Статьи

Про Урожай – 2024. Битва за урожай идет... Обещают урожай в целом не ниже прошлогоднего... Желаемые цифры регионов я уже приводил в двух предыдущих винных статьях неделю и две назад; не поленюсь привести и здесь...

Я собрал некоторые урожайные плановые цифры из отчетов регионов в СМИ...

Дагестан планирует собрать 290 тыс. тонн винограда...

Краснодарский край планирует собрать 275 тыс. тонн винограда...

Республика Крым с учетом погоды не обещает более 100 тыс. тонн...

Севастополь планирует собрать 27 тыс. тонн винограда...

Ставрополье обещало раньше 40 тыс. тонн...

Ростовская область пусть даст 5 тыс. тонн...

Может быть, дадут все прочие новые и старые регионы около 30- 35 тыс. тонн...

У меня всего получилось около 770 тыс. тонн.

Винограда вроде бы много, но на самом деле мало... В малости его причина, например, того, что на сегодняшний день и вплоть минимум до 2028 года только около 20%- 25% российского коньяка и бренди статистически может быть произведено из российского винограда...

«Сбор урожая 2024 на российских виноградниках. Фотогалерея. Как виноделы собирают урожай винограда в России в 2024 году. Сбор урожая — важный и радостный период в жизни виноделов. Уборочная кампания 2024 года показывает, что климатические особенности этого сезона по-разному сказались на российском винограде. Например, в Крыму и на Кубани виноградники пострадали от аномальной жары, на Дону — от весенних заморозков. Все это повлияло на урожайность и изменение качественных характеристик ягоды. О том, как убирают виноград и что происходит на крупных и малых винодельческих хозяйствах России, — в нашей фотогалерее...».

https://www.rbc.ru/wine/news/66bf3f949a79478c6da728a1?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

«Возлагаем надежды на Красностоп»: виноделы Юга об урожае 2024 года...».

https://expertsouth.ru/articles/vozlagaem-nadezhdy-na-krasnostop-vinodely-yuga-ob-urozhae-2024-goda/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

«Аномальная погода изменит вкус и урожайность винограда на Кубани. Аномальные погодные условия на юге России привели к раннему сбору урожая и отразятся на вкусе будущего вина, сообщили опрошенные «РБК Вино» виноделы. Аномальные погодные условия на юге России привели к раннему сбору урожая...». https://www.rbc.ru/wine/news/66cc4a0b9a79471cc59f1cdf

А пока даже местная региональная пресса продолжает объяснять населению в целом и среднему классу модель его поведения)))) Рекомендации жителям Карелии...

«Европейское вино в России резко подорожает: время для выгодных покупок заканчивается...»))))

Уже даже местные СМИ небольших городов предупреждают своих граждан о том, что в связи с серьезным подорожанием европейского вина надо им срочно затариваться до конца 2024 года)))

1 января 2025 года с очень большой долей вероятности в очередной (третий) раз поднимут пошлины на вина вражеских стран. Эффект первых двух повышений пока не очень понятен; вероятно он очень растянут по времени. Ровно год назад наши виноделы с надеждой взирали на рынок и рассчитывали до НГ (до 1 января 2024 года) занять своей продукции сегмент вина до 600 руб., а то и выше... Потом отложили срок ожидания до весны, до середины лета... Закончилось очередное лето, уж осень наступила, а сказать, что наши вина активно продвинулись в сегменте от 300 до 600 руб. и заняли место европейских – мы не можем... Не помогла нашим винам пока за май- август 2024 и такая мера, как утроение реальной ставки акциза на все импортное вино... Позади свежее второе повышение пошлины на вражеские вина еще на (+5%). И опять с большой доле вероятности в худшем случае для европейских вин небольшую их долю объема заместят вина зарубежные, а не наши...

Очень обидная ситуация... Будем повышать пошлины на европейские вина и акцизы на импортные в целом до финансовой недосягаемости большей части нашего среднего класса до импортных вин))) Я думаю, что это уровень самой дешевой бутылки любого импортного вина в «КиБ»е на уровне 1 500 руб.)))

Президент же сказал после своего прихода, что отныне Россия будет развиваться только эволюционно... Так и развивается в России рынок нашего тихого вина – максимально эволюционно... Революционно у нас развивается только небольшой сегмент дорогого российского вина...

Очень эволюционно прошли у нас 5,5 реформенных лет с предреформенного 2019 года... За это время, например, розничные продажи в магазинах реального тихого виноградного вина (а именно: вина, игристого, ликерного вина и тихих винных виноградных напитков без добавления спирта) упало с 39,5 млн дал в январе – июле 2019 до 33,8 млн дал в январе – июле 2024 (-15%)... Многовато... И ведь это при оседлости среднего класса и прочих других факторах роста...

Очень много было написано про падение импорта вина европейских стран в июне 2024 года... СМИ торжествовали и смаковали ситуацию. Но все не так страшно, к сожалению, для импортной продукции... В целом не отмечено в России по итогам января- июля 2024 года к 2022 и 2023 падения розничных продаж этой продукции по новым ценам... И это уже очень неприятно. Средний класс выдержал ценовой удар государства...

Никто не отмечает и реальный рост продаж российского тихого вина. Обычно говорят завуалированно и витиевато о росте наших позиций, о все большем предпочтении нашей продукции и т.д....

Сколько лет эволюции еще надо нашему рынку для победы над нашим средним классом?

Сегодня все ждут январь 2025 года, когда уже совсем точно должны закончится все запасы дешевых европейских вин)))) А обедневший средний класс прекратит свое сопротивление нашему вину от 300 до 600 руб. и снизойдет до нашей продукции... Ключевое слово «обедневший»... )))

Надежды виноделов на то, что когда-нибудь средний класс уже не сможет покупать себе 4-5 привычных бутылок импортного вина в месяц))) И перейдет на что-то другое...

«Виноделы РФ прогнозируют рост спроса на отечественный алкоголь с повышением пошлин на импортный. Обзор.

Российские производители алкоголя готовятся к росту спроса на отечественную продукцию в связи с повышением пошлин на импортный алкоголь. Эксперты отрасли, опрошенные "Интерфаксом", уверены, что высокие пошлины на ввозимый алкоголь поспособствуют повышению конкурентоспособности отечественных вин и избавят российский рынок от некачественного импорта.

Свое подорожает, но не сильно. Виноделы считают, что из-за роста пошлин на импорт российский алкоголь не подорожает. При этом, незначительный рост цен на местную продукцию в 2024 году все-таки ожидается, но в связи с увеличением себестоимости производства....»

https://www.interfax.ru/business/977838

Тайна и интрига реально переработанного винограда из урожая 2023 года с начислением на него возвратного акциза сохраняется по сию пору... Чтобы мы не посчитали, сколько из него получили реального виноматериала и когда он статистически закончится в 2024 году: в августе, в сентябре, в октябре?

«...Объемы возвратов по акцизам на российское вино были озвучены такие (в скобках объем собранного урожая, по годам, с которого был начислен обратный акциз):
- 2020 год: 8 млрд рублей (400 тыс тонн) при урожае в 682 тыс. тонн;
- 2021 год: 12 млрд рублей (500 тыс тонн) при урожае в 760 тыс. тонн;
- 2022 год: 15 млрд рублей (640 тыс тонн) при урожае в 890 тыс. тонн...».

- 2023 год - ?... при урожае в 760 – 780 тыс. тонн....

Остается дождаться роста продаж нашего тихого вина... Процесс ожидания очень затягивается... Вот примеры позитивно- рекламной информации... Они не пишут о росте продаж даже при мощном росте числа магазинов и мощном общем росте розничного товарооборота...

«METRO и «Перекрёсток» оценили рост доли российского вина на полках. Российское вино заняло четверть полок ретейлеров. На полках российских торговых сетей российское вино составляет 25% от всего ассортимента вин, а с конца 2023 года средняя цена на вино увеличилась на 5–7%. Об этом сообщили «РБК Вино» представители «Перекрестка» и METRO.

По словам Натальи Шестак, руководителя управления по закупкам вина «Перекрестка», из 600 представленных в магазинах сети наименований вина сегодня 150 — российские. При этом доля российского вина за год в «Перекрестке» увеличилась на 7 п.п. «Сейчас в торговых центрах METRO представлено более 400 артикулов российских вин, что составляет приблизительно 25% от всей винной полки, остальной ассортимент представлен зарубежными производителями — это примерно 75%, или чуть более 1500 артикулов», — говорит Татьяна Ястребова, руководитель направления закупок вина METRO.

Торговая сеть «Перекресток» входит в компанию X5 Retail Group N.V. По итогам первого квартала 2024 года в России работало 978 магазинов «Перекресток», количество покупателей в них составило почти 170 млн человек, а средний чек — 815,1 руб. Согласно данным МСФО, выручка только сети «Перекресток» в первом квартале 2024 года выросла на 18,9%, до 120,7 млрд руб.

...В продажах доля российского вина больше. В «Перекрестке» на него приходится 32% продаж в штуках, а в METRO — 34%. По словам Татьяны Ястребовой, сеть видит динамику переключения клиентов с импортного вина и шампанского на российское производство. (ПРИМ. – но показать эту динамику не хотят))))

Высокая доля в продажах объясняется тем, что отечественное вино представлено в сетях в наиболее популярных нижних ценовых сегментах. «Наибольшее количество продаж — в сегменте от 600 до 1000 рублей», — заявила Наталья Шестак из «Перекрестка». По ее данным, на ценовые группы до 400 руб., от 400 до 600 руб. и от 600 до 1000 руб. за бутылку приходится 32%, 30% и 32% всех продаж соответственно.

(ПРИМ.- тогда получается, что нашего вина от 1000 руб. в сети продается только 6% от общего объема продаж нашего вина; 32% до 400 руб., а от 400 до 1000 – 62%... Это всего 1000 магазинов сети не для бедных...)

Российское вино дороже 2,5 тыс. руб. за бутылку в сети не продается.

Импортное вино до 400 руб. за бутылку представлено только Грузией, а от 400 до 600 руб. — Арменией, Грузией, Испанией, Молдавией, Чили и ЮАР.

«Российские вина в основном представлены в ценовом сегменте от 400 до 1000 руб., а импортные вина — от 600 до 10 000 руб.», — объяснил представитель сети. «Наибольшим спросом среди российских вин пользуются напитки стоимостью 400–1000 руб., в то время как зарубежные более популярны в ценовой категории 600–2500 руб.», — добавила Татьяна Ястребова.

По данным «Перекрестка», рост цен на вино с начала года составил примерно 5–7%, что связано со значительным повышением акциза с 1 мая 2024 года....».

А тут оправдываются компании- импортеры...

«Доля российских вин в портфелях виноторговых компаний увеличилась до 16%... Большую часть ассортимента занимают напитки из «недружественных» стран. Крупнейшие виноторговые компании России продолжают активно поставлять вина из «недружественных» стран. Они составляют 58% их ассортимента. Вина из «дружественных» стран занимают 26% ассортимента, а на российские приходится 16%. Об этом сообщает «РБК Вино» со ссылкой на данные компаний из сферы продаж вина в России, включая SimpleWine, Fort, AST, LADOGA и Luding.

Как напоминает издание, год назад ситуация на рынке была иной: вина из «недружественных» стран составляли 75% ассортимента, из «дружественных» — 15%, российские — 10%....».

Примерная картина: у виноторговых компаний- импортеров доля продаж физического объема российского вина 16%; у сетей «Метро» и «Перекресток» около 33%...

В целом же продажи российского вина равны по объему продажам импортного – грубо по 30 с небольшим млн дал в год каждого...

Объем европейского импорта вина в России в целом по итогам 2023 года к 2022 упал не очень значительно...

«Россия в июне сократила закупки вина в ЕС до минимума с 2010 года. Евростат: Россия в июне закупила в ЕС лишь 6,3 тысячи тонн вина...».

В данном случае импорт июня 2024 вообще не показателен. По итогам января – декабря 2023 года импорт тихого виноградного вина из недружественных стран к 2021 году упал всего на (-6%). Абсолютно несущественно... Если даже и продажи вина недружественных стран в нашей рознице чуть упали (хотя подтверждения из розницы этому нет), то их в основном компенсировали бы вина других стран (Грузии, Аргентины, Чили и т.д.). По итогам 1 кв. 2024 года падение импортных поставок вина из недружественных стран составило (-10%) к 1 кв. 2023 г.

Роста продаж вина в рознице в 2024 году практически нет – по итогам января – июля 2024 к 2023 только (+1,4%)...

С 1 мая 2024 года в России реально повышена в 3 раза ставка акциза на все импортные вина. Очевидно, что в период января – апреле 2024 года ввозилось продукции больше – с некоторым запасом. А в мае- июне 2024 наступил закономерный спад в поставках. Уже в июле- августе 2024 года не исключен рост поставок.

Точных данных нет, но судя по всему общий импорт вина из недружественных стран составил примерно (-8%) по итогам января – мая 2024 к 2023. По итогам января – июня 2024 к 2023 не более (-15%).

С одной стороны, это выравнивание объемов импортных вина на рынке; с другой стороны, сокращение поставок в связи с переходом небольшой части потребителей среднего класса на вина нейтральных и дружественных стран и частично на вина российского производства...

Мы пока активно вроде бы давим фискально на европейское вино, но результат от этой помощи российскому вину (в виде роста доли на рынке и роста объемов продаж в 2024 году к 2023) пока очень эволюционный... Выше я написал, что вот когда при нынешних доходах среднего класса самая дешевая бутылка импортного вина в «КиБ»е будет стоить 1 500 руб., то мы точно получим максимально положительный эффект для наших вин и виноделов...

«Как рестораны Юга составляют винные карты. Сомелье ресторанов Юга рассказали о том, как рестораны отбирают вина и что влияет на составление винной карты.О том, по каким принципам составляются винные карты ресторанов, когда растет спрос на хрустящие вина, а когда на крепкие, как подобрать для себя лучшее вино и что учитывать при сочетании блюд и вин, для «Деловой газеты. Юг» рассказали сомелье ресторанов Краснодара и Ростова-на-Дону.... Самые популярные вина... Есть категории вин, которые у людей на слуху и которые заручились доверием, именно они пользуются наибольшим спросом. «Просекко, итальянские пино гриджио и кьянти, новозеландский совиньон блан и так далее. Для некоторых людей этого набора вполне достаточно...

Южные винодельни в местных ресторанах.

Как отметил шеф-сомелье сети ресторанов «Мадьяр» Евгений Кухарь, брендов отечественных вин становится все больше, что делает выбор вин в ресторанах интереснее. Чаще всего в ресторанах присутствуют довольно крупные южные виноделы, однако есть задача отыскивать и уникальный маленьких производителей, добавил эксперт. «Учитывая, что я живу и работаю в Краснодаре, у меня в карте присутствуют не только южные производители, но и северные (Долина реки Дон), западные (Крым), и можно найти даже восточные (Дагестан, Самара и Волгоград). Опять же у многих на слуху большие производители такие как Абрау-Дюрсо, Усадьба Дивноморское, Фанагория. Но, как сомелье, всегда хочу найти небольшого, часто семейного производителя с отличным вином и помочь ему донести свою философию до гостя. Часто у них настолько маленький объём производства, что их нет в розничных сетях. Здесь стоит обратить внимание на такие винодельни как Узунов, Дубинины или Гунько», — поделился Евгений Кухарь.

По мнению Григория Могилевич, в заведениях Ростова-на-Дону все чаще появляются местные вина, но на данный момент в качестве эксперимента...»

https://www.dg-yug.ru/article/20149711.html

Армянский след коньяка в Татарии)))) Всего коньяка в Татарии в январе – июле 2024 года (без учета бренди) было продано 2,249 млн л... Всего было забраковано за этот период 43 тыс. л или 1,9% от объема проданного коньяка...

«Большая часть бракованного коньяка в Татарстане — армянский...».

«В Татарстане в 2024 году за первые семь месяцев забраковали 43 тыс. литров коньяка. Около 40% из забракованных напитков составляют армянские коньяки. Об этом сообщила пресс-служба Госалкогольинспекции республики «Ъ Волга-Урал». Всего в этом году забраковали около 16,3 тыс. литров армянских коньяков. В пресс-службе уточнили, что алкоголь не прошел органолептические и физико-химические испытания. На рынке коньяка в Татарстане армянские коньяки занимают около 27%. Остальную долю представляют:

· Россия (60%);

· Грузия (8%);

· Франция (4%);

· Южная Осетия (4%)...».

Сегодня ситуацию и репутацию спасает отсутствие точной статистики импорта и розничных продаж европейских вин и российских вин... Если бы она была открытой, то меры против европейских вин были бы, видимо, гораздо жестче... Закрытость импортной статистики и неточность в честных позициях российского вина – это не помощь нашим, а одна из форм поддержки европейских вин в России...

И рекламная поддержка нашей продукции кривовата...

«Развитие виноделия на Кубани стало основой для сокращения импортной продукции на российском рынке. Эксперты уверены, что резкое сокращение доли импортного вина в РФ (?????? ПРИМ. – где оно? С 2017 года импортное и российское вино в соотношении 50% на 50%...) связано с ростом производства отечественной продукции и трендом на снижение потребления алкоголя.

По данным доцента кафедры юридических и специальных дисциплин Президентской академии Геннадия Шевченко, 2023 год стал рекордным по сбору винограда – на Кубани собрали свыше 280 тысяч тонн урожая. При этом эксперт уверен, что валовый сбор продукции будет только расти, а все благодаря запущенной более десяти лет назад стратегии развития виноградарства и виноделия в Краснодарском крае. Растет производство вин и в других российских регионах. Это стало одной из основных причин сокращения доли импортной продукции на отечественном рынке....».

https://kubnews.ru/obshchestvo/2024/08/22/razvitie-vinodeliya-na-kubani-stalo-osnovoy-dlya-sokrashcheniya-importnoy-produktsii-na-rossiyskom-r/

Тут я не смог разобраться с цифрами других экспертов... Специальные вина в России и так уже пить практически перестали. Вместо массового контр-продукта водке он превратился в дорогую диковину... У нас в России не только портвейны перестали пить, но и кагоры... Хотя там, может, что-то для церкви идет спецпроизводством над ЕГАИС)))

«Кагор подорожает на 60% за бутылку из-за акцизов. Изменение ставки акцизов на алкоголь значительно повлияет на цену крепленых вин, включая кагор, которые могут подорожать в рознице на 250 руб. (???) Такую оценку дали участники совещания по итогам аудита винодельческих предприятий Крыма и Севастополя. Изменение ставки акцизов на вина 1 мая 2024 года оказало сильный эффект на производителей именно крепленого вина... Об этом «РБК Вино» рассказали два участника совещания по итогам аудита винодельческих предприятий Крыма и Севастополя, которое состоялось на полуострове....

«Сейчас производители должны платить 141 руб. акциза с литра готового напитка. Ранее акциз платили из расчета 643 руб. с литра чистого спирта... Например, с литра 18-градусного портвейна получалось около 116 рублей (87 руб. за бутылку 0,75 л. — «РБК Вино»).... , «на сегодняшний день, стоимость спирта для производителей крепленого вина увеличена до 108,9 рублей на бутылку 0,75 л. Это может дать рост стоимости на полках до 250 рублей на бутылку, что чувствительно для всех категорий крепленого вина, но особенно для кагоров»...

Интересно, как это сам по себе рост акциза в бутылке с 87 до 109 руб. должно вызвать подорожание бутылки на +250 руб. в рознице?

«...Согласно данным рейтинга Роскачества, опубликованного этой весной, в лидерах среди кагоров наиболее часто оказывается кагор производителей АО «Производственно-аграрное объединение «Массандра», ООО «Завод марочных вин Коктебель», АО «Солнечная Долина», ООО «Кубань-Вино». Винзаводы «Массандра», «Кубань-Вино» отказались от комментариев, «Фанагория», «Коктебель» и «Солнечная долина» не ответили на запрос «РБК Вино». В Минпромторге на запрос «РБК Вино» также не ответили...».

Мне журналисты тоже звонили, я посмотрел на цифры, жути не увидел, и отправил их к авторам теории про (+250 руб.))))

Коллеги, ниже сводная таблица изменений в розничных продажах виноградной винодельческой продукции в магазинах регионов России в январе – июле 2021- 2024гг. Там присутствуют вино; игристые и винные напитки. Для больше наглядности и точности в 2021 году винные напитки – это винные напитки (а реально виноградные и плодовые) без добавления спирта; а в 2024 году я суммировал остатки виноградосодержащих напитков без добавления спирта и бывших винных напитков, ушедших в плодовые алкогольные напитки 2 года назад...

Таблица демонстрирует изменения объемов и самой динамики продаж за 4 последних года... По России в целом это выглядит следующим образом:

- игристые – рост продаж в магазинах с 9 до 11,74 млн дал (+30,4%) – о причинах такого роста уже говорили не раз, но и производство, и продажи игристых даже при таком росте отстают все еще на треть объема от 2010- 2011гг;

- вино – рост продаж с 30,2 до 32,6 млн дал (+8,2%) – крайне низкий рост при той совокупности условий... Вино – не напиток войны и кризиса... Весь прирост обеспечен оседлостью среднего класса...

- винные напитки – основное падение рынка произошло в 2020 году, но в январе – июле 2021 продажи еще 6,07 млн лао, а в 2024 – 2,35 млн дал (вместе с плодовыми) – падение (-61,3%)...

Вот такая динамика продаж и спроса... И ниже по каждому региону...

ПроДвижение

Коллеги, раз массового по ценам рынка вина в России нет и не предвидится, то я предлагаю теперь все мероприятия по продвижению российского вина – а точнее по попыткам замещения импортного вина российским вином в секторе потребления женщин среднего класса России – рассматривать исключительно под углом - а как это мероприятие или дегустация может убедить, в первую очередь, конкретно женщин среднего класса и еще мужчин среднего класса в преимуществах российского вина... А иначе – все уходит в воздух, как звуки красивой музыки в безлюдном месте...

«Вина «Абрау-Дюрсо» получили высшие награды Korean Wine Challenge-2024.

Тихие и игристые вина «Абрау-Дюрсо» получили золотые награды Korean Wine Challenge-2024. А классическое игристое Victor Dravigny Brut стало первым российским вином, удостоившимся звания Best of Country («Лучшее в стране»).

Дегустационный конкурс Korean Wine Challenge проводился в этом году в двадцатый раз. Обладателями наград стали более 300 образцов вин из 29 стран мира. В дегустационной программе были представлены вина из самых популярных и известных винодельческих регионов: Италии, Испании, Франции, Германии. Вина «Абрау-Дюрсо» завоевали призовые места и получила высокие оценки второй год подряд...».

«Кубань-Вино» планирует выход в ретейл и сегмент HoReCa в Таиланде. Один из крупнейших производителей вина «Кубань-Вино» планирует выйти в ретейл и сегмент HoReCa в Таиланде. Об этом РБК Краснодар рассказали в пресс-службе компании.

«7 августа 2024 года прошла презентация для членов из ротари-клубов [деловой клуб— прим. ред.] Бангкока. Мероприятие прошло успешно, получены положительные отзывы. В планах выйти в ретейл и HoReCa», — говорится в ответе компании.

В мае 2024 года состоялась первая поставка алкогольной продукции в Таиланд. По данным пресс-службы компании, сотрудничество будет продолжено с расширением ассортимента. На сегодняшний день оформляется поставка 20 футовым морским контейнером.

На прошедшей в Бангкоке выставке ThaiFex Anuga «Кубань-Вино» представляла сухие вина — Каберне Совиньон, Саперави, Рислинг, Красностоп и другие. Винная партнерская компания Бангкока проводила дегустации в течение двух-трех месяцев с тайскими специалистами в части тестирования качества, ароматики и вкуса вина, а также его сочетания с тайской кухней....»

«РЭЦ: доля Китая в экспорте российских вин достигла 10%. Интерес к российскому вину, особенно произведенном в Краснодарском крае и Крыму, на международных рынках растет, при этом среди постоянных импортеров выделяется Китай – сегодня на него приходится 10% всего российского экспорта вина. Об этом РБК Краснодар рассказали в пресс-службе РЭЦ. «Весьма стабильные закупки осуществляет Китай – порядка 10% от российского экспорта. Примерно 40-45% российского винного экспорта – это поставки игристых вин, в то время как оставшаяся часть приходится на тихие и прочие вина», – рассказали в РЭЦ....». «...При этом Белоруссия, Казахстан, Киргизия и Узбекистан остаются в топе почитателей российских вин и закупают их активнее остальных стран СНГ. Как импортер также выделяется Абхазия...».

«...Ранее РБК Кавказ сообщал, что виноделы Юга и Кавказа увеличивают поставки продукции в невинодельческие регионы РФ, у отдельных дистрибьюторов рост продаж достигает 30%. В 2023 году без учета общепита российский рынок вина составил 786 млн л, что на 20% выше показателей 2022 года. В сетевом ретейле доля игристых вин к апрелю 2024 года составила в натуральном выражении более 68%, тихих вин — 52%. ...».

Как видите в таблице ниже – этот якобы рост рынка вина 2023 к 2022 на (+20%) – не совсем корректная цифра... На самом деле (+7%). А (+20%) в 2023 к 2018, но тут дело в замещении части ГВНов игристыми в 2021 – 2023 и оседлости среднего класса вкупе с ростом доходов у части недавних бедных...

Вино и свадьба... «Выпьем за любовь: вино и коктейли на свадьбе. В разгар свадебного сезона на дегустациях в винотеке SimpleWine можно узнать, как составить безупречную винную карту торжества, а на мастер-классах по миксологии – вдохновиться на создание небанального welcome drink.

Содержание

· Винно-свадебная грамотность

· Любовь и коктейли

· Правила свадебных миксов

· ТОП-3 свадебных коктейлей

https://swn.ru/articles/vypem-za-lyubov-vino-i-kokteyli-na-svadbe

Регионы... «В последний месяц лета в Орле прошло официальное открытие проекта Wine & Whiskey by Simple. Винотека открыла свои двери в самом центре города и приглашает гостей погрузиться в особую атмосферу. На торжественной церемонии присутствовали амбассадоры Simple Group, которые делились секретами и давали советы по выбору вина. Винотека предлагает более 1000 наименований вин из различных уголков мира: от солнечных терруаров Франции до экзотических винодельческих районов Чили...».

«Симпл» заявил 28 августа, что в его винотеках продажи российских вин обогнали продажи французских... Но были ли представлены в Роле российские вина – не указано...

«27-29 сентября в загородном отеле Подмосковья LES Art Resort пройдет винный фестиваль WINE FEST. Интересно, что развлекательная программа фестиваля рассчитана не только на взрослых, но и на детей. Хотя, конечно, вина им не предложат. В течение трех дней гости фестиваля смогут поучаствовать в самых разных активностях: от тематических игр и творческих мастер-классов до просмотра кино и танцев. Фестиваль откроется вечером 27 сентября. В этот день маленьких гостей отеля ждет дискотека и вечерний просмотр семейного мультфильма, а взрослых — арт-вечеринка с профессиональным художником. За бокалом хорошего вина гости смогут создать картины, которые будут напоминать об отдыхе и дома. После арт-вечеринки гостей ждут винная мафия, квиз со слепой дегустацией и просмотр нестареющей комедии «Укрощение строптивого».

Программа второго дня фестиваля начнется в 11 утра с ярмарки интерактивных игр и активностей для детей, Гостей ждут игры, дегустации, винное казино и даже «Школа виноделия», также мастер-класс по живописи вином и росписи бутылок.

Дети смогут поучаствовать в мастер-классах и играх....».

Гастропитание и гастропитие... Для среднего класса России в России создается культ еды)))) Заветы О.Бендера не выполняют)))

«До самого Тихого океана: исследуем Дальний Восток и Сибирь. В Сибири и на Камчатке гастроэнтузиасты и одни из лучших шеф-поваров страны придумали устраивать гала-ужины с выездом в тайгу или с видом на вулканы. Дальневосточные гастрофестивали становятся культовыми, и уж как минимум Красноярск и Владивосток обязательны для изучения с точки зрения ресторанной культуры.

Содержание

· Съедено в Новосибирске

· Шерегеш: готовим сани летом

· Томск: сибирские Афины

· Камчатка: не только краб

· Экзотика Востока

· Владивосток: морские просторы

......

https://swn.ru/articles/do-samogo-tikhogo-okeana-issleduem-dalniy-vostok-i-sibir

Женские проекты для дам среднего класса ...

«Проект Woman.ru устроил круиз по Моске-реке для своих друзей, звезд и блогеров...

...аранчини с креветками, тамбовским окороком, рыбными закусками и домашними профитролями от шеф-повара Kuznyahouse под легкие игристые вина Chateau Tamagne....».

Снобы развлекаются... Издание «СНОБ». «Винодельня «Узунов» — Номинация «Алкоголь» — премия «Сделано в России — 2024». Соединение моды и классики в виноделии. Семейная винодельня Узуновых каждый год расширяет ассортимент своих вин и пробует работать с новыми стилями. Последние несколько лет продукция Узуновых неизменно попадает в авторитетные алкогольные рейтинги и получает высокие оценки от сомелье. Семейной винодельне удается следовать трендам, но при этом использовать классические технологии производства. В 2024 году, на волне роста популярности розé, Узуновы выпустили игристое розовое по методу Шарма — по мнению сомелье Анастасии Рачковой, это игристое стало одним из самых удачных отечественных аналогов знаменитого Prosecco.

Все номинации премии здесь.

https://snob.ru/amp/3096008/

«Винная ярмарка проходит в Калуге. На Театральной улице в Калуге с 15 по 25 августа проходит Винная ярмарка с дегустациями российских вин и мастер-классами от профессионалов винной отрасли. Винная ярмарка в Калуге. г. Калуга, Театральная улица, дом 1 (пешеходная часть). Жителей и гостей Калуги со своими винами знакомят российские винодельни из главных винодельческих регионов страны – Кубани и Крыма, среди участников: "Собер Баш", Семейная винодельня Литавщуков, Винодельня Валерия Захарьина, "Два Петра". ...».

«...Министр конкурентной политики Калужской области Николай Владимиров рассказал, что в 2022 году ярмарку в Калуге посетило 9 285 человек, было проведено 16 017 дегустаций и продано 7 448 бутылок вина. Спустя год показатели выросли: число гостей насчитывало 10 573 человека, дегустаций – 17 753, продано бутылок – 8 465».

«В Волгоградской области приступили к сбору винограда...».

«В Волгоградской области состоится VI виноградный фестиваль...

VI региональный гастрономический виноградный фестиваль «Дубовская лоза» пройдет в День 290-летия города Дубовки и поведает о традициях и продукции виноградарства....».

Регионы, компании, люди отрасли

«Какой коньяк пьют, и коньяк ли это. Рейтинг продаж за 6 месяцев 2024 года

https://dzen.ru/a/Zsbv-GWqFgAuXUut

«...В первой пятерке по-прежнему находятся компании, не имеющие собственных виноградников и закупающие объемы спиртов на рынке. Часть спиртов они приобретают в России, но большинство закупается за рубежом. И таких производителей коньяка у нас большинство. Зачем вкладываться в виноградники, оборудование для дистилляции и места хранения, если можно легально этого не делать и заниматься только розливом?

В сентябре постараемся сделать материал о компании Алвиса и ее планах по развитию производства виски и коньяка.

Крупные компании, такие как Дербент, Кизляр и Фанагория, хотя и занимают солидные позиции в общем производстве, существенно уступают лидерам по объемам продаж. У них недостаточно собственных объемов, чтобы обеспечивать продукцией сетевую торговлю и розницу, да и по цене они не всегда соответствуют текущим требованиям сетей...

...Более подробные материалы будем готовить о интересных новинках и о компаниях, которые действительно можно назвать коньячными домами. Уже на следующей неделе у нас будет дегустация нового коньяка «Санктум» от компании Фанагория.

А теперь сам список ТОП-20 коньяков:

1. ФАЗЕРС ОЛД БАРРЕЛЬ

2. СТАРЕЙШИНА

3. СТАРЫЙ КЕНИГСБЕРГ

4. АРМЯНСКИЙ КОНЬЯК

5. КИНОВСКИЙ

6. КОКТЕБЕЛЬ

7. ЗОЛОТОЙ РЕЗЕРВ

8. НОЙ

9. АРАРАТ

10. КИЗЛЯРСКИЙ

11. ТРИ ЗВЕЗДОЧКИ

12. ПЯТЬ ЗВЕЗДОЧЕК

13. ДЕРБЕНТ

14. КИЗЛЯР

15. КРЫМСКИЙ СТАТУС

16. КОЧАРИ

17. ЛЕЗГИНКА

18. АСКАНЕЛИ

19. ДАВИД ИВЕРИЕЛИ

20. ТОРРЕС

Материал подготовлен совместно с аналитическим агентством ЭТА.Лаб».

«Дербентский коньячный комбинат за 7 месяцев увеличил производство на 36%. АО "Дербентский коньячный комбинат" (ДКК, один из старейших производителей алкогольной продукции в Дагестане) в январе-июле 2024 года произвело 281 тыс. декалитров (дал) продукции, сообщили "Интерфаксу" на предприятии. По словам представителя комбината, за тот же период 2023 года было выпущено 206 тыс. дал продукции. Таким образом, за аналогичный период текущего года показатель увеличился на 36,4%. Объем поставок в январе-июле прошлого года составил 193 тыс. дал продукции, в то время как 7 месяцев 2024 года - 258 тыс. дал. Поставка продукции осуществлялась по регионам России, отметил представитель компании. Как сообщалось, ДКК в 2024 году планирует произвести 514,179 тыс. дал продукции, что на 17,9% больше, чем в 2023 году....».

«Дербентский завод игристых вин наращивает производство. В 2024 году ожидается, что урожай винограда в Дагестане будет соответствовать уровню прошлого года. Один из ключевых игроков отрасли, Дербентский завод игристых вин (ДЗИВ), планирует увеличить объемы переработки и сбора винограда. Площадь виноградников ДЗИВ превышает 2 тысячи гектаров. Предприятие использует современные комбайны, которые способны обработать до 5,5 гектаров виноградников в день. Механизированной уборкой охвачено 68 гектаров. В 2024 году завод планирует собрать около 28 тысяч тонн винограда, что на 4 тысячи тонн больше (+17%), чем в прошлом году. Ожидается урожайность на уровне 125 центнеров с гектара....».

«Сергей Аксенов поздравил 25 августа крымских виноделов с профессиональным праздником. Глава Республики Крым Сергей Аксенов: — Чрезмерное употребление спиртного вредит здоровью. Прописная истина. И пропагандировать алкоголь нельзя. Но не отдать должное крымским виноградарям и виноделам невозможно. Потому что сегодня их профессиональный праздник. История отечественного виноградарства и виноделия неразрывно связана с нашим регионом. Крымские вина – такая же часть образа полуострова, как море и солнце, памятники истории и культуры. После воссоединения с Россией отрасль получила новый импульс развития. За 10 лет на ее государственную поддержку выделено более 4 миллиардов рублей. Заложено свыше 9 тысяч гектаров молодых виноградников. Значительно выросли объемы производства игристых вин, шампанского и виноградных вин. Благодарю работников и ветеранов отрасли за самоотверженный труд, желаю новых успехов. С праздником, друзья! С Днем виноградарства и виноделия!».

«Виноделы Крыма проводят эксперименты: аномальная жара позволила создать премиальные вина. Аграрии в Бахчисарайском районе собирают урожай винограда. Сейчас созрели сорта «шардоне», «кефесия», «мальбек», и «алиготе». Повлияла ли жара на крымский урожай в этом сезоне, расскажет Валерия Сугак.

Видеоматериал доступен по ссылке: https://vesti-k.ru/tv/2024/08/22/premialnye-vina-sozdadut-v-krymu/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

«Засуха привела к снижению валового сбора винограда в Крыму в этом году. Из-за засухи валовый сбор винограда в этом году будет меньше, чем в прошлом, 22 августа сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства республики. По данным министерства, валовый сбор винограда в 2023 году составил более 115 тысяч тонн. «В текущем году прогнозируется незначительное снижение валового сбора винограда в связи с засухой», — говорится в сообщении....».

«Группа компаний "Абрау-Дюрсо", ведущий производитель игристых вин в РФ, начала выпуск игристых напитков в Индии, объем первой тестовой партии составит 10 тыс. бутылок, сообщил "Интерфаксу" основной владелец и акционер группы компаний "Абрау-Дюрсо" Борис Титов. "При изучении перспектив выхода на рынок Индии выяснилось, что лучший вариант - это организовать производство прямо там, - сказал он. - Поэтому, в Шимле, в предгорьях Гималаев, налаживаем выпуск уникального игристого напитка с добавлением натуральных фруктовых соков. Это слабоалкогольные игристые напитки, которые будут пользоваться спросом у молодежи", - заявил он. В настоящее время завершается производство первой партии в размере 10 тыс. бутылок. Как сообщалось, слабоалкогольные игристые напитки в формате ready-to-drink будут выпускаться в Индии как в банках, так и в бутылках. Предполагается, что к 2026 году производство составит 6 млн литров....».

«Рейтинговое агентство АКРА повысило кредитный рейтинг ПАО "Абрау-Дюрсо"> до уровня "А+(RU)", изменив прогноз на "стабильный" в связи с ростом размеров бизнеса и мерами государственной поддержки отрасли, сообщило агентство....».

«Фанагория» выпустила коллекцию премиальных виноградных водок. «Фанагория» выпустила крепкую премиальную коллекцию «100 оттенков», в которую вошли 4 сортовые виноградные водки: «Шардоне», «Рислинг», «Совиньон» и «Алиготе». Мастерство профессионалов-дистиллеров позволило «поймать» специфику каждого из 4 сортов винограда, вошедших в гамму новой линейки, и создать продукты, наполненные десятками тонких оттенков аромата и вкуса. Виноградные водки «100 оттенков» произведены методом двойной перегонки в медных кубовых установках из винных дистиллятов 2023 года урожая тиражами от 11 до 14 тыс. шт. Начав в 2008 году с производства виноградной чачи, а также освоив производство граппы и сортовых виноградных водок, «Фанагория» вплотную подошла к проекту премиального белого виноградного дистиллята. В дополнение к гамме благородных выдержанных коньяков специалистам предстояло создать продукт на базе молодых винных спиртов, который мог бы соответствовать запросам самых взыскательных ценителей....».

«Владелец марки винных напитков Santo Stefano выпустит крепкие аперитивы.

Компания сможет сэкономить на акцизе, поскольку на ее традиционные напитки с более низким градусом он вырос втрое. «Евразийская алкогольная группа» планирует выпустить ликероводочные изделия Santo Stefano крепостью 18,5%, свидетельствуют декларации соответствия на сайте Росаккредитации. Это будут аперитивы трех видов — Bianco, Aperini, Rosato с самым большим содержанием спирта в сравнении с другими напитками в ассортименте производителя. Сейчас компания выпускает газированные винные напитки Santo Stefano (содержание алкоголя — 8%), вермут Santo Stefano Bianco и аперитив Santo Stefano Aperini (13,5%), пивные напитки Big Party (5%), сказано на ее сайте. Santo Stefano за последние 12 месяцев, закончившихся июнем 2024 г., стал самым популярным брендом игристого вина))))), по данным ритейл-аудита NielsenIQ (аналитики включают в него не только вина полностью из винограда, но и напитки на основе вина)....».

https://shoppers.media/news/17089_vladelec-marki-vinnyx-napitkov-santo-stefano-vypustit-krepkie-aperitivy

В странах ЕАЭС

«Министр экономики Армении Пипоян: С заявлением о качестве армянского коньяка выступила всего лишь российская ассоциация...».

«Минэкономики Армении не получало от производителей жалоб по экспорту коньяка в РФ – Папоян...».

«Армения экспортировала в РФ коньяка на $275 млн за 1,5 года...

...Россия - основной торговый партнер Армении в сфере экспорта коньяка. В РФ направляется около 80% коньяка, который идет на экспорт...».

Наши официальные лица воздержались от любых комментариев данной темы)))) В итоге получился очень критический выпад российской коньячной Ассоциации в сторону всех органов нашего контроля качества))) Но красную линию армянский коньяк в России еще не перешел))) 50% выявленного фальсификата не достаточно)))

«Министр экономики Армении обещал обеспечить полный контроль качества армянского коньяка к концу года. В Армении к 2025 году планируется создание специализированных изотопных лабораторий, которые будут использоваться для проверки качества коньяка....».

Беларусь продолжит поставлять в Россию «свои» вина))) «Борис Титов после спора о «шмурдяке» назвал Белоруссию «страной чудес». Глава «Абрау-Дюрсо» Борис Титов прокомментировал новое разрешение на ввоз продукции из Белоруссии — на этот раз российскому импортеру разрешили ввезти из Минска вино, название которого полностью совпадает с вином из Португалии.

Ранее аналогичный ввоз в Россию разрешили с другого белорусского предприятия, тогда названия совпадали с итальянскими, а Борис Титов счел это «восстановлением канала сбыта на отечественном рынке продукции из импортного балка. Того самого виноматериала, который в обиходе получил прозвище «шмурдяк»

Владелец и основной акционер Группы компаний «Абрау-Дюрсо», спецпредставитель президента по связям с международными организациями Борис Титов отреагировал словами «Белоруссия — страна чудес» на сообщение о том, что Минский завод игристых вин снова получил декларацию соответствия для ввоза в Россию очередного напитка своего производства...».

Зарубежье

«Власти Грузии не намерены убирать из конституции статью о стремлении в ЕС и НАТО...».

Это тактически и временно вино Грузии присутствует в России, а стратегически его уже нет здесь))))

«Экспорт грузинского вина в Россию вырос на 22% в первом полугодии. Грузия экспортировала в Россию 44 655 т вина за первое полугодие 2024 г. – это на 22% выше показателя прошлого года. Это следует из данных национальной службы статистики республики. Общая сумма экспорта вин с января по июль составила $121,4 млн. За аналогичный период в 2023 г.

Грузия экспортировала в РФ 36 506 т вина на $99 млн...»

В Россию в январе-июле 2024 года поступило 70% объема экспорт всего грузинского вина...

Молдавия. «Урожай винограда в Молдавии в 2024 году сократится на 35%...»

«Европейские винодельни начали бороться за выживание, поскольку экстремальная жара нанесла значительный ущерб. Экстремальная жара угрожает производству на винодельнях Южной Европы, а один из сортов винограда находится под угрозой исчезновения. По данным Международной организации виноградарства и виноделия, в 2023 году мировое производство вина сократится на 10%, что является самым низким показателем за последние 60 лет, сообщает CNBC.

В этом году на популярном греческом острове Санторини полным ходом идет сбор урожая вина, но для местного винодела Янниса Параскевопулоса перспективы выглядят не лучшим образом. «Мы думали, что уже увидели худшее. Но нет, это не так: 2024 год превзошел все ожидания», — сказал он....».