Неудовлетворенная Женщина среднего класса в 2022- 2024гг между вином, игристым, пивом и его напитками, САН, сидром, дамскими ЛВИ, коктейлем на базе крепкого... ))))…

Будущее нашей отрасли – великолепно, тут даже у меня сомнений никаких нет... Если бы была возможность перепрыгнуть сразу год эдак 2035 – 2040))) А пока некоторые шероховатости и проблемы еще есть)))

Настоящее, ПМЭФ... «Из-за повышения цены и приостановки поставок зарубежных компаний примерно 30% импортного вина в 2022 году может уйти с российского алкогольного рынка, сказал глава Роскачества Максим Протасов. По его словам, вино российского производства сейчас «входит в моду». Он также сообщил о проблемах с импортом корковой пробки, которую Россия не производит...».

Это примерно (-10 млн дал) «очень хорошего» западного вина (ЗГУ) в год из его объема на нашем рынке в последние годы в 18 млн дал... С учетом неких запасов и т.д. можно сказать, что рынку не хватит минимум 7 млн дал такого импортного вина. Российский рынок при всем напряжении может дать в 2022 году (+1 млн дал) похожей продукции для замещения... Образуется дефицит минимум в (-6 млн дал) продукции высокого качества в сегменте потребления среднего класса... Это в самом лучшем случае...

Подумалось... В кризис мужчины от вина явно отказываются – даже из числа тех 10% российских мужчин, которые пьют вино... Мужик себя может найти в другом напитке: крепком или пиве))) Женщине (особенно среднего класса) сложнее... Уходят привычные европейские вина (Франция, Италия, Испания). Их женщине сегодня заменить по большому счету нечем – имею в виду другие вина... И вот тут возникает интересная ситуация на нашем рынке- рост производства игристых в январе – мае 2022 к 2021 (+25%) – в физическом объеме это (+0,78 млн дал). В это же самое время падает производство тихих вина в России: в январе- мае 2022 (-2,35%) даже при росте производства в мае 2022 (+7,3%) к 2021. В физическом объеме падение вина за 5 месяцев производства (-0,3 млн дал).

В это же самое время производство вина ЗГУ в России в янв – мае 2022 – 1,91 млн дал (+14,5%) к 2021 – по уточненным данным. А розничные продажи вина ЗГУ в России (импортного и российского) упали до 4,66 млн дал (-36,4%) к 2021 или (-2,7 млн дал). Падение продаж вина ЗГУ – это падение покупок вина средним российским классом (в основном импортного вина и в основном женщинами).

И очень похоже, что часть женщин российского среднего класса компенсирует в апреле – мае 2022 снижение своего потребления импортных вин ЗГУ российским игристыми... Помимо перехода этих женщин на другие напитки вне винного рынка – те же коктейли на базе растущего крепкого и т.д.

Средний класс России ищет Себя в новой алкогольной экономической ситуации. Не обобщенный средний потребитель, а отдельно мужчины и отдельно женщины среднего класса – две основные группы. А в каждой из них уже возрастные подгруппы: 20- 25 лет, 26 – 35 лет, 36 – 45 лет, 46 – 55 лет... Да еще при наложении общего демографического кризиса в 2022 году на возрастную группу потребителей от 20 до 32 лет... Ну, и каждая возрастная подгруппа каждой гендерной группы мной делится на 3 группы по уровню доходов в рамках среднего класса))) И каждая такая подгруппочка должна себе что-то найти взамен дефицитной продукции))

Оптимистов в СМИ у нас сегодня много больше пессимистов)))

«Агроном Белый: потребность россиян в импортном вине снизится благодаря качеству отечественного алкоголя. Ассортимент импортного вина в российских ресторанах сокращается, так как европейские производители отказываются работать с поставщиками из РФ. Сможет ли отечественное виноделие стабилизировать ситуацию на внутреннем рынке – в материале ФБА «Экономика сегодня».Ассортимент представленного импортного вина и крепкого алкоголя на российском рынке постепенно сокращается. Компании из Аргентины, Америки, Австралии, Франции и Италии отказываются поставлять алкоголь в Россию, а запасов, которые рестораторами и ретейлерами создавались «впрок», хватит максимум на год. ФБА «Экономика сегодня» поинтересовалось у главного агронома АО «Агрохолл» Леонида Белого, как обстоят дела с выращиванием винограда и изготовлением вина в РФ, а также стоит ли переживать из-за дефицита винных напитков.

«К осени ожидается очень хороший урожай винограда, большая часть из которого и пойдет на вино и на виноматериал. Скажем так, никакого дефицита винной продукции в РФ быть просто не может, потому что как минимум Краснодарский край и Крым могут полностью закрыть потребность россиян в вине», – говорит Белый. По его словам, большинство агропредприятий в ближайшие годы планируют нарастить объемы сбора винограда, чтобы в дальнейшем перепродать его на специализированные заводы по производству вина....

Белый уверен, что в скором времени у россиян исчезнет острая необходимость потреблять импортные вина, к тому же отечественные аналоги ничем не будут отличаться по вкусовым характеристикам, при этом они будут на порядок дешевле и качественнее иностранных напитков...».

Тут есть одно опасное Но: средний класс в России выпивал не просто 29 млн дал импортного вина и 7 млн дал импортных игристых в год. В этом объеме было 18 млн дал импортных вин ЗГУ и не менее 4 3 млн дал игристых ЗГУ...

У нас в 2022 будет 5 млн дал своих вин ЗГУ при максимальном росте производства на (+15%) и игристых 4 млн дал...

Конечно, надо думать о будущем – светлом и победном, но в 2022- 2023- 2022гг нам почти нечем будет заменить импортные европейские вина ЗГУ... Конкретно, в 2022- 2023... Таким образом, минимум на 1,5 – 2,5 года российским женщинам среднего класса придется искать какие-то заместители вне рынка вина...

Не хочу приводить пример с обычными женщинами, у которых отняли 20 млн дал тихих винных напитков в 2020- 2021гг, а они в ответ ушли в пиво, ПН, САН... Женщины среднего класса более изысканны)))

У нас вырисовывается достаточно длинный переходный период между изобилием европейского вина до марта 2022 и будущим изобилием российского вина ЗГУ, которое будет вдохновлять российских женщин среднего класса на потребление российских вин вместо европейских... Итак, в 2022 с российского рынка уйдет не менее 12 млн дал европейских вин ЗГУ. Мы больше (+0,5 млн дал в год) российских вин ЗГУ вряд ли осилим производство...

При любом достатке женщина остается женщиной... Обычные женщины массово покинули рынок винодельческой продукции в 2020- 2021... И вот что сделает женщина среднего класса в 2022- 2023гг при отсутствии европейских вин ЗГУ и дефиците российских вин ЗГУ – я лично пока не знаю... Можно гадать на кофейной гуще...

Уйдут в разные стороны))) И в российское вино ЗГУ в рамках дополнительного объема, и в российские игристые хорошего уровня, и в коктейли на базе крепких, и в крафтовое пиво и ПН (если эта продукция останется), и в сидры и фруктовые вина подороже, и даже в крепкий алкоголь в чистом виде... Женщины среднего класса России будут в ближайшие 2 года распылены))))

И, да, самое главное – половина распыленных больше к вину не вернется...

Роскачество. «В Роскачестве прогнозируют замедление темпов роста продаж российского вина. В Роскачестве оценили, можно ли российским вином заменить европейское. Эксперты Роскачества не ожидают полной остановки импорта вин из стран Евросоюза в ближайшее время, если только Россия не введет ответные меры на недружественные действия других стран. В любом другом случае поставки продолжатся. Сейчас поставки тоже идут, хотя и с некоторыми сложностями. В первую очередь, проблемы связаны с логистикой, а также с действиями недружественных стран по блокировке финансовых транзакций из России. Поэтому российские импортеры и торговые сети меняют схемы работы, логистические маршруты, но обеспечивают наличие товара на полках, рассказала директор департамента исследований и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева....».

«...Несмотря на то, что поставки импортных вин на российский рынок продолжаются, у отечественных производителей есть возможности заместить существенную долю поставок, считают в Роскачестве. Для этого есть ряд предпосылок - прежде всего активная закладка виноградников с 2017 года, которая стала возможной благодаря госдотациям. Уже в ближайшем будущем молодые виноградники начнут плодоносить. Рынок может рассчитывать примерно на 15 тыс. га сырья, говорит Буняева...».

Замедление темпов роста – это продолжение падения))) Напоминаю, что весь объем статистического виноматериала России «закончится» в конце июля 2022 года...

И замещать теоретически импорт, конечно, можно... Но практически –то нечем... Да дело уже даже не в качестве, а в большей степени в количестве... Мы же и хорошего вина больше, чем произвели в 2021 произвести в 2022 не можем – не из чего... Ну, пусть на (+0,5 млн дал) вина ЗГУ дадим больше – всё...

На (+15 тыс. га), высаженных с 2017 года (2017, 2018, 2019) можем рассчитывать в конце 2024 года... Только это даст прирост не (+15 млн дал) виноматериала, а всего (+5 млн дал)... Так что виноградного фальсификата и в 2025 году в России будет море - лишь на 25%- 27% мельче уровня 2021- 2022...

Вот это и есть беда нашего винного рынка – Максимально неудовлетворенная и сбитая с толку Женщина среднего класса в 2022- 2024гг между вином и пивом, ПН, САН, сидром, дамскими ЛВИ, коктейлем на базе крепкого... )))) Нам физически нечем удовлетворить ее потребительский спрос, если она не перейдет на ординарные российские вина в этот период с европейских...

Еще раз для напоминания Розница винодельческой и дамской продукции в янв – мае 2022. Выборка из таблицы в материале за понедельник, дополненная правым крайним столбцом- Производство в январе- мае 22 к 21 по каждому вижу продукции.

Коллеги, долгожданные итоги розничных продаж продукции за январь – май 2022 в магазинах (Хорека все равно опять загибается без импорта..). Вот нас кризисы шарахают))) Два года назад в пандемию было изобилие импорта – надо было средний класс поить, осевший дома... Объемы импорта выросли на треть... И вот теперь патриотический кризис – импорт упал в марте- апреле – мае примерно на 35%- 40%...

Я в таблице даю специально помесячные продажи в динамике: физический объем каждого месяца и прирост-падение к 2021. Кроме того, объем продаж в кризисный период (март, апрель, май 2022 к 2021).

Винодельческая продукция.

Игристое, ш. С января по апрель рост продаж в пределах (+7%), а май просел при изобилии российской продукции до (+0,7%). Напились и запаслись))) Янв-май 22 к 21 (+5,3%), а за 3 кризисных месяца (+4,7%). В целом и в среднем – ничего грандиозного и тут... Производство за янв- май 2022 к 2021 выросло на (+24,7%). Российское игристое замещает и импортные игристые, и российские тихие вина на рынке...

Вино. Тут как забор: янв (+1,1%), фев (+2,6%), март (+6,4%), апр (+3,6%), май (-5,7%)!!! Ро итогу 5 мес. 22 к 21 (+1,53%), а за 3 кризисных месяца (+1,25%). А где же общий запас на будущее?... Удивительно... В марте и мае (два месяца) рост производства в России составил (от +7% до +8%), в апреле 22 на уровне 21. В целом производство вина в России в янв- мае (-2,35%).

А теперь про ЗГУ. Производство вина ЗГУ в России выросло на (+15%) – отлично. НО продажи вина ЗГУ (импортного и российского) упали в янв – мае в магазинах на (-36%) – на треть. Если наши вина ЗГУ занимали в объеме ЗГУ около 20%, то это означает, что продажи импортных вин ЗГУ за 5 месяцев 2022 года упали ровно в 2 раза в объеме... А если учесть, что падения не было в январе и феврале, то окажется, что продажи импорта ЗГУ в магазинах в марте- мае 2022 года рухнули в 2,5 раза... И заместить их реально нечем... Хотя пока еще общий объем продаж вина в России даже прилично рос в апреле, мае... По уму надо ждать паления продаж в июне, июле и августе...

Что странно – на фоне обвала продаж вина ЗГУ (а это продукт среднего класса явно) резко выросли продажи ординарного вина (не ЗГУ). Народ явно начал брать что попроще))) Сибаритов и пижонов среднего класса стало гораздо меньше... Продажи обычных вин врыосли за 5 мес. 2022 на (+22%).

Суммарные продажи самой культурной продукции (вино + игристые) за 5 мес. 2022 (+2,4%) – взлет культуры не наблюдается))) В кризисные 3 месяца рост продаж самой культурной составил всего лишь (+2%). Какие уж тут запасы))) Даже смешно... О чем думают женщины среднего класса?))) Неужели они все-таки сломили свою гордыню и перешли с дорогих импортных тихих вин на российские игристые и ординарные тихие вина?)) Или это мужики своим дамам теперь покупают для романтических встреч продукцию поскромнее... Так и ответ женщин на такое вино будет скромность, а не страсть)))

Еще более удручает итоговая цифра продаж винодельческой продукции в России в январе- мае 2022 года. Напомню, что наше государство уже обрушило в 2020- 2021 производство винодельческой продукции в России на четверть, а продажи почти на 10%, но нет предела совершенству))) По итогам января – мая 2022 продажи винодельческой продукции упали у нас еще на (-8,5%); таким образом, по итогам 2022 года мы можем выйти на (-17%- 18%) продаж к 2018 году. А еще боремся за высокое звание общества высокой культуры)))

Коньяк – продукт незаконно убранный чиновниками- реформаторами из винодельческой продукции. Тут все скромно, но в плюсе. Янв (+1,7%), фев (+0,1%), март (+4,8%) – но это разве запас; апр (+2,6%), май (+1,8%). За 5 мес. (+2,25%), за 3 мес. кризиса (+3,1%). Кстати, производство коньяка в России в янв –мае 22 к 21 (+17%). Рост продаж обеспечивает российский коньяк...

Что-то происходит с дамскими ЛВИ – их точно сглазили наши чиновники и борцы за трезвость в начале 2022 года. Производство продукта: 1 кв. 22 к 21 (-24%), апр (-94%), май (-93%)... Производство встало... Может, там сплошь импортный состав и технолгии?))) А ведь спада розничных продаж продукции не было 1 кв. 22 к 21 (всего -0,5%). Пока была продукция... Апр в рознице (-5%), производство уже стоит. Май (-28%) в рознице, а производство стоит 2 месяца... Падение производства тут явно первично, а падение продаж – вторично... Кто, какой вредитель задался целью угробить сегмент дамского сладкого крепкого продукта?

На самом деле - есть изменение в учетной статистике с 01 апреля 2022 года. Дамские ЛВИ (до 25%) разделили на 3 группы (аперитивы, настойки сладкие, ликеры десертные) и перевели в группу учета Другие спиртные напитки свыше 9%, где до этого были виски, ром, джин и т.д. + рос. промышленные самогоны. Туда же отправили и бальзамы... Так что с апреля 2022 основной прирост производства и продаж в этой группе обеспечен переводом туда объемов новой продукции.

И САН в заключение- продукт празднично-бюджетно-газированный))) За 5 мес. 2022 года магазины продали его на (+82%) больше 2021 года...

Если забыть про то, что происходит с готовым импортом и импортным сырьем, комплектацией и т.д., то цифры розничных продаж пока не отражают ту глубину кризиса, в который мы вступили... Пожалуй, только провал вин ЗГУ вызывает недоумение, а все прочее в пределах приличий и реформ...

Розничные продажи (магазины без Хореки), ЕГАИС, Россия, янв – май 2022 года.

2022

ЯнМй

22


Янв22

к21

Фев21

к22

Мар22

к21

Апр22

к21

Май22

к21

Мар,

Апр,

Май22

к21


Янв- Май 22 к 21


ПРОИЗВОДСТВО янв- май 2022 к 2021


РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ В МАГАЗИНАХ БЕЗ УЧЕТА ХОРЕКИ


ПРОИЗВОДСТВО


январь

февраль

март


апрель

май

Январь -май

Доля в гр.
































Вина игристые и шампанские

1777,59

1131,86

1541,23


1093,28

1164,48

6712,97

19,14%


106,19%

105,44%

105,65%

107,94%

100,72%

104,72%


105,30%


124,65%

Игристые(ш) + ВН БДЭС (ГВН)

2292,89

1480,84

1992,69


1428,78

1478,79

8679,83

24,75%


76,95%

78,41%

79,61%

83,24%

76,52%

79,65%


78,76%


85,2%

Вино, в т.ч.

4020,07

3905,83

4518,91


4411,97

4325,06

21196,90

60,43%


101,07%

102,55%

106,38%

103,64%

94,30%

101,25%


101,53%


97,65%

вино ЗГУ, ЗНМП, коллекц.







4660,4

13,29%









63,57%


114,5%

вино прочее (кроме ЗГУ, ЗНМП, кол)







16536,50

47,14%









122,07%


92%

Вино+ Игристое(ш)

5797,66

5037,68

6060,14


5505,25

5489,54

27909,86

79,57%


102,59%

103,18%

106,19%

104,47%

95,59%

102,01%


102,41%


103,35%

Вино+ Игристое(ш) + Вин нап БДЭС

6312,96

5386,67

6511,60


5840,76

5803,84

29876,72

85,17%


90,74%

94,55%

96,45%

97,78%

89,03%

94,35%


93,66%


93,44%

Вино+ Игристое(ш) + Вин нап БДЭС+ Фруктовое

7141,15

6169,38

7410,02


6717,60

6633,03

34136,29

97,32%


88,84%

92,31%

94,20%

95,33%

86,92%

92,09%


91,60%


93,13%

Винные напитки всего

656,51

453,81

576,48


411,11

399,59

2499,10

7,12%


45,06%

48,40%

48,38%

50,71%

44,76%

47,92%


47,25%


41,77%

Напитки винные без доб спирта (БДЭС)

515,30

348,99

451,46


335,50

314,31

1966,86

5,61%


39,47%

42,82%

43,23%

47,68%

40,49%

43,63%


42,34%


42,05%

Напитки винные с доб спирта (СДЭС)

141,21

104,82

125,02


75,61

85,28

532,24

1,52%


93,28%

85,48%

84,94%

70,69%

73,18%

77,13%


82,56%


33,05%

Вино ликерное

19,33

21,69

34,72


92,72

52,69

222,26

0,63%


98,75%

138,19%

175,22%

268,97%

167,61%

210,13%


183,69%


520,59%

Вино фруктовое (плодовое)

828,20

782,72

898,42


876,84

829,19

4259,57

12,14%


76,61%

79,38%

80,57%

81,70%

74,57%

78,92%


79,36%


91,83%

Сидр, пуаре, медовуха (спецтаблица)




















Винодельческая продукция - всего (без сидров, пуаре, спец вин)

7345,82

6334,03

7609,37


6922,92

6798,11

35076,87

100,0%


88,98%

92,24%

94,06%

95,28%

86,52%

91,89%


91,50%


94,64%





















Коньяк

990,24

993,20

1001,89


932,28

959,49

4880,88

10,85%


101,68%

100,11%

104,80%

102,58%

101,78%

103,07%


102,25%


117,29%





















Дамские ЛВИ до 25% (переход на новые названия с 01.04.22)

249,12

213,17

249,53


220,94

178,25

1111,64

2,47%


101,08%

96,55%

100,47%

95,08%

72,20%

89,16%


93,03%


45,01%





















САН до 9%

1357,38

1042,45

1291,84


1062,91

1085,54

5844,40



210,00%

177,84%

203,20%

169,87%

150,47%

173,50%


181,76%


161,44%

Праздничные женские кризисные напитки (игр,ш + ВН БДЭС(ГВН) +САНдо9%)

3650,27

2523,29

3284,53


2491,69

2564,33

14524,23



100,67%

101,96%

104,64%

106,38%

96,63%

102,53%


102,03%


114,61%

Кубань. «Вениамин Кондратьев: Кубанские виноделы с успехом занимают освобождающиеся от импорта ниши...».

https://admkrai.krasnodar.ru/content/1131/show/637922/

«По итогам 2022 года рост производства шампанского и игристых вин в Краснодарском крае составит не менее 22%. Об этом в интервью РБК ТВ Кубань рассказал замначальника управления виноградарства и винодельческой промышленности министерства сельского хозяйства Краснодарского края Симон Черепнин.... «Основные винодельческие предприятия дополнительно устанавливают линии по производству шампанского и игристых вин, потому что оно пользуется спросом в России. Кроме «Абрау-Дюрсо» хорошие игристые вина производят «Фанагория», «Кубань-Вино». Крупное предприятие «Олимп» планирует в этом году начать установку линию розлива шампанского. Также практически каждая небольшая винодельня производит и тихие, и игристые вина, поэтому это направление развивается», — отметил он.
Общий объем производства вина в Краснодарском крае за январь—апрель 2022 года увеличился на 14%...».

Первая серьезная попытка оценить ситуацию – в СМИ. Так совпало на прошлой неделе. Я написал 10 июня материал для сайта под названием «10 лет спустя... Вся надежда сохранения объема рынка вина в России в 2022- 2025 гг на импортеров...» для размещения 18.06.22. И тогда же Павел Титов дал информацию о том, что спрос значительно опережает предложение уже в мае- июне...

«Глава «Абрау-Дюрсо» Титов предупредил о возможном дефиците российских вин в Новый год».

«Глава "Абрау-Дюрсо" спрогнозировал дефицит российских вин в Новый год. Причиной тому может стать повышенный спрос, заявил Павел Титов. Дефицит российских вин, включая игристые, может возникнуть в Новый год в условиях повышенного спроса. Об этом сообщил в пятницу ТАСС президент группы компаний "Абрау-Дюрсо" Павел Титов. "Мы действительно наблюдаем повышенный спрос на российское вино в целом, а не только на игристое. Это объясняется дефицитом зарубежных вин на полках магазинов, а также повышением их стоимости, снижение которого пока не происходит. Если величина спроса будет сохраняться и далее, это приведет к определенному дефициту вина в новогоднем сезоне, так как наши рассчитанные на этот год объемы достаточно быстро распродаются", - сказал он. Вино же из урожая этого года потребитель сможет попробовать только в следующем году, что объясняется технологическими особенностями производства вина, уточнил Титов. Собеседник агентства добавил, что у "Абрау-Дюрсо" нет конкретных планов на покупку дополнительных виноградников...».

Я вот добавлю, что дефицит этот может коснуться как раз тех крупных компаний, у которых есть свои виноградники, свой виноматериал...

Напомню, что «Минсельхоз прогнозирует урожай винограда в России в 2022 году не ниже прошлогоднего уровня...Минсельхоз прогнозирует, что урожай винограда в России будет не ниже уровня 2021 года, но многое зависит от погодных условий...».

Это означает для отрасли и рынка физическое отсутствие малейшей возможности импортозамещения продукции на рынке в 2022- 2023гг, где доля импорта составляла около 40% (это вино+ игристое)... Вся надежда в 2023 году на какой-то подвиг наших импортеров... Даже если государство принудительно реквизирует весь столовый виноград у российских дачников и передаст в отрасль на переработку...

Дагестан. «7 июня под руководством Председателя Правительства РД Абдулмуслима Абдулмуслимова состоялось совещание по вопросу о деятельности Комитета по виноградарству и алкогольному регулированию Дагестана. Абдулмуслим Абдулмуслимов отметил, что данная отрасль является одной из приоритетных в регионе и демонстрирует стабильные положительные результаты. Было озвучено, что в 2022 году планируется увеличение площадки виноградных насаждений. В свою очередь, о ситуации в отрасли доложил врио Председателя Комитета по виноградарству и алкогольному регулированию РД Шериф Керимханов. Одной из тем совещания также стала господдержка виноградарства и виноделия....»

Еще один парадокс: на региональном самом высоком уровне проведены за несколько лет в Дагестане многие десятки крупных винных совещаний... По итогу региональная программа высадки виноградников за 2022- 2025гг все равно увеличит площади виноградников крупнейшего виноградного региона лишь на +3000 га в лучшем случае... В 2022 г общие площади вырастут лишь на +400 га. Посмотрим, сможет ли новая ситуация с импортом подтолкнуть программы высадки виноградников... Реформа винной отрасли в 2020- 2022 не только не помогла росту посадок в России, а почему-то серьезно снизила его относительно уровня посадок в 2018- 2019... Может, наложение на реформу кризиса импорта поможет сдвинуть ситуацию с мертвой точки...

Дополняющий ситуацию в регионе штрих – примерно с 2019 года в Дагестане ищут инвестора для создания виноградного питомника... И не нашли до сих пор...

Фантазеры))))) «Эксперты: Россия сможет восполнить дефицит импортного вина в течение 5 лет. По словам президента Союза управляющих ресторанами России Сергея Миронова, проблемы с поставками вин наблюдаются по всем направлениям импорта, но винные компании находят обходные пути. Российские рестораторы испытывают проблемы с импортными винами и предлагают гостям отечественные бренды. При этом расширение их ассортимента возможно только в перспективе пяти лет, сообщили опрошенные ТАСС эксперты и представители отрасли. "В высоком и среднем сегменте замещение не происходит. <...> Мы не можем заменить все направления и провинции в винной карте на российское [вино]. Российское вино есть хорошее, но не в том ассортименте, который нам необходим. За месяц не вырастут новые виноградники. Расширение возможно, но в перспективе пяти лет", - сказал ТАСС президент Союза управляющих ресторанами России, общественный омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса в Москве Сергей Миронов. По его словам, проблемы с поставками вин наблюдаются по всем направлениям импорта, например из США и Новой Зеландии. В то же время винные компании находят обходные пути, отметил он...».

Никакого замещения в целом через 5 лет не произойдет... Производство виноматериала за эти 5 лет вырастет менее чем на (+10 млн дал). Это не закроет даже объем сегодняшнего статистического фальсификата ВМ. Но если будет сохраняться дефицит импортного европейского дорогого вина из-за санкций, то кабаки России точно смогут заменить импорт российским – деваться среднему классу будет просто некуда))) Или в рестораны не ходить))) В 2021 году кабаки России при всей своей пафосности продали всего 12 млн бутылок игристого и шампанского и 30,2 млн бутылок вина импортного и чуть-чуть российского производства – при сидении среднего класса в России))) Мы разве через 5 лет не наберем столько хорошего российского вина и игристого для кабаков в 2027 году?))) Наберем точно...

На ресторанном имиджевом уровне импортные вина Европы (Франция, Италия, Испания) реально заменить нечем... Обеспеченный Потребитель не готов к большому замещению российскими винами европейских вин... Он считает проблемы с импортным вином временными... Ему надо активно и популярно объяснить, что это может быть очень надолго и надо перестраиваться)))

Инновации... То, что надо... Почти портвейн для похудения)))) «В России изобрели винный напиток для похудения. Напиток обладает еще антидиабетическими, антиоксидантными и иммуномодулирующими свойствами. Специалисты Московского госуниверситета пищевых производств (МГУПП) разработали технологию приготовления винного напитка, обладающего жиросжигающими, антиоксидантными и антидиабетическими свойствами. Об этом РИА Новости сообщили в пресс-службе платформы НТИ (Национальная технологическая инициатива). «В России разработана технология приготовления винного напитка, который обладает антидиабетическими, жиросжигающими, антиоксидантными и иммуномодулирующими свойствами», — говорится в сообщении.Поясняется также, что напиток изготавливается на основе заранее подготовленного виноматериала, в состав которого входят ферментированное грибом Eurotium cristatum растительное сырье и растительные экстракты с биологически активными веществами. Доля спирта при этом сохраняется на уровне вина – около 13%. «Сейчас разработано две рецептуры ароматизированных вин, близких к вермутам, с антиоксидантной и адаптогенной направленностью....».

Административное...

Впереди этап добровольно- принудительной маркировки всей алкогольной продукции новым очень цифровым «честным знаком». «Минпромторг предложил маркировать еду, алкоголь и электронику. Замминистра промышленности и торговли России Василий Шпак направил в аппарат кабмина РФ обращение с предложением начать в 2022 году добровольные эксперименты по маркировке новых товарных групп...».

Я же обещал еще в начале 2021 года, что не позднее 2023 года начнется маркировка крепкой продукции... Выполняю обещание))))

«Ассоциация виноградарей и виноделов России получила статус ФСРО. 7 июня 2022 в Москве состоялось первое заседание Правления АВВР в качестве Федеральной саморегулируемой организации (ФСРО). Председатель Правления Дмитрий Киселев поздравил участников организации с окончанием процесса создания и государственной регистрации АВВР. Первым решением Правления АВВР в новом статусе стало утверждение территориального деления виноградопригодных земель РФ в соответствии с ранее утвержденным постановлением Правительства. Это дало возможность ассоциации двигаться дальше в работе по описанию терруаров.
Избранные председатели виноградо-винодельческих советов зон «Кубань» и «Долина Дона», Александр Кретов и Владимир Гончаров, представили результаты Учредительных собраний своих Советов. Ближайшей задачей созданных кубанского и ростовского подразделений является разработка и утверждение дополнительных стандартов качества, в соответствии с которыми будут производиться вина защищенных наименований.
Также на заседании обсудили позиции АВВР по законопроекту «О внесении изменений в федеральный закон «О виноградарстве и виноделии». Александр Кретов внес предложение выразить от имени ассоциации несогласие с пунктом проекта о субсидировании закупки импортных саженцев. Большинством голосов предложение было поддержано...».

Политическая реклама, которой пытаются изменить структуру потребления в пользу вина)))

«Информационный центр Правительства Москвы.

. Москвичи и жители регионов РФ в последние годы предпочитают слабоалкогольные напитки вроде вина более крепким настойкам, виски и ликерам. О такой тенденции потребителей алкоголя в России рассказал уполномоченный по защите прав предпринимателей по Москве, вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров Вадим Прасов в пресс-центре НСН.

«Пить стали меньше. Точнее, уменьшается градус алкогольного напитка. Потребительские предпочтения становятся ближе к вину. Это тенденции последних 10 лет. Плюс определяется доля ЗОЖа в нашей жизни. Кроме этого, часть платежеспособной аудитории покинула пределы страны...».

«В России сформировался тренд на замещение крепкого алкоголя вином, заявил директор департамента развития внутренней торговли Минпромторга РФ Никита Кузнецов. Он привел данные статистики: продажи водки в 2021 году снизились примерно на один процент по сравнению с 2020 годом. А реализация вина выросла на 10 процентов...». ... Любопытна и точка зрения маркетолога Андрея Еремина. Если сравнить стоимость доли алкоголя в вине с аналогичным показателем водки или пива, то для вина он окажется дороже, ведь его производство более затратно. ... - Вино — напиток обществ с высоким уровнем потребления. Водка — для обществ бедных. Если мы стали пить больше вина и меньше водки, значит, мы не так уж бедны, как иной раз нам говорят, — отмечает Еремин.))))))

Бедны, бедны))) Мы вина с игристым сегодня на душу пьем по 5 с небольшим литров в год, а в советский период пили почти в 3,5 раза больше на душу... Мы сегодня очень бедны духовно и культурно...

И про переход с водки на вино)))) бред несут какой-то)))) Спасаются от наказания за результаты винной реформы, которая сократила на четверть производство винодельческой продукции в России всего за 2,5 года))) А вот продажи водки конкретно выросли на (+7%) в январе – мае 2022 года к 2021 и к 2019... Если взять продажи (вино + игристое) в янв – апреле 2022 (с учетом создания запасов населением в марте), то рост (+4,22%) к 2021 ( по вину +3,55% за 4 месяца, а в ажиотаж по итогам 1 кв. было +8,9%). Да и продажи игристого уже снижаются: в 1 кв. 2022 было (+20,6%), а в январе – апреле уже только (+6,3%)... Не стоит кризисный ажиотаж выдавать за рост потребления при якобы снижении (а на самом деле росте водки и прочего крепкого). По водке –то ажиотажной скупки не было))) А по вину с игристым была))...

Практическая социология... У нашего населения и особенно потребителей вина все идет по четкому плану)))))

«РСХБ и НАФИ: Россияне планируют)))) нарастить потребление российских марок вина. В преддверии Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ), на котором Фонд Росконгресс и Россельхозбанк представят посвященную виноделию и виноградарству площадку «ВиноГрад», аналитический центр НАФИ в партнерстве с РСХБ провел исследование о потреблении вина в России. По результатам опроса выяснилось, что доля россиян, потребляющих вино не реже 1 раза в месяц, составляет 34% от всего населения страны. При этом базовая ценовая категория винной продукции, которую предпочитает отечественный потребитель, находится в диапазоне от 300 до 700 рублей. Одновременно, респонденты декларируют потенциальный сдвиг наполнения собственной потребительской корзины в пользу российских марок вина...».

Вот тогда какая реальная картина. У нас примерно 80 млн граждан трудоспособного возраста от 18 до 55- 60 лет. Это потенциальные потребители вина, которых можно учесть... Тогда 27,2 млн наших взрослых граждан якобы пьет вино не реже 1 раза в месяц... Вот собственно тогда все ваши потребители, господа виноделы, из почти 150 млн нашего населения...

Подробности исследования

https://www.rshb.ru/news/517977/

Розничные продажи Вина по регионам в магазинах в январе- мае 2022 года. В таблице можно все уточнить по каждому региону. Я не стал отмечать регионы- лидеры... Я бы выделил в данном случае, наоборот, регионы с низкой культурой винного потребления... С низкой культурой женского населения, так как 90% потребления вина – заслуга женщин... Отсечку для таких регионов я определил в 80% и ниже от среднего потребления на жителя региона к среднему по России. И это в условиях, когда потребление вина в России на уровне 3,5 – 3,7 л на душу в год... И так на протяжении многих лет постсоветской России; при советском объеме на душу в 1984 году в 16- 17 л того, что сегодня называется вином.

Вот список этих несчастных регионов с низкой культурой внутренней алкогольной жизни и низкой женской культурой потребления))) С ними и их населением и надо работать в первую очередь.

Розничные продажи ВИНА (магазины без Хореки), ЕГАИС, Россия, янв – май 2022 года.

На душу (л)

На душу рег к РФ




Критерии отставания региона


<80%




Российская Федерация

1,447

100,0%

Белгородская область

0,864

59,73%

Брянская область

1,100

76,03%

Воронежская область

1,143

78,96%

Курская область

0,917

63,36%

Липецкая область

1,065

73,63%

Орловская область

1,061

73,31%

Тамбовская область

0,788

54,44%

Республика Адыгея (Адыгея)

0,711

49,12%

Республика Калмыкия

0,377

26,02%

Астраханская область

0,735

50,77%

Волгоградская область

0,986

68,16%

Ростовская область

0,880

60,84%

Республика Дагестан

0,076

5,26%

Ставропольский край

0,671

46,35%

Республика Башкортостан

0,917

63,39%

Республика Марий Эл

0,954

65,92%

Республика Мордовия

0,785

54,23%

Республика Татарстан (Татарстан)

1,004

69,40%

Чувашская Республика - Чувашия

0,897

62,01%

Оренбургская область

0,992

68,56%

Пензенская область

0,958

66,22%

Саратовская область

0,945

65,32%

Ульяновская область

1,065

73,57%

Курганская область

0,960

66,36%

Республика Алтай

0,761

52,59%

Республика Тыва

0,207

14,30%

Республика Хакасия

1,080

74,64%

Алтайский край

0,829

57,29%

Кемеровская область

1,008

69,63%

Омская область

1,088

75,18%

Республика Бурятия

0,782

54,02%

Республика Саха (Якутия)

1,016

70,25%

Забайкальский край

0,996

68,85%

Чукотский автономный округ

1,098

75,90%

Розничные продажи ВИНА (магазины без Хореки), ЕГАИС, Россия, янв – май 2022 года.

Январь 2022

Февраль 2022

Март 2022

Январь –март 2022

Апрель 2022

Май 2022

Январь –май 2022

Доля региона

В янв- мае

На душу (л)

На душу рег к РФ


Янв22

к21

Фев21

к22

Мар22

к21

Апр22

к21

Май22

к21

ЯнМт

22к21


Мар,

Апр,

Май 22

к 21

Янв- Май 22 к 21






















Критерии отставания региона










<80%










>95%






















Российская Федерация

4020,07

3905,83

4518,91

12444,81

4411,97

4325,06

21196,90

100,0%

1,447

100,0%


101,07%

102,55%

106,38%

103,64%

94,30%

103,41%


101,25%

101,53%

Центральный федеральный округ

1351,27

1363,65

1581,05

4295,98

1534,21

1525,90

7362,24

34,73%

1,871

129,32%


98,62%

103,56%

108,60%

104,25%

94,97%

103,70%


102,36%

101,95%

Белгородская область

26,73

23,89

26,89

77,50

28,31

27,53

133,54

0,63%

0,864

59,73%


111,21%

105,63%

104,77%

108,55%

99,24%

107,18%


104,08%

105,87%

Брянская область

24,91

22,39

26,12

73,42

28,60

28,54

130,65

0,62%

1,100

76,03%


100,56%

100,08%

102,71%

107,06%

92,95%

101,17%


100,49%

100,51%

Владимирская область

44,12

39,86

45,90

129,87

46,83

49,37

226,26

1,07%

1,676

115,80%


100,71%

101,40%

103,90%

106,73%

92,95%

102,03%


100,66%

100,89%

Воронежская область

51,14

47,68

53,77

152,59

55,67

56,06

264,50

1,25%

1,143

78,96%


103,61%

102,00%

103,30%

107,07%

93,89%

102,99%


101,07%

101,79%

Ивановская область

28,10

26,14

29,87

84,11

29,68

30,18

144,08

0,68%

1,452

100,36%


98,47%

99,14%

101,06%

103,12%

92,26%

99,58%


98,55%

98,71%

Калужская область

32,27

30,68

35,60

98,55

36,15

39,27

174,10

0,82%

1,738

120,11%


96,16%

100,96%

104,46%

103,06%

93,81%

100,53%


100,00%

99,51%

Костромская область

19,05

16,69

19,22

54,96

19,02

19,19

93,22

0,44%

1,477

102,11%


102,28%

100,35%

99,79%

104,57%

89,47%

100,78%


97,51%

98,98%

Курская область

19,02

17,88

20,18

57,08

21,78

21,95

100,88

0,48%

0,917

63,36%


97,56%

97,80%

97,74%

100,11%

93,76%

97,70%


97,11%

97,38%

Липецкая область

23,99

21,46

23,68

69,14

25,67

25,90

120,79

0,57%

1,065

73,63%


99,61%

95,75%

94,37%

102,98%

92,94%

96,06%


96,61%

97,31%

Московская область

386,07

391,73

448,46

1226,27

446,34

469,44

2143,78

10,11%

2,784

192,41%


97,00%

104,00%

109,00%

105,05%

94,88%

103,39%


102,49%

101,76%

Орловская область

14,99

13,87

15,46

44,32

16,24

16,74

77,34

0,36%

1,061

73,31%


101,11%

100,10%

100,01%

102,84%

91,86%

100,41%


97,91%

98,97%

Рязанская область

27,93

26,47

29,64

84,04

30,57

32,47

147,19

0,69%

1,334

92,17%


99,74%

102,13%

102,93%

104,60%

93,81%

101,60%


100,05%

100,43%

Смоленская область

24,34

23,13

26,92

74,38

28,65

28,66

131,81

0,62%

1,420

98,16%


95,40%

100,08%

98,84%

109,35%

93,22%

98,06%


100,06%

99,26%

Тамбовская область

15,42

13,94

16,31

45,67

16,94

16,15

78,82

0,37%

0,788

54,44%


104,01%

100,40%

102,96%

103,63%

94,73%

102,51%


100,33%

101,12%

Тверская область

36,55

33,62

39,21

109,38

40,54

44,52

194,56

0,92%

1,553

107,31%


94,68%

95,38%

99,72%

100,81%

91,59%

96,65%


96,98%

96,32%

Тульская область

38,17

36,17

40,87

115,21

41,79

43,93

201,13

0,95%

1,380

95,36%


98,89%

101,29%

101,87%

102,08%

95,19%

100,68%


99,51%

99,81%

Ярославская область

48,40

45,97

52,26

146,63

51,21

53,15

251,24

1,19%

2,014

139,19%


98,29%

101,70%

104,83%

104,11%

92,70%

101,62%


100,16%

100,17%

г. Москва

490,07

532,09

630,69

1652,86

570,22

522,88

2748,37

12,97%

2,170

149,95%


98,75%

105,99%

114,28%

103,40%

96,71%

106,65%


104,85%

104,04%

Северо-Западный федеральный округ

645,19

629,89

737,02

2012,11

698,03

697,40

3410,68

16,09%

2,443

168,82%


101,04%

103,60%

110,02%

101,98%

95,09%

104,99%


102,14%

102,29%

Республика Карелия

28,61

26,61

30,03

85,25

29,45

31,15

146,07

0,69%

2,388

165,06%


98,43%

100,94%

101,26%

100,63%

96,53%

100,20%


99,38%

99,62%

Республика Коми

30,87

28,05

31,42

90,34

31,05

29,88

151,37

0,71%

1,853

128,04%


102,92%

100,24%

99,86%

99,78%

91,19%

101,01%


96,86%

98,73%

Ненецкий автономный округ (Архангельская область)

2,72

2,58

2,67

7,96

2,71

2,65

13,32

0,06%

3,011

208,09%


109,03%

119,78%

100,79%

102,34%

92,37%

109,23%


98,33%

104,03%

Вологодская область

43,41

39,43

45,17

128,01

43,86

44,12

216,17

1,02%

1,870

129,26%


100,06%

100,82%

102,50%

101,92%

93,13%

101,15%


99,01%

99,63%

Калининградская область

46,31

44,83

52,77

143,91

52,76

50,36

247,06

1,17%

2,433

168,12%


106,01%

108,60%

115,24%

107,35%

95,17%

110,06%


105,44%

106,12%

Ленинградская область

89,66

85,44

100,14

275,23

99,74

112,12

487,68

2,30%

2,588

178,86%


99,56%

103,71%

110,72%

103,39%

96,12%

104,70%


102,78%

102,45%

Мурманская область

32,52

33,09

35,87

101,47

35,30

31,32

168,34

0,79%

2,284

157,82%


99,37%

104,15%

101,90%

101,86%

92,91%

101,79%


98,96%

100,17%

Новгородская область

18,91

16,79

19,89

55,59

20,05

21,06

96,82

0,46%

1,629

112,56%


97,84%

92,57%

99,45%

99,77%

91,48%

96,74%


96,65%

96,26%

Псковская область

20,82

19,16

21,51

61,49

22,40

23,50

107,49

0,51%

1,725

119,20%


103,03%

105,00%

107,00%

107,01%

97,79%

105,01%


103,60%

103,83%

г. Санкт-Петербург

285,43

290,79

348,67

924,90

313,47

305,19

1544,96

7,29%

2,866

198,04%


101,71%

105,11%

115,91%

101,84%

96,66%

107,78%


104,65%

104,27%

Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр.

45,93

43,13

48,89

137,95

47,23

46,07

231,41

1,09%

2,128

147,05%


97,73%

98,18%

98,27%

95,82%

88,42%

98,06%


94,07%

95,60%

Южный федеральный округ (с 28.07.2016)

332,56

320,72

366,07

1019,34

395,22

401,09

1816,99

8,57%

1,103

76,22%


103,98%

103,38%

103,20%

103,65%

89,79%

103,51%


98,28%

100,23%

Республика Адыгея (Адыгея)

6,21

5,96

6,67

18,84

7,22

6,84

32,92

0,16%

0,711

49,12%


108,80%

108,38%

105,89%

110,44%

96,35%

107,63%


103,99%

105,71%

Республика Калмыкия

1,81

1,76

2,23

5,81

2,24

2,14

10,19

0,05%

0,377

26,02%


95,27%

94,58%

103,38%

97,26%

102,79%

97,99%


101,04%

98,86%

Республика Крым

39,08

35,14

41,99

116,21

51,64

56,94

224,81

1,06%

1,179

81,47%


94,86%

95,79%

91,63%

94,51%

72,39%

93,94%


84,06%

87,47%

Краснодарский край

141,61

136,65

153,97

432,22

165,24

169,37

767,51

3,62%

1,351

93,39%


104,59%

102,40%

101,06%

103,92%

88,22%

102,62%


97,07%

99,40%

Астраханская область

13,91

13,76

14,87

42,53

15,36

15,66

73,60

0,35%

0,735

50,77%


103,21%

105,76%

102,75%

103,73%

102,45%

103,86%


102,97%

103,60%

Волгоградская область

45,24

45,25

52,24

142,74

51,03

50,93

244,89

1,16%

0,986

68,16%


108,99%

111,28%

114,79%

105,40%

104,40%

111,78%


108,05%

108,89%

Ростовская область

67,31

66,08

75,70

209,09

81,69

77,74

368,86

1,74%

0,880

60,84%


107,52%

105,74%

110,26%

110,80%

103,21%

107,91%


108,00%

107,60%

г. Севастополь

17,39

16,11

18,41

51,91

20,80

21,49

94,23

0,44%

1,965

135,78%


96,34%

97,29%

94,53%

95,17%

78,06%

95,98%


88,15%

91,07%

Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

46,59

45,81

53,85

146,25

48,31

55,15

249,89

1,18%

0,251

17,36%


104,67%

98,68%

104,25%

100,57%

100,85%

102,56%


101,90%

101,87%

Республика Дагестан

4,42

4,45

6,41

15,29

0,54

7,93

23,75

0,11%

0,076

5,26%


93,67%

64,80%

90,12%

17,50%

135,75%

81,72%


92,87%

86,03%

Республика Ингушетия

0,18

0,15

0,17

0,50

0,00

0,19

0,69

0,00%

0,013

0,93%


148,39%

146,53%

137,19%

6,06%

270,00%

143,93%


159,38%

153,33%

Кабардино-Балкарская Республика

2,51

2,39

2,82

7,71

2,34

2,87

12,93

0,06%

0,149

10,29%


110,33%

98,31%

111,88%

105,59%

111,05%

106,84%


109,68%

107,60%

Карачаево-Черкесская Республика

2,25

2,23

2,21

6,68

1,65

1,87

10,21

0,05%

0,219

15,16%


100,49%

96,20%

100,82%

100,18%

92,76%

99,14%


97,86%

98,13%

Республика Северная Осетия - Алания

2,95

2,33

2,82

8,09

2,90

2,86

13,86

0,07%

0,199

13,78%


132,41%

107,68%

116,08%

124,74%

99,37%

118,77%


112,42%

115,38%

Чеченская Республика

0,24

0,27

0,14

0,65

0,01

0,13

0,78

0,00%

0,005

0,36%


46,76%

80,72%

44,58%

4,67%

44,33%

55,45%


38,56%

49,87%

Ставропольский край

34,04

34,00

39,29

107,33

40,88

39,31

187,67

0,89%

0,671

46,35%


105,00%

105,54%

106,29%

105,78%

95,86%

105,64%


102,45%

103,54%

Приволжский федеральный округ

660,84

619,92

705,45

1986,20

681,13

676,66

3346,90

15,79%

1,147

79,27%


104,02%

103,34%

104,50%

104,38%

97,41%

103,98%


102,02%

102,75%

Республика Башкортостан

73,63

68,89

77,93

220,45

72,96

75,63

369,26

1,74%

0,917

63,39%


107,36%

101,11%

99,55%

98,51%

98,88%

102,54%


98,99%

101,01%

Республика Марий Эл

12,43

11,80

13,75

37,98

13,20

13,38

64,62

0,30%

0,954

65,92%


96,84%

102,54%

103,23%

103,01%

92,51%

100,84%


99,34%

99,50%

Республика Мордовия

12,44

11,31

13,24

36,98

12,14

12,40

61,57

0,29%

0,785

54,23%


104,79%

106,87%

106,94%

101,74%

91,40%

106,18%


99,74%

102,06%

Республика Татарстан (Татарстан)

78,05

73,56

83,56

235,17

76,37

79,62

391,49

1,85%

1,004

69,40%


106,64%

106,11%

106,86%

107,14%

103,06%

106,55%


105,65%

106,02%

Удмуртская Республика

35,30

32,51

37,34

105,15

36,12

35,09

176,52

0,83%

1,179

81,48%


101,50%

100,39%

102,06%

100,80%

95,23%

101,35%


99,34%

100,05%

Чувашская Республика - Чувашия

21,12

19,86

22,88

63,86

22,92

21,95

108,83

0,51%

0,897

62,01%


99,11%

103,92%

104,00%

107,39%

92,19%

102,31%


100,89%

101,17%

Пермский край

73,61

68,87

79,51

221,99

78,93

69,13

370,46

1,75%

1,431

98,88%


100,09%

100,25%

102,64%

100,83%

98,05%

101,04%


100,58%

100,53%

Кировская область

35,68

32,30

37,49

105,47

36,27

35,93

177,82

0,84%

1,415

97,82%


104,51%

104,72%

105,26%

103,67%

91,69%

104,84%


99,91%

101,74%

Нижегородская область

100,56

95,36

107,12

303,05

106,63

106,87

517,01

2,44%

1,621

112,01%


102,71%

103,93%

105,47%

108,13%

93,05%

104,06%


101,77%

102,44%

Оренбургская область

38,28

35,98

40,11

114,37

38,95

40,01

193,45

0,91%

0,992

68,56%


104,00%

105,83%

105,66%

108,15%

107,64%

105,15%


107,13%

106,32%

Пензенская область

25,26

23,35

25,78

74,40

24,90

24,97

124,39

0,59%

0,958

66,22%


105,08%

104,84%

101,45%

103,51%

93,25%

103,72%


99,22%

101,49%

Самарская область

85,58

80,05

91,89

257,52

88,25

87,42

433,54

2,05%

1,369

94,61%


107,77%

103,32%

108,17%

105,94%

99,37%

106,48%


104,42%

104,94%

Саратовская область

43,57

42,17

47,69

133,43

46,90

47,07

227,65

1,07%

0,945

65,32%


103,17%

102,75%

103,73%

103,89%

98,52%

103,23%


101,99%

102,47%

Ульяновская область

25,32

23,92

27,15

76,39

26,60

27,18

130,31

0,61%

1,065

73,57%


102,78%

105,16%

107,02%

106,70%

97,26%

105,00%


103,43%

103,72%

Уральский федеральный округ

364,78

345,09

392,97

1102,84

383,54

369,59

1856,91

8,76%

1,504

103,95%


101,45%

101,11%

103,61%

103,05%

97,35%

102,10%


101,33%

101,36%

Курганская область

15,91

14,35

16,79

47,05

17,09

14,85

79,02

0,37%

0,960

66,36%


110,80%

110,10%

109,99%

112,55%

104,83%

110,30%


109,22%

109,73%

Свердловская область

153,64

145,83

166,98

466,45

160,70

160,45

788,04

3,72%

1,832

126,64%


101,50%

101,03%

104,42%

102,26%

96,83%

102,37%


101,11%

101,23%

Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)

42,37

41,87

46,58

130,82

46,95

42,43

220,30

1,04%

1,310

90,56%


95,96%

97,31%

98,14%

102,90%

90,69%

97,16%


97,20%

97,02%

Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)

15,65

15,85

17,48

48,97

18,22

14,25

81,50

0,38%

1,493

103,20%


98,23%

98,88%

98,56%

98,28%

96,50%

98,56%


97,86%

98,20%

Челябинская область

94,90

87,36

98,62

280,87

93,45

96,06

470,60

2,22%

1,362

94,14%


102,86%

102,15%

103,72%

102,41%

97,86%

102,94%


101,28%

101,80%

Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр.

42,31

39,84

46,52

128,68

47,13

41,55

217,46

1,03%

1,412

97,56%


101,93%

101,24%

106,20%

106,08%

103,71%

103,21%


105,38%

103,96%

Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018)

403,00

377,29

442,82

1223,10

435,97

384,14

2043,61

9,64%

1,198

82,78%


102,62%

99,89%

104,82%

105,00%

89,69%

102,54%


99,76%

100,36%

Республика Алтай

3,32

2,77

3,48

9,58

3,39

3,81

16,79

0,08%

0,761

52,59%


102,06%

99,35%

104,85%

105,37%

93,85%

102,23%


100,79%

100,82%

Республика Тыва

0,99

1,21

1,83

4,03

1,51

1,27

6,81

0,03%

0,207

14,30%


100,00%

81,87%

90,86%

72,16%

97,69%

89,90%


85,24%

86,46%

Республика Хакасия

11,88

10,96

11,89

34,73

12,08

10,76

57,58

0,27%

1,080

74,64%


110,05%

106,88%

99,47%

104,52%

91,01%

105,23%


98,29%

102,13%

Алтайский край

38,12

34,77

41,73

114,62

41,19

35,43

191,24

0,90%

0,829

57,29%


102,34%

98,27%

104,23%

104,49%

85,92%

101,73%


98,06%

98,93%

Красноярский край

80,00

74,01

87,43

241,44

88,99

78,24

408,78

1,93%

1,429

98,74%


104,27%

100,87%

106,51%

107,93%

90,60%

103,99%


101,50%

101,94%

Иркутская область

68,37

64,84

75,01

208,21

73,44

61,74

343,41

1,62%

1,441

99,59%


100,21%

98,74%

104,78%

107,27%

86,04%

101,33%


99,24%

99,34%

Кемеровская область

53,33

50,31

58,55

162,20

55,98

48,32

266,58

1,26%

1,008

69,63%


102,32%

99,79%

103,12%

101,82%

89,81%

101,80%


98,36%

99,43%

Новосибирская область

78,21

74,20

87,98

240,39

85,33

77,08

402,89

1,90%

1,443

99,72%


102,48%

100,01%

106,30%

102,55%

90,26%

103,05%


99,61%

100,25%

Омская область

40,62

38,63

44,86

124,11

43,82

40,38

208,35

0,98%

1,088

75,18%


102,60%

102,52%

105,32%

106,04%

93,22%

103,54%


101,43%

101,88%

Томская область

28,17

25,59

30,07

83,82

30,23

27,12

141,19

0,67%

1,314

90,79%


102,70%

96,66%

102,54%

106,13%

92,75%

100,72%


100,43%

100,18%

Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.2018)

215,84

203,47

239,68

658,99

235,56

215,13

1109,68

5,24%

1,362

94,14%


99,61%

97,54%

100,29%

101,72%

88,66%

99,20%


96,80%

97,47%

Республика Бурятия

15,58

14,15

17,13

46,85

15,96

14,24

77,05

0,36%

0,782

54,02%


103,79%

98,61%

103,65%

103,29%

90,01%

102,12%


99,02%

99,87%

Республика Саха (Якутия)

19,30

17,91

22,46

59,67

21,58

18,06

99,31

0,47%

1,016

70,25%


100,04%

99,72%

104,05%

99,26%

90,43%

101,41%


98,11%

98,77%

Забайкальский край

21,01

19,28

23,36

63,64

22,77

18,85

105,27

0,50%

0,996

68,85%


99,90%

102,29%

107,17%

110,71%

86,25%

103,20%


101,18%

101,12%

Камчатский край

10,22

10,23

11,90

32,35

11,74

11,23

55,31

0,26%

1,771

122,39%


100,84%

96,94%

101,10%

102,99%

93,34%

99,64%


99,06%

98,97%

Приморский край

59,92

57,80

68,64

186,36

67,84

63,56

317,76

1,50%

1,684

116,38%


99,70%

96,89%

99,31%

101,79%

87,93%

98,67%


96,15%

96,94%

Хабаровский край

39,82

37,66

42,07

119,55

41,55

39,02

200,12

0,94%

1,529

105,70%


101,62%

99,74%

98,42%

99,94%

88,68%

99,88%


95,57%

97,49%

Амурская область

21,75

20,13

23,12

64,99

23,88

21,87

110,73

0,52%

1,409

97,37%


97,70%

94,72%

96,32%

102,02%

88,77%

96,27%


95,59%

95,83%

Магаданская область

4,98

4,77

5,63

15,37

5,54

5,27

26,18

0,12%

1,876

129,63%


94,10%

91,90%

99,51%

94,71%

92,06%

95,29%


95,40%

94,50%

Сахалинская область

18,63

17,21

20,48

56,32

19,64

18,24

94,20

0,44%

1,934

133,69%


95,41%

93,52%

99,94%

98,40%

86,66%

96,40%


94,90%

94,74%

Еврейская автономная область

3,66

3,40

3,78

10,85

3,90

3,53

18,28

0,09%

1,161

80,26%


94,55%

94,16%

90,70%

99,52%

84,06%

93,05%


91,24%

92,42%

Чукотский автономный округ

0,99

0,95

1,12

3,05

1,17

1,26

5,48

0,03%

1,098

75,90%


98,51%

90,60%

99,38%

108,55%

115,90%

96,19%


107,85%

102,70%

10.06.2022. День сказок)))) Я в понедельник и сегодня даю таблицу розничных продаж вина и прочей продукции в магазинах в январе – мае. Так вот, продажи хорошего и дорогого вина в России за 5 месяцев в магазинах упали на треть... А не выросли... Но есть узкие каналы, где продажи прилично выросли...

«Вино налили в кубышку. Почему россияне решили запастись алкоголем

Спрос на вино вырос почти в 17 раз, сообщили представители маркетплейса Wildberries. Тренд подтвердили РБК и в сети Simple Wine. Там отметили, что в апреле и мае продажи выросли на 20% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Кроме того, покупателям стали интереснее алкогольные напитки российского производства. Спрос на них в Simple Wine увеличился на треть. Минувшей весной популярностью пользовался и крепкий алкоголь, рассказал Wildberries руководитель пресс-службы Wildberries Валерий Прокопьев: «Наиболее популярными алкогольными напитками являются тихие игристые вина, а наибольшим спросом этой весной пользовались красные сухие. К маю-июлю вырос спрос на белые сухие и полусухие, а также белые игристые вина — популярные летние алкогольные напитки. Что касается крепкого алкоголя, то самым продаваемым является виски. Кроме того, в рейтинг входит джин и различные ликеры. Спрос на виски в мае вырос в семь раз по сравнению с январем этого года, на вина — в 17 раз»....

И еще сказка... В ближайшие 5 лет в плане роста объема производства вина, игристого и коньяка для результата в 2026 году ничего существенно изменить уже невозможно... Но за ближайшие 5 лет (2022, 2023, 2024, 2025, 2026) можно многое радикально изменить для следующей пятилетки (2027 – 2031)...

«Эксперты: Россия сможет восполнить дефицит импортного вина в течение 5 лет. По словам президента Союза управляющих ресторанами России Сергея Миронова, проблемы с поставками вин наблюдаются по всем направлениям импорта, но винные компании находят обходные пути. Российские рестораторы испытывают проблемы с импортными винами и предлагают гостям отечественные бренды. При этом расширение их ассортимента возможно только в перспективе пяти лет, сообщили опрошенные ТАСС эксперты и представители отрасли. "В высоком и среднем сегменте замещение не происходит. <...> Мы не можем заменить все направления и провинции в винной карте на российское [вино]. Российское вино есть хорошее, но не в том ассортименте, который нам необходим. За месяц не вырастут новые виноградники. Расширение возможно, но в перспективе пяти лет", - сказал ТАСС президент Союза управляющих ресторанами России, общественный омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса в Москве Сергей Миронов...».

Азербайджан – России... Братская помощь нашей стране, в которой делать портвейны разучились напрочь)))

«Азербайджан планирует восстановить бренд "Агдамское вино". Проект винодельческого предприятия в Физулинском районе с производством 1,6 млн бутылок в год позволит восстановить бренд.... Реализация проекта позволит восстановить бренд "Агдамское вино" и организовать поставки продукции на российский рынок, поскольку имеются соответствующие экспортные возможности.... Себестоимость производимой продукции оценивается в 4 маната за бутылку...».

140 руб. рос. себестоимость... Для пролетариата очень дорого... В нашем магазине под 450 руб. стоить будет))) Пока в России не появится новый пролетариат – продукт не очень пойдет))) Именно промышленное импортозамещение должно привести к появлению нового российского рабочего класса, который обязательно оценит новый «Агдам»)))) И как рост потребления вина на душу хотя бы до 8 л с 3,5 л в год на душу скажет нам о выходе России из долгого периода социально- экономического и культурного кризиса, так и резкий рост потребления «Агдама» сообщит нам о возрождении российского рабочего класса)))))))

Продукт обретает перспективу. «Рост популярности сидра в РФ может дать прирост потребления на 20% за два года – РСХБ. Сидры в РФ становятся популярным слабоалкогольным напитком, особенно в летний период, а их потребление постепенно растет, и в течение 2022-2023 года может ежегодно увеличиваться на 20% - от уровня 0,5 литра в 2021 году, сообщили в пресс-службе Россельхозбанка. "По нашей оценке, потребление сидра на человека в 2021 году составило примерно 0,5 литра. В 2022-23 году категория может расти быстрым темпом - около 20% в год", - привели в пресс-службе слова руководителя Центра отраслевой экспертизы РСХБ Андрея Дальнова. Сидр производится путем брожения яблочного или грушевого сока; последний носит название пуаре, или перри.

В России сидр чаще изготавливается как игристое вино с содержанием алкоголя от 2 до 11%. На данный момент в стране насчитывается около 50 производителей, а самые большие объемы производства в 2021 году приходились на Центральный (60%) и Северо-Западный (35%) федеральные округа. По оценке экспертов банка, в 2021 году в РФ произведено около 50 миллиона литров сидра и пуаре, а объем импорта сидра составил около 34 миллионов....».

ПроДвижение

Молодцы! «По данным минсельхоза Краснодарского края, в январе–мае виноделы региона произвели более 8 млн дал продукции, что на 13,2% больше аналогичного периода прошлого года. Производство тихих вин увеличилось на 3,6%, игристых — на 35,8%, сообщает пресс-служба администрации региона. «Наши виноделы с успехом занимают освобождающиеся от импорта ниши...».

«Путеводитель 50 Best Tastes of Russia опубликовал рейтинг лучших объектов гастрономического туризма России 2022 года. В список вошли 12 заведений из Краснодарского края. В рейтинг вошли рестораны, кафе, отели и курорты, специализирующиеся на собственных продуктах, преимущественно, локальных гастрономических гордостях. ...

Первым среди объектов Краснодарского края и третьим в общероссийском списке стал центр туризма «Абрау-Дюрсо». ...

Третье место в Краснодарском крае и 11 в России присудили геленджикскому ресторанно-дегустационному комплексу Chateau de Talu семьи экс-губернатора Краснодарского края Александра Ткачева....
Агротуристический комплекс Chateau Pinot в Новороссийске занял четвертое место на Кубани и 12 в России. ...

Замыкает пятерку лучших объектов гастротуризма в Краснодарском крае Villa Romanov Wine Club & SPA. В общем рейтинге загородный клуб на побережье Азовского моря в станице Голубицкая занял 15 место. ...
В топ-50 также вошли ... Центр энологии Chateau Tamagne (27 место), загородный комплекс «Винотеррия» в хут. Семигорский (29 место), «Долина Лефкадия» в Крымском районе (31 место), Центр энологического туризма Villa Aristov в пос. Виноградный (33 место)...».

«ГК "Абрау-Дюрсо" расширила географию экспорта до 28 стран. По состоянию на конец 2021 года в экспортном портфеле "Абрау-Дюрсо" насчитывалось 28 стран, среди них – Израиль, США, Германия, Швейцария, Сингапур, Беларусь, Казахстан, Армения, Монголия и другие. За год компания поставила на зарубежные рынки рекордный объем продукции – 1,4 млн литров или 1,8 млн бутылок. По сравнению с 2020 годом физический объем отгрузок увеличился на 62%, рублевая выручка – на 63%. Высокий темп роста экспорта помогли обеспечить новые рынки, которые были открыты в 2021 году, в том числе США, а также увеличение продаж на территории Казахстана, Израиля и стран Прибалтики, рассказал "Агроэкспорту" руководитель отдела экспорта ПАО "Абрау-Дюрсо" Иван Семендяев....».

«Музейно-исторический комплекс «Абрау-Дюрсо» завоевал награды на всероссийском конкурсе «Корпоративный музей». Стали известны победители IV Всероссийского конкурса «Корпоративный музей». Церемония награждения прошла в конференц-зале павильона «Космос» на ВДНХ 26 мая 2022 года. В финал конкурса прошли 58 музейных проектов со всей России. Музейно-исторический комплекс Русского винного дома «Абрау-Дюрсо» стал обладателем призовых мест в трех номинациях. Звание «Лауреат» присвоено за «Лучший издательский проект музея» и «Лучший музейный видеофильм».
«Лучшим издательским проектом» стала книга «Абрау-Дюрсо. 150 лет на светлой стороне истории» — издание, посвященное 150-летию знаменитого винодельческого хозяйства «Абрау-Дюрсо». ...

«Корпорация «Туризм.РФ» и ПАО «Абрау Дюрсо» стали учредителями ООО «Визит Абрау», которое займется созданием туристического кластера всероссийского значения. Общий объем инвестиций за 10 лет составит 15 млрд рублей. Об этом РБК Краснодар рассказала вице-президент по туризму и специальным проектам ПАО «Абрау-Дюрсо» Ирина Гончарова....».

https://kuban.rbc.ru/krasnodar/09/06/2022/62a19a469a79475d50dc2722

«Развитие авторского виноделия в Севастополе обсудили в СФ. Вопросы развития авторского виноделия в Севастополе рассмотрели на расширенном заседании Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике. По словам заместителя губернатора города Марины Литовко, виноградарство и виноделие - это основа сельского хозяйства региона. С 2018 года в регионе реализуется проект «Терруар Севастополь». Он направлен не только на повышение туристической привлекательности, но и на увеличение инвестиционного потенциала города. Но чтобы все работало, необходимо решить ряд проблем. «Мы хотим, чтобы на винной дороге были созданы инфраструктурно развитые производства, небольшие винодельни, крупные, винодельческие предприятия, ну и ключевое - чтобы это была и туристическая инфраструктура. И наша задача, чтобы туристическая инфраструктура была не в 10 километрах от винодельни, а была возможность разместиться в небольших гостиницах, в дегустационном зале попробовать вино», - сказала Литовко. Объем ожидаемых инвестиций от проекта - не менее 10 миллиардов рублей. И по словам главы профильного комитета Алексей Майорова, эти вопросы требуют приоритетного решения....».

«Гендиректор Кизлярского коньячного завода награжден Почетной грамотой Президента РФ. Сегодня, в преддверии Дня России, Глава Дагестана Сергей Меликов вручил генеральному директору Кизлярского коньячного завода Евгению Дружинину Почетную грамоту Президента Российской Федерации. Евгений Дружинин родился 29 октября 1968 года в Кизляре....».

«В Москве подвели итоги XIX Конкурса вин и спиртных напитков «Винная карта Open-2022». В XIX Конкурсе вин и спиртных напитков «Винная карта Open-2022» свыше 40 образцов. Основным критерием оценки вин было оптимальное соотношение их цены и качества. Кроме того, дегустационная комиссия конкурса рассматривала качество представленной на конкурс винодельческой продукции с точки зрения потребителя, не обладающего специальными знаниями и навыками дегустации.

По итогам конкурса золотые медали «Винная карта Open-2022» завоевали 27 вин, среди которых продукция КФХ Батрак, «Винодельни Ведерниковъ», «Кубань-Вино», «Мысхако», «Южной винной компании», «Шумринки», Долины Семигорья и Winemafia, Nesterov Winery, а также двух испанских производителей, которых представляет на российском рынке компания Cavina, и армянского хозяйства Tierras de Armenia (проект L-Wine). Кроме того, вина «Кубань-Вино» завоевали на конкурсе самое большое количество наград — пять золотых и четыре серебряных. Всего на одну медаль отстало от них хозяйство «Мысхако»....».

Регионы, компании, люди отрасли

«Агрофирма «Южная» – лидер по выращиванию винограда в России.Таманский полуостров – известная с древнейших времен колыбель виноградарства и виноделия, расположенная в неповторимом географическом регионе, омываемом водами и обдуваемом воздухом сразу двух морей – Черного и Азовского. Именно в этом уникальном месте с богатыми минеральными почвами раскинулись виноградники агрофирмы «Южная» – крупнейшего производителя винограда в России.

История этого выдающегося предприятия начинается в далеком 1929 году. Пройдя огромный путь развития от небольшого хозяйства до крупнейшего в регионе предприятия, компания в 2003 г. стала частью группы компаний «Ариант», открыв новую страницу в своем развитии. Сегодня земли «Южной» простираются на 13 119 гектаров на Таманском полуострове и под Анапой. Площадь виноградников составляет более 9 тысяч гектаров. Уникальные особенности этих мест создают благоприятные условия для произрастания более 130 сортов винограда международной и местной селекции.

Игорь Чемерис, генеральный директор АФ «Южная»:

– Спрос на наши саженцы увеличивается с каждым днем по причине ограничений на ввоз импортного материала. Большая часть запросов приходится на классические технические сорта: шардоне, мерло, каберне совиньон, совиньон блан, пино нуар и другие. К нам обращаются крупные винодельческие компании и мелкие фермерские хозяйства со всех регионов России – Краснодарский и Ставропольский края, Ростовская и Волгоградская области, Крым, Дагестан.

На базе агрофирмы «Южная» расположен крупнейший российский виноградный питомник. В этом году он увеличивает объемы производства. Планируется произвести 5,6 млн прививок и 2,8 млн саженцев, из которых 873 тыс. пойдут на реализацию. Остальные будут использованы для собственных нужд компании...».

«Бальзам» не смог обжаловать налоговые санкции на 700 млн рублей. Арбитражный суд отказал ООО «Бальзам» (производитель водки, ликеров, шампанского) в отмене решения межрайонной налоговой инспекции №21. Налоговики доначислили расположенному в Чкаловске ликероводочному заводу свыше 700 млн руб. общей недоимки по НДС, налогу на прибыль, с пени и штрафом. Проверив с участием правоохранительных органов сделки «Бальзама» за 2016-2018 годы, налоговая инспекция выявила, что производитель алкоголя по документам приобретал большие партии сахарного песка, дрожжей, фильтрованного картона, моющих средств и стеклянных бутылок. Однако по данным ЕГАИС, внутренних журналов и допросов сотрудников, у завода не было потребности в объемах закупок, на порядки превышающих производственные нужды, а более 20 контрагентов-поставщиков были «техническими» компаниями...».

Поделится: