Статьи

Во второй половине августа, увы, по моим личным статистическим расчетам в отрасли закончится реальный 100%-ый российский виноградный виноматериал, который реально могли получить виноделы осенью и зимой 2024 из реального урожая винограда 2024 года... Но общество мы травмировать такой информацией не будем))))

Винодельческая вырезка из большой таблицы в материале за 21.07.25. Чтобы визуально лучше прочувствовать 1 полугодие 2025 года на уровне производства и продаж в магазинах – ниже сводная таблица этих показателей.

Для ведения антиалкогольной кампании в обществе и убеждения потребителей в трезвости - базовый показатель производства и продаж продукции без учета пива, пивных напитков, сидра и медовухи.

Произвели в 1 пг 25 (73,9 млн дал), к 24 (-16,1%). Продали в магазинах в 1 пг 25 – 97,3 млн дал (-12,9%) к 24. Общество и потребители – убеждены!))) Пьянство побеждено)))

В 2025 году из этой группы выше в производстве сбежали в пивную группу примерно 12,1 млн дал САН и плодовой продукции из-за повышения ставки акцизов. И без этих предателей падение производства в группе в 25 к 24 только (-2,7%).

В рознице из этой группы в 2025 году 12 млн дал САН и плодовки. И тогда по-честному (для бизнеса) падение продаж не (-12,9%), а лишь (-2,4%).

Я внизу специально вставил пивные объемы в таблице. Производство пивной продукции в 1 пг 25 к 24 (+16,1 млн дал), где около 12 млн дал – перетекшие САН и плодовка...

Далее реальная продукция.

Виноградная винодельческая продукция (вино, игристое, ликерное, винные напитки).

Производство в 25 – 25,57 млн дал (+12,6% или +2,85 млн дал). Розница – 38,14 млн дал (-2,9% или – 1,14 млн дал). Есть тут замещение импортного нашим в 2025 году или нет – кто его знает. В 2021- 2024 гг официально признали отсутствие импортозамещения и в вине, и в игристых.

Я не исключаю, что плюс производства в 1 пг 2025 – это перепроизводство... Тут еще нюанс – перед утроением ставки акциза многие виноделы не значили, что делать))) То ли лопатить объемы перед апрелем 2024, то ли нет... В итоге напряглись))) и производство виноградной винодельческой продукции в январе – апреле 2024 к 2023 (+30%), а 21 (+14%).

И вот к этому огромному объему 2024 в 1 пг 2025 добавили в производстве еще (+13%)... В 2024 объемного импортозамещения у вина и игристого не было. Может, в 2025 началоась?

Игристые. Производство в 1 пг 25 – 7,2 млн дал (+18,5% или +1,12 млн дал). В январе – апреле 2024 к 2023 было около (+25%). Даже не сомневаюсь в перепроизводстве в 2025... Но есть надежда на продажу этой лишней продукции еще в 2025))) Если «Санто Стефано» прилично подорожает в ранге САН, а новый спиртовой совладелец не сможет сделать рост цен в рознице незначительным)))

Розница игристых – 9,62 млн дал (-3,6% или -0,36 млн дал). Явно в январе – апреле 2024 потребители делали запасы продукции; импортной – точно делали... Отсюда и минус...

Вино. Производство в 1 пг 25 – 17,66 млн дал (+12,4% или +1,95 млн дал). И тут не сомневаюсь в перепроизводстве... Розница – 27,13 млн дал (-1,55% или -0,43 млн дал). Явно и тут в январе – апреле 2024 потребители делали запасы продукции; импортной – точно делали... Отсюда и минус...

И еще. А 1 пг произвели 17,66 млн дал, а продали 27,1 млн дал. Условная доля нашей продукции в этих объемах – 65,17%... Слишком много; в производстве явно перебор...

Коньяк без бренди и КН.

Производство в 1 пг 25 – 3,45 млн дал (-17% или -0,71 млн дал). И тут сравниваем нормальный период 2025 с потугами в производствами в январе – апреле 2024 в рамках 1 пг 2024 в целом.

Розница – 6,14 млн дал (-10,5% или -0,72 млн дал). Падение в производстве и рознице раны по объему...

Говорят, что в коньячной отрасли активизировался контроль за выявлением фальсификата... С трудом, но верится))))

Сравним цифры. Производство 3,45 млн дал и розница 6,14 млн дал. Условная доля нашего коньяка из российского и импортного винограда в розничном объеме - 56,2%. А должно быть больше 70%... Недопроизводим... По каким-то причинам...

Коллеги, ниже таблица помесячных продаж по регионам игристых вин в магазинах в 1 пг 2023- 2025гг. Янв – июнь 25 к 24 (-3,6% или с учетом лишнего дня -3,05%), к 23 (+8,7%). Продажи в 2025 практически удержались на уровне 2024 - свыше 9,6 млн дал. Минус в продажах неудачей не считаю... Главный соперник российских игристых - продукт «Санто Стефано» производится и продается с годовым объемом в 5 млн дал...

Производство российских игристых в 1 пг 25 – 7,2 млн дал (+18,4% к 24 и +52,7% к 23)... Такое соотношение производства в 1 пг к 24 (+18,4%) и розницы (-3,05%) должно говорить о каком-то процессе импортозамещения... НО розница не указывает на развитие этого процесса... Молчит о нем...

Даже если по итогам 2025 года в рознице игристого мы увидим легкий минус к 2024 – это не страшно. Слишком бурным был рост в 2022- 2024гг

А еще вот- вот подорожает из-за роста ставки акциза главный конкурент народный «Санто Стефано»))) Правда, для максимально удержания низких цен его совладельцем стала крупнейшая спиртовая компания...

Итак, главная цель винной реформы активно реализуется – виноделам государство позволило начать хорошо зарабатывать на нашем вине с 2021 года через неплатеж акцизов. А уже повышением пошлин на европейское вино в 2023 и утроением ставки акциза в 2024 деньги полились рекой))) За все прошлые годы обид и унижений))) ... Это позволило выдать на гора относительно много хорошего, очень хорошего и не дешевого вина – в пределах 30 млн бут. в год – что попали в Винные гиды и прочие Топы российских вин 2022- 2024...

Нет пока особого успеха в процессе объемного импортозамещения вина и игристого (по итогам 2024 года по данным РАРа его точно не было), поэтому хорошие заработки наших виноделов связаны только с небольшим реальным ростом нашего вина и игристого при серьезной не прямой финансовой помощи государства.... Так как не стоит путать частичное замещение объемов тихих и газированных винных напитков с реальным ростом рынка вина и игристого... Даже в игристом рост производства примерно с 12-13 до 17 млн дал за 4 года – это только +4,5 млн дал из 9,5 млн дал бывших ГВНов (а у «Санто Стефано» пока еще остается на рынке не менее 5 млн дал), а не отъем у импорта 4,5 млн дал объема...

Может, теперь пора подумать о реальном росте винного рынка. росте потребления и начале формирования с помощью государства массового винного рынка? Так это только после войны, экономика мирного периода должна задышать...

Я хочу напомнить, что в 2022 году наши виноделы предъявили государству 640 000 тонн винограда и получили 15 млрд руб. в виде неуплаты акциза... С тех пор у нас информация по этому вопросу пропала... Но урожаи росли... И даже если реально не росли, то даже с предъявленных 640 000 тонн в 2024 государство позволило не уплатить 45 млрд руб.))))

Чужие деньги считать не хорошо, это когда государство было общенародным, то и деньги его были общими))) А сегодня государство – это обычная, но очень большая коммерческая структура)))

В любом случае эти деньги у наших виноделов точно пошли в дело развития отрасли...

В любом случае эти деньги у наших виноделов точно пошли в дело развития отрасли... И что-то на себя любимых лично осталось)))

По большому счету, цель большого бизнеса от мер активной господдержки достигнута... Оценка эффективности реформы на винном рынке – это не рост и развитие потребления или винной культуры, а, прежде всего, успех бизнеса винодельческих компаний для будущих свершений...

На тему роста доходов крупных винодельческих компаний вышел материал...

«Прибыль российских виноделов резко выросла. Но в этом году появились проблемы со спросом...

Группа «Абрау-Дюрсо» недавно отчиталась о самом высоком показателе EBITDA за всю историю: в 2024 г. он увеличился на +51% до 4,3 млрд руб. Чистая прибыль выросла на +43% до 1,8 млрд руб., тоже рекордных. О рекордах гендиректор «Абрау-Дюрсо» Елена Зарицкая сообщала на пресс-конференции в мае. В 2023 г. оба показателя падали, компания объясняла это ростом себестоимости из-за удорожания оборудования, комплектующих, логистики, повышения зарплат и др..... У «Фанагории» повысилась выручка на +46% до 8,6 млрд руб., чистая прибыль — на +61% до 1,6 млрд руб. В сравнении с 2023 г. производство увеличилось на +33% до 2,75 млн дал. Производство тихих вин возросло на треть, игристых — в 1,5 раза.

«Игристые вина» (производитель вин «Лев Голицынъ», «Санкт-Петербургъ», виски Forest Cat) увеличили чистую прибыль в 2024 г. на +39% до более чем 1 млрд руб., тогда как годом раньше она снижалась. Выручка осталась практически неизменной....».

https://shoppers.media/news/22911_pribyl-rossiiskix-vinodelov-rezko-vyrosla

Очень существенный рост цен на вино и игристое в 2021- 2025, а реакция населения – заторможенная. Практически нет снижения продаж продукции по новым сумасшедшим ценам в 2025 году...

Открылся секрет – почему при таком росте цен на вино и игристое в России не упали объемы продаж, а даже выросли? Рост доходов населения и любовь мужчин к своим женщинам, а у женщин – к самим себе)))

«Костин призвал не робко назвать две причины ситуации в экономике. Президент России Владимир Путин называл причиной высокой инфляции высокие военные расходы, напомнил глава ВТБ Андрей Костин. Он призвал не робко назвать эту и другую причину ситуации в экономике.

Причиной «инфляции у нас являются большие военные расходы». Об этом заявил глава банка ВТБ Андрей Костин. Он указал, что говорить о проблемах в экономике «нам помогает президент», который дважды об этом рассказал на прошедшей неделе. Костин добавил, что «мы всегда очень робкие», когда пытаемся говорить о ситуации в экономике.

Костин предложил оценивать ситуацию исходя из положения, «в которое попала страна». «Это большие военные расходы. Помимо того, что они вообще большие и являются частью государственных расходов и стимулируют развитие определенных отраслей экономики, они еще и не производят продукцию, которая потом попадает на рынок. Поэтому предложение не увеличивается на рынке, а расходы растут», — сказал он.

Вторая причина — это «огромное количество санкций».

О физическом, финансовом и психологическом влиянии войны на потребление алкогольной продукции ЦИФРРА говорит все 3,5 года военных действий... Но странным и не очень понятным стало начало возвращения объемного потребления в 2025 году к довоенным объемам при некотором изменении структуры потребления напитков...

«Эксперт заявил о влиянии СВО на рост зарплат россиян. После старта спецоперации в России зафиксирован заметный рост зарплат по большинству отраслей, что повысило потребительский спрос и уровень жизни. Главный экономист ВЭБ.РФ Андрей Клепач заявил, что специальная военная операция дала толчок росту зарплат практически во всех отраслях, передает РИА «Новости». Он подчеркнул, что зарплаты в России начали увеличиваться с 2021 года, но именно после начала СВО рост стал заметен практически во всех секторах, а не только в оборонно-промышленном комплексе. Клепач отметил: «Зарплаты в России начали расти с 2021 года, но особенно с началом СВО, которая дала толчок росту зарплат практически по всем отраслям, а не только тем, что имеют отношение к ОПК». По его словам, это улучшило уровень жизни граждан и дало импульс внутреннему спросу, включая глубинные регионы страны. Экономист указал, что предложение продукции стало отставать от спроса, что вызвало инфляцию. Клепач считает необходимым не сдерживать спрос, а ускорять предложение и продолжать поднимать уровень зарплат....».

На нашем рынке выиграл от роста ЗП сегмент российского виски, джина, ЛВИ... Выиграл ли от роста ЗП рынок российской винодельческой продукции – сказать очень сложно... Тут было столько событий от реформы в 2021 – 2025... Тут такой мощный рост цен на продукцию... И потребление вина и игристого при таком бурном росте цен не упало, а выросло... Только рост ЗП мог поддержать продукцию при таком росте цен. Значит, и тут рост ЗП благотворно сказался на рынке российского вина и игристого и дал возможность прилично заработать винодельческому бизнесу без развития рынка массовой продукции...

И еще удерживает от серьезного спада продаж вина и игристого тот факт, что в 2020 году с рынка виноградной винодельческой продукции вышвырнули всю бедноту... Нет ее больше на рынке, ушла в пиво... И осталась на нашем рынке вина и игристого (как на водочном после реформы 2012- 2014) только относительно состоятельная группа населения, которая от вина не должна отказаться даже при продолжении роста цен...

Я вот помню, что раньше А.Саркисян указывал общий объем производства вина и игристого, попавшего в его Винный гид. Лет 5 назад это было около 10 – 12 млн бутылок в год из общего объема производства нашего вина и игристого на тот момент под 570 млн бутылок. Интересно, вышли мы за эти 5 лет реформы на 20- 25 млн бутылок, которые входят в разные наши ТОПы и Винные гиды?... Я выше сам лично обозначил этот объем в 30 млн бутылок... Хочется верить...

Отличный материал со стороны импортеров... Пусть и нет у нас импортозамещения (исходя из цифр РАРа за 2021- 2024гг), но рост у российского вина в продажах значительно существеннее роста продаж импортных вина и игристого...

«Леонид Рафаилов (AST): «Категория российского вина будет расти двузначными темпами...

На фоне меняющегося рынка алкогольной продукции в России, прогнозы и стратегии ключевых игроков приобретают особое значение. Леонид Рафаилов, генеральный директор одного из крупнейших дистрибьюторов, компании AST, поделился своим видением будущего российского вина и крепких напитков, отметив качественный рост отечественного виноделия и предсказав смену трендов в сегменте спиртного. #Сказано_на_WineRetailWeek

О стремительном росте российского вина

Леонид Рафаилов выразил уверенность в большом потенциале отечественного вина. По его словам, рост категории будет обусловлен не низкой ценой, как можно было бы ожидать, а повышением качества и расширением ассортимента, что уже сейчас меняет отношение даже самых скептически настроенных потребителей.

«На самом деле сегодня заложен прочный фундамент для активного роста категории российского вина — и этот рост, я бы даже сказал, может быть двузначным. Причём он обусловлен не ожидаемой дешевизной продукта, а, наоборот, ростом качества, расширением ассортимента и в целом позитивными изменениями на рынке. Всё это разворачивает потребителя — даже самого скептически настроенного — в сторону российского вина. Мы ожидаем, что в ближайшее время эта категория будет стремительно развиваться».

Спикер подкрепил свой прогноз конкретными цифрами из портфеля компании AST, демонстрирующими взрывной рост доли российского вина.

«Если в 2023 году российское вино занимало в нашем портфеле менее 5%, в 2024 году это было уже более 15%, то я думаю, что в 25-м мы придём к цифре больше 20%».

Компания активно способствует этому тренду, расширяя свой ассортимент и используя свою мощную дистрибьюторскую сеть для продвижения отечественных производителей.
«Мы значительно расширили портфель российского вина, включив в него производителей из разных регионов страны. Уже сейчас мы видим изменение спроса. В наш портфель входят как начинающие винодельни, так и достаточно зрелые игроки рынка. Без лишней скромности могу сказать, что компаний, подобных нашей, немного — тех, кто способен обеспечить полную дистрибуцию продукции во всех каналах сбыта: от частного потребителя до небольших винотек и крупного ритейла. На сегодняшний день мы напрямую сотрудничаем с более чем 15 000 ресторанов по всей России, а через дистрибьюторов охватываем ещё более 25 000 заведений в разных регионах страны»....»

https://wineretail.info/vinotorgovlya/leonid-rafailov-ast-kategoriya-rossijskogo-vina-budet-rasti-dvuznachnyimi-tempami-2025-07-09.html

Обязательно почитайте весь материал...

И все –таки, чем лучше будет жить наше население в ближайшие 15 лет, чем активнее будет расти наш реальный средний класс с нормальными ЗП, тем больше наше население будет пить импортное вино и игристое))) На развитие потребительского патриотизма пары лет недостаточно, если его пытаются воспитать насильственно и принудительно повышением цен на импортные продукты...

Если мы даже увидим спад продаж импортного вина и игристого в 2025 к 2924, уже в 2026 – 2027 этот объем спада восстановится до 2024 года...

13 июля с непонятной целью в инфо-пространство «Коммесрантом» была запущена утка о резком спаде продаж вина в рознице в 1 пг 2025 года...

«В России продолжается снижение продаж вина. «По итогам января-июня 2025 года продажи тихого вина сократились на -12% год к году, до 29,7 млн декалитров (дал), следует из имеющихся в распоряжении "Коммерсанта" данных участников алкогольного рынка...».

15 июля должны были появиться данные РАРа – реальные и точные...

Паническая атака у некоторых участников рынка))))) «Коммерсантъ» явно запустил утку))) Не падайте духом, виноделы!))) Импортеры теряют деньги и продолжают наступление на высокие пошлины)))) Если бы указали, что это продажи импортных вин, а не всех упали на (-12%), то это в принципе возможно...

Я же 13.07 и написал, что для падения в (-12%) за 6 месяцев надо было, чтобы в июне вино вообще не продавалось в России))) Написал, что в худшем случае, если в июне (-10%), то в январе – июне не более (-3%), а не (-12%)))))))))) А если (-12%), то в июне падение продаж почти в 2 раза, а не (-10%)... Врут участники рынка))))

За 13 и 14 июля все СМИ России успели отписаться о трагедии винных потребителей, перешедших на пиво))) Все эксперты успели выразить соболезнования)))

Итог оказался лучше моего предположения в (-3%).

У вина вместо (-12%) только (-1%)... У игристых вместо (-5%) только (-3%) при честном учете)))

Но очень много в СМИ хороших убеждающих материалов о нашем вине и игристом. Ими наполнен и переполнен эфир)))

«Переходим на свое: как россияне привыкают к отечественному вину. В стране продолжается жесткая борьба с импортом. В 2024 г. российское виноделие оказалось на взлете.,,,».

...80% российского рынка — это вина не дороже 800 руб., говорит управляющий партнер Double Magnum Wine Consulting Андрей Григорьев. С такой ценой импорт стремительно вымывается из торговли...».. https://shoppers.media/articles/19746_perexodim-na-svoe-kak-rossiiane-privykaiut-k-otecestvennomu-vinu

Материал большой. В процессе вымывания в 2021 – 2024гг наблюдается официальный рост продаж импортного вина и игристого))

О потребителях... «России существенно постарели женихи и невесты. В России за пять лет средний возраст женихов и невест увеличился на три года. Средний возраст вступления в брак в России за последние пять лет увеличился на три года. Согласно анализу данных портала «Реестр ЗАГС», проведенному ТАСС, сейчас среди невест он составляет 33,2 года, а был — 30,7 года. Аналогичная тенденция наблюдается и среди мужчин — средний возраст женихов увеличился с 32,8 года в 2021 году до 35,3 года в 2025-м.

Данные демонстрируют устойчивую динамику ежегодного увеличения возраста вступления в брак примерно на 0,5–0,7 года как для женщин, так и для мужчин. Эта тенденция сохраняется на протяжении всего анализируемого периода с 2021 по 2025 год.

Итак, средний мужчина в России ведет свободную и разнузданную алкогольно- сексуальную жизнь до 35 лет, а средняя женщина до 33 лет)))))

С точки зрения винодела нормальной ЗП в России можно считать ЗП мужчины и женщины, которые пьют российское вино от 400- 500 руб... С точки зрения импортера нормальная ЗП у тех граждан, что могут себе позволить сегодня европейское вино хотя бы по 800 – 900 руб. или обычное импортное от 600 руб.))))

«Эксперт назвала зарплату, нужную для нормальной жизни. Понятие «нормальной жизни» у каждого свое, но есть определенные критерии, позволяющие выяснить необходимый для этого доход, рассказала агентству «Прайм» эксперт проекта НИФИ Минфина России «Моифинансы.рф» Мария Иваткина.

Прежде всего, нужно учесть обязательные расходы, в которые входят траты на жилье, питание, транспорт, здоровье, обязательные платежи, досуг, отдых и т. д. Цифры получатся очень разными в зависимости от возраста, стиля жизни, состава семьи, места проживания и прочих факторов....».

Все проблемы конкретно нашего рынка из-за остающихся относительно низкими доходов основной массы нашего населения... Низкие ЗП формируют мощный по объемы рынок нелегально- суррогатной продукции, которая отнята у легального бизнеса... Хотя – люди с нормальными деньгами создают одни проблемы (они же против импортозамещения)))); люди без денег – другие проблемы (эти создают нелегальный алкогольный рынок))))) И деньги, и их отсутствие создают проблемы))) Нужна гармония доходов и цен, чтобы и нелегального рынка не было, и импорт был на минимуме))))))))

«...Желаемый размер зарплаты у соискателей в России почти в полтора раза превышает реальные средние показатели. Об этом свидетельствуют данные опроса Финансового университета при правительстве РФ, с которыми ознакомились «Ведомости». Средние ожидания граждан составляют 146 тыс. руб. в месяц, медианное значение — 110 тыс. руб. За год показатель вырос на +16%. При этом, по данным Росстата за апрель 2025 года, фактическая среднемесячная зарплата достигла лишь 97 375 руб. (рост на 15,3% год к году). В первом квартале она составляла 92 305 руб....».

Много материалов выходит про сохранившуюся у потребителей вина любовь к сладости в вине))) Раньше это были материалы про плебеев на фоне любви российских патрициев к сухим винам)))) Теперь нет осуждения и резкой критики – за 30 лет вкусы, конечно, изменились, но до сих пор не радикально))) Якобы падение вкуса к сладкому (в долях) статистически связано исключительно с уничтожением с 2010 года массового рынка вина (тогда производили 45 млн дал вина столового, а сегодня около 32 млн дал). Верни сегодня массовый рынок вина в России – а это относительно ЗП массового населения до 100 руб. за бутылку- и все растущие доли любви к сухости вина выветрятся разом))) Массовый рынок будет полусладким – весь))) А это не менее 15 млн дал в потенциале...

Материал. «Ретро с остаточным сахаром. Роль ностальгии в потреблении полусладких вин переоценена. По данным Роскачества, в 2024 году грузинские виноделы поставили в Россию 66,8 млн л вина, таким образом, рыночная доля грузинских вин практически сравнялась с долей традиционного лидера — Италии....»

https://www.kommersant.ru/doc/7855675

Я бы выразился жестче)))) Никакой ностальгии по полусладким винам в России давно нет)))) Все могущие ностальгировать по советскому периоду и полусладким винам уже достаточно глубоко состарились, чтобы активно участвовать в потреблении вина (полусладкого в том числе)))) Это не ностальгия рулит))) Это новые поколения россиян продолжают предпочитать полусладкие вина без всякой ностальгии)))

Но самое главное – в советский период полусладких вин мы пили очень мало)))) Для нас «сладкими» были полусухие... Это игристые пили полусладкими... Массовая сладость тихого столового вина началась примерно с 1990- 1992гг – с развала страны... И тогда сегодня потребитель ностальгирует не по 70-80 –м гг, а по 90-м))))))

Урожай- 2025 должен быть рекордным в любом случае и при любой погоде)))

«В Крыму урожай винограда может снизиться из-за весенних заморозков и засухи. В Крыму урожай винограда может снизиться из-за весенних заморозков и засухи. Об этом РИА Новости Крым сообщил винодел Валерий Захарьин. Напомним, ранее в восьми районах полуострова был введен режим ЧС регионального характера из-за почвенной засухи. Как отметил винодел, степень повреждения виноградников сильно различается в зависимости от расположения участков....».

Очень ждем даже промежуточных результатов... Ничего не знаю про дружбу или ее отсутствие МСХ и Россельхознадзора... Но очень хотелось бы объективности данных... «Россельхознадзор начал масштабную инвентаризацию виноградников России.

Территориальные управления Россельхознадзора приступили к масштабной проверке виноградных насаждений регионов, в частности в Крыму, Севастополе и Чеченской Республике. Процедура проводится с целью инвентаризации и определения фитосанитарного состояния виноградников....».

Кубань...

«Площадь насаждений виноградников увеличилась на 18% в Краснодарском крае...».

«В Краснодарском крае цены на фрукты и ягоды поднялись на +20‐ +60%...».

На Кубани стоимость клубники и черешни выросла на 60%. Абрикосы, персики и виноград стали дороже на +20% ...».

Рост площадей виноградников на Кубани явно не поспевает за ростом цен на виноград и вино)))))

«Сидр столкнулся с засухой. Производство сидра в июне резко сократилось.В июне производство сидра в России снизилось более чем на -11%, вопреки традиционному росту потребления этого напитка в жаркое время года. Внезапное падение связано в том числе с активными проверками регулятора, направленными на выведение с рынка напитков, выпускающихся под видом сидра, говорят эксперты. На разворот тренда также могло повлиять ужесточение региональных ограничений на продажу алкоголя....».

«...Президент Союза производителей традиционного сидра (СПТС) Алексей Небольсин считает, что наблюдавшийся ранее рост выпуска сидра был искусственным и произошел из-за резкого перехода в эту категорию плодовой алкогольной продукции....».

Очень вероятно, что и падение производства коньяка в России связано с работой по очистке рынка от фальсификата... А вот в секторе производства вина и игристого этого нет. Буквально две недели назад даже Б.Титов назвал главной бедой нашего винного рынка большое количество «плохого вина»... В том числе и отсюда рост производства винной продукции...

«Алексей Небольсин: «Участь тех, кто пытается скрыться в сегменте сидра, предрешена». По данным участников рынка, производство сидра в июне сократилось более чем на 11%, несмотря на то, что летом напиток традиционно пользуется спросом. По мнению президента Союза производителей традиционного сидра Алексея Небольсина, сокращение связано прежде всего с тем, что значительную долю на рынке занимали псевдосидры, которые мигрировали в эту категорию на фоне роста акцизов. ...».

«— На каждом из вышеупомянутых образцов псевдосидра стояла маркировка «Честный знак», и всё это продавалось в магазинах, несмотря на хвалебные релизы по поводу «всемогущей» маркировки, которая защищает нашего потребителя. В этот раз маркировка оказалась полностью бессильна.

Маркировка не может заглядывать в потребительскую тару ни на каком этапе, а ЕГАИС смогла. Только благодаря ЕГАИС все эти «фруктовые сидры» «Фризанте», «Вермут» и «Санто-Стефано» были выявлены и достаточно оперативно (в течение нескольких месяцев) удалены с рынка. За что мы чрезвычайно благодарны регулятору, — отметил эксперт....».

https://profibeer.ru/sidr-puare-medovuxa/aleksej-nebolsin-uchast-tex-kto-pytaetsya-skrytsya-v-segmente-sidra-predreshena/

«Производители «Мистера Сидра» заявили, что не знали о метаноле. В Красноглинском районном суде Самары продолжается рассмотрение дела о массовом отравлении метанолом, случившемся два года назад. Как рассказали фигуранты дела, они не знали, что используют метанол, а поставщик спирта заработал на его перепродаже всего 20 тысяч рублей. Массовое отравление напитком под названием «Мистер Сидр» случилось в июне 2023 года. Отравления были зафиксированы в семи регионах, умерли 50 человек и 66 пострадали. ...

По данным следствия, они организовали в Самаре производство сидра для продажи, намеренно отказавшись «от соблюдения естественной технологии создания напитка, заключающейся в длительном брожении яблочного сусла, заменив ее на процедуру добавления в растворимый сок этилового спирта». ...».

ПроДвижение

«Глава Росалкогольтабакконтроля Игорь Алешин рассказал об онлайн-торговле спиртным, импорте вина и запрете вейпов...Глава Росалкогольтабакконтроля: Вопрос онлайн-торговли алкоголем заморожен...»

«Стартовал «Винный гид России 2025 — 2026». Эксперты впервые оценят потенциал виноделия в Воронежской и Московской областях, а также в Республике Башкортастан. Состоялось экспертное совещание, ознаменовавшее старт исследования «Винный гид России 2025 — 2026». Исследование проводится Роскачеством уже в восьмой раз. Вина для экспертной оценки аккредитованными закупщиками организации приобретаются в розничной торговле так же, как это делают обычные покупатели. Образцы оцениваются по 100-балльной шкале, принятой Международной организацией винограда и вина. «Винный гид России» — работа, за которой следит множество людей. Он стал ориентиром и системой координат для отрасли».

«В Тюменской области будут производить вино из местного винограда... «Включение нашего субъекта в перечень зон, где выращивается виноград и работают законные винодельни, поддержало виноградарей, которые раньше занимались этим как любители, — теперь вообще нет преград для развития дела»,...».

«Тюменские бизнесмены вложат 20 млн в производство красного сухого вина.

«Тюменской лесосеменной центр» занимается получением соответствующей лицензии, а также высаживает виноград на небольшой плантации под Заводоуковском. «Тюменский лесосеменной центр» планирует выпускать красное сухое вино. Предприниматели Рустам Садыров и Алексей Номеровских занимаются получением лицензии на его производство. Они планируют открыть центр сибирского виноделия....».

«Тюменская область официально вошла в реестр виноградно-винодельческих зон (ВВЗ) России. Об этом со ссылкой на Ассоциацию виноградарей и виноделов России сообщает «Тюменская область сегодня»....».

Мое отношение к северному виноградарству с целью промышленного виноделия – как к безалкогольному пиву))))

«Виноградный бум: агрошкола в Якутии получила богатый урожай...

... директор школы Владимир Тимофеев рассказал пресс-службе министерства образования и науки Якутии. По словам директора, виноградные лозы начали плодоносить в 2021 году и с каждым разом давали все больше и больше урожая.

Виноградный бум наблюдается в агрошколе Хатыы Нюрбинского района

...и тогда виноград украсил праздничный стол на банкете выпускников. С тех пор это стало традицией: урожай винограда увеличивался с каждым годом, и в этом году, наконец, был собран по-настоящему богатый урожай. В настоящее время...

Агрошкола в Якутии вырастила щедрый урожай винограда в теплице

...Винограда становилось все больше, а в этом году мы впервые получили действительно богатый урожай. Сейчас виноград поспевает, наверное, будем продавать населению....».

«Второй сезон «Трендов винной упаковки». Продолжаем нашу рубрику, посвященную анализу трендов в дизайне винной упаковки. В качестве эксперта снова выступает Сергей Заварухин, директор по маркетингу «Кубань-Вино». За 2024 год под чутким руководством Сергея на винодельне было реализовано 59 проектов по дизайну и редизайну, что включает запуск продуктов как для собственного ассортимента, так и для 46 проектов СТМ. Это обеспечивает уникальную насмотренность и понимание того, какие дизайнерские решения действительно работают на российском рынке.

https://wineretail.info/vinotorgovlya/vtoroj-sezon-trendov-vinnoj-upakovki-2025-07-08.html

«Как прошел третий день поля на виноградниках? Более 200 единиц техники для виноградарства, 67 компаний-участников, почти 600 виноградарей из 10 регионов России, два дня семинаров, круглых столов, мастер-классов, сильный ветер и знакомство с инновациями. Таким был прошедший 26-27 июня III Всероссийский день поля на виноградниках. Организатором мероприятия выступает бюро «Винные истории». Площадкой для проведения – «Поместье Голубицкое» (Краснодарский край, Темрюкский район).

«День поля на виноградниках» — единственное мероприятие в России, посвященное исключительно теме выращивания винограда. Вся программа посвящена только этой культуре....».

«В Москве на ВДНХ вновь пройдет «ГЛАВВИНО ФЕСТ». С 1 по 3 августа в Москве, на ВДНХ, на площадке перед павильоном № 510 «Главвино», будет проходить один из самых ярких и ожидаемых фестивалей российских вин в столице — «ГЛАВВИНО ФЕСТ», который наполнит все вокруг атмосферой настоящего летнего праздника....».

Подробнее о программе фестиваля: https://t.me/glavvino

«Понимание вина: не пропаганда, а культура пития. Артур Саркисян — о перспективах и преградах отечественного виноделия, квоте на российское вино и развитии энотуризма. Отечественное виноделие за последние 10 лет совершило резкий рывок и добилось результатов, для которых другим странам потребовались долгие годы. В России ежегодно увеличивается объем поддержки отрасли виноградарства и виноделия, выводятся уникальные отечественные сорта, растет потребительский интерес и активно формируется культура потребления вина. О текущем состоянии отрасли виноделия в России, 20% квоте для отечественного вина в меню ресторанов и на полках торговых сетей и развитии агротуризма на винодельнях в интервью РБК Краснодар рассказал глава Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян....».

https://rostov.plus.rbc.ru/news/686b970b7a8aa963ad3fe0c5

Сомелье из Челябинска рассказал о росте популярности безалкогольных вин в России...

Какие книги о гастрономии и вине взять с собой в отпуск...

#Простыевопросы: как пить вино в жару?...

Ставрополь. Гостям Железноводска покажут процесс производства игристых вин на винзаводе...

28 вин семи производителей Ставрополья нанесли на «Винную карту России»....

«Виноградный Экспресс — самый вкусный день в Крыму. Красивое платье, бокал в руке и бесконечные ряды виноградников… Картинка, которую рисует мозг, больше ассоциируется с Италией или Францией. Но в планах реализовать эту мечту в Крыму. Конечно, можно взять машину напрокат и поехать по винодельням самостоятельно, но как в таком случае оценить вкус даров винограда? Наше путешествие пройдет на поезде!...»

«Гурманы отечества: виноделы Юга заявили о росте спроса на премиум-сегмент. В донских ресторанах растет спрос на премиальное отечественное вино. Рестораны Юга фиксируют рост интереса к российским премиальным винам Однако объемы выпуска пока отстают от спроса — виноделы в большей степени нацелены на повышение качества продукта, узнал РБК Краснодар. Рост объемов выпуска в премиальном сегменте у виноделов Юга в этом году не превысит 20%. Основным каналом сбыта для предприятий останется HoReCa — отели и рестораны....».

https://kuban.rbc.ru/krasnodar/11/07/2025/6870eacd9a79477a9d582123

«Новоуренгойцев ждут девять дней вина и еды. Эногастрофестиваль «Виноград».

В Новом Уренгое 19 июля стартует эногастрофестиваль «Виноград». На озере Молодежном в Новом Уренгое девять дней, с 19 по 27 июля, будет проходить эногастрофестиваль* «Виноград», приуроченный к юбилею газовой столицы. Северян научат искусству сочетания вина и закусок, сообщила администрация города.

«Развернутся четыре площадки: «Крым», «Кубань», «Дон» и «Кавказ». Всего — 26 торговых павильонов, участвуют 22 производителя вина», — говорится в сообщении....»,

«"Абрау-Дюрсо" признали лучшим винным курортом мира на II Глобальном саммите в китайском городе Яньтае, сообщили в Минкурортов Краснодарского края.

"Абрау-Дюрсо" признан лучшим винным курортом мира. Награду за лучшую международную практику энотуризма — GWTO Award — вручили в рамках II Глобального саммита в китайском Яньтае.

Международная награда свидетельствует о том, что "Абрау-Дюрсо" может гордиться не только рекордами по числу гостей, но и всемирным признанием в среде специалистов", — отметили в пресс-службе....».

«Винная Мекка России зарождается в Севастополе на плато Кара-Тау. На винодельческой карте России может появиться новая жемчужина: в Севастополе объединяют усилия более 20 хозяйств, чтобы создать крупнейший терруар виноделия в российском Причерноморье. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на Олега Николаева — члена генсовета «Деловой России» и одного из инициаторов проекта, сооснователя Ассоциации виноградарей и виноделов Севастополя....».

«Приглашаем вас на гастрономический ужин в Санкт-Петербурге – на особенный вечер при поддержке компании LADOGA, где вино встречается с локальной гастрономией, а европейская изысканность находит отражение в русских акцентах.

Важным гостем ужина станет Франк Дюсенер – главный энолог винодельни Шато де Талю, стоящий у истоков создания одного из самых ярких винных проектов России. Франк родом из Франции, долгое время живет в России и говорит по-русски - с очаровательным акцентом и большой любовью к нашей стране....».

24 июля. 19:00 Ресторан Regions Стоимость ужина на одну персону - 10 000 ₽

Забронировать стол: +7 (921) 407-03-41

«Вино от «Винодельни Ведерниковъ» стало единственным российским вином, получившим высшую платиновую награду в Шанхае. Игристое вино «Цимлянский черный Brut» 2022 года от «Винодельни Ведерниковъ» из Ростовской области удостоено платиновой награды на конкурсе Shanghai International Wine Challenge (SIWC) 2025 в Шанхае.

Это единственное российское вино, получившее столь высокую оценку. SIWC, один из крупнейших дегустационных конкурсов в Китае, нацелен на выявление лучших вин для азиатского рынка. Оценка вин проходит вслепую, что исключает влияние бренда и цены. В конкурсе приняли участие ведущие винодельческие страны, а судейство осуществлялось международными экспертами, включая Master of Wine и специалистов китайской винодельческой индустрии, по строгим стандартам, адаптированным к вкусам азиатских потребителей. ...».

«Игристые вина группы компаний «Абрау-Дюрсо» были отмечены высшими наградами на престижном международном конкурсе Shanghai International Wine Challenge (SIWC) 2025, который проходил в Шанхае с 23 по 27 июня. Платиновую награду — единственную для России — получило игристое вино «Цимлянский черный» Brut 2022 года от «Винодельни Ведерниковъ», а два золота — у Victor Dravigny Brut 2023 года и Brut d’Or Blanc de Blancs 2021 года от «Абрау-Дюрсо». SIWC — один из крупнейших профессиональных дегустационных конкурсов Китая — в этом году прошел уже в девятнадцатый раз....».

«В ближайшие годы фокус усилий зарубежного направления ГК «Абрау-Дюрсо» сосредоточится и на африканском континенте. Санкции трансформировали экспортный ландшафт, но переориентация международного присутствия группы «Абрау-Дюрсо» с европейских рынков на другие направления началась задолго до 2022 года. Ключевые регионы присутствия сегодня — Китай, Африка, Индия. При этом наша цель — сделать «Абрау-Дюрсо» глобальным брендом — остается неизменной.

Павел Титов, президент ГК «Абрау-Дюрсо». О борьбе за китайского потребителя

В КНР работать непросто, особенно в контексте игристых вин: традиции потребления такого напитка здесь практически нет. Тем не менее продажи идут, и мы планируем расширять ассортимент, в том числе за счет безалкогольной и крепкой продукции.

Группа компаний «Абрау-Дюрсо» была одной из первых среди винодельческих предприятий России, кто системно вышел на китайский рынок, и сейчас мы констатируем рост лояльности к российским брендам благодаря активному взаимодействию наших стран...».

«В Республике Коми пройдет первый винный фестиваль. Фестиваль пройдет в рамках IV фестиваля воздухоплавания «Живой воздух» в «Финно-угорском этнопарке» в селе Ыб Сыктывдинского района. В Республике Коми с 18 по 20 июля в рамках Всероссийского мультифестиваля воздухоплавания «Живой воздух» впервые состоится винный фестиваль. Также пройдет ярмарка российских вин, которая организована Роскачеством, Министерством сельского хозяйства и потребительского рынка Республики Коми и ТПП Республики Коми.

На винном фестивале будет представлена продукция российских виноделов из четырех крупнейших винодельческих регионов страны: Кубани, Дагестана, Крыма и Долины Дона. Гости смогут познакомиться с продукцией следующих хозяйств: Кубань – Вино, Фанагория, Мысхако, Жаков, Бельбек, Солнечная Долина, Alma Valley, Дача Сердюка, Валерий Захарьин и Дербент Вино. Вина, которые будут представлены на фестивале, прошли испытания в рамках федерального проекта «Винный гид России», который проводится Роскачеством совместно с Минпромторгом России, Минсельхозом России и Ассоциацией виноградарей и виноделов России при поддержке Россельхозбанка....».

«С 27 июня по 6 июля в Пскове прошел фестиваль «Виноград». Организаторы зафиксировали 106 500 посещений и продажу 20 180 бутылок вина, сообщили Псковской Ленте Новостей в пресс-службе Театрально-концертной дирекции Псковской области....»

«Виноград» в 2025 году: отзывы псковичей и туристов. В воскресенье в Пскове завершился знаменитый эногастрономический фестиваль «Виноград». Впервые он состоялся в Пскове летом 2022 года. После этого на протяжении целого года псковичи вспоминали мероприятие с радостью и ожиданием повторения. Он надолго запомнился людям как яркий и веселый праздник, вызывающий только приятные ассоциации.

Какие отзывы о фестивале оставляют сейчас псковичи и туристы? Почему многие считают, что по сравнению с прошлыми годами «Виноград» «сдулся»? Корреспондент «МК в Пскове» разобрался в этом вопросе.

На протяжении нескольких лет «Виноград» был для псковичей одним из самых ожидаемых летних фестивалей. Он славился не только разнообразием культурных мероприятий, но и возможностью продегустировать лучшие сорта вин и насладиться атмосферой веселья и общения. Более того, туристы со всей России посещали Псков именно в период проведения «Винограда».

Напомним, что фестиваль прошел в Пскове уже в четвертый раз. ...».

«Яхта, парус и «Куприн»: как прошла первая московская регата сомелье. В конце июня в акватории Пироговского водохранилища прошла первая московская регата, в которой приняли участие cомелье ведущих ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга. Организатором события выступила винодельня «Локо Чимбали», а партнером — яхт-клуб «Фарватер». В гонке под парусом приняли участие 84 человека, которых разделили на 21 команду. Призовые места заняли команды с «винными» названиями: «Мускат», «Оранж» и «Мерло». Главный винодел «Локо Чимбали» Олег Репин также был среди участников, он выступал от команды «Куприн» — по названию созданного им вина. Это вино с автографом винодела получил в подарок и каждый участник соревнования....».

«ICMR (ООО «ГФК-Русь»): Главный тренд — домашнизация винной культуры.

На сессиях Wine Retail Week на Неделе российского ритейла эксперты ICMR (ГФК РУСЬ) — Елена Самодурова и Римма Чурина — представили масштабное исследование потребления алкоголя. Главный фокус — категория вина. Вот ключевые цифры и выводы. #Сказано_на_WineRetailWeek

Короче, дикое и разнузданное вино в России «одомашнивают» после резкого подорожания в кабаках))) Списывая это на новый тренд культуры и семейных ценностей))))

Материал с графиками и т.д. по адресу

https://wineretail.info/znaniya/2025/06/11/gfk-glavnyij-trend-domashnizacziya-vinnoj-kulturyi/

Регионы, компании, люди отрасли

«Площадь виноградников в Крымском районе Кубани выросла на 18% в 2025 г.

Весной 2025 года в Крымском районе заложили около 432,5 га виноградников технических сортов. Общая площадь насаждений увеличилась на 18%. Об этом в РБК Краснодар сообщила пресс-служба администрации Крымского района. По состоянию на 1 июля 2025 года площадь виноградников в Крымском районе Краснодарского края составляет 2,4 тыс. га. Из общего массива 1,1 тыс. га находятся в стадии плодоношения....».

«Площадь виноградников в Темрюкском районе увеличится на 597 га в 2025 г.

В Темрюкском районе Краснодарского края площадь виноградных насаждений увеличится на 597 га или на 2,8% в 2025 году. Об этом РБК Краснодар сообщили в пресс-службе управления сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности района.

«Площадь виноградных насаждений Темрюкского района в настоящее время составляет 21,7 тыс. га. Весенняя закладка была произведена на площади 297 га, а осенью произведут закладку на 300 га», — сообщается в ответе управления на запрос редакции.

В 2024 году валовой сбор винограда на территории района составил 157,2 тыс. т. На текущий год прогнозируется увеличение урожая — более 165 тыс. т. ...».

«Новый городской винодельческий комплекс перерабатывает 600 тонн винограда в сезон. За счёт инвестиций в Севастополе появился новый крупный участник винного рынка. Такое заявление сделал губернатор Михаил Развожаев в ходе рабочей поездки на винодельческий комплекс AYA URBAN WINERY. В этом сезоне винодельня примет уже второй урожай с собственных виноградников. Объём инвестиций в проект составил около четырех миллиардов рублей....».

«Ставрополье перерабатывает 11 млн декалитров винодельческой продукции в год. Регион входит в число крупнейших регионов по объёму виноградных насаждений. Производители Ставрополья ежегодно перерабатывают 11 млн декалитров винодельческой продукции. Об этом сообщила на телеканале «СвоёТВ» в эфире программы «Актуальное интервью» замминистра экономического развития края Галина Моисеева....».

«Выпущена 10 000 бочка на собственной бондарне «Фанагории». История импортозамещения. На собственной бондарне одной из крупнейших виноделен России “Фанагории” была выпущена десятитысячная бочка под брендом “Старый Русский дуб”. Предприятие полностью покрывает не только свои собственные нужды в бочках для выдержки дистиллятов, но и регулярно поставляет произведенные бочки другим предприятиям винодельческой отрасли, а также на экспорт. Бондарня начала свою работу в 2011 году для обеспечения бочками собственного производства “Фанагории”. Но уже в 2014 году начались продажи другим виноделам. С тех пор бондарня ежегодно создаёт от 1 до 1,5 тысяч новых бочек разного формата. В мае 2025 года из-под рук мастеров бондарного цеха вышла 10 000 бочка....».

«"Фанагория" выходит в новую категорию. Винный дом «Фанагория» объявляет о расширении своего ассортимента и выходе в новую категорию - премиальных слабоалкогольных газированных напитков в формате ready to go. На первом этапе в новой линейке будут представлены два микса в алюминиевых банках объёмом 185 мл и крепостью 6,5%: Ice Mix. Caberola (каберне-кола) и Ice Mix. CoCo (коньяк-кола). Для новых напитков используются мощности линии для производства игристых и тихих вин в алюминиевых банках....».

«Лоза вместо свай: как борьба кубанских властей и застройщиков за виноградные земли может навредить винодельням. Власти Краснодарского края в очередной раз заявили, что пригодные для выращивания винограда земли должны использоваться только по назначению. В том числе, власти озабочены планами застройщиков возводить на уникальных землях жилье. Тем не менее, жесткие ограничения без учета нюансов могут навредить небольшим винодельням, развивающим винный туризм....

...По словам губернатора, примерно 10 тыс. га виноградопригодных земель вывели из границ Краснодара. В целом, в крае статус виноградопригодных присвоили 50 тыс. га земель, ранее использовавшихся в других целях. Борьбу за уникальные земли власти края начали четыре года назад. ...».

Зарубежье

«Проверка за 7 дней: в Армении появится лаборатория для экспорта бренди в Россию. За последний месяц из Армении в Россию транзитом через Грузию проехало свыше 210 фур с армянским коньяком. В Армении в сентябре 2025 года начнет работу изотопная лаборатория для проверки коньяка. В настоящее время армянские специалисты проходят подготовку у российских коллег, специально для этого прибывших в Армению. Об этом Sputnik Армения сообщили в Минэке республики....».

«В Грузии продолжают строго следить за качеством вина – результаты проверки. Инспекция сертифицированного экспортного грузинского вина проводится международными аудиторскими компаниями SGS и Bureau Veritas в экономической таможенной зоне. Инспекционная проверка вина и алкогольной продукции 41 компании в первом квартале 2025 года выявила нарушения в 5 образцах у трех компаний, говорится в сообщении Национального агентства вина в Грузии....

В результате проверок 29 предприятий в Экономической зоне оформления международными аудиторскими компаниями Bureau Veritas и SGS нарушений не выявлено....».

«Министерство торговли Китая приняло окончательное решение в отношении коньяка из Евросоюза. Министерство торговли Китая приняло окончательное решение в отношении коньяка из Евросоюза. Речь о таможенных пошлинах в размере 34,9% сроком на пять лет, о чем сообщает Reuters. В ведомстве также заявили, что некоторые компании, взявшие на себя обязательства по минимальным ценам, будут освобождены от более высокой таможенной пошлины, если они не нарушат свои обязательства....».

«Французские производители сыра и вина опасаются катастрофы, которую могут вызвать 30-процентные тарифы Трампа...

Французские производители сыра и вина предупредили о пагубном влиянии введенных президентом США Дональдом Трампом 30-процентных пошлин на импорт из ЕС. 30-процентная пошлина была бы «катастрофической» для пищевой промышленности Франции, сказал президент группы продовольственного лобби ANIA Жан-Франсуа Луазо, передает Reuters....».