Психологи пытаются лишить потребителей удовольствия предвкушения получения удовольствия)) «Психолог Панова: если человек предвкушает вечер с выпивкой, он уже на пути к алкоголизму...».))))
А еще они отмечают, что «Россияне хотят поговорить - спрос на услуги психологов заметно возрос... Сакральное российское "а поговорить?" после бутылочки "лимонада", раздавленной на троих, уходит в прошлое. Устаревают и такие родные посиделки-разговоры на кухне (в гараже, на даче еt cetera). Океанской волной в наши души вливается "ихнее", совершенно недушевное, но до мозга костей меркантильное: "Не хотите поговорить об этом?" Рост популярности врачей психологов, психотерапевтов и столь любимых нами психиатров, говорят, напугал даже их самих. Какие тут шутки: в пандемию спрос на их услуги подскочил (по разным оценкам) от 60 до 80 процентов по сравнению с 2019 годом. Замер на этой отметке в 2021 году. И вырос ещё на 80-90 процентов в марте-апреле сего года. И растет, стервец, не обращая никакого внимания на призывы к стабильности...».
Ну, про поговорить с психологом вместо выпить и поговорить с друзьями – это для 10% нашего населения в лучшем случае... Пока еще психолог даже близко не конкурент алкоголя)))
«Годовая инфляция в России в июле 2022 года замедлилась до 15,1%. ... Продовольственные товары в июле подешевели на 1,53% по сравнению с июнем и подорожали на +16,76% в годовом выражении, непродовольственные товары подешевели на 0,44% в месячном выражении и подорожали на 16,5% по сравнению с июлем 2021 года....».
Таким образом, среднее подорожание алкоголя в 2022 году по темпам роста цен относительно продуктов в 2 - 2,5 раза ниже...
Сначала очень короткая экспресс-табличка, но основополагающая... Рядом в таблице объемы производства в январе- июле 2022 (с приростом к 2021) и розничные продажи в магазинах (с приростом 2022 к 2021). А крайний правый столбец – условный показатель – соотношение объема произведенной продукции и объема проданной в розницу в магазинах (очень условная доля российской продукции на рынке в янв- июле 2022).
Алкогольная продукция в целом (без пива, ПН, сидров). Рост производства в янв- июле (+11,2%), а рост продаж в магазинах (+4,27%). Соотношение объема производства и розничных продаж в магазинах – 82,56%. Произведенное российское в целом условно максимально доминирует.
Игристые. Рост производства в янв- июле (+29,8%), а рост продаж в магазинах (+7,1%). Соотношение объема производства и розничных продаж в магазинах – 62,13%. Российская продукция давит на рынок...
Вино. Рост производства в янв- июле (+4,36%), а рост продаж в магазинах (+1,6%). Соотношение объема производства и розничных продаж в магазинах – 56,77%. И здесь производство нашей продукции передавливает темпы роста продаж...
Фруктовое. Падение производства в янв- июле (-3,25%), а падение спроса и продаж в магазинах (-18,8%). Соотношение объема производства и розничных продаж в магазинах – 99,02%. Импорт упал прилично...
Винодельческая продукция в целом. Рост производства в янв- июле (+0,72%), а падение продаж в магазинах (-7%). Производство пытается наступать... Соотношение объема производства и розничных продаж в магазинах – 63,4%.
Водка. Рост производства в янв- июле (+10,3%), а рост продаж в магазинах (+7,74%). Тут превосходство производства заметно невооруженным глазом))) Соотношение объема производства и розничных продаж в магазинах – 100,49%.
Коньяк. Рост производства в янв- июле (+19,5%), а рост продаж в магазинах (+4,26%). Классические мужские российские напитки (водка, коньяк, мужские ЛВИ) наступают на рынок максимально активно... Соотношение объема производства и розничных продаж в магазинах – 72,7%.
Мужские ЛВИ (свыше 25%). Рост производства в янв- июле (+31,3%), а рост продаж в магазинах (+26,2%). Соотношение объема производства и розничных продаж в магазинах – 114,2%.
Другие спиртные напитки крепче 9% (сюда же с 1.04.22 ввели и часть дамских ЛВИ). Рост производства в янв- июле (+55,3%; если вычесть вклад дамских ЛВИ во 2 кв., то будет не более +25%; так, например, рост производства виски прекратился... ), а рост продаж в магазинах (+19,5%; если вычесть дамские ЛВИ во 2 кв., то рост в пределах +10% максимум). Соотношение объема производства и розничных продаж в магазинах – 59,55%.
В экзотической группе мы своим производством аналогично явно наступаем на рынок. Так, в янв- июне 2022 года в России произвели: 0,28 млн дал ликеров; 0,2 млн дал бальзамов; 0,6 млн дал бренди; 0,12 млн дал рома; 1,26 млн дал виски; 0,51 млн дал джинов и т.д.
В целом крепкая продукция. Рост производства в янв- июле (+12,6%), а рост продаж в магазинах (+9,1%). Соотношение объема производства и розничных продаж в магазинах – 93,69%.
САН до 9%. Становится самостоятельным игроком рынка с объемом производства- продаж по итогам 2022 года не менее 17 млн дал с перспективой дальнейшего роста и как заменить винодельческой продукции, и как место для изгоняющихся из сектора пивных напитков реально слабоалкогольных напитков))) Рост производства в янв- июле (+51,8%), а рост продаж в магазинах (+72%). Соотношение объема производства и розничных продаж в магазинах – 113,93%.
|
Производство и розничные продажи в магазинах; ЕГАИС, Россия, тыс. дал, янв – июль 2022 |
ПРОИЗВОДСТВО
|
|
РОЗНИЦА (МАГАЗИНЫ)
|
|
Соотношение (объем производства к объему продаж в магазинах)
| ||
|
янв-июль 2022 |
Янв-июль 22 к 21 |
|
янв-июль 2022 |
Янв-июль 22 к 21 |
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Алкогольная продукция (без пива, напитков, изготовляемых на основе пива, сидра, пуаре и медовухи) - всего |
100 703,862 |
111,19% |
|
121 972,11 |
104,27% |
|
82,56% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вина игристые и шампанские |
5 989,944 |
129,78% |
|
9 640,706 |
107,07% |
|
62,13% |
|
Вино |
17 402,385 |
104,36% |
|
30 655,059 |
101,61% |
|
56,77% |
|
Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта |
1 879,742 |
53,63% |
|
2 723,579 |
44,90% |
|
69,02% |
|
Напитки винные, изготовляемые с добавлением этилового спирта |
33,738 |
29,96% |
|
739,868 |
83,06% |
|
4,56% |
|
Вино ликерное |
629,288 |
541,46% |
|
349,505 |
214,42% |
|
180,05% |
|
Вино фруктовое (плодовое) |
6 007,454 |
96,75% |
|
6 067,195 |
81,17% |
|
99,02% |
|
Винодельческая продукция - всего (без сидров, пуаре) |
31 951,807 |
100,72% |
|
50 407,876 |
92,99% |
|
63,39% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Водка |
43 271,333 |
110,32% |
|
43 059,733 |
107,74% |
|
100,49% |
|
Коньяк |
4 934,106 |
119,48% |
|
6 787,082 |
104,26% |
|
72,70% |
|
Ликероводочные изделия с содержанием спирта до 25% включительно от объема готовой продукции |
586,309 |
34,61% |
|
1 354,544 |
81,31% |
|
43,28% |
|
Ликероводочные изделия с содержанием спирта свыше 25% от объема готовой продукции |
6 820,616 |
131,32% |
|
5 972,288 |
126,16% |
|
114,20% |
|
Другие виды спиртных напитков свыше 9% (c 01.04.22 + дамские ЛВИ) |
3 564,697 |
155,28% |
|
5 986,275 |
119,51% |
|
59,55% |
|
Спиртные напитки свыше 9% - всего |
59 177,061 |
112,64% |
|
63 159,923 |
109,11% |
|
93,69% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Напитки слабоалкогольные (с содержанием спирта не более 9%) |
9 574,995 |
151,84% |
|
8 404,31 |
172,00% |
|
113,93% |
В любой кризис само население (гораздо быстрее бизнеса) очень быстро определяется с личной переориентацией на другую доступную им продукцию... Это не столько потребитель реально потерял от ухода из России ведущих премиальных западных алкогольных брендов, сколько бизнес вдоль и вокруг этих брендов... А вот у потерявшего бизнеса вполне достаточно ресурса убедить потребителя в его новой ущербности и ввести его в состояние горя и паники)))
Вот, например, «Россияне стали ездить за зарубежными брендами в Минск. На фоне ухода из России иностранных брендов среди россиян появился новый тренд — шопинг-туры в Белоруссию. Об этом сообщает Ассоциация туроператоров РФ... На волне визитов россиян в Белоруссию с целью покупки одежды от иностранных брендов туроператор FUN&SUN готовится запустить специальный шопинг-тур в республику, в рамках которого при необходимости можно будет открыть банковскую карту Visa или Mastercard местного банка...».
Впереди и специализированные алко-туры для российских потребителей в Индию и другие страны... )))
Визуальная компенсация))) Если в ресторанной тарелке хек вместо лосося, то его можно обсыпать золотой пылью ради страдающих от невзгод посетителей высокого среднего класса... Помните, основной закон оформления продукта в 90-е (алкогольного в том числе))) – продукт должен выглядеть богато))))
Издание «Стиль жизни». «Золото мое: почему в ресторанах появились еда и напитки c настоящим золотом... При ограниченных развлечениях - концерты, шопинг, кинопрокат - рестораны в России становятся одной из главных сфер притяжения, особенно для традиционных потребителей люкса и скучающих нынешним летом отпускников. Рестораторы реагируют введением в меню блюд, буквально приковывающих к себе внимание. Один из самых простых способов сделать это – добавить в еду и напитки золото. Мясной "томагавк" с золотым напылением в Levantine сначала хочется есть глазами....».
Как доставить радость сливкам среднего класса - продукт вновь (как 25 лет назад) должен выглядеть красочно и богато))) Все должно сверкать и блестеть)))
«...Микс текилы, китайского дистиллята из риса и сорго байцзю, домашней содовой из цветов жасмина украшают лепестки пищевого золота. Публика обожает его фотографировать....».
«...Психология с философией. Барная карта Lumicino – это пазл из смыслов, воспоминаний, ассоциаций и важных событий жизни ресторатора Уиллиама Ламберти. Если на тарелках он сервируют собственную жизнь, то в бокале оказываются истории и эмоции.Титульный коктейль «Lumicino», кроме грушевой водки, ликеров с ароматом цитрусов и вкусом банана, включает философский компонент: в своей жизни мы встречаем множество людей и не всегда с первого взгляда можем разглядеть их суть. Нужно добавить огня, как это сделал шеф-бартендер Антон Мальцев: бумага, скрывающая напиток, поджигается - и под ней на пене из гибискуса и ванили обнаруживается настоящее золото!...».
Другой подход... «В центре Перми открылся бар с необычными настойками и едой. В центре Перми по адресу ул. Сибирская, 19а открылся новый бар «Настойчивость». Его отличительная черта — фирменные экспериментальные настойки. С июня новый гастрономический проект работал в режиме доставки, а 11 августа открыл свои двери для посетителей. «Это эксклюзивные настойки, собственная лаборатория и преданные фанаты своего дела. Сейчас в карте бара — 30 разновидностей настоек, планируем довести до 60», — рассказали URA.RU в баре. Все настойки — алкогольные. ...».
На фоне долгожданного дефицита премиального импортного алкоголя (джековдениэлсов, вдовклико, хеннессей - кстати, предлагаю в пику врага наладить в России свое производство виски под ТМ «Дэниэл Джексон»)))) в России даже в их присутствии в прошлом году росли продажи легальной алкогольной продукции...
«В России продолжается легализация рынка алкоголя, рынок постепенно очищается от бутлегеров, заявили "Интерфаксу" в Росалкогольрегулировании, комментируя данные о розничных продажах алкогольной продукции за 2021 год. Согласно им, продажи в 2021 году выросли до 6,34 литра чистого спирта на человека с 6,18 литра в 2021 году и 6,03 литра в 2020 году. В частности, в Москве этот показатель вырос с 5,57 до 5,79 литра, в Московской области - с 9,96 до 10,01 литра, в Белгородской - с 4,84 до 5,07 литра, в Мордовии - с 5,33 до 5,52 литра, в Северной Осетии - с 0,69 до 1 литра, в Санкт-Петербурге - с 6,77 до 6,88 литра.
"Рост показателя легальных продаж свидетельствует о продолжении легализации рынка и сокращении потребления нелегальной продукции, - считают в службе. - Это стало возможным благодаря эффективной работе системы ЕГАИС во всех сегментах рынка, взаимодействию с правоохранительными органами по выявлению и пресечению незаконного производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, а также повышенному вниманию региональных властей к контролю алкогольной розницы"....».
Но еще активнее продажи алкогольной продукции в России растут в 2022 году на фоне заката премиального импорта...
20 лет я пишу, что основное влияние на алкогольный рынок (мировой и российский) структурно оказывает, прежде всего, демография, а следом уровень доходов и жизни населения...
Из свежего зарубежного опыта (кстати, в Японии почти 20 лет не повышали акцизы на алкоголь) - «В Японии объявили конкурс на способы побудить молодежь пить алкоголь. Налоговые власти Японии объявили конкурс среди людей в возрасте от 20 до 39 лет, в рамках которого им нужно предложить способы склонить молодежь к большему потреблению алкоголя, пишет Financial Times. Конкурс Sake Viva! будет длиться до начала сентября. Участникам нужно представить «новые продукты и дизайны», а также способы поощрения употребления спиртного дома. Причиной такой инициативы стало сокращение налоговых поступлений от алкогольной отрасли из-за демографических изменений, пандемии коронавируса и в целом изменения образа жизни...». «Как пишет FT со ссылкой на NTA, если в 2011 году на долю алкогольной продукции приходилось 3% всех налоговых поступлений, то к 2020 году эта доля сократилась до 2%. Соответственно, снизилось среднегодовое потребление алкоголя взрослым человеком: со 100 л в 1995 году до 75 л в 2020 финансовом году. Это не первый проект Японии, призванный компенсировать последствия старения и сокращения населения страны, а также изменения отношения к здоровью и потреблению, отмечает FT. Ранее власти запустили проект Enjoy Sake! («Наслаждайтесь саке»), в рамках которого участникам нужно было сформировать идеи по продвижению алкогольных напитков».
По большому счету, никакого реального смысла в этом проекте нет – молодежь пила, пьет и будет пить алкоголь в тех же объемах на душу, что их родители (в спирте). Только демографический рост численности самой молодежи может решить проблему... Всё проистекает от неправильного расчета потребления алкоголя на душу. Необходимо в последние лет 20 в мире и России брать для расчета среднего потребления не все взрослее население, а от 18 до 60 (максимум) лет – даже в Японии с ее долгой жизнью. После 55- 60 лет потребление резко падает ... Лучше брать от 18 до 57,5 лет. Вот это будет точная картина для сравнения: для Японии (18- 60), для России (18-55). После таких расчетов станет ясно, что программа в Японии придумана исключительно для того, чтобы кто-то получил выделенные на программу деньги)))
Второй раз за 2 недели президент высказался про алкоголизацию в России. Абсолютно недвусмысленно. В разговоре с одним губернатором - про моногорода в его регионе с низкими ЗП и пьянстве как результате этих низких ЗП и самой жизни в моногородах.
В разговоре с губернатором Ивановской области (когда же это нелепое название должности из темных 90х исчезнет в России)))) – еще раз - про заболеваемость алкоголизмом в 2,5 раза больше среднего по России относительно населения.
Позволю себе вставить свои 5 копеек. Статистика больных «алкоголем» ведется только в госучреждениях. Частные клиники своих данных не дают. По одной простой причине – медтайна. Так как статус алкоголика влечет за собой возможные поражения в социальных правах... Значит, если есть деньги у человека, он в госучреждение не пойдет... Чем экономически более развит регион, тем большая часть алкоголиков в нем лечится у частников и в статистику не попадает. Чем больше в регионе доля бедноты и нищеты, тем больше их на учете в госучреждении... Ивановская область – регион бедный и депрессивный, значительная часть населения работает до сих пор вахтовым методом в Москве и области, и тем счастлива... Область – регион с максимальной долей бедности населения...
И относительное первенство региона в России по алкоголикам говорит не о глобальной алкоголизации, а глобальной бедности жителей региона, которые идут не к частным врачам, а в госучреждения...
Итак, рекомендации В.В.Путина (президент выступил против низких ЗП, приводящих к алкоголизации, но регионы поняли по – своему))):
«Путин призвал не сильно повышать цены на спиртное в рамках борьбы с алкоголизмом».
«Запрещать ли алкоголь? Путин призвал пропагандировать здоровый образ жизни».
«Путин «запретил» сильно поднимать цены на алкоголь в России».
«Путин выступил против повышения цен на алкоголь и запретов».
«Путин призвал не бороться с алкоголизмом за счёт подъёма цен на спиртное».
«Президент России Владимир Путин призвал не повышать цен на спиртное для борьбы с алкоголизмом. По его мнению, такая мера будет неэффективной».
Реакции регионов...
«В центре Чебоксар с 19 по 21 августа в связи с Днем города временно ограничат продажу алкоголя».
«Сухой закон» будет действовать в День города в Кургане».
«Продажу алкоголя ограничат в Липецке в День ВВС, 12 и 13 августа».
«RT: Минздрав РФ поддержал идею ограничить продажу крепких спиртных напитков в зонах отдыха летом».
«Продажу алкоголя запретят на площадках празднования Дня города в Нижнем Новгороде».
«В Волжском два дня не будут продавать алкоголь из-за фестиваля ULTRA 100».
Мнение населения...
«Большинство волжан выступили против запрета на продажу алкоголя в праздничные дни. Во вторник, 16 августа, редакция «Блокнот Волжский» подвела итоги опроса под новостью о том, что в городе ограничивали продажу алкогольной продукции в связи с проведением массовых мероприятий в парке «Гидростроитель». Буквально за несколько часов участие в опросе приняли 222 человека. На вопрос: «Запрет на продажу алкоголя в праздники – хорошая традиция?» положительно ответили лишь 46,4% местных. Выяснилось, что 53,6% волжан считают ограничения продажи алкоголя бессмысленными...».
Спиртовые медицинские настойки я с 2000 года называл премиальными ССЖ)))) Максимально качественные и безопасные, купленные в аптеках... В феврале 2017 их статус резко упал – цены на них подняли до уровня водки. Производство и потребление упало в несколько раз – до функционального медицинско- пенсионерского...Беднота перешла с аптечных ССЖ на хрен его знает какие))) А теперь и у пенсионеров с заболеваниями отнимают последнюю спиртную медицинскую радость)))
«В России нашли способ перевода спиртовых настоек в форму таблеток или другие твердые лекарственные формы: капсулы и гранулы. Технология позволит точно дозировать препараты, а также снимет ограничения, связанные с употреблением спиртовых настоек, пояснили в Минобрнауки... "Спиртовые настойки и экстракты лекарственных растений широко используются в терапии многих заболеваний, однако содержащийся в них спирт этиловый накладывает множество ограничений на человека, их применяющего. Например, нельзя садиться за руль, выполнять точную работу, требующую высокой концентрации внимания, перевозить спиртосодержащие лекарства в самолете", - пояснил старший научный сотрудник отдела химии природных соединений Всероссийского научно-исследовательского института лекарственных и ароматических растений (ВИЛАР) Александр Гуленков, слова которого приводятся в сообщении...».
Интересы 15% потребителей алкоголя в России обрушены))) Премиальная продукция западных санкционных брендов в обычных магазинах и кабаках закончится. Кто-то с ужасом представляет наступление 2023 года под бой курантов с бокалом российского шампанского))) Для них Новый год не наступит)))
Несколько месяцев о проблеме вопили кабаки России. Они продают 10% западного премиального алкоголя. 10% продают магазины. Но доля всей алкогольной продукции в обороте крупных сетей около 15%, а в кабаках до 45% (при наценке в 2- 3 раза).
Огорчены эти 15% высоких потребителей с утонченным вкусом. Огорчен бизнес: импортеры, дистрибьюторы, магазины и кабаки... А как огорчена камарилья кавист и сомелье, амбассадоров и бренд-амбассадоров, рекламистов, пиарщиков, маркетологов данной темы...
Я все ждал, что какое-нибудь Общество защиты интересов потребителей выступит от лица этих 15% и потребует от государства обеспечить их этой продукцией))) Пока никто...
И вот не выдержали магазины.
«Ритейлеры просят легализовать параллельный импорт алкоголя. Угроза дефицита некоторых категорий крепких напитков и шампанского перед новогодним сезоном из-за ухода из РФ ряда глобальных алкогольных компаний беспокоит торговые сети. На этом фоне Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) попросила правительство РФ разрешить параллельный импорт ряда брендов, включая Moet, Veuve Clicqout, Finlandia, Jack Daniel`s, Hennessy. Дистрибуторы алкоголя видят в инициативе риски для контроля качества...».
«...параллельный импорт позволит сохранить ассортимент, повысит уровень собираемости налогов и акцизов, а также сможет предотвратить рост доли нелегальной продукции. Он добавил, что АКОРТ работает с Росалкогольрегулированием (РАР) и Минфином для недопущения притока контрафакта на российский рынок. В РАР, Минфине и Минпромторге “Ъ” не ответили.
АКОРТ предлагает разрешить параллельный импорт, в частности, шампанского Moet и Veuve Clicqout, на которые, по данным ассоциации, приходится 95% продаж в категории. Также АКОРТ просит разрешить ввозить по такой схеме Finlandia, Baileys, Jonnie Walker, Jack Daniel`s, Hennessy, Bell's, William Lawson's, Dewar's, Olmeca, Jagermeister, Captain Morgan и др. Параллельный импорт предлагается легализовать и для пивных брендов Boddingtons, Heineken, Miller, Carlsberg, Guinness, Grimbergen, Budweiser, которые, сказано в письме, имели высокую долю в обороте импортного пива....».
https://www.kommersant.ru/doc/5514875
«Директор ЦИФРРА Вадим Дробиз отмечает, что препятствием для легализации параллельного импорта алкоголя могут быть не только опасения регуляторов из-за качества продукции, так этот вопрос легко решить предоставив право на импорт нескольким крупным доверенным частным компаниям или одной госкомпании, тем самым не допустив свободный параллельный импорт, но и нежелание властей открывать в нынешней ситуации рынок для ряда знаковых и культовых иностранных брендов. Тем более, что эти бренды предназначены для незначительной части потребителей России- 10%- 15% населения...».
Да, чиновники сами являются активными потребителями этих брендов, но сегодня алкогольным и безалкогольным символам западного мира, западных ценностей, западных традиций в виде культовых и знаковых премиальных европейских и американских брендов из стран, фактически участвующих в боевых действиях против России, путь в Россию, скорей всего в 2022 и 2023гг, будет закрыт...
По инсайдерской информации из мест продаж в России – потребители уже сами активно находят альтернативу любому уходящему бренду)))
А тут, кстати, еще одно свежее исследование... Но оно, видимо, касается все-таки не этих 15% потребителей, а прочих 85%))) Мы вновь постепенно становимся нормальными людьми))))
«Россияне стали реже обращать внимание на бренд при покупке продуктов. Наиболее важными критериями при выборе продуктов опрошенные НАФИ назвали вкус, низкую цену, наличие скидки и срок годности. Помимо популярности бренда, покупателей мало интересует внешний вид товара и экологичность упаковки. Более четверти россиян стали меньше обращать внимание на популярность бренда производителя продуктов питания при покупке продуктов питания, следует из опроса аналитического центра НАФИ (есть в распоряжении РБК). 26% респондентов отметили, что среди критериев при выборе продуктов для них стал менее важен бренд. Еще больше «обесценился» критерий красивого внешнего вида товара — его не берут в расчет 29% опрошенных...». «...Менее всего покупателям интересен красивый внешний вид товара (54%), экологичность упаковки и минимальное использование в ней пластика (52%), популярность бренда и то, помогает ли продукт контролировать вес (по 50%)».
https://www.rbc.ru/rbcfreenews/62f995c49a7947982126a33c?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D
На прошлой неделе с угрозами потребителям выступили представители кабацкой отрасли))))...
«Доля российского алкоголя в ресторанах вырастет в 5 раз к концу 2022 года».
«Российский алкоголь займёт 50% барного меню в ресторанах к концу года».
«Золотая половина: к концу года 50% алкоголя в ресторанах будет отечественным. К концу года барное меню российских ресторанов будет наполовину состоять из отечественной продукции, рассказали «Известиям» представители отрасли. Сейчас на эти напитки приходится 10%. Компании активно заключают контракты с производителями из РФ и стран СНГ, но пока краткосрочные, чтобы оценить спрос. В меню заведений уже есть российские джин, водка, стало больше крымских вин. Популярные коктейли в барных картах останутся, обещает бизнес. При этом изменение ценовой политики пока не планируется....».
Коллеги, даже если в кабаках до конца года наша продукция займет половину объема, то эти продажи российской продукции в Хореке составят всего в пределах 2% от объема продаж продукции (водки, ЛВИ, коньяка, вина, игристого) в нашей рознице в целом... Но все равно приятно... Что касается крепкой экзотики, то доля российского джина в Хореке в 50% будет примерно 10% от всех объемов продаж российского джина в России... В 1 пг в России было продано в магазинах и кабаках около 1,3 млн дал российского виски; около 0,5 млн дал российского джина; около 0,1 млн дал российского рома...
«...— Сейчас стало проще договариваться с рестораторами. С их стороны мы наблюдаем стойкое желание знакомиться с российским продуктом, — рассказывает генеральный директор винодельни «Фанагория» Петр Романишин. — И даже те ресторанные сети, которые ранее не хотели и слышать про отечественные вина, с удивлением обнаруживают в нашем портфеле товар, который может удовлетворить потребности самого взыскательного гостя. Представители сегмента Horeca (гостинично-ресторанный бизнес) довольно плохо знакомы с российскими напитками, уточнил он. — Поэтому даже сейчас при составлении предложения для ресторанов мы говорим, что это аналог «Проссеко», а это похоже на «Небиолло» и т.д. При этом сейчас результаты переговоров всегда позитивные, и почти каждая дегустация, организованная нами для сомелье, заканчивается листингом в заведении, — отметил Петр Романишин. Новые партнеры появляются каждый день, много листингов будет запущено в сентябре. Из крупных компаний недавно начали работать с сетями «Шоколадница», «Магадан» и «Сыроварня», добавил он...».
«... основатель сети ресторанов «Мясо&Рыба» Сергей Миронов. По его словам, несмотря на то, что производители из России и СНГ действительно активно заходят на ресторанный рынок, у самих рестораторов остаются в приоритете импортные напитки. — У нас появляются армянские вина, азербайджанские, но они всё равно не в приоритете, потому что Европа продолжает поставлять другие алкогольные напитки на замену ушедшим брендам. Больше всего в меню итальянского вина. Не все отечественные напитки пока дотягивают до импорта, иначе они были бы в карте еще до ухода иностранных игроков, — сказал ресторатор...».
12 августа Госсобрание Мордовии внесло в Госдуму законопроект о запрете рекламы самогонных аппаратов. Как обычно – когда накал проблемы иссяк))) Сегодня рекламируй- не рекламируй – аппараты уже не покупают... За 3 последних года массированной рекламы все и всё уже купили... «Документ включает в перечень объектов, реклама которых не допускается, технологическое оборудование, которое используется для производства в домашних условиях продукции, содержащей этиловый спирт....».
Предложение правильное, хорошее, а главное – как всегда – оперативное и очень своевременное)))) За последние 3 года рекламного бума самогонных аппаратов и производители аппаратов, и продавцы уже успели произвести и продать несколько миллионов аппаратов, создать клиентскую базу для продажи компонентов сырья и т.д.))) Реклама уже не нужна никому))) Пора с рекламной пиар-помпой ее запрещать)))
Но вот что еще интересно - самогонный аппарат производить и продавать можно, а значит и какая-то реклама – пусть с ограничениями – должна быть разрешена)))
И вот теперь борьба за законопроект затянется лет на 5; и сам процесс борьбы станет новой мощной рекламной компанией самогоноварения)))
Очень ценное исследование впереди... «Минпромторгу потребовалось научное исследование о росте цен на продукты. Минпромторг закажет исследование, чтобы понять причины роста цен на социально значимые продовольственные товары и как с этим бороться. Условия тендера опубликованы на сайте госзакупок, итоги подведены 10 августа, но победитель пока не указан. Согласно итоговому протоколу, выиграла организация, предложившая выполнить работу за 7,74 млн руб. (начальная цена контракта — 8 млн руб.). Экспертам предстоит выработать меры по снижению волатильности и стабилизации оптовых и розничных цен в условиях санкций, сказано в техзадании. Минпромторг реализует подобные мероприятия...».
Минпромторг мог бы заказать исследование по развитию минимальных и средних цен на самые социальные продукты - водку, вино, пиво в 1992- 2022гг)))) На многое бы открылись глаза)))
Коллеги, таблица розничных продаж продукции в магазинах (без Хореки) в янв- июле 2022 года в России. В таблице я оставил сравнение с 2021 и 2019гг. С 2019 годом – как с историческим наследием, когда наш средний класс вел еще привычную проевропейскую жизнь... НО нас больше интересует сравнение с прошлым 2021 – как первым годом стабилизации после пандемии и последним спокойным годом перед новой реальностью потребления...
Итак, алкогольная продукция в целом (без пива, ПН, сидров). Всего в магазинах за 7 месяцев 2022 продали 122 млн дал продукции – по 8,3 л на душу. Динамика продаж: 1 кв.22 к 21 (+3,95%); 2 кв. 22к 21 (+3,91%). 1 пг22к21 (+3,93%). Июль22к21 (+5,82%); янв-июль22к21 (+4,27%). Никто не спивается в нынешний сложный социально-экономический и психологический кризис, просто слегка добавили...
Винодельческая продукция.
Игристые. Всего в магазинах за 7 месяцев 2022 продали 9,64 млн дал продукции – по 0,66 л на душу. Доля продукции в в группе винодельческой продукции в целом (без сидра, пуаре) – 19,1%. Динамика продаж: 1 кв.22 к 21 (+5,8%); 2 кв. 22к 21 (+6,95%). 1 пг22к21 (+6,32%). Июль22к21 (+10,9%); янв-июль22к21 (+7,1%).
Всплеск продаж игристых в 2022 пока объяснить сложно.
Удалось получить уточняющие данные по газированным винным напиткам (производство). Я несколько месяцев считал, что в 2020- 2021 с рынка ушли тихие винные напитки, а сохранились в основном газированные, которые влияют на рынок игристых. У нас уход 20 млн дал тихих винных напитков практически никак не повлиял на рынок вина.
В январе- июле 2022 года в производстве винных напитков сложилась следующая ситуация. Произвели ВН БДЭС около 1,9 млн дал, но в этом объеме тихих ВН – 73% объема, а ГВН – 27%. Я предполагал, что наоборот. Грубо рынок ГВН упадет в 2022 до 1 млн дал максимум с 8-9 млн дал в 2019.
Вероятно, что рынок ГВН в России в 2022 году упадет на 1 млн дал к 2021. И есть вероятность, что вот этот 1 млн дал в 2022 году подбирают уже в основном игристые вина. Потому что САН уже подобрали с рынка ГВН, что могли)))
Игристые ЗГУ, ЗНМП. Данных по розничным продажам нет. Но могу сказать, что по итогам производства игристых в янв – июле 2022 года доля игристых ЗГУ, ЗНМП занимает 37% от объема ( в российском производстве вина доля вина ЗГУ, ЗНМП всего 18%).
Вино. Всего в магазинах за 7 месяцев 2022 продали 30,66 млн дал продукции (кстати, условно - объем производства российского вина за этот период 57% розничного объема - около 17,4 млн дал) – по 2,09 л на душу. Доля продукции в в группе винодельческой продукции в целом (без сидра, пуаре) – 60,8%. Динамика продаж: 1 кв.22 к 21 (+3,41%); 2 кв. 22к 21 (+0,04%). 1 пг22к21 (+1,64%). Июль22к21 (+1,07%); янв-июль22к21 (+1,61%).
Рост продаж вина в магазинах незначителен. Объем практически стабилен. Российского вина вполне достаточно рынку – никто не жалуется на дефицит в рознице. С импортом какие -то проблемы есть, но и объема импортного вина рынку в целом вполне достаточно (даже при снижении объема импорта вина в 2022 на -20%... Плач ресторанов по импорту выносим за скобки – они продавали всего 4% объема импортного и российского вина в кабаках (если считать, что там продавали 75% импортного – это было менее 7% объема продаж импортного вина в России).
Рубикон 2022- 2023гг может стать Великим))) Кубань уже объявила, что ввезет из других регионов около 200 тыс. тонн винограда. Эти регионы очевидны. Этим виноградом мы теперь закроем текущую проблему нехватки виноматериала для производства вина, игристого, ВН, КД в России в 2023 – 2024гг. По итогам урожая 2021 года нам в отрасли с ноября 2021 по октябрь 2022 не хватило примерно 15 млн дал виноматериала. Эти 15 млн дал мы получим из 200 тыс. тонн нового винограда...
Отсутствие роста потребления вина в России в 2022 году вовсе не упирается в дефицит продукции, а исключительно в потребность населения в вине как в напитке...
Политика государства оторвала вино от населения социальных групп ниже среднего класса высокими ценами и т.д. В России нет потенциала для роста потребления дорогого вина – есть возможность замещения дорогими российскими винами дорогих импортных, но в рамках постоянного объема. Потенциал роста потребления в России имеет только сектор массовых вин при должной работе с этим населением... Потенциал мужского потребления вина в России на сегодняшний день исчерпан аналогично...
Вино ЗГУ, ЗНМП, коллекц. Данных точных по рознице за июль 2022 нет, поэтому напомню итоги 1 пг 22. В янв – июне продали 25,7 млн дал вина, а вина ЗГУ – 7,43 млн дал. Доля вина ЗГУ в вине 29% - достаточно высокая. В 1 кв. 22 к 21 (+5,9%); во 2 кв. 22 к 21 (-37%)??? Трудно сказать, что вызвало обвал во 2 кв. – дефицит импорта? По итогам 1 пг 22 к 21 (-17%). В самом худшем случае продажи вина ЗГУ в январе- июле 2022 к 2021 (-20%).
Еще могу дополнить, что доля вина ЗГУ, ЗНМП в производстве вина в России в целом по итогам января – июля 2022 года – около 18% объема.
(Вино + Игристое). Суммарная ситуация с продажами выглядит лучше вина, но хуже игристых)))
. Всего в магазинах за 7 месяцев 2022 продали 40,3 млн дал продукции – по 2,75 л на душу (в 1984 году было около 17,5 л). Доля продукции в в группе винодельческой продукции в целом (без сидра, пуаре) – 79,9%. Виноградная составляющая доминирует в винодельческой группе. Фруктово- плодовая составляющая чрезвычайно дохла... Сдохли и винные напитки за 2,5 года... Все это крайне негативно для общества и потребителя... Динамика продаж: 1 кв.22 к 21 (+4,03%); 2 кв. 22к 21 (+1,45%). 1 пг22к21 (+2,73%). Июль22к21 (+3,23%); янв-июль22к21 (+2,86%).
Главное – не ушли в минус пока. Это уже победа в период кризиса...
(Вино + Игристое + ВН БДЭС) – «бытовое виноградное вино» для 70% потребителей России. Всего в магазинах за 7 месяцев 2022 продали 43 млн дал продукции – по 2,94 л на душу. Доля продукции в в группе винодельческой продукции в целом (без сидра, пуаре) – 85,3%. Динамика продаж: 1 кв.22 к 21 (-6,15%); 2 кв. 22к 21 (-5%). 1 пг22к21 (-5,6%). Июль22к21 (-1,4%); янв-июль22к21 (-4,9%). Да, упало «бытовое виноградное вино», группа стала элитнее))) Объем и потребители (5%) ушли в сегменты пива, ПН, САН, коктейлей... Кстати, падение продаж в магазинах этой группы продукции в янв- июле 22 к 19 (-16,3%). Грубо, 15% потребителей (а это женщины) послали за 2,5 года эту группу продукции на хрен...
Винные напитки БДЭС – сдохли. Продано в янв- июле 2,72 млн дал 2022 года (в 5 раз меньше янв – июля 2019г). Народный сегмент женщин покинул сегмент винодельческой продукции...
Фруктовое. Загубленный сегмент напитков в России. 10 лет назад в Беларуси приходилось по 22 л фруктовых вин на душу в год. А виноградных вин более 2 л. Решили перевести население на виноградные – сегодня фруктовых по 7 л, а виноградных как у нас по 3,5 л)))
Всего в магазинах России за 7 месяцев 2022 продали 6,07 млн дал фруктовых вин – по 0,41 л на душу. Доля продукции в в группе винодельческой продукции в целом (без сидра, пуаре) – 12%. На мой взгляд при изобилии в России массы различных ягод, которые не менее вкусны и полезны, потребление фруктовых вин не должно уступать по объемам продажам вина... Если виноградная винодельческая продукция в России стала полуэлитной и снобисткой, уничтожив эконом- сегмент потребления виноградной винной продукции, то дайте тогда в массовом винодельческом сегменте нормальные народные вкусные фруктовые вина с приличным качеством и романтическим народным оформлением – как альтернативу виноградному вину...
Динамика продаж: 1 кв.22 к 21 (-21%); 2 кв. 22к 21 (-18,6%). 1 пг22к21 (-19,9%). Июль22к21 (-13%); янв-июль22к21 (-18,8%).
Винодельческая продукция в целом (без учета сидра, пуаре). Всего в магазинах за 7 месяцев 2022 продали 50,4 млн дал продукции – по 3,44 л на душу. На самом деле жуткая деградация за 35 лет – раза в 4, но относительно 2000-х вполне нормально))) Только роста практически нет... Падение продаж к 2019 году – (-14,6%). Это означает, что 15% потребителей перешли на другую продукцию всего за 2,5 года. Рынок винодельческой продукции ничего не смог им предложить взамен ушедших винных напитков...
Динамика продаж: 1 кв.22 к 21 (-8,3%); 2 кв. 22к 21 (-7,2%). 1 пг22к21 (-7,75%). Июль22к21 (-3,1%); янв-июль22к21 (-7%). Хотелось бы списать падение 2022 к 2021 кризисом и кризисным снижением винодельческой продукции... Мы видим, что в секторе вина и игристого (высокая винодельческая продукция без реального народного и «массового» сегмента) идет вроде бы небольшой рост, а в секторе населения «ниже среднего» падение продаж винодельческой продукции... И началось то оно еще в 1 квартале. Бедные уходят от винодельческой продукции к пиву, ПН, САН...
Крепкая продукция. Тут и описывать нечего, тут можно просто молча восхищаться)))
Водка. Всего в магазинах за 7 месяцев 2022 продали 43,1 млн дал продукции – по 2,94 л на душу. Фактически объем продаж водки равен объему продаж группы (вино + игристое + ВН БДЭС). Доля продукции в группе крепкой продукции в целом – 68,2%. Динамика продаж: 1 кв.22 к 21 (+6,22%); 2 кв. 22к 21 (+8,85%). 1 пг22к21 (+7,54%). Июль22к21 (+8,52%); янв-июль22к21 (+7,74%).
(Водка + Мужские ЛВИ). Всего в магазинах за 7 месяцев 2022 продали 49 млн дал продукции – по 3,35 л на душу. Доля продукции в группе крепкой продукции в целом – 77,64%. Динамика продаж: 1 кв.22 к 21 (+7,36%); 2 кв. 22к 21 (+11,2%). 1 пг22к21 (+9,3%). Июль22к21 (+11,74%); янв-июль22к21 (+9,7%).
(Водка + Мужские ЛВИ + Коньяк). Классические мужские российские крепкие напитки. Всего в магазинах за 7 месяцев 2022 продали 55,82 млн дал продукции – по 3,81 л на душу. Доля продукции в группе крепкой продукции в целом – 88,4%. Динамика продаж: 1 кв.22 к 21 (+6,7%); 2 кв. 22к 21 (+10,4%). 1 пг22к21 (+8,5%). Июль22к21 (+11,4%); янв-июль22к21 (+9%).
Коньяк. Государство не имеет морального права угробить рынок российского коньяка в 2027 году и отдать эти объемы российскому виски и грузинским и армянским коньякам. Всего в магазинах за 7 месяцев 2022 продали 6,79 млн дал продукции – по 0,46 л на душу. Доля продукции в группе крепкой продукции в целом – 10,75%. Динамика продаж: 1 кв.22 к 21 (+2,2%); 2 кв. 22к 21 (+4,9%). 1 пг22к21 (+3,5%). Июль22к21 (+8,8%); янв-июль22к21 (+4,3%).
Мужские ЛВИ. Всего в магазинах за 7 месяцев 2022 продали 5,97 млн дал продукции – по 0,41 л на душу. Доля продукции в группе крепкой продукции в целом –9,46%. Динамика продаж: 1 кв.22 к 21 (+16,5%); 2 кв. 22к 21 (+31,8%). 1 пг22к21 (+23,8%). Июль22к21 (+40%); янв-июль22к21 (+26,2%).
Другие спиртные напитки крепче 9% (виски, ром, джин, текила, абсент, бренди, пром. рос. самогон + с 01.04.22 часть дамских ЛВИ). Всего в магазинах за 7 месяцев 2022 продали 5,99 млн дал продукции – по 0,41 л на душу. Доля продукции в группе крепкой продукции в целом – 9,48%. Динамика продаж: 1 кв.22 к 21 (+29%); 2 кв. 22к 21 (+11,7% - и это с помощью дамских ЛВИ). 1 пг22к21 (+20%). Июль22к21 (+16,2%); янв-июль22к21 (+19,5%).
Виски. За январь – июль точных данных нет, но в янв – июне в магазинах продали 2,85 млн дал виски. Если в Хореке продали еще 8% объема, то общий объем продаж виски за полгода был равен 3,098 млн дал. Рост продаж в магазинах в 1 кв. 22 к 21 (+18,2%). Во 2 кв. 22 виски сдулся – (+3,5%) к 21. В 1 пг 22 к 21 (+11,8%)...
Крепкое в целом. Всего в магазинах за 7 месяцев 2022 продали 63,15 млн дал продукции (на 12,6 млн дал больше винодельческой) – по 4,31 л на душу. Динамика продаж: 1 кв.22 к 21 (+8,3%); 2 кв. 22к 21 (+9,5%). 1 пг22к21 (+8,9%). Июль22к21 (+9,9%); янв-июль22к21 (+9,1%).
САН до 9%. Всего в магазинах за 7 месяцев 2022 продали 8,4 млн дал продукции – по 0,57 л на душу. Динамика продаж: 1 кв.22 к 21 (+98%); 2 кв. 22к 21 (+59%). 1 пг22к21 (+77%). Июль22к21 (+49%); янв-июль22к21 (+72%). Перспективы роста сохраняются.
|
Розничные продажи в магазинах (без Хореки), ЕГАИС, Россия, тыс. дал, янв- июль 2022
|
|
2022 |
|
|
Доля в Груп. |
|
|
ЯД21 к19 |
|
ЯнМт 22к21 |
ЯнМт 22к19 |
|
АпИн 22к21 |
АпИн 22к19 |
|
ЯнИн 22к21 |
ЯнИн 22к19 |
|
Июль 22 к21 |
Июль 22к19 |
|
ЯнИл 22к21 |
ЯнИл 22к19 | |||
|
|
январь-март |
январь-июнь |
июль |
январь-июль |
На душу (л) |
|
ЯнИл 22 |
ЯнИл 21 |
|
|
|
1 кварт. |
|
|
2 кварт. |
|
|
1 полуг. |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Алкогольная продукция (без пива, пив нап, сидра, пуаре) |
|
52009,42 |
103298,36 |
18605,75 |
121972,11 |
8,328 |
|
|
|
|
100,67% |
|
103,95% |
104,61% |
|
103,91% |
102,41% |
|
103,93% |
103,50% |
|
105,82% |
105,19% |
|
104,27% |
103,82% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вина игристые и шампанские |
|
4450,68 |
8108,98 |
1526,99 |
9640,71 |
0,658 |
|
19,12% |
16,61% |
|
114,03% |
|
105,81% |
120,60% |
|
106,95% |
125,63% |
|
106,32% |
122,82% |
|
110,85% |
142,14% |
|
107,07% |
125,59% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вино, в т.ч. |
|
12444,81 |
25725,89 |
4912,25 |
30655,06 |
2,093 |
|
60,81% |
55,66% |
|
104,71% |
|
103,41% |
108,86% |
|
100,04% |
102,89% |
|
101,64% |
105,69% |
|
101,07% |
105,95% |
|
101,61% |
105,79% |
|
вино ЗГУ, ЗНМП, коллекц. |
|
4398,45 |
7425,13 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
105,90% |
|
|
62,90% |
|
|
82,82% |
|
|
|
|
|
|
|
|
вино прочее (кроме ЗГУ, ЗНМП, кол) |
|
8046,36 |
18300,76 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
102,10% |
|
|
121,15% |
|
|
111,97% |
|
|
|
|
|
|
|
|
Вино+ Игристое(ш) |
|
16895,50 |
33834,87 |
6439,25 |
40295,77 |
2,751 |
|
79,93% |
72,27% |
|
106,97% |
|
104,03% |
111,72% |
|
101,45% |
107,08% |
|
102,73% |
109,35% |
|
103,23% |
112,76% |
|
102,86% |
109,94% |
|
Вино+ Игристое(ш) + Вин нап БДЭС |
|
18211,24 |
36170,70 |
6825,68 |
43019,34 |
2,937 |
|
85,34% |
83,46% |
|
86,58% |
|
93,85% |
83,62% |
|
94,97% |
82,29% |
|
94,40% |
82,95% |
|
98,57% |
87,78% |
|
95,09% |
83,73% |
|
Вино+ Игристое(ш) + Вин нап БДЭС+ Фруктовое |
|
20720,57 |
41298,17 |
7761,39 |
49086,54 |
3,352 |
|
97,37% |
97,25% |
|
89,17% |
|
91,73% |
85,02% |
|
93,00% |
83,66% |
|
92,36% |
84,34% |
|
97,01% |
88,86% |
|
93,12% |
85,07% |
|
Винные напитки всего |
|
1686,79 |
2966,04 |
495,81 |
3463,45 |
0,236 |
|
6,87% |
12,83% |
|
39,40% |
|
47,04% |
23,95% |
|
50,06% |
20,17% |
|
48,30% |
22,16% |
|
60,78% |
22,61% |
|
49,78% |
22,24% |
|
Напитки винные без доб спирта (ВН БДЭС) |
|
1315,74 |
2335,83 |
386,43 |
2723,58 |
0,186 |
|
5,40% |
11,19% |
|
35,40% |
|
41,57% |
19,77% |
|
46,06% |
16,99% |
|
43,42% |
18,45% |
|
56,29% |
18,71% |
|
44,90% |
18,50% |
|
Напитки винные с доб спирта (ВН СДЭС) |
|
371,05 |
630,21 |
109,38 |
739,87 |
0,051 |
|
1,47% |
1,64% |
|
106,33% |
|
88,10% |
96,06% |
|
76,15% |
76,89% |
|
82,76% |
87,13% |
|
84,61% |
85,71% |
|
83,06% |
86,95% |
|
Вино ликерное |
|
75,74 |
278,09 |
71,17 |
349,51 |
0,024 |
|
0,69% |
0,30% |
|
126,06% |
|
137,50% |
210,07% |
|
235,28% |
278,62% |
|
197,10% |
255,88% |
|
324,82% |
318,30% |
|
214,42% |
266,72% |
|
Вино фруктовое (плодовое) |
|
2509,33 |
5127,47 |
935,71 |
6067,20 |
0,414 |
|
12,04% |
13,79% |
|
110,79% |
|
78,85% |
96,73% |
|
81,41% |
94,48% |
|
80,14% |
95,57% |
|
86,94% |
97,56% |
|
81,17% |
95,93% |
|
Сидр, пуаре, медовуха (спецтаблица - ежевартально) |
|
|
|
|
|
|
|
|
0,00% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Винодельческая продукция - всего (без сидров, пуаре) |
|
21289,23 |
42415,25 |
7965,06 |
50407,88 |
3,442 |
|
100,00% |
100,00% |
|
89,65% |
|
91,72% |
85,40% |
|
92,78% |
83,89% |
|
92,24% |
84,64% |
|
96,87% |
89,02% |
|
92,99% |
85,35% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Водка |
|
18097,05 |
36662,97 |
6372,41 |
43059,73 |
2,940 |
|
68,18% |
69,04% |
|
101,27% |
|
106,22% |
106,61% |
|
108,85% |
107,42% |
|
107,54% |
107,02% |
|
108,52% |
105,80% |
|
107,74% |
106,90% |
|
Водка + ЛВИ св. 25% |
|
20576,43 |
41693,38 |
7310,18 |
49032,02 |
3,348 |
|
77,64% |
77,22% |
|
104,11% |
|
107,36% |
110,69% |
|
111,19% |
112,31% |
|
109,27% |
111,50% |
|
111,74% |
111,67% |
|
109,69% |
111,59% |
|
Другие виды спирт напитков свыше 9% (виски, ром, джин, текила, абсент, бренди и тд, пром. самогоны, Дамские ЛВИ с 01.04.22), в т.ч. |
|
2754,94 |
5086,53 |
896,43 |
5986,28 |
0,409 |
|
9,48% |
8,65% |
|
149,23% |
|
128,09% |
188,72% |
|
111,74% |
163,70% |
|
120,04% |
176,36% |
|
116,19% |
164,99% |
|
119,51% |
174,66% |
|
виски |
|
1692,78 |
2845,57 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
118,19% |
|
|
103,49% |
|
|
111,76% |
|
|
|
|
|
|
|
|
кальвадос |
|
9,00 |
19,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
112,50% |
|
|
111,11% |
|
|
111,76% |
|
|
|
|
|
|
|
|
Коньяк |
|
2985,33 |
5813,91 |
969,66 |
6787,08 |
0,463 |
|
10,75% |
11,25% |
|
102,26% |
|
102,16% |
105,34% |
|
104,89% |
109,07% |
|
103,47% |
107,12% |
|
108,80% |
105,08% |
|
104,26% |
106,88% |
|
Коньяк + Виски |
|
4678,11 |
8659,48 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
107,44% |
|
|
104,48% |
|
|
106,06% |
|
|
|
|
|
|
|
|
Классика рос. мужского рынка (водка+ коньяк+муж. ЛВИ) |
|
23561,76 |
47507,29 |
8279,84 |
55819,10 |
3,811 |
|
88,39% |
88,47% |
|
103,87% |
|
106,68% |
109,98% |
|
110,40% |
111,92% |
|
108,52% |
110,95% |
|
111,39% |
110,85% |
|
109,00% |
111,00% |
|
Водка + ЛВИ (не актуальный показ. с апр. 2022) |
|
21288,25 |
42940,02 |
7417,33 |
50386,57 |
3,440 |
|
79,78% |
80,10% |
|
104,34% |
|
107,08% |
110,58% |
|
109,91% |
111,35% |
|
108,49% |
110,97% |
|
109,33% |
109,43% |
|
108,67% |
110,80% |
|
ЛВИ всего (не актуальный показ. с апр. 2022) |
|
3191,20 |
6277,05 |
1044,92 |
7326,83 |
0,500 |
|
11,60% |
11,06% |
|
127,52% |
|
112,20% |
140,27% |
|
116,75% |
142,79% |
|
114,39% |
141,50% |
|
114,54% |
138,32% |
|
114,49% |
141,13% |
|
ЛВИ до 25% (переход на новые названия с 01.04.22) |
|
711,82 |
1246,64 |
107,15 |
1354,54 |
0,092 |
|
2,14% |
2,88% |
|
110,92% |
|
99,47% |
107,76% |
|
75,56% |
83,30% |
|
87,58% |
95,70% |
|
44,20% |
46,21% |
|
81,31% |
88,27% |
|
ЛВИ свыше25% |
|
2479,38 |
5030,41 |
937,76 |
5972,29 |
0,408 |
|
9,46% |
8,18% |
|
134,23% |
|
116,48% |
153,57% |
|
131,82% |
167,93% |
|
123,78% |
160,53% |
|
140,00% |
179,13% |
|
126,16% |
163,31% |
|
Цветные спиртн напитки |
|
8931,47 |
17177,49 |
2911,01 |
20100,19 |
1,372 |
|
31,83% |
30,96% |
|
122,10% |
|
112,81% |
135,97% |
|
111,04% |
133,46% |
|
111,95% |
134,75% |
|
113,05% |
131,04% |
|
112,18% |
134,28% |
|
Спиртные напитки свыше 9% - всего |
|
27028,52 |
53840,46 |
9283,42 |
63159,92 |
4,312 |
|
100,00% |
100,00% |
|
107,14% |
|
108,31% |
114,80% |
|
109,51% |
114,28% |
|
108,91% |
114,54% |
|
109,90% |
112,60% |
|
109,11% |
114,31% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
САН до 9% |
|
3691,67 |
7042,65 |
1357,26 |
8404,31 |
0,574 |
|
|
|
|
197,60% |
|
197,59% |
296,49% |
|
159,15% |
233,40% |
|
177,22% |
262,71% |
|
148,75% |
273,66% |
|
172,00% |
264,55% |
Коротко о Рознице
«Сенатор Арсен Каноков купил сеть премиум-супермаркетов «Глобус Гурмэ». Сеть премиум-супермаркетов «Глобус Гурмэ» сменила владельца. Российские рестораторы Аркадий Новиков и Антон Пинский продали ретейлера группе «Синдика» сенатора Арсена Канокова. ..Группа компаний «Синдика» мультимиллионера и сенатора от Кабардино-Балкарии Арсена Канокова приобрела сеть гипермаркетов премиум-класса «Глобус Гурмэ». Об этом Forbes рассказали два источника на рынке продуктового ретейла. «Сделка закрыта 15 августа», — подтвердил Егор Соломатин, вице-президент «Синдики». Свои доли продали ресторатор Аркадий Новиков и владелец Pinskiy & Co Антон Пинский, а также ряд менеджеров «Глобус Гурмэ». «Новиков и Пинский остались, но стали миноритариями», — говорит Соломатин...».
«В ХМАО готовится начать работать федеральная сеть круглосуточных алкомаркетов «Высокий Градус & Food 24/7». Владельцы компании ищут в регионе франчайзи, которые готовы развивать точки продаж в Югре. Информацию предприниматели разместили на сайте Avito. «„Высокий Градус & Food 24/7“ — первый круглосуточный алкогольный маркет-бар нового формата. Вложения от 850 тысяч рублей. Мы зарабатываем как днем, так и ночью. Этот бизнес может похвастаться постоянным, нескончаемым и, главное, круглосуточным потоком лояльных клиентов», — следует из объявления. В компании пояснили, что алкомаркеты работают по лицензии общепита, и у них на точках, в том числе готовят еду, поэтому предприниматели могут продавать алкоголь круглосуточно...».
«Х5 подписала соглашение о сотрудничестве с Рязанской областью. В регионе работает 238 «Пятерочек» и 6 «Перекрестков». X5 Group заключила соглашение о сотрудничестве с правительством Рязанской области. Документ подписали врио губернатора региона Павел Малков и директор по взаимодействию с органами государственной власти X5 Станислав Богданов.... X5 Group продолжит открывать новые магазины на территории региона, обеспечит их доступность для маломобильных групп населения, реализует программы продовольственной помощи и продолжит активное взаимодействие с местными производителями. На сегодняшний день компания работает с 22 локальными поставщиками, 13 из которых поставляет свою продукцию за пределы региона...».
Коллеги, писал я статью на понедельник до позднего вечера в пятницу. Знал, что в пятницу состоится заседание Рабочей групп по вопросам маркировки... По итогам заседания, как обычно, материал должен был выйти в первый следующий рабочий день - только утром ы понедельник, но в силу его революционности материал вышел в РБК в субботу.
Случилась подлинная сенсация. У бизнеса прорезался свой голос)))) Вот, что значит, если за твоей спиной море пива)))
«Рабочая группа при правительстве выступила за отмену маркировки пива. Рабочая группа при правительстве признала требование о маркировке пива избыточным. По данным РБК, рабочая группа при правительстве выступила за отмену обязательного требования по маркировке пивных напитков. Ранее союз пивоваров обратился к президенту, заявив, что обязательная маркировка пива «парализует» отрасль. ...Как следует из протокола, большинство голосовавших выступили за отмену обязательного требования по маркировке средствами идентификации пивоваренной продукции и напитков брожения (сидр, пуаре, медовуха). Небольшая часть участников проголосовала за перенос сроков требования введения маркировки. Требование о начале маркировки содержится в перечне Министерства промышленности и торговли. Пересмотр обязательных требований вступающих в срок с 1 сентября 2022 года по 31 декабря 2024 года проводится по поручению куратора реформы контрольно-надзорной деятельности вице-премьера и главы аппарата правительства Дмитрия Григоренко...».
https://www.rbc.ru/business/20/08/2022/630038589a7947663bb49fb7?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D
Материал в РБК достаточно кривой, но появится теперь много дополнительной информации. 25 июля А.Небольсин от лица ОПОРЫ РОССИИ написал максимально аргументированный и подробный материал (с цифрами, таблицами и расчетами) против маркировки пива системой «Честный знак». Основной упор на отсутствие доказательств наличия в отрасли существенного объема нелегального пива, требующего дополнительного учета продукции в системе «Честный знак» помимо уже существующего учета в системе ЕГАИС...
Перед заседанием Рабочей группы А.Небольсин написал еще одну подробную справку из 16 пунктов (я ее дал в утреннем обзоре СМИ за 22.08.22) – «Справка по проблемам при введении обязательной маркировки в пивоваренной отрасли». Коллеги, справка практически не отличается от того комментария событий, который дал А.Небольсин (ОПОРА России) 25.07.22. И что самое интересное - за этот месяц не было ни одного опровержения утверждений, сделанных А.Небольсиным против маркировки пива со стороны заинтересованных в маркировке «Честным знаком» сторон... Крыть им, похоже, нечем... Минпроторг и т.д. наделялись, что высокие авторитетные звания организаций (всякие ВШЭ, Сколково и прочие разные научные бездельники- конъюнктурщики), давших свои лживые заключения после якобы исследований пивного рынка о 15% нелегального объема и получении государством за 5 лет дополнительно от маркировки пива 1 трлн рублей))))))))) заткнут авторитетом возмущение пивного бизнеса... Но бизнес оказался вредным и настойчивым)))
Просто школа жизни у бизнеса и Высшей школе экономики за 30 лет была очень разной)))
Это я вставил экстренно, а ниже не стал менять то, что уже было написано на эту тему мной в пятницу...
«10 августа стартовал этап публичного обсуждения проекта по обязательной маркировке пива, слабоалкогольной продукции и безалкогольного пива. Дата окончания публичного обсуждения 6 сентября 2022 года. Документы разработаны Минпромторгом...».
«Маркировку безалкогольного пива поэтапно введут с 1 марта 2023 года.
Минпромторг подготовил правила маркировки безалкогольного пива, которые предусматривают поэтапный переход на обязательную маркировку данного вида продукции...». .
На арене продолжается битва между сторонниками и противниками пивной маркировки... Маркировку, скорей всего, продавят темные силы.... Новые даты ее введения, скорей всего, уже перенести не удастся... 2024 год пиво и ПН проведут с маркой...
Остается только зафиксировать объем производства (без учета экспорта – для чистоты эксперимента пользы от новой марки) и розничных продаж пива. Последний нормальный год – 2021.
Производство - (пиво + ПН) – 800 млн дал. Экспорт – 36 млн дал. На внутренний рынок попало российского продукта – 764 млн дал. Вот одна отправная точка.
Розничные продажи (тут российское и импортное) – (пиво + ПН) – 754 млн дал.
У нас там сторонники маркировки рассказывали на каждом шагу, что 15% пивного рынка нелегально. С 15 января 2024 у нас начнут маркироваться последние пивные банки)))
Значит, можно с абсолютной уверенностью апологетов и сторонников маркировки ожидать, что объем производства пива и ПН в 2024 году в России за вычетом экспорта достигнет 880 млн дал. А розничные продажи составят 867 млн дал. И нет ни одной причины, чтобы этот прогноз не сбылся в случае введения маркировки «Честным знаком» - ведь так убедительны сторонники, так солидны и авторитетны исследования специалистов по теме)))) Чем оправдываться будут маркировщики в конце 2024 после отсутствия роста?)) Или соскочить от ответственности надеются?)))
А если, не дай бог, сбудутся прогнозы ОПОРЫ России и Союза пивоваров о падении от внедрения «Честного знака» производства пива и ПН на (-20%)?))) Тогда в 2024 году производство за вычетом экспорта составит –(764 млн – 20%)= 611 млн дал пива и ПН... Итак, теперь мы точно представляем размеры «пивного диапазона» в России в 2023- 2024, за который пойдет борьба новой маркой - от 611 млн дал до 880 млн дал (без учета производства на экспорт).
«Роскачество. Введение цифровой маркировки сделает оборот пивной продукции прозрачным и отслеживаемым. ... Обязательная маркировка пива и слабоалкогольных напитков станет возможна благодаря интеграции ЕГАИС и информационной системы маркировки. Поэтому российские пивовары смогут зарегистрироваться в системе маркировки как участники оборота только в случае, если они уже подключены к ЕГАИС, сообщается на сайте Минпромторга...».
«Как рождаются фейк-новости про поддержку маркировки пива.
Открытое письмо Союза российских пивоваров на имя президента, опубликованное в начале июля, спровоцировало сторонников и бенефициаров маркировки на развертывание настоящей информационной войны.
Портал Profibeer решил разобраться в ее методах. Заказные публикации и репосты, «исследования» рынка, подтасовка фактов и вырывание цитат оппонентов из контекста приводят к созданию негативного и перенасыщенного информацией фона, «белого шума», на котором сложнее услышать голоса предпринимателей-противников еще одной системы контроля в пивоварении, в то время как маркировку якобы, уже «поддерживают в Госдуме».
Кейс первый: ложное заявление от лица оппонента
21 июля выходит новость на агентстве ТАСС: «Глава “ОПОРЫ России“ заявил, что маркировка позволяет снизить нагрузку на бизнес», в которой Александру Калинину приписывается восхваление маркировки и тезисы об обелении рынка, о том что «на рынке снижается доля контрафакта, что уменьшает демпинг, который создает убытки для бизнеса, снижается контроль и надзор». В это время Калинин был в отпуске и никаких заявлений для СМИ не делал, а ТАСС спустя несколько часов аннулировал новость по просьбе спикера. Однако ее перепечатки все еще можно найти в сети, и вычистить такой шлейф нелегко.
Кейс второй: подтасовка фактов
2 августа на все той же ленте ТАССа появилась статья «Небольшие пивоварни в РФ уверены, что будут готовы к обязательной маркировке пива в срок», очевидно, все с той же целью показать, что вопреки письму Союза российских пивоваров и позиции «ОПОРЫ России», «небольшие» пивовары поддерживают маркировку. Однако так ли это?
Сразу после выхода статьи мы попытались связаться с представителями пивоварен, которые были упомянуты в материале — они, кстати, не входят ни в какие отраслевые союзы или организации МСП.
Первой на связь вышла псковская «Пивоварня купца Лапина». Они сообщили, что их слова журналисты переврали, они ни в коем случае не «за» маркировку, а только за перенос сроков маркировки.
Две другие пивоварни на контакт не вышли, но удалось найти новость от 3 декабря 2021 в статье «АКОРТ поддерживает введение маркировки пива в спецупаковках», где есть удивительно схожие, и с теми же самыми имена и фамилиями комментаторов, сообщения по поддержке эксперимента по маркировке пива и маркировки в целом. Если внимательно прочитать сказанное девять месяцев назад и сказанное сейчас, то очевидно, что комментарии построены по одному принципу, и лишь немного изменились формулировки.
И, наконец, являются ли эти пивоварни небольшими, чтобы назвать так статью? Пивоварня «Пирна», действительно, небольшая (объем производства за 2021 г. составляет 167 600 л). Назвать же небольшими «Пивоварню купца Лапина» (объем производства за 2021 г. — 372 800 л) и тем более «Частную пивоварню «Афанасий» (объем производства за 2021 г. — 57 943 800 л), которая входит в 15 крупнейших пивоварен РФ, никак нельзя. Вот так сделали новость о том, что небольшие пивовары, оказывается, тоже «за» маркировку.
Кейс третий: репост до Госдумы доведет
28.07 в телеграм-канале «Котёл #6» (известном желтыми новостями) вышла анонимная новость о том, что россияне «всё чаще травятся пивом», особенно в «разливайках», производимым малыми компаниями, которых походя обвиняют в дроблении бизнеса, в кустарности предприятий, что «льют пиво мимо всех систем контроля», а сам их продукт и пивом назвать нельзя и т.д. Конкретных обвинений против каких-либо производств не приводится, как и доказательств этих утверждений. На следующий день председатель комитета Госдумы по экономической политике по совместительству ещё и член Попечительского совета «ОПОРЫ России», депутат Максим Топилин делает репост этой новости в своём Telegram-канале — без указаний на источник, создавая впечатление речи от первого (своего) лица. И в этот же день на портале Regnum появляется материал «В Госдуме призвали граждан не пить пиво малоизвестных брендов». Вот так новость из анонимного желтого телеграм-канала прошла путь до информагентств с заголовком «Госдума призывает…».
Как создается негативный фон
Почва для всех этих фейков была предварительно удобрена различными исследованиями о масштабах нелегального пива (пример 1, пример 2), которые не опираются на официальную статистику РАР, Минфина и др. ведомств и имеют непрозрачную методологию исследования.
Коллеги из деловых изданий сообщают, что к ним регулярно приносят подобные «исследования» и про другие рынки, на которые нацелились бенефициары маркировки, — например, про икру, электронные сигареты, электронику и т.д.
И, конечно, в ход идут и «общественники».
Например, РООП «Общественная потребительская инициатива», у которой, согласно «СПАРК-Интерфакс», три учредителя-физлица, ноль членов и отсутствующая с 2018 г. финансовая отчетность. Тем не менее, они где-то нашли около 1 млн рублей на публикацию рекламного материала в одном из деловых СМИ, чтобы выступить с заявлением об опасности контрафактного пива для здоровья, а также на сотрудничество с одним из пиар-агентств, которое, очевидно, тоже не работает бесплатно. Так создаются фейки, цель которых — создать негативный фон по отношению к целой отрасли или некоторым ее представителям, сделать шлейф публикаций, которые сложно опровергнуть, и преподнести маркировку как панацею от контрафакта, нелегального оборота и, конечно, меры для контроля над бизнесом ради здоровья граждан. На которых, в конечном итоге, и ляжет бремя оплаты всех расходов бизнеса на маркировку.
Материал подготовлен порталом Profibeer. Оригинальный текст: https://profibeer.ru/law/kak-rozhdayutsya-fejk-novosti-pro-podderzhku-markirovki-piva/
«Минпромторг хочет локализовать в России оборудование для маркировки товаров. Но в ближайшие годы его дефицита не предвидится. Минпромторг и Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор системы цифровой маркировки «Честный знак») прорабатывают локализацию в России производства оборудования для маркировки и его компонентов. ...В документе отмечается, что для технологической независимости промышленности от импорта оборудования и расходных материалов для маркировки Минпромторг с Агентством по технологическому развитию (АТР) и Фондом развития промышленности (ФРП) при участии «Оператора-ЦРПТ» должны к 1 сентября 2022 г. подготовить перечень оборудования и компонентов, производство которых может быть локализовано в России. В протоколе отмечается, что «Оператор-ЦРПТ» сформировал запас наиболее востребованных расходных материалов и запчастей на 4–6 месяцев....».
«...Претендентами на производство оборудования для маркировки в России, по мнению Гришунина, являются предприятия «Ростеха». Объем средств для строительства промплощадок он оценивает в 30–60 млрд руб.».
http://www.vedomosti.ru/business/articles/2022/08/15/936142-minpromtorg-lokalizovat-markirovki
Татарстан. ««Белый Кремль» хочет отказаться от немецкого хмеля и перейти на китайский. Глава пивоваренного завода «Белый Кремль» Ильдар Залаков рассказал, что предприятие пытается преимущественно заместить импортное сырье местным, а также хочет отказаться от хмеля, поставляемого из Германии, заместив часть поставок продукцией из Китая. По словам Залакова, у предприятия есть запас немецкого хмеля, которого должно хватить до конца года. Будет ли завод закупать немецкий хмель в будущем, пока не известно, однако сейчас «Белый Кремль» хочет опробовать китайское сырье. Насколько оно пригодно для пивоварения, станет понятно, когда на завод поступят образцы продукции. — Это вопрос не одного дня. Никто из наших поставщиков не хочет отказываться от работы с нами, но все упирается в логистику. Мы не можем так просто взять и перейти на китайскую продукцию, так как на «Татспиртпроме» серьезный контроль качества, — говорит Ильдар Залаков.
Директор центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз подметил, что сегодня Китай производит 25% всего пива в мире. По его мнению, это значит, что хмель в Китае вполне достойного качества: — В мире сейчас сформировалось перепроизводство любого вида сырья и товара. Все упирается только в конкуренцию и логистику. В Китае можно купить все, что производится в мире. Качество не хуже и товар не дороже. До сих пор существует предубеждение перед Азией и уважение к Европе, как символу развития. Если говорить про хмель, то в Китае он ничем не хуже...».
«Депутат Госдумы Дмитрий Свищев в очередной раз пообещал, что вскоре Дума начнет обсуждать законопроект о возвращении пива на стадионы. По его словам, обсуждение начнется в двадцатых числах сентября. Встречу должны посетить представители клубов, РФС, фанатских движений, сотрудники Минспорта и Минцифры. На повестку вынесут и паспорта болельщика, с внедрением которых связывали возможность возвращения пива на стадионы....».
Тогда я буду готов изменить свою позицию по пиву в спорте)))) Пиво, водку, коньяк, вино можно продавать только на тех на стадионах, где все болельщики будут иметь паспорта болельщиков))) Попался пьяным один раз – лишаешься права покупки билетов и посещения на 3 года, например)))
«Ульяновская область вышла на первое место по объемам производства пива в России
А ведь 35 лет назад это был приличный и уважаемый промышленный и научный регион России)))))
Зарубежье
«Киргизия. Минэкономики предлагает, чтобы в ассортименте всех кафе и ресторанов доля отечественных напитков на продажу достигла 50%... Ведомство предлагает помочь отечественной отрасли производства прохладительных, безалкогольных, алкогольных напитков в создании благоприятных условий по реализации производимой продукции на внутреннем рынке. Как считают специалисты Минэкономики, этого можно добиться, обеспечив участие в ассортиментах реализуемой продукции через объекты общественного питания в соотношении не менее 50% отечественной продукции. ...».
Скандал между крепкой продукцией и пивом на западе))) Никаких противоречий на самом деле))) За последние 70 лет пиво и крепкие напитки полностью придушили вино... Пиво выросло в физическом объеме в 4 раза, крепкое в 2 раза, а вину разрешили расти только в денежном выражении при стабильности производства и потребления в физическом объеме практически на одном уровне...
Так что вино в расчет не берем... У него свое очень скромное место в современной мировой истории. Но вокруг вина очень много шума – это необходимо для постоянного поднятия маржинальности премиального продукта этого рынка...
На мировом рынке конфликт физических интересов крепкой продукции и пива. Пиво в реалии уже лет 5 по чуть –чуть каждый год падает... А крепкое растет и растет. Более того, мировой рынок крепкого вынужден даже скрывать рост объемов, замалчивая очевидные тренды (например, постоянный рост потребления крепкой продукции именно молодежью запада на душу уже лет 10 минимум...) и рассказывая сказки о мифических предпочтениях молодежных поколений...
Мне видится ситуация таким образом - Мировой тренд будущего – крепкая продукция в любом виде... Универсальность крепкой продукции как базового продукта для личного и индивидуального приготовления из него другого продукта любой необходимой крепости, вкуса, аромата и т.д. И если молодежь идет к развитию индивидуальности, то тут ей и поможет крепкая продукция, которую можно креативно изменить по своему желанию... Есть устойчивый продукт: «вино», «игристое», «пиво» - с постоянным вкусом и т.д. Потому столько разновидностей пива, например... Самому тут ничего не изменить...
И альтернатива - крепкая продукция с возможностью проявить безграничное творчество личного характера... Промышленное производство крепкой продукции, правда, и так идет по этому пути, производя напитки разных вкусов...
Но с базовым чистым напитком в 40% можно лично в домашней обстановке (а тут выпивается 85% алкоголя в России и до 60% на западе) играть до бесконечности а крепкости и составе... В этом алкогольный индивидуализм будущего)))) Будущее за личным творчеством на базе промышленного крепкого...
«Heineken опровергла заявления Diageo о том, что категория пива уничтожается из-за роста производства спиртных напитков. После объявления о росте продаж в первом полугодии на 24,3% в годовом исчислении, генеральный директор Heineken Дольф ван ден Бринк, как сообщается, был спрошен CNBC о предположении исполнительного директора Diageo Ивана Менезеса в прошлом месяце о том, что в категории крепких спиртных напитков наблюдается подъем благодаря тому, что любители пива и вина предпочитают крепкие напитки.
Опровергая претензии, глава Heineken объяснил программе CNBC "Squawk Box Europe", что это происходило только в единичных случаях, но, конечно, не являлось общей картиной.
Опровергая предположение о том, что спиртные напитки поглощают пиво, ван ден Бринк сказал: “Нет, мы этого не видим. Иногда мы наблюдаем это на каждом рынке – США следуют этой схеме. Во всем мире мы этого не видим и не верим, что это правда. Мы видим очень сильный рост на всех наших ключевых рынках в Азиатско-Тихоокеанском регионе, в Африканском регионе, Южной Америке, а также здесь, в Европе ”.
В отличие от недавних замечаний Менезеса по этой категории, ван ден Бринк настаивал на том, что “мы наблюдаем очень здоровые тенденции роста, также обусловленные тем, что люди действительно снова выходят на улицу – например, объем нашей торговли в Европе вырос на 70%”. и добавил: “Люди хотят выходить,люди хотят снова наслаждаться пивом, и туризм набирает обороты. Мы по-прежнему очень оптимистично смотрим на перспективы категории пива ”.
С Diageo связались для уточнения ее позиции в отношении предполагаемого сдвига потребителей, но она была недоступна для комментариев».
Кузнечики и гусеницы толерантно уважаемы в Европе не менее коров, коз, свиней, кур, гусей и т.д.))) «Жители ЕС возмутились предложением ЕК использовать насекомых в качестве еды. Жители Евросоюза возмутились в соцсетях записью в аккаунте Еврокомиссии о возможности использования насекомых в качестве еды, пишет РИА Новости. ...Напомним, ранее в аккаунте ЕК в Twitter появилась запись, в которой отмечалось, что для употребления в пищу в Евросоюзе были одобрены домашние сверчки, желтые мучные черви и мигрирующая саранча....».