Праздник микровиноделия удался

В августе 2017 проекту ЦИФРРА исполняется ровно 10 лет. Поздравления принимаются!

Законы российского алкогольного рынка от Центра ЦИФРРА:
Основной экономический Закон ЦИФРРА №1 гласит: «Минимальная ЗП, пенсия и пособие по безработице в России при капитализме должны быть не ниже стоимости 100 бутылок легальной водки вне зависимости от прочих факторов для доступа нижних социальных слоев населения к легальной качественной заводской продукции»

Из показателей Минздрава и опыта западных стран вытекает в очередной раз подтверждение социально- политического Закона ЦИФРРА №2: «Уровень и качество жизни в российском обществе в целом и среднем никак не связаны с уровнем потребления алкогольной продукции на душу в пересчете на спирт».

Закон №3 – БАЗОВЫЙ: «Управление структурой и культурой потребления алкогольной продукции в государстве – это исключительно управление уровнем и качеством жизни населения. Рост последних позволяет изменять в лучшую сторону и структуру, и культуру потребления».

Закон №4 – Реперный: «О выходе населения в России из периодических социально – экономических кризисов можно судить по началу роста потребления суммарного показателя потребления Вина и Игристого (ш) вина (а не винодельческой продукции в целом), если период не совпадает с периодом демографического кризиса в потреблении Вина. В случае нахождения в демографическом кризисе необходимо учитывать объем потребления на душу в группе потенциальных потребителей винодельческой и алкогольной продукции от 18- 20 лет до 55- 57 лет»

Закон №5 – Об итогах любой антиалкогольной компании в России в отрыве от социально – экономического развития государства и общества (с учетом мирового опыта антиалкогольных компаний в 20 и 21 в.): «Антиалкогольная компания по снижению потребления алкоголя населением в условиях ценовой недоступности значительной части населения к легальной алкогольной продукции (не исполнение закона ЦИФРРА №1) вызывает 5 последствий: создает проблемы легальному бизнесу; вызывает рост нелегального и суррогатного сегментов производства и потребления; развивает криминализацию алкогольного рынка; способствует росту потребления наркотиков; вызывает рост недовольства властью среди населения – ведь власть открыто демонстрирует свое отношение к населению как к быдлу...
В результате провала антиалкогольной компании, который население чувствует не по статистике Минздрава и Роспотребнадзора, а в повседневной жизни - всё это в целом неизбежно снижает авторитет государства, а также дискредитирует деятельность государства по снижению уровня алкоголизации в стране».

1. Начало праздника.

7 июня 2013, продолжая добрую традицию, с успехом прошел праздник отечественного микровиноделия –День Гаражиста.

Великолепная природа юга России, уникальные по ландшафту земли винодельческого хозяйства вблизи станицы Гостагаевской Анапского района Краснодарского края приняли участников и гостей праздника.

Организаторами мероприятия выступили НППВ «Черноморские гаражные вина» в лице Президента партнёрства Валерия Логинова, успешного фермера – гаражиста Геннадия Опарина и знатного винодела Александра Карпенко. Состав Партнёрства неуклонно расширяется, и ныне в него входят уже 40 винодельческих хозяйств, достойно представивших свои вина не только на площадке винодельческого хозяйства Гостагай, но и на общероссийских и международных конкурсах.

 Начало праздника.

2. Официальная часть.

Центральной частью программы должно было стать совещание на тему «Развитие винного туризма – новый тренд агротуризма». Однако, начавшийся в полдень и продолжавшийся несколько часов, проливной дождь с грозой внес свои коррективы, в связи с чем обсуждение потребностей развития винного туризма в регионе было отложено до следующей встречи виноделов. Тем не менее, представители администрации Краснодарского Края, некоммерческих организаций и союзов, присутствовавших на мероприятии, отметили важность этого события для развития края. По словам заместителя главы муниципального образования города-курорта Анапа М.Боюр, подобные начинания предпринимателей привлекают туристов в Анапу, как следствие помогают развиваться экономике края, создают дополнительные рабочие места. Начальник управления по виноградарству виноделию и садоводству Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края О.Толмачев рассказал о пристальном внимании законодательной и исполнительной властей к проблемам «малых форм хозяйствования» и о том, что многое уже сделано в этом направлении. Представители общественных организаций - Б. Катрюхин, Л.Попович, Н.Пинчук - высказались за обмен опытом, проведение мероприятий по популяризации и продвижению гаражных вин, налаживание деловых связей, формирование винных маршрутов.

Президент НППВ «Черноморские гаражные вина» В.В.Логинов подчеркнул, что за короткий промежуток времени движению гаражистов удалось многое сделать, многого добиться. Авторский подход к производству вина, его высокое качество делают гаражные вина неповторимыми и востребованными. Необходимо развиваться далее, - сказал В.Логинов, оказывая поддержку фермерам-виноделам со стороны государства и края. Гаражное микровиноделие - это и возделывание винограда, и развитие инфраструктуры села, и создание новых рабочих мест».

Л.Л.Попович, президент НО «Союз виноградарей и виноделов России», Г.Опарин, один из основателей НППВ «Черноморские гаражные вина» и фермер-винодел, продолжили тему популяризации идей виноделия "малых форм".

Официальная часть

Периодически прерываемое раскатами грома, мероприятие продолжалось рассказами гаражистов–микровиноделов из России и Украины: кратким интервью с описанием своих хозяйств и производимых вин. Среди участников праздника было около сорока представителей фермерского виноделия России и Украины.

4. Дегустации профессиональная и «народная».

Образцы продукции гаражистов прошли профессиональную дегустацию. Винные критики, виноделы и сертифицированные дегустаторы высоко оценили представленные вина.

В номинации Белые столовые вина:

1-е место – Шардоне ур. 2012 г. - винодел Роман Логунов.

2 - место - Совиньон ур. 2012 г. - винодел Дмитрий Гусев, Волгоград.

3 - е место – Ркацители ур. 2012 г., винодел Дмитрий Гусев, Волгоград.

В номинации Красные столовые вина:

1 - е место - Каберне Совиньон ур. 2010 г., винодел - Игорь Заика, Украина, Днепропетровск.

2 - е место - Саперави ур. 2012 г., винодельня Гостагай.

3 - е место - Красностопур. 2007 г., винодел ЯнисКаракезиди.

Среди Столовых сладких вин:

1 - е место - EisweinРкацителиур. 2012 г., винодел Молчанов Николай, Цимлянск.

Ликерные вина:

Кагор ур. 2005 г., винодел Прохоров Владимир Алексеевич.

Гостями праздника также проводилась т.н. «народная дегустация», где места распределились следующим образом:

1. Винодельня «Усадьба Семигорья» Геннадия Опарина.

2. Винодельня «Гостагай» Валерия Логинова.

3. Вина Логунова Романа Николаевича.

Вручая призы, член дегустационной комиссии и заместитель генерального директора ОАО АПФ «Фанагория» В.Попандопуло пожелала виноделам дальнейших успехов, ведь потенциал российских гаражных вин и интерес к ним со стороны потребителей будет лишь возрастать.

Дегустации профессиональная и «народная».

5. Развитие Гостагай.

Обращаясь к гостям Краснодарского края, прибывших на отдых в Анапский район из разных уголков страны: Питера, Москвы, Калуги, Ростова, Волгограда, Валерий Логинов заверил, что подобный праздник – фестиваль Гаражного виноделия будет проводиться ежегодно и пригласил мастеров-виноделов, гостей края, ценителей вина и любителей цивилизованного отдыха на природе приезжать в Гостагай, ведь по плану парк будет развиваться, наполняться новыми объектами и современными экспозициями, отражающими тематику виноделия. «Уверен, что "Гостагай" станет не только туристической меккой, но и центром притяжения различного рода культурных событий – фестивалей, выставок"- говорит автор проекта В.Логинов. Открытие проекта «Винодельня Гостагай» запланировано но следующий год. Однако репутацию винодельни уже составили ее вина с одноименным названием, получив бронзовые медали в слепой дегустации на ежегодном международном конкурсе вин и спиртных напитков в Лондоне (Великобритания) IWSC. Этими винами стали Красностоп урожая 2010 года и Саперави урожая 2012 года.

Развитие Гостагай.

Производство гаражного вина — это тонкая ювелирная работа, позволяющая получать концентрированные, сложные, ни с чем несравнимые вина. Образец, высоко оценённый на международном конкурсе в Лондоне, необычайно хорош. Обладает богатым вкусом и ароматом и словно бы имеет выраженный мужской характер. Так талант, инициатива и мастерство, помноженные на интуицию и опыт винодела приносят свои плоды. Желаем гаражистам дальнейшего развития, признания и процветания.

11.06.2013
|
Рейтинг ()

Возврат к списку