Статьи

Не грех еще раз вернуться к производству вина в основных регионах в янв – августе 2024 года. Практически все вино производится в виноградных регионах (90,5% объема).

Лидирует с долей объема в 44,5% Кубань. Янв –апрель 24 к 23 (+33,1%); май – август 24 к 23 (-13%); янв- август 24 к 23 в целом (+6%).

Респ. Крым с долей 21,95% (в 2023 – 18,05%). Янв –апрель 24 к 23 (+42%); май – август 24 к 23 (+26,2%); янв- август 24 к 23 в целом (+33,1%).

Невиноградная Ленобласть с долей 8,68%. Янв –апрель 24 к 23 (-28%); май – август 24 к 23 (-5%); янв- август 24 к 23 в целом (-17,5%).

РСО с долей 8,07%. Янв –апрель 24 к 23 (рост в 3 раза); май – август 24 к 23 (+11%); янв- август 24 к 23 в целом (+91%).

Адыгея с долей 5,84%. Янв –апрель 24 к 23 (+48%); май – август 24 к 23 (-44%); янв- август 24 к 23 в целом (-4,9%).

Дагестан с долей 4,4%. Янв –апрель 24 к 23 (+56%); май – август 24 к 23 (-1,9%); янв- август 24 к 23 в целом (+16,9%).

Севастополь с долей 2,28%. Янв –апрель 24 к 23 (+24%); май – август 24 к 23 (+52%); янв- август 24 к 23 в целом (+39,7%).

Ставрополье с долей 1,74%. Янв –апрель 24 к 23 (-59,5%); май – август 24 к 23 (-68%); янв- август 24 к 23 в целом (-52,5%).

Начнем с рекордов летнего производства и продаж игристых... «За июнь—август 2024 года розничные продажи игристых вин в России составили 5,2 млн дал. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года показатель увеличился на 10,6%.

Исходя из изученной РБК статистики службы, с 2017 года (более ранних данных нет), продажи игристых вин летом этого года стали рекордными. Для сравнения, за июнь—август 2017 году россияне приобрели чуть более 3 млн дал игристого.

Производство игристых вин российскими компаниями за лето 2024 года также оказалось максимальным за восемь лет. Так, согласно данным Росалкогольтабакконтроля, за отчетный период в стране было выпущено 4,1 млн дал этой продукции. Летом 2017 года этот показатель составлял почти в два раза меньше — 2,4 млн дал.

Доля российских игристых вин в торговых сетях страны составляет 68% от их общего объема...».

Еще в 2020 году при уничтожении акцизом винных тихих и газированных напитков, я говорил, что не знаю сколько лет понадобится потребителю для восстановления рынка российских игристых вин до прежних показателей 2010- 2011гг в 22 млн дал и тихого российского вина до уровня в 50 млн дал (это объем российского вина в 30 млн дал в год и 20 млн уходящих тихих ВН).

Прошло 4 года и рынок игристых весьма активно восстанавливается, хотя до уровня 2011 года еще далеко... А по тихим винам такого процесса не отмечаю – тут пару- тройку млн дал объема тихих ВН из 20 млн дал удалось условно превратить в вино и всё... ...

«...Одна из причин зафиксированного статистикой роста игристых восстановление рынка. Директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз отмечает, что, несмотря на продолжающийся рост, рынок игристых вин все еще далек от пиковых показателей 2010–2011 годов. Тогда, по данным эксперта, производство этих напитков в стране составляло около 22 млн дал ежегодно.

Но в 2012 году, напоминает Дробиз, российские власти ввели категорию газированных винных напитков, акциз на которую был сильно ниже, чем на обычное вино, за счет чего такая продукция стоила дешевле. При этом оформлялись газированные винные напитки как вино — разливались в стеклянные бутылки с этикетками, как у традиционных игристых, рассказывает Дробиз.

Производитель салатов «Белая дача» начнет выпускать российское просекко

Бизнес

В результате, по словам эксперта, в 2013–2014 годах производство игристых вин сократилось с 22 млн дал до 13 млн дал в год. А 8 – 9 млн дал бывших игристых превратились в газированные винные напитки. В 2020 году акцизы на винные газированные напитки сравнялись с традиционными игристыми, после чего началось восстановление рынка игристых при сокращении рынка винных напитков, указывает Дробиз. По данным Росалкогольтабакконтроля, в 2023 году отечественное производство игристых вин составило 14,1 млн дал. В 2017 году этот показатель составлял 12,8 млн дал...».

«...Тихое вино в результате повышения пошлин и акцизов «теряет потребителя», рассказывал в сентябре «РБК Вино» президент компании Ladoga Вениамин Грабар. Но с игристыми винами ситуация складывается иначе: цены на них выросли не так значительно, отмечал исполнительный директор виноторговой компании Fort Александр Липилин...».

Тихое вино сегодня – грустное вино))) А игристое – жизнерадостное)))

Что касается праздничности и повседневности игристых... До 2006 игристые были праздничными. В 2006 резко выросли цены на тихие недорогие вина до уровня недорогих игристых... Игристые стали повседневными))) В 2012- 2013 рынок разделили на игристые и ГВН... У значительной части населения внизу ГВНы стали напитками на все случаи жизни вместо игристых))) Для них игристые стали праздничными))) А теперь игристых все больше и больше – праздников точно больше не стало, значит, растет повседневное игристое))) И часть бедных стала «богаче» и от ГВН типа «Санто-Стефано» перешла к игристым))) А еще очень дорогими стали газированные САН летом – какая-то часть ушедшего объема САН вполне могла заместиться полусладкими игристыми и газированными плодовыми напитками... Игристое мешает расти тихому вину...

И еще по поводу смены вино-алкогольных привычек россиян))) Привычки как раз остались прежними))) Они требуют газированной винодельческой продукции))) Игристых, ГВНов, плодовых газированных напитков, САН до 9% по приемлемой цене)))

Рост уровня доходов позволяет компенсировать большую часть ушедших ГВНов игристыми – не сразу, но постепенно за несколько лет... При резком подорожании САН и т.д. И самое главное – сравнение игристых 2024 года идет с производством 2023, когда в производстве был спад... Таким образом, (+31,6%) в 24 к 23, это и (+22,4%) к 2022...

Розничные продажи ВИНА по регионам России в январе- августе 2023- 2024 в магазинах. Даже не знаю, кому должно быть более стыдно за продажу – покупку вина в объеме на среднюю душу за 8 мес. 2024 года - 2,581 л: производителям, импортерам, покупателям-потребителям, депутатам- законодателям, реформаторам и ретроградам, чиновникам- регуляторам, СМИ и экспертам - популяризаторам?))))) Честно говоря, мы откатились при новом капитализме на объемы потребления 30-х годов 20 века... И можно дальше бесконечно слушать рассказы наших экспертов об бесконечных успехах отрасли в области качества после создания в России полуэлитарного рынка вина по ценам, обхъемам и желаниям выпить вина))) Все это я размещаю в разделе ПроДвижение... Я очень уважают эти процессы движения вперед узкого ручейка объема продукции... А реки нет... А должна быть Река вина...

Таблицу в виде рейтинга делать не хочу. Желающие могут его сделать сами из моей таблицы, перенеся ее в ексель. А по округам лучше видно происходящее в соседних регионах...

Пока все обращают внимание на жуткую демографическую яму в России, компания «Форт» отмечает у себя рост объемов свадебного потребления игристых)))))

«... Игристые вина для свадебных торжеств в России демонстрируют рост продаж, закупки этого алкоголя за восемь месяцев 2024 года выросли на 9% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года, рассказали РИА Новости эксперты виноторговой компании Fort, основываясь на собственных данных...».

Значит, кто-то думает о будущем страны)))

А у еще одного западного винного апологета компании «Симпл» проблема или достижение?))))

«Российские вина стали популярнее французских в винотеках SimpleWine...» )))))))))

Вражеские территории сообщают: «Поставки итальянского вина в Россию резко упали.

UVO: экспорт вина из Италии в Россию сократился на -25% в 2024 году.

В первом полугодии 2024 года поставки итальянского вина в Россию резко сократились. Об этом со ссылкой на данные Uiv-Vinitaly Observatory (UVO) сообщает издание The Drinks Business...».

Велика вероятность того, что это «политическая» защитная статистика из Европы – себя и нас спасают от санкций))) На самом деле объемы поставок значительно больше)))

Одновременно с этим падением -

«Поставки сладкого вина Asti в Россию выросли на 11% в 2024 году...».

Это очень долгая и грустная история о том, как мы по капле выдавливаем из себя европейца, но никак выдавить не можем)))) Средний класс России чего-то не понимает...))))

Очень познавательный материал про импорт – мы же ждем самого дешевого европейского вина по 800 руб. в «КиБ»)))) Когда имидж любой европейской бутылки поднимется на недосягаемую высоту)))) Когда в феврале 2025 года женщина среднего класса уровня ниже среднего будет подходить к винной полке и выбирать: купить ей 1 бутылку простенького самого дешевого французского вина за 800 руб. или 2 бутылки вполне приличного российского по 400 руб...

Я могу вполне ошибаться в выборе этой дамы))))

Итак: «WR: Вопросы себестоимости импортного вина. Третья серия. 10 августа вступили в силу новые ставки таможенных пошлин на вина из недружественных стран. Повышение с 20 до 25%, но не менее 2$ за литр. WineRetail обновил картину себестоимости для трех KVI винного рынка: итальянского Пино Гриджио, грузинского Киндзмараули и чилийского Совиньон Блан. Такие расчеты мы уже проводили в апреле. Анализ трех реальностей ценообразования от главного реалиста WineRetail Антона Носова можно прочитать здесь....

Некоторые выводы из третьей уже ситуации ценообразования на импорт вина, по состоянию на август 2024 года:

- Повышение пошлин затронуло более 60% объемов ввоза тихого вина и более 95% импорта игристых (это доля стран ЕС и Новой Зеландии, на конец 1 квартала 2024 года)

- С начала 2023 года это уже третье изменение фискальной политики, затронувшее импорт из недружественных стран. Два повышения пошлин были целевыми - именно для этой категории экспортеров, рост акцизов с 1 мая текущего года был общей мерой, которая также сказалась на странах Нового Света и Грузии.

- На сегодняшний день, средняя входящая себестоимость на самое продаваемое вино из Италии (более 17 млн литров ввоза в 2023 году) выросла более чем вдвое, сейчас она превышает 500 рублей. При этом, вклад налоговой нагрузки в себестоимость европейских вин сейчас в полтора раза больше цены самого вина и логистики.

Эффективная для импортера цена рассматриваемого нами итальянского вина сейчас уже выше 1000 рублей на полке.

Пропадет ли совсем Пино Гриджио до 1000 рублей? Нет. Все последние фискальные события стимулируют такие тенденции на рынке:

Укрупнение. Сохранять эффективность можно только на очень больших объемах закупок и полном контроле ценообразования. В расчет себестоимости не входит кредитная нагрузка, при ставке рефинансирования 18%. Значит, круг тех, кто может возить и продавать популярную позицию до 1000 рублей еще снижается.

Реформа маржи. Можно смело забыть о наценке в 100-150% на импорт из ЕС. Крупные ритейлеры, конкурируя друг с другом, будут постепенно снижать наценки.

Снижение продаж в литрах, при сохранении роста в деньгах. Покупатель будет адаптироваться к новым ценам на импорт. Ему помогут созданные на рынке товарные запасы, хотя частота покупок будет снижаться. Частично спад импорта из Европы закроет рост объемов поставок из Чили и ЮАР. Африканское Пино Гриджио и чилийский Совиньон Блан - это тренд на весь следующих год.

По нашим прогнозам, спад натуральных продаж тихих вин, на фоне роста средних цен (за ценником на Европу подтягиваются и все остальные вина) будет усиливаться и полная картина рынка будет ясна примерно к февралю 2025 года.

При этом, спад в импорте ритейлеры сейчас стремятся закрыть увеличением заказов на недорогие российские вина. В первую очередь, в выпадающих из-за повышения себестоимости категориях: недорогих легких фруктовых белых и игристых. Об этом поговорим отдельно...».

«ВайнРитейл» как «родной брат федерального ритейла» явно располагает данными по изменению физических объемов продаж в основных сетях вин Италии, Франции, Испании, Германии и т.д. по мере роста цен в 2023 – 2024гг Это главный показатель, а не размер импорта... Но молчит))) Значит, серьезного географического спада в продажах вина этих стран нет до сих пор...)))) Цены августа и сентября 2024 года потребитель спокойно пережил)))

Ждем дальнейшего постепенного повышения и привыкания к ним потребителей среднего класса...

Кратко о самом главном... «Урожайность винограда на Кубани несмотря на жару остается на уровне прошлого года. Кубань продолжает занимать лидирующие позиции в виноградарстве России. По данным, озвученным изданию «Живая Кубань» Симоном Черепниным, начальником отдела по виноградарству и винодельческой промышленности краевого министерства сельского хозяйства, в прошлом году виноградари региона собрали более 275 тысяч тонн ягод. Это впечатляющая цифра, которая подтверждает высокую продуктивность и потенциал кубанских виноградников. Несмотря на аномальную жару, которая установилась этим летом, специалисты уверены, что урожай останется на уровне прошлого года. Средняя урожайность составляет порядка 112 центнеров с гектара, что говорит о высоком качестве работы виноградарей. ...». «...На сегодняшний день кубанские питомники производят на 30% больше саженцев, чем закупают из-за рубежа. Это свидетельствует о растущем интересе к местному производству...».

Помните, недавно были жуткие слухи в СМИ об удвоении цен на портвейны))) Я тогда привел свои расчеты, у меня получился рост на бутылку максимум в 100 руб. за счет подорожания спирта уже в розничной цене...

«Роскачество: в РФ в январе–июне 2024 года в два раза нарастили выпуск портвейна.

Производители алкогольных напитков в РФ за первые шесть месяцев 2024 года нарастили выпуск портвейна в два раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом рассказали в пресс-службе Роскачества, передает РИА Новости.

В организации уточнили, что с января по июнь текущего года в стране было произведено 2,63 млн литров портвейна. Соответствующий показатель за первые шесть месяцев 2023 года, в свою очередь, составил 1,28 млн литров...».

Цифры, конечно жутко позорные... Вот нам как раз вовсе не надо было менять цены и имидж портвейнов в России ради того, чтобы их продавалось 5 млн л в год вместо 200 млн л)))) ,

«...Это один из лучших показателей по категории портвейнов за всю историю наших наблюдений за рынком с 2020 года <…>. Имидж портвейна сейчас ощутимо меняется. Это уже не маргинальный напиток с нижних потолок супермаркетов», — прокомментировала директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Латышева...».

«...По информации организации, наращивание производства портвейна частично связано с ростом интереса потребителей к качественным крепленым винам. Статистика свидетельствует о том, что выпуск подобных напитков в РФ с января по июнь 2024 года составил 7,1 млн литров. Значение увеличилось на 73,3% по сравнению с тем же периодом прошлого года....».

Осталось тогда уж добавить, что в этот наихилый объем (7,1 млн л) кроме портвейнов входит кагор, вермут и т.д. Более того, период этого производства снабжал кагорами верующих в период Пасхи- 2024)))) Не надо гордиться этими объемными показателями... Они говорят об отсутствии государственной структурной политики на рынке...

Кстати, «ПАО "Массандра" оценила возможный уровень изменения себестоимости кагоров... По оценкам специалистов "Массандры" изменения в Налоговом Кодексе, вступившие в действие с 1 мая 2024 года, окажут некоторое влияние на конечную цену продукции, однако влияние акцизной составляющей на увеличение цены кагоров не превысит 15%.... В любом случае, по мнению специалистов "Массандры", резкого повышения цены до уровня 50% и более не прогнозируется».

А вообще – это спасибо «Массандре», что у нас до сих пор есть крепленые вина))) Ее вошел бы Крым в Россию в 2014 – не было бы у нас давно никаких портвейнов)))

На фоне «убитого» рынка портвейнов «Роскачество прогнозирует рост качества российских вермутов. Эксперты «Винного гида России» проанализировали, есть ли потенциал для расширения производства качественных российских вермутов и пришли к выводу, что этот сектор рынка в России стабильно растет. 2023 год стал рекордным для этого сегмента. Суммарный объем производства и импорта вермутов и ароматизированных напитков на виноградной основе превысил 22 млн. литров....». «...По данным таможенной статистики, в 2022 году в Россию было импортировано 14,2 млн литров таких напитков, в 2023 году ввоз составил уже 15,6 млн литров. Стоит отметить, что росту не помешали даже санкции и рост курсов валюты – в 2021 году объем ввоза составлял 11,8 млн литров. Что касается внутреннего производства, его объем также прирастал. Эксперты Роскачества подсчитали, что в 2023 году производство вермутов приросло к 2022 году примерно на 30% и преодолело планку в 6 млн литров. При этом, в 2024 году в производстве вермутов наметился спад. Эксперты Роскачества подсчитали, что с января по июнь текущего года было выпущено 2,2 млн литров напитков с указанием категории «вермут», годом ранее в аналогичном периоде было выпущено 3,27 млн литров...».

https://www.provina.ru/analitika/7335-roskachestvo-prognoziruet-rost-kachestva-rossijskikh-vermutov

Лет 10- 15 назад, когда производством вермутов занимались в России серьезно, то объем производства превосходил 50% объема рынка, а ныне четверть... Да и сам рынок вермутов был значительно больше... В 2011 году мы только ввезли в Россию 30 млн л вермутов и других ароматизированных вин, а в 2012 году 45 млн л... И сами производили под 30 млн л... Куда что делось в великие эпохи...

Предлагаю гордиться не победой над предыдущим годом, а над показателями с учетом недавнего, но хорошо забытого прошлого...

«Россия нуждается в 10-12 млн саженцев винограда ежегодно. Эксклюзивное интервью. Дмитрий Руссо, заместитель директора Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия: О влиянии климата на урожай винограда на Кубани: «Говорить о каких-то критических показателях, о том, что мы не добираем урожай, о том, что ситуация катастрофическая, категорически нельзя. Потому что, на самом деле, при снижении урожайности, многие ученые подтвердят и докажут это, нужен определенный оптимум. Чем выше валовая урожайность, тем сложнее бороться за качество. Поэтому снижая урожайность, мы как раз добиваемся оптимального, хорошего или даже отличного качества урожая винограда». «Мы сейчас добились необходимого количества посадочного материала, но теперь нам нужно работать над качеством. Как бы мы ни хотели, даже в передовых питомниках выход посадочного материала составляет 55-60% на отдельных сортах. Если вы посадили 100 саженцев, а у вас выросло 50, это уже хороший показатель». «В России необходимо порядка 10-12 млн саженцев ежегодно. (…) В целом, у нас пока не хватает. И соотношение (отечественных и зарубежных саженцев винограда — прим. ред. РБК ТВ Юг) я бы назвал «50 на 50», может быть, «60 на 40» в пользу российских»...

Источник: https://kuban.rbc.ru/krasnodar/freenews/66d88da39a7947e7bb57f594

Конечно, не мне спорить с авторитетом... Но если в год в России высаживается-омоложивается от 5 до 6 тыс. га, если высаживается около 3 000 саженцев на 1 га, то надо вроде бы не 10- 12 млн саженцев, то надо бы реально побольше - от 15 до 18 млн...

Вино через Интернет в России... Тут запрет – дело тупого принципа, а не наличия или отсутствия модели работы)))

«Борис Титов: для продажи акоголя через интернет уже есть готовая модель

Член правления Ассоциации виноградарей и виноделов России (АВВР) Борис Титов уверен, если продажу алкоголя через интернет всё же разрешат, бизнесу не придётся долго к этому приспосабливаться. ...».

У нас бы покупали вино в сети молодые люди и люди среднего возраста, а на западе этот канал в основном для пенсионеров))) «Аналитики рассказали об основной категории покупателей вина онлайн. Более 60% покупателей вина онлайн приходится на возрастную группу беби-бумеров (те, кому сейчас от 60 до 78 лет). Об этом сообщает The Drinks Business со ссылкой на аналитиков IWSR. По словам руководителя отдела аналитики электронной коммерции IWSR Гая Вулфа, в развитых экономиках мира именно на пожилых людей приходится основная доля покупок вина и других категорий алкоголя онлайн. «Например, в Австралии, Италии, Франции, Великобритании и Испании представители поколения беби-бумеров и поколения X сейчас составляют более 60% покупателей вина онлайн», — говорит он...»,

Беда вину от этой молодежи на западе))) «The Guardian предсказал катастрофу в виноделии из-за молодежи. Потеря интереса поколения миллениалов к вину грозит катастрофой для мирового виноделия. Об этом пишет The Guardian. По данным издания, молодые люди все чаще отказываются от потребления вина и алкоголя и выбирают другие напитки. Основная причина — забота о собственном здоровье. «Поколение Z и миллениалы теряют интерес к вину, что может иметь катастрофические последствия для мирового виноделия», — пишет The Guardian. По словам аналитика алкогольного рынка Роба Макмиллана, в следующее десятилетие объем потребления вина может сократиться на 20%. При этом ключевую роль в этом могут сыграть именно миллениалы.

Как отмечает издание, в 2023 году мировое потребление вина уже сократилось на 2,6%, достигнув минимального показателя объема потребления с 1996 года. «В Калифорнии виноградники выкорчевываются, Франция в прошлом году объявила, что выделит деньги на уничтожение излишков вина», — добавляет издание.

Еще одной причиной, по которой люди могут реже выбирать вино, является «высокий порог входа», отмечает издание. Потребление вина требует больших знаний, человеку предстоит побороть страх «сказать что-то не то». «Даже то, как вы держите свой бокал, — это то, по чему кто-то найдет способ вас осудить», — приводит издание слова специалиста по вину...».

Тут очень важны нюансы терминов – что значит «молодежь отказывается от вина»? Группа конкретной молодежи его пила и теперь вдруг отказывается пить?))) Или эта группа его не пила, не пьет и не собирается пить?))) Тут тогда другой и более точный какой-то глагольный термин нужен)))

Вино – не интересный напиток для молодежи, так как ее не смогли обогатить возвышенными знаниями о вине)))

В скидках потребитель нуждается все меньше))) Он живет все лучше... Он готов брать продукцию без лишних скидок))) Магазины для потребителя перестали быть «рынками»)))

«WR: О «красных ценниках». Интересную статистику, относительно доли продаж алкоголя со скидками приводят коллеги из NielsenQ. С 2022 по 2024 год доля промо-продаж алкогольной продукции снизилась с 41% до 29%. Данные затрагивают крепкий алкоголь и игристые вина, которое традиционного анализирует Nielsen.

Для этих категорий алкоголя 29% - это небывалое снижение показателя. Если сравнить, например, с 2021 годом, доля промо-продаж в ряде наиболее брендозависимых категорий (например, в виски) уходила далеко за 60 и даже 70%.

В высокой доле промо (промо-давлении) ничего хорошего, вообще-то нет. Она показывает, что покупатель по регулярной цене бутылку почти не покупает и ждет скидок. Снижение доли промо в крепком и игристом еще раз подтверждает влияние на рынок недавнего прошлого крупных транснациональных компаний, которые вкладывали в эти скидки огромные средства, конкурируя друг с другом порой без оглядки на экономическую эффективность.

Сейчас каждая сеть пытается в ключевых категориях сделать себе собственную торговую марку или сама возит бренды по параллельному импорту, а в этих случаях уже в -50% особенно не наиграешься.

А что с тихим вином? Это категория относится к небрендовым, но в ней в последние годы доля промо-продаж наоборот росла. В какой-то момент рынок нащупал свои «бренды» в этой категории - Пино Гриджио, Киндзмараули и прочее. Конкурентные модели стали строиться, исходя из расчета промо-стратегий и ценообразования конкурентов. Сейчас мы наблюдаем постепенный переход крупных ритейлеров от стратегии High-Low в тихом вине (цена больше, глубже скидка), к стратегии «низких цен каждый день» (EDLP). Не набегаешься за конкурентами. Надо приучать постепенно потребителей к тому, что вино надо покупать, когда захотелось, а не ждать, пока промо случится...».

https://wineretail.info/vinotorgovlya/wr-o-krasnyix-czennikax-2024-09-04.html

Очень красиво рассказано))) На самом деле потребитель, перешедший от прямых скидок в магазинах к разным кешбэкам)), все меньше и меньше нуждается в прямой скидке на этикетке))) Обращаю внимание, что объем продаж алкогольной продукции вырос при снижении объема скидочной продукции на 30% (это 12% от 41%)...

А долю скидочной продукции с 29% надо снижать до 10% максимум...

ПроДвижение

Коллеги, раз массового по ценам рынка вина в России нет и не предвидится, то я предлагаю теперь все мероприятия по продвижению российского вина – а точнее по попыткам замещения импортного вина российским вином в секторе потребления женщин среднего класса России – рассматривать исключительно под углом - а как это мероприятие или дегустация может убедить, в первую очередь, конкретно женщин среднего класса и еще мужчин среднего класса в преимуществах российского вина... А иначе – все уходит в воздух, как звуки красивой музыки в безлюдном месте...

«Снежанна Георгиева о том, почему российское вино не хуже французского...».

В своей колонке на тему, нужно ли российскому вину быть модным, я писала, что винная индустрия в России очень молода и достойных результатов мы добились за очень короткий срок — за последние десять лет. Сегодня я поделюсь мнением о том, как у нас это получилось.

Снежанна Георгиева. Совладелица виноделен «Золотая Балка» и Loco Cimbali

Если мы посмотрим на карту известных в мире винных регионов, то увидим, что все они расположены на двух узких полосках с теплым и умеренным климатом — между 30-й и 50-й параллелями в Северном полушарии (тут весь Старый Свет и США) и примерно так же зеркально в Южном (весь Новый Свет — от Чили до ЮАР). Вот в этих двух винодельческих поясах сосредоточены все виноградники и винодельни планеты.

Если мы посмотрим на карту России, то увидим, что 95 процентов нашей территории расположены за пределами винодельческого пояса, то есть, севернее 50-й параллели. Другими словами, на 95 процентов мы — холодная страна с неподходящим для виноделия климатом, Для виноделия у нас критически мало юга. И юг появился у России, когда Екатерина присоединила Крым и Кубань. Когда там стали выращивать виноград и делать первое вино, русская аристократия уже вовсю пила бургундское. Крымские вина стали появляться на столах и даже начали вытеснять французские только при последнем царе. А дальше — советская история с пятью антиалкогольными кампаниями....».

https://www.rbc.ru/wine/news/66cf347d9a7947ad17e72458?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Реклама

Что хотелось бы спросить Снежану - а что пьют подруги самой Снежаны и ее круг?

Всегда с удовольствием читаю подобные материалы, а потом думаю – на фига я столько лет пишу, что наши статистические цифры винного рынка не достаточно отражают эти мощные успехи... Почему средний класс не поможет нам увеличить долю российского вина... Почему почти не растет потребление вина в нашей стране уже много лет... А весь «Винный гид России» Роскачества и А.Саркисяна – это не более 15 млн бутылок российского вина и игристого... И т.д...

«Минпромторг России направил участникам рынка план осенней акции «Дни российских вин 2024». В 2024 году осенняя часть Акции пройдет в период с 25 сентября по 17 ноября. Даты своего участия торговые сети определяют самостоятельно. К участию в акции рекомендуется представлять вина, промаркированные федеральной специальной маркой, содержащей эмблему (знак). «Вино России», российскую винодельческую продукцию защищенных наименований и вина России (вина, крепленые вина, игристые вина, полностью (на 100 процентов) произведенные из винограда, выращенного на территории Российской Федерации). Открытие акции состоится 25 сентября 2024 г.
Оператором акции выступает Роскачество».

«Стартовало ежегодное исследование "Винный гид России" Роскачества.

Лабораторный (дегустационный) этап проекта "Винный гид России" Роскачества стартовал 9 сентября. Экспертная комиссия оценит более 500 вин, первый этап отбора продлится до 13 сентября. В дегустационную комиссию проекта вошли эксперты, аккредитованные Федеральной службой по аккредитации, также в дегустационном этапе примет участие эксперт из Австрии, работающий в исследовании "Винный гид России" Роскачества второй год. Традиционно в комиссию входят эксперты-сомелье, руководители винных школ и президенты ассоциаций сомелье из городов и регионов России, представители образовательных и научных организаций.

В рамках лабораторного этапа экспертам предстоит оценить более 500 образцов вин, оценка будет выставляться по 12 параметрам. Специальный программный комплекс обработает полученные данные и проконтролирует дополнительно объективность самих дегустаторов....».

«Артур Саркисян — о том, как прошел винный тур 2024. Уже 12 лет автор гида по российским винам Артур Саркисян объезжает все значимые проекты юга России. В турне-2024, продолжавшемся с 24 июля по начало сентября, партнер «РБК Вино» проехал больше 10 тыс. км по ключевым регионам российского виноделия — долине Дона, Кубани и Крыму. В традиционной пятничной колонке Артур Саркисян делится впечатлениями и отвечает на вопрос — что изменилось за последнее десятилетие в виноделии России...».

rbc.ru›wine/news/… 06.09.24

«В премии Russian Wine Awards впервые примут участие винодельни. У всероссийской премии винных карт Russian Wine Awards (RWA) с 2024 года появилась новая номинация «Винные дороги России». По замыслу организаторов, она призвана отразить развитие традиций гостеприимства на российских винодельнях, показать, что винный туризм – это очень эффективная и привлекательная составляющая развития виноделия в России. Как рассказала на пресс-конференции член экспертного совета комитета Госдумы по туризму и развитию туристической инфраструктуры, координатор проекта «Винные дороги России» Елена Порман, премия, которая проходит в этом году в пятый раз, прежде была посвящена лучшим винным картам ресторанов, а теперь жюри будет рассматривать заявки и от виноделен. «Туризм – очень продуктивный канал развития регионов и экономики, местного малого и большого бизнеса. И многие регионы очень заинтересованы в развитии туристических направлений, поэтому охотно подхватывают идею винного туризма», – подчеркнула она....».

«Третий Российский винодельческий форум состоится 7–8 ноября 2024 года в Москве. Москва, Кутузовский пр., д. 2/1, стр. 1, Radisson Collection. Деловая программа мероприятия вновь объединит представителей отраслевых ведомств, виноделов, виноградарей, дистрибьюторов, закупщиков торговых сетей и ресторанов, журналистов и блогеров. Стратегии и инициативы, обсуждение которых пройдет в рамках Форума, будут способствовать дальнейшему развитию российского винного рынка в меняющихся условиях госрегулирования и господдержки винодельческой отрасли. Организаторами РВФ выступают Фонд Росконгресс и ассоциация "Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России" при поддержке Правительства Российской Федерации. Соорганизатор – Россельхозбанк. Стратегический научный партнер – НИЦ "Курчатовский институт". Официальный сайт Форума – wineforum.info, телеграм-канал – "Первый винный"».

«В IWSR оценили влияние знаменитостей на продажи алкоголя... В тех брендах, которые поддерживали известные персоны, отмечен рост. Бренды алкоголя, которые поддерживают знаменитости, в целом превосходят по объемам продаж средние показатели рынка...».

Еще раз про тему))) В июне 1998 Группа компаний «Север», где я заведовал на тот момент сбытом, привезла из Франции фуру вина Пьера Ришара))) Договорились с ним, что он приедет в Россию на презентацию в крутом магазине в самом центре Москвы... Он приехал, пришел в магазин, 3 часа сам стоял тогда еще за прилавком и продавал свое вино)))) После этого мы повезли его знакомиться с достопримечательностями Москвы))) И на этом продажи его вина закончились)))) Через пару месяцев мы начали дарить это вино))) Но еще через пару лет остатки вина еще были на нашем складе)))

Сегодня в России даже у самой Бузовой ничего не вышло с продажами алкоголя ее имени)))) А уж это точно говорит о полной бесперспективности подобных проектов у нас в стране))) Но что-то придумать надо)))

А ведь совсем недавно у нас были иностранные вина от патриота Михалкова для интеллигенции и спортсмена Ларионова (тоже из очень далекой страны))) Есть у нас сегодня крымские вина от нашего пропагандиста Киселева))) Помогает этим винам это сегодня продаваться? Не знаю...

Вина от известных виноделов у нас есть, но интересны не профессиональные виноделы, а известные в других областях люди, которым именно эта известность позволяет становиться «соучастниками» алкогольных производственных процессов)))

Пожалуй, сегодня только Борис Титов. Он уже так неразрывно связан с «Абрау-Дюрсо», что его известность и авторитет в обществе вполне помогают продавать продукцию компании...

«На конкурсе в ЮАР наградили вина «Абрау-Дюрсо». На конкурсе Michelangelo International Wine & Spirits Awards 2024, прошедшем в городе Стелленбоше (ЮАР), игристые и тихие вина группы компаний «Абрау-Дюрсо» завоевали четыре медали — три золота и одно серебро. Конкурс является самым престижным дегустационным состязанием на африканском континенте. Особенной стала победа белого вина «Сибирьковый» от «Винодельни Ведерниковъ», которое впервые было отмечено золотом на соревновании международного уровня....».

«Фанагория» завоевала 7 медалей конкурса Asia Wine Сhallenge. Тихие и игристые вина, а также коньяк «Фанагории» завоевали семь наград Международного конкурса Asia Wine Сhallenge, который проходил в Гонконге. Признание жюри, в состав которого входят 100 самых крупных байеров Азии, получили:

- игристое Primum Alveus, 2017 год — золото;

- красное вино Saqra, 2020 год — золото;

- саперави «100 оттенков красного», 2021 год — золото;

- шардоне «100 оттенков белого», 2021 год — бронза;

- коньяк Hors D’Age, 2014 год — бронза.

Также золото и серебро получили два вина из коллекций, которые «Фанагория» поставляет на китайский рынок. Это Мооn Land Saperavi Reserve и Cabernet Мооn Land. Винные ценители из России знают их как саперави Cru Lermont и каберне F-style...»

«10 октября 2024 состоится ЭноКазань 2024: Салон вин и напитков БРИКС+.В преддверии предстоящего саммита БРИКС в Казани, Черноморский Форум Виноделия проводит 10 октября Салон вин и напитков «ЭноКазань 2024 БРИКС+». Партнер Салона – компания Pozis. К участию в Салоне приглашаются виноторговые компании, винодельческие предприятия, производители пива, сидра, крепких и безалкогольных напитков, компании смежных отраслей и пищевой индустрии, которые представят продукцию из России, ЮАР и других стран БРИКС, Чили, Аргентины и других стран Латинской Америки, Грузии и стран Кавказа, Молдавии, Турции, Сербии и др...».

www.BlackSeaWine.ru

«Самые впечатляющие винодельни. Экспертами путеводителя 50 Best Tastes of Russia назван Топ-50 самых красивых отелей, ресторанов, проектов со вкусом России 2024. Также в рейтинге — винодельни, впечатлениями о которых делится редактор VINO.RU Василий Шомов На этот рейтинг впоследствии будут ориентироваться не только поклонники традиционного, а также авторского, креативного, современного дизайна из числа российских и зарубежных гостей, посетителей, туристов. Но и предприниматели, дизайнеры, архитекторы, представители ведущих компаний и брендов по всей стране. Рейтинг, информационным партнером которого выступил маркетплейс авторского российского вина VINO.RU, собрал самых яркие, креативные, артовые, стильные, оригинальные, концептуальные, лучшие: отели, курорты, рестораны, гастромаркеты и другие дизайнерские проекты России, самого высокого мирового уровня. Не остались в стороне и винодельни. Среди них тоже есть впечатляющие, авангардные, удивительные и удивляющие, ни на что не похожие, роскошные, амбициозные, технологичные, авторские, хорошо запомнившиеся и любимые проекты. Все они гарантируют незабываемые впечатления и абсолютно каждая из них стоит, как минимум одного визита....

На 17 строчке — «Абрау-Дюрсо», музейный комплекс, энологический, гастрономический, развлекательный, арт-кластер при историческом заводе шампанских вин, Абрау-Дюрсо, Новороссийск, Краснодарский край......

На 19 месте — Chateau de Talu, винодельня, эногастрономический комплекс во дворце, Геленджик, Краснодарский Край..........

На 25 позиции — «Голубицкое», арт-резиденция, пространство развлечений и гастрономии при винодельне и одноименном фонде искусства...........».

Источник: https://vino.ru/novosti/novosti-vinnogo-mira/samye-vpechatlyayushchie-vinodelni/

Где-то в 2010- 2011гг закрылись российские монстры – производители вина в пакетах))) Это были на тот момент объемные лидеры производства вина для бедных)))

Сегодня формируется цивилизованный взгляд на эту тару и вино в ней))

«Разрушители винных мифов: можно ли пить вино из коробок. 9 сентября отмечается Международный день коробочного вина. Дмитрий Мережко «Обладатель WSET Diploma, аккредитованный преподаватель WSET (Лондон), автор книги «Виномания») рекомендует не относиться слишком легкомысленно к винам в картонной таре, поэтому реабилитируем «шато Тетрапак»...».

rbc.ru›wine/news/… 09.09.24

«В Москве открылся второй фирменный магазин Кизлярского коньячного завода.

Второй фирменный магазин АО «Кизлярский коньячный завод» открылся в Москве. Торжественную церемонию посетил статс-секретарь – замминистра финансов Алексей Сазанов, сообщает Минфин РФ. По его словам, открытие фирменных магазинов в Москве будет способствовать привлечению внимания потребителей к отечественной продукции. В новом магазине представлены не только изделия ККЗ, но и работы дагестанских ремесленников: бурки, папахи, глиняные изделия, ножи и многое другое....»

В новой коньячной ситуации в преддверии 2028 года тогда уж было бы логично объединиться в открытии общих магазинов в российских городах всем КЗ, производящим коньяк из российского винограда под общий каким-то брендом вроде «Магазин российского коньяка»...

«Инкерман. Крупная винодельня Крыма покажет своим гостям переработку винограда. Весь сентябрь, пока идёт сбор винограда, один из заводов первичной переработки в Бахчисарайском районе готов показать, какой путь проходят ягоды, чтобы стать вином. Гостей ознакомят с высокотехнологичным оборудованием, раскроют детали производства красного и белого напитков и поделятся секретами сохранения их тонкого аромата, полезности и цвета. Прогулка в удивительную Страну виноделия начнётся сразу у ворот завода, который находится в селе Угловом Бахчисарайского района. Рядом – сотни гектаров виноградников....».

«Шато де Талю» приняла более 21 тыс. гостей. За три летних месяца винодельня «Шато де Талю», расположенная в Геленджике, встретила 21 521 туриста, что на 45% больше за аналогичный период 2023 года. Особой популярностью пользовались индивидуальные и групповые экскурсии по виноградникам и производству. На втором месте — ресторан русско-французской кухни на основе локальных продуктов Château de Talu. Его посетили 18 246 человек. Прирост к показателям лета 2023 года — 21%. На третьем месте — дегустации. Познакомиться с винами «Шато де Талю» смогли 9544 гостя, это на 65% больше, чем в прошлом году....».

«Вина Валерия Захарьина: Возрождение автохтонных сортов винограда. Вина Крыма из автохтонных и европейских сортов от Валерия Захарьина будут представлены широкой публике на форуме “РОСАЛКОБРЕНД-2024” в отеле Метрополь 19 сентября...».

«“Левъ Голицынъ” на РОСАЛКОБРЕНД-2024. Компания “Игристые вина”, знаменитая брендом “Левъ Голицынъ” и входящая в ТОП-3 производителей игристых и шампанских вин в РФ подтвердила свое участие в Форуме российских брендов “РОСАЛКОБРЕНД-2024”, который будет проходить в отеле “Метрополь” 19 сентября...».

«Товары со знаком «Бренд «Дагестан» появятся в крупных торговых сетях России.

Компания «Алвиса», один из лидеров отечественного рынка алкогольной продукции, получила право использовать знак «Бренд «Дагестан».Это означает, что продукция «Алвиса», в том числе вина и коньяки, скоро появится в крупных торговых сетях России, таких как «Перекресток», «Ашан», «Красное и Белое» и «Дикси».Филиал «Алвиса» расположен в селе Чинар Дербентского района. Компания планирует переработать в 2024 году около 40 тысяч тонн винограда и расширить ассортимент продукции, включая игристые вина и коньяки. Использование знака «Бренд «Дагестан» позволит популяризировать дагестанскую продукцию на федеральном уровне и повысить спрос на нее....».

«В Дербенте пройдет фестиваль современного искусства «Нарма». 21 сентября в Дербенте состоится фестиваль современного искусства «Нарма», организованный ООО «Дербентская винодельческая компания» и арт-резиденцией «Сильно». Уникальное событие позволит жителям и гостям Дербента увидеть знаковые для города локации в новом ключе через призму современного искусства и технологий. Фестиваль организован ООО «Дербентская винодельческая компания» и арт-резиденцией «Сильно». Мероприятие проводится при поддержке министерства культуры Республики Дагестан и администрации города Дербент. Название отсылает к автохтонному сорту винограда Нарма, произрастающему только на территории Дагестана....».

«Праздник винограда пройдет в "Аптекарском огороде" 14 сентября. В ботаническом саду МГУ имени Ломоносова "Аптекарский огород" 14 сентября пройдет праздник винограда с дегустацией сортов. Об этом сообщает пресс-служба сада. "14 сентября, в день торжественного открытия ежегодной выставки самых громадных тыкв России и других даров природы, в ботаническом саду МГУ "Аптекарский огород" пройдет большой праздник винограда, организованный московским клубом виноградарей и виноделов. Посетители смогут оценить и продегустировать свыше 100 столовых и технических сортов", – уточняется в сообщении. Все представленные сорта выращивались в Московской области....».

«WR: Продажи и просвещение. 29 015 бутылок вина было реализовано за время работы первой ярмарки «Виноград» в Уфе. Предыдущий рекорд этого мероприятия был в Великом Новгороде: 22 711 бутылок. Уфа - миллионник и куда больше Новгорода, но далеко не самый пьющий вино регион в стране. В регионе Поволжья - одном из ключевых для продаж вина, Уфа уступает по объемам потребления и Самаре, и Нижнему Новгороду. Эффективность проведения интересно посмотреть на примере одного стенда винотеки и винного бара «Должно подышать». По оценкам совладельца винотеки Александра Шабаля, за время работы их стенд продал более 2100 бутылок вина, превысив примерно в 5 раз ожидания от объема продаж. Фактически, каждый из дней ярмарки был сопоставим с продажами вечера пятницы в винотеке и баре, а если брать только продажи российских вин (в баре они составляют порядка 25% от всего пролива), то эффективность ярмарочных продаж России была выше в 20 раз, чем обычный пиковый период в «Должно подышать».

Показательны хиты продаж «Винограда» в комментарии Александра - полусладкое красное из Крыма и полусладкое мускатное игристое из Дербента. Всё до 500 рублей примерно. Город обеспеченный и не маленький, но «винный покупатель», человек готовый в регионах заплатить за бутылку российского сухого или полусухого вина 700-800 рублей - это не столько уровень дохода, сколько уровень информированности.

Ярмарки решают не только задачу продаж, но и просвещения. И вторая не менее важна, чем первая...».

«Пьяный Мастер.

Друзья, в этом году компания Ароматный Мир отмечает 26-летие! И в честь этого знаменательного события Ароматный Мир дарит подарки, среди которых винные сеты, классный мерч, пакеты с милями, бонусы на Винную карту и билеты на двоих на Винный салон с проживанием в гостинице «Астория» (а сам салон пройдет 19 октября)! Акция продлится весь сентябрь!

Регионы, компании, люди отрасли

«АВВР приступила к реализации проекта по формированию базы образцов сортов винограда и почв. На заседании Правления АВВР, которое прошло 27 августа, было принято решение о создании базы образцов сортов виноградных насаждений и почв российских винодельческих регионов....».

«Роскачество впервые сертифицировало в России органический коньячный дистиллят.

В России сертифицирован первый органический коньячный дистиллят, документ получила компания SARL Les Vignobles L&G Arrive - первый органический производитель из Франции в РФ, сообщили РИА Новости в Роскачестве...».

«Фанагория» запустила производство масла из виноградной косточки на Кубани

Завод «Фанагория» перешел на безотходное производство, там начали изготавливать масло из виноградных косточек, а из оставшейся выжимки делают удобрение. «Из виноградной косточки можно выдавить масло, что мы и делаем. Процесс производства масла первого холодного отжима уникальный. Температура давления масла — не более 45 градусов. Так сохраняются все полезные свойства», — говорит заместитель генерального директора по внутреннему аудиту компании «Фанагория» Сергей Демко....».

«В наших алкомаркетах». Вино бизнесмена Шкуренко появилось в омских магазинах. Грузинское вино омского бизнесмена Шкуренко появилось в алкомаркетах. На этом предприниматель не собирается останавливаться... «Мы вывели на рынок собственный винный бренд грузинского вина „Аладари“, реализуем его по всей стране! В Омске он появился в наших магазинах „Низкоцен“, и в наших собственных алкомаркетах. Что касается водки, то это все еще планы! Сегодня мы сконцентрированы на вине и коньячной продукции», — отметил Шкуренко....».

«Вина Лефкадии» слили с банкротства. Подконтрольное совладельцу «Краснодарзернопродукта» предприятие погасит долги винзавода. В Краснодаре прекращено банкротство компании «Вина Лефкадии», суд утвердил мировое соглашение с единственным установленным кредитором банкрота, предпринимателем Михаилом Николаевым. Винзавод взял на себя обязательство в течение месяца погасить задолженность перед господином Николаевым в сумме 785 млн руб. Финансирование должнику предоставит его учредитель, ООО«Терруары Саук-Дере», связанный с совладельцем холдинга «Краснодарзернопродукт» Алексеем Сидюковым. Мировое соглашение может быть оспорено другими кредиторами, претензии которых на 258 млн руб. еще не рассмотрены судом....».

В странах ЕАЭС

«Минский завод игристых вин (МЗИВ) зарегистрировал в Роспатенте товарный знак Zodiac. Соответствующая информация размещена в картотеке ведомства.

Знак зарегистрирован по 33-му классу Международной классификации товаров и услуг, который предполагает производство вина и крепкого алкоголя.

На сайте завода в разделе «Продукция» размещена страница винного коктейля Zodiac. В описании товара сказано, что он легкий и «в меру сладкий» (уровень сахара — 65 г/л продукции)....».

«Минский винзавод подал заявку на регистрацию в России знака Valle del Tesoro. Минский завод виноградных вин (МЗВВ) подал заявку в Роспатент на регистрацию товарного знака Valle del Tesoro. Соответствующая информация размещена в картотеке Роспатента. Заявка подана по 33-му классу Международной классификации товаров и услуг (МКТУ). Он предполагает маркировку вина и крепкого алкоголя...».

Если наши контролеры и чиновники не обратили внимание даже на результаты проверки армянских коньяков в России, где только 50% армянского винограда по максимуму реального урожая))), то почему нам не могут белорусы возить свое «белорусское» вино из молдавского виноматериала... )))

Зарубежье

Мы-то из Европы вышли)))

«Робинсон назвала перспективным вино из Центральной и Восточной Европы. Винный критик The Financial Times Дженсис Робинсон назвала перспективными винодельческие районы Центральной и Восточной Европы. Об этом сообщает The Financial Times.

Винный критик написала об этом по итогам посещения винной выставки Ultimate Cee Wine Fair, которая прошла этим летом в Лондоне. Там было представлено более 500 вин из стран Центральной и Восточной Европы, в частности Армении, Боснии и Герцеговины, Болгарии, Хорватии, Кипра, Чехии, Грузии, Венгрии, Молдавии, Северной Македонии, Румынии, Сербии, Словакии, Словении и Украины.

Дженсис Робинсон особенно отметила хорватские вина, которые выделялись своей утонченностью, особенно она похвалила вина из Истрии (северо-запад Хорватии)....».

Трагедия западного мира и западной молодежи))) Она там живет и развивается в обстановке такой «свободы», что даже вино и прочий алкоголь (по статьям в СМИ) пить не может)))

«The Guardian предсказал катастрофу в виноделии из-за молодежи. Молодые люди все чаще отказываются от потребления вина и алкоголя и выбирают другие напитки. Потеря интереса поколения миллениалов к вину грозит катастрофой для мирового виноделия. Об этом пишет The Guardian...».

Западу сложнее, чем нам))) У них потребление среднее на душу около 25 л в год... И бизнес под этот показатель заточен. У нас потребление вина и игристого менее 6 л в год, а производство заточено под 3,5 л в год на душу... Нам падать проще))) Можно даже расти, но у нас вино слишком дорого стоит для молодежи)))

«Во Франции спрогнозировали сокращение урожая винограда на 18% в 2024 году. Плохая погода нанесла удар по производству вина во Франции: в этом году ожидается, что объем производства составит 39,3 млн гектолитров, что на 18% меньше, чем в прошлом году, сообщило в пятницу Министерство сельского хозяйства. Эта цифра ниже первоначального диапазона в 40–43 миллиона, прогнозируемого в прошлом месяце....».