Сразу скажу, что у меня нет ответа на вопрос, который я задал в заголовке... Это государство должно определить (а не рынок или бизнес) – какую ему политику проводить для достижения этой цели, если такая цель вообще существует... Можно дальше ставить на импортозамещение... Можно отнять часть объема у тех, кто производит фальсифицированное вино... В конце концов есть еще пока винные напитки, в основном уже замещенные САН и пивной продукцией – можно попытаться эти остатки заместить нормальным вином... Есть большой рынок фруктово- плодовой продукции – это около 18 млн фруктовых вин и сидров с пуаре... Есть явно теснившие тихие вина в 2022 году игристые продукты (игристое вино и САН)... Можно пытаться не очень успешно замещать вином крепкую продукцию...
А не будет ответа, не будет роста продаж вина, нет и не будет адекватного помпе реформы роста площадей виноградников...
Государство определило для себя и реформы винного рынка красивую, но локальную цель – помочь бизнесу создать сегмент высоких вин... Красиво и патриотично было запретить импортный виноматериал, из которого в России производили около 17% виноградной винодельческой продукции... Но для создания рынка массового вина в России нет ни виноградников, ни винограда... И никто их высаживать не торопится ни сегодня, ни в ближайшем будущем... Кстати, площади виноградников после запрета использования импортного виноматериала в вине и игристом выросли в России в 2020 – 2022 всего на (+3 000 га), а в 2023 году вырастут еще на (+1 000 га). Мы запретили импорт 11- 12 млн дал ВМ (2018, 2019 гг), но это стало толчком на 4 года на высадку (+4 000 га), что позволит через 5 лет получить с этих га – 3 млн дал виноматериала... Слабоват оказался толчок...
Три года розничные продажи вина топчутся на одном месте (2020- 2022)... Да и рост в 2020 был обусловлен пандемией и домоседством среднего класса... Удачно, что не было падения в 2021 после того, как средний класс вновь начал мотаться по миру в отпуска... При тако раскладе в 2022 должен был быть рост продаж вина, но не случилось... При параллельно относительно вполне успешном росте продаж и производства игристых... В таблице ниже производство и продажи вина и игристого для визуального сравнения... Даже производство вина (теперь уже из вроде бы только российских виноматериалов) вышло в 2022 году на уровень 2019 года после падения в 20120 и 2021гг. А в рознице у вина дела плохи... В прошлую пятницу я во всем обвинил женщин))) Перед 8 марта беру частично свои слова назад)))
|
Производство и розница (магазины + Хорека) Вин и Игристого в 2017- 2022гг. |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
|
ЯД22к21 |
ЯД22к20 |
ЯД22к19 |
ЯД22к18 |
ЯД22к17 |
|
январь-декабрь |
январь-декабрь |
январь-декабрь |
январь-декабрь |
январь-декабрь |
январь-декабрь |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ПРОИЗВОДСТВО |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вина игристые и шампанские |
12774,61 |
12443,24 |
13205,52 |
13248,32 |
12919,68 |
16180,67 |
|
125,24% |
122,13% |
122,53% |
130,04% |
126,66% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вино |
31974,26 |
30413,99 |
32808,21 |
30930,47 |
29814,03 |
32692,48 |
|
109,65% |
105,70% |
99,65% |
107,49% |
102,25% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
РОЗНИЦА (МАГ. + ХОРЕКА) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вина игристые и шампанские |
16859,28 |
16904,37 |
17122,98 |
17824,76 |
19343,88 |
20942,31 |
|
108,26% |
117,49% |
122,31% |
123,89% |
124,22% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вино |
50844,53 |
52150,42 |
53413,31 |
55037,93 |
55239,19 |
55512,78 |
|
100,50% |
100,86% |
103,93% |
106,45% |
109,18% |
Вспомним предреформенный 2019 год (данные в таблице есть). Есть Вино и Игристое. Есть на рынке вспомогательные и неполноценные напитки с 2012 года для народных масс – тихие и газированные винные напитки без добавления спирта объемов свыше 25 млн дал в год (гигантский объем).
Итак, газированные винные напитки (ГВН) были созданы уходом из объема производства российских игристых 2011 года (около 20 млн дал) около 8 млн дал объема этой продукции – предположительно фальсифицированной в сегменте игристых.... Прихлопнули ГВНы в начале 2020 года. Сначала это никак не отразилось на объемах «материнской продукции» - игристых. Но прошли 2020 и 2021 – и пошел рост производства игристых с 2022 – как вероятно заместительный рост... Объем бывших газированных винных напитков частично пошел в обратную сторону – в сторону игристых... И есть вероятность, что в 2024 году объем производства игристых в России может приблизиться к 19 млн дал...
Откуда явились миру на свет тихие винные напитки – хрен его знает. История: в 2011 году производство столовых вин в Росс составило 40 млн дал!!!! Вот бы к чему нам надо стремиться. В этот период производство легальных винных напитков (примитивных и неуважаемых) составляло всего 2 млн дал. Правда, поговаривали, что есть еще под 6 – 7 млн дал нелегальных крепленых винных напитков на рынке.
2012 год – начало жизни новых винных напитков. Производство столовых упало до 36,7 млн дал (с 40 млн дал в 2010). Прямо мор какой-то... Производство винных напитков около 2-3 млн дал.
2013 год – производство столовых вин – 33,9 млн дал. Производство винных напитков уже 12,6 млн дал (около 8 млн дал тихих и около 4,5 млн дал ГВН). За год производство вина упало на (-2,8 млн дал), а рынок винных напитков вырос на около (+10 млн дал при тихих ВН +6 млн дал).
2019 год – производство вина – 32,8 млн дал (уровень 2013 и 2022), а тихих винных напитков свыше 20 млн дал...
Хороший вопрос – откуда они взялись, свалились на винный рынок? Какую другую продукцию на винодельческую виноградную на рынке они заместили в 2012- 2019гг...
ГВН вышли из пены игристых и возвращаются к родным пенатам, повышая продажи игристых... А винные напитки пришли со стороны (не из объемов фальсифицированного вина), помогли резко нарастить производство и потребление недорогой и массовой виноградной винодельческой продукции к 2019 году – за что честь и хвала авторам проекта «Новый винный напиток».
В итоге прошло 3 года на розничном рынке вина, а уход 20 млн дал винных напитков в год так ничего и не дал рынку вина... Вино их до сих пор не замещает... Это почти на 20 млн дал в год рухнул условный сегмент массового тихого вина в России... И пока он ничем винным не восполняется... Потребителям ГВН понадобилось 2 года до начала возвращения к игристым... Может, 2023 год (через 3 года уничтожения тихих винных напитков) станет началом перехода на вино хотя бы части потребителей тихих ВН...
А то ушли они дружно в САН, пиво да пивные напитки...
Тихие винные напитки пришли на рынок ниоткуда, показали за 8 лет, каким может быть дополнительный объем массового винного рынка в реальном эконом сегменте, продемонстрировали необходимую цену на такую продукцию (и сегодня это 130- 135 руб. за бутылку самого дешевого вина в магазине)... А когда тихие винные напитки были в 2020 году публично ошельмованы и изгнаны с рынка, то они «закрыли» эконом -сегмент народного вина в России и ушли в никуда...
Пока в России бутылка самого дешевого вина из винограда не будет стоить 135 руб., никакого массового винного рынка у нас не будет... Бизнесу это не нужно... Ему проще выпускать более дорогой маржинальный продукт...
Средний класс и так пьет вино по максимуму... Рост потребления возможен только за счет развития массового сектора эконом – сегмента в лучшем случае...
Тут на днях ярко проявился явный недостаток креатива)))) Когда «Хеннесси» предлагают разбавлять свой коньяк кока-колой перед потреблением, то для запада это нормально, а для нас нет)))) Мы кока-колой при желании может и 3 звездочки разбавить)))
Замечена робкая попытка в России - наращивать потребление вина и продвигаться в массовом сегменте через фастфуд)))) Оказывается, бургеры и картошка фри отлично идут под хорошее вино))) А с пивом или колой – моветон))
Массовым-то рынком потребления вина никто рекламно и информационно не занимается... И уровень рекламы вина в этом сегменте упал до уровня фастфуда)))
Эконом – сегмент вина в России – это российское вино. И тут вроде бы должны совпасть усилия – те мощные информационно- пропагандистские порывы по продвижению дорогого российского вина и привлечения к простому вина более простого потребителя... Но не совпадают почему-то... Раз продажи нашего дорогого вроде бы растут, а недорогого нет...
Кто недорабатывает: сети или не сетевая розница....
Вполне убедительный материал.
«Председатель Правления РСХБ Борис Листов: задача виноделов — сформировать осознанное желание у россиян выбирать наше вино. Листов: к 2027 году российские производители вина увеличат площади виноградников. Отрасли виноградарства и виноделия сегодня уделяется большое внимание. В России действует целый ряд мер господдержки индустрии, растет интерес инвесторов и спрос на отечественную продукцию. Рентабельность бизнеса уже оценивается в 20-30% по EBITDA, и ему есть куда расти. Возрождение отрасли. Виноградарство и виноделие сегодня входят в число приоритетных направлений аграрной политики. Мощный рывок в развитии отрасли обеспечила законодательная база, принятая в 2019 году. Федеральный закон «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации» называют революционным. Он помог российским производителям «слезть с иглы импорта»: ранее более 40% вин, выпускавшихся в России, изготавливали из виноматериалов иностранного производства...».
Да нет)) увы, менее 20% вина в 2017- 2019гг было из импортного виноматериала... Иглы не было)) Но, уже что сделано, то сделано... Рынок и бизнес приспособились... И в итоге в 2022 году на рынке 50% российского вина и 50% импортного при росте и производства, и импорта, но при «неросте» продаж... И теперь российское и импортное вино продукция соревнуется не только на полках магазинов, но и на складах...
«...К 2027 году производители вина увеличат площади виноградников и расширят поставки на внутренний рынок. Одна из главных задач агросектора на данный момент — сформировать у жителей страны осознанное желание и привычку выбирать отечественные продукты», — отметил Борис Листов....».
https://360tv.ru/tekst/obschestvo/zadacha-vinodelov-sformirovat-osoznannoe-zhelanie/
Материал от главы банка действительно хороший и убедительный... Осталось понять – как это сделать в группе населения среднего класса... Беднота и так российское покупает... А в секторе среднего класса борются импорт и российское...
Но секрет тонкого продвижения нашего вина, похоже, найден))) Я опять все о том же. Потребители импортного вина не едят шаурму и шаверму... Да и бургеры не совсем их еда... Потребители шаурмы и так в самом лучшем случае пьют российские вина)) Надо экспертов на день поставить у киосков, продающих шаурму, чтобы посмотрели на покупателей)))
«Эстетам на заметку. Россиянам рассказали, каким вином запивать шаурму...».
«Опошлены последние скрепы...»
«Винный клуб России рекомендует сочетать картошку фри и шампанское, бургеры с «Каберне», а пиццу с «Ширазом». Ужас! Руководитель винного клуба России рекомендует к соитию изысканные вина и самый омерзительный фастфуд.
Могут ли фастфуд и изысканные вина образовать гармоничную пару, например, за праздничным столом, где нередко присутствуют и блюда быстрой кухни?
Директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества, руководитель «Винного гида России» Олеся Буняева рассказала, как сочетать классику и современность и что лучше всего подойдёт к горячей картошке фри и бургерам.
«На самом деле, фастфуд — это классическая гастрономическая пара к вину из числа креативных и для многих не самых очевидных. Например, картофель фри и игристое. Любимые многими картофельные ломтики имеют жирный и солёный вкус, что в сочетании с высокой кислотностью игристого вина прекрасно уравновесит вкусы и создаст отличную пару. Предпочтительно отдать выбор брюту. Отмечу, что наравне с экстра-брютами это наиболее активно растущая категория игристых вин по итогам 2022 года», — отметила Олеся Буняева.
Игристые вина, считает Буняева, в целом прекрасно подойдут к самым разным жирным блюдам — пузырьки освежают рецепторы и способствуют усилению вкуса.
Комментарий редакции.
А что вы ещё хотели услышать в обществе потребления, где у населения потребность — нажраться, а у менеджеров — продать то, чем потом народ нажрётся? )))
Люди же по сути ничем не отличаются от свиней. Набил утробу и лежи похрюкивай.
Напомним, что главная задача — продать. Под это легко подводится любая научная основа. Наука — как презерватив: натянуть на сосуд Дюара — дело плёвое.
Буняева, между тем, продолжает рушить нравственные скрепы человечества и утверждает, что бургеры — лидеры категории фастфуд. В классическом исполнении главный ингредиент бургера — жирная мясная котлета, возможно, и не одна. Следом следуют овощи, сыр, лук и много кетчупа.
Конечно, легкотелое вино здесь не подойдет, так как его вкус потеряется на фоне насыщенности блюда. Поэтому стоит подобрать интенсивный «Каберне Совиньон» или «Зинфандель», чтобы вкус сочетания вас порадовал.
Шаурма — ААААА! — ещё один популярный вариант быстрого обеда или ужина. Несколько минут ожидания и несколько часов сытости. К шаурме лучше выбирать неплотное тихое белое вино, это может быть «Совиньон Блан» со своей характерной хрусткостью, свежестью и фруктовыми нотами. Он подойдёт к курице, соусу и овощам, которые есть в блюде.
Нельзя обойти вниманием пиццу, столь популярную в нашей стране. Одна из самых любимых у многих — мясная или Пеперони.
Мощный, яркий вкус, специи, мясо, жирность. Здесь требуется вино, которое не потеряется на фоне буйства вкусовых красок.
Помощником может стать «Шираз» или «Каберне Фран» с их глубокой ароматикой и интенсивным сильным вкусом.
«Шираз» с пиццей. Персидские цари за такой совет просто посадили бы в яму. Пожизненно.
Слава разуму, менеджеры винного клуба не посоветовали портвейн к пельменям. Впрочем, всё ещё впереди. Просто пельмени ещё не фастфуд. Да и «Порто» — слишком дорогое удовольствие, чтобы его рекламировать.
Кстати, автор этих строк своими глазами видел в ресторане «Старый Тифлис» архангельского миллионера, у которого дома платяной шкаф был в 30 квадратов и отдельная комната для подарков. Так вот этот, с позволения сказать, человек пил дорогующую «Хванчкару» за 15 тысяч рублей за бутылку и заедал её хинкалями с аджикой. При этом ещё наяривал харчо. И ведь не зажужжал.
Будем считать, что поиск к подходам продвижении вина будет активно и творчески продолжаться))))
Для более подробного изучения операторами рынка ситуации с розничными продажами игристых по регионам в январе 2023 года. В таблице динамика продаж. В ЯД22 было продано в магазинах 20 млн дал игристых, а в Хореке еще 0,942 млн дал. Грубо – розничный рынок игристых составил в 2022 году около 21 млн дал.
Специально залез в Отчет ЦИФРРА за 2007- 2013гг. Смотрите, сколько тогда в рознице продавалось игристых и шампанских вин. В 2011 – 2013гг от 27,3 до 28,8 млн дал. Это и есть розничный потенциал рынка игристых в России... Пусть у нас останется около 4- 5 млн дал ГВН на рынке российского и импортного происхождения. Все равно остается объем не менее 3 млн дал для дополнительного роста рынка игристых...
Таблица 4.6.2 Учтенные розничные продажи шампанских и игристых вина в России в 2010 г. – 2013 г.
|
Розничные продажи игристых и шампанских вин (Росстат) (млн дал). |
2010
|
2011
|
2012
|
2013
| ||||||||||||
|
|
январь-март |
январь-июнь |
январь-сентябрь |
январь-декабрь |
январь-март |
январь-июнь |
январь-сентябрь |
январь-декабрь |
январь-март |
январь-июнь |
январь-сентябрь |
январь-декабрь |
январь-март |
январь-июнь |
январь-сентябрь |
январь-декабрь |
|
Российская Федерация (млн дал) |
6,6 |
12,7 |
18,7 |
27,3 |
6,6 |
12,5 |
18,7 |
28,5 |
6,6 |
12,5 |
18,5 |
28,3 |
6,7 |
12,8 |
18,8 |
28,8 |
Сегодняшняя розница. Январь – декабрь 2022 к 2021 (+8,56%), к 2020 (+16,1%). Я по-разному пытался определить, что к этому росту привело. И сидящий дома средний класс помог. И предполагал замещение части тихих вин игристыми – потому и вино не растет. С розничным рынком вина в России вообще полный швах, если говорить про объемы... И в прошлую пятницу перед праздниками на эту тему писал. И в начале этого материала... И все больше прихожу к мнению, что с 2022 года началось еще и возвращение тех объемов игристых, которые в 2012- 2019 ушли в более простую категорию – в газированные винные напитки... Но на это понадобилось два года – 2020 и 2021 – для осознания потребителем необходимости вернуться к истокам через 10 лет...
Декабрьские продажи игристых. Декабрь 2022 к 2021 – (+8,5%), к 2020 (+11,2%). Жизнь игристых налаживается... В декабре 2022 в магазинах было продано 5 млн дал игристых – ровно 25% от годового объема продаж.
Январь 2023 к 2022 (+4,9%), к 2021 (+11,4%), к 2020 (+28,7%). Начало хорошее, но январь всего лишь продолжает и дополняет продажи декабря. Январь – месяц не самостоятельный...
Продажи в условный праздничный период «Дек22+ Янв23 к Дек21+Янв22» - (+7,53%). Праздничного настроения и романтизма стало явно больше...
Регионы – лидеры розничных продаж выделены по 3 показателям в таблице...
|
Розничные продажи ИГРИСТОГО в магазинах России в январе 2023 года; ЕГАИС, тыс. дал |
Декабрь 2022 |
Янв – Дек 2022 |
|
Январь 2023 |
Доля рег в янв 2023 |
|
На душу (л) |
На душу рег к РФ |
|
ЯД22 к21 |
ЯД22 к20 |
|
Дек22 к21 |
Дек22 к20 |
|
Янв23 к22 |
Янв23 к21 |
Янв23 к20 |
|
Праздн. период (дек22+ янв23 к дек21+ янв22 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Любовь к игрист. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Критерии лидерства региона |
|
|
|
|
>0,6% |
|
|
>100% |
|
|
|
|
|
|
|
>104% |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Российская Федерация |
5059,73 |
20013,95 |
|
1864,48 |
100,0% |
|
0,127 |
100,00% |
|
108,56% |
116,09% |
|
108,53% |
111,22% |
|
104,89% |
111,38% |
128,73% |
|
107,53% | |
|
Центральный федеральный округ |
1732,21 |
7185,41 |
|
662,91 |
35,55% |
|
0,168 |
132,68% |
|
109,71% |
118,68% |
|
107,35% |
111,91% |
|
105,92% |
112,08% |
131,28% |
|
106,95% | |
|
Белгородская область |
45,57 |
152,46 |
|
15,25 |
0,82% |
|
0,099 |
77,71% |
|
113,57% |
133,63% |
|
117,90% |
127,49% |
|
112,36% |
137,28% |
180,00% |
|
116,46% | |
|
Брянская область |
30,23 |
116,29 |
|
11,40 |
0,61% |
|
0,096 |
75,59% |
|
106,41% |
114,89% |
|
105,17% |
110,16% |
|
99,75% |
108,73% |
129,63% |
|
103,63% | |
|
Владимирская область |
41,88 |
163,98 |
|
16,76 |
0,90% |
|
0,124 |
97,75% |
|
108,87% |
117,40% |
|
110,90% |
112,31% |
|
104,84% |
109,57% |
131,72% |
|
109,10% | |
|
Воронежская область |
73,46 |
291,57 |
|
27,14 |
1,46% |
|
0,117 |
92,31% |
|
107,26% |
115,84% |
|
109,79% |
113,83% |
|
102,97% |
109,75% |
131,40% |
|
107,86% | |
|
Ивановская область |
27,54 |
102,04 |
|
10,21 |
0,55% |
|
0,103 |
81,02% |
|
108,96% |
118,57% |
|
107,41% |
109,30% |
|
101,83% |
107,25% |
125,31% |
|
105,84% | |
|
Калужская область |
37,63 |
159,95 |
|
15,21 |
0,82% |
|
0,152 |
119,56% |
|
107,49% |
113,87% |
|
107,19% |
108,90% |
|
102,69% |
104,09% |
129,41% |
|
105,85% | |
|
Костромская область |
17,74 |
62,78 |
|
6,78 |
0,36% |
|
0,107 |
84,64% |
|
109,87% |
118,28% |
|
115,01% |
111,27% |
|
99,88% |
105,54% |
122,95% |
|
110,39% | |
|
Курская область |
33,45 |
125,18 |
|
12,38 |
0,66% |
|
0,113 |
88,59% |
|
105,21% |
110,33% |
|
106,00% |
110,54% |
|
100,61% |
108,07% |
124,46% |
|
104,49% | |
|
Липецкая область |
32,14 |
119,34 |
|
11,43 |
0,61% |
|
0,101 |
79,37% |
|
107,00% |
112,05% |
|
108,84% |
111,22% |
|
99,86% |
106,16% |
125,69% |
|
106,33% | |
|
Московская область |
483,47 |
2139,67 |
|
201,82 |
10,82% |
|
0,262 |
206,39% |
|
110,52% |
116,94% |
|
109,36% |
110,82% |
|
107,35% |
111,13% |
135,33% |
|
108,76% | |
|
Орловская область |
24,60 |
93,03 |
|
9,04 |
0,48% |
|
0,124 |
97,59% |
|
106,80% |
114,88% |
|
110,94% |
114,32% |
|
101,16% |
106,46% |
129,70% |
|
108,13% | |
|
Рязанская область |
35,97 |
142,25 |
|
13,62 |
0,73% |
|
0,123 |
97,17% |
|
108,31% |
116,29% |
|
106,44% |
111,40% |
|
101,35% |
108,37% |
131,61% |
|
104,99% | |
|
Смоленская область |
31,58 |
132,62 |
|
12,78 |
0,69% |
|
0,138 |
108,46% |
|
106,27% |
111,56% |
|
105,28% |
107,42% |
|
99,85% |
105,94% |
120,38% |
|
103,65% | |
|
Тамбовская область |
22,01 |
74,20 |
|
7,37 |
0,40% |
|
0,074 |
57,99% |
|
109,34% |
113,38% |
|
112,09% |
114,12% |
|
104,24% |
112,06% |
125,99% |
|
110,01% | |
|
Тверская область |
45,38 |
187,45 |
|
18,16 |
0,97% |
|
0,145 |
114,12% |
|
109,02% |
115,91% |
|
106,77% |
110,74% |
|
102,07% |
106,22% |
124,71% |
|
105,38% | |
|
Тульская область |
44,64 |
168,59 |
|
17,10 |
0,92% |
|
0,117 |
92,38% |
|
109,68% |
117,17% |
|
110,19% |
112,83% |
|
104,45% |
110,01% |
135,62% |
|
108,54% | |
|
Ярославская область |
47,58 |
193,98 |
|
19,20 |
1,03% |
|
0,154 |
121,21% |
|
110,76% |
117,55% |
|
112,21% |
110,20% |
|
105,76% |
111,15% |
126,12% |
|
110,28% | |
|
г. Москва |
657,36 |
2760,04 |
|
237,26 |
12,73% |
|
0,187 |
147,49% |
|
110,16% |
122,11% |
|
104,14% |
112,27% |
|
107,57% |
115,27% |
128,56% |
|
105,03% | |
|
Северо-Западный федеральный округ |
661,90 |
2731,13 |
|
261,05 |
14,00% |
|
0,187 |
147,22% |
|
110,84% |
120,02% |
|
106,97% |
111,54% |
|
104,45% |
115,65% |
135,74% |
|
106,25% | |
|
Республика Карелия |
23,32 |
90,08 |
|
9,47 |
0,51% |
|
0,155 |
121,98% |
|
111,90% |
120,77% |
|
107,79% |
110,26% |
|
102,82% |
111,80% |
133,42% |
|
106,31% | |
|
Республика Коми |
34,76 |
128,62 |
|
14,21 |
0,76% |
|
0,174 |
136,97% |
|
109,63% |
113,34% |
|
106,81% |
111,91% |
|
98,56% |
112,63% |
125,00% |
|
104,27% | |
|
Ненецкий автономный округ (Архангельская область) |
1,89 |
7,81 |
|
0,81 |
0,04% |
|
0,183 |
143,96% |
|
103,32% |
97,35% |
|
114,45% |
102,45% |
|
106,59% |
95,18% |
98,30% |
|
111,97% | |
|
Вологодская область |
37,01 |
134,62 |
|
14,03 |
0,75% |
|
0,121 |
95,61% |
|
112,24% |
121,63% |
|
110,03% |
112,74% |
|
101,71% |
111,85% |
131,42% |
|
107,61% | |
|
Калининградская область |
43,29 |
177,18 |
|
16,09 |
0,86% |
|
0,158 |
124,74% |
|
113,16% |
129,73% |
|
110,76% |
118,73% |
|
113,14% |
128,08% |
176,40% |
|
111,39% | |
|
Ленинградская область |
83,64 |
393,10 |
|
38,29 |
2,05% |
|
0,203 |
160,00% |
|
112,71% |
122,02% |
|
109,75% |
114,02% |
|
104,67% |
115,22% |
146,01% |
|
108,10% | |
|
Мурманская область |
36,33 |
145,66 |
|
15,85 |
0,85% |
|
0,215 |
169,31% |
|
109,37% |
107,90% |
|
106,75% |
110,33% |
|
106,41% |
115,96% |
120,50% |
|
106,64% | |
|
Новгородская область |
19,18 |
76,84 |
|
7,34 |
0,39% |
|
0,124 |
97,25% |
|
110,28% |
118,33% |
|
107,11% |
112,01% |
|
94,01% |
109,35% |
120,16% |
|
103,13% | |
|
Псковская область |
22,00 |
94,51 |
|
8,81 |
0,47% |
|
0,141 |
111,35% |
|
109,32% |
114,88% |
|
107,43% |
112,94% |
|
98,11% |
107,70% |
119,55% |
|
104,59% | |
|
г. Санкт-Петербург |
316,12 |
1309,91 |
|
118,14 |
6,34% |
|
0,219 |
172,55% |
|
110,67% |
122,41% |
|
105,11% |
110,78% |
|
105,76% |
117,95% |
138,64% |
|
105,28% | |
|
Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр. |
44,36 |
172,81 |
|
18,00 |
0,97% |
|
0,165 |
130,29% |
|
107,72% |
109,50% |
|
108,67% |
106,05% |
|
102,56% |
107,68% |
118,75% |
|
106,84% | |
|
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
563,96 |
2567,19 |
|
212,44 |
11,39% |
|
0,129 |
101,54% |
|
107,87% |
118,10% |
|
115,56% |
118,78% |
|
110,30% |
118,58% |
138,86% |
|
114,07% | |
|
Республика Адыгея (Адыгея) |
12,48 |
46,66 |
|
4,08 |
0,22% |
|
0,088 |
69,38% |
|
108,99% |
117,90% |
|
109,83% |
110,25% |
|
109,15% |
118,29% |
140,14% |
|
109,66% | |
|
Республика Калмыкия |
2,57 |
7,14 |
|
0,63 |
0,03% |
|
0,023 |
18,22% |
|
109,49% |
110,46% |
|
116,06% |
107,03% |
|
103,30% |
102,29% |
113,41% |
|
113,32% | |
|
Республика Крым |
77,93 |
376,96 |
|
26,40 |
1,42% |
|
0,138 |
109,00% |
|
102,23% |
114,06% |
|
125,15% |
125,69% |
|
111,12% |
115,80% |
135,20% |
|
121,27% | |
|
Краснодарский край |
228,28 |
1112,32 |
|
92,15 |
4,94% |
|
0,162 |
127,75% |
|
109,34% |
123,64% |
|
113,47% |
119,82% |
|
113,28% |
122,52% |
146,13% |
|
113,42% | |
|
Астраханская область |
17,25 |
65,65 |
|
6,11 |
0,33% |
|
0,061 |
48,02% |
|
106,30% |
111,49% |
|
110,37% |
111,87% |
|
101,51% |
105,67% |
122,57% |
|
107,91% | |
|
Волгоградская область |
62,91 |
274,81 |
|
24,84 |
1,33% |
|
0,100 |
78,79% |
|
107,92% |
110,31% |
|
113,50% |
112,36% |
|
102,32% |
110,18% |
123,58% |
|
110,10% | |
|
Ростовская область |
133,61 |
526,76 |
|
46,92 |
2,52% |
|
0,112 |
88,18% |
|
113,38% |
120,32% |
|
118,09% |
122,11% |
|
111,94% |
125,35% |
144,88% |
|
116,42% | |
|
г. Севастополь |
28,94 |
156,90 |
|
11,31 |
0,61% |
|
0,236 |
185,72% |
|
95,99% |
103,37% |
|
107,86% |
104,35% |
|
103,35% |
99,91% |
119,57% |
|
106,56% | |
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
92,98 |
350,18 |
|
29,22 |
1,57% |
|
0,029 |
23,13% |
|
108,19% |
113,64% |
|
109,47% |
107,26% |
|
110,26% |
110,16% |
120,30% |
|
109,66% | |
|
Республика Дагестан |
9,31 |
41,56 |
|
1,56 |
0,08% |
|
0,005 |
3,92% |
|
128,78% |
149,69% |
|
101,53% |
94,10% |
|
101,57% |
102,57% |
99,42% |
|
101,53% | |
|
Республика Ингушетия |
0,11 |
0,34 |
|
0,05 |
0,00% |
|
0,001 |
0,75% |
|
134,38% |
172,86% |
|
132,91% |
141,89% |
|
188,46% |
175,00% |
350,00% |
|
146,67% | |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
4,88 |
14,82 |
|
1,46 |
0,08% |
|
0,017 |
13,21% |
|
103,57% |
99,66% |
|
116,54% |
95,72% |
|
118,54% |
101,96% |
106,35% |
|
117,00% | |
|
Карачаево-Черкесская Республика |
3,34 |
11,37 |
|
1,20 |
0,06% |
|
0,026 |
20,27% |
|
110,60% |
114,91% |
|
112,33% |
111,58% |
|
113,13% |
111,55% |
132,82% |
|
112,54% | |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
9,32 |
27,57 |
|
2,42 |
0,13% |
|
0,035 |
27,40% |
|
101,60% |
98,34% |
|
101,40% |
97,51% |
|
112,47% |
107,18% |
119,76% |
|
103,50% | |
|
Чеченская Республика |
0,14 |
0,45 |
|
0,03 |
0,00% |
|
0,000 |
0,14% |
|
81,12% |
71,70% |
|
60,62% |
51,89% |
|
76,47% |
57,78% |
130,00% |
|
62,69% | |
|
Ставропольский край |
65,89 |
254,08 |
|
22,52 |
1,21% |
|
0,080 |
63,36% |
|
106,37% |
112,05% |
|
111,47% |
112,04% |
|
109,97% |
111,59% |
122,37% |
|
111,08% | |
|
Приволжский федеральный округ |
764,54 |
2726,72 |
|
267,47 |
14,35% |
|
0,092 |
72,18% |
|
107,86% |
114,76% |
|
110,78% |
111,28% |
|
100,45% |
108,27% |
125,51% |
|
107,91% | |
|
Республика Башкортостан |
102,71 |
313,08 |
|
30,65 |
1,64% |
|
0,076 |
59,94% |
|
104,64% |
108,02% |
|
110,68% |
104,98% |
|
97,13% |
104,01% |
124,23% |
|
107,24% | |
|
Республика Марий Эл |
14,75 |
46,44 |
|
4,97 |
0,27% |
|
0,073 |
57,78% |
|
108,50% |
122,25% |
|
113,53% |
115,96% |
|
99,18% |
107,64% |
129,99% |
|
109,54% | |
|
Республика Мордовия |
15,74 |
52,92 |
|
5,86 |
0,31% |
|
0,075 |
58,79% |
|
106,95% |
116,27% |
|
115,50% |
120,18% |
|
98,55% |
113,62% |
119,67% |
|
110,36% | |
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
86,82 |
301,00 |
|
30,33 |
1,63% |
|
0,078 |
61,26% |
|
111,61% |
118,91% |
|
112,71% |
112,27% |
|
105,38% |
115,49% |
125,61% |
|
110,71% | |
|
Удмуртская Республика |
37,81 |
125,34 |
|
12,26 |
0,66% |
|
0,082 |
64,47% |
|
109,17% |
115,64% |
|
110,54% |
108,76% |
|
101,18% |
108,31% |
125,02% |
|
108,09% | |
|
Чувашская Республика - Чувашия |
23,05 |
74,05 |
|
7,89 |
0,42% |
|
0,065 |
51,20% |
|
110,85% |
120,62% |
|
116,09% |
118,07% |
|
101,18% |
112,03% |
128,56% |
|
111,89% | |
|
Пермский край |
73,84 |
255,34 |
|
25,82 |
1,38% |
|
0,100 |
78,52% |
|
110,55% |
118,27% |
|
110,47% |
111,17% |
|
103,36% |
110,34% |
131,97% |
|
108,54% | |
|
Кировская область |
36,65 |
137,66 |
|
13,76 |
0,74% |
|
0,110 |
86,24% |
|
107,34% |
111,89% |
|
110,71% |
110,93% |
|
100,36% |
107,02% |
119,18% |
|
107,68% | |
|
Нижегородская область |
107,02 |
443,84 |
|
43,56 |
2,34% |
|
0,137 |
107,53% |
|
108,63% |
119,92% |
|
110,44% |
116,40% |
|
102,62% |
110,85% |
131,35% |
|
108,06% | |
|
Оренбургская область |
50,48 |
170,66 |
|
16,43 |
0,88% |
|
0,084 |
66,34% |
|
104,49% |
110,45% |
|
109,37% |
109,87% |
|
97,33% |
97,11% |
121,35% |
|
106,15% | |
|
Пензенская область |
31,47 |
102,88 |
|
10,25 |
0,55% |
|
0,079 |
62,19% |
|
109,82% |
117,65% |
|
113,26% |
114,35% |
|
100,07% |
110,21% |
127,05% |
|
109,71% | |
|
Самарская область |
97,15 |
382,87 |
|
34,74 |
1,86% |
|
0,110 |
86,38% |
|
106,12% |
111,70% |
|
108,47% |
109,12% |
|
99,57% |
106,56% |
123,65% |
|
105,98% | |
|
Саратовская область |
56,34 |
203,78 |
|
19,82 |
1,06% |
|
0,082 |
64,78% |
|
107,61% |
111,40% |
|
110,93% |
111,08% |
|
99,47% |
108,83% |
124,09% |
|
107,70% | |
|
Ульяновская область |
30,70 |
116,88 |
|
11,14 |
0,60% |
|
0,091 |
71,63% |
|
105,96% |
113,29% |
|
107,85% |
113,13% |
|
92,85% |
105,14% |
115,00% |
|
103,40% | |
|
Уральский федеральный округ |
439,02 |
1599,34 |
|
157,70 |
8,46% |
|
0,128 |
100,58% |
|
105,17% |
107,85% |
|
108,57% |
107,34% |
|
101,97% |
102,08% |
119,30% |
|
106,74% | |
|
Курганская область |
22,05 |
67,18 |
|
6,43 |
0,34% |
|
0,078 |
61,51% |
|
102,03% |
103,21% |
|
111,05% |
106,30% |
|
98,82% |
99,26% |
107,89% |
|
108,03% | |
|
Свердловская область |
159,88 |
608,13 |
|
59,11 |
3,17% |
|
0,137 |
108,22% |
|
108,31% |
113,60% |
|
109,46% |
110,25% |
|
104,05% |
107,02% |
124,42% |
|
107,95% | |
|
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) |
65,48 |
233,06 |
|
24,03 |
1,29% |
|
0,143 |
112,53% |
|
99,63% |
95,49% |
|
106,26% |
98,36% |
|
102,36% |
92,77% |
108,69% |
|
105,18% | |
|
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) |
23,97 |
86,45 |
|
9,12 |
0,49% |
|
0,167 |
131,52% |
|
101,39% |
98,94% |
|
106,91% |
101,68% |
|
102,79% |
99,07% |
114,22% |
|
105,74% | |
|
Челябинская область |
109,13 |
407,78 |
|
39,25 |
2,11% |
|
0,114 |
89,46% |
|
104,12% |
108,98% |
|
107,05% |
108,27% |
|
97,99% |
100,61% |
117,63% |
|
104,50% | |
|
Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр. |
58,51 |
196,75 |
|
19,78 |
1,06% |
|
0,128 |
101,08% |
|
107,77% |
111,21% |
|
111,51% |
111,90% |
|
104,34% |
105,91% |
129,49% |
|
109,61% | |
|
Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018) |
525,59 |
1753,37 |
|
170,24 |
9,13% |
|
0,100 |
78,57% |
|
108,47% |
115,43% |
|
106,37% |
109,26% |
|
105,96% |
114,24% |
128,35% |
|
106,27% | |
|
Республика Алтай |
3,37 |
11,53 |
|
1,07 |
0,06% |
|
0,048 |
38,09% |
|
132,51% |
164,88% |
|
124,56% |
143,69% |
|
122,93% |
158,31% |
194,35% |
|
124,16% | |
|
Республика Тыва |
3,88 |
8,58 |
|
0,33 |
0,02% |
|
0,010 |
7,78% |
|
103,85% |
124,74% |
|
114,18% |
102,86% |
|
109,80% |
103,17% |
111,30% |
|
113,83% | |
|
Республика Хакасия |
16,43 |
50,08 |
|
4,95 |
0,27% |
|
0,093 |
73,15% |
|
109,33% |
115,90% |
|
104,29% |
105,87% |
|
104,87% |
123,30% |
137,62% |
|
104,42% | |
|
Алтайский край |
49,00 |
146,91 |
|
14,15 |
0,76% |
|
0,061 |
48,31% |
|
109,54% |
117,33% |
|
109,56% |
115,80% |
|
113,01% |
124,45% |
139,81% |
|
110,31% | |
|
Красноярский край |
108,09 |
387,57 |
|
38,77 |
2,08% |
|
0,136 |
106,71% |
|
108,21% |
116,09% |
|
106,76% |
108,22% |
|
105,24% |
111,92% |
123,03% |
|
106,35% | |
|
Иркутская область |
80,96 |
269,32 |
|
27,08 |
1,45% |
|
0,114 |
89,46% |
|
108,86% |
115,26% |
|
106,29% |
107,71% |
|
107,16% |
112,65% |
123,64% |
|
106,51% | |
|
Кемеровская область |
72,96 |
234,83 |
|
23,54 |
1,26% |
|
0,089 |
70,07% |
|
107,60% |
111,60% |
|
104,62% |
107,57% |
|
106,45% |
118,97% |
129,73% |
|
105,06% | |
|
Новосибирская область |
95,89 |
326,11 |
|
30,10 |
1,61% |
|
0,108 |
84,88% |
|
110,50% |
121,55% |
|
105,62% |
113,43% |
|
107,13% |
118,89% |
140,23% |
|
105,97% | |
|
Омская область |
59,56 |
197,41 |
|
18,81 |
1,01% |
|
0,098 |
77,32% |
|
105,31% |
108,94% |
|
106,66% |
106,11% |
|
100,04% |
102,16% |
121,05% |
|
104,99% | |
|
Томская область |
35,46 |
121,04 |
|
11,45 |
0,61% |
|
0,107 |
83,88% |
|
106,88% |
110,81% |
|
105,05% |
105,71% |
|
102,75% |
109,50% |
120,29% |
|
104,48% | |
|
Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.2018) |
279,53 |
1100,61 |
|
103,45 |
5,55% |
|
0,127 |
99,99% |
|
104,46% |
104,79% |
|
104,29% |
103,70% |
|
102,31% |
102,83% |
107,89% |
|
103,75% | |
|
Республика Бурятия |
15,06 |
36,59 |
|
3,74 |
0,20% |
|
0,038 |
29,91% |
|
113,16% |
111,44% |
|
111,34% |
109,32% |
|
116,49% |
116,35% |
118,18% |
|
112,33% | |
|
Республика Саха (Якутия) |
29,93 |
93,92 |
|
8,82 |
0,47% |
|
0,090 |
71,09% |
|
98,74% |
97,42% |
|
100,07% |
96,55% |
|
104,71% |
90,11% |
95,80% |
|
101,09% | |
|
Забайкальский край |
19,45 |
46,69 |
|
5,01 |
0,27% |
|
0,047 |
37,30% |
|
107,05% |
110,80% |
|
106,35% |
105,12% |
|
110,44% |
108,05% |
133,11% |
|
107,16% | |
|
Камчатский край |
15,23 |
67,26 |
|
6,02 |
0,32% |
|
0,193 |
151,79% |
|
103,16% |
96,75% |
|
106,70% |
99,10% |
|
109,43% |
100,74% |
103,67% |
|
107,46% | |
|
Приморский край |
77,70 |
342,10 |
|
30,36 |
1,63% |
|
0,161 |
126,70% |
|
107,34% |
112,79% |
|
103,22% |
105,64% |
|
102,26% |
108,86% |
116,31% |
|
102,95% | |
|
Хабаровский край |
59,10 |
256,39 |
|
24,85 |
1,33% |
|
0,190 |
149,56% |
|
102,69% |
100,48% |
|
107,00% |
102,83% |
|
100,03% |
99,95% |
104,50% |
|
104,84% | |
|
Амурская область |
27,64 |
91,77 |
|
8,91 |
0,48% |
|
0,113 |
89,22% |
|
110,74% |
115,11% |
|
105,93% |
112,47% |
|
101,68% |
116,74% |
122,04% |
|
104,86% | |
|
Магаданская область |
6,36 |
29,36 |
|
2,97 |
0,16% |
|
0,212 |
167,25% |
|
100,48% |
95,96% |
|
101,32% |
97,31% |
|
103,78% |
100,68% |
96,11% |
|
102,09% | |
|
Сахалинская область |
23,45 |
115,85 |
|
10,60 |
0,57% |
|
0,218 |
171,39% |
|
99,02% |
96,47% |
|
99,28% |
100,05% |
|
95,87% |
91,44% |
91,22% |
|
98,19% | |
|
Еврейская автономная область |
4,13 |
14,25 |
|
1,55 |
0,08% |
|
0,099 |
77,64% |
|
102,43% |
101,53% |
|
103,95% |
106,63% |
|
93,16% |
103,12% |
106,67% |
|
100,76% | |
|
Чукотский автономный округ |
1,49 |
6,43 |
|
0,63 |
0,03% |
|
0,125 |
98,61% |
|
108,21% |
98,91% |
|
95,26% |
101,50% |
|
109,27% |
111,01% |
103,82% |
|
99,02% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
На прошлой неделе пришло сообщение, что сети уберут с полок копии товаров зарубежных марок))) И что тогда в России останется на алкогольных полках – кроме водки?))) Все прочее – в основной своей массе визуальные варианты компиляции собирательного образа прозападного продукта...
«Что за бренд: сети уберут с полок копии товаров зарубежных марок.
Кто и почему сейчас создает такую продукцию и есть ли на нее спрос.
Ритейлеры будут снимать с полок товары, которые похожи до степени смешения на известные иностранные бренды. Такое соглашение в конце 2022 года подписала Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) и «Русбренд». Речь идет о так называемых паразитных копиях зарубежных марок, оставшихся работать в стране, — производители фиксируют их присутствие в магазинах рядом со своей продукцией. Это продукция под собственными торговыми марками (СТМ) розничных сетей, подчеркнули производители. У крупных ритейлеров доля подобных СТМ уже возросла до 20% и на фоне падения реальных доходов населения она продолжает увеличиваться....».
Дней 10 назад Роскачество объявило, что пришло время вновь проверить коньяк эконом сегмента. А еще виски – его стало слишком много. Напомню, что весь российский виски – так или иначе – пока в экономе... А по итогам 2022 года его произвели у нас 3,9 млн дал!!!! Зачем проверять российский коньяк? Несколько лет назад проверяли – выяснили, что треть хороша, треть посредственна, треть – хреновая... Вряд ли за эти годы в коньяке что-то изменилось в лучшую сторону...
В 2022 году на произвели 8,82 млн дал коньяка и 1,4 млн дал бренди. Всего 10,2 млн дал продукции. Из нашего реального винограда выжали максимум 2- 2,5 млн дал. Прочие из чего-то другого...
«Роскачество выявило случаи фальсификата спиртов в российском коньяке эконом-сегмента. Заместитель руководителя ведомства Елена Саратцева пояснила, что наличие подделок связано, в том числе с переориентацией рынков сырья. Роскачество в ходе проверки коньяка эконом-сегмента обнаружило случаи фальсификации - для изготовления напитка применялись не виноградные спирты. Об этом сообщила во вторник ТАСС заместитель руководителя ведомства Елена Саратцева.
В начале 2023 года Роскачество начало проверку качества виски и коньяка эконом-сегмента, продаваемых в России. Прежде всего целью было определить фальсификат в составе этого напитка.
"Мы говорим об эконом-сегменте как о наиболее употребляемом сегменте алкогольной продукции. Основной фокус был сделан на фальсификацию продукции, поскольку в дешевом сегменте такой соблазн очень велик. На уровне изотопного содержания оценивалось происхождение спирта, спирт должен быть исключительно виноградного происхождения. Предварительные итоги позволяют говорить, что в этом сегменте присутствует продукция фальсифицированная, произведенная не из виноградного спирта", - сказала Саратцева.
По ее словам, наличие фальсификата связано, в том числе с переориентацией рынков сырья, так как не весь коньяк, который изготавливается в РФ, делался на отечественной базе. Процент продукции с фальсификатом Саратцева не уточнила, отметив, что точные данные опубликуют ближе к майским праздникам».
Больше 2 – 2,5 млн дал коньяка и бренди в год из российского винограда у нас «виноградных» возможностей производить нет... Даже супер- урожай 2022 года – политический объем которого до сих пор точно назвать не решаются))) - не спасет))) Больше 800 тыс. тонн не назовут. 100 тыс. тонн частники- дачники... 700 тыс. (все подчистую на переработку) – это 52,5 млн дал виноматериала. Это только на вино и игристое хватит, а на винные напитки и коньячные дистилляты уже статистически ничего не остается...
Тут же появился материал от коньячного Союза на рынке. «Д. Былино: «Наша задача – исключить некачественный алкоголь из оборота».Председатель Союза производителей коньяка, спирта и алкогольной продукции Дмитрий Былино в эксклюзивном интервью журналу «Регионы России» рассказал, почему некачественная алкогольная продукция появляется в легальной рознице и как Единый Центр Экспертиз и Маркировки алкогольной продукции выявляет фальсификат на алкогольном рынке и формирует реестр недобросовестных поставщиков...».
«— В 2022 году алкогольный рынок в России кардинально изменился. Зарубежные коньяки и бренди ушли с российского рынка. По данным Росстата, за первые 10 месяцев прошлого года выпуск коньяков на российских предприятиях вырос по сравнению с 2021 годом на 15%, бренди — на 53%. То есть, зафиксированное повышение спроса – это, по факту, тот объём, который раньше занимал зарубежный производитель, теперь его нет, и спрос на российский коньяк вырос....».
Трудно говорить о каком-то реальном импортозамещении в области коньяка в 2022 году. Нарастили поставки армяне и грузины своей продукции на рынок... Импорт коньяка без учета стран ЕАЭС составил свыше 1,8 млн дал (+1% к 2021). Скорей всего, это не столько импотозамещение с нашей стороны, сколько имнно рост потребления категорий «коньяк» и «бренди» в 2022 году средним классом...
«...— А что можно сказать о качестве российского коньяка?
К моему глубокому сожалению, качество российского коньяка оставляет желать лучшего. Ситуация с массовой фальсификацией коньячного дистиллята, используемого недобросовестными производителями для производства коньяка, в образцах которого выявляются спирты невиноградного происхождения, достигла небывалых масштабов. Это касается как закупаемого некачественного сырья за пределами Российской Федерации, так и произведенного на ее территории. Сегодня, российских производителей качественного коньячного дистиллята практически не существует, пальцев одной руки хватит, чтобы их посчитать. Основная проблема — отсутствие винограда. Виноделие в стране развивается очень активно, и виноделы выбирают практически весь выращиваемый в России виноград. У нас есть два предприятия полного цикла, которые закупают виноград и производят коньячный дистиллят для себя, но они его не продают.
Основные объемы поставок коньячного дистиллята в Россию на сегодняшний день осуществляются из Армении и Казахстана....».
http://anticorr.media/dmitrij-bylino-nasha-zadacha-isklyuchit-nekachestvennyj-alkogol-iz-oborota/
Судя по всему, производителям коньяка предлагают присоединиться к системе подтверждения качества коньяка...
И еще раз к самой проверке Роскачества. Раз уже о проблемах качества эконом- коньяка материалы запущены (все это и так понятно при остром статистическом дефиците российского винограда и т.д.), а критики эконом- виски нет (возможно, что там все отлично), то по итогам проверки потребитель эконом- коньяка должен сделать «правильный» вывод: ну его на хрен этот коньяк по 500 – 600 руб, буду как пить теперь эконом- виски по этой цене...))))
.
В СМИ сейчас опять попадает масса цифр от непонятных и понятных источников, но выборочной статистики...
Вот еще один пример. От Нильсена... Не надо путать выборочные данные Нильсена с реальными данными по всей российской рознице... Для примера: продажи игристых и шампанских в России в 2022 году в системе ЕГАИС выросли на +8,6%, а тут они суммарно в приличном в минусе (игристые +0,7%, а шампанские -26,4%)...
... «Динамика продаж алкогольных напитков в России в 2022 году к 2021 году (%)
|
| ||||||||||||||||||||||||
|
Источник: ритейл-аудит NielsenIQ.
«Российская газета». «Импортное спиртное возвращается в Россию. Импорт алкоголя по итогам 2022 года не то что не просел, а по многим позициям даже вырос. Если раньше везли шампанское, условно, из одного французского дома вин, то теперь - из четырех. Импорт шампанского по итогам прошлого года вырос на 10%, привели данные участники "АлкоКонгресса" на выставке "ПродЭкспо". Производители, покинувшие российский рынок, потом очень хотели попасть в список параллельного импорта, рассказал коммерческий директор ГК "Ладога" Дмитрий Исаченков. При этом и производство российского игристого прибавило примерно четверть. С тихими винами - похожая картина. Основные наши поставщики - Италия и Испания - существенно нарастили продажи. Но, как утверждает исполнительный директор Ассоциации виноградарей и виноделов России Алексей Плотников, отечественное вино уже не готово уступать полку иностранцам. Российские виноделы за несколько лет совершили качественный рывок, какой в других странах занимал десятки лет....».
Ну и хорошо... Есть тогда вероятность, что доля российского вина в 2023 году, возможно, преодолеет свою долю на рынке в 2020- 2021 – 2022гг в 50% объема...
Еще раз напомнил о себе «ВИННЫЙ ГИД РОССИИ – 2022»: РЕЙТИНГ САМЫХ КАЧЕСТВЕННЫХ ВИН СТРАНЫ. В 2022 году исследовано 500 вин стоимостью до 1000 рублей, среди них 308 товаров – это белое и красное тихое вино, 117 – игристое. .
СОДЕРЖАНИЕ
- Коротко о главном
- Отбор образцов для исследования в 2022 году
- Аудит винодельческих регионов в 2022 году
- Процедура исследования
- Система оценок «Винного гида России»
- Итоги по красным винам
- Топ-3 в категории красных сухих вин
- Цены на красное
- Итоги по белым винам
- Топ-3 в категории белых сухих вин
- Цены на белое
- Итоги по игристым винам
- Цены на игристое
- Победители в категории российского шампанского
- Итоги по розовым винам
- Победители в категории розовых вин
- Цены на розовое вино
Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью. Также информируем, что данный материал не рекомендован для ознакомления лицам младше 18 лет.
КОРОТКО О ГЛАВНОМ
Роскачество подвело итоги пятого ежегодного исследования качества винодельческой продукции «Винный гид России». Как отбирались образцы и каким образом проходило исследование? Какие вина заняли первые места в рейтинге? Правда ли, что лучшие по качеству вина стоят очень дорого? Когда будут представлены результаты исследования других категорий? Ответы на все вопросы вы найдете в этом материале...»..
«.........ЦЕНЫ НА КРАСНОЕ. Исследование «Винный гид России» в очередной раз опровергает миф о дороговизне качественных вин. Лидер рейтинга сухих вин был приобретен закупщиками за 425 рублей, в десятку лучших красных вин также вошли образцы стоимостью от 399 рублей. Что касается полусладких вин, лучший образец стоил 379 рублей. Повышенному стандарту качества также соответствовали вина с ценой от 279 рублей за бутылку 0,75 литра. Лидером по соотношению цены и качества стало каберне «Шато Тамань», купленное за 279 рублей и получившее при этом оценку 81 балл....».
.................
ЦЕНЫ НА БЕЛОЕ. Цены на белые вина, вошедшие в топ-10 исследования, оказались несколько выше, чем на лидеров красного рейтинга. Лучшее белое сухое вино «Винного гида России» было приобретено за 659,99 рубля. Тем не менее, располагая рекомендациями «Винного гида России», можно выбрать вино с достаточно высокой оценкой и при этом по цене до 300 рублей за бутылку 0,75 литра. В десятку исследования также вошло вино «Шато Тамань Совиньон» за 240,21 рубля, оно же стало лидером по соотношению цены и качества...».
«Цены на полусухие вина в верхней части рейтинга находились в диапазоне 329–589 рублей за бутылку 0,75 литра. Самую дешевую бутылку полусладкого белого вина закупщики «Винного гида России» приобрели за 259 рублей (второе место в рейтинге)....».
Все дорого для обычного потребителя...
Романтический искусственный праздник День Святого Валентина))) По следам его...
«Tinkoff Data: в 2023 году свидание на День святого Валентина подорожает на 14%. Согласно исследованию, среднестатистическое свидание в День всех влюбленных, включающее в себя такси, цветы, кафе и кинотеатр, подорожает в 2023 году на 14% год к году. Tinkoff Romantic Index был сформирован с учетом суммы средних чеков на две поездки на такси, ужин в кафе или ресторане на двоих, билеты в кино и цветы. Дороже всего празднование Дня влюбленных обойдется жителям Москвы — в столице на свидание придется потратить в среднем 8675 руб. Далее идут Санкт-Петербург и Краснодар — 6501 руб. и 6485 руб. соответственно. Самым бюджетным праздник будет в Перми — 4629 руб....».
«SuperJob: подарков ко Дню святого Валентина будет в 2 раза меньше, чем 4 года назад. Мужчины, состоящие в браке и незарегистрированных отношениях, потратят на подарки своим половинкам в среднем одинаковые суммы. Средний бюджет девушек на подарки парням выше, чем бюджет жен — на подарки мужьям. В опросе сервиса по поиску высокооплачиваемой работы SuperJob приняли участие представители экономически активного населения из всех округов страны...».
В 2 раза меньше романтики – в 1,5 раза меньше игристых)))) Или, наоборот, больше - бутылкой бюджетного игристого можно создать бюджетный домашний праздник)))
Статистику по продажам в кабаках я приводил уже не раз... В 2022 году в России было продано 55,5 млн дал вина (в магазинах – 53,4 млн дал; в кабаках – 2,13 млн дал). Доля продаж в Хореке – только 3,83% или около 28,5 млн бутылок... Падение объема продаж вина в Хореке в 2022 к 2021 (-7%).
Игристые: всего было продано 20,94 млн дал (в магазинах 20,0 млн дал; в кабаках – 0,94 млн дал). Доля Хореки – 4,43% или около 12,5 млн бутылок. Рост продаж в Хореке к 2021 (+2,2%).
«Россияне стали меньше пить в ресторанах и барах, а множество премиум-клиентов покинули страну. Россияне начали сильно экономить на алкогольных напитках в барах и ресторанах, сообщили NEWS.ru представители отрасли. Они также указали причину: импортный алкоголь подорожал на 40–80%, а часть напитков уже исчезли или скоро закончатся на складах. Также производители алкоголя сокращают число акций и скидок как для потребителей, так и для рестораторов. ...
По оценкам Федерация рестораторов и отельеров России (ФРиО), в 2022 году по сравнению с 2021-м посетители сократили траты на алкоголь на 10%...».
«... Эксперты и участники рынка говорят о разном уровне роста цен, но в целом подорожание алкогольных позиций в меню за 2022 год составило не менее 20%.
Цены на алкоголь выросли на 20–30% за год....
....По данным Барменской ассоциации России, цены для посетителей кафе и ресторанов именно на импортные бренды за год поднялись на 40–80%...».
... «Рестораторам приходится прибегать к различного рода ухищрениям, чтобы получать прежнюю прибыль с продаж алкоголя, добавляет Поздняков. В том числе уменьшаются порции с 50 миллилитров до 40 миллилитров для крепких напитков, а в бокал вина наливается не 150 миллилитров, а 125...».
«В Совете Федерации продолжат разрабатывать меры помощи российским производителям вина, сейчас парламентарии стараются найти общий язык с Минсельхозом РФ по сенаторскому законопроекту о винном туризме, сделать документ более конкретным и снять вопросы ведомства, заявил «СенатИнформ» первый зампред Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Алексей Майоров.. ... Если законопроект сенаторов примут, это будет способствовать ещё большему производству вина в стране. Нам сейчас нужно доказать Минсельхозу, что нет цели строить большие отели на сельхозземлях виноградарей, а есть цель популяризировать отечественное вино, его производство и сделать так, чтобы не простаивали пустыми территории, на которых можно выращивать виноград...».
Парадокс: уж лет 7 все пытаются это понять, ни никому не удается)))) Всегда находится какая-то баба Яга, которая против))) Ни одна, так другая)))
«Деловая Россия» хочет понять, какие барьеры мешают легализации онлайн-торговли алкоголем. На площадке «Деловой России» прошло обсуждение вопроса о возможности расширения эксперимента по дистанционной продаже алкоголя в России. В обсуждении приняли участие представители производителей вина, розницы, маркетплейсов, отраслевых ассоциаций и законодательных органов. Провел дискуссию президент «Деловой России» и «Абрау-Дюрсо» Павел Титов.
Эксперимент по продаже российского вина онлайн с участием «Почты России» планировалось начать ещё в 2021 году, но на данный момент он отложен как минимум до конца 2023 года.
Участники дискуссии подчеркнули, что нужно поскорее запустить эксперимент и расширить число его участников, что позволит создать оптимальные условия для целей и результатов эксперимента, а также открыть новый и эффективный канал продаж российского вина. — Два года — это очень долго. Надо запускать пилотный проект по онлайн-продаже российского вина, и как можно скорее набираться уже плохого или хорошего опыта, — резюмировал Павел Титов. — Все экономические, политические, социальные и регуляторные аргументы говорят, что это нужно делать быстрее, — добавил управляющий директор OZON Сергей Беляков...».
Не хочет упорно государство этого делать...
«Продать нельзя доставить. Новый сезон «сериала» об он-лайн торговле вином.
В «Деловой России» состоялось первое в этом году (и явно не последнее) совещание по теме он-лайн торговли вином под председательством Павла Титова. Вторым активным организатором был Ozon, представленный на уровне генерального директора Холдинга Сергея Белякова. Выступали Алексей Плотников (АВВР), Сергей Алтухов (Госдума).
За круглым столом также собрались СберМаркет, Яндекс, X5 Group, ВинЛаб, Фанагория. Ряд не менее уважаемых организаций подключился он-лайн.
Не было Почты России, вокруг которой уже два года последний сыр-бор с доставкой. Не было и Simple, начинавшего проталкивать тему он-лайн продаж ещё в те времена, когда в «Пятёрочку» чаще ходили не за Рислингом, а за хлебом, в Сбер за кредитом, а на Озон за книжками.
Уже в те далекие времена собиралась Рабочая группа в Минэкономразвития под председательством зам министра. И уже тогда Минфин и Минпромторг были за он-лайн торговлю, а Минздрав против.
За эти годы тему он-лайн продаж «топили» три раза крупно и ещё пару раз локально. В последний раз к Минздраву присоединилось МВД. Дольше на алкогольном рынке шла только история с законом «О вине». Его рассматривали примерно 15 лет, но зато приняли примерно за 3 месяца. Стоит учесть этот пример....».
Вывод верный))) Как в пиве – маркировку отдали своему придворному частному Честному знаку, а государственной системе ЕГАИС не отдали))) Пока некие высокие винные политические силы не создадут свою частную контору по доставке вина, самой доставки ни Почтой России, ни другими организациями не будет)))
Маркетплейсы и рестораторы обратились к властям – тоже хотят поучаствовать в эксперименте...
Неожиданно выяснилось, что вся затея с продажами только российских вин через Интернет противоречит законам ЕАЭС...
«Россию заподозрили в дискриминационных продажах вина через интернет. Эксперимент по онлайн-торговле алкоголем может ограничить интересы других стран Евразийского экономического союза, пишет РБК со ссылкой на письмо Евразийской экономической комиссии в Государственно-правовое управление президента России. Речь идет о дистанционных продажах спиртного, которые предполагается запустить в Москве с ноября 2023-го до 31 июля 2026 года. Минфин разработал законопроект, который разрешит торговать тихими, игристыми и креплеными винами российских производителей.
Страны ЕАЭС в своем отзыве указали, что подобные продажи исключительно российской продукции не соответствуют положениям союзного договора....».
Это еще одна баба Яга)))
ПроДвижение
«ТОП-45 мест Кубани, которые стоит посетить. Валерия Труфакина. Когда мы готовимся к поездке в Краснодарский край, мы составляем насыщенную программу по посещению виноделен и винных заведений, оставляя не так много внимания другим достопримечательностям Кубани. Между тем, в крае кроме «винных» значительное количество объектов, которые стоит посетить. Мы составили краткий список того, что посмотреть на Кубани. Часть из точек доступна при передвижении на машине, часть – при пеших прогулках, но все они красиво ложатся на винные дороги, расширяя наш кругозор об истории и природных красотах Краснодарского края...».
https://swn.ru/articles/top-45-luchshikh-mest-kubani-kotorye-stoit-posetit
Как активно растет количество ТОП винного российского туризма даже у прозападных апологетов)))
«Выставка вин, алкогольных напитков и материалов для виноградарства Vinorus пройдет 18-20 апреля 2023 в Краснодаре, ВКК «Экспоград Юг». Организатор – компания MVK. Выставка ежегодно собирает производителей винодельческой продукции из разных регионов России. В 2022 году в экспозиции принимали участие предприятия из Краснодарского края, Крыма, Северо-Кавказских республик и других регионов страны.
Посетители Vinorus – это профессиональная аудитория, включающая в себя представителей торговых сетей, HoReCa, управляющих и технологов винных предприятий, виноградарей, сомелье, кавистов и бар-менеджеров...».
«В Курске в апреле 2023 года впервые пройдет винная ярмарка. В Курске в апреле состоится винная ярмарка. Такое мероприятие пройдет в областном центре впервые. Организаторы - Минпромторг России и компания «Городские праздники». Заместитель губернатора Сергей Стародубцев уже провёл по этому поводу рабочее совещание. - Винная ярмарка будет включать в себя не только продажу качественного алкоголя отечественных брендов, но и дегустации с советами от сомелье, мастер-классы, лекции, презентации, знакомство с традициями употребления вина, - рассказали в администрации Курской области. - Представят на ярмарке также сыр и мясные деликатесы. Причина проведения ярмарки - активная поддержка на федеральном уровне винодельческой отрасли России. Подобные мероприятия уже успешно состоялись в Воронеже, Брянске и Калуге. На очереди - Курск...».
«Псковская обл. Фестиваль «Виноград» получит финансовую поддержку правительства России. Псковская область получит финансовую поддержку правительства России на эногастрономический фестиваль «Виноград». Вопрос обсуждили на заседании правительства 9 февраля. 638 млн рублей правительство направит 36 регионам на организацию мероприятий, привлекающих туристов, – фестивалей, праздников, спортивных соревнований. Субсидии получат регионы, чьи проекты прошли конкурсный отбор. В их числе проект эногастрономического фестиваля «Виноград» Псковской области...».
«В Москве в третий раз пройдут Дни Сидра. Ежегодная акция Cider Days в третий раз пройдет в российской столице 3-4 марта. Местом проведения станет московский ДК «Рассвет». На Дни Сидра в Москву приедут производители натурального сидра из России и стран ближнего зарубежья. Двухдневная акция будет состоять из четырех основных элементов: дегустационного салона, конференции, выставки и конкурса. В первый день пройдет дегустационный салон, на котором, если верить организаторам, можно будет попробовать около 150 образцов сидра ...».
«Республика Крым начнет поставлять в Республику Беларусь вино и шоколад. Три экспортных контракта были подписаны в рамках международной выставки «ПРОДЭКСПО-23». Об этом заявил вице-премьер – министр финансов Республики Крым Ирина Кивико, передает корреспондент «Вести Крым». «Были заключены три экспортных контракта на 150 миллионов рублей. Продолжаем расширять линейку крымских продуктов на территории Республики Беларусь», - заявила вице-премьер Крыма...».
«Роскачество проверило розовые вина в России и составило топ лучших. По результатам исследования эксперты Роскачества сделали вывод, что качество российских розовых вин по сравнению с предыдущими годами значительно выросло. Так, 40 вин из 44 исследованных отвечает повышенному стандарту качества по вкусу и аромату — это стало лучшим результатом за все годы анализа.
В пятерку лучших сухих розовых вин вошли Цвайгельт - Красностоп (от «Шато Тамань»), «Кюве» Мерло Зинфандель («Мысхако»), ZB Wine Rose («Золотая Балка»), «Розе» Каберне Фран («Фанагория») и «Розовое» («Усадьба Перовских»).
Специалисты отметили, что лучшее вино в исследовании также стало лидером по соотношению цены и качества. «Розе» было куплено почти за 300 рублей.
Самые высокие оценки в исследовании получили полусухие розовые вина. Первое место в этой категории заняла «Фанагория» с винами «Розе» Каберне Совиньон, «Розе» Саперави и «Авторское» Каберне Совиньон.
Самым доступным из полусухих вин стало вино «Траминер» серии «Бухта Омега», оно обойдется в 423 рубля.
Лучшим полусладким розовым вином эксперты Роскачества признали «Эксклюзив» Пино Нуар/Пино Гри от производителя «Шато Пино», а самым доступным – «Буссо» марки Inkerman...».
«К сожалению, сейчас мужчины почти не пьют розе или игристое» — «винная богиня» Елена Куликова». «Люди , Рестораны и бары»... ««Москвич Mag» поговорил с создателем онлайн-школы «Ленвайн», автором телеграм-канала «Винная богиня» и книг «Невинный винный ЗОЖ» и «Вино России. История, география, выбор» Еленой Куликовой о том, чем заменить идеальный новозеландский совиньон блан, почему запасы бутылок с вином лучше хранить на полках в гардеробной, что на самом деле пили гусары и есть ли шанс у российских виноделен составить конкуренцию импортному алкоголю....».
https://moskvichmag.ru/lyudi/k-sozhaleniyu-sejchas-muzhchiny-pochti-ne-pyut-roze-ili-igristoe-vinnaya-boginya-elena-kulikova/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D
«Винный Гид Продэкспо-2023» подводит итоги. Международный дегустационный конкурс «Винный Гид Продэкспо-2023», проведенный Yudich Production под эгидой продовольственного Форума страны «ПРОДЭКСПО», завершен. Подводим итоги и объявляем победителей....
Итоги конкурса в цифрах:
«Большое золото» - 12 образцов
«Золото» - 83 образца
«Серебро» - 118 образцов
«Бронза» - 43 образца
....Главный отраслевой медиа- партнер: Alcoexpert.ru
Информационные партнеры: Ассоциация виноградарей и виноделов России, Крымское бюро Винограда и Вина, Виноскоп, About Wine Online, Wine Mag.ru, Wine Marketing, Wine Weekly, WineIt, Москультура, Союз Независимых сетей России, Provina, Русская водка и вино, Союз винных писателей, Alcohole.ru, Garry Spirits, Грозди.ру
Организационные партнеры: винный бар Blush, POZIS, Spiegelau, АгроПак
С результатами можно ознакомиться на сайте конкурса:
http://prodexpocompetition.ru/
«Группа компаний «Абрау-Дюрсо» получила пять золотых медалей на международном дегустационном конкурсе «Винный гид Продэкспо-2023». 7 февраля в Москве были объявлены результаты дегустационного конкурса «Винный гид Продэкспо-2023». Одиннадцать образцов продукции ГК «Абрау-Дюрсо» удостоились почетных призовых мест, завоевав пять золотых, четыре серебряные и две бронзовые медали....».
«Винный гид Продэкспо-2023» принес «Кубань-Вино» девять медалей. В Москве подвели итоги шестого международного дегустационного конкурса «Винный гид Продэкспо-2023». Винодельня «Кубань-Вино» по итогам конкурса завоевала 9 медалей. «Золото» получили брют белое Aristov Anima 2021, Мадера Chateau Tamagne Reserve 2011 и Aristov Перчини Рислинг-Пино Гри-Мускат 2021. «Серебро» у вин: Aristov Anima Мюллер-Тургау 2021, «Высокий Берег Розе 2021», «Высокий Берег Грюнер Вельтлинер 2021», Chateau Tamagne Красностоп-Саперави 2020, Chateau Tamagne Reserve Рислинг 2020, Chateau Tamagne Ркацители 2021...».
«Новости Липецка».... «Школа молодых виноградарей откроется в Липецке».
Свердловская область. ««Вино в рекламе не нуждается»: уральский фермер - о «Жимолодости», «Божоле» и проблемах сельского хозяйства. Традиционно принято считать, что вино в России – это юг. Однако, как выяснилось, на Урале тоже есть чем удивить любителей этого благородного напитка. В январе журналистам из Екатеринбурга посчастливилось побывать в загородном клубе «Ключ-Камень». ЕАН тоже участвовал в поездке. Там представителей СМИ угощали супом шулюм из перепелок и кабанятины, пирожками с сомом, брускеттами с олениной и вином из ягод. Сухое из жимолости названо «Жимолодость», полусладкое из крыжовника - «Божоле». Напиток готовит уральский фермер Михаил Шкляр в Сысертском районе. В интервью ЕАН он рассказал, почему выбрал именно эти ягоды, в чем особенности напитка и с какими проблемами сталкиваются фермеры в Свердловской области....».
Регионы, компании, люди отрасли
МСХ. «... существуют и специальные меры поддержки, специально для виноградарей, отмечают в Минсельхозе. В 2023 году правительство выделит 3,5 млрд рублей на субсидии для виноградарей, которые распределят по 14 регионам. Потратить эти субсидии можно на покупку саженцев, на финансирование работ, которые улучшат состояние виноградника (мелиоративные работы, установку противоградных сеток и так далее), на создание питомников для производства саженцев винограда, на удобрения и внедрение современных технологий возделывания земли, на покупку необходимого оборудования и организацию инфраструктуры....».
«Волгоградский регион получит поддержку на развитие виноградарства. На 2023 - 2025 годы региону планируется выделить в общей сложности 4,2 млн рублей для развития отрасли виноградарства, порядка 2 млн рублей — в текущем году.
Поддержку получат 5 субъектов Южного Федерального округа, среди которых и Волгоградская область, 7 субъектов Северо-Кавказского Федерального округа, республика Татарстан и Орловская область. Средства могут быть направлены на приобретение саженцев, удобрений, мелиоративные мероприятия и др....».
«Фанагория» расширяет производственные мощности. В рамках долгосрочной программы технической модернизации производства своей винодельни кубанское винодельческое предприятие «Фанагория» установило 10 новых ёмкостей для контролируемого брожения и последующего хранения вина, объемом 60 тысяч литров каждая. Инвестиции в модернизацию производства составили более 45 млн рублей. Новое оборудование произведено в России из нержавеющей стали AISI 304, лучшего современного материала для производства вина. Ёмкости уже введены в эксплуатацию и в сезоне 2023 года будут использоваться для брожения виноградного сусла при контролируется температуре для получения качественного российского вина. Пресс-служба предприятия сообщает, что в начале 2020 года совет директоров компании утвердил план развития, предусматривающий приобретение нового и реконструкцию существующего оборудования, внедрение передовых производственных практик и использование лучшего мирового опыта. План направлен на обеспечение переработки до 40 тысяч тонн винограда в год. Общий размер капиталовложений в реконструкцию производства составляет около 850 млн рублей.
«На протяжении уже нескольких лет «Фанагория» реализует стратегию по премиализации своего портфеля. И традиционно мы ориентируется на высокое качество во всем, что делаем. Сейчас наши планы модернизации сосредоточены на том, чтобы сбалансировать возможности предприятия и планы по урожаю. Так как большие урожаи требуют больших технологических возможностей во всем — от оборудования до энергетики», — отмечает генеральный директор «Фанагории» Петр РОМАНИШИН»....
«Дербентский завод игристых вин намерен увеличить производство на 30%. Предприятие планирует до конца года переработать более 35 тыс. тонн винограда и произвести более 43 млн бутылок шампанского, , что на 30% больше прошлого года. Об этом сообщил ТАСС генеральный директор винного предприятия Магомед Садулаев. "План на 2023 год переработать более 35 тыс. тонн винограда и произвести более 43 млн бутылок. В 2022 году было произведено 33 млн бутылок", - сообщил Садулаев....».
«Производитель мюзле «АмА-Дон» откроет в Ростове-на-Дону новый цех в 2023 году. Изначально цех планировали запустить к 2025 году, по предварительным подсчетам, объем инвестиций в новый проект — 150 млн руб., однако руководство компании не исключает его удорожания. «Основные инвестиции производились в 2022 году. Я склонен к тому, что это не окончательные вложения, потому как, прагматичный бизнес всегда требует немалых вложений», — цитирует РБК Ростов генерального директора компании Александра Давиденко. Сообщается, что проект находится на завершающей стадии, объект готовится к монтажу инженерных коммуникаций... Компания «АМА-Дон» является единственным в России производителем Мюзле (проволочная уздечка, удерживающая пробку игристых и шипучих вин). Она поставляется заводам-партнерам компании во всех регионах страны, а также в зарубежье («ЗАО Абрау-Дюрсо», «ОАО Цимлянские вина», ОАО «Кубань-Вино», ОАО АПФ «Фанагория», «ГУП АО Севастопольский винодельческий завод», ГУП РК «ЗШВ „Новый Свет“», ОАО «Дербентский завод игристых вин», ОсАО «Алтын-Шампаны» (Киргизия), ООО «Завод напитков „Рояль Фрут Бел“» (Беларусь), и другие). Производство мюзле входит в программу импортозамещения, которую приняло Правительство Российской Федерации».
«Календарь: 86 лет со дня выпуска первой бутылки игристого Ростовского завода шампанских вин. Сегодня, 7 февраля, исполняется 86 лет как с конвейера Донского завода шампанских вин — сошла первая бутылка праздничного напитка. Интересно, что разместить подобное производство в городе одобрила правящая партия.
«Винзаводу «Тольяттинский» назначили наблюдателя. Предприятие сделало еще один шаг на пути к банкротству. В деле о банкротстве предприятия Тольятти, которое выпускает алкогольные напитки, новый поворот. Арбитражный суд Самарской области ввел в отношения завода процедуру наблюдения. Мера, как сочли служители Фемиды, предупредит злоупотребление правами со стороны должника и кредиторов....».
Зарубежье
Проблемы Франции
«Виноделы Франции испытывают нехватку стеклянной тары для вина урожая 2022 года: производители бутылок полностью прекратили выпуск некоторых видов тары из-за роста производственных расходов. Как рассказал в ходе конференции Wine Paris представитель производящей розовое винодельни Bijou Эдвард Веллакотт, дефицит бутылок становится всё острее. «Во Франции производят бутылки две компании — Verallia и O-I Glass. O-I прекратила производство стандартных бургундских бутылок светло-зелёного стекла с винтовой крышкой», — рассказал представитель винодельни. Такие бутылки используют для розлива белых вин. Вследствие этого виноделам придётся переключиться на тёмно-зелёные бутылки....».
«...Теперь же производство сокращается из-за роста стоимости топлива. Так, завод O-I Glass ранее тратил 17 млн евро в год на газ, теперь счёт вырос до 75 млн евро, что вынудило производителя тары сократить темпы производства. «Никто не знает, что ждёт производителей стеклянных бутылок, и требуется, чтобы правительство вмешалось», — сказал представитель Bijou, добавив, что некоторые виноделы предполагают, что производители тары могут «манипулировать рынком», искусственно сокращая доступность бутылок и повышая цены. Так, бутылка «флейта», которая в 2021 году стоила 35 евроцентов, теперь стоит более 70 центов — менее чем за два года цена выросла вдвое. ...».
А это уже было в 2004 – 2008гг... «Wine Story: Франция «тонет» в вине; французы стали пить меньше. Франция планирует потратить миллионы евро на переработку вина в технический спирт для фармацевтических и косметических препаратов, чтобы слить огромные излишки, сообщает The Local. Франция, второй по величине производитель вина в мире после Италии, давно известна как нация любителей вина. Но производители в юго-западном регионе Бордо говорят, что перепроизводство и падение внутреннего потребления более доступных брендов переполнили погреба, и хранить урожай следующего сезона негде. Министерство сельского хозяйства заявило выделит до 160 миллионов евро на перегонку напитка в технический спирт. Винодел из Бордо Дидье Кузини считает, что этой суммы хватит только на то, чтобы помочь малому бизнесу всего на пару месяцев при распространении по отрасли по всей стране. У нас «залежей в подвалах на 24 месяца», — сказал он.
... По оценкам Кузини и его коллег-производителей, по всему региону необходимо выкорчевать не менее 15 000 гектаров виноградников — площадь, эквивалентная 21 000 футбольных полей, — чтобы изменить ситуацию. Они требуют компенсацию в размере 10 000 евро за гектар. ...».
«Бунтуют виноделы Бордо: фермеры требуют компенсации за нереализованную продукцию. В Бордо, крупнейшем регионе виноградарства и виноделия Франции, с декабря прошлого года не стихают акции протеста фермеров против правительства, нежелающего платить компенсацию за потери от реализации алкоголя.
Как пишет газета The Guardian, требования виноделов прозвучали после того, как в Париже прошла ежегодная винная ярмарка Vinexpo, в которой приняли участие около 3 400 производителей алкоголя из 52 стран. И все хотят сбывать свою продукцию во Франции. ...».
«...В последние годы Франция «трезвеет» на глазах. Если в 1950-е годы эта страна потребляла 150 литров вина на душу населения в год, и среднестатистический француз выпивал примерно полбутылки вина в день, то сейчас этот показатель едва дотягивает до 40 литров на человека в год, и 38% французов вообще не пьют вина....».
«В Европе завоевывают популярность винные NFT. Как владеть вином дистанционно и точно знать с какого склона собрали виноград для конкретной бутылки? В этом поможет торговая NFT-площадка WineChain, которую продвигают европейские производители. Крупные виноделы из Франции, Испании, Германии, Италии, Португалии и Австрии создают свои wiNeFT. Идея проста – любой человек может зайти на специальный сайт и выкупить одну или несколько бутылок вина или шампанского, получив невзаимозаменяемый токен, подтверждающий владение....».