центр исследований федерального и региональных рынков алкоголя

07 августа 2026 года проекту цифрра исполнилось 19 лет

статьи

Заметки дежурного по алкогольному рынку

Мая 2019

Дело в ощущениях!)))...

«Российская газета. Ученые выяснили, почему людям нравится горький вкус кофе и пива». (ПРИМ. ЦИФРРА- а еще водки, самогона и проч.!!!)))) - Людям нравится то, как кофе или алкоголь заставляют их себя чувствовать. Вот почему они пьют это, дело не во вкусе, - пояснила руководитель исследования Мэрилин Корнелис.
Это касается любого алкоголя!!!))) А сухое красное вино – оно что – вкусное? Нет, конечно... Мучаются, а пьют – ради моды, ради здоровья))

Подробнее
Апреля 2019

Винная хромота Хореки в 2019…

О важнейшем событии апреля. Думалось (обещалось), что это будет второе чтение законопроекта о вине и винограде, но – не случилось... Поэтому важнейшим оказалась вполне заслуженно Краснодарская выставка... Сам я там не был, поэтому впечатление от выставки от человека, которому я очень доверяю – А.Ставцева. «Потенциал Vinorus. Выставка в крупнейшем винном регионе способна стать центром притяжения для всего винного рынка. Завершившаяся в Краснодаре выставка Vinorus наметила контуры мероприятия нового уровня в крупнейшем винном регионе страны.

Подробнее
Апреля 2019

Официальная годовая инфляция шашлычного пикника – 6,7%…

Новые итоги с новым руководством РАР. «24 апреля состоялось 11-е заседание Коллегии Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка под председательством руководителя РАР Игоря Алёшина. В заседании приняли участие члены Коллегии, представители Министерства финансов, ФНС и ФТС России, Счетной палаты, ФСБ России, руководители структурных подразделений центрального аппарата Службы, а также руководители Межрегиональных управлений Росалкогольрегулирования по федеральным округам.

Подробнее
Апреля 2019

От плача иностранцев по неурожаю до рекорда производства

Главное событие весны 2019 – раз уж до второго чтения законопроект о винограде и вине не дотянул... «Итоги конкурса «Южная Россия»-2019. 16 апреля на выставке Vinorus были объявлены победители 21-го Международного дегустационного конкурса винодельческой продукции «Южная Россия»-2019. Дегустационный конкурс проводится ежегодно в рамках выставки вин и алкогольной продукции Vinorus. В этом году в конкурсе участвовало 186 образцов из винодельческих регионов России, Абхазии и Армении. В основе проведенного конкурса – правила международной организации винограда и вина.

Подробнее
Апреля 2019

Конкуренция с бабой Верой)))…

Вот такая ситуация в Комсомольске-на-Амуре – баба Вера успешно конкурирует качеством со спиртовой и ликероводочной отраслями России))). «У бабы Веры спирт хороший: полиция не может пресечь незаконную торговлю алкоголем в Комсомольске. В микрорайоне Таёжный Комсомольска-на-Амуре, в одной из квартир дома на улице Почтовой/2, некая пенсионерка баба Вера ведёт бойкую торговлю «зелёным змием».

Подробнее
Апреля 2019

Сколько нелегальной водки на нелегальном рынке?

РАР, конечно, жутко лопухнулся с неточным заявлением... Судите сами, проверили 2 млн дал водки, нашли в этом объеме 30% нелегальной и так и заявили в отчете – 30% проверенной водки имеет нелегальное происхождение. СМИ подхватили новость, тут же переврали))) И 80% СМИ заявили в своих публикациях, что треть рынка водки в России нелегальна, кто-то написал, что половина рынка, а кто-то – 40%... Разве так можно... Еще и перед праздниками...

Подробнее
Апреля 2019

Рост производства в 2018-2019гг

Начнем с производственных итогов 1 квартала- еще раз стоит повторить. Они, прямо скажу, радужные и закрепляют тренд 2019 года на рост производства вина и игристого.
Игристые (ш) – 2,1 млн дал (+9,73%). Отлично... Вино – 6,47 млн дал (это с учетом ЗГУ и ЗНМП). Примерный объем защищенных вин – 10% этого объема. Рост производства вина в целом – (+7,2%). Отлично...

Подробнее
Апреля 2019

Гендерно-производственный парадокс))…

Науку уважаем, с ученых начну))) «Учёные: пиво кажется хуже, если известно, что пивовар — женщина. По данным нового исследования Стенфордского университета, гендерные стереотипы существенно влияют на то, как мы оцениваем продукты...». Я лично очень хорошо отношусь к женщинам как к женщинам))) Но я и про вино скажу то же самое – есть во мне предубеждение лично))) А вот про водку – совсем другое дело, если «ключница водку делала»!))) А ведь парадокс... Гендерно-производственный)) Вино и пиво должен делать мужик, а водку женщина)))

Подробнее
Апреля 2019

Установлены привычки долгожителей. Главная из них – оптимизм, а не отказ от вредных привычек!» …

Минпромторг сдался... А чего их министру – он же производитель элитного вина теперь по 3 000 руб. за бутылку))) Вот если бы он водкой, коньяком или виски занялся))) А так его предложение Минздрава вполне устраивает...

Подробнее
Апреля 2019

Политический Закон о винограде и вине…

Считаю, что безмозглые медики и ученые недопустимо грубо оскорбили Вино и Винодельческую продукцию: «Ученые установили «сигаретный эквивалент» бутылки вина. Специалисты Университетской клиники Саутгемптона и Университета Бангора сравнили риски развития онкологических заболеваний от употребления алкоголя и от табакокурения. Результаты исследования приводит портал Medical Express. Ученые сопоставили разные уровни потребления спиртного с количеством выкуренных сигарет. «Наши результаты показывают, что “сигаретный эквивалент” бутылки вина составляет пять сигарет для мужчин и десять для женщин в неделю», — рассказала один из авторов исследования Тереза Хайдс...»

Подробнее
Апреля 2019

Итоги 1 квартала…

Появились итоги производства за 1 кв. 2018 – с них и стоит начать. Я специально составил таблицу таким образом, чтобы были видны почти все процессы.
Приятны показатели роста производства (+9,7%) и отгрузки игристых (+10,8%). Пошел разворот без всякой борьбы с винными напитками – я еще раз призываю отказаться от борьбы с сегментом винных газированных напитков. Не надо их трогать – как и тихие винные напитки. Пусть формируется слой социальной винодельческой продукции...

Подробнее
Апреля 2019

Шутка мэра)))…

1 апреля в Казани))) Шутка мэра: «Мэр Казани Ильсур Метшин предложил всем своим подчиненным в конце утреннего совещания пройти тест на алкоголь после выходных...». Как пишут СМИ и некоторые свидетели – народ весьма напрягся, но мэр вовремя превратил свое предложение в шутку))

Подробнее
Апреля 2019

Пестициды из США…

Вот американцы дали про себя информацию в медицинском издании - «70% фруктов и овощей в магазинах США содержат пестициды. В первую десятку также вошли нектарины, яблоки, виноград, персики, вишни, груши, помидоры....». Рабочая информация для г.Онищенко, Минздрава и Роспотребнадзора – а вы проверить штатовские вина не хотите на предмет содержания пестицидов, что были найдены 13 лет назад в молдавских и грузинских винах?))) Может, пора поискать пестициды в дальнем зарубежье – но не политические, а реальные пестициды, тем более, что США сами признали их наличие в винограде даже для своих...

Подробнее
Апреля 2019

Не водкой единой!)))…

Дети – наше будущее во всех смыслах этого понятия)) 2 апреля – День детской книги. Коллеги, Центр ЦИФРРА живет не водкой единой))) Путь к алкоголю был тернистым, но как все дороги раньше вели в Рим, теперь даже через детские стихи все равно попадешь в каком-то качестве на алкогольный рынок))) Поэтому на память о себе и своем очень давнем прошлом выпустил подарочную книгу стихов для детей. Тираж небольшой, в магазины не пойдет, только для своих близких. У кого из посетителей сайта дети, внуки от 7 до 10 лет – возможно, будет интересно скачать ее в свободном доступе в электронном виде.

Подробнее
Апреля 2019

Виноваты традиции!…

Опять виноваты традиции прапрапрадедов))) А также: Татаро-монгольское иго; крепостное право в России до 1861 года; лично Петр-1; царский режим в целом до 1917 года; «советский режим» до 1990 года... А новые традиции еще не сложились)))) «Подавляющее большинство россиян причиной употребления спиртного назвали праздники, традицию отмечать их с алкоголем. По данным Росстата, в этом признались более 73% россиян.

Подробнее

Поиск