Дублирую производство алкогольной продукции в январе – марте 2022 в части касающейся винодельческой продукции. Производство алкогольной продукции в январе – марте 2022. Это уже период вполне полноценный для анализа. Уже снизилось влияние января, как месяца, который подчищает и дополняет конец 2021 года. Уже есть тенденции марта. Но изменения только начинаются. Сравнение показателей 2022 с 2021 – идеально. 2021 год стабилизировал все процесс пандемийного периода. С последней недели февраля производители работали и работают уже в новых условиях. Март многое прояснил. Хотя в начале апреля государство искусственно снизило курс валют до показателей начала февраля 2022 года. Но каким будет рынок импортной винодельческой продукции – сказать все еще сложно. Но можно сказать однозначно, что нам нечем из российского винодельческого замещать будущее падение импортной продукции – у нас нет на это винограда и виноматериала в отличии от кризиса 2015 года, когда импортозамещение было проведено российской продукцией из импортного виноматериала.
Новые условия нашей жизни в будущем потребовали от меня введения новых групп продукции. Когда-то давно я разделил вопреки западным канонам нашу продукцию на мужскую и женскую. Если больше 85% объема продукции выпивают мужики (это касается, например, водки и пива), то смысла учитывать тут женское начало и влияние нет никакого. Если 85% вина и игристого выпивают дамы, то, конечно, это продукт дамский. Что не исключает обязательный учет участия мужчин в секторе потребления премиальных вин... Потом, когда обрели вторую жизнь винные напитки (2012 год), пришлось вводить категорию виноградного вина на бытовом потребительском уровне (вино + игристое, ш + ВН БДЭС). По мере развития производства виски в России после 2015 года ввел категорию (коньяк + виски) – они конкурируют на нашем рынке между собой и дополняют друг друга. Последние 4 года рынок водки в России был стабилен – для понимания ввел группу однородной продукции для потребителя- (водка + мужские ЛВИ).
2021- 2022 годы потребовали введения новых групп «родственной» продукции. Итак, «классика российского мужского рынка»- (водка + коньяк + мужские ЛВИ). Поясню – это исторические российские мужские традиционные крепкие алкогольные напитки на протяжении последних 120 лет минимум. И вроде бы стареет и уходит советское поколение, а группа этой продукции не падает. Значит, переданы эти ценности новому поколению... Виски, ром, джин, текила, абсент и т.д. – это эпизод российской жизни с долей объема в пределах 6% от объема производства крепкого, хотя группа эта и растет активно – до поры до времени...
И еще одна очень странная на первый взгляд группа – «праздничнее кризисные напитки» для женщин – (игристые, ш + ВН БДЭС(ГВН) + САН). Действительно, странно, мы докатили женщин до этого состояния дурным акцизно- ценовым ударом по винным напиткам в 2020 году. Праздник для 90% женщин в России – это пузырьковые напитки. Был сложившийся праздничный женский рынок с 2012 по 2020 годы- (игристые, ш + ВНБДЭС(ГВН)). Все было отлично. Я хочу ввести и сохранить эту группу напитков далее. В январе 2020 ударили по ВН БДЭС. Рынок рухнул. Почти 20 млн дал тихих ВН были замещены в 2020 году в женском секторе потребления пивом, ПН, фруктовыми винами и САН. В 2021 году фруктовые вина свою роль «заменителя» утратили. А вот уже в 2021 году началось замещение в праздничной группе ГВН(ов) напитками САН, которые в силу низкой цены, пузырьков и т.д., а также стремлением к демократичности праздника для нижних слоев населения превратился во вполне праздничный напиток))) Его бы еще в бутылку поцивильнее вместо банки))) В итоге САН в 2022 году по всем параметрам теснит рынок ГВН на рынке праздничных напитков... Сложилась политическими рулителями рынка такая ситуация, что тихие ВН замещены пивом и ПН, а ГВН сверху теснят игристые и ш (которые растут в производстве), а снизу рынок ГВН(ов) теснят САН. Такую картину дает статистический итог 1 кв. 2022 года...
Производство всей алкогольной продукции без пива, ПН и сидров в январе 2022 к 2021 (+17%). В ЯФ22 падение темпа роста до (+9,7%). В ЯМ22к21 темп падения без военных событий упал бы до (+3%). В отчете за ЯФ22 я писал, что военные действия сохранят рост на (+10%). В итоге ЯМ22 к 21 (+11,6%). Интерес к российской продукции будет расти.
Винодельческая продукция.
Игристое (ш). В январе 2022 (+31,8%). В ЯФ22к 21 – (+16,4%); в ЯМ22 к 21 (+18,2%). Игристых произвели за ЯМ22 2,21 млн дал, что в 2,5 раза меньше вина, но в вине началось снижение производства (видимо, до уровня наличия виноматериала). А вот игристые продолжают радоваться жизни. И дефицит виноматериала пока на них не влияет. У нас осенью 2021 произвели самый максимум 42 млн дал виноградного ВМ. Так вот от него уже за 5 месяцев работы рынка осталось не более 13,5 млн дал – объема ВМ хватит только до середины лета. Если взять для анализа более исторический период производства игристых с 2018 по 2022, то ЯМ22 к 18 (+15,7%). Похоже, что игристые в 2022 уверенно отъедают рынок у ГВН.
Новая группа праздничной продукции с 2021 года– (игристые, ш + ВН БДЭС(ГВН)). В Ян22 к 21 группа упала на (-13%), в Ф22 к 21 (-36%), в М22к 21 (-12%). По итогам 1 квартала 2022 производство этой группы уважаемой праздничной женской продукции (САН к уважаемой праздничной продукции я отнести не могу))) упало к 2021 на (-21%).
И самая новая праздничная группа «пузырьковой» продукция с неуважаемыми САН - (игристые, ш + ВН БДЭС(ГВН) + САН). Если группа более менее благородной праздничной продукции (игристые, ш + ГВН) в 1 кв. 2022 упали к 2021 в производстве на (-20%) при резком падении ГВН и росте игристых, то мощный рост САН (превратившихся в «праздничный напиток для части потребительниц с низким доходом, но о празднике и пузырьках мечтающих) вывел всю группу пузырьковой продукции в большой плюс. ЯМ22 к 21 (+32%). Пусть не обижаются на меня производители игристых и шампанских- я исключительно в интересах дела свел статистически их нормальную и хорошую продукцию в одну группу с САН. Это явление характеризует состояние большой группы потребителей нашего рынка винодельческой продукции: пузырьки есть, вкус сладкий и приятный, а цена в 2,5 раза ниже... Остается теперь виноделам потребовать от государства (как в свое время было сделано с винными напитками при повышении их ставки акциза до уровня вина), чтобы розничная цена САН не была ниже бутылки самого дешевого игристого)))
Вино. Тут можно говорить о продолжении успешного роста вина ЗГУ. Но это 5 млн дал из 30 млн дал производимого ранее вина в России. Общий объем производства в январе- феврале 2022 наконец-то приступил к заметному падению. Что должно было случиться еще в 2020 году после запрета участия импортных ВМ в производстве вина и игристого. Не буду тут критиковать реформу. Не успели до кризиса 2022 года начать активные реформенные посадки виноградников в 2020- 2021, а теперь я и не знаю – как мы будем бороться с дефицитом винограда далее. Есть еще задел из виноградников, уже высаженных в последние 5 лет, которые будут постепенно входить в плодоношение... Даже не хочу тут что-то прогнозировать...
В январе 2022 производство вина (-29%). В ЯФ 22 к 21 (-18,3%). С учетом дефицита ВМ и роста производства игристых падение может по итогам 1 кв. 2022г. могло бы составить (-15%). Но трудное время потребует больше российского вина. Поэтому государству придется закрыть глаза на простые российские вина (да оно и не особо их раньше замечало). И оставшиеся 13,5 млн дал виноградного ВМ должны превратиться каким-то образом в 40 млн дал. Другого выхода сегодня нет. Либо вновь разрешить использование импортных ВМ (тех же молдавских) для простых российских вин. Вариантов в производстве несколько:
- жесткое использование честного ВМ. В этом случае в конце июля в России останавливается производство вина и игристого до ноября 2022 года (до ВМ нового урожая). Этого никто не допустит.
- допуск импортного ВМ в объеме не менее 25 млн дал на рынок с апреля 2022 для того, чтобы не допустить падения производства вина и игристого в России и обеспечить частичное замещение российской продукцией импорта. Кому сейчас до решения этого вопроса...
- вариант «закрытия глаз» государства и СРО (которая может появиться) на ситуацию с качеством массового вина на рынке. Поставить во главу угла исключительно безопасность продукции со вкусом и ароматом вина. Кстати, вот где пригодились бы «запрещенные» новой ценой винные напитки... Вернуть ставку акциза на ВН, а то и даже снизить относительно той, что была в 2019 году... Это тоже был бы выход. Там все-таки в 2 раза меньше ВМ идет на производство... Я пока ничего не могу сказать по этому поводу. Но с вина на водку и прочее крепкое практически никто из женщин с винного рынка не перейдет. На пиво, ПН и САН – это да...
Итак, в январе- марте 2022 произведено в России 5,87 млн дал вина. Март дал резкий рост производства вместо продолжения падения – запахло импортозамещением при росте курса валют в марте за уровень 120 руб. Март22 к 21 (+8,2%), а к 18 (+13%). В итоге за 1 квартал 22 ситуация с производством вина серьезно улучшилась (-7,5%) к 21 и (-2,9%) к 18. Далее вину остается только поддержать игристые и выйти в апреле – мае в плюс... Виноматериал найдется)))
- вино ЗГУ, ЗНМП, коллекционное. Вина в ЯМ22 произвели 5,87 млн дал, а ЗГУ в этом объеме 1,18 млн дал (доля в вине – 20%). В ЯД21 к 20 рост производства вина ЗГУ составил (+10%). В ЯМ22 к 21 (+4%). Есть еще проблемы с организацией присвоения высокого звания ЗГУ. Но свыше 80 организаций имеют это право, кто мог – уже воспользовался... Наши вина ЗГУ по итогам спокойного 2021 года составили 25% российского рынка импортных и российских вин ЗГУ. Новые условия для импорта должны создать и новые условия для наших вин...
- вина прочие (за вычетом ЗГУ). Объем производства этой группы продукции падает в объеме. В ЯД21 к 20 (-5,6%). В ЯМ22 к 21 (-10%). И замещается, скорей всего, пивом и ПН.
- фруктовое вино. Его произвели в ЯМ 2022 столько же, сколько игристого - 2,18 млн дал (-9%) к 2021. В 2020 был всплеск производства. Есть вероятность того, что часть потребительниц винных напитков в 2020 ушла в сектор фруктовых вин. Но в 2021 началось снижение производства фруктовых... При росте производства пива, ПН, САН... Кстати, в январе 2022 был даже плюс в производстве фруктовых к 2021 (+13,5%), а в феврале 2022 (-36%) к 2021. Надежд особых на рост производства фруктовых вин в 2022 году нет, но военные действия, кризис, санкции, импортозамещение и т.д. могут вывести производство если не плюс, то хотя бы на уровень 2021 года.
- винные напитки БДЭС (ГВН). В январе 2022 к 2021 (-57%). В ЯФ22 (-69% к 2021 и в 8 раз меньше ЯФ18). Производство в ЯМ22 к 21 (-63%) и (-86%) к 18. Сектор разгромлен реформой... Без положительного влияния на производство вина и игристого в 2020 и 2021гг. Но вот рост производства игристы и ш в начале 2022 года я готов связать с падением производства ГВН и замещением этого объема игристыми.
- группа виноградных вин в бытовом понимании- (вино + игристые, ш + ВН БДЭС). Производство группы в ЯД21 к 20 (-10,8%), к 18 (-28%). За 2 года производство виноградной алкогольной продукции в России потеряло более четверти объема. ЯМ22 к 21(-12,4%), к 18 (-30%). Правда, в марте 2022 небольшой рост (+1,3%) к 2021, но к 2018 (-15%).
- винодельческая продукция в целом (без сидров). В ЯД21 к 20 (-14,3%), к 18 (-27%). Ужас!!! В ЯФ22 к 21(-18,3%). В ЯМ22 к 21 (-10,1%) и 26% к 18. Это трагедия отрасли. Пока очень грустные итоги, хотя какие-то законы и дорожные карты принимают, славят российскую продукцию... Развитие собственного российского виноделия требует ясного прогноза на 10 лет вперед. И спокойного без стрессов развития экономики и потребительского рынка, чего мы сегодня лишились. Но потребность в продукции сохраняется. И это главное. Все придется виноделам делать за свой счет и на свой страх и риск. Тут не до шато. Придется вновь больше заниматься массовым рынком винодельческой продукции. Хотя – вот смотрите: я не слышу возмущения потребителей с того, что рынок фактически «тихих винных напитков» (фактически дешевых вин) рухнул на 20 млн дал за 2 года. Объем легко заместился пивом и т.д. Оказалось, что российские женщины, ранее потребляющие тихие ВН в больших объемах, легко от них отказались в пользу пива и ПН... А я писал, что так и будет... Оказалось, что дешевое российское вино на фиг не нужно в больших объемах, чем оно производилось до 2020 года. И сегодня его не нужно больше))) Дамы с пива к вину не вернуться))) Мы их потеряли – сдуру... И оказывается, что сегодня надо в России производить больше среднего и дорогого вина – хотя бы для импортозамещения... В России уничтожением рынка винных напитков и переходом части женщин с дешевого винодельческого продукта на пиво и ПН уничтожили предпосылки к росту да и развитию рынка дешевого народного вина... Оно теперь, похоже, практически никому не нужно в больших объемах, чем есть на рынке сегодня...
- коньяк. Доля в объеме производства крепкого 8%. Производство в ЯФ22 к 21 (+2,5%). В ЯМ22 к 21 (+5,8%). В марте 2022 к 2021 (+14,7%). На мой взгляд, коньяк в России конкурирует с 2015 года только с виски.
Вопрос с российскими и импортными КД максимально мутный. По данным ЕГАИС мы уже 3 года подряд производим по 3 млн дал КД, а это 70% нашего урожая винограда. Бред статистический, одним словом... Впереди через 6 лет запрет производства российского коньяка из импортных КД. Впереди тяжелое время... Я не знаю – сможет ли государство активно помогать винодельческой отрасли. Все упирается в виноградники и виноград. Если верить статистике МСХ, то у нас сегодня есть в запасе молодые неплодоносящие виноградники, высаженные в 2017 – 2021гг. – 27 000 га, которые все до 2026 года начнут давать виноград. Это плюс 20 млн дал ВМ в 2026 году к 2021 году. Даже если все это пустить на перекурку, то (+2 млн дал КД). Проблему российского коньяка это решает только частично, но кто же отдаст этот объем коньяку вместо вина и игристого...
- (коньяк + виски) – в целом группа конкурирующих между собой, дополняющих друг друга самых благородных дистиллятов и родственной по значимости для потребителя и принципам производства продукции - растет в объеме. В 2021 году к 2020 (+7%). В ЯМ22 к 21 (+13,8%).
Вспомогательная продукция.
- САН. Произвели в ЯМ2022 – 3,78 млн дал. Грозный конкурент игристой, пузырьковой винной продукции. Если считать, что продукт уже третий год (вместе с пивом и ПН) перетягивает к себе потребительниц винных напитков и вина с игристым, то это больше половины объема производства (вино + игристое). Рост в ЯМ22 к 201 – в 2,7 раза, а к 18 (в 3,2 раза).
Пока сложно сказать, как будет править ситуацию 2 квартал 2022. Но производство крепкого явно сохранит свой рост. Производство российской винодельческой продукции должно изыскивать «унутренние резервы»... За 1 квартал 2022 года в России произвели 23,5 млн дал крепкой продукции и только около 12 млн дал винодельческой (с учетом сидра и пуаре).
Сырьевая продукция.
Полная лажа, на официальные цифры которой лучше не смотреть....
Виноградный виноматериал – по данным ЕГАИС в 2021 году в России произвели 50,5 млн дал виноградного ВМ. Для этого нужно было получить урожай не меньше 675 000 тонн. Возможно, со всеми приписками и изъятием всего урожая винограда у частников – дачников у нас столько и было))) Но дачники сами съели не менее 95 000 тонн – это у нас МСХ просто приписывает к урожаю винограда примерные площади виноградников в частном секторе и примерный урожай...))) В промышленном секторе не менее 50 000 тонн съели свежим... Ну, пусть 530 тыс. тонн (с приписками) ушло на переработку – это (с приписками) 40 млн дал ВМ. Все равно из воздуха появились в самом лучшем случае более 10 млн дал ВМ (и это кроме приписок в винограде). Это все в системе ЕГАИС формируется и хранится)))
Коньячные дистилляты. Выше уже было о том, что в последние 3 года каждый год мы производим под 3 млн дал КД. Значит, каждый год с 2019 мы тратим на КД 30 млн дал ВМ, что более 70% урожая винограда в России... Плюньте и не смотрите)))
|
Производство винодельческой продукции, Россия, ЕГАИС, тыс. дал, янв- март 2022 |
2022 |
|
ЯМ22 |
|
ЯД21 к20 |
ЯД21 к18 |
|
Ян22 к21 |
Фев22 к21 |
|
Мар22 к21 |
Мар22 к20 |
Мар22 к19 |
Мар22 к18 |
|
ЯМ22 к21 |
ЯМ22 к20 |
ЯМ22 к19 |
ЯМ22 к18 | |||
|
январь |
февр |
март |
Янв -март |
|
Доля в груп |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вина игристые и шампанские (+ ЗГУ,ЗНМП) |
608,91 |
704,44 |
888,24 |
2207,42 |
|
19,75% |
|
97,52% |
103,83% |
|
131,77% |
105,75% |
|
120,08% |
111,93% |
127,50% |
149,17% |
|
118,18% |
86,84% |
105,44% |
115,70% |
|
Игристые(ш) + ВН БДЭС (ГВН) |
816,52 |
853,18 |
1181,52 |
2857,04 |
|
25,56% |
|
|
|
|
86,80% |
63,79% |
|
88,01% |
|
|
|
|
78,91% |
|
|
|
|
Вино (+ ЗГУ, ЗНМП),в т.ч.: |
1094,95 |
1978,51 |
2792,61 |
5866,07 |
|
52,49% |
|
96,39% |
98,03% |
|
70,78% |
89,40% |
|
108,16% |
123,16% |
102,02% |
112,90% |
|
92,50% |
113,53% |
90,61% |
97,10% |
|
вино ЗГУ, ЗНМП, коллекц |
|
|
|
1180,80 |
|
10,57% |
|
110,00% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
103,93% |
|
|
|
|
вино прочее |
|
|
|
4685,27 |
|
41,92% |
|
94,36% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
90,00% |
|
|
|
|
Вино + Игристое |
1703,86 |
2682,95 |
3680,86 |
8073,49 |
|
72,24% |
|
96,73% |
99,71% |
|
84,81% |
93,18% |
|
110,82% |
120,25% |
107,19% |
119,94% |
|
98,34% |
104,73% |
94,24% |
101,56% |
|
Вино + Игристое + Нап Вин БДЭС |
1911,47 |
2831,69 |
3974,14 |
8723,12 |
|
78,05% |
|
89,13% |
71,99% |
|
76,84% |
79,75% |
|
101,27% |
107,61% |
68,60% |
84,77% |
|
87,56% |
93,30% |
61,08% |
69,82% |
|
Вино + Игристое + Нап Вин БДЭС + Фруктов |
2638,18 |
3463,13 |
4791,38 |
10898,52 |
|
97,51% |
|
85,86% |
72,89% |
|
84,34% |
76,93% |
|
101,37% |
98,93% |
72,44% |
82,44% |
|
88,20% |
92,09% |
65,98% |
73,38% |
|
Вино ликерное |
36,70 |
95,27 |
110,37 |
242,34 |
|
2,17% |
|
130,09% |
258,70% |
|
1110,41% |
597,09% |
|
294,65% |
232,04% |
287,08% |
909,99% |
|
427,27% |
284,34% |
365,62% |
905,36% |
|
Вино фруктовое (плодовое) |
726,71 |
631,45 |
817,24 |
2175,40 |
|
19,46% |
|
73,72% |
77,22% |
|
113,48% |
66,41% |
|
101,90% |
71,06% |
99,58% |
72,71% |
|
90,90% |
87,51% |
97,25% |
92,27% |
|
Вин напитки всего |
213,91 |
163,11 |
298,81 |
675,83 |
|
6,05% |
|
57,23% |
24,82% |
|
43,41% |
24,24% |
|
48,82% |
44,43% |
12,43% |
17,64% |
|
38,01% |
39,02% |
11,61% |
14,27% |
|
Напитки винные без доб спирта (БДЭС) |
207,61 |
148,74 |
293,28 |
649,62 |
|
5,81% |
|
58,03% |
24,84% |
|
43,38% |
22,15% |
|
48,65% |
46,39% |
12,43% |
18,11% |
|
37,06% |
39,60% |
11,37% |
14,29% |
|
Напитки винные с доб спирта (СДЭС) |
6,31 |
14,38 |
5,53 |
26,21 |
|
0,23% |
|
35,41% |
23,98% |
|
44,28% |
914,44% |
|
59,52% |
13,72% |
12,18% |
7,45% |
|
104,41% |
28,58% |
24,97% |
13,70% |
|
Винод продук всего (без сидра и спец вин) |
2690,44 |
3572,77 |
4907,28 |
11176,32 |
|
100,00% |
|
85,67% |
72,71% |
|
85,53% |
79,06% |
|
102,81% |
99,52% |
73,27% |
83,19% |
|
89,86% |
93,04% |
66,97% |
74,16% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Коньяк (+ ЗГУ,ЗНМП) |
622,25 |
544,38 |
720,78 |
1871,59 |
|
7,97% |
|
97,57% |
95,58% |
|
136,19% |
79,58% |
|
114,67% |
115,88% |
104,38% |
108,63% |
|
105,77% |
101,90% |
102,46% |
121,41% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
САН до 9% |
999,06 |
1263,83 |
1512,24 |
3775,12 |
|
|
|
158,41% |
223,75% |
|
192,53% |
276,19% |
|
358,47% |
284,16% |
253,27% |
284,85% |
|
269,96% |
240,89% |
266,24% |
315,07% |
|
Праздничные кризисные напитки (игр,ш + ВН БДЭС(ГВН) +САНдо9% |
1815,58 |
2117,00 |
2693,76 |
6632,17 |
|
|
|
|
|
|
124,39% |
117,93% |
|
152,67% |
|
|
|
|
132,14% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Дистиллят коньячный????? (ЕГАИС)- лажа |
408,18 |
393,11 |
464,26 |
1265,55 |
|
|
|
93,66% |
152,19% |
|
372,94% |
138,64% |
|
147,78% |
252,27% |
804,32% |
251,13% |
|
178,97% |
240,25% |
320,67% |
397,30% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Виноматер виногр ??? - лажа |
5050,63 |
5433,41 |
6284,28 |
16766,76 |
|
|
|
108,60% |
99,73% |
|
185,70% |
125,39% |
|
140,33% |
148,95% |
188,00% |
168,62% |
|
145,40% |
190,89% |
163,57% |
178,38% |
|
Виноматер фрукт ????? - лажа |
427,69 |
456,26 |
833,97 |
1717,92 |
|
|
|
64,71% |
67,47% |
|
33,23% |
41,23% |
|
64,18% |
58,56% |
52,65% |
74,30% |
|
46,52% |
50,99% |
44,96% |
47,74% |
Дополнение производственной таблицы другой грустной и познавательной таблицей – использования виноматериала из винограда урожая 2021 года с ноября 2021 года по март 2022 года... Я в любом случае остаюсь патриотом нашей отрасли более 20 лет... Но промолчать не могу – никто этой статистикой, к сожалению, больше не занимается... Но только она может сподвигнуть государство на принятие реальных решений для поддержки вдохновления отрасли на производственные подвиги по высадке виноградников...
За ноябрь 2021 – март 2022 нашей отраслью использовано 27,6 млн дал виноградного виноматериала для производства продукции (вино, игристые и ш, винные напитки, коньячные дистилляты). Если весь урожай промышленного технического и столового винограда прошлого года ушел на переработку (чтоб он был здоров))), то это 41,3 млн дал виноградного ВМ, из которых уже использовали 27,6 млн дал. До ноября 2022 и нового урожая осталось 7 месяцев и 13,75 млн дал ВМ. Начинается сезон. В этот период расходы ВМ могут достигать даже с учетом уничтожения рынка винных напитков 3,5 млн дал в месяц только на вино и игристое, но эта цифра не учитывает проблемы импорта и процесс импортозамещения... Так что у нас есть ВМ только на апрель, май, июнь и июль 2022... А в остальном – «свободу попугаям!»))) Не надо мешать производителям – новаторам, у которых нет необходимого винограда, в поиске новаций и инноваций)))
|
|
|
|
|
Использование урожая винограда 2021 года (реальный + приписки). «Урожайный 2021 год» (нояб. 2021 – октяб 2022). | ||||||
|
Использование виноградного виноматериала в России (млн дал) урожая 2021 года и импортного ВМ исходя из производства продукции в 2021- 2022 на: |
|
Использование урожая пром. винограда 2020 года. «Урожайный 2020 год» (нояб. 2020- октяб. 2021). |
|
Нояб. 2021 |
Дек. 2021 |
Янв. 2022 |
Фев 2022 |
Март 2022 |
|
ВСЕГО -нояб 2021- МАРТ 2022 |
|
|
|
|
| |||||||
|
- коньячные дистилляты (российский ВМ) |
|
Ок. 10,0 |
|
Ок. 10,0 |
|
|
|
|
|
Около 10,0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- вино (российский ВМ) |
|
27,28 |
|
2,47 |
2,56 |
1,1 |
1,98 |
2,8 |
|
10,9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- игристые (шампанские) – (российский ВМ) |
|
9,77 |
|
2,01 |
1,65 |
0,61 |
0,7 |
0,89 |
|
5,86 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- Всего (вино+игрист)- (российский ВМ) |
|
38,05 |
|
4,48 |
4,21 |
1,72 |
2,7 |
3,69 |
|
16,76 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- винные напитки в виноматериале (рос. и импортный ВМ) |
|
3,49 |
|
0,31 |
0,22 |
0,1 |
0,07 |
0,15 |
|
0,85 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ВСЕГО ушло ВМ (вино, игристые, ВН, Кон. дист): |
|
Ок. 51,5 |
|
Ок. 14,8 |
4,43 |
1,82 |
2,8 |
3,85 |
|
27,65 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Использовано Российского ВМ |
|
Ок. 50,8 млн дал |
|
14,8 (это около 39% от всего виноградного ВМ, полученного из урожая 2021 года) |
4,43 |
1,82 |
2,7 |
3,75 |
|
27,55 (даже если в 2021 году было направлено на переработку 550 тыс. винограда в России – это 41,3 млн дал ВМ. Тогда у виноделов осталось российского ВМ около 13,75 млн дал до ноября 2022 года) |
|
Использовано Импортного ВМ |
|
0,7 млн дал |
|
0,0... |
0,0... (за янв- дек 2021 импорт ВМ составил 0,4 млн дал) |
0,0... |
0,1 |
0,1... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Предполагаемый ЦИФРРА объем реальных ВМ на рынке |
|
35-36 млн дал |
|
Не более 37- 38 млн дал |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Расчетный дефицит российского виноматериала исходя из урожая винограда и производства продукции из него |
|
Около (-15 млн дал) – при производстве из урожая 2020 года 35-36 млн дал виноградного виноматериала |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Недостающие площади плодоносящих виноградников для ликвидации дефицита винограда при производстве этого объема вина, игристого, ВН и КД |
|
15 млн дал ВМ = 200 тыс. тонн винограда; не хватает 22 тыс. га плодоносящих виноградников |
|
|
|
|
|
|
|
|
Рынок импортного вина, игристого и шампанского + вермуты в России около 38 млн дал по итогам 2021 года. Российский объем аналогичной продукции в России из российского виноматериала – около 44 млн дал. И уже не столь важно, что эти 44 млн дал могли быть произведены максимум из 28 млн дал российского виноградного виноматериала при его производстве в России максимум в объеме 38 млн дал и отправке на переработку в коньячные дистилляты не более 10 млн дал...
Импортного вина у нас на рынке по итогам 2021 года было около 50%, а импортных игристых и шампанских около 35%...
В конце февраля 2022 года по нам шарахнул очередной кризис... Прошлый кризис шарахнул по нам в конце 2014 в результате обострения российско- украинских отношений и ограниченного количества санкций по отношению к нам... Нынешний кризис вновь пришел с максимальным обострением тех же самых отношений...
В период между кризисами у нас в России успели начать реформу винодельческой отрасли с января 2020 года. Если брать самые общие количественные показатели первых 2 лет реформы, то мы, полностью за 2 года, избавившись от 15 млн дал импортного виноградного виноматериала, перешли каким-то образом полностью на российский ВМ, практически сохранив объемы производства в 2018- 2021гг. Так, производство вина в ЯД21 к 18 (-2%), а производство игристого, ш (+3,8%). В целом же итог производства вина и игристого составил (-0,3%).
В это же самое время мы повышенным акцизом уничтожили рынок винных напитков – социальной виноградной винодельческой продукции. Так объем производства ВН БДЭС в ЯД21 (-75% или в 4 раза ниже) к 2018 году.
А суммарный объем производства виноградной винодельческой продукции упал в ЯД21 к 18 на (-28%). Мы потеряли четверть объема производства российской виноградной винодельческой продукции в ходе реформы.
По итогам 2021 года рынок российской винодельческой продукции в России в целом потерял (-27%).
С рынка российской винодельческой продукции ушла огромная масса потребителей. Идея заменить потребителям российские винные напитки российским вином и игристыми при повышении ставки акциза на ВН до уровня вина провалилась. Потребитель эту идею не поддержал... Ушел в пиво, ПН, САН...
До начала нового кризиса наша винодельческая отрасль в России отработала январь и февраль. Тут можно сравнивать и с 2019 годом, начало того предреформенного давнего года было нормальным.
Производство вина в ЯФ22 к 18 (-18%). Производство игристых, ш (-6%). Суммарное производства вина и игристого – (-14,5%). Винные напитки БДЭС в ЯФ22 к 19 (-89%). Понятно, что первые 2 месяца не могут показательными. Январь дополняет остатки декабря, но февраль-то уже что-то значит... Но февраль –то уже близок к полноценным запросам рынка, а март тем более...
Пока по итогам ЯФ22 мы увидели продолжение неприятного бегства потребителей в ходе реформы от российской виноградной винодельческой продукции куда-то в другую сторону...
Я всегда с самого начала 2020 года писал, что жду начала падения российского производства до уровня реального винограда хотя бы на (-25%). В ходе реформенных лет в 2020 и 2021 гг начали плодоносить более 10 тыс. га виноградников. Но с учетом «уходящих» виноградников реально новыми и давшими дополнительный урожай были не более 4 000 га. А это плюс не более 3 млн дал виноградного ВМ в год... И в 2022 году войдут в строй еще не менее 5 000 га – а реальная прибавка от них к урожаю (+1,5 млн дал виноградного ВМ).
Я тут даже не хочу вспоминать про виноград для российских коньяков... Много лет еще нам высаживать и высаживать виноградники даже до доведения реального урожая российского винограда до сегодняшнего уровня производства нашей готовой продукции...
Как положительное явление мной лично воспринимается сам факт осознания государством необходимости проведения реформы в отрасли, уделения максимального внимания вопросам развития собственной сырьевой базы и повышения имиджа российского вина – виноделы за 10 – 12 лет убедили государство в этом... Очень много о положительных моментах реформы говорят СМИ и другие эксперты. В новостных обзорах я эти материалы честно размещаю и в статьях обычно выдержки и ссылки даю...
Я верю, что в следующие 10 лет все как-то утрясется с этой реформой... И мы перестанем терять объемы и потребителей российской винодельческой продукции на нашем рынке... Кстати, даже с учетом роста импорта винодельческой продукции в 2020- 2021гг мы потеряли около 10% объема потребления в России винодельческой продукции (возможно, в связи с пандемийным кризисом, совпавшим по времени с реформой отрасли)... Но только вроде бы разобрались с пандемией короновируса, как начался новый кризис... А винодельческий продукт кризисным в России не является...
У МСХ есть некий план развития российской винодельческой отрасли до 2030 года. Мы его много раз освещали в цифрах планируемых достижений, возможных и реальных итогов и т.д.
И вот «В России утвердили дорожную карту по развитию виноделия. Правительство РФ утвердило план развития виноделия в России, включающий более 20 мероприятий. В России утверждена долгосрочная программа («дорожная карта») развития виноградарства и виноделия. Соответствующий документ подписала заместитель председателя правительства Виктория Абрамченко. Документ предусматривает первоочередные мероприятия по развитию данных направлений до 2024 года, а инвестирование в мелиоративный комплекс юга России рассчитано до 2030 года. Ответственность за большинство пунктов программы возложена на Минсельхоз. В частности, аграриям будут помогать с составлением бизнес-планов по созданию винодельческих хозяйств, обеспечивать их пригодными землями, посадочным материалом, оборудованием и техникой.
В программе развития виноделия предусмотрено внедрение системы прослеживаемости качества продукции виноградарства и виноделия на базе существующих государственных информационных систем. Отдельным пунктом выделена организация производства специализированной техники и оборудования, а также их локализация на территории России. Также в документе прописаны мероприятия мелиорации виноградопригодных земель, повышению их плодородия, организации оросительных систем и агрозащите виноградных насаждений.
Как прокомментировала Виктория Абрамченко, в новой программе насчитывается более 20 мероприятий, которые охватывают все сферы жизни отрасли и призваны обеспечить прорывной скачок.
«Виноделие и виноградарство становятся все более активными точками роста сельского хозяйства. Отрасль постепенно становится привлекательной для инвесторов, возрождаются традиции виноделия, растет культура потребления вина, российские марки завоевывают рынок. При этом для более масштабного производства требуется и увеличить площади виноградников, и обеспечить сельхозпроизводителей доступной техникой, и помочь аграриям с финансированием, обеспечивая при этом контроль качества конечного продукта», – отметила вице-премьер...».
«...Ранее сообщалось, что в 2022-2024 годах дополнительные средства на развитие виноградарства и виноделия от правительства РФ получат 15 регионов России. Общая сумма выделенных средств составляет почти 7,5 млрд рублей...».
Пока сложно сказать, как эти мероприятия будут выполняться. Вроде бы уже есть всеми признанный очень существенный дефицит российского виноматериала на рынке. Но в 2020- 2021 года этот дефицит не способствовал падению объемов производства готовой продукции. Пока не рухнут объемы производства до уровня наличия реального винограда – стимулы по росту темпов посадок новых виноградников будут такими же вялыми, как последние 9 лет. Уточню – высаживали в год в среднем по 5 000 га виноградников, а рост площадей виноградников за эти годы составил всего около 10 000 га...
В 2020- 2021 работал запрет на импортный виноматериал, а посадки виноградников даже упали... Спишем эту неудачу на момент начала реформы и т.д....
Вот падает производство вина в 2022 году. Вряд ли это падение спроса на нашу продукцию в новых условиях. Значит, заработала какая-то система контроля за происхождением сырья и качеством готовой продукции... Станет ли этот процесс толчком или пинком российским виноделам на рынке для усиления темпов роста посадок виноградников...
Если брать статистику, то у нас за 20 лет высажено в России под 100 000 га виноградников – у нас общая площадь пока меньше... За последние 9 посадочных лет «омоложено» под 30 000 га... Может, с 2022 года сами площади виноградников в России начнут расти не на (+1 000 га в год), а хотя бы на (+2 500 в год)?... Посмотрим...
Регионы России с виноградом тут же поддержали «дорожную карту»...
«Председатель Законодательного Собрания Краснодарского края Юрий Бурлачко прокомментировал постановление Правительства РФ.... Программа Правительства призвана увеличить площади плантаций, обеспечить сельхозпроизводителей техникой и финансированием, обеспечить качество продукции. Также программа предусматривает поддержку малого бизнеса - создание типовых бизнес-проектов винодельческих хозяйств.
"В Краснодарском крае, предусматривается проведение мелиоративных мероприятий, выделение инвестиций из федерального бюджета на объекты капитального строительства мелиоративного комплекса. Аграриям также окажут помощь в обеспечении их техникой, виноградопригодными землями, посадочным материалом и специализированным оборудованием", - сообщил председатель ЗСК Юрий Бурлачко. Для Кубани виноградарство и виноделие - отрасли стратегические. Поэтому депутаты регулярно совершенствуют нормативную правовую базу в этой сфере. Два года назад был принят закон «О развитии виноградарства и виноделия на территории Краснодарского края». Он способствует внедрению новейших научных разработок, стимулированию развития виноградарства и виноделия в малых хозяйствах. А также обеспечивает качество отечественного продукта и защищает покупателя от подделок.
"Краевым парламентом совместно с органами исполнительной власти ведется серьезная работа по продвижению произведенной в крае продукции на внутренний и внешние рынки, всесторонней поддержке виноделия и виноградарства. В прошлом году объем финансовой помощи для отрасли составил 614 миллионов рублей. В этом году сумма господдержки субъектов виноградарства и виноделия составит 729 миллионов рублей", - подчеркнул Юрий Бурлачко.
Также на Кубани за счет средств регионального бюджета созданы питомники по выращиванию винограда. Они являются одним из важнейших инструментов при проведении политики импортзамещения. Принятие правительственной программы окажет значительную поддержку виноградарям Кубани и придаст дополнительный импульс развитию отрасли, сообщает пресс-служба ЗСК».
Что будет мешать реализации прогрессивной дорожной карты? Ниже 2 материала. Один тезисный короткий, второй подробный...
Первый материал.
«Цены на российское вино вырастут на 15-20%, многие комплектующие можно заменить: российские виноделы рассказали о ситуации в отрасли
Основные тезисы из материала РБК.
· Один литр столового российского вина, по данным Росстата, в декабре 2021 года в рознице стоил в среднем 474,3 рубля — на 7% больше год к году. В 2022 году цены ещё вырастут — из-за возросших затрант на все импортные комплектующие.
· Основная проблема с пробками, которые привозят из Португалии и Испании. Например, Дербентская винодельческая компания была вынуждена скупать пробки у поставщиков на российском рынке, сформировав запас на два месяца.
· Примерно на 20% подорожали бутылки — их поставляют российские производители, но в стекольном производстве есть импортные составляющие, например краски для стекла. В марте себестоимость производства стекла в рублях выросла на 12-15%, это заложат в цены во втором квартале.
· Этикетки и контрэтикетки в среднем теперь обходятся на 65% дороже. Их виноделы планируют заменять на российские аналоги, как и пробки — например, вместо пробкового дуба использовать алюминий и пластик.
· Кроме нынешних проблем, в 2021 году был плохой урожай. В итоге опрошенные РБК участники рынка считают, что в 2022 году стоимость российского вина в рознице может вырасти на 15-20%. Но резких подорожаний не будет: производители постараются адаптироваться к спросу».
Второй материал – собственно материал «РБК».
«Отечественные виноделы дали прогноз цен на свою продукцию. Российские виноделы прогнозируют подорожание своей продукции минимум на 15%.
Возросшие затраты на все импортные комплектующие неизбежно приведет к подорожанию российского вина — минимум на 15%. От курса евро зависит стоимость практически всего: от дрожжей до пробок и бутылок.
Уже в первые дни военной спецоперации на Украине, после резкого ослабления рубля, импортное вино подорожало и часть компаний даже временно остановили поставки. Последние доступные же данные о стоимости российского вина по Росстату — декабрь 2021-го — показывают, что в годовом сравнении 1 л столового вина (включая сухое, полусухое, полусладкое) стоил в рознице в среднем 474,3 руб., что на 7% больше, чем годом ранее. Почти на столько же, до 619 руб. за 1 литр, за прошлый год подорожало и отечественное крепленное вино.
Но продукция отечественных виноделов, которые в феврале начали разливать в бутылки урожай 2021 года, будет и дальше дорожать. РБК объясняет, почему это произойдет.
Что влияет на стоимость российского вина
Пробка
Основная проблема сейчас возникла с пробкой, которую поставляют из Португалии и Испании, констатирует винодел и председатель Ассоциации виноградарей и виноделов «Севастополь» Олег Репин, добавляя, что производители сейчас испытывают сложности с логистикой, а также должны принимать во внимание подорожание вспомогательных материалов и стабилизирующих веществ, которые почти на 100% импортируются.
Дербентская винодельческая компания (бренды Di Caspico, «Эндемы») из-за возникших сложностей с логистикой и ростом курса евро была вынуждена срочно скупать пробки у поставщиков на российском рынке, сформировав запас примерно на два месяца, рассказал гендиректор компании Эмиль Омаров. Он столкнулся также с отказом европейских поставщиков поставлять препараты для брожения сусла — дрожжей, перлита и пр.
«В дальнейшем нам нужно будет выстраивать новые логистические цепочки, — констатирует топ-менеджер. — Рынок будет искать какие-то схемы поставок, возможно, через Казахстан или Азербайджан». Это коснется также оборудования и приведет к двойной процедуре растаможивания, а значит, и к дальнейшему росту цен, признает Омаров.
Бутылка/бочка
Кроме того, отмечают в Дербентской винодельческой компании, уже примерно на 20% выросла стоимость бутылки — их поставляют российские производители, но в стекольном производстве также есть импортные составляющие, в частности краски для цветного стекла.
В производстве стекла помимо песка, кальцинированной соды, энергоносителей и рабочей силы все остальные составляющие — оборудование, запчасти, смазки, напыления, покрытия — импортные, напоминает Андрей Лещев, коммерческий директор Verallia Russia (Камышинский стекольный завод и «Кавминстекло»). Доля валютных затрат доходит до 17–20% в зависимости от типа стекла.
В марте себестоимость производства стекла в рублях выросла на дополнительные 12–15%, что будет транслировано потребителям во втором квартале, уточнил Лещев, пообещав, что если себестоимость все-таки снизится, это также отразится в конечных ценах.
Сложности из-за волатильности валютных курсов также возникают у тех винных производителей, которые разливают вино в импортные бутылки, но поставки комплектующих и энологических препаратов не останавливаются, говорит Репин.
Отечественные компании почти в каждом из этапов производства зависят от импортной продукции, резюмирует партнер консалтинговой компании Double Magnum Игорь Сердюк. Он приводит пример: в России есть только один производитель с собственным бондарным производством (изготовлением бочек) — «Фанагория».
На сколько может подорожать вино
Репин ожидает, что в этом году рост стоимости отечественного вина в рознице может составить 15–20%. C этой оценкой согласен Сердюк, но оговаривается, что он не будет одномоментным, производители все же будут стараться адаптироваться к спросу: «Психологически потребитель не готов покупать справедливо дорогое российское вино». Эксперт также напоминает, что в 2021 году был «катастрофически» плохой урожай: уже тогда отрасль ожидала, что цены на вино вырастут в среднем на 15%.
Существенное удорожание всех комплектующих товаров и материалов, по некоторым из которых разорваны логистические цепочки, подтверждают в одном из крупнейших производителей «Кубань-Вино» (бренды Chateau Tamagne, «Высокий берег»), но обещают, что на конечном потребителе это не скажется, так как компания меняет поставщиков и оптимизирует логистику.
«Стоимость комплектующих постоянно растет, но мы стараемся сдерживать цены. Резких повышений мы не планируем, но новые коллекции будут выходить уже с учетом тех цен, которые нам транслируют наши партнеры», — сообщила гендиректор Chateau de Talu Елена Куркова, добавив, что компания сейчас ищет новых поставщиков на замену европейским.
Можно ли заменить импортные комплектующие
«Инерционный» запас необходимых комплектующих, сырья и препаратов у российских виноделов есть и их дефицита не будет, оптимистичен Сердюк. «Например, в Крым, который с 2014 года все это время находится под санкциями, через посредников шли импортные поставки, эта практика распространится на всю Россию», — указывает эксперт.
«У нас не растет пробковый дуб, у нас «растет» алюминий», — шутит руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев. Европейские пробки российские виноделы могут заменить на алюминиевые, пластиковые или из технических волокон. Винодел Репин также уверен, что импортные пробки можно заменить, но для этого потребуется переоснащение линии розлива.
Гендиректор севастопольской винодельни «Золотая Балка» Елена Костенко подтверждает: проволоку для мюзле (уздечки на пробке) ее компания традиционно закупала за рубежом, теперь же планирует переходить на отечественные аналоги. Кроме того, «Золотая Балка» тестирует отечественную бумагу, поскольку этикетки и контрэтикетки в среднем теперь обходятся на 65% дороже.
Многие производители отечественного вина используют только корковую пробку, хотя, например, для молодого вина она не нужна, утверждает владелец завода марочных вин «Инкерман» Валерий Захарьин. «Сейчас многие на винт, то есть на винтовую пробку, переходят. Это раньше к ним скептически относились, — объясняет собеседник РБК. — «Совиньон», «Мускат», «Пино Гриджио», чем моложе, тем лучше, потому что там первичный аромат очень важен. И тона пробки там, наоборот, быть не должно».
Захарьин считает, что проблем у российских виноделов также не будет и с бутылками: «Эксклюзивную бутылку мы брали только для дорогого вина, раньше она стоила €3,5, сейчас — €4,7. Но ее легко заменить: разрабатывается форма бутылки и к ней формокомплект. И у нас можно заказать, но у китайцев будет дешевле».
Исполнительный директор Ассоциации производителей стеклянной тары России Елена Емельянова утверждает, что импорт стеклянной тары составлял в последние годы не более 1%, а подавляющее большинство производителей вина и так использовали российскую бутылку.
Несмотря на то что в России достаточные стеклотарные мощности, большинство предприятий все-таки заточено на производство «белой», в основном водочной, бутылки, обращает внимание Ставцев. Чтобы производителям стекла было целесообразно менять оснастку, под эксклюзивное вино в цветном или нестандартном стекле, виноделы должны производить несколько миллионов бутылок такого вина. В России может произойти унификация винных бутылок, как у французских производителей из Бордо и Бургундии, и консолидация в закупках, прогнозирует эксперт».
https://www.rbc.ru/business/01/04/2022/62457b3a9a7947c76ff143a5?from=newsfeed
«Виноделы Крыма спрогнозировали будущее отрасли в условиях санкций. На отечественном рынке алкогольной продукции сложилась уникальная ситуация неопределенности. Часть европейских компаний заявила о приостановке поставок продукции, что само по себе открывает новые возможности для крымских производителей. С другой стороны, весь российский бизнес, включая виноделие, оказался под небывалым санкционным прессом. Чего ожидать потребителям на рынке вина, покинут ли его европейские компании и чем государство может в этой ситуации помочь бизнесу, "РГ" рассказали известные крымские виноделы.....
- Нам сейчас каждый день звонят из торговых сетей и просят отгрузить партии вина, когда такое было? - говорит глава винного дома Валерий Захарьин. Тем не менее эксперт уверен, что российские вина не будут долго оставаться в доминирующем положении. Никто из европейских производителей не подтвердил намерения навсегда уйти из России, а приостановка поставок будет носить временный характер. - Чили и Аргентина не присоединились к санкциям, а они очень крупные производители, - отметил эксперт. - Кроме того, французские и итальянские коллеги понимают, что уйти с рынка легко, а вернуться будет крайне сложно. Мы регулярно с ними общаемся, и они знают, что качество российского вина за последние годы несравненно выросло. Поэтому, я уверен, что стресс пройдет и европейские производители будут искать любые пути, чтобы не покидать страну. Повышение цен на рынке алкоголя на 10-50 процентов неизбежно, признают эксперты. Что касается отечественной продукции, то на ее стоимость повлияет корковая пробка, которая производится в Испании и Португалии, комплектующие импортного оборудования и дефицит посадочного материала для закладки новых плантаций. Последние десятилетия потребность виноградарей юга России в саженцах обеспечивали европейские питомники.
- Дефицит саженцев в этих условиях будет наиболее сложной проблемой, - признает винодел Николай Донцов. - Если страны ЕС введут строгие санкции, по сути, для нас останутся доступными только питомники Сербии. Открытие современного центра селекции винограда на базе института "Магарач" запланировано в Крыму на 2025 год. Эксперты считают, что надо максимально ускорить этот процесс, ни в коем случае не снижая требований к качеству посадочного материала....
Смягчить ущерб от санкций отечественным виноделам помогла бы государственная поддержка. Прежде всего, она должна быть направлена на финансовый сектор бизнеса. - Для российских виноделов сейчас важны доступные кредиты, потому что брать деньги для развития бизнеса у банков под 25 процентов годовых не реально. Кредитная ставка должна быть не выше 5 процентов, - считает Валерий Захарьин. - И доступный лизинг под 1-2 процента. Кроме того, нужно пересмотреть законодательство и на этот период компенсировать виноградарям закладку молодых плантаций любыми материалами, хоть отечественными, хоть импортными.
Санкции открывают новые бизнес-ниши для импортозамещения в отрасли, считают эксперты. Это уникальная возможность для развития с гарантированным рынком сбыта. - Виноделы знают, что у нас, к сожалению, нет отечественной нержавейки, из которой делаются емкости для хранения вина. Есть высококачественная европейская и низкокачественная китайская, которая по сути ржавейка. Хотя в СССР была своя отличная нержавеющая сталь, - говорит Юрий Шавардов. - А средства защиты растений? Немецкий Bayer с одним препаратом защищает от пяти болезней, а в отечественной линейке от каждой болезни отдельный препарат. Импортная техника позволяет убирать траву между рядами винограда на расстоянии три-пять сантиметров от ствола, отечественная - 15-20 сантиметров. Не надо даже изобретать что-то свое, достаточно взять лучшие импортные образцы и сделать не хуже.
В этом году, заверили в парламенте республики, выполнят все обязательства в части государственной поддержки. В том Минсельхоз Крыма уже принимает документы на получение субсидий числе в отрасли виноградарства и виноделия. Кроме того, Государственный совет РК готовит новый пакет мер дополнительной поддержки бизнеса....».
«Новую реальность российского виноделия отрасль обсудит в Краснодаре. 26 и 27 апреля в рамках крупнейшей выставки юга России, посвященной тематике виноградарства и виноделия Vinorus состоится деловая конференция «Российское виноделие в новой реальности. Аналитика. Производство. Продажи». С момента начала турбулентности в российской экономике это мероприятие станет первой деловой площадкой, на которой виноделы, эксперты рынка и представители виноторговли обсудят текущее состояние и перспективы развития отрасли. ...».
«... Для бесплатного посещения конференции и выставки Vinorus, необходимо получить билет на сайте www.vinorus.ru, указав промокод WRCONF ...».
И белые импортеры вина станут серыми)))
«Все оттенки «серого»: в РФ отменят наказание за параллельный импорт. Это позволит обойти запрет западных компаний на ввоз в Россию их продукции. В России отменят ответственность за параллельный импорт — ввоз в страну товаров без разрешения правообладателя, рассказали «Известиям» в Минпромторге, где разработали соответствующий проект постановления. Однако отмена ответственности коснется ввоза не всей продукции, а только той, которая «необходима для насыщения потребительского рынка», уточнили в ведомстве. Сейчас за поставки в страну продукции без разрешения правообладателя предусмотрена обязанность по суду выплатить ему компенсацию до 5 млн рублей, также предполагается, что товары обязательно должны быть уничтожены. Параллельный импорт позволит обойти запрет западных компаний на поставки их продукции в Россию, отмечают эксперты...».
«50 бюджетных бутылок: что интересного в ретейле. Мы решили узнать, можно ли сейчас в торговых сетях найти доступные вина до 1500 рублей, а то и до 1000, которые стоит пить, прошлись по полкам 11 торговых точек, от гипермаркетов до магазинов у дома, и попробовали составить список ТОП-50 позиций. Положа руку на сердце, могли бы и ТОП-100, но оставляем это на откуп нашим читателям....».
Краткие впечатления от ценников
· Последние годы в ретейле наблюдается бережное отношение к покупателям – многим сетям удалось снизить базовые цены и сдерживать подорожание – за счет больших закупок и особенно собственного импорта. Это вообще тренд рынка – развитие собственного импорта ретейлеров. По оценкам экспертов, крупнейшие сети уже в 2022 году могут занять более 60% винного импорта. Поэтому хотя цены и подрастают, но плавно и щадяще.
· Не все магазины успели поднять цены на полный ассортимент – а некоторые просто оставили старые ценники. Приятно думать, что это не про политику «цена или сток», а ради постоянных покупателей. Есть позиции, которые сегодня вдвое и более дешевле, чем на витринах импортеров.
· Не надо пугаться отечественных вин на полках по цене 400-600 руб., наши крупные производители имеют возможность сдерживать цены. А некоторые недавно пообещали вообще их не поднимать.
· Новозеландские совиньоны блан не исчезли, и они в достаточном ассортименте и по довольно демократичным ценам. Чего нельзя сказать о приличных пино нуарах – их стоимость превышает взятую нами планку в 1500 рублей.
· Стоит обратить внимание на нераскрученные регионы, как, например, Юго-Запад Франции, и нетрендовые и малоизвестные сорта – допустим, бобаль или паис......
https://swn.ru/articles/50-byudzhetnykh-butylok-chto-interesnogo-v-reteyle
Грубо говоря, самое бюджетное вино для верхней половины среднего класса)))
ПроДвижение
«16 апреля в Екатеринбурге состоится фестиваль российских вин RUSWINEFEST-2022. Мероприятие пройдет в Международном центре искусств «Главный проспект».
Фестиваль пройдет во второй раз. Организаторами мероприятия выступают сети винных бутиков «Винотека Соловьева» и «Кино, домино», а также Онлайн-школа для любителей вина Wineroads School. «Основная идея фестиваля RUSWINEFEST-2022 – собрать на одной площадке топовых представителей российского виноделия....».
«Российская ассоциация сомелье (РАС) заявила о переносе сроков XXI Российского конкурса сомелье. Об этом они сообщили в своем аккаунте в социальной сети VKontakte.
Ранее предполагалось, что XXI Российский конкурс сомелье пройдет 29 и 30 апреля в Москве. В нем должны были принять участие 40 лучших сомелье страны, прошедшие отбор в региональных Кубках. Конкурс был перенесен в связи с текущими событиями вокруг Украины. 30 марта, Российская ассоциация сомелье объявила о переносе конкурса на июль, а также назначила предварительные даты остальных мероприятий....».
«Ростовская обл. На Дону откроются первые винодельческие ярмарки. Первые винодельческие ярмарки на Дону состоятся уже весной. Об этом «Молоту» сообщили в региональном департаменте потребительского рынка. В начале недели глава региона Василий Голубев внес поправки в порядок организации ярмарочной деятельности на территории Ростовской области. Теперь на Дону будут проводить специализированные винодельческие ярмарки, причем есть разрешение на организацию специальных отделов и на продовольственных ярмарках. По новым правилам винодельческую продукцию можно не только реализовывать, но и дегустировать. В ассортименте будет все, за исключением коньяка, бренди и виноградной водки, объяснили в департаменте потребительского рынка....».
«LADOGA Wine PRO прошло в Калуге. Представители виноторговой сферы Калуги встретились с сомелье компании LADOGA и получили актуальную информацию о трендах импортозамещения в алкогольной отрасли. Помимо жителей Калуги, мероприятие посетили гости из Обнинска, Тулы, Орла и Брянска. В программе LADOGA Wine PRO в баре «Крылья» состоялось два мастер-класса с дегустациями....».
«24 марта в ДагГАУ прошла дегустация вин, изготовленных в лаборатории винограда и вина кафедры технологии хранения, переработки и стандартизации сельхозпродукции.
Как отметили в пресс-службе университета, мероприятие было посвящено 90-летию со дня образования университета. В нем приняли участие представители Комитета по виноградарству и регулированию алкогольного рынка Дагестана, Дербентского завода игристых вин, Махачкалинского пивоваренного завода и других винодельческих предприятий и виноградарческих хозяйств республики, а также представители научно-педагогического коллектива вуза...».
«#Игорь Черский. 5 лучших вин с Юрием Юдичем. 1-й Образовательный Алкогольный Канал. Попробуем пять лучших вин из тех, которые получили золотые медали на конкурсе Prodexpo International Wine Competition-2022....».
https://alcoexpert.ru/blogi/48008-igor-cherskij-5-luchshih-vin-s-juriem-judichem.html
Регионы, компании, люди отрасли
С 2013 года в России в среднем реально высаживалось по 5 000 га в год. При высадке на 1 га 4 000 саженцев это по 20 млн саженцев в год была потребность в последние 9 лет. Кстати, до этого тоже по официальным данным высаживали с 2000 по 2012 годы почти по 4 500 в год – и тут тоже саженцы возникали в необходимом объеме.
Если мы будем реально выполнять программу МСХ и дорожную карту, то нам надо с 2022 года по 2030 высаживать в год не менее 7 500 га виноградной лозы. А это уже в 2022 году – 30 млн саженцев... И даже каждый год не меньше...
«В нынешнем году в питомнике "Фанагории" хотят увеличить производство саженцев винограда сразу на четверть. Таким образом, кубанские хозяйства в перспективе получат свыше миллиона сажанцев. На сегодняшний день один из крупнейших питомников региона принадлежит "Фанагории" и находится в Темрюкском районе. Он расширятся с учетом задачи замещения импортных саженцев, которые каждый год завозили в край из Сербии, Италии, Франции, Австрии.
При этом на импорт и раньше приходилась всего треть необходимого Кубани объема. А основную часть посадочного материала, как отметили в самой "Фанагории", компания в последние годы производила сама на трёх питомниках.... Уже в этом году на агрофирме смогут произвести 1,8 миллиона прививок саженцев различных сортов винограда».
«Питомник ГК «Ариант» в этом году подготовит миллионы прививок и саженцев.
Часть из них пойдут на нужды компании, остальные выпустят в продажу. Крупнейший виноградный питомник России, который базируется в агрофирме «Южная» в Краснодарском крае, увеличит объемы производства. В текущем году хотят выпустить 5,6 миллиона прививок и 2,8 миллиона саженцев. Часть из них направят на нужды компании, остальное продадут.... Уникальность питомника ГК «Ариант» состоит в том, что он работает по самой новой технологии открытой стратификации (на воде). Ее практикуют лишь некоторые хозяйства в Европе.... Отечественные саженцы больше подходят для выращивания в почвенно-климатическим условиях регионов России. По фитосанитарному состоянию саженцы питомника превосходят импортные.
В целом агрофирма «Южная» занимается более 130 техническими сортами винограда международной и местной селекции. Площадь ее виноградников превышает 9100 гектаров. В этом году молодые насаждения займут еще 500 гектаров....».
«Юрий Чайка поддержал предложение о строительстве виноградного питомника в Дагестане для импортозамещения саженцев. Дагестан озвучил предложение по созданию питомника для импортозамещения саженцев. Эту инициативу поддержали полпред Президента в СКФО Юрий Чайка и заместитель министра экономического развития РФ Сергей Назаров. «Строительство питомника для обеспечения виноградарей республики и СКФО — это финансовоемкое производство, поэтому мы рассчитали приблизительную стоимость проекта. Вопрос будет внесен в протокол, чтобы совместно с руководством республики мы его проработали. ..».
«Институт виноградарства "Магарач" в Крыму впервые начал продажу собственных саженцев. Cпрос на отечественные саженцы в России увеличивается не только из-за изменения курса рубля или вводимых западными странами санкций, но и из-за нового закона о виноградарстве и виноделии. Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия "Магарач" РАН (Республика Крым) в 2022 году впервые начал реализацию саженцев винограда, полученных в собственном питомнике, сообщил ТАСС директор Владимир Лиховской. "В этом году на 100 тыс. [саженцев] мы вышли. В прошлые годы было по 5 тыс., по 10 тыс. - только для себя. А в этом году впервые начинаем выставлять на реализацию", - сказал директор института. Он пояснил, что в 2023 году планируется получить около 500 тыс. саженцев. "Мы заложили в прошлом году маточник подвоя, в следующем году первый результат уже получим", - пояснил собеседник...».
«Tetra Pak сократит производство упаковки для вина в пользу стратегически важной молочной продукции. Tetra Pak решил отказаться от производства тары объемом два литра, а также приостановить выпуск «тетра-паков» для вин и всех прохладительных напитков за исключением соков. Причиной такого решения стала нехватка комплектующих. На этом фоне виноделы заявляют о проблемах с упаковкой — например, краснодарский производитель «Союз-вино». Как отмечает руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев, на долю отечественной винодельческой продукции в Tetra Pak приходится около 5-7% оборота крупных торговых сетей. ...».
Зарубежье
Италия. «Из-за энергокризиса виноделы Италии задумались о пластиковой таре. Один из способов остановить рост цен на вино — более не использовать стеклянную тару, заявила в интервью Agenzia Italia 29 марта глава профильной ассоциации Ascovilo Джованна Прандини. Рост цен на энергоносители привел к тому, что стоимость стекла только за месяц с марта по апрель вырастет на 12%, отметила она. Возможно, следует рассмотреть возможность разливать вино в картон или пластик, добавила Прандини...».
«Сто тысяч сельхозпредприятий в Италии могут закрыться из-за пандемии и кризиса на Украине. Около 100 тысяч сельскохозяйственных предприятий Италии могут прекратить свою деятельность из-за резкого увеличения производственных расходов в связи с последствиями пандемии COVID-19 и кризиса на Украине, сообщила крупнейшая ассоциация итальянских сельхозпроизводителей Coldiretti....».
«Португалия. Цены на вино будут стремительно расти. В условиях роста затрат во всем секторе, производители в Дору, Алентежу, Вердеше и Лиссабоне предупреждают, что вино станет еще дороже в супермаркетах и ресторанах. Рост цен на стекло, пробки, этикетки, клей, поддоны, картонные коробки, пестициды, удобрения, электроэнергию, топливо и доставку - все эти факторы были названы в качестве факторов стремительного роста цен на вино в последние месяцы. В отчете ECO производители признают, что в ближайшие недели вино должно стать дороже на полках супермаркетов и в ресторанах. Для компании Aveleda, которая является крупнейшим производителем вина Винью Верде под маркой Casal Garcia, самым важным фактором стала цена на стекло: стеклянные бутылки сейчас стоят на 50 процентов дороже, чем год назад...».
«Le Figaro: французские виноделы жалуются на дефицит и рост цен))?? Французским виноделам для производства нужно множество сопутствующих товаров — от алюминиевой проволоки для подвязывания винограда до картона для упаковки бутылок. На всё это цены резко выросли за последние месяцы, какие-то предметы стало сложно достать. Так что вкупе с падением покупательной способности европейцев эти изменения грозят серьёзными последствиями для отрасли, пишет Le Figaro.
Цена на топливо выросла почти вдвое, на картон — на 40%, и некоторые производители жалуются на отсутствие поддонов — им приходится даже прятать свои, чтобы их не украли, пишет Le Figaro о французских виноделах. Один из них, Жан-Шарль Фурне, рассказывает, что за несколько месяцев себестоимость производства у него резко выросла. Даже бутылок сейчас не найти на рынке, а если они и продаются, то на 25% дороже, чем в конце 2021 года. На столько же подорожали и удобрения.
Ещё до российской спецоперации на Украине цены на картон уже выросли, и это по цепочке сказалось и на других областях экономики. Причиной тому стала и нехватка древесины, поэтому цены на ящики выросли на 60%. Издание приводит ещё один пример: виноградники подвязывают проволокой, а её не хватает, равно как и других инструментов из металла — от кольев до контейнеров, — чтобы экспортировать продукцию в Азию. Из-за этого, например, решила закрыться итальянская бумажная фабрика, а также семь производителей бумаги в Финляндии. И Стефани Барус из Бордо тоже жалуется, что необходимые для производства вина товары либо задерживаются на этапе поставок, либо сильно дорожают, либо и то, и другое. Она обращает внимание на то, что не может найти алюминиевые капсулы, а аналоги из олова стоят в 4 раза дороже. Бутылки она заказала в декабре, а придут они в лучшем случае в мае. Цены на картон, по её словам, выросли за 4 месяца на 52%. В итоге она будет значительно сокращать свою маржу, чтобы сдержать цены...».
Аргентина. «В Аргентине заявили, что санкции против России ударили по экспорту вина. Экспорт аргентинского вина в Россию и на Украину приостановлен. Об этом 20 марта сообщает информагентство Telam. Экспорт аргентинского вина в Россию и на Украину составляет порядка 3% общего объема продаж за рубежом. По официальным данным обе страны в 2021 года закупили вина и сусла на $13,3 млн...».
Китай. А далее статья в СМИ - провокационная и рекламная... Рынок вина в Китае падает 6-ой год подряд. Никаких надежд на рост... Рынок на пике... «"Агроэкспорт прогнозирует рост спроса на импортное вино в Китае. Ожидается, что в Китае среднесрочной перспективе будет увеличиваться уровень потребления вина, просевший за годы пандемии COVID-19.
По итогам 2020 года в страну ввезено 471 млн литров вина на сумму более 1,8 млрд долл. США, основными поставщиками являлись Австралия, Франция и Чили. Около 80% от общего объема потребления приходится на красное вино, однако в ближайшие годы прогнозируется активный рост продаж игристых вин в связи с повышенным интересом со стороны молодого поколения...».
Итак, Китай для 1,5 млрд китайцев ввез в 2021 году 47,1 млн дал вина, а Россия на 147 млн человек всего лишь 30 млн дал...
Молдова. «Сельхозпроизводители Молдовы активизируют контакты с торговыми сетями Румынии. ... Об этом говорилось во вторник на встрече руководства министерства сельского хозяйства и пищевой промышленности с экономическими агентами отрасли и представителями Ассоциации крупных коммерческих сетей Румынии, передает infotag.md Как сообщила пресс-служба министерства, стороны высказались за укрепление сотрудничества в АПК и увеличение поставок молдавской продукции в румынские торговые сети, в частности, фруктов, орехов, столового винограда, вина, продуктов пчеловодства, хлебобулочных изделий....».