Статьи

07 АВГУСТА 2025 ГОДА ПРОЕКТУ ЦИФРРА ИСПОЛНИЛОСЬ 18 ЛЕТ

Законы российского алкогольного рынка от Центра ЦИФРРА:

Тот, кто освоил (без дураков, реально) социально-экономическую науку управления алкогольным рынком в государстве и обществе - тот одновременно освоил и науку управления государством и обществом

Основной экономический Закон ЦИФРРА №1 гласит: «Минимальная ЗП, пенсия и пособие по безработице в России при капитализме должны быть не ниже розничной стоимости 100 бутылок легальной водки (чистыми на руки) вне зависимости от прочих факторов для доступа нижних социальных слоев населения к легальной качественной заводской продукции и минимизации нелегально-суррогатно-кустарного производства и потребления. Для выхода населения, страны, государства, общества и бизнеса из социально-экономического, демографического и культурного кризиса минимальный (а не средний по стране) доход на члена семьи должен быть не менее 100 бутылок легальной водки (чистыми, без налогов)»
Из показателей Минздрава и опыта западных стран вытекает в очередной раз подтверждение социально- политического Закона ЦИФРРА №2: «Уровень и качество жизни в российском обществе в целом и среднем никак не связаны с уровнем потребления алкогольной продукции на душу в пересчете на спирт».

Закон №3 – БАЗОВЫЙ: «Управление структурой и культурой потребления алкогольной продукции в государстве – это исключительно управление уровнем и качеством жизни населения. Рост последних позволяет изменять в лучшую сторону и структуру, и культуру потребления».

Закон №4 – Реперный: «О выходе населения в России из периодических социально – экономических кризисов можно судить по началу роста потребления суммарного показателя потребления Вина и Игристого (ш) вина (а не винодельческой продукции в целом), если период не совпадает с периодом демографического кризиса в потреблении Вина. В случае нахождения в демографическом кризисе необходимо учитывать объем потребления на душу в группе потенциальных потребителей винодельческой и алкогольной продукции от 18- 20 лет до 55- 57 лет»/

Закон №5 – Об итогах любой антиалкогольной компании в России в отрыве от социально – экономического развития государства и общества (с учетом мирового опыта антиалкогольных компаний в 20 и 21 в.): «Антиалкогольная компания по снижению потребления алкоголя населением в условиях ценовой недоступности значительной части населения к легальной алкогольной продукции (не исполнение закона ЦИФРРА №1) вызывает 5 последствий: создает проблемы легальному бизнесу; вызывает рост нелегального и суррогатного сегментов производства и потребления; развивает криминализацию алкогольного рынка; способствует росту потребления наркотиков; вызывает рост недовольства властью среди населения – ведь власть открыто демонстрирует свое отношение к населению как к быдлу... В результате провала антиалкогольной компании, который население чувствует не по статистике Минздрава и Роспотребнадзора, а в повседневной жизни - всё это в целом неизбежно снижает авторитет государства, а также дискредитирует деятельность государства по снижению уровня алкоголизации в стране».

Закон №6 – Глобальный. Регулируя алкогольный бизнес или рынок, вы вторгаетесь в область получения потребителем физического и психологического удовольствия. Алкоголь или наркотики по сути потребителю не нужны – они лишь промежуточная субстанция между потребителем и достижением им определенного психоэмоционального состояния с определенной необходимой ему периодичностью. Для достижения этого состояния потребителю необходим вполне конкретный определенный объем того или иного продукта (и не менее): или водки, или пива, или вина и т.д. Для государственных регуляторов рынка очень важно учитывать – сколько стоит эта необходимая потребителю по объему доза относительно минимальной (МЗП), девиантной (ДЗП), средней (СЗП) – а точнее реальной зарплаты чистыми на руки. Он покупает не бутылку водки, а будущую степень опьянения и удовольствия. Он покупает физический размер дозы в том или ином виде алкоголесодержащей продукции, а не продукцию или ТМ (это все уже вторично, хотя бизнес с помощью маркетинга и выдвигает их на первый план). Поэтому, исходя из наличия у него денег, он и покупает необходимую объемную дозу либо в легальной, либо в нелегальной рознице; либо в водке, либо в пиве; либо в самогоне, либо в аптечной настойке... ОН покупает дозу в том, на что собрал денег. Ему никогда не заменят 50 г эстетического коньяка Хеннесси необходимые ему 0,5 л водки для достижения нужного психоэмоционального состояния, если это обычный нормальный человек. Научить получать человека такое же удовольствие от ЗОЖ, как от алкоголя – из области несбыточных мечт (вроде коммунизма).

Закон №7 (тоже глобальный)– «Регулируя алкогольный рынок вплоть до введения абсурдных ограничений для стран с европейской культурой (полусухой закон – по образцу СССР в 1985-1990гг.; или «сухой закон»), надо помнить – такие ограничения возможны временно только в период стабильного социально-экономического развития общества и населения, заметного самому населению, а не по данным Росстата роста уровня и качества жизни населения. Наше население способно к самоорганизации в любом случае и найдет для себя выход из такой ситуации самостоятельно. Введение же подобных ограничений в период экономических реформ или кризисов, даже тактически ухудшающих жизнь населения (пример СССР в 1987 – 1990 и далее), дает синергетическое наложение проблем и кризисов друг на друга и еще больше дестабилизирует психологическую, идеологическую и экономическую ситуацию в государстве».

Закон №8. Россия исторически никогда не спивалась и не сопьется, никогда не примет культуру трезвости как базовую, борись за это государство всеми силами или не борись вовсе. В лучшем случае – стремление к умеренному потреблению при повышении качества жизни до уровня близкого к Западной Европе. Россия никогда не пила на среднюю душу населения больше, чем Западная Европа в среднем. В России на генном уровне заложен собственный механизм самосохранения.
Борьба с алкоголизацией населения и нелегально- суррогатным рынком – одно из правил игры государства и общества с собственным населением. Борьба эта абсолютно бесполезна при низком уровне и качестве жизни основной части населения (как сегодня в России, например).
Никогда в России уровень потребления на душу не только не был 18 л спирта в год, но и не превышал 13,5 л в самые худшие времена – в 90-е г. прошлого века. Показатель 18 л был взят в 2008 году руководителем Роспотребнадзора с потолка ВОЗ (это уровень потребления в Люксембурге на тот момент) для начала в ноябре 2008 года антиалкогольной кампании в России сразу после обрушения цен на нефть и газ после кризиса в октябре 2008. Антиалкогольная кампания и позднее Концепция по борьбе со злоупотреблением в 2010- 2020 были на самом деле большой социальной ширмой или завесой, которая прикрывала истинные цели антиалкогольной кампании: фискальную и административную
Фискальная цель представляла собой срочное изъятие дополнительных денег у населения в виде повышенных акцизов с алкоголя в условиях выпадающих в бюджете поступлений от нефти и газа. Роспотребнадзор объявил Россию самой пьющей страной в мире, а по рекомендации ВОЗ в этом случае на первом месте резкое повышение ставок акцизов для повышения цен на легальный алкоголь ради снижения его потребления населением. В итоге была в 2010 году была проведена успешная реформа на пивном рынке, и в 2012- 2014гг проведена акцизная реформа в секторе крепкого алкоголя, которая с треском провалилась и стала причиной создания глобального рынка кустарного производства и нелегальной розничной торговли. Административная цель преследовала максимальное сокращение числа операторов алкогольного рынка (в 2-3 раза) для укрупнения рынка и в интересах вызывающих у государства доверие крупных и средних компаний. Антиалкогольная кампания в 2008 – 2020 позволила всё это провести под флагом борьбы с алкоголизацией.

Закон №9. О бессмысленности государственной монополии (ГМП) в любом секторе алкогольной отрасли. Никакой экономической необходимости в ГМП на алкоголь (производство,, импорт, опт и дистрибьюция, розница) после внедрения системы ЕГАИС в легальной рознице нет. Наличие или отсутствие ГМП на сырье или готовую продукцию никак не способно влиять на легальность продукции в легальном секторе или ситуацию с нелегальной продукцией в секторе нелегального производства и продаж. Легальный и нелегальный рынки алкоголя в России с 2017 года не пересекаются и не конкурируют ни на уровне продукции, ни на уровне потребителя.
Внедренная система ГМП на 90% рынка спирта – скорее ностальгия по прошлым временам. Она была необходима с 1992 по 2016 гг, а потом нет. Но ее реально создали с опозданием на много лет только в 2018 году, когда в ней уже не было экономической необходимости, но была заинтересованность определенных политических сил. Тяга депутатов к ГМП - это тоска по сильному государству прошлого, которое могло себе позволить ГМП не только на алкоголь, но и все стороны жизни общества и государства.

Закон №10. Реформа винодельческой отрасли в России должна прежде всего способствовать созданию массового рынка недорогого качественного и безопасного вина, игристого, фруктового вина из российского сырья, минимальная цена бутылки которого не должна превышать 0,5% от минимальной официальной ЗП в России (для 2022 года – не более 75 руб.). Реформа 2020-2021гг по росту производству российского дорогого и среднеценового вина привела к тому, что производство винодельческой продукции рухнуло в России на (-25%) за 2 года, а с рынка виноградной винодельческой продукции в сектор потребления САН, пива и пивных напитков ушло около 10% потребителей.
8 Дек 2025
«ЦИФРРА»: «Автомобили России выпьют в 7 раз больше этилового спирта, чем потребители с человеческим лицом))) … » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

Продолжаем исследовать  алкогольные гендеры.  10 лет назад я разделил рынок и всю продукцию  на 2 традиционных гендера: мужской рынок и женский рынок. Теория требует развития))) Итак, мужской сегмент  рынка  требует...

Подробнее
5 Дек 2025
«ЦИФРРА»: «Послевкусие ноябрьских событий))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

    Опять скажут, что я собрал винный  негатив и упиваюсь им)))  К большому сожалению, положение заставляет меня читать всю ту хвалебную и хвастливую  массу позитивной информации уже много...

Подробнее
3 Дек 2025
«ЦИФРРА»: «Новогодняя алкогольная амнистия в Вологде)))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

  Розничные продажи коньяка (без учета бренди)  в магазинах по регионам  в янв – октябре 2018 – 2025гг.  Коньяк  на фоне прочих групп  крепкой продукции выглядит скромнее всех в 2025...

Подробнее
1 Дек 2025
«ЦИФРРА»: «Подготовка к объемной стабилизации Других в 2026 году… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

    Коллеги, ниже данные по розничным продажам в магазинах по регионам Других спиртных напитков св. 9% (экщотика + бренди). Я специально взял большой период с янв – окт 2018 по 2025. Чтобы лучше и нагляднее &n...

Подробнее
28 Ноя 2025
«ЦИФРРА»: «По мотивам октября - ноября… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

   Коллеги, ниже таблица продаж игристых вин в магазинах по регионам в янв – октябре 2018 – 2025гг. Хроника победы игристых над газированными винными напитками в 2020- 2025гг. Рынок  российских  ГВНов в 2018 - 2019 году ...

Подробнее
26 Ноя 2025
«ЦИФРРА»: «Впереди самая короткая рабочая зима в России)))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

   «ТАСС: россиян ждет самая короткая рабочая зима более чем за 20 лет. Россияне в предстоящую зиму будут работать всего 56 дней из 90, что является наименьшим показателем более чем за 20 лет, следует из подсчетов ТАСС...».
Больше месяца выходных...

Подробнее
24 Ноя 2025
«ЦИФРРА»: «Грехопадение конечного потребителя в магазинах в январе- октябре 2021- 2025гг… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

Коллеги, ниже таблица розничных продаж продукции в магазинах в янв – октябре 2021- 2025 и в динамике внутри 2025 года к 2024. На общие цифры внимания вообще никакого не обращаем- пусть и дальше они дурачат  своим спадом  общество ...

Подробнее
21 Ноя 2025
«ЦИФРРА»: «Розница вина в январе – октябре 2018- 2025гг… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

     Коллеги, розничные продажи вина в магазинах в янв – октябре 2018 – 2025гг по регионам.  Средняя российская душа выпила тихого виноградного вина за 10 мес. 2025 года – 3,16 л... Самый скромный результат в Европе... Ч...

Подробнее
19 Ноя 2025
«ЦИФРРА»: «Один шаг от бургундского до жигулевского, от мечты до реальности)))) … » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

Коллеги, ниже в таблице рост СРЦ  за 1 литр продукции   от Росстата в октябре 2025 к октябрям 2024 и 2018. А также рост СРЦ винодельческой продукции к августу 2023 – моменту роста пошлин на вражеский импорт. Рост цен по всем вида...

Подробнее
14 Ноя 2025
«ЦИФРРА»: «Российские вина дают уже не только прикурить импортным винам, но и даже выпить))))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

   Первые цифры со съезда виноделов.  Слово  сначала  РАРу...
«Объем производства вина составил 26,8 млн дал, шампанского - 12,2 млн дал, ликерного вина - 1 млн дал, сообщила начальник аналитического управления...

Подробнее
12 Ноя 2025
«ЦИФРРА»: «Производство января – октября 2019 - 2025… Минфин упадку отрасли не верит))» (заметки дежурного по алкогольному рынку).

   Коллеги, подводим итоги производства в январе – октябре 2025 года относительно 2019 – 2024гг. Важен длительный период сравнения даже больше, чем динамика производства в самом 2025 к 2024.

Подробнее
10 Ноя 2025
«ЦИФРРА»: «Зумер в депрессии… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

  2025 год завершает собой  Первую Великую эпоху объемного  развития отечественной крепкой  экзотики: 2015 – 2025гг. В 2025 году затухают темпы роста производства экзотики (уже в минусе)  и те...

Подробнее
7 Ноя 2025
«ЦИФРРА»: «Победная поступь движения вина … » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

С Днем Великой Октябрьской Социалистической  Революции, превратившей Россию  в винную  державу!  Забвение идеалов социализма превратило  Россию  после ухода  системы советской влас...

Подробнее
5 Ноя 2025
«ЦИФРРА»: «Куриная слепота производителей пива и ненависть россиян к пиву в 2025 году)))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

  Самый ненавистный, самый  ненавидимый  и одновременно самый популярный алкогольный напиток   в России  в 2025 году – пивная продукция, ее выпили  за 9 мес. 2025 года  на 1 млрд л...

Подробнее
31 Окт 2025
«ЦИФРРА»: «Вино из бананов – наше будущее)))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

   Вроде бы в 2028 году начинаем производство российского коньяка только из российских коньячных дистиллятов (КД).  Итак, уже урожай винограда  2024 года, превращенный в ноябре – декабре 2024 в КД, тихо лежит в б...

Подробнее
29 Окт 2025
«ЦИФРРА»: «Пьем только в выходные дни… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

   Коллеги, ЛВИ России – лучшая часть водочного рынка нашей страны)))  Через поколение (20- 25 лет) вернулся в  России  в 20-х годах  21 века  максимальный интерес к наше...

Подробнее
27 Окт 2025
«ЦИФРРА»: «Падение роста снижения продаж и потребления в Вологодской области))))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

  Славный путь экзотики российского производства по России в январе – сентябре 2017 – 2025гг.

Подробнее
24 Окт 2025
«ЦИФРРА»: «2025 год – завершение этапа роста производства вина и игристого?... » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

      На 17 октября по данным МСХ было  собрано 650 тыс. тонн виноградного урожая... Относительно плана в 900 тыс. тонн это уже 72,2% от задуманного... Битва за урожай продолжается...

Подробнее
22 Окт 2025
«ЦИФРРА»: «К выходу россиян на пенсию в 120 лет)))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

    Коллеги, розничные продажи водки в магазинах по регионам в янв – сент 2025 года. Да Хорека нам теперь и не нужна – с 4 кв. 2025 там полностью нарушен учет продаж. Поэтому падение продаж в 4 кв. 24 к  23 было под 25&#...

Подробнее
20 Окт 2025
«ЦИФРРА»: «Курс на принудительную премиумизацию!)))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

    Как идет ценовая принудительная   премиумизация   государством  всего алкогольного рынка России в среднем в 2025 году   при отсутствии на рынке легального эконом- сегмента)))...

Подробнее
17 Окт 2025
«ЦИФРРА»: «Виноградный Юг ждет помощи от Севера)))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

   Коллеги, зачем бы нам понадобилось провозглашать Мособласть и Ленобласть виноградарско- винодельческими регионами, если бы наш юг справлялся со своей работой?))))  Если посмотреть в таблице ниже производство вин...

Подробнее
15 Окт 2025
«ЦИФРРА»: «Безалкогольные водка и пиво от Шнура)))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

     Коллеги, итоги производства водки по регионам в динамике в январе – сентябре 2025 года.  Дважды создавался дополнительный запас водки в 2024 году: перед апрелем и перед январем 2025. С приличным запасом  п...

Подробнее
13 Окт 2025
«ЦИФРРА»: «Итоги производства января – августа и Быть трезвым за 50 000 дол. в месяц))))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

   Коллеги, за неделю страсти по производству в январе – сентябре 2025 уже улеглись))))  Как и каждый месяц, во всех первых отчетах в СМИ был пропущен все еще пребывающий в  минусе показатель производства...

Подробнее
10 Окт 2025
«ЦИФРРА»: «Чем будем гордиться в 2026 году?… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

  Коллеги, для  тех  специалистов, кого реально интересуют цифры  и динамика  производства по регионам виноградной винодельческой продукции (вина, игристого, коньяка) в январе – сентябре 2019 ...

Подробнее
8 Окт 2025
«ЦИФРРА»: «Розница за четверть века: 2005- 2024…» (заметки дежурного по алкогольному рынку).

   Коллеги, в России три базовые группы потребителей алкогольной продукции. На 80 млн взрослых потребителей исходя из уровня их  доходов это: примерно до 15- 20  млн потребителей нелегальной и спиртосодержащей продукции ...

Подробнее
6 Окт 2025
«ЦИФРРА»: «Утраченная акцизная осторожность… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

    Итак, очередной глобальный рост акцизных ставок. Я считаю, что чиновники обязаны изучить опыт предыдущей акцизной реформы: пивного сектора в 2020 (утроение ставки) и крепкой продукции в 2012- 2014гг (удвоение ставки)....

Подробнее
3 Окт 2025
«ЦИФРРА»: «Время не пришло)))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

Цитата чиновника... «Темпы снижения производства алкоголя в РФ замедляются — РАТК. Производство алкогольной продукции в России все еще снижается, но темпы отрицательной динамики замедляются, сообщил в ходе Московского финансового форума заместитель ...

Подробнее
1 Окт 2025
«ЦИФРРА»: «Неизбежное затухание)))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

   Коллеги, о долгожданном  начале затухания роста розничных продаж экзотической продукции в магазинах  России  в 2025 году в январе – августе))))  Я с прогнозом  этого ...

Подробнее
29 Сен 2025
«ЦИФРРА»: «Травились, травятся и...» (заметки дежурного по алкогольному рынку).

      При высочайшем профессионализме наших законодательных структур за 30 лет наш алкогольный рынок все еще далек от совершенства... Только приговорили к длительным срокам за «Мистер Сидр» с метиловым спиртом  ...

Подробнее
26 Сен 2025
«ЦИФРРА»: «Поклон потребителю от винной отрасли))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

    Ниже таблица для тех, кого интересует динамика изменения праздничных и романтических  настроений в России по регионам в январе- августе 2025 года – розничные продажи игристых в магазинах в 1 кв., 1 пг и январе – авгу...

Подробнее
24 Сен 2025
«ЦИФРРА»: «Продажи водки по регионам в январе – августе...… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

   Когда –то в либеральные годы я регулярно  давал сравнительный анализ производства, импорта, экспорта и розницы в одной таблице)))  Тайной  стали импорт и экспорт... Производство и розница еще ест...

Подробнее
22 Сен 2025
«ЦИФРРА»: «Рост вкусного и сладкого в кризис))) … » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

    Коллеги, на прошлой неделе 17.09 я давал  итоги розничных продаж в магазинах  России в разрезе января – августа 2018 – 2025. Динамику подробного  развития  продаж внутри  2025 ...

Подробнее
19 Сен 2025
. «ЦИФРРА»: «Романтический максимум продаж вина в России))))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

  Реальные данные приходится  выцарапывать и собирать по крупицам, чтобы отделить их от рекламно- политической оболочки)))) «Коммерсантъ» получил данные о розничных продажах российского и импортного игристого в&nbs...

Подробнее
16 Сен 2025
«ЦИФРРА»: «Средняя жизнь по средним ценам на среднюю зарплату + Розница января – августа 2025...)))) … » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

  «Прокуроры объявили предостережения более 5 тыс. компаний из-за роста цен. За январь—июнь 2025 года прокуроры дали оценку более чем 400 случаям роста цен на продукты питания, предостережения получили руководители 5,3 тыс. хозяйствующих субъектов,...

Подробнее
14 Сен 2025
«ЦИФРРА»: «Слетать на выходных попить «Маотая»)))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку)

«Туристам смягчили режим. Отмена виз для поездок в Китай приведет к росту турпотока на 30–40%. Введение на год безвизового режима для россиян в Китае приведет к росту экскурсионного турпотока в страну минимум на 30–40%. Сегмент деловых поездок...

Подробнее