Статьи

Ждем-пождем, когда же кончится дешевое импортное вино до 1 000 руб.))))

«Россиян предупредили об исчезновении дешевых импортных вин с полок магазинов.

Дистрибьютор Липилин заявил, что дешевые импортные вина до 1000 руб. могут исчезнуть в 2025-м...».

У нас и в 2021 году, и в 2023 до августа, и сегодня импортные вина пьют только представители среднего класса... У меня вот язык не поворачивается назвать вино в 700- 1000 руб. дешевым)))

С августа 2023 у нас ввозят вражеские вина только с новой пошлиной. Прошло более 16 месяцев с момента первого серьезного повышения пошлин – уж точно за это время должны быть распроданы все вина с низкими пошлинами, ввезенные до августа 2023... С мая 2024 года (почти 8 месяцев из этих 16 с августа 2023) ввозят в Россию все импортные вина с утроенным акцизом... Условно – все вино в рознице только с новыми пошлинами (минимум первое повышение) и около 40% из этого импортного вина с утроенной ставкой акциза...

Что-то из повышения размазано импортерами и розницей по бутылкам...

Интересное дело... Если сегодня вроде бы средняя цена российского вина от 400 до 450 руб., а импортного от 600 до 650 руб., то - как могут исчезнуть в 2025 году импортные вина до 1000 руб., если все дешевые уже проданы должны были быть еще летом 2024 года?)))

Чтобы не было вина дешевле 1000 руб., курс доллара – евро должен подскочить раза в полтора – два... Скажем, до 150 руб. за доллар и 170 за евро... Маловероятно...

Уж Грузии и Абхазии в пределах 700 руб. в 2025 году точно будет предостаточно...)))

Теперь о европейских винах, которые стоили в 2021 году 450 руб. Ну, будут они стоить в 2025 году даже 900 руб... Даже 950 руб. В этом случае не должны упасть их продажи, если импортеры и рознице не задерут цены выше 1000...

Пошлины на европейское вино больше повышать не будут – есть у меня такая уверенность. Ждем в 2025 году влияния только от курсовых скачек... Но явно уже заложено в будущие цены не менее 110- 115 руб.

Ситуация же понятная)))) Импортеры (включая импортеров – ритейлеров) ищут уже больше спасительные для их бизнеса доказательства того, что импорт вражеских вин и импорт вин в целом падает, а российское вино, наоборот, растет)))

Если посмотреть все заявления, публикации и т.д. в СМИ, то больше всего о росте российского вина говорят именно импортеры и профильные чиновники (которым это положено))) Это форма защиты бизнеса... Дальше я даже цифры приведу)))

Очень интересный материал от главного винного аналитического канала «ВайнРитейл». Посмотрите материал на сайте с графиком...

«WR: Вино, которое мы закупаем. Средние цены за 7 лет...

https://wineretail.info/vinotorgovlya/wr-vino-kotoroe-myi-zakupaem.-srednie-czenyi-za-7-let-2024-11-29.html

109,6 рублей. Такую отметку на этой неделе показал курс доллара по ЦБ, набрав только с 1 ноября больше 10 рублей. Это, безусловно, #ЦифрыНеделиWineRetail.

За обсуждениями влияния пошлин и акциза на себестоимость импортного вина мы как-то подзабыли про валютный курс, который играл решающую роль в период прошлых кризисов....».
«...На пики, которые легко заметить на графике влияют два фактора – это как раз сам курс валют, в первую очередь и закупочная цена, которая наиболее интересна в конкретный момент игрокам рынка.
- Первый такой пик был в первом квартале 2022 года, когда курс поднимался к 120 рублям за доллар. Литр вина, до уплаты всех таможенных пошлин и акцизов, тогда обходился в 351,2 рубля.
Потом было резкое снижение стоимости – доллар ушел ниже 60 рублей, а к концу года и курс подрос, и включился ещё один фактор – ввоз вин с более высокой закупочной стоимостью. Мы тогда отмечали, что рекорды по ввозу начали бить и классические импортеры дорогого вина, а не только ритейлеры.
- Средний показатель поднялся выше 356 рублей.
- Следующий пик – середина 2023 года, перед введением повышенных пошлин, на фоне доллара по 90-92 рубля.
- И, наконец, данные на 1 июля 2024 – максимальная за всю историю наблюдений себестоимость – 371 рубль. Курс не так, чтобы очень высокий (примерно 83), но дешевые вина возить уже невыгодно, объемы снижаются, средняя цена литра возрастает.
В модели импортеров уже заложены и доллар по 110, и евро по 120, на долгосрочную перспективу. Готовятся к разным сценариями. В целом, можно сказать, что рост курса вполне заменит по степени влияния на рынок очередное повышение пошлин».

Вроде бы все так, но, пардон, а разница-то в себестоимости между 1 кв. 2022 (351,2 руб.) и июлем 2024 (371 руб.) всего-то 20 рублей или (+5,4%)... Да, плюс новая пошлина, да – плюс утроенный акциз... Рост себестоимости незначителен, а вот навешенные на него платежи охренительные)))) Да еще и скромные наценки розницы)))

Итак, в июле 2024 года средняя себестоимость ввозимого импортного вина в бутылке уже была 278 руб. А средняя цена этой средней бутылки импортного вина в рознице в сентябре 2024 года составляла около 650 руб.

Вроде бы в среднем ничего страшного)))) Сейчас только курс на 20 руб. подскочил...

Большой объемный убедительный материал 2 декабря в пользу роста российского вина... Обратите внимание, кто нам рассказывает о российском вине в материале)))) Напоминаю, что «РБКВино» было создано, в первую очередь, для рекламы и продвижения российского вина...

«Как изменился рынок вина в России за год. В 2024 году россияне стали пить больше отечественного и существенно меньше европейского вина.

При этом все вина подорожали, а спрос сместился в сторону белых и игристых. О том, какие тенденции определяли рынок вина и как они отразились на потребителях, — в материале «РБК Вино»....».

«...Потребление вина в 2024 году в России росло. За десять месяцев, по данным Росалкогольтабакконтроля, в рознице было продано 46,9 млн дал тихого вина — на 0,9% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Продажи игристого выросли до 16,3 млн дал, на 10,9%...».

... Производство: выпуск вина увеличился на 9,3% и составил 27,1 млн дал, вина игристого (шампанского) — 25% и 13,5 млн дал...».

... «....Вместе с ростом потребления вина меняется и структура рынка. Он трансформируется под воздействием государственного регулирования, макроэкономических факторов и изменений вкусов потребителей...».

«...Вино в 2024 году существенно подорожало. Причем больше всего увеличилась стоимость импортного вина. «Цены на тихие вина российского производства в среднем повысились на 13%, на вина из дружественных стран — на 18%, недружественных — на 35%, если сравниваем девять месяцев 2024-го с девятью месяцами 2023 года», — говорит управляющий директор Luding Group Гарегин Шахмеликян.

По его словам, в игристых ситуация немного отличается. «В категории есть два крупных игрока — это Россия и Италия, суммарная доля которых по итогам девяти месяцев 2024 года составляет более 90% от общего объема продаж игристых вин (в натуральном выражении). Цена на российские игристые вина в среднем выросла на 10%, на итальянские — на 24%», — рассказал Шахмеликян.

Больше всего подорожание затронуло вина из нижнего ценового сегмента. «Например, вина, которые до повышения пошлин стоили около 350 руб., теперь стоят 700–800 руб. и выше. Многие из этих вин перестали ввозить, так как пошлины превысили стоимость самой продукции, — рассказывает Александр Липилин, исполнительный директор виноторговой компании Fort. — Наиболее заметный рост наблюдается в ценовой категории до 1000 руб. — цены здесь увеличились на 50–120%. Вина в сегменте от 1000 до 2000 руб. подорожали на 20–30%, а в категории свыше 2000 руб. рост составил около 20%».

Основные причины роста цен — пошлины и акцизы, которые были повышены в этом году...».

Как видите сами, на первой полосе вновь великоречивые крупнейшие импортеры винодельческой продукции)))

«...Рост стоимости зарубежных вин привел к тому, что российский потребитель начал переключаться на отечественную продукцию и вина из дружественных стран. По данным Luding Group, продажи тихого вина из России выросли на 6% относительно аналогичного периода 2023 года, вина из дружественных стран — на 7%, а из недружественных — упали на 21%....».

Очень ценные данные. Такие есть только в бывшем РАРе... В материале указаны даже объемы... Я сделал такую сводную табличку на основании этих данных...

Всего в России в янв – сент 2024 было продано вина по «Лудингу» 51,4 млн дал (-0,21% к 2023) или (-0,11 млн дал). Это я сложил вина российские, импортные дружеские и недружеские.

В янв – сент 2024 года было продано российского вина 30 млн дал (+6% или +1,7 млн дал) к 2023. Доля российского вина в продажах выросла с 54,94% до 58,37%. То есть, наша доля еще год назад на рынке вина уже была почти 55%...

Дружественного вина было продано 11,7 млн дал (+7% к 2023 или +0,77 млн дал). Доля поднялась с 21,22% до 22,76% объема.

Вражеские вина – было продано 9,7 млн дал (-21% или -2,58 млн дал). А доля упала с 23,84% до 18,87%...

Итак, совершенно очевиден прогресс российского вина и регресс импортного... Больше пить вина мы не хотим и не можем, поэтому все географические изменения объемов происходят в рамках одного постоянного объема продаж...

Я уже собирался радоваться вместе со всеми, но черт меня дернул заглянуть в открытие источники данных ЕГАИС по объемам розничных продаж вина в янв – сент 2023 – 2024гг в магазинах и Хореке...

И оказалось, что в янв – сент 2023 по этим данным было продано вина всего 43,77 млн дал, а не 51,51 млн дал, а в янв – сент 2024 не 51,4 млн дал, а только 43,74 млн дал...

Тут либо кто-то занизил, либо кто-то завысил объемы продаж... С одной стороны, - это импортеры защищаются, а с другой – вроде бы реклама российскому вину... Я полагаю, что российскому вина приписано столько объема, чтобы вместо 50% в 2023 получить 54% доли, в 2024 – чтобы получилось 58%... Эти цифры – хорошая реклама российского вина во спасение бизнеса импортеров...

И пусть общество будет уверено, что все именно так и обстоит, как указано в статье...

Материал о рынке российского вина реально хороший, но почему-то в нем одни импортеры – самые большие патриоты российского вина)))

И еще нюанс – и до винного форума, и на нем наши виноделы без конца ругают мешающий им импорт))) Уже ведь и цены на него гадкого удвоили, а наши все его ругают))) Но уже меньше ругают...

А импортеры без конца хвалят наше вино при каждом удобном случае))) Как-то нечестно получается)))

Я целиком и полностью за наши вина, но точно знаю одно – из-под палки наши женщины среднего класса российское вино пить не будут... Сегодня (уже несколько лет, но особенно с 2023 года) их пытаются загнать экономически в рынок российских вин... Ничего путного из этого не выйдет... По степени психологического воздействия винное давление на этих женщин и сокращение продаж алкоголя до двух часов в Вологодской области очень похожи...

Женщины нового среднего класса в 2019-2020 еще пили тихие винные напитки и газированные... А почему они сегодня пьют наши игристые, но не пьют ни российских, ни импортных тихих вин – я не знаю...

Кстати, на фоне рушащихся цифр европейского импорта про Италию)))

«Объем экспорта игристого из Италии на мировой рынок вырос в январе—августе на 8%.

Рост поставок в Россию составил с января по август 2024 года +67,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года... Об этом пишет Wine News....

Ранее в рамках Российского винодельческого форума начальник главного управления Федеральной таможенной службы (ФТС) России Максим Чмора говорил о том, что за январь—октябрь 2024 года объем импорта вина в Россию сократился на 48%. Если за десять месяцев 2023 года он составлял 532,4 тыс. т, то за аналогичный период 2024 года — только 357,7 тыс. т....».

А я не поленюсь повторить, что за год в России продает не более 36 млн дал импортного вина и игристого. Таким образом даже с учетом падения в 2024 к 2023 в январе – октябре 2024 уже ввезли годовой объем розничных продаж импортной продукции...

А в тот же день в другом издании правильный убеждающий материал...

«В России рухнули продажи импортного игристого вина после повышения пошлин для вин из «недружественных» стран...».

Правильный для общества заголовок и материал... Общество должно быть уверено, что в результате мудрой и правильной политики наше вино уже вытеснило импорт, а на полках – жалкие остатки вражеской продукции)))

Но в этом случае мы опять получаем хреновый результат – если что-то хорошее и вкусное импортное вот – вот исчезнет, то, что купит потребитель?))))

И еще раз не поленюсь продублировать, чтобы оценка со средним классом ситуации была более точной...

«Россияне стали отказываться от подорожавших в 1,5—2 раза просекко и кавы. Эти вина из Италии и Испании покупатели стали заменять российским игристым вином. Продажи импортного игристого вина в натуральном выражении в январе — октябре 2024 г. сократились год к году на 10%, по подсчетам «Нильсен».)))) ... По прежней цене в 650 руб. по акции теперь просекко мы не увидим — оно переходит уже в другую ценовую категорию и будет стоить 1250—1400 руб. Поэтому спрос на него падает...».

Коллеги, вы просто заелись)))) Если продукция по 600- 700 руб. в течение года дорожает почти в 2 раза и падает в объеме продаж всего на -10%, то можно ли это в принципе считать снижением продаж?)))

Но сам материал в целом очень патриотический во спасение импортеров и импорта от дальнейших репрессий))) Я лично полагал, что рост российского игристого в производстве и продаже – это влияние нового среднего класса (его женщины) и женщин пониже с бывшего рынка газированных виноградных и плодовых напитков... А оказывается, что это женщины полноценного среднего класса и выше идут от кавы и просекко в российские игристые))) Да это шикарный результат у кавы с просекко в России в 2024 году))))

Еще материал из аналитического винного центра...

«WR: Вино со скидкой. В чем подвох?

https://wineretail.info/vinotorgovlya/wr-vino-so-skidkoj.-v-chem-podvox-2024-11-26.html

Нильсен сегодня пишет о продолжающемся снижении доли промо-продаж в объеме реализации товаров повседневного спроса.

За год с сентября 2023 по сентябрь 2024. В третьем квартале текущего года средняя доля промо в магазинах (без онлайн рынка) ушла ниже 40%. За год показатель снизился на 8,9%. Размер средней скидки снизился до 18,3%.
Это важный показатель для рынка алкоголя. В приводимых Нильсен группах товаров с долей промо-продаж выше 55% вообще нет продуктовых групп, а еще пару лет назад в топах с показателем выше 60% продаж со скидками были виски, ром и другие крепкие группы. Даже термин такой появился «промо-давление» на категорию. Это когда покупатели брать товар по регулярной цене не хотят, а ждут скидок.
... сейчас многие ритейлеры говорят об увеличении промо-продаж в тихом вине. Если бы в аналитике Nielsen эта категория присутствовала, она бы могла попасть в топы. Но самое главное даже не конкретный показатель продажи со скидкой, а динамика. Доля промо-продаж в винной категории растет, когда на всем рынке FMCG она падает. В отдельные периоды (например, перед праздниками) и 70% - не предел....».

.....Увеличение промо-периодов коснулось сейчас, в первую очередь, российских вин (категория активно расширяется и нужно привлекать к новым позициям внимание покупателей), а также на Грузию, где не было повышения пошлин. Более высокая доля продаж российских вин, в целом, увеличивает и промо-давление...».
...В стратегиях, которые сейчас пишутся всеми участниками рынка, такой показатель, как доля «промо-продаж» - это один из важных факторов. Выходить из «праздника скидок» также придется всем рынком...».

А самое –то грустное другое - все это винное промо не дает роста продаж вина в целом на рынке (по итогам 10 мес. 24 к 23 всего +0,87% в магазинах, а в Хореке провал на -25% по вину), а лишь удерживает рынок вина на месте, не давая ему начать снижение...

И еще материал из того же центра... Обязательно посмотрите...

«WR: Российские вина в ритейле - сегмент до 700 рублей.

https://wineretail.info/vinotorgovlya/wr-rossijskie-vina-v-ritejle-segment-do-700-rublej-2024-11-27.html

Ежегодно Роскачество закупает в магазинах достаточно большое количество российского вина, чтобы оценить его с точки зрения органолептики, до прошлого года выборка была не совсем полной, поскольку включала вина только до 1000 рублей. Сейчас ценового потолка нет и результат исследования показывает неплохой срез рынка таким, как его видят покупатели. Закупщики, как обычные потребители, с тележкой ходят по магазинам и приобретают вино.

Сегодня опубликованы данные по тихим белым и красным винам, в том числе, с новым критерием оценки – цены и качества.
WineRetail собрал из этих результатов непротиворечивую картину ценовой сегментации российского виноделия в новых рыночных условиях....».

Сюрприз))) Речь идет об игристых на самом деле, а не о шампанских...

«Продажи игристого вина в России в 2024 году растут, при этом в 47% случаев граждане выбирают шампанское стоимостью менее одной тысячи рублей за бутылку. !!!!!!!!!!

Согласно данным «X5 Клуба», в 2024 году самым популярным среди игристых у покупателей является вино российских производителей. Продажи отечественной продукции составляют 84% от всех продаж. На втором месте — итальянское шампанское с долей в 13%.

По данным исследования Nielsen, средняя цена за бутылку игристого вина к осени 2024 года выросла до 574 рублей за бутылку 0,7 литра. При этом минимальная цена, разрешенная государством, может составлять 239 рублей.

В среднем самое дешевое шампанское, которое будет действительно являться настоящим игристым вином, можно купить за 300-400 рублей. Если бутылка на полке дешевле, высока вероятность столкнуться с суррогатом....».

Средняя цена бутылки российского игристого в рознице по Росстату в октябре 2024 года 386 руб. Если Нильсен считает в целом игристое в рознице по 574 руб., то все равно никак не получится 53% покупок по цене выше 1000 руб. за бутылку))))

«Забудьте про хорошее вино за 500 рублей». Тюменский сомелье — о реальных ценах и выборе без выбора в масс-маркетах... Поговорили с экспертом о том, как ориентироваться в этом огромном мире благородных напитков...».

https://ngs55.ru/text/food/2024/11/29/74384858/?ysclid=m49yl4fjv3539406870

И вроде бы все верно в материале)))) Но я бы сказал так – предложение забыть о хорошем вине дешевле 500 руб. при МЗП в России в 19 400 руб. со времен И.В.Сталина имело очень верное название такому экономическому явлению – вредительство))))

Если же вспомнить официальную СЗП чистыми на руки в размере 71,5 тыс. руб., то материал воспринять уже легче...

Хотя в 1984 году (для многих исторически между 1984, 1913 и даже 1812 уже разницы нет никакой))) разница между средней и минимальной ЗП была коэффициентом 2. А сегодня коэффициент 3,5...

И я все-таки напомню – бутылка нормального обычного вина российского, грузинского, молдавского, украинского, венгерского, румынского, болгарского была под 1,3 руб. при МЗП в 85 рублей у уборщиц...

Продолжаю тему понедельника – модную тему «замещения» непонятно чего непонятно чем)))) Еще две таблицы, отражающие числовое движение населения наших регионов к развитому винному капитализму в России в 2023- 2024гг и 2019- 2024гг... Почему-то тихое вино растет очень неохотно по одним причинам, а игристое по другим причинам – очень охотно... Не исключено, что и рост «веселого» игристого не дает расти «скучному» тихому ...

Розничные продажи реальной винодельческой продукции (без крепленой) в магазинах в янв – октябре 2023- 2024гг. Вино, игристое, виноградосодержащие напитки без доб. спирта (ВСДНБС), плодовая продукция в целом.

В целом продажи такой в янв – окт 24 к 23 в России приросли всего лишь на (+69 тыс. дал). Вино совершило прыжок на (+404 тыс. дал); игристое на (+1,6 млн дал – в ходе продолжения замещения различных бывших ГВНов). Виноградосодержащие напитки рухнули ан (-247 тыс. дал), а плодовая продукция ухнула вниз на (-1,69 млн дал).

Для того, чтобы успех был более заметен, РАТК вывел плодовую продукцию из состава винодельческой)))) Но ситуация от этого лучше не стала... Грубо на 2 млн дал больше продали вина и игристого, а на 2 млн дал меньше напитков и плодовой продукции...

Тут в таблицах фигурирует наша и импортная продукция. А я недавно уточнял, что из-за статистического дефицита виноматериала примерно на 11- 12 млн дал в год прирост производства вина и игристого носят формальный характер... И не менее 10 млн дал нашего вина и игристого в России в 2024 году по сути и составу являются не вином и игристым, а винными напитками... Но продукция же вполне безопасна и вряд ли претендует на попадание в Винные гиды))) Это просто для уточнения процесса роста нашей продукции на рынке...

Далее видно, как в каждом регионе что-то чего-то могло замещать))) Например, запившийся и зажравшийся город Москва...

Общий рост винодельческой продукции в регионе с официальным населением в 12,5 млн человек (+ 77 тыс. литров)))) Вино упало на (-1,44 млн литров); игристые поднялись на (+2 млн литров); напитки упали на (-119 тыс. литров), а плодовая продукция освободила на винном рынке (-387 тыс. литров)...

И т.д.

А здесь я специально взял для сравнения больший период воздействия государства на рынок винодельческой продукции России, сравнивая янв – окт 2019 и 2024гг.

Итак, объем розничных продаж в магазинах винодельческой продукции упал на (-9,6 млн дал). В тоже самое время вино прибавило (+5,28 млн дал); игристое (+5,77 млн дал).

Винные напитки (тихие и ГВНы) рухнули за это время в магазинах на (-20,3 млн дал) – до полного уничтожения продукции. Виноградосодержащие напитки без доб. спирта приподнялись на весь свой объем продаж с ноля до (+0,47 млн дал). А плодовая продукция снизилась всего лишь на (-0,82 млн дал).

Великолепно выглядят здесь рост вина и рост игристого... (+11 млн дал) вина и игристого в рознице всего за 10 месс 2019- 2024. Очевидное замещение из объема винных напитков в 20,3 млн дал целых 11 млн дал на благородную продукцию... В 2019 году у нас еще был импортный виноматериал – как раз для производства всего объема винных напитков (мы ввезли примерно 11- 12 млн дал импортного ВМ). За эти годы у нас выросли урожаи винограда... Стало больше своего виноматериала. Но статистический дефицит виноматериала не менее 10 млн дал в год у нас сохранился... Просто нам не хватало виноматериала и при его импорте в Россию... С 2017 года импорт ВМ упал. Нам надо бы было ввозить по 25 млн дал минимум, а мы уже везли по 11- 12 млн дал...

В целом же для красивого отчета одних чиновников другим (если не лезть в дебри; а зачем им лезть, это надо нам знать глубину процесса - бизнесу) – все отлично на рынке. 11 млн дал вина и игристого за 6 лет (за 10 мес.) заместили в рознице 11 млн дал винных напитков по официальным документам...

А если бы еще доказать, что это наши 11 млн дал целиком и полностью, то размер признания заслуг был бы безграничным)))

Ну-ка, посмотрим))) В янв – октябре 2019 в России произвели вина и игристого - 36 млн дал, а в 2024 - 40,6 млн дал... Не, нашего может быть в 11 млн дал не более 5 млн дал, остальное импорт...

ПроДвижение

Коллеги, раз массового по ценам рынка вина в России нет и не предвидится, то я предлагаю теперь все мероприятия по продвижению российского вина – а точнее по попыткам замещения импортного вина российским вином в секторе потребления женщин среднего класса России – рассматривать исключительно под углом - а как это мероприятие или дегустация может убедить, в первую очередь, конкретно женщин среднего класса и еще мужчин среднего класса в преимуществах российского вина... А иначе – все уходит в воздух, как звуки красивой музыки в безлюдном месте...

29 ноября 2024. «В этот день Ассоциация "Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России" отмечает третью годовщину с момента создания. За три года проделана впечатляющая работа. Создана региональная структура (виноградо-винодельческие зоны, районы, терруары), утверждены Дополнительные стандарты качества в пяти регионах, создан мощный Портал АВВР с помощью которого проведена паспортизация виноградо-винодельческих насаждений (по данным которой создан Геопортал АВВР), принимаются урожайные и балансные декларации, являющиеся частью общей системы контроля прослеживаемости сырья, виноматериала и производимого вина....».

«Артур Саркисян о сладких подарках. Если спросить сейчас у некоторых виноторговых компаний, какое вино сейчас самое востребованное с точки зрения «спрос выше предложения», это будет не столько выдержанное каберне совиньон или шардоне, а что-нибудь игристое… А еще — все чаще — очень редкое и очень сладкое. После десятилетий искренней любви к «Советскому» полусладкому и столь же искреннего отрицания любого сахара в вине рынок вновь возвращается к сладким винам, но уже на совсем другом уровне. Это стили вин, которые были сладкими еще до появления технологии крепления спиртом. И если раньше практически все сладкие и при этом некрепленые вина были импортными, сейчас эти непростые манипуляции с виноградом осваивают российские виноделы. О том, какими бывают российские сладкие вина и почему на них растет спрос, мы спросили партнера «РБК Вино» Артура Саркисяна...».

https://www.rbc.ru/wine/news/67481b789a79471d35833577

В жизни женщины среднего класса есть место и винному подвигу.. «Записки винодела. Эпизод 15...Это рассказ о становлении винодельческого хозяйства буквально на пустом месте, без каких-то связей, олигархических капиталов или непрофильного бизнеса, который содержал бы его ради забавы. Кира Ефимова, хозяйка, инвестор и винодел хозяйства Le K2, опишет шаг за шагом, месяц за месяцем и год за годом, как развивался ее проект...».

https://www.rbc.ru/wine/news/6746b5519a7947cbf5ed90b7

«Независимое жюри определило лучшие винные карты российских ресторанов и баров. В Москве подвели итоги премии винных карт Russian Wine Awards. Москве торжественно подвели итоги российской премии винных карт Russian Wine Awards. Награды вручались в восьми номинациях, передает корреспондент «Газеты.Ru». Рестораны и бары, набравшие наибольшее количество баллов, также получили гранты на 500 тысяч рублей от партнера премии ПСБ. В номинации «Лучшее предложение российских вин» приз достался ресторану «Причал 93» (Геленджик),...».

«Центр винного туризма Новороссийска стал лучшим туристическим центром по итогам Национальной гостиничной премии 2024. 22 ноября в Москве прошла торжественная церемония награждения победителей Национальной гостиничной премии 2024. Это масштабное событие собрало представителей профессионального сообщества, которые определили лучшие отели страны в 36 номинациях....».

«...Центр винного туризма «Абрау-Дюрсо» стал победителем в номинации «Лучший туристический центр»....

«Винный гид России» назвал лучшие отечественные белые и красные вина. Исследование является ежегодным и охватывает все ведущие винодельческие регионы страны. Эксперты «Винного гида России» назвали лучшие белые и красные вина страны на основе исследования продукции всех ключевых винодельческих регионов страны и небольших виноградо-винодельческих зон (есть у «РБК Вино»).

В исследовании белых вин приняли участие 194 образца вин от 88 торговых марок. По мнению судейской комиссии, особенно удаются российским виноделам вина из сорта «рислинг», хотя неплохо показали себя также вина из «совиньон блан» и «шардоне». По 88 баллов получили сухие вина «Совиньон Блан» от Gunko Winery и «Blanc Out. Рислинг» от винодельни «Мысхако». Лучшим полусухим белым вином был признан рислинг «Ф-Стиль» от «Фанагории». Кроме того, эксперты высоко оценили вина полусухой рислинг от Alma Valley и полусухое белое вино «Грани. Кумшацкий» от хозяйства «Собер Баш». Лучшим полусладким белым вином признан мускат от «ЗБ вайн»....».

https://www.rbc.ru/wine/news/6746d3f59a7947e871c7fb8c

«Дегустации в винотеках LADOGA Wine. 29-30 ноября приглашаем вас на бесплатные дегустации в винотеках LADOGA Wine и Монополь «Скоро Новый год». Вы сможете совершенно бесплатно продегустировать два игристых вина, произведенных на одном из ведущих алкогольных предприятий Крыма. Симферопольский винодельческий завод — это профессиональный подход к виноделию, бережно хранимые традиции, передовые технологии, многоэтапный контроль качества продукции...».

«Объявлен конкурс на лучший бокал для российских вин. Фонд Росконгресс объявил конкурс на лучший бокал для российских вин. Соглашение с компанией «Арк Дистрибьюшн Раша» подписано на площадке «Винология» в рамках работы IV Конгресса молодых ученых....».

Вроде бы участников конкурса сразу попросили не брать за основу части женского и мужского тела)))

«На развитие виноградарства и виноделия в Северной Осетии направят больше 105 млн рублей. Свыше 105 миллионов рублей в Северной Осетии планируют направить на развитие виноградарства и виноделия. 98 миллионов из обозначенной суммы — федеральные средства, 6 миллионов — из республиканского бюджета. Отбор в минсельхозе прошли 2 хозяйства, рассказал министр профильного ведомства Алан Кусраев....».

«О рекордном урожае автохтонного винограда рассказали донские специалисты. Рекордный урожай винограда «Сибирьковый» собрали в Ростовской области. Туристический поток на Юге России растет ежегодно. При этом всплеск внутреннего туризма удачно совпал и с расцветом отечественного виноделия. Россияне уже открыли для себя «винные дороги». И, по расчетам экспертов, более 20 миллионов поездок внутри страны до конца текущего года пройдут именно по гастро-маршрутам или хотя бы с визитом на объекты отрасли виноградарства и виноделия....

...Одним из самых значимых событий сезона стало рекордное за всю историю количество винограда сорта «Сибирьковый» — 84 тонны*. Также были собраны такие автохтоны, как знаменитый исконно русский «Красностоп золотовский» - более 150 тонн ягод, и «Цимлянский черный» - его заготовлено свыше 115 тонн....».

«Каким тиражом выпускать и по какой цене продавать вино, чтобы выйти в лидеры рейтинга. Рейтинг российских вин Top100Wines.ru в четвертый раз подвел итоги своего ежегодного дегустационного цикла и предложил ценителям отечественного виноделия свою версию первой сотни. Какие критерии у вина, которое может выбиться в лидеры рейтинга, рассказывает винный критик, управляющий партнер агентства Double Magnum Игорь Сердюк...».

https://www.forbes.ru/mneniya/524787-kakim-tirazom-vypuskat-i-po-kakoj-cene-prodavat-vino-ctoby-vyjti-v-lidery-rejtinga

«Интервью. В чем сила, шеф? Организатор эногастрономического фестиваля «Сила южных земель» шеф-повар Дмитрий Волочаев об изысках кубанской кухни, кулинарных трендах и гастротуризме. Осенью 2024 года в патио «Винодельни Криница» прошел первый фестиваль эногастрономических ужинов на виноградниках. Он стал площадкой для встреч профессионалов и ценителей гастрокультуры юга России. Когда возникла идея собрать шестнадцать лучших шефов из разных городов страны в Геленджике? Как приготовить утиную ножку конфи со спагетти, баклажанами и соусом жу? В чем фишка виноделен края? Об этих и других секретах фестивального закулисья в интервью «Ъ» рассказал организатор мероприятия — бренд шеф-повар, владелец ресторана «Мясо и Вино» Дмитрий Волочаев....».

«...Наблюдаю такую тенденцию: если раньше в винных картах Краснодарского края было примерно 40% локальных вин и 60% импортных, сегодня у гостей наших курортов пропадает интерес к зарубежным винам.

Еще несколько лет назад люди спрашивали вина края, а теперь просят определенных хозяйств — например, винодельни «Криница», «Усадьбы Дивноморское», «Имения Сикоры», «Галицкий и Галицкий», «Собер Баш», «Абрау-Дюрсо»....».

«Анапский «Виноград» признали лучшим гастрономическим фестивалем года.

Проходивший в Анапе фестиваль «Виноград» удостоен премии Russian Event Awards в номинации «Лучшее гастрономическое событие». Об этом сообщили в пресс-службе администрации Краснодарского края. «Событийный туризм в регионе активно развивается в рамках концепции круглогодичного отдыха. Ежегодно проводим порядка 360 таких мероприятий. 11 проектов Краснодарского края в этом году вошли в финал престижной Международной премии в области событийного туризма Russian Event Awards. Победа в конкурсе — это, прежде всего, признание профессионального сообщества», — приводятся в сообщении слова врио министра курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края Михаила Зарицкого....».

«Cамый большой обзор игристых к Новому году. МETRO

Видео доступно по ссылке: https://dzen.ru/video/watch/673f4830abc4395f7b22496e

1-й Образовательный Алкогольный канал».

«"Абрау-Дюрсо" направит пробную партию продукции в Таиланд в декабре. Одними из главных потребителей поставляемой продукции могут стать российские туристы, проводящие свои отпуска в королевстве, сообщил президент группы компаний Павел Титов. Российский производитель вин "Абрау-Дюрсо" в декабре направит в Таиланд пробную партию продукции из 22 тыс. бутылок для дистрибуции на местном рынке. Об этом корреспонденту ТАСС сообщил президент ГК "Абрау-Дюрсо" Павел Титов в кулуарах проходящего в Бангкоке Российского-Таиландского бизнес-форума...».

«С днем рождения, «Абрау-Дюрсо»! 25 ноября 1870 года император Александр II подписал указ об основании на берегу озера Абрау удельного имения Абрау-Дюрсо. 154 года назад положено начало истории и традициям легендарного винного дома.

Интервью. Павел Титов: «Абрау-Дюрсо» – часть души и образ жизни»

Накануне праздника президент Группы компаний «Абрау-Дюрсо» Павел Борисович Титов в эксклюзивном интервью «Новороссийскому рабочему» ответил на вопросы о традициях, о сегодняшних реалиях компании и немного о личном.

– Павел Борисович, в этом году исполняется 15 лет, как вы пришли на работу в ГК «Абрау-Дюрсо». В 2020 году в интервью «Новороссийскому рабочему» вы поделились, что в самом начале приняли твердое решение – не привязываться эмоционально к заводу, к виноделию, оставаться рациональным, нейтральным финансистом. Уже тогда было понятно – не получится! Что для вас «Абрау-Дюрсо» сегодня?

– Часть души. И, конечно, образ жизни....».

https://novorab.ru/2024/11/25/pavel-titov-abrau-dyurso-chast-dushi-i-obraz-zhizni/

Реально огромное спасибо семье Титовых за спасение и возрождение проекта «Абару-Дюрсо»... В музее завода есть фото того, что представляло собой на момент приобретения актива ржавое емкостное хозяйство и т.д... Я все это тогда видел живьем...

«Сибирское вино от омского винодела стало открытием на Российском винодельческом форуме. Впервые на самой престижной отраслевой площадке России представили вино, произведенное в неклассическом для виноделия регионе в Сибири. Откуда в Омске виноград, что думают о сибирских винах ведущие эксперты и как виноделие может повлиять на туристический потенциал регион, рассказал влюбленный в Омск винодел Вячеслав Камолкин....». «... Марка «Вино моего города» еще очень молодая. Как рассказал Вячеслав Камолкин, он приобрел виноградник в 2019 году, в 2021 получил первый урожай, в следующем году – лицензию. И уже сегодня представил свое вино на форуме. В линейке пока четыре вина: белое, янтарное, красное и розовое, они произведены из винограда сортов ркацители, саперави и арени. В этом году Вячеслав Камолкин посадил саженцы популярных сортов каберне совиньон, мерло, кокур белый и другие. Через 2-3 года они дадут урожай, что позволит расширить линейку вин. Виноград выращивают в Астраханской области на собственном винограднике, оттуда в рефрижераторах везут в Омск на винодельню. Трое суток в пути и три тысячи километров дороги. Важно соблюсти все условия хранения и перевозки винограда, чтобы сохранить оптимальное качество ягод для будущего вина...».

«Перспектива терруара: станет ли Крым российским Провансом. Российские виноделы рассказали о перспективах производства розе в Крыму. В двух рейтингах лучших российских вин от Simple Wine News в категории розовых вин не менее половины приходилось на вина, изготовленные крымскими производителями. При этом эксперты и сами виноделы говорят, что пока рано объявлять Крым российским Провансом, а скорее, стоит сделать упор на идентичность и самобытность российского винодельческого региона. Производители начинают обращать внимание на терруарные особенности при изготовлении вина, а Ассоциация виноградарей и виноделов, со своей стороны, пытается начать формировать правила для отдельных терруаров. Производители вина в Крыму начинают обращать внимание на терруарные особенности при изготовлении вина...»

https://www.rbc.ru/wine/news/673746bc9a79473c4d812f3a?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Регионы, компании, люди отрасли

«Одно из крупнейших виноградарских и винодельческих предприятий Краснодарского края «Фанагория» в 2024 году получило урожай в объеме 34 тыс. т, в том числе, 14 тыс. т белого и 19 тыс. т красного. Об этом сообщила пресс-служба компании. По данным сайта винодельни, в 2023 году урожай составил 36 тыс. т. Таким образом, сбор винограда сократился 5,8%.

«Общая картина очень положительная — высокотемпературный год позволил получить виноград с прекрасными характеристиками. Собранный в 2024 году виноград обладает отличной технологической зрелостью и высокой сахаристостью. Он станет основой для экстрактивных, концентрированных вин с хорошим «телом», которые порадуют любителей вина уже в следующем году», — прокомментировал главный винодел «Фанагории» Юрий Узунов.

Отмечается, что в текущем году компания также расширила свои виноградники на 200 га. В 2025 году предприятие увеличит высадку еще на 166 га....

По данным СПАРК, ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория» учреждено в 1996 году в поселке Сенном Темрюкского района Краснодарского края. Основной вид деятельности — производство вина из винограда. В 2023 году выручка компании составила 5,3 млрд руб., что на 4% больше, чем в 2022 году. Чистая прибыль сократилась на 30% — с 1,3 млрд руб. до 1,011 млрд руб.

«Фанагория» — одно из крупнейших винодельческих предприятий России полного цикла производства. Сеть винотек «Фанагории» составляет 180 торговых точек, в том числе на Дальнем Востоке. Ежегодный объем выпуска составляет 20 млн бутылок.

В компании подчеркивают, что сегодня в ассортименте производимой продукции 30% приходится на премиальный сегмент. На долю «Фанагория» приходится около 20% отечественного рынка премиальных вин.

В 2024 году «Фанагория» намерена увеличить производство игристых вин на 32% относительно уровня прошлого года. Рост производства обусловлен увеличением количества премиальных линеек игристых вин.

Как сообщал РБК Краснодар, в Краснодарском крае в 2024 году было собрано 236 тыс. т винограда, что на 16% ниже, чем в 2023 году. На снижение объемов повлияли погодные условия — аномальная жара, из-за которой сбор ягод начался на две недели раньше.»

«В Крыму отметили тренд на новые вина и подходы к виноделию.В Крыму формируется тренд на новые стили вина и подходы к виноделию, это можно будет увидеть на примере урожая 2024 года. По оценке министра сельского хозяйства Республики Крым Дениса Кратюка, вино этого года обещает быть неординарным. Крымская винодельческая отрасль вышла на новый уровень и продолжает развиваться: сейчас в регионе виноградари работают со своим сырьем и местными саженцами, это оказало влияние на производимые вина. ...».

«...Для поддержки винодельческой отрасли в Крыму действуют программы субсидирования виноградарей и виноделов. Так, регион ежегодно выделяет как крупным, так и малым хозяйствам более 700 млн рублей. Около половины этой суммы идет на закладку новых виноградных насаждений. Денис Кратюк уточнил, что субсидии выделяются по ставке более 450 тыс. рублей на гектар.

Еще порядка 25% субсидии выделяется на закупку шпалеры и уход за виноградником, 20–25% направлены на приобретение оборудования, необходимого для первичной обработки винограда, и закупку тракторов....».

«Из Москвы в Петербург: первая медаль «Невской жемчужины». Подведены итоги XXVI Международного профессионального конкурса вин и спиртных напитков во Всероссийском научно-исследовательском институте пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности (ВНИИПБиВП), проводимом при поддержке Российской академии наук (РАН) в Москве 22 ноября 2024 года. ...

Среди тихих и игристых вин, плодовых алкогольных напитков и сидров было вручено всего 47 медалей, подтверждающих высокую дегустационную оценку.

Группа компаний «ВИЛАШ» получила в этом году две новых серебряных медали – это игристое вино «Невская Жемчужина Золотая» в премиальном исполнении и классическое гранатовое вино Nar Gul «Гранатовый цветок»....».

«На Дону валовый сбор винограда в 2024 году снизился почти на -10%. На Дону в 2024 году собрали 4,78 тыс. тонн винограда. В Ростовской области в 2024 году валовый сбор винограда составил 4,78 тыс. тонн, что на 9,8% ниже показателя прошлого года. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на заместителя губернатора — министра сельского хозяйства и продовольствия региона Константина Рачаловского....».

«...При этом он отметил, что производство винодельческой продукции в регионе выросло на 11,6% – до 287,2 тыс. дал, или 4,1 млн бутылок... По словам министра, в регионе планируют расширить площади плодоносящих виноградников – до 3 тыс. га к 2030 году. Сейчас же их площадь составляет 1,5 тыс. га. Для этих целей ежегодно планируют высаживать около 300 га виноградников....».

«Де-Факты: DUBININ WINERY - Грани винодельни семьи Дубининых. ВИДЕО. Дегустариум 29 августа был посвящен знакомству с семейной винодельней DUBININ WINERY. Гаражные вина – творчество фермеров и микровиноделен – пока мало доступны публике мегаполисов, тем интереснее такие встречи. Сергей и Никита Дубинины около десяти лет возделывают два виноградника на Кубани, создали свою винодельню, используют разные формы кооперации с коллегами и находят свой путь к сердцу винолюбов. Например, также создают вина линейки WineMafia, а Никита Дубинин является главным виноделом Усадьбы Сенетх. Основатель этой усадьбы, любимец публики Фархад Нагдалиев и представлял вина Дубининых участникам Дегустариума совместно с основателем нашего клуба Юрием Юдичем....».
https://alcoexpert.ru/club-vinotravel/52103-de-fakty-grani-vinodelni-semi-dubininyh.html

Зарубежье

«Мировому производству вина спрогнозировали падение до минимума с 1961 года.

OIV: мировое производство вина упадет до 227-235 млн гектолитров в 2024 году

По итогам 2024 года производство вина в 29 странах, на которые приходится до 85 процентов глобального рынка, упадет до самого низкого с 1961-го показателя и составит от 227 до 235 миллионов гектолитров. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на прогноз Международной организации виноградарства и виноделия (OIV)...».

Это действительно полная мировая катастрофа для продукта... Население Земли за это время выросло с 3,06 млрд человек до 8,17 млрд... Производство и продажа пива в мире выросли в 4 раза, а крепкой продукции в 2 раза... Мы в России тоже поспособствовали мировому процессу – за 40 лет потребление вина и игристого у нас упало в 3,5 - 4 раза...

«Абхазские вина представили во Франции...».

«Вина из абхазских сортов винограда представили на выставке в Европе...».

Судя по всему, в ЕС собираются вступать)))

Вино для мужчин)))) «Лионель Месси выпустил собственную линейку итальянских вин. Легендарный футболист Лионель Месси выпустил линейку из двух вин с символичным названием «10 GOAT», где 10 — это номер футболиста, а GOAT — аббревиатура фразы Greatest Of All Time, или «величайший всех времен», однажды введенной в оборот с легкой руки Мухаммеда Али. Информацию об этом футболист разместил на своей странице в Instagram (входит в корпорацию Meta, которая признана экстремистской и запрещена в России)...».