Статьи

07 АВГУСТА 2025 ГОДА ПРОЕКТУ ЦИФРРА ИСПОЛНИЛОСЬ 18 ЛЕТ

Законы российского алкогольного рынка от Центра ЦИФРРА:

Тот, кто освоил (без дураков, реально) социально-экономическую науку управления алкогольным рынком в государстве и обществе - тот одновременно освоил и науку управления государством и обществом

Основной экономический Закон ЦИФРРА №1 гласит: «Минимальная ЗП, пенсия и пособие по безработице в России при капитализме должны быть не ниже розничной стоимости 100 бутылок легальной водки (чистыми на руки) вне зависимости от прочих факторов для доступа нижних социальных слоев населения к легальной качественной заводской продукции и минимизации нелегально-суррогатно-кустарного производства и потребления. Для выхода населения, страны, государства, общества и бизнеса из социально-экономического, демографического и культурного кризиса минимальный (а не средний по стране) доход на члена семьи должен быть не менее 100 бутылок легальной водки (чистыми, без налогов)»
Из показателей Минздрава и опыта западных стран вытекает в очередной раз подтверждение социально- политического Закона ЦИФРРА №2: «Уровень и качество жизни в российском обществе в целом и среднем никак не связаны с уровнем потребления алкогольной продукции на душу в пересчете на спирт».

Закон №3 – БАЗОВЫЙ: «Управление структурой и культурой потребления алкогольной продукции в государстве – это исключительно управление уровнем и качеством жизни населения. Рост последних позволяет изменять в лучшую сторону и структуру, и культуру потребления».

Закон №4 – Реперный: «О выходе населения в России из периодических социально – экономических кризисов можно судить по началу роста потребления суммарного показателя потребления Вина и Игристого (ш) вина (а не винодельческой продукции в целом), если период не совпадает с периодом демографического кризиса в потреблении Вина. В случае нахождения в демографическом кризисе необходимо учитывать объем потребления на душу в группе потенциальных потребителей винодельческой и алкогольной продукции от 18- 20 лет до 55- 57 лет»/

Закон №5 – Об итогах любой антиалкогольной компании в России в отрыве от социально – экономического развития государства и общества (с учетом мирового опыта антиалкогольных компаний в 20 и 21 в.): «Антиалкогольная компания по снижению потребления алкоголя населением в условиях ценовой недоступности значительной части населения к легальной алкогольной продукции (не исполнение закона ЦИФРРА №1) вызывает 5 последствий: создает проблемы легальному бизнесу; вызывает рост нелегального и суррогатного сегментов производства и потребления; развивает криминализацию алкогольного рынка; способствует росту потребления наркотиков; вызывает рост недовольства властью среди населения – ведь власть открыто демонстрирует свое отношение к населению как к быдлу... В результате провала антиалкогольной компании, который население чувствует не по статистике Минздрава и Роспотребнадзора, а в повседневной жизни - всё это в целом неизбежно снижает авторитет государства, а также дискредитирует деятельность государства по снижению уровня алкоголизации в стране».

Закон №6 – Глобальный. Регулируя алкогольный бизнес или рынок, вы вторгаетесь в область получения потребителем физического и психологического удовольствия. Алкоголь или наркотики по сути потребителю не нужны – они лишь промежуточная субстанция между потребителем и достижением им определенного психоэмоционального состояния с определенной необходимой ему периодичностью. Для достижения этого состояния потребителю необходим вполне конкретный определенный объем того или иного продукта (и не менее): или водки, или пива, или вина и т.д. Для государственных регуляторов рынка очень важно учитывать – сколько стоит эта необходимая потребителю по объему доза относительно минимальной (МЗП), девиантной (ДЗП), средней (СЗП) – а точнее реальной зарплаты чистыми на руки. Он покупает не бутылку водки, а будущую степень опьянения и удовольствия. Он покупает физический размер дозы в том или ином виде алкоголесодержащей продукции, а не продукцию или ТМ (это все уже вторично, хотя бизнес с помощью маркетинга и выдвигает их на первый план). Поэтому, исходя из наличия у него денег, он и покупает необходимую объемную дозу либо в легальной, либо в нелегальной рознице; либо в водке, либо в пиве; либо в самогоне, либо в аптечной настойке... ОН покупает дозу в том, на что собрал денег. Ему никогда не заменят 50 г эстетического коньяка Хеннесси необходимые ему 0,5 л водки для достижения нужного психоэмоционального состояния, если это обычный нормальный человек. Научить получать человека такое же удовольствие от ЗОЖ, как от алкоголя – из области несбыточных мечт (вроде коммунизма).

Закон №7 (тоже глобальный)– «Регулируя алкогольный рынок вплоть до введения абсурдных ограничений для стран с европейской культурой (полусухой закон – по образцу СССР в 1985-1990гг.; или «сухой закон»), надо помнить – такие ограничения возможны временно только в период стабильного социально-экономического развития общества и населения, заметного самому населению, а не по данным Росстата роста уровня и качества жизни населения. Наше население способно к самоорганизации в любом случае и найдет для себя выход из такой ситуации самостоятельно. Введение же подобных ограничений в период экономических реформ или кризисов, даже тактически ухудшающих жизнь населения (пример СССР в 1987 – 1990 и далее), дает синергетическое наложение проблем и кризисов друг на друга и еще больше дестабилизирует психологическую, идеологическую и экономическую ситуацию в государстве».

Закон №8. Россия исторически никогда не спивалась и не сопьется, никогда не примет культуру трезвости как базовую, борись за это государство всеми силами или не борись вовсе. В лучшем случае – стремление к умеренному потреблению при повышении качества жизни до уровня близкого к Западной Европе. Россия никогда не пила на среднюю душу населения больше, чем Западная Европа в среднем. В России на генном уровне заложен собственный механизм самосохранения.
Борьба с алкоголизацией населения и нелегально- суррогатным рынком – одно из правил игры государства и общества с собственным населением. Борьба эта абсолютно бесполезна при низком уровне и качестве жизни основной части населения (как сегодня в России, например).
Никогда в России уровень потребления на душу не только не был 18 л спирта в год, но и не превышал 13,5 л в самые худшие времена – в 90-е г. прошлого века. Показатель 18 л был взят в 2008 году руководителем Роспотребнадзора с потолка ВОЗ (это уровень потребления в Люксембурге на тот момент) для начала в ноябре 2008 года антиалкогольной кампании в России сразу после обрушения цен на нефть и газ после кризиса в октябре 2008. Антиалкогольная кампания и позднее Концепция по борьбе со злоупотреблением в 2010- 2020 были на самом деле большой социальной ширмой или завесой, которая прикрывала истинные цели антиалкогольной кампании: фискальную и административную
Фискальная цель представляла собой срочное изъятие дополнительных денег у населения в виде повышенных акцизов с алкоголя в условиях выпадающих в бюджете поступлений от нефти и газа. Роспотребнадзор объявил Россию самой пьющей страной в мире, а по рекомендации ВОЗ в этом случае на первом месте резкое повышение ставок акцизов для повышения цен на легальный алкоголь ради снижения его потребления населением. В итоге была в 2010 году была проведена успешная реформа на пивном рынке, и в 2012- 2014гг проведена акцизная реформа в секторе крепкого алкоголя, которая с треском провалилась и стала причиной создания глобального рынка кустарного производства и нелегальной розничной торговли. Административная цель преследовала максимальное сокращение числа операторов алкогольного рынка (в 2-3 раза) для укрупнения рынка и в интересах вызывающих у государства доверие крупных и средних компаний. Антиалкогольная кампания в 2008 – 2020 позволила всё это провести под флагом борьбы с алкоголизацией.

Закон №9. О бессмысленности государственной монополии (ГМП) в любом секторе алкогольной отрасли. Никакой экономической необходимости в ГМП на алкоголь (производство,, импорт, опт и дистрибьюция, розница) после внедрения системы ЕГАИС в легальной рознице нет. Наличие или отсутствие ГМП на сырье или готовую продукцию никак не способно влиять на легальность продукции в легальном секторе или ситуацию с нелегальной продукцией в секторе нелегального производства и продаж. Легальный и нелегальный рынки алкоголя в России с 2017 года не пересекаются и не конкурируют ни на уровне продукции, ни на уровне потребителя.
Внедренная система ГМП на 90% рынка спирта – скорее ностальгия по прошлым временам. Она была необходима с 1992 по 2016 гг, а потом нет. Но ее реально создали с опозданием на много лет только в 2018 году, когда в ней уже не было экономической необходимости, но была заинтересованность определенных политических сил. Тяга депутатов к ГМП - это тоска по сильному государству прошлого, которое могло себе позволить ГМП не только на алкоголь, но и все стороны жизни общества и государства.

Закон №10. Реформа винодельческой отрасли в России должна прежде всего способствовать созданию массового рынка недорогого качественного и безопасного вина, игристого, фруктового вина из российского сырья, минимальная цена бутылки которого не должна превышать 0,5% от минимальной официальной ЗП в России (для 2022 года – не более 75 руб.). Реформа 2020-2021гг по росту производству российского дорогого и среднеценового вина привела к тому, что производство винодельческой продукции рухнуло в России на (-25%) за 2 года, а с рынка виноградной винодельческой продукции в сектор потребления САН, пива и пивных напитков ушло около 10% потребителей.
5 мар 2026
«ЦИФРРА»: «С нашим вином – в 8 марта!… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

С наступающим праздником весны! В преддверии 8 марта дежурный по алкогольному рынку ЦИФРРА дарит прекрасной половине человечества не только теплые слова, но и порцию интересной аналитики. Как изменились винные предпочтения россиян в 2025 году? Где пь...

Подробнее
3 мар 2026
«ЦИФРРА»: «Блины и бургеры к шампанскому)))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

Продолжаю настаивать на том, что в 2025 году ничего страшного с производством и продажами коньяка даже при  формальном  статистическом снижении  объемов на примерно (-10%) не произошло.  2024 год б...

Подробнее
1 мар 2026
«ЦИФРРА»: «Период стабилизации крепкого на рынке продолжается… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

  Если посмотреть внимательно на показатели рынков производства и продаж крепкой продукции в январе – декабре 2023- 2025гг, то с учетом разных нюансов (перепроизводства в 2024 году, избыточных закупок продукции населением  в 2...

Подробнее
26 фев 2026
«ЦИФРРА»: «СРЦ вина в магазинах за 2,5 года - (+30%)!!! И чего мы хотим после этого?)))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).


   С августа 2023 года по январь 2026 года средняя  розничная цена вина в магазинах выросла на (+30%), а СРЦ российских игристых (без влияния пошлин)  на  (+27%). Я считаю...

Подробнее
24 фев 2026
«ЦИФРРА»: «Молодежь в мире пьет все больше и больше… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

Загадочный рост продаж ЛВИ в магазинах в январе 2026 года, если РАР тут ничего не напутал, как в случае с вином и игристым... Январь 26 к 25 –(+17,7%). Для понимания еще маленькая табличка в одну строчку – продажи в (декабрь 25 &...

Подробнее
22 фев 2026
«ЦИФРРА»: «Восстановим розничную правду января 2026… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

  С Великим  праздником  всех – с Днем 23 февраля!!!  
     Коллеги, восстановим истину))) С 2025 года РАР начал учитывать в статистике производства и продаж Новые регионы России....

Подробнее
19 фев 2026
«ЦИФРРА»: «Рост цен завершил в 2025 году рост продаж вина в нашей стране… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

Коллеги,   еще  раз  - 16.02.26 года   обнаружил на сайте  ЕМИСС, что РАР, похоже,  исправил ошибку в цифрах производства вина и игристого в январе 2026 года. Было  у меня изначально...

Подробнее
17 фев 2026
«ЦИФРРА»: «Розница (магазины) и СРЦ января 2026 года… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

Уже почти 20 лет я каждый  февраль пишу о том, что не стоит обращать пристальное  внимание на продажи января (и производства аналогично), так как январь заканчивает прошедший год))))  Зализывает ...

Подробнее
15 фев 2026
«ЦИФРРА»: «Жить от СЗП до СЗП стало веселее)))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

  Жить от СЗП до СЗП  в 2025 году   стало гораздо веселее...))))
«Новак: Средние зарплаты выросли в 2025 году на +13,6% до 101 тысячи рублей.
Реальные зарплаты, по предварительной оценке, выросли...

Подробнее
12 фев 2026
«ЦИФРРА»: «Вино России на отдыхе в январе 2026 после рекорда в 2025)))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

  Дублирую  из прошлой недели без купюр – это было до выхода итогов производства в январе 2026.  Ждем итогов 1 квартала   2026 года, так как ни январь, ни январь – февраль еще не прорисуют ситуацию в производстве...

Подробнее
10 фев 2026
«ЦИФРРА»: «Водка оправдала мои надежды)))) Производство января 2026… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

  Коллеги, ниже производство  продукции и сырья в январе 2023- 2026гг. Очень подробно анализировать его нет смысла.  Январь всегда лишь продолжает предыдущий год и даже пожинает  его огрехи))) Специ...

Подробнее
8 фев 2026
«ЦИФРРА»: «На кораблях ВМФ России в корабельных барах водку больше продавать не будут)))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

   Коллеги, дошло дело и до ущербной российской Хореки в 2025 году)))  Что можно про нее сказать – система учета с 4 кв. 2024 года уронила продажи  алкогольной продукции  в наших убогих кабаках ...

Подробнее
5 фев 2026
«ЦИФРРА»: «Вино и игристое теряют потребителей?… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

   Ждем итогов 1 квартала   2026 года, так как ни январь, ни январь – февраль еще не прорисуют ситуацию в производстве и продажах для прогноза по итогам 2026 года.
В янв – декабре 2024 года было:
- произведено  игристого...

Подробнее
3 фев 2026
«ЦИФРРА»: «Доходы и покупательская способность населения падают, розничный оборот – растет)))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

   Коллеги, традиционная  структурная  таблица для самых любопытных  - сводная таблица производства и продаж в 2024 – 2025гг. К данным производства  продукции  претензий нет.  Данн...

Подробнее
1 фев 2026
«ЦИФРРА»: «Пофантазируем)))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

  Кто у нас больше всего переживает за небольшое снижение производства и продаж водки (в пределах нескольких процентов) в 2025 году? Видимо, те  самые производители водки, которые в 2019 – 2025 мощно нарастили производство...

Подробнее
29 янв 2026
«ЦИФРРА»: «Так вот ты какой, российский потребитель вина?)))))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

    Коллеги, для всеобщего обозрения  - продажи вина в магазинах России в янв – декабре 2019- 2025гг  по регионам... Чтобы не лопнуть от восторга, в котором винный рынок пребывает уже несколько лет, посмотрите ...

Подробнее
27 янв 2026
«ЦИФРРА»: «Розница (магазины) 2017 – 2025гг… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

Коллеги, вот и появились данные по рознице 2025 года, которые многих почему-то огорчили. Не надо забывать, что официальное сравнение идет с абсолютно шизанутым  во всех отношениях 2024 годм)))) Который зада новые пики произ...

Подробнее
25 янв 2026
«ЦИФРРА»: «Производство водки в 2025 году на 4 с плюсом)))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

  Из долгого жизненного опыта  на алкогольном рынке  при капитализме России)))): рост розничных цен в пределах +15% и даже +18% российский потребитель переживает быстро, привычно и легко. ...

Подробнее
22 янв 2026
«ЦИФРРА»: «Производство вина в регионах России в 2017- 2025 гг. Передовой для нас опыт ценообразования вина в Италии… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

  «Итальянцы стали покупать меньше вина в магазинах. Продажи вина в итальянской розничной торговле с начала года по ноябрь сократились на 3% в натуральном выражении и на 0,4% в денежном. Ожидается, что этот год станет пятым подряд, ...

Подробнее
20 янв 2026
«ЦИФРРА»: «Производство января – декабря 2017 – 2025гг… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

    Коллеги,  производство   продукции в январе – декабре 2017 – 2025гг.  У вас такая  подробная таблица в Екселе  уже есть  с ежегодными объемами и процентами роста ...

Подробнее
18 янв 2026
«ЦИФРРА»: «Панику – побоку!))))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

   Хочу пресечь панические настроения на рынке  по поводу наступившего будущего в январе 2026 года))) Коллеги, я считаю, что в 2026 году точно не будет хуже 2025 года. Я считаю, что наступивший год будет годом стабилиз...

Подробнее
15 янв 2026
«ЦИФРРА»: «2026 год - начало восстановления импортного вина на рынке?… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

  Итак, позади 2025 год. И даже 2024)))  Наше российское вино выросло в продажах в рознице примерно на +10%. По рекламным заявления МСХ, РАРа и Роскачества доля нашего  вина (тихого) выросла в...

Подробнее
14 янв 2026
«ЦИФРРА»: «Игристым – по регионам!!!)))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

    Период 2019 – 2025гг  очень интересен с точки зрения наблюдения за ходом роста  качества жизни нашего населения)))  Романтика – неотъемлемая ее часть. До 2020 года романтическую состав...

Подробнее
13 янв 2026
«ЦИФРРА»: «Филимонов день...» (заметки дежурного по алкогольному рынку).

  Личным примером... Не угодили подарками)))
   «Мэр Якутска вылил шесть бутылок алкоголя, подаренных ему на праздники.
...Евгений Григорьев вылил в раковину шесть бутылок алкоголя, которые ему подарили на «значимые события»,...

Подробнее
11 янв 2026
«ЦИФРРА»: «С добрым началом года!… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

  Коллеги, если вы хорошо отдыхали в праздники, то успели подзабыть  прошедшие в 2025 году события на нашем рынке. А ведь рынок в большой З...))) Статистика больше не фиксирует структурных  и объемных изменен...

Подробнее
29 дек 2025
«ЦИФРРА»: «Чтобы следующий был не хуже завершающегося...» (заметки дежурного по алкогольному рынку).

С наступающим Новым годом!  И пожелать хочу всем одного – чтобы следующий 2026 год был хотя бы не хуже 2025!

Подробнее
24 дек 2025
«ЦИФРРА»: «Алкоголь заставляет съесть на 25% больше еды, чем обычно...)))) … » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

   Внимание, женщины уровня  плюс-сайз и прочие стремящиеся к стройности!))) Алкоголь делает вас не только развязнее и сговорчивей))))  
«Алкоголь заставляет съесть на 25% больше еды, чем...

Подробнее
22 дек 2025
«ЦИФРРА»: «Интерес к воспитательным акциям трезвости в мире - угас… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

Коллеги, ради  более точной оценки ситуации в рознице (в магазинах) в период с августа по ноябрь 2023 – 2024 - 2025 гг  (помесячно) – таблица ниже.  На общие суммарные объемы  продажи смотреть с...

Подробнее
19 дек 2025
«ЦИФРРА»: «Опущение розничных продаж вина в 2025 году...»))) … » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

  По итогам и производства, и розничных продаж в январе – ноябре 2025 сравнение с 2014 годом уходит на второй план.  Важнее происходящее в большем временном диапазоне.
Итак, продажи в магазинах в январе- ноябре 2018 – 2025гг. С ...

Подробнее
17 дек 2025
«ЦИФРРА»: «Триумф отрезвления населения в 2025 году!!!)))))))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

  Коллеги, не торопитесь бросать свой бизнес, закрывать предприятия  и переходить на производство орал!))))  Не все так страшно в этом чёрте трезвости – как его малюет статистика)))  ...

Подробнее
15 дек 2025
«ЦИФРРА»: «Никакой переориентации с водки на экзотику в России нет))) Это просто средний класс стал бухать крепкого в 2- 2,5 раза больше)))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

Я опять смотрю на таблицу производства крепкого (полностью таблица в статье за 10.12.25)  в России в январе – ноябре 2017 – 2025гг и не могу понять – откуда взялись потребители и  дополнительные объемы  крепкого ...

Подробнее
12 дек 2025
«ЦИФРРА»: «Региональное производство виноградной винодельческой продукции в январе - ноябре… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

   Коллеги,  для тех, кто интересуется не только конкуренцией компаний и брендов между собой, а  еще и важным  вопросом  производства виноградной винодельческой  продукции на региональном ур...

Подробнее
10 дек 2025
«ЦИФРРА»: «Как мы производили Это в 2017- 2025… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

Коллеги, производство января- ноября – это почти январь – декабрь. Поэтому ниже таблица производства продукции в январе- ноябре 2017- 2025 гг. Уже не так важна динамика производства внутри 2025 года к 2024.  Да и сравнение 25 с 24  важно...

Подробнее
8 дек 2025
«ЦИФРРА»: «Автомобили России выпьют в 7 раз больше этилового спирта, чем потребители с человеческим лицом))) … » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

Продолжаем исследовать  алкогольные гендеры.  10 лет назад я разделил рынок и всю продукцию  на 2 традиционных гендера: мужской рынок и женский рынок. Теория требует развития))) Итак, мужской сегмент  рынка  требует...

Подробнее
5 дек 2025
«ЦИФРРА»: «Послевкусие ноябрьских событий))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

    Опять скажут, что я собрал винный  негатив и упиваюсь им)))  К большому сожалению, положение заставляет меня читать всю ту хвалебную и хвастливую  массу позитивной информации уже много...

Подробнее