60 млн дал винных напитков за 3 года – «...выбросила в пропасть!»)))

Я не побоюсь назвать официальный рост СРЕДНИХ розничных цен на винодельческую продукцию за 3 года ГРАНДИОЗНЫМ! Мы с ноября 2019 по ноябрь 2022 получили удар в виде (+25%) на вино и игристое. В активный период реформы винодельческой отрасли... Что толку, что МРЦ на игристое в этот период находилась на одном месте... Шоковая терапия для потребителя... Именно по этой самой простой причине канули в бездну более 60 млн дал винных напитков за 3 года (их не произвели и не выпили) вместо того, чтобы заместиться тем же объемом вина и игристого...

С выделил в таблице синим цветом показатели цен ноября и декабря в 2019 и 2022 ггг, чтобы показать, что цены в декабре практически не меняются относительно ноябрьских в сторону увеличения. А то сегодня СМИ переполнены информацией о ежегодном якобы традиционном росте декабрьских цен...

Водочный рынок реформ не проводит, поэтому тут все прилично. Средняя цена на водку в ноябре 2022 к 2019 (+10,4%), к ноябрю 2021 (+6%); а к январю 2022 – (+4,8%).

Коньяк – это минимальные цены на коньяк у нас много лет были заниженными, а на размер средних цен это не влияло. Они всегда были великими))) Поэтому средние розничные цены на российский коньяк, коего у нас под 75% объема рынка, в ноябре 2022 к ноябрю 2019 (+5%). К ноябрю 2021 (+4,3%). А к январю 2022 даже (+5,2%).

Вино крепленое – его у нас безмерно мало на рынке, отучили мужиков от вкусного крепкого вина за 20 лет)))) Пока у нас почти не было вкусных вкусовых импортных крепких напитков в 40 градусов (а до 2002 года у нас на рынке почти не было в импорте ни виски, ни рома, ни текилы...), население наше еще пило и дорогие импортные, и дешевые российские портвейны... А потом богатые перешли с них на крепкие спиртные напитки, а бедные на водку... Даже кагоры в России за 20 лет пить практически перестали... Рост средних цен на крепленые вина в ноябре 2022 к 2019 (+20,2%), к ноябрю 2021 (+10%), к январю 2022 (+8,2%)...

Вино реформенное – средние розничные цены в ноябре 2022 (из российского ВМ) к ноябрю 2019 (при импорте 12 млн дал ВМ за весь 2019 год) – (+26,7%), к ноябрю 2021 (+11,5%), к январю 2022 (+9,9%). Я не критикую реформу, а подвожу предварительные итоги по разным направлениям...

Игристые российские - средние розничные цены в ноябре 2022 (из российского ВМ) к ноябрю 2019 (более 50% игристых производилось из импортных ВМ) – (+25,8%), к ноябрю 2021 (+11,6%), к январю 2022 (+8,2%). И тут тоже я не критикую реформу... Значит, так надо было в высших целях – для перевода россиян с крепкой спиртной продукции на прогрессивные напитки: вино и игристое...











Нб22к Ян22


Нб22к Нб21

Нб22к Нб19

Средние розничные цены за 1 ЛИТР, Росстат, РУБЛИ, янв - нояб 2022

2019

2021

2022






январь

ноябрь

декабрь

январь

ноябрь

декабрь

январь

ноябрь




















Водка крепостью 40% об. спирта и выше, л

613,77

615,68

615,57

636,39

641,5

643,07

648,47

679,82


104,83%


105,97%

110,42%















Коньяк ординарный отечественный, л

1 280,54

1 276,19

1 275,92

1 283,35

1 284,72

1 287,13

1 273,15

1 339,5


105,21%


104,26%

104,96%















Вино виноградное крепленое крепостью до 20% об.спирта, л

557,04

566,63

566,76

599,97

618,72

619,31

629,08

680,78


108,22%


110,03%

120,15%

Вино виноградное столовое (сухое, полусухое, полусладкое) крепостью до 14% об.спирта и содержанием до 8% сахара, л

409,03

415,21

416,65

456,95

472

474,34

478,57

526,1


109,93%


111,46%

126,71%

Вино игристое отечественное, л

339,87

346,81

346,2

376,13

390,93

390,9

403,25

436,23


108,18%


111,59%

125,78%















Пиво отечественное, л

113,34

114,03

114,09

116,21

118,64

119,27








Пиво зарубежных торговых марок, л

208,37

205,6

205,44

210,51

212,91

212,96








Тогда напрашивается сравнение объемов розничных продаж продукции в ноябре 2022 и ноябре 2019 по новой и старой средней цене, но данные по рознице ноября 2022 будут позже, поэтому вполне можно сравнить покупки октября 2022 и 2019. По новым ценам продажи выросли практически всей продукции на рынке. Я сейчас не буду про причины роста за счет условного и реального роста населения, кризис и т.д. Население оказалось готово платить значительно больше за ту же винодельческую продукцию... Повышение средних цен не сказалось на продажах...

Розничные продажи продукции в магазинах, ЕГАИС, Россия, тыс. дал, октябрь 2022 года

2019

2022


Октябрь 22к19

Примечания

октябрь

октябрь










Алкогольная продукция (без пива, напитков, изготовляемых на основе пива, сидра, пуаре и медовухи) - всего

16 768,17

17 956,497


107,09%








Вина игристые и шампанские

932,599

1 192,567


127,88%

СРЦ на российскую продукцию (+25,8%); доля российской продукции около 70% объема рынка

Вино

4 031,255

4 322,821


107,23%

СРЦ на вино (+26,7%), доля российского вина около 50% в 2019 и около 55% в 2022

Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта

1 797,41

319,027


17,75%


Напитки винные, изготовляемые с добавлением этилового спирта

101,212

96,084


94,93%


Вино ликерное

18,293

74,8


408,90%


Вино фруктовое (плодовое)

991,941

822,797


82,95%


Винодельческая продукция - всего (без сидра, пуаре...)

7 925,631

6 837,405


86,27%








Водка

6 016,894

6 668,955


110,84%

СРЦ (+10,4%)

Коньяк

999,382

1 114,635


111,53%

СРЦ на российский коньяк (+5%)

Ликероводочные изделия с содержанием спирта до 25% включительно от объема готовой продукции

226,639

55,369


24,43%


Ликероводочные изделия с содержанием спирта свыше 25% от объема готовой продукции

596,768

1 106,32


185,39%


Другие виды спиртных напитков свыше 9%

536,575

892,433


166,32%

Рост в основном обеспечен добавкой дамских ЛВИ в группу продукции в 2022 году; без них рост (+34%).

Спиртные напитки свыше 9% - всего

8 376,258

9 837,711


117,45%








Напитки слабоалкогольные (с содержанием спирта не более 9%)

466,282

1 281,381


274,81%


Производство водки наконец-то процветает в России вновь)))) Уже в постсоветское время объемы производства у нас доходили до 135 млн дал водки в год, но тогда в этот учет попадал и часть нелегальной водки...

Сегодня все гораздо скромнее- по итогам января – ноября 2022 произвели 75,5 млн дал (+5,33% к 2021). Но это все честная и легальная водка. А еще в 2015 году (до ЕГАИС в рознице) в примерно таком же объеме было около 25 млн дал водки нелегальной... Мы сегодня живем в других качественных условиях))) Про те мутные времена уже мало кто и помнит)))

Итак, этапы производства.

Предыдущий период – янв – дек 2021 года. Сравниваю с нормальным – с 2018 годом. (+2,95%). Мы были на подъеме даже при восстановившем свой прежний образ жизни в 2021 году среднем классе после пандемии 2020.

До начала СВО. Янв- февраль 2022 к 2021 – (+17,9%).!!!! Вряд ли тут могла сказаться так мощно последняя неделя февраля... Водка поперла в гору после 4 лет почти стабильных показателей и производства, и продаж...

1 квартал 2022 к 2021 – (+14%). Значит, в марте было даже снижение темпов роста после всплеска в ЯФ22. Происходило осознание происходящего...

2 квартал 2022 к 2021 – (+4,9%). Темпы роста во 2 квартале вышли на классический кризисный уровень для крепкого в период социально – экономических кризисов – рост в пределах 5%-6%.

1 пг 2022 к 2021 – (+9%) – нечто среднее между 1 и 2 кварталами...

3 квартал 2022 к 2021 – (+8,6%) – вновь темп роста превышает классический кризисный...

9 мес. - Янв- сент 2022 – (+8,84%).

Октябрь 2022 к 2021 – всего лишь (+0,74%). На рынке есть приличный запас продукции...

Ноябрь 2022 к 2021 – (-10,3%), а 2018 (+9,1%). Это не падение, а выравнивание спроса и предложения на уровне классических кризисных по водке (+5%)...

Янв- ноябрь 2022 к 2021 – (+5,33%), а к 2018 (+6,5%). По итогам года должны сохранить темп роста производства около (+5%) к 2021.

Период СВО – март – ноябрь 2022 – (+3,51%). Было бы больше, но приличный запас продукции был создан в январе – феврале, после чего запасы гармонизировались со спросом.

Не знаю, что нас в жизни ждет в 2023 году, но 2022 год должен бы быть годом пикового спроса на водку, а 2023 должен этот показатель объема сохранить...

Регионы – лидеры по производству водки по итогам 11 месяцев 2022 года к 2021 выделены красным цветом по двум показателям: доля объема производства в регионе от российского объема – свыше 0,6%; рост производства свыше (+5%).

Производство Водки по регионам; ЕГАИС, тыс. дал, янв – нояб 2022

Ноябрь 2022

Янв – ноябрь 2022


ДОЛЯ региона


ЯД21

к18


ЯФ22

к21

ЯМт22

к21

АпИн

22к21

ЯИнь

22к21

ИлСн

22к21

ЯС22

к21


Окт22

к21

Нояб

22к21

Нояб

22к18


ЯНб

22к21

ЯНб

22к18


МтНб

22к21









До СВО

1 кв.

2 кв.

1 пг.

3 кв.

9 мес.



11 мес.

11 мес.





СВО
























Критерии лидерства регионов




>0,6%















>105%



























Российская Федерация

8461,77

75479,60


100,00%


102,95%


117,91%

113,97%

104,85%

108,99%

108,61%

108,84%


100,74%

89,67%

109,11%


105,33%

106,46%


103,51%

Центральный федеральный округ

2603,08

23404,78


31,01%


114,58%


109,73%

110,63%

99,14%

104,42%

107,65%

105,61%


96,94%

85,36%

111,70%


101,85%

116,14%


100,64%

Белгородская область

68,66

548,41


0,73%


26,86%


152,80%

145,72%

98,84%

115,12%

75,55%

97,74%


141,44%

106,06%

35,38%


102,91%

26,57%


98,32%

Брянская область

143,85

1082,88


1,43%


159,12%


140,63%

134,30%

97,58%

111,93%

90,39%

103,74%


117,97%

91,11%

117,45%


103,54%

174,99%


99,08%

Владимирская область























Воронежская область






116,28%

















Ивановская область

23,53

232,91


0,31%


132,23%


201,06%

204,77%

172,86%

184,27%

180,87%

182,91%


101,21%

107,36%

160,32%


162,10%

203,23%


158,23%

Калужская область

212,97

1140,49


1,51%


1290,37%


156,04%

160,61%

143,09%

150,76%

208,79%

170,97%


104,07%

101,58%

2532,04%


139,69%

1697,44%


137,63%

Костромская область

16,30

150,65


0,20%


142,49%


112,05%

162,08%

103,46%

120,10%

141,01%

129,13%


107,94%

111,55%

121,30%


124,32%

197,21%


125,72%

Курская область























Липецкая область























Московская область

1520,81

15108,60


20,02%


111,86%


93,58%

97,26%

88,36%

92,53%

91,36%

92,10%


88,40%

73,85%

80,37%


89,45%

100,54%


88,76%

Орловская область























Рязанская область























Смоленская область























Тамбовская область























Тверская область

6,51

53,97


0,07%


47,85%


83,52%

82,12%

171,86%

114,74%

94,22%

105,43%


146,87%

99,15%

75,10%


108,53%

49,06%


113,27%

Тульская область

405,08

3810,86


5,05%


129,91%


254,91%

198,80%

148,72%

169,91%

191,43%

177,79%


123,44%

117,74%

652,50%


160,80%

212,16%


151,70%

Ярославская область

169,30

1005,48


1,33%




127,92%

118,93%

130,78%

124,90%

248,34%

161,73%


110,30%

129,98%



146,60%



149,41%

г. Москва

36,07

270,52


0,36%


624,39%


320,76%

253,32%

196,47%

219,81%

96,73%

143,09%


68,69%

91,06%

1478,80%


119,51%

713,54%


110,11%

Северо-Западный федеральный округ

1237,98

11462,81


15,19%


120,08%


161,29%

136,57%

96,49%

113,39%

90,45%

104,43%


98,78%

83,62%

109,28%


101,04%

118,05%


93,30%

Республика Карелия

17,61

143,83


0,19%


268,24%


82,50%

87,10%

88,26%

87,75%

93,26%

90,09%


106,88%

55,15%

407,14%


85,74%

158,72%


86,08%

Республика Коми

116,02

863,98


1,14%


88,68%


76,91%

85,28%

148,64%

118,31%

155,08%

131,79%


175,58%

165,67%

162,21%


140,40%

122,83%


150,85%

Ненецкий АО (Архангельская область)























Вологодская область

511,46

4196,24


5,56%


120,57%


143,53%

122,94%

99,66%

109,59%

106,59%

108,46%


119,44%

104,48%

137,05%


109,10%

127,57%


104,72%

Калининградская область






7,24%

















Ленинградская область


72,24


0,10%


515,10%


284,03%

133,29%

16,64%

35,64%

3,32%

21,13%


47,67%




20,21%

97,48%


10,17%

Мурманская область























Новгородская область

0,66

16,22


0,02%


27,47%











19,87%



68,71%



Псковская область























г. Санкт-Петербург

312,03

2841,90


3,77%


90,25%


221,30%

175,36%

63,42%

105,96%

60,99%

85,56%


64,09%

67,56%

60,23%


80,20%

71,86%


65,36%

Архангельская обл. без данных по НАО

280,20

3328,41


4,41%


190,88%


147,73%

134,75%

136,63%

135,74%

115,83%

129,25%


109,93%

70,00%

179,23%


118,39%

217,66%


113,50%

Южный федеральный округ (с 28.07.2016)

398,67

3876,22


5,14%




126,29%

118,04%

116,95%

117,44%

123,78%

119,82%


95,02%

85,17%



112,00%



110,14%

Республика Адыгея (Адыгея)

255,86

2510,50


3,33%


82,28%


136,39%

130,19%

136,73%

133,66%

133,68%

133,67%


102,93%

89,74%

115,86%


123,15%

99,88%


121,52%

Республика Калмыкия























Республика Крым

29,20

377,35


0,50%


105,02%


143,07%

119,32%

111,53%

115,08%

129,34%

120,13%


66,00%

62,72%

67,90%


107,17%

117,72%


102,34%

Краснодарский край

113,61

988,37


1,31%


276,35%


104,34%

93,37%

86,22%

89,23%

104,56%

95,05%


83,62%

83,29%

300,16%


92,35%

251,89%


90,62%

Астраханская область























Волгоградская область























Ростовская область























г. Севастополь























Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

172,09

1408,51


1,87%


42,83%


128,74%

124,86%

131,00%

128,34%

149,89%

135,52%


125,96%

110,05%

115,31%


130,59%

52,65%


130,85%

Республика Дагестан

1,28

10,26


0,01%


59,57%


61,78%

153,46%

#ДЕЛ/0!

250,25%

203,95%

229,84%


0,00%

72,29%

34,48%


156,33%

69,97%


203,52%

Республика Ингушетия























Кабардино-Балкарская Республика

117,20

995,42


1,32%


102,68%


106,70%

111,82%

125,58%

119,96%

146,13%

128,94%


125,88%

111,06%

120,73%


126,15%

129,92%


128,79%

Карачаево-Черкесская Республика























Республика Северная Осетия - Алания

40,42

256,41


0,34%


16,74%


314,40%

196,53%

138,32%

165,55%

257,87%

185,60%


134,84%

109,71%



159,81%

20,44%


144,14%

Чеченская Республика























Ставропольский край

13,20

146,42


0,19%


19,77%


103,07%

106,91%

155,68%

130,09%

107,68%

121,46%


115,15%

107,85%

27,23%


119,55%

22,88%


122,80%

Приволжский федеральный округ

3069,41

26249,42


34,78%


96,30%


107,13%

107,75%

109,82%

108,84%

116,51%

111,64%


108,17%

101,44%

114,18%


109,93%

104,07%


110,37%

Республика Башкортостан

378,70

3483,57


4,62%


108,01%


85,42%

93,60%

107,75%

100,14%

112,39%

104,49%


97,66%

87,02%

108,67%


101,46%

107,43%


104,81%

Республика Марий Эл

28,63

61,67


0,08%



















Республика Мордовия

470,08

3486,88


4,62%


145,74%


103,35%

105,30%

94,61%

99,71%

109,84%

103,46%


113,00%

110,68%

189,47%


105,57%

150,10%


105,92%

Республика Татарстан (Татарстан)

939,69

8464,80


11,21%


93,63%


114,42%

115,61%

130,07%

123,04%

112,07%

118,75%


98,17%

105,92%

125,29%


114,68%

106,75%


114,72%

Удмуртская Республика

282,11

2499,00


3,31%


94,90%


88,64%

97,53%

112,85%

106,02%

118,97%

110,62%


115,77%

110,30%

107,91%


111,12%

103,69%


114,47%

Чувашская Республика - Чувашия

141,98

1102,98


1,46%


141,43%


92,65%

101,59%

144,17%

125,44%

121,25%

123,72%


127,47%

124,75%

279,99%


124,34%

171,87%


128,53%

Пермский край

156,18

1343,04


1,78%


65,77%


140,03%

113,64%

89,56%

99,68%

112,47%

104,42%


99,37%

77,77%

51,39%


99,80%

63,36%


95,45%

Кировская область

24,26

208,79


0,28%


60,77%


304,20%

124,88%

83,33%

97,25%

46,31%

66,70%




54,22%


84,42%

44,08%


80,44%

Нижегородская область

96,55

976,39


1,29%


83,30%


101,28%

92,07%

85,11%

88,03%

73,86%

82,47%


73,49%

60,80%

60,44%


78,60%

64,23%


76,00%

Оренбургская область

13,93

131,58


0,17%


43,91%


28,41%

29,75%

48,20%

38,86%

100,47%

52,11%


137,59%

188,18%

25,11%


61,23%

26,26%


71,30%

Пензенская область

35,18

409,80


0,54%


62,64%


17,36%

12,14%

18,77%

15,91%

146,76%

30,13%


320,06%

105,29%

13,24%


38,85%

27,95%


46,20%

Самарская область

121,81

1751,08


2,32%


78,01%


1229,84%

1032,90%

732,25%

850,64%

195,67%

427,95%


167,38%

126,41%

532,40%


318,93%

201,00%


275,39%

Саратовская область























Ульяновская область

380,31

2329,85


3,09%


116,20%


166,98%

130,36%

89,73%

108,33%

174,54%

129,86%


107,51%

92,24%

214,94%


118,27%

135,11%


113,93%

Уральский федеральный округ

94,74

742,64


0,98%


73,48%


100,58%

107,01%

166,06%

137,29%

171,00%

149,70%


114,26%

121,51%

97,84%


140,82%

99,05%


146,86%

Курганская область























Свердловская область























ХМАО- Югра (Тюменская область)























ЯНАО (Тюменская область)























Челябинская область

37,67

323,18


0,43%


184,75%


132,59%

134,21%

146,11%

140,13%

152,24%

144,54%


97,31%

107,78%

425,54%


133,06%

232,80%


133,13%

Тюменская обл.без данных по ХМАО, ЯНАО

57,06

419,45


0,56%


48,93%


72,95%

81,75%

182,61%

134,80%

186,93%

154,17%


128,38%

132,67%

64,86%


147,46%

68,66%


158,56%

Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018)

742,88

6951,92


9,21%




119,09%

113,66%

108,77%

110,89%

95,95%

104,76%


94,36%

75,22%



99,31%



96,92%

Республика Алтай























Республика Тыва























Республика Хакасия























Алтайский край

75,38

577,68


0,77%


53,41%


96,19%

117,82%

146,81%

134,36%

141,00%

136,98%


136,19%

121,24%

126,46%


134,61%

66,23%


139,69%

Красноярский край

56,77

478,47


0,63%


65,00%


83,53%

90,82%

95,68%

93,99%

99,43%

96,18%


73,27%

80,50%

64,12%


91,13%

58,22%


91,86%

Иркутская область























Кемеровская область

137,93

1527,91


2,02%


114,42%


187,50%

157,25%

81,91%

109,34%

92,12%

102,08%


84,81%

58,14%

72,83%


93,56%

106,87%


85,63%

Новосибирская область

70,70

968,95


1,28%


74,88%


70,31%

65,13%

107,94%

84,61%

67,08%

78,18%


49,47%

38,37%

34,39%


68,89%

51,63%


68,61%

Омская область

386,67

3232,79


4,28%


133,54%


134,23%

125,67%

120,58%

122,78%

101,66%

113,73%


122,84%

92,81%

117,48%


111,77%

139,01%


109,27%

Томская область

15,43

166,13


0,22%


152,42%


227,14%

181,62%

165,32%

172,08%

131,12%

154,15%


159,50%

91,57%

398,06%


145,51%

226,82%


138,31%

Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.2018)

142,92

1383,31


1,83%




112,29%

101,48%

94,37%

97,35%

130,31%

108,17%


76,27%

74,78%



99,55%



97,85%

Республика Бурятия























Республика Саха (Якутия)

31,57

229,35


0,30%


73,07%


55,30%

57,69%

102,72%

78,85%

174,26%

106,34%


110,37%

90,11%

119,82%


104,23%

71,76%


113,95%

Забайкальский край























Камчатский край























Приморский край

111,35

1153,96


1,53%


178,31%


128,64%

113,00%

93,09%

100,99%

123,38%

108,51%


70,29%

71,34%

162,91%


98,66%

170,46%


95,01%

Хабаровский край























Амурская область























Магаданская область























Сахалинская область























Еврейская автономная область























Чукотский автономный округ























Бессонница мучает по ночам минимум 60% россиян))) «60% россиян регулярно ходят ночью к холодильнику)))) Сладости, горячее и фастфуд — выявлены причины ночных походов к холодильнику. Город засыпает — просыпаются истинные любители поесть. Больше половины опрошенных практикуют ночные походы к холодильнику. Об этом свидетельствуют результаты опроса сервиса правильного питания Level Kitchen, согласно которому порядка 60% опрошенных часто или редко, но все же устраивают себе ночной прием пищи, при этом более 75% из них выбирают далеко не самую легкую пищу...».

Ночную еду надо однозначно чем-то запивать))) Марктеологам только осталось придумать – как заставит его ночью у холодильника отхлебнуть из бутылки вина или пива)))))

«Эксперты предостерегают от горячих алкогольных напитков, которые несут ещё большую опасность для организма, чем обычное спиртное...».

«Григорий Лепс перед дракой в Петербурге выпил виски на 12 тысяч рублей...

Среди напитков были виски Lagavulin 16 YO и Glenmorangie, а также бокал пива «Айнзидлер Вайсбир». Закуска у исполнителя хита «Рюмка водки на столе» была скромной: всего одно яблоко...».

Итог очевиден)))) Добра от употребления импортного алкоголя даже в культурной обстановке дорогого кабака не жди)))) Да и яблоко было тоже импортное))

Для тех, кто не может пропить за вечер 12 тыс. руб.... «В 2023 году прожиточный минимум вырастет до 14 375 рублей. ...Как объясняли авторы инициативы из кабмина, нынешняя методика установления прожиточного минимума в соответствии с медианным доходом не может быть использована в сложившихся сейчас экономических условиях высокой инфляции. И действующий механизм приводит к занижению величины прожиточного минимума. В связи с этим решено приостановить нормы закона о методике расчета этой величины на 2023 и 2024 годы и утвердить рост показателя. В 2023 году прожиточный минимум составит 14 375 рублей, а в 2024 году — 15 049 рублей. ...

Что касается минимального размера оплаты труда, то его с 1 января 2023 года планируют установить в сумме 16 242 рубля в месяц (пока законопроект прошел первое чтение). До этого — 15 279 рублей. Таким образом, предусмотрен рост на 6,3%...».

При таких уровнях МЗП и прожиточного минимума борьба с нелегальной и фальсифицированной продукцией теряет на алкогольном рынке всякий смысл... Что Честным знаком, что Нечестным...))))

И еще – занимательная арифметика богатых и бедных... Пропитые Лепсом 12 000 руб. за вечер относительно его доходов – это как крупно пропить за вечер 1 руб. 10 коп. гражданину с ЗП в 16 242 руб.))))

Еще раз про новогодний стол (не для «лепсов» - этим без разницы))). «Накрыть на стоп: деликатесы не подорожают к Новому году. Почему ритейлеры не планируют повышать цены на икру, рыбу, копчености, колбасы, фрукты и игристые вина. Деликатесы не подорожают к Новому году. Ритейлеры отказались повышать стоимость «новогодней корзины» — это икра, рыба, копчености, колбасы, фрукты и игристые вина. Дело в том, что торговые сети намерены удержать потребителей в предпраздничный период — с помощью скидок и привлекательных цен, рассказали «Известиям» в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). Фактически сети добровольно заморозят стоимость премиальной продукции. Как свидетельствует практика прошлых лет, во время повышенного спроса деликатесы обычно дорожают на 10–15%. В Минсельхозе подтвердили, что не ждут повышения цен на продукты для новогоднего стола. Их стоимость может измениться буквально на 1–2%, уточнили в министерстве...».

Корпоративы начались... Первые «новогодние корпоративы» декабря прошли в ресторанах и кафе уже 9 числа)))

Из истории «корпоративной культуры»:

«Треть омичей признались, что злоупотребляли алкоголем на корпоративах...».

«Тюменцы вынуждены оплатить новогодние корпоративы из своего кармана. Только треть тюменских работодателей оплатят новогодние корпоративы. Проводить новогодние корпоративы планируют 73% работодателей. Только треть тюменских работодателей оплатят новогодние корпоративы своим сотрудникам, об этом сообщили аналитики исследовательского центра «Зарплаты.ру»...».

Они уже несколько лет при всеобщем согласии не могут разобраться с контролем за метиловым спиртом))) «Спикер Совета федерации Валентина Матвиенко заявила, что в России необходимо установить «жесточайший контроль» за производством и оборотом метилового спирта. По ее мнению, эта мера позволит бороться с некачественной водкой. В Минпромторге заявили, что в начале 2023 года в Госдуму внесут законопроект о регулировании оборота метилового спирта. «Недобросовестные предприниматели производят водку из метилового спирта, травят людей. И мы как государство не можем навести здесь порядок, ну это нонсенс! Надо завершать эту историю, установить жесточайший контроль за оборотом метилового спирта, чтобы он был недоступен мошенникам и жуликам, которые травят людей»,— сказала Валентина Матвиенко на совещании со статс-секретарями министерств и ведомств в Совете федерации (цитата по «Интерфаксу»)...».

Метиловый спирт иногда очень случайно попадает в нелегальную водку... Если в год у нас травится алкоголем до 10 000 человек (при том размахе нелегально-суррогатной продукции в сотни миллионов литров в год), то от участия метилового спирта в готовом нелегальном продукте вряд ли погибает более 300 человек в год... Приняли бы уже какое-то решение и забыли про проблему...

Опять всплыла тема табака и РАРа)))) Она (тема) – как поплавок при поклевке)))) «В Совфеде предложили Росалкогольрегулированию контролировать оборот табака. Совет Федерации РФ предложил передать функцию по контролю над табачной продукцией Росалкогольрегулированию. По словам главы бюджетного комитета Совета Федерации РФ Анатолия Артамонова, контроль за производством и продажами табачной продукции следует вести по аналогии с крепким алкоголем и через Росалкогольрегулирование. Об этом он заявил на встрече спикера СФ Валентины Матвиенко с представителями министерств. Парламентарий уточнил, что с существующими мерами по контролю за оборотом табачной и никотиносодержащей продукции потери бюджета составляют порядка 90 миллиардов в год...».

Опять соблазняют большими деньгами)))) Тут недавно Честный знак и его лоббисты обманули государство и общество возможностью «честной маркой» увеличить производство и продажу пива на 100 млн дал в год и получать с этого дополнительно в бюджет 30 млрд руб. ежегодно... Теперь другие обещают +90 млрд руб. в год с табака...

Несколько лет уже о передаче новых функций РАРу регулярно говорят сенаторы, но, видимо, РАР категорически против и сопротивляется))) Вот и не вводят меру)))

«Совфед заявил, что больше не знает как бороться с курением в РФ...

К вашему сведенью, ежегодно по вине этой зависимости в стране умирает около 300 тысяч человек, что является уровнем в три раза меньше, чем смертность от ДТП, алкогольного отравления...».

Надо отменить на полгода – год все запреты и ограничения и начать их постепенно вводить заново по второму кругу))) Чтобы прочувствовали потребители)))

Опасные для нашего бизнеса регионы России)))) «Названы регионы России, где у жителей меньше всего вредных привычек. Аналитики посчитали, в каких регионах России у жителей меньше всего вредных привычек, а в каких им подвержены наиболее сильно. Так, в первую группу входят регионы Северного Кавказа: Чеченская Республика, Ингушетия и Дагестан, а во вторую, где вредные привычки распространены – Хакасия, Камчатка и Сахалинская область. Исследование провели эксперты РИА Новости, опираясь на данные официальной статистики.

Рейтинг регионов основывается на шести основных показателях, которые наглядно характеризуют распространение привязанности к вредным привычкам на тех или иных территориях. Аналитики учитывали потребление табака, продажу алкоголя, смертность от употребления спиртного, а также число преступлений, совершенных под воздействием алкоголя или связанных с наркотиками. Учитывались только показатели с 2019 по 2021 год включительно...».

Республики Кавказа рушат наш бизнес, а Камчатка и Сахалин позорят его))))) Очередная фальшивая социологическая филькина грамота на кривой статистике и неверной ее интерпретации)))

То в одном, то в другом городе или регионе уже месяц всплывает тема пекарен и алкомаркетов))) Хлеб и алкоголь – два самых остросоциальных продукта... Только сравнивать их бессмысленно...

«Точек продаж алкоголя в Астраханской области в девять раз больше, чем пекарен.

На днях в федеральных сводках появилась новость о том, что алкомаркеты в России вытесняют пекарни. По данным СМИ, в 2022 году значительно сократился спрос пекарен-кондитерских на свободные помещения, а объем сделок снизился до уровня двухлетней давности. Зато растет спрос со стороны арендаторов алкомаркетов – каждый год на 40%. Так, «Красное & Белое» и «Бристоль» по итогам первой половины 2022 года стали четвертыми среди самых быстрорастущих сетей. А вот проблемы в кондитерской сфере аналитики связывают с перенасыщением рынка и возросшей конкуренцией....».

Все познается в сравнении профильном – сегодня в Астраханской области почти на треть меньше лицензированных торговых точек с алкоголем относительно тех, что были и работали в регионе в 2011- 2012гг. И рост этих точек – слабая попытка восстановить попранную законом 2012 года справедливость...

«Продуктовые сети рассказали, чем заменят импортный алкоголь к Новому году. Разрешенный Минпромторгом параллельный импорт алкоголя пока в полной мере не заработал, утверждают ретейлеры и рестораторы. Но без игристого и горячительного потребитель не останется. Отечественные ЛВЗ наращивают выпуск виски, а с винами готовы помочь менее щепетильные поставщики из недружественных стран. Об угрозе дефицита импортного алкоголя к Новому году предупредила еще в конце лета ассоциация АКОРТ, объединяющая крупнейшие розничные сети. Из-за того, что многие производители и импортеры крепких напитков приостановили работу в России, новые партии в страну не поступают, а старые стремительно заканчиваются, предупредили они. Выходом могло бы стать разрешение параллельного импорта такой продукции....

По данным Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), компании, приостановившие поставки в РФ, обеспечивали 66 % импорта виски, 63 % рома, 82 % коньяка и 100 % игристых вин из региона Шампань. Из-за ухода ряда производителей с российского рынка импорт алкоголя в торговых сетях снизился на 35–95 %, сообщало объединение.

Но по факту за месяц до Нового года значительных пустот на полках не наблюдается. К примеру, в сетях «Лента» и «Перекресток» без проблем удалось обнаружить «ушедшие» массовые марки виски Johnnie Walker и Jameson, а также рома Bacardi и Captain Morgan. Есть и премиальная продукция. Например, в онлайн-каталоге «Перекрестка» обнаружились Hennessy и Veuve Clicquot. Хотя в физических магазинах визуально доля импортной продукции довольно заметно сократилась, при этом увеличилась доля продукции отечественных ЛВЗ и спиртного из дружественных стран. В категории пива тренд к импортозамещению еще более заметен: былого многообразия чешских, бельгийских и немецких сортов уже нет, зато в избытке местных крафтовых брендов...».

Спасибо СМИ за активное использование терминов ЦИФРРА – вроде «визуальной доли продукции» и т.д.))) Именно видимость «визуального дефицита» продукции)))

«... В вопросе о том, насколько параллельный импорт помог решить проблему с дефицитом, мнения участников рынка расходятся. «Из-за того, что некоторые зарубежные бренды ранее приняли решение покинуть российский рынок, в соответствующих категориях их продукция будет отсутствовать — это касается, например, брендов французских вин или виски», — прокомментировали в X5 Retail Group, но c какими именно брендами наблюдаются проблемы, не уточнили.

Чтобы заместить потери, компания наращивает собственный импорт. Так, за девять месяцев компания увеличила поставки из-за рубежа вина более чем на 30 % год к году, до 21,6 млн л, что позволило обойти крупных профильных игроков, сообщал «Коммерсант» со ссылкой на свои источники. Сам ретейлер объяснил динамику расширением ассортимента и географии импорта, в том числе из Армении, Грузии, Азербайджана и Турции.

В «Ленте» отмечают, что в страну ввозятся все иностранные напитки, разрешенные к параллельному импорту. Но доступность известных А-брендов все равно снизилась. Самыми проблемными категориями являются виски и французские коньяки, сообщили в пресс-службе ретейлера. Чтобы избежать дефицита, компания ищет альтернативы, что приводит к заметному обновлению линейки. Изменился также ассортимент настоек.

В сети «Реалъ» сообщили, что не получали от поставщиков предложений продукции, ввезенной по параллельному импорту. Но региональным сетям пока хватает остатков продукции «ушедших» производителей — например, тех же Johnnie Walker и Jameson. «У нас объемы не такие большие, как у федералов. Можем купить, и хватит на несколько месяцев», — прокомментировал совладелец сети Александр Мышинский. По вину, по его словам, тоже проблем нет. «Поставки наладили. Америка, Австралия, Новая Зеландия как шла, так и идет, а вот с Европой стало сложнее», — говорит он.

Рестораны пока тоже не видят параллельного импорта. «Один раз обновили меню полностью из-за тех позиций, которые больше не привезти в Россию», — говорит Андрей Перцев, основатель проектов Ognivo, Balagan и др. Так, по его словам, почти полностью пропал из продажи виски Macallan и джин Tanqueray, хотя оба бренда есть в перечне разрешенных для параллельного импорта. По вину ресторатор успел осенью сделать запасы. Также, по его словам, поступили и другие крупные участники рынка. «На Новый год точно хватит, смену меню будем планировать на февраль 2023-го, когда точно будет понятно с привозами и потреблением», — сказал он. Бары не видят большой проблемы с ромом — его в избытке производит Индия, говорит Владимир Николаев (бары «Цветочки», «Полторы комнаты»). Замену ушедшим брендам виски тоже можно найти. А вот скотч и бурбон, попавшие под эмбарго, более сложно заместить. «Допиваем то, что должны допить, вряд ли будет что-то еще приходить», — говорит он.

Крупные дистрибьюторы обходятся без параллельного импорта, предпочитая искать альтернативы. Причем от возникшего на рынке дефицита их бизнес только выиграл. К примеру, у группы Ladoga ощутимо вырос спрос на продукцию в тех категориях, где львиную долю имели ушедшие с рынка бренды. «В большей степени речь об игристом из Шампани, французском коньяке и шотландском виски. Дефицитные виды импортной продукции уходят, что называется, «с колес» — мы едва успеваем привезти», — комментирует Дмитрий Исаченков, директор по развитию компании. Предвидя ажиотаж, Ladoga заключила контракты с тремя новыми поставщиками из Шампани и ввезет до конца года 80 000 бутылок, что в четыре раза больше, чем по итогам прошлого года. «По итогам планируемый нами объем импорта коньяка из Франции будет больше в четыре раза, чем по итогам 2021 года, виски — больше на 70 %. Продажи импортного ассортимента выросли на 30 %», — подчеркивает топ-менеджер.

Но, по всей видимости, обходные пути действовали и до разрешения Минпромторга. Так, по данным статистики Казахстана, отгрузки алкогольной и безалкогольной продукции в Россию за девять месяцев 2022 года выросли на 40 % в тоннах и на 48 % в деньгах. Однако усложненная логистика и необходимость таможить товар два раза неизбежно сказывается на цене, которая вырастает в два раза, говорит Владимир Николаев. По его словам, в случае элитного алкоголя от 4–5 тысяч рублей за бутылку параллельный импорт имеет смысл, но за более массовые позиции потребитель не будет готов переплачивать....».

Будет- будет переплачивать средний класс и за другую импортную продукцию, а не только за дорогой импортный премиум... А европейский алкоголь вообще станет для нашего среднего класса продуктом ностальгии по прежней жизни при любых ценах))))

Новости «Татспиртпрома». «Алкогольные компании из РФ налаживают выпуск в соседних странах. Российские алкогольные компании вынуждены искать новые варианты развития за рубежом из-за рисков стагнации спроса внутри России (????? ПРИМ. – будущая стабилизация спроса – это вовсе не стагнация)))) и запрета экспорта на западные рынки. Так, подконтрольный властям Татарстана «Татспиртпром» первым среди российских игроков запустил разлив водки в Белоруссии. Рассматривают аналогичную схему и конкуренты. Но выйти на прежние показатели бывшим крупным экспортерам таким образом будет сложно. «Татспиртпром» начал контрактное производство водки Tundra на гродненском заводе крупного алкогольного холдинга Белоруссии «Минск-Кристалл», рассказал “Ъ” представитель «Татспиртпрома». По его словам, производитель алкоголя из РФ впервые наладил разлив продукции в Белоруссии. За год завод в Гродно должен выпустить около 200 тыс. л водки, сотрудничество может быть расширено в перспективе...

Директор ЦИФРРА Вадим Дробиз отмечает, что в Белоруссии разливались украинские марки, такие как Nemiroff и «Хортиця», а российские бренды действительно не выпускались. Алкогольный рынок страны очень закрытый, и конкурировать с местными заводами крайне сложно, указывает он. Но, добавляет эксперт, если запуск «Татспиртпрома» окажется удачным, тот сможет в будущем увеличить разлив в стране. Как отмечает господин Дробиз, потребление водки в России в этом году, вероятно, достигнет нового максимума, после чего начнется стагнация или снижение спроса...».

Я сказал дословно про скорую новую стабилизацию спроса на водку в России. И возможность роста исключительно за счет нового будущего населения. А еще я сказал, что возможность производства в Беларуси позволит, видимо, отправлять эту водку из Беларуси даже в Европу... Украинское производство одной компании в Беларуси в свое время использовало такую возможность...

Подмосковно- региональный «Московский Завод «Кристалл» вроде бы временно спасли от позорного банкротства... «Судья решила «отказать «Вынесено решение по банкротному иску к старейшему водочному заводу России. Банкротство: суд отказал в наблюдении за ликёро-водочным заводом «Кристалл». Московский арбитраж отказал кредитору одного из старейших предприятий по производство алкоголя, — АО «Московский завод «Кристалл» в удовлетворении банкротного иска. Дело было прекращено. Определение судьи Сулиевой может быть обжаловано, передаёт ИА REGNUM....». «...Справка: завод «Кристалл» ведёт свою историю с 1901 года. В последний раз акционеры предприятия раскрывались два года назад. ))))))) По итогам двух последних лет выручка предприятия снижалась, а по итогам 2021 года была зафиксирована небольшая прибыль — 421 тыс. рублей...».

«Владимирский завод «Владалко» признали банкротом. Арбитражный суд Владимирской области вынес решение, согласно которому одно из главных алкогольных производств региона признано банкротом.В резолютивной части решения сказано, что предприятие задолжало 276,5 миллионов рублей кредиторам....».

Виновных назначили... «Виновными в банкротстве СК "Родник" признали Дормидонтова и Сметану. Арбитражный суд Самарской области вынес решение о привлечении к ответственности виновных в банкротстве ООО "Самарский комбинат "Родник" лиц. Из двух десятков "кандидатов" суд установил вину только пяти. Субсидиарную ответственность понесут бывший гендиректор "Родника" Павел Сметана, подконтрольные ему ООО "Кристалл-Лефортово" и ООО "РегионБизнесКонтакт". Другого экс-руководителя банкрота, Вячеслава Дормидонтова, и ликвидатора АО "Актив" Александра Гринкевича обязали выплатить 888,4 млн руб. убытков...».

Рыба ищет – где глубже)))) «Тюменский стеклотарный завод построил цех в Казахстане. «Мы в поисках новых рынков». Предприятие провело первые отгрузки своей продукции на новой промышленной площадке за пределами России. Тюменский производитель стеклянных бутылок открыл завод в Казахстане. Об этом на экспортном форуме сообщил директор по продажам ООО «Стеклотех» Илья Отраднов. Открыли завод на территории Казахстана, и в данный момент мы в поисках новых рынков. Открываются новые рынки для сотрудничества со странами Азии. Тюменская продукция заинтересовала предприятия Ирана и Узбекистана, — передает слова Отраднова «Тюменская линия»....».

Поучительная история сотрудничества с алкогольным рынком)))) «Сменился глава «Почты России». Новым генеральным директором почтового оператора станет Михаил Волков, ранее он занимал пост главы «Национальной лотереи». Михаил Волков сменит на посту Максима Акимова, который принял решение уйти из «Почты России» самостоятельно, «по личным мотивам», сообщает РБК...».

Новый глава организации, видимо, более шустрый и активный)))) А прежний снят))) Не смог за 2 года подготовить Почту к продаже вина)))

«В ХМАО рестораны резко подняли цены на новогодние банкеты. Рестораторы подняли ценник на банкет на 30%. Рестораны в ХМАО увеличивают ценник за проведение корпоративов и празднование новогодней ночи. Ситуацию на ресторанном рынке URA.RU обсудило с управляющей ночного клуба Corona Club в Сургуте Эльвирой Мрясовой. «Сейчас ценник за новогоднюю ночь начинается, в среднем, от 6 тысяч рублей за человека. Но, стоит отметить, что в эту цену входит и алкоголь, и еда, и шоу-программа. Однако в прошлом году можно было отпраздновать Новый год за 3500, за 4000 рублей», — отмечает управляющая ночного клуба. По словам Эльвиры Мрясовой, ценник на праздники вырос из-за двух факторов: отсутствие кадров и повышение цен из-за санкций. Так, сфера гостеприимства до сих пор не оправилась от пандемии....».

«Со 2 декабря в пермских кафе и ресторанах начался активный сезон бронирования мест на предновогодние корпоративы в декабре. Небольшие по площади заведения не сталкиваются с дефицитом заказов, сложности могут возникнуть у площадок с большими банкетными залами. Резких колебаний на рынке представители сегмента, привыкшие за последние два года ко всему, не видят. Рестораторы радуются уже самой возможности работать....». «... По словам г-на Носова, средний чек в заведениях сократился в среднем с 1500 до 700 рублей. О такой тенденции говорят и в ресторане Luba Party Place. В Перми средний чек еще и зависит от типа заведения. «Если раньше один посетитель мог заказать пива и мяса на 5-6 тыс. рублей, то теперь компания из пятерых гостей тратит 3-4 тыс. рублей на всех. Вместо более дорогих позиций чаще стали брать снеки и закуски. А после того, как исчезли импортные сорта пива, посетители распробовали российские марки и теперь их не сторонятся. И даже после возвращения на краны импорта российские позиции пива пользуются спросом. Как правило, оно дешевле»...

Коротко о Рознице

«В 2023 году каждая новая «Пятёрочка» будет открываться с пекарней. Торговая сеть «Пятёрочка» приняла решение открывать пекарни в каждой новой точке сети. В 2023 году число пекарен удвоится и к концу года их количество достигнет 7 тысяч, сообщил Виктор Эйдемиллер, директор департамента категории «Готовая еда» торговой сети «Пятёрочка» на конференции Х5 Dialog 2022...».
Подобная практика может привести к тому, что с 2024 года каждая «5» будет открываться со своей малой пивоварней и средним самогонным аппаратом для производства фирменного быстрого самогона-виски без выдержки)))

«Игорь Шехтерман, Х5 Group: «Планируем рост не менее 20%». Продолжать амбициозную программу развития в условиях глобальных вызовов, перед которыми стоит отечественный ритейл, – непростая задача. Однако в Х5 не только сохраняют приоритеты стратегии развития, но и ставят новые цели. Подробности рассказал на конференции для поставщиков Х5 Dialog 2022 главный исполнительный директор Х5 Group Игорь Шехтерман. ...

– Несмотря на все вызовы, наша стратегия развития принципиально не изменилась. Безусловно, мы провели некоторую ревизию, но в целом наши приоритеты – лидерство через активное развитие – остались прежними. Нам важно сохранять ведущие позиции как по темпам роста, так и по выручке в офлайн- и онлайн-сегментах. Мы планируем в ближайший год демонстрировать рост не менее 20%, а также добиться лидерства в сегменте «жестких дискаунтеров» с «Чижиком». Также планируем сохранить высокие темпы роста в «Пятёрочке», смещая ассортимент в сторону более низкого ценового сегмента, что соответствует ожиданиям потребителей. В планах также еще больше «отстроить» от других наших форматов супермаркеты «Перекрёсток», прежде всего за счет предложения уникального ассортимента и более широкого спектра сервисов. Для нас остается в приоритете и региональное развитие, прежде всего через альянсы с местными игроками. Например, совсем недавно мы вышли в Восточную Сибирь благодаря стратегическому партнерству с группами компаний «Красный Яр» и «Слата» – одними из ведущих ритейлеров в этом регионе. В следующем году мы планируем присутствовать уже во всех восьми федеральных округах, в том числе и на Дальнем Востоке. Нам важно быть лидерами по всем клиентским метрикам, поэтому мы не отступаем от нашей стратегии, которую анонсировали ранее, а именно – присутствие на всех этапах клиентского пути. ..».

https://www.retail.ru/interviews/igor-shekhterman-kh5-group-planiruem-rost-ne-menee-20-/

«Поглощения сетей: инструкция по применению. Сергей Илюха, член правления Российской ассоциации экспертов рынка ретейла. Как выглядят сделки M&A в продовольственном ретейле и что обычно происходит с ассортиментом и брендом купленных сетей, раскладывает по полочкам Сергей Илюха, член правления Российской ассоциации экспертов рынка ретейла, эксперт по категорийному менеджменту.

Все мы недавно узнали об очередном поглощении крупных региональных игроков. X5 Group выкупила контрольные пакеты в торговых сетях «Красный Яр» и «Слата». Что будет теперь с этими торговыми сетями? Не уйдут ли эти любимые покупателями сети с рынка? Что будет с ассортиментом? Не заменят ли федеральные бренды небольших региональных производителей? Давайте обсудим!...».
https://marketmedia.ru/media-content/pogloshcheniya-setey-instruktsiya-po-primeneniyu-/

«Michelin не позволит российским ресторанам подтвердить свой статус в 2023 году.

Ресторанам не запретили упоминать о полученных ранее звездах, сообщает РБК. sylv1rob1/ Shutterstock Спустя год после прихода в Россию знаменитый ресторанный путеводитель «Красный гид» Michelin принял решение уйти из страны. Представители «Красного гида» заявили, что российские заведения, получившие звезды Michelin в октябре 2021 г., не смогут подтвердить свой статус в 2023 г. «Эти решения никоим образом не ставят под сомнение талант шеф-поваров и сотрудников 69 ресторанов, отмеченных в октябре прошлого года», — заявили в Michelin. При этом заведениям разрешили упоминать о ранее выданных наградах «с указанием года и города».

Мужской напиток Пиво

«Ивановский филиал «Аб Инбев Эфес» вновь получит налоговые льготы. Это сделка: областное правительство освобождает «Аб Инбев Эфес» от налога на имущество – «Аб Инбев Эфес» не закрывает пивзавод в Иванове. Губернатор Воскресенский внес в Областную думу проект поправок в закон Ивановской области «О налоге на имущество организаций». Среди прочего продлевается до конца 2024 года полное освобождение от уплаты налога на имущество организаций, производящих пиво и солод. При этом основанием для применения налоговой льготы является достижение в предшествующем налоговом периоде производства пива в объеме не менее 5 тыс. декалитров...».

Это надо же такой бред сочинить)))))

«Heineken: потребители рассматривают пиво как доступную роскошь ))))) Объём потребления в мире сохраняется на прежнем уровне несмотря на экономические сложности, а потребители относятся к пиву премиальной категории как к доступной роскоши. Об этом заявил глава пивоваренной компании Heineken Дольф ван ден Бринк. Heineken сообщила что в сентябре потребление пива в Европе, на крупнейшем для компании рынке, начало сокращаться после очень хорошего лета. «В следующем году мы будем проявлять осторожный консерватизм, рассчитывая на снижение объёмов в Европе — не потому, что мы видим сокращение сегодня, а вследствие экономической ситуации», сказал он. Однако на мировом рынке в целом компания отмечает стабильность объёма продаж или умеренный рост. «Продажи пива остаются очень стабильными, и мы считаем, что это связано с уровнем занятости, который даже в Европе остаётся очень высоким», — продолжил глава Heineken. Несмотря на сокращение располагаемых доходов, потребители всё ещё готовы платить немного больше за премиальные марки пива, рост продаж которых оказался выше, чем рынка в целом. «Хорошее пиво премиум-класса — это роскошь, которую люди могут себе позволить», — резюмировал ван ден Бринк....».

«Владельцы уральских пивоварен – УралПолит.Ru: Рост цен для конечного потребителя может быть до 25%. Уральские пивовары рассказали о росте издержек. Пока с этим столкнулись не все и цены держатся на прежнем уровне, однако в 2023 г. может быть рост. Исполнительный директор Ассоциации производителей пива Вячеслав Мамонтов заявил, что вызовы, с которыми российским пивоварам пришлось столкнуться в текущем году, привели к заметному росту издержек и, как следствие, подорожанию производства пива. Владельцы уральских пивоварен пока держат цены на старом уровне, но отмечают, что в следующем году рост для конечного потребителя может быть – до 25%.

Депутат Государственной думы от Курганской области Александр Ильтяков, владеющий пивоварней, рассказал, что в начале года был рост цены на солод, но затем стоимость снизилась.

«Акциз увеличился, на сколько мне известно, налоговая нагрузка чуть-чуть выросла. Солод зависит от рыночной коньюктуры, поэтому где-то повысился. Сейчас с учетом разницы по курсу, наоборот, солод понизился. Тот продукт, о котором я говорю, – продукт высокого качества. Он и так был дорогой, его стоимость была 150 р\л, сейчас уже 160 р\л. Всего на 10 рублей поднялась цена. Предприятие – не сторонник зарабатывать огромные деньги. Максимально – от 10 до 15 рублей зарабатывает предприятие. В этих диапазонах и держимся», – рассказал корреспонденту УралПолит.Ru Александр Ильтяков.

Он также добавил, что такое повышение стоимости не отразится на покупателях их продукции, которую создатели относят к классу элитной...».

Молодежь любила слабоалкогольные версии энергетиков, но с запретом их производства и продажи на внутреннем рынке привыкла за несколько лет и к БА- энергетикам, запивая их чем-либо алкогольным при необходимости)))... Тем же пивом...

«Анализ рынка (БА-)энергетических напитков в России. По данным «Анализа рынка энергетических напитков в России», подготовленного BusinesStat в 2022г, их продажи в стране в 2021 г выросли на 32% и достигли 829 млн л. Энергетики – самая быстрорастущая категория отечественного рынка безалкогольных напитков. В основном эти напитки покупает молодежь, энергетики являются элементом особой субкультуры. Также энергетические напитки активно потребляют спортсмены и люди, проводящие много времени на рабочем месте. Несмотря на влияние российско-украинского кризиса на экономику страны, в 2022 г продажи энергетических напитков продолжат расти. В среднем энергетики подорожают меньше, чем другие газированные напитки и соки, и поэтому для многих покупателей они станут выгодной альтернативой....».

Поделится: