У американцев явно был выбор – чем отметить 3 место на ЧМ по хоккею. И денег бы им хватило на Францию или Италию, но выбрали наше. «Хоккейная сборная США отметила «бронзу» чемпионата мира шампанским «Абрау-Дюрсо». В матче за третье место они обыграли сборную Германии со счетом 6:1. После этого в раздевалке американские хоккеисты устроили традиционный «душ» из шампанского. В этот раз выбор пал на брют, произведенный в Краснодарском крае. Ролик из раздевалки сборной США опубликован на сайте Pikabu. На кадрах видно, как спортсмены откупоривают шампанское и поливают им друг друга. При этом они выбрали брют «Виктор Дравиньи», который производится под Новороссийском. Цена за бутылку такого шампанского составляет 823 рубля....».
Практически в это же самое время организаторы Питерского форума пошли на откровенное предательство интересов России... «Союз виноделов осудил отсутствие российского вина в барном меню на ПМЭФ-2021. ...Не предлагать отечественное вино на главном экономическом форуме страны – это "плевок в душу российских виноградарей, виноделов и виноторговых компаний". ... Объединение отмечает, что российские вина с каждым годом демонстрируют все более яркие успехи в международных конкурсах, получают медали и гран-при. Киселев отметил, что не предлагать отечественное вино на главном экономическом форуме страны – это "плевок в душу российских виноградарей, виноделов и виноторговых компаний".
"Невозможно себе представить форум в любой другой уважающей себя винодельческой стране без лучших местных вин в карте! Союз виноградарей и виноделов России считает, что российское вино, которым мы по праву гордимся, достойно представлять Россию на мероприятиях любого уровня!" – отметил Дмитрий Киселев, председатель Союза виноделов России».
Развитие регионального винного законодательства. «Закон о виноградарстве и виноделии приняли депутаты донского парламента. Парламентарии приняли Областной закон «О развитии виноградарства и виноделия в Ростовской области». Законопроект поддержали на 32-м заседании донского Законодательного Собрания. Ростовская область является самой северной зоной возделывания винограда. Принятый в июне прошлого года федеральный закон на сегодняшний день позволяет донским виноградарям и виноделам получать государственную поддержку, а также укреплять штат кадров. В соответствие с ним привели и областное законодательство, которое более скрупулезно отображает все местные особенности отрасли, например развитие автохтонных сортов винограда.
«До настоящего времени основной упор государственной поддержки делался на виноградарство. Работа винодельческих комплексов не получала акцентированной государственной поддержки. Сегодня это меняется. В новом областном законе прописаны условия, обязательства, механизмы оказания действенных стимулов для донских виноделов», – подчеркнул председатель донского парламента Александр Ищенко.
Принятие закона позволит создать правовую базу для ведения эффективной политики в этой сфере, обозначить меры поддержки со стороны государства, сформировать действенные стимулы для предприятий на Дону, а также создать условия для развития эногастрономического туризма. Теперь средства из областного бюджета направят на развитие «винного туризма», обновление парка сельхозтехники, содержание виноградников Пухляковского агропромышленного техникума и другие нужды производства...».
Подписчики ЦИФРРА 17 июня 2021 года получили очередной ежемесячный статистическо-аналитический отчет Центра ЦИФРРА за январь – май 2021 года.
Производить хорошие вина в России вновь научились после постсоветского застоя (1985 – 2005); теперь важно научиться их продавать, убеждая покупателя, что они не уступают импортным...
«Wine Retail Week 2021. Итоги. В Конгресс-Центре московского ЦМТ 31 мая - 1 июня в новом формате прошел четвертый форум современной виноторговли – Wine Retail Week на Неделе ритейла 2021. 46 спикеров, 7 тематических дискуссий, дегустационный практикум и Всероссийский конкурс кавистов – все это на площадке Wine Retail Week, которую за 2 дня посетили более 800 участников Недели ритейла.
Основные темы, которые поднимались в рамках пленарных и экспертных сессий:
• Стратегии развития алкогольного рынка и винной отрасли России в меняющихся условиях регулирования и поддержки отрасли
• Wine Retail – 2022. Рост или коррекция? Мнения и прогнозы лидеров рынка о среднесрочных перспективах современной виноторговли в России
• Ассортиментный комитет. Практики и перспективные направления подбора алкоголя для торговой сети
• World of Wine Retail. Международный опыт развития современной виноторговли
• Чего хотят покупатели? Развитие маркетинговых инструментов современной виноторговли
• У руля категории. CatMan в работе с винной полкой
• Винные кадры. HR и образование в винной категории.
В дискуссиях приняли участие представители Минпромторга и Минсельхоза России, Роскачества, профессиональных сообществ, аналитических агентств, крупнейших федеральных и региональных торговых сетей, компаний-импортеров, производителей вина, специалисты по маркетингу, CatMan и HR. Отдельный доклад, посвященный проблематике нелегального алкогольного рынка, представил аналитик Центра развития потребительского рынка Московской школы управления Сколково Роман Гридин. Онлайн-участниками WRW стали международные эксперты: Wilhelm Lerner (аналитик Wine Intelligence, Германия) и Frank Smulders (Master of Wine, консультант ГК «О’КЕЙ», Нидерланды).
Дегустационный практикум, который провел глава Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян совместно с генеральным партнером мероприятия, компанией «Кубань-Вино», был посвящен новым винным стилям в интересах меняющегося покупателя и новым направлениям современной энологии.
В экспозиционной зоне Wine Retail Expo в этом году была представлена продукция 13 российских производителей из разных регионов («Дни российских вин») и 5 компаний-импортеров. На следующем мероприятии зона будет расширена – желающих принять участие в работе экспозиции становится все больше.
Ярким событием недели стал Всероссийский конкурс кавистов, проходивший в этом году на площадке WineRetail Week. Победителем его стал Максим Гребеник, 2 и 3 места заняли Владимир Глухов и Павел Сердюков.
Впервые в рамках Wine Retail Week прошел бизнес-тур по разным форматам современной виноторговли.
Традиционно в рамках Недели ритейла прошло торжественное награждение лауреатов премии Retail Week Awards. В номинации «Лучшие практики в категории «Вино» премию получила ФТС «Перекрёсток».
Партнерами мероприятия, организованного Минпромторгом России и Российской ассоциацией экспертов рынка ритейла совместно с ИЦ WineRetail, в этом году стали: Retail Event, Союз сомелье и экспертов России, Ассоциация кавистов России, «Кубань-Вино», Институт немецкого вина, Spiegelau, Simple, ГК «Ладога», Mever, «Сырмейстер».
В ближайшее время на портале wineretail.info появится серия материалов, посвященных отдельным сессиям и наиболее интересным докладам Wine Retail Week 2021...».
«... 1 июня состоялась экспертная сессия «World of Wine retail: международный опыт развития современной виноторговли», на которой участники обсудили винный мир во время и после пандемии, изменения в потребительских предпочтениях и стратегиях международных игроков, а также разобрали кейсы виноторговли и рассмотрели место вина в ассортименте транснациональной торговой сети.
В сессии приняла участие винный эксперт Анжелика Субботина. Модерировал сессию Александр Ставцев, вице-президент Российской Ассоциации Экспертов Рынка Ритейла, руководитель ИЦ WineRetail. Специальными гостями стали Франк Смулдерс, Master of Wine, консультант по винному ассортименту ГК «ОКЕЙ», и Вильгельм Ленер, Wine Intelligence (Германия).
Вильгельм Ленер в рамках своего выступления отметил, что по сравнению с 2014 годом в 2019 и в 2020 годах произошел рост интереса к винам со стороны категории миллениалов (молодых людей от 25 лет до 34 лет) — на данную категорию приходится треть всех потребителей вина.
«Сегодня молодежь активно интересуется, что она потребляет. Если рассматривать индекс уверенности потребителя, то при покупке миллениалы чувствуют себя очень уверено. При этом люди старшего поколения, обладающие обширным багажом знаний, испытывают больше сомнений при покупке, — отметил Вильгельм Ленер из Wine Intelligence. — среди ТОП-5 стран, которые проявляют наибольший интерес к производителям вина и к собственному производству - Франция, Ислания, Италия, Грузия и Россия».
«Согласно исследованиям Wine Intelligence, в Москве и Санкт-Петербурге самые популярными белыми сортами являются Шардоне и Мускат, а среди красных — Каберне-совиньон и Мерло, — добавил Вильгельм Ленер. — Вообще для миллениалов бренд региона и бренд страны имеет наибольшее значение. Помимо соотношения цены и качества, которые являются важным для 92% покупателей, сила бренда имеет также большое значение для потребителей из России и США.
В рамках своего выступления, Франк Смулдерс отметил тренды на международном винном рынке.
«Категория, которая растет по всему миру — это розовые вина. Тренд затрагивает все сегменты в виноградарстве и виноделии (тихие, игристые, крепленые вина — популярность набирают розовые портвейны). Тренд подтверждается и беспрецедентным ростом цен. Раньше покупатели в Европе могли потратить на бутылку розового вина в среднем 15 евро, а сейчас эта сумма может достигать 100 евро за единицу. Потребление розового вина на европейском рынке выросло на 15% — рассказал Франк Смулдерс. - Еще одним трендом является рост потребления игристых вин (просекко, кава) и шампанского. Россия также показывает растущий интерес к этой категории вин. Возвращается интерес к Бордо и Божоле, растет интерес к белым винам Испании в России и по всему миру»....
«...1 июня в рамках Wine Retail Week состоялась сессия «Винные кадры. HR и образование в винной категории». Мероприятие прошло в Центре международной торговли в Москве.
Эксперты обсудили особенности работы HR-специалистов с винными профессиями в ритейле: соотношение винных компетенций и коммерческой эффективности в управлении винной категорией; закупки, продажи, маркетинг; командную работу для развития винной категории; ключевые компетенции кависта, а также развитие лояльной аудитории торговой сети с использованием инструментов винного образования.
Модератором сессии стал Александр Ставцев, вице-президент Российской Ассоциации Экспертов Рынка Ритейла, руководитель ИЦ WineRetail.
На сессии свои доклады представили: Артур Саркисян, президент Союза сомелье и экспертов России; Денис Руденко, основатель Daily Wine Telegraph, винный просветитель, преподаватель, эксперт; Алексей Соловьев, президент Ассоциации кавистов России; Юлиана Григорьева, директор школы сомелье Wine People; Златослава Словесник, менеджер по развитию бренда работодателя ТС «Азбука вкуса».
«Раньше наличие опыта было определяющим фактором при выборе сотрудника, - обратила внимание Галина Спасенова, партнер Kontakt InterSearch Russia, — Сейчас формирование команды топ-менеджеров идет по компетенциям, обращается внимание на эмоциональный интеллект, который дает возможность сделать карьерный скачок от специалиста до топ-менеджера. После пандемии на первое место вышла гибкость и умение быстро корректировать стратегию. Ковидный год доказал, как важно сотруднику быстро решать проблемы и адаптироваться к меняющейся среде. При подборе топ-менджеров, компания должна четко определять свои цели и задечи, выбирать кандидата, разделяющего ценности компании, предоставлять свободу действия».
Модератор Александр Ставцев отметил, что сегодня «есть тренд диджитализации, и алкогольный рынок к этому готовиться, несмотря на существующие некоторые ограничения»....».
Ниже в разделе Зарубежья еще будет идти речь об отказе Армении через 25 лет от наименования «армянский коньяк». А пока о России. «Эксперт объяснил невозможность отказаться от маркировки «коньяк» в России. Слово «коньяк» в русском языке является именем нарицательным, поэтому заменить его в России невозможно, считает профессор кафедры общего и русского языкознания, проректор института имени А.С. Пушкина Михаил Осадчий. «Если бы с такой просьбой обратились бы к России, то, наверное, последовал бы логичный отказ, потому что в русском языке слово «коньяк» является не именем собственным, а именем нарицательным, то есть обозначает не какую-то индивидуальную продукцию, а обозначает группу явлений. И естественно, что слово, которое является именем нарицательным, нельзя ограничивать в употреблении, даже если кто-то заплатит за это большие деньги», – оценил он новость о том, что Армения продаст ЕС наименование «коньяк». Об этом сообщает РИА «Новости». «Люди как называли все коньяки «коньяком», так и будут называть, как называли все копиры «ксероксами», так и будут называть, это совершенно невозможно остановить», – высказался эксперт...».
Я нескольким изданиям рассказал о коньячной ситуации; кто-то более менее точно изложил ее в статье, кто-то напутал))) Я рассказал про общую ситуацию с коньяками в европейских странах бывшего СССР.
Молдавия – переименование коньяка состоялось на дивин, потребитель название легко и быстро принял. На тот момент молдавского коньяка в России почти не было, как и сегодня. В России молдавского коньяка практически нет – мы его к себе не пускаем, как и вино. 90% винзаводов Молдовы вне российского рынка. Молдова больше ориентируется на ЕС, поэтому все переименовала (от коньяка до портвейна).
Украина – пока еще имеет шикарные украинские коньяки; вопрос с коньяком и шампанским решен, им давали 10 лет на отказ от названий, через несколько лет эти названия в Украине исчезнут. О каком-то красивом новом наименовании речь не идет (им вообще не до этого, легко сдадут рынок Европе) – видимо, будет просто бренди...
Это две коньячные страны – в целом не слишком дружественны для России в политике их руководства уже много лет, их продукции в России или нет, или очень мало.
Особняком стоит Грузия – старый и проверенный союзник ЕС, США и т.д. против России. Грузин Евросоюз с коньяком не трогает, хотя грузинский коньяк очень известен и вполне популярен в России, Украине, Казахстане и др. республиках бывшего Союза. ЕС и США помогают Грузии противостоять России и не требуют отказа от наименований. Более того, помогают продвигать грузинскую продукцию на мировой рынок, хотя получается это плохо. 65% грузинского вина уходит в Россию, а с учетом Украины и Казахстана эта доля около 80%.
Дошла очередь и до Армении, которая давно висит между Россией и ЕС, а главный армянский коньячный бренд уже 30 лет принадлежит самим французам. Но Армении с мощными зарубежными диаспорами в европейских странах дали самый щадящий режим относительно Молдовы и Украины. Почти 25 лет на отказ от названий. За 10 лет производства они сделают столько коньяка, что будут продавать его в тех же объемах, что и до того, если не рассорятся с Россией. А рассорятся – то коньяк им и вовсе не нужен станет... К нам его под 80% идет...
Ну, и еще немного о Грузии здесь – же. Не исключаю, что наш рынок вновь могут основательно зачистить от грузинских вин уже без участия Г.Онищенко. Зачем? Так надо освобождать место для российского вина... Потребление вина в России не растет или делает это незначительно, что не даст расти объемам нашего производства при долгом дефиците нашего винограда и при сохранении прежних поставок по импорту вину... А импорт даже растет. От европейского вина даже при разладе с ЕС откажутся в последнюю очередь. Грузинское вино занимает в импорте 3 место с 40 млн л в 2020 году (1 – Испания - 51 млн л, 2 – Италия – 50 млн л)...
А иначе зачем пугают опять грузин плохим качеством? Похоже, что готовят новый запрет груз вина... Или ограничение... Будут освобождать место для российского...
«В Роскачестве развеяли популярные мифы о грузинском вине. Специалисты раскрыли россиянам особенности этого напитка...
Согласно данным Национального агентства винограда и вина Республики Молдова, за один лишь прошлый год в Грузию было экспортировано 17,8 миллиона литров виноматериала....».
«Эксперты Роскачества развеяли мифы о грузинском вине. Хотя Грузия и заявляет, что в стране есть только собственный виноград, данные Национального агентства винограда и вина Республики Молдова говорят о другом. Так, в 2020 году республика...».
«Роскачество традиционно советует потребителям выбирать не только сердцем, но и умом.
Покупатели виноградного продукта считают Грузию одной из самых популярных винодельческих стран в России. Она занимает третье место в рейтинге крупнейших стран-поставщиков вина в Россию, опережая даже Францию. Специалисты Роскачества делятся с россиянами правдой о грузинском вине, раскрывая самые популярных мифы об этом напитке. Об этом kp.ru сообщили в ведомстве.
Миф 1: Грузия – страна красных вин
Больше 85% грузинских вин, которые продаются в России - красного цвета. В топ-3 продаж входят полусладкие Киндзмараули, Алазанская долина и сухой Саперави. На эти марки приходится более 32 миллионов литров из 40 миллионов, которые страна поставила в Россию в 2020 году. Все эти вина делаются из одного, самого распространённого грузинского красного сорта винограда – Саперави.
Однако основу грузинского виноградника составляет совсем другой сорт – белый Ркацители. Все дело в том, что вина на грузинских застольях обычно пьют много, а плотного насыщенного Саперави много не выпьешь, поэтому и его доля на виноградниках существенно меньше.
Что касается конкретно красных вин, то они составляют основу грузинского экспорта. В частности, они востребованы в Польше, на Украине и в Казахстане. Россию, несмотря на огромный объём поставляемого сюда винодельческого продукта, Национальное агентство вина Грузии в перечень "стратегических рынков" не включает.
Для того, чтобы удовлетворить спрос покупателей на красные вина, собственной сырьевой базы Грузии может не хватать. Как отметили в Роскачестве, по данным Нацагентства винограда и вина республики Молдова, в 2020 году в Грузию было поставлено 17,8 миллионов литров виноматериала.
Миф 2: Саперави только в Грузии
Современные Грузия и Армения расположены на территории, где более восьми тысяч лет назад было дано начало культурному винограду vitis vinifera. В пользу Грузии, как одной из "прародин" винограда и вина говорят уникальные автохтонные сорта винограда. Главным из них как раз и является Саперави.
Всего за несколько последних десятилетий этот сорт стал наиболее популярен среди виноградарей далеко за пределами Грузии, в том числе в Италии и Австралии. Однако с 20 века виноград сорта Саперави распространён и в России. Его немало в посадках на Дону, Кубани, в Крыму и Севастополе.
Три российских "Саперави" с Таманского полуострова получили в рейтинге оценки свыше 82 баллов по ГОСТ (или выше 4,1 по рейтингу Роскачества). Лучшим в своем классе стало вино Fanagoria Автохтон Саперави.
Эксперты "Винного Гида России" дали потребителям несколько важных советов, которые помогут при выборе вина. Так, специалисты говорят о возможности попробовать полюбить сухие грузинские вина. Полусладкое в самой Грузии почти не пьют и делают в основном, на экспорт и специально "под Россию" идут далеко не лучшие вина. Кроме этого, если действительно хотите высокое качество - платите. Хорошие грузинские вина дороги. Если ограничен бюджет, смотрите на вина других стран. В рейтингах Роскачества Грузию обогнала не только Россия, но и Испания с Молдавией.
- Ситуация с качеством грузинских вин в России требует внимательного изучения, - рассказал председатель экспертной комиссии Роскачества, президент Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян. - В этой стране есть очень достойные вина, но они в России малоизвестны. Грузины много говорят о том, как качество их вин "испортил российский рынок" с его требованием низкой цены, но ничего не рассказывают в России о своих винных регионах, виноградниках.
WWW.KP.RU: https://www.kp.ru/daily/27290/4427548/
Не хотелось бы вызвать международный скандал, но по документам ФТС поставки алкогольной продукции в ДНР и ЛНР проходят как поставки в Украину. Не исключено, что под видом Грузии в данных Молдовы скрываются поставки молдавского виноматериала в непризнанную мировым сообществом Абхазию...
Еще более критический материал по Грузии. «Страсти по вину: кто и почему в России посоветовал обходить грузинское вино стороной? О том, почему некоторые грузинские вина заставили российских экспертов усомниться в своих вкусовых качествах и какие перспективы есть у продукции – в материале Sputnik
МОСКВА-ТБИЛИСИ, 7 июн - Sputnik. Россия вновь подтвердила свой статус главного экспортного рынка для грузинского вина – с начала года из 28 миллионов бутылок больше половины, 17 миллионов, были отправлены в Москву, Санкт-Петербург и другие города северного соседа. Стремительное возвращение грузинского вина на российский рынок произошло в 2013 году, после семилетнего эмбарго. И так же стремительно Россия вернула себе первое место по поставкам ностальгических "Хванчкары", "Киндзмараули", "Твиши" и множеству новых брендов.
Но не все оказалось так просто. В этом году пять марок грузинского вина вошли в топ-15 худших импортных вин на российском рынке. Это может стать серьезным ударом по имиджу Грузии, входящей в тройку крупнейших экспортеров.
В конце марта российская некоммерческая организация "Роскачество" опубликовала рейтинг худших импортных вин. Специалисты оценили более 120 вин из 13 стран, лидирующих по экспорту данной продукции в Россию, в ценовой категории до 1,5 тыс. рублей (до $20,05).
Комиссия дегустаторов оценивала внешний вид вина, его запах и вкус по 100-балльной шкале Всемирной организации винограда и вина. Оценка ниже 71 балла означала большие недостатки во вкусе и аромате. Проверялись только самые популярные среди россиян образцы – "блокбастеры" розничных продаж. Их средний тираж составил от 180 тыс. до 11 млн литров, поставленных в страну в течение прошлого года. Отмечается, что данное исследование проводилось дегустационной комиссией аккредитованной лаборатории "вслепую": эксперты не знали ни марок вин, ни стран происхождения и работали по международно признанному регламенту дегустаций.
Худшие результаты в исследовании среди всех стран показала Грузия. В антирейтинг из пятнадцати позиций вошли сразу пять вин грузинского происхождения.
Самую низкую оценку (59,16 балла) получило красное полусладкое "Киндзмараули" от компании Dugladze. От этого же производителя в числе худших оказались еще два вина: "Цинандали" (69,34 балла) и "Саперави" (74,08 балла). Помимо этого, в антирейтинг вошли "Киндзмараули" от компаний Betaneli и "Музаради". "К сожалению, оказалось мифом высокое качество традиционно популярных грузинских полусладких красных вин, во всяком случае среди брендов, занимающих первые места в рейтинге продаж", – сказал президент Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян.
В "Роскачестве" добавили, что в лучшем случае полусладкие красные вина из Грузии в ценовой категории до 1,5 тыс. руб. (около $20) оказались продукцией среднего качества с оценками ниже 80 баллов....
Грузинские производители от комментариев отказались, также решили не комментировать антирейтинг в государственном Агентстве вина Грузии. А злые языки тут же заговорили о возможности нового эмбарго на фоне сложных политических отношениях между двумя странами, что, впрочем, своего подтверждения не нашло...».
... «В последнее время российский потребитель, в своей массе лояльный к грузинским винным брендам, стал сомневаться в качестве этой продукции, подчеркивает один из опрошенных Sputnik экспертов, участвовавший в создании антирейтинга "Роскачества".
"С грузинским вином есть большая проблема. В Россию попадает совершенно не та продукция, которая идет из Грузии на международные рынки. Достаточно большие объемы грузинского вина на нашем рынке – продукция невысокого качества", – продолжает он.
С тем, что грузинские вина в России не представлены качественным ассортиментом, соглашается и другой эксперт, пожелавший остаться анонимным.
"В прошлом году мы дегустировали 180 грузинских вин, и там можно было по пальцам пересчитать хорошие, которые в итоге вышли на уровень среднего и приемлемого качества. Более 80% продукции имели крайне низкую оценку. Это не какой-то резкий спад, так было изначально", – добавляет собеседник.
Участники профессионального сообщества сходятся во мнении, что причиной такой ситуации стал ажиотажный спрос, возникший в России после отмены эмбарго....».
Тогда в марте 2021 после публикации данных проверки «Роскачества» СМИ долго муссировали эту тему... Остается вопрос – зачем? Уж точно не ради нашего потребителя...
Не могу и здесь не дать инфо про главного потребителя импортной винодельческой продукции в России – наш славный средний класс)))
Как средний класс любит свою Родину Россию, если готовы привить себе что угодно, лишь бы удрать в отпуске за рубеж)))) «Почти 60% пользователей соцсетей привились от COVID-19 ради отдыха за рубежом... Наступило лето — пора отпусков, и у многих россиян есть планы на отдых за границей. Но ситуация с COVID-19 подталкивает страны контролировать здоровье туристов с помощью ПЦР-тестов и вакцинации. Большинство людей согласны пойти на это, но есть и те, кто хочет просто купить справку. Digital-агентство «Интериум» поделилось с Sostav результатами анализа сообщений россиян в социальных сетях о готовности привиться ради поездки на отдых за рубеж...».
Производство игристых (ш) в январе – мае 2021 года. Надеюсь, что Россия никогда не откажется от российского коньяка... Ну, а от шампанского мы фактически уже отказались, назвав продукт в угоду врагам России – игристое (и только в скобках рядом – шампанское).
Сначала вспомним аномальный 2020 год. В 2019 году виноделы ждали один винный закон, а получили другой. Пришлось выкручиваться... В 1 пг 2020 якобы вырабатывали импортный виноматериал))) Но чего его было вырабатывать))) В 2019 ввезли 11,6 млн дал импортного ВМ и практически весь использовали. Ну, пусть 1,5 млн дал перешли на 2020. В 1 пг 2020 ввезли еще 2,51 млн импортного ВМ. Значит, до 1 июля 2020 надо было использовать (чтобы обнулить) не более 4 млн дал... Так этот импортный ВМ ушел весь еще в 1 квартале...
Тем не менее, наши производители игристых до конца 1 пг 2020 продолжали изображать борьбу с космополитами))) Так, в 1 кв. 2020 к 2019 производство игристых (+21,4%), а к 2018 вообще (+33 героических процента). Вошли в такой раж, что не заметили – импортный ВМ уже весь вышел... НО раж продолжался... Апрель 20 к 19 (+18%) – перед разбегом... Май 20 (+91%), Июнь (+42%). И по итогам 1 пг 2020 - выдали 6 млн дал продукции - к 2019 (+35%). За счет внутренних резервов реформы, зовущей к подвигу))) Пусть в этих 6 млн дал около 4 млн дал импортного ВМ, а 2 млн дал своих...
А дальше – упадок сил))) Июль 20 (-47% к 19), август (-22%), сентябрь (-15%). В итоге второй кв. 2020 (-26%) к 2019. А янв – сент 2020 к 2019 (+8%).
По пути к НГ: октябрь 2020 к 2019 (-8,7%), ноябрь (-14%), декабрь (-11%), а по итогам 2020 к 2019 (+0,32%). Я всю эту длинную цепочку выложил, чтобы правильно понимать – как сравнивать производство игристых в 2021 и 2020.
Так, 1 кв. 21 к 20 (-26,5%), но к 19 (-11%). Тут более показателен спад к 2019 – его лучше и брать за основу. Вот это реальное падение, но при этом весь объем произведен по документам из отличного российского технического винограда урожая 2020 года, который закончится уже в июле 2021.
Апрель 21 к 20 (-25%) – это сравнение с «ударными» месяцами прошлого года. Май 21к20 (-54%), но май 20к19 (+91%!!!!). Поэтому реальный показатель Мая 2021 – это (-11,8%) к 2019. В итоге янв- май 21 к рекордному 20 (-33,6%), а реально – (11,2%) к 2019.
Если верить не только статистике, но и правде жизни, то с июля 2021 мы должны увидеть приличный спад производства вина и игристого (ш) по октябрь 2021 – до ВМ нового урожая. Это должны возникнуть те самые обещанные мной (-35% и более) в производстве вина и игристых в России в 2021 году к 2019 году в связи с дефицитом виноматериала из технического винограда без учета воды и прочих методов фальсификации. Это идеализм, конечно... Вся Европа льет воду в вино – даже при перепроизводстве винограда))) Так, 10% - 12% объема европейского вина – вода))) Это как минимум))) Мы не святее Европы... 10%-12% при дефиците винограда – допустимо... Это должно смягчить наше падение производства до (-20%) к 2019...
Пока же у нас за 5 месяцев 21 к 19 (-11%) по игристым и (-3,3%) по вину... Высокая база будущего падения...
|
Производство ИГРИСТОГО (ш) в России в янв- мае 2021 по регионам, ЕГАИС, тыс. дал |
ЯД 2020 |
2021
|
|
Янв- май 2021 |
|
ЯД20 к19 |
Яд20к 18 |
|
с учетом перепр оизв в 2019 |
|
ЯнМт 21к20 |
ЯнМт 21к19 |
|
Апр21 к20 |
Мй21 к20 |
Май 20 к 19 |
|
ЯнМй 21к20 |
ЯнМй 21к19 | ||
|
|
ЯД 20 |
январь-март |
май |
январь- май |
|
Доля регион |
|
|
|
|
Сен19-дек20к Сен18-Дек19 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Критерии лидерства региона |
|
|
|
|
|
>3% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
>80% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация |
13 248,3 |
1 867,92 |
591,36 |
3 131,97 |
|
100,0% |
|
100,3% |
106,47% |
|
101,3% |
|
73,49% |
89,22% |
|
74,99% |
46,21% |
88,19% |
|
66,37% |
88,83% |
|
Центральный федеральный округ |
0,263 |
|
|
|
|
|
|
0,41% |
0,08% |
|
8,93% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Московская область |
0,263 |
|
|
|
|
|
|
0,41% |
0,57% |
|
17,95% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Северо-Западный федеральный округ |
2 858,756 |
222,649 |
18,277 |
317,637 |
|
10,14% |
|
91,87% |
81,76% |
|
91,66% |
|
27,47% |
70,90% |
|
33,34% |
3,89% |
11,99% |
|
21,03% |
50,51% |
|
Ленинградская область |
1 142,368 |
93,007 |
3,649 |
96,656 |
|
3,09% |
|
132,36% |
98,76% |
|
114,17% |
|
59,28% |
104,35% |
|
0,00% |
15,38% |
8,13% |
|
46,84% |
57,80% |
|
г. Санкт-Петербург |
1 716,389 |
129,642 |
14,628 |
220,981 |
|
7,06% |
|
76,33% |
73,35% |
|
82,49% |
|
19,84% |
57,64% |
|
37,54% |
3,28% |
13,60% |
|
16,95% |
47,87% |
|
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
6 357,245 |
1 143,939 |
411,299 |
1 994,258 |
|
63,67% |
|
99,52% |
|
|
|
|
90,82% |
92,07% |
|
90,76% |
77,63% |
106,11% |
|
87,73% |
96,82% |
|
Республика Крым |
330,571 |
57,146 |
14,592 |
84,374 |
|
2,69% |
|
86,06% |
80,97% |
|
80,64% |
|
86,60% |
62,17% |
|
35,67% |
69,37% |
88,18% |
|
68,91% |
66,30% |
|
Краснодарский край |
4 905,078 |
955,031 |
337,171 |
1 648,056 |
|
52,62% |
|
102,11% |
122,79% |
|
106,17% |
|
96,29% |
97,85% |
|
101,69% |
74,34% |
107,45% |
|
91,80% |
100,17% |
|
Волгоградская область |
0,125 |
0,095 |
0,049 |
0,205 |
|
0,01% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ростовская область |
201,22 |
14,085 |
3,569 |
23,524 |
|
0,75% |
|
90,01% |
79,99% |
|
92,78% |
|
23,69% |
72,35% |
|
18,64% |
9,22% |
24,16% |
|
18,14% |
55,27% |
|
г. Севастополь |
920,252 |
117,583 |
55,917 |
238,099 |
|
7,60% |
|
94,23% |
124,69% |
|
100,70% |
|
82,66% |
75,82% |
|
96,62% |
338,15% |
131,51% |
|
105,52% |
97,37% |
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
3 366,933 |
464,22 |
144,856 |
750,214 |
|
23,95% |
|
107,04% |
130,44% |
|
112,26% |
|
127,13% |
121,64% |
|
96,04% |
80,69% |
146,32% |
|
108,47% |
123,01% |
|
Республика Дагестан |
2 302,42 |
367,987 |
97,003 |
565,604 |
|
18,06% |
|
102,81% |
145,15% |
|
112,20% |
|
125,02% |
117,68% |
|
104,33% |
70,84% |
112,61% |
|
107,18% |
113,92% |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
908,858 |
96,233 |
42,567 |
174,339 |
|
5,57% |
|
169,11% |
143,35% |
|
140,66% |
|
185,03% |
299,88% |
|
74,89% |
110,65% |
383,83% |
|
126,39% |
233,13% |
|
Ставропольский край |
155,656 |
0 |
5,285 |
10,272 |
|
0,33% |
|
45,42% |
44,48% |
|
74,38% |
|
0,00% |
0,00% |
|
162,52% |
128,21% |
298,76% |
|
39,53% |
81,18% |
|
Приволжский федеральный округ |
269,917 |
0 |
2,161 |
3,194 |
|
0,10% |
|
106,12% |
66,98% |
|
67,51% |
|
|
|
|
6,54% |
3,80% |
10,78% |
|
2,76% |
2,82% |
|
Республика Башкортостан |
98,192 |
0 |
2,161 |
3,194 |
|
0,10% |
|
50,37% |
70,04% |
|
60,29% |
|
|
|
|
|
8,85% |
26,38% |
|
9,56% |
5,31% |
|
Нижегородская область |
53,075 |
0 |
|
|
|
|
|
330,21% |
181,33% |
|
180,33% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Самарская область |
118,65 |
|
|
|
|
|
|
273,87% |
51,14% |
|
61,40% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Уральский федеральный округ |
395,209 |
37,11 |
14,763 |
66,669 |
|
2,13% |
|
163,08% |
164,95% |
|
147,44% |
|
58,64% |
52,40% |
|
72,76% |
33,74% |
|
|
52,34% |
84,79% |
|
Челябинская область |
395,209 |
37,11 |
14,763 |
66,669 |
|
2,13% |
|
163,08% |
164,95% |
|
147,44% |
|
58,64% |
52,40% |
|
72,76% |
33,74% |
|
|
52,34% |
84,79% |
Розничные продажи игристых(ш) по регионам в магазинах России в январе – мае 2021 года. При еле дышащей Хореке и среднем классе, на 95% сидящем в России – это в 2021 году. Сравнение с 2020: пандемия, Хорека вообще стоит с апреля 2020, население с апреля на удаленке, карантине и т.д.; границы полностью закрыты; рынок ГВН рухнул.... В таблице все максимально понятно и в целом, и в каждом регионе. Как обычно, по своей методе вывожу регионы – лидеры продаж по 3 критериям: доля регионв в общем объеме продаж; потребление на душу в регионе относительно среднего по России; прирост янв- мая 2021 к 2020.
|
Розничные продажи Игристых (ш) в магазинах России, ЕГАИС, тыс. дал, янв – ма1й 20121 года. |
Янв- дек 2020 |
янв-март 2021 |
Май 2021 |
янв-май 2021 |
|
Доля рег. |
|
На душу, л |
На душу рег. к РФ |
|
ЯД20к19 |
ЯД20к18 |
|
ЯнМт 21к20 |
ЯнМт 21к19 |
|
Май21к20 |
Май21к19 |
|
ЯнМй 21к20 |
ЯнМй 21к19 |
ЯнМй 21к18 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Критериии лидерства регионов |
|
|
|
|
|
>0,8% |
|
|
>100% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
>112% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация |
17 240,34 |
4 206,261 |
1 156,21 |
6 375,301 |
|
100,00% |
|
0,434 |
100,00% |
|
106,63% |
107,02% |
|
109,23% |
113,98% |
|
111,76% |
117,13% |
|
110,62% |
115,39% |
115,35% |
|
Центральный федеральный округ |
6 054,542 |
1 507,753 |
417,735 |
2 288,971 |
|
35,90% |
|
0,582 |
134,16% |
|
106,46% |
107,05% |
|
109,26% |
113,45% |
|
111,80% |
114,98% |
|
110,56% |
114,39% |
115,78% |
|
Белгородская область |
114,088 |
27,856 |
7,922 |
42,533 |
|
0,67% |
|
0,274 |
63,23% |
|
116,21% |
111,25% |
|
125,77% |
127,69% |
|
120,08% |
134,02% |
|
124,78% |
131,14% |
122,32% |
|
Брянская область |
101,216 |
25,609 |
6,853 |
38,249 |
|
0,60% |
|
0,316 |
72,78% |
|
107,91% |
106,42% |
|
113,58% |
117,37% |
|
115,70% |
116,65% |
|
114,89% |
118,10% |
114,19% |
|
Владимирская область |
139,681 |
34,941 |
9,709 |
52,431 |
|
0,82% |
|
0,380 |
87,65% |
|
109,78% |
109,93% |
|
113,07% |
117,78% |
|
113,52% |
116,41% |
|
112,85% |
117,87% |
118,76% |
|
Воронежская область |
251,708 |
62,226 |
17,857 |
94,17 |
|
1,48% |
|
0,404 |
92,97% |
|
107,03% |
106,53% |
|
111,37% |
115,75% |
|
111,17% |
117,56% |
|
111,59% |
116,40% |
113,72% |
|
Ивановская область |
86,052 |
22,244 |
5,554 |
32,536 |
|
0,51% |
|
0,321 |
73,89% |
|
105,47% |
103,10% |
|
112,81% |
112,96% |
|
116,58% |
115,71% |
|
114,41% |
113,95% |
111,15% |
|
Калужская область |
140,475 |
34,729 |
9,982 |
52,693 |
|
0,83% |
|
0,521 |
119,95% |
|
109,80% |
110,31% |
|
114,30% |
117,52% |
|
102,41% |
114,35% |
|
110,00% |
117,18% |
118,50% |
|
Костромская область |
53,077 |
14,088 |
3,515 |
20,502 |
|
0,32% |
|
0,319 |
73,43% |
|
109,47% |
106,33% |
|
113,37% |
121,89% |
|
117,72% |
124,42% |
|
114,61% |
122,81% |
117,80% |
|
Курская область |
113,457 |
27,993 |
7,172 |
41,314 |
|
0,65% |
|
0,370 |
85,36% |
|
108,68% |
109,55% |
|
109,51% |
118,73% |
|
111,06% |
108,73% |
|
111,18% |
116,94% |
112,15% |
|
Липецкая область |
106,504 |
26,065 |
6,851 |
38,488 |
|
0,60% |
|
0,335 |
77,10% |
|
108,84% |
106,08% |
|
110,56% |
113,35% |
|
104,93% |
114,22% |
|
108,47% |
113,38% |
108,66% |
|
Московская область |
1 829,669 |
448,137 |
130,469 |
686,196 |
|
10,76% |
|
0,915 |
210,72% |
|
111,98% |
114,99% |
|
110,34% |
117,70% |
|
101,96% |
117,26% |
|
107,22% |
117,99% |
121,82% |
|
Орловская область |
80,983 |
20,886 |
5,565 |
31,059 |
|
0,49% |
|
0,416 |
95,78% |
|
107,07% |
103,58% |
|
113,75% |
116,99% |
|
114,67% |
115,03% |
|
114,41% |
117,07% |
109,27% |
|
Рязанская область |
122,322 |
30,208 |
8,508 |
45,572 |
|
0,71% |
|
0,406 |
93,63% |
|
107,28% |
105,50% |
|
111,07% |
114,71% |
|
108,45% |
112,55% |
|
110,32% |
114,48% |
111,90% |
|
Смоленская область |
118,876 |
30,164 |
8,167 |
45,308 |
|
0,71% |
|
0,477 |
109,97% |
|
103,83% |
102,43% |
|
108,05% |
108,41% |
|
109,23% |
110,31% |
|
109,08% |
109,49% |
108,34% |
|
Тамбовская область |
65,445 |
15,491 |
3,971 |
22,818 |
|
0,36% |
|
0,221 |
50,87% |
|
101,84% |
99,82% |
|
105,62% |
108,98% |
|
119,03% |
106,09% |
|
107,22% |
108,61% |
105,99% |
|
Тверская область |
161,726 |
39,436 |
11,178 |
59,52 |
|
0,93% |
|
0,464 |
106,82% |
|
108,40% |
105,51% |
|
109,57% |
112,00% |
|
101,79% |
116,21% |
|
106,74% |
113,26% |
112,64% |
|
Тульская область |
143,89 |
36,406 |
9,323 |
53,687 |
|
0,84% |
|
0,360 |
82,92% |
|
109,55% |
109,85% |
|
114,63% |
120,03% |
|
105,61% |
115,80% |
|
112,24% |
119,48% |
117,72% |
|
Ярославская область |
165,021 |
41,31 |
11,371 |
62,188 |
|
0,98% |
|
0,491 |
113,21% |
|
105,50% |
108,90% |
|
108,69% |
110,32% |
|
110,60% |
117,51% |
|
109,30% |
112,83% |
116,10% |
|
г. Москва |
2 260,35 |
569,964 |
153,768 |
869,706 |
|
13,64% |
|
0,695 |
160,23% |
|
101,21% |
101,48% |
|
106,18% |
108,66% |
|
123,53% |
112,32% |
|
112,42% |
110,32% |
112,88% |
|
Северо-Западный федеральный округ |
2 275,634 |
563,175 |
154,063 |
857,565 |
|
13,45% |
|
0,615 |
141,63% |
|
106,23% |
105,89% |
|
109,91% |
112,37% |
|
105,98% |
115,58% |
|
110,05% |
114,25% |
114,39% |
|
Республика Карелия |
74,582 |
18,918 |
4,702 |
27,826 |
|
0,44% |
|
0,447 |
103,00% |
|
102,32% |
99,91% |
|
109,80% |
108,58% |
|
105,64% |
108,72% |
|
110,77% |
109,55% |
105,94% |
|
Республика Коми |
113,483 |
29,568 |
7,097 |
43,501 |
|
0,68% |
|
0,517 |
119,20% |
|
104,80% |
101,03% |
|
105,25% |
107,18% |
|
96,97% |
106,53% |
|
104,46% |
108,25% |
104,39% |
|
Ненецкий автономный округ (Архангельская область) |
8,026 |
2,097 |
0,551 |
3,143 |
|
0,05% |
|
0,714 |
164,59% |
|
103,08% |
89,32% |
|
97,94% |
97,44% |
|
95,33% |
101,29% |
|
95,33% |
98,28% |
86,73% |
|
Вологодская область |
110,683 |
28,326 |
7,072 |
41,855 |
|
0,66% |
|
0,356 |
81,96% |
|
107,90% |
105,82% |
|
112,93% |
117,39% |
|
109,92% |
121,28% |
|
113,28% |
119,76% |
118,47% |
|
Калининградская область |
136,581 |
32,863 |
9,496 |
50,91 |
|
0,80% |
|
0,512 |
117,94% |
|
124,81% |
142,56% |
|
126,08% |
145,19% |
|
121,08% |
152,11% |
|
125,76% |
148,84% |
173,87% |
|
Ленинградская область |
322,159 |
78,748 |
23,286 |
121,266 |
|
1,90% |
|
0,669 |
154,05% |
|
111,60% |
113,15% |
|
114,68% |
119,17% |
|
96,03% |
114,91% |
|
108,70% |
118,77% |
121,53% |
|
Мурманская область |
134,987 |
34,562 |
8,128 |
51,252 |
|
0,80% |
|
0,680 |
156,70% |
|
103,63% |
96,17% |
|
98,59% |
95,40% |
|
80,29% |
98,56% |
|
94,90% |
98,35% |
91,87% |
|
Новгородская область |
64,937 |
15,865 |
4,343 |
23,923 |
|
0,38% |
|
0,394 |
90,89% |
|
103,58% |
102,58% |
|
107,29% |
107,54% |
|
107,10% |
107,42% |
|
108,54% |
108,45% |
109,27% |
|
Псковская область |
82,273 |
19,982 |
5,616 |
30,373 |
|
0,48% |
|
0,477 |
109,95% |
|
105,24% |
105,18% |
|
106,36% |
109,48% |
|
104,41% |
107,03% |
|
106,50% |
109,62% |
110,45% |
|
г. Санкт-Петербург |
1 070,103 |
262,885 |
73,753 |
404,532 |
|
6,35% |
|
0,756 |
174,16% |
|
103,97% |
103,84% |
|
110,04% |
112,02% |
|
113,52% |
117,26% |
|
112,64% |
114,29% |
114,87% |
|
Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр. |
157,819 |
39,36 |
10,019 |
58,985 |
|
0,93% |
|
0,531 |
122,33% |
|
103,72% |
101,42% |
|
104,69% |
105,58% |
|
100,41% |
111,43% |
|
104,45% |
107,79% |
104,65% |
|
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
2 173,712 |
479,013 |
169,328 |
781,235 |
|
12,25% |
|
0,475 |
109,48% |
|
110,17% |
#ЗНАЧ! |
|
112,73% |
121,70% |
|
131,73% |
131,33% |
|
119,22% |
125,08% |
#ЗНАЧ! |
|
Республика Адыгея (Адыгея) |
39,574 |
9,009 |
2,777 |
14,08 |
|
0,22% |
|
0,311 |
71,55% |
|
106,19% |
104,60% |
|
112,21% |
120,88% |
|
123,04% |
122,07% |
|
116,85% |
121,53% |
118,62% |
|
Республика Калмыкия |
6,464 |
1,454 |
0,347 |
2,168 |
|
0,03% |
|
0,079 |
18,14% |
|
105,35% |
109,78% |
|
110,07% |
115,58% |
|
116,05% |
103,27% |
|
116,62% |
116,37% |
127,38% |
|
Республика Крым |
330,484 |
60,341 |
25,669 |
104,124 |
|
1,63% |
|
0,544 |
125,37% |
|
109,60% |
112,74% |
|
115,30% |
118,99% |
|
169,52% |
137,38% |
|
131,85% |
124,87% |
135,27% |
|
Краснодарский край |
899,624 |
201,365 |
75,739 |
334,213 |
|
5,24% |
|
0,596 |
137,43% |
|
111,43% |
114,80% |
|
115,88% |
127,82% |
|
141,59% |
143,37% |
|
123,90% |
132,45% |
136,07% |
|
Астраханская область |
58,885 |
14,158 |
4,075 |
21,793 |
|
0,34% |
|
0,214 |
49,35% |
|
108,54% |
109,51% |
|
109,51% |
116,00% |
|
114,24% |
123,71% |
|
112,01% |
118,76% |
122,23% |
|
Волгоградская область |
249,113 |
58,905 |
17,578 |
91,919 |
|
1,44% |
|
0,365 |
84,00% |
|
106,05% |
107,80% |
|
105,28% |
108,23% |
|
106,44% |
108,27% |
|
106,47% |
110,33% |
112,06% |
|
Ростовская область |
437,793 |
102,635 |
30,975 |
160,085 |
|
2,51% |
|
0,379 |
87,40% |
|
110,40% |
113,56% |
|
109,71% |
121,05% |
|
107,90% |
120,41% |
|
110,58% |
121,50% |
121,56% |
|
г. Севастополь |
151,776 |
31,146 |
12,168 |
52,852 |
|
0,83% |
|
1,210 |
278,86% |
|
112,47% |
112,15% |
|
115,25% |
123,47% |
|
142,17% |
127,29% |
|
125,49% |
125,83% |
133,06% |
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
308,143 |
69,382 |
20,395 |
106,729 |
|
1,67% |
|
0,109 |
25,03% |
|
105,90% |
107,29% |
|
108,05% |
117,11% |
|
121,45% |
127,54% |
|
112,07% |
118,73% |
116,22% |
|
Республика Дагестан |
27,761 |
4,881 |
1,45 |
7,135 |
|
0,11% |
|
0,023 |
5,37% |
|
94,72% |
102,63% |
|
107,65% |
119,84% |
|
410,76% |
353,66% |
|
120,36% |
123,12% |
116,21% |
|
Республика Ингушетия |
0,199 |
0,07 |
0,007 |
0,082 |
|
0,00% |
|
0,002 |
0,39% |
|
128,39% |
120,61% |
|
145,83% |
137,25% |
|
350,00% |
700,00% |
|
141,38% |
134,43% |
170,83% |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
14,867 |
3,34 |
0,858 |
4,887 |
|
0,08% |
|
0,056 |
13,01% |
|
103,56% |
94,77% |
|
105,16% |
111,11% |
|
122,22% |
124,35% |
|
108,62% |
111,93% |
100,06% |
|
Карачаево-Черкесская Республика |
9,896 |
2,586 |
0,584 |
3,627 |
|
0,06% |
|
0,078 |
17,92% |
|
103,69% |
100,95% |
|
113,52% |
138,21% |
|
119,18% |
125,59% |
|
113,20% |
131,84% |
110,38% |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
28,032 |
5,628 |
1,483 |
8,457 |
|
0,13% |
|
0,121 |
27,77% |
|
126,74% |
126,95% |
|
116,09% |
125,09% |
|
139,91% |
129,29% |
|
123,77% |
127,63% |
132,43% |
|
Чеченская Республика |
0,629 |
0,141 |
0,018 |
0,176 |
|
0,00% |
|
0,001 |
0,28% |
|
146,28% |
180,75% |
|
146,88% |
188,00% |
|
180,00% |
900,00% |
|
129,41% |
179,59% |
220,00% |
|
Ставропольский край |
226,759 |
52,737 |
15,995 |
82,365 |
|
1,29% |
|
0,294 |
67,76% |
|
105,43% |
106,93% |
|
107,12% |
115,47% |
|
112,83% |
120,48% |
|
110,44% |
117,34% |
115,99% |
|
Приволжский федеральный округ |
2 376,11 |
585,648 |
152,001 |
866,44 |
|
13,59% |
|
0,293 |
67,58% |
|
108,39% |
110,29% |
|
110,00% |
116,75% |
|
113,59% |
121,37% |
|
111,23% |
118,23% |
119,68% |
|
Республика Башкортостан |
289,831 |
69,728 |
16,483 |
101,159 |
|
1,59% |
|
0,249 |
57,36% |
|
106,19% |
107,72% |
|
114,39% |
115,61% |
|
113,43% |
122,72% |
|
115,05% |
117,95% |
116,11% |
|
Республика Марий Эл |
37,985 |
10,039 |
2,355 |
14,375 |
|
0,23% |
|
0,211 |
48,54% |
|
103,57% |
105,58% |
|
115,62% |
121,14% |
|
140,85% |
122,02% |
|
121,77% |
121,65% |
124,30% |
|
Республика Мордовия |
45,511 |
11,905 |
2,993 |
17,199 |
|
0,27% |
|
0,214 |
49,23% |
|
101,88% |
100,75% |
|
108,26% |
111,01% |
|
128,84% |
119,43% |
|
112,26% |
112,46% |
110,36% |
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
253,14 |
60,592 |
15,734 |
89,523 |
|
1,40% |
|
0,230 |
52,97% |
|
111,80% |
116,62% |
|
105,07% |
116,31% |
|
113,22% |
131,73% |
|
107,38% |
120,05% |
132,23% |
|
Удмуртская Республика |
108,386 |
26,153 |
6,464 |
38,385 |
|
0,60% |
|
0,254 |
58,46% |
|
106,89% |
103,35% |
|
110,35% |
113,46% |
|
113,58% |
119,95% |
|
111,88% |
115,81% |
110,39% |
|
Чувашская Республика - Чувашия |
61,394 |
15,22 |
3,645 |
21,923 |
|
0,34% |
|
0,178 |
41,03% |
|
108,09% |
108,29% |
|
111,73% |
121,04% |
|
124,79% |
121,78% |
|
115,94% |
121,53% |
123,46% |
|
Пермский край |
215,887 |
55,095 |
12,14 |
79,732 |
|
1,25% |
|
0,304 |
70,04% |
|
109,29% |
111,83% |
|
112,93% |
120,70% |
|
110,75% |
118,09% |
|
114,16% |
121,11% |
121,00% |
|
Кировская область |
123,03 |
30,419 |
8,127 |
45,533 |
|
0,71% |
|
0,355 |
81,75% |
|
106,70% |
108,17% |
|
107,21% |
112,15% |
|
107,44% |
117,02% |
|
107,97% |
114,12% |
117,02% |
|
Нижегородская область |
370,121 |
94,769 |
27,274 |
143,553 |
|
2,25% |
|
0,444 |
102,25% |
|
105,85% |
107,32% |
|
110,66% |
113,95% |
|
117,67% |
118,04% |
|
112,40% |
115,32% |
119,22% |
|
Оренбургская область |
154,516 |
39,641 |
9,4 |
57,176 |
|
0,90% |
|
0,289 |
66,61% |
|
111,74% |
110,61% |
|
116,51% |
127,87% |
|
107,65% |
124,82% |
|
114,84% |
127,08% |
117,62% |
|
Пензенская область |
87,447 |
21,609 |
5,333 |
31,31 |
|
0,49% |
|
0,235 |
54,17% |
|
107,38% |
112,02% |
|
109,86% |
116,84% |
|
122,91% |
121,70% |
|
112,31% |
117,74% |
126,20% |
|
Самарская область |
342,776 |
81,454 |
23,462 |
123,977 |
|
1,94% |
|
0,388 |
89,45% |
|
110,81% |
115,85% |
|
107,15% |
116,87% |
|
108,19% |
123,02% |
|
107,14% |
118,68% |
121,11% |
|
Саратовская область |
182,917 |
43,754 |
11,485 |
64,69 |
|
1,01% |
|
0,263 |
60,52% |
|
108,80% |
110,96% |
|
107,78% |
116,09% |
|
111,91% |
114,58% |
|
108,87% |
116,12% |
117,82% |
|
Ульяновская область |
103,169 |
25,27 |
7,106 |
37,904 |
|
0,59% |
|
0,304 |
70,06% |
|
110,22% |
108,07% |
|
106,75% |
116,09% |
|
117,38% |
124,56% |
|
108,98% |
117,54% |
112,88% |
|
Уральский федеральный округ |
1 482,963 |
375,76 |
93,166 |
554,544 |
|
8,70% |
|
0,449 |
103,41% |
|
106,54% |
106,57% |
|
109,46% |
115,07% |
|
104,28% |
116,57% |
|
107,94% |
115,78% |
112,19% |
|
Курганская область |
65,092 |
15,525 |
3,319 |
22,446 |
|
0,35% |
|
0,265 |
61,17% |
|
103,89% |
101,24% |
|
105,68% |
109,46% |
|
119,47% |
112,17% |
|
106,70% |
111,51% |
102,92% |
|
Свердловская область |
535,325 |
135,165 |
35,944 |
202,03 |
|
3,17% |
|
0,467 |
107,62% |
|
106,20% |
107,77% |
|
110,35% |
115,53% |
|
113,14% |
121,39% |
|
110,29% |
117,26% |
115,69% |
|
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) |
244,079 |
62,315 |
14,092 |
90,159 |
|
1,41% |
|
0,545 |
125,51% |
|
107,27% |
103,48% |
|
106,57% |
113,06% |
|
88,38% |
106,09% |
|
101,74% |
111,85% |
103,39% |
|
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) |
87,371 |
23,653 |
4,904 |
34,501 |
|
0,54% |
|
0,641 |
147,62% |
|
105,45% |
102,70% |
|
106,14% |
109,68% |
|
88,81% |
100,20% |
|
102,41% |
108,89% |
103,88% |
|
Челябинская область |
374,181 |
95,468 |
25,082 |
142,044 |
|
2,23% |
|
0,407 |
93,70% |
|
106,30% |
106,61% |
|
110,70% |
115,23% |
|
107,49% |
121,22% |
|
110,18% |
116,59% |
113,92% |
|
Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр. |
176,916 |
43,635 |
9,825 |
63,363 |
|
0,99% |
|
0,423 |
97,41% |
|
108,67% |
111,58% |
|
111,61% |
121,81% |
|
98,32% |
115,83% |
|
108,67% |
120,87% |
120,11% |
|
Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018) |
1 518,945 |
369,828 |
85,28 |
537,594 |
|
8,43% |
|
0,312 |
71,89% |
|
104,28% |
#ЗНАЧ! |
|
107,95% |
113,68% |
|
106,50% |
112,35% |
|
109,08% |
114,49% |
#ЗНАЧ! |
|
Республика Алтай |
6,991 |
1,559 |
0,43 |
2,295 |
|
0,04% |
|
0,105 |
24,25% |
|
108,76% |
113,86% |
|
114,46% |
127,47% |
|
157,51% |
133,13% |
|
122,60% |
129,95% |
129,37% |
|
Республика Тыва |
6,876 |
1,262 |
0,382 |
2,159 |
|
0,03% |
|
0,067 |
15,46% |
|
61,04% |
63,71% |
|
98,90% |
93,41% |
|
5457,14% |
66,67% |
|
168,02% |
88,59% |
98,45% |
|
Республика Хакасия |
43,211 |
9,483 |
2,17 |
13,715 |
|
0,22% |
|
0,255 |
58,79% |
|
99,10% |
101,45% |
|
108,63% |
94,98% |
|
124,50% |
115,55% |
|
115,39% |
97,41% |
113,35% |
|
Алтайский край |
125,207 |
29,143 |
6,561 |
41,983 |
|
0,66% |
|
0,179 |
41,16% |
|
107,72% |
108,36% |
|
107,41% |
112,95% |
|
104,18% |
117,86% |
|
108,44% |
115,90% |
114,63% |
|
Красноярский край |
333,853 |
84,708 |
19,65 |
123,367 |
|
1,94% |
|
0,429 |
98,82% |
|
101,02% |
101,56% |
|
105,87% |
110,47% |
|
110,00% |
112,10% |
|
107,72% |
111,92% |
114,75% |
|
Иркутская область |
233,652 |
58,221 |
12,81 |
83,802 |
|
1,31% |
|
0,349 |
80,31% |
|
105,14% |
104,71% |
|
108,66% |
113,14% |
|
105,70% |
112,09% |
|
109,95% |
114,25% |
111,89% |
|
Кемеровская область |
210,412 |
50,281 |
10,856 |
72,272 |
|
1,13% |
|
0,268 |
61,79% |
|
104,17% |
105,71% |
|
105,09% |
111,89% |
|
99,90% |
101,65% |
|
105,54% |
111,50% |
110,60% |
|
Новосибирская область |
268,296 |
65,247 |
15,685 |
95,841 |
|
1,50% |
|
0,344 |
79,19% |
|
106,67% |
108,81% |
|
111,99% |
120,09% |
|
108,67% |
119,02% |
|
112,72% |
121,12% |
119,43% |
|
Омская область |
181,215 |
43,802 |
10,67 |
64,103 |
|
1,01% |
|
0,327 |
75,35% |
|
106,48% |
107,92% |
|
110,74% |
117,65% |
|
102,51% |
114,07% |
|
109,37% |
117,04% |
113,78% |
|
Томская область |
109,231 |
26,123 |
6,065 |
38,057 |
|
0,60% |
|
0,353 |
81,32% |
|
106,44% |
107,85% |
|
105,17% |
116,95% |
|
100,00% |
112,38% |
|
105,01% |
116,13% |
111,26% |
|
Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.2018) |
1 050,298 |
255,703 |
64,245 |
382,224 |
|
6,00% |
|
0,465 |
107,11% |
|
101,58% |
#ЗНАЧ! |
|
101,92% |
100,75% |
|
95,92% |
99,63% |
|
101,26% |
101,19% |
#ЗНАЧ! |
|
Республика Бурятия |
32,835 |
7,072 |
1,253 |
9,614 |
|
0,15% |
|
0,098 |
22,50% |
|
93,11% |
84,04% |
|
102,58% |
85,17% |
|
90,67% |
85,35% |
|
101,91% |
85,89% |
79,15% |
|
Республика Саха (Якутия) |
96,399 |
23,897 |
4,962 |
34,771 |
|
0,55% |
|
0,361 |
83,07% |
|
93,92% |
86,10% |
|
101,57% |
97,32% |
|
99,94% |
90,78% |
|
104,35% |
97,42% |
88,22% |
|
Забайкальский край |
42,138 |
9,956 |
1,767 |
13,53 |
|
0,21% |
|
0,126 |
29,06% |
|
100,49% |
102,55% |
|
113,41% |
95,84% |
|
112,26% |
97,30% |
|
116,17% |
96,07% |
108,92% |
|
Камчатский край |
69,523 |
16,472 |
4,428 |
25,231 |
|
0,40% |
|
0,800 |
184,27% |
|
98,88% |
84,57% |
|
98,99% |
90,00% |
|
90,16% |
88,67% |
|
96,31% |
90,20% |
75,62% |
|
Приморский край |
303,306 |
73,107 |
19,798 |
111,045 |
|
1,74% |
|
0,580 |
133,75% |
|
107,61% |
105,70% |
|
104,83% |
112,46% |
|
102,63% |
114,38% |
|
104,93% |
113,82% |
107,67% |
|
Хабаровский край |
255,159 |
63,845 |
16,354 |
95,549 |
|
1,50% |
|
0,719 |
165,74% |
|
100,39% |
93,65% |
|
100,88% |
99,48% |
|
92,70% |
95,48% |
|
99,22% |
98,74% |
90,50% |
|
Амурская область |
79,723 |
18,886 |
4,467 |
27,791 |
|
0,44% |
|
0,348 |
80,20% |
|
106,42% |
102,88% |
|
103,41% |
108,44% |
|
96,63% |
109,84% |
|
102,67% |
109,49% |
103,79% |
|
Магаданская область |
30,593 |
7,74 |
1,937 |
11,763 |
|
0,18% |
|
0,816 |
188,09% |
|
95,74% |
83,66% |
|
96,57% |
86,95% |
|
85,90% |
80,04% |
|
95,29% |
86,58% |
74,30% |
|
Сахалинская область |
120,09 |
29,731 |
8,11 |
45,624 |
|
0,72% |
|
0,931 |
214,45% |
|
100,18% |
90,66% |
|
97,72% |
95,56% |
|
90,66% |
95,24% |
|
96,23% |
96,43% |
85,20% |
|
Еврейская автономная область |
14,03 |
3,433 |
0,784 |
4,944 |
|
0,08% |
|
0,305 |
70,32% |
|
100,58% |
93,80% |
|
97,61% |
93,64% |
|
95,61% |
99,62% |
|
97,27% |
94,73% |
84,83% |
|
Чукотский автономный округ |
6,502 |
1,563 |
0,385 |
2,363 |
|
0,04% |
|
0,478 |
110,22% |
|
92,17% |
85,08% |
|
86,93% |
79,18% |
|
67,54% |
75,05% |
|
83,38% |
79,67% |
69,38% |
Регионы – лидеры розничных продаж (хотя бы по одному из показателей). Так, абсолютные лидеры по совокупности всех 3 показателей: Москва, СПБ, Калининградская, Р. Крым, Краснодарский, Севастополь, Нижегородская.
|
Розничные продажи Игристых (ш) в магазинах России, ЕГАИС, тыс. дал, янв – ма1й 20121 года. |
Доля рег. |
|
На душу рег. к РФ |
|
|
ЯнМй 21к20 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Критериии лидерства регионов |
>0,8% |
|
>100% |
|
|
>112% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация |
100,00% |
|
100,00% |
|
|
110,62% |
|
Белгородская область |
0,67% |
|
63,23% |
|
|
124,78% |
|
Брянская область |
0,60% |
|
72,78% |
|
|
114,89% |
|
Владимирская область |
0,82% |
|
87,65% |
|
|
112,85% |
|
Воронежская область |
1,48% |
|
92,97% |
|
|
111,59% |
|
Ивановская область |
0,51% |
|
73,89% |
|
|
114,41% |
|
Калужская область |
0,83% |
|
119,95% |
|
|
110,00% |
|
Костромская область |
0,32% |
|
73,43% |
|
|
114,61% |
|
Московская область |
10,76% |
|
210,72% |
|
|
107,22% |
|
Орловская область |
0,49% |
|
95,78% |
|
|
114,41% |
|
Смоленская область |
0,71% |
|
109,97% |
|
|
109,08% |
|
Тверская область |
0,93% |
|
106,82% |
|
|
106,74% |
|
Тульская область |
0,84% |
|
82,92% |
|
|
112,24% |
|
Ярославская область |
0,98% |
|
113,21% |
|
|
109,30% |
|
г. Москва |
13,64% |
|
160,23% |
|
|
112,42% |
|
Республика Карелия |
0,44% |
|
103,00% |
|
|
110,77% |
|
Республика Коми |
0,68% |
|
119,20% |
|
|
104,46% |
|
Ненецкий автономный округ (Архангельская область) |
0,05% |
|
164,59% |
|
|
95,33% |
|
Вологодская область |
0,66% |
|
81,96% |
|
|
113,28% |
|
Калининградская область |
0,80% |
|
117,94% |
|
|
125,76% |
|
Ленинградская область |
1,90% |
|
154,05% |
|
|
108,70% |
|
Мурманская область |
0,80% |
|
156,70% |
|
|
94,90% |
|
Псковская область |
0,48% |
|
109,95% |
|
|
106,50% |
|
г. Санкт-Петербург |
6,35% |
|
174,16% |
|
|
112,64% |
|
Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр. |
0,93% |
|
122,33% |
|
|
104,45% |
|
Республика Адыгея (Адыгея) |
0,22% |
|
71,55% |
|
|
116,85% |
|
Республика Калмыкия |
0,03% |
|
18,14% |
|
|
116,62% |
|
Республика Крым |
1,63% |
|
125,37% |
|
|
131,85% |
|
Краснодарский край |
5,24% |
|
137,43% |
|
|
123,90% |
|
Астраханская область |
0,34% |
|
49,35% |
|
|
112,01% |
|
Волгоградская область |
1,44% |
|
84,00% |
|
|
106,47% |
|
Ростовская область |
2,51% |
|
87,40% |
|
|
110,58% |
|
г. Севастополь |
0,83% |
|
278,86% |
|
|
125,49% |
|
Республика Дагестан |
0,11% |
|
5,37% |
|
|
120,36% |
|
Республика Ингушетия |
0,00% |
|
0,39% |
|
|
141,38% |
|
Карачаево-Черкесская Республика |
0,06% |
|
17,92% |
|
|
113,20% |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
0,13% |
|
27,77% |
|
|
123,77% |
|
Чеченская Республика |
0,00% |
|
0,28% |
|
|
129,41% |
|
Ставропольский край |
1,29% |
|
67,76% |
|
|
110,44% |
|
Республика Башкортостан |
1,59% |
|
57,36% |
|
|
115,05% |
|
Республика Марий Эл |
0,23% |
|
48,54% |
|
|
121,77% |
|
Республика Мордовия |
0,27% |
|
49,23% |
|
|
112,26% |
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
1,40% |
|
52,97% |
|
|
107,38% |
|
Чувашская Республика - Чувашия |
0,34% |
|
41,03% |
|
|
115,94% |
|
Пермский край |
1,25% |
|
70,04% |
|
|
114,16% |
|
Нижегородская область |
2,25% |
|
102,25% |
|
|
112,40% |
|
Оренбургская область |
0,90% |
|
66,61% |
|
|
114,84% |
|
Пензенская область |
0,49% |
|
54,17% |
|
|
112,31% |
|
Самарская область |
1,94% |
|
89,45% |
|
|
107,14% |
|
Саратовская область |
1,01% |
|
60,52% |
|
|
108,87% |
|
Свердловская область |
3,17% |
|
107,62% |
|
|
110,29% |
|
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) |
1,41% |
|
125,51% |
|
|
101,74% |
|
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) |
0,54% |
|
147,62% |
|
|
102,41% |
|
Челябинская область |
2,23% |
|
93,70% |
|
|
110,18% |
|
Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр. |
0,99% |
|
97,41% |
|
|
108,67% |
|
Республика Алтай |
0,04% |
|
24,25% |
|
|
122,60% |
|
Республика Тыва |
0,03% |
|
15,46% |
|
|
168,02% |
|
Республика Хакасия |
0,22% |
|
58,79% |
|
|
115,39% |
|
Алтайский край |
0,66% |
|
41,16% |
|
|
108,44% |
|
Красноярский край |
1,94% |
|
98,82% |
|
|
107,72% |
|
Иркутская область |
1,31% |
|
80,31% |
|
|
109,95% |
|
Кемеровская область |
1,13% |
|
61,79% |
|
|
105,54% |
|
Новосибирская область |
1,50% |
|
79,19% |
|
|
112,72% |
|
Омская область |
1,01% |
|
75,35% |
|
|
109,37% |
|
Забайкальский край |
0,21% |
|
29,06% |
|
|
116,17% |
|
Камчатский край |
0,40% |
|
184,27% |
|
|
96,31% |
|
Приморский край |
1,74% |
|
133,75% |
|
|
104,93% |
|
Хабаровский край |
1,50% |
|
165,74% |
|
|
99,22% |
|
Амурская область |
0,44% |
|
80,20% |
|
|
102,67% |
|
Магаданская область |
0,18% |
|
188,09% |
|
|
95,29% |
|
Сахалинская область |
0,72% |
|
214,45% |
|
|
96,23% |
|
Чукотский автономный округ |
0,04% |
|
110,22% |
|
|
83,38% |
ПроДвижение
Вольют денег... «В развитие курортов и туризма на Кубани инвестируют более 82 млрд рублей. ...».
«В ходе ПМЭФ-2021 врио Главы Дагестана Сергей Меликов встретился с руководителем АНО «Роскачество» Максимом Протасовым. Стороны обсудили методы поддержки винодельческой отрасли республики в рамках проекта «Винный гид России», который нацелен на привлечение внимания к самым масштабным виноградарским предприятиям в каждом из регионов. Ранее эксперты Роскачества посетили Южный Дагестан, где расположены основные площади виноградников республики. Центром виноделия субрегиона является город Дербент, где расположены 3 крупнейших компании-производителя, которые и посетили эксперты: Дербентская винная компания, Дербентский завод игристых вин, Дербентский коньячный комбинат........ Если Дагестан попадет в рейтинг Роскачества, это обеспечит попадание продукции с наименьшими проблемами на полки сетевых магазинов. «Это важно, потому что у нас сельхозпродукции производится достаточно много, а сбыт мы не можем наладить в том числе потому, что нас никто не впускает. Если говорить, к примеру, о нашем мясе, которое востребовано, то стандартами Роскачества его будут принимать еще активнее», – отметил он»
.
«Интервью. С.Георгиева, «Золотая Балка»: Сервис подтянется, ориентируясь на новых туристов. Снежанна Георгиева: Сервис постепенно подтянется, ориентируясь на новых туристов. Новый туристический сезон в Крыму ожидается рекордным. Опросы показали, что больше всего россиян планируют провести летний отдых на крымском побережье - 29% из всех опрошенных. Туристический поток, по прогнозам, возрастет на 2 млн. человек по сравнению с прошлым летом. Главный штрих последнего сезона: на полуостров поехал взыскательный турист. Чем будут удивлять «традиционных» гостей и «неофитов» крымского отдыха? Об этом мы говорим с совладелицей севастопольской винодельни «Золотая Балка» Снежанной Георгиевой....».
Большой отчетный и программный информационный материал. «Винный туризм. 1-й международный конгресс «Эногастронамический туризм Евразии». 15 апреля 2021 года в Москве, на ВДНХ, в павильоне № 10 прошел 1-й международный конгресс «Эногастрономический туризм Евразии». ...
https://foodmarket.spb.ru/archive.php?year=2021&number=187&article=2808
«Один из крупнейших производителей вина России компания "Кубань-Вино" начала экспорт своей продукции в Африку и на остров Тайвань (КНР). На данный момент в эти страны направлены тестовые поставки, однако планируется, что объемы экспорта будут увеличены, сообщили журналистам в пресс-службе компании. " Еще пять лет назад никто не мог бы даже представить, что кубанское игристое появится в Африке. А сегодня мы отправляем в Уганду контейнер вина и планируем расширять как объемы, так и ассортимент поставок. Тайвань - не менее интересное направление. Из кубанских винодельческих компаний мы первые зашли на этот рынок", - приводит пресс-служба слова директора департамента по развитию и продвижению Эдуарда Долгина...».
«Интервью. Шеф-сомелье La Vue: «Петербург — столица в российском винном мире». Шеф-сомелье видового ресторана La Vue – о моде на вина и направления, росте среднего чека и месте российского вина. Цены на классические зарубежные вина растут вслед за курсами валют. В этих условиях российские виноделы наращивают опыт и догоняют по качеству лучшие образцы, а новые сорта и регионы стремительно сменяют друг друга в винных картах молодежных заведений. Шеф-сомелье видового ресторана La Vue Леонид Кирсанов в интервью РБК+ рассказал о том, какие тренды в винном бизнесе имеют под собой твердое основание, а какие — лишь отражение преходящей моды....».
Классика VS новая волна
— Как сегодня в сегменте HoReCa меняется отношение к винной карте?
— Сегмент HoReCa неоднороден. Например, сейчас популярны винные бары, ориентированные на молодежь. Это локальные места, уютные, небольшие, с высоким трафиком, веселой и демократичной атмосферой, где сомелье подходит к вам в шортах, держа по бутылке вина в каждой руке. Здесь есть запрос на современность, компактность, частую сменяемость вин, попадание в популярные тренды....».
«В Санкт-Петербурге состоятся 2 винных салона. 9-11 июня в Санкт-Петербурге в «Гранд Отеле Эмеральд» в рамках XIX Открытого профессионального конкурса «Балтийский Кубок-2021» будут организованы два винных салона. 9 июня состоится Салон немецких вин, который пройдет при поддержке DWI, а 10 июня - откроется Салон вин «Балтийский Кубок». Оба салона будут разбиты на 3 рабочих сессии.
Кроме того, 10 июня во время работы салона вин «Балтийский Кубок», гостей ожидают несколько семинаров от партнеров и спонсоров конкурса.
Расписание семинаров:... 13:00 - 14:00 Семинар компаний Inkerman и «Массандра». Разнообразие «Массандры» и вина Севастопольского терруара..... 15:00 - 16:00 Семинар компании Chateau Cotes De Saint Daniel. Крымские вина исторических терруаров.... 18:00 - 19:00 Семинар компании «Кубань-Вино». Вертикальная дегустация Саперави
Конкурс пройдет при поддержке Института вин Германии DWI и Бюро австрийского винного маркетинга AWMB.
Ссылки на регистрацию на сайте: www.imperiavkusa.ru...».
«В Нижнем Новгороде определят победителей в номинации «Эногастрономический туризм». 8-10 июня в Нижнем Новгороде состоится финал всероссийского конкурса «Мастера гостеприимства», который проводит АНО «Россия – страна возможностей». В рамках этого мероприятия также будут определены победители в номинации «Эногастрономический туризм», которую учредил Комитет РСТ по гастрономическому туризму. Полуфинал конкурса прошел 29-30 апреля в Тюмени и собрал 134 участника из 41 региона России. Члены комитета участвовали в качестве наставников и экспертов. Председатель комитета Леонид Гелибтерман и член комитета, президент Национальной ассоциации кулинаров России Виктор Беляев провели мастер-класс «Тайны кремлевской кухни»....».
«Уважаемые коллеги, Винная часть «Продэкспо» стала, по сути, единственной экспозицией данной тематики, прошедшей в Европе с начала пандемии. Вина Европы стали посланниками пока еще запертых в локдауне стран, а страны постсоветского пространства и Азии расширили свои экспозиции. Предлагаем вашему вниманию релиз о самых ярчайших иностранных представителях выставки!
Открытия винного мира на «Продэкспо-2021»....».
Подробнее о «Продэкспо WINE» https://www.prod-expo.ru/ru/exhibition/alcoholic_drinks/
Подать заявку на участие http://prod-expo.ru/ru/registration/application/...
«Конкурс «Винная карта Open» снова пройдет в Москве. В Москве под эгидой газеты «Винная карта» в 18 раз пройдет конкурс вин и спиртных напитков «Винная карта Open». Конкурс «Винная карта Open» впервые прошел в апреле 2004 года. Он давно стал инструментом отбора качественных вин. Его цель, как указано на сайте газеты, – содействовать продвижению на российском рынке лучших образцов вин и крепких спиртных напитков, независимо от места их производства. Прием заявок на участие в конкурсе продлится до 20 июня. Образцы принимаются до 23 июня. Заседания дегустационных комиссий пройдут 28 и 29 июня....».
«Встречаем лето в Russian Wine Bar & Shop — на самой зеленой веранде города. Апероль на российском вине, ласковые плески игристого, оранжерея рододендронов и зеленая свежесть — летняя терраса Russian Wine Bar & Shop напротив Белой площади создана, чтобы встречать теплые дни и провожать упоительные закаты. Веранда бара работает каждый день. Устроить ланч в лучших европейских традициях и погреться в первых лучах московского солнца, прийти на легкий фуршет с фермерским сыром, ассорти оливок и бокалом красного или забронировать столик для ужина с друзьями, чтобы пропустить пару классических коктейлей, приготовленных на вине из автохтонных сортов винограда южных регионов страны, — это только несколько сценариев для летнего вечера в Russian Wine Bar & Shop....».
Регионы, компании, люди отрасли
«Интервью. Александр Пинчук: «Нашими винами всерьез заинтересовались дистрибьюторы!». Продолжатель известной династии виноделов, генеральный директор винодельни «Сухая гора» Александр Пинчук рассказал газете Wine Weekly о том, почему предприятие работает только с четырьмя сортами винограда, в чем состоит особенность посадки лоз и когда на рынке появится премиальная линейка вин «Сухая гора»....
http://pressa.ru/files/issue/private/wine-weekly/2021/51/raw_issue/wine-weekly-2021-51_1.pdf
«Дагестанские сельхозпредприятия смогут воспользоваться кредитными продуктами Россельхозбанка. Заместитель Председателя Правительства Дагестана Абдулмуслим Абдулмуслимов провел в режиме ВКС встречу с руководителем подразделения АО «Россельхозбанк» г. Ставрополь Ириной Леоновой. Во встрече также приняли участие представители Минсельхозпрода Дагестана, руководители коньячных комбинатов и предприятий по переработке плодовоовощной продукции. В ходе обсуждения Ирина Леонова презентовала действующие кредитные продукты для предприятий в сфере агропромышленного комплекса, рассказала об условиях и перечне документов, необходимых для получения заемных средств в банке....».
Материал на основании моих статей на сайте в журнале «Фудмаркет»... Актуальность не утрачивается...
Промежуточные итоги применения закона о виноградарстве и виноделии в Российской Федерации: начало 2021 года (№ 2/2021)
https://foodmarket.spb.ru/archive.php?year=2021&number=187&article=2786
НУ, ТАМ ТРИ ЦИФРЫ…
Исследования Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА)
Подводим итоги производства российского вина из российского виноматериала за январь-февраль 2021 года и сравниваем эти данные с «оккупационным периодом» 2020 года, когда импортный виноматериал в объеме 2,5 млн дал безраздельно господствовал на нашей территории и убивал производство российского виноматериала и вина. Отметим некоторые странности пореформенного виноделия: неурожай винограда 2020 года каким-то таинственным образом вместо падения на 15% минимум поднял производство российского виноматериала до новых высот. Все в реформе, что касается классификации и т. д., – все нормально, но резкий волюнтаристский отказ от импортного виноматериала должен привести только к росту объемов вливаемой в вино воды.
Итак, российское вино в январе-феврале 2021 года. Произвели 3,76 млн дал, это вроде бы рекорд на фоне 2020 года (+29,7%), ан нет. Это всего лишь +0,63% к нормальному и обычному 2019 году. А так красиво и победно со стороны: январь 2021-го к 2020 году – прирост на 36%, февраль 2021-го к 2020 году – прирост на 26%. А вот к 2019 году – это спад на 5,3% и прирост на 5,25%.
Рассмотрим ситуацию в четырех регионах с серьезными долями рынка, составляющими в сумме 89,5% от общероссийского объема рынка вина.
Рвется вперед Крым, ради которого реформа и затевалась, с долей в 22,3% от общего объема России. За январь-февраль 2021 года прирост к 2020 году составил 38%, а прирост к 2019-му – 28%. Такими темпами там очень скоро закончится свой виноматериал.
Отстает Кубань, доля 35,7% от общего объема, но Крым-то догоняет. Январь-февраль 2021-го к 2020 году – спад на 4,8%, а к 2019-му – спад 13%.
Рвется вперед Ленобласть с долей в 17,1% – там произошло удвоение объемов к 2019 году и учетверение к 2020-му.
Ставропольский край – доля в 14,35% от общего объема. Январь-февраль 2021 года к 2020-му – рост в 81%, но к нормальному 2019-му – снижение на 26%.
Неизвестно, что будет с производством вина дальше. Этого не знают ни МСХ, ни даже РАР. Задача государства – не дать рухнуть производству ниже «политически-очистительного» уровня в 10%. Это допустимое падение в период борьбы с импортным злом. Но нашего виноматериала из 2020 года не хватает для производства вина примерно на 35%. Будут выкручиваться. Обычно в феврале публично подводили итоги урожая винограда предыдущего года – в этом году итогов пока не слышно.
А беда еще в том, что при должном сокращении объема производства вина в 2020 – 2021 гг. потребности в нем увеличились – часть среднего класса все-таки российское пьет, а средний класс будет сидеть взаперти два года. Но отличительная черта начала 2021 года – для всех нашелся российский виноматериал и в виноградных регионах, и в удаленных.
Есть некоторое спасение от дефицита российского виноматериала в искусственном падении производства винных напитков на 70% в 2020 к 2019 и сохранении ситуации в 2021 году и далее. С рынка ушло 16 млн дал винных напитков или 8 млн дал виноградного виноматериала.
Я человек консервативных социалистических взглядов, поэтому очень «высокий продукт», который на каждом винодельческом шагу теперь рождается в России, меня волнует гораздо меньше, чем массовый рынок, который и должен пострадать от дефицита винограда и виноматериала в 2021 году. Хотя пострадать он должен был уже в августе 2020-го, но голь на выдумки хитра.
Как я понимаю, сейчас в регионах должны опросить операторов отрасли и верноподданнически составить свои программы развития виноградарской отрасли хотя бы до 2025 года, чтобы МСХ мог составить всероссийскую такую программу до 2030 года. Так российская до 2030 года – это и есть региональные до 2025-го; ведь лоза, высаженная в 2025-м, – это виноматериал в 2030 году.
Дагестан восхищался реформой и законом больше всех. Там было больше всего проведено на эту тему и тему развития отрасли совещаний, конференций, съездов и т.д. И вот 1 марта 2021 года новую программу развития виноградарства до 2025 года представил Дагестан в Минэкономразвития России. Как отметил вице-премьер республики Абдулмуслим Абдулмуслимов, данная работа была проведена под председательством первого замминистра экономического развития РФ Михаила Бабича в рамках исполнения рекомендаций, которые были даны в ходе совещания 29 июля 2020 года. По словам зампреда регионального правительства, в рамках этой программы будет увеличена общая площадь виноградников до 30 000 га, валовой сбор винограда – до 320 000 тонн, производство виноматериала из винограда собственного производства – до 13 млн декалитров. Отметим, что общая площадь виноградников в Дагестане составляет 26,3 тысячи га.
При всем моем уважении к виноделам и руководству Дагестана я читать программу не буду, мне достаточно вот именно этих нескольких конечных цифр для понимания – что мы в итоге поимеем. Мне некоторые очень уважаемые эксперты говорят, что программу развития реально виноделы начнут выполнять лет через пять, что виноделие – очень консервативная отрасль с необходимостью видения горизонта на 15 лет вперед. Кто бы спорил с горизонтом… Но если винодел не высаживает виноградники через 1 год и не планирует на ближайшие 5 лет активную высадку, превышающую по масштабам предыдущую, то он не видит горизонта на ближайшие 10 лет.
Очень хочу обратить внимание на эту Программу. Дагестан больше всех говорил о том, как он сейчас масштабно после нового закона начнет высаживать виноградники. Что мы видим на самом деле в его программе на 5 лет?
30 000 га планируемых, минус 26 300 га имеющихся – составит 3700 га новых посадок за 5 лет. Реально за 5 долгих первых лет винного закона (может, он не для Дагестана принимался, а для кого-то другого) реальный рост виноградных площадей должен составить 14,1%. Это по 740 новых гектаров в год, в среднем, без учета замены строй лозы. Негусто... Раньше было больше. И сейчас должно было бы быть больше, если бы с рынка был запрос на виноград, виноматериал и вино.
В 2016 году в Дагестане заложили 1685 га виноградников, общая площадь виноградников выросла до 23 900 га. В 2017 году высадили 1600 га, общая площадь составила 25 200 га. В 2018 году высадили 1100 га, общая площадь стала 25 500 га (заменили старые виноградники). В 2019 году высадили 1000 га, общая площадь – 25 800. В 2020 году заложили 1400 га виноградников, площадь всего составила 26 300 га.
Итак, в Дагестане в 2015 году было около 23 000 га виноградников (точно никто не знает). С 2016-го по 2020 год было высажено всего 6800 га виноградников, а общая площадь выросла на 3300 га. Больше половины – обновление старых виноградников. Я так понимаю, что с 2021-го будут в основном новые виноградники появляться. Значит, общие посадки с 2021 года в среднем в год будут не более 1000 га.
Нет, все-таки для наглядности нужна табличка. Я взял все годовые итоги, которые приводились в прошлые годы сразу после посадок (таб. 1). Поверьте, я не преследую цель в чем-то уличить Дагестан и его тружеников. Я просто продолжаю пытаться докопаться до сути – что реформа даст отрасли в целом, а главное – массовому сегменту производства и потребления, чтобы росло производство и потребление среднего и недорогого вина в стране. Бизнесу выгодно дорогое вино, а стране, потребителю и государству должно быть важнее недорогое. Что реформа дает дорогому сегменту – это видно невооруженным глазом.
В таблице все понятнее. В 2012 году провалились с урожаем. С 2013 года в России начались усиленные высадки виноградников – с 2013-го по 2020 год в России было высажено около 40 000 га виноградников. Если это действительно так и эти виноградники реально высажены хотя бы на 90%, то это реальный подвиг отрасли.
В Дагестане на начало этой программы в 2013 году, по отчетам их МСХ, общая площадь виноградников составляла 22 700 га. С 2013-го по 2020 год высажено, по отчетам, 11 000 га. И общие площади виноградников вырастают до 26 300 га. То есть общие площади за 8 лет увеличились на 3600 га. Если высажено около 11 000 га, то недостающие 7320 га – это восстановление старых виноградников. В 2025 году в Дагестане начнут плодоносить все эти 11 000 га новых виноградников. При средней урожайности в 100 ц с 1 га это плюс 110 000 тонн к урожаю 2011–2012 гг. Многие дагестанские цифры последних 10 лет очень «гуляют» в разные стороны...
Пардон, конечно, а где видение виноделами своих перспектив, связанных с резким дефицитом винограда и виноматериала с 2020–2021 годах? То есть до 2025 года в Дагестане не планируется никакого дополнительного прорыва в посадках винограда. А посадка винограда 2025 года – это урожай и вино в 2030 году. Я так и писал весь 2020 год, что никакого бума посадок и урожаев до 2030 года ждать точно не стоит. Посмотрим на планы других регионов, когда они их выложат на свет божий. А рост урожая на 100 тыс. тонн в 2025 году к 2020-му дадут высаженные до реформы и закона виноградники.
Таким образом, в условиях вроде бы жесточайшего статистического дефицита российского винограда и виноматериала (если верить отчетам регионов об убранных урожаях и произведенной готовой виноградной продукции) самый активный регион – Дагестан – в реальности не торопится с решением проблем увеличения площадей виноградников пропорционально проблеме дефицита. Согласитесь, рост площадей виноградников в 3700 га в одном из крупнейших виноградных регионов не говорит о каком-то дефиците винограда в России. Если нам в России нужен рост площадей виноградников хотя бы на 60 000 га, который за десять лет даст общую площадь виноградников в 150 000 га, то вклад Дагестана не впечатляет.
Вадим Дробиз,
директор Центра исследований
федерального и региональных рынков алкоголя
(ЦИФРРА)
«Крымский винный завод принес родственникам Нарышкина 250 млн рублей убытков.
Крымский завод марочных вин «Коктебель», которым владеют родственники главы Службы внешней разведки (СВР) Сергея Нарышкина, с 2016 года принес убытков на 250 млн рублей, подсчитало «МБХ медиа» на основе данных «СПАРК-Интерфакс».
Самыми убыточными оказались первые три года работы предприятия – 2016 год (62,2 млн рублей), 2017 год (76,6 млн рублей) и 2018 год (75,4 млн рублей). В следующие два года убытки предприятия значительно сократились, но выйти в прибыль завод так и не смог. В 2019 году он потерял 32,3 млн рублей, а в 2020 году – 3,5 млн рублей.
...Ранее «МБХ медиа» рассказывало, что производство вина на винодельне рядом с «дворцом Путина» под Геленджиком принесло друзьям президента убытки почти на миллиард рублей. А крымская винодельня Alma Valley, которую СМИ связывали с главой ВТБ Андреем Костиным, с момента создания потеряла еще больше — 2 млрд 40 млн рублей».
Ничего))) В виноделии не по призванию, а по поручению тяжело первые 10 лет, а потом может дело и наладиться)))
В странах ЕАЭС
Армения
«Совсем сБРЕНДИли»: Армения за 3 млн евро согласилась забыть слово коньяк.
Согласно документу, Армения должна отказаться и от названия «шампанское». Забыть слово коньяк на местном рынке нужно за четырнадцать лет и за двадцать пять лет — на зарубежном...».
Да ничего в этом страшного нет))) Продали «Арарат» 30 лет назад за 30 млн дол французам и ничего))) А за 25 лет столько всего может произойти))) Придумают новый термин, переходить на него надо быстрее – раз уж вопрос решен, не ждать 25 лет, чтобы быстрее приучить потребителей к новому термину...
«... Армения отдает европейцам всего за три миллиона евро свое советское алкогольное наследие – армянский коньяк. Ереван не сможет его больше называть коньяком. А этих денег ни на какую помощь коньячной промышленности, конечно, не хватит. Почему Армения так легко отдала то, что ее кормит, в отличие от России, которая отстояла свои права и на коньяк, и на шампанское?
Правительство Армении одобрило финансовое соглашение с Евросоюзом, которое окончательно решает судьбу армянского коньяка. Ереван пообещал постепенно отказаться от географического указания «коньяк» для своей алкогольной продукции. За это Евросоюз выделит стране 3 млн евро....».
«... Речь не идет о продаже названия «коньяк». И по доброте душевной Армения вряд ли отказалась бы от этого слова в своем главном экспортном товаре, приносящем столь желанную валюту стране. Этот отказ от «коньяка» является одним из условий интеграции Армении с Евросоюзом. Это требование прописано в соглашении о всеобъемлющем и расширенном партнерстве страны с ЕС от 2017 года. Армения должна отказаться сначала от продажи «армянского коньяка» на местном рынке – на это дается 14 лет, а потом и на зарубежном – через 25 лет....».
Зарубежье
«Фермеры в Грузии не смогут сдать виноград без выписки из кадастра» . «Виноград сдали более 25 тысяч фермеров, их доходы составили до 310 миллионов лари...». «Винодельни не будут принимать виноград от фермеров без кадастровой выписки виноградника. На Ртвели-2021 виноградарь больше не сможет сдавать виноград предприятию. Об этом заявляют в Национальном агентстве вина. По информации агентства, учитывая это, необходимо зарегистрировать виноградники и обновить кадастровую информацию.
На данном этапе процесс уже идет в пяти муниципалитетах. ...Завершение программы кадастра виноградников в регионах Кахети и Рача-Лечхуми планируется в этом году.
Следует отметить, что Национальное агентство вина реализует программу кадастра виноградников Грузии с 2014 года. Аналогичный кадастр имеется во всех странах-членах ЕС, где развито виноградарство и виноделие....».
«За 5 месяцев экспорт вина из Грузии вырос на 15%. Доход от экспорта вина за пять месяцев 2021 года составил 82,4 млн. долларов США. По сообщению Национального агентства вина Грузии, это на 8% больше показателя за аналогичный период прошлого года. За январь-май было экспортировано 36,4 млн. бутылок (0,75 литров) вина в 55 стран, что на 15% больше, чем в 2020 году.
Экспорт вырос на стратегически значимых рынках: Польша — 11% (2 258 486 бутылок), Литва — 63% (439 494 бутылок), США — 26% (402 942 бутылок), Эстония — 3% (258 640 бутылок) и Германия — 23% (314 703 бутылок). Экспорт также вырос в следующих странах: Украина — 6% (4 162 515 бутылок), Канада — 54% (118 006 бутылок), Казахстан — 80% (1 368 220 бутылок), Россия — +17% (22 421 656 бутылок), Израиль — 95% (236 996 бутылок).
Доля России – 61,6%...
«...За январь-май доход Грузии от экспорта вина, бренди, чачи и других алкогольных напитков составил 130 млн. долларов, что на 8% больше чем в прошлом году....».
Для пижонов- подражателей))) «Netflix и вино: что пьют герои сериалов и фильмов
Ольга Бебекина. Вы знаете, что мы любим подмечать, что выпивают герои фильмов и сериалов. В этот раз сделали целую подборку, проанализировав одну из самых популярных стриминговых платформ Netflix и ее проекты, от «Эмили в Париже» до «Женщины в окне»....».
https://swn.ru/articles/netflix-i-vino-chto-put-geroi-serialov-i-filmov
«Виноградарей в США призвали массово заменить рабочих машинами. Значительно уменьшить затраты на рабочих, заменив их на машины, призывают фермеров в США, 8 июня сообщает информационный портал научных новостей Phys.org.
Производители винограда в Калифорнии и других областях США сталкиваются с растущими затратами на рабочую силу и ее острой нехваткой, что затрудняет управление виноградником и сбор урожая при сохранении прибыльности. Производители всё чаще обращаются к машинам для обрезки, ухода за лозами и сбора урожая.
В американском журнале Catalyst опубликован обзор, в котором исследователи из Калифорнийского университета в Дэвисе дают рекомендации для производителей по оптимальному использованию машин. В статье подчеркивается, что использование механической обрезки может сэкономить от 60% до 80% затрат на рабочую силу на акр по сравнению с ручной обрезкой.
«Люди больше не хотят работать на виноградниках, потому что это вахтовая, тяжелая работа», — заявил Каан Куртурал, профессор виноградарства в Калифорнийском университете в Дэвисе. — Теперь есть машины, позволяющие делать всё, не касаясь виноградников»....».
«Выручка Vivino в 2020 году удвоилась благодаря онлайн-продаже вина. Крупнейшее в мире приложение для оценки вина Vivino в 2020 году продало вина на более чем 265 млн долларов и удвоило благодаря этому выручку. Сегодня у компании есть договора с более чем 700 ретейлерами в разных странах, и потребители могут приобрести почти 13 млн разных сортов вина со всего мира. Vivino сообщает, что спрос со стороны ретейлеров, желающих начать продажу через приложение, так высок, что им пришлось создать лист ожидания....».