрокомпании превышает 1,5 тыс. га, в том числе - более 1 тыс. га плодоносящих...».
О К.Дзитоеве.... «Вино от перфекциониста: как вырастить виноград в предгорьях и получить один из лучших напитков в стране? В 2012 году владикавказец Константин Дзитоев отправляет свое вино на конкурс в Краснодарский край. На открытии олимпийского курорта «Роза Хутор» напиток получил Гран-при и признание экспертов. С тех пор имя осетинского винодела регулярно в рейтингах сомелье. Частный дом на окраине Владикавказа стал и жилищем для семьи Константина Дзитоева, и винодельней, и терруаром, и экскурсионной площадкой. Не случайно свое производство предприниматель называет семейной винодельней. Здесь совсем небольшие объемы производства – от 35 000 до 40 000 бутылок белого, красного и игристого вина в год. Это масштабы средней семейной винодельни в любой стране мира.
«Будучи главным виноделом, ты можешь уделить внимание ровно такому количеству бутылок. Все, что больше, это уже масштабное массовое вино. И семейная винодельня на этом заканчивается. Дальше идет или ухудшение качества напитка, или необходимость расширять масштабы», – объясняет Константин Дзитоев....».
«Главный тренд современного мира вин в донских традициях: «Винодельня Ведерниковъ» представляет коллекцию пет-натов. «Винодельня Ведерниковъ» представляет новинку — уникальную коллекцию из семи пет-натов, стиль которых отражает энергию и свободу донских степей. В коллекцию вошли свежие и оригинальные пет-наты из автохтонных сортов винограда — «красностопа золотовского», «голубка» и «платовского», а также из международных сортов — «рислинга», «алиготе», «пино-нуара». В прошлом году винодельня выпустила первый пет-нат из 100 %-ного автохтонного сорта «цимлянский черный», новый тираж этого года дополняет коллекцию. Совсем недавно в мир традиционного виноделия эпатажно ворвались яркие вина с нестандартным содержимым — пет-наты. Сегодня пет-нат — это игристое вино для тех, кто любит оригинальные и свежие напитки...».
«В аграрном вузе на Кубани открыли первую в регионе школу сомелье. Первая в регионе школа сомелье начала работу на базе Кубанского государственного аграрного университета (КубГАУ), сейчас в школе обучаются около 50 человек. Об этом сообщили в понедельник в пресс-службе Минобрнауки РФ. "Первая в Краснодарском крае школа сомелье открылась на базе Кубанского государственного аграрного университета в рамках программы Минобрнауки России "Приоритет 2030". Сейчас в школе сомелье обучение проходят около 50 человек. В будущем планируется довести выпуск сомелье до 100 специалистов в год. Учиться разбираться в тонкостях вина будут студенты и сотрудники компаний-производителей. Ряд предприятий уже подтвердили готовность направлять своих специалистов на переподготовку в КубГАУ", - говорится в сообщении...».
Зарубежье
Молдавия... Была... Теперь только Молдова...
«Цистернами гнали модавское вино на Россию: А сегодня не знаем, кому его продать
В 2022 году был зафиксирован самый низкий экспорт молдавских вин за последние десять лет... Молдавское вино нынче не продать - будем пить сами.
Мне как-то рассказывал директор крупного винного предпрития: - В советское время мы каждую ночь отправляли в Россию состав с вином. Как минимум, 20 цистерн. А сейчас.... Продаем мизер...
В 2022 году был зафиксирован самый низкий экспорт молдавских вин за последние десять лет. Как и ожидалось, в условиях нынешнего регионального кризиса наибольший спад зафиксировал экспорт в Беларусь – минус 55%, и в Россию - минус 44% по сравнению с 2021 годом...».
«..."В 2022 году экспорт составил 10,4 миллиона декалитров всех категорий, включая спиртные напитки. Эта цифра ниже на 14% по сравнению с 2021 годом и является самой низкой за последние десять лет. Кроме того, объем экспорта снизился на 9% по сравнению с 2021 годом", – добавила Бряхнэ. В 2022 году на винодельнях Молдовы было обработано около 280 тысяч тонн винограда, а объем вина составил около 19 миллионов декалитров с учетом виноматериала, предназначенного для дистилляции...».