Статьи

Закончится ли этим счастливая эра применения медицинского спирта в производстве нелегальной водки?)))) Рассказывают чиновники, что медицине нужен 1 млн дал медицинского спирта в год, а производят в 6 раз больше. Считается, что из 5 млн медицинского спирта в год кустарно и полукустарно производится безопасная нелегальная водка по 150 руб. за бутылку с продажей в нелегальной рознице в объеме около 12 млн дал... Вероятно, это около 50% рынка нелегальной водки... Из чего-то еще производится еще 50% водки. Значит, нелегальный этиловый спирт в природе все ранво существует при жестком контроле за ним со стороны государства... Спасет ли акциз медицинский спирт от нелегальности, если он не спасает обычный этиловый спирт?...

«Подписан закон о введении акциза на фармацевтический этиловый спирт. Закон о налоговой реформе устанавливает введение акцизов на фармсубстанцию этилового спирта с 2025 года. Предусмотрены меры для того, чтобы нововведение не вызвало роста цен на лекарства и медизделия....».

«В кузбасской аптеке спирт продавали под видом косметического лосьона....».

Если у легального крепкого алкоголя есть еще большой резерв в нелегально- суррогатном секторе при повышении уровня доходов нижней социальной группы населения, то в секторе винодельческой продукции такого резерва просто нет... Нелегального вина мало... А уничтоженные тихие винные напитки показали, что быть замещенными вином они не могут... И исчезли... И их потребители забыли про винодельческую продукцию...)))

За трезвый подъем демографии в нашей стране)))) Ошибочно считать, что алкоголь расслабляет женщину и делает ее более доступной и привлекательной в глазах мужчин)))

«Алкоголь вытесняет у женщин сексуальное влечение, заявила врач Илюхина...».

Так, в 2020- 2021 гг у российских женщин нижней социально- экономической группы отняли 200 млн л тихих винных напитков в год))))) Не в пиво, ПН и САН перешла высвободившаяся энергия женщин после этого, а в сексуальную разнузданность)))) А демографическая ситуация вроде бы не улучшилась)))

«Врач Илюхина заявила, что 1,5 бутылки вина в неделю разрушают женское либидо...».

Я тоже всегда выступал за не более 1 бутылки вина или игристого для женщины в неделю)))) Тогда, если у нас вино и игристое пьют не более 35 млн человек, из которых более 30 млн женщины, то объем рынка вина и игристого должен быть – (35 млн. чел. Х 52 нед.)= 1,82 млрд бутылок... А у нас пока 1,07 млрд бутылок в год... Есть у нас еще место для роста рынка вина без разрушения женского либидо)))

«SuperJob: за год отпускной бюджет россиян вырос на 9%. Сервис по поиску работы SuperJob провел опрос, чтобы выяснить сколько тратят россияне на отпуск. В опросе приняли участие 13 тысяч представителей экономически активного населения из всех округов страны.

Выяснилось, что в среднем россияне планируют потратить на недельный отпуск в этом году 50 тысяч рублей на одного члена семьи. Но чтобы он был идеальным, требуется 175 тысяч рублей на человека. Каждый пятый (22%) признался, что не может себе позволить отдых в этом году. Женщины более скромны в своих отпускных запросах по сравнению с мужчинами: и для реального, и для идеального отпуска представителям сильного пола нужно больше денег....».

На недельный отпуск редко граждане тратят более своего месячного семейного бюджета... Не менее 10% из отпускного бюджета должно быть пропито для полноценного отдыха))) Самое главное, что эти деньги 80% отпускников потратят в 2024 году в России)))

«....Что касается отпуска мечты, то здесь красноярцы опередили в ожиданиях москвичей: 205 и 195 тысяч рублей на человека за неделю соответственно..». !!!

Это означает пропить не менее 30 000 руб. в отпуске мечты)))

Видимо, опрошены ярые сторонники ЗОЖ))))
«Авито»: на хобби и различные методы поддержания эмоционального здоровья россияне тратят в среднем 14 575 руб. в месяц.

Авито Работа» опросила более 7 000 работающих россиян, чтобы узнать, как они оценивают свой баланс между работой и личным временем. 71% респондентов считают, что у них получается контролировать свое время, и они не испытывают проблем с совмещением работы и личной жизни. При этом на хобби и различные методы поддержания эмоционального здоровья россияне тратят в среднем 14 575 рублей в месяц.

Больше половины опрошенных россиян (52%) отметили, что душевное благополучие им помогает поддерживать просмотр фильмов или прослушивание любимой музыки. 49% находят отдушину во времени, проведенном с семьей и близкими.

Минимизация негатива и стремление сохранять комфортные взаимоотношения с окружающими так же, как и занятия спортом, помогают сохранять баланс 30% россиян. 29% респондентов занимаются любимым хобби, 23% — следят за временем отдыха: полноценным сном, расслаблением в выходные, 17% — регулярно путешествуют, а 13% практикуют здоровое питание.

Самые большие траты на ментальное благополучие оказались у опрошенных из Москвы — 21 948 рублей в месяц в среднем. На втором месте по сумме трат оказался Воронеж (19 444 рубля в месяц), а третье место занял Нижний Новгород (18 468 рублей в месяц. Меньше других средств на хобби и личное время выделяют жители Челябинска — в среднем 10 147 рублей в месяц....»

И это без учета трат на алкоголь))) Если считать, что сегодня психологическое состояние нашего общества еще находится на более менее сносном уровне, то стоит это для среднего россиянина по 1 200 руб. в месяц затрат на алкоголь))) Если считать только 50% нашего населения, которое как-то потребляет, то относительный психологический покой в этой группе населения поддерживают в среднем всего около 2 500 руб. в месяц на душу)))

Еще про наших потребителей... Алкоголь – это для души потребителя))) Но потребитель не забывает и о своем теле, чтобы красиво было всё по-Чехову)) Выглядеть хочется все лучше и лучше при постоянном официальном росте потребления алкогольной продукции)))

«NielsenIQ: лидером по динамике натуральных продаж на непродовольственном рынке FMCG стала индустрия средств по уходу за телом.

Индустрия средств по уходу за телом вырвалась в лидеры по динамике натуральных продаж на омниканальном непродовольственном рынке FMCG, пишет «NielsenIQ Россия». За последние 12 месяцев по май 2024 года темпы роста этой группы товаров выросли на 13% после прошлогоднего снижения (-12%).

Такие показатели указывают на стабилизацию продаж, за которой может последовать и восстановление: в абсолютном выражении уровень 2022 года еще не достигнут. Такой тренд связан как с активным восстановлением уходовой индустрии после снижения в целом, так и опережающим развитием отдельных категорий внутри нее: например, гелей для душа, пен для ванн и дезодорантов....»

Воздействия СМИ, побуждающие выпить без всякой рекламы алкоголя))) Да любая новостная программа в СМИ толкает к бутылке... Есть целые каналы на ТВ, на которых только новости и ни слова про алкоголь, но которые явно созданы на деньги алкогольного бизнеса))))

А есть и целевые информационно-алкогольные направления... «Спортивная трансляция как повод выпить. Видеоролики с алкогольной рекламой, демонстрируемые во время спортивных трансляций, усиливают желание выпить любимый напиток у зрителей, склонных к рискованному употреблению алкоголя. Такой вывод содержится в статье группы исследователей из австралийского университета имени Эдит Коуэн, опубликованной в Health Promotion Journal of Australia. Статья вышла в свет незадолго до начала Олимпийских игр в Париже – первой в истории Олимпиады, официальным спонсором которой станет пивоваренная компания....».

https://adpass.ru/sportivnaya-translyatsiya-kak-povod-vypit/

«Душу монаха» больше не продадут...».

«Матвиенко заявила о недопустимости изображать распятие на бутылках с алкоголем.

Непозволительно продавать алкогольную и табачную продукцию, на этикетках которых используется религиозная символика, имена святых и даже изображаются такие символы, как крест с распятием Иисуса Христа. Об этом 17 июля на пленарном заседании палаты регионов заявила председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко. На планерном заседании сенаторы одобрили поправки, авторами которых выступила группа сенаторов во главе с Валентиной Матвиенко. Ими в том числе запрещается использование на алкогольной и табачной продукции религиозной символики. Это было сделано по просьбе Патриарха Московского и всея Руси Кирилла и должно, как уверены авторы поправок, обеспечить соблюдение прав не только православных россиян, но и представителей всех конфессий в стране....».

Тогда я требую развития процесса и запрета продаж и других неприличных торговых марок, вроде «Молока любимой женщины» и т.д.))) Нужна мощная цензурная ревизия всех торговых марок в России на предмет правды и соответствия продукта и названия)))

Турист – это практически инвестор))) Особенно сегодня, когда по российским местам отдыха поехал турист среднего класса с нормальными деньгами для полноценного отдыха)))

«Эксперт Шарафутдинова: запрет алкоголя в Татарстане снизит количество отдыхающих. Весной 2025 года в Татарстане начнут действовать новые правила по продаже алкоголя. Приобрести товар после 22:00 в магазинах или небольших кафе, которые расположены в многоэтажных жилых домах, будет невозможно. В профильной ассоциации беспокоятся, что новые правила негативно отразятся на развитии туризма, пишет интернет-портал KazanFirst.

Генеральный директор Ассоциации рестораторов и отельеров Казани и Татарстана Галина Шарафутдинова высказала мнение, что ограничения по продаже алкоголя затронут цивилизованный бизнес — тех руководителей, которые создают рабочие места и пополняют бюджет. Большую часть прибыли многие бары, кафе и даже магазины получают в период с пятницы по субботу, когда люди приобретают алкоголь. Собственникам придется переоформлять свои заведения, например, получать статус ресторанов. Нововведения также могут негативно отразиться на туристическом бизнесе.

«Многие приезжают в Казань специально в гастрономические туры, зная, что у нас есть барные улицы в городе», — отметила Шарафутдинова».

.

Поздравляем! Спасибо и низкий поклон российским потребителям нашей водки, которые не только погасили спад экспорта в раза в 2021- 2023гг в 3 раза собственным потреблением, но и устояли перед соблазном пакостного напитка виски российского и импортного производства по 400 – 500 руб. и джина по 300 руб!!!))) Чем сохраняют плюс в розничных продажах водки по итогам 1 пг 2024 г. даже при нахождении под 1 млн активных мужчин на фронте, которые, вернувшись домой, точно пить будут не проигравший в войне виски, а нашу победную водку!!

«Водка «Белая березка» стала лидером по наращиванию продаж в мире.

В 2023 году водочный бренд «Белая березка» заметнее всех среди российских водок нарастил объемы продаж в мире. Об этом сообщает РБК, изучивший рейтинг отраслевого издания Drinks International. «Алкогольная сибирская группа» – производитель «Белой березки» – увеличила продажи на 53,8%, до 2 миллионов девятилитровых коробов. Вторую строчку в рейтинге занимает водка «Царская» от группы Ladoga. Этот бренд реализовал на 43,8% больше продукции, чем в 2022-м, – 2,3 миллиона коробов. Из отечественных брендов по приросту темпов продаж следующей оказалась водка «Хаски» от «Алкогольной сибирской группы». Бренд расположился на 6-м месте с приростом в 23,1%, до 1,6 миллиона коробов. При этом лидером продаж в мире стала водка Smirnoff от британской компании Diageo. За прошлый год было реализовано 26 миллионов коробов данного напитка. Из российских брендов самой продаваемой оказалась «Архангельская» от Novabev Group – 4,4 миллиона коробов....».

«Владелец «Тульского винокуренного завода» отложил продажу предприятия. Сделка по продаже «Тульского винокуренного завода 1911» (ТВЗ), которая была запланирована ранее, не состоится. Представитель Ladoga подтвердил «РБК Вино», что сделка приостановлена. В свою очередь представитель ТВЗ подтвердил, что компании «не договорились по условиям». В начале апреля РБК сообщал, что компания Ladoga достигла договоренностей о покупке тульского завода. Предполагалось, что она выкупит только ту часть ТВЗ, которая находилась в собственности у Дмитрия Гительмана. При этом доля 20%, принадлежащая Корпорации развития Тульской области, не должна была сменить владельца. ...Предприятие входит в число основных производителей крепкого алкоголя в России.

Завод выпускает водку под брендами «Праздничная», «Старлей», «Медведь». Также на мощностях завода производится розлив напитков партнеров — в том числе компании Bacardi (ром Oakheart и джин Bosford). Согласно бухгалтерской отчетности компании, в 2023 году ее выручка увеличилась почти на 1 млрд руб. и составила 5,9 млрд. Чистая прибыль сложилась в объеме 22,2 млн руб., что на 7,8 млн больше, чем годом ранее...».

«Башспирт» заплатит за использование товарного знака «Хаски» 6,5 млн руб. АО «Башспирт» разместило заявку на закупку неисключительной лицензии на использование товарного знака «Хаски» за 6,5 млн руб. Данные об этом содержатся на сайте «ЕИС Закупки». По данным РБК Компании, правообладателем торговой марки «Хаски» является «АСГ ГЛОБАЛ БАЛКАНС Д.О.О.». Дата истечения срока действия исключительного права — 27 февраля 2030 года. По данным СПАРК, АО «Башспирт» зарегистрировано в мае 2006 года в Уфе. Компания на 100% принадлежит Республике Башкортостан. Прибыль «Башспирт» за 2023 год составила 251 млн руб., что в восемь раз выше показателя 2022 года. Выручка за 2023 год — 7,9 млрд руб. АО «Башспирт», по состоянию на 15 июля, подало заявку на регистрацию 81 товарного знака, является правообладаетелем 246 товарных знаков, 35 из которых являются историческими...».

«Национализированный завод виски и рома приостановит производство. Завод по производству виски и рома «Центр пищевой индустрии — Ариант» (ЦПИ), национализированный у ГК «Ариант» в апреле, объявил о приостановке работы. Об этом узнал РБК. Предприятие не получило необходимого финансирования из-за действия обеспечительных мер, наложенных арбитражным судом Челябинской области в рамках национализации активов группы. Это в том числе не позволило заводу воспользоваться кредитом. Приостановка является временной мерой, уточнили в ЦПИ. Возобновить производство планируется в октябре 2024 года. Завод выпускает игристые напитки Piccole Bolle и Villa Blanca, ром Mama Jama и Torcedor, виски James Barly и Carte Blanche, а также другой алкоголь. В год предприятие производит до 60 млн бутылок....».

«Компания Jim Beam Brands Co подала заявку на регистрацию товарного знака Jim Beam в России. Соответствующий документ размещен на сайте Роспатента.

Согласно сведениям из карточки заявки, торговый знак планируют зарегистрировать по 33 классу Международной классификации товаров и услуг. Он предполагает производство крепкого алкоголя. До 2022 года бурбон Jim Beam в России производило совместное предприятие компаний Beam Suntory и Edrington, завод Maxxium Russia. Они выпускали продукцию под брендами Jim Beam, Macallan, The Famous Grouse, Sauza.

В июле 2022 года компания заявила, что прекращает работу в России, а также поставки своей продукции в страну. В связи с этим бизнес был продан российскому руководству Maxxium Russia....».

Легкие формы идеологического пособничества врагу сегодня – продвижение любого, даже российского виски...

«Виски до 956 р. Есть хоть один хороший? Взял 3 бутылки бюджетного виски в Бристоле и отправился в https://mcdaniel.ru, где работает знаменитый шеф-повар и друг Данила Рукин. Вместе мы выясним, что из этих вискарей можно пить. А если нельзя, то чем закусить и с чем смешать, чтобы не выливать. Видео доступно по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=G-aM7Ucjqwg

Тайминг:

00:00:00. Приветствие и знакомство с Данилой.

00:05:18. Fox&Dogs Novabev Россия.

00:08:00. Чем закусить?

00:12:20. Nucky Thompson Ставропольский винно-коньячный завод, Россия.

00:14:20. Что общего у ирдандского паба и российской рюмочной.

00:17:32. Harat's Алкогольная Сибирская группа, Россия.

00:19:58 . Где и как делиться своими отзывами о напитках.

00:22:40. Куриные крылышки Баффало и секреты приготовления.

00:30:26. Копченые свиные ребра и секреты приготовления.

00:36:21. Чем забить вкус плохого виски в коктейлях?

00:42:35. Идеальный коктейль с хорошим виски.

Видео доступно по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=G-aM7Ucjqwg

1-й Образовательный Алкогольный Канал

«Обзор виски: Harats, Bell’s original, Fox&Dogs, Nucky Thompson, William Lawson. На этот раз изучаем "Бристоль". В фокусе внимания оказались популярные марки недорогого виски .... Что показала дегустация - узнаете сами, когда посмотрите ролик!

Видео доступно по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=y9xjRKzUyp4&t=55s

Тайминг

00:00:00 закупка в магазине Бристоль

00:03:47 общие данные про виски

00:10:16 Nucky Thompson

00:12:01 William Lawson’s

00:13:27 Fox&Dogs

00:14:56 Harats

00:16:24 Bell’s Original

00:19:25 пробую Nucky Thompson

00:19:49 пробую William Lawson’s

00:20:42 пробую Fox&Dogs

00:21:24 пробую Harats

00:22:34 пробую Bell’s

00: 23:40 эксперимент с водой

00:28:53 итоги

Автор: Юрий Юдич Production.

Борьба за вменяемые кадры с каждым годом будет только обостряться...

«LADOGA привлекает студентов. Одна из главных ценностей компании LADOGA – ее сотрудники, и качественная подготовка молодых специалистов является одним из ключевых приоритетов. LADOGA нацелена на опережающую подготовку персонала для реализации стратегических проектов, на привлечение лучших выпускников и повышение квалификации своих работников. В 2024 году компания внедряет систему подготовки молодых специалистов на базе предприятия. В рамках программы компания приняла у себя на предприятии делегацию деканов агрономических факультетов вузов страны, которых собрал на ежегодный Всероссийский семинар-совещание Санкт-Петербургский государственный аграрный университет. ... перед собравшимися выступил руководитель отдела кадров Богдан Большаков, обозначил преимущества для студентов профильных вузов и факультетов, которые хотят стать частью команды LADOGA: возможность прохождения производственной и преддипломной практики, стажировки с последующим трудоустройством; подработка для студентов вузов без специализированного образования и опыта работы; официальное оформление учебных и трудовых отношений; оплата труда в полном соответствии с законодательством; дружный коллектив под руководством настоящих профессионалов; предоставление корпоративных скидок на продукцию компании и другие льготные предложения; участие в спортивных корпоративных мероприятиях по футболу и волейболу, новогодние подарки, прохождение спецкурса школы сомелье...».

Это не россияне стали тратить больше в кабаках, это кабаки с них стали драть больше за то же самое))) Деньги явно у населения есть)) А женщины, как специалисты по приготовлению домашней пищи, продолжают терять свою квалификацию))) А, следовательно, теряет привлекательность и традиционная ячейка общества – семья разнополых граждан))...

«Россияне стали больше тратить на походы в кафе и рестораны. Доля кафе и ресторанов в тратах россиян выросла на 6,6%. Преимущественно за счёт повышения цен в общепите. Аналитики InfoLine посчитали долю заведений общественного питания в расходах населения. По данным Росстата, в 2023 году оборот сферы составил 2,8 трлн рублей, то есть 4,3% от общих расходов россиян на покупку товаров и услуг. Однако, согласно данным, которыми оперирует INFOLine, доля общепита выше — 6,6%. Руководитель направления "Потребительские рынки" компании Светлана Силенина поделилась, что, по её оценкам, оборот предприятий общественного питания в России в 2023 году вырос на 14% в сопоставимых ценах и составил 4,3 трлн рублей. Выросло и общее количество заведений общественного питания, которое в 2023 году увеличилось на 2,2% и достигло 326 тыс....».

Явно рекламное сообщение для тех, кто боится углеводов)))

«Перечислены алкогольные напитки с самым низким содержанием углеводов. Даже если вы пьёте низкоуглеводные алкогольные напитки, важно контролировать их количество. Спиртное содержит калории, не имеющие пищевой ценности. Кроме того, алкоголь усиливает тягу к еде и аппетит, ухудшает способность ощущать голод.

Водка с содовой... Текила и лайм... Мартини... Сухое вино... Светлое пиво... Ром и диетическая кола... Хард-Зельцер... Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом».

Слишком много перечислено разных напитков с описанием – так сразу и не скажешь, что же реально рекламируется)))

Хитрые китайцы будут приучать наших наивных туристов к своим байцзю, маотаям и вину)) Китайцы могут это себе позволить даже в бесплатном режиме посещения местных профильных заводов с дегустациями)))

«Российских туристов познакомят с китайским алкоголем в специальных турах. Для знакомства с Китаем российские туристы все чаще выбирают нестандартные форматы. Видя спрос на насыщенные поездки, позволяющие путешественникам узнать новое, туроператоры разрабатывают тематические программы. Уже запущены туры для ценителей ландшафтного дизайна. На очереди путешествия, погружающие в многовековую культуру китайского алкоголя – энотуры или «цзю-туры»...».

Знаменательно негативно, что «В России за год был выпущен 41 новый бренд джина. За последние 12 месяцев в России появился 41 новый бренд джина в 67 вкусовых вариантах — это почти 10% от общего числа брендов, присутствующих сейчас на рынке, это следует из данных гильдии «Алкопро» (есть у «РБК Вино»). По словам секретаря гильдии Андрея Московского, «российский покупатель открыт к экспериментам и любит вкусное». Как утверждает NielsenIQ, 23,5% продаж в первом квартале 2024 года пришлись на джин с оригинальными вкусами.

По подсчетам Московского, за 2023 год на рынок вышло 19 новых брендов, а в 2022-м, по данным NielsenIQ, — 20. По данным NielsenIQ, в прошлом году на новые бренды пришлось только 3,5% продаж...».

В советский период вкус джина был чужим и непонятным для России)) Напиток был, но вкус его не нравился народу))) Для роста популярности джина в России примерно с 2020 года надо было поить молодежь джин-тониками до этого 25 лет)))) И начать производство джина по цене самой дешевой водки в России)))) Рынок джина (производство + импорт) лет за 6 вырос с 4 -5 млн л до 25 млн л в 2023 г. )))

Я, скрепя сердцем, прощаю в целом рост рынкам виски и джина только по одной причине – одновременно и в гораздо большем объеме в 2021- 2024гг. растет производство и продажа российских коньяка и ЛВИ; и не сокращается рынок водки...

Очевидно, что зумеры - это неполноценное поколение...))) Респондентов можно отнести к поколению Z, или зумерам, рожденным с 1997 по 2012 год... Как оно неполноценно до насыщения голов поколения мозгами, а это происходит не ранее 25- 30 лет...

Более того, сегодня социологи активно работают в интересах алкогольного мирового бизнеса, насаждая ложный посыл о том, что молодежь отказывается от алкоголя ради чего-то иного... В результате это должно вызвать со стороны правительств снижения антиалкогольного политического накала в западном мире...

Социологи выяснили причины отказа зумеров пить алкоголь. Для профилактики алкоголизма среди молодежи важно не только понимать, что побуждает употреблять спиртное, но и знать, почему молодые люди могут отказываться от выпивки. Более десятка таких причин в недавнем исследовании привели ученые из Соединенных Штатов. Комплексный учет мотивов позволит предупреждать развитие пагубной привычки, отметили специалисты.... Чаще всего зумеры воздерживались от алкоголя из-за отсутствия интереса к спиртному или нежелания пьянеть. Еще одним распространенным объяснением стал ответ «Обычно я не пью вечером этого дня недели». Такой вариант в основном указывали с воскресенья по четверг.

Более чем в половине случаев отказа от спиртного респонденты отмечали, что выпивка может помешать учебе или работе. Немногим реже решение объясняли стремлением сэкономить деньги на другие нужды. Еще почти в 12% случаев воздержания участники признавались, что употребляли другое наркотическое вещество — как правило, каннабис. Также респонденты ссылались на отсутствие компании для выпивки, недавнее похмелье, нежелание расстраивать родных или друзей, медицинские причины и невозможность достать алкоголь.

По результатам исследования почти половину участников отнесли к умеренно пьющим. При этом 31,5% респондентов эпизодически проявляли неумеренность, выпивая пять-девять порций алкоголя друг за другом. Еще 18,6% участников отнесли к группе «интенсивно пьющих», поскольку потребление спиртного у них превышало 10 и более напитков за один день/вечер...»)))))))))))

Но пьют все))))

«ТОП-10 ВЫБОР РЕДАКЦИИ. ВОДКИ ВКУСОВЫЕ РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. ЧАСТЬ 2. (ПО ВЕРСИИ РЕДАКЦИИ ЖУРНАЛА «СПИРТНЫЕ НАПИТКИ»).

В редакции журнала «Спиртные напитки» прошла серия дегустаций самых разных вкусовых водок от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали.

https://sn.snkigb.ru/top10/top10vyborredakciivodkivkusovyerossiyskogoproizvodstvachast2poversiiredakciizhurnalaspirtnyenapitki.html

Еще раз хочу напомнить, что международные исследования фактически подтвердили мой вывод еще начала 2000-х о то, что в России самый относительно дорогой алкоголь в мире... За 20 лет ничего не изменилось в этом плане...

«МК»: «Алкогольный рынок России вышел на третье место в мире: есть ли повод для гордости... Согласно исследованию, опубликованному Всемирным альянсом производителей алкоголя (World Spirits Alliance), в рейтинге стран по объемам продаж спиртного лидерство принадлежит Китаю ($215 млрд). Далее идут Соединенные Штаты (более $60 млрд) и Индия с Россией, на пятом месте - Великобритания. Что же касается рынка с позиции изготовленной алкогольной продукции, тут расклад выглядит иначе: на Китай приходится 36,8% мирового выпуска, на Великобританию – 12,7%, на США – 8,2%, на Францию и Индию – по 5,7%, на Мексику – 5,1% и только 2,3% - на Россию (седьмое место)....».

Если отбросить всю шелуху вокруг этого вопроса, то главное- мы имеем самый дорогой алкоголь в мире относительно доходов населения; поэтому – третьи по продажам-потреблению, а седьмые по производству при практически абсолютном большинстве собственного продукта, кроме вина ... Поэтому сравнивать наш рынок с рынками других стран в деньгах – большая глупость для оценок пития))))

Зачем? С какой целью?)))) «Магнит»: россияне стали покупать больше свежих ягод. В магазинах розничной сети «Магнит» в текущем году вырос спрос на свежие ягоды, пишет пресс-служба компании. С наступлением летнего сезона продажи ягод увеличились более чем в три раза на фоне расширения предложения от российских поставщиков. Так, в первом полугодии 2024 года продажи свежих ягод в магазинах «Магнит» выросли в 1,6 раза в натуральном выражении по сравнению с показателем за январь—июнь 2023 года, следует из аналитики Magnit Data — сервиса по управлению данными ритейлера....».

Это народ явно домашние ягодные настойки на водке делает)))

Коллеги, таблица розничных продаж коньяка (без учета бренди и КН) в магазинах помесячно по регионам в янв- июне 2024 г. Мы продолжаем жить, пить нарастающим объемом год к году коньяк, водку и виски, несмотря ни на что... Каждый регион с месячным объемом продаж и приростом к 2023 году... В 2024 году нам гораздо важнее помесячные продажи к 2023, чем глобальные картинки продаж с 2017 года... Явно, что все прежние факторы роста отыграли в 2023 году... В 2024 средний класс стал еще реже ездить за рубеж на отдых – отдыхают на Родине... Среднего класса в российском понимании стало больше... Средний класс – это те, кто уже может позволить себе пить дешевый российский коньяк, не говоря уже про российский виски за 450 руб.))) У нас в 2023- 2024гг стало больше тех, кто может себе позволить дешевый российский коньяк и дешевый российский виски за счет прихода граждан снизу)))), а не сверху в пылу экономного импортозамещения)))

Я уже писал, что выявил представителей среднего класса, которые пили и пьют импортный виски, но в 2023 и 2024 стали пить виски чаще и больше за счет покупки для себя еще и российского виски дополнительно к импортному... И пьют его дома втихаря и в одиночку, так как стесняются))) Так вот мне это не очень понятно – чем покупать российский виски за 500 руб. потребителю импортной продукции, не проще ли взять российский коньяк за 600 руб.? О вкусах теперь спорят)))

Время нынче такое, что у коньяка в период мощных катаклизмов – все хорошо... И все страхи перед 2028 годом, когда производство коньяка останется только с российскими коньячным дистиллятами, ушли куда-то... Пять ведущих коньячных производителей российского коньяка получают приличную помощь от государства на развитие своей базы, а прочие дорабатывают свой век... Максимум производства коньяка и бренди из российского КД смогут произвести в 2028 году около 3 млн дал готовой продукции при сегодняшнем объеме производства на рынке в целом под 10 млн млн дал...

Коротко о Рознице

Монополизация России федеральными сетями продолжается))) «Сеть «Магнит» возглавила рейтинг самых прибыльных продуктовых сетей — 2024 от Forbes. Forbes опубликовал рейтинг самых прибыльных компаний продуктовой розницы, лидером которого стала сеть «Магнит». Помимо «Магнита», в топ-5 рейтинга вошли компании, которым принадлежат торговые сети «Пятёрочка», Fix Price, «Перекрёсток» и «Дикси». Всего в рейтинг попали 42 компании, 14 из которых по итогам прошлого года нарастили прибыль, а у остальных она снизилась.

Суммарная выручка участников списка выросла за год с 7,3 трлн до 8 трлн рублей (годом ранее совокупная прибыль 20 компаний, вошедших в рейтинг, достигла 173 млрд рублей, что на 27% больше, чем в 2022 году).

В 2024 году компания «Тандер» (владеет сетью «Магнит») заработала 69,2 млрд чистой прибыли. На втором месте рейтинга оказалась компания «Агроторг» (входит в X5 Group) с супермаркетами «Пятерочка» (36,6 млрд рублей), на третьем — «Бест прайс» с магазинами Fix Price (21,9 млрд рублей).

20 самых прибыльных компаний продуктовой розницы в 2023 году совокупно заработали более 8 трлн рублей выручки — это на 9,6% больше, чем в предыдущем году. По выручке в списке лидирует «Агроторг»(2,4 трлн рублей), второе место по этому показателю у «Тандера»(2,3 трлн рублей). Кроме того, в этом году в рейтинг не попал ряд крупных игроков, например, «Лента», которая получила чистый убыток 1,8 млрд рублей, а также сеть «Светофор», которая принадлежит множеству юридических лиц. Самая крупная из компаний «Светофора» — «Торгсервис 78» с выручкой более 17 млрд рублей в 2023 году заработала 167 млн рублей прибыли. ...».

В городах активно теряются навыки домашнего приготовления пищи))))

«Доля общепита в расходах россиян возросла до 6,6%. Оборот предприятий общественного питания в России вырос на 14% в 2023 году. Увеличилась также доля расходов на рестораны и кафе в общем объеме трат россиян, свидетельствуют данные совместного анализа рынка компании INFOLine и международной выставки продуктов питания WorldFood. ...».

«В Екатеринбурге оборот рынка общественного питания за 2023 год составил 49,1 млрд руб., увеличившись на 12,4% относительно показателей предыдущего года. Об этом сообщил директор департамента товарного рынка и услуг мэрии Екатеринбурга Максим Чаплыгин. По его словам, на территории города Екатеринбурга услугу общественного питания предоставляют более 2,5 тыс. Наибольшим спросом продолжают пользоваться заведения формата «фаст-фуд» (47% от общего количества открытых предприятий), на втором месте — кофейни и пекарни (18%)....».

Исконность и сермяжность не была поддержана «народом»)))) «Ресторан «Лапоть» закрылся, проработав чуть больше года и не выдержав гламура Большой Дмитровки.

Лапти вообще служат около недели, самые крепкие держатся на ногах две. Название заведения сыграло с ним злую шутку — «Лапоть», открывшийся в апреле 2023 года, просуществовал всего 15 месяцев и ушел почти одновременно с выставкой «Россия». Как-то не очень ему оказалось комфортно в окружении модных бутиков. Судя по всему, не захотела публика, проводящая время между Камергерским и Столешкой, хлебать щи лаптем.

Неудачным было не только название, ассоциирующееся с деревней, нищетой и, извините, портянками, которые под эти самые лапти принято наматывать. К интерьеру тоже были вопросы: ни самовары с баранками, ни боярыня в расшитом жемчугом кокошнике, ни золотые лебеди под потолком, ни изразцы на фальшивой печке не имели должного эффекта в отличие от хохломы в располагавшемся когда-то по соседству «Симаче».

Ресторан гораздо лучше прижился бы где-нибудь у Измайловского кремля, где заигрываниям с Русью-матушкой были б очень рады. Ну, или на ВДНХ, где он мог найти себе уголок в «Доме российской кухни» — посетители с удовольствием бы выпили по двести водочки, закусив пирожком с мясом и квашеной капустой или пельменями «с камчатским раком» (так в «Лапте» величали краба)...».

«Более 60% проверенной продукции крупнейших сервисов доставки еды в РФ оказалось «непригодно к потреблению». «Известия» направили в лабораторию 16 проб еды от брендов Grow Food, Level Kitchen, «Яндекс Лавка», «Самокат», «ВкусВилл», «Перекрёсток», а также «Тануки» и «Шоколадница». От каждой компании были проверены по два блюда, мясное или рыбное, и салат.

В лаборатории исследовали продукцию крупнейших компаний, которые доставляют готовую еду в Москве, и 62,5% образцов назвали «непригодными к потреблению». 10 из 16 проб нарушили обязательные требования по содержанию бактерий группы кишечной палочки, а также по КМАФАнМ (общее микробное число). Претензий не возникло только к продукции от «Самоката» и «Перекрёстка». Кишечная палочка и микробы были найдены в роллах «Калифорния» от «Тануки», курице карри с брокколи от Grow food, салатах «Оливье» от «Шоколадницы» и «ВкусВилла» («Ингредика»), «Греческом» от «Яндекс Лавки» («Партия еды») и в куриных котлетах «Яндекс Лавки» («Партия еды»). ...».

Мужской напиток Пиво

МедЗдравИнфо

«Addiction: Литр пива в день снижает риск развития деменции у людей старше 60 лет...» ))))

«Рост ввоза импортного пива «растворился» на фоне рынка. Всего за месяц в нашу страну было импортировано 3,6 млн литров разливного пива в кегах. Эксперт aif.ru объяснил, насколько велик этот объем и чем вызвана смена лидеров-поставщиков. Среди пивного импорта из дальнего зарубежья лидером поставок стала не традиционная продукция немецких и чешских пивоваров, а австрийский светлый лагер.

«С апреля 2023 по апрель текущего года в Россию было ввезено около 55 тыс. кег, или 1,3 млн литров пива», — сообщили в Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ). Растет, по их данным, и популярность китайского пива. Несмотря на внушительные показатели, если оценивать общие объемы, то весь рост импорта кегового пива — это капля в море, учитывая ежегодное потребление пенного напитка в России, отмечают отраслевые эксперты, ссылаясь на статистику. Достаточно взять данные за прошлый год, когда объём розничных продаж пива составил около 7,7 млрд литров...». «На самом деле, можно подтвердить, что стало больше импортного пива, — отмечает глава Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз. — Но его доля на нашем рынке — в районе 4-5% в самые лучшие времена, так что даже озвученный рост «растворяется» в общих, гораздо больших, объемах».

Что же касается причин этого роста, то и он объясняется достаточно просто.

«В этом году россияне гораздо меньше стали ездить на отдых за границу по сравнению даже с прошлым годом, — отмечает Дробиз. — А привычка у небольшой части нашего населения пить европейское пиво никуда не делась. Все, что привезено с надписью «пиво из Европы», найдет спрос. А вот с китайским пивом ситуация другая — его потребители находятся на нашем Дальнем Востоке, и для большинства россиян Китай как производитель пива не котируется».

Обычный объем импортного пива из Европы в 2024 году в России выпьют по любой цене))) Не важен ни курс доллара, ни логцепочки))))

«Пиво остается фаворитом на мировом рынке алкоголя. Несмотря на растущую популярность крепких алкогольных напитков, таких как водка и виски, пиво продолжает удерживать позиции самого потребляемого алкогольного напитка в мире, сообщает Reuters. Недавний отчет World Spirits Alliance, составленный на основе данных Oxford Economics и компании IWSR, занимающейся исследованием рынка алкоголя, подчеркивает значительные изменения в предпочтениях потребителей во всем мире, но подтверждает доминирующее положение пива.

Согласно отчету, в 2022 году в мире будет продано 2,67 млрд ящиков крепких спиртных напитков, что превысит объем продаж вина в 2,8 млрд ящиков в том же году. Рост продаж спиртных напитков объясняется тенденцией к премиализации и ростом популярности коктейлей, в результате чего спиртные напитки постепенно вытесняют вино на многих рынках.

По прогнозам, если нынешние тенденции сохранятся, то объемы продаж крепких напитков вскоре могут превзойти объемы продаж вина.

Однако пиво остается самым популярным алкогольным напитком. В 2022 году на долю пива придется 75,2% от общего объема алкоголя....».

«...Мировой рынок пива в настоящее время находится на пути активного роста, и его объем с 2024 по 2028 год составит 148,43 млрд долларов, говорится в новом отчете компании Technavio, специализирующейся на исследованиях рынка. Согласно прогнозам, в течение этого периода рынок будет расти со сложным годовым темпом роста (CAGR) на 3,72%....».

Станет ли этот маркетинговый пивной шаг большим проколом пивного монстра?))) Недавно один пивной западный монстр крупно пострадал, выбрав гомосека лицом своего пива)))

Понятно, что западные мозги работают иначе))) Мне кажется, что эта находка как-то не очень))))

«Carlsberg выпустила приманку для пропаганды трезвой рыбалки))) Компания Carlsberg совместно со специалистом по рыбной ловле Клаесом Клаессоном выпустила приманку, которая напоминает рыболовам о необходимости сохранять трезвость во время рыбалки. Приманка для ловли щуки, названная DrunkenBait by Svartzonker, напоминает пьяного человека, оказавшегося на дне озера, и, по словам представителей компании, это служит визуальным предупреждением об опасности пьяной рыбалки и напоминанием рыболовам о необходимости выбирать безалкогольные напитки, когда они находятся на воде....».

Оглушительный успех системы)))) «Система маркировки с 1 апреля заблокировала продажу более 9 млн литров разливного пива. Запуск в сегменте разливного пива разрешительного режима — механизма, блокирующего продажи просроченных и нелегальных товаров на кассе с помощью системы маркировки — помог предотвратить продажу более 9,2 млн литров такой продукции. Об этом сообщила в интервью «Агроэксперту» Юлия Кузьмина, руководитель управления безакцизной пищевой продукции Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор государственной системы маркировки «Честный знак»)...».

Это примерно 2,5 млн л в месяц при легальном производстве в это же самое время под 650 млн л пива в месяц в среднем...

«За время участия Англии в Евро продажи пива в стране выросли на 13%...».

В России за месяц ЧМ-2018 рост продаж был +11%...

Зарубежье

«Объем розничных продаж крепкого алкоголя в мире сократился на 7,6%.

В ходе опроса по всему миру, проведенного компанией CGA Global Reach, потребителей спрашивали, почему они стали покупать меньше алкоголя

В 2023 году объем крепкого алкоголя, купленного в розницу, сократился по всему миру на 7,6%. Об этом сообщает The Spirits Business со ссылкой на данные NielsenIQ.

При этом, по данным издания, объемы продаж пива сократились только на 4%. В стоимостном выражении крепких спиртных напитков было куплено на 3,4% меньше, чем годом ранее, а пива и сидра, напротив, больше на 0,4%.

Самое большое падение объемов и стоимости продемонстрировали категории бренди и коньяка. В совокупности снижение составило 11,2% в объемах продажи и 5,9% в стоимости.

При этом объем продаж рома сократился на 10%, а стоимость покупок — на 5,3%.

В случае с джином падение объемов составило 9,2%, стоимости — 4,9%.

Объемы продажи виски упали на 8,4%. В стоимостном выражении количество купленного виски сократилось на 3,8%.

Также снизились и объемы продажи водки — на 7,7%, а стоимость ее покупок — на 3,7%.

Текилу покупали реже на 4,9%, при этом потребители отдали за нее в магазинах меньше на 1,9%....».

Обычное заказное исследование, чтобы скрыть реальный рост продаж и отбиться от нападок Минздравов и трезвенников))))

«Аналитики отметили сокращение трат на алкоголь в мире. Потребители стали реже покупать алкоголь и выбирают тот, что стоит дешевле. К такому выводу пришли аналитики международного поставщика данных и аналитики по напиткам IWSR. В ходе исследования был проведен анализ 15 ключевых алкогольных рынков в сравнении с картиной, которая существовала на них год назад....».

Кощунство))) От однополых браков до водки в картоне))))

«В Британии стали продавать водку в картонных пакетах из-под молока. В новую картонную упаковку, полностью пригодную для вторичной переработки, теперь налита водка с молоком, заявил представитель британского бренда алкогольного напитка, сообщает сетевое издание Agriland. Сейчас водка в молочном картонном пакете доступна в некоторых магазинах премиум-класса в Великобритании. С сентября она будет продаваться в некоторых британских магазинах Sainsbury'. Производитель подчеркивает, что новая упаковка «призвана рассказать историю бренда» и помочь природе. Напиток упаковывается вручную в Западном Дорсете в Великобритании с использованием молока от коров, пасущихся исключительно на траве, подчеркивают в компании...».

«Goldman Sachs советует продавать бумаги Diageo. Специалисты инвестиционного банка Goldman Sachs понизили оценку акций Diageo Plc с нейтральной до "продавать". Это связано с опасениями, что продолжающееся снижение продаж крепкого алкоголя в Соединенных Штатах окажет значительное негативное воздействие на результаты деятельности британской компании. Аналитики считают, что высокая доля Diageo на американском рынке водки и шотландского виски приведет к тому, что она пострадает от снижения продаж больше, чем её конкуренты, такие как Pernod Ricard и Campari Group, которые имеют значительное присутствие в других странах. Эксперты также отмечают ухудшение отношения потребителей к некоторым из ключевых брендов Diageo, включая водку Smirnoff и виски Johnnie Walker....».

«...В 2023 финансовом году, который закончился в июне прошлого года, на виски пришлось 25% продаж Diageo, на пиво - 15%, на текилу - 12%, на водку - 9%, согласно данным Goldman Sachs. С начала года рыночная стоимость Diageo упала на 11,5%, в то время как фондовый индекс FTSE 100 вырос на 6,5%....».