центр исследований федерального и региональных рынков алкоголя

07 августа 2026 года проекту цифрра исполнилось 19 лет

статьи

Заметки дежурного по алкогольному рынку

Июня 2023

В избытке импортного вина на рынке виноват, прежде всего, федеральный ритейл... …

Коллеги, практика показателей розничной торговли именно в магазинах России – критерий истины искусства производства и импорта))) Итак, розничные продажи вина в магазинах России в январе – мае 2023... О вине России сказано за последние 5 лет столько, сколько о нем не говорили последние лет 30 до того)) Каждый чиновник или депутат – винный патриот... Если раньше они пиарились исключительно на борьбе с нелегальной водкой, то сегодня тема не дня, а года или пятилетки – российское вино...

Подробнее
Июня 2023

Лишний вес для пользы общего дела)))...

Лишний вес пользы дела для)))
«Опрос: более 50 % россиян имеют избыточный вес...».
Избыточный вес позволяет выпить больше))))) (+10% избыточного веса – это возможность выпить +10% алкоголя и так далее выше по шкале))) По данным исследований ЦИФРРА)))

Подробнее
Июня 2023

Производство в виноградных регионах…

Коллеги, иногда самый простой и примитивный подход может самым верным))) Забудем про продажи... Сосредоточимся на производстве и импорте. Сначала без обилия цифр- не было у нас перепроизводства Вина в 2017- 2018. Хотя нет – в 2017 все –таки было максимум на 1 млн дал после эйфории 2015 и 2016. В 2019 было перед повышением ставки акциза.

Подробнее
Июня 2023

Производство января – мая или Хорошо, что официальные объемы производства крепкого падают…

Коллеги, сначала хочу повторить табличку из пятничного дневного обзора. В СМИ и на рынке продолжаются массовые стоны по поводу падения производства водки в янв – мае 2023 к 2022. Я устал отбиваться устно от СМИ и от звонков из компаний))) Вот вам необычная таблица для оценки ситуации... Я считаю, что у нас не просто ВСЕ ХОРОШО с производством водки, а все великолепно)))

Подробнее
Июня 2023

Демократизация газированной продукции на рынке …

Отзвенели трезвые «последние звонки» в школах...))))
Затем как –то тускло прошел День защиты детей от алкоголя в России))) «В Иркутской области в День защиты детей введен запрет розничной продажи алкоголя...». Магазины не работали по всей России; кабаки же продвигали кабацкую культуру потребления, но по цене продукции в 2 раза дороже магазинной)))

Подробнее
Июня 2023

Путь к классическому русскому Ершу или Первый Висковый гид России от Эркина Тузмухамедова в 2038 году))))…

Все последние 30 лет мы восстанавливали на рынке советскую классическую формулу потребления пива и водки в правильном глобальном соотношении))) Правда ли, что пиво без водки - деньги на ветер?))) Великая Формула счастья - формула Соотношение водки и пива на рынке...

Подробнее
Июня 2023

«Главный нарколог Тульский области: Всего 4% школьников- выпускников ни разу не пробовали алкоголь… до выпускного)))

Пивовары решили примазаться к большому искусству))) Де «Картины многих датских художников XIX века были написаны с использованием пива...».))))
Если российская литература вышла из гоголевской шинели, то почти вся классическая литература и искусство Западной Европы 19 века созданы в основном под алкоголем и наркотиками))) А уж вся французская культура (особенно живопись и весь авангард)))) второй половины 19 века появилась исключительно благодаря абсенту))))

Подробнее
Июня 2023

Плохие цифры должны падать))…

Процесс движения или реформ должен быть развитием вне зависимости от направления))) Он должен быть прогрессивным и позитивным))) Нужные цифры должны расти, не очень нужные могут быть стабильными, плохие цифры обязаны падать)))

Подробнее
Мая 2023

Экзотические водочные вкусы – освоим сами и разовьем)))…

Все последние 35 лет у меня создается впечатление, что СМИ, государство и общество преследуют одну мощную информационную цель – свести с ума как можно больше граждан за как можно более быстрый период... Идет отсев и естественный отбор... В советский период, слава богу, такого не было... Мы жили спокойно, изучали и конспектировали первоисточники классиков марксизма – ленинизма и вполне реально ыбли до поры до времени уверены в завтрашнем дне...

Подробнее
Мая 2023

Коньяк – тормоз развития рынка виски в России))))...

Если вы дотянули до 60 лет и продолжаете активную порочную жизнь, то у вас еще есть шанс продлить жизнь на 8 лет)))) Отвернитесь от порочных гастрономических увлечений))) «Врач Пономарева: изменение рациона питания в 60 лет добавит россиянам по 8 лет жизни...». А если вам еще нет 60 лет, то живите, куролесьте и наслаждайтесь всей полнотой жизнью)))) И если до 60 доживете, тогда и меняйте)))

Подробнее
Мая 2023

Будущее Лето будет винным))…

28 апреля появился материал о том, что «Бизнесмены и чиновники не могут поделить коньячную отрасль». Винную-то они поделили))) Материал напомнил о свежем предложении о приватизации главы группы ВТБ Андрея Костина. «...По его мнению, нужно приватизировать "РЖД", "Почту России", "Транснефть" и… коньячные заводы.

Подробнее
Мая 2023

Водка в наших регионах – живая вода)))…

Коллеги, уже несколько лет, как я перестал вообще писать на темы развития самих алкогольных продуктов. Еще лет 10- 15 назад я писал о том, что наш водочный рынок превратился в дамский рынок))) Мягкая до безобразия водка (каковая практически вся у нас на рынке) – это и есть водка дамская... И не надо больше ничего придумывать для женщин. Грубо до 90-го года водка была в России и Союзе продуктом мужским по вкусу и градусу. Жестким из жесткого спирта...

Подробнее
Мая 2023

Магазинная розница в январе- апреле 2023…

Коллеги, розничные продажи алкогольной продукции в магазинах России в январе – апреле 2023 года по регионам и видам продукции. Помним, что магазины у нас продают около 96% алкогольной продукции, а 4% - Хорека. В таблице сравнение 4 военных месяцев 2023 года с полувоенным аналогичным периодом 2022 года и мирными месяцами 2021 года. Соответственно и влияние военных и кризисных факторов на потребителей.... Чтобы подчеркнуть – сколь мизерно наше потребление на душу по каждому виду продукции за 4 месяца – в таблице столбец средних продаж на душу...

Подробнее
Мая 2023

Виноградная продукция из виноградных регионов…

Как обычно – ежемесячная сводка производства виноградной винодельческой продукции в виноградных регионах России. Январь – апрель 2023 года. Концентрируемся на данных по вину, игристому и коньяку, хотя в таблице есть данные и по ликерным винам, и по винным напиткам без добавления спирта. Коллеги, статистика производства начала «гулять»... Я уже снял 2 варианта цифр за несколько дней...

Подробнее
Мая 2023

В российском кабаке должно хотеться выпить русской водки, а не виски…

В кабаках и не должно быть иной обстановки)))) Таким все и должно быть повсеместно)))))
«В ресторане «Лапоть» на Б. Дмитровке все настолько русское, что хочется начать с рюмки водки...»))))
В крайнем случае должно появиться желание выпить самому и напоить свою даму российским вином в свете новой государственной политики))

Подробнее
Мая 2023

Зарыть в землю 500 млрд рублей?)))))

Вам судить – прав Нильсен или неправ в этом вопросе))) «8 из 10 покупателей любят пробовать новинки - NielsenIQ Россия. По данным свежего мартовского исследования покупательских предпочтений, четверть опрошенных NielsenIQ респондентов рассказали о том, что целенаправленно изучают, не появились ли в продаже новые марки и продукты.

Подробнее
Мая 2023

Что нам дает Хорека…

Я хорошо помню итоги двух – трех- годичных нескольких опросов граждан России, согласно которым от 80% до 90% нашего населения счастливыми были на тот момент... Это социологи – оптимисты))) А еще есть маркетологи –оптимисты – «Подмосковная ферма со счастливыми животными)))))))) стала победителем в Национальном органическом конкурсе. Органическое фермерское хозяйство М2 расположено на берегу Рузского водохранилища и выпускает широкий ассортимент органической продукции...».

Подробнее
Мая 2023

Избыток импортной продукции на рынке в 7,5 млн дал…

Хочу продублировать кое-какую профильную винодельческую информацию из прошлых статей. Несколько небольших таблиц, характеризующих рынок в 1 квартале 2023 года.
Первая – розничные продажи продукции в магазинах и Хореке с разделением по каналам продаж в 1 кв. 2023. Общая картинка по России. Пока разбирался с цифрами, нашел 2 ошибки в учете в системе ЕГАИС, которые касаются учета плодовой продукции и винных напитков. Это периодически случается с разной продукцией, о чем я сразу уведомляю профильное управление РАРа.

Подробнее

Поиск