Статьи
«ЦИФРРА»: «По 1,77 л вина на среднюю душу в 1 пг 2026 года… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).
На романтической встрече и в повседневной жизни женщина хочет пьянеть медленно, чтобы наслаждаться не вкусом и ароматом напитка, а производимым ей впечатлением на мужчину или мужчин))) И только поэтому пьет вино...
Мужчина более прагматичен, он хочет, чтобы женщина пьянела быстро чего романтическое время тянуть))) Он предпочел бы, чтобы женщина пила водку или коньяк))) Лучше коньяк, хотя это и дороже – от него женщина пахнет приятнее, чем от водки))
Поить женщину пивом – мерзость и кощунство))) Возможно, только если у мужчины насморк))
Поэтому идеальным комплексным романтическим набором для встречи я вижу:
- бутылка 0,6 л игристого – ровно 4 бокала для женщины (после 5 женщина может и уснуть)));
- бутылка 0,2 л водки или коньяка для мужчины (ровно 5 рюмок по 40 гр.) – не более...
Судя по всему в 2019 – 2026гг мужики победили в процессе романтического спаивания женщин крепкими напитками))) За это время годовой объем продаж в рознице винодельческой виноградной и плодовой продукции упал примерно на 20 млн дал в год, а продажи крепкого как раз на этот объем выросли)))
Так, потери отрасли, государства, общества и потребителя за 1 пг 2026 к 2019 в виноградной винодельческой продукции в рознице составили (-8,5 млн дал), а в плодовой с сидрами (-0,7 млн дал) или в целом всей реально винодельческой продукции (-9,2 млн дал). По итогам 2026 года – можно смело удвоить объем – потери за 7 лет минимум (-18,5 млн дал)... Подтверждающая это таблица ниже...
Общие продажи в рознице винодельческой продукции (виноградной и плодовой с сидрами) в 1 пг 2019 на среднюю душу составляли 3,78 литра, а в 2026 – 3,09 л(-18,25% или -0,69 л). Мы в ситуации глубокого потребительского кризиса на рынке винодельческой продукции...
Безусловно, успехи российского вина в период 2019 – 2026гг очень велики, но – мне кажется, что развитие рынка российского вина опередило развитие нашего потребителя... Да наш потребитель особо и не развивается... Тем более, что в России исчез рынок массовой и дешевой винодельческой продукции... Чиновники угробили развитие потребления винодельческой продукции среди населения с невысокими доходами...
И если чиновники считают развитием потребителя его переход с импортной хорошей продукции на хорошую российскую, то потребитель на такие жертвы идти не готов))) Я напомню, что за 2020 – 2025 гг импортозаместить удалось, например, только менее 1,5 млн дал вина и только в 2025 году, а в 2021 – 2024 росли продажи и нашего, и импортного... В 2026 мы уже ничего в вине не замещаем, а импортное вино берет реванш...
| Потери продаж винодельческой продукции в России в розничной торголве в 1 пг 2019 - 2026 | 2019 | 2026 | 26 к 25 | 26 к 25 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| I-II квартал | I-II квартал | (%) | (тыс. дал) | |||
| Ошибки в Хореке | ||||||
| Вина игристые и шампанские | 7 107,769 | 10 117,697 | 142,35% | 3009,93 | ||
| Вино | 25 783,142 | 26 614,33 | 103,22% | 831,19 | ||
| Вино ликерное | 113,534 | 553,542 | 487,56% | 440,01 | ||
| Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта | 12 840,227 | 91,667 | 0,71% | -12748,56 | ||
| Напитки винные, изготовляемые с добавлением этилового спирта | 762,255 | 730,266 | 95,80% | -31,99 | ||
| ВСЕГО виноград винод прод. | 46 606,927 | 38 107,502 | 81,76% | -8499,42 | ||
| Вино фруктовое (плодовое) | 5 441,177 | 901,259 | 16,56% | -4539,92 | ||
| Сидр, пуаре, медовуха | 3 186,01 | 7 012,503 | 220,10% | 3826,49 | ||
| ВСЕГО плодовая прод. с сидрами | 8 627,187 | 7 913,762 | 91,73% | -713,43 | ||
| ВСЕГО виноградная + плодовая с сидрами винод прод | 55 234,114 | 46 021,264 | 83,32% | -9212,85 | ||
| ВСЕГО на среднюю душу (литры) | 3,78 л | 3,09 л | 81,75% | -0,69 л |
А кто же стал жертвой винной политики государства в 2019 - 2026? Кто сократил покупки вина в 2024 – 2026: мужчины?; девушки (22- 29 лет)?; женщины (30- 45 лет)?...
Про 2019 – 2026гг можно сказать абсолютно точно, что за 6 лет сократились продажи исключительно женской винодельческой продукции на почти 20 млн дал в год...
И еще одна таблица про жизнь отрасли и потребителя в январе – декабре 2019 – 2026гг. Несколько показателей (показатели 2026 – прогноз ЦИФРРА на основе данных за январь – июль 2026):
- в период января – декабря 2019 – 2026 розничные продажи в магазинах и Хореке винодельческой виноградной продукции (вино, игристое, ликерные, винные напитки) снизились со 100,1 млн дал до 80,6 млн дал (-19,5% или -19,5 млн дал). Потребители резко отказались от значительной части объема. Продажи коньяка выросли с 12 млн дал до 12,4 млн дал (+3,16% или +0,38 млн дал). В целом винодельческая виноградная продукция и коньяк в рознице упали с. 112,1 млн дал до 93 млн дал (-17,1% или -19,1 млн дал).
Вряд ли такая ситуация и действия потребителей должны были сподвигнуть производство на подвиги, но тем не менее...
- производство виноградной винодельческой продукции за эти годы с 75,6 млн дал в 2019 до 51 млн дал в 2026 году (-32,5% или -24,6 млн дал). Производство коньяка без учета бренди снизилось с 9,2 млн дал до 7,9 млн дал (-14,4% или -1,32 млн дал). В целом производство виноградной винодельческой продукции и коньяка в январе – декабре 2019 – 2026 снизилось с 84,75 млн дал до 58,9 млн дал (-30,5% или – 25,9 млн дал). Довольно трагично все это выглядит в цифрах...
- за эти 8 лет по официальным данным МСХ в России было высажено 46,65 тыс. га виноградников. Цифры в таблице. В 2025 – 2026 наблюдается спад темпов высадки относительно 2022- 2023 – 2024 до 5000 га. Ясно, что МСХ не учитывает высадку в частном секторе. Тогда все эти посадки в промышленном секторе. В начале 2026 года МСХ указали, что промышленных виноградников у нас 102 тыс. га. Если верить данным МСХ, то за 8 лет в России были омоложены или созданы 42 000 га или 41,2% площадей промышленных виноградников- я не знаю, можно ли этому верить... Виноделы могут это оценить сами...
- площади виноградников за 8 лет выросли с 95,9 тыс. га до 115 тыс. га (+19,9 тыс. га). Значит, из высаженных 46,65 тыс. га у нас 19,9 тыс. га новые виноградники, а 26,75 тыс. га омоложены из 95,9 тыс. га. Наверное, хорошие показатели...
Но как будет дальше действовать отрасль в отношении виноградников, если у нас падает и производство, и продажа виноградной винодельческой продукции? Если даже прекращение производства российского коньяка из импортных КД в 2027 году практически не вызвало роста коньячных виноградников с 2021 года...
Не сведется ли все через год – два при отсутствии роста продаж российской продукции и производства при существующих сумасшедших ценах и отсутствии рынка эконом- винодельческой продукции только к омоложению существующих виноградников?
- мало что говорят и растущие рекорды урожаев... Так, в 2019 урожай винограда составил 678 тыс. тонн, из которых в промышленном секторе для вина, игристого, ликерного, винных напитков и КД только 546 тыс. тонн. До 678 тыс. тонн дотянули мифическим объемом в частно- дачном секторе...
В 2025 году урожай был рекордным – 950 тыс. тонн. Как он родился: к 809 тыс. тонн реального учтенного винограда в промышленном секторе дописали еще 140 тыс. тонн из частно- дачного сектора...
Полагаю, что показатель в 2026 году должен быть чуть рекорднее – около 960 тыс. тонн при 820 тыс. тонн в промышленном секторе. Что даст нам из 820 тыс. тонн винограда около 60 млн дал виноградного виноматериала за вычетом 20 тыс. тонн съеденного «сырьем» винограда)))
И эти 60 млн дал отрасль честно поделит между коньяком и прочими продуктами: не менее 15 млн дал заберет коньяк, а из 45 млн дал будет производить вино, игристое, ликерное, винные напитки...
Как видите сами, не будет у нас винограда на рекордное производство вина и игристого в 2027 году из урожая 2026 года...
Так не было у нас виноматериала и на рекордное производство в 2026 году из урожая 2025 года)))) Не было у нас виноматериала на производство в 2025 году 58 млн да вина, игристого, ликерного, винных напитков и неимоверного объема коньячных дистиллятов... А продукция была)))
| Показатели винодельческой виноградной отрасли в 2019- 2026гг; ЕГАИС- ЕМИСС, Россия, тыс. дал. | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | 26 к 19 | 26 к 19 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| I-IV квартал | I-IV квартал | I-IV квартал | I-IV квартал | I-IV квартал | I-IV квартал | I-IV квартал | I-IV квартал | (%) | (числен.) | ||
| Прогноз | |||||||||||
| РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ | |||||||||||
| Винодельческая виноградная продукция - всего | 100124,91 | 93400,33 | 86989,37 | 84261,36 | 85965,39 | 87006,71 | 83113,17 | 80619,78 | 80,52% | -19505,13 | |
| Коньяк (без бренди) | 11995,33 | 11811,16 | 12199,36 | 12840,62 | 14076,61 | 14322,15 | 12957,12 | 12374,05 | 103,16% | 378,72 | |
| Всего (условно) | 112120,24 | 105211,49 | 99188,73 | 97101,98 | 100042,00 | 101328,86 | 96070,29 | 92993,83 | 82,94% | -19126,41 | |
| ПРОИЗВОДСТВО | |||||||||||
| Винодельческая виноградная продукция - всего | 75560,94 | 55519,87 | 49335,56 | 54431,28 | 45587,19 | 51540,81 | 57298,81 | 50995,943 | 67,49% | -24565,00 | |
| Коньяк (без бренди) | 9193,94 | 8183,56 | 7984,73 | 8820,92 | 8761,38 | 9657,60 | 8374,03 | 7871,5844 | 85,62% | -1322,35 | |
| Всего (условно) | 84754,88 | 63703,43 | 57320,29 | 63252,20 | 54348,58 | 61198,41 | 65672,84 | 58867,53 | 69,46% | -25887,35 | |
| ВЫСАДКА ВИНОГРАДНИКОВ (тыс. га) | 6500,0 | 4600,0 | 4800,0 | 6850,0 | 6500,0 | 7400,0 | 5000,0 | 5000,0 | 76,92% | -1500,00 | |
| ПЛОЩАДИ ВИНОГРДНИКОВ (тыс. га) | 95,9 | 96,8 | 99,4 | 101,2 | 105,0 | 110,2 | 113,3 | 115,0 | 119,92% | 19,10 | |
| в т.ч. в промышл. секторе | 100,0 | 102,0 | 104,0 | ||||||||
| УРОЖАЙ ВИНОГРАДА (тыс. тонн) | 678,0 | 682,0 | 681,0 | 890,0 | 880,0 | 908,0 | 950,0 | 960,0 | 141,59% | 282,00 | |
| в т.ч. в промышл. секторе | 546,0 | 580,0 | 525,0 | 672,0 | 715,0 | 773,0 | 809,0 | 820,0 | 150,18% | 274,00 |
А вот Россельхозбанк видит ситуацию иначе, чем ЦИФРРА...
«Новая эпоха Российского вина: от рекордов к стабильному росту. Виноградарство в России к августу 2026 года демонстрирует стабильное плато после достижения исторического максимума, зафиксированного по итогам прошлого сезона....»
Справедливости ради, мы в 2026 году имеем спад производства более (-12%) к 2025 и спад продаж вина в рознице в целом к 2024 не менее (-5%), а в 2026 к 2025 спад продаж российского вина около (-5%)... Это пока еще не совсем плато... И, да – вино и игристое в России практически по официальным данным сократили за 1,5 – 2 года продажи в Хореке в 3-4 раза...
«...Отрасль сохраняет одни из самых высоких темпов расширения площадей насаждений в мире, однако по валовым объемам сборов и общему масштабу плантаций по-прежнему существенно уступает историческим лидерам мирового виноделия.
Российское виноградарство: Тренды и динамика (2025–2026) · Рекордный прошлый год: По данным Росстата и Минсельхоза, 2025 год стал абсолютно лучшим и рекордным годом за всю современную историю Российской Федерации. Валовой сбор винограда достиг исторического пика в 955 тыс. тонн (что на 5,2% выше показателей 2024 года). · Прогноз на сезон 2026: Согласно официальным прогнозам Минсельхоза РФ, озвученным к лету-августу 2026 года, несмотря на весенние климатические нюансы (заморозки и засушливые периоды в отдельных регионах), валовой сбор ожидается на уровне рекорда 2025 года — около 950–955 тыс. тонн. · Площади виноградников: По итогам 2025 года общая площадь достигла 113,3 тыс. га (на 14% выше базового 2020 года). План на конец 2026 года включает закладку еще как минимум 5 тыс. га новых насаждений. Сравнительные показатели России (тыс. тонн) (таблица) Россия показывает форсированный рост, но в глобальном масштабе находится во втором эшелоне производителей. Основной барьер для РФ — жесткие климатические рамки, ограничивающие географию посадок только южными регионами (Краснодарский край, Крым, Дагестан, Ростовская область). Пятерка крупнейших виноградарских стран мира (по площади виноградников и среднему сбору, опираясь на исторические бенчмарки OIV) удерживает колоссальный отрыв. Мировое распределение площадей виноградников (тыс. га) (таблица)
Ключевые выводы анализа на август 2026 года 1. Свыше 30–35% всех виноградников России сейчас находятся в молодом, только вступающем в плодоношение возрасте. Это гарантирует долгосрочный потенциал роста сборов даже без резкого увеличения территорий в ближайшие 3–5 лет. 2. За первые пять месяцев 2026 года реализация отечественного вина выросла на +11,3%.?????
Российские позиции (SKU) на полках магазинов в большинстве регионов превысили знаковую отметку в 20% от общего ассортимента вина. Эту тенденцию закрепил новый ГОСТ Роскачества в HoReCa не менее 20% продукции отечественного рынка в винных картах мест гостеипримства. 3. По урожайности с одного гектара передовые хозяйства РФ приблизились к европейским стандартам, однако общая сырьевая база пока способна закрывать потребности внутреннего рынка лишь частично. Россия сохраняет сильную зависимость от импорта столового (крупного свежего) винограда из южных стран. Автор: Екатерина Винокурова Исполнительный директор Центр отраслевой экспертизы «Россельхозбанк».
Значит, колокольня РСХБ просто выше колокольни ЦИФРРА...
Материал в СМИ «Палитра предпочтений: какое вино выбирают в регионах России. Профиль потребления алкоголя в регионах России зависит от климата, уровня дохода жителей, а также особенностей конкретного региона. Однако южане предпочитают сухие красные вина отечественного и грузинского производства, а москвичи — риоху и новозеландский совиньон. В чем отличие между регионами и что в них покупают чаще, а также какова доля купленного вина, узнавал «РБК Вино»
Профиль потребления алкоголя в регионах зависит от нескольких основных факторов. На него влияют:
· климат — чем холоднее, тем больше потребление крепких напитков;
· уровень дохода населения — чем он выше, тем больше потребление вина;
· уникальные особенности региона — например, на юге развито домашнее виноградарство и виноделие, что может негативно влиять на продажи тихих вин в рознице, считают в компании Ladoga.
И т.д. Посмотрите материал обязательно А я дам обшую таблицу... Где что больше оюбят из винод продукции...
ПРИМ. – прод статье таблица – где что предпочитают... Абсолютно вехеде и однозначно предпчитают на 80% пивную продукцию)))) А вот как делятся еще 20% в регионах - в таблице)))
Уточняющая наш потребительский рынок всей винодельческой продукции таблица. Доли видов винодельческой продукции в общем объеме продаж продукции без учета пивной в каждом регионе в 1 пг 2026 года.
Сначала надо с прискорбием сообщить, что в 1 пг 2026 году в России в легальной рознице было продано на каждого из 150 млн наших граждан по 6,97 л алкогольной продукции без учета пивной (это не в спирте, а в реальном виде). В том числе винодельческой продукции: вина по 1,77 л на душу; игристого по 0,675 л; сидров, пуаре и медовухи и всего, что под этими наименованиями продается по 0,47 л; плодовой продукции по 0,06 л. А ликерную и считать на стоит – это одна видимость, но в общий объем она входит))) Аналогично нет у нас уже и винных напитков, только названия от них в таблицах учета остались; а ведь еще 6 лет назад их объем вплотную подбирался к объему продаж вина...))
Средняя доля вина в покупаемом объеме всей продукции, кроме пивной, в России в 1 пг 2026 – 25,4%. Игристых – 9,68%; угробленной в 2024 году плодовой продукции – 0,86%; доля сидра, пуаре, медовухи – 6,71%...
Максимальная доля вина в городской рознице: в Питере (33%) и Москве (32,1%). В самых продвинутых и культурных регионах – около 26%- 27%. Калининградская – 31,36%; Мособласть – 27,9%; Ленобласть – 28,1%.
Как всегда, самый культурный среди федеральных округов – СЗФО с долей вина в 29,13%. Среди отстающих по вину - ЮФО с доле 23,87% (ниже среднего по России). Но это же округ курортного праздника)))) Поэтому есди в СЗФО доля игристых – 9,95%, то в регионах вечной романтики ЮФО – 13% (при среднем по России в 9,68%)!!!
В романтической Москве доля игристых зашкаливает до 14,56%)))) В дождливом Питере романтики меньше – доля игристых 12,44%...
И т.д.
| Розничные винодельческой продажи продукции по регионам в 1 пг 2026 - доли винодельческой продукции; ЕГАИС, тыс. дал. | ВСЕГО (крепкая + вся винодельч. продукция) | Игристые | Вино | Плодовая прод. (без сидров) | Сидр, пуаре, медов | Доля вина | Доля игристых | Доля плодов. прод. | Дол сидра, пуаре, медов. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| На среднюю душу (л) | 6,970 л | 0,675 л | 1,774 л | 0,060 л | 0,468 л | |||||
| Российская Федерация | 104552,58 | 10117,70 | 26614,33 | 901,26 | 7012,50 | 25,46% | 9,68% | 0,86% | 6,71% | |
| Центральный федеральный округ | 32815,87 | 3702,65 | 9075,09 | 258,49 | 2243,34 | 27,65% | 11,28% | 0,79% | 6,84% | |
| Белгородская область | 789,30 | 73,98 | 162,13 | 7,23 | 95,61 | 20,54% | 9,37% | 0,92% | 12,11% | |
| Брянская область | 741,60 | 58,64 | 172,67 | 7,11 | 49,07 | 23,28% | 7,91% | 0,96% | 6,62% | |
| Владимирская область | 1176,25 | 87,61 | 304,52 | 10,55 | 85,65 | 25,89% | 7,45% | 0,90% | 7,28% | |
| Воронежская область | 1504,13 | 153,65 | 351,39 | 15,43 | 124,47 | 23,36% | 10,21% | 1,03% | 8,28% | |
| Ивановская область | 737,84 | 50,94 | 186,30 | 5,43 | 44,55 | 25,25% | 6,90% | 0,74% | 6,04% | |
| Калужская область | 875,26 | 81,68 | 221,58 | 7,03 | 55,86 | 25,32% | 9,33% | 0,80% | 6,38% | |
| Костромская область | 485,64 | 32,70 | 124,78 | 3,43 | 29,37 | 25,69% | 6,73% | 0,71% | 6,05% | |
| Курская область | 656,42 | 61,81 | 140,75 | 7,21 | 52,89 | 21,44% | 9,42% | 1,10% | 8,06% | |
| Липецкая область | 707,76 | 63,00 | 167,14 | 8,54 | 53,68 | 23,62% | 8,90% | 1,21% | 7,58% | |
| Московская область | 9773,58 | 1130,16 | 2725,89 | 71,00 | 607,18 | 27,89% | 11,56% | 0,73% | 6,21% | |
| Орловская область | 441,31 | 46,69 | 108,55 | 4,87 | 26,99 | 24,60% | 10,58% | 1,10% | 6,12% | |
| Рязанская область | 767,39 | 73,31 | 196,70 | 8,06 | 64,64 | 25,63% | 9,55% | 1,05% | 8,42% | |
| Смоленская область | 737,75 | 67,64 | 172,62 | 5,73 | 42,84 | 23,40% | 9,17% | 0,78% | 5,81% | |
| Тамбовская область | 493,62 | 36,73 | 110,32 | 5,35 | 36,08 | 22,35% | 7,44% | 1,08% | 7,31% | |
| Тверская область | 1110,14 | 92,56 | 263,55 | 11,46 | 63,85 | 23,74% | 8,34% | 1,03% | 5,75% | |
| Тульская область | 1053,20 | 90,85 | 267,27 | 11,99 | 89,02 | 25,38% | 8,63% | 1,14% | 8,45% | |
| Ярославская область | 1182,40 | 105,38 | 323,06 | 8,91 | 66,29 | 27,32% | 8,91% | 0,75% | 5,61% | |
| г. Москва | 9582,31 | 1395,34 | 3075,88 | 59,18 | 655,30 | 32,10% | 14,56% | 0,62% | 6,84% | |
| Северо-Западный федеральный округ | 13987,37 | 1392,43 | 4074,29 | 105,34 | 880,05 | 29,13% | 9,95% | 0,75% | 6,29% | |
| Республика Карелия | 673,49 | 43,64 | 178,30 | 4,74 | 31,64 | 26,47% | 6,48% | 0,70% | 4,70% | |
| Республика Коми | 759,88 | 53,98 | 178,66 | 5,58 | 40,50 | 23,51% | 7,10% | 0,73% | 5,33% | |
| Ненецкий автономный округ (Архангельская область) | 42,67 | 3,24 | 13,46 | 0,20 | 2,34 | 31,53% | 7,60% | 0,46% | 5,48% | |
| Вологодская область | 956,52 | 58,35 | 223,11 | 6,32 | 57,40 | 23,33% | 6,10% | 0,66% | 6,00% | |
| Калининградская область | 954,16 | 101,29 | 299,26 | 6,66 | 56,29 | 31,36% | 10,62% | 0,70% | 5,90% | |
| Ленинградская область | 2404,93 | 230,10 | 675,68 | 19,67 | 141,43 | 28,10% | 9,57% | 0,82% | 5,88% | |
| Мурманская область | 760,91 | 72,90 | 195,20 | 5,66 | 47,44 | 25,65% | 9,58% | 0,74% | 6,23% | |
| Новгородская область | 522,46 | 37,79 | 130,54 | 4,27 | 30,47 | 24,99% | 7,23% | 0,82% | 5,83% | |
| Псковская область | 522,45 | 47,51 | 144,85 | 5,10 | 30,49 | 27,72% | 9,09% | 0,98% | 5,84% | |
| г. Санкт-Петербург | 5357,90 | 666,76 | 1767,13 | 42,05 | 368,24 | 32,98% | 12,44% | 0,78% | 6,87% | |
| Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр. | 1032,02 | 76,87 | 268,11 | 5,10 | 73,81 | 25,98% | 7,45% | 0,49% | 7,15% | |
| Южный федеральный округ | 10109,18 | 1310,27 | 2413,07 | 73,52 | 696,64 | 23,87% | 12,96% | 0,73% | 6,89% | |
| Республика Адыгея | 220,17 | 24,25 | 42,59 | 1,47 | 18,13 | 19,34% | 11,01% | 0,67% | 8,24% | |
| Республика Калмыкия | 91,25 | 2,99 | 13,06 | 0,44 | 3,53 | 14,31% | 3,27% | 0,48% | 3,87% | |
| Республика Крым | 1297,87 | 164,77 | 294,62 | 4,45 | 67,83 | 22,70% | 12,70% | 0,34% | 5,23% | |
| Краснодарский край | 4051,90 | 584,29 | 1056,53 | 27,94 | 259,92 | 26,07% | 14,42% | 0,69% | 6,41% | |
| Астраханская область | 458,53 | 31,69 | 92,87 | 4,89 | 31,72 | 20,25% | 6,91% | 1,07% | 6,92% | |
| Волгоградская область | 1276,38 | 135,57 | 303,62 | 11,16 | 108,73 | 23,79% | 10,62% | 0,87% | 8,52% | |
| Ростовская область | 2275,66 | 293,38 | 493,62 | 21,33 | 192,22 | 21,69% | 12,89% | 0,94% | 8,45% | |
| г. Севастополь | 437,41 | 73,33 | 116,16 | 1,84 | 14,57 | 26,56% | 16,76% | 0,42% | 3,33% | |
| Северо-Кавказский федеральный округ | 1763,22 | 166,44 | 332,40 | 11,19 | 115,58 | 18,85% | 9,44% | 0,63% | 6,56% | |
| Республика Дагестан | 247,57 | 9,67 | 26,55 | 0,42 | 2,48 | 10,72% | 3,91% | 0,17% | 1,00% | |
| Республика Ингушетия | 10,09 | 0,10 | 0,64 | 0,05 | 0,07 | 6,30% | 0,99% | 0,47% | 0,66% | |
| Кабардино-Балкарская Республика | 113,29 | 6,65 | 14,18 | 0,64 | 9,90 | 12,52% | 5,87% | 0,56% | 8,74% | |
| Карачаево-Черкесская Республика | 81,53 | 6,11 | 13,93 | 0,63 | 5,10 | 17,08% | 7,49% | 0,77% | 6,25% | |
| Республика Северная Осетия - Алания | 118,09 | 11,43 | 17,12 | 0,57 | 13,47 | 14,50% | 9,68% | 0,48% | 11,41% | |
| Чеченская Республика | 0,38 | 0,01 | 0,01 | 0,00 | 0,17 | 1,59% | 1,32% | 0,00% | 46,03% | |
| Ставропольский край | 1192,27 | 132,48 | 259,98 | 8,89 | 84,40 | 21,81% | 11,11% | 0,75% | 7,08% | |
| Приволжский федеральный округ | 18721,12 | 1359,12 | 4326,69 | 165,60 | 1212,77 | 23,11% | 7,26% | 0,88% | 6,48% | |
| Республика Башкортостан | 2336,75 | 137,67 | 482,27 | 18,26 | 128,18 | 20,64% | 5,89% | 0,78% | 5,49% | |
| Республика Марий Эл | 445,83 | 22,97 | 91,28 | 3,53 | 25,31 | 20,47% | 5,15% | 0,79% | 5,68% | |
| Республика Мордовия | 397,25 | 26,88 | 80,80 | 2,95 | 28,16 | 20,34% | 6,77% | 0,74% | 7,09% | |
| Республика Татарстан (Татарстан) | 2611,96 | 160,13 | 501,51 | 13,49 | 153,08 | 19,20% | 6,13% | 0,52% | 5,86% | |
| Удмуртская Республика | 1137,13 | 61,43 | 235,80 | 8,11 | 56,03 | 20,74% | 5,40% | 0,71% | 4,93% | |
| Чувашская Республика - Чувашия | 762,47 | 36,22 | 145,23 | 5,85 | 44,57 | 19,05% | 4,75% | 0,77% | 5,85% | |
| Пермский край | 1882,48 | 128,61 | 474,33 | 17,60 | 132,80 | 25,20% | 6,83% | 0,94% | 7,05% | |
| Кировская область | 958,11 | 69,78 | 223,92 | 6,32 | 51,77 | 23,37% | 7,28% | 0,66% | 5,40% | |
| Нижегородская область | 2529,99 | 236,70 | 661,11 | 24,39 | 194,79 | 26,13% | 9,36% | 0,96% | 7,70% | |
| Оренбургская область | 1071,61 | 79,04 | 246,24 | 12,62 | 80,62 | 22,98% | 7,38% | 1,18% | 7,52% | |
| Пензенская область | 695,94 | 50,71 | 164,04 | 6,58 | 46,57 | 23,57% | 7,29% | 0,95% | 6,69% | |
| Самарская область | 2019,09 | 192,79 | 546,74 | 22,54 | 130,96 | 27,08% | 9,55% | 1,12% | 6,49% | |
| Саратовская область | 1183,05 | 96,61 | 296,11 | 14,89 | 92,66 | 25,03% | 8,17% | 1,26% | 7,83% | |
| Ульяновская область | 689,47 | 59,58 | 177,31 | 8,46 | 47,29 | 25,72% | 8,64% | 1,23% | 6,86% | |
| Уральский федеральный округ | 8975,38 | 737,88 | 2343,80 | 104,86 | 728,38 | 26,11% | 8,22% | 1,17% | 8,12% | |
| Курганская область | 405,85 | 26,11 | 96,88 | 6,38 | 35,14 | 23,87% | 6,43% | 1,57% | 8,66% | |
| Свердловская область | 3519,38 | 294,79 | 990,82 | 41,79 | 269,67 | 28,15% | 8,38% | 1,19% | 7,66% | |
| Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) | 1126,79 | 95,36 | 252,09 | 10,56 | 84,57 | 22,37% | 8,46% | 0,94% | 7,51% | |
| Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) | 412,05 | 34,98 | 87,92 | 3,74 | 29,77 | 21,34% | 8,49% | 0,91% | 7,22% | |
| Челябинская область | 2408,39 | 196,51 | 634,87 | 28,49 | 190,06 | 26,36% | 8,16% | 1,18% | 7,89% | |
| Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр. | 1102,93 | 90,12 | 281,23 | 13,91 | 119,17 | 25,50% | 8,17% | 1,26% | 10,80% | |
| Сибирский федеральный округ | 10041,90 | 793,28 | 2500,00 | 131,21 | 706,90 | 24,90% | 7,90% | 1,31% | 7,04% | |
| Республика Алтай | 103,42 | 6,34 | 21,22 | 1,99 | 4,88 | 20,51% | 6,13% | 1,92% | 4,72% | |
| Республика Тыва | 73,54 | 2,99 | 9,13 | 0,32 | 2,83 | 12,42% | 4,06% | 0,44% | 3,85% | |
| Республика Хакасия | 306,36 | 21,38 | 75,65 | 2,76 | 21,23 | 24,69% | 6,98% | 0,90% | 6,93% | |
| Алтайский край | 1074,86 | 72,46 | 253,03 | 19,32 | 73,80 | 23,54% | 6,74% | 1,80% | 6,87% | |
| Красноярский край | 1948,71 | 175,83 | 491,47 | 14,97 | 108,47 | 25,22% | 9,02% | 0,77% | 5,57% | |
| Иркутская область | 1576,73 | 111,15 | 404,22 | 13,26 | 80,36 | 25,64% | 7,05% | 0,84% | 5,10% | |
| Кемеровская область | 1479,63 | 103,18 | 321,47 | 21,09 | 115,43 | 21,73% | 6,97% | 1,43% | 7,80% | |
| Новосибирская область | 1811,52 | 155,21 | 499,72 | 28,72 | 158,72 | 27,59% | 8,57% | 1,59% | 8,76% | |
| Омская область | 1000,33 | 90,13 | 255,22 | 15,66 | 85,28 | 25,51% | 9,01% | 1,56% | 8,53% | |
| Томская область | 666,81 | 54,62 | 168,90 | 13,13 | 55,92 | 25,33% | 8,19% | 1,97% | 8,39% | |
| Дальневосточный федеральный округ | 6111,27 | 460,36 | 1322,42 | 45,97 | 324,30 | 21,64% | 7,53% | 0,75% | 5,31% | |
| Республика Бурятия | 474,43 | 13,41 | 88,98 | 4,70 | 13,48 | 18,76% | 2,83% | 0,99% | 2,84% | |
| Республика Саха (Якутия) | 548,95 | 33,12 | 110,96 | 5,52 | 21,98 | 20,21% | 6,03% | 1,00% | 4,00% | |
| Забайкальский край | 586,79 | 18,32 | 127,50 | 5,08 | 24,58 | 21,73% | 3,12% | 0,87% | 4,19% | |
| Камчатский край | 290,08 | 29,49 | 65,18 | 2,32 | 16,40 | 22,47% | 10,17% | 0,80% | 5,66% | |
| Приморский край | 1582,98 | 145,70 | 384,65 | 11,25 | 96,20 | 24,30% | 9,20% | 0,71% | 6,08% | |
| Хабаровский край | 1181,61 | 112,09 | 241,96 | 5,61 | 74,17 | 20,48% | 9,49% | 0,47% | 6,28% | |
| Амурская область | 625,91 | 37,39 | 137,73 | 5,21 | 31,68 | 22,00% | 5,97% | 0,83% | 5,06% | |
| Магаданская область | 136,97 | 13,09 | 27,65 | 1,15 | 6,40 | 20,18% | 9,56% | 0,84% | 4,67% | |
| Сахалинская область | 516,63 | 48,61 | 106,57 | 3,94 | 32,20 | 20,63% | 9,41% | 0,76% | 6,23% | |
| Еврейская автономная область | 125,97 | 6,08 | 24,20 | 0,79 | 6,35 | 19,21% | 4,82% | 0,63% | 5,04% | |
| Чукотский автономный округ | 40,96 | 3,09 | 7,05 | 0,42 | 0,86 | 17,21% | 7,55% | 1,03% | 2,11% | |
| Донецкая Народная Республика | 1099,80 | 124,33 | 125,93 | 3,29 | 45,43 | 11,45% | 11,31% | 0,30% | 4,13% | |
| Луганская Народная Республика | 682,54 | 53,14 | 78,97 | 1,35 | 48,57 | 11,57% | 7,79% | 0,20% | 7,12% | |
| Запорожская область | 192,08 | 14,57 | 18,19 | 0,37 | 7,06 | 9,47% | 7,58% | 0,19% | 3,68% | |
| Херсонская область | 52,86 | 3,24 | 3,49 | 0,05 | 3,49 | 6,59% | 6,13% | 0,09% | 6,59% |
«ЕС увеличил экспорт вина в Россию. Поставки вина из Евросоюза в Россию в январе-июне достигли 239,7 миллиона евро, что на +8% больше показателя аналогичного периода годом ранее, свидетельствуют данные Евростата, которые изучило РИА Новости...».
Всё, как ЦИФРРА обещала еще полтора года назад)))) Во 2 пг 2026 года рост будет еще больше... Наш средний класс просто так не возьмешь за цугундер)))
«ЕС наращивает поставки вина в Россию на 8% в 2026 году | New Retail... «.
За последние 20 лет доля российского вина не часто опускалась до 60% или сегодняшнего уровня... Мы серьезно снизили наши доли после 2012 года, объявив значительную часть вина и игристого винными напитками... Но после отмены винных напитков в 2020 году восстановить объемы и доли нашего вина и игристого до уровней 2010- 2011гг у нас не получается...
Подробности – «Как Европа сокращает свои позиции на российском рынке вина.
РБК. В первом полугодии 2026 года тихие вина из ЮАР, Чили и Аргентины продолжили вытеснять европейские с российского рынка, зато в игристом Старый свет сохраняет свои рыночные позиции. Вино из каких стран пьет Россия, в материале «РБК Вино»...»
Видимо, по этой самой причине поставки вина их ЕС в Россию в 1 пг 2026 года выросли на 8%)))) Очередной рекламно – политический материал...
Материал с красивыми графиками по адресу
«Грузия экспортировала в Россию почти 24 млн литров вина за полгода. Грузинские виноделы по-прежнему сильнее всего зависят от российского рынка, несмотря на сокращение поставок. За шесть месяцев экспорт вина из Грузии снизился почти на -9%, а российское направление просело примерно на -10%...».
Это уже начали в 2026 году свое давление на российском рынке на грузинское вино вина из ЕС...
«...Россия сохранила первое место среди покупателей грузинского вина по итогам первого полугодия 2026 года. По данным Национального агентства вина Грузии, которые приводит Interfax, с января по июнь в Россию было поставлено 23,9 млн литров вина – около 64% всего грузинского винного экспорта...».
«Китай увеличил закупки российского вина в 33 раза))) Китай в июле 2026 года увеличил импорт российского вина в 33 раза по сравнению с предшествующим месяцем — июнем 2026 - сумма поставок достигла 33,2 тысячи долларов)))))), следует из данных таможенного управления страны, которые изучило РИА Новости. Месяцем ранее Китай потратил на такой импорт всего 993 доллара. При этом по сравнению с июлем прошлого года поставки оказались втрое ниже. Рекордным импорт российского вина был в апреле 2025 года — тогда Китай потратил на него 444,7 тысячи долларов....».
«Рост цен на вино в России замедлился до 6–8% в июле — из-за падения спроса... В начале года темпы роста составляли около 10−12%.
В июле розничные цены на вино в России увеличились на 6–8%, тогда как в начале года рост оценивался в 10–12%. Эксперты связывают замедление со снижением спроса, ростом дешёвого импорта из Аргентины и Чили, а также увеличением количества скидок и промоакций...».
Прекращение роста СРЦ на вино в рознице на один месяц впервые за 3,5 года никакого отношения к снижению продаж в январе – июле 2026 в старых регионах на (-3,6%) к 2025 и на (-5%) к 2024 не имеет... Другая продукция и побольше в объемах продаж теряет, а цены растут...
Точности ради - на самом деле СРЦ бутылки вина в июле 2026 года снизилась на 38 копеек к июню 2026)))) Поэтому говорить о снижении цен даже смешно)))) Просто в июле 2026 (впервые с 2023 года) прекратился рост СРЦ к 2025 году, о котором ЦИФРРА написала еще до больших статей в центральной прессе...
«...Продажи тихого вина падают второй год подряд, замечает руководитель WineRetail Александр Ставцев. По его словам, в первой половине 2026 года некоторые российские производители фиксируют падение реализации более чем на 10% год к году....
На итоговой стоимости такой продукции сказалось и возвращение недорогого импорта, отмечает господин Ставцев. Он говорит, что из-за укрепления рубля торговые сети активно нарастили поставки недорогих вин в категории до 600 руб. за бутылку, а по отдельным позициям — вообще до 500 руб. В основном это вина из Нового Света.
Согласно подсчетам участников алкогольного рынка, в январе—июне 2026 года продажи тихого вина из Аргентины увеличились на 30,8%, до 266,47 тыс. дал, из Чили — на 20%, до 1,33 млн дал, из ЮАР — на 10,2%, до 978,03 тыс. дал. Доля российских тихих вин в общей структуре продаж сократилась с 60,2% до 59,5%, в сегменте игристых — с 71,7% до 70,9%.
Также из-за общего падения продаж алкогольной продукции производители усилили промоактивность, добавляет Родион Лукманов. Ритейлеры переходят к более гибкому ценообразованию, соглашается Александр Ставцев. По его оценке, сейчас по скидкам продается более 60% всего вина в рознице. Дальше повышать цены и перекладывать издержки на покупателя все сложнее — часть аудитории просто выходит из категории вина, переключаясь на пиво и крепкий алкоголь, говорит исполнительный директор виноторговой компании Fort Александр Липилин....
Господин Ставцев ожидает, что тенденция к снижению розничных цен на вино будет усиливаться.
В этом году в России наблюдается достаточно хороший урожай винограда, из-за чего на рынке ожидают сокращения закупочных цен на сырье, отмечает эксперт. К тому же перед разливом нового вина многие производители начнут распродавать излишки, так как на складах их держать уже нет никакого смысла, констатирует он. Александр Липилин считает, что начавшееся летом восстановление производства вина пока не отразилось на розничных ценах. В Ladoga говорят, что для устойчивого разворота тренда нужны более длительные периоды снижения цен».
А вот мне внутренний алкогольный голос (а он ошибается очень редко), что никакого снижения средних цен у нас дальше уже не будет))) Что июльское винное ценовое событие носит случайный характер, а то и откровенно политический))) И новый большой урожай не снизит цены на российское вино на рынке...
«На Ставрополье началась уборка винограда. В этом году в регионе рассчитывают собрать порядка 35 тыс. тонн. Аграрии Ставропольского края приступили к уборке винограда, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на губернатора Владимира Владимирова. Работы уже ведутся в трёх муниципальных округах — Георгиевском, Нефтекумском и Петровском. На данный момент ставропольские виноградари собрали менее одной тонны винограда. В общей сложности в этом году в регионе рассчитывают собрать порядка 35 тысяч тонн. Урожай будут убирать в 42 хозяйствах, расположенных на территории 13 муниципалитетов; общая площадь виноградников составляет 3,7 тысячи гектаров.. «Виноградарство у нас в крае год от года наращивает свой потенциал. Только этой осенью планируется закладка 110 гектаров новых виноградников. Для того, чтобы виноградарство и виноделие в регионе чувствовали себя уверенно, на развитие отрасли в этом году мы направили более 107 миллионов рублей. Меры господдержки будут сохранены и в будущем», — подчеркнул Владимир Владимиров....».
«В Дагестане обсудтли развитие виноделия и итоги аудита предприятий. 24 августа в Дербенте на территории винодельни «Дербент Вино» прошло совещание, посвященное итогам аудита винодельческих предприятий Дагестана. В нем приняли участие представители администрации, курирующие отрасль, эксперты и виноделы. В числе основных тем мероприятия — развитие виноградарства и виноделия в Дагестане, развитие эногастрономического туризма в регионе, деятельность СРО «АВВР» в республике, а также подведение итогов аудита.
В 2025 году Северо-Кавказский федеральный округ показал уверенный рост производства винодельческой продукции, основной вклад внесла Республика Дагестан. В СКФО, и, в частности, в Дагестане, производится достаточно много вин массового спроса, которые реализуются в розничной торговле в сегменте до 500–600 рублей. Эта ниша практически полностью освобождена от влияния импорта мерами поддержки государства....».
Новое поколение до 28 лет вино пока не пьет, но приветствует продукцию, созданную с использованием инноваций и ИИ))) А еще я варварски думаю, что ручной труд и вековые классические традиции уходят на второй план и становится анахронизмом для людей и 35 - 40 лет))) Это останется плюсом для узкого круга посвященных)))
«20.08.26 WR Наследие и технологии: как продвигать инновации в виноделии, не теряя доверия аудитории. В винном маркетинге существует негласное правило: чем больше в истории «ручного труда» и классики, тем выше ценность продукта. Мы привыкли делать акцент на связи с землей и многовековых традициях. В этой системе координат использование роботов, искусственного интеллекта или спутникового мониторинга часто воспринимается как риск: не решит ли потребитель, что вино стало «индустриальным»?
Стоит ли вообще открыто говорить об инновациях? И как вплести высокие технологии в бренд-стратегию, чтобы они работали на рост чека, а не против него? #ИсследованияWineRetail показывают: современные технологии не вступают в конфликт с понятием «души» вина. Напротив, для потребителя они становятся маркером исключительного качества. Исследование «Consumer perception and willingness to pay for precision viticulture wines...» (M. Stanco et al.; Sustainable Futures, 2026) детально изучило, как аудитория реагирует на внедрение смарт-систем в виноградарстве (Smart Viticulture). https://wineretail.info/vinotorgovlya/nasledie-i-texnologii-kak-prodvigat-innovaczii-v-vinodelii-ne-teryaya-doveriya-auditorii-2026-08-20.html?ysclid=mt7dbmxbwa42330451
Я полагаю, что пора думать о технологичности и инновационности вина. Через 10- 15 лет эти показатели будут стоять на первом месте для потребителя при выборе вина – выше терруаров (как забыли уже про всякие аппелласьоны, без которых еще 15 лет жить не могли))), рекламно – маркетинговых сказаний про традиции и т.д... Прагматичность и технологичность (и никой душевности и духовности) будут господствовать в отношении и к вину тоже через 15 в поколении от 25 до 45 на тот момент...)))
Опять рекламируют альтернативную упаковку... 25 лет назад это делали гораздо интереснее)))
Пару месяцев назад объявили, что в России 35% вина производится в картоне... Грустно...
«В первом полугодии 2026 года доля классических стеклянных бутылок в продажах вина в натуральном выражении впервые сократилась до 79%, свидетельствуют данные Роскачества.
Тренд на альтернативную упаковку, прежде всего алюминиевые банки, усиливается второй год подряд, пишет «Бизнес-Газета». Наиболее заметно вырос сегмент игристых вин: за неполные два года доля баночного формата в ассортименте торговых сетей увеличилась с 3% до 7%.
В категории тихих вин банки пока занимают около 0,5%, однако производители фиксируют кратный рост: «Фанагория» нарастила реализацию тихих вин в банках на 40%, игристых - в шесть раз. Рост спроса эксперты связывают с удорожанием вина в стекле из-за повышения импортных пошлин и акцизов. Потребители переключились на более доступные малые форматы, удобные для пикников, путешествий и импульсных покупок. В ближайшие годы ожидается дальнейшее расширение ассортимента российских вин в банках. Основной риск - возможное восприятие вина как дешёвого импульсного продукта, что потребует от виноделен аккуратного позиционирования...»..
Если вы такие умные, то почему вино не пьете?))))
«Вино оказалось маркером интеллектуальных способностей. Исследование показало устойчивую положительную связь между результатами теста на интеллект и знаниями о вине. Люди с более высокими показателями общего интеллекта в среднем лучше разбираются в винах, даже если никогда профессионально не работали в этой сфере. К такому выводу пришли исследователи Максимилиан Кроло из Саарландского университета и Тимоти К. Бейтс из Эдинбургского университета. Результаты их работы опубликованы в научном журнале Intelligence & Cognitive Abilities....».
ПроДвижение
«В Нижнем Новгороде открылись две винотеки SimpleWine...».
«Лучшее пино нуар в рейтинге Роскачества... Среди российских вин из сорта винограда Пино Нуар, исследованных Роскачеством, немало достойных вашего внимания. Они произведены в разных регионах, от Крыма, Кубани и Дагестана до Самары, различаются цветом и методами производства (есть органические вина, игристые классические и произведенные по методу Шарма). Какое пино нуар купить?
«Курчатовский институт и СКФУ активизируют исследования в области виноградарства и виноделия. С 14 по 16 августа 2026 года в рамках XIII Открытого чемпионата России по пахоте в «МинводыЭКСПО» работала научная площадка «Винология», организованная Национальным исследовательским центром «Курчатовский институт». Учёные Северо-Кавказского федерального университета представили перспективные исследования в области развития виноградарства и виноделия в макрорегионе... Правительством Ставропольского края и СКФУ о создании на базе университета научного центра виноградарства и виноделия полного цикла.
«Наша задача — дать отрасли научно обоснованные инструменты, которые будут способствовать развитию винодельческий отрасли: точную оценку потенциала земель и прогноз рисков. Генетика — еще один ключевой элемент этой системы: она сокращает путь от лаборатории до поля и помогает формировать конкурентоспособные отечественные сорта для виноделия в конкретном регионе. Это важнейшее направление, и мы готовы подключить свой потенциал для повышения экономической эффективности этой отрасли, — прокомментировала ректор СКФУ профессор Татьяна Шебзухова....».
«РБК Вино» отобрал 7 премированных игристых вин от российских производителей стоимостью до 1,5 тыс. рублей. Все они вошли в «Гид по российским винам», что подтверждает их качество.
В список вошли: «Фанагория. Brule. Мускат Оттонель» (830 руб.), «Аристов. Кюве Александр. Розе Де Пино» (1104 руб.), «Высокий берег. Графит. Розе» (1020 руб.), «Балаклава. Брют. Резерв. Золотая Балка» (1140 руб.), «Балаклава. Розе. Золотая Балка» (1140 руб.), «Aristov. Cuvee Alexander. Blanc de Blancs» (1249 руб.) и «Аристов. Кюве Александр. Миллезимато» (1354 руб.)....».
РБК. «Что пить, если хочется легкие белые вина из России до 1 тыс. руб. Лучшие премированные легкие белые вина России по цене до 1 тыс. руб. Ищете идеальное вино для любого случая? Легкие белые — это ваша история, а для того чтобы выбор был легче, мы собрали лучшие вина из «Гида по российским винам», которые стоят меньше 1 тыс. руб. Эти вина идеальны для дружеских встреч, пикников на природе или романтических ужинов.
Русская кухня и белые российские вина. Выбор сомелье. Лучшие белые вина до 1 тыс. руб. из «Гида по российским винам»
· Высокий берег. Рислинг. Зеленая серия (649 руб. по данным LADOGA)
· Аристов. Анима. Пино Гриджо — (699 руб. по данным LADOGA)
· Аристов. Верде — (779 руб. по данным LADOGA)
· Высокий берег. Грюнер Вельтлинер (779 руб. по данным LADOGA)
· Кубань-Вино. Мернуар. Рислинг (830 руб. по данным FortWine)
· Высокий берег. Мюллер Тургау (779 руб. по данным LADOGA)
· Шумринка. Семисам. Белое (990 руб. по данным SimpleWine)
· Фанагория. Sur Lie. Chardonnay (около 1 тыс. руб. по данным FortWine)...»
«Simple Wine News и GreatList представили рейтинг винных карт московских ресторанов. Simple Wine News и международный ресторанный гид GreatList запустили профессиональный рейтинг винных карт Great Wine List by SWN, сообщает РБК Вино. Всего рассмотрено 121 московское заведение, в финальный список вошли 70 ресторанов, набравших 85 и более баллов из 100. Топ рейтинга возглавили Regent (95 баллов), Oltremare (94 балла), а также Semifreddo, Butler, Selfie, Carnicería vino, Sartoria Lamberti и Lui (по 93 балла). Эксперты оценивали карты по более чем 50 критериям: глубина винного предложения, работа с российскими винами, логика и структура карты, ценовая политика...».
«Коломенская сидрерия «Устынь» победила на Всероссийском Кубке креативных бизнес-проектов. Коломенская сидрерия «Устынь», расположенная в стенах арт-квартала «Патефонка», стала абсолютным победителем Всероссийского Кубка креативных бизнес-проектов. Жюри высоко оценило проект в номинации «Кластеры и события» (категория «Становление»). Церемония награждения состоялась 13 августа в инновационном медиакластере «Сколково». Проект, возрождающий традиции русского сидра, обошёл десятки конкурентов со всей страны, доказав, что качественный крафтовый продукт с глубокими региональными корнями способен успешно конкурировать на федеральном уровне. Для молодого коломенского бизнеса это первая столь масштабная победа....».
19 августа отмечали праздник Яблочного Спаса.
А.Небольсин: «Поздравляю всех вас с праздником Яблочного Спаса! Этот воистину народный праздник, отождествляется у нас с началом сбора яблок. Желаю вам успехов, собрать побогаче урожай, в этом году, природа нас не обидела! Не забывайте, пожалуйста, что наша страна– Великая, Яблочная Страна, которая, наряду с виноделием, должна развивать и сидроделие! Хорошей всем погоды, хорошего урожая и удачи во всех делах!
Президент Союза производителей традиционного сидра,
Небольсин Алексей».
«Яблочный Спас — 2026: дата и история.. Праздник также называют Спас-Преображенье, Второй Спас. Яблочный Спас — народный и православный праздник, второй из трех Спасов. Традиционно в этот день люди приносят в церковь яблоки и другие плоды нового урожая, чтобы освятить их и угостить окружающих. РБК Life рассказывает, когда будет Яблочный Спас в 2026 году....».
«Магнит» довел долю российских яблок до 90%. «Магнит» приблизил долю продаж отечественных яблок к отметке 90%. Еще в прошлом сезоне этот показатель составлял чуть более 75%. Яблоко стало самым импортозамещенным фруктом в ассортименте компании...».
«Глава «Скалистого берега»: туризм приносит 5% доходов винодельни. Генеральный директор винодельни «Скалистый берег» Константин Наделин — об управлении гравитационным производством, импортозамещении, энотуризме и роли архитектуры в узнаваемости бренда. В 2022 году в Анапе открылась гравитационная винодельная «Скалистый берег», ставшая номинантом премии World Architecture Festival (WAF) в категории «промышленная архитектура». Автором проекта выступил Александр Балабин, основатель архитектурно-проектной компании «Северин Проект». Сегодня винодельня включена в туристический маршрут «Винные дороги Кубани», часть доходов предприятия формирует туризм — ежегодно винодельню-номинант архитектурного «Оскара» посещают около 10 тыс. человек. В перспективе руководство «Скалистого берега» планирует увеличить турпоток и рассматривает создание бутик-отеля....».
«Виноград» на ВДНХ: более 30 виноделен, гастрономия и разговоры о новых терруарах. До 23 августа на ВДНХ работала эно-гастрономическая площадка фестиваля «Виноград» — часть большого московского фестиваля «Вкусы России». Здесь российское вино встречается с региональной гастрономией, а дегустации продолжаются разговорами о терруарах, винном туризме, науке и людях, которые создают современную винную культуру. На дегустационной площадке были представлены вина более 30 хозяйств. Среди участников — «Вайнмафия», «Тристория», «Реликта», «Лето», «Денисов Вайнери», винодельня Литавщуков, «Степанов и сыновья», «Патрей», «Дубинин Вайнери», «Шато Кашалот», «Жаков», «Вина Арпачина», «Саук-Дере», «Аратти», «Табия», «Айя», «Коктебель», «Покровская», винодельня Антоненко, «Инкерман», «Новый Свет», «Массандра», «Вина Захарьина», «Катарон и Мезенка», винодельня «Остров», «Мысхако», «Шато Пино», «Поместье Голубицкое», «Сухая гора» и «Дербент Вино»....».
Регионы, компании, люди отрасли
«В Новой Каховке построят промышленные парки и коньячный завод. В Новой Каховке планируется масштабное экономическое возрождение.... Также в планах — восстановление пищевых производств. В частности, предполагается запуск коньячного завода, который будет возрождать почти вековые традиции коньячного производства в регионе, а также создание консервного производства и других предприятий по переработке сельхозпродукции....».
«Винодел Евгений Стржалковский — Forbes: «Нельзя считать себя умнее того, кто работает на земле» Игорь Сердюк Автор. Евгений Стржалковский — один из немногих российских предпринимателей, добившихся признания в мировом виноделии. За 12 лет он возродил историческую пьемонтскую винодельню Scarpa и основал в Бургундии негоциантский дом Maison Eugène René; сейчас он готовит проекты в Тоскане и аргентинской долине Мендоса. Классических винных университетов Стржалковский не заканчивал — его учителями стали легенды отрасли: Анри Буайо, Роберто Чипрессо, Сантьяго Ачаваль, Карло Кастино. «Forbes Вино» поговорил с Евгением о терруаре, терпении, цене ошибки и о том, почему в виноделии нельзя добиться успеха на расстоянии...».
«В Ростовской области в 2026 году заложили около 140 га новых виноградников. Новые насаждения появились в Цимлянском, Константиновском, Багаевском, Родионово-Несветайском, Мартыновском, Мясниковском и Кагальницком районах.
Сегодня общая площадь виноградников в Ростовской области, с учетом хозяйств всех категорий, составляет около 2,65 тыс. га — порядка 2,5% от площади виноградников России....».
«Общий объем инвестиций в винодельни Кубани достиг 14 млрд рублей. Господдержка составила свыше 930 млн рублей в год. В результате объем инвестиций в винодельни края достиг 14 млрд рублей. О развитии отрасли говорили в Краснодаре на круглом столе «Кубанское виноделие: от лозы до глобального рынка». Во встрече принимали участие депутат Госдумы от «Единой России», один из авторов закона «О виноделии» Сергей Алтухов, представители вузов и бизнеса. За пять лет регион полностью отказался от зарубежных саженцев, создал свой банк сортов и втрое увеличил число виноделен...».
А если сюда добавить те деньги, что виноделы получили от государства в подарок в в виде «возвратного акциза» с 2020 года, то сумма может вырасти в разы)))
«Тихая революция в бокале: Кубань за пять лет выдавила импорт, создав 110 новых хозяйств и генетический банк лоз. Краснодарский край за последние пять лет трансформировался из региона-виноградаря в центр национального винного суверенитета. Отрасль перешла от количественного импортозамещения саженцев и вина к качественному формированию собственных защищенных географических указаний (ЗГУ), развитию автохтонных сортов и созданию законодательной базы для энотуризма, превратив вино в полноправный туристический продукт. Регион обеспечил фундаментальную сырьевую базу для всей страны, собрав в 2025 году рекордные 313 тысяч тонн винограда на площади почти 34 тысячи гектаров. Итоги беспрецедентной трансформации были представлены на круглом столе «Кубанское виноделие: от лозы до глобального рынка», где за одним столом синхронизировали планы крупные холдинги, малые фермерские хозяйства, депутаты Госдумы от партии «Единая Россия», представители которой инициировали ключевые законопроекты для развития отрасли....».
«...Краснодарский край остается главным промышленным хабом отрасли с объемом производства более 25 млн декалитров вина ежегодно (доля РФ — 43%), выпуская более половины всего российского игристого (9,5 тысячи дал). Площадь уникальных автохтонов расширена на 17% (до 550 га). За пятилетку число виноделен выросло втрое — с 35 до 110 предприятий. Питомники полностью закрыли потребность в саженцах, выдавая 8,5 млн штук в год. Общий объем инвестиций достиг 14 млрд рублей при господдержке свыше 930 млн рублей в год. На Кубани сосредоточено 36% всей туристической инфраструктуры российского виноделия: количество доступных виноделен увеличилось до 80 объектов, а турпоток в 2025 году составил 750 тысяч человек....».
«От виноградника до полки: как Luding Group и Olymp Winery создают вино. Сотрудничество Olymp Winery и Luding Group началось в 2017 году как стратегическое партнерство — с тихих вин и масштабной перестройки предприятия, которое прежде работало в основном с привозным сырьем. В 2025 году на рынок вышли первые вина резервуарного метода, а вслед за ними — игристые, созданные по классической технологии под руководством энолога-шампаниста по классическим игристым винам Olymp Winery Ильи Волошина...».
«Фанагория» выпустила спрей для волос с «силой виноградной лозы». Винодельня «Фанагория» выпустила спрей для волос на основе натурального масла виноградных косточек. Об этом винодельня сообщила в своем официальном телеграм-канале....».
В странах ЕАЭС
«В Россельхознадзоре рассказали, как снимут запрет на импорт из Армении. Россия готова снять запрет на ввоз товаров из Армении после отчета о санитарных проверках и плана по соблюдению требований ЕАЭС, рассказали «Известиям» в Россельхознадзоре....».
Может, все-таки и наши дипломаты не так гениальны, как мы привыкли считать за 25 лет))))