28 апреля появился материал о том, что «Бизнесмены и чиновники не могут поделить коньячную отрасль». Винную-то они поделили))) Материал напомнил о свежем предложении о приватизации главы группы ВТБ Андрея Костина. «...По его мнению, нужно приватизировать "РЖД", "Почту России", "Транснефть" и… коньячные заводы.
Какие заводы имел в виду Костин? Все коньячные заводы, кроме Кизлярского, уже давно приватизированы. Госзавод за прошлый год поставил рекорд по выручке - почти 4 млрд рублей против 2,8 млрд годом ранее. Вот и обострилась борьба за лакомый кусочек.
Идет борьба давно: депутаты Госдумы и парламента Дагестана периодически высказывается то "за", то "против" приватизации завода. Кизлярский завод уже дважды включали в план приватизации - и дважды исключали. Кизлярский завод может быть очень выгодной инвестицией: растут объем производства, выручка, прибыль.
Вне зависимости от плюсов и минусов идеи приватизации какого-то предприятия, она должна поддерживаться в первую очередь коллективом. А работники в Кизляре митинговали против продажи завода: якобы цена будет занижена. И плевать на выгоды бизнеса».
А уже после майских праздников г-н Бастрыкин предложил национализировать основные отрасли экономики России... Винодельческую никто национализировать не будет – слишком много геморроя, а вот водочную могут))) Коньячная отрасль между винной и водочной: градус и акциз водочный, а сырье винное))) Никакого смысла в новой приватизации или новой национализации коньячной отрасли нет))) Там куча проблем опять –таки из-за госрешений... С 2027 – 2028 нельзя будет производить коньяк из импортных дистиллятов, а своих нет и на четверть объемов производства коньяка и бренди... И в итоге глобального стимула для посадок виноградников под коньячные программы нет в России даже у госзавода... Завод собирается высадить 300 га виноградников, но не в 2023 году...))) Несколько частных компаний высаживают для себя коньячные виноградники, но это не решает проблему отрасли... Скоро российский коньяк станет столь же экзотическим продуктом в России, каким был виски до 2015 года...
Актуальный вопрос – продавать ли вино в выходные и праздничные дни или запретить?)))
«Появился слух, что россияне в скором будущем не смогут покупать алкоголь по выходным дням. ))) Магазинам и супермаркетам запретят его продавать. Таким образом, предполагается ограничить потребление алкоголя, которое в последнее время выросло в разы. Авторы инициативы считают, что необходимо начать формирование здорового образа жизни....
«Действительно, сейчас рассматривается возможность введения новых антиалкогольных мер, – подтвердили информацию в пресс-службе российского Минздрава. – Но речь не идёт о полном запрете, среди предложений – запрет продавать крепкие напитки (свыше 17,5 градуса) с 20.00 до 11.00 и увеличение минимального возраста их продажи до 21 года. Также спиртное нельзя будет купить в выходные и праздники. Но решать, вводить ли такую меру, смогут сами регионы...».
Вроде бы на вино и пиво Минздрав не посягает))) Это водку и коньяк придется закупать в пятницу на все выходные, а до вина в таком случае и дело у потребителя может не дойти вообще)))
Это форма информационной гибридной войны в регионах)))
На прошлой неделе оповестили население, что ожидается в России летом адово пекло – аномальная жара))) День – два мы жили с этим, полагая, что ник водку, ни вино наш народ летом пить не будут))) Только ледяное пиво))) В сильную жару даже женщины массово переходят на холодное пиво... А потом появилось опровержение...
«Прогнозы об аномальной жаре летом в России назвали непрофессиональными...».
Значит, грядущее лето будет обычным, а не исключительно пивным))) Холодное сухое Шардоне гораздо лучше холодного пива... Но при этом для реальной конкуренции с пивом стакан холодного Шардоне должен стоить не более бутылки пива из магазина...
На алкоголе наши граждане стараются не экономить... «Исследование показало, как в этом году россияне экономят на расходах. Каждый десятый житель России в этом году сократил свои расходы на 20-30%, при этом в целом количество экономящих людей снизилось на 5% относительно 2022 года, следует из данных сервиса "Зарплата.ру", которые есть в распоряжении РИА Новости.
"Экономить на расходах в этом году стали 75% россиян. В минувшем году количество уменьшивших свои траты респондентов было больше на 5%... 41% респондентов удалось уменьшить расходы на 5-10%, 27% опрошенных - на 10-20%, 10% - на 20-30%, 7% стали меньше тратить на 30% и более. Не считали снижения расходов 15% опрошенных", -- говорится в исследовании. Отмечается, что 13% россиян экономит на посещении кафе и ресторанов, на отпускных поездках - 12%, продуктах - 9%, одежде, обуви - 9%, салонах красоты - 8%, алкоголе - 5%, покупке мебели - 2%, приобретении техники - 1%. Стараются экономить на всем 41% россиян...».
Я бы сказал, что и на вине наши гражданки не экономят. Именно этим объясняется тот вал импортного вина, который обрушился со 2 пг 2022 года на Россию в условиях кризиса, санкций и т.д. Потребление импортного вина и игристого в России за 2022- 2023 гг не снизилось...
Удар за ударом наносят западные ученые по импортному вину и игристому и винным рынкам своих стран... Разрушают и подрывают основы... Лоббизм крепкого и пива...
На прошлой неделе ученые выяснили, что в классическом шампанском и резервуарном игристом пузырьки в продукции вообще не отличаются друг от друга)))... И вид газирования вообще не оказывает никакого влияния на конечный продукт... На святое посягнули)) Но это они про свою продукцию)))
Если сегодня на западе нет жесткого и устойчивого определения мужчины и женщины, то что говорить про вина)))
Новое свежее западное святотатство на этой неделе...
«Ученый из Оксфорда развеял миф о «подходящей» еде к алкоголю. Подача белого вина с рыбой — золотое правило, существующее десятилетиями для всех, кто устраивает званый ужин. Произвести впечатление на гостей также может шампанское с устрицами, однако ученые говорят, что существуют и более «приземленные варианты».
Ученые уверены, что вино можно сочетать почти с любой пищей!
По словам профессора Чарльза Спенса, психолога и эксперта по сенсорным качествам пищи из Оксфордского университета, сочетание еды и напитков — это в значительной степени маркетинговый ход. Есть столько же причин подавать сардины с шампанским, сколько и устрицы, основываясь на теории, что морепродукты содержат ту же аминокислоту, которая может усилить пикантный вкус «умами» в сочетании с бутылкой игристого...».
В эногастрономии теперь только одно маркетинговое правило))) Никаких правил)))
Это исследование приземленных ученых естествоиспытателей))) А вино и игристое уже от 400 руб. за бутылку – продукт особый, воздушный, состоящий в основном из веры потребителя... На 20% материальный – из винограда, а на 80% - из веры в необыкновенное)))
Наш российский потребитель в массе своей – потребитель приземленный... Еще в 2021 году Роскачество опросило наших... Вряд ли что-то радикально изменилось...
«Сорт винограда не имеет значения: Роскачество исследовало винные предпочтения россиян и опросило 1 200 человек, чтобы узнать, как россияне выбирают вино при покупке. Главным критерием стала сладость. 42% опрошенных выбирают полусухие вина. 36% — сухие. Чаще всего вина по содержанию сахара выбирают женщины (36% опрошенных). Среди мужчин таких 27%. На содержание сахара в вине обращают внимание в первую очередь люди старше 45 лет. Более молодые покупатели чаще смотрят на цену и цвет. Именно цена заняла общее второе место среди критериев выбора при покупке. Ее поставили на первое место 14% потребителей. А вот сорт винограда, из которого сделано вино, как это ни печально, интересует всего 5% покупателей. 80% потребителей покупают чаще всего красные вина. При этом белые и розовые сорта периодически покупают соответственно 51% и 28% опрошенных....».
Очень большой разброс в разных опросах между цветом предпочитаемого вина... Нам вполне достаточно, чтобы вино было хотя бы из реального винограда)))
Коллеги, розничные продажи вина в магазинах России в январе – апреле 2023 года по регионам. Чтобы спустить МСХ, Роскачество и т.д. с небес на грешную землю, указал в таблице объем продаж вина на душу за 4 месяца года – по 1,19 л. Судя по всему, мы так никогда в обозримом будущем и не выйдем за пределы продаж 4 л на душу в год... По многим разным причинам. Главная – отсутствие на российском рынке вина реального эконом – сегмента...
Итак, за продажи за 4 месяца в динамике – помесячно:
- сумасшедший кризисный 2022 год мы закончили в России минимальным ростом продаж на (+0,82%). С одной стороны, на винный рынок давил социально – экономический кризис, который обычно роняет продажи в пределах 3%-5%; с другой стороны давил на рынок сидящий дома средний класс (формальный рост числа потребителей). Вот эти процессы и подняли продажи – средний класс передавил...
- военный январь 2023 – (+0,73% к мирному 2022) и (+1,8% к мирному 2021);
- военный февраль 2023 – (+4,38% к в основном мирному 2022) и (+7,04% к мирному 2021);
- военный март 2023 – (+1,51% к военному 2022) и (+8% к мирному 2021). В марте 2022 действительно был небольшой временный всплеск продаж вина и другой продукции, который очень быстро прошел... Рост продаж в марте 2023 к 2021 чувствителен...
- военный апрель 2023 – (+6,5% к военному 2022) и (+10,4% к мирному 2021). Апрель 2023 к 2021 – просто мечта виноделов...
- военный период январь-апрель 2023 – к смешанному периоду 2022 (+3,22%), а к мирному 2021 (+6,9%).
Производство российского вина сокращается в 2023 к 2022 из-за процессов перепроизводства в 2022. Со 2 пг 2022 года наступает на рынок европейский импорт даже мощнее, чем прежде... Объем производства вина в январе – апреле 2023 года (-2%) к 2022 и (-6,8%) к 2021... Импорт вина за 1 кв. 2023 вырос к 2022 даже без учета стран ЕАЭС на (+30%)... Розничные продажи в магазинах за 4 месяца выросли на (+6,9%)...
Различные разнонаправленные процессы идут... И показатели все в разные стороны смотрят))) Так в производстве в 2022 году шли процессы по одному графику, в импорте по другому графику... Винной продукции на нашем рынке море при одном из самых хилых показателей потребления вина в России на душу в среднем среди европейских стран...
И до конца года цифры производства. Импорта и розничных продаж будут гармонизироваться... Сейчас уже появились в разных отчетах доклады о том, что российские вина уже заняли около 59% российского рынка вина... Очень маловероятно, хотя очень желаемо... Наши вина не превысят порог в 55% объема рынка до тех пор, пока средний класс в объеме 2021 года не начнет кататься в отпуска за рубеж)))
Но все равно смотрим в будущее с надеждой на администраторов - реформаторов)))
В таблице данные по каждому региону, где работают ваши компании... Регионы – лидеры выделены красным по 3 критериям лидерства ЦИФРРА...
|
Розничные продажи ВИНА по регионам в магазинах (без Хореки), ЕГАИС, тыс.дал, янв – апрель 2023г. |
Апрель 2023 |
Янв- апрель 2023 |
|
Доля региона в янв – апр 2023 |
|
На душу (л) в рег. |
На душу в рег. к РФ |
|
ЯД22 к21 |
|
Янв 23к 22 |
Янв 23к 21 |
|
Фев 23к 22 |
Фев 23 к 21 |
|
Мар 23к 22 |
Мар 23к 21 |
|
Апр 23к 22 |
Апр 23к 21 |
|
ЯнАп 23к 22 |
ЯнАп 23к 21 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Критерии лидерства |
|
|
|
>0,6% |
|
|
>100% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
>103% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация |
4698,42 |
17411,86 |
|
100,00% |
|
1,189 |
100,00% |
|
100,82% |
|
100,73% |
101,81% |
|
104,38% |
107,04% |
|
101,51% |
107,98% |
|
106,49% |
110,37% |
|
103,22% |
106,88% |
|
Центральный федеральный округ |
1621,71 |
6018,18 |
|
34,56% |
|
1,530 |
128,65% |
|
101,94% |
|
103,87% |
102,44% |
|
104,22% |
107,93% |
|
99,41% |
107,95% |
|
105,70% |
110,20% |
|
103,14% |
107,19% |
|
Белгородская область |
30,22 |
111,78 |
|
0,64% |
|
0,723 |
60,84% |
|
104,50% |
|
97,84% |
108,81% |
|
107,56% |
113,61% |
|
110,51% |
115,77% |
|
106,75% |
115,87% |
|
105,51% |
113,60% |
|
Брянская область |
30,10 |
105,90 |
|
0,61% |
|
0,892 |
75,00% |
|
99,28% |
|
100,45% |
101,02% |
|
107,08% |
107,17% |
|
102,60% |
105,37% |
|
105,24% |
112,66% |
|
103,71% |
106,65% |
|
Владимирская область |
49,44 |
182,71 |
|
1,05% |
|
1,353 |
113,81% |
|
100,79% |
|
100,50% |
101,22% |
|
106,79% |
108,29% |
|
101,01% |
104,95% |
|
105,59% |
112,70% |
|
103,30% |
106,75% |
|
Воронежская область |
60,57 |
220,06 |
|
1,26% |
|
0,951 |
79,95% |
|
100,52% |
|
100,76% |
104,39% |
|
107,76% |
109,91% |
|
105,24% |
108,71% |
|
108,80% |
116,50% |
|
105,58% |
109,95% |
|
Ивановская область |
32,10 |
120,09 |
|
0,69% |
|
1,210 |
101,80% |
|
100,19% |
|
102,29% |
100,73% |
|
106,06% |
105,14% |
|
105,49% |
106,60% |
|
108,16% |
111,54% |
|
105,43% |
106,04% |
|
Калужская область |
38,72 |
141,00 |
|
0,81% |
|
1,407 |
118,38% |
|
99,49% |
|
104,96% |
100,93% |
|
106,65% |
107,68% |
|
100,26% |
104,73% |
|
107,12% |
110,40% |
|
104,58% |
105,94% |
|
Костромская область |
20,23 |
77,35 |
|
0,44% |
|
1,226 |
103,12% |
|
99,98% |
|
98,90% |
101,16% |
|
108,10% |
108,47% |
|
105,32% |
105,10% |
|
106,33% |
111,19% |
|
104,50% |
106,36% |
|
Курская область |
23,56 |
86,63 |
|
0,50% |
|
0,787 |
66,22% |
|
99,83% |
|
108,81% |
106,16% |
|
113,48% |
110,98% |
|
109,45% |
106,97% |
|
108,13% |
108,26% |
|
109,76% |
108,04% |
|
Липецкая область |
28,83 |
104,10 |
|
0,60% |
|
0,918 |
77,22% |
|
98,57% |
|
102,52% |
102,12% |
|
112,03% |
107,26% |
|
112,45% |
106,12% |
|
112,30% |
115,64% |
|
109,71% |
108,14% |
|
Московская область |
483,76 |
1754,05 |
|
10,07% |
|
2,278 |
191,60% |
|
102,73% |
|
105,41% |
102,25% |
|
105,39% |
109,60% |
|
100,45% |
109,50% |
|
108,38% |
113,85% |
|
104,77% |
108,88% |
|
Орловская область |
17,66 |
64,79 |
|
0,37% |
|
0,889 |
74,74% |
|
98,60% |
|
103,54% |
104,68% |
|
107,75% |
107,86% |
|
107,81% |
107,82% |
|
108,74% |
111,82% |
|
106,90% |
108,11% |
|
Рязанская область |
32,94 |
121,26 |
|
0,70% |
|
1,099 |
92,41% |
|
100,99% |
|
103,47% |
103,21% |
|
108,02% |
110,33% |
|
103,99% |
107,04% |
|
107,78% |
112,73% |
|
105,71% |
108,33% |
|
Смоленская область |
28,88 |
105,10 |
|
0,60% |
|
1,133 |
95,25% |
|
99,90% |
|
102,21% |
97,51% |
|
105,25% |
105,34% |
|
100,29% |
99,13% |
|
100,82% |
110,24% |
|
101,89% |
102,99% |
|
Тамбовская область |
19,21 |
69,61 |
|
0,40% |
|
0,696 |
58,51% |
|
101,29% |
|
108,01% |
112,33% |
|
115,61% |
116,07% |
|
108,09% |
111,29% |
|
113,41% |
117,52% |
|
111,08% |
114,31% |
|
Тверская область |
44,70 |
163,78 |
|
0,94% |
|
1,307 |
109,93% |
|
100,91% |
|
107,25% |
101,54% |
|
113,01% |
107,79% |
|
106,81% |
106,51% |
|
110,26% |
111,16% |
|
109,16% |
106,77% |
|
Тульская область |
44,32 |
164,83 |
|
0,95% |
|
1,131 |
95,11% |
|
100,01% |
|
104,05% |
102,89% |
|
106,58% |
107,96% |
|
103,39% |
105,32% |
|
106,04% |
108,25% |
|
104,87% |
106,09% |
|
Ярославская область |
54,23 |
204,96 |
|
1,18% |
|
1,643 |
138,19% |
|
100,26% |
|
101,78% |
100,04% |
|
104,63% |
106,41% |
|
102,12% |
107,05% |
|
105,90% |
110,25% |
|
103,48% |
105,93% |
|
г. Москва |
582,23 |
2220,20 |
|
12,75% |
|
1,753 |
147,42% |
|
102,80% |
|
103,81% |
102,52% |
|
100,22% |
106,22% |
|
94,50% |
107,99% |
|
102,11% |
105,58% |
|
99,82% |
105,63% |
|
Северо-Западный федеральный округ |
733,25 |
2752,50 |
|
15,81% |
|
1,971 |
165,81% |
|
101,32% |
|
99,99% |
101,03% |
|
102,83% |
106,53% |
|
98,56% |
108,43% |
|
105,05% |
107,12% |
|
101,45% |
105,83% |
|
Республика Карелия |
31,29 |
119,48 |
|
0,69% |
|
1,954 |
164,32% |
|
100,65% |
|
100,98% |
99,39% |
|
105,04% |
106,03% |
|
104,40% |
105,72% |
|
106,24% |
106,91% |
|
103,97% |
104,49% |
|
Республика Коми |
33,56 |
126,80 |
|
0,73% |
|
1,552 |
130,52% |
|
97,65% |
|
97,48% |
100,33% |
|
103,81% |
104,06% |
|
108,30% |
108,15% |
|
108,08% |
107,85% |
|
104,37% |
105,18% |
|
Ненецкий автономный округ (Архангельская область) |
2,52 |
10,16 |
|
0,06% |
|
2,296 |
193,13% |
|
97,12% |
|
93,63% |
102,09% |
|
97,33% |
116,57% |
|
97,00% |
97,77% |
|
92,99% |
95,17% |
|
95,19% |
102,24% |
|
Вологодская область |
44,84 |
172,08 |
|
0,99% |
|
1,489 |
125,23% |
|
98,08% |
|
96,37% |
96,43% |
|
101,08% |
101,91% |
|
100,84% |
103,36% |
|
102,24% |
104,20% |
|
100,03% |
101,47% |
|
Калининградская область |
54,49 |
195,39 |
|
1,12% |
|
1,924 |
161,81% |
|
103,55% |
|
96,45% |
102,25% |
|
101,01% |
109,69% |
|
96,56% |
111,28% |
|
103,29% |
110,88% |
|
99,35% |
108,61% |
|
Ленинградская область |
108,62 |
395,03 |
|
2,27% |
|
2,096 |
176,32% |
|
101,87% |
|
103,83% |
103,37% |
|
107,88% |
111,88% |
|
101,01% |
111,84% |
|
108,90% |
112,60% |
|
105,19% |
109,93% |
|
Мурманская область |
37,53 |
142,72 |
|
0,82% |
|
1,936 |
162,84% |
|
99,90% |
|
101,85% |
101,21% |
|
102,06% |
106,29% |
|
106,80% |
108,83% |
|
106,33% |
108,31% |
|
104,17% |
106,24% |
|
Новгородская область |
21,13 |
78,40 |
|
0,45% |
|
1,319 |
110,92% |
|
98,51% |
|
99,22% |
97,08% |
|
107,42% |
99,44% |
|
102,94% |
102,38% |
|
105,37% |
105,13% |
|
103,49% |
101,08% |
|
Псковская область |
22,96 |
83,38 |
|
0,48% |
|
1,338 |
112,53% |
|
100,51% |
|
95,69% |
98,59% |
|
99,36% |
104,32% |
|
99,76% |
106,74% |
|
102,48% |
109,67% |
|
99,27% |
104,89% |
|
г. Санкт-Петербург |
326,48 |
1239,66 |
|
7,12% |
|
2,299 |
193,39% |
|
103,09% |
|
100,54% |
102,26% |
|
101,62% |
106,81% |
|
94,84% |
109,93% |
|
104,15% |
106,06% |
|
100,00% |
106,32% |
|
Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр. |
49,82 |
189,39 |
|
1,09% |
|
1,741 |
146,46% |
|
95,31% |
|
98,46% |
96,23% |
|
103,17% |
101,30% |
|
101,97% |
100,20% |
|
105,47% |
101,06% |
|
102,19% |
99,69% |
|
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
440,13 |
1530,17 |
|
8,79% |
|
0,929 |
78,12% |
|
98,33% |
|
102,89% |
106,99% |
|
108,87% |
112,56% |
|
108,91% |
112,39% |
|
111,36% |
115,43% |
|
108,08% |
112,01% |
|
Республика Адыгея (Адыгея) |
7,81 |
27,66 |
|
0,16% |
|
0,597 |
50,23% |
|
104,83% |
|
102,30% |
111,31% |
|
107,73% |
116,77% |
|
106,15% |
112,40% |
|
108,10% |
119,39% |
|
106,05% |
115,04% |
|
Республика Калмыкия |
2,43 |
8,45 |
|
0,05% |
|
0,312 |
26,28% |
|
103,98% |
|
106,18% |
101,16% |
|
104,02% |
98,39% |
|
101,48% |
104,91% |
|
108,72% |
105,74% |
|
105,04% |
102,78% |
|
Республика Крым |
53,97 |
179,44 |
|
1,03% |
|
0,941 |
79,13% |
|
84,29% |
|
98,89% |
93,81% |
|
114,27% |
109,47% |
|
111,14% |
101,84% |
|
104,51% |
98,77% |
|
106,90% |
100,61% |
|
Краснодарский край |
192,59 |
666,61 |
|
3,83% |
|
1,174 |
98,71% |
|
101,86% |
|
105,33% |
110,17% |
|
110,70% |
113,36% |
|
112,74% |
113,94% |
|
116,55% |
121,12% |
|
111,45% |
114,90% |
|
Астраханская область |
16,79 |
59,57 |
|
0,34% |
|
0,595 |
50,01% |
|
102,55% |
|
98,71% |
101,87% |
|
99,12% |
104,83% |
|
103,70% |
106,55% |
|
109,32% |
113,39% |
|
102,81% |
106,84% |
|
Волгоградская область |
55,11 |
198,85 |
|
1,14% |
|
0,801 |
67,36% |
|
103,35% |
|
100,83% |
109,89% |
|
103,29% |
114,93% |
|
98,34% |
112,88% |
|
108,00% |
113,82% |
|
102,52% |
112,91% |
|
Ростовская область |
90,06 |
313,76 |
|
1,80% |
|
0,749 |
62,98% |
|
104,84% |
|
104,41% |
112,26% |
|
109,11% |
115,38% |
|
107,42% |
118,44% |
|
110,24% |
122,15% |
|
107,78% |
117,30% |
|
г. Севастополь |
21,37 |
75,85 |
|
0,44% |
|
1,582 |
133,01% |
|
86,56% |
|
94,78% |
91,31% |
|
105,60% |
102,74% |
|
113,96% |
107,73% |
|
102,77% |
97,81% |
|
104,28% |
99,88% |
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
58,54 |
211,75 |
|
1,22% |
|
0,213 |
17,90% |
|
105,93% |
|
102,79% |
107,59% |
|
108,38% |
106,95% |
|
103,37% |
107,77% |
|
121,17% |
121,87% |
|
108,74% |
111,07% |
|
Республика Дагестан |
3,61 |
17,20 |
|
0,10% |
|
0,055 |
4,63% |
|
115,44% |
|
96,47% |
90,36% |
|
101,64% |
65,87% |
|
74,91% |
67,51% |
|
673,13% |
117,79% |
|
108,72% |
79,03% |
|
Республика Ингушетия |
0,05 |
0,65 |
|
0,00% |
|
0,013 |
1,06% |
|
129,75% |
|
138,59% |
205,65% |
|
137,16% |
200,99% |
|
83,13% |
114,05% |
|
2500,00% |
151,52% |
|
128,94% |
170,00% |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
2,49 |
9,91 |
|
0,06% |
|
0,114 |
9,60% |
|
108,92% |
|
101,04% |
111,47% |
|
100,29% |
98,60% |
|
88,60% |
99,13% |
|
106,19% |
112,12% |
|
98,49% |
105,04% |
|
Карачаево-Черкесская Республика |
1,97 |
9,69 |
|
0,06% |
|
0,208 |
17,50% |
|
105,95% |
|
113,11% |
113,67% |
|
126,52% |
121,70% |
|
106,85% |
107,73% |
|
119,38% |
119,60% |
|
116,18% |
115,53% |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
3,47 |
12,63 |
|
0,07% |
|
0,182 |
15,29% |
|
106,71% |
|
92,61% |
122,62% |
|
113,88% |
122,63% |
|
134,42% |
156,04% |
|
119,63% |
149,23% |
|
114,82% |
138,26% |
|
Чеченская Республика |
0,07 |
0,58 |
|
0,00% |
|
0,004 |
0,33% |
|
56,62% |
|
89,08% |
41,65% |
|
62,31% |
50,30% |
|
95,83% |
42,72% |
|
1340,00% |
62,62% |
|
89,01% |
45,51% |
|
Ставропольский край |
46,89 |
161,08 |
|
0,93% |
|
0,576 |
48,42% |
|
104,17% |
|
103,84% |
109,03% |
|
108,51% |
114,51% |
|
106,77% |
113,49% |
|
114,71% |
121,34% |
|
108,59% |
114,86% |
|
Приволжский федеральный округ |
734,56 |
2782,44 |
|
15,98% |
|
0,954 |
80,20% |
|
101,87% |
|
99,45% |
103,45% |
|
105,07% |
108,58% |
|
104,80% |
109,52% |
|
107,84% |
112,56% |
|
104,22% |
108,57% |
|
Республика Башкортостан |
81,74 |
316,46 |
|
1,82% |
|
0,786 |
66,11% |
|
103,70% |
|
99,56% |
106,89% |
|
108,43% |
109,63% |
|
111,27% |
110,77% |
|
112,03% |
110,36% |
|
107,79% |
109,48% |
|
Республика Марий Эл |
14,60 |
54,58 |
|
0,31% |
|
0,806 |
67,77% |
|
98,96% |
|
104,03% |
100,74% |
|
107,50% |
110,23% |
|
104,50% |
107,88% |
|
110,58% |
113,91% |
|
106,53% |
108,13% |
|
Республика Мордовия |
13,90 |
51,06 |
|
0,29% |
|
0,651 |
54,73% |
|
100,96% |
|
100,12% |
104,91% |
|
102,60% |
109,65% |
|
98,99% |
105,86% |
|
114,54% |
116,54% |
|
103,84% |
109,19% |
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
82,80 |
322,21 |
|
1,85% |
|
0,827 |
69,51% |
|
105,20% |
|
99,14% |
105,72% |
|
103,19% |
109,50% |
|
103,08% |
110,14% |
|
108,42% |
116,16% |
|
103,33% |
110,35% |
|
Удмуртская Республика |
39,15 |
148,51 |
|
0,85% |
|
0,992 |
83,43% |
|
100,40% |
|
99,03% |
100,52% |
|
106,09% |
106,51% |
|
106,88% |
109,08% |
|
108,39% |
109,26% |
|
105,02% |
106,40% |
|
Чувашская Республика - Чувашия |
24,62 |
91,74 |
|
0,53% |
|
0,756 |
63,62% |
|
101,93% |
|
104,58% |
103,66% |
|
105,52% |
109,65% |
|
105,20% |
109,41% |
|
107,43% |
115,38% |
|
105,59% |
109,52% |
|
Пермский край |
84,46 |
318,89 |
|
1,83% |
|
1,232 |
103,58% |
|
100,96% |
|
99,98% |
100,06% |
|
108,62% |
108,89% |
|
108,21% |
111,07% |
|
107,00% |
107,89% |
|
105,92% |
107,01% |
|
Кировская область |
38,43 |
145,59 |
|
0,84% |
|
1,159 |
97,47% |
|
100,12% |
|
97,13% |
101,51% |
|
105,31% |
110,28% |
|
102,67% |
108,08% |
|
105,95% |
109,83% |
|
102,61% |
107,38% |
|
Нижегородская область |
114,14 |
422,95 |
|
2,43% |
|
1,326 |
111,52% |
|
100,93% |
|
100,02% |
102,73% |
|
103,36% |
107,43% |
|
102,37% |
107,97% |
|
107,04% |
115,74% |
|
103,13% |
108,49% |
|
Оренбургская область |
41,91 |
157,43 |
|
0,90% |
|
0,807 |
67,90% |
|
103,68% |
|
96,23% |
100,08% |
|
102,22% |
108,17% |
|
104,48% |
110,40% |
|
107,59% |
116,36% |
|
102,61% |
108,74% |
|
Пензенская область |
26,94 |
101,98 |
|
0,59% |
|
0,786 |
66,07% |
|
99,74% |
|
97,21% |
102,15% |
|
101,96% |
106,90% |
|
103,46% |
104,95% |
|
108,20% |
112,00% |
|
102,59% |
106,47% |
|
Самарская область |
93,51 |
357,93 |
|
2,06% |
|
1,130 |
95,06% |
|
102,38% |
|
99,02% |
106,71% |
|
104,76% |
108,24% |
|
104,27% |
112,79% |
|
105,96% |
112,26% |
|
103,42% |
110,08% |
|
Саратовская область |
48,93 |
183,75 |
|
1,06% |
|
0,763 |
64,16% |
|
99,11% |
|
99,26% |
102,40% |
|
103,24% |
106,07% |
|
100,73% |
104,49% |
|
104,33% |
108,39% |
|
101,76% |
105,37% |
|
Ульяновская область |
29,45 |
109,37 |
|
0,63% |
|
0,894 |
75,15% |
|
102,49% |
|
102,16% |
104,99% |
|
107,21% |
112,74% |
|
104,65% |
112,00% |
|
110,69% |
118,10% |
|
106,07% |
111,96% |
|
Уральский федеральный округ |
412,98 |
1555,30 |
|
8,93% |
|
1,260 |
105,96% |
|
101,18% |
|
99,53% |
100,97% |
|
105,81% |
106,99% |
|
105,38% |
109,19% |
|
107,68% |
110,96% |
|
104,58% |
107,09% |
|
Курганская область |
17,92 |
65,44 |
|
0,38% |
|
0,795 |
66,88% |
|
103,63% |
|
96,02% |
106,39% |
|
103,39% |
113,83% |
|
103,64% |
114,00% |
|
104,86% |
118,02% |
|
101,98% |
113,13% |
|
Свердловская область |
171,64 |
651,81 |
|
3,74% |
|
1,516 |
127,48% |
|
100,80% |
|
99,36% |
100,86% |
|
105,23% |
106,31% |
|
104,23% |
108,83% |
|
106,81% |
109,22% |
|
103,87% |
106,37% |
|
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) |
49,86 |
184,70 |
|
1,06% |
|
1,099 |
92,40% |
|
98,86% |
|
100,33% |
96,27% |
|
104,22% |
101,42% |
|
104,56% |
102,61% |
|
106,18% |
109,26% |
|
103,84% |
102,46% |
|
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) |
19,46 |
71,37 |
|
0,41% |
|
1,308 |
109,99% |
|
101,30% |
|
103,18% |
101,36% |
|
105,82% |
104,64% |
|
108,68% |
107,12% |
|
106,83% |
104,99% |
|
106,13% |
104,61% |
|
Челябинская область |
103,42 |
394,35 |
|
2,26% |
|
1,142 |
96,01% |
|
101,29% |
|
97,81% |
100,61% |
|
106,30% |
108,59% |
|
106,73% |
110,70% |
|
110,67% |
113,33% |
|
105,29% |
108,31% |
|
Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр. |
50,69 |
187,63 |
|
1,08% |
|
1,218 |
102,44% |
|
103,76% |
|
103,18% |
105,17% |
|
109,40% |
110,76% |
|
106,83% |
113,46% |
|
107,54% |
114,08% |
|
106,67% |
110,96% |
|
Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018) |
455,52 |
1667,36 |
|
9,58% |
|
0,977 |
82,19% |
|
97,97% |
|
95,19% |
97,68% |
|
102,36% |
102,25% |
|
99,82% |
104,64% |
|
104,48% |
109,71% |
|
100,48% |
103,69% |
|
Республика Алтай |
3,91 |
14,42 |
|
0,08% |
|
0,654 |
54,99% |
|
101,26% |
|
104,54% |
106,70% |
|
117,54% |
116,78% |
|
108,55% |
113,81% |
|
115,21% |
121,40% |
|
111,15% |
114,56% |
|
Республика Тыва |
1,55 |
5,92 |
|
0,03% |
|
0,180 |
15,15% |
|
91,59% |
|
102,43% |
102,43% |
|
114,38% |
93,64% |
|
108,42% |
98,51% |
|
102,11% |
73,69% |
|
106,95% |
90,07% |
|
Республика Хакасия |
13,31 |
48,79 |
|
0,28% |
|
0,915 |
76,96% |
|
99,05% |
|
94,32% |
103,80% |
|
103,52% |
110,64% |
|
108,71% |
108,14% |
|
110,20% |
115,17% |
|
104,22% |
109,49% |
|
Алтайский край |
43,26 |
155,27 |
|
0,89% |
|
0,673 |
56,61% |
|
95,15% |
|
93,25% |
95,44% |
|
102,21% |
100,45% |
|
98,08% |
102,23% |
|
105,01% |
109,73% |
|
99,65% |
102,09% |
|
Красноярский край |
90,18 |
329,84 |
|
1,89% |
|
1,153 |
96,96% |
|
99,32% |
|
94,43% |
98,46% |
|
104,84% |
105,76% |
|
98,96% |
105,41% |
|
101,34% |
109,38% |
|
99,81% |
104,83% |
|
Иркутская область |
75,80 |
279,62 |
|
1,61% |
|
1,173 |
98,68% |
|
95,82% |
|
95,68% |
95,88% |
|
99,53% |
98,28% |
|
98,47% |
103,18% |
|
103,21% |
110,71% |
|
99,27% |
102,07% |
|
Кемеровская область |
59,96 |
223,49 |
|
1,28% |
|
0,845 |
71,05% |
|
98,03% |
|
97,39% |
99,65% |
|
103,15% |
102,93% |
|
101,95% |
105,13% |
|
107,09% |
109,04% |
|
102,40% |
104,28% |
|
Новосибирская область |
90,24 |
327,52 |
|
1,88% |
|
1,173 |
98,66% |
|
98,63% |
|
94,90% |
97,25% |
|
102,12% |
102,13% |
|
99,22% |
105,47% |
|
105,75% |
108,45% |
|
100,53% |
103,49% |
|
Омская область |
46,27 |
168,33 |
|
0,97% |
|
0,879 |
73,92% |
|
99,39% |
|
95,68% |
98,17% |
|
99,43% |
101,93% |
|
99,84% |
105,15% |
|
105,58% |
111,96% |
|
100,21% |
104,43% |
|
Томская область |
31,05 |
114,17 |
|
0,66% |
|
1,062 |
89,34% |
|
98,74% |
|
93,65% |
96,18% |
|
103,45% |
99,99% |
|
100,66% |
103,22% |
|
102,72% |
109,02% |
|
100,08% |
102,21% |
|
Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.2018) |
241,73 |
894,16 |
|
5,14% |
|
1,098 |
92,31% |
|
97,13% |
|
95,82% |
95,44% |
|
101,52% |
99,02% |
|
99,74% |
100,03% |
|
102,62% |
104,38% |
|
99,96% |
99,81% |
|
Республика Бурятия |
16,95 |
64,55 |
|
0,37% |
|
0,655 |
55,08% |
|
96,85% |
|
97,27% |
100,95% |
|
106,46% |
104,98% |
|
101,54% |
105,25% |
|
106,20% |
109,69% |
|
102,77% |
105,25% |
|
Республика Саха (Якутия) |
19,97 |
75,77 |
|
0,44% |
|
0,775 |
65,22% |
|
96,99% |
|
91,59% |
91,62% |
|
96,63% |
96,36% |
|
92,67% |
96,42% |
|
92,53% |
91,85% |
|
93,25% |
94,03% |
|
Забайкальский край |
22,61 |
84,74 |
|
0,49% |
|
0,802 |
67,45% |
|
97,12% |
|
96,57% |
96,47% |
|
99,73% |
102,02% |
|
96,80% |
103,74% |
|
99,32% |
109,96% |
|
98,06% |
103,04% |
|
Камчатский край |
11,67 |
42,92 |
|
0,25% |
|
1,374 |
115,56% |
|
98,54% |
|
95,58% |
96,38% |
|
98,34% |
95,33% |
|
95,95% |
97,00% |
|
99,43% |
102,40% |
|
97,34% |
97,84% |
|
Приморский край |
69,90 |
255,68 |
|
1,47% |
|
1,355 |
113,96% |
|
97,66% |
|
96,85% |
96,55% |
|
102,68% |
99,49% |
|
99,64% |
98,96% |
|
103,04% |
104,88% |
|
100,58% |
100,06% |
|
Хабаровский край |
44,71 |
165,04 |
|
0,95% |
|
1,261 |
106,09% |
|
97,69% |
|
96,42% |
97,97% |
|
100,99% |
100,73% |
|
104,37% |
102,72% |
|
107,62% |
107,56% |
|
102,45% |
102,35% |
|
Амурская область |
26,23 |
93,83 |
|
0,54% |
|
1,194 |
100,40% |
|
96,91% |
|
98,28% |
96,02% |
|
105,97% |
100,38% |
|
107,69% |
103,72% |
|
109,85% |
112,07% |
|
105,58% |
103,20% |
|
Магаданская область |
5,16 |
19,24 |
|
0,11% |
|
1,378 |
115,89% |
|
93,71% |
|
90,01% |
84,70% |
|
95,40% |
87,68% |
|
89,61% |
89,17% |
|
93,23% |
88,30% |
|
91,99% |
87,51% |
|
Сахалинская область |
19,25 |
72,78 |
|
0,42% |
|
1,495 |
125,71% |
|
94,55% |
|
91,15% |
86,96% |
|
99,64% |
93,18% |
|
94,78% |
94,73% |
|
97,99% |
96,42% |
|
95,82% |
92,86% |
|
Еврейская автономная область |
3,90 |
14,72 |
|
0,08% |
|
0,935 |
78,65% |
|
96,10% |
|
98,14% |
92,80% |
|
98,77% |
93,00% |
|
102,25% |
92,73% |
|
99,90% |
99,41% |
|
99,80% |
94,49% |
|
Чукотский автономный округ |
1,38 |
4,90 |
|
0,03% |
|
0,982 |
82,61% |
|
108,45% |
|
109,37% |
107,74% |
|
121,38% |
109,97% |
|
115,78% |
115,06% |
|
118,07% |
128,16% |
|
116,16% |
115,37% |
Есть информация для ушей потребителя данного продукта, есть для ушей общества, есть для государственных ушей и есть для бизнеса))) И есть для наших врагов))) Для бизнеса должна быть самой достоверной – бизнес рискует деньгами и репутацией... Государство получает в основном лоббисткую информацию для регулирования в ту или иную сторону в тех или иных интересах... Общество получает информацию для возможности популяризации общественных деятелей и движений))) Потребитель получает убеждающую просветительскую маркетинговую и рекламную информацию, которая повышает его потребительскую грамотность, чтобы хорошо жилось всей цепочке бизнеса от производства продукта и его комплектации до розницы )) В нормальных условиях все это более менее гармонично сосуществует... В ненормальных условиях надо что-то делать)))
Сегодня идет информационная война с западом... Проваливать цифры по приоритетным проектам в алкогольной отрасли государство и общество не могут... Раз у нас реформа винодельческой отрасли с 2020 года, то российское должно расти – как минимум, Вино и Игристое...
Коллеги, итоги производства вина в России в январе – апреле 2023 года не такие, какие хотелось бы видеть государству... У нас разгар винной реформы... Всем знать правду необязательно; но бизнес должен знать точные цифры...
«РФ в январе-апреле увеличила производство вина на 10% - Минсельхоз. Производство вина в РФ в январе-апреле 2023 года возросло на 10% к уровню аналогичного периода прошлого года, сообщила заместитель директора департамента пищевой и перерабатывающей промышленности министерства сельского хозяйства РФ Ирина Федина в пятницу в ходе Форума винного туризма, который проходит в Абрау-Дюрсо...».
Реально же по игристым (+7%) к январю – апрелю 2022, а по вину (-2%)... В сумме (вино + игристое) – (+0,31%). Далеко все это от (+10%)... Но это должен бизнес знать...
|
Производство вина игристого; ЕГАИС, Россия, тыс. дал, янв – апр 2021- 2023 |
2021 |
2022 |
|
2023 |
|
ЯА23 к 22 |
ЯА23 к 21 |
|
январь-апрель |
январь-апрель |
|
январь-апрель |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вина игристые и шампанские |
2540,62 |
3079,87 |
|
3295,06 |
|
106,99% |
129,70% |
|
Вино |
9261,08 |
8807,68 |
|
8629,26 |
|
97,97% |
93,18% |
|
ВСЕГО |
11801,70 |
11887,55 |
|
11924,32 |
|
100,31% |
101,04% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кстати, и государство пусть считает, что выросло на (+10%), а то начнут интересоваться: почему так, где же рост, если деньги выделяем... Для потребителя и общества рост на (+10%) позитивен... Это нормально.
Но опять же сравниваются неравнозначные периоды: в январе- апреле 2023 наши виноделы уже знают, что объемное импортозамещение вина в 2022 году и начале 2023 не получилось, а в 1 пг 2022 все еще были полны надежд на уход импорт и занятие его объемов нашим вином... И производили явно с запасом...
По всей вероятности МСХ договорился с РАРом, чтобы не давать в СМИ никакой инфо о провале алкогольных цифр в связи с необходимостью обнародовать позитив на международном мероприятии... Более того, и сами СМИ не проявили активности в этом вопросе... Я такой возможный сговор (ложь во спасение) со своей стороны поддерживаю... Информация должна быть и дозированной, и адресной...
Потребителю и обществу на хрена знать, что у нас «статистический минус»? Тем более, что он может и сокращаться во 2 пг 2023 года...
Тут как с сокращением потребления алкоголя в 2 раза в России с 2010 по 2021... Всем участникам процесса такое признание выгодно))) А что на самом деле – это наше внутреннее дело)))
Еще один позитивный вброс сомнительной, но полезной для создания позитивного инфо-фона информации из выборочной статистики...
«Доля отечественного вина в ассортименте магазинов и общепита в России за год выросла на 6,1%, до 58,34%. Положительная динамика отчасти связана с господдержкой и санкциями, говорится в исследовании сервиса "Контур. Маркет", которое есть в распоряжении ТАСС. По данным исследования, доля отечественного вина в общепите и магазинах в первом квартале 2022 года составляла 52,21%, в первом квартале 2023 года - 58,34%. В сфере общепита показатель вырос на 6,4%, в рознице - на 3,6%.
"У положительной динамики сразу несколько предпосылок, в том числе господдержка, само желание виноделен развиваться, и даже санкции. Существует федеральный проект "Стимулирование развития виноградарства и виноделия", выделяются субсидии на закупку посадочного материала, оборудования и других средств производства...».
Данные выборочного исследования только части рынка... Необъектино для российского рынка в целом... Это на уровне пиаровского заявления МСХ о росте производства вина на (+10%) в России в январе – апреле 2023 при реальном совсем другом итоге – статистического падения производства на _(-2%)...
Но пусть лучше позитивные данные гуляют в инфо-поле...
И вот еще позитивная социальная информация- «Рестораны в России переходят на вино отечественных производителей. Более половины ресторанов России перешли на отечественное вино. Более 50% ресторанов предлагают гостям вина российского происхождения. Об этом сообщил эксперт информационного центра WineRetail Александр Ставцев изданию РИА «Новости». Эксперт отмечает, что в России около 40 тысяч ресторанов, кафе и баров, где в списках меню указано вино отечественных производителей. Также есть сетки ресторанов, где винная карта состоит только из российского вина. По его словам, процент продаж вина в ресторанном бизнесе равняется 5% от общего объема в РФ. Это можно объяснить тем, что люди покупают вино в магазинах, а не заказывают в заведениях...».
Конечно, рестораны не переходят на российское вино, а лишь включают его в свой ассортимент винных карт... Но тоже звучит хорошо и убедительно позитивно...
Коллеги- подписчики, Таблицы с данными по изменению Средних розничных цен в апреле 2023 года по регионам, населенным пунктам и видам продукции вы давно получили. Хочу просто напомнить профильные цифры...
Как можете сами убедиться по данным Росстата: СРЦ на российский ординарный коньяк на (+0,42%); на вино (+3,24%); на российское игристое (+6,6%); на крепленое вино (+7,3%)...
|
Средние розничные цены на продукцию; Росстат, Россия, РУБЛИ за 1 ЛИТР, АПРЕЛЬ 2023 года |
|
2023 год
| ||||
|
|
СРЦ АПРЕЛЬ 2023 |
СРЦ АПР- 23 к МРЦ -23 |
|
Апр 23к22 |
Апр23 к Дек22 | |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
Руб. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Коньяк ординарный отечественный, л |
|
1363,14 |
131,83% |
|
100,42% |
101,78% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вино виноградное столовое (сухое, полусухое, полусладкое) крепостью до 14% об.спирта и содержанием до 8% сахара, л |
|
533,91 |
|
|
103,24% |
101,35% |
|
Вино игристое отечественное, л |
|
454,28 |
142,41% |
|
106,57% |
104,64% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вино виноградное крепленое крепостью до 20% об.спирта, л |
|
712,26 |
|
|
107,29% |
104,52% |
Сочинение исследовательских компаний на вольную тему продаж Вина ))))
Одно Исследование провела компания Контур Маркет. Якобы, «Перед майскими праздниками «спрос на вино упал на 33%»...».
Очень хорошую и убедительную отповедь этим балаболал дал сайт А.Ставцева: «WR: Про «майское падение продаж вина» и гигиену данных. Перед майскими праздниками «спрос на вино упал на 33%». Такое сегодня пишут в СМИ и цитируют тг-каналы. Разберёмся на примере, как стоит относиться к сравнительным данным продаж вообще и к этому измерению, в частности. Начнём с источника. «Аналитики изучили продажи алкогольной продукции за период с 1 по 9 мая 2022 и 2023 годов, в выборку попало более 50 тысяч розничных магазинов из разных регионов России». То есть, речь идет не о «генеральной совокупности», а о «выборке» данных....».
«...И самое последнее. Эффект базы. Вторая половина марта и апрель прошлого года были экстремальными по продажам вина. С полок выметали импорт, которого «скоро не будет» про запас, и вообще потребление в первые три квартала активно росло. Повторения такого пика продаж никто не ждал, но и никаких -33% нет, конечно, близко».
Я скажу жестче – очевидная заказная чушь... Я даже не верю в минус продаж в этих магазинах. По той простой причине, что скупали в марте – апреле 2022 на всякий случай в сетях, а не в несетевых магазинах, которые якобы исследует Контур...
А вот, что о своих продажах российского вина рассказывает сеть компании «Симпл»...
«В период с 29 апреля по 9 мая 2023 года продажи российского тихого вина выросли на 117% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года, подсчитали аналитики сети винотек SimpleWine (входит в группу компаний Simple).
За неделю до праздников этот показатель увеличился на 102% в сравнении с прошлым годом.
В преддверии праздников посетители винотек чаще покупали белые российские вина (55% от общего количества заказов и 56% с 29 апреля по 9 мая), лидерами продаж в этой категории стали винодельческие хозяйства «Шумринка» и «Имение «Сикоры». В целом пик продаж в SimpleWine пришелся на пятницу перед вторыми майскими праздниками – 5 мая. В Топ-5 категорий попали тихие вина, игристые вина, виски и сладкие настойки...».
В тихом вине 50% покупок – это белые вина, 44% – красные и 6% – розовые,
лидировали в чеке вина Италии (присутствовали в 38% покупок, Германии – 16%, Испании – 15%, России – 15%, Франции – 14%)....».
Да, информация носит очень выборочный и рекламный характер... Но все равно приятно)))) И тут виден характер спроса обеспеченных покупателей на виды российской продукции... Доля продаж российского вина – только 15% в праздники... Раньше в Симпле и этого не было...
Уход «Перно Рикара»... Ничего ценного и незаменимого из его западного ассортимента нет... А вот меня лично интересует только судьба коньяка «Арарат», принадлежащего компании уже 25 лет и купленного всего за 30 млн дол. Армянскому коньяку в России я посвятил достаточно внимания на прошлой неделе. Напомню, что в Россию много лет годы поступали «удвоенные» объемы производства армянского коньяка и дистиллятов... Но коньяки «ЕКЗ» точно шли нормальные... Под 80% экспорта «Арарата» шло в Россию.
Есть запас коньяка в России минимум на полгода продаж... А что дальше? Кто будет искать пути поставок продукции в Россию: армянские компании, российские компании, сами французы - владельцы... Есть надежда на окончание войны до конца года... Может, как-то рассосется... В противном случае, в 2024 году жемчужина еще советского коньячного производства в Армении будет закрыта и обанкрочена компанией «Перно-Рикар»... Досрочно... У Армении еще были лет 10 возможности производства коньяка по Соглашению с ЕС... А девать его будет некуда ни под видом коньяка, ни под видом бренди...
Самым лучшим вариантом была бы покупка «ЕКЗ» какой -либо крупной российской компанией...
После второй проверки коньяка «Роскачеством» в 2023 году (первая проверка была в 2018 году) вышел целый ряд материалов на коньячную тему... Желающих контролировать качество коньяка и дистиллятов в России теперь хоть отбавляй)))
17 мая вышло интервью – «Дмитрий Былино: Производить качественный коньяк стало убыточным бизнесом. Тренд регулирования на усложнение жизни добросовестным участникам рынка, нелегальный оборот товара как угроза жизни и здоровью населения, потеря доли рынка добросовестных участников, отсутствие единых правил игры при прозрачности границ стран ЕАЭС, дискриминация потребителя в праве на достоверную информацию о товаре. Как бороться с этими угрозами совместными усилиями государства, общества и частного сектора, рассказал председатель Совета директоров Единого Центра Экспертиз и Маркировки алкогольной продукции (ЕЦЭМ) Дмитрий Былино в эксклюзивном интервью журналу «Регионы России»...».
Я вот из интервью так и не понял - это проект проверки качества против Роскачества или ЗА?)))
Посмотрите сами)))
https://www.gosrf.ru/dmitrij-bylino-proizvodit-kachestvennyj-konyak-stalo-ubytochnym-biznesom/
Кстати, журнал «Спиртные напитки» дал свою версию качества средних по цене коньяков)))
«ТОП-10. ВЫБОР РЕДАКЦИИ КОНЬЯК СЕГМЕНТА MIDDLE*
(по версии редакции журнала «Спиртные напитки»). * Средняя розничная цена 900-1600 руб. за усл. 0,5 л
В редакции журнала «Спиртные напитки» прошла серия дегустаций самых разных коньяков, представленных на российском рынке. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали.
Дегустации проходилив период с 4 по 27 апреля 2023 года в помещении редакции журнала «Спиртные напитки». В каждой из дегустаций участвовало по 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 8 до 18 лет.
Представляем подборку: ТОП-10. ВЫБОР РЕДАКЦИИ. КОНЬЯКИ СЕГМЕНТА MIDDLE
• КОНЬЯК «OLD KENIGSBERG XO (СТАРЫЙ КЕНИГСБЕРГ)» ВЫДЕРЖАННЫЙ ВЫСШЕГО КАЧЕСТВА «КВВК»
Изготовитель: Виноконьячный завод «Альянс-1892»
• КОНЬЯК TAROS АРМЯНСКИЙ МАРОЧНЫЙ 7 ЛЕТ ВЫДЕРЖАННЫЙ
Изготовитель: «Аркон Трейд», Ереван
• КОНЬЯК ВЫДЕРЖАННЫЙ КВ «АПШЕРОН»
Изготовитель: «Мосазервинзавод»
• СЕМИЛЕТНИЙ КОНЬЯК «АРМЯНСКАЯ МОЗАИКА» АРМЯНСКИЙ МАРОЧНЫЙ ВЫДЕРЖАННЫЙ «КВ»
Изготовитель: Вино - коньячный дом «Шахназарян»
• КОНЬЯК ОРДИНАРНЫЙ ПЯТИЛЕТНИЙ АРМЯНСКИЙ МАРОЧНЫЙ «ВЕЛИКАЯ ДИНАСТИЯ»
Изготовитель: «Хайаси Групп»
• КОНЬЯК СЕМИЛЕТНИЙ «ВОЛШЕБНЫЙ ТБИЛИСИ» МАРОЧНЫЙ ВЫДЕРЖАННЫЙ «КВ»
Изготовитель: «Винная компания Дугладзе» по заказу ООО «АЛКОТОРГ»
• КОНЬЯК КВАРЕЛИ СЕЛЛАР КВВК 8 ЛЕТ
Изготовитель: «Кварельский погреб»
• КОНЬЯК ПЯТИЛЕТНИЙ «КОНЬЯЧНЫЙ МАСТЕР»
Изготовитель: «Тульский Винокуренный Завод 1911»
• КОНЬЯК ПЯТИЛЕТНИЙ «СОВЕТСКАЯ АРМЕНИЯ»
Изготовитель: «Прошянский коньячный завод»
• КОНЬЯК СТАРЫЙ «КС» «СТАРЕЙШИНА ДАЛИ» ДЕСЯТИЛЕТНИЙ»
Изготовитель: ООО «АЛВИСА», филиал ЗАВОД АЛВИСА БЭВЭРИДЖ
На сайте журнала «Спиртные напитки» опубликованы изображения продуктов и результаты всех дегустаций, вошедших в ТОП-10...».
Материалы РБК. «Как крупные ретейлеры развивают культуру потребления российских вин. Вино отечественного производства все увереннее чувствует себя в ретейле: ассортимент расширяется, качество остается на высоком уровне, а покупателям предлагают эксклюзивные позиции. Популярность отечественных вин продолжает ежегодно расти.
Согласно данным, которые приводят представители торговой сети «Пятерочка», в 2022 году по всей России продажи вина российского производства выросли на 16% в натуральном выражении год к году и на 22% в рублевом эквиваленте. ???????????
(ПРИМ. – речь все-таки, видимо идет о продажах по всей России именно в Пятерочках...)
В «Пятерочке» на отечественные напитки приходится более половины всего оборота вина, а в общем ассортименте алкогольных напитков они занимают долю в 40%.
Ответ на вопрос о причинах роста можно найти в актуальных исследованиях. Так, в опросе «Ромир» от августа 2022 года 40% респондентов отмечают приемлемую цену, 22% — приятный вкус вина, а 20% — его хорошее качество.
Реклама 00:00
Пропустить рекламу можно через
Ввиду климатических особенностей россияне чаще отдают предпочтение красным винам: по данным «Пятерочки», на них приходится до 60% оборота. Далее, 35% оборота составляют белые вина, еще 5% — розовые. Любопытно, что в Санкт-Петербурге потребители чаще, чем в других регионах, выбирают крепленые вина — их продажи в регионе в среднем на 12% превышают показатели других территорий. Спрос на российские игристые вина при этом возрастает стабильно по всей стране. По сравнению с 2021 годом в 2022-м он увеличился на 20%...».
Все цифры – это данные по «Пятерочке»...
«...По словам Дмитрия Артамонова, винный чек в «Пятерочке» по Санкт-Петербургу составляет примерно 450 руб., а в менее крупных регионах может отличаться на 10% в меньшую сторону. Неизменным, однако, остается соотношение российского и импортного вина в продажах: первое, как уже сказано выше, по объемам выигрывает. И хотя виноделы говорят о росте спроса, в том числе на вина в ценовой категории 800 руб. и выше, драйвером продаж по-прежнему остаются вина среднего и средне-низкого ценовых сегментов.
Разработкой эксклюзивных торговых марок «Пятерочка» занимается совместно с крупнейшими российскими производителями. Вина в высоком ценовом сегменте занимают небольшую долю ассортимента, сеть фокусируется на винах в диапазоне от 300 до 450 руб. Из 40% российского вина на полках сети более половины (58%) приходится на ЭТМ. Цены на вина под ЭТМ, как правило, на 5–15% ниже, чем на брендовые наименования. Но обусловлено это лишь стоимостью, которую производитель закладывает в продвижение собственного бренда.
«Доля продаж российского вина в «Пятерочке» может вырасти с текущих 55% до 70% в ближайшие три-пять лет. Здесь мы очень сильно связаны с наличием самого продукта. Согласно нашим ожиданиям, продажи будут расти только с ростом винодельческих территорий», — рассказывает Артамонов....».
https://www.rbc.ru/neweconomy/news/645cefd49a7947351f319356
На сайте А.Ставцева. «На канале Надежды Темниковой (он посвящен ассортименту сети «Красное и Белое») случился большой воскресный диспут про вино в ритейле.
Поводом стало, проведенное одним из подписчиков Нади, сравнительное исследование Риохи собственного импорта сети с винами того же региона из портфелей импортёров. Число комментариев к постам на тему приближается уже к 200. Одни считают: да, уровень подбора вина в ритейле в целом за 5 лет существенно вырос. Другие, думают: нет, ассортимент «поскучнел». Как ни странно, правы обе «партии» комментаторов.
Как так получается? Для разъяснения ситуации вынесем несколько своих тезисов из потока комментариев с некоторыми дополнениями:
За 5 лет доля импорта ритейла в общем объёме ввоза вина в страну выросла кардинально. С 26-28% в 2018 году до более чем 80% примерно, по итогам 2022 года.
Средний уровень наценок на фоне конкуренции снизился со 150-200% до 80-100%. Импортное вино стало доступней для покупателя.
В массовом ритейле (Х5, КиБ), безусловно, есть очевидный прогресс по ассортименту. Из других ритейлеров можно выделить ОКЕЙ (вместе с Да!), "ВинЛаб", "Глобус", "Ароматный мир2, отчасти SPAR и "Отдохни", в последнее время "Градусы". Но это больше субъективные потребительские оценки. Могут быть и другие мнения (особенно, если сопоставлять коммерческие результаты).
Вино и до 2018 года в ритейле, безусловно, было. Более того, многие вещи, которые сейчас кажутся инновациями, МЕТРО реализовало ещё 10-15 лет назад (анализ клиентского поведения, кависты и тд). В том же КиБ в 2017 году был запущен проект «Роберт Паркер рекомендует» (целенаправленно подбирались вина с высокой оценкой RP и ставились на полку по 500-700 рублей). "Азбука Вкуса" по винному ассортименту почти на 100% состояла из собственного импорта и тд. Но это всё не было общим трендом в рознице.
Больше 90% вина в ритейле по-прежнему продаётся в сегменте до 1000 рублей. 95% всего продаваемого в России вина продаётся в розничной торговле. То есть, человек, который не покупает вина дороже 1000 - это как раз и есть потребитель, а все остальные - исключения.
Изменения по ассортименту коснулись не только импорта. Принципиально новый уровень работы с сетями показали за последние годы некоторые (но далеко не все) российские винодельни. Уровень качества российского вина в ритейле также вырос, как и ценовое позиционирование наиболее интересных для покупателя вин России.
Селекция в ритейле, безусловно, стала жёстче. Это признают и зарубежные поставщики. Вопрос «нужно ли пробовать все вина, которые попадают на полку?» в большинстве сетей уже чисто риторический.
В последние 5-6 лет шел очень бурный процесс развития вина в ритейле. Он подогревался выпрямлением цепочек поставок, когда приличное вино становилось дешевле для покупателя, но ритейлер при этом зарабатывал на нём больше.
Опыт сравнения вин импортёров и ритейлеров в процессе дегустаций очень интересный. Мы делали сравнительную дегустацию с клубом Вино и Люди (Вино в ритейле от "А" (Азбуки Вкуса) до "Ч" (Чижика)). Напробованные покупатели, как правило, считывают более дорогое вино (не зная цену), как более качественное. Интересно было бы системно такими исследованиями заняться.
Сейчас наступает новый виток в истории рынка. Интересное время конкуренции стратегий торговых сетей, дистрибьюторов, маркетплейсов. Обострение в состязаниях за покупателя не только прямых конкурентов в рамках одного формата ритейла или канала продаж, а вообще всех против всех.
Матрицы уже меняются, причем разнонаправленно (этим и объясняется разница в восприятии потребителей: «стало лучше» и «стало хуже».
Что-то действительно «скучнеет», где-то, напротив, «веселеет». Всё зависит от стратегии сети и ближайшее время покажет: чья стратегия эффективней.
Период для рынка непростой, тем интересней будет обсуждение всего этого через две недели на Wine Retail Week».
https://wineretail.info/vinotorgovlya/wr-vino-v-ritejle-epoxa-peremen-2023-05-14.html
По всему видно, что идут бурные и большие процессы... Одно непонятно, почему пропорционально шуму не растет потребление вина и почему виноделы не высаживают (и даже не планируют) новые виноградники пропорционально кипению винной реформы... За 2020- 2023гг новые виноградники не превысят 5 – 6 тыс. га, а тот же Дагестан планирует до 2030 года увеличить площади виноградников всего на несколько тысяч га...
Если бы все решения в этом большом котле винной реформы были верны, то не пришлось бы МСХ завышать объемы площадей виноградников по итогам 2022 года в отчетах... Не пришлось бы рассказывать о росте производства на (+10%) в январе- апреле 2023 вместо реального падения производства вина на (-2%)... Чего –то в супе этой реформы в большом российском котле до сих пор не хватает...
ПроДвижение
Главное событие.
«Первый международный форум винного туризма прошел в Краснодарском крае. Первый международный форум винного туризма прошел в Краснодарском крае в пятницу, 12 мая. В его работе приняли участие представители федеральных и региональных органов власти, деловых кругов, отраслевых ассоциаций, международных и национальных туристских организаций. ...В работе форума приняли участие представители Минсельхоза, профильных комитетов Совета Федерации, администраций Краснодарского края, Республики Крым, Севастополя и Ростовской области, Ассоциации виноградарей и виноделов России, туристического бизнеса, профильных вузов и экспертного сообщества, а также глава Всемирной организации винного туризма (GWTO), чрезвычайные и полномочные послы Мексики и Уругвая, руководители национальных туристских организаций Аргентины, Китая и Турции, директор GWTO в Узбекистане.
В рамках деловой программы состоялось обсуждение широкого круга вопросов развития винного туризма в России в контексте глобальных трендов и международного опыта. Речь шла о создании единой карты винных маршрутов Краснодарского края, Республики Крым, Севастополя и Ростовской области, о проблеме подготовки кадров, общей экономике отрасли и реализации необходимых инфраструктурных проектов.
«В Ассоциацию виноградарей и виноделов России сегодня входят 167 винодельческих предприятий. Больше 64% — это малые и средние винодельни. Для них энотуризм является важным каналом сбыта своей продукции. Поэтому они крайне заинтересованы в развитии данного направления бизнеса», — сказал исполнительный директор ФСРО АВВР Алексей Плотников.
Первый международный форум винного туризма организован Центром винного туризма «Абрау-Дюрсо» при поддержке Всемирной организации винного туризма (GWTO) и Международного эногастрономического центра....».
«Три российские винодельни вступили во Всемирную организацию винного туризма.
Ялтинский центр винного туризма Winepark, группа компаний «Абрау-Дюрсо» и Chateau de Talu из Краснодарского края вступили во Всемирную организацию винного туризма (GWTO). Официальная церемония вручения сертификатов состоялась в пятницу, 12 мая, в рамках «Первого форума винного туризма: успешные практики и тенденции» в Абрау-Дюрсо... Российские винодельни впервые вступили во Всемирную организацию винного туризма. Дипломы новым членам организации вручили генеральный директор GWTO Хосе Антонио Видаль и вице-президент GWTO в Евразийском регионе Леонид Гелибтерман....».
«В России официально презентовали маркетплейс Всемирной организации винного туризма. Маркетплейс Всемирной организации винного туризма (GWTO), предназначенный для винного туризма по всему миру, официально презентовали в России, передаёт корреспондент РИА Новости. Так, в рамках рамках 1-го Форума винного туризма, организованного "Абрау-Дюрсо", был представлен EnoWineClub.
По словам представителя команды разработчиков Ксении Кадыровой, это платформа для онлайн маркетинга, предназначенная для объединения виноделен, туроператоров, туристических агентств и других акторов индустрии винного туризма для налаживания сотрудничества, продвижения своих товаров и услуг и поиска клиентов.
Отмечается, что на данной площадке представлены продукты, связанные с виноделием, и услуги (туры, экскурсии, дегустации), а также другие туристические предложения. "Поставщиками могут стать винодельни, сыроварни, молочные фермы, отели, гостиницы, рестораны, музеи, туроператоры, а также индивидуальные гиды", — подчеркнула Кадырова. При этом пользователи смогут как заказать продукцию с доставкой, так и приобрести услугу, например, готовый пакетный тур или выбрать отдельное предложение...».
И еще очень живой материал про форум в газете «Новороссийский рабочий»...
«Все готовы работать ради меня, туриста. Первый Форум винного туризма прошел в Абрау-Дюрсо. Виноделы, виноградари из многих регионов нашей страны, послы зарубежных стран, чиновники от сельского хозяйства, торговцы, организаторы энотуризма в РФ и ближнем зарубежье, руководители вузов – больше 400 гостей обсуждали общие проблемы на I Форуме винного туризма, который закончился сегодня в Абрау-Дюрсо....».
«... О достижениях и о том, что существует риск возвратиться на допандемийный уровень говорила Ирина Гончарова, вице-президент по туризму и спецпроектам ГК «Абрау-Дюрсо». На Форум съехались около 400 гостей и десятки представителей региональных и федеральных СМИ.
— В 2016 году мы в наших подвалах приняли 200 тысяч гостей и стали первыми в Европе по количеству энотуров. Следующая наша цель была – стать круглогодичным курортом. Новая – стать федеральным туристическим кластером. И многое на этом пути уже сделано. Но, вино не станет бродить на старых дрожжах, напомнила Ирина и обозначила несколько принципиальных проблем : низкая инициативность со стороны виноделов; несовершенство законодательства; недостаточное продвижение энотуризма; острейшая проблема – нехватка кадров.
Обозначены и пути решения. К примеру, — создание единой карты винных маршрутов России. Борис Титов добавил – большие винодельни в этом заинтересованы как никто.
– Винный туризм требует посещения не одного места. Он требует среды. Люди приезжают смотреть винную провинцию. Малые винодельни, где хозяева знают в лицо каждую бутылочку дизайнерские, с хорошим сервисом, — очень важны. Мы – не конкуренты, а соратники...».
«Посол Мексики Мехиас: дистрибьюторы готовы представлять российское игристое вино на рынке. Мексиканские дистрибьюторы готовы представлять российское игристое вино на рынке своей страны, имеется и потенциал экспорта мексиканской винной продукции в Россию, заявил в ходе первого Форума винного туризма, организованного "Абрау-Дюрсо", чрезвычайный и полномочный посол Мексиканских Соединенных Штатов в РФ Эдуардо Вильегас Мехиас. ... Мексика, в свою очередь, производит 36 миллионов литров вина в год и экспортирует часть из него в другие страны — в основном в США. Однако, по словам посла Мексики, есть большой потенциал и для того, чтобы экспортировать это вино в Россию. "Я говорил с некоторыми производителями, они готовы приезжать в страну, сотрудничать", — заключил дипломат».
«С 19 по 21 мая открывает свои двери праздник хорошего настроения «Russian Grill Fest», культовый фестиваль гурманов и барбекю-фанов, на котором команда Yudich Production собрала лучшие вина и коктейли в зоне Well Done Wine.
Более 30 ресторанов выставят на фестивале свои шатры, в каждом из которых вас ждут не просто блюда гриль, а целые кулинарные концепции, новинки, оригинальные гастрономические идеи. Разумеется, вкуснейшие блюда гриль надо чем-то сопроводить, и тут на помощь гурманам приходит специальное пространство энокультуры - зона Well Done Wine, где свои вина, крепкие напитки предложат 12 компаний. Вы сможете продегустировать и приобрести несколько десятков вин, коктейли и “крепыши”. Участники Well Done Wine: Chateau Tamagne, Alianta Group, Дербент Вино, ISSI Spirits, Marussia Beverages, FORT, Прошянский Коньячный Завод, Левъ Голицынъ, VILLA KRIM, Мистраль алко, SIBBITTER, BLUSH gastro wine bar...».
По вопросам обращайтесь: kit@kitmedia.ru или по телефону +7 (495) 740-39-78
Псков. «Туристы полностью раскупили места в псковских гостиницах на время фестиваля «Виноград». С 17 по 25 июня в Пскове пройдет эногастрономическая ярмарка «Виноград». Об этом рассказала председатель комитета по культуре Псковской области. Концепция остается прежней, но увеличатся детские зоны, количество торговых мест. «В этом году небывалый спрос со стороны производителей и продавцов различных интересных продуктов и изделий, которые хотят встать на нашу ярмарку», - отметила она и добавила, что желающие принять участие в фестивале могут обратиться в муниципальное предприятие «Парки и ярмарки», которое предоставляет торговые места, чтобы успеть зарегистрироваться».
«С 13 по 21 мая в Анапе, на набережной у музея «Горгиппия», пройдёт ярмарка-променад «А.Море Вина». Жители и гости города-курорта смогут познакомиться с винами Кубани, Дона, Крыма и Кавказа — от заводов с мировым именем до семейных виноделен. Днем в большом шатре будут проходить лекции историков и искусствоведов. Изюминкой ярмарки станут инструментальные концерты среди живописных руин на территории музея «Горгиппия». ...».
От Роскачества. Но это, видимо, для женщин)))) «Россиянам порекомендовали универсальное вино для заказа в ресторане. Роскачество: универсальным вином для заказа в ресторане является розовое или игристое. Универсальным вином, которое можно заказать в ресторане, является розовое или игристое, а при желании попробовать что-то новое или необычное лучше обратиться за помощью к сомелье, рассказала РИА Новости директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева...».
«#Юрий Юдич. Шардоне из Перекрестка и не только. "Горизонталка" 9 вин с Цапеликом. ВИДЕО. Уже почти пришло лето - пора взяться за белые вина. На этот раз Юдич задался вопросом о качестве вин из самого популярного сорта - шардоне. Для компании позвал Володю Цапелика - известного маститого эксперта и судью международных конкурсов. Что получилось, смотрите сами.
Ставрополье. «Энотуризм будут развивать на территории Ставропольского края благодаря инвестиционным проектам. Эту работу курирует министерство экономического развития региона, особое внимание реализации инвестпроектов уделяет и губернатор Владимир Владимиров. Один из проектов предложило сельскохозяйственное предприятие, которое планирует в Изобильненском округе разбить виноградники и производить вино. По словам главы минэкономразвития Дениса Полюбина, инвестор собирается проводить экскурсии на виноградники с дегустацией вина. Для этого территорию благоустроят, построят дегустационный зал, гастробар. Также предприниматели собираются сделать зону исторической реконструкции винодельни XVII века с арт-объектами и фотозонами...».
Винная свадьба гораздо лучше безалкогольной))))) «Винная свадьба – элегантный стиль, который никогда не выйдет из моды. Уже много лет эта тематика остаётся в трендах, поэтому мы хотим рассказать, в чём она заключается. В отличие от некоторых других свадебных тем, которые со временем могут показаться устаревшими, винная свадьба – это классика. Это – один из самых модных стилей проведения торжества, который особенно популярен в Европе и США...».
«В День России московские сомелье соберутся на Винный Пикник. Wine Picnic 2023 состоится в праздничный день 12 июня в московском яхт-клубе «Галс» на берегу Пироговского водохранилища. В программе праздника, большая часть которой пройдет на свежем воздухе, заявлены не только дружеские дегустации новинок от российских винных производителей и импортеров, но и более серьезные презентации в виде мастер-классов от амбассадоров ведущих винных компаний. Гастрономическим сопровождением для вин станут деликатесы в формате фуд-корта. Здесь ожидаются свежие устрицы на льду, запеченные виноградные улитки, морская рыба, авторские бургеры и проч....».
«27 апреля в Москве состоялся самый масштабный в истории компании LADOGA фестиваль вин и крепкого алкоголя – LADOGA Fest 2023. В пространстве LOFT HALL – в аутентичном особняке XIX века, расположенном в центре столицы с видом на Москву-реку – мы представили 300 образцов алкогольных напитков, вместе со звездными гостями обсудили самые острые вопросы сферы HoReCa, поговорили о том, куда движутся разные категории алкоголя в мире и России и какие из новых тенденций уже заметны в нашей стране...».
«В Новороссийске пройдет фестиваль летних вин «Цвет лозы»...
«В ГД в мае внесут кубанский проект закона о туробъектах на сельхозземлях.
Проект закона, инициированный сенаторами от Краснодарского края, о возможности размещения на виноградопригодных землях объектов туризма получил положительное заключение. В мае 2023 года его направят в Государственную Думу. Об этом сообщил член комитета по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Совета Федерации Федерального Собрания РФ Алексей Кондратенко в ходе I Форума винного туризма в Абрау-Дюрсо...».
Регионы, компании, люди отрасли
«В Дагестане планируют создать лаборатории микроклонального размножения винограда, плодовых, овощных и других сельскохозяйственных культур. Сообщает Telegram канал Администрации Главы РД. В чем преимущества таких лабораторий?
-получение генетически однородного посадочного материала;
-высокий коэффициент размножения, быстрое получение большого количества посадочного материала;
-радикальное оздоровление растений путём удаления возбудителей вирусных, грибных, бактериальных и других инфекций;
-возможность проведения работ в круглогодичном режиме....».
«25-26 апреля 2023 года состоялось выездное производственное совещание членов Совета директоров АО «Кизлярский коньячный завод» и гостей. В совещании приняли участие эксперты из Министерства финансов Российской Федерации, АО «Росспиртпром», Фонда «Институт экономической политики имени Е. Т. Гайдара», а также представители компании «Аврора».
Первый день совещания, 25 апреля, прошел на территории завода. Был представлен отчет о деятельности АО «Кизлярский коньячный завод» за 2022 год и обсужден операционный план на 2023 год. Также был представлен крупный инвестиционный проект по строительству нового цеха по переработке винограда, в рамках которого было обсуждено приобретение нового технологического оборудования.
Второй день совещания, 26 апреля, был посвящен обсуждению создания собственной сырьевой базы завода — закладки винограда. Для ознакомления с этапами реализации этого проекта была организована поездка на земельный участок в Дербентский район. Выездное производственное совещание проводилось в рамках развития АО «Кизлярский коньячный завод» и его инвестиционных проектов».
«На Кубани этой весной заложили более 1 тыс. гектаров виноградников, сообщила пресс-служба министерства сельского хозяйства региона. Больше всего — 448,8 га — было заложено в Темрюкском районе, еще 272,85 га — в Крымском и 215 га — в Анапе. В Новокубанском районе заложено 50,4 га, в Абинском — 10 га, в Калининском — 8,5 га и в Успенском — 2,5 га.
- В целом в 2023 году на Кубани планируется заложить 1,5 тыс. га виноградников. В результате, их площадь с учетом раскорчевки вырастет до 30,5 тыс. га, - уточнили в краевом министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.
На закладка молодых виноградников из федерального и краевого бюджетов направлено более 1 млрд рублей. В настоящее время площадь виноградников в регионе составляет 29,6 тыс. га...».
Таким образом, всего площадь виноградников в регионе в 2023 году вырастет на 0,9 тыс. га...
«"Фанагория" расширяет линейку безалкогольных продуктов. В начале мая винодельня «Фанагория» расширила свой ассортиментный ряд безалкогольной продукции новым деликатесом – десертным виноградным сиропом Velvet Red Grape, выпущенным тиражом 4 800 бутылок из винограда сортов Саперави и Красностоп, выращенных на собственных фанагорийских виноградниках.... Виноградный сироп Velvet Red Grape продается в удобной упаковке – маленьких бутылках объемом 0,375 л, оформленных в премиальной винной стилистике. Этикетка нового безалкогольного продукта выполнена в черном цвете с обилием ярко-красных элементов и названием, выделенным белым цветом и заключенном в переливающемся красном квадрате. Velvet Red Grape уже представлен в сети фирменных винотек «Фанагории», а также в сегменте HoReCa по стоимости от 375 руб.».
«Абрау-Дюрсо» представила джин Chameleon. Новый джин Chameleon («Хамелеон») от «Абрау-Дюрсо» способен менять цвет благодаря натуральному ингредиенту, настою цветов анчана — синей матче. При приготовлении коктейлей с тоником джин из голубого становится нежно-розовым, добавляя настоящей магии домашним вечеринкам. Джин Chameleon — нестандартная новинка, способная придать яркости оригинальным домашним коктейлям. Помимо цедры свежего лимона, апельсина, плодов можжевельника и василька с кардамоном, в состав джина входит настой из цветков анчана — синей матчи, природного компонента, способного волшебным образом изменять цвет напитка....».
«"Абрау-Дюрсо" построил на Кубани новый виноградный питомник на 2,5 млн саженцев. Питомник пока работает в режиме технической апробации. Группа компаний "Абрау-Дюрсо" завершила строительство первого собственного питомника по производству саженцев винограда в Краснодарском крае. Об этом журналистам на площадке "Первого Форума винного туризма: успешные практики и тенденции" в Краснодарском крае в пятницу заявил собственник ГК "Абрау-Дюрсо" Борис Титов...».
«Винодельческий комплекс откроют на Ставрополье к 2028 году. Предприятие по выращиванию винограда и производству вина в Изобильненском городском округе Ставропольского края стоимостью 60 млн рублей отроют к 2028 году. Об этом сообщили в пресс-службе министерстве экономического развития края. Концепцию инвестиционного проекта планирует реализовать компания «Сельскохозяйственное предприятие Виноградарь». На территории винодельни расположатся гастробар и зоны для отдыха...».
«Дом шампанских вин «Новый Свет» начал производство продукции с маркировкой знака «Вина России». Шампанские вина «Новый свет» получили федеральную специальную марку. На шампанских винах «Новый Свет» появилась федеральная специальная марка. Это официальное подтверждение тому, что вино произведено из винограда, выращенного исключительно в России.
Получить специальную марку можно только за соответствие стандартам производства....».
Странное объяснение остановки стеклозавода... «Рост цен на вина спровоцировал остановку вологодского стеклозавода. В Чагодощенском районе Вологодской области прекратил производство Смердомский стеклозавод. Тяжелую финансово-экономическую ситуацию на предприятии объясняют ростом цен на вино.
«У нынешнего арендатора завода - ООО «Стеклохим-групп» сложилась тяжелая финансово-экономическая ситуация. Связана она с существенным ростом минимальной розничной цены на игристые вина, что, в свою очередь, вызвало значительное снижение спроса на производимую бутылку», - рассказал глава Чагодощенского округа Александр Косёнков...».
Странно... Производство игристых прилично растет в последние 2 года... Значит, растут потребности в бутылках... Правда, за 3 года раза в 2 упало производство ГВН...
Материал о загадочной российской политике в области вторичного виноделия (производства вина и игристого в невиноградных регионах). В России остался только Питерский винный кластер в лице СПБ и Ленобласти... Все прочие невиноградные регионы еле дышат на ладан, но зато в области производства коньяка процветают в основном именно невиноградные регионы... Таблицы с этой информацией я ежемесячно вам предоставляю.
Питерское издание пыталось разобраться – как ленинградцам удалось сохранить свое производство... «Политика Ленобласти в вине. Виноград в Ленинградской области не растет, а по производству вина регион почти догнал юг России. 47news тоже удивился и понял, почему другим не досталось на полусладкое....».
https://47news.ru/articles/230541/
О сидре. «Планы у Земченко грандиозные – стать самым крупным производителем сидра в России». Премьер-министр РМ Дмитрий Поздняков пообщался с Александром Земченко — предпринимателем из Ардатовского района, который запустил производство сидра и яблочного сока. «Предприниматель высадил яблони на площади 190 гектаров, — рассказал Поздняков. — Планы у Земченко грандиозные – стать самым крупным производителем сидра в России и создать в родном селе туристический кластер. Уверен, основательные знания, предпринимательский подход и деловое мышление помогут ему в реализации намеченных целей»...
https://stolica-s.su/archives/375933
Зарубежье
Грузия
Страна точно рвется в лидеры импортного вина в России))) «Власти Грузии выдали разрешение российской компании «Азимут» на выполнение рейсов в страну с 17 мая.
Ранее глава Минэкономики Грузии Леван Давиташвили сообщил, что три российские авиакомпании запросили выполнение рейсов во все три грузинских аэропорта: Тбилиси, Кутаиси и Батуми. Названия авиакомпаний он не уточнял.
Рейсы между Грузией и РФ будут выполняться только теми авиакомпаниями и самолетами, которые не попали под санкции....».
Франция
«На Олимпиаде-2024 в Париже введут полный запрет на алкоголь. Спортсмены - жители Олимпийской деревни уж точно не останутся голодными. Каждый день 15 тысяч олимпийцев смогут отведать хоть 500 разных блюд. Даже гурманы наверняка оценят французскую кухню в исполнении лучших поваров, отмеченных тремя наивысшими звездами в кулинарном гиде "Мишлен".
Французы не были бы французами, тщательно следящими за соблюдением своей национальной идентичности, если бы не объявили: практически все используемые продукты будут французскими. Да к тому же естественными. Об этом сообщает из Парижа агентство Associated Press.
....
Обычно употребление спиртного на территории Олимпийской деревни запрещено. Хотя когда Олимпиада пересекает экватор, на пронос алкоголя подуставшая охрана смотрит сквозь пальцы. А уж во Франции даже на сборах национальных команд красное вино подается спортсменам к обеду и ужину. Кто не хочет - к бокалу не притрагивается, кто хочет - пожалуйста. В славящейся своим великолепным виноделием Франции на Олимпийских играх такого не будет. Уже сейчас организаторы предупредили: абсолютно никакого алкоголя. Все же трудно поверить, что запрет на 100 процентов выдержат...».