ОБЩЕЕ
Вот опять – популяризация пива... Сначала западные компании привнесли в культуру России кабаки пива и спорта, которые получили удивительное название – спортбары))) Но это уже давно и прижилось))) Теперь то открываются прозападные филиалы в нашей стране обществ любителей пива и йоги, теперь пива и бега))) И ведь не Вина и бега или Вина и йоги))) У истоков движений за порабощение граждан пивом, конечно, пивные компании... Которые нарастили потребление пива в последние 60 лет в 4 раза при постоянном потреблении вина в этот период...
«В Воронеже открылось отделение международного клуба любителей бега и пива.
У меня схожие взгляды на бег и пиво, поэтому я подумал, почему бы не сделать тоже самое и в Воронеже. Хотелось, чтобы в городе появилось такое место...».
Вот, что значит плебейский продукт (даже если он трижды крафтовый и премиальный))) Он не требует уважения потребителем продукта, и уважения потребителя к самому себе- аналогично.... Поэтому никогда пиво не поднимется до высот Вина и Водки...
Ну, ничего - Пиво надо потерпеть)) Это сегодня временный тактический союзник винодельческой отрасли, который как финансово- административный таран создаст законодательные условия для раздельного с водкой регулирования рынка... А после пиву – главному конкуренту вина в молодежной среде - никакой пощады)))
«Л.Попович: «До появления 171-го закона в этой стране никогда не существовало алкогольной отрасли». «.... До появления 171-го закона в этой стране никогда не существовало алкогольной отрасли. И до тех пор, пока мы не разрушим этот миф, пока мы не разберемся с каждой составляющей детально, а не будем искать лекарства для всех — до тех пор все будет так, как идет сейчас».......
http://www.alcoexpert.ru/itnews/35150-leonid-popovich-chinovnikam-nravitsya-segodnyashnij-zaputannyj-171-j-zakon-video.html
Очень рекомендую интересный материал. Абсолютно точно и образно, как всегда... Перед принятием ФЗ171 20 лет назад в России разрушили виноделие (производство и потребление упали почти в 10 раз; никто виноградники не высаживал 10 лет)... Производство и потребление пива упало на (-35%)... Западные пивные компании только начали скупать пивную отрасль... Я часто привожу этот пример, в это трудно поверить сегодня, но «МЗ Кристалл» – был в 1998 году налогоплательщиком №1 в Москве. Ну, и для кого было принимать этот закон в то жуткое время – кто тогда среди чиновников и депутатов федерального уровня вообще думал о вине или пиве... Закон принимали ради спирта и водки, которые давали деньги в бюджет... Можно с высоты 2017 года говорить о недальновидности политиков 1997 года... Но надо помнить, что мы переживали в 1985 – 1997 (развал, разруха, пенсионеры у помойных контейнеров до 1995; начало роста в 1996...)... Это были «святые» ельцинские годы))) Прошло 20 лет.
Виноделие выросло мощно качественно и количественно. Пиво прошло 2 маркетинговых цикла (1995 – 2007, 2008 – 2020)... И на сегодняшний день это самый мощный алкогольный продукт: с винными напитками его выпили в прошлом году по 57 л на душу. Винодельческой продукции 7,5 л и крепкой продукции в легальной рознице по 7,5 л.
Сегодня уже даже стыдно жить по закону от 1997- 1998г.г. с тысячей поправок... Который даже морально успел устареть...
Даже не знаю – что бы не сказать на это что-то забористое матом))) «В мире сокращается господдержка АПК». Более того, наши экономисты собираются на ближайшей международной конференции выступить такой же инициативой со стороны России – мы начнем у себя сокращать дотации вслед западному тренду... Идея понятна – стать большим экспортером еды на мировом рынке))) Но сначала надо своих накормить))) В цивилизованных странах так и делали...
Сначала нас дурачили в конце 80-х, когда рассказывали – как горстка фермеров кормит всю Америку... Это потом оказалось, что все СХ США на сплошных дотациях и т.д. А тогда нас мощно убеждали СМИ и новоявленные российские эксперты, что надо срочно распустить колхозы и совхозы – и все сразу станут сыты))) Я обычно стараюсь разбираться на самых примитивных примерах)))
Если взять Германию, то при пособии по безработице в 900 евро в месяц - на питание уходит не более 150 – 200 евро на человека - 22% (это ешь от пуза)... При таком соотношении расходов и доходов даже у безработных (а у работающих на питание уходит не более 10% доходов) - поддержку точно можно сокращать... Население спокойно переживет – правда цены на продукты питания в Германии стабильны уже 20 лет))))) До кризиса в 2008 году даже субсидии на 1 л вина в ЕС составлял 1 евро...
А как мы можем сокращать субсидии своему АПК, если большая часть населения (официально не менее 60% населения) тратит свыше 50% на питание – не на икру и осетрину... Снижение субсидий – рост цен на продукты... У нас итак все перевернуто с ног на голову – только ненормальный может назвать нашу страну и государство сегодня социальными... Я открою совсем маленький секрет – я 15 лет пишу о том, что у нас алкоголь в 8 раз относительно дороже, чем на западе... Так вы же сами знаете, что у нас и продукты в 5-7 раз относительно дороже...
Кстати, «...Доступ же к субсидиям для инвесторов в АПК аналитики предлагают ограничить – как в США, где фермы с выручкой более $900 тыс. не имеют права на субсидии, остальные не могут получить более $300 тыс. в год...».
«Россия на конференции стран-участниц ВТО в декабре в Аргентине предложит постепенно сокращать государственную поддержку сельхозпроизводителей, чтобы уравнять конкуренцию на мировом рынке, сообщил журналистам замминистра экономического развития РФ Алексей Груздев. "Мы говорим, что общий уровень господдержки АПК должен сокращаться в целом, но у каждого есть свои объемы, поэтому самый главный тренд должен быть на последовательное сокращение объемов такой поддержки", — сказал Груздев в кулуарах "Летнего Давоса" в Даляне, отвечая на вопрос о планах на участие в конференции ВТО в декабре».
Товарищи виноделы, будьте бдительны))) Не дайте этой гидре контрвинодельческой революции поднять голову)))
За новациями потребительского общества не угонишься))) «Онлайн-примерочные для обуви продолжают развиваться. Современные онлайн-примерочные одежды быстро развиваются. Несмотря на то, что создание полноценной виртуальной примерочной для одежды пока еще является достаточно сложной задачей, с обувью все куда оптимистичнее. Как сообщает e-pepper.ru, профессор Хуан Карлос Гонсалес из Института биомеханики города Валенсии (Испания) разработал специальное приложение для смартфонов, которое позволяет создать 3D-модель собственной ноги с помощью всего трех снимков....».
Вот, коллеги, я понял - чего нам не хватает на рынке)))) Вон как шагнула индустрия продажи обуви))) А нам бы такой макет – одел на голову большие очки с наушниками и т.д., подходишь к бутылке и тут же получаешь в мозг впрыск виртуального нечто в виде ощущений - будущих эмоций и удовольствий, а также свое изображение (выражение лица и т.д.) от бокала, бутылки, двух – любой дозы)))
Минфин своим отказом призвал пивоваров иметь совесть и не выделяться))) «Минфин не изменит время продаж алкоголя. Минфин не будет корректировать время продаж алкоголя в России. Об этом «Известиям» сказали в пресс-службе регулятора. «В Минфине не рассматриваются варианты изменения установленных временных рамок продажи алкоголя», — сказали в министерстве во вторник, 27 июня. Документ пивоваров содержит предложения об изменении времени продаж в рознице алкогольной продукции в зависимости от ее типа. Например, для крепкой алкогольной продукции, винодельческой продукции натурального брожения (тихие и игристые вина и т.д.) предложены ограничительные рамки с 21:00 до 9:00 по местному времени, а для пивоваренной продукции — с 23:00 до 8:00»...
Пиво ничем не полезнее винодельческой продукции, кроме акцизной составляющей – в силу своего глобального объема (почти в 8 раз в год на душу у нас выпивается пивной продукции больше, чем винодельческой, а в 1984 году винодельческой было на 10% больше пивной)... Влипли мы с пивом в историю...
Для самоопределения компаний, занимающихся производством и продажей фруктовых вин – розничные продажи в январе – мае 2017 в городской части регионов (ЕГАИС).
Тут уместно будет упомянуть, что производство фруктовых вин в январе – мае 2017 составило 4,73 млн дал (+97%) к 2017. Рекордным стал май 2017 – 1,49 млн дал (в 2,4 раза больше 2016). Явный бум на продукцию - кризисный вариант... Производство фруктового виноматериала в январе – мае 2017 года – 7 млн дал (в мае – 2,1 млн дал). С лихвой хватает на производство...
Если говорить об импорте, то в январе – мае – 1,17 млн дал (+18% к 2016).
Условно – поставка на рынок в течение 5 месяцев – 5,9 млн дал, а городская розница – 2,7 млн дал. Половина продукции реализуется в сельской местности (видимо, самая высокая сельская доля среди всей профильной продукции, реализуемой в России).
|
Городская Розница, ЕГАИС, Фруктовое вино, тыс. дал, янв – май 2017. |
2017 |
|
|
| |||||
|
январь |
февраль |
март |
апрель |
май |
январь-май |
Доля в ЯМ 2017 |
На сред. городскую душу (л) |
Продажи на ср. город. душу в регионе относительно сред. по город. России | |
|
Российская Федерация |
405,702 |
384,532 |
504,209 |
603,264 |
769,581 |
2 667,55 |
100,00% |
0,246 |
100,00% |
|
Центральный федеральный округ |
122,633 |
113,205 |
168,778 |
214,665 |
281,059 |
900,489 |
33,76% |
0,283 |
114,85% |
|
Белгородская область |
0,413 |
0,361 |
0,348 |
0,512 |
0,487 |
2,122 |
0,08% |
0,020 |
8,33% |
|
Брянская область |
6,208 |
6,781 |
11,885 |
13,756 |
17,537 |
56,169 |
2,11% |
0,653 |
265,44% |
|
Владимирская область |
6,173 |
5,448 |
7,426 |
10,658 |
17,705 |
47,41 |
1,78% |
0,433 |
176,19% |
|
Воронежская область |
7,833 |
6,902 |
10,562 |
17,016 |
24,637 |
66,951 |
2,51% |
0,429 |
174,44% |
|
Ивановская область |
5,236 |
5,283 |
6,113 |
7,233 |
9,087 |
33,07 |
1,24% |
0,392 |
159,54% |
|
Калужская область |
2,414 |
2,804 |
3,406 |
5,017 |
8,548 |
22,19 |
0,83% |
0,288 |
117,21% |
|
Костромская область |
5,306 |
3,948 |
4,169 |
5,245 |
7,057 |
25,727 |
0,96% |
0,552 |
224,33% |
|
Курская область |
3,559 |
3,265 |
5,003 |
5,778 |
8,391 |
25,997 |
0,97% |
0,348 |
141,42% |
|
Липецкая область |
4,709 |
5,331 |
6,89 |
9,126 |
13,206 |
39,264 |
1,47% |
0,528 |
214,52% |
|
Московская область |
29,262 |
25,277 |
40,737 |
49,199 |
60,025 |
204,506 |
7,67% |
0,346 |
140,78% |
|
Орловская область |
2,726 |
3,026 |
2,962 |
5,243 |
7,268 |
21,224 |
0,80% |
0,418 |
169,74% |
|
Рязанская область |
2,133 |
2,405 |
4,739 |
5,631 |
8,509 |
23,416 |
0,88% |
0,289 |
117,60% |
|
Смоленская область |
3,654 |
3,671 |
5,76 |
8,768 |
10,553 |
32,407 |
1,21% |
0,467 |
189,81% |
|
Тамбовская область |
2,261 |
2,399 |
3,812 |
5,557 |
6,528 |
20,557 |
0,77% |
0,324 |
131,58% |
|
Тверская область |
4,118 |
4,345 |
6,097 |
8,291 |
11,175 |
34,027 |
1,28% |
0,344 |
139,85% |
|
Тульская область |
6,22 |
6,236 |
6,769 |
7,421 |
8,976 |
35,623 |
1,34% |
0,315 |
128,07% |
|
Ярославская область |
5,345 |
4,727 |
5,956 |
9,46 |
15,082 |
40,572 |
1,52% |
0,390 |
158,60% |
|
Город Москва столица Российской Федерации город федерального значения |
25,064 |
20,997 |
36,143 |
40,754 |
46,286 |
169,258 |
6,35% |
0,141 |
57,14% |
|
Северо-Западный Федеральный округ |
54,137 |
54,392 |
66,401 |
72,113 |
90,987 |
338,088 |
12,67% |
0,290 |
118,03% |
|
Республика Карелия |
4,32 |
4,577 |
6,86 |
7,237 |
10,706 |
33,718 |
1,26% |
0,670 |
272,17% |
|
Республика Коми |
3,064 |
3,334 |
4,218 |
5,584 |
8,024 |
24,224 |
0,91% |
0,361 |
146,69% |
|
Ненецкий автономный округ (Архангельская область) |
0,472 |
0,463 |
0,278 |
0,547 |
0,664 |
2,423 |
0,09% |
0,778 |
316,18% |
|
Вологодская область |
7,14 |
6,636 |
7,195 |
6,641 |
9,273 |
36,886 |
1,38% |
0,431 |
175,05% |
|
Калининградская область |
1,152 |
1,137 |
1,133 |
1,197 |
0,938 |
5,557 |
0,21% |
0,074 |
30,03% |
|
Ленинградская область |
8,505 |
8,475 |
10,76 |
12,812 |
16,291 |
56,846 |
2,13% |
0,496 |
201,73% |
|
Мурманская область |
5,428 |
5,512 |
7,195 |
6,944 |
7,064 |
32,144 |
1,21% |
0,453 |
184,10% |
|
Новгородская область |
4,863 |
4,91 |
5,313 |
6,581 |
7,185 |
28,854 |
1,08% |
0,658 |
267,58% |
|
Псковская область |
2,808 |
2,863 |
3,838 |
5,162 |
9,015 |
23,686 |
0,89% |
0,516 |
209,96% |
|
Город Санкт-Петербург город федерального значения |
11,059 |
11,137 |
13,848 |
13,83 |
15,126 |
65,03 |
2,44% |
0,125 |
50,86% |
|
Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр. |
5,328 |
5,347 |
5,763 |
5,579 |
6,701 |
28,719 |
1,08% |
0,326 |
132,67% |
|
Южный Федеральный округ (с 03.06.2014) |
31,524 |
32,417 |
45,41 |
57,835 |
79,022 |
246,195 |
9,23% |
0,280 |
113,72% |
|
Республика Адыгея (Адыгея) |
0,233 |
0,286 |
0,708 |
1,017 |
1,59 |
3,836 |
0,14% |
0,181 |
73,66% |
|
Республика Калмыкия |
0,443 |
0,779 |
0,871 |
1,189 |
2,856 |
6,138 |
0,23% |
0,485 |
196,96% |
|
Краснодарский край |
4,919 |
4,411 |
7,366 |
13,194 |
21,397 |
51,288 |
1,92% |
0,174 |
70,77% |
|
Астраханская область |
4,384 |
4,129 |
6,219 |
8,266 |
9,058 |
32,057 |
1,20% |
0,472 |
191,70% |
|
Волгоградская область |
14,865 |
16,397 |
21,57 |
23,783 |
26,848 |
103,442 |
3,88% |
0,528 |
214,82% |
|
Ростовская область |
6,553 |
6,269 |
6,887 |
9,547 |
14,281 |
43,541 |
1,63% |
0,151 |
61,47% |
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
4,244 |
4,906 |
7,564 |
10,768 |
13,946 |
41,429 |
1,55% |
0,087 |
35,51% |
|
Республика Дагестан |
0,029 |
0,042 |
0,043 |
0,055 |
0,038 |
0,207 |
0,01% |
0,002 |
0,62% |
|
Республика Ингушетия |
|
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0,00% |
0,000 |
0,00% |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
0,184 |
0,268 |
0,225 |
0,277 |
0,259 |
1,214 |
0,05% |
0,027 |
10,97% |
|
Карачаево-Черкесская Республика |
0,164 |
0,25 |
0,172 |
0,409 |
0,412 |
1,407 |
0,05% |
0,070 |
28,57% |
|
Республика Северная Осетия-Алания |
0,075 |
0,102 |
0,083 |
0,099 |
0,093 |
0,452 |
0,02% |
0,010 |
4,07% |
|
Чеченская Республика |
0,031 |
0,015 |
0,021 |
0,023 |
0,001 |
0,091 |
0,00% |
0,002 |
0,78% |
|
Ставропольский край |
3,761 |
4,228 |
7,02 |
9,905 |
13,143 |
38,058 |
1,43% |
0,234 |
95,04% |
|
Приволжский Федеральный округ |
67,245 |
63,118 |
83,405 |
104,867 |
143,127 |
461,781 |
17,31% |
0,217 |
88,40% |
|
Республика Башкортостан |
8,356 |
7,028 |
8,444 |
8,87 |
9,479 |
42,178 |
1,58% |
0,168 |
68,24% |
|
Республика Марий Эл |
1,612 |
2,079 |
2,912 |
3,956 |
7,46 |
18,019 |
0,68% |
0,402 |
163,42% |
|
Республика Мордовия |
2,703 |
1,714 |
3,979 |
6,987 |
9,542 |
24,925 |
0,93% |
0,503 |
204,42% |
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
6,459 |
5,058 |
6,972 |
6,296 |
6,824 |
31,611 |
1,19% |
0,108 |
43,70% |
|
Удмуртская Республика |
3,305 |
3,628 |
4,777 |
5,14 |
6,671 |
23,521 |
0,88% |
0,237 |
96,19% |
|
Чувашская Республика - Чувашия |
2,992 |
2,813 |
3,624 |
5,07 |
9,134 |
23,634 |
0,89% |
0,314 |
127,81% |
|
Пермский край |
4,82 |
4,983 |
5,983 |
6,219 |
5,589 |
27,594 |
1,03% |
0,138 |
56,28% |
|
Кировская область |
4,77 |
4,729 |
5,512 |
7,842 |
10,179 |
33,033 |
1,24% |
0,335 |
136,16% |
|
Нижегородская область |
8,785 |
8,53 |
11,063 |
16,137 |
22,691 |
67,21 |
2,52% |
0,259 |
105,22% |
|
Оренбургская область |
6,076 |
5,322 |
7,186 |
9,3 |
11,278 |
39,164 |
1,47% |
0,327 |
132,80% |
|
Пензенская область |
2,304 |
1,447 |
1,993 |
4,847 |
12,866 |
23,458 |
0,88% |
0,254 |
103,20% |
|
Самарская область |
4,854 |
5,835 |
8,445 |
9,98 |
13,318 |
42,434 |
1,59% |
0,165 |
66,88% |
|
Саратовская область |
4,926 |
5,175 |
6,31 |
6,418 |
7,668 |
30,499 |
1,14% |
0,163 |
66,11% |
|
Ульяновская область |
5,283 |
4,776 |
6,205 |
7,806 |
10,428 |
34,501 |
1,29% |
0,367 |
149,13% |
|
Уральский Федеральный округ |
37,066 |
34,565 |
39,492 |
40,355 |
47,84 |
199,33 |
7,47% |
0,201 |
81,56% |
|
Курганская область |
1,484 |
1,314 |
1,874 |
2,067 |
2,658 |
9,397 |
0,35% |
0,176 |
71,35% |
|
Свердловская область |
18,995 |
17,58 |
20,268 |
20,696 |
24,786 |
102,33 |
3,84% |
0,280 |
113,98% |
|
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) |
4,044 |
3,923 |
4,353 |
4,34 |
4,446 |
21,108 |
0,79% |
0,142 |
57,71% |
|
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) |
0,83 |
0,852 |
0,857 |
0,901 |
0,861 |
4,301 |
0,16% |
0,095 |
38,62% |
|
Челябинская область |
8,572 |
8,033 |
8,774 |
8,472 |
10,168 |
44,022 |
1,65% |
0,153 |
62,02% |
|
Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр. |
3,141 |
2,864 |
3,366 |
3,879 |
4,921 |
18,172 |
0,68% |
0,197 |
79,91% |
|
Сибирский Федеральный округ |
63,653 |
58,818 |
69,144 |
75,823 |
83,804 |
351,27 |
13,17% |
0,250 |
101,71% |
|
Республика Алтай |
1,151 |
0,941 |
1,336 |
1,839 |
1,992 |
7,261 |
0,27% |
1,166 |
473,94% |
|
Республика Бурятия |
2,769 |
1,856 |
1,932 |
2,856 |
3,599 |
13,012 |
0,49% |
0,226 |
91,77% |
|
Республика Тыва |
0,337 |
0,338 |
0,293 |
0,384 |
0,635 |
1,988 |
0,07% |
0,118 |
47,78% |
|
Республика Хакасия |
0,874 |
0,756 |
0,823 |
0,847 |
0,842 |
4,145 |
0,16% |
0,113 |
45,90% |
|
Алтайский край |
8,547 |
7,255 |
9,701 |
12,074 |
12,165 |
49,746 |
1,86% |
0,372 |
151,36% |
|
Забайкальский край |
2,978 |
3,131 |
3,132 |
3,808 |
4,347 |
17,398 |
0,65% |
0,237 |
96,52% |
|
Красноярский край |
6,84 |
6,623 |
8,382 |
8,239 |
8,354 |
38,44 |
1,44% |
0,175 |
71,18% |
|
Иркутская область |
5,201 |
4,626 |
5,408 |
5,862 |
7,471 |
28,57 |
1,07% |
0,150 |
60,89% |
|
Кемеровская область |
16,242 |
15,231 |
16,782 |
17,725 |
21,284 |
87,269 |
3,27% |
0,374 |
151,87% |
|
Новосибирская область |
5,967 |
6,603 |
7,833 |
7,764 |
8,474 |
36,642 |
1,37% |
0,170 |
69,06% |
|
Омская область |
4,923 |
4,11 |
4,768 |
4,83 |
4,854 |
23,487 |
0,88% |
0,164 |
66,85% |
|
Томская область |
7,824 |
7,349 |
8,754 |
9,596 |
9,787 |
43,311 |
1,62% |
0,560 |
227,79% |
|
Дальневосточный Федеральный округ |
25,2 |
23,111 |
24,015 |
26,837 |
29,795 |
128,967 |
4,83% |
0,275 |
111,88% |
|
Республика Саха (Якутия) |
6,024 |
5,173 |
5,349 |
6,362 |
6,605 |
29,514 |
1,11% |
0,472 |
192,07% |
|
Камчатская край |
0,797 |
0,567 |
0,358 |
0,77 |
0,734 |
3,227 |
0,12% |
0,131 |
53,33% |
|
Приморский край |
5,224 |
5,13 |
5,965 |
6,472 |
6,846 |
29,639 |
1,11% |
0,199 |
81,05% |
|
Хабаровский край |
4,753 |
4,486 |
4,743 |
4,832 |
5,24 |
24,057 |
0,90% |
0,220 |
89,28% |
|
Амурская область |
1,055 |
1,366 |
0,913 |
1,106 |
1,587 |
6,028 |
0,23% |
0,111 |
44,97% |
|
Магаданская область |
1,268 |
1,114 |
1,398 |
1,44 |
1,629 |
6,85 |
0,26% |
0,485 |
197,05% |
|
Сахалинская область |
5,209 |
4,533 |
4,322 |
4,88 |
5,732 |
24,678 |
0,93% |
0,621 |
252,50% |
|
Еврейская автономная область |
0,811 |
0,682 |
0,872 |
0,885 |
1,371 |
4,621 |
0,17% |
0,402 |
163,40% |
|
Чукотский автономный округ |
0,06 |
0,06 |
0,095 |
0,088 |
0,051 |
0,355 |
0,01% |
0,102 |
41,47% |
|
г. Севастополь |
0,03 |
0,022 |
0,411 |
0,136 |
0,541 |
1,14 |
0,04% |
0,031 |
12,50% |
|
Республика Крым |
0,097 |
0,124 |
1,378 |
0,703 |
2,45 |
4,753 |
0,18% |
0,050 |
20,13% |
ПРОДВИЖЕНИЕ
«ИЗВЕЩЕНИЕ о проведении конкурса на лучшее освещение в средствах массовой информации темы развития виноградовинодельческой подотрасли Ставропольского края. СРО СВВС «Концерн Ставропольвиноградпром» объявляет о проведении конкурса на лучшее освещение в средствах массовой информации темы развития виноградовинодельческой подотрасли Ставропольского края. Одна из основных задач конкурса – определить и поощрить лучшие информационно-просветительские работы и проекты в СМИ, нацеленные на повышение мотивации редакций СМИ и журналистов к глубокому и всестороннему освещению вопросов развития виноградовинодельческой подотрасли Ставропольского края, деятельности СРО СВВС «Концерн Ставропольвиноградпром». Учреждено три номинации для индивидуальных авторов и групп авторов, для редакций (печатных, теле или интернет-изданий). За лучшие информационные проекты будут вручены кубки и дипломы. Заявки на участие в конкурсе принимаются по адресу: З55037, г, Ставрополь, ул. Шпаковская 76/6, с 27 июня по 01 августа 2017 года. Заявки на участие в конкурсе представляются непосредственно (в рабочие дни с 08:00 до 12:00 и с 13:00 до 17:00), направляются по электронной почте stawino@mail.ru или по почте по указанному адресу. Телефон для справок: (8652) 77-45-90, 77-45-98, 77-45-76. Подробная информация о конкурсе размещена на сайте http://www.stavvinprom.com».
«Сеть «Вайн & Бир» продает «билеты в магазин». Московская сеть винных бутиков начала необычный эксперимент - новая система дисконта увеличила поток покупателей в 10 раз. Дискаунтером сейчас никого не удивишь – формат представлен в московской рознице более чем достаточно. Внешний вид этих магазинов мало кому нравится, выбор напитков беден, среднеценовой и высокоценовой сегмент представлен слабо. Короче, «винолюбам» здесь делать нечего.С другой стороны, «Luxury бутик», где Вас встречает напыщенный кавист, и полки гнутся от представителей «тяжелой артиллерии» ценами Вас, скорее всего, радовать не будет – все пафосно и дорого. .....На этом фоне, в «десятку» назревающей потребности винолюбов «купить хорошее и недорого» попадает новый формат продаж московской сети магазинов «Вайн & Бир». Суть такова: Цены в магазине снижены до закупочных. Топовые регионы и бренды отдаются ниже «первой колонки» импортера – то есть по оптовому ценнику. Пристальное изучение полки радует необыкновенно, да и еще владельцы магазина настолько уверены в своих ценах, что готовы вернуть разницу покупателю, который найдет товар того же наименования дешевле. В-общем, сказка, да и только. Но в это «царство мечты» надо оплатить фиксированную наценку или «билет», если хотите. Покупатель платит - 100 рублей, если купил товара до 500, и 250 рублей – при покупке свыше 500 рублей. То есть на 1000 и на 15000 – все равно 250 рублей. Очевидно, что народ обрадовался эксперименту, и начинает все чаще и чаще навещать магазины «В&Б»...
«На ялтинском винзаводе «Массандра» эксперты оценили молодое вино и редкие образцы с 1929 года. В ФГУП «ПАО Массандра» Управления делами Президента РФ состоялась традиционная Егоровская дегустация. В ходе дегустации виноделы завода и приглашенные эксперты оценили качество 23 образцов коллекционного вина, а также линейку молодых вин.
Гендиректор предприятия Янина Павленко напомнила, что традиция проводить ежегодные дегустации накануне сезона виноделия родилась в послевоенные годы, еще при жизни величайшего винодела «Массандры», ученика Голицына Александра Егорова. После его смерти дегустации стали называть в честь винодела и проводить в память о нем в июне – месяце, когда Егоров появился на свет.
Олег Репин, винодел компании «Сатера»:
«Очень интересное мероприятие, которое позволяет посмотреть на то, как вина живут, как развиваются в динамике. То есть это уникальная по сути вещь, когда ты можешь прикоснуться к винам, которые делали 40, 50, 60 лет назад. Из новых работ приятно удивили белые вина Гурзуфа. Это отличный ответ тем скептикам, которые говорят, что «Массандра» – зона исключительно десертного виноделия. «Массандра» показала, что и на южнобережной земле можно делать хорошие, тонкие сухие вина».
Артур Саркисян, глава «Союза сомелье и экспертов России»:
«Очень порадовали белые вина 2016 года, особенно кокур. Массандра – предприятие, которое имеет серьезные технологические наработки на производство десертных вин. Все вина потрясающие. Что-то нравилось больше, что-то меньше, но общая картина говорит о правильном направлении и правильном характере работы. Если говорить о сухих винах, конечно, нужно расширять линейку. Для этого, я считаю, все предпосылки есть – виноград, что немаловажно, затем нужно продолжить вкладывать в новое оборудование. «Массандра» однозначно может производить сухие вина, которые будут завоевывать серьезные места на международных конкурсах».
Денис Руденко, винный эксперт, основатель дегустационного клуба «750 ml»:
«Для меня это вторая Егоровская дегустация и оба раза меня приятно удивило и порадовало, что собирается большое количество людей и от производителей вина, виноделов, людей, занятых торговлей, пишущих на эту тему. Все эти люди очень волнительно относятся к «Массандре», к такому наследию, при этом понимают, что необходимо дальнейшее развитие – не только производство десертных вин, но и сухих. Все эти люди готовы делиться своим видением относительно того, куда нужно дальше двигаться в текущих условиях рынка и моды, учитывая то, что хочет видеть потребитель. Очень порадовала дегустация новых вин: все они сделаны чисто, технологично, без отклонений и дефектов. Особо выделю белые – «Кукур», «Сары Пандас». Абсолютно корректные, правильные, ожидаемые рынком вина».
РЕГИОНЫ, КОМПАНИИ, ЛЮДИ ОТРАСЛИ
Послушаем умных людей... ««Мнение»: есть ли перспективы у алтайских виноделов? РОССИЯ 24. https://vesti22.tv/video/mnenie-est-li-perspektivy-u-altayskih-vinodelov
«В студии канала «Россия 24» – директор компании «АлтайАгрохимСертифика», эксперт системы сертификации алкогольной и безалкогольной продукции РФ Вячеслав Филимонов: Виноград в промышленном масштабе не выращивали на Алтае никогда. Ведь это сложная, трудоёмкая, капризная сельскохозяйственная отрасль, требующая огромнейших денежных затрат. Она сложна даже для южных регионов. Виноградарство в России находится в удручающем состоянии. И заводы, и виноградники. Если мы хотим конкурировать с такими странами, как Испания и Франция, нужно поддерживать отрасль на государственном уровне...».
Компетентно: Леонид Попович, президент Союза виноградарей и виноделов России: «Алтайское вино? Это экзотика. Может, там три куста вырастет и одну бутылку кто-нибудь сделает. Но я не верю в промышленные перспективы»...
«В Анапе открылась первая в России кооперативная винодельня. Торжественное мероприятие прошло 30 июня 2017 года в «Винной деревне». В рамках открытия провели Дня фермера-винодела, конкурс вин и круглый стол. Для гостей и туристов праздника доступ на все мероприятия был свободный. Как рассказали в управлении по виноградарству и винодельческой промышленности краевого минсельхоза, в сельскохозяйственный потребительский кооператив вошли 47 виноделов со всей страны. В их распоряжении 130 га сельхозугодий. Кооператив занимается закладкой виноградников, строительством объектов глубокой переработки виноградного сырья, подвалов длительной выдержки виноградных вин, а также созданием рекреационной зоны агротуризма на территории виноградарско-винодельческого кластера в долине реки Шкуратка. Проект рассчитан на длительный срок освоения – около 25 лет, сообщили ГТРК «Кубань» в пресс-службе минсельхоза Кубани».
«Для привлечения в отрасль новых участников по поручению министра сельского хозяйства Владимира Ситникова в ГКУ «Ставропольвиноградпром» разработаны бизнес - Продукты:
- -выращивание 5 га элитного столового винограда,
- –выращивание10 га столового винограда,
- -выращивание 10 га технических сортов винограда,
- - выращивание 100 га технических сортов винограда и переработка,
- -организация винного туризма.
Виноградарство Ставропольского края держит устойчивый курс по увеличению импортозамещения. Ежегодно в крае растет количество крестьянско-фермерских хозяйств, занимающихся выращиванием винограда (справка: в 2009 году -3 КФХ, в 2016 году - 9, в 2017 году общее количество фермеров увеличится в 2 раза)...
http://www.stavvinprom.com/novosti/2017/iyun/biznes-produktyi-v-pomoshh-na-starte.html
Крым. «Рискуем остаться без урожая. Погубили ли весенние холода крымский виноград? Повредили ли весенние заморозки урожай в Крыму и удастся ли жителям и гостям полуострова отведать местный виноград в 2017 году, разбирался «АиФ-Крым». Минувшие апрель-май для Крыма выдались крайне неожиданными – с резким похолоданием и даже снегом. В связи с этим наблюдались проблемы в работе Керченской переправы, перебои с электричеством и замедление движения на дорогах. Однако гораздо большие последствия жители и гости Крыма ощущают сейчас – когда на прилавках магазинов трудно отыскать местные фрукты. Особую тревогу вызывает виноград. О том, как на полуострове обстоят дела с его урожаем, узнавал «АиФ-Крым». «Майские холода отразились на хозяйстве печально». Согласно данным республиканского министерства сельского хозяйства, на сегодняшний день потребность одного только Крыма в винограде составляет около 200 тысяч тонн в год. При этом на полуострове производят лишь 26% от необходимого количества. К тому же в этом году в связи с погодными условиями часть урожая была вовсе потеряна.По мнению фермера из Бахчисарайского района Андрея Богомолова, урожай винограда удастся сохранить процентов на 70».
Посмотрим – на чем вскоре сосредоточится производство на восстановленном винзаводе... «Тольяттинский» повышает градус. Винзавод получил четыре лицензии на производство и поставку разных видов алкогольной продукции. Винзавод «Тольяттинский», который простаивает около двух лет, получил лицензии на производство, поставки и хранение ликеро-водочных изделий, коньяков, вин, в том числе фруктовых, а также винных напитков. Предприятие с 2015 года находится в банкротстве — в настоящее время на нем введена процедура внешнего управления, в рамках которой планируется восстановить его платежеспособность. По мнению экспертов, получение лицензий свидетельствует о том, что «жизнь у предприятия налаживается».
«Фанагория увеличивает объемы производства выдержанных вин. Ремонтные работы в подвале, расположенном под заводом винодельческого имения "Фанагория", находятся на завершающем этапе. 19 июня бочки с премиальным вином были заложены на выдержку в новое, отремонтированное хранилище площадью 3 000 м2. Это один из самых крупных подвалов на заводах по производству вина в России. На очереди отделочные работы, установка бочек и оборудования для бутылочной выдержки тихих и игристых вин. В прошлом помещение использовалось для хранения готового виноматериала. После завершения ремонта в нем будут располагаться некоторые эксклюзивные производства, дегустационный зал и зона, посвященная истории предприятия. Новое хранилище вина позволит нарастить объемы производства премиальных линеек, а также внесет вклад в развитие винного туризма на Таманском полуострове».
«МВКЗ "КиН" представил свои водки, коньяк и виски на мероприятии Союза независимых сетей России, проходившем в период крупнейшего ежегодного форума отрасли розничной торговли – Недели российского ритейла. Продукты "КиНа" оценили собственники и топ-менеджеры региональных розничных сетей. Участникам вечернего приема для руководителей регионального розничного бизнеса, организованного Союзом независимых сетей России в период проведения Недели российского ритейла было предложено познакомиться с рядом продуктов "КиНа", широко представленных рынку в конце 2016 и в начале 2017 года. На мероприятии, проходившем в VIP-зале City Lounge, на 20 этаже клубного корпуса отеля Crown Plaza, собственники и топ-менеджеры региональных сетей смогли оценить виски John Corr Blue Kilt и John Corr Red Kilt 3 и 5 лет выдержки, отметив аутентичный вкус шотландского виски. Благодаря производству из шотландских дистиллятов на территории России, John Corr сегодня является одним из наиболее конкурентоспособных и привлекательных для розничных сетей продуктов в категории для scotch whisky. Ценообразование важный для розничных сетей аргумент в пользу этого бренда. Ориентировочная цена виски в розничной продаже порядка 600 рублей.
Гостей вечера не оставил равнодушным и коньяк "Старый город" восьмилетней выдержки, выпущенный в новом хрустальном графине премиального уровня. Позитивное впечатление на ритейлеров также произвело ценообразование бренда. Несмотря на принципиально новое качество внешнего оформления, "Старый город" сохранил свое ценовое позиционирование на конкурентном уровне...».
«Винзавод "Саук-Дере" (Краснодарский край, входит в семейное предприятие "Николаев и сыновья") подготовил к реализации 86 тыс. 285 бутылок в трех новых линейках вин, сообщил "Интерфаксу" управляющий партнер компании Михаил Николаев. "Мы готовы к выпуску новинок и надеемся, что вино поступит в магазины уже в начале июля. Мы произвели 51 тыс. 317 бутылок шардоне позднего сбора, 18 тыс. 300 бутылок ледяного вина (Ice wine - ИФ) из рислинга и 16 тыс. 668 бутылок розового вина", - сказал М.Николаев. Он уточнил, что ледяное вино будет реализовываться в классической темной бутылке емкостью 375 мл. Также М.Николаев сообщил, что подготовленное к продаже сухое розовое вино изготовлено из мерло, пино нуара и каберне франа»...
«Шампанский дом семьи Б.Титова выпускает первую партию именного миллезима. Борис Титов угостит настоящим шампанским. Шампанский дом Chateau d’Avize семьи бизнес-омбудсмена выпускает первую партию именного миллезима. Французский шампанский дом Chateau d’Avize семьи бизнес-омбудсмена Бориса Титова выпустил первую коммерческую партию именного миллезимного шампанского. Французский шампанский дом Chateau d’Avize семьи бизнес-омбудсмена Бориса Титова выпустил первую коммерческую партию именного миллезимного шампанского (производится в лучшие годы из лучшего винограда. – «Ведомости»). Об этом рассказала Дарья Домостроева, директор по общественным связям ГК «Абрау-Дюрсо», куда входит Chateau d’Avize (см. врез). Из 10 613 бутылок органического шампанского экстра-брют, произведенного из собственного шардоне категории гран крю, лишь 1000 поступят в продажу в России, уточнила Домостроева. Семья Титовых приобрела Chateau d’Avize в 2010 г.».
Продукция, окутанная легендами – всегда продается дороже))) Призраки, привидения, духи – всегда идут на пользу бизнеса на Западе)))) В России появился перый призрак в винодельческом бизнесе в Крыму – опробуем западный опыт))) Я, когда в 2010 году был в Шотландии по приглашению крупнейшей западной компании, ночевал в настоящем старинном замке с привидениями – ни одного ночью не поймал, но вспоминается с удовольствием... Настоящий шотландский виски – это виски с привидениями)))
«Призрак "Магарача" попал на снимок туристов из Москвы. ФОТО. На адрес редакционной почты "МК в Крыму" мы получили письмо от туристки из Москвы - Натальи Евгеньевны Мартыновой, к которому был приложен публикуемый снимок. Она сообщила, что во время майских праздников побывала с экскурсией в ялтинском Институте виноградарства и вина "Магарач". Группе туристов показывали территорию и дегустационный зал, рассказывали об истории виноделия, знакомили с процессом приготовления марочных вин и коньяков. И Наталья Евгеньевна по ходу экскурсии делала снимки на память обычной цифровой мыльницей. Уже в номере гостиницы пересматривала отснятый материал и заметила этот необычный снимок, на котором отчетливо виден силуэт человекоподобнобного существа...».
На призрак народ валом повалит))))))))))))))
Коротко о Рознице
Итак, розничные продажи винодельческой и алкогольной продукции в Краснодарском Крае в ЯМае 2017 по данным ЕГАИС. Сравниваем Кубанские продажи на душу с продажами в городской рознице России в целом и Москве. Отдыхающие и здесь делают свое черное дело, алкоголизируя статистику продаж в городе – хуже чем в Питере))) Если на юг едет свыше 10 млн отдыхающих, пусть в среднем на 12 дней, то одновременно ежедневно в Крае находится (+330 – 350 тыс. туристов) в среднем. А летом не менее 1 млн постоянно...
Розница Краснодарского Края в преддверии бурного летнего курортного сезона. Российский юг традиционно вино из магазинов почти не любит)) Что он там пьет – одному богу известно)))
Итак, игристого вина городские жители Края выпили на среднюю душу по (0,79 л), а в России по (0,499л). Превышение региона (+58%). Праздничное и романтическое настроение чувствуется... Даже на фоне деловой Москвы (0,599л).
Вино – в регионе 2,115 л, в России – 1,693 л, в Москве – 1,96 л. Регион – (+25%) к российскому городскому уровню...
По фруктовым винам на душу в регионе (-29%) к России...
А вот винные напитки в городах региона (+23%) к среднему по России. И нормальный винодельческий продукт (вино, игристое), и винный напиток под южную романтику идет одинаково хорошо на фоне среднего по России...
Крепкое:
Водка в регионе -2,2л (-10,5%) к среднему по России. Но выше уровня Москвы. Сколько в регионе нелегальной водки – не знает никто... Но много.
Крепкая экзотика (виски и т.д.) – по 0,213 л при российских средних городских 0,162 л. Отдыхают люди, можно что-то и подороже взять... В Москве (0,277л).
Коньяк – 0,493л на душу в регионе; в России – 0,363л. В регионе (+36% на душу). Даже больше чем в Москве... Юг располагает к коньяку, даже дешевому... Взял коньяк вместо водки – уже кажешься себе эстетом)))
При всем нашем винному туризме на юге, при всем нашем винном задоре и пафосе – пока заставить юг пить вино хотя бы в 2 раза больше, чем в среднем по России не удается... И это ведь при том, что и мужики на юге активно во время отдыха пьют вино... А итоговый результат все равно мал... Правда, если еще половина выпивается сомнительного домашнего вина в Крае, то тогда статистика становится на место)))
|
Розница, города Краснодарского Края, ЕГАИС, тыс. дал. |
2017, Города Кубани
|
|
На город. душу в России в ЯМае (л)
|
Соотнош. продаж на ср. душу в гор. Кр. Крае и город. России в ЯМае 2017
|
|
На душу в Москве в ЯМае 2017 | |||||||
|
январь |
февраль |
март |
апрель |
май |
январь-май |
Доля в ЯМае |
На душу в Кр. Крае ЯМае (л) |
|
|
| |||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вина игристые и шампанские |
55,96 |
39,86 |
51,59 |
39,54 |
45,72 |
232,69 |
15,27% |
0,790 |
|
0,499 |
158,30% |
|
0,599 |
|
Вино |
103,70 |
107,87 |
126,30 |
145,50 |
139,60 |
622,99 |
40,88% |
2,115 |
|
1,693 |
124,92% |
|
1,958 |
|
Вино ликерное |
0,10 |
0,12 |
0,10 |
0,31 |
0,19 |
0,82 |
0,05% |
0,003 |
|
0,004 |
69,67% |
|
0,009 |
|
Вино фруктовое (плодовое) |
4,92 |
4,41 |
7,37 |
13,19 |
21,40 |
51,29 |
3,37% |
0,174 |
|
0,246 |
70,77% |
|
0,137 |
|
Винные напитки (всего) |
79,59 |
70,36 |
80,25 |
68,10 |
63,77 |
362,08 |
23,76% |
1,229 |
|
1,002 |
122,67% |
|
0,469 |
|
Напитки винные без доб. спирта |
75,21 |
65,51 |
74,80 |
61,99 |
59,22 |
336,74 |
22,10% |
1,143 |
|
0,919 |
124,39% |
|
0,381 |
|
Напитки винные с доб. спирта |
4,39 |
4,86 |
5,45 |
6,11 |
4,54 |
25,34 |
1,66% |
0,086 |
|
0,083 |
103,65% |
|
0,087 |
|
Сидр, пуаре, медовуха (эксп. оценка) |
|
|
|
|
|
254,00 |
16,67% |
0,862 |
|
0,725 |
118,93% |
|
0,474 |
|
Винод. продукция в целом |
244,28 |
222,63 |
265,61 |
266,65 |
270,67 |
1523,87 |
100,00% |
5,173 |
|
4,169 |
124,08% |
|
3,646 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Водка |
123,13 |
120,88 |
127,26 |
137,30 |
139,14 |
647,75 |
75,69% |
2,199 |
|
2,456 |
89,53% |
|
1,965 |
|
Виски, ром, джин, текила, граппа и т.д. |
11,04 |
14,56 |
12,26 |
12,49 |
12,52 |
62,86 |
7,35% |
0,213 |
|
0,162 |
131,73% |
|
0,277 |
|
Коньяк |
27,08 |
29,39 |
28,31 |
30,03 |
30,41 |
145,22 |
16,97% |
0,493 |
|
0,363 |
135,80% |
|
0,421 |
|
Водка + ЛВИ |
132,90 |
131,25 |
137,37 |
147,39 |
149,43 |
698,38 |
81,60% |
2,371 |
|
2,732 |
86,78% |
|
2,168 |
|
ЛВИ в целом |
9,77 |
10,37 |
10,11 |
10,09 |
10,29 |
50,63 |
5,92% |
0,172 |
|
0,276 |
62,27% |
|
0,204 |
|
ЛВИ до 25% |
2,54 |
2,44 |
2,81 |
2,59 |
2,51 |
12,88 |
1,51% |
0,044 |
|
0,09 |
48,60% |
|
0,052 |
|
ЛВИ свыше 25% |
7,23 |
7,93 |
7,30 |
7,50 |
7,79 |
37,74 |
4,41% |
0,128 |
|
0,185 |
69,25% |
|
0,151 |
|
Крепкая прод. в целом |
161,25 |
164,83 |
167,83 |
179,82 |
182,07 |
855,84 |
100,00% |
2,905 |
|
3,257 |
89,20% |
|
2,866 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
САН |
6,30 |
6,00 |
7,19 |
8,05 |
9,57 |
37,11 |
|
0,126 |
|
0,149 |
84,55% |
|
0,272 |
|
Пиво (эксп. оценка) |
|
|
|
|
|
6380,00 |
|
21,658 |
|
20,283 |
106,78% |
|
14,542 |
|
Пивные напитки (эксп. оценка) |
|
|
|
|
|
542,00 |
|
1,840 |
|
1,937 |
94,99% |
|
1,657 |
ПИВО и САН
Ничего святого))) «В чешском пиве обнаружены токсины плесени. Высшая школа химической технологии в Праге (VŠCHT) провела обширные независимые тесты по проверке качества разных видов местного пива. Результаты оказались весьма неожиданными. Тестам специалистов подверглись 17 сортов светлого пива типа лагер от самых известных и крупнейших чешских пивоварен. Эксперты оценивали как бутылочное, так и баночное пиво. Эксперты преследовали цель выявить, сколько в каждом из них содержится полезных и вредных веществ. Результатом проведенных тестов оказалось выявление в отдельных видах пива использование ячменя, содержащего небольшое количество плесени. Использование некачественного ячменя можно встретить в пиве следующих сортов: Krušovice 12°, Radegast 12° и Velkopopovický Kozel 11°, в которых дезоксиниваленол (токсины плесени) немного превышает рекомендованное содержание 15 мкг/кг. Частое употребление такого продукта в большом количестве может вызвать ухудшение состояния почек и печени».
Да если запад поглубже копнуть – там дерьма гораздо больше, чем у нас))) Но оно же очень дешево стоит относительно их ЗП)))
Кстати, о не растущих ценах на продукты в Германии – живущие там отмечают, что продукты стали намного хреновее за 20 лет – а как еще можно цены держать на одном уровне 20 лет...
Взгляд чиновников на малый пивной бизнес: пивные – это не бизнес)))) «Олег Татаринов: Пивные не имеют никакого отношения к малому предпринимательству. Пивные и алкомаркеты не имеют никакого отношению к малому предпринимательству, считает председатель Тульской областной Думы 4-го созыва Олег Татаринов...».
«Общественники предлагают запретить рекламу пива с «нулевым» градусом, ввести «пугающие» этикетки и закрыть «наливайки». Агрессивной рекламой безалкогольного пива возмутились активисты молодежных, родительских и трезвеннических организаций. Они утверждают, что пользуясь лазейками в законодательстве производители пива вербуют новых потребителей. Среди взрослой аудитории они достигли потолка, единственной точкой роста является молодежь. Пивовары же говорят, что легкие напитки помогут перевести россиян с крепкого алкоголя и снизить градус опьянения в стране. На круглом столе, организованном общественной палатой Татарстана, побывала и корреспондент «Реального времени». «Пиво спрятали под зонтичным брендом»...
О мировой пивной деградации, падении нравов и вкусов))))... ««Пивной барометр»: пиво в Бельгии становится все более популярным в ранее нетипичных ситуациях. Пиво – самый предпочитаемый напиток в бельгийских кафе и во время семейных застолий, но последнее время оно становится все более популярным в ранее нетипичных для него ситуациях, передает E-malt со ссылкой на Brussels Times.
Почти четверо из десяти бельгийцев говорят, что они выбирают пиво на коктейльных вечеринках, против 35%, которые предпочитают в этих случаях шампанское. Это выявил 12-й «Пивной барометр» – опрос-исследование, проведенное центром «Пиво и общество» (Beer & Society). В этом году шампанское в опросе впервые уступило пиву. В ресторанах же, несмотря на то, что каждый второй посетитель выбирает вино, пиво также набирает популярность. Теперь пиво заказывает 38,6% посетителей – огромный успех по сравнению с 18% десять лет назад...».
Бразилия. «Затянувшаяся рецессия в Бразилии стала негативно сказываться на крафтовом сегменте пивного рынка страны, заставляя пивоваров пересматривать свои рецепты и варить более дешевое пиво, пишет Valor Economico. Раньше крафтовый сегмент рос на 30-40% в год, но в этом году его рост лишь немного превысит 10%, говорят эксперты. Продажи были более высокими для сортов стоимостью 30-50 реалов за литр, но сегодня более высоким спросом стало пользоваться пиво за 20 реалов за литр.
"Политическая нестабильность привела к нестабильности потребления. Люди все больше предпочитают более дешевое крафтовое пиво, и потребление растет не так быстро, как ожидалось. Более популярными стали сорта по 20 реалов за литр. Продажи более дорогого пива замедлились", - сообщил Марсело Сарайва, глава ассоциации крафтовых пивоваров Bier Hub.
В Бразилии крафтовое пиво занимает лишь 0,7% рынка. Согласно прогнозам, его доля может вырасти до 9% к 2022 году. Ежегодное производство крафтового пива в стране оценивается примерно в 124 млн. литров, а в прошлом году в Бразилии открылось 148 новых пивоварен, таким образом их общее число в стране составило 522».
Истинные Российские Пивовары хотят производить пиво из Солода:
- «Российские пивовары выступают против продукции из солода и классических пивоваренных технологий». (2017-06-26)
http://barley-malt.ru/?p=21096
Уважаемые коллеги, мы были немало удивлены тем фактом, что в соответствии с проектом изменений № 171-ФЗ по вопросу формирования системы раздельного регулирования алкогольной отрасли по сегментам в части, касаемой пивоваренной отрасли, Союз российских пивоваров внёс предложения, которые полностью противоречат позиции предприятий российской пивоваренной отрасли, высказанной несколько лет назад. В частности Союз российских пивоваров хочет провести изменения понятийной части закона и предложил следующую формулировку пива, которая устанавливает норму использования солода всего 40 % (!)... Просим предприятия производственной цепи «пивоваренный ячмень — пиво» высказать свои предложения по данному вопросу, а также приглашаем в качестве приглашённых лиц на заседание Рабочей группы Правительственной комиссии, которое состоится в здании Минэкономразвития 29 июня 2017 г. в 10:00 по адресу: . 1-я Тверская-Ямская ул., 1, 3, Москва, 125047. Для участия необходимо в простой письменной форме направить в адрес Союза (укажите почту, телефон и факс) заявку на участие с указанием ФИО, должности и контактных данных лиц...».
- «Пул крупнейших пивоваренных компаний с иностранной юрисдикцией разработал законопроект, ставящий крест на российском малом пивоварении. Комментарий дает Член Президиума «ОПОРЫ РОССИИ» - Небольсин Алексей. В последние дни все сообщество, связанное с малыми формами пивоварения, сидроделия и медоварения, взбудоражено новостью об инициативе, содержащейся в Ст. 42 законопроекта о раздельном регулировании алкогольного рынка, который будет обсуждаться 29.06.2017. на Рабочей группе в Минэкономразвития РФ.
Получилась, на наш взгляд, очень некрасивая история: в ноябре 2016 года Союзом Российских Пивоваров (РСП) была внесена «Концепция раздельного регулирования производства и оборота пивоваренной отрасли», которая содержала два абзаца текста, касающиеся уменьшения ценза в 300 тыс. дал. Данный текст я прилагаю.
«…Экспертное пивоваренное сообщество считает, что данное преимущество (отсутствие АСИ и У) для промышленных пивоваренных предприятий с мощностью до 300 тыс. дал в год, закрепленное федеральным законом 171, к сожалению, приводит к манипулированию отчетной документации в отношении реальных объемов производства в данной категории пивоваренных компаний, что приводит к появлению на розничном рынке пива больших «серых» объемов продукции, а как следствие снижению поступлений акцизов и других налоговых сборов. В то же время, усилия регулятора рынка (Росалкогольрегулирования) обеспечить передачу достоверных сведений об объемах производства пива от данных категорий (III-й и IV-й группы) наталкивается на объективные практические трудности, т.к. администрирование почти 800 предприятий, разбросанных по всем регионам России является почти невыполнимой задачей.
В связи с вышеизложенным, в части разработки эффективных адресных мер по дальнейшему государственному регулированию пивоваренной отрасли целесообразно рассмотреть законодательную инициативу по снижению порогового уровня производства пива с 300 тыс. дал до 50 тыс. дал для предприятий, которые освобождаются от необходимости установки автоматических счетчиков учета готовой продукции (АСИ и У) либо отменить счетчики повсеместно, чтобы выровнять условия для производителей пива….»
«ОПОРА РОССИИ» категорически не согласилась с этой инициативой и отказалась её поддержать. РСП вступил в переговоры с «ОПОРОЙ РОССИИ» и после нескольких консультаций согласился убрать эти два абзаца из проекта Концепции. В итоге 24.02.2017 из РСП к нам по официальной почте пришла Концепция, не содержащая ни слова об изменении ценза в 300 тыс. дал. После чего «ОПОРА РОССИИ» согласилась поддержать Концепцию в такой редакции. Мы готовы опубликовать и этот документ.
Каково же было наше удивление, когда в пятницу 23.06.2017 г. в рассылке из Минэкономразвития мы получили законопроект, который разработан в продолжении данной Концепции, с целью ее реализации. Он был разработан ВШЭ совместно с РСП. В Статье 42 данного законопроекта содержится прямая норма об оснащении АСИ и У всех без исключения производителей пива и пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи в течение 3-х лет.
История очень сильно попахивает лукавством и лицемерием. Тем более странно, что эта инициатива исходит от Союза Российских Пивоваров. Если бы инициатором такого законопроекта был РАР или Минфин было бы еще понятно, но когда «старший брат» хочет убить «младшего брата», то такая ситуация вызывает серьезное возмущение в среде минипивоваров. Тем более непонятны комментарии одного из членов РСП по поводу якобы 5-7% контрафактного пива на рынке, причем он недвусмысленно дает понять, что эти 5-7% как раз сосредоточены в сегменте производителей с объемом до 300 тыс. дал. При этом ни в РАР ни в Минпромторге, на который также ссылаются эти же участники РСП только в других СМИ, ничего не знают об этих цифрах и отказываются от авторства этих значений. В обоих ведомствах нам сообщили, что эти данные им предоставил РСП! В итоге получается, что никакого официального подтверждения этих данных нет, есть только некий фантом, постоянно звучащий из уст некоторых участников РСП.
Кроме этого следует обратить внимание, что законопроект, ставящий крест на российском малом пивоварении, разработан Пулом крупнейших пивоваренных компаний с иностранной юрисдикцией...».
ЗАРУБЕЖЬЕ
Абхазия
«Абхазия в 2017 году увеличит поставки вина в Россию. Поставщик "Вина и воды Абхазии" планирует поставить на российский рынок 24,1 млн бутылок вина».
Я как-то сразу засомневался... Откуда 24,1 млн кг винограда для виноматериала в Абхазии... Даже при 100 ц с 1 га – это 2 410 га виноградников...
Но «Единственный поставщик вина из Абхазии в Россию "Вина и воды Абхазии" в 2017 году планирует увеличить объем экспорта на 8,6% - до 24,1 млн бутылок, сообщил ТАСС заместитель директора предприятия, главный винодел Валерий Авидзба. Власти Абхазии отмечают, что список экспортеров вина в РФ вскоре может вырасти, а в торгпредстве РФ указывают на необходимость увеличения числа виноградников для повышения качества продукции. "Предприятие "Вина и воды Абхазии" ежегодно наращивает экспорт своей продукции в РФ в среднем на 1,5 млн бутылок: если в 2015 году в Россию вывезено 20,7 млн бутылок вина, а также 288 тыс. бутылок коньяка и 84 тыс. бутылок игристых вин, то в 2016 году - 22,2 млн бутылок вина, в том числе 41,2 тыс. бутылок коньяка (игристые не экспортировались - прим. ТАСС)", - сказал Авидзба. "В текущем году мы планируем поставить на российский рынок 24,1 млн бутылок вина, 200 тыс. бутылок игристых вин и 103 тыс. бутылок коньяка", - добавил он. Таким образом, поставки вина вырастут на 8,6%. Авидзба сообщил, что наибольшим спросом у россиян пользуются красные вина (70% экспорта).
«По данным торгового представителя РФ в Абхазии Владимира Некрасова, у российского потребителя абхазское вино пользуется популярностью. "Люди знают названия, привержены к брендам, но, к сожалению, у Абхазии собственных виноградников очень мало. Из их винограда можно произвести только десятую долю того, что они выпускают", - сказал Некрасов. Торгпред отметил, что сухумский завод "Вина и воды" приступил к закладкам новых плантаций в Сухумском и Гулрыпшском районах, использовались в основном французские и итальянские сорта винограда - шардоне, каберне, мерло. "Другой завод "Напитки Абхазии" занялся закладкой виноградников французских сортов в Гагрском районе. Есть еще в республике и частные виноградники, которые в меру своих возможностей набирают оборот, и все это говорит о планомерном развитии этой отрасли", - считает он...».
«В настоящее время "Вина и воды Абхазии" наращивают объемы собственного сырья для производства вина. По словам Авидзбы, пока у компании лишь 20% собственного виноматериала, остальное сырье завозится из Молдавии и Одесской области Украины. "Наша компания заложила с 2004 года виноградные плантации на 500 га земли, где произрастает около 40 наименований европейских сортов винограда, из них на 300 га уже собирают урожай. Проводится большая работа по воссозданию абхазских аборигенных сортов, которые, к сожалению, почти вымерли", - сказал он».
По крайней мере, первая честная публикация в СМИ о не просто дефиците, а практически отсутствии в Абхазии своего виноматериала... Тогда надо выяснить – из какого виноматериал произведут в 2017 году в Абхазии 21,7 млн бутылок из 24,1 млн бутылок для России?
Кстати, в Украине своего виноматериала – дефицит. Значит, и оттуда в Абхазию идет либо транзитный виноматериал (опять же из Молдавии?), либо фальсификат...
При этом Украина умудряется снабжать транзитным виноматериалом (или фальсификатом) и Россию... Давайте – ка разбирайтесь...
Украина
«Украина в январе-мае 2017 года импортировала вина виноградного на 1,9 млн долларов, тогда как экспорт соответствующей продукции за отчетный период составил 893 тыс. долл. Так, из Италии было импортировано вина на 1,2 млн долл., из Германии - на 373 тыс. долл., из Польши - на 121 тыс. долл., из других стран - на 234 тыс. долл. При этом на экспорт из Украины за пять месяцев текущего года было поставлено вина на общую сумму 893 тыс. долл. Добавим, что в 2015 году Украина импортировала 23,3 млн литров вина, а в 2016 году - 43,1 млн литров вина.
При этом экспорт украинского вина за границу более чем в два раза уступает объемам импорта этого напитка...».
«Акцизная политика негативно повлияла на производство вермутов. В первом квартале 2017 года производство вермутов сократилось на 31% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года. Общий объем произведенного вина данной категории составляет 426 тыс. дал, что существенно ниже объемов произведенной продукции в первые три месяца 2016 года, достигших отметки в 621 тыс. дал...».
Кстати, «Председатель налогового комитета Верховной Рады Нина Южанина заявила, что Кабмин готовит законопроект, который предполагает поднять акцизы на алкоголь до уровня европейских. "Насколько я понимаю, то суть законопроекта заключается в том, чтобы поднять акцизы до уровня ЕС, поднять в течение нескольких лет. То есть, чтобы это было принятие решения не во время принятия бюджета, а чтобы все субъекты хозяйственной деятельности видели акцизную политику государства, как будет двигаться повышение акцизов ежегодно"»...
Хохлам, конечно, виднее – как им быстрее догнать Европу)))) По уровню цен)))
Молдавия
«Эксперт: 60-75% работ на виноградниках должны быть механизированы. Передовой опыт развитых винодельческих стран свидетельствует, что 60-75% фитотехнических работ на виноградных плантациях выполняются посредством механизации, отмечает эксперт Управления обеспечения соответствия и качества винодельческой продукции Национального бюро винограда и вина (НБВВ) Владимир Коробка. Он затронул эту тему на семинаре "Передовой опыт в сфере максимальной механизации работ на виноградных насаждениях и оптимизация расходов в виноградарстве РМ", который прошел в Каушанах...».
Я сначала написал возмущенный комментарий: и куда рабочих денете? В Молдавии пока нет денег на нормальные пособия по безработице))) Это развитой запад может себе позволить механизировать процессы... Там безработный живет нормально)))
А потом нашел еще один материал – оказывается, в Молдавии просто уже и некому работать на виноградниках... Уехали люди с 2007 года – с кризиса в виноделии за рубеж работать... Так что можно заниматься механизацией...
«Благодаря тому, что заработал Виноградно-винодельческий регистр, уже стала доступной некоторая информация об отрасли. В 2016 г. в регистре было зарегистрировано 217 винодельческих предприятий. Например, можно проследить объем производства вина за семь лет. В 2010 г. – 7,2 млн дал, в 2011 г. – 11,6 млн дал, в 2012 г. – 11 млн дал, в 2013 г. - 20 млн дал, в 2014 г. – 13 млн дал, 2015 г. - 12,7 млн дал и в 2016 г. – 13,7 млн дал....».
Прошу пардона перед Молдавией, но я взял цифры из этой публикации и свел их в таблицу... Из старых публикаций статистики взял запасы ВМ и коньячных дистиллятов где-то в 2014 году... Вот что получилось... И еще на всякий случай хочу извиниться – потому как использую ходящую по рынку информацию о том, что весь виноматериал, который почему-то везет нам Украина (там и для себя-то не хватает своего) – молдавского происхождения (а канал этот продолжает работать со времен запрета прямых поставок из Молдавии в Россию)...
В 2014 произвели в Молдавии вина 13 млн дал, пусть под 1 млн дал игристых, коньяка под 2 млн дал... А виноматериала всего 10,5 млн дал. Но были солидные старые запасы ВМ и кон. дист. Не менее 3 млн дал ВМ взяли из старых запасов...
А еще мы получили с Украины 4,0 млн дал ВМ (это в основном Молдавия или украинский фальсификат). Если это украинский фальсификат по заказам наших импортеров – то это обеляет Молдавию))) А если это реально из Молдавии транзит – то расчеты ниже...
Кстати, тут же возникает вопрос – а из какой хрени с Украины производится российское вино?... Потому как – вывод ниже – у Молдавии нет такого количества ВМ, чтобы обеспечить этот молдавско- украинско – российский транзит...
А еще пусть даже 1 млн дал молдавского ВМ ушел в Беларусь... А у меня нашлись данные – в 2014 году в Беларуси в рознице продали более 5 млн дал вина (виноградного) и игристого. Свое производство не менее 75%. Значит, из молдавского ВМ произвели в Беларуси более 3,5 млн дал продукта, и ввезли его перед этим из Молдавии...
Ушло в Абхазию для производства абхазского вина из молдавского ВМ – под 1,5 млн дал...
Короче говоря, произвели в 2014 своего ВМ в Молдавии 10,5 млн дал, были запасы под 12 млн дал ВМ... Итого под 23 млн дал. Из него произвели (про перекурку забудем и игристые...) 13,0 млн дал молдавского вина + вывезли из страны под 8 млн дал ВМ.
На 2015 осталось не более 2-3 млн дал запасов ВМ...
А в 2015 произвели 10,7 млн дал ВМ (опять забываем про перекурку) + 3 млн дал старого ВМ с 2014 года... Итого – около 14 млн дал исходного продукта. Произвели из него 12,7 млн дал вина (осталось 1,3 млн дал ВМ для экспорта), а еще не менее 13 млн дал ВМ отправили на экспорт... В 10 раз больше возможного...
Предлагаю нашим странам сесть за стол и разобраться в прилагаемых мной цифрах- если это вообще кому-то надо... Ведь Вино и ВМ в России и ближних странах – ну, очень большая политика)))
Коллеги, чем меньше цифр – тем спокойнее сон и жизнь)))
|
Млн дал |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
|
|
Произв. Вина |
7,2 |
11,6 |
11,0 |
20,0 |
13,0 |
12,7 |
13,7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Произв. ВМ (виноматер.)- всего, в т.ч.: |
|
|
|
|
10,5 |
10,7 |
10,8 |
|
|
- белый |
|
|
|
|
4,2 |
5,3 |
6,0 |
|
|
- красный |
|
|
|
|
6,3 |
5,4 |
4,8 |
|
|
Игристый ВМ |
|
|
|
|
? |
? |
? |
|
|
Дистилляция |
|
|
|
|
? |
? |
? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ушло ВМ в Россию через Украину?????? |
|
|
|
|
Ок. 4,0 |
Ок. 6,6 |
Ок. 2,4 |
|
|
Ушло в Россию напрямую |
|
|
|
|
0,6 |
0,6 |
1,0 |
|
|
Ушло ВМ в Беларусь |
|
|
|
|
Ок. 3,5 |
Ок. 3,5 |
Ок. 3,5 |
|
|
Ушло ВМ в Украину для Украины |
|
|
|
|
? |
? |
? |
|
|
Ушло ВМ в Абхазию |
|
|
|
|
Ок.1,5 |
Ок 1,5 |
Ок. 1,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Старые запасы ВМ |
|
|
|
|
Не менее 10- 12 млн дал |
|
|
|
|
Старые запасы кон. дистиллятов |
|
|
|
|
Около 4 млн дал |
|
|
|
Испания
«Объем экспорта испанского вина снижается, средняя цена – растет. В апреле текущего года резко сократился экспорт испанского вина – как по объемам поставок (-14,3%), так и по общей выручке (-5,6%), но в то же время произошло увеличение средней цены за литр на 10,1%. Согласно последним данным, опубликованным Испанским наблюдательным центром за рынком вина, до апреля 2017 года за рубеж было отправлено 706,3 миллионов литров бутилированного вина по средней цене €1,2 за литр на общую сумму €850,6 миллионов. Основными потребителями испанского вина в бутылках являются США и Германия, при этом весьма неплохие результаты продаж были зафиксированы в Канаде, Франции и Мексике.
Практически аналогичная ситуация наблюдается и в случае с разливным вином, которое при снижении объемов продаж выросло в цене на 20,1%. С января 2017 года поставки такого вина осуществляются в емкостях от 2 до 10 литров и свыше 10 литров; на долю последних приходится 97,7% от продаж. В отличие от вина в бутылках больше всего Испания отправляет его в соседнюю Францию, хотя по сравнению с провальным прошлым годом начал восстанавливаться рынок сбыта в Португалии. Кроме того, разливные испанские вина пользуются все большей популярностью в Китае и Канаде»....
Для тех, кого смущают абхазские вина из молдавского и украинского виноматериала – вот вам французские вина из испанского виноматериала (куда уходит виноматериала Испании больше всего...).
«Такой турист им не нужен. Барселона и ряд других городов Испании страдают от другого: у вырвавшихся на уикенд великовозрастных деток со всей Европы от тепла и дешевого алкоголя сносит крышу...».
Леденцы на палочке со вкусом вина
«Американская компания Lollyphile выпустила серию «винных» леденцов для взрослых, с ароматами каберне совиньон, мерло и шардоне. Они вышли за рамки просто ароматов красных или белых вин, чтобы сыграть на конкретных сортах, сосредоточив внимание на вкусе вин Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне. Все конфеты не содержат алкоголя, а для ароматизации используются как натуральные, так и искусственные компоненты, а не настоящие вина. Кроме того, леденцы не содержат глютена и подходят даже веганам.
«Мы считаем, что эти леденцы могут быть своего рода гастрономическим приключением», — говорится на сайте компании. Кроме винных вкусов доступны также леденцы со вкусом пива, абсента, голубого сыра, пиццы и даже с ароматом грудного молока...».
Великий мошенник
«Историю продавца "коллекционных вин", которые он разливал на собственной кухне, описали в книге. Многомиллионное состояние Руди Курниявана заработал на продаже элитных напитков разлитых у себя дома. Книга о похождениях горе-производителя выйдет в июле. Книгу об известном случае мошенничества с дорогими винами писателя Питера Хеллмана собираются представить публике уже в июле 2017 года. В ней рассказывается о том, как "предприимчивый" Руди Курнияван в 2008 году на собственной кухне "производил" коллекционные вина, а затем продавал их клиентам. Потомственный производитель вин Лоран Понсота раскрыл обман "продавца коллекционного вина", когда Курнияван выставил на аукцион шесть бутылок Clos St-Denis, дата выпуска которых, по его данным, колебалась в промежутке с 1945 по 1971 годы. Также он пытался продать четыре бутылки Clos de la Roche якобы 1929 года выпуска. Узнав об этих винах, Лоран Понсота заявил, что выпуск Clos St-Denis его отец выдал лишь в 1984 году. Помимо этого, Clos de la Roche не поступал в розничную продажу до 1934 года по инициативе его деда. Находчивый предприниматель Курнияван умудрился продать 14 бутылок Château Lafl eur Pomerol 1947 года. К слову, Château Lafl eur Pomerol было разлито лишь в пяти экземплярах...».
Никаких нет сомнений в том, что и сегодня десятки «Курнияванов» разливают свои напитки для мировой богемы))) В конце концов – какая разница им – что пить... Они же платят не за продукт, а за великие эмоции от этикетки на бутылке)))
И о Балке
«Балк» как предчувствие: о новом фетише индустриального виноделия. Что такое «флекси-танки» и как они меняют индустрию?...».
.... «У индустриального виноделия появился новый фетиш, сравнимый разве что с гигантской пластиковой женщиной для безопасного секса с многомиллионным составом участников.
Неунывающие энтузиасты винного мира пока стараются не поддаваться кошмарным предчувствиям глобализации. Они говорят, что качественное виноделие прекрасно в своем многообразии и что унификация вкусов быстро надоест постоянно ищущему потребителю новейшего времени, а значит, не приживется… Но первые диссертации по логистике «балка» в институте Masters of Wine, который всегда считался святилищем элитарного виноделия, уже были успешно защищены».