Игристый Новый год вместо Шампанского…

На носу Новый год... Игристые – к ним все внимание... За период с 15 декабря по 15 января обычно продается в рознице до 25% годового объема игристых. Фактически это утроение обычного среднего месячного объема продаж, на который приходится около 8,5%...

Потребителей подбадривает Роскачество. «Роскачество установило, что почти 85% игристых вин России отвечают повышенному стандарту». Так рапортуют СМИ потребителю)))

Видимо, все-таки из числа проверенных продуктов))) А то после этого заявления о том, что у нас все 12-13 млн дал игристых (ш) отличные, а 85% великолепные - создается впечатление, что весь «статистический дефицит» виноградного виноматериала по итогам 2021 г в 15 млн дал приходится на тихое вино и слегка на коньяк и винные напитки))) А с учетом объема производства вина грубо в 30 млн – доля российского вина из «статистического дефицита виноматериала» под 40%))) Хорошо, что мои материалы не читает конечный потребитель))) Они не для него предназначены... Они ДСП...

«...Подавляющее большинство российских игристых вин, почти 85%, соответствует повышенному стандарту качества, следует из материалов Роскачества. Результаты исследования организация представила в рамках "Винного гида России", совместного проекта с Минпромторгом и Минсельхозом, который был запущен в 2018 году. Эксперты оценили 147 образцов игристых вин и российского шампанского - рекордное количество за всю историю проекта. "Согласно исследованию 2021 года, 84,35% всех изученных образцов соответствует повышенному стандарту Роскачества, и имеет балл от 78 и выше - из 100 максимальных", - сообщается в материалах организации. Среди исследованных вин большую часть - 33% - составили игристое белое брют или экстра брют, порядка 6% пришлось на красное игристое вино...».

Чиновники в высоких званиях продолжают хвалиться друг перед дружкой ловкостью и умением регулировать российский рынок винодельческой продукции... С уровня министра или его зама докладывают о том, что «Продажи отечественных игристых вин в январе - октябре выросли более чем на 8%...».

С какого это бодуна?)))

Это на (+8,4%) выросли в янв – октябре 2021 к 2020 в магазинах России (без учета Хореки) игристые в целом: российские и импортные... Но российские упали, а импортные – выросли... Увы, но рост продаж игристых в России обеспечен исключительно импортной продукцией при падении производства российской и к 2020, и к 2019. Есть рост (+5,5%) к 2018 – и это отлично.

В самом лучшем случае – наши продажи игристых в 2021 году не растут, а стоят на месте... А вот импортные явно растут... Средний класс вместо популяризируемого Роскачеством и нашими виноделами российского игристого все-таки воротит от него нос и норовит купить импортное... А еще мне лично не нравится исчезновение из массового сегмента недорого и массового «Советского» и «Российского» шампанского в угоду Европе и состоятельному российскому потребителю... Статус российского шампанского вроде бы подняли реформой. Но через 20 в России не будет ни своего коньяка, ни своего шампанского... Сдаст эти названия новое поколение Европе))) А Новый год в России в итоге уже превратили из праздника Шампанского в праздник Игристого...

Игристые (ш) в 2021 году.

Янв – нояб 2021 (млн дал)


ЯН 21к20

ЯН21к19

ЯН21к18









Производство

11,27


-4,2%

-2,4%

+5,5%









Импорт

6,15


+31%

+29%

+47%









Розница

-в ЯнОкт. магазины

- в ЯнСен. (М+Х)



+8,4%

+10%

+17,6%

+15%

+18,6%

+18%


Немного крамолы по поводу реформы. Хочу поделиться своей тревогой за наш винодельческий российский рынок... Он мне стал дорог за четверть с лишним века работы на алкогольном рынке не менее чем новым реформаторам... Рынок винодельческой продукции должен быть массовым в России и превосходить по объему рынок крепкой продукции раза в 2 – 3 минимум – как в советский период истории, а не равняться ему – как сегодня... А для этого он должен быть, прежде всего, дешевым и доступным в интересах 70% населения, а не только великим – как видится мне сегодняшний процесс в отрасли – для 25%- 30% населения... Конечно, есть еще интересы бизнеса – ведь весь рынок винодельческой продукции (за исключением отдельных фрагментов) – в частных руках...

Сегодня государство строит свои программы и стратегии в пользу поддержки высокого российского вина – это отлично. Этого нам не хватало 35 лет. Но забыло про массовый сегмент вина, которое при сегодняшних ЗП основной массы населения до 20 000 руб. не должно стоить дороже 120 руб. за бутылку в рознице, будучи произведенным из нормального реального винограда... ЕС почему-то лет 20 не стеснялся ради этой цели (наличие вина в западной рознице от 1,5 -2 евро за бутылку при пособиях населения по безработице в 700- 900 евро) давать до 1 евро на каждый литр вина производителя вина... Ради сохранения массового потребления вина и привлечения к вину молодежи...

В Программе МСХ до 2030 года нет ничего для развития массового рынка винодельческой продукции - вообще ничего... Это программа поддержки развития дорогого вина в России для ограниченного круга потребителей и попыток вытеснения с рынка импортного вина, которого уже половина рынка... Но это не ведет ни к росту потребления в России, ни к серьезным посадкам виноградников... Мы высаживали по 5 000 га виноградников в год в среднем с 2000 года до реформы, а реформа посадки не увеличит... Даже при очевидном дефиците винограда в России... Без массового рынка ничего не получится... А его нет.

Он был в виде винных напитков БДЭС, которые надо было дотациями (снижением цен и контролем качества перевести в вино для народа). Мы имели под 30 млн дал винных напитков, которые могли превратить в вино из российского винограда – постепенно. А мы их просто в 3 раза уронили... А объем отдали пиву, ПН и САН вместе с женщинами... А надо было, что 50% ВМ в этих напитках превратились в 100% при сохранении цены... И рынок вина в России был бы не 30 млн дал (как сегодня), а 60 млн дал... Для этого надо было дать дотации на каждую бутылку ВН (пусть рублей 50) и строго контролировать наличие там винограда... Создание такого дополнительного рынка обошлось бы государству в 30 млрд руб. в год дополнительно... Таких денег в бюджете не найдут...

Ну и не будет у нас массового рынка виноградной винодельческой продукции... Так и будет телепаться у нас производство российского вина и игристого около 45 млн дал в год – как телепалось все последние лет 15 даже при высадках по (+5 000 га) виноградников в год. . Как не будет серьезного замещения импортной бутлированной продукции. Откроют границы для среднего класса – приращенный в пандемию импорт уйдет с рынка вместе объемами за рубеж... Вырастет на радость чиновников доля российского вина до 60% - для их отчетов это победа. Но объемы российской продукции при роте дол не вырастут...

Наш резерв роста посадок виноградников – не в развитии дорогого виноделия, а массового рынка максимально дешевого и доступного виноградного вина из реального винограда... Надо дополнить программу МСХ решениями в этом направлении... Сегодня это выглядит идеализмом... Но без этого мы обречены оставаться на месте...

Не является стимулом для серьезного роста посадок виноградников в 2022- 2030гг в масштабах России стремление увеличить пафос российского дорогого вина...

Страшная таблица ниже – динамика производства в России виноградной винодельческой продукции с 2000 по 2020 гг. Мы высадили за это время по официальным отчетным данным под 100 тыс. га виноградников (грубо по 5 000 в год в среднем), а что поимели с этого?

Мы по уровню производства игристого и виноградного вина (если брать объемы производства продукции из винограда) находимся на уровне 2003 года: 44,1 млн дал в 2020 и 45,3 млн дал в 2003. Можно, конечно, сказать, что в 2020 мы все произвели из российского ВМ, а в 2003 активно использовали импортный ВМ. Но мои расчеты по 2020 говорят про то, что 15 млн возможного импортного ВМ (если бы он был разрешен в 2020) простым образом некоторые недобросовестные производители вина, игристого, винных напитков и коньяка заменили «внестатистическим виноградом».

А по объему производства продукции из винограда без учета коньяка и бренди мы в 2020 (55,3 млн дал) откатились в далекий 2004 год (54,1 млн дал)... Потому как женщины из сектора винных напитков почему-то покинули рынок винодельческой продукции в пользу САН, пива и ПН...

Мы можем и дальше победно продолжать высаживать с госпомощью по 5000 га в год на выделяемые 2,5 млрд федеральным центром в год... И что от этого изменится дальше...

Я тоже в любом процессе могу найти хорошее и приятное... И здесь мог бы... Но лучше сосредоточусь на негативе для чиновников... Пусть думают, пусть думают винные лоббисты, СВР, СРО и т.д.

Реформа требует жертв)))) Мы выгнали в 2020 году с рынка импортный ВМ, а нет адекватного падения производства до уровня реального виноматериала... и нет предпосылок для будущего рост производства... Роста спроса на продукцию не сформировали... Дорогое –то российское вино – объем не столь великий для того, чтобы было жертвовать объемом массового виноградного винодельческого рынка кавалерийским наскоком реформы...

Производство в России виноградной винодельческой продукции (без учета коньяка и бренди) в 2000- 2021гг

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

2021 (прогноз)















Итого – 41 000 га с 2013 по 2020


Высадка виноградников

По официальным данным в России высажено в этот период более 55 000га виноградников– по 4 000 га в год в сред.

4000

4400

3400

6000

5000

6000

6500

5000?

5000?
























Вин напитк: плод и виногр

8,96




2,4

1,9

1,45

1,26

1,4

1,52

1,81

1,34

2,21

12,3

17,2

23,8

30,9

22,9

25,8

29,3

11,2

6,8
























Вина виноградные

24,1

27,4

33,3

36,5

39,3

31,8

47

51,2

50,34

50,3

54,1

47,8

41,8

33,9

32,1

40,1

36,9

32,0

30,4

32,8

30,9

29,5

В т.ч. Вина столовые




13,5



35,5

38,6

40,0

39,4

45,1

40,4

36,7










В т.ч. вина специальные




23,0



11,5

12,6

10,34

10,5

9,0

7,4

5,1

































Вина шамп. и игристые

6,8

7,7

8,1

8,8

12,4

14,1

15,4

21,6

20,82

19,49

22,4

22,0

20,6

17,2

15,6

16,1

14,7

12,8

12,4

13,2

13,2

12,7
























Всего (вино + игристое)

30,9

35,1

41,4

45,3

51,7

45,9

62,4

72,8

71,2

69,6

76,4

69,8

62,4

51,1

47,7

56,2

51,6

44,8

42,8

46

44,1

42,2
























ВСЕГО

39,9

35,1

41,4

45,3

54,1

47,8

63,9

74,0

72,6

71,2

78,2

71,2

64,6

63,4

64,9

80,0

82,5

67,7

68,6

75,3

55,3

49,0

Официальные встречи с врагами на нашей территории... «1 декабря руководитель Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка Игорь Алёшин провел рабочую встречу с представителями французской делегации из Национального Межпрофессионального Бюро коньяков и Межпрофессионального Комитета вин Шампани, а также представителем Посольства Франции в Москве.

В своем приветственном слове глава Росалкогольрегулирования выразил признательность за интерес, проявленный французской стороной к сфере регулирования алкогольного рынка в Российской Федерации, уведомил об увеличении объемов импорта алкогольной продукции, а также подчеркнул важность проведения подобных мероприятий, как в целях обмена опытом, так и для совершенствования регулирования отрасли в обеих странах....».

Сначала продолжение таблицы использования виноградных виноматериалов в России. Я ее настроился вести в ближайшие лет 15))) До этого дольше всего я вел и размещал в статьях ЦИФРРА ежемесячно таблицы сбора акцизов с алкоголя в России с 2003 по 2017 гг. Дальше не было смысла – в легальной рознице только легальный алкоголь с уплаченным акцизом. Сколько легально производим – с того и плата идет. Еще были ежемесячные таблицы – чемпионы с 2002 по 2018гг по теме «Братья- славяне»: динамика производства и розничных продаж в относительно братских странах: страны ТС + Украина. Но по определенным причинам больше нет никакого смысла следить за украинским рынком... Угасла тема... Хорошо бы иметь данные по странам ЕАЭС в сводной таблице – я вот жду такую от администрации ЕАЭС)))

Итак, использование виноградного ВМ в прошедшем урожайному году (нояб 2020- октяб 2021) завершилось на уровне 50,8 млн дал ВМ при реальном его наличии на рынке в объеме не более 35- 36 млн дал. Статистический дефицит около 15 млн дал.

Начался новый урожайный год (нояб 2021 – октяб 2022). За ноябрь 2021 мы уже могли использовать около 10 млн дал на перекурку в КД. Процесс будет продолжаться и в декабре, но в сумме это будет около 10 млн дал – у нас просто нет на это больше винограда... Хотя система ЕГАИС отдает на перекурку в течение года до 28 млн дал виноматериала... Не хочется быть идиотом))) Поэтому я тут корректирую ЕГАИС... И около 5 млн дал российского ВМ ушло на производство вина, игристого, винных напитков... Импортного ВМ на беду или к счастью у нас нет))) Ждем продолжения процесса...

Таблица. Использование урожая технического винограда 2021 года (реальный + приписки).

«Урожайный 2021 год» (нояб. 2021 – октяб 2022).

Использование виноградного виноматериала в России (млн дал) урожая 2021 года и импортного ВМ исходя из производства продукции в 2021- 2022 на:


Использование урожая пром. винограда 2020 года.

«Урожайный 2020 год» (нояб. 2020- октяб. 2021).


Ноябрь 2021.

Использование урожая технического винограда 2021 года (реальный + приписки).

«Урожайный 2021 год» (нояб. 2021 – октяб 2022).






- коньячные дистилляты

(российский ВМ)


Ок. 10,0


Ок. 10,0






- вино (российский ВМ)


27,28


2,47






- игристые (шампанские) – (российский ВМ)


9,77


2,01






- Всего (вино+игрист)- (российский ВМ)


38,05


4,48






- винные напитки в виноматериале (рос. и импортный ВМ)


3,49


0,31






ВСЕГО ушло ВМ (вино, игристые, ВН, Кон. дист):


Ок. 51,5


Ок. 14,8






Использовано Российского ВМ


Ок. 50,8

млн дал


14,8 (это около 39% от всего виноградного ВМ, полученного из урожая 2021 года)

Использовано Импортного ВМ


0,7 млн дал


0,0...






Предполагаемый ЦИФРРА объем реальных виноградных ВМ на рынке


35-36 млн дал


Не более 38 млн дал






Расчетный дефицит российского виноматериала исходя из урожая винограда и производства продукции из него


Около (-15 млн дал)

– при производстве из урожая 2020 года 35-36 млн дал виноградного виноматериала



Недостающие площади плодоносящих виноградников для ликвидации дефицита винограда при производстве этого объема вина, игристого, ВН и КД


15 млн дал ВМ = 200 тыс. тонн винограда; не хватает около 22 тыс. га плодоносящих виноградников



Производство вина в России в январе- ноябре 2021 года. Забудем про виноматериал и прочее... В производстве вина доминируют после ослабления вторичного производства в отрасли южные регионы. Регионы ЮФО произвели 72,9% вина (-7% к 2020, но +2% к 2019). Кубань – доля 42,3% от России (-11%- -12% к 2020, 2029, 2018) – устойчивое падение объема. Р.Крым – 24,2% от российского объема (+2% к 2020, +29% к 2019, +42% к 2018). В целом Крым (Р.Крым + Севастополь) дает 26,3% российского вина. Ставрополье – 8,9% от России (+3% к 2020, - 46% к 2019, -41% к 2018).

Из невиноградных регионов выделяются: Ленобласть – доля 12,5% от России (+13% к 2020, +73% к 2019, +47% к 2018).

Кубань, п-ов Крым, Ставрополье и Ленобласть произвели – 90% вина в России. Максимальная концентрация производства... Мечтает стать великим в производстве вина Дагестан. Жаждут славы небольшие производители в самых разных прочих регионах... Пафоса в реформе много, а на выходе очевидное снижение объемов посадки виноградников в России в 2020- 2021 к 2018 и 2019... Да и в 2022 я роста посадок виноградников не ожидаю...

В целом же Россия произвела вина в ЯН2021 – 27,3 млн дал (-5% к 2020, -7% к 2019 и -3% к 2018). Минус производства на самом деле плюс - это сближение объемов производства вина с наличием реального виноградного виноматериала на рынке... По итогам 2021 падение производства вина говорит о том, что в текущем году хотя бы не было роста производства продукции и внестатистического винограда... Правда, падение в 2021 году слишком мало – надо бы не менее 20% для максимального сближения российского вина и российского винограда... В 2022 году будет полегче – пожалуй, до половины урожая столового винограда пустили на переработку в 2022, компенсируя климатический неурожай...

И еще – я специально в таблице ввел период (Сент – Ноябрь). Это для иллюстрации событий 2019- 2020. С сент 2019 начался этап перепроизводства алкогольной продукции перед повышением ставки с 1.1.20. Это у нас еще не было винного закона))) В сентябре 2019 еще была даже другая редакция законопроекта – с импортным ВМ))) Так, сент – нояб 2021 отстает в производстве вина от сент- нояб 2020 на (-15%), от 2019 на (-16%), от 2018 на (-11%).

При падении производства вина и росте импорта обещанный рост продаж российского вина в рознице в 2021 году как-то очень маловероятен...

Производство, ЕГАИС, ВИНО, тыс. дал, янв- нояб. 2021

Январь – декабрь 2020

январь-сентябрь 2021

Ноябрь 2021

январь-ноябрь 2021


Доля рег.


ЯД

20к19

ЯД

20к

18


ЯС

21к

20

ЯС

21к

19

ЯС

21к

18


Нб

21к

20

Нб

21к

19

Нб

21к

18


Сн-Нб

21к

20

Сн-Нб

21к

19

Сн-Нб

21к

18


ЯнНб

21к20

ЯнНб

21к19

ЯнНб

21к18



























Критерии лидерства

Региона






>0,6%

















>95%























































Российская Федерация

30930,5

22323,4

2466,2

27250,6


100%


94%

102%


96%

95%

98%


99%

89%

97%


85%

84%

89%


95%

93%

97%

ЦФО

470,0

113,3

9,8

131,9


0,48%


27%

40%


28%

9%

13%


58%

7%

12%


34%

6%

8%


29%

9%

12%

Липецкая область

4,7

























Московская область

157,3

18,2

0,0

18,2


0,07%


16%

29%


13%

2%

4%










12%

2%

4%

Тверская область

308,0

90,4

9,1

108,0


0,40%


43%

48%


35%

18%

19%


64%

15%

22%


48%

14%

15%


37%

17%

18%

г. Москва


4,6

0,7

5,7


0,02%





175%


50%


195%




38%


138%


131%


54%

СЗФО

3354,9

2786,0

285,0

3400,1


12,48%


145%

128%


118%

169%

132%


95%

144%

193%


85%

153%

136%


113%

167%

136%

Ленинградская область

3341,6

2786,0

285,0

3400,1


12,48%


150%

137%


119%

174%

144%


95%

156%

193%


85%

161%

142%


113%

173%

147%

г. Санкт-Петербург

13,3







16%

8%

















ЮФО

22834,5

16122,0

1882,2

19862,0


72,89%


107%

#


94%

104%



102%

104%



87%

97%



93%

102%


Республика Адыгея

1043,1

811,8

115,7

1052,1


3,86%


110%

112%


106%

128%

107%


87%

101%

257%


99%

126%

277%


106%

128%

124%

Республика Крым

7115,9

5325,0

667,2

6587,4


24,17%


126%

140%


105%

131%

146%


100%

142%

134%


85%

118%

128%


102%

129%

142%

Краснодарский край

13930,9

9426,3

1037,5

11525,3


42,29%


99%

97%


88%

91%

88%


103%

88%

88%


86%

85%

83%


88%

89%

87%

Волгоградская область

8,2

6,8

1,3

9,5


0,03%


251%

481%


103%

219%

659%



7367%

395%


205%

684%

517%


128%

301%

554%

Ростовская область

88,8

87,6

15,1

115,9


0,43%


130%

242%


157%

190%

362%


153%

220%

1957%


148%

171%

397%


145%

183%

395%

г. Севастополь

647,6

464,5

45,3

571,8


2,10%


118%

204%


92%

112%

257%


118%

121%

82%


85%

119%

135%


94%

118%

215%

СКФО

3952,1

3035,1

276,2

3560,5


13,07%


57%

75%


100%

64%

78%


91%

47%

55%


84%

44%

50%


96%

60%

71%

Республика Дагестан

625,2

515,4

36,4

589,2


2,16%


127%

197%


105%

157%

302%


65%

55%

53%


89%

67%

77%


100%

130%

193%

РСО – Алания

778,6

418,8

64,8

547,6


2,01%


67%

130%


61%

53%

97%


101%

46%

120%


156%

46%

53%


71%

53%

94%

Ставропольский край

2548,3

2100,9

175,1

2423,6


8,89%


49%

58%


113%

58%

63%


96%

47%

46%


72%

41%

46%


103%

54%

59%

ПривФО



0,1

0,1

















3%





Самарская область



0,1

0,1






















УрФО

18,6







20%

14%

















Челябинская область

18,6







24%

25%

















СибФО

300,4

266,9

12,8

296,1


1,09%


69%



111%

84%



68%

41%



46%

40%



102%

77%


Алтайский край

32,4

19,8


19,8


0,07%


41%

61%


82%

37%

44%






5%

6%

7%


65%

33%

39%

Томская область

268,0

247,1

12,8

276,2


1,01%


76%

108%


114%

94%

123%


79%

46%

78%


54%

45%

73%


107%

85%

116%

Игристые – производство в январе – ноябре. Если я январе – сентябре 2021 было произведено за 10 месяцев 7,38 млн дал игристых, то в ноябре – 2 млн дал. Накал новогодних страстей близок))) Чтобы вспомнить как обычно – «Это был тяжелый год!...»))))

Отсутствие массового «Советского» или «Российского» шампанского однозначно снижает праздничность праздника)))) Новый год – это праздник шампанского, а не игристого)))

В целом объем производства игристых в ЯН2021 упал на (-3% к 2020, -2% к 2019), но (+5% к 2018). Слабовато падение, далеко еще в отрасли до равновесия винограда и конечного продукта...

Лидируют на рынке южные виноградные регионы: Кубань (43,9%) объема производства; Дагестан (17,2%); РСО – Алания (11,3%); п-ов Крым (8,8%). Они произвели 81,2% объема. И еще один центр производства игристых в России – Питерский (СПБ + Ленобласть)- 13,8% российского объема.

Мы как-то удивительным образом пережили в отрасли 2020- 2021 годы))) СМИ и чиновники отметили, что героически спасала реформа отрасли саму отрасль))) 2022 год будет сложнее и проще))) Сложнее от того, что поднимутся цены до уровня производства продукта из настоящего реального винограда по новым реформенным ценам... Еще часть женщин России покинет в 2022 году винодельческий рынок в пользу САН, пива и ПН... Проще от того, что произойдет очередное сближение объемов технического винограда и вина с игристым за счет ввода в строй новых виноградников, перехода к массовому использованию столовых сортов винограда при производстве виноградного ВМ... В конце концов - пусть лучше столовый виноград в вине в смеси с техническим, чем некая химия...

Остается пожелать нам всем хорошего реального урожая в 2022 году...

Производство, ЕГАИС, ИГРИСТОЕ (ш), тыс. дал, янв- нояб. 2021

Январь – декабрь 2020

январь-сентябрь 2021

Ноябрь 2021

январь-ноябрь 2021


Доля рег.


ЯД

20к19

ЯД

20к

18


ЯС

21к

20

ЯС

21к

19

ЯС

21к

18


Нб

21к

20

Нб

21к

19

Нб

21к

18


Сн-Нб

21к

20

Сн-Нб

21к

19

Сн-Нб

21к

18


ЯнНб

21к20

ЯнНб

21к19

ЯнНб

21к18



























Критерии лидерства

Региона






>1%

















>96%





























Российская Федерация

13248,3

7378,8

2008,1

11272,8


100%


100%

106%


86%

93%

103%


124%

106%

106%


125%

109%

116%


96%

98%

105%

СЗФО

2858,8

821,9

379,5

1539,2


13,65%


92%

82%


36%

50%

45%


213%

71%

63%


176%

72%

70%


58%

57%

52%

Ленинградская область

1142,4

291,7

132,6

548,9


4,87%


132%

99%


46%

74%

43%


79%

93%

81%


74%

111%

91%


56%

79%

55%

г. Санкт-Петербург

1716,4

530,3

246,9

990,3


8,79%


76%

73%


32%

42%

46%


2529%

63%

56%


5915%

58%

61%


60%

50%

51%

ЮФО

6357,2

4347,2

841,8

6015,4


53,36%


100%



107%

104%



112%

112%



117%

116%



107%

106%


Республика Крым

330,6

197,3

49,0

288,9


2,56%


86%

81%


97%

79%

90%


108%

126%

61%


110%

121%

74%


96%

87%

80%

Краснодарский край

4905,1

3548,7

706,9

4944,1


43,86%


102%

123%


113%

111%

134%


119%

127%

162%


128%

133%

162%


115%

116%

141%

Волгоградская область

0,1

0,3

0,0

0,3






















Ростовская область

201,2

68,2

8,9

82,9


0,74%


90%

80%


41%

54%

42%


533%

29%

25%


78%

21%

20%


42%

42%

36%

г. Севастополь

920,3

532,8

77,1

699,2


6,20%


94%

125%


97%

90%

129%


68%

62%

72%


73%

74%

83%


88%

83%

111%

СКФО

3366,9

2043,5

686,9

3416,6


30,31%


107%

130%


119%

122%

163%


112%

124%

122%


120%

136%

174%


116%

127%

158%

Республика Дагестан

2302,4

1280,3

317,2

1943,9


17,24%


103%

145%


95%

102%

168%


92%

98%

102%


88%

99%

147%


93%

100%

151%

Республика Ингушетия


684,5


684,5


0,61%




















КЧР


78,6


78,6


0,07%




















РСО -Алания

908,9

21,8

308,1

1274,5


11,31%


169%

143%


229%

277%

207%


130%

245%

206%


189%

295%

297%


179%

273%

228%

Чеченская Республика


21,8


21,8


0,02%




















Ставропольский край

155,7

0,0

61,6

198,2


1,76%


45%

44%


122%

55%

48%


207%

59%

60%


148%

82%

79%


142%

76%

62%

ПривФО

269,9

0,0

36,3

79,3


0,70%


106%

67%


11%

11%

12%


101%

257%

60%


100%

86%

33%


32%

32%

24%

Республика Башкортост.

98,2

0,0

36,3

79,3


0,70%


50%

70%


33%

15%

37%


189%

257%

283%


205%

86%

99%


82%

43%

79%

УрФО

395,2

0,0

63,5

222,2


1,97%


163%

165%


54%

102%

95%


142%

178%



95%

113%

139%


64%

103%

107%

Свердловская область

0,0

144,4

0,0

144.4


1,28%




















Челябинская область

395,2

0,0

63,5

222,2


1,97%


163%

165%


54%

102%

95%


142%

178%



95%

113%

139%


64%

103%

107%

Рекламная кампания безалкогольного якобы вина))))) Насмешили до икоты))) Хотя людей с отклонениями становится все больше не только на западе, но и в России)))

«Российские компании стали чаще заказывать безалкогольное вино на корпоративы ))) Кейтеринговые сервисы зафиксировали рост спроса на безалкогольное вино и коктейли. Такие напитки стали чаще заказывать на корпоративы российские компании. Как сообщили в сервисе по доставке еды в офис и на мероприятия Catery, в каждом пятом заказе есть пункты с безалкогольным вином и глинтвейном. Также аналитики заметили повышение спроса на коктейли без алкоголя. Заказы на такие напитки выросли вдвое по сравнению с 2020 годом, уточнила «Газета.ru»....».

Надо в третий раз пройтись по этой теме... Посмотрим на реакцию Правительства и ФАС))) Но власти вполне могут войти в сговор с производителями и операторами алкогольного рынка, с ритейлом... Разрешат задрать цены на российский и импортный алкоголь ради снижения цен на базовые продукты питания... Тогда возникает вопрос – как именно задрать цены?))) Тут уже должен быть сговор ритейла – дабы избежать ценовых войн))) (+25%) вполне спасут гигантов мысли и отцов российской демократии))))

Итак, «Ретейлеры получили уведомление о росте закупочных цен на алкоголь до 20%. В частности, в торговой сети "Верный" отметили, что с 1 января 2022 года крепкий алкоголь существенно подорожает из-за предполагаемого повышения минимальной розничной цены. Сети магазинов "Верный" и "Лента" получили уведомления от поставщиков алкоголя о росте закупочных цен на импортный и отечественный алкоголь до 20%, сообщили ТАСС представители пресс-служб ретейлеров. "Мы получили письма с уведомлениями о повышении цен от более чем 20 поставщиков крепкого алкоголя, вина, пива и слабоалкогольных напитков. Повышения заявлены в период с 15 декабря по 10 января", - сказал представитель пресс-службы сети "Верный".

Он отметил, что с 1 января 2022 года крепкий алкоголь существенно подорожает из-за предполагаемого повышения минимальной розничной цены (МРЦ). На сегодняшний день о росте закупочных цен с начала следующего года заявляют восемь поставщиков крепкого алкоголя. Заявленный рост цен составляет от 4 до 10%. Помимо повышения МРЦ, производители крепкого алкоголя ссылаются на повышение затрат на логистику и рост тарифов.

Поставщики вин также направляют письма с просьбами принять повышение цен с нового года. Компания получила уведомления от восьми поставщиков вина, как российских, так и импортных. Рост цен - от 3 до 20%. Производители ссылаются на низкую урожайность виноматериалов, увеличение стоимости комплектующих и подорожание энергоресурсов, добавили в компании.

Производители пива и алкогольных коктейлей также присылают уведомления о повышении закупочной цены на товар. Закупочные цены вырастут от 2 до 20%, исходя из писем семи крупных производителей пива и коктейлей. Самый существенный рост заявлен на слабоалкогольные коктейли. Среди причин подорожания товаров повышение ставок акцизов на алкоголь, рост цен на спирт, сахар, коммунальные услуги, рост цен на алюминиевые банки и повышение затрат на логистику, отмечают в "Верном".

Позиция ретейлеров

"Мы пока не приняли ни одного повышения, поскольку считаем, что настолько существенное подорожание не может быть обосновано никакими внешними факторами, включая рост МРЦ и акцизов, и поставщики вновь пытаются использовать кратковременную конъюнктуру рынка - повышенный спрос на алкоголь в период новогодних каникул - в свою пользу", - отметил представитель сети магазинов "Верный".

Получение аналогичных уведомлений подтвердили в сети магазинов "Лента".

"Поставщики действительно говорят о существенном росте цен в следующем году. Прогнозируемое повышение закупочных цен - в среднем 11%", - сообщил ТАСС представитель пресс-службы "Ленты".

По его словам, все уведомления о повышении цен рассматриваются компанией в индивидуальном порядке, чтобы избежать резких ценовых скачков».

О международной европейской маркетинговой винной афере я уже писал на прошлой неделе.

Российские виноделы действительно имеют право повысить цены на свою продукцию на (+10%) и даже более, хотя это большая беда для рынка вина в целом. Мы и так спровадили с рынка потребления виноградной винодельческой продукции не менее 8% женщин в 2020- 2021гг за счет подорожания винных напитков... На рынке российского вина и игристого дефицит реального виноматериала по итогам прошлого урожайного (нояб 2020 – октяб 2021) года около 15 млн дал. В этом году в виноматериал направили явно львиную долю столового винограда... Но даже в этом случае в новом урожайном году (нояб 2021 – октяб 2022) дефицит останется не менее 10 млн дал... При активной господдержке на рынке винного производства все серьезно выросло в цене за 2 года... Так всегда бывает у нас – как только куда-то пошел поток денег, все вокруг места назначения денег тут же мощно дорожает)))

В общем и целом, у наших виноградарей и виноделов с учетом реформы, реального дефицита винограда, подорожания всего и вся в отрасли и климатических проблем есть моральное право на повышение цен на свою продукцию...

А у европейских виноделов нет ни морального права, ни экономических причин. Те 20% падения европейского урожая винограда 2021 года и вина из него в 2022 году уже куплены мировым винным бизнесом и вывезены из той же Франции в 2021 году. Есть паление урожая во Франции на 20%, но это падение не привело и не приведет к дефициту продукции в 2022 году))) Этот дефицит уже загашен в 2021 году покупкой вина из урожаев 2018, 2019, 2020 гг на (+25%) к 2020 году мировым винным бизнесом...

Это французы и прочие европейцы своими стонами о хреновом урожае, будущем дефиците вина и неизбежном подорожании с июня 2021 года спровоцировали этот рост продаж и создание запасов французского вина в других странах...

В Европе каждый год (даже в случае неурожая винограда) избыток винограда... Франция, Италия, Испания забиты винами урожаев прошлых лет... Годовой запас вина есть в любой такой стране помимо свежего урожая)))

Я допускаю максимальный рост отпускных цен на импортные вина в среднем не более (+7%)... Пусть пижонские вина растут хоть на 100%... Но обычные не более (+5%)...


«...Крупные импортеры вина и розничные сети в рамках закупочных переговоров на будущий год получили уведомления от поставщиков о возросшей стоимости продукции.
В частности, производители вин из Долины Луары, Шампани, Бургундии и Гаскони (Франция), Трентино — Альто Адидже (Италия), Нового Света и других винодельческих регионов предлагают свою продукцию в среднем дороже на 20–25% в евро и долларах, рассказал РБК Александр Липилин, исполнительный директор дистрибьютора алкоголя Fort. Минимальное повышение стоимости в евро, о котором просят практически все поставщики, в том числе итальянские и французские, составляет 10%, уточняет представитель виноторговой компании MBG Wine. Не называя динамики роста стоимости, об ожидаемом увеличении отпускных цен со стороны контрагентов сообщил и исполнительный директор Luding Group Эрнест Хачатурян.
Из-за «критически плохой урожайности» рост цен на сырье в ряде винодельческих регионов составляет до 20%, приводит данные в своем письме клиентам один из импортеров винной продукции. В особенности пострадали регионы Франции (Шампань, Бургундия), Италии (Фриули, Венето), Новой Зеландии (Марлборо). В некоторых регионах предложение винограда снизилось на 20–30%, говорится в письме, с которым ознакомился РБК...».


«...Импортеры также пока находятся в переговорном процессе. «При таком повышении стоимости вино на полки попадает уже в другую, более высокую категорию, что существенно сокращает объем продаж. И мы говорим поставщикам, что в таком случае закупим, например, не 25 тыс. бутылок, а всего 15 тыс. Таким образом, в переговорах постепенно приходим к взаимоприемлемой цене», — рассказывает Липилин. По его прогнозу, повышение стоимости продукции к весне 2022 года составит не более 10–12%. По словам Хачатуряна, компания возьмет на себя часть увеличения себестоимости продукции, чтобы минимизировать его влияние на конечные цены. Рост отпускных цен на импортную продукцию для партнеров компании составит не более 5–10%. MBG также планирует сдерживать рост цен».
https://www.rbc.ru/business/09/12/2021/61af6ceb9a7947e24a473ee0?from=from_main_1

В общем и целом – нет на Европу нашего ФАСа))))

Еще раз – как наши импортеры готовились в 2021 своими поставками в Россию к подорожанию европейского вина...

Итальянское вино в янв – окт 2021: (+21%) к 2020; (-1%) к 2019 – в 2019 слишком много ввезли к 2018 (+19%); а в ЯО21 к 18 (+52%).

Испанское вино в ЯО 2021: (+7%) к 2020 – маловато будет)))); к ЯО 2019 (-20%) – не любим испанское вино)); к ЯО 2018 (+18%).

Французское вино в ЯО 2021: (+1%) к ЯО 2020; (-24%) к ЯО 2019; (+4%) к ЯО 2018...

Да, явно к подорожанию французского вина наши импортеры не готовы, хотя французы предупреждали о нем еще полгода назад... Видимо, наши импортеры не поверили... И Россия не входит в число тех стран – счастливчиков, которые купили в 2021 году на (+25%) вина Франции больше и забили им свои склады перед подорожанием...

Кстати, в таблице видно, как готовились импортеры в конце 2019 к повышению ставки акциза с 1.1.20. Так, в ЯД 2019 ввезли итальянского вина к 2018 (+19%); испанского (+21%), а французского (всего + 6%)... Так мы просто не любим Францию))) Так, в ЯД 2020 мы ввезли в России по 50 млн л вина из Италии и Испании, а из Франции только 30 млн л... Мы даже Грузию любим больше Франции...

Топовая группа стран-импортеров, ФТС, ЛИТРЫ

янв- окт 2018

ЯД 2018

Янв-Окт 2019

ЯД 2019

янв-окт2020

ЯД 2020

Янв- Окт 2021

ЯО21 к20

ЯО21 к19

ЯО 21 к 18












ВИНОД. прод. в целом

251 264 296

328 600 097

292 996 957

382 911 391

276 475 452

369 311 296

325 241 039

118%

85%

129%

Вино

183 571 453

234 581 275

214 833 016

274 339 446

209 244 891

270 830 076

237 577 915

114%

87%

129%

IT-ИТАЛИЯ

30 686 519

39 426 416

35 998 474

46 896 062

38 328 333

50 258 955

46 533 586

121%

99%

152%

ES-ИСПАНИЯ

36 735 682

44 950 140

43 326 962

54 546 871

40 501 858

51 320 308

43 392 896

107%

80%

118%

GE-ГРУЗИЯ

30 081 729

38 093 222

33 030 441

43 463 726

30 318 262

40 435 679

36 485 001

120%

84%

121%

FR-ФРАНЦИЯ

22 965 686

29 819 350

24 713 805

31 553 804

23 746 811

30 116 046

23 928 525

101%

76%

104%

PT-ПОРТУГАЛИЯ

5 351 314

7 389 789

8 077 039

10 222 838

10 031 067

13 071 977

14 731 062

147%

144%

275%

AB-АБХАЗИЯ

14 984 758

19 566 711

17 465 497

21 820 743

14 964 569

19 002 279

13 884 254

93%

64%

93%

CL-ЧИЛИ

11 243 393

14 506 219

12 738 026

16 200 136

13 385 688

16 958 687

12 553 811

94%

77%

112%

DE-ГЕРМАНИЯ

3 999 644

5 146 747

5 461 972

6 606 426

5 347 265

6 901 700

7 698 127

144%

117%

192%

Еще одно смелое и пафосное заявление в СМИ для населения... «Россия намерена составить серьезную конкуренцию европейским винам...».

Если отбросить лишний пафос, то отличным результатом будет хотя бы реальная конкуренция российского вина с импортным на собственном винном рынке для населения с ЗП выше 25 000 руб.... Бог с ним, с мировым рынком и хрен сним – с экспортом нашего вина (тем более, что большая часть нашего якобы экспорта идет якобы в Украину, а на самом деле в ДНР и ЛНР)... У нас сегодня доля российского вина упала до 50% после того, как с рынка «ушло» дешевое российское вино... Очень много рассказывалось про то, что вино до 250 руб. на рынке сегодня практически только российское... Это здорово, но доля физического объема российского вина при такой инфо- поддержке с 2015 года – только половина рынка...

А красивый материал про будущую глобальную нашу конкуренцию с Европой по адресу

https://ren.tv/news/v-rossii/911775-rossiia-namerena-sostavit-sereznuiu-konkurentsiiu-evropeiskim-vinam

И еще развитие темы в «Известиях» – «Виноделы рассказали о конкурентоспособности российских вин. После вступления в силу «Закона о виноградарстве и виноделии», российские производители вин задумались о конкуренции с западными марками. ...».

https://iz.ru/1259925/2021-12-06/vinodely-rasskazali-o-konkurentosposobnosti-rossiiskikh-vin

Раньше –то они (без велосипеда))) об этом и думать не могли, а теперь думают))) Велосипед (в смысле закон) открыл им глаза))

Ну, и на радость виноделам «Кабмин РФ утвердил правила субсидирования виноградарства в рамках отраслевого федерального проекта. Правительство РФ утвердило правила субсидирования виноградарства в рамках отраслевого федерального проекта, сообщает пресс-служба кабмина. "Правительство утвердило правила субсидирования отрасли виноградарства в рамках федерального проекта "Стимулирование развития виноградарства и виноделия". Принятое решение откроет доступ к господдержке большему числу аграриев, занятых выращиванием винограда, послужит стимулом для внедрения инновационных технологий в этом секторе АПК, будет способствовать увеличению площади виноградников и уменьшению доли импортных виноматериалов в России", — говорится в сообщении. .... Субсидии будут предоставляться с 2022 года в рамках проекта "Стимулирование развития виноградарства и виноделия", который направлен на увеличение площади виноградников на 35% к 2030 году. Для этого планируется ежегодно выделять около 2,4 миллиарда рублей господдержки, уточняется в сообщении».

С учетом того, что «...Принятое решение откроет доступ к господдержке большему числу аграриев, занятых выращиванием винограда...», выделяемая сумма выглядит еще мизернее, чем есть...

Я уже несколько раз иллюстрировал ее в разных интерпретациях... Например, на нее можно высадить 1 200 га виноградников... И все.

Речь в СМИ от лица чиновников идет то о (+35%) площадей виноградников, то о (+35%) плодоносящих виноградников... Разница колоссальная...

Что касается роста плодоносящих виноградников, то в 2022- 2026гг Россия получит дополнительно плодоносящих под (+27 000 га), если не врали в отчетах, когда высаживали виноградники в 2018- 2021... И все задача практически решена по плодоносящим... Но при этом общая площадь может увеличиться незначительно – с 97 тыс. га (2021) до 110 – 112 тыс. га...

А если увеличить общую площадь на (+35%) до 130 000 га, то надо высаживать с учетом омоложения виноградников по 7 000 га в год с 2022 по 2030... И тогда сумма федерального выделения мельчает на глазах...

В любом случае надо включаться в проект... С 2013 по 2021 гг для виноделов России это была просто работа (титанический труд) и высадка виноградников по 5 000 га в среднем в год (настоящий подвиг), а теперь этот процесс будет называться проект МСХ...

ПроДвижение

Уже 3 передача Игоря Виттеля на «Эхо Москвы» о российском вине... «ВИТТЕЛЬ. РЕАЛЬНОСТЬ. Энотуризм как инструмент развития виноделия в России.

В ГОСТЯХ:Павел Титовпрезидент Русского винного дома «Абрау-Дюрсо»...».

https://echo.msk.ru/programs/vittel/2948584-echo/

Большое спасибо Игорю за помощь нашим виноделам. Тем более, что вроде бы слушать передачи «Эхо Москвы» должна публика вроде прежней интеллигенции...

Было у нас 3 авторитетных винных конкурса: Конкурс СВВР (теперь, видимо, СРО будет его проводить); «Винный гид» Роскачества; «Южная Россия». Теперь еще конкурс при «Форбсе»... Как будут виноделы определять, что для них нужнее и полезнее...

Анонс прошедшего мероприятия. «Винная Ассамблея Forbes пройдет в Москве в декабре. 13 декабря 2021 года в Москве состоится винная Ассамблея Forbes, организованная Forbes Russia и Forbes Congress Russia. Винная Ассамблея Forbes станет итоговым мероприятием ежегодного рейтинга российских вин а Forbes Top100wines.ru. В ней примут участие компании-производители российского вина, представители компаний-импортеров алкогольной продукции, специализированного ретейла и Ho.Re.Ca., сомелье, винные критики, журналисты и блогеры, говорится в пресс-релизе мероприятия....». «...Итоговый винный рейтинг Forbes Top100 Wines.ru будет опубликован на сайте российской редакции Forbes 14 декабря. Ежегодный рейтинг Forbes призван повысить интерес к развивающейся категории вин премиального уровня».

«Vinorus снова соберет виноделов в Краснодаре. В апреле 2022 года в Краснодаре в очередной раз пройдет выставка Vinorus, в рамках которой состоится дегустационный конкурс «Южная Россия». Выставка вин, алкогольных напитков и материалов для виноградарства Vinorus в очередной раз пройдет 26-28 апреля 2022 в ВКК «Экспоград Юг» в Краснодаре. В мероприятии примут участие многие как известные, так и новые винодельческие предприятия Краснодарского края и других регионов России. Выставка позволяет виноделам решать разноплановые задачи: от прямого общения с потребителями и профессиональной оценки экспертов до переговоров с байерами торговых сетей...».

До этого, как обычно будет винная программа на «Продэкспо- 2022»...

«Курорты Кубани с начала года посетили более 16 миллионов туристов...».

«Галопом по краснодарским винодельням».

Ecotourism Expert10:17

https://eco-tourism.expert/ru/blogs/galopom-po-krasnodarskim-vinodelnyam?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

«"Фанагория" начала экспорт вина во Францию. Винодельческое предприятие "Фанагория" отгрузило первую партию вин в адрес французской сети Auchan. "Из "Фанагории" в адрес французской сети Auchan отгружена первая в истории партия вин. Всего во французский Гренобль отправились две фуры, или 24,192 тысячи бутылок восьми наименований вин из серий "Крю Лермонт" и "100 оттенков", — говорится в сообщении. Руководитель экспортного отдела винодельческой компании Михаил Лелюк отметил, что переговоры с французским ритейлером начались в апреле, основные трудности были связаны с поиском подходящего перевозчика для транспортировки продукции по территории Евросоюза....».

ЕКЛАМА

«Лента» запустила проект «Правильное вино» в гипермаркетах Перми. Федеральный ритейлер «Лента» запустил в своих четырех пермских магазинах проект «Правильное вино», созданный в свое время сетью «Семья». В пресс-службе «Ленты» рассказали, что пермским покупателям предложат 50 самых популярных позиций проекта — это «тихие» и игристые вина. Напомним, что в конце августа этого года федеральная сеть «Лента» выкупила пермского ритейлера «Семья». Цена актива составила около 2,45 млрд руб. В результате сделки под контроль «Ленты» перешел субхолдинг «Семья Ритейл», в который входила торговая сеть и другие продуктовые бизнесы ГК «ЭКС»...».

Тревожные новости с полей))) Все ближе отказ России от наименований «шампанское», «коньяк» и т.д.

«Руководитель Роспатента Григорий Ивлиев встретился с двумя французскими ассоциациями винодельческой продукции, чтобы обсудить последние детали присоединения России к Лиссабонскому соглашению о наименованиях мест происхождения товаров и географических указаниях. Лиссабонское соглашение это документ, защищающий права добросовестных производителей международном уровне, чья продукция имеет «репутацию и конкретные качества, связанные с географическим происхождением». ... Во встрече с Роспотребнадзором приняли участие эксперты из Национального межпрофессионального бюро коньяка (BNIC), Межпрофессионального комитета по шампанскому вину (CIVC) и представители Посольства Франции в России. Все они высоко оценили усилия России по созданию собственных брендов и приведению российского законодательства к международным стандартам. Представитель Посольства Франции даже отметил, что присоединение России к Лиссабонским соглашением в качестве 38 государства станет знаковым событием для всех стран участников. ... Окончательное присоединение России к Лиссабонской системе планируется в первой половине 2022 года».

Ничего не жалко в Дагестане для винограда... Все засадим виноградом... «Сергей Меликов предлагает отдать под виноградники все пригодные для этого земли в Дагестане. Сегодня в рамках форума «Региональные СМИ в условиях новой цифровой реальности: векторы развития» Глава Дагестана Сергей Меликов, отвечая на вопросы региональных журналистов, заявил, что необходимо пересмотреть механизм использования пригодных для произрастания винограда земель, не допуская иного их использования. «Все виноградопригодные земли в Дагестане должны быть отданы под виноградники, как это было раньше. Нельзя сегодня на таких землях пасти скот или строить заправки. Земли, пригодные для произрастания винограда, должны быть переданы для производства той культуры, которой Дагестан был традиционно богат», – сказал Меликов журналистам....».

А я просто хочу напомнить, что в Дагестане в самом лучшем в советской истории и истории России 1984 году было 75 000 га виноградников (сегодня в 3 раза меньше); на Кубани было 65 000 га (сегодня в 2 с лишним раза меньше)... В Чечне было 22 000 га... В Ростовской области – 10 000 га... На Ставрополье – 12 000 га...

«Лучшее игристое «Винного гида России – 2021», произведенное методом шарма. Роскачество исследовало 132 игристых вина, произведенных акратофорным методом, стоимостью от 170 до 735 рублей за бутылку. Какие вина получили максимум баллов?...

В 2021 году Роскачеством изучено рекордное количество игристых вин, произведенных акратофорным способом, – 132 наименования 31 торговой марки: Di Caspico, Fanagoria, Inkerman, Irise, Monte Garu, Tarino, Villa Krim, Vogue, ZB Wine, Абрау-Дюрсо, Аристов, Балаклава, Валерий Захарьин, Винный дом Фотисаль, Высокий берег, Геленджик, Дербентская винодельческая компания, Дербентский завод игристых вин, Золотая Балка, Крымский винный завод, Крымский винодел, Кубань-Вино, Массандра, Мильстрим – Черноморские вина, Мысхако, Надежда, Севастопольский бриз, Славянское, Солнечная Долина, Цимлянские вина, Шато Тамань.

Среди вин, произведенных акратофорным методом, высокие оценки, от 78 баллов и выше, получили 83% исследованных игристых (109 наименований). Оценка ниже 71 балла, не удовлетворяющая требованиям ГОСТа, только у одного игристого, произведенного акратофорным методом. У прочих оценки варьируют в диапазоне от 71 до 78 баллов.

Среди лучших игристых вин по методу Шарма преобладают образцы из Краснодарского края (Таманский полуостров и Новороссийск) и Крыма, а также Севастополя....».

«...Лучшим полусухим вином исследования – оно же возглавило рейтинг игристых в этом году – стало мускатное игристое вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» полусухое белое «AV. АВ молодое».

Топ-3 лучших белых брютов исследования «Винный гид России» 2021 года

Игристое вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» брют белое «Коллекция винодела».

Игристое вино с ЗГУ «Крым» брют белое выдержанное «Балаклава».

Игристое вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» брют белое «Мускат Оттонель» Fanagoria.

Лучшие полусладкое и сладкое игристые вина рейтинга

Лучшими полусладким и сладким игристыми стали соответственно игристое вино с ЗГУ «Крым» полусладкое белое «Балаклава Мускат» и ростовское игристое вино с ЗГУ «Долина Дона» сладкое красное «Цимлянское».

Лучшее розовое игристое

Среди розовых акратофорных игристых эксперты наиболее высоко оценили вино с ЗГУ «Крым» брют розовое «Пино Нуар Балаклава».

Лучшее жемчужное игристое

Это вино производителя «Золотая Балка». Оно стало лучшим в категории «жемчужные» (фризанте): игристое жемчужное вино с ЗГУ «Крым» полусухое розовое «ЗБ вайн Фриззанте».

rskrf.ru - 09 декабря 2021

«Лучшее шампанское: популярные российские марки игристого в 2021 году. Роскачество исследовало 15 игристых вин, произведенных по классической технологии, стоимостью от 389 до 999,9 руб. за бутылку. Какие вина получили максимум баллов? Называем лучшее вино, произведенное классическим способом, среди игристых и шампанских вин, исследованных Роскачеством в 2021 году. ...

... По классическому методу произведены игристые вина пяти торговых марок: «Аристов», «Шато Тамань», «Абрау-Дюрсо», «Поместье Голубицкое», «Новый Свет». Всего 15 наименований. ...

Отметим, что 10 из 15 вин находятся в ценовом диапазоне 500–700 руб. Среди них можно найти и брюты, и полусухие, и полусладкие игристые вина. Например, лучший экстра-брют исследования был куплен за 539 руб. ...

... Стало больше и производителей «классики». К очень заслуженным историческим винодельням – «Абрау-Дюрсо», «Новый Свет» – добавились и новые производители: «Кубань-Вино», «Поместье Голубицкое».

Лучшее классическое игристое вино рейтинга роскачества – это экстра-брют «Аристов»

Лучшим экстра-брютом исследования, произведенным по классической технологии, стало выдержанное вино экстра-брют белое «Аристов. Кюве Александр Блан де Нуар» с ЗНМП «Южный берег Тамани». Дегустационная оценка – 82,1 балла, закупочная стоимость – 539 руб. Это вино также стало лидером общего рейтинга игристых, произведенных по классической технологии.

Топ-3 брютов, изготовленных по классической технологии:

1. Российское шампанское выдержанное брют белое «Новый Свет».

2. Вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» брют розовое выдержанное «Голубицкое эстейт. Спарклинг розе».

3. Вино с ЗГУ «Кубань» выдержанное брют «Премиум Розовое» Victor Dravigny.

Лучшее полусладкое классическое игристое

Лучшее полусладкое классическое игристое в рейтинге-2021 – вино игристое выдержанное полусладкое розовое «Новый Свет. Пино Фран».

Лучшее сладкое классическое игристое

Лучшим сладким игристым вином, произведенным классическим методом, эксперты Роскачества признали игристое вино сладкое розовое с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» выдержанное Tête de Cheval (других сладких вин среди игристых, произведенных классическим методом, не было).

Лучшие сухие и полусухие игристые вина россии

К сожалению, сухих игристых вин не оказалось среди исследованных Роскачеством в 2021 году. рекомендуем обратить внимание на лучшие брюты и лучший экстра-брют. В этих напитках содержание сахара минимально. Что касается лучшего полусухого игристого вина исследования, о нем скажем чуть ниже.

Лучшее полусухое классическое игристое

Лучшее полусухое игристое – российское шампанское выдержанное белое «Новый Свет».

Лучшее недорогое шампанское

Лучшее недорогое шампанское из исследованных, это безусловно, российское шампанское выдержанное брют белое «Новый Свет» и российское шампанское выдержанное полусухое белое «Новый Свет».

Полный рейтинг игристых вин можно посмотреть по ссылке:

https://rskrf.ru/ratings/napitki/alkogolnye/igristoe/

«Центр туризма «Абрау-Дюрсо» собрал полный комплект наград на «Курортном Олимпе». В Геленджике 3 декабря 2021 года состоялось награждение по итогам регионального конкурса «Курортный Олимп». По результатам профессионального соревнования Центр туризма «Абрау-Дюрсо» удостоен высших наград по четырем номинациям. Победители получили памятные дипломы и подарки из рук губернатора Краснодарского края Вениамина Кондратьева....».

Регионы, компании, люди отрасли

«214 гектаров новых виноградников заложат на Ставрополье в этом году. На Ставрополье завершили сбор урожая винограда. По итогам года он составил свыше 43 тонн. Планируется, что в этом году садоводы заложат 214 гектаров новых...».

«Производство винограда на Кубани в 2021 году составило 45% от общероссийских показателей. В 2021 году урожайность виноградников составила 91 центнер с 1 га, а валовой объем производства винограда — 203 тыс. тонн, что составляет 45% от общероссийского объема его производства....».

«...Напомним, по планам правительства Краснодарского края, в регионе планировалось на 1,7 тыс. гектаров увеличить плантации винограда. Однако подтопление в августе 2021 году уничтожила половину виноградников региона. Пострадало 13 тысяч гектаров, в том числе 2,5 тысячи гектаров молодых виноградников....».

При таких погодных катаклизмах падения урожая практически нет... Всего (-7%).

Для Крыма обновление 4 000 га виноградников за 6 лет (2014 не считаем) не просто мало, а очень мало... «С 2014 по 2020 год благодаря увеличению господдержки в Крыму заложено более 4 тысяч гектаров виноградников. С 2014 по 2020 год благодаря увеличению господдержки в Крыму заложено более 4000 гектаров виноградников. Об этом сообщили в минсельхозе РК. По его словам, в этом году планируется заложить более 850 гектаров.

Почти 3 млн. саженцев винограда подготовили для закладки 18 крымских виноградарских предприятий. Такого количества хватит на 809 гектаров. Погодные условия в Крыму позволяют закладывать виноградники в декабре, — отметили в министерстве сельского хозяйстве...».

В 2015 году удельный вес площадей виноградников возрастом свыше 20 лет в Республике Крым составлял 52%, это площади, с которых получают урожаи с низкой урожайностью. При этом, за период с 2015 по 2020 год, в республике удалось обновить посадки виноградников, при этом удельный вес малопродуктивных виноградников снизился с 52% до 40%. Это отразилось на увеличении уровня урожайности и росте объёма валового сбора, — говорится в сообщении.

Урожайность в 2015 году составляла 49,8 ц/га, а в 2020 году — 63,6 ц/га. При этом валовой сбор вырос с 65 тыс. тонн в 2015 году до 100,8 тыс. тонн в 2020 году.

Планируется, что валовой сбор винограда урожая 2021 года составит не менее 102,23 тысяч тонн при урожайности 63,7 ц/га, что на 1,4 % выше урожая 2020 года...».

«Правительство утвердило проект развития Крыма и Севастополя на триллион рублей.

Кабмин РФ утвердил «дорожную карту» по привлечению 1 трлн руб. инвестиций в Крым.

18 ноября сообщалось, что свыше 1,6 млрд рублей дополнительно направят из федерального бюджета на строительство научно-технологического центра селекции винограда в Крыму...».

«ГК «Абрау-Дюрсо» зарегистрировала юрлицо для ресторанного бизнеса. ГК «Абрау-Дюрсо» создала 23 ноября 2021 года новую структуру — ООО «Абрау-Ресто». 99% доли принадлежит ООО «Центр винного туризма Абрау-Дюрсо» и 1% — ООО «Территория Абрау-Дюрсо», сообщает «РБК Кубань». «Данное юридическое лицо создано в рамках реструктуризации "Центра винного туризма Абрау-Дюрсо" и будет курировать гастрономическое направление деятельности»,— отметила директор по коммуникациям и связям с общественностью ГК «Абрау-Дюрсо» Ольга Фирстова. Компания будет вести бизнес ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, точек быстрого питания и самообслуживания...».

«Абрау-Дюрсо» и Кооператив ВИНО.РУ запускают цифровую платформу VINO.RU в партнерстве с торговой сетью «Градусы». Кооператив ВИНО.РУ создан для развития современных цифровых каналов продаж российских вин напрямую от производителей к покупателям минуя посредников, в рамках текущих законодательных ограничений для дистанционной торговли винодельческой продукцией. Центральным проектом Кооператива является объединение производителей российских вин в рамках единой технологической платформы Vino.ru, предоставляющей объективную информацию об отечественных винах, а также дающей возможность оформления предзаказа на вино напрямую у производителей с доставкой до магазина партнера....». «...С сегодняшнего дня сайт VINO.RU начинает свою работу и дает возможность сделать предзаказ на российские вина. Оплата и самовывоз вина могут быть осуществлены в одном из более чем трехсот магазинов сети «Градусы». Обязательна процедура верификации по возрасту перед оплатой заказа в торговой точке. Дистрибьютор гарантирует срок доставки — не более 48 часов от момента предзаказа до того, как выбранное вино окажется в удобном для покупателя магазине...».

Зарубежье

«Грузия побила рекорд по экспорту вина за постсоветское время. Рекордный показатель экспорта вина был зафиксирован за 11 месяцев 2021 года в Грузии. В январе–ноябре этого года из Грузии было экспортировано 96 млн бутылок вина, что является исторически высоким показателем в за постсоветский период. Для сравнения, предыдущий рекорд был побит в 2019 году, за год было экспортировано 94 млн бутылок вина.

Объем экспорта вина увеличился на 14%, а выручка достигла 222 миллионов долларов — 4% больше, чем за 11 месяцев прошлого года.

Традиционно основным покупателем грузинского вина является Россия — 55,8 млн бутылок, экспорт вырос на 6%. На втором месте по объему экспорта вина стоит Украина — 11,6 млн бутылок и 11% роста. На третьем месте Польша — 5,9 млн, на четвертом Китай — 5,4 млн бутылок. Пятерку основным покупателей грузинского вина замыкает Казахстан — 3,7 млн бутылок.

За отчетный период экспорт вина, бренди, чачи, виноматериалов и спирта для бренди составил более 356 миллионов долларов, рост составил на 12%...».

Этот рекорд 2021 года во многом был благодаря России – мы резко ввезли больше продукции в конце 2019 перед ростом ставки акциза с 01.01.20г.

«Сегмент вина в алюминиевых банках растет двузначными темпами...».

Явный уход от винной культуры (бутылка, стол, бокалы и т.д.) и сближение с пивной культурой (примитив, на ходу или на лавочке, из горла))))) Это не просто так, это мировой пивной заговор))) Демократия потребления по европейски – это отказ от классической культуры)))

«... На мировом рынке вина появился новый тренд. Вино в алюминиевой банке демонстрирует двузначный рост. В 2020 году совокупный годовой прирост глобального рынка вина в банке составил 13,2%. Эксперты оценивают его объем в 211 миллионов долларов. На сегодняшний день в алюминиевой банке представлен самый широкий спектр вин: от мерло и мальбека до совиньон-блан и игристого розового. Согласно исследованию компании Ball, в связи с пандемией люди стали больше общаться на свежем воздухе, и вино в банке завоевало постоянное место в продуктовой корзине для пикника по всему миру. В Чили и Испании более 2/3 опрошенных уже попробовали вино в банках или планируют сделать это в течение года. За ними следуют американцы и британцы: к употреблению вина в банке открыты соответственно половина и треть респондентов. На российском рынке игристое вино в алюминиевой банке запустила в этом году «Союз-Вино»...».

«Производители французского шампанского ожидают рекордных продаж...

Самая большая афера Франции в 2021 году)))) Мировой рынок напугали неурожаем 2021 года, дефицитом продукции и возможным повышением цен, чего не будет... ))) И дефицита не будет))) В итоге мировой рынок купил в 2021 на вскйи случай шампанского и коньяка грубо на (+20%) больше – на всякий случай))))

«... Эксперты ожидают к концу 2021 года рекордного уровня выручки от продаж шампанского, она уже превысила рекорд 2019 года, сообщает BFM.

В 2019 году выручка от продаж шампанского достигла €5 млрд и к концу года превысит €5,5 млрд. По данным Жана-Мари Барийера, сопредседателя Межпрофессионального комитета вина Шампани (CIVC) и президента Союза домов Шампани (UMC), таких показателей удалось достичь благодаря пополнению штата сотрудников, высокий потребительский спрос и оптимистичные экспортные тенденции, особенно в англосаксонских странах....».

Что за хрень несут французы?)))) И кто же это вдруг их шампанский продукт по безумным ценам вдруг начал активнее 2019 года на 10% пить?))))

Рекорд 2021 связан исключительно с европейской винной аферой, о которой я уже писал не раз, и не два... Французы хитростью заставили мировой рынок раскошелиться на создание запасов шампанского перед якобы скорым дефицитом продукции из урожая 2021 года...

Поделится: