У вина в мире и в России недругов больше, чем друзей. Именно поэтому производство и потребление вина в мире не растет уже почти 70 лет, а мировой рынок пива за это время вырос в 4 раза, а крепкая продукция минимум в 1,7 раза... Именно поэтому в России производство пива и ПН в России в 2021 году 8 млрд л, крепкой продукции свыше 1 млрд л, а винодельческой не более 0,65 млрд л.
Вину есть противодействие со всех сторон. Есть и противодействие со стороны медиков))) Им явно «недоплатили» вниманием отрасли в последние лет 5)))
«Eat This Not That: Ежедневное употребление вина повышает риск развития рака у человека».
«Академик РАН Лео Бокерия опроверг миф о пользе красного вина».
«Академик РАН Лео Бокерия назвал выдумкой утверждение о пользе красного вина для сердца».
«Частое употребление вина способствует развитию рака молочной железы».
«Специалисты рассказали об опасности регулярного употребления вина».
«Бокал вина за ужином грозит онкологией».
Маркетинг вина за 70 лет сделал его максимально сложным продуктом)))) Маркетинг наращивал маржинальность и расширял дорогой сегмент в условиях отсутствия общего роста объемных продаж... Одновременно самым лучшим другом человека стало пиво!))) Даже Чехия стала пивной лишь в последние 70 лет...
«Стояние» мирового рынка вина на протяжении 70 лет на месте даже с учетом появления Нового Света, гаражных вин, Нового Нового Света, надежд на Азию, Индию и Китай, заваленного мирового рынка бесплатным вином по 1,5-2 евро-доллара и т.д. - не могло не привести к деградации мирового рынка... Раскачать мировой винный рынок не удалось... И вряд ли удастся...
Тенденции- одно из исследований мирового рынка вина... «Глобальный: Снижение потребления вина является тревожной тенденцией – Опрос Wine Intelligence среди людей, которые пьют вино не реже одного раза в месяц в Австралии, Бельгии, Канаде, Ирландии, Японии, Нидерландах, Швейцарии, Соединенном Королевстве и Соединенных Штатах, показал, что 39% утверждают, что сокращают потребление вина. Потребление вина на душу населения во всем мире, как сообщается, сократилось на 15,3% за последнее десятилетие. Тенденция к снижению потребления, по-видимому, наиболее сильна среди миллениалов, но потребление представителей поколения Z, которые обычно употребляют алкоголь во время общения, также снизилось во время пандемии....».
На самом деле производство и потребление вина то поднимется, то снизится. И колеблется плюс-минус 10% от базового уровня уже все последние 70 лет развития потребительского западного общества. Мы на этом рынке в постсоветский период не слишком заметны. У нас свои особенности...
А вот мы в России еще не доросли до возможности падения и морального права на это не имеем))) Мы это падение в пропасть совершили в 1985 – 1993гг с 28 л винодельческой продукции в год до 5- 6 л... Я не считаю, что России стоит этого сегодня и в близком будущем бояться по одной простой причине: в этих странах, кроме Японии, потребление падает от уровня 20 л и более на душу вниз, а у нас вина в год на душу 3,5 л и игристого 1,5 л... Так что, мы вполне можем расти в потреблении, если не будем развивать только дорогой сегмент вина в России и крушить сегмент дешевой винодельческой продукции, отдавая потребителя этого рынку САН, пива и ПН... Весь мир завален вином по 1,5- 2 евро, что для западного мира – бесплатно... Мы-то по тупости своей вместо того, чтобы дать 20 млн дал тихих вин по 80- 100 руб. за бутылку с адресной финансовой помощью государства нашим бедным вместо тихих винных напитков, отобрали у них винные напитки и послали их на ... пивной рынок))))) Я лично сегодня наблюдаю в России ликвидацию вина из винограда в народном сегменте и превращение вина в нашей стране в дорогой продукт ограниченного социального потребления... У нас вино и винодельческую продукцию прекращают пить бедные, а численность среднего класса, потребляющего вино активно, обречена на стабильность, а не рост...
Ноябрь, декабрь и январь мы уже прожили на новом российском виноматериале урожая 2021 года. Статистика использования нового виноматериала есть пока только за ноябрь – декабрь 2021 года. Итак, напомню, что из винограда урожая 2020 года было произведено около 50,8 млн дал виноматериала, судя по количеству готовой продукции, произведенной из этого винограда за период до нового урожая винограда. Однако, самого виноматериала из технического винограда было не более 35 – 36 млн дал. Так что статистический дефицит с ноября 2020 по октябрь 2021 составил около 15 млн дал ВМ. С ноября 2021 мы условно полностью перешли на ВМ из винограда нового урожая. Его объем еще уточняет МСХ, чтобы снизить официальную статистику дефицита винограда и ВМ. Виноделы много говорили в конце 2021 года о дефиците винограда, о росте цен по этой причине. Это объективно... Но объективно и то, что на рынке нет дефицита российской винной продукции из винограда. Спрос розницы и потребителя в условиях отсутствия роста потребления удовлетворен полностью даже тем количеством винограда, который есть – раз нет дефицита готовой продукции. Это наш парадокс..
С учетом климатических проблем в 2021 году, вводом в строй новых виноградников и с учетом подвига российских виноградарей в битве за урожай винограда – из технического винограда в России в сентябре – октябре 2021 не могли получить более 38 млн дал виноградного ВМ. Ходят слухи, что осенью 2021 активно применялся в производстве ВМ и столовый виноград. Но я все-таки пока буду опираться на технический виноград... Кстати, в официальной статистике за январь – декабрь 2021 года произвели в России 50 млн дал виноградного ВМ. По данным ЕГАИС виноград в России собирают круглый год и ежемесячно из него же производят и ВМ, и КД))) Это наши реалии)))
За ноябрь- декабрь 2021 года было использовано не менее 19 млн дал российского виноградного ВМ. Это с учетом перекурки 10 млн дал ВМ на КД. Кстати, КД в России в янв- дек 2021 произвели не 1 млн дал, а почти 3 млн дал, на что должно было пойти около 30 млн дал ВМ или почти весь, имеемый в наличии))) Импортного ВМ у нас теперь нет – официально. Может, и идет что-то контрабандой под видом чего-то...
Если урожай технического винограда, переведенный в ВМ, составил около 38 млн дал, то мы уже за 2 месяца использовали около половины его. МСХ надо подключать хитрости статистики и спасать ситуацию оглушительной цифрой рекордного урожая винограда в 2021 году. Иначе – дело плохо. Реальный (но все-таки условный) российский виноматериал из технического винограда (без учета столового) закончится в конце весны...
Таблица. Использование урожая технического винограда 2021 года (реальный + приписки).
«Урожайный 2021 год» (нояб. 2021 – октяб 2022).
|
Использование виноградного виноматериала в России (млн дал) урожая 2021 года и импортного ВМ исходя из производства продукции в 2021- 2022 на: |
|
Использование урожая пром. винограда 2020 года. «Урожайный 2020 год» (нояб. 2020- октяб. 2021). |
|
Нояб. 2021 |
Дек. 2021 |
ВСЕГО -нояб – декабрь 2021 |
|
|
|
| ||||
|
- коньячные дистилляты (российский ВМ) |
|
Ок. 10,0 |
|
Ок. 10,0 |
|
Около 10,0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- вино (российский ВМ) |
|
27,28 |
|
2,47 |
2,56 |
5,03 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- игристые (шампанские) – (российский ВМ) |
|
9,77 |
|
2,01 |
1,65 |
3,66 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- Всего (вино+игрист)- (российский ВМ) |
|
38,05 |
|
4,48 |
4,21 |
8,69 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- винные напитки в виноматериале (рос. и импортный ВМ) |
|
3,49 |
|
0,31 |
0,22 |
0,53 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ВСЕГО ушло ВМ (вино, игристые, ВН, Кон. дист): |
|
Ок. 51,5 |
|
Ок. 14,8 |
4,43 |
19,23 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Использовано Российского ВМ |
|
Ок. 50,8 млн дал |
|
14,8 (это около 39% от всего виноградного ВМ, полученного из урожая 2021 года) |
4,43 |
19,23 (у виноделов осталось российского ВМ около 18,8 млн дал) |
|
Использовано Импортного ВМ |
|
0,7 млн дал |
|
0,0... |
0,0... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Предполагаемый ЦИФРРА объем реальных ВМ на рынке |
|
35-36 млн дал |
|
Не более 37- 38 млн дал |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Расчетный дефицит российского виноматериала исходя из урожая винограда и производства продукции из него |
|
Около (-15 млн дал) – при производстве из урожая 2020 года 35-36 млн дал виноградного виноматериала |
|
|
|
|
|
Недостающие площади плодоносящих виноградников для ликвидации дефицита винограда при производстве этого объема вина, игристого, ВН и КД |
|
15 млн дал ВМ = 200 тыс. тонн винограда; не хватает 22 тыс. га плодоносящих виноградников |
|
|
|
|
Производство игристого вина по регионам в янв- дек 2017- 2021гг. Объем имеем практически стабильный в России на протяжении всех 5 лет (плюс- минус 2,5% к базе). Даже с учетом того, что не менее половины игристого производилось в 2017- 2019 из импортного ВМ. А с июля 2020 мы перешли полностью на российский ВМ. И его отрасли хватает... Свыше 83% объема производства сосредоточено в южных регионах (ЮФО + СКФО). Мы почти уничтожили вторичное виноделие в регионах ради развития южного бизнеса, дабы у южных виноделов было больше денег на высадку виноградников. Но радикально это ничего не изменило. С 2020 по 2012 высаживали в год по примерно 4,5 тыс. га виноградников. А с 2013 по 2021 примерно по 5 тыс. га в среднем в год... Пока площадного прорыва нет. Но производство готовой продукции перетекло на юг России... И точно есть качественный прорыв...
Под таблицей производства игристых (ш) – производство винных напитков БДЭС в России в 2017- 2021. С тех пор (2013г), как был создан новый сегмент ГВН и туда ушло около 8 млн дал игристых в год из объема производства игристых, это было хорошее эконом-подспорье игристых... Около 13 млн дал игристых и около 8 млн дал ГВН – праздничные российские производственные продукты.
Игристые (ш). 43,4% российского объема производит Кубань. 16,4% - Дагестан. 12,2% - РСО. 6,4% - Севастополь. На рост производства надеяться сложно. Нет притока новых потребителей. А средний класс России – не слишком патриотичный... Смотрите, 2019 год был годом покоя. В 2020 сумасшедшем году при сидении среднего класса дома производство игристых не выросло, но импорт вырос в 1,5 раза. А в 2021 году производство игристых вообще слегка снизилось и к 2019, и к 2020 на (-2,5%). И вряд ли вина тому дефицит винограда... Ни одна сеть, ни один магазин России не отметили дефицит продукции или неспособность удовлетворить спрос своих потребителей российским игристым...
И при этом однозначно надо повышать МРЦ минимум до 200 руб. Прежняя цена 164-169 держится уже с 2015 года... Это даже смешно.
Трудная ситуация. Отобрать рынок у импорта и игристому, и вину России очень сложно при всем пафосе в СМИ «киселевых»... Надо как-то формировать массовый рынок дешевого нормального виноградного вина и игристого в сегменте до 100- 120 руб. за бутылку при нынешних МЗП. Но экономически это в России на уровне частного бизнеса на данном этапе нашего социально- экономического развития невозможно...
Поэтому нет нового объемного будущего в ближайшие годы ни у рынка российского вина в целом, ни у рынка игристых... Только конкуренция между российскими компаниями за рынок, только рост дорогого сегмента российской винодельческой виноградной продукции при падении объемов дешевой народной продукции, только битва с импортом за небольшие объемы в попытке изменить потребление российского среднего класса в пользу российского...
Очень сложная ситуация...
|
Производство Игристого (ш) по регионам России, ЕГАИС, тыс. дал, янв – дек 2017- 2021. |
ЯД2017 |
ЯД2018 |
ЯД2019 |
ЯД2020 |
Среднее ЯД19,20 |
ЯД2021 |
Доля в группе |
|
ЯД21 к20 |
ЯД21 к19 |
ЯД21 к сред19, 20 |
ЯД21 к18 |
ЯД21 к17 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Критерии лидерства региона |
|
|
|
|
|
|
>2% |
|
>95% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация |
12774,6 |
12443,2 |
13205,5 |
13248,3 |
13226,9 |
12919,7 |
100,0% |
|
97,5% |
97,8% |
97,7% |
103,8% |
101,1% |
|
Центральный федеральный округ |
448,2 |
330,3 |
63,5 |
0,3 |
31,9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Московская область |
1,4 |
46,1 |
63,5 |
0,3 |
31,9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Северо-Западный федеральный округ |
4074,5 |
3496,7 |
3111,8 |
2858,8 |
2985,3 |
1711,7 |
13,25% |
|
59,9% |
55,0% |
57,3% |
49,0% |
42,0% |
|
Ленинградская область |
1266,0 |
1156,7 |
863,1 |
1142,4 |
1002,7 |
618,8 |
4,79% |
|
54,2% |
71,7% |
61,7% |
53,5% |
48,9% |
|
г. Санкт-Петербург |
2808,5 |
2340,0 |
2248,7 |
1716,4 |
1982,5 |
1093,0 |
8,46% |
|
63,7% |
48,6% |
55,1% |
46,7% |
38,9% |
|
Южный федеральный округ (с 03.06.2014) |
4830,6 |
5392,4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
|
|
6388,0 |
6357,2 |
6372,6 |
6866,5 |
53,15% |
|
108,0% |
107,5% |
107,7% |
|
|
|
Республика Крым |
253,7 |
408,2 |
384,1 |
330,6 |
357,3 |
336,9 |
2,61% |
|
101,9% |
87,7% |
94,3% |
82,5% |
132,8% |
|
Краснодарский край |
3576,3 |
3994,6 |
4803,8 |
4905,1 |
4854,4 |
5604,3 |
43,38% |
|
114,3% |
116,7% |
115,4% |
140,3% |
156,7% |
|
Волгоградская область |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,1 |
0,1 |
0,4 |
0,00% |
|
291,2% |
|
582,4% |
|
|
|
Ростовская область |
278,8 |
251,6 |
223,5 |
201,2 |
212,4 |
98,8 |
0,76% |
|
49,1% |
44,2% |
46,5% |
39,3% |
35,4% |
|
г. Севастополь |
721,9 |
738,0 |
976,6 |
920,3 |
948,4 |
826,1 |
6,39% |
|
89,8% |
84,6% |
87,1% |
111,9% |
114,4% |
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
2364,5 |
2581,2 |
3145,5 |
3366,9 |
3256,2 |
3928,3 |
30,41% |
|
116,7% |
124,9% |
120,6% |
152,2% |
166,1% |
|
Республика Дагестан |
1587,4 |
1586,2 |
2239,4 |
2302,4 |
2270,9 |
2120,3 |
16,41% |
|
92,1% |
94,7% |
93,4% |
133,7% |
133,6% |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
100,5 |
11,0 |
26,0 |
|
13,0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Республика Северная Осетия - Алания |
310,8 |
634,0 |
537,4 |
908,9 |
723,2 |
1578,0 |
12,21% |
|
173,6% |
293,6% |
218,2% |
248,9% |
507,7% |
|
Ставропольский край |
365,8 |
350,0 |
342,7 |
155,7 |
249,2 |
230,0 |
1,78% |
|
147,8% |
67,1% |
92,3% |
65,7% |
62,9% |
|
Приволжский федеральный округ |
690,2 |
403,0 |
254,3 |
269,9 |
262,1 |
120,5 |
0,93% |
|
44,6% |
47,4% |
46,0% |
29,9% |
17,5% |
|
Республика Башкортостан |
122,6 |
140,2 |
194,9 |
98,2 |
146,6 |
120,5 |
0,93% |
|
122,7% |
61,8% |
82,2% |
85,9% |
98,2% |
|
Нижегородская область |
52,2 |
29,3 |
16,1 |
53,1 |
34,6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Самарская область |
500,0 |
232,0 |
43,3 |
118,7 |
81,0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Уральский федеральный округ |
366,6 |
239,6 |
242,3 |
395,2 |
318,8 |
292,7 |
2,27% |
|
74,1% |
120,8% |
91,8% |
122,2% |
79,8% |
|
Челябинская область |
366,6 |
239,6 |
242,3 |
395,2 |
318,8 |
292,7 |
2,27% |
|
74,1% |
120,8% |
91,8% |
122,2% |
79,8% |
Судя по цифрам статистики производство винных напитков БДЭС в России упало за 2-3 года со среднего уровня в 25 млн дал в год до 6,3 млн дал в 2021 году. «Селяви» и «шершеляфам» в одном флаконе))) Государство было убеждено виноделами, что делает благое дело и помогает виноградной отрасли, вину и игристому тем, что повышает цены ВН до уровня вина. А 70% потребительниц винных напитков этот прогрессивный шаг не оценили и ушли с рынка винодельческой продукции вовсе. Обиделись и ушли в САН, пиво и ПН. И хрен их теперь оттуда вернешь обратно в рынок винодельческой продукции)))) В САН и пиве вкусной продукции даже больше...
Так и рухнул объем производства ВН, не добавив вину российскому потребителей. Судя по всему, рухнул объем тихих ВН – заменителей вина. А вот объем ГВН лишь упал, но продолжает формировать рынок недорогой-вкусной-газированной- веселой алкогольной продукции... Почти весь объем произведенных ВН БДЭС – это чистой воды ГВНы)))
Юг России производит в 2021 году только 37% российского объема. Превалирует вторичное виноделие. Лидер производства в 2021 году – Московская область – 30,6% от российского объема. Кубань – 24,6%. Пензенская – 11,8%. Башкирия – 7,9%. Адыгея – 6,1%. 4,8% - Ленобласть. 4,6% - Томская.
|
Производство Винных напитков БДЭС (в основном ГВН в 2020- 2021гг) по регионам России, ЕГАИС, тыс. дал, янв – дек 2017- 2021. |
ЯД2017 |
ЯД2018 |
ЯД2019 |
ЯД2020 |
Среднее ЯД19,20 |
ЯД2021 |
Доля региона |
|
ЯД21 к20 |
ЯД21 к19 |
ЯД21 к сред19, 20 |
ЯД21 к18 |
ЯД21 к17 |
|
|
|
|
|
В основном ГВН |
|
|
|
|
|
|
| ||
|
Критерии лидерства региона |
|
|
|
|
|
|
>2% |
|
>55% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация |
22251,6 |
25205,8 |
28975,6 |
10791,1 |
19883,4 |
6261,9 |
100,0% |
|
58,0% |
21,6% |
31,5% |
24,8% |
28,1% |
|
Центральный федеральный округ |
4160,9 |
5163,9 |
7283,4 |
5880,0 |
6581,7 |
1941,5 |
31,00% |
|
33,0% |
26,7% |
29,5% |
37,6% |
46,7% |
|
Московская область |
4068,9 |
5104,2 |
7194,9 |
5847,3 |
6521,1 |
1915,6 |
30,59% |
|
32,8% |
26,6% |
29,4% |
37,5% |
47,1% |
|
Тверская область |
16,1 |
29,7 |
77,1 |
32,7 |
54,9 |
25,8 |
0,41% |
|
79,0% |
33,5% |
47,1% |
87,0% |
160,9% |
|
г. Москва |
75,9 |
30,0 |
11,4 |
0,0 |
5,7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Северо-Западный федеральный округ |
2821,0 |
3588,5 |
2984,6 |
365,5 |
1675,1 |
305,5 |
4,88% |
|
83,6% |
10,2% |
18,2% |
8,5% |
10,8% |
|
Калининградская область |
74,3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ленинградская область |
2513,3 |
3463,2 |
2823,2 |
364,5 |
1593,8 |
302,2 |
4,83% |
|
82,9% |
10,7% |
19,0% |
8,7% |
12,0% |
|
г. Санкт-Петербург |
233,5 |
125,3 |
161,4 |
1,1 |
81,2 |
3,3 |
0,05% |
|
313,9% |
2,1% |
4,1% |
2,7% |
1,4% |
|
Южный федеральный округ (с 03.06.2014) |
4146,8 |
4407,3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
|
|
6030,2 |
2067,8 |
4049,0 |
1983,7 |
31,68% |
|
95,9% |
32,9% |
49,0% |
|
|
|
Республика Адыгея (Адыгея) |
124,2 |
168,9 |
332,0 |
382,0 |
357,0 |
384,3 |
6,14% |
|
100,6% |
115,7% |
107,6% |
227,4% |
309,3% |
|
Республика Крым |
501,6 |
1003,1 |
1400,8 |
24,4 |
712,6 |
55,4 |
0,89% |
|
227,6% |
4,0% |
7,8% |
5,5% |
11,1% |
|
Краснодарский край |
3195,3 |
2989,6 |
4004,4 |
1573,1 |
2788,8 |
1541,9 |
24,62% |
|
98,0% |
38,5% |
55,3% |
51,6% |
48,3% |
|
Ростовская область |
325,6 |
245,7 |
293,1 |
88,3 |
190,7 |
2,1 |
0,03% |
|
2,4% |
0,7% |
1,1% |
0,9% |
0,6% |
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
3253,6 |
2618,6 |
5104,2 |
592,4 |
2848,3 |
316,3 |
5,05% |
|
53,4% |
6,2% |
11,1% |
12,1% |
9,7% |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
262,8 |
301,2 |
110,0 |
109,8 |
109,9 |
99,7 |
1,59% |
|
90,7% |
90,6% |
90,7% |
33,1% |
37,9% |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
1025,8 |
903,1 |
2140,5 |
261,0 |
1200,7 |
130,9 |
2,09% |
|
50,2% |
6,1% |
10,9% |
14,5% |
12,8% |
|
Ставропольский край |
1965,1 |
1414,3 |
2853,7 |
221,6 |
1537,7 |
85,7 |
1,37% |
|
38,7% |
3,0% |
5,6% |
6,1% |
4,4% |
|
Приволжский федеральный округ |
5226,6 |
6653,9 |
4706,6 |
1122,8 |
2914,7 |
1422,4 |
22,71% |
|
126,7% |
30,2% |
48,8% |
21,4% |
27,2% |
|
Республика Башкортостан |
770,0 |
834,1 |
634,9 |
170,3 |
402,6 |
492,5 |
7,87% |
|
289,1% |
77,6% |
122,3% |
59,0% |
64,0% |
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
8,0 |
2,4 |
9,0 |
16,7 |
12,8 |
20,5 |
0,33% |
|
122,4% |
227,9% |
159,2% |
860,5% |
255,3% |
|
Нижегородская область |
322,4 |
184,0 |
211,5 |
116,1 |
163,8 |
168,8 |
2,70% |
|
145,4% |
79,8% |
103,1% |
91,8% |
52,4% |
|
Пензенская область |
4117,6 |
5611,1 |
3688,4 |
791,1 |
2239,8 |
740,1 |
11,82% |
|
93,6% |
20,1% |
33,0% |
13,2% |
18,0% |
|
Самарская область |
8,6 |
22,3 |
162,8 |
28,5 |
95,6 |
0,5 |
0,01% |
|
1,6% |
0,3% |
0,5% |
2,0% |
5,2% |
|
Уральский федеральный округ |
2534,5 |
2739,1 |
2807,3 |
607,8 |
1707,5 |
1,0 |
0,02% |
|
0,2% |
0,0% |
0,1% |
|
|
|
Челябинская область |
2409,3 |
2469,1 |
2505,4 |
513,9 |
1509,6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр. |
125,2 |
270,0 |
301,9 |
93,9 |
197,9 |
1,0 |
0,02% |
|
1,1% |
0,3% |
0,5% |
0,4% |
0,8% |
|
Сибирский федеральный округ |
108,3 |
34,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018) |
|
|
59,3 |
154,8 |
107,1 |
291,6 |
4,66% |
|
188,4% |
491,7% |
272,4% |
|
|
|
Новосибирская область |
104,0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Томская область |
4,3 |
34,5 |
59,3 |
154,8 |
107,1 |
287,6 |
4,59% |
|
185,8% |
484,9% |
268,7% |
833,8% |
6689,5% |
МСХ не признает дефицита винограда в России, о котором твердят виноделы...
Еще 29 декабря «Минсельхоз РФ исключил возможность возникновения в стране дефицита винодельческой продукции и перебоев с поставками импортных вин в связи с изменениями с 1 января в нормативно-правовом регулировании, говорится в сообщении пресс-службы министерства. "Предпосылки для возникновения ее дефицита (винодельческой продукции — ред.), а также перебоев в импортных поставках отсутствуют", — говорится в сообщении. Ситуация на российском рынке винодельческой продукции обсуждалась в среду с представителями заинтересованных ведомств, отраслевых ассоциаций, бизнес-сообщества и торговых сетей. ... В пресс-службе МСХ напомнили, что в связи с предстоящими изменениями в регулировании правительство РФ для обеспечения переходного периода приостановило проверки в части классификации винодельческой продукции до конца 2021 года: как отмечалось на совещании, это решение позволило обеспечить высокую готовность большинства поставщиков к работе в новых условиях, а российские производители в случае необходимости смогут поставить на внутренний рынок дополнительные объемы продукции.
Помимо этого, участники совещания предметно обсудили готовность бизнеса к окончанию моратория на проверки вина и обозначили проблемы, для решения которых необходимо содействие на федеральном уровне...».
Последние известия о подорожании вина были 30 декабря. Кстати, ФАС предложило вообще воздерживаться от заявлений о росте цен))) Судя по всему, сетям запретили даже думать о серьезных повышениях цен))) Все за счет внутренних резервов производства и поставщика... Даже вопрос с повышением МРЦ на 2022 год на 17 января не решен...
«В России подорожает вино. Оптовые цены на российское вино в 2022 году вырастут на 15-20%. Согласно прогнозу рейтингового агентства НКР, в рознице подорожание будет менее значительным — примерно на 10%. Как пояснил президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович, первая причина рост цен – общеинфляционные подорожания: увеличение стоимости топлива, электроэнергии, коммунальных вещей, стоимости комплектующих, которые мы везём из-за рубежа за счёт некой пляски рубля и доллара. ...При этом он напомнил, что с 26 июня прошлого года в России всю винодельческую продукцию производят только из винограда, выращенного на территории нашей страны. Ввиду того, что до этого некоторое количество вина производилось из винограда, выращенного в других странах, образовался некий дефицит российского винограда и вина. ...«Есть принцип рынка: всё, что в дефиците, всегда дорожает, поэтому наше вино должно дорожать, и оно потихоньку будет дорожать и в следующем году, но это подорожание будет укладываться в 5-6%. Условно общее подорожание вина в следующем году я не ожидаю более чем на 10-15%», — резюмировал эксперт...».
12 января. Спасти 25 млн бутылок вина... с неправильной этикеткой... «Информационное сообщение Минсельхоза России от 10.01.2022 N ОЛ-21-27/49
<О дополнительной наклейке (стикере) на потребительской таре винодельческой продукции>
Минсельхоз России: информация о виде винодельческой продукции может быть размещена на дополнительной наклейке, нанесенной на потребительскую тару винодельческой продукции. Речь идет о продукции с декларациями о соответствии, оформленными до 2 июля 2021 года и впоследствии переоформленными в соответствии с требованиями Минфина России. Такая продукция не будет являться фальсифицированной и не подлежит изъятию. Также отмечено, что в законодательстве и применяемых технических регламентах отсутствует запрет на нанесение дополнительной наклейки на потребительскую тару винодельческой продукции.
http://www.consultant.ru/law/review/208159678.html
© КонсультантПлюс, 1992-2022
Реформа в отрасли точно идет... И хорошо идет в секторе дорогого российского вина у крупных компаний... Пусть вытесняют импорт с нашей территории... Это один бок реформы... А второй бок – бок массового рынка – в полном загоне и никакого просвета... Сокращение производства и потребления...
«АПФ «Фанагория». «Один из крупнейших производителей вина в РФ - компания "Фанагория" - в 2021 году практически в два раза увеличила производство премиальных выдержанных вин, на 15% производство коньяка, также на треть выросло производство виноградной водки - чачи. Всего же произведено около 2 млн декалитров алкогольной продукции, сообщили в четверг ТАСС в пресс-службе компании.
Уточняется, что в прошедшем году компания выпустила:
- 1,36 млн дал тихих виноградных вин, в том числе 59,6 тыс. дал выдержанных (доля выдержанных- 4,4%);
- 236,5 тыс. дал шампанских и игристых вин;
- 87,8 тыс. дал коньяков;
- 59,5 тыс. дал виноградной водки (чачи).
Кроме того, в 2021 г. был удвоен объем производства сортового виноградного сока "Рислинг" и "Каберне", он составил почти 366,5 тыс. бутылок 0,375 л.
Бондарный цех "Фанагории" произвел около 900 бочек разных объемов. В питомнике компании произведено 862 тыс. привитых саженцев винограда.
Также в пресс-службе отметили, что все напитки производятся из винограда, выращенного на Таманском полуострове...».
«Краснодарский край является одним из ведущих винодельческих регионов в России, общая площадь виноградников в Краснодарском крае по состоянию на 2021 год составляет 28,3 тыс. га, это 32% от всех площадей виноградников в стране. В крае установлено 9 географических объектов с защищенным географическим указанием (ЗГУ) и 21 территория производства вин с защищенным наименованием места происхождения (ЗНМП). Общая площадь виноградников Кубани на 2021 год составляет 28,3 тыс. га, это 32% от всех площадей виноградников в РФ. Основные товарные виноградники расположены: Темрюкский район - 19 тыс. га, Анапа - 4 тыс. га, Новороссийск - 1,7 тыс. га, Крымский район - 1,3 тыс. га, Геленджик - 0,3 тыс. га. В крае 86 виноградарских предприятий и 147 крестьянско-фермерских хозяйств. Винодельческая продукция поставляется в 20 стран».
По следам Нового года. «Традиционно торговая сеть «Слата» проводит анализ покупок в предновогодний и новогодний периоды. В этом году «Слата» вновь сравнила продажи за месяц (10.12.2021 – 9.01.2022) с аналогичным периодом в прошлом году. Анализ покупок показал, что иркутяне очень любят этот праздник и не собираются экономить на традиционных новогодних товарах. Общее число покупок в супермаркетах «Слата», расположенных в городах Иркутск, Шелехов, Ангарск, Братск, Саянск, за сравниваемый период составило более 3 миллионов чеков. В сети отмечают, что компании, несмотря на пандемию, удалось удержать покупателя за счет гибкого реагирования на смену предпочтений и увеличения выбора в среднем ценовом сегменте, ротации ассортимента и комфортных новогодних акций. Средний чек, в сравнении с 2020 годом, вырос на 5% и составил 511 рублей. ... В сети отметили, что покупатели проявили большой интерес к брендовым сладким подаркам, при том, что их цены дороже на 20-30%, стилистическое решение и вкусное качественное наполнение приводит к постепенному вытеснению классических подарков.
Также, в «Слате» отметили и изменения в отношении у покупателей к традиционному новогоднему напитку. Интерес в этом году сместился к более качественному продукту и теперь, выбирая между игристым винным газированным напитком по доступной цене и винным игристым, предпочтение отдается второму. Рост отметился среди федеральных брендов от российских производителей в среднем на 30%. Средняя цена, которую покупатель готов платить за данный напиток составила 329 рублей, минимальное предложение – 169 рублей в категории газированного. Еще один тренд 2021 года – это рост интереса к малым объемам – 0,2 и 0,25 литра...».
«Магнит» подвел итоги продаж в предновогодний период. Согласно предоставленным данным, в период с 17 по 31 декабря 2021 года, общая выручка компании
выросла на 30,2% (+13,2% без учета «Дикси») по сравнению с аналогичным периодом 2020 года..... Всего в последние две недели 2021 года в «Магните» было совершено более 213 млн покупок.
Средний «новогодний» чек покупателя «Магнита» в отчетный период составил 513,1 рублей, что на 9,5% выше, чем годом ранее. Самыми успешными днями предпраздничного периода традиционно стали 30 и 31 декабря. На них пришлось около 21% продаж «Магнита» в последние две недели года. При этом более 25% объема всех проданных за последнюю неделю года подарочных косметических наборов, парфюмерии газированных напитков и водки, а также более 15% шоколадных конфет в коробках и мандаринов реализованы в последний день 2021 года.
...В предновогодний период компания реализовала около 30 млн бутылок шампанского и вина, из которых 78% пришлось на российские марки...».
ПроДвижение
«В феврале в Крым отправится первый экскурсионный поезд. По пути пассажиры туристического поезда посетят Воронеж, Тамань, Севастополь, Евпаторию, Симферополь, Феодосию, Керчь, Ростов-на-Дону...».
«В Крыму есть все условия для круглогодичного туризма – власти. Крым на новогодние праздники посетили порядка 265 тысяч туристов. Больше половины отдохнуло на Южном берегу. Об этом в эфире телеканала "Миллет" сообщил министр курортов и туризма региона Вадим Волченко...».
«Впервые в России: в Москве представят гид «Винные дороги Боспорского царства». 27 ЯНВАРЯ В МОСКВЕ СОСТОИТСЯ ПРЕЗЕНТАЦИЯ ГИДА, СОЗДАННОГО НА ОСНОВЕ ГЛОБАЛЬНОГО ТУРИСТИЧЕСКОГО МАРШРУТА «ВИННЫЕ ДОРОГИ БОСПОРСКОГО ЦАРСТВА». ОН СТАНЕТ ПЕРВЫМ ПОДОБНЫМ ПУТЕВОДИТЕЛЕМ В РОССИИ. В ГИД ВОШЛИ БОЛЕЕ 40 ВИНОДЕЛЕН КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ, РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ, РЕСПУБЛИКИ КРЫМ И СЕВАСТОПОЛЯ. ОБ ЭТОМ СООБЩИЛИ В ПРЕСС-СЛУЖБЕ РОСТУРИЗМА..». «Итак, презентация гида пройдёт 27 января по адресу: г. Москва, ул. Большая грузинская, 39 (ресторан «Молон Лаве»). Начало в 15:00»...
«В Петербурге подвели первые итоги новогоднего туристического сезона. По данным комитета по туризму Смольного, за время новогодних каникул Петербург посетили 914 тыс. туристов. Для сравнения: в 2020 году новогодний трафик составил 1 млн 320 тыс. гостей. ... Нынешние каникулы прошли в условиях жестких ограничений, что привело к закономерному сокращению числа гостей. Главным нововведением сезона стали QR-коды, которые со 2 января стали требовать не только в музеях, кино и театрах, но также в торговых комплексах и ресторанах....».
«В Москве в 2021 году средняя стоимость гостиничных номеров выросла на 22%, говорится в аналитическом отчете Marketbeat Full Edition от компании Cushman & Wakefield. Речь идет о данных за первые 11 месяцев года. К концу ноября средняя стоимость номера составляла 6 315 рублей, что на 6,2% ниже, чем за тот же период "доковидного" 2019 года...».
«Юлия Евдокимова: «Поддерживаю идею легализации ярмарок вина». В России одобрен законопроект о специализированных ярмарках с дегустацией вин. Юлия Евдокимова, президент виноторговой компании «Palais Royal»
10 января в силу вступили поправки в закон, которые легализовали ярмарки вина. Соответствующие изменения внесены в ФЗ «О рекламе» и федеральный закон №171 «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции». Теперь у нас в стране на специализированных площадках можно будет не только продавать винодельческую продукцию, но и дегустировать ее. Исключение составляют виноградная водка, коньяк и бренди. Еще одно важное уточнение – алкогольная продукция на таких ярмарках должна быть произведена только в странах ЕЭС из винограда, выращенного на их территориях.
Своим мнением о таком нововведении с информационным агентством «Инфоповод» поделилась основательница и президент виноторговой компании «Palais Royal» Юлия Евдокимова:
— Я горячо поддерживаю идею легализации и проведения винных ярмарок у нас в стране, — говорит Юлия Валерьевна. – Наша компания «Palais Royal» будет заниматься российским виноделием в 2022 году. Планируем сотрудничать и создавать вина совместно с лучшими российскими производителями — «Фанагория» и «Абрау-Дюрсо». Я считаю, что очень важно развивать вкус, создавать хорошие и доступные вина на территории России! Кроме того, винные ярмарки будут способствовать продвижению винодельческой продукции и популяризировать качественные вина. У нас в стране давно нужно повышать культуру употребления алкогольных напитков. И. на мой взгляд, вступившие в силу поправки в закон будут этому способствовать...».
источник infopovod.ru
Продвижение в Москве малых форм южного виноделия. «Алексей Ткаченко поделился мероприятием.
Друзья, мы рады приветствовать вас в наступившем Новом 2022 году!
Первая рабочая неделя будет посвящена винам крымского хозяйства «Усадьба Мангуп». Три мероприятия в разных форматах на разных площадках проведёт для вас бренд-амбассадор «Мангупа» Роман Профатилов.
1. На Старый Новый год, 13 января, джазовый концерт «Охта Band» в ресторане-клубе Noisy River на набережной Фонтанки.
Отличный вариант подготовиться ко встрече любимого в России и не очень понятного за границей «второго Нового года» - погрузиться в вихрь музыки от рафинированного джаза до мощнейшего фанка, от расслабленного регги до безудержного диско, выбрать подходящие под ваше настроение блюда и дополнить всё это винами «Усадьбы Мангуп» по весьма дружелюбным ценам! В антракте Роман Профатилов дополнит вечер рассказом о винодельне и её винах.
Стоимость билета на концерт - 600-800 рублей (в зависимости от зала). Бронь по тел.+79213119849
QR-код нужен.
Начало в 20.00.
Адрес: наб.Фонтанки, 59, Noisy River
2. В пятницу, 14 января, винный ужин с «Усадьбой Мангуп» в ресторане отеля «Вера» на Суворовском проспекте.
В уютной обстановке ресторана под мелодичные композиции дуэта Jazz Wave вы сможете насладиться такими сочетаниями:
• Совиньон Блан 2019 – хурма с козьим сыром и маслом из петрушки
• Рислинг 2019 – тартар из тунца в имбирно-цитрусовом соусе
• Сира/Каберне Совиньон 2019 (розовое) – паштет из печени цыплёнка с трюфельным маслом
• Каберне/Каберне 2019 – медальон из телятины с грибной икрой и муссом из печёного перца
• Сира 2019 – тирамису
Стоимость ужина – 2500 рублей, бронь по тел.+79213119849
QR-код нужен.
Начало в 19.30.
Адрес: Суворовский пр., 25/16, отель «Вера»
3. И, наконец, классическая дегустация с максимальной представленностью вин (с посадочными местами) в бутике «Русское Вино» на 9 линии В.О. в субботу, 15 января.
Дегустационный сет:
1. Совиньон Блан 2019
2. Шардоне/Рислинг 2019
3. Каберне/Каберне 2019
4. Мерло/Каберне Совиньон/Каберне Фран 2019
5. Пино Нуар 2019
6. Сира/Каберне Совиньон 2019
7. Сира 2019
Стоимость – 900 рублей, включая закуски. Билеты – https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/1895918/ или по тел.+79213119849
QR-код не нужен.
На вина «Усадьбы Мангуп» для участников дегустации в бутике действует скидка 15%.
Начало в 15.00.
Адрес: 9 линия В.О., 36, бутик «Русское Вино»
Есть из чего выбрать подходящее вам мероприятие. Приходите сами и приводите друзей, мы всегда рады вам!
На возникшие вопросы по традиции ответит Ольга (+79213119849, телефон, WatsApp, Telegram)
«Развожаев: проект "Терруар Севастополь" поможет снять ограничения для малых виноделен. Реализация проекта "Терруар Севастополь" поможет снять существующие ограничения для виноделен в части продажи и дегустации вина на своей территории. Об этом в четверг на Гайдаровском форуме сообщил губернатор Севастополя Михаил Развожаев. "Есть целый комплекс проблем, связанный с тем, что на виноградниках можно строить винодельню и разливать вино, но нельзя предоставлять его ни в дегустацию, ни в продажу, - отметил глава Севастополя. - Наш проект "Терруар Севастополь" призван все эти административные ограничения снять, мы заинтересованы в том, чтоб на маленьких виноградниках появились рестораны, дегустационные залы, мини-отели, которые могут на один-два дня принимать гостей".
Сейчас, по словам губернатора, в проекте принимают участие более 20 небольших виноделен, которые "выпускают коллекционное вино, в том числе авторское, уникальное, которое представлено небольшими тиражами, и его можно попробовать именно в регионе". Развожаев подчеркнул, что туристы, посещающие город, интересуется в первую очередь крымскими и севастопольскими винами. Другой севастопольский проект "Винная дорога" предполагает организацию 10-дневных туров по небольшим винодельням, где можно попробовать авторское вино и местную кухню. "В рамках нового закона о виноделии мы планируем уже в этом году эти вопросы активно решать", - добавил губернатор...».
«Дагестанский коньяк может появиться на прилавках сразу нескольких стран Европы.
Такие планы наметил Кизлярский коньячный завод, который рассчитывает в 2022 году увеличить реализацию коньяка в два раза. По словам гендиректора предприятия Евгения Дружинина, предприятие исключено из плана приватизации, но при этом, помимо имеющихся поставок коньяка в Германию уже ведет переговоры по экспорту продукции в ряд других европейских стран. Всего в 2022 году предприятие намерено реализовать 600 тысяч декалитров коньячной продукции. Одним из факторов, который позволит достичь этих показателей, является строящееся винохранилище объемом 1 млн декалитров и стоимостью 150 млн рублей...».
«Экспорт виноградных вин из РФ по итогам 2021 года увеличился на 28%, до 619 тыс. дал. В стоимостном выражении экспорт вырос на 38%, до $13 млн, сообщил центр "Агроэкспорт" при Минсельхозе со ссылкой на предварительные данные ФТС.
В прошлом году российская винодельческая продукция поставлялась более чем в 30 стран. Основными рынками сбыта российских тихих и игристых вин остаются страны ближнего зарубежья. ... При этом перечень государств-импортеров планомерно расширялся, отметил "Агроэкспорт": начались отгрузки в Словению, Монголию, винодельческое предприятие "Фанагория" начало экспорт во Францию, а винодельня "Кубань-Вино" впервые отправила российское вино в Уганду.
По словам директора департамента продаж HoReCa и экспорта "Кубань-Вино" Эдуарда Долгина, которые приводит "Агроэкспорт", в Африку был отгружен контейнер кубанского игристого вина, и в будущем компания планирует расширять как объемы, так и ассортимент поставок. Всего в 2021 году "Кубань-Вино" открыла девять экспортных направлений, объем зарубежных продаж достиг рекордной величины.
"Продажи за рубеж для производителей являются частью их маркетинговой стратегии, поэтому мы прогнозируем, что положительная динамика экспорта в перспективе продолжится", - отметил президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович (его слова приводятся в сообщении).
При этом в настоящее время основная задача российских производителей - обеспечение внутреннего рынка качественным вином, поэтому больших объемов экспорта в ближайшей перспективе не ожидается, добавил он...».
Ниже таблица экспортных поставок российского вина и игристого в другие страны в Литрах продукции.
|
Экспорт продукции, ФТС, ЛИТРЫ, янв - окт 2021 |
2021 |
|
|
|
| |
|
|
Янв- Окт 2021 |
Доля страны |
|
ЯнОк21 к20 |
ЯнОк21 к19 |
ЯнОк21 к18 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ВИНО |
3 090 550 |
100,00% |
|
128% |
155% |
164% |
|
UA-УКРАИНА (ДНР, ЛНР) |
2 011 063 |
65,07% |
|
129% |
165% |
230% |
|
CN-КИТАЙ |
496 229 |
16,06% |
|
108% |
133% |
83% |
|
KZ-КАЗАХСТАН |
254 651 |
8,24% |
|
141% |
128% |
104% |
|
BY-БЕЛАРУСЬ |
142 690 |
4,62% |
|
102% |
133% |
575% |
|
KG-КИРГИЗИЯ |
58 140 |
1,88% |
|
151% |
363% |
|
|
LV-ЛАТВИЯ |
38 966 |
1,26% |
|
425% |
138% |
151% |
|
BR-БРАЗИЛИЯ |
18 072 |
0,58% |
|
|
|
103% |
|
AB-АБХАЗИЯ |
15 014 |
0,49% |
|
|
|
|
|
SI-СЛОВЕНИЯ |
11 750 |
0,38% |
|
|
|
|
|
TJ-ТАДЖИКИСТАН |
9 366 |
0,30% |
|
196% |
|
273% |
|
TW-ТАЙВАНЬ (КИТАЙ) |
8 474 |
0,27% |
|
|
|
121% |
|
BE-БЕЛЬГИЯ |
5 985 |
0,19% |
|
|
67% |
92% |
|
KR-КОРЕЯ, РЕСПУБЛИКА |
5 098 |
0,16% |
|
|
|
|
|
JP-ЯПОНИЯ |
4 050 |
0,13% |
|
117% |
46% |
135% |
|
CH-ШВЕЙЦАРИЯ |
3 780 |
0,12% |
|
75% |
66% |
|
|
FI-ФИНЛЯНДИЯ |
3 096 |
0,10% |
|
|
|
|
|
NO-НОРВЕГИЯ |
1 818 |
0,06% |
|
193% |
920% |
|
|
SE-ШВЕЦИЯ |
1 044 |
0,03% |
|
|
|
|
|
DE-ГЕРМАНИЯ |
648 |
0,02% |
|
8% |
17% |
|
|
NNN-НЕИЗВЕСТНАЯ СТРАНА |
357 |
0,01% |
|
326% |
4% |
5% |
|
AE-ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ |
153 |
0,00% |
|
|
|
|
|
CA-КАНАДА |
45 |
0,00% |
|
|
|
1% |
|
RS-СЕРБИЯ |
41 |
0,00% |
|
|
|
|
|
UG-УГАНДА |
11 |
0,00% |
|
|
|
|
|
IL-ИЗРАИЛЬ |
11 |
0,00% |
|
|
39% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ИГРИСТЫЕ и Ш.Вина |
1 631 156 |
100,00% |
|
145% |
148% |
273% |
|
UA-УКРАИНА (ДНР, ЛНР)) |
458 734 |
28,12% |
|
82% |
126% |
257% |
|
OS-ЮЖНАЯ ОСЕТИЯ |
394 947 |
24,21% |
|
252% |
|
|
|
KZ-КАЗАХСТАН |
227 242 |
13,93% |
|
348% |
168% |
216% |
|
LV-ЛАТВИЯ |
124 440 |
7,63% |
|
198% |
101% |
251% |
|
MD-МОЛДОВА, РЕСПУБЛИКА |
101 664 |
6,23% |
|
123% |
41% |
158% |
|
AB-АБХАЗИЯ |
94 500 |
5,79% |
|
140% |
102% |
107% |
|
BY-БЕЛАРУСЬ |
64 620 |
3,96% |
|
134% |
143% |
237% |
|
IL-ИЗРАИЛЬ |
55 355 |
3,39% |
|
273% |
178% |
|
|
CN-КИТАЙ |
34 135 |
2,09% |
|
97% |
376% |
209% |
|
US-СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ |
25 284 |
1,55% |
|
1685600% |
1685600% |
#ДЕЛ/0! |
|
KG-КИРГИЗИЯ |
24 408 |
1,50% |
|
|
132% |
652% |
|
MN-МОНГОЛИЯ |
9 216 |
0,56% |
|
|
|
|
|
UG-УГАНДА |
4 507 |
0,28% |
|
|
|
|
|
KR-КОРЕЯ, РЕСПУБЛИКА |
3 985 |
0,24% |
|
|
|
|
|
SI-СЛОВЕНИЯ |
3 456 |
0,21% |
|
|
|
|
|
NO-НОРВЕГИЯ |
2 339 |
0,14% |
|
434% |
1559% |
|
|
AM-АРМЕНИЯ |
1 080 |
0,07% |
|
|
2400% |
|
|
FI-ФИНЛЯНДИЯ |
396 |
0,02% |
|
|
|
|
|
AE-ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ |
302 |
0,02% |
|
|
|
|
|
TW-ТАЙВАНЬ (КИТАЙ) |
189 |
0,01% |
|
|
|
|
|
NNN-НЕИЗВЕСТНАЯ СТРАНА |
151 |
0,01% |
|
152% |
17% |
75% |
|
JP-ЯПОНИЯ |
144 |
0,01% |
|
160% |
56% |
8% |
|
CA-КАНАДА |
36 |
0,00% |
|
|
|
|
|
RS-СЕРБИЯ |
27 |
0,00% |
|
|
|
|
Скорей всего, масштаб проблемы потери вкуса и обоняния после вируса многократно преувеличен... Это рекламный трюк... «Ведомости», 14 января... «Кто и зачем создает меню и винные карты для переболевших коронавирусом. Специальные блюда и вино для людей с искаженным обонянием. Нарушение обоняния, или паросмия, – одно из самых характерных последствий COVID-19. По данным Сеченовского университета, с этой проблемой сталкиваются около 80% переболевших коронавирусом. К кому-то обоняние и вкусовые ощущения возвращаются полностью, но часть переболевших долгое время отмечают искаженный вкус, обонятельные галлюцинации. ..». «...Сеть винотек SimpleWine разработала специальную винную карту для тех, кто страдает от паросмии. Сначала собрали воедино опыт представителей винной индустрии, которые столкнулись с потерей обоняния: сомелье, кавистов. Когда поняли, что проблема серьезная, сформировали рабочую группу, в которую вошли также врачи – отоларинголог и невролог. В ходе изучения вопроса проводились фокус-группы и дегустации. «Исследования показали, какие ароматы искажаются чаще всего: цитрусовые, кофе, сырое мясо, ягоды, тропические фрукты, зелень, специи. Мы анализировали самые разные типы и стили вин, выявляли те, аромат которых изменился у большинства респондентов. Нашей задачей было понять, какие оттенки ароматов влияют на изменения», – объяснил эксперт SimpleWine и профессиональный сомелье Евгений Богданов.На основании полученных данных сформировали специальную винную карту. В нее вошли те напитки, оттенки ароматов которых искажаются реже всего....».
Интервью со светскими лицами))) Которые считают себя новыми виноделами... «Снежанна Георгиева: «Мы сами ставим себе амбициозные планы и сами же их перевыполняем».
«... Найти время на разговор Снежанне Георгиевой было непросто, ведь, проводя семейный отпуск на море, она старается постоянно быть со своими детьми. Но шанс рассказать об успехах еще одного своего детища, хозяйства «Золотая Балка», Снежанна упустить не могла. А мы только рады послушать.
История Снежанны Георгиевой напоминает сюжет вдохновляющего голливудского фильма. Сцена первая: 14-летняя девчонка помогает собирать урожай на виноградниках «Золотой Балки» вместе со своими сверстниками, радуется солнцу и весело смеется. Кульминация: ослепительно красивая женщина с блестящими локонами и оливковой кожей идет вдоль тех самых лоз и снимает ягоды на пробу уже на правах доброй хозяйки. В ее жизни, как в тех самых фильмах, это произошло не намеренно, просто она вернулась в любимый край в новой роли....»
Регионы, компании, люди отрасли
Консолидация коньячных активов. Пожелаем успехов «Алвисе». Компания начала подготовку к 2027 году, когда производство коньяков в России будет возможно только из российских КД. «Производитель коньяка «Старейшина» ГК «Алвиса» приобретает подмосковное предприятие «Усовские винно-коньячные подвалы». Производитель коньяка «Старейшина» ГК «Алвиса» планирует серьезную экспансию в сегменте. Группа приобретает подмосковное предприятие «Усовские винно-коньячные подвалы», чтобы наладить на заводе разлив приобретенного ранее бренда «Киновский». Новый владелец хочет вывести марку в тройку лидеров на рынке, выпуская более 1 млн дал в год. Но помешать планам может нехватка сырья и усилившаяся конкуренция, предупреждают эксперты....
Завод УВКП основан в 1967 году, производил коньяк, водку и настойки под брендами «Граф Усов», Mobius и др. По данным отчетности, в 2019 году завод выпустил около 1 млн дал напитков, включая более 840 тыс. дал коньяков. В 2020 году объем производства сократился примерно до 500 тыс. дал, включая свыше 370 тыс. дал коньяков. Выручка в 2020 году сократилась на 45,25%, до 1,62 млрд руб., чистая прибыль снизилась на 38,34%, до 18,54 млн руб. год к году. На апрель 2021 года УВКП владело ООО «Лачунга» Алексея Лаврова.
«Алвиса» выпускает коньяк «Старейшина», виски Nucky Tompson и Glen Eagles, водку Montblanc, вермут Delasy. Владеет Ставропольским винно-коньячным заводом, Минераловодским заводом виноградных вин, а также предприятиями по выпуску коньячных спиртов и виноматериалов в Испании. Сейчас ведет строительство винно-коньячного комплекса в Дагестане, в том числе для производства дистиллятов. Объем продаж в 2021 году — 4 млн дал. Выручка ООО «Алвиса» в 2020 году — 10,98 млрд руб., чистая прибыль — 129,23 млн руб. Головная структура ООО «Алвиса групп» на 99,9% принадлежит Камилю Аскендерову, которого СМИ называют братом депутата Госдумы от Дагестана Заура Аскендерова.
По словам источника “Ъ”, владельцы «Алвисы», УВКП и завода «КиН» начинали бизнес как одна группа, но со временем разделили активы. УВКП теперь переименовано в ООО «Винно-коньячный завод "КиН"». «Алвиса» планирует перевести площадку только под разлив «Киновского», доведя объем производства напитка до более 1 млн дал для вывода бренда в тройку российского коньячного рынка. По итогам 2020 года, следует из отчетности «КиН», «Алвиса» была первым производителем коньяка с долей 16,76% (1,36 млн дал), на втором месте — Beluga Group (13,05%, или 1,06 млн дал), третьим был «Альянс-1892» (марка «Старый Кёнигсберг»; 11,91%, или 972,6 тыс. дал), а «КиН» занимал четвертое место с долей 8,84%, или 721,9 тыс. дал...».
Дагестан. «Более 600 тыс готовой продукции планирует реализовать Кизлярский коньячный завод. Уникальное предприятие исключили из плана приватизации федерального имущества на 2020-2022 годы. Об этом сообщили в пресс-службе администрации Кизляра. Крупнейший российский производитель коньяка полного технологического цикла Кизлярский коньячный завод рассчитывает увеличить производство и реализацию готовой продукции до 600 тыс.дал в 2022 году.
Как отметил генеральный директор предприятия Евгений Дружинин, несмотря на ожидаемое повышение цен на коньяк, а также на водку, ликероводочные изделия, виски, бренди на 15%-20%, что спрос на кизлярские коньяки будет расти. «Мы располагаем возможностями концентрироваться на росте производства. С каждым годом наращиваем переработку винограда. Так, в минувшем году переработали рекордные более 40 тыс. тонн винограда, что позволяет говорить о росте производства готовой продукции. При этом, в приоритете сохранение традиционного качества и вековой технологии производства наших уникальных напитков», — рассказал Дружинин. «В минувшем году приступили к строительству винохранилища объемом 1 млн декалитров, стоимостью 150 млн рублей», — добавил он...».
«...По итогам 9 месяцев 2021 года, объем реализации готовой бутилированной продукции составил 390 тыс. дал, что на 34% больше, чем за аналогичный период 2020 года (291 тыс. дал)... Кроме того, в 2021 году завод дополнил ассортиментную линейку производимой продукции серии «Медиум» коньяком трехлетним «Кизляр», объем реализации которого за 9 месяцев 2021 года составил 30 тыс. дал. Кроме того, осуществил запуск дополнительной линейки ординарных коньяков «Легенда гор» 3-х и 5-ти лет выдержки (собственная торговая марка для сети X5), и за 9 месяцев 2021 года уже было реализовано 31 тыс. дал данной продукции».
Сидр в России. «Крупнейшая в России пивоваренная компания AB InBev Efes запускает в Калуге производство и продажи новой "непивной" категории - сидра, сообщил "Интерфаксу" президент компании Дмитрий Шпаков. "Эта категория для нас относительно новая, но, несмотря на это, у нас есть амбициозные планы по быстрому выводу продукта на рынок", - сказал он. Объем инвестиций в запуск новой категории на российском рынке он не раскрыл, отметив, что это "достаточно дорогостоящий процесс, требующий не только модернизации, но и переоборудования линий, что подразумевает большой объем инвестиций". Новый бренд AB InBev Efes появится на рынке уже в начале 2022 года и к высокому сезону будет представлен на прилавках магазинов в полном объеме. Продуктовая линейка пока будет представлена одним вкусом "сладкий яблочный сидр" и будет выпускаться в стеклянной бутылке объемом 0,4 л, алюминиевой банке 0,43 л и бутылке ПЭТ объемом 0,9 л. Бренд будет относиться к среднему ценовому сегменту. Компания видит большой потенциал к развитию в категории сидра и возможность диверсификации своего портфеля, отметил Шпаков. По его словам, в настоящее время категория сидра является одной из самых быстрорастущих на алкогольном рынке. По данным Nielsen Scantrack, в 2020 году этот сегмент продемонстрировал рост на 27% (в натуральном выражении), а за 11 месяцев 2021 года рост составил 17% по отношению к аналогичному периоду 2020 года...».
Ниже таблица, которая уточняет ситуацию с производством продукции в 2017- 2021гг. В 2021 году к 2020 по итогам января – сентября рост производства был маловероятен. И если вырос рынок, то, видимо, за счет импорта...
|
Производство, ЕГАИС, тыс. дал, Россия, 2017- 2021. Доля сидра в объеме группы свыше 50%. |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
|
ЯД20к19 |
ЯД20к18 |
|
ЯС21к20 |
ЯС21к19 |
ЯС21к18 | ||||
|
I-III квартал |
I-IV квартал |
I-III квартал |
I-IV квартал |
I-III квартал |
I-IV квартал |
I-III квартал |
I-IV квартал |
I-III квартал |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сидр, пуаре, медовуха |
4706,24 |
6068,89 |
4720,75 |
6245,97 |
5003,21 |
6406,63 |
6336,94 |
8133,51 |
6179,19 |
|
126,95% |
130,22% |
|
97,51% |
123,50% |
130,89% |
Зарубежье
Великобританские странности поведения
«SPAR Британии перешел на продажу веганских вин под своей маркой. Ведущая британская торговая сеть SPAR объявила, что будет продавать только 100% веганские вина под собственной маркой. Об этом 12 января сообщило сетевое издание Plant Based News. «Мы решили, что пришло время создать более широкий ассортимент, который соответствует тому, что ищут наши покупатели. У нас есть фантастический ассортимент вин, которые, как мы знаем, являются высококачественными и доступными по цене, поэтому уже обслуживают широкую аудиторию», — заявил бренд-менеджер SPAR Адам Георгиу. В ассортименте SPAR более 70 сортов веганских вин. Широкий ассортимент магазина за последние три года получил более 190 наград. По словам эксперта, веганизация торговой сети связана с успешным проведением кампании Veganuary 2020.Отметим, Veganuary было основано в 2014 году Мэтью Гловером и Джейн Лэнд как движение, которое предлагает людям придерживаться веганской диеты в течение 31 дня в январе. За последние несколько лет число участников кампании неуклонно росло и в 2021 году оно удвоилось по сравнению с 2019 годом. Полный ассортимент веганских вин будет доступен в более чем 1700 лицензированных магазинах SPAR по всей Великобритании. Кроме того, Георгиу отметил, что в процессе разработки находятся и другие категории веганских продуктов. Компания следит за разработкой продуктов, «удовлетворяющих всем диетическим требованиям».