Поляризация потребления в Ковидные времена))))…

  • 01.12.2021

Опять какая-то сексистская ерунда в исследовании))) Мужчины – безответственны, женщины совестливы...)))

«Мужчины стали пить чаще, а женщины реже: ученые выяснили, как эпидемия COVID-19 повлияла на употребление алкоголя в России. Одной из площадок для проведения научного исследования стал сайт kp.ru. Разбираем полученные результаты вместе с экспертом. Любители спиртного с началом пандемии стали налегать на нее еще сильнее. Совсем скоро, в декабре, исполнится два года с момента знакомства человечества с коронавирусом SARS-CoV-2. Во всем мире уже накопилось немало наблюдений и данных о том, как пандемия COVID-19 повлияла на самые разные стороны нашей жизни. Какое место в ней в лихие ковидные времена стал занимать алкоголь? Изменились ли частота и объем возлияний по сравнению с периодом д.н.э., что теперь актуально расшифровывать «до начала эпидемии»? Этими вопросами задались ученые разных стран мира, был разработан международный опросник и проведены соответствующие исследования. В России одной из площадок для опросов - строго по научной методике! - стал сайт kp.ru, который посещают более 6 млн человек в сутки. Организаторами исследования выступили Национальный медицинский исследовательский центр психиатрии и наркологии им. В.П. Сербского, Сеченовский университет и Московский государственный психолого-педагогический университет. Сбор данных проводился с мая по июнь 2020 г. Затем эксперты обработали, проанализировали полученную информацию и опубликовали научную работу под названием «Изменения особенностей потребления алкоголя в Российской Федерации в первые месяцы пандемии COVID-19». Что же выяснили ученые?

У ЛЮБИТЕЛЕЙ СПИРТНОГО ТЯГА К БУТЫЛКЕ УСИЛИЛАСЬ, У МАЛОПЬЮЩИХ – ОСЛАБЕЛА. Как гласит народная мудрость, во время социально-экономических потрясений бедные становятся еще беднее, а богатые еще богаче. Похожий эффект обнаружился и с употреблением алкоголя во время пандемии COVID-19....».

Во всем, что касается алкоголя, наука в целом и социологическая наука в частности бессильны...))) Поэтому, кому результаты исследования интересны –

https://www.kp.ru/daily/28357/4505435/

Я же воспринимаю все эти исследования как шутейные – не более того)) Хотя на красивой идее поляризации потребления можно защитить пару кандидатских как на той же лжетеории «Русского алкогольного креста» 15-20 лет назад, о которой сегодня уже никто что-то не вспоминает...

Много лет прозападные маркетологи в России сращивали мужское и женское – в области алкоголя))) Размывали понятия напитков для мужчин и напитков для женщин... Удобнее напиток унисекс для бесполого общества – чего практически уже добились на западе))) Возможно, что первой против этого восстала ЦИФРРА более 10 лет назад)))

До 2009 года материалы ЦИФРРА выходили по понедельникам и средам с общими вопросами рынка и темами крепкой алкогольной продукции. А по пятницам – вопросу низко алкогольной продукции (вино, игристое, САН, пиво). Но в феврале 2009 как раз перед 23 февраля я провел революционные преобразования... Я по своим убеждениям считаю, что если 85%-90% объема продукта употребляют мужики, то это продукт мужской. Если женщины – женский... Крепкую продукцию и винодельческую сохранил на своих местах, а пиво перенес с пятницы на понедельник и среду – как напиток мужской. Присвоил названия ЛВИ: мужские ЛВИ (свыше 25%), дамские ЛВИ (до 25%). Но дамские сохранил все-таки в понедельниках и средах))) За все эти прошедшие годы я только укрепился в правильности своего подхода. Одно дело – маркетологи хотят разрушить эти границы, но потребитель очень активно сопротивляется... Как факт – поэтому за 25 лет в России не было, нет и не будет успешного проекта «женской водки» (хотя очень красивые и вкусные проекты были)...

Попыткой повысить грамотность народа и подлинным Шедевром был 12 лет назад проект вина «Шашлычного»)))) «Компания «Классика» представляет новый продукт – столовое вино «Шашлычное» в упаковке bag-in-box, 3 литра. Вино «Шашлычное» - тихое столовое вино, красное и белое, сухое и полусладкое. Алкоголь – 10-12%.

Выпуск нового продукта комментирует Генеральный Директор компании «Классика» Александр Лашков: «Создание нового вина под маркой «Шашлычное» в упаковке bag-in-box продиктовано тенденциями рынка и ожиданиями потребителей. Упаковка bag-in-box не только одна из самых популярных по темпам роста на российском рынке вина, но и обладает выгодными продуктовыми преимуществами. Вина в bag-in-box – характеризуются более низкой стоимостью упаковки по отношению к стекло-бутылке, удобством перевозки, возможностью сокращения транспортных расходов на готовую продукцию, удобством открытия и розлива упаковки для потребителя; возможностью сохранения продукта в течение всего срока годности, с предотвращением потери качества и свойств продукции, красочным эстетичным дизайном.

При создании вина «Шашлычное» мы руководствовались определенной пиковой сезонностью потребления продукта, ограниченной не только видом упаковки – большой 3-х литровый bag-in-box, но и таким «ситуационным» неймингом, определяющим возможности потребления на природе, где основное блюдо – шашлык, мясо, рыба. Однако, проведя большое количество холл-тестов с визуализацией нейминга, было отмечено, что при таком «вкусном» названии продукта, потребители готовы его покупать не только для пикников и походов на шашлык.

Современный дизайн вина «Шашлычное» - это достаточно оригинальное решение в промышленном дизайне категории «вино», где так нестандартно и оригинально изображена продуктовая зона. Приятно отметить, что наше смелое решение пришлось по вкусу многим потребителям – не только молодой аудитории, к которым отнесено большинство новаторов, но и «классическим» потребителям среднего возраста и достатка. Результаты исследований вина марки «Шашлычное» отмечают дизайн как «стильный, вкусный, модный, современный, оригинальный, не только для шашлыка», что в свою очередь, позволяет расширять сезонность потребления этого вина».

Вино «Шашлычное» производится на собственном заводе «Русский Азов» в Краснодарском крае. Рекомендованная розничная цена вина "Шашлычное" bag-in-box 3-литра 240 рублей за упаковку».

Недолго прожил прогрессивный проект)))) Не гармонировало еще и «Шашлычное» народное вино с теми безумными деньгами, которые были вложены в сам завод – на тот момент это был самый новый и самый дорогой по вложениям винзавод в России...

​​ От «Пьяного мастера» пришло... «Наверняка, вы видели на полках винишко, которое продается под брендами «Вино под мясо», «Вино под рыбу». Для того, чтобы потребитель точно ничего не перепутал, на этикетку фигачат еще и картинку с бычком или с рыбьей мордой. Отвратный креатив, но, судя по всему, потребителям нравится. Да и удобно: к котлетам с пюре — красное, к салату из крабовых палочек с мазиком — белое. Как в лучших домах Парижу. Этот прекрасный тренд подхватили и отечественные вискоделы.
Гляньте на прекрасную картинку, которую мы для вас нашли — Вискарь для мужиков и вискарь для баб. Чтобы не ошибиться, добавлены изображения разнополых граждан — каждый на свою бутылку. Это чудо маркетинга пришло к нам из благодатного Ставрополья, из города-курорта Ессентуки. Производитель этих «зерновых вискарей» (то есть водки, выдержанной в бочке) — Водочно-коньячный завод «Русский», принадлежащий семье сенатора от Ставропольского края Михаила Афанасова. Судя по инфе на сайте, в фирменных магазах гендерно-выдержанный вискарь стоит по 387 рублей за пол-литра. Маркетологи завода этой новинкой очень гордятся.
Процитируем (с сохранением авторской орфографии и стилистики): «Данное разделение (на мужское/женское) было сделано не случайно, специалисты завода попытались учесть предпочтения не только мужчин, но и женщин, которым нравиться более гармоничный свежий вкус. Как и большинство продукции предприятия, яркий, необычный дизайн был разработан специалистами завода самостоятельно. Виски продается как по отдельности, так и в наборе, рассчитанном прежде всего на молодежь, небольшую компанию, людей с чувством юмора. А еще, это прекрасная идея для подарка.
Коробка выполнена в современном стиле из крафтового картона. Выполнена в оригинальном стиле, напоминающем газету. Для лучшего ощущения вкуса рекомендуется добавить в напиток кусочек льда, а в качестве закуски выбрать сыр с плесенью, баранину, свиные ребрышки, копчености, овощи-гриль, лосося или черный шоколад»....

Трудно сказать что-то по этому поводу))) Мне разделение на мужское и женское в структурном общем плане помогает разбираться с тенденциями развития потребителя и рынка при влиянии на рынок демографического потребительского кризиса в 2008- 2030гг... Об этом, кстати, ЦИФРРА начал говорить первой в 2004 году... И только ЦИФРРА и говорила о нем до 2018 года, больше никто почему-то... В моей структуре виски – продукт мужской. Пусть даже и часть дам пьет его в коктейлях (но этот объем незначителен для рынка виски в России и не превышает 7%-8% рынка виски в нашей стране). Попытка создать виски для мужчин (отдельно) и для женщин (отдельно) сама по себе интересна – хотя и безуспешна в широком плане... Но это попытка продолжить создание крепкой продукции для потребления женщинами в чистом виде крепких напитков – свыше 25%. С водкой для дам ничего не вышло... Пусть попробуют с виски))) Чистую водку дамы среднего класса пить не будут... А чистый виски – если поработать над дамами рекламно и над вкусом виски – вдруг получится)))

Для меня образно: мужской виски – это как жесткая настоящая мужская водка из 1985 года из спирта высшей очистки))) А дамский виски – как мягкая водка из спирта «Альфа»)))

Кстати, как таковой мужской водки в России нет уже почти 30 лет – как перешли на мягкие спирты – так и кончилась мужская водка в России. Сегодня она вся дамская, мягкая и нежная))) Дамам это надо правильно объяснить))) Но не получается...

Отдельные компании вполне могут гордиться своим экспортом. В целом нам, конечно, гордиться особо нечем... Однако, есть у нас в крепкой продукции успехи, в пиве, в этиловом спирте...

Ниже таблица экспорт нашей российской продукции на мировой рынок в ближнее и дальнее зарубежье, в ЛНР, ДНР (куда уходит серьезная доля нашей продукции, особенно винодельческой). В документах этот экспорт проходит как поставки в Украину. Объемы в литрах для солидности... Так, вина из России в 2020 году ушло целых 3,1 млн л за рубеж (+22,4% к 2019 и +41% к 2018). Игристых -1,9 млн л (+14% к 2019 и +94% к 2018). Коньяка и бренди – 0,68 млн л (в 2,3 р. больше экспорта в 2018). И т.д.

Янв- сент 2021. Вино (+32% к 2020, +68%к2019, +66%к2018). Игристое (+40% к 2020, +57% к 2019, в 2,7 р. к 2018). Коньяк и бренди (+59% к 2020, +59% к 2019 и в 3,8р. к 2018). Вроде бы победы оглушительные, но для более точного местоположения экспорта в российской ситуации – крайний правый столбец – Доли объема экспорта в объеме производства в ЯС2021. Так, доля экспортного вина от объема производства – 1,23%; игристого – 1,67%; коньяка и бренди – 1,19%... Это чтобы чиновники наши от экспорта не зазнались от гордости объемов...

Успешные в экспорте продукты:

- спирт этиловый – в ЯС 2021 – 12,4 млн дал. (+16% к 2010; +4,3% к 2018). Доля от производства – 22,3%!

- водка- в ЯС2021 – 4,04 млн дал (в ЯД 2020 – 5,78 млн дал). ЯС21 к20 (+5,1%), к 19 (+5,2%), к 18 (+9,4%). Но доля в производстве 7,56%.

- пиво – в ЯС 2021 – 27,8 млн дал (в ЯД 2020 – 29,5 млн дал). ЯС21 к 20 (+19%), к19 (+20%); к 18(+16%). Доля в объеме производства -5,12%.

Трудный и тернистый, очень дорогой и неблагодарный, но в целом благородный труд компаний- экспортеров на полях рыночных сражений с потенциальным военным противником продолжается... Превращение маркетинговых программ имиджевого продвижения в бизнес...

ЭКСПОРТ, Россия, ФТС, янв - сент 2021, ЛИТРЫ

Янв- Сент 2020

Янв- дек 2020


Янв- Сен 2021


ЯД20

к19

ЯД20

к18


ЯС21

к20

ЯС21

к19

ЯС21

к18

ДОЛЯ ОБЪЕМА ЭКСПОРТА

В ОБЪЕМЕ ПРОИЗВОД. в ЯС 2021














ВИН

7 320 500

11 073 786


9 332 065


133,89%

164,75%


127,48%

185,60%

207,20%


Плодовые

2 378 017

3 043 249


3 097 879


217,57%

298,92%


130,27%

335,54%

410,14%

3,98%

Вино

2 083 372

3 101 867


2 754 846


122,43%

141,01%


132,23%

168,18%

165,96%

1,23%

Игристые винные напитки

1 391 802

2 252 724


1 531 882


106,98%

109,63%


110,06%

124,15%

124,17%


Игристые вина

879 792

1 900 168


1 230 449


114,21%

193,85%


139,86%

156,80%

269,20%

1,67%

Сидр, Пуаре

462 358

585 461


596 202


125,41%

144,20%


128,95%

150,71%

167,74%

0,96%

Вермуты и ароматизированные вина

125 160

190 317


120 807


185,96%

302,51%


96,52%

229,71%

284,06%


КСН

41 646 710

63 411 040


47 354 619


98,98%

105,62%


113,71%

113,06%

120,22%


Водка

38 484 609

57 828 912


40 436 497


97,88%

101,89%


105,07%

105,18%

109,36%

7,56%

ЛВИ свыше 25%

2 501 097

4 153 187


5 264 972


108,89%

154,96%


210,51%

190,71%

264,20%

7,92%

Джин

152 633

482 178


764 001


212,80%

993,97%


500,55%

527,11%

2106,62%


Коньяк и Бренди

404 135

684 562


641 373


96,77%

231,71%


158,70%

159,08%

376,50%

1,19%

ЛВИ 25% и менее

73 420

136 705


164 588


69,61%

58,11%


224,17%

148,88%

79,34%

0,74%

Виски

29 971

122 200


81 426


308,65%

769,49%


271,69%

369,14%

1220,82%


Ром

553

2 327


1 397


16617,86%

46530,00%


252,67%

9980,54%

27945,50%


Текила

252

929


285


361,83%

52,89%


113,13%

1898,67%

16,21%


Кальвадос

41

41


81





198,47%




ПИВ











Пиво

233 984 506

294 663 876


277 521 774


101,18%

95,98%


118,61%

120,29%

116,45%

5,12%

Пивные напитки

271 299

302 999


544 298


143,77%

285,84%


200,63%

299,25%

556,92%

0,27%

ПРОЧИЕ

2 122 231

2 583 648


1 484 223


105,68%

212,88%


69,94%

80,80%

140,19%


Игристые винные и пивные напитки

2 122 231

2 583 648


1 484 223


105,68%

212,88%


69,94%

80,80%

140,19%


САН











Слабоалкогольные напитки

418 082

501 409


501 889


101,15%

174,52%


120,05%

125,92%

195,11%

0,52%

Спирт











Спирт Этиловый

106 661 179

141 802 514


123 552 725


102,27%

93,39%


115,84%

150,21%

104,25%

22,29%













Башкирия... Промедление серьезной ошибке подобно... «В Башкирии медлят отменять «сухой закон» в новогодние праздники. В Госсобрании Башкирии откладывают рассмотрение законопроекта об отмене «сухого закона», уже несколько лет действующего на территории республики в новогодние каникулы. Изначально обсуждение инициативы должно было состояться в конце октября, но не состоялось. Следующее заседание Госсобрания назначено на 25 ноября, но и в этот раз обсуждение отмены сухого закона исключили из повестки. Как признается вице-спикер парламента Рустам Ишмухаметов, законопроект “буксует”, потому что против него выступают общественные организации и активные граждане. Ранее комитет госсобрания Башкирии по промышленности, инновационному развитию, торговле, предпринимательству и туризму одобрил идею с отменой запрета на торговлю спиртным в дни новогодних каникул. Идею выдвинуло Министерство торговли и услуг республики, посчитав, что ограничение наносит ущерб добросовестным производителям и продавцам алкогольной продукции. Напомним, полный запрет на продажу спиртного действует в Башкирии 3 января, а в дни с 4 по 6 января время продажи алкоголя ограничивается с 14:00 до 10:00 следующего дня».

Поэтому башкирские студены отмечают дни рождения суррогатным алкоголем в канистрах в Казани...

«Накануне Нового 2022 года многие россияне озаботились вопросом – можно ли будет покупать алкоголь в грядущие дни отдыха? Сомнения по этому поводу появились, благодаря свежей инициативе одного из депутатов Государственной Думы. Не запретить, а сократить продажу алкоголя предложил член думского комитета по безопасности и противодействию коррупции Бийсултан Хамзаев. Факт не особенно удивительный, учитывая, что этот депутат руководит федеральным проектом «Трезвая Россия». По словам Бийсултана Хамзаева, уменьшать объёмы реализации нужно уже с середины декабря и до конца январских каникул 2022 года. В противном случае коммерческие аппетиты могут слишком разрастись. Он предлагает сократить количество январских выходных в пользу майских, которым благоприятствует погода. Перенести на май депутат предлагает 5 дней...».

«Эксперт рассказал, во сколько обойдётся новогодний стол семье из четырёх человек. Почти в 11,5 тыс. руб обойдётся праздничный стол к Новому году российской семье из четырёх человек, об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила доцент кафедры ресторанного бизнеса Российского экономического университета имени Плеханова Елена Мясникова. «На праздничный новогодний стол 2022 года с шампанским и крепкими алкогольными напитками, рыбными и мясными деликатесами, икрой, традиционным оливье, овощами и фруктами на семью минимум из четырёх человек в целом придётся потратить 11 тыс. 499 руб.», — сказала Мясникова. Она добавила, что в прошлом году стоимость аналогичного продуктового набора была на 8,73% меньше».

Вряд ли кто-то в России не потратит на НГ эту дополнительную 1000 руб. на 4 человек относительно прошлого года...

«Опрос выявил отношение россиян к новогодним корпоративам в 2021 году.

RT: более 40% россиян надеются на стандартный корпоратив с ужином, шампанским и дискотекой...».

«В Самарской области раскупили турбазы и дома отдыха на Новый год».

«Почти 30 тысяч единиц нелегальной алкогольной продукции изъято в Вологде с начала года».

«Пиву – нет, спорту – привет: ачинцы стали пить больше, а попадаться – реже».

«Пермяка обвиняют в поставках контрафактного алкоголя в сельские магазины».

«В Смоленске изъяли контрафактные сигареты на 10 млн рублей».

«Немаркированные сигареты и алкоголь нашли таможенники в псковском магазине».

«Житель Камышлова оштрафован на 450 тыс. рублей за продажу немаркированного алкоголя».

«В Старом Осколе изъяли около трёх тонн контрафактного алкоголя».

«В гараже в Кондопожском районе торговали фальсификатом алкоголя и табака».

«Волгоградские полицейские пресекли производство и изъяли более 3,5 тонны поддельного алкоголя».

«У барнаульца нашли контрафактный алкоголь и табак на 2,3 млн рублей».

«В липецком киоске изъяли 800 бутылок пива и 170 пачек сигарет».

«В Октябрьском Пермского края полиция изъяла более 200 литров спиртосодержащей жидкости и алкоголя сомнительного происхождения».

«В Ивановской области изъяли более 32 тысяч сомнительного алкоголя».



Калиниград. «Губернатор Калининградской области Антон Алиханов:

"Пандемия не остановила инвесторов, регион планирует ряд проектов с крупными вложениями". ... Например, решение, которого мы смогли добиться в этом году: проведение с 1 июня на территории области двухлетнего эксперимента по маркировке ввозимой в Россию алкогольной продукции. От федерации не потребовалось никаких средств, только законодательное закрепление: внесли соответствующие изменения в 171-ФЗ и приняли постановлением правительства страны. А дальше, наоборот, – приходят инвестиции в создание этих центров маркировки. Почему я инициировал это именно для нашего региона? У нас достаточно сложная логистика, к нам есть что привезти, а вопрос обратной загрузки открыт. Именно поэтому в регионе появляется существенный объем алкогольных грузов, которые надо вывезти на основную территорию России. По нашим оценкам, если в регион "перетащить" на маркировку только четверть импортного алкоголя, мы можем рассчитывать на 7 тыс. рабочих мест и сотни миллионов евро оборота. Это то, что вернулось в Россию, что страхует Калининград в плане получения грузопотока.... Недавно мы нашли решение для компании "Элитгласс", которая будет строить на этой площадке первую очередь завода по производству стеклянной тары для различных видов продукции, в первую очередь, алкогольной. Общий объем инвестиций по этому проекту составит 3 млрд рублей. В Черняховске в ближайшее время начнет работу завод компании "Куб", который будет производить виски. Его производственные мощности позволят выпускать 4 млн литров дистиллята в год. Инвестиции в проект составили более 13 млн евро. В Черняховске уже давно разливает коньяк "Виноконьячный завод "Альянс-1892". И всем этим предприятиям необходима качественная тара....».

«Для самогонщиков предложили ввести госрегулирование. На фоне отравлений нелегальным алкоголем в России предлагают ввести учет продаж самогонных аппаратов. Правда, эксперты говорят, что сейчас самогон - далеко не всегда дешевое пойло, а больше хобби для состоятельных людей, пишет "Российская газета". На самогон в России приходится 16-20% от общего объема потребления крепкого алкоголя - в стране производится около 20 млн декалитров этого напитка. При этом для личного потребления гонят лишь единицы процентов населения. А 95-98% делают самогон на продажу. Нет никаких гарантий, что человек не отравится таким алкоголем, пояснил "РГ" первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по бюджету и финансовым рынкам Сергей Рябухин. По его словам, речь не идет о тотальном контроле. Учет надо ввести только для тех, кто производит домашний алкоголь на продажу. Сейчас в стране вообще отсутствует какое бы то ни было регулирование в этой сфере...

...Директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз считает, что госрегулирование самогоноварения никак не повлияет на кустарное производство алкоголя и объемы потребления нелегального алкоголя, а, значит, и на легальный рынок. Он считает, что государство опоздало с этой мерой на 5-6 лет. За это время население вполне удовлетворило свой спрос на промышленные самогонные аппараты. Пик их продаж завершен в 2020 году. В 2021 году покупают в основном комплектующие для производства. Поэтому жесткое регулирование продаж и регистрация новых покупок самогонных аппаратов теряет всякий смысл. "Есть огромная масса населения (более 20 млн человек) с зарплатой в 15-18 тыс. рублей, которые никогда не пойдут за легальной продукцией в магазин. Им нужна водка по 100 рублей, а у нас легальная продается по 250 рублей", - говорит он.

По его мнению, в России с 2015 года стабилизировались группы населения, которые потребляют легальную и нелегальную продукцию. Пандемия и отсутствие путешествий у среднего класса способствовали росту потребления легального алкоголя. Но перетока потребителей из легального в нелегальный (и обратно) алкоголь не наблюдается».

Федеральные розничные алкогольные акулы)))

««Бристоль» дошёл до океана. Как сеть развивается на Дальнем Востоке. Mercury Retail Group стала первым федеральным ритейлером, развернувшим масштабную экспансию в Дальневосточном федеральном округе. WineRetail оценил перспективы компании на новой территории, а также узнал у дальневосточных ритейлеров, как они оценивают нового конкурента. Выход «Бристоля» на Дальний Восток прошёл практически незамеченным федеральными СМИ, хотя участники дальневосточного рынка виноторговли говорят о том, что федеральная сеть присутствует в регионе уже более полугода. Сама компания знаковый для рынка ритейла выход в ДВФО никак не анонсировала, при этом на её сайте указано, что магазины Mercury Retail представлены во всех федеральных округах и в 68 регионах России (около13 500 магазинов сетей «Красное&Белое» и «Бристоль»)...

«...«В категориях, где велика сила брендов – в крепком алкоголе, игристых винах – по федеральным контрактам «Бристоль» даёт «шок-цены». На рынке региона они очень заметны и оказывают конкурентное давление на все форматы розничной торговли», – рассказал WineRetail один из участников регионального рынка виноторговли.

Акционер торговых сетей «Амбар» и супермаркетов SPAR на Дальнем Востоке Сергей Дудник, напротив, считает, что «Бристоль» оказывает конкурентное давление преимущественно на формат алкомаркетов.

Крупнейшей специализированной сетью на Дальнем Востоке является принадлежащая «Белуга Групп» сеть «ВинЛаб» (более 350 магазинов). В регионе также работает сеть алкогольных магазинов «Дилан» (130 магазинов)....».

А вот и дополнение к таблице экспорта в материале. «"Белуга Групп" за девять месяцев 2021 года увеличила продажи премиальной водки Beluga в Германии на 51%, или в 1,5 раза, по сравнению с аналогичным показателем за прошлый год. Продажи достигли рекордного показателя, говорится в сообщении компании. Росту способствовал глобальный рост узнаваемости бренда, фокус на ритейл и продуктовый менеджмент. Водка Beluga представлена во всех крупнейших сетях Германии, включая Lidl, Kaufland, Metro и др. Доля "Белуги" в суперпремиальном сегменте этого рынка превышает 20%, что обеспечивает бренду попадание в тройку лидеров.

Германия входит в тройку крупнейших зарубежных рынков по объему продаж марки.

ПАО "Белуга Групп" - крупнейший в РФ производитель водки и ликероводочных изделий, а также один из крупнейших дистрибьюторов алкоголя. По итогам девяти месяцев 2021 года "Белуга" увеличила отгрузки алкогольной продукции на 1% по сравнению с аналогичным показателем за 2020 год, до 10,5 млн декалитров. В 3-м квартале отгрузки выросли на 0,4%, до 3,97 млн декалитров.

Продажи флагманского бренда компании - Beluga - в 3-м квартале выросли на 86,1% (по сравнению с показателем за 3-й квартал "доковидного" 2019 года - на 30%). Экспортные продажи увеличились на 137,7% (по сравнению с аналогичным показателем 2019 года - более чем на 65%)».

Да кто же это купит за такие деньги?))) Ну, за пару миллионов рублей – может быть... Да и то вряд ли... «Три знаменитых товарных знака омской «ОШИ» выставили на продажу за 40 миллионов рублей. Конкурсный управляющий ООО «Ликеро-водочный завод «ОША» Лина Епифанова 19 ноября 2021 года объявила о торгах за несколько весомых в финансовом плане активов банкротящегося предприятия. В общей сложности 22 ноября 2021 года стартует прием заявок на 3 лота совокупной стоимостью свыше 40 миллионов рублей. Каждый из них представляет собой знаменитый в свое время товарный знак, под которым ранее ЛВЗ «ОША» реализовывал свою продукцию. Наиболее значительную стоимость определили для брендового наименования «Абсолютная монархия»: начальная цена на торгах определена теперь в 29,2 миллиона рублей. Наряду с этим наименованием в состав лота включено смежное наименование «Монархия», а также патент на форму бутылки. В свою очередь, товарный знак Jolly Koker, включая права на фирменную этикетку, оценивается в 9,55 миллиона рублей. Примечательно, что в единый лот с ним включили еще одно брендовое наименование «ОШИ» – «Король удовольствия». Наконец, третий лот со стартовой стоимостью в 3,554 миллиона рублей включает в себя товарные знаки «Штандарт», «Штандарт императорский» и «Штандарт парламентский»....

Бред какой-то))) Что это за цены для региональных брендов))) Какая –то «Абсолютная монархия» за 29 млн руб.?))))))) Они ее с «Путинкой» перепутали)))

РСПН пытается захватить власть в России))) «Роспотребнадзор ставит себя выше. Ведомство разработало проект своего нового положения в системе власти. Роспотребнадзор подготовил проект поправок к закону «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». Он предполагает программу-максимум для Роспотребнадзора, конвертируя в нее существенно выросший интерес власти к санитарным вопросам в результате пандемии COVID-19. Речь идет об окончательной федерализации Роспотребнадзора, усилении его влияния на промышленность, в первую очередь пищевую, исключительном положении ведомства в отношениях с бизнесом и создании в РФ института санитарного расследования....».

Я тут смело фантазировал пару месяцев назад, что через 10 лет в пищевом секторе обычных магазинов для богатых и среднего класса не будет. Останутся только магазины для бедных – жесткие дискаунтеры, которые будут ходить в магазины сами в целях экономии. Средний класс будет приобретать продукты исключительно в Интернет-магазинах с доставкой на дом. Переворот этот произойдет как только весь алкоголь разрешат продавать через Интернет (весь и помимо временного оператора Почта России). Тогда революция в рознице произойдет буквально за год... Не исключая, что некоторые чиновники в государстве это понимают... И поэтому постараются всячески затянуть процесс полноценных продаж всего алкоголя в сети... Разрешат вину продаваться и ладно... А с Почтой России я очень сомневаюсь в успехе эксперимента даже с вином...

«74% россиян готовы отказаться от походов в магазины продуктов. «Ситимобил» и «Самокат» провели исследование и изучили, как изменились потребительские привычки россиян в условиях пандемии. Большинство (74%) россиян признались, что готовы отказаться от походов в магазин за продуктами в пользу онлайн-доставок, показал совместный опрос сервиса городской мобильности «Ситимобил», онлайн-ритейлера «Самокат» и исследовательской компании ResearchMe. В опросе приняли участие 1006 респондентов ResearchMe из крупных городов России. С началом первой волны пандемии весной 2020 года спрос на доставку в Москве и Петербурге вырос почти в 10 раз, а общее число заказов в «Самокате» — в 17 раз. Даже после отмены ограничительных мер, в городах присутствия сервиса спрос от месяца к месяцу растет в среднем на четверть. Увеличился и средний чек заказа. Например, в Москве и Петербурге в октябре этого года он в 1,7 раза выше, чем в начале 2020 года.По мнению 72% респондентов, главное преимущество заказа товаров на дом — это экономия времени и собственных сил...».

Мечта плебеев и обыденность пижонов – виски и прочие промышленные самогоны, которые производителям 140-150 лет назад - уже после появления ректификации - было просто неохота - жаба душила из экономии затрат - нормально чистить продукт от подлых примесей (это было слишком дорого – ректификация на тот момент)))) А потом – как все на западе – минусы остаточный и вредных для здоровья примесей подлый маркетинг превратил в плюсы и эксклюзив конечного продукта)))

Розничные продажи напичканных вредными примесями продуктов: виски, рома, джина, текилы и т.д. и промышленных российских самогонов)))

Народ наш туп и доверчив, падок на дорогую и хитрую рекламу... Вроде бы и хочет частично сохранить самобытность и идентичность, но сохранить это и пить виски – не получится))) Деньги у народа появились – несмотря на кризис уж 35 лет подряд... По крайней мере, у среднего класса... Да еще и осевшего дома с апреля 2020 года... В то же время – а почему в России до сих пор процветает сегмент премиальной водки? Значит, и в богатой среде сохраняется психологический разрыв между Россией и Западом))) Ну, кто мешает сегодня небедным гражданам прекратить пить дорогую российскую водку и перейти на виски и проч... Что-то мешает при позволении денег... Более того: берем только импортный объем виски и т.д. – это в праздничном для импорт 2020 году: виски -3,78 млн дал; а в целом экзотики в пределах 5,5 млн дал. А почему тогда при тяге к пижонской западной продукции объем премиальной водки в этой же ценовой категории точно не уступает импортному виски... Значит, есть что-то сохраняющее нашу идентичность в крепком алкоголе, оберегающее Россию от западной крепкой алкогольной ереси... К пределу подходит рынок этой продукции в России... А если бы не сидение среднего класса в 2020- 2021 на Родине, то рост сегмента виски и проч. был бы близок к 2%...

В этой обстановке продажи этой группы продукции в янв- окт 2021 выросли в магазинах на (+49%) к 2019 году – последнему нормальному с работающей полноценно Хорекой...

О замещении водки всякими виски и проч. серьезной речи не идет. При доле водки в 70% рынка, а доле (водка + мужские ЛВИ) в 79% объема продаж крепкого... Мне лично очень интересен будет 2022 год – тогда должен резко упасть прирост этой продукции хотя бы до (+5%-7%), а уже в 2023 вообще прекратить рост продаж... Но это будущее...

А пока картинка продаж продукции по регионам с анализом среднедушевых продаж и оценкой любви к виски в каждом регионе России ... Красным цветом выделены цифры лидирующих по каждому из 3-х видов показателей...

Розница (магазины без Хореки), ЕГАИС, Виски и т.д., тыс. дал, янв – окт 2021

январь-сентябрь

октябрь

январь-октябрь


Доля региона


На душу (л)

На душу в рег. к РФ


ЯД20

к19

ЯД20

к18


ЯС21

к20

ЯС21

к19


Апр-Окт

21к

20

Апр-Окт

21к

19


Окт

21к

20

Окт

21к

19


ЯО

21к

20

ЯО

21к

19

Розница «экзотики» (Виски, ром, джин, текила, абсент, бренди, кальвадос и т.д., пром. рос. самогоны; доля виски около 65%)

























Критерии лидерства региона





>0,7%

>0,5

>100%












>122%
























Российская Федерация

6580,16

902,89

7483,06


100%


0,51

100%


122,00%

137,01%


121,70%

146,80%


121,43%

149,81%


127,48%

168,27%


122,37%

149,09%

Центральный федеральный округ

2464,45

337,36

2801,82


37,44%


0,71

140%


118,94%

131,35%


115,26%

136,42%


115,13%

139,29%


122,24%

157,30%


116,06%

138,64%

Белгородская область

27,17

3,85

31,02


0,41%


0,20

39%


155,14%

171,45%


179,62%

240,93%


169,96%

261,39%


149,79%

293,07%


175,29%

246,39%

Брянская область

37,09

5,14

42,23


0,56%


0,35

68%


129,38%

150,63%


127,64%

162,88%


129,28%

167,91%


137,23%

193,16%


128,74%

166,04%

Владимирская область

58,98

8,04

67,02


0,90%


0,49

95%


126,05%

144,45%


127,61%

154,85%


123,96%

157,09%


120,62%

185,37%


126,74%

157,98%

Воронежская область

92,93

12,80

105,73


1,41%


0,45

89%


126,01%

146,83%


124,43%

155,65%


125,21%

159,07%


131,85%

178,41%


125,28%

158,09%

Ивановская область

39,13

5,07

44,20


0,59%


0,44

85%


124,19%

133,23%


132,58%

155,64%


129,31%

157,74%


123,36%

173,87%


131,45%

157,53%

Калужская область

55,60

7,36

62,96


0,84%


0,62

122%


129,44%

150,69%


119,44%

154,80%


117,81%

157,45%


125,53%

174,86%


120,12%

156,90%

Костромская область

19,60

2,73

22,33


0,30%


0,35

68%


123,26%

133,24%


129,09%

152,33%


128,02%

157,50%


132,77%

190,30%


129,53%

156,13%

Курская область

35,15

5,09

40,24


0,54%


0,36

71%


130,32%

151,22%


120,75%

156,99%


121,31%

159,79%


138,65%

187,57%


122,76%

160,30%

Липецкая область

39,48

5,42

44,90


0,60%


0,39

77%


126,22%

146,64%


125,68%

156,72%


125,76%

159,11%


136,36%

176,07%


126,88%

158,83%

Московская область

796,85

108,25

905,11


12,10%


1,21

237%


125,72%

140,25%


112,76%

141,03%


111,08%

144,22%


120,22%

165,05%


113,61%

143,53%

Орловская область

24,76

3,34

28,11


0,38%


0,38

74%


124,76%

139,62%


128,37%

156,02%


130,08%

163,01%


137,99%

190,86%


129,44%

159,48%

Рязанская область

49,43

6,61

56,04


0,75%


0,50

98%


119,39%

130,15%


123,56%

144,94%


122,98%

148,61%


125,36%

168,81%


123,78%

147,40%

Смоленская область

38,56

5,12

43,67


0,58%


0,46

90%


122,89%

137,80%


124,56%

151,15%


123,48%

153,97%


125,61%

170,90%


124,68%

153,23%

Тамбовская область

27,17

3,77

30,94


0,41%


0,30

59%


125,80%

146,53%


126,43%

157,48%


127,50%

159,96%


137,78%

187,15%


127,71%

160,59%

Тверская область

60,62

7,91

68,54


0,92%


0,53

105%


127,66%

144,73%


118,03%

150,33%


115,75%

152,46%


121,11%

168,95%


118,38%

152,27%

Тульская область

61,98

8,45

70,42


0,94%


0,47

93%


124,35%

142,81%


120,47%

148,54%


118,89%

151,67%


127,26%

177,08%


121,24%

151,47%

Ярославская область

66,01

8,83

74,85


1,00%


0,59

116%


120,02%

134,63%


125,11%

146,73%


122,21%

147,81%


121,73%

162,52%


124,70%

148,43%

г. Москва

933,94

129,59

1063,53


14,21%


0,85

167%


109,91%

118,51%


110,22%

121,56%


111,96%

123,55%


119,28%

138,63%


111,25%

123,41%

Северо-Западный федеральный округ

933,06

128,15

1061,22


14,18%


0,76

149%


123,70%

141,90%


117,43%

144,83%


115,93%

146,61%


121,62%

164,12%


117,92%

146,91%

Республика Карелия

33,60

4,45

38,05


0,51%


0,61

120%


133,90%

159,82%


127,55%

168,78%


124,51%

171,65%


122,73%

194,24%


126,97%

171,43%

Республика Коми

33,65

4,72

38,37


0,51%


0,46

89%


132,91%

153,78%


124,23%

162,09%


122,76%

163,97%


127,65%

184,44%


124,64%

164,54%

НАО

1,72

0,25

1,97


0,03%


0,45

88%


141,33%

167,30%


130,97%

177,19%


132,05%

171,07%


145,66%

195,35%


132,59%

179,49%

Вологодская область

44,43

6,08

50,51


0,68%


0,43

84%


126,18%

146,74%


119,77%

148,49%


117,18%

149,21%


119,98%

168,90%


119,80%

150,69%

Калининградская область

59,71

8,57

68,28


0,91%


0,69

135%


133,86%

175,37%


138,33%

178,78%


137,80%

179,76%


143,12%

192,45%


138,91%

180,39%

Ленинградская область

146,86

19,70

166,56


2,23%


0,92

180%


133,29%

159,14%


116,38%

155,05%


113,79%

157,65%


122,41%

181,68%


117,06%

157,79%

Мурманская область

57,24

8,12

65,36


0,87%


0,87

170%


132,05%

157,73%


131,48%

171,42%


127,46%

172,40%


129,80%

188,57%


131,27%

173,39%

Новгородская область

26,07

3,56

29,63


0,40%


0,49

96%


122,60%

138,05%


126,82%

150,81%


125,63%

157,20%


125,32%

185,65%


126,64%

154,29%

Псковская область

25,13

3,48

28,60


0,38%


0,45

88%


140,81%

173,88%


127,50%

176,13%


125,05%

179,98%


128,92%

213,44%


127,66%

179,95%

г. Санкт-Петербург

453,50

61,95

515,46


6,89%


0,96

189%


117,00%

129,47%


110,77%

130,51%


109,82%

131,47%


116,18%

145,85%


111,40%

132,18%

Архангельская обл. без НАО

51,16

7,27

58,42


0,78%


0,53

103%


127,73%

154,40%


127,38%

159,12%


125,96%

163,67%


129,61%

187,34%


127,66%

162,16%

Южный федеральный округ (с 28.07.2016)

694,64

92,13

786,77


10,51%


0,48

94%


126,77%

#ЗНАЧ!


133,10%

165,67%


133,25%

170,37%


136,09%

192,03%


133,45%

168,38%

Республика Адыгея (Адыгея)

15,22

2,11

17,32


0,23%


0,38

75%


120,83%

133,69%


131,38%

158,29%


132,87%

160,35%


135,41%

176,61%


131,85%

160,31%

Республика Калмыкия

5,40

0,85

6,24


0,08%


0,23

44%


137,96%

198,74%


142,31%

185,20%


141,90%

193,04%


163,20%

251,34%


144,80%

192,03%

Республика Крым

64,79

7,16

71,94


0,96%


0,38

74%


121,14%

146,76%


136,27%

161,03%


135,56%

163,65%


130,44%

179,30%


135,67%

162,68%

Краснодарский край

325,93

39,85

365,78


4,89%


0,65

128%


126,86%

148,05%


134,86%

168,75%


134,43%

172,41%


130,51%

185,52%


134,38%

170,43%

Астраханская область

31,25

4,56

35,81


0,48%


0,35

69%


130,63%

156,26%


127,59%

165,68%


126,54%

166,78%


129,91%

182,25%


127,88%

167,61%

Волгоградская область

78,95

13,21

92,16


1,23%


0,37

72%


126,35%

144,02%


140,15%

171,02%


147,31%

186,63%


170,24%

242,95%


143,80%

178,60%

Ростовская область

150,56

21,49

172,05


2,30%


0,41

80%


128,98%

145,68%


126,16%

159,51%


125,02%

162,95%


133,82%

188,69%


127,07%

162,65%

г. Севастополь

22,56

2,91

25,47


0,34%


0,58

114%


123,48%

148,59%


131,64%

161,43%


128,78%

166,55%


128,15%

176,62%


131,23%

163,03%

Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

118,70

16,42

135,12


1,81%


0,14

27%


128,18%

154,70%


135,44%

169,58%


133,55%

171,63%


132,42%

188,49%


135,07%

171,67%

Республика Дагестан

11,51

1,51

13,02


0,17%


0,04

8%


131,07%

154,25%


143,12%

185,31%


138,51%

178,07%


124,12%

170,59%


140,63%

183,52%

Республика Ингушетия

0,29

0,07

0,35


0,00%


0,01

1%


163,28%

354,24%


224,41%

365,38%


253,70%

441,94%


253,85%

550,00%


229,41%

390,00%

Кабардино-Балкарская Республика

7,40

1,02

8,42


0,11%


0,10

19%


137,86%

169,95%


137,42%

183,54%


132,56%

186,73%


128,14%

203,59%


136,22%

185,76%

Карачаево-Черкесская Республика

5,84

0,76

6,60


0,09%


0,14

28%


120,96%

151,95%


131,98%

156,78%


125,30%

148,94%


127,17%

165,15%


131,40%

157,70%

Республика Северная Осетия - Алания

14,66

1,94

16,61


0,22%


0,24

46%


163,33%

204,26%


160,21%

259,08%


151,96%

263,00%


143,79%

267,40%


158,08%

260,03%

Чеченская Республика

0,99

0,13

1,12


0,01%


0,01

2%


182,27%

234,56%


121,22%

218,94%


96,38%

188,45%


78,05%

142,22%


114,02%

206,25%

Ставропольский край

78,00

11,00

89,00


1,19%


0,32

62%


122,67%

147,01%


130,70%

156,52%


130,91%

160,35%


133,31%

182,16%


131,01%

159,29%

Приволжский федеральный округ

1021,87

143,24

1165,10


15,57%


0,39

77%


119,89%

136,01%


126,34%

148,02%


127,01%

151,78%


133,01%

172,78%


127,12%

150,67%

Республика Башкортостан

119,32

16,99

136,31


1,82%


0,34

66%


121,48%

129,25%


124,38%

147,92%


125,11%

153,94%


136,60%

174,30%


125,79%

150,76%

Республика Марий Эл

20,21

2,97

23,18


0,31%


0,34

67%


116,13%

133,14%


145,80%

155,90%


149,01%

163,44%


135,63%

191,19%


144,41%

159,67%

Республика Мордовия

17,55

2,46

20,00


0,27%


0,25

49%


119,33%

137,64%


135,03%

152,99%


136,06%

158,15%


131,32%

190,02%


134,57%

156,75%

Республика Татарстан (Татарстан)

158,16

21,34

179,50


2,40%


0,46

90%


115,24%

135,46%


131,57%

147,94%


132,54%

149,74%


134,76%

160,71%


131,94%

149,35%

Удмуртская Республика

40,85

5,84

46,69


0,62%


0,31

61%


124,34%

136,05%


126,65%

151,14%


126,81%

155,23%


132,70%

181,99%


127,38%

154,41%

Чувашская Республика - Чувашия

36,79

5,33

42,12


0,56%


0,34

67%


127,41%

151,33%


131,03%

161,02%


131,31%

167,06%


133,40%

192,76%


131,33%

164,45%

Пермский край

98,01

14,12

112,12


1,50%


0,43

84%


121,44%

135,67%


124,00%

148,69%


125,17%

152,39%


135,67%

178,24%


125,35%

151,85%

Кировская область

36,05

5,12

41,17


0,55%


0,32

63%


121,27%

140,28%


129,27%

152,29%


130,06%

156,53%


136,24%

184,78%


130,10%

155,70%

Нижегородская область

160,70

22,00

182,70


2,44%


0,56

111%


117,10%

130,13%


123,40%

142,55%


124,21%

146,57%


127,72%

166,30%


123,90%

145,05%

Оренбургская область

58,45

8,65

67,10


0,90%


0,34

67%


121,83%

140,14%


123,85%

148,37%


126,85%

151,91%


145,04%

179,40%


126,23%

151,75%

Пензенская область

34,15

4,82

38,97


0,52%


0,29

57%


120,88%

145,40%


128,16%

150,64%


128,30%

153,77%


130,56%

174,10%


128,45%

153,19%

Самарская область

130,85

17,71

148,55


1,99%


0,47

91%


120,60%

136,52%


121,12%

144,41%


120,71%

146,14%


126,22%

162,58%


121,71%

146,36%

Саратовская область

75,00

10,69

85,69


1,15%


0,35

68%


121,35%

139,48%


126,17%

148,45%


126,10%

153,77%


133,75%

183,44%


127,07%

152,07%

Ульяновская область

35,79

5,20

40,99


0,55%


0,33

64%


123,17%

151,93%


132,43%

155,86%


131,28%

159,12%


133,72%

184,18%


132,59%

158,96%

Уральский федеральный округ

525,99

72,31

598,30


8,00%


0,48

95%


124,60%

133,69%


119,84%

147,05%


118,99%

149,99%


128,19%

169,25%


120,79%

149,42%

Курганская область

13,82

2,03

15,85


0,21%


0,19

37%


122,16%

131,51%


129,41%

154,56%


134,52%

158,90%


156,28%

184,61%


132,32%

157,84%

Свердловская область

184,58

25,23

209,81


2,80%


0,49

95%


122,55%

130,79%


122,02%

146,07%


120,41%

148,20%


125,62%

170,08%


122,44%

148,59%

ХМАО

92,62

12,52

105,14


1,41%


0,64

125%


125,71%

132,61%


110,84%

140,01%


109,70%

143,25%


120,81%

156,20%


111,94%

141,76%

ЯНАО

38,17

5,32

43,49


0,58%


0,81

158%


130,09%

142,29%


116,37%

151,56%


113,82%

154,14%


127,33%

169,19%


117,60%

153,51%

Челябинская область

131,95

18,07

150,02


2,00%


0,43

84%


125,40%

136,08%


123,97%

151,44%


124,28%

155,41%


134,71%

178,52%


125,17%

154,26%

Тюменская обл.без ХМАО, ЯНАО

64,85

9,15

74,00


0,99%


0,49

97%


124,65%

134,67%


119,73%

147,69%


118,87%

150,13%


129,29%

165,94%


120,83%

149,73%

Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018)

531,04

72,73

603,76


8,07%


0,35

69%


124,18%

#ЗНАЧ!


133,27%

161,85%


132,40%

164,25%


135,86%

178,53%


133,58%

163,69%

Республика Алтай

4,84

0,60

5,44


0,07%


0,25

49%


135,14%

202,28%


183,45%

244,72%


190,53%

250,99%


197,35%

266,07%


184,87%

246,89%

Республика Тыва

1,09

0,18

1,27


0,02%


0,04

8%


89,43%

148,14%


276,84%

173,52%


381,08%

181,77%


169,44%

257,75%


252,99%

181,95%

Республика Хакасия

13,31

1,83

15,14


0,20%


0,28

55%


138,31%

167,51%


163,78%

221,27%


166,46%

225,34%


153,87%

237,48%


162,51%

223,11%

Алтайский край

46,04

6,31

52,35


0,70%


0,22

44%


123,28%

136,15%


134,85%

162,24%


134,87%

165,27%


141,33%

176,43%


135,60%

163,83%

Красноярский край

111,85

15,09

126,94


1,70%


0,44

87%


129,39%

143,40%


141,01%

177,23%


139,61%

179,52%


135,16%

193,18%


140,28%

178,98%

Иркутская область

73,63

10,50

84,12


1,12%


0,35

69%


128,40%

139,65%


138,02%

175,14%


136,96%

178,31%


146,69%

195,88%


139,04%

177,48%

Кемеровская область

76,10

10,52

86,62


1,16%


0,32

63%


120,65%

137,30%


131,03%

155,18%


130,29%

158,96%


135,71%

174,38%


131,58%

157,29%

Новосибирская область

106,35

14,32

120,67


1,61%


0,43

85%


120,20%

128,90%


127,80%

149,39%


125,75%

150,27%


130,39%

163,48%


128,10%

150,93%

Омская область

62,31

8,55

70,86


0,95%


0,36

71%


124,47%

134,75%


122,66%

149,49%


122,14%

150,94%


129,22%

169,43%


123,42%

151,65%

Томская область

35,52

4,83

40,35


0,54%


0,37

73%


118,88%

130,42%


125,03%

147,70%


124,45%

149,50%


127,29%

156,50%


125,30%

148,70%

Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.2018)

290,42

40,55

330,97


4,42%


0,40

79%


132,79%

#ЗНАЧ!


132,82%

174,56%


132,69%

175,43%


138,88%

193,36%


133,53%

176,66%

Республика Бурятия

18,34

2,23

20,57


0,27%


0,21

41%


144,63%

176,00%


160,80%

223,76%


152,71%

218,05%


143,89%

220,83%


158,78%

223,44%

Республика Саха (Якутия)

18,12

2,47

20,60


0,28%


0,21

42%


133,74%

169,00%


126,58%

168,98%


125,85%

165,77%


124,16%

177,20%


126,29%

169,93%

Забайкальский край

15,21

2,23

17,44


0,23%


0,16

32%


131,33%

165,10%


151,95%

192,36%


158,55%

197,25%


155,66%

210,88%


152,40%

194,52%

Камчатский край

14,86

2,04

16,90


0,23%


0,54

105%


126,29%

142,67%


115,13%

146,36%


112,11%

146,33%


118,99%

151,38%


115,58%

146,94%

Приморский край

88,96

12,15

101,11


1,35%


0,53

104%


136,48%

172,86%


137,35%

186,48%


138,01%

187,39%


147,52%

213,66%


138,49%

189,38%

Хабаровский край

70,67

10,50

81,17


1,08%


0,61

120%


124,36%

145,77%


130,72%

158,81%


131,53%

162,01%


139,45%

187,65%


131,79%

162,03%

Амурская область

26,76

3,87

30,63


0,41%


0,38

75%


145,99%

205,66%


133,29%

195,57%


133,80%

196,70%


142,00%

211,02%


134,33%

197,40%

Магаданская область

8,82

1,22

10,04


0,13%


0,70

137%


124,04%

156,55%


114,95%

147,62%


115,00%

143,18%


120,22%

141,42%


115,57%

146,84%

Сахалинская область

21,94

2,84

24,78


0,33%


0,51

99%


136,74%

161,06%


120,13%

162,48%


117,12%

162,13%


122,22%

170,66%


120,37%

163,37%

Еврейская автономная область

4,63

0,70

5,33


0,07%


0,33

64%


123,72%

151,99%


139,87%

170,95%


144,00%

176,94%


158,54%

205,31%


142,09%

174,77%

Чукотский автономный округ

2,11

0,31

2,42


0,03%


0,49

96%


137,29%

175,64%


112,86%

159,79%


110,09%

151,52%


124,30%

167,74%


114,27%

160,77%

Коротко о Рознице

«Маржа, которую мы потеряли. Торговали — веселились, подсчитали — прослезились: такими словами можно описать положение множества ретейлеров, у которых за последнее время катастрофически упала маржа. MarketMedia разбирался, смогут ли дополнительные услуги, СТМ, пересмотр ассортимента и персонализация помочь ретейлу сохранить бизнес. Снижение маржинальности в ретейле – проблема, о которой на рынке говорят уже много лет. Но с приходом пандемии ситуация резко ухудшилась: последствия коронавируса, кризис и ряд других факторов привели к тому, что рентабельность розничного бизнеса стала еще более актуальным вопросом. MarketMedia поговорил с ретейлерами и экспертами о том, как компании справляются со снижением рентабельности, какие направления рассматривают в качестве более высокомаржинальных и когда настанут лучшие времена...».

https://marketmedia.ru/media-content/marzha-kotoruyu-my-poteryali/

Чего только не придумает розница, чтобы вызвать слезу сочувствия у государства и общества))) Мало того, что розница давно уже Государство в государстве... Может, что –то в самой социально- экономической модели государства что-то не так... Сегодня 50% трудоспособного населения что-то делает, а вторая половина – это сфера услуг первой половины... При развитом социализме до 1985 года было 90% на 10%...

Неужели розница России снизила наценки на алкоголь за последние несколько лет?)))

«Экспансия продолжается: "Лента" привлекла 35 млрд на захват рынка ретейла. Возможность органического роста в Петербурге уже исчерпана, поэтому в ход идут сделки M&A. ООО "Лента" оформило возобновляемую кредитную линию в "Сбере" сроком на 3 года на сумму 35 млрд рублей. Сообщение об этом появилось на сайте Центра раскрытия корпоративной информации. Средства ретейлер планирует направить на финансирование уставной деятельности, которое включает в себя пополнение оборотных средств, приобретение движимого и недвижимого имущества, нематериальных активов, расходы по капитальному ремонту, модернизацию, расходы на НИОКР, предпроектные и проектные работы и другое. В пресс–службе сети корреспонденту "ДП" пояснили, что "Лента" подписала резервную линию с банком, кредит пока не привлекался. "Планы мы традиционно не раскрываем", — добавили в компании. Напомним, что в 2021 году компания заключила две сделки — по приобретению сетей Billa за 225 млн евро и "Семья" за 2,45 млрд рублей....».

«Рестораторы Екатеринбурга требуют отменить QR-коды. Губернатору Свердловской области Евгению Куйвашеву и полпреду президента в Уральском федеральном округе (УрФО) Владимиру Якушеву направлено письмо от уральских рестораторов с требованием отменить использование QR-кодов в общепите, пишет «Ъ». Ассоциация кулинаров и рестораторов Свердловской области обратилась к властям региона с требованием отменить QR-коды в отрасли, а также отменить ограничения на работу заведений в ночное время. В настоящее время в области действует запрет на работу ресторанов, кафе и прочих заведений общепита с 23 до 6 часов. Под письмом подписались представители 81 заведения. Представители отрасли сообщают, что как только в регионе была введена система QR-кодов, выручка заведений общепита упала на 50%...».

Спасает нашу отрасль то, что в региональной Хореке Екатеринбурга продается не более 5% алкогольной продукции от общегородского объема продаж...

«Псковская обл. Неподчинение и ругань: рестораторы предложили лечить заболевших, а не бизнес. Псковская область стала первым в России регионом, власти которого продлили действие QR-кодов до Нового года. Представители псковского ресторанного бизнеса утверждают, что это уменьшило их выручку на 30-50%. А некоторые из заведений псковского общепита после введения ограничений вообще закрылись. Однако псковская индустрия гостеприимства решил воевать не с QR-кодами, а за поголовное ПЦР-тестирование всех, кто обращается в медицинские учреждения с признаками респираторных заболеваний. "Деловой Петербург" разобрался, почему это происходит.

Если на западе кабаки для бедных – обычное дело, то в России кабаки для среднего класса, потому там и продается не 30% объема розничных продаж (как на западе), а только 4%... Посетить кабак для бедного в России – статусно и престижно))) А ему в этом отказывают – Псковская область – регион для бедных, среднего класса там очень мало…))))

«Известия»: сетевые рестораны России заявили о повышении цен до 15 процентов в 2022 году. Крупные сетевые рестораны анонсировали повышение цен до 15% в 2022 году. Из-за роста цен на продукты рестораторы отказываются от части блюд с дорогими ингредиентами. По словам гендиректора Black Star Foods, основателя Free Dog и Free Pizza Юрия Левитаса, рост стоимости блюд в среднем составит 5–10%, но он будет не одномоментным, а постепенным. Гендиректор «Шоколадницы» Олег Подгорный считает, что повышения цен на 8% не избежать — слишком разогналась инфляция. По его словам, точный рост зависит от блюд — на одни повышение может составить 3%, а на другие дойти до 15%. В условиях увеличения себестоимости ингредиентов из-за роста цен на продовольствие даже уровень +10% не позволит сохранить экономику хотя бы на уровне начала 2020 года, считает гендиректор компании «Infoline-аналитика» Михаил Бурмистров....».

«Ozon решил конкурировать с «Самокатом» и «Яндекс.Лавкой». До конца года Ozon Express запустит доставку продуктов, горячей еды и различных товаров за 15 минут. Это перспективный, но высококонкурентный сегмент, и выход новой компании заставит его игроков соревноваться скидками и бонусами. О том, что Ozon Express, сервис быстрой доставки товаров из Ozon, планирует до конца года запустить новый формат доставки продуктов и других товаров за 15 минут, РБК рассказал источник на рынке электронной коммерции...».

При всем информационном напоре доставки продуктов питания и тут пока только несколько процентов объема пищевых продуктов проходит через доставку...

«Минпромторг и ''Почта России'' поработают над регулированием для развития онлайн-торговли. "Минпромторг и "Почта России" создали на площадке АНО "Цифровая экономика" отраслевую рабочую группу "Электронная торговля". Сопредседателями группы стали статс-секретарь - заместитель министра промышленности и торговли Российской Федерации Виктор Евтухов и генеральный директор "Почты России" Максим Акимов. В нее также вошел Павел Чеботарев, директор по отраслевым направлениям АНО "Цифровая экономика", - говорится в сообщении. Как указал замглавы Минпромторга Евтухов, слова которого приводятся в сообщении, одна из главных целей рабочей группы - "консолидация позиции государства и бизнеса для разработки регулирования, способствующего развитию онлайн-торговли в России". В работе группы будут участвовать представители маркетплейсов, логистических компаний и НКО, такие как Wildberries, OZON, "СберМаркет", eBay, "Яндекс.Маркет", VK, PickPoint, СДЭК и другие...».

Мужской напиток Пиво

«Розлив пива в ПЭТ-тару более литра могут запретить в Беларуси. Речь идет о том, чтобы ограничить розлив пива и слабоалкогольных напитков в ПЭТ-тару до 1 литра включительно. Аргумент - это снизит образование отходов из пластика и позже окажет положительную динамику негативного воздействия от выбросов в атмосферную среду....».

Лет 7 назад в Беларуси 75% пива продавалось в ПЭТ... У нас в России перевод пива в ПЭТ на литровую тару практически не повлиял на долю пива в ПЭТ на рынке...

«Продажи пива в России в жаркий сезон 2021 года вновь демонстрируют рост. Продажи пива в России с января по август 2021 года увеличились по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 2% до 3,4 млрд л, а производство выросло за первые три квартала на 2,2% до 631 млн дал. Исследовательская компания NielsenIQ сообщает, что непосредственно в высокий сезон (июнь-август) российский пивоваренный рынок вырос по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 4% в натуральном выражении, объем составил 1,5 млрд л. При этом спрос на другие популярные категории на алкогольном рынке сократился. Так, продажи водки в январе-августе 2021 года снизились, по данным NielsenIQ, на 2,5% в натуральном выражении, игристого вина — на 11%. Объёмы производства пива росли примерно сопоставимыми темпами. Согласно данным Росстата, за первые 9 месяцев этого года в России было произведено 631 млн дал пива, что на 2,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года. В стоимостном выражении объем произведённого пива составил 738 млрд рублей, что на 3,7% больше, чем в январе-сентябре 2020 года....».

В 2021 году вся пивная статистика в России – кривая))) Поймать рост или падение на 1%-2% невозможно... Я считаю, что падения пива в 2021 году быть не должно, в худшем случае – уровень 2020 года... У Нильсена статистика всегда кривая и охватывает лишь часть рынка – не более 65% его объема... У Росстата всегда приблизительная была, есть и будет... У РАРа – в 2021 году с ошибками из-за неточностей в декларациях...

«Британцы отказались от пива, пока пабы были закрыты, и перешли на вино и крепкий алкоголь. Снижение потребления пива из-за ограничений 2020 года нанесло ущерб пивоварам, которые потеряли связь с потребителем из-за закрытых во время локдауна заведений. По данным Британской ассоциации пива и пабов (BBPA), потребление пива за время локдауна в 2020 году снизилось на четыре процентных пункта, а в целом продажи пива в 2020 году упали на 14,2%. В 2019 году британцы, в основном, потребляли алкоголь в виде пива (37%). За время локдауна ситуация изменилась: вино и крепкие алкогольные напитки отняли долю пива — они занимают 33% и 26% от общего объема потребления соответственно. Доля пива при этом сократилась до 33%. ...».

«Роскачество проверило 113 марок светлого пива. Эксперты Роскачества оценили светлое пиво, продаваемое в России. Высших баллов удостоились лишь 20% сортов. Такие данные приводит портал Роскачества. Всего специалисты организации проверили 113 торговых марок по 429 показателям - качества, безопасности и достоверности маркировки. При этом исследовались не только российские сорта, но и пиво, привезенное из-за рубежа - Белоруссии, Бельгии, Великобритании, Китая, Эстонии, Литвы, Нидерландов, Германии и Чехии. В итоге оценку в 5 баллов получили лишь 23 торговых марки из 113. Оценку 4 получили товары 45 марок. И ровно столько же пива оказалось с двойками и тройками. Примерно 16% исследованного пива оказалась произведена с нарушениями законодательства - недостоверными данными по экстрактивности начального сусла и объемной доли спирта. А в 7 сортах специалисты выявили пестициды боскалид или хлормекват-хлорид, хотя и в следовых количествах. Также эксперты установили влияние упаковки на вкус - наивысшие дегустационные оценки получило пиво в алюминиевых банках. "В пиве в ПЭТ-упаковке "отличников" почти нет, преобладают "троечники". В стеклянных бутылках "хорошистов" больше, чем "троечников", но "отличников" почти нет", - говорится в исследовании. ...».

https://profibeer.ru/beer/roskachestvo-sdelalo-rejting-svetlogo-piva-k-nemu-opyat-est-voprosy/

Зарубежье

«Аналитики: алкогольный рынок оказался одним из самых устойчивых к кризису и восстановится к 2023 году. Vinexposium, IWSR и Wine Intelligence проанализировали пути восстановления индустрии напитков после периода структурных изменений.

Умеренность, премиальность и доступность — вот главные тренды, которые помогут рынку восстановиться к 2023 году....».

https://profibeer.ru/alcohol/analitiki-alkogolnyj-rynok-okazalsya-odnim-iz-samyx-ustojchivyx-k-krizisu-i-vosstanovitsya-k-2023-godu/

Пижонство восстанавливается ранее прочих пороков))))

«Люкс восстанавливается после пандемии. Мировой рынок предметов роскоши начал восстанавливаться после пандемии, пишет «Ъ». Аналитики американской консалтинговой компании Bain и итальянской ассоциации люксовых производителей Altagamma выяснили, что рынок товаров класса премиум начал восстанавливаться после резкого сокращения в прошлом году, вызванного пандемией коронавирусной инфекции.

В частности, эксперты прогнозируют, что по итогам текущего года он вырастет на 13–15% по сравнению с 2020 годом и составит около €1,1 трлн, что на 10% меньше, чем в докризисном 2019 году. В 2020 году падение рынка из-за ограничений и снижения покупательской способности оценивалось в 23%....

В сегменте коллекционных вин и люксового алкоголя рост продаж составил 13% и 1% соответственно...».

США

«CNBC: Нехватка стеклянных бутылок угрожает проблемам с алкоголем в США.

США угрожает дефицит алкоголя из-за недостаточного количества стеклянных бутылок. Спрос на них со стороны американских компаний уже превысил предложение на рынке. О таком прогнозе сообщает CNBC. Производители виски, текилы, водки, а также виноделы сообщили, что вынуждены разливать алкоголь в ограниченное число бутылок определенного размера. Проблемы образовались на стороне поставщиков. Главный экономист Американской торговой ассоциации производителей спиртных напитков (Distilled Spirits Council) Дэвид Озго отмечает, что давление из-за нехватки стеклотары ощущается во всем секторе. «Если вам нужна определенная бутылка на праздники, возможно, придется несколько раз вернуться в магазин, прежде чем вы ее найдете. Но я скажу вот что: на рынке продается более 16 тысяч спиртных напитков. Возможно, пришло время попробовать новый напиток», — заявил Озго.

По его словам, в будущем это может привести к новому снижению поставок бутылок малого объема, потому что основной спрос у производителей приходится на более популярные среди покупателей в США размеры (750 миллилитров и 1,75 литра). Озго подчеркнул, что потребители вскоре обнаружат дефицит некоторых видов алкогольной продукции в магазинах США.

Проблемы со стеклянной тарой для алкоголя в США связаны с перебоями в глобальных цепочках поставок. Большинство стеклянных бутылок в США закупаются у зарубежных компаний, в основном расположенных в Азии, где производство стекла дешевле. «Я слышал, что спрос на транспортные контейнеры стал настолько высоким, что они платят от шести до 20 тысяч долларов только за контейнер. Это просто безумие», — сказала директор винокурни Castle & Key Джессика Петерсон....».

И активно продолжают дурить головы потребителю крафтовым маркетингом... От крупного промышленного производства к кустарщине)))

«Доля крафта на американском рынке крепкого алкоголя увеличится вдвое к 2025 году. Крафтовые напитки занимают 7% рынка крепких спиртных напитков США. Ожидается, что к 2025 году эта доля увеличится почти вдвое. Крафтовым брендам принадлежит относительно небольшой процент, но, согласно данным IWSR, в ближайшие годы быстрорастущий сегмент покорит рынок. Несмотря на пандемию, в 2020 году объем продаж крафтовых спиртных напитков в США вырос почти на 8%, в то время как объем продаж обычных спиртных напитков увеличился примерно на 5%. Это позволило крафтовому сегменту получить 5% от рынка крепких алкогольных напитков США по объёму и 7% в денежном выражении. В 2015 году крафт занимал всего 2% рынка....».

«COVID-19 вызвал рост смертей от передозировок опиатами. В США число жертв увеличилось за год на 30% и составило 64 000 человек. Причиной кризиса в США стал очень низкий уровень контроля за выписыванием наркотических опиоидных анальгетиков . Более 100 000 американцев скончалось от передозировки лекарствами за первый год пандемии коронавируса. Об этом сообщает CNN со ссылкой на центры предотвращения и контроля за заболеваниями США....».

Китай

Материал для интересующихся китайским рынком...

«Гань-бэй! Распивая по-китайски. Что, сколько и по какому поводу пьют в Китае? Синолог Александр Исаев, проживший 17 лет в КНР, изучил вопрос «изнутри». Как и все в Поднебесной, история местного винокурения и культура пития насчитывают много тысячелетий. Главным принципом культуры употребления спиртного в Китае является не отказ от крепкого алкоголя, а умение пить, сохраняя контроль над языком и конечностями, не падая лицом в салат или в лужу с грязью. Человека из грязи вытащить можно, но нельзя вытащить грязь из человека — говорят жители Поднебесной.

Традиционными центрами китайского виноделия издревле считаются регионы нынешних провинций Шаньси, Шаньдун, Ганьсу, Нинся и Синьцзяна....».

https://www.eastrussia.ru/material/gan-bey-raspivaya-po-kitayski/

Поделится: