Расширили вкусовой диапазон? Сжимайте обратно)))))

Перезагрузка потребительского рынка винодельческой отрасли... Вышел материал- «Расширили вкусовой диапазон? Сжимайте обратно: что будет происходить с алкоголем в России...». ))))) Жизнь – как зебра))

https://cityratings.ru/chto-budet-s-alkogolem-v-rossii-saranske-tseny-mneniya/

Максимально подробная для регионального анализа таблица - Производство виноградной винодельческой продукции в виноградных регионах России в янв – марте 2022 года. Только вчера поступили данные. Я их уже привел в божеский вид для анализа. Подробные таблицы всего производство по регионам подписчики получили еще вчера – 7.04.22.

Из таблиц хорошо видно, что:

- 85,5% игристых и шампанских вин производятся в виноградных федеральных округах (ЮФО – 67,5% и СКФО- 18%). Доля Кубани в производстве в январе – марте 2022 года – 56,4%. Рост производства на Кубани в ЯМ22 к 21 (+30%). Доля Р.Крым – 4,4% при росте объема производства на (+71%) к 2021 году. Доля Дагестана – 9,6% при резком падении производства в 2022 году (-43% к 2021).

- доля виноградных регионов в производстве вина аналогична игристой продукции – 86,23% (и только менее 14% приходится на прочие регионы без винограда). ЮФО – 69,8% объема производства и СКФО – 16,4%. Доля Кубани в 2022 году – 44,8%, а объем производства (+7% к 2021). Доля Р.Крым – 18,3% с падением объема производства в ЯМ22 к 21 (-23%). Ставрополье – доля 9,8% при падении объема производства в ЯМ22 к 21 (-23%). Удвоила объем производства вина в ЯМ22 к 21 РСО-Алания (доля региона – 5,5%). Доли объемов производства Дагестана и Севастополя менее 1,5% каждый – объемно на рынке практически незаметны... Хотя шума и пафоса много)))

- по виноматериалу и коньячному дистилляту в государственной статистике Полная лажа – как всегда с 2017 года, можно не смотреть))) Но привести цифры я был просто обязан...

Производство виноградной винодельческой продукции в виноградных регионах России, ЕГАИС, тыс. дал, янв - март 2022

2021

2022


Доля рег.

в


ЯД21

к20

ЯД21

к19

ЯД21

к18


ЯМ22

к21

ЯМ22

к20

ЯМ22

к19

ЯМ22

к18

Январь

-март

Январь

-дек

Январь

-март


ЯМ2022


























Вина игристые и шампанские

Российская Федерация,

1867,9

12919,7

2207,4


100,00%


98%

98%

104%


118%

87%

105%

116%

виноградные округа в целом (ЮФО + СКФО)

1608,2

10794,8

1886,4


85,46%


111%

113%



117%

116%

116%


прочие регионы России

259,8

2124,9

321,0


14,54%


60%

58%



124%

35%

68%


Южный ФО

1143,9

6866,5

1489,3


67,47%


108%

107%



130%

118%

120%


Республика Адыгея (Адыгея)















Республика Крым

57,1

336,9

97,5


4,42%


102%

88%

83%


171%

148%

106%

214%

Краснодарский край

955,0

5604,3

1244,4


56,37%


114%

117%

140%


130%

125%

127%

180%

Ростовская область

14,1

98,8

17,8


0,81%


49%

44%

39%


127%

30%

92%

53%

г. Севастополь

117,6

826,1

129,3


5,86%


90%

85%

112%


110%

91%

83%

133%

Северо-Кавказский ФО

464,2

3928,3

397,1


17,99%


117%

125%

152%


86%

109%

104%

121%

Республика Дагестан

368,0

2120,3

211,2


9,57%


92%

95%

134%


57%

72%

68%

111%

Кабардино-Балкарская Республика















Карачаево-Черкесская Республика















Республика Северная Осетия - Алания

96,2

1578,0

137,2


6,22%


174%

294%

249%


143%

264%

428%

213%

Ставропольский край

0,0

230,0

48,7


2,21%


148%

67%

66%



259%

448%

66%

















Вино

Российская Федерация

6342,0

29814,0

5866,1


100,00%


96%

91%

98%


92%

114%

91%

97%

виноградные округа в целом (ЮФО + СКФО)

5303,9

25687,0

5075,6


86,23%


96%

91%



96%

107%

92%


прочие регионы России

1038,1

4127,0

790,5


13,43%


100%

90%



76%

178%

85%


Южный ФО

4259,6

21798,3

4110,9


69,84%


95%

102%



97%

108%

99%


Республика Адыгея (Адыгея)

287,6

1223,8

285,8


4,86%


117%

129%

132%


99%

175%

187%

56%

Республика Крым

1403,4

7207,7

1076,0


18,28%


101%

128%

142%


77%

100%

102%

116%

Краснодарский край

2458,0

12594,6

2635,7


44,78%


90%

89%

87%


107%

107%

93%

97%

Ростовская область

14,8

135,6

34,0


0,58%


153%

199%

369%


229%

407%

1248%

402%

г. Севастополь

94,2

626,1

78,0


1,32%


97%

114%

197%


83%

67%

77%

432%

Северо-Кавказский ФО

1044,4

3888,7

964,7


16,39%


98%

56%

74%


92%

107%

70%

106%

Республика Дагестан

150,5

614,6

62,7


1,06%


98%

125%

194%


42%

48%

139%

184%

Кабардино-Балкарская Республика















Карачаево-Черкесская Республика















Республика Северная Осетия - Алания

149,7

665,8

325,4


5,53%


86%

57%

111%


217%

139%

231%

917%

Ставропольский край

744,2

2608,3

576,6


9,80%


102%

50%

60%


77%

107%

48%

68%

















Виноматериал виноградный (ПОЛНАЯ ЛАЖА)))))

Российская Федерация

11531,2

50532,0

16766,8


100,00%


109%

95%

100%


145%

191%

164%

178%

виноградные округа в целом (ЮФО + СКФО)

11453,8

49012,4

16557,3


98,75%


110%

98%



145%

192%

171%


прочие регионы России

77,4

1519,6

209,5


1,25%


84%

45%



271%

123%

39%


Южный ФО

7299,2

26107,4

7523,9


44,87%


124%

111%



103%

157%

108%


Республика Адыгея (Адыгея)

14,5

334,1

60,5


0,36%


637%

95%

57%


416%

712%

116%

25%

Республика Крым

1530,7

6595,0

2248,7


13,41%


127%

116%

70%


147%

156%

101%

94%

Краснодарский край

5430,5

18106,3

4709,7


28,09%


125%

112%

121%


87%

161%

110%

146%

Ростовская область

6,6

194,4

68,2


0,41%


242%

347%

116%


1032%

778%

288%

89%

г. Севастополь

316,9

877,6

436,7


2,60%


73%

69%

95%


138%

105%

103%

118%

Северо-Кавказский ФО

4154,6

22905,0

9033,4


53,88%


97%

87%

109%


217%

236%

332%

360%

Республика Дагестан

3438,3

16446,0

6906,8


41,19%


92%

97%

155%


201%

269%

1004%

1597%

Кабардино-Балкарская Республика


193,4













Карачаево-Черкесская Республика















Республика Северная Осетия - Алания

221,6

1989,0

406,9


2,43%


214%

90%

93%


184%

170%

61%

60%

Ставропольский край

494,8

4276,6

1719,7


10,26%


87%

59%

82%


348%

169%

129%

255%

















Дистиллят коньячный (ПОЛНАЯ ЛАЖА)))))

Российская Федерация

707,1

2805,7

1265,5


100,00%


94%

94%

152%


179%

240%

321%

397%

виноградные округа в целом (ЮФО + СКФО)

707,1

2805,7

1265,5


100,00%


94%

94%



179%

240%

321%


прочие регионы России















Южный ФО

62,2

190,4

170,8


13,49%


76%

45%



275%

103%

76%


Республика Адыгея (Адыгея)

0,0

0,0

0,0












Республика Крым

37,3

145,8

139,2


11,00%


81%

38%

20%


373%

96%

64%

65%

Краснодарский край

24,9

44,6

31,6


2,49%


64%

104%

60%


127%

148%

441%

104%

Ростовская область















г. Севастополь















Северо-Кавказский ФО

644,9

2615,3

1094,8


86,51%


95%

102%

252%


170%

304%

641%

1448%

Республика Дагестан

589,1

2134,6

923,5


72,97%


92%

98%

246%


157%

331%

748%

1239%

Кабардино-Балкарская Республика















Карачаево-Черкесская Республика















Республика Северная Осетия - Алания















Ставропольский край

55,8

480,7

171,3


13,53%


116%

127%

286%


307%

210%

362%

15756%

















Коньяк

Российская Федерация

1769,5

7984,7

1871,6


`100%


98%

87%

96%


106%

102%

102%

121%

виноградные округа в целом (ЮФО + СКФО)

681,9

3633,4

762,6


40,74%


106%

91%



112%

122%

93%


прочие регионы России

1087,7

4351,3

1109,0


59,25%


92%

84%



102%

92%

110%


Южный ФО

168,2

1010,0

189,7


10,13%


118%

130%



113%

140%

128%


Республика Адыгея (Адыгея)





0,00%










Республика Крым

142,8

893,8

177,0


9,46%


123%

138%

184%


124%

165%

137%

181%

Краснодарский край

25,5

116,2

12,6


0,67%


90%

86%

197%


50%

45%

65%

122%

Ростовская область















г. Севастополь















Северо-Кавказский ФО

513,6

2623,4

573,0


30,61%


102%

81%

74%


112%

116%

86%

100%

Республика Дагестан

156,0

913,1

187,9


10,04%


102%

89%

106%


120%

98%

99%

136%

Кабардино-Балкарская Республика















Карачаево-Черкесская Республика















Республика Северная Осетия - Алания















Ставропольский край

357,6

1710,3

385,1


20,57%


101,59%

77,56%

65,11%


107,67%

127,75%

80,76%

91,16%

















Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта

Российская Федерация

1752,8

6261,9

649,6


100,00%


58,03%

21,61%

24,84%


37,06%

39,60%

11,37%

14,29%

виноградные округа в целом (ЮФО + СКФО)

292,8

2299,9

365,2


56,22%


86,46%

20,66%



124,75%

79,26%

18,45%


прочие регионы России

1460,1

3962,0

284,4


43,78%


48,73%

22,21%



19,48%

24,11%

7,62%


Южный ФО

249,3

1983,7

329,7


50,76%


95,93%

32,90%



132,28%

100,01%

29,18%


Республика Адыгея (Адыгея)

37,8

384,3

48,5


7,46%


100,60%

115,73%

227,44%


128,18%

115,51%

115,17%

218,40%

Республика Крым

2,5

55,4

18,9


2,91%


227,57%

3,96%

5,53%


768,44%

461,33%

12,51%

13,99%

Краснодарский край

208,3

1541,9

262,3


40,38%


98,01%

38,50%

51,57%


125,95%

111,55%

29,61%

35,94%

Ростовская область

0,7

2,1





2,39%

0,72%

0,86%






г. Севастополь















Северо-Кавказский ФО

43,5

316,3

35,5


5,46%


53,39%

6,20%

12,08%


81,60%

27,08%

4,18%

8,37%

Республика Дагестан















Кабардино-Балкарская Республика

29,0

99,7

2,5


0,39%


90,72%

90,61%

33,09%


8,63%


16,71%

11,83%

Карачаево-Черкесская Республика















Республика Северная Осетия - Алания

11,8

130,9

17,2


2,64%


50,16%

6,11%

14,49%


145,66%

29,00%

5,18%

11,26%

Ставропольский край

2,7

85,7

15,8


2,43%


38,68%

3,00%

6,06%


592,77%

22,00%

3,15%

6,31%

















Напитки винные, изготовляемые с добавлением этилового спирта

Российская Федерация

25,1

140,5

26,2


100,00%


35,41%

36,30%

23,98%


104,41%

28,58%

24,97%

13,70%

виноградные округа в целом (ЮФО + СКФО)

2,6

92,8

26,2


99,81%


34,41%

38,19%



1001,15%

51,60%

36,13%


прочие регионы России

22,5

47,6

0,1


0,19%


37,54%

33,11%



0,22%

0,12%

0,15%


Южный ФО

0,4

16,0





26,09%

34,99%







Республика Адыгея (Адыгея)















Республика Крым


6,0





49,46%

51,90%

8,43%






Краснодарский край

0,4

10,0





21,87%

46,93%

12,12%






Ростовская область















г. Севастополь















Северо-Кавказский ФО

2,2

76,9

26,2


99,81%


36,85%

38,94%

33,56%


1200,55%

72,47%

53,82%

48,79%

Республика Дагестан















Кабардино-Балкарская Республика















Карачаево-Черкесская Республика















Республика Северная Осетия - Алания















Ставропольский край

2,2

76,9

26,2


99,81%


36,85%

38,94%

33,56%


1200,55%

72,47%

53,82%

48,79%

Обычно все важное происходит неожиданно... Кризис 2022 года усугубил кризисную ситуацию на рынке, созданную винодельческим законом 2 года назад... Мы ехали от кризиса к кризису с 1997 года, активно используя импорт. В кризис активно наращивали использование импортного виноматериала для производства российского вина и игристого, между кризисами наращивали поставки импортного вина и игристого... В 2020 решили резко ударить по импортному сырью... За счет сокращения рынка российской винодельческой виноградной продукции (с рынка ушли около 10 млн дал виноматериала, которые использовались на винные напитки) и использования фальсифицированного российского виноматериала мы каким-то образом проехали 2020 и 2021гг.

И вот теперь очередной кризис, связанный с ростом цен на импортную винодельческую продукцию. В обычных прежних условиях наш рынок сократил бы объем импорта готовой продукции, но в 1,5 раза нарастил бы импорт виноматериала – и ситуация была бы спасена. И было бы чем на пару лет заместить импортное вино... НО нет теперь такой возможности... В кризис 2022- 2023гг вся надежда на российский фальсифицированный ВМ...

«Российское виноделие ждёт перезагрузка. Санкции и уход с российского рынка многих европейских компаний оголили проблемы виноградарства и виноделия. Оказалось, что отрасль во многом зависит от поставок из-за рубежа. Прежде всего, речь идёт о саженцах, технике и об оборудовании. Сейчас рынок делает медленный разворот внутрь России и ищет альтернативные пути решения проблемы. Виноделы говорят, ситуация тяжёлая, но не смертельная, и цена на их продукцию взлететь не должна.

По словам специалистов, самая сложная ситуация в настоящее время обстоит с саженцами винограда. Рынок и раньше испытывал их дефицит, местные питомники покрывали потребности рынка не более чем на 20%. Сейчас ситуация выглядит ещё сложнее. Некоторые иностранные поставщики уже отказываются отгружать саженцы, другие вовсе не против продолжать работать, но из-за санкций в финансовой сфере не могут получить оплату.

Есть и проблемы с логистикой: стоимость перевозки грузов уже выросла в полтора-два раза. Всё это, как минимум, скажется на цене европейских саженцев, а значит, они станут роскошью, и использовать их будет просто невыгодно. К возможности импортозамещения российские виноградари относятся осторожно... Схожие проблемы наблюдаются и с оборудованием, которое используют в виноделии....».

Вино остается в России женским продуктом. Кризис ударил в 2022 году по рынку женской продукции... По рынку женщин, принадлежащих к среднему классу...

«На 60% выросли в 2021 году продажи готовой еды в «Пятерочке». Торговая сеть «Пятерочка» подвела итоги продаж упакованной готовой еды в 2021 году...». Падает и падает роль женщины в домашнем хозяйстве России)))) Женщины готовить не хотят, а вино пьют уже по максимуму))))

Кстати, я лично убедился, что есть сорта сладкого пива в продаже, которые на низком бытовом уровне вкуснее игристого вина и ГВН))) Они легко могут замещать для женщин игристые; им нужна только винная бутылка и антураж оформления... Я и так полагал, что 10% женщин – потребителей вина в 2020- 2021 ушли при падении рынка винодельческой продукции на (-10%) ушли на рынок пива, ПН и САН... А тут лично убедился в наличии такой вкусовой и шипучей продукции на пивном рынке...

Данные по сокращению рынка винодельческой продукции в России в 2020- 2021 к 2019 примерно на (-10%) в связи с некоторыми нюансами винодельческой реформы я приводил многократно. Полагаю, что в 2022- 2023 мы продолжим терять потребителей винодельческой продукции по ряду причин (главная – неспособность российской продукции восполнить объемный дефицит среднеценовой импортной продукции после подорожания). Думаю, что по итогам 2023 года рынок винодельческой продукции в России составит (-22%) к 2019... Куда пойдет потребитель с винодельческого рынка... Явно, не в объятия ЗОЖ)))

Последние 10 лет показали и убедили меня в том, что российский рынок вина, игристого и близких к ним напитков (ВН) не может рассчитывать на рост потребления в ближайшие 10- 15 лет... На колебания потребления – может. Но есть недавний предел объема – 1 млрд л. Пиковый был 2019 год – потолок почти в 1 млрд в год виноградной продукции: 53,4 млн дал вина; 17,2 млн дал игристых(ш); 28,6 млн дал винных напитков (которые по мере роста доходов населения могли бы превратиться в вино и игристое). С 2020 года мы начали урезать этот рынок реформой (но при условном росте потребителей за счет пандемии и закрытия границ). По итогам 2021 года: вино – 55,2 млн дал (+1,8 млн дал к 2019); игристые – 19,3 млн дал (+2,1 млн дал к 2019); винные напитки – 11,3 млн дал (-17,3 млн дал к 2019; тихих ВН в этом объеме мало, в основном ГВН). В итоге (-13,7%) в 2021 к 2019...

Заместить вином и игристым винные напитки оказалось невозможно. Для вина – 2021 стал новым потолком – 55,2 млн дал. Для игристого новый потолок – 19,3 млн дал. Винные напитки рушатся в 2022 году как категория продукции еще в 2 раза в объеме к 2021... Это что-то нехорошее происходит уже с сегментом ГВН в винных напитках. По итогам 2022 года рынок виноградной винодельческой продукции в России может составить даже не более 70 млн дал – после 100 млн дал в 2019.

И объем в 70 млн дал продаж виноградной винодельческой российской и импортной продукции на российском рынке станет новым потолком и отправной точкой на ближайшие годы... В 2022 момент для замещения российской продукцией импорта – идеальный, да продукции нашей нет, нет виноматериала... Зато (если все будет нормально и циклично) если следующий кризис в России начнется в 2030 году, то к тому времени российская винодельческая отрасль однозначно будет готова мощно заместить импорт безвозвратно своей собственной продукцией...

Я еще 2 недели назад в очередной раз дал свой анализ кризисов 1998, 2008 и 2015. Алкогольный рынок падал и развивался идентично во время всех трех кризисов. Отличие нынешнего (2022 г.) – максимальное обилие санкций... И еще новым является для нас в отличии от прежних 3 кризисов невозможность замещения падающего импортного вина российским. Теперь это исключено запретом производства российского вина из импортного ВМ. Благодаря импортному ВМ мы в кризис резко наращивали импорт ВМ и замещали российском вином из него упавшее на 30%- 35% в период кризиса импортное вино.

Так в 1997 году российское столовое вино занимало на рынке 25%, а в 1999 году уже 50%. В 2007 – 2008 – 50%, а в 2009 году уже 75%. Потом очередной подъем среднего класса и переход его на импортное за пару лет. В 2013 году российское занимает 60%, а импорт 40%. Кризис в конце 2014 – начале 2015 вновь поднимает долю российского до 75% при резком росте импорта ВМ. Активное восстановление среднего класса после кризиса в 2016- 2018гг снизило долю российского вина в 2019 году уже до 50%... И такое соотношение мы имели на начало кризиса в марте 2022 года... Спрос на импортное вино по законам жанра кризиса должно в новых условиях падения рубля и санкций снизиться в среде среднего класса на (-35%) – а ничем российским мы его заместить не сможем. Нет физической возможности произвести больше российского вина и игристого. В этом уникальность ситуации, созданной новым винным законом и новым кризисом...

Ситуация хренова тем, что мы в 2020- 2021 потеряли около 10% потребления винодельческой продукции и около 10% потребителей, которые ушли с винного рынка в сектор пива, ПН и САН. А в 2022 можем потерять еще около 10% потребителей винодельческой продукции из-за резкого подорожания импортной винодельческой продукции... При обычном кризисе пивной рынок упал бы, но тут ему могут помочь те потребители, кто уйдет с винного в 2022... Прямая дорога в пиво и ПН...

В остальном, все будет как обычно. Подорожание импорта с учетом санкций на (+30%-40%) – а в 2015 было (+20%) – падение спроса на импорт примерно на (-35%) на 1,5 – 2 года. Точнее, на женский импортный алкоголь (на вино и игристое) на 1,5 года, а на мужской импортный крепкий алкоголь на 2 года... За это время средний класс оперится, в основном восстановится для нового потребления импорта ...

А пока налаживаются новые связи, корректируется ассортимент, возникают новые логистические схемы... Трудный мучительный процесс во время ведения Россией боевых действий...

Несколько основных вопросов мучают рынок:

- как в целом по больнице подорожает российское вино; как импортные вина?

- как упадет спрос на импортные вина и вырастет ли на среднеценовые и дорогие российские?

- как упадет спрос на обычные российские вина?

- чем замещать падающий импорт: другим импортом подешевле и попроще или российским вином, дополнительные объемы которого произвести не из чего?

«Эксперты: вина Кубани немного подорожают из-за роста цен на импортные составляющие. О ситуации на винодельческом рынке Кубани в эфире «Первого радио» 22 марта рассказали эксперты области. По их мнению, кубанские виноделы получили шанс нарастить производство за счет ухода импорта и потеснить зарубежных конкурентов. ...

Гендиректор винодельни «Сухая гора» Александр Пинчук согласился с тем, что у виноделов Кубани открылись новые возможности. Он сказал, что теперь те, кто выбирал винный туризм в Европе, обратятся к российским винодельням, предоставляющим эту услугу. Кроме того, у виноделен Кубани есть шанс расширить географию и свое присутствие на рынке. Также он сообщил, что цена на отечественное вино вырастет в связи с подорожанием некоторых составляющих производства, но не значительно. Говоря об импортном алкоголе, Пинчук отметил, что зарубежное вино подорожает сильнее. Хотя оно также будет представлено во всех ценовых сегментах, качество более дешевых вин упадет. «Мы можем поднимать цены медленно, ступенчато, так как основной материал уже закуплен и находится на складе», — сказал Пинчук. Он заверил, что в ближайшее время вина «Сухой горы» вовсе не подорожают, а в течение полугода цена может вырасти на 10-20% из-за импортных материалов для производства. «Бутылка, этикетка, колпачок — многие составляющие производят, в том числе в Европе. Например, этикетку печатают здесь, но краски импортные. Колпачок для нас производят здесь, но материал чаще всего европейский», — сказал гендиректор винодельни «Сухая гора». Также прогнозируется подорожание логистики, средств для защиты растений и топлива для сельхозмашин, все это скажется на цене продукции. «Мы делаем все, чтобы удержать себестоимость и цены», — подчеркнул Пинчук».

Вино России подорожает в пределах возможностей потребителя, но возможности увеличить производство вина в 2022 году к 2021 году у наших компаний нет...

«...По словам Вениамина Кондратьева, Краснодарский край будет ориентироваться на свою селекцию. Краснодарский край, являющийся одним из ведущих производителей вина в России, не зависит от импортных саженцев винограда и будет ориентироваться на саженцы собственной селекции. Об этом в Telegram-канале в понедельник заявил губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев.

Ранее сообщалось, что ввиду сложившейся ситуации в регионе принимают меры по импортозамещению. "Что касается винограда. Здесь мы не зависим от импортных саженцев. Ориентируемся на собственную селекцию. Поэтому виды на будущий урожай в этом году хорошие", - говорится в сообщении Кондратьева....».

«...Ранее сообщалось, что питомниководческие виноградные хозяйства региона производят порядка 3,5 млн штук саженцев в год».

Тогда и роста площадей виноградников в регионе не будет… 3,5 тыс. саженцев на 1 га виноградников – это 1 000 га в год… Это надо региону ежегодно только для омоложения виноградников…

«Президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович о влиянии новых экономических условий на отечественную отрасль. ...«Рост курса доллара и европейской валюты по отношению к рублю, естественно, увеличит уровень общей инфляции в России. В такой же степени это отразится и в цене на продукцию наших винодельческих предприятий. При таких условиях российское вино не может не подорожать: в производстве используются импортные дрожжи, а для выращивания винограда необходимы химические средства защиты растений, в том числе те, которые закупаются за границей.
Многое будет зависеть от продолжительности проблем, связанных с колебаниями валютных курсов и логистических сложностей с завозом импортных компонентов. У нас есть определенные резервы, запаса прочности наших производителей может хватить примерно на пол-года. Вопрос — как дальше ? Если кризис будет длительный? Худший вариант развития событий может привести к снижению качественных характеристик продукции российских виноделов. Тем не менее, дефицита или тем более ее исчезновения в полок наших магазинов в обозримом будущем опасаться не стоит — виноградники заложены, вино будет.
Что касается потенциальных возможностей, которые открывает для наших производителей рост стоимости вина импортного производства: сейчас в нашей торговле российские и импортные тихие вина представлены в пропорции примерно пятьдесят на пятьдесят. В сегменте игристых вин доля нашей продукции доходит до 60%. Однако, возможный рост нашей доли ограничен объемом сырьевой базы отечественных предприятий. Все, что можно сделать из российского винограда, уже в продаже. Для наращивания производства будет необходимо увеличивать площади виноградников».

Да, в кризис 2014-2015-2016 мы смогли компенсировать среднему классу падение спроса на импортное вино ростом производства российского вина из импортного ВМ на период 2015-2016гг. Сегодня такой возможности нет – своего ВМ мало, импортного ВМ нет...

«...А вот рост доли российской продукции на рынке ограничен объёмом сырьевой базы отечественных предприятий. По словам Дробиза, чтобы нарастить производство, нужно увеличивать площади виноградников, а на это требуется немало времени. Всё, что можно сделать из российского винограда, уже в продаже, замечал совладелец компании «Донвинпром», президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович. Год назад глава Минсельхоза РФ Дмитрий Патрушев признался, что для того чтобы удовлетворить внутренние потребности за счёт отечественного вина, России потребуется 10–12 лет. Ежегодно мы в состоянии наращивать производство максимум на 10%, говорит Дробиз. Так что пока обеспечить себя вином у России не получится....».

. 18 марта я дал таблицы в материале ЦИФРРА по анализу ситуации с импортом в 2013- 2015гг – анализа предыдущего кризиса с объемами, странами и т.д. (вино, игристое и т.д.). Искал аналогии в прошлом... А уже 21 марта появились статьи во многих СМИ, на основании этих данных... Я благодарен экспертам за их использование...

«Импорт алкоголя в Россию может сократиться на 40%. Геополитическое напряжение, повлекшее за собой девальвацию рубля и логистические проблемы, может привести к падению импорта алкоголя в Россию на 20–40% в годовом выражении, ожидают участники рынка. Это будет сравнимо с последствиями кризиса 2014 года. Дистрибуторы уже работают над изменением логистических маршрутов и расчетов с поставщиками. Эксперты ожидают увеличения доли вин из Южной Америки, Африки и стран ближнего зарубежья.

Осложнение геополитической обстановки из-за начала военной операции РФ на Украине, девальвация рубля и проблемы с логистикой могут привести к падению импорта алкоголя в Россию примерно на 40% в годовом выражении. Такую оценку приводит директор по развитию алкогольной компании Ladoga Дмитрий Исаченков. По его словам, это сопоставимо с последствиями кризиса 2014 года.

Руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев отмечает, что кризисы 2008 и 2014 годов также приводили к «сжиманию» рынка импортного алкоголя, прежде всего вина. Падение спроса на 40% — консервативная оценка, отмечает он. По итогам января—ноября 2021 года импорт крепких алкогольных напитков в РФ вырос на 19,73%, до 8,2 млн дал. Ввоз тихих вин за год увеличился на 6,6%, до 30,08 млн дал....

Исполнительный директор виноторговой компании Fort Александр Липилин говорит, что импорт закономерно снизился из-за отказа ряда производителей из Франции и Италии поставлять продукцию, сложностей с логистикой и платежами. Но в компании рассчитывают сохранить 75–80% импорта. По словам господина Липилина, пока 75% иностранных поставщиков Fort согласны продолжать работать с Россией. Также компания ищет новых производителей из Чили, Аргентины, ЮАР, Армении....».

25 марта. «Российская газета». «Эксперт Вадим Дробиз оценил, насколько и почему снизится импорт алкоголя в этом году. Резкий скачок курса валют приведет к снижению спроса со стороны среднего класса на импортный алкоголь и к падению импорта алкоголя на 30-40%, примерно на столько же вырастут и цены. Но уже с середины следующего года рынок начнет восстанавливаться, считает директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз. По его данным, рынок алкоголя одинаково реагировал и в предыдущие кризисы - 1998, 2008, 2014 годов. Например, в 2014 году курс доллара вырос в два раза, а цены на импортный алкоголь - на 20-25%. В итоге в 2015 году импорт упал примерно на 30%. Но через полтора года, в середине 2016 года, сначала начал восстанавливаться рынок импортных "женских продуктов" (тихое и игристое вино), а к концу 2016 года - и рынок крепких спиртных напитков.

Дело в том, что импортный алкоголь и раньше, и сегодня пьют только представители среднего класса - это треть населения России, самые активные и грамотные граждане страны, говорит Дробиз. За год население и бизнес привыкает к новым ценам, новой жизни, подтягивается уровень доходов, средний класс восстанавливает свои привычки и следом восстанавливается рынок алкоголя.

Правда, в 2014 году в отношении России было введено меньше санкций, чем сейчас. Кроме того, сейчас усложняется логистика доставки всех товаров в Россию. Несмотря на то, что в Европе нам не отказывали в вине, везти его придется "окружными путями" из-за санкций, отказа транспортных компаний везти в нашу сторону грузы. За счет этого рост цен на импортный алкоголь будет больше - примерно на 40% уже к середине этого года, оценивает Вадим Дробиз. И объем импорта упадет на 30-40%. "Но со второй половины 2023 года мы увидим начало восстановления рынка импортного алкоголя", - уверен эксперт.

Помимо Европы, везти нам то же вино готовы многие страны - в мире вина переизбыток. В России своего вина - только половина от потребности. Но дело даже не в его нехватке. Пока еще пить российское вино для нашего среднего класса в России нестатусно. По качеству оно ничем не хуже импортного, но формирование бренда занимает не один десяток лет, уточняет Дробиз. На рынке и в стране идет серьезная работа производителей и государства по убеждению российского среднего класса в преимуществах российского вина».

Ресторанное питание. «Еда осталась в ресторанах. Объем и количество заказов сократилось. Опасаясь дальнейшей девальвации рубля, спровоцированной военной операцией на Украине, россияне стали экономить на доставке еды из ресторанов. Объем заказов в первые три недели боевых действий по всей стране сократился в среднем на 10%, а в Москве — на 20%. Рестораны не могут нарастить объем заказов через традиционные каналы продвижения — Facebook и Instagram, признанные в РФ экстремистскими. Россияне сократили и посещение заведений общепита, где трафик упал до 60%....».

«В марте спрос на доставку готовой еды из кафе и ресторанов упал на 18%. Аналитики CloudPayments выяснили, как изменился онлайн-спрос на доставку готовой еды из кафе и ресторанов в период с 1 по 20 марта 2022 года по сравнению с периодами с 1 по 20 февраля 2022 года и с 1 по 20 марта 2021 года...».

Очевидно, что средний класс начал экономить... А продажи алкоголя в сетях магазинов в этот период вырос примерно на +10% и даже более. И еще – отказ от доставки стимулирует покупку алкоголя))) Получая еду на дом, за алкоголем приходится ходить специально и отдельно))) Кому-то лень))) А уже если идешь в магазин за едой, то и спиртное точно купишь)))

Отмены акций, скидок и т.д. «Постоянные клиенты торговой сети "Красное и Белое" жалуются на дикий рост цен. Подорожали самые популярные позиции — вино, виски, портвейн. Мы поговорили с возмущенными постоянными клиентами "КБ". "В КБ все ценники стали жёлтыми, как будто бы акция на всё объявлена. Но, на самом деле, чтобы нельзя было скидку применить. Вино подорожало на 100-300 рублей за бутылку. Чем дороже было, тем сильнее подорожало". "Бутылка чилийского вина стоила 328 рублей. Сейчас — на 200 рублей дороже. Восьмилетний ирландский вискарь я брал на Новый год за 1200 рублей, сейчас он стоит 2400 рублей". "Бутылка портвейна стоила около 800 рублей, в новых ценах — 1300 рублей"....».

«Алкоголь в свердловском «Красном и Белом» подорожал на треть. Цены на импортный алкоголь в среднем выросли на 30-50%. В магазинах Екатеринбурга резко поднялись цены на импортные вина, водку и коньяки. Об этом корреспонденту URA.RU рассказали продавцы-консультанты. «Как минимум на 30% подорожали [импортные напитки]. За счет того, что на большинство ассортимента теперь и акционных цен нет, рост цены может достичь 100%», — подсказали корреспонденту агентства в сети магазинов «Красное и белое».

В гипермаркете «Гипербола» рост цены измеряют не в процентах. «Где-то подорожал [алкоголь] на 100 рублей, некоторые вина на 300. [Разница в цене] у более дорогих напитков может достичь 500 рублей», — сообщил один из сотрудников «Гиперболы»...».

«Вино подорожало на 50% в Нижегородской области. Цены на вино различных марок в среднем выросли на 50-60%. Об этом NewsNN сообщил нижегородский сомелье Кирилл Сулима. По словам Сулимы, на данный момент проблем с поставками импортного вина нет. Однако он призывает нижегородцев пересмотреть отношение к российскому алкоголю. «Эта отрасль станет более востребованной, но говорить о том, что все пойдут пить российское вино не приходится. Его на всех не хватит, а чтобы увеличить производство требуется время», — сказал эксперт, добавив, что на увеличение объемов отечественного вина уйдет порядка пяти лет...».

Розничные продажи загибающегося все больше и больше сектора винодельческого рынка России – винных напитков без добавления спирта (ВН БДЭС). Производство этой группы тихих и ГВН винных напитков в 2019 году (до реформы) составляло около 26 млн дал в год. В 2021 году – 6,3 млн дал. Уход гигантского объема виноградной продукции с рынка никак не повлиял на рынок вина и игристого. Тот небольшой рост продаж вина игристого в 2021 году к 2019 связан не с падением ВН БДЭС и освобождением рынка, а с пандемией и закрытыми границами... С рынка винодельческой продукции России ушло коло 10% объема и около 10% потребителей винодельческой продукции – в сектор пива, ПН и САН...

Казалось, что после 2021 года падать ВН БДЭС уже некуда: производство – 6,3 млн дал и розница (магазины) – около 10 млн дал. В 2020- 2021 явно ушли с рынка тихие ВН, а ГВН чувствовали себя более менее спокойно... Но уже с начала 2022 года началось падение и этих объемов. Так, производство в ЯФ22 составило всего 0,4 млн дал (-69% к ЯФ21). Можно было бы списать процесс на какие-то статистические нюансы – какие-то запасы с прошлого года и т.д. Но этого не было... Более того, розница в магазинах в ЯФ22 к 21 (-59%) при продолжении роста производства и продаж пива, ПН и САН.

Мы продолжаем жить в ужимаемом рынке винодельческой продукции (и в производстве, и в рознице)... С 2012 года я считал обновленные тогдашним законом винные напитки переходным этапом для населения с невысокими доходами от разной продукции к вину и игристому по мере роста доходов населения... Максимальное развитие рынка ВН было стратегически верным решением для развития потребительского рынка винодельческой продукции. К 2012 году практически прекратил свое существование рынок специальных - крепленых вин России... А ведь незадолго до этого производство специальных вин в России превосходило производство столовых вин... Грубо и условно говоря - объемно рынок ВН БДЭС заместил объемы рынка специальных вин. Это было уникально! После этого началось развитие обновленных ВН БДЭС, объем которых к 2019 году достигал 25-27 млн дал и приближался к объему производства вина.

И виноделы испугались такого напора ВН БДЭС. Ошибочно решили, что именно эти напитки мешают в России развиваться отечественному вину и игристому... А они не мешали, что подтвердили 2020 и 2021гг. Я полагаю, что при спокойном развитии России к 2029- 2030гг рынок винных напитков даже без повышения ставки акцизов до уровня вина упал бы в 3 раза сам собой, но при этом на этот же объем вырос бы рынок вина и игристого в стране.

Но ситуация вновь изменилась. Мы вновь попали в экономический кризис. И винные напитки по прежним (уровня 2019 года) ставкам акциза могли бы выручить наш рынок винодельческой продукции и потребителей, как они выручили рынок в предыдущий кризис в конце 2014- 2015гг. Так производство ВН БДЭС в 2014 году составило - 16,1 млн дал; в 2015 – 22,1 млн дал, а в 2016 – 29,6 млн дал... В кризис люди переходили на винные напитки, но не в ущерб вину и игристому. Производство вина в 2014 году – 32 млн дал, в 2015 – 40 млн дал (замещение импорта), в 2016 – 37 млн дал (это импорт начал во 2 пг 2016 возвращать свои позиции). Игристые – производство в 2014 – 15,6 млн дал; в 2015 – 16,1 млн дал (импортозамещение); в 2016 – 14,7 млн дал (начало возвращения импорта). Винные напитки обеспечили приток потребителей в кризис в сектор винодельческой продукции...

Сегодня все максимально скромно и плачевно... Розничные продажи в магазинах России в ЯФ22 – 0,86 млн дал (-59% к ЯФ2021). К ЯФ19 (-80% или падение в 5 раз...). Стать кризисным винодельческим напитком для бедных в нынешний кризис у ВН БДЭС не получится...

Розничные продажи Винные напити БДЭС в магазинах, ЕГАИС, тыс. дал, янв- фев 2022

ЯД 2021

Январь 2022

Февр. 2022

Янв- Фев 2022


Доля региона

На душу (литр)

На душу в регионе к РФ


ЯД21

к20

ЯД21

к19

ЯД21

к18


Ян22

к21

Фев22

к21


ЯФ22

к21

ЯФ22

к20

ЯФ22

к19

ЯФ22

к18






















Критерии лидерства региона






>0,6%


>95%









>37%

























Российская Федерация

9410,43

515,30

348,98

864,28


100%

0,059

100%


53,57%

35,40%

36,65%


39,47%

42,82%


40,76%

22,47%

20,18%

22,96%

Центральный федеральный округ

2380,52

129,12

86,95

216,07


25,00%

0,055

93,09%


51,95%

32,58%

33,50%


37,72%

41,05%


38,99%

20,84%

17,58%

21,09%

Белгородская область

80,02

4,12

2,23

6,35


0,73%

0,041

69,67%


71,23%

51,05%

48,41%


40,77%

34,18%


38,19%

28,15%

25,62%

26,07%

Брянская область

82,61

4,17

2,67

6,83


0,79%

0,058

97,51%


43,02%

25,09%

29,80%


35,33%

35,54%


35,41%

14,56%

13,61%

16,42%

Владимирская область

100,48

4,93

2,99

7,92


0,92%

0,059

99,35%


42,50%

23,29%

22,98%


30,92%

33,96%


32,00%

13,38%

10,62%

11,44%

Воронежская область

148,93

7,56

4,98

12,53


1,45%

0,054

91,75%


48,28%

29,56%

34,88%


36,97%

38,13%


37,42%

17,56%

16,56%

23,32%

Ивановская область

62,11

2,76

1,75

4,52


0,52%

0,046

77,15%


38,75%

21,59%

25,72%


26,92%

31,10%


28,40%

10,60%

9,62%

13,07%

Калужская область

80,53

5,43

3,50

8,92


1,03%

0,089

150,99%


54,29%

34,35%

32,04%


48,72%

54,90%


50,97%

27,33%

21,90%

24,43%

Костромская область

43,24

1,86

1,25

3,11


0,36%

0,049

83,52%


38,64%

24,05%

28,25%


24,63%

31,44%


26,96%

10,97%

11,35%

12,88%

Курская область

82,18

4,93

2,91

7,84


0,91%

0,071

120,80%


52,06%

32,83%

35,49%


43,78%

42,91%


43,45%

22,48%

19,10%

24,14%

Липецкая область

71,49

4,07

2,50

6,57


0,76%

0,058

98,16%


47,24%

27,34%

30,90%


38,77%

41,21%


39,66%

17,43%

15,66%

21,87%

Московская область

656,07

35,33

25,41

60,75


7,03%

0,079

133,72%


56,79%

39,28%

38,74%


37,29%

42,59%


39,34%

25,33%

21,15%

25,10%

Орловская область

48,80

2,58

1,57

4,15


0,48%

0,057

96,36%


45,58%

25,61%

24,75%


35,44%

35,13%


35,32%

17,06%

12,52%

13,90%

Рязанская область

77,07

5,24

3,15

8,39


0,97%

0,076

128,91%


54,28%

29,97%

29,57%


48,72%

50,67%


49,43%

25,78%

19,83%

23,04%

Смоленская область

76,81

3,90

2,69

6,59


0,76%

0,071

120,38%


45,13%

28,08%

28,79%


35,35%

38,77%


36,67%

18,03%

14,77%

17,15%

Тамбовская область

51,94

2,91

1,73

4,64


0,54%

0,046

78,62%


49,60%

32,56%

32,54%


38,34%

38,60%


38,43%

21,36%

17,22%

20,54%

Тверская область

86,35

4,00

2,53

6,54


0,76%

0,052

88,44%


45,60%

27,13%

30,56%


30,46%

31,87%


31,00%

14,64%

11,88%

16,19%

Тульская область

114,38

7,74

4,86

12,60


1,46%

0,086

146,50%


59,56%

37,16%

35,20%


47,40%

53,03%


49,42%

30,17%

23,10%

26,95%

Ярославская область

88,94

4,08

2,87

6,95


0,80%

0,056

94,42%


42,15%

25,02%

28,52%


28,80%

34,91%


31,05%

13,50%

12,74%

14,72%

г. Москва

428,56

23,51

17,37

40,88


4,73%

0,032

54,70%


58,60%

37,62%

35,89%


40,37%

43,39%


41,60%

24,36%

19,71%

23,47%

Северо-Западный федеральный округ

999,58

54,22

37,45

91,67


10,61%

0,066

111,29%


51,74%

32,49%

32,92%


37,13%

43,56%


39,51%

21,53%

17,66%

20,56%

Республика Карелия

42,62

2,06

1,38

3,44


0,40%

0,056

95,34%


46,58%

22,85%

23,89%


29,37%

36,93%


32,00%

14,72%

10,08%

12,92%

Республика Коми

84,20

6,08

3,83

9,91


1,15%

0,121

205,60%


46,04%

28,67%

33,95%


49,94%

55,57%


51,97%

22,17%

22,01%

24,36%

Ненецкий автономный округ (Архангельская область)

6,07

0,24

0,22

0,46


0,05%

0,104

176,58%


55,35%

43,25%

56,27%


29,93%

41,70%


34,61%

20,90%

26,33%

23,19%

Вологодская область

85,20

4,13

2,73

6,86


0,79%

0,059

100,57%


36,45%

22,98%

25,90%


30,45%

37,82%


33,01%

12,48%

11,79%

13,33%

Калининградская область

72,55

3,58

2,71

6,29


0,73%

0,062

104,94%


53,26%

36,27%

35,65%


32,95%

41,03%


36,00%

23,22%

17,34%

21,52%

Ленинградская область

164,56

8,89

6,29

15,17


1,76%

0,081

136,47%


57,65%

37,38%

35,94%


37,08%

46,24%


40,40%

26,45%

20,20%

24,53%

Мурманская область

71,15

3,45

2,52

5,97


0,69%

0,081

137,22%


51,44%

39,20%

45,07%


31,41%

36,51%


33,37%

20,48%

21,66%

26,57%

Новгородская область

38,96

1,92

1,26

3,18


0,37%

0,054

90,70%


47,88%

24,07%

23,02%


31,53%

36,75%


33,42%

16,96%

11,02%

12,43%

Псковская область

48,58

2,19

1,49

3,68


0,43%

0,059

100,11%


52,27%

27,65%

26,98%


31,03%

37,53%


33,38%

17,79%

12,42%

13,89%

г. Санкт-Петербург

308,07

17,61

12,12

29,72


3,44%

0,055

93,44%


61,22%

41,95%

38,97%


42,74%

46,93%


44,35%

28,24%

22,62%

26,01%

Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр.

77,63

4,08

2,92

6,99


0,81%

0,064

108,94%


44,29%

24,46%

24,95%


33,09%

39,93%


35,63%

16,53%

13,65%

15,47%

Южный федеральный округ (с 28.07.2016)

1149,95

64,07

48,90

112,97


13,07%

0,069

116,22%


63,25%

43,78%

#ЗНАЧ!


49,20%

56,39%


52,07%

31,50%

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

Республика Адыгея (Адыгея)

27,27

1,85

1,24

3,08


0,36%

0,067

112,76%


72,62%

55,01%

57,41%


58,93%

62,51%


60,29%

45,03%

41,27%

49,44%

Республика Калмыкия

7,44

0,42

0,27

0,68


0,08%

0,025

42,72%


54,63%

41,43%

55,76%


41,73%

39,23%


40,74%

26,79%

29,60%

35,89%

Республика Крым

129,21

3,05

9,11

12,16


1,41%

0,064

108,10%


69,53%

38,69%

46,49%


24,95%

118,38%


61,06%

28,28%

30,23%

38,06%

Краснодарский край

479,83

30,37

19,92

50,30


5,82%

0,089

150,09%


72,16%

56,95%

59,86%


60,14%

60,62%


60,33%

43,50%

43,84%

44,67%

Астраханская область

58,03

2,89

1,84

4,73


0,55%

0,047

79,99%


55,86%

36,96%

44,22%


34,91%

35,27%


35,05%

20,97%

21,15%

25,51%

Волгоградская область

178,81

11,57

7,01

18,59


2,15%

0,075

126,88%


56,21%

36,86%

37,14%


54,13%

48,11%


51,69%

26,65%

26,88%

26,43%

Ростовская область

251,78

13,26

8,96

22,22


2,57%

0,053

89,91%


55,84%

38,31%

38,73%


42,24%

40,71%


41,61%

25,68%

22,48%

23,29%

г. Севастополь

17,58

0,67

0,54

1,21


0,14%

0,025

42,59%


40,52%

21,06%

26,22%


28,74%

32,12%


30,18%

10,22%

11,64%

14,58%

Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

186,19

9,90

6,89

16,79


1,94%

0,017

28,60%


63,73%

50,45%

56,21%


43,82%

45,40%


44,45%

32,29%

32,80%

37,33%

Республика Дагестан

2,90

0,11

0,13

0,24


0,03%

0,001

1,30%


91,36%

125,41%

199,38%


38,13%

49,80%


43,45%

54,82%

100,42%

108,14%

Республика Ингушетия

0,07

0,01

0,00

0,01


0,00%

0,000

0,43%


58,47%

94,52%

48,25%


225,00%

200,00%


216,67%

72,22%

50,00%

48,15%

Кабардино-Балкарская Республика

10,63

0,46

0,29

0,74


0,09%

0,009

14,51%


60,23%

56,10%

71,41%


32,36%

29,03%


31,00%

26,54%

30,32%

35,38%

Карачаево-Черкесская Республика

9,78

0,63

0,41

1,04


0,12%

0,022

37,84%


66,28%

60,72%

65,85%


52,68%

47,73%


50,61%

42,72%

45,73%

45,93%

Республика Северная Осетия - Алания

16,81

0,72

0,61

1,32


0,15%

0,019

32,29%


76,43%

58,39%

58,34%


39,19%

54,74%


45,05%

29,19%

34,35%

46,05%

Чеченская Республика

0,24

0,00

0,00

0,01


0,00%

0,000

0,09%


41,80%

59,55%

62,86%


18,18%

16,00%


17,39%

17,39%

18,18%

23,53%

Ставропольский край

145,77

7,97

5,45

13,42


1,55%

0,048

81,29%


62,32%

48,20%

53,84%


44,69%

45,67%


45,08%

32,17%

31,73%

35,83%

Приволжский федеральный округ

1796,17

96,96

59,53

156,49


18,11%

0,054

90,90%


49,94%

30,87%

31,71%


36,74%

38,76%


37,48%

18,85%

16,51%

18,16%

Республика Башкортостан

212,35

13,66

8,38

22,04


2,55%

0,055

92,78%


57,74%

40,42%

38,76%


51,97%

45,92%


49,49%

30,42%

24,83%

24,98%

Республика Марий Эл

43,25

2,40

1,38

3,78


0,44%

0,056

94,56%


43,20%

20,06%

25,82%


33,44%

39,61%


35,46%

14,80%

11,79%

15,09%

Республика Мордовия

44,30

2,70

1,36

4,06


0,47%

0,052

87,77%


44,60%

29,51%

35,30%


35,98%

37,50%


36,48%

16,41%

18,89%

20,66%

Республика Татарстан (Татарстан)

203,64

7,04

4,71

11,75


1,36%

0,030

51,07%


53,64%

37,82%

34,15%


21,89%

25,12%


23,08%

15,47%

12,85%

12,33%

Удмуртская Республика

73,72

3,50

2,14

5,63


0,65%

0,038

63,77%


41,44%

26,62%

31,69%


29,14%

29,75%


29,37%

13,17%

13,77%

17,52%

Чувашская Республика - Чувашия

72,33

3,66

1,95

5,60


0,65%

0,046

78,31%


44,43%

28,53%

32,24%


30,99%

31,19%


31,06%

15,36%

15,22%

16,46%

Пермский край

169,31

8,91

5,85

14,76


1,71%

0,057

96,59%


47,11%

32,68%

32,89%


33,94%

39,97%


36,10%

18,06%

17,30%

17,97%

Кировская область

78,85

4,36

2,56

6,93


0,80%

0,055

93,44%


44,64%

23,64%

25,89%


37,66%

37,89%


37,74%

15,74%

13,07%

15,45%

Нижегородская область

252,26

15,71

8,59

24,30


2,81%

0,076

129,12%


52,78%

32,01%

32,42%


44,28%

44,98%


44,52%

19,92%

19,29%

20,58%

Оренбургская область

142,63

8,94

5,70

14,64


1,69%

0,075

127,24%


51,93%

32,15%

34,47%


45,17%

45,79%


45,41%

22,24%

19,66%

24,36%

Пензенская область

72,54

3,72

2,18

5,91


0,68%

0,046

77,12%


44,52%

24,05%

24,99%


34,12%

35,79%


34,71%

13,78%

12,43%

12,56%

Самарская область

207,93

9,14

6,15

15,29


1,77%

0,048

81,82%


50,55%

30,35%

31,38%


30,56%

34,18%


31,92%

16,88%

13,46%

16,04%

Саратовская область

148,81

9,61

6,39

16,00


1,85%

0,066

112,57%


52,54%

31,07%

30,32%


46,57%

52,12%


48,64%

24,77%

19,77%

22,23%

Ульяновская область

74,26

3,63

2,19

5,81


0,67%

0,047

80,49%


45,55%

24,04%

23,53%


29,05%

32,37%


30,21%

14,29%

10,49%

12,12%

Уральский федеральный округ

950,06

60,91

41,16

102,07


11,81%

0,083

140,13%


54,09%

34,35%

34,16%


47,89%

48,66%


48,20%

25,68%

22,05%

25,48%

Курганская область

54,84

3,60

2,49

6,09


0,70%

0,074

125,48%


49,01%

35,19%

31,06%


55,36%

56,07%


55,63%

25,59%

24,04%

24,41%

Свердловская область

339,86

19,25

13,16

32,41


3,75%

0,075

127,73%


51,29%

30,62%

29,93%


39,54%

41,43%


40,29%

20,77%

17,27%

19,79%

Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)

125,20

8,15

5,83

13,99


1,62%

0,083

141,01%


58,07%

40,28%

40,51%


49,25%

50,79%


49,88%

29,80%

27,05%

31,12%

Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)

51,82

3,34

2,60

5,94


0,69%

0,109

184,36%


55,77%

43,13%

46,36%


47,75%

50,35%


48,86%

31,65%

31,07%

34,49%

Челябинская область

271,00

18,61

11,63

30,24


3,50%

0,088

148,35%


56,83%

35,47%

35,48%


54,41%

50,90%


53,01%

28,20%

23,30%

28,12%

Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр.

107,34

7,96

5,45

13,41


1,55%

0,087

147,53%


54,62%

35,14%

37,71%


55,85%

61,29%


57,94%

29,98%

27,13%

31,75%

Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018)

1123,86

61,07

40,87

101,94


11,79%

0,060

101,27%


53,77%

41,08%

#ЗНАЧ!


37,92%

41,09%


39,13%

23,41%

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

Республика Алтай

10,42

0,50

0,36

0,86


0,10%

0,039

66,32%


52,94%

40,41%

49,52%


32,81%

45,51%


37,13%

21,01%

28,77%

26,51%

Республика Тыва

7,86

0,13

0,18

0,30


0,03%

0,009

15,56%


86,36%

71,70%

109,20%


23,95%

26,58%


25,42%

24,90%

41,77%

32,86%

Республика Хакасия

31,79

1,17

0,73

1,90


0,22%

0,036

60,31%


47,87%

51,08%

59,23%


21,59%

20,84%


21,30%

20,50%

16,20%

23,81%

Алтайский край

117,81

7,06

4,92

11,97


1,39%

0,052

87,97%


51,32%

38,64%

40,40%


40,38%

49,36%


43,64%

24,52%

28,19%

25,62%

Красноярский край

214,37

11,40

6,44

17,84


2,06%

0,062

105,70%


62,28%

52,12%

67,00%


38,11%

33,09%


36,13%

25,56%

29,66%

38,28%

Иркутская область

180,25

9,92

6,40

16,32


1,89%

0,068

116,04%


51,30%

40,44%

41,05%


36,25%

36,38%


36,30%

21,23%

22,86%

23,80%

Кемеровская область

163,23

8,41

5,99

14,40


1,67%

0,054

92,27%


49,38%

37,74%

40,41%


32,86%

40,83%


35,77%

20,33%

22,29%

22,19%

Новосибирская область

194,56

10,14

7,34

17,48


2,02%

0,063

106,12%


52,86%

38,88%

40,88%


37,98%

45,74%


40,90%

23,34%

24,73%

25,36%

Омская область

130,07

8,29

5,47

13,76


1,59%

0,072

121,74%


54,62%

36,93%

38,03%


49,04%

51,07%


49,82%

27,41%

24,06%

27,01%

Томская область

73,51

4,06

3,04

7,11


0,82%

0,066

112,07%


55,26%

38,76%

38,26%


42,06%

50,13%


45,18%

24,09%

25,04%

22,35%

Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.2018)

824,11

39,04

27,25

66,29


7,67%

0,081

137,92%


54,97%

43,68%

#ЗНАЧ!


34,78%

35,05%


34,89%

21,41%

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

Республика Бурятия

50,11

2,50

1,63

4,13


0,48%

0,042

71,00%


40,80%

30,97%

35,59%


29,94%

30,43%


30,13%

14,67%

14,31%

20,69%

Республика Саха (Якутия)

86,83

4,62

3,79

8,42


0,97%

0,086

146,00%


65,25%

61,78%

78,60%


46,81%

50,21%


48,28%

34,45%

44,59%

56,24%

Забайкальский край

66,39

2,79

1,99

4,77


0,55%

0,045

76,58%


44,37%

32,54%

34,66%


28,72%

28,93%


28,81%

12,65%

13,02%

15,85%

Камчатский край

60,77

2,96

2,08

5,04


0,58%

0,161

273,33%


65,40%

62,55%

74,51%


42,72%

40,30%


41,67%

32,92%

38,32%

51,63%

Приморский край

180,15

6,57

4,58

11,14


1,29%

0,059

100,10%


57,47%

43,42%

44,82%


26,43%

27,88%


27,01%

17,82%

17,26%

19,57%

Хабаровский край

137,46

6,28

4,70

10,98


1,27%

0,084

142,20%


53,69%

39,00%

41,99%


32,02%

34,65%


33,10%

20,16%

20,61%

24,18%

Амурская область

86,03

4,16

2,64

6,79


0,79%

0,086

146,47%


51,34%

43,79%

41,94%


32,78%

29,31%


31,34%

20,90%

20,03%

22,20%

Магаданская область

31,11

1,94

1,18

3,12


0,36%

0,223

378,71%


58,25%

57,06%

58,28%


48,41%

40,88%


45,25%

29,17%

37,06%

36,31%

Сахалинская область

99,78

5,57

3,57

9,14


1,06%

0,188

318,14%


58,57%

48,15%

56,34%


43,37%

41,53%


42,63%

25,78%

30,37%

33,74%

Еврейская автономная область

17,40

1,05

0,65

1,71


0,20%

0,108

183,60%


57,19%

36,53%

40,30%


41,39%

39,61%


40,69%

25,54%

24,00%

30,98%

Чукотский автономный округ

8,09

0,61

0,45

1,06


0,12%

0,212

359,31%


85,52%

81,61%

92,55%


69,66%

62,32%


66,37%

60,87%

63,73%

81,57%

ПроДвижение

Одновременно: подробно и коротко... «Виноделие России: краткий курс. Все, что надо знать о предыстории и современном состоянии виноделия страны.

Несколько лет назад у российского виноделия случился почти никем не замеченный 400-летний юбилей. Официально первые виноградники были высажены в 1613 году под Астраханью, но Нижняя Волга так и не стала важным винодельческим районом...».

https://swn.ru/articles/vinodelie-rossii-kratkii-kurs

«Винно- гастрономический тур по Краснодарскому краю с кэшбеком 20%. Авторские ректораны, лучшие винодельни, сыры, улиточные фермы, морепродукты и мастер-классы. 1 – 6 мая 2022 года».

https://www.gurman-travel.ru/wine-tour_may?utm_source=direct&utm_medium=cpc&utm_term=винный%20тур&utm_campaign=search-hot&yclid=1431182091250626639

«Автопробегом по винным дорогам. Три необычных маршрута для энотуристов. В винодельческих регионах России через пару недель начнётся настоящая весна. Стоит уже сейчас подумать о планировании туристического маршрута на апрель и начало мая. Тем более, что до большинства винных регионов можно добраться не только самолётом, но и на автомобиле. Эксперты Роскачества подобрали три небанальных маршрута для тех, кто хочет увидеть Россию из окна автомобиля, познакомиться с новыми вкусами....».

https://wineretail.info/vino/2022/03/18/avtoprobegom-po-vinnyim-dorogam.-tri-neobyichnyix-marshruta-dlya-enoturistov/

«Эксперты Роскачества включили Волгоград в винный тур по России. Они предлагают побывать на четырех винодельнях. Волгоградские винодельни успели зарекомендовать себя на всероссийских конкурсах. За окном еще зима, но умные люди уже планируют весенний отдых. Эксперты Роскачества назвали три нестандартных маршрута на сезон. Они предлагают совместить туризм с дегустацией вин. Один из маршрутов - в Волгоградскую область. Наряду с Ростовской областью и Ставропольским краем нас посчитали лучшим местом, где стоит попробовать локальные вина и посмотреть, как растет виноград....».

«#Цитрон Цюрупинский. Винодельни в Телеграме. Эта серия постов посвящена переезду аккаунтов виноделен из Инстаграма в Телеграм. Для удобства я решил сделать список всех виноделен (с теми кто давно уже тут), разгруппировав его на три части: Крым, Краснодарский Край, Иные регионы...».

https://alcoexpert.ru/blogi/47936-citron-cjurupinskij-vinodelni-v-telegrame.html



«15 марта в Ярославле состоялось LADOGA Wine PRO в новых реалиях импортозамещения. Особый колорит событию придавало место его проведения – Резиденция Государыни Главной Масленицы страны – целый комплекс заведений, созданный в традиционном русском стиле. Помимо участников из Ярославля, мероприятие посетили гости из Ивановской, Костромской и Владимирской областей. Представители виноторговой сферы, побывавшие на LWP, особенно высоко оценили джины и ликеры российского производства. ...».

«Салон отечественных производителей вина снова пройдет в Сочи. В ближайшую субботу, 26 марта, в отеле Pullman в Сочи пройдет IX Салон отечественных производителей вина и крепкого алкоголя (СОПВиКА). СОПВиКА и крепкого алкоголя — это площадка, где встречаются виноделы, представители виноторговых компаний, профессионалы и ценители вина, говорится на официальной странице Салона в социальной сети ВКонтакте.... Салон отечественных производителей вина и крепкого алкоголя — ежегодное мероприятие, проходящее под патронатом Федерации рестораторов и отельеров Сочи. Генеральным партнером СОПВиКА-2022 выступает винодельческое хозяйство «Кубань-Вино»....».

«WineRetail в эфире у полки «Пятерочки» (видео). В последние недели было много запросов про «пустые полки» и нехватку вина в ритейле, рост цен «везде и на всё», «недоступность» импорта и подорожание российских вин. Правда или панические мифы? Создатель Первого образовательного канала Игорь Черский и главный редактор WineRetail Александр Ставцев отправились в магазин одной из крупнейших розничных сетей - «Пятёрочка», для того чтобы изучить ситуацию и поделиться выводами с покупателями....».

https://wineretail.info/vinotorgovlya/wineretail-v-efire-u-polki-pyaterochki-2022-03-17.html

«Кагор – винцо больничных нянь...»))) «Игорь Черский. Какой кагор взять на праздники. ВИДЕО. 1-й Образовательный Алкогольный Канал. До Пасхи еще месяц, но начать закупать кагор лучше сейчас. Во-первых, дешевле он вряд ли будет. Во-вторых, за месяц точно успеете найти, если вдруг где-то пропал. Алкоэксперт Юрий Юдич вам в помощь...».

https://zen.yandex.ru/video/watch/62392c653c14f46c0828a01f

«Какой Кагор самый лучший в России и как его правильно выбрать? В сердцах ценителей качественного алкоголя особое место занимает кагор. Его неповторимый ягодный вкус, пьянящий аромат и насыщенный цвет заставляют сердце биться сильнее. Поскольку кагор часто пытаются подделать и выдать за него разное фруктовое вино, то у потребителей возникает вопрос, какой лучше выбрать напиток, и как отличить оригинал от подделки. Как выбрать хороший “Кагор” в магазине

o Со Святой горы Афон

o Солнечная Долина

o Массандра Партенит

o Винзавод “Надежда”

o Захарьин

o INKERMAN

o КОКТЕБЕЛЬ

o ДЕРБЕНТСКОЕ

o МАССАНДРА

Как выбрать хороший “Кагор” в магазине

На полках магазинов вместо натурального алкоголя часто присутствует фальсификат, который не только имеет другой вкус, но также может быть крайне опасным для здоровья. Выбирая качественный кагор нужно учитывать несколько факторов:

· Маркировка. Согласно ГОСТу натуральный продукт не может носить название «вино фруктовое» или «вино фруктовое полусладкое». Его официальное название «виноградное десертное вино специального типа».

Кроме слова «Кагор» на этикетке может значиться собственное название, которое причислить изделие к определенному производителю.

· Цена. С учетом сложной технологии производства напиток стоит дороже других вин. Натуральный продукт невозможно купить за 200 рублей, поскольку минимальная допустимая цена на рынке составляет 500 рублей.

· Внешний вид. В бутылке с натуральным напитком не может быть осадка или помутнения. Качественный кагор – это прозрачное темно красное с рубиновым или гранатовым оттенком вино.

· Характеристика. Минимальная крепость напитка составляет 15%, а содержание сахара – не менее 140 г/дм3.
Эти показатели помогут отличить качественный продукт от подделки.

..........................

подробно о каждом кагоре по адресу

https://offshoreview.eu/2022/03/21/kagor-vino-kakoj-luchshe/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

«Курортные отели Крыма и Кубани начнут летний сезон досрочно из-за запрета полетов за рубеж. Из-за ограничения авиасообщения рядом стран Европы и Запада некоторые курортные отели Крыма и Краснодарского края начнут летний сезон на месяц раньше. Об этом сообщила пресс-служба ассоциации туроператоров. «Мы видим, что многие отели Крыма и Краснодарского края, которые традиционно открывались в конце мая, сдвинули сроки открытия на более ранние даты — теперь сезон стартует у них в конце апреля»,— отметил учредитель и генеральный директор сетей отелей «Ателика» и «Дивный Мир» Алексей Высоканов....».

«Севастополь. Студенты СевГУ приступили к проектированию винодельческого комплекса. Речь о полном цикле производства и сопровождающей инфраструктуре. Молодые представители Института развития города СевГУ разрабатывают план развёрнутого винного хозяйства. Работа третьекурсников охватит большую сферу. «Мы ввели региональный компонент в нашу учебную программу, проектируем винодельческий комплекс: винзавод, ресторан, дегустационный зал, всю структуру винодельческого завода и гостиницу - некий такой винный город, потому что хотим и дальше заниматься винным урбанизмом, - рассказала заведующая кафедрой «Архитектура и дизайн» Элина Красильникова. - Это, возможно, станет новым направлением кафедры»....».

«В Крыму выпустили вино под маркой «Крымская весна». Вино выпустили в честь Дня воссоединения Крыма с Россией. В честь 8-й годовщины воссоединения Крыма и Севастополя с Россией винный парк «Долина Святого Саввы» выпустил подарочную эксклюзивную партию вина под торговой маркой «Крымская весна». Линейка представлены сортами шираз и рислинг. Вино было презентовано на выставке «Интурмаркет-2022» в Москве – на едином стенде Республики Крым, организованном Министерством курортов и туризма региона...».

«Грузинские вина представят в Сочи. 16 апреля 2022 года в Сочи состоится Третий Салон грузинских вин, организатором которого вновь стал Черноморский Форум Виноделия (ЧФВ). Салон проводится при поддержке Ассоциации рестораторов и отельеров Сочи (АРиОС) и сочинской СОПВиКА. Официальный партнер Салона – винодельческая компания PALAVANI...».

Регионы, компании, люди отрасли

«На Дону усилена областная поддержка виноградарства. Губернатор Василий Голубев утвердил новый порядок предоставления поддержки из областного бюджета организациям и предпринимателям, занимающимся виноградарством. Стимулирование технического перевооружения отрасли выделено в отдельный вид поддержки. Размер данной субсидии для виноградарей увеличен в два раза по сравнению с господдержкой, действующей при покупке сельхозтехники в целом по аграрному сектору. Так, сельхозорганизации и предприниматели, занимающиеся производством винограда, могут снизить на 40% затраты на приобретение сельскохозяйственной техники, в том числе по импорту. Компенсировать часть произведенных расходов виноградари Дона смогут за два предыдущих и текущий годы...».

«Российские ученые займутся развитием виноградарства в Белгородской области. Ученые Белгородского государственного национального исследовательского университета (НИУ "БелГУ") совместно с коллегами из Всероссийского НИИ сельскохозяйственной биотехнологии займутся развитием виноградарства в Белгородской области, в том числе созданием новых урожайных сортов и отечественных штаммов винодельческих дрожжей, сообщили ТАСС в среду в пресс-службе НИУ "БелГУ". "Генетики НИУ "БелГУ" работают над импортозамещающим проектом по виноградарству. Ученые вуза уже провели несколько исследований и презентовали проект развития в Белгородской области виноградарства", - сказали в пресс-службе....».

Не так скоро это будет... «В Крыму заложат 10 тыс. гектаров виноградника. В Крыму планируют заложить порядка 10 тыс. гектаров виноградника, что может сделать республику крупнейшим винным регионом мира...».

«На развитие виноградарства в 2022 году в Севастополе направят более 245 миллионов рублей...».

«В этом году на Кубани увеличится площадь виноградников. Развитие виноградарства в регионе идет на основе сортов местной селекции. Питомники Краснодарского края обещают производить до 4 млн саженцев. В 2022 году площадь виноградников на Кубани увеличится на 30 тыс. га.???? Такое заявление сделал губернатор региона Вениамин Кондратьев, сообщила пресс-служба правительства Краснодарского края. Главная задача региона на сегодня — обеспечить качественной кубанской продукцией внутренний рынок, подчеркнул Кондратьев...».

Видимо, не в 2022 году, а к 2030 году, возможно...

«Винодельня «Фанагория» планирует выпустить в 2022 году более 2 млн дал продукции, включая более 1,5 млн тихого вина и более 300 тыс. дал игристого, а также около 150 тыс. дал коньяка и виноградной водки (чачи). В компании отметили, что инвестиционные проекты по реконструкции производства будут реализованы в полном объёме. Благодаря тому, что группа компаний «Фанагория» – предприятие полного цикла и все напитки производятся из винограда, выращенного на собственных виноградниках на Таманском полуострове, в 2022 году объёмы выпуска вина, коньяка и виноградной водки (чачи) останутся на том же уровне, что и в предыдущие годы. «Мы, как и все отрасли, внимательно отслеживаем ситуацию, при этом, продолжая, создавать вино и дистилляты в соответствии с годовыми планами, чтобы у российских покупателей был традиционный выбор прекрасных отечественных вин, не уступающих по качеству импортным, по лучшим ценам, — отметил генеральный директор «Фанагории» Пётр Романишин. — И, конечно, мы порадуем ценителей вина интересными новинками». В ближайшем будущем винодельня ожидает повышения спроса на российскую алкогольную продукцию. «Фанагория» прогнозирует расширение рынка тихого и игристого вина, дистиллятов, а также бочек и саженцев винограда, которые производит сама. «“Фанагория” стабильное агропромышленное предприятие, в котором работают 1550 сотрудников, — добавил Пётр Романишин. — В текущей сложной экономической ситуации в компании уже в этом месяце произойдёт повышение заработной платы для фанагорийцев в среднем на 10%». Собственная розничная сеть «Фанагории» продолжит своё развитие в крупных городах страны. Две гостиницы «Порт», принадлежащие группе компаний «Фанагория» и расположенные по обе стороны автотрассы, ведущей в Крым, традиционно готовы принять гостей в весенне-летний сезон. На винодельне «Фанагории» в посёлке Сенном также ожидают около 5000 любителей вина, желающих своими глазами увидеть, как производится качественное российское вино. А эногастрономический ресторан «Каберне» продолжит предлагать гостям блюда черноморской, кубанской и кавказской кухни и местные сыры в сочетании с подходящими фанагорийскими винами....».

«В Воронеже открылась винотека LADOGA Wine. Четвертая по счету винотека LADOGA Wine открылась в Воронеже по адресу: ул. Владимира Невского, 15. В новом винном пространстве собраны вина и крепкие алкогольные напитки от компании LADOGA. Внимательные кависты помогут каждому гостю подобрать вино на каждый день или для особого случая, также в винотеке представлен широкий выбор крепкого алкоголя – как собственного производства, так и импортного. ...».

В странах ЕАЭС

«Армянские производители коньяка и вин рискуют потерять сотни миллионов долларов. Российско-украинский конфликт сильно ударил также по армянской экономике, в частности, по экспортерам алкогольной продукции. При долгосрочном кризисе и с учетом показателей производства и экспорта коньяка и вин речь может идти об убытках, исчисляемых сотнями миллионов долларов.

В ответ на запрос Новости Армении–NEWS.am в пресс-службе Министерства экономики сообщили, что в январе-декабре 2021 года объем производства коньяка (бренди) составил 122,7 млрд. драмов (255,6 млн. долларов – ред.), а в натуральном выражении – 46,7 млн. литров. (ПРИМ. – откуда столько винограда 3 года назад и КД в 2021 году в Армении взялось???)))))

Экспорт составил 229,7 млн. долларов (49 млн. литров)։ основными направлениями экспорта являются Российская Федерация, Белоруссия и Украина. Другими направлениями экспорта являются Германия, США, Польша, Ирак, Казахстан, Китай, Грузия и так далее....».

Поделится: