Триумф российского виноделия на Винном Давосе обеспечил «Красностоп Золотовский»

В августе 2017 проекту ЦИФРРА исполняется ровно 10 лет. Поздравления принимаются!

Законы российского алкогольного рынка от Центра ЦИФРРА:
Основной экономический Закон ЦИФРРА №1 гласит: «Минимальная ЗП, пенсия и пособие по безработице в России при капитализме должны быть не ниже стоимости 100 бутылок легальной водки вне зависимости от прочих факторов для доступа нижних социальных слоев населения к легальной качественной заводской продукции»

Из показателей Минздрава и опыта западных стран вытекает в очередной раз подтверждение социально- политического Закона ЦИФРРА №2: «Уровень и качество жизни в российском обществе в целом и среднем никак не связаны с уровнем потребления алкогольной продукции на душу в пересчете на спирт».

Закон №3 – БАЗОВЫЙ: «Управление структурой и культурой потребления алкогольной продукции в государстве – это исключительно управление уровнем и качеством жизни населения. Рост последних позволяет изменять в лучшую сторону и структуру, и культуру потребления».

Закон №4 – Реперный: «О выходе населения в России из периодических социально – экономических кризисов можно судить по началу роста потребления суммарного показателя потребления Вина и Игристого (ш) вина (а не винодельческой продукции в целом), если период не совпадает с периодом демографического кризиса в потреблении Вина. В случае нахождения в демографическом кризисе необходимо учитывать объем потребления на душу в группе потенциальных потребителей винодельческой и алкогольной продукции от 18- 20 лет до 55- 57 лет»

Закон №5 – Об итогах любой антиалкогольной компании в России в отрыве от социально – экономического развития государства и общества (с учетом мирового опыта антиалкогольных компаний в 20 и 21 в.): «Антиалкогольная компания по снижению потребления алкоголя населением в условиях ценовой недоступности значительной части населения к легальной алкогольной продукции (не исполнение закона ЦИФРРА №1) вызывает 5 последствий: создает проблемы легальному бизнесу; вызывает рост нелегального и суррогатного сегментов производства и потребления; развивает криминализацию алкогольного рынка; способствует росту потребления наркотиков; вызывает рост недовольства властью среди населения – ведь власть открыто демонстрирует свое отношение к населению как к быдлу...
В результате провала антиалкогольной компании, который население чувствует не по статистике Минздрава и Роспотребнадзора, а в повседневной жизни - всё это в целом неизбежно снижает авторитет государства, а также дискредитирует деятельность государства по снижению уровня алкоголизации в стране».

Выдержанный в дубе «Красностоп Золотовский» 2012 года урожая стал фаворитом специальной дегустации вин из редких автохтонных сортов винограда в рамках самого представительного профессионального собрания винного мира - World Wine Symposium.

С 7 по 10 ноября в Италии, на озере Комо в Villa d’Este прошел 5 World Wine Symposium. Об уровне мероприятия, в рамках которого впервые было представлено российское вино, говорит его неофициальное название – «Винный Давос».

Приглашение «Винодельне Ведерниковъ» представить свое топовое вино – из донского сорта винограда Красностоп Золотовский сделал ученый с мировым именем, ведущий специалист по генетике винограда, соавтор монументального труда «Wine Grapes», доктор Жозе Вуйамо (José Vouillamoz). Г-н Вуйамо подготовил специальный сет – 8 вин из редких сортов винограда, включив в него Красностоп Золотовский 2012 года урожая.

«Не будет преувеличением сказать, - рассказывает владелец «Винодельни Ведерниковъ» Валерий Тройчук, - что Красностоп произвел эффект разорвавшейся бомбы среди присутствующей на дегустации публики, состоявшей из винных критиков, экспертов, производителей, всего около 50 человек. Слово взял один из специалистов, вогнав нас в краску своими восторженными комментариями о качествах Красностопа. Завершилось выступление оглушительными аплодисментами в наш адрес, когда мы поднялись для ответного слова. Без преувеличения, это был момент невиданного доселе триумфа русского виноделия».

По окончании основной часовой дегустации доктор Вуйамо провел персональную дегустацию для владельца Domaine de la Romanee-Conti (дегустация вин великого хозяйства совпала по времени с дегустацией автохтонов). Итоговый короткий комментарий мэтра в адрес Красностопа: «фантастика» стал еще одной важнейшей наградой для «Винодельни Ведерниковъ».

В числе светил мирового винного рынка, выразивших одобрение вину «Винодельни Ведерниковъ» были Стефан Деренонкур, один из ведущих виноделов - консультантов в мире, Король пробки – глава корпорации Аморим, поставляющий 40% укупорки мировому виноделию, журналисты, винные критики и энологи.

До конца 2013 года Жозе Вуйамо завершит генетический анализ основных автохтонных сортов винограда «Винодельни Ведерниковъ», который даст окончательный вердикт по происхождению Красностопа Золотовского, Цимлянского черного и Сибирькового.

18.11.2013
|
Рейтинг ()

Возврат к списку