Фестиваль винного искусства «ART WINE FEST 2012». День второй.

В АВГУСТЕ 2019 ПРОЕКТУ ЦИФРРА ИСПОЛНЯЕТСЯ РОВНО 12 ЛЕТ. ПОЗДРАВЛЕНИЯ ПРИНИМАЮТСЯ!

Законы российского алкогольного рынка от Центра ЦИФРРА:

Тот, кто освоил (без дураков, реально) социально-экономическую науку управления алкогольным рынком в государстве и обществе - тот одновременно освоил и науку управления государством и обществом

Основной экономический Закон ЦИФРРА №1 гласит: «Минимальная ЗП, пенсия и пособие по безработице в России при капитализме должны быть не ниже розничной стоимости 100 бутылок легальной водки (чистыми на руки) вне зависимости от прочих факторов для доступа нижних социальных слоев населения к легальной качественной заводской продукции и минимизации нелегально-суррогатно-кустарного производства и потребления. Для выхода населения, страны, государства, общества и бизнеса из социально-экономического, демографического и культурного кризиса минимальный (а не средний по стране) доход на члена семьи должен быть не менее 100 бутылок легальной водки (чистыми, без налогов)»
Из показателей Минздрава и опыта западных стран вытекает в очередной раз подтверждение социально- политического Закона ЦИФРРА №2: «Уровень и качество жизни в российском обществе в целом и среднем никак не связаны с уровнем потребления алкогольной продукции на душу в пересчете на спирт».

Закон №3 – БАЗОВЫЙ: «Управление структурой и культурой потребления алкогольной продукции в государстве – это исключительно управление уровнем и качеством жизни населения. Рост последних позволяет изменять в лучшую сторону и структуру, и культуру потребления».

Закон №4 – Реперный: «О выходе населения в России из периодических социально – экономических кризисов можно судить по началу роста потребления суммарного показателя потребления Вина и Игристого (ш) вина (а не винодельческой продукции в целом), если период не совпадает с периодом демографического кризиса в потреблении Вина. В случае нахождения в демографическом кризисе необходимо учитывать объем потребления на душу в группе потенциальных потребителей винодельческой и алкогольной продукции от 18- 20 лет до 55- 57 лет»/

Закон №5 – Об итогах любой антиалкогольной компании в России в отрыве от социально – экономического развития государства и общества (с учетом мирового опыта антиалкогольных компаний в 20 и 21 в.): «Антиалкогольная компания по снижению потребления алкоголя населением в условиях ценовой недоступности значительной части населения к легальной алкогольной продукции (не исполнение закона ЦИФРРА №1) вызывает 5 последствий: создает проблемы легальному бизнесу; вызывает рост нелегального и суррогатного сегментов производства и потребления; развивает криминализацию алкогольного рынка; способствует росту потребления наркотиков; вызывает рост недовольства властью среди населения – ведь власть открыто демонстрирует свое отношение к населению как к быдлу... В результате провала антиалкогольной компании, который население чувствует не по статистике Минздрава и Роспотребнадзора, а в повседневной жизни - всё это в целом неизбежно снижает авторитет государства, а также дискредитирует деятельность государства по снижению уровня алкоголизации в стране».

Закон №6 – Глобальный. Регулируя алкогольный бизнес или рынок, вы вторгаетесь в область получения потребителем физического и психологического удовольствия. Алкоголь или наркотики по сути потребителю не нужны – они лишь промежуточная субстанция между потребителем и достижением им определенного психоэмоционального состояния с определенной необходимой ему периодичностью. Для достижения этого состояния потребителю необходим вполне конкретный определенный объем того или иного продукта (и не менее): или водки, или пива, или вина и т.д. Для государственных регуляторов рынка очень важно учитывать – сколько стоит эта необходимая потребителю по объему доза относительно минимальной (МЗП), девиантной (ДЗП), средней (СЗП) – а точнее реальной зарплаты чистыми на руки. Он покупает не бутылку водки, а будущую степень опьянения и удовольствия. Он покупает физический размер дозы в том или ином виде алкоголесодержащей продукции, а не продукцию или ТМ (это все уже вторично, хотя бизнес с помощью маркетинга и выдвигает их на первый план). Поэтому, исходя из наличия у него денег, он и покупает необходимую объемную дозу либо в легальной, либо в нелегальной рознице; либо в водке, либо в пиве; либо в самогоне, либо в аптечной настойке... ОН покупает дозу в том, на что собрал денег. Ему никогда не заменят 50 г эстетического коньяка Хеннесси необходимые ему 0,5 л водки для достижения нужного психоэмоционального состояния, если это обычный нормальный человек. Научить получать человека такое же удовольствие от ЗОЖ, как от алкоголя – из области несбыточных мечт (вроде коммунизма).

Фестиваль винного искусства «ART WINE FEST 2012». День второй.

Второй день фестиваля «ART WINE FEST 2012» порадовал его гостей презентациями торговых марок, мастер-классами винных экспертов, конкурсом красоты «Королева вин», выступлением уникального струнного квартета «Asturia», и, конечно же, дегустацией вин.

Ярким событием фестивального дня стала авторская дегустация «Вино и бокалы: Гармония ощущений» от торговой марки «Французский бульвар».

Здесь, гости фестиваля узнали, влияет ли качество бокала на вкус вина, и зачем нужны различным винам разные по форме бокалы. Ответы на эти вопросы были интересны, как начинающим, так и искушенным ценителям вина.

Во время дегустации Сергей Кисилев поделился основными принципами, на которых основана теория о влиянии формы бокала на наше восприятие вина. Участники дегустации узнали много интересного о вине, его стилях, винных регионах, сортовых особенностях винограда.

ART WINE FEST 2012

Презентация торговой марки «Бадагони» рассказала об одном из известнейших производителях в Грузии.

Большой интерес вызвала презентация торговой марки «Инкерман» - генерального спонсора фестиваля, на которой была представлена продукция широко известного бренда из новой коллекции, которая уже хорошо известна ценителям «Инкермана» не только в Украине, но и зарубежом.

ART WINE FEST 2012

В ходе пресс-конференции по итогам второго дня фестиваля генеральный директор ассоциации «Украинского Бюро Винограда и Вина» Игорь Николин рассказал журналистам о состоянии винодельческой отрасли и перспективах ее развития. Он акцентировал внимание на системном подходе в плане гармоничного развития, как массового сектора, так и виноделен, производящих небольшие партии вина.

ART WINE FEST 2012

Он отметил, что одна из основных задач отрасли – развивать виноградарскую базу. Если до антиалкогольной кампании в Украине было 220 га виноградников, то сегодня – всего около 70 га. Для изменения положения недостаточно усилий только виноделов. Требуется реализация долгосрочной стратегии увеличения посадок винограда, при поддержке государства.

ART WINE FEST 2012

«Сегодня Украина, если посмотреть в винный атлас мира, всего одна треть страницы, в которой половина текста про историю. Мы сегодня говорим о современности, об аутентичности украинского виноделия» - отметил Игорь Николин.

Завершился второй фестивальный день конкурсом красоты «Королева вин» и грандиозной шоу-программой от струнного квартета «Asturia».
27.08.2012
|
Рейтинг ()

Возврат к списку