Виски с коньячным привкусом…

Сегодня в России надо выделять не 3 группы алкогольной продукции (винодельческая продукция; пивная и слабоалкогольная; крепкая продукция), а 4. В четвертую я помещаю изъятые из группы крепкой коньяк, виски, ром, джин и прочие экзотические дистилляты.

С виноградной винодельческой продукцией (без учета коньяка и бренди) все в России понятно... В конце июля закончился в России статистически виноматериал, а производство вина и игристого упало слегка))) Если по итогам года в России будет произведено хотя бы 40 млн дал вина, игристого и ВН – вместо 25 млн, то можно будет сказать, что недостающие 15 млн дал взяли из винограда урожая 2021 года в ноябре- декабре 2021. Тогда на производство вина и игристого в 2022 из урожая 2021 останется только 10 млн дал ВМ – на 3 месяца работы... Но потом по итогам 2022 года можно будет сказать, что из урожая 2022 взяли 25 млн дал на ноябрь- декабрь 2022... И на 2023 год у нас вообще статистически не будет виноматериала... Перспективы ближайшие – только честное мощное падение производства на треть объема и частичное замещение падения импортной винодельческой продукцией, САН, пивом и ПН...

Все более – менее понятно с пивным рынком. Маркировка и реестрирование добьют мелких операторов... В падение продаж пивного рынка не верю – демографический кризис на рынке завершен. Рынок винодельческой продукции России отдаст пивному рынку немного своей продукции с 2020 года –но для пива это капли... Важнее то, что с 2019 года на пивной выходит молодежь, рожденная с 2003 года в больших объемах, чем в прежние 12 лет...

С водкой все понятно... Я свои взгляды на некоторое падение водки изложил в материале за 13.09.21. Да, будет влиять демография, но для глобального объема рынка водки (который занимает 70% рынка крепкого) – это ерунда... Ну, было 75 млн дал, пусть даже станет за 10 лет 65 млн дал – и на этот падение завершится, а потом и в рост пойдет рынок водки...

Я сохраняю уверенность в том, что рынок виски будет отнимать объема не у водки – это не так просто... А вот коньяк сам подарит без всякой борьбы до 5 млн дал объема через 7 лет рынку других дистиллятов...

И поэтому я и выделил на эти годы рынок дистиллятов в отдельную группу. Борьба будет не рынка дистиллятов с водкой, а дистиллятов между собой в объеме примерно 20 млн дал (12 млн дал коньяк и бренди и 8 млн дал экзотики)...

И вот теперь самое интересное будет происходить на крепком рынке именно в этой группе... Напомню, что через 7 лет российский коньяк упадет в производстве в 4 раза примерно до 2 млн дал относительно 2020- 2021. Это уже предопределено виноградниками России. Чтобы сохранить производства коньяка на прежнем уровне 2020 – 2021 гг, надо было в 2021 году высадить только под коньяк не менее 40 000 га виноградников (за эти годы мы получили бы урожай винограда, перегнали в КД виноматериал из него, 3 года продержали в бочках)... Об этом сегодня никто даже не беспокоится... Поэтому 5 млн дал (ну, пусть 4 млн дал) российского коньяка через 7 лет должны превратиться в...?)))) Во что-то должны... Но точно не в ЗОЖ и трезвость, вино, пиво или водку... Молодежь наращивает потребление крепкого... Оптимальный вариант превращения – в дистилляты...

За последние 2 недели столько сообщений с коньячного рынка или около него... Я с момента выхода коньячного закона писал, что жду реакции наших крупных операторов коньячного рынка.

Производители российского коньяка из родного винограда должны триумфально объявить о массовых высадках виноградников под коньячные программы... Пока не дождался ни программ, ни объявлений о высадке...

Производители коньяка из импортных КД тоже что-то должны сказать, сделать... То ли виноградники высаживать начать, то ли готовые купить где-то и у кого-то, то ли диверсифицировать бизнес...

Ну, и импортеры коньяка должны сказать свое слово...

Я, конечно, патриот, но надо трезво оценивать ситуацию и поведение потребителей сегодня на коньячном рынке России – для прогноза поведения бизнеса в этой ситуации...

Продажи коньяка в магазинах в янв-августе 2021г. (+2,6%) к 2020, (+2%) к 2019. Рост в основном обеспечен импортной продукцией при падении нашего производства. Благодаря новому закону о коньяке может случиться такое, что наш коньяк начнет не повышать, а терять свой статус... Почему так активно пили коньяки «КиН» и «Альянс-1892» - да потому что знали – они из французского КД... Поэтому максимально уверенно рекламировали себя эти компании и свою продукцию...

А виски России сегодня? Что думают, когда покупают потребители среднего класса в магазинах от 500 руб. и выше – что это российский виски или виски, произведенный в России из ввезенных импортных висковых дистиллятов... Аналогично с Ромом и Джином...

Итак, у нас в год производится 8,7 млн дал коньяка и бренди. Дагестан, который рассказывает везде, что он производит 90% настоящего российского коньяка из российского винограда, в 2018 произвел -0,86 млн дал коньяка; в 2019 – 1,03 млн дал; в 2020 году – 0,9 млн дал...

Я везде пишу и говорю, что из российского винограда у нас только 20% производства (1,75 млн дал) и выделяю из урожая винограда и виноматериала на коньяк и бренди только 10 млн дал ВМ – а это 29% все виноградного ВМ в России...

А теперь о другом. Почему у нас лидеры рынка коньячного столько лет «КиН» и «Альянс-1892»? А потому, что 20 лет потребителям объясняли – продукт из отличных французских спиртов... А лаборатория качества на «КиНе»... А Музей коньяка... Да, он российский только по названию... Сложился шикарный имидж именно из-за импортного сырья... А что будет, если заводы перейдут на российский КД? В имиджевом плане для их коньяка? А как к этому отнесется потребитель? Коньяк – продукт особый, это не вино... У нас и не было в России какого-то особого вина из импортного ВМ именно благодаря его импортному происхождению... Разве что игристое в «Абрау-Дюрсо» из юаровского ВМ...

Возникает куча вопросов по многим производителям... При всем уважение к Дагестану и его коньяку – это регион с очень своеобразной репутацией ... Есть доверие к 2-3 КЗ в регионе и все... А есть еще рынок коньяка из сомнительных якобы армянских КД, провезенных неизвестно откуда через Армению в Россию...

Будущее неизбежное сокращение рынка коньяка обязательно приведет к изменениям на рынке подарков и бытовых взяток))) Сегодня роль коньяка там – высочайшая))) И вот сокращение рынка коньяка и рост рынка виски может привести как к росту роли коньяка как подарка и бытовой взятки, так и к снижению этой роли и передачи этой функции виски))) Вот тут я пока спрогнозировать не могу, что произойдет)))

Возвращаюсь к новостям компаний...

Первое сообщение было от «Альянса – 1892». Компания начинает стройку завода по производству виски полного цикла... За 7 лет продукт будет достаточно популярным на рынке... Я с самого начала поддержал этот проект своих давних партнеров...

Следом сообщение о том, что «Перно» передает часть своей дистрибьюции коньяка «Арарат» компании «Лудинг». Интереснейшая ситуация. Армении осталось производить коньяк всего лет 10, потом еще лет 12 ей разрешено будет продавать остатки коньячной продукции. «Перно» давно отбила свои 30 млн дол, которые уплатили за завод Армении 30 лет назад. Все эти годы компания «Перно» и ее армянский проект наносили моральный ущерб Франции и ее коньяку... Один из крупнейших алкогольных операторов в мире французская компания «Перно-Рикар» владеет и популяризирует армянский коньяк, дискредитируя родных французских производителей коньяка (правда, другие французы и шампанское лили в других странах: в Аргентине, в Китае..)... Так что, думаю, в течении нескольких лет компания будет искать (или уже нашла) покупателя на актив... Им вполне может стать тот же «Лудинг»...

Армения – регион сложный))) Еще несколько лет назад там собирали 250- 300 тонн винограда при возможных 120 тыс. тонн))) Только в этом году установили с использованием космической съемки, что там не 15 000 га, а около 10 000 га... Собирались разобраться с той продукцией и с теми КД, что идут в Россию под видом армянских... Так бы и было, если бы Армения не развернулась от ЕС к нам лицом...

Далее – сообщение от «КиН».

«Четвертый производитель коньяка в России — Московский винно-коньячный завод «КиН» — приостановил работу площадки на Ленинградском шоссе. Решение принято на фоне политики мэрии по переносу производств за пределы города, а также из-за рисков срыва поставок сырья в связи с соседством с новым жилым комплексом. Выпуск бренда «Киновский» локализован на Тульском винокуренном заводе 1911, что должно сократить издержки и удержать конкурентные цены.

«КиН» основан в 1940 году. По собственным данным, в 2020 году произвел 744,21 тыс. дал напитков, что на 1,31% ниже, чем годом ранее. Выпуск коньяков сократился на 2,27%, до 721,9 тыс. дал. По этому показателю «КиН» занимает четвертое место в России с 8,84% рынка после Ставропольского винно-коньячного завода (входит в ALVISA Group, бренд «Старейшина»), пермского АО «Бастион» (часть Beluga Group) и калининградского «Альянс-1892» (марка «Старый Кёнигсберг»). Основным владельцем «КиН» (88,46%) выступает Давид Ягудаев....».

Журналист «Коммерсанта» сообщил, что «КиН» уже принадлежит Холдингу «Алвиса». На этих же днях прошло сообщение, что Холдинг «Алвиса» строит мощный завод в Дагестане за 2 млрд руб. Вот и возможность использования дагестанского винограда на вино и коньяк Холдинга... Будет «Старейшина» из российского винограда... Это будет проще, чем перевести на российский виноград коньяки «КиН», если компания решит это сделать...

- далее свежее интервью А. Мечетина («Белуга»). Пермский «Бастион» по итогам 2020 года на 2 месте в России по производству коньяка. Компания приобрела «Чугуновский СЗ» под проект производства виски...

К слову, даже другие водочники рассказывают о своем походе на висковый рынок – «Маруся Б» на своем «Иткульском заводе» собирается через 5 лет виски полного цикла производить...

Вот поэтому я и думаю, что компании, которые производили коньяк в России из импортного КД – постараются заместить его за следующие годы своим же виски... В серьезное замещение импортным коньяком из Армении, Грузии, Молдавии я не верю... Ну, пусть 1 млн дал отдадим им...

А теперь еще к «Алвисе» и ее дагестанскому проекту. Я не очень верю в какой-то мощный производственный прорыв со стороны кубанских, крымских, ставропольских коньяков из российского винограда за следующие 7 лет. Ну, пусть все вместе за эти 7 лет они смогут забрать под себя в пределах 1 млн дал коньяка. 1 млн дал коньяка – это при 1 л коньяка из 8 кг винограда – это 80 000 тонн винограда за 3 года до выпуска бутылки коньяка... Откуда возьмут компании этих регионов в 2024 году только на коньяк дополнительно (+80 000 тонн винограда с +8 000 дополнительно плодоносящих га в этих производящих коньяк компаниях?)... Поэтому вместо 1 млн дал через 7 лет можно рассчитывать от этих регионов на максимум (+0,35 млн дал коньяка).

В проект «Алвисы» в Дагестане верю; есть большие амбиции, есть большой опыт... Пусть 1,5 года компания строит и налаживает завод; затем начинает закупку винограда – в Дагестане резко возрастает конкуренция за виноград и ВМ. Первый российский коньяк из российского винограда «Алвиса» выпустит в 2025 году.

Сегодня Дагестан производит 145 тыс тонн технического винограда. В 2020 даже 5 тыс. тонн технического винограда продали в другой регион, где они превратились по документам чуть ли не в 50 000 тонн...

«В 2020 году Дагестан собрал рекордные 205 тыс. тонн винограда, что на 6,2% больше, чем в прошлом году, когда было собрано 193 тыс. тонн на площади 20,4 тыс. га, сообщает минсельхозпрод Дагестана. По информации пресс-службы ведомства, на 1 января текущего года общая площадь виноградников в Дагестане составила 25,8 тыс. га, в том числе в плодоносящем возрасте – 20,2 тыс. га».

Есть в запасе еще 10 000 га виноградопригодных земель. Больше чем на 1 000 га в год площади виноградников пока не растут. Такими темпами все земли под виноград засадят только к 2030 году.

Коньячный проект «Алвисы» в Дагестане может стать дополнительным стимулом для высадки виноградников. Но сначала уже через год – полтора в Дагестане начнется дополнительная мощная конкуренция за виноград и ВМ... Я недавно приводил (или еще приведу) данные по Дагестану. Максимум произвели в регионе из 140 тыс. тонн технического винограда – 10,5 млн дал ВМ. Исходя из производимой продукции и закладки на выдержку, свободными в регионе сегодня может оставаться до 1 млн дал ВМ. Но этот 1 млн дал в будущем даст только 0,17 млн дал коньяка.

Проект «Алвисы» заберет под себя все недавние излишки технического винограда в регионе. Продажи винограда в другие регионы прекратятся... Кизлярский завод в год отчитывается о переработке 40 000 тонн винограда (это виноград с 4 000 га из 20 000 га плодоносящих в регионе). Это дает возможность выпускать в год под 0,5 млн дал коньяка...

Пусть и «Алвиса» выйдет позже на такой уровень...

А нам надо через 7 лет заместить российским коньяком из российского винограда 6 с лишним млн дал коньяка и бренди, которые сегодня производятся из импортного КД. ... Поэтому я и отдаю с учетом сегодняшней ситуации не менее 4 млн дал в год дополнительного рынка для российского виски и т.д. через 7 лет... Если компании не найдут других решений...

Хотя сверху россиян убеждают в том, что они активно бросают пить, переходят с крепкого на вино – при падении продаж в крепком на (-1%), а в винодельческом секторе на (-10%)... Но они все равно переходят)))

«У россиян меняются алкогольные предпочтения. Структура потребления алкоголя в России меняется, крепкое спиртное постепенно уступает место вину, об этом рассказал «Радио 1» председатель Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Алексей Майоров. «У нас меняется структура потребления алкоголя. Я думаю, что мы сейчас уходим от крепких напитков в сторону вина. У нас очень активно развивается виноделие в южных регионах. Сейчас появились очень качественные вина в Ставрополе, Ростове, Краснодаре. Они не уступают импортным производителям», – сказал Майоров. Он отметил, что сейчас в России активно высаживают новые виноградники, и добавил, что виноделие имеет в нашей стране очень большие перспективы...».

Про перспективы виноделия – это да, но они связаны исключительно не с ростом потребления винодельческой продукции, а с будущим замещением настоящим российским ВМ импортного ВМ и фальсифицированного российского ВМ... А еще будущим замещением российским готовым продуктом мощно растущего на российском рынке импортом... Но уж про переход с крепкого на вино – это враки)))

Перед выборами успокоил и отрезвил всех министр Мурашко. Но признал, что падение остановлено))) «Мурашко заявил, что в России потребление алкоголя перестало снижаться в 2020 году. В России стали меньше пить алкоголь. Министр здравоохранения Михаил Мурашко заявил, что за последние десять лет в России стали меньше употреблять алкоголь. Об этом сообщает «Интерфакс». «За последнее 10-летие объем потребления алкоголя снизился с 15 литров до 9,1 с пересчетом на этанол. Но вот 2020 год, к сожалению, нам динамики пока не дал, эта цифра остановилась на уровне 2019 года», — рассказал он.

Глава ведомства подчеркнул, что направления по профилактике алкоголизма и сокращение потребления алкоголя — наиболее «простой и эффективный способ сохранения здоровья». Ранее министерстве здравоохранения опровергли утверждение о том, что Россия является самой пьющей страной в мире. Так, уровень потребления алкоголя в 2014-2017 годах в России был одним из самых низких в Европе. В этот период он составлял около 0,83 литра абсолютного алкоголя на душу населения....».

Про 2014- 2017 и Европу – это явно хотели вспомнить 1914-1917 и царский сухой закон с тотальным самогоноварением и т.д. Так тогда даже Росстата не было в той России, чего уж говорить об уровне статистики России в тот период...

Больше всего в данных о розничных продажах в магазинах (без учета Хореки) России всем понравилась информация о росте продаж игристых вин))) «Продажи шампанского в январе-августе в РФ выросли почти на 9% Москва. 15 сентября. INTERFAX.RU - Россияне в январе-августе купили 10,2 млн декалитров (дал) шампанских и игристых вин, что на 8,7% больше, чем годом ранее...».

Увы, коллеги, но этот праздник жизни и рост продаж шампанских обеспечивает исключительно импортная продукция в 2021 году... Праздника в России стало больше в 2020- 2021 пропорционально пандемии и осевшему в России среднему классу плюс крайне небольшой объем из ушедших с рынка ГВН был занят игристыми...

Коллеги, в России без конца продолжают муссировать тему роста продаж игристых в магазинах в янв – августе 2021 к 2020 – видимо, перед выборами – «жить стало еще лучше!»)))) Всякие иностранные исследователи в этом случае обычно говорят, что россияне молодого поколения теперь предпочитают игристые водке и т.д. Все это хрень)))

Поэтому возвращаюсь к теме:

- сравниваются 2 неравных периода;

- янв- авг 2020:

- в 1 кв. средний класс – основной потребитель этой продукции - еще активно мотается за рубеж, даже в Европу;

- в 1 кв. еще продаются дешевые ГВН, которые произвели в конце 2019 для продажи в начале 2020;

- во 2 кв. – карантин (кстати, почему-то на карантине дома игристые пились не очень)))). Удаленка. Закрыта Хорека. Прекращены корпоративы, торжества, свадьбы, широкие праздники Дней рождения, городов и весей, процессий и т.д.

- с июня 2020 некоторые свободы...

- янв- авг 2021:

- полная свобода относительно 2020 во всем и везде. Хорека работает, свадьбы и торжества, корпоративы, игристые льются рекой и т.д.

- и средний класс продолжает сидеть в России. Те незначительные поездки за рубеж – в 10 -15 раз меньше обычного (или даже поездок в 1 кв. 2020).

- небольшая часть потребителей ГВН перешла на игристые...

Вот, пожалуй и все... Откроются полноценно границы и упадут игристые (и импорт игристых) до уровня 2019 года в лучшем случае... Хотя импорт до уровня 2019 не упадет – он будет замещать производственные потери в России...

Если вы пытаетесь своей работой обратить на себя внимание РАР, но у вас ничего не получается, воспользуйтесь следующим перечнем вредных советов))))

«Как привлечь к себе внимание РАР: Минфин подготовил перечень подозрительных действий. На портале нормативных актов появился проект приказа Министерства финансов, который утверждает индикаторы риска нарушений в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции. Проще говоря, Минфин подготовил список подозрительных действий участников алкогольного рынка, которые должны вызвать дополнительный интерес со стороны Росалкогольрегулирования. Что же должно привлечь внимание РАР:

-работа малой пивоварни или производителя сидра и медовухи (менее 300 000 декалитров в год, без счетчиков) на 100% от заявленных в расчете мощностей;

-производство пивоварней безалкогольной продукции в объеме, превышающем объем алкогольной продукции, если они производятся на одном и том же оборудовании;

-отсутствие новых поставок или закупок в ЕГАИС на протяжении 60 дней подряд;

-систематическая (два и более раз в календарном месяце) отмена в ЕГАИС поставки или возврат алкогольной продукции в размере более 5% от всей отгруженной в том же месяце алкогольной продукции;

-если по одному и тому же месту деятельности находятся и производство пива (пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи), и производство алкоголя, для оборота которого требуется лицензия;

-закупка алкогольной продукции, информация о поставках которой была зафиксирована в ЕГАИС более четырех раз;

-списание или уничтожение алкогольной продукции в течение квартала в объеме более 10% процентов от общего объема этой же произведенной или закупленной продукции за этот же период;

-неоднократные (два и более раза в течение квартала) корректировки сведений в ЕГАИС, либо единовременная корректировка сведений в ЕГАИС в объеме более 20% от общего количества зафиксированных в течение квартала в ЕГАИС заявок;

-факт наличия на балансе алкогольной продукции, информация о приемке (либо об отказе в приемке) которой не зафиксирована в ЕГАИС более 60 календарных дней с даты фиксации в ЕГАИС информации о поставке;

-увеличение (по информации ЕГАИС) более чем на 20% объема произведенной алкогольной продукции при отсутствии сведений об увеличении объемов закупки и производства сырья в течение года.

Есть также несколько пунктов, которые не могут применяться к пивоварам, но актуальны для других производителей алкоголя.

Например, привлекут к себе внимание водочники, которые за квартал продали 30% и более продукции по минимальной установленной государством цене.

А виноделы попадут на карандаш, если дважды за год купят виноград у лиц, информация о виноградных насаждениях которых не внесена в федеральный реестр.

Полный текст приказа можно прочесть по ссылке. Антикоррупционная экспертиза проекта завершится 19 сентября....».

: https://profibeer.ru/law/kak-privlech-k-sebe-vnimanie-rar-minfin-podgotovil-perechen-podozritelnyx-dejstvij/?utm_source=eSputnik-promo&utm_medium=email&utm_campaign=14_sentjabrja_2021&utm_content=941510024

Крупные реформы в Холдинге «АСГ». «Экс-директор "Пятерочки" и "Магнита" возглавляет вместо Андрея СТРЕЛЬЦА совет директоров «Алкогольной Сибирской группы». «2021-й, похоже, стал для ООО «Алкогольная Сибирская группа» годом серьезных перемен. В январе там появился новый гендиректор, приехавший из винного Крыма. 3 марта компания перерегистрировалась из Омска в Подмосковье. С 18 марта заявила о слиянии с ООО «Пять озер» и ООО «Рузский купажный завод». 30 июня сообщила, что ООО «Пять озер» присоединилось, а дальнейшая реорганизация прекращена, но 7 сентября вновь начала присоединять «Рузский купажный завод». Но в базах данных не указано еще одно существенное изменение: вместо Андрея СТРЕЛЬЦА председателем совета директоров компании и председателем комитета по стратегии теперь является Ольга НАУМОВА. А сам акционер Андрей СТРЕЛЕЦ перешел на позицию «просто» члена совета директоров и члена комитетов по стратегии и по назначениям и вознаграждениям. И хотя в первый раз Ольга Валерьевна вошла в совет директоров АСГ еще в прошлом году, публичной эта информация стала лишь в текущее лето, когда на сайте группы появилась рубрика "корпоративное управление" и было подчеркнуто наличие в совете независимых директоров. Раньше такое делалось в преддверии IPO. К чему готовится Андрей СТРЕЛЕЦ сейчас, пока неизвестно….».

Из жизни населения с низкими ЗП и обслуживающего его бизнеса с низкой социальной ответственностью…

«Бутлегерша из Якутии приговорена к году исправительных работ за повторную продажу алкоголя».

«Контрафактный алкоголь стоимостью 2 миллиона рублей обнаружен на складе в Сергиевом Посаде».

«В Ялте закрыли подпольный цех по изготовлению алкоголя, изъято 1,5 тонны спиртного».

«Из магазина на улице Маршала Захарова в СПБ изъято 200 литров нелегального алкоголя».

«Заинец незаконно продавал алкоголь из своего дома».

«В Алтайском крае осудили двух сбытчиц контрафактного алкоголя и сигарет,

при обыске полиция изъяла со склада более 2000 пачек сигарет и более 80 бутылок с алкоголем».

«Жителя Мичуринского района осудили за незаконный оборот спиртного».

«Полицейские изъяли более тысячи бутылок спиртного с признаком контрафакта».

«По требованию прокуратуры уничтожили алкоголь бизнесмена из Сургутского района».

Потребители России с ЗП до 20 000 руб. имеют право на свой социальный нелегальный алкоголь))))

Россияне назвали размер ЗП, при которых они готовы полностью отказаться от нелегальной водки, ССЖ из нелегальных торговых точек, от фальшивого виски с ромом в Интернете…

«Россияне назвали желаемый размер зарплаты. Исследование "Синергии" выявило желаемый размер зарплаты россиян. Большинство россиян хотели бы получать каждый месяц зарплату в 50-70 тысяч рублей - такой суммы им достаточно для комфортной жизни, говорится в исследовании аналитического центра университета "Синергия", которое имеется в распоряжении РИА Новости. "Около 38,5% опрошенных хотели бы каждый месяц получать от 50 до 70 тысяч рублей. Такая зарплата, по их мнению, оптимальна для комфортной жизни. Еще 24,3% граждан устроит ежемесячный доход в 80-100 тысяч рублей", - выяснили аналитики. Отмечается, что примерно для 16,8% россиян желаемый уровень заработной платы достигает 120-150 тысяч, а для 11,4% – от 150 до 200 тысяч рублей. Каждый одиннадцатый опрошенный (9%) считает приемлемой зарплату более чем в 200 тысяч рублей….».

И хана рынку нелегальной водки и ССЖ, с которым зачем-то борются при ЗП в 12.500 руб.)))

О мозге потребителя потребительского общества)))… Он и так почти измучен гаджетами и жаждой наживы, а тут еще ковид))) «Ковид ломает мозг. К психиатрам массово попадают пациенты с проблемами после коронавируса. Учёные в Томске изучат влияние COVID-19 на психику.Томские медики начинают большое исследование того, как коронавирус воздействует на когнитивные функции человека. Полученные данные предполагается использовать при разработке методик реабилитации. Об исследовании рассказал 9 сентября РИА Новости заведующий кафедрой психиатрии, наркологии и психотерапии Сибирского государственного медицинского университета (СибГМУ), директор НИИ психического здоровья Томского национального исследовательского медицинского центра (ТНИМЦ) РАН, академик РАН Николай Бохан….».

Потребитель с психическим расстройством не способен на потребление винодельческой продукции и пива, ему нужен крепкий алкоголь…

На 10 сентября «Вакцинацию от коронавируса первым компонентом прошли 46,5 млн россиян, полностью привились уже 39,8 млн человек. Об этом в пятницу сообщила журналистам вице-премьер России Татьяна Голикова….». Осталось 100 млн человек... или 55 млн взрослых.

Расстройство психики в ожидании ковида или уже после него заставляет население больше тратить денег на всякую отвлекающую хрень)))) «Жители России стали чаще покупать косметику и одежду. За восемь месяцев 2021 года жители России стали чаще покупать новую одежду: у женщин общее количество операций по картам по покупке одежды в сравнении с прошлым годом выросло на 40%, у мужчин — на 15%, пишут «Риа Новости» со ссылкой на исследование банка «Русский стандарт»…

Вот куда ушли деньги потребителей с алкогольного рынка))) При отрезвлении общества всё труднее произвести хорошее впечатление женщине на мужчину без новой дорогой одежды и косметики)))

Тула по-прежнему отсталый застойный городок))) Местные чиновники- ретрограды там против алкоголя на стадионах и в радиусе 1000 м от футбольного поля при проведении футбольных матчей… «12 сентября в Туле будет ограничена продажа алкоголя из-за матча тульского «Арсенала» и ЦСКА. Игра пройдет на центральном стадионе «Арсенал» в 14.00. Об этом сообщает городская администрация. Магазины, которые расположены на расстоянии менее 1 000 метров от стадиона, должны разместить информацию об ограничении продажи алкоголя во время спортивного мероприятия. Ограничения действуют 12 сентября с 12.00 до 19.00….».

Федеральные сети, крупные банки, большие госрганизации (вроде Почты России, например) сегодня занимаются абсолютно всем, чем могут... Пришла пора и крупнейших алкогольных компаний дальнейшей максимальной диверсифицикации бизнес... Большое интервью с А.Мечетиным в «Ведомостях». Прочитайте обязательно…

«Beluga Group не планирует быть лишь водочной компанией». Основной владелец Beluga Group Александр Мечетин об экспорте водки, правилах для виноделов, акцизах и о том, что теперь пьют россияне. Пандемия позволила неплохо заработать алкогольным компаниям: из-за ограничений у россиян появилась новая привычка запасаться алкоголем впрок.)))) В результате продажи у многих компаний за прошлый год были рекордными, в том числе у Beluga Group. Рост продаж компании продолжился и в первом полугодии 2021 г., несмотря на высокую базу: чистая выручка в сравнении с январем – июнем прошлого года увеличилась на 20% (см. график), чистая прибыль – в 2,5 раза до 1,1 млрд. Несмотря на то что в России не разрешена доставка спиртных напитков «до порога», Beluga Group делает серьезную ставку на электронную коммерцию. Даже при необходимости забирать онлайн-заказ из магазина (по системе Click & Collect) это направление быстро развивается, говорит владелец Beluga Group Александр Мечетин. Главное – чтобы было много пунктов выдачи заказов. В том числе и поэтому он планирует увеличить более чем втрое – до 2500 магазинов – собственную розничную сеть «Винлаб».

Еще Beluga Group меняет некоторые приоритеты в стратегии. Но не в связи с пандемией, поворот произошел еще до ее начала, и причина кроется в новых тенденциях потребления. Рынок водки, с которой ассоциируется компания, продолжает стагнировать, поскольку россияне, особенно молодое поколение, все чаще предпочитают ей вина, виски или ром. Компания занялась виноделием, а также собирается разработать рецептуру российского виски. Хотя водка, конечно, не забыта. Продажи флагманского водочного бренда Beluga растут в России и в мире. Мечетин надеется, что через 1,5–2,5 года водка Beluga попадет в авторитетный международный рейтинг журнала Drinks International. Сейчас в него входят три других бренда компании – «Беленькая», «Архангельская» и «Царь»….

https://www.vedomosti.ru/business/characters/2021/09/16/886852-beluga-group

Процент среднего по уровню доходов в России класса среди иностранных мигрантов сегодня зашкаливает)))) Сегодня курьеры- иностранцы среднего класса обслуживают аборигенный средний класс России))) Если бы на месте курьеров и водителей такси из других стран в России были коренные жители России, то потребление легального алкоголя в России было бы выше примерно на (+7%)))))

«Это настоящий коллапс»: почему работники-мигранты не идут в рестораны и на стройку. Больше всего от дефицита работников-мигрантов страдают отрасли общепита и строительства, выяснили аналитики службы подбора персонала hh.ru. Мигрантов мало, а те, что есть, уходят в курьеры и водители такси, разобрался Forbes

Нехватка рабочих рук становится все более серьезной проблемой для некоторых отраслей: мигрантов в России до сих пор в полтора-два раза меньше, чем было до пандемии. Власти пытаются решить проблему, анонсируя запуск чартерных поездов для мигрантов. Те мигранты, которые все-таки приехали, предпочитают работать курьерами и водителями такси, а заведения общепита и стройка остались без рабочих рук. Отрасли, в которых традиционно существенную долю трудовых ресурсов формируют мигранты, — строительство, транспорт и логистика, общепит и сфера услуг населению — сейчас остро ощущают дефицит персонала, рассказала Forbes директор департамента аналитических бизнес-решений hh.ru Наталья Данина...».

Как только появились данные о магазинной рознице в январе- августе 2021 года, опять раздались нездоровые оценки и суждения по поводу происходящего… В СМИ идет тупое сравнение идет с 2020 и с 2019 гг.

Напоминаю:

- даже в лучшие времена до пандемии Хорека России продавала менее 5% объема каждой продукции, кроме виски, рома, джина, текилы – этих до 10%-12%;

- при просмотре цифр помните особенности каждого года:

- 2019 – абсолютно адекватный до сентября период производства, импорта, розницы. С сентября 2019 пошел процесс перепроизводства и усиленного импорта перед повышением ставки с 1 янв 2021 (за сент – дек дополнительный прирост до +20%). В рознице все радостно и весело с 1 января по 31 декабря;

- 2020 – 1 кв. – все в целом работает нормально; тот якобы ажиотаж в рознице на последней неделе марта перед карантином увеличил объемы продаж в марте 2020 всего на +2% - +3%. Со 2 квартала – карантин, удаленка, закрытие Хореки и сосредточение всех розничных продаж в магазинах – серьезный рост у магазинов по этой причине; плюс – осевший в России средний класс – для него рост импорта, рост производства виски и т.д. в России; отъезд из России 9 из 18 млн иностранных мигрантов. В период карантина сокращение численности населения в крупных городах – разъезд наших мигрантов по домам плюс прятались на дачах и т.д.... В 3 кв. основная масса российских мигрантов вернулась к местам работы.

- 2021 – всё относительно наладилось. Пытается работать Хорека (продажи в ней вряд ли более 2% объема по каждому продукту). Чуть приоткрылись границы, но какого-то ощутимого влияния на потребление среднего класса в России это не оказывает. Вернулись частично иностранные мигранты (они, если пьют, то пиво и водку).

Таким образом, все сравнение продаж в 2021 с 2020 и 2019 – максимально условно ... Это показатель не потребления, а именно продаж в магазинах с учетом менявшихся условий и численности потребителей...

А это продолжают в регионах вдогонку идти материалы про падающую водку)))

В России уменьшилось число употребляющих крепкий алкоголь. Снижение спроса на водку в России зафиксировало рейтинговое агентство НРА в обзоре «Российская водка: надежда на заграницу». Продажи в этом году сократились на четыре процента, сообщает РБК. Розничные продажи водки в первой половине 2021 года, по данным НРА, составили 344 миллиона литров, что на четыре процента ниже, чем за аналогичный период 2020-го. На снижение спроса, по мнению НРА, повлияли меры государственного регулирования: высокие акцизные ставки, ограничения торговли и рекламы....Среди причин подорожания также называют рост минимальной розничной цены, увеличившуюся стоимость ингредиентов и логистики. ... Вместе с тем в России растет процент граждан, которые приобретают нелегальный крепкий алкоголь, так как легальная продукция становится не по карману потребителю. По данным Союза производителей алкогольной продукции, в России из 160 тысяч населенных пунктов более 70 тысяч не имеют на своей территории магазина с лицензией на алкоголь – их жители пьют поддельную водку или самогон....».

Статистику я приводил – сельская местность не пьет легальную водку (менее 5% российского объема продаж на территорию села, где проживает около 35% населения)... Но не пьет не от того, что где-то нет магазина легального))) А покупают легальное в основном приезжающие из города и местные сельские современные «кулаки»)))... Безумие для села покупать водку за 250 руб. бутылка))) Там водка легальная должна стоить 80 руб. максимум)))

Что касается падения численности потребителей... Больше всего потребителей демографически за 2008- 2019гг. потерял пивной рынок (молодых людей от 20 до 31 года сегодня в 2 раза меньше, чем было в 2007. Потому и рухнул в те годы пивной рынок на треть... Меньше пока потерял демографически винный рынок – тут девушек и молодых женщин от 23 до 30 лет в 2 раза меньше, чем раньше было... Меньше всего пока демографически потерял рынок крепкой продукции- тут молодых мужчин от 27 до 31 года пока в 2 раза меньше, чем раньше было...

Калининградское просветление... Перед выборами в Госдуму «Губернатор Калининградской области признал, что сокращение времени продаж алкоголя не работает. Губернатор Калининградской области Антон Алиханов в интервью телеканалу «Ксакад» заявил, что дополнительные ограничения времени продажи алкоголя в регионе не работают. С 2019 года продавать алкоголь в Калининградской области можно с 11:00 до 21:00. Губернатор признал, что эти ограничения не привели к снижению потребления алкоголя в регионе. — Вы помните, у нас можно было до 22 покупать? Мне кажется, новый состав думы мог бы рассмотреть, можно было бы вернуться к этому, — заявил Алиханов...».

В Свердловской области избирателям не везде доверяют. «Свердловский муниципалитет ограничит продажу алкоголя во время выборов. В Нижней Салде (Свердловская область) введут ограничения на розничную продажу алкогольной продукции 17, 18 и 19 сентября на период проведения выборов. Соответствующее постановление опубликовано на сайте администрации городского округа. Объекты торговли, расположенные в радиусе 450 метров от избирательных комиссий, с 06.00 до 21.00 не должны осуществлять реализацию алкоголя...».

По поводу снижения водки – поправлю некоторых экспертов... Некоторые эксперты в социальных интересах считают, что «Есть две причины снижения потребления водки – это объективная и субъективная. Первая из них – это отказ от крепкого алкоголя среди молодежи из-за заботы о здоровье. Объективная причина в том, что последние 10 лет объемы продажи водки падают в год на 1-2%. Это связано с тем, что целевая группа потребителей водки, а это люди 50 лет и старше, по объективным причинам год от года уменьшается. Люди от 20 до 45 лет сейчас пьют не водку, а слабоалкогольные напитки, то есть пиво и вино.
Вторая причина снижения потребления водки в России – это снижение доходов у тех людей. Что касается субъективной причины, то тут чисто экономическая проблематика. Реальные доходы населения падают, соответственно граждане нашей страны ищут более дешевые заменители водочной продукции и находят их в виде спиртосодержащих суррогатов. Например, бутылка 0,5 литра самогона стоит от 60 до 80 рублей, а минимальная розничная цена легальной водки – это 243 рублей. Экономическая проблематика толкает людей искать заменители...».

Пусть общество так и думает))) Бизнес же должен знать... Что касается первой причины – тут все как раз наоборот. У нас сокращается не население старше 50 лет (оно –то растет), а наоборот... У нас сейчас молодых людей от 20 до 32 лет примерно в 2 раза меньше, чем было 12 лет назад... А молодых людей от 28 до 32 лет сегодня в 2 раза меньше, чем было 4 года назад... И эта группа движется вверх... А 50 лет она достигнет только в 2040 году...

Про вторую причину – цена давно разделила на два лагеря потребителей: на тех, кто сидит в легальном секторе на продукции от 250 руб. за бутылку; и на тех, кто сидит на продукции от 60 – до 130 руб. за бутылку... Вниз потребители первой группы не опускаются; вверх потребители второй группы иногда поднимаются... Но группа потребителей нелегальной продукции точно не растет (ни численно, ни объемно) из-за падения доходов в первой группе...

Производство мужских ЛВИ в России в янв- авг 2021 года. Я вот вспоминаю – мой дед очень любил «Старку»; и его друзья, военные пенсионеры, пили 55- 60 лет назад примерно поровну водки и мужских ЛВИ... А на праздники тогда точно покупали «Старки» даже больше, чем водки... Те времена прошли... В России рынок водки крепких ЛВИ около 83 млн дал, около 10% - мужские ЛВИ... Я помню, что в головах потребителей того времени не было жесткого деления на водку и ЛВИ... ЛВИ считалось практически водкой, но цветной и со вкусами... Сегодня никто уже и в статистике (кроме меня) не пользуется термином «Водка и ЛВИ» - базовым термином прошлого...

Некоторое падение водки (про демографию и т.д. здесь не буду, она касается всего крепкого) на рынке в целом объемно почти компенсируется в 2020- 2021гг ростом мужских ЛВИ и промышленных самогонов (виски и т.д.). В 2020- 2021 – бум мужских ЛВИ. ЯД20 к 19 (+20,5%) в производстве. Янв-авг 21 к 20 (+15,2%), но к 2019 (+39,4%). Период буйного роста мужских ЛВИ совпал с пандемией...

В ЯД 2018 мужских ЛВИ произвели только 5,92 млн дал. В ЯД2019 – 7,09 млн дал. Но тут присутствует перепроизводство не менее 0,7 млн дал со старой ставкой акциза для 2020 года. В 2020 жахнул аж 8,54 млн дал (а ведь были еще с 2019 остатки не менее 0,7 млн дал). В 2020 с апреля осел в России средний класс – а кто еще кроме него может себе в России позволить мужские ЛВИ, которые дороже водки – только средний класс... Грубо, до пандемии производили 6 млн дал в год, а с пандемии ушли за 8 млн дал.

Янв-авг 2021 к 2020 – (+15,2%), а к 2019 (+39%)... Тут есть хитрость сравнения в дальнейшем. Но я бы определил средний рост производства мужских ЛВИ в 2021 к 2020- 2019 как (+27%). По году мы выйдем практически на 10 млн дал, что превысит значительно объем производства коньяка (примерно на +20%) и промышленных самогонов (в 2 раза). Пандемия выводит крепкую ЛВИ- продукцию на 2 место после водки в группе крепкого после многих лет застоя... Чему я очень рад – это же историческая российская продукция, традиционная...

Лучшие регионы в производстве за 8 мес. 2021 года по методике ЦИФРРА: Мособласть, СПБ, Краснодарский, Ставропольский, Пермский, Кемеровская.

Производство Мужских ЛВИ, ЕГАИС, тыс. дал, янв- август 2021

Янв- дек 2020

Авг 2021

Янв- авг 2021


Доля региона


Сн-Дек19к Сн-Дек18


ЯД20

к19

ЯД20

к18


ЯнМт

21к20

ЯнМт

21к19


ЯнИн

21к20

ЯнИн

21к19


Ав21

к20

Ав21

к19


ЯнАв

21к20

ЯнАв

21к19








Создан. запасов
















Критерии лидерства региона





>1%
















>115%

























Российская Федерация

8 543,395

686,847

5 880,645


100,00%


128,82%


120,53%

144,43%


134,75%

138,76%


121,85%

138,97%


92,92%

126,49%


115,17%

139,42%

Центральный федеральный округ

1 887,481

158,217

1 480,076


25,17%


177,68%


108,98%

188,99%


155,66%

165,05%


147,18%

170,44%


113,06%

124,99%


134,31%

158,60%

Белгородская область

16,842

0

9,176


0,16%


61,74%


223,37%

116,86%


159,28%

204,49%


110,08%

187,48%


#ДЕЛ/0!

0,00%


106,39%

175,11%

Брянская область

102,591

8,066

44,095


0,75%


91,09%


117,77%

124,60%


65,54%

67,26%


47,15%

76,80%


342,21%

88,28%


55,45%

79,67%

Владимирская область







233,33%
















Воронежская область

33,968

0

10,736


0,18%


17,23%


1941,03%

556,85%


156,98%

#ДЕЛ/0!


73,16%

715,73%


0,00%

#ДЕЛ/0!


47,39%

715,73%

Ивановская область

21,697

3,572

18,654


0,32%


132,69%


129,13%

162,14%


176,07%

176,74%


191,40%

160,75%


120,19%

174,93%


167,87%

175,29%

Калужская область

54,95

3,773

22,908


0,39%


148,15%


125,75%

209,22%


180,77%

242,57%


77,42%

110,43%


84,69%

76,16%


74,95%

94,68%

Костромская область

6,483

0,544

5,579


0,09%


164,63%


91,83%

395,30%


#ДЕЛ/0!

126,62%


172,14%

178,48%


#ДЕЛ/0!

#ДЕЛ/0!


161,06%

127,96%

Московская область

1 451,965

121,97

1 258,883


21,41%


190,79%


95,44%

180,56%


164,04%

161,90%


171,71%

170,86%


107,36%

115,04%


152,18%

155,14%

Тверская область

32,283

2,414

18,535


0,32%


66,96%


122,02%

75,47%


96,02%

226,34%


116,08%

131,11%


153,56%

61,47%


107,01%

121,46%

Тульская область

6,599

8,808

24,291


0,41%




2639,60%






4797,60%






9716,40%


Ярославская область

160,104

9,071

67,219


1,14%




1233,66%



108,95%

!


64,30%






66,39%


Северо-Западный федеральный округ

1 707,601

185,716

1 206,557


20,52%


118,91%


111,78%

133,73%


127,86%

120,22%


113,34%

116,33%


131,60%

136,83%


121,30%

127,75%

Республика Карелия

91,931

3,988

46,307


0,79%


22,90%


1189,89%

621,74%


157,05%

9000,40%


90,45%

739,34%


90,23%

#ДЕЛ/0!


86,92%

788,07%

Республика Коми

47,55

2,75

29,72


0,51%


113,56%


100,76%

101,17%


126,24%

135,44%


105,12%

124,18%


98,21%

71,43%


93,46%

101,81%

Вологодская область

666,977

69,134

396,789


6,75%


103,04%


75,52%

87,97%


98,65%

58,34%


84,01%

61,73%


104,12%

86,20%


87,69%

69,98%

Калининградская область

3,596

0

1,379


0,02%







80,90%

!


44,13%






44,13%


Ленинградская область

176,959

45,521

238,749


4,06%


















Новгородская область

14,187

0

0,25


0,00%


81,83%


88,73%

82,18%


5,84%

5,00%


2,90%

3,03%


0,00%

0,00%


2,60%

2,50%

г. Санкт-Петербург

485,087

56,36

404,625


6,88%


168,19%


124,96%

180,44%


119,89%

207,91%


120,72%

169,21%


179,89%

140,77%


139,49%

167,15%

Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр.

221,314

7,963

88,738


1,51%


145,15%


119,39%

129,57%


117,76%

136,24%


75,60%

97,65%


33,50%

77,78%


62,31%

98,29%

Южный федеральный округ (с 28.07.2016)

156,184

14,119

124,026


2,11%


#


134,43%



137,79%

138,00%


144,19%

151,84%


106,11%

151,74%


140,92%

162,37%

Республика Крым

10,284

1,001

9,543


0,16%


32,06%


46,42%

31,89%


86,12%

24,44%


143,34%

43,80%


#ДЕЛ/0!

121,33%


180,29%

54,18%

Краснодарский край

145,901

13,117

114,483


1,95%


117,30%


155,17%

206,12%


144,31%

212,13%


144,26%

193,94%


98,58%

154,70%


138,40%

194,79%

Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

125,272

11,676

78,909


1,34%


295,15%


121,09%

217,36%


96,49%

123,40%


92,09%

114,04%


212,06%

273,06%


104,10%

128,21%

Ставропольский край

109,524

11,676

78,909


1,34%


258,18%


111,53%

190,04%


148,64%

123,40%


110,67%

114,04%


212,06%

273,06%


120,84%

128,21%

Приволжский федеральный округ

3 966,484

253,613

2 581,743


43,90%


110,16%


132,29%

133,43%


147,07%

147,15%


120,45%

141,36%


65,16%

111,69%


106,40%

138,42%

Республика Башкортостан

353,566

26,284

259,764


4,42%


95,33%


84,66%

83,56%


175,41%

103,64%


139,20%

101,32%


44,95%

80,60%


100,59%

97,54%

Республика Мордовия

37,404

1,481

20,72


0,35%


44,45%


72,74%

29,81%


139,00%

45,45%


114,35%

51,99%


45,57%

121,49%


96,52%

58,26%

Республика Татарстан (Татарстан)

517,936

59,455

372,473


6,33%


132,53%


104,35%

126,97%


100,02%

108,47%


113,21%

115,68%


117,25%

187,72%


112,23%

122,59%

Удмуртская Республика

226,89

18,698

133,095


2,26%


190,51%


144,78%

229,31%


95,31%

148,27%


89,60%

161,45%


137,00%

189,71%


92,79%

156,67%

Чувашская Республика - Чувашия

35,018

2,751

22,914


0,39%


159,56%


113,40%

138,12%


116,94%

151,41%


110,08%

130,57%


132,26%

94,96%


110,63%

124,37%

Пермский край

263,578

35,596

235,104


4,00%


117,47%


94,47%

118,12%


120,97%

102,49%


114,56%

102,45%


131,38%

125,85%


150,92%

129,45%

Кировская область

30,612

2,68

26,156


0,44%


66,95%


77,75%

49,93%


228,36%

142,06%


189,61%

143,93%


138,14%

81,71%


166,57%

114,63%

Нижегородская область

872,431

57,466

526,018


8,94%


128,43%


94,62%

118,15%


100,02%

92,19%


98,23%

93,90%


77,20%

78,14%


95,02%

92,84%

Пензенская область

1 259,406

26,205

748,284


12,72%


23,76%


423,67%

185,45%


273,30%

361,62%


137,13%

284,50%


22,95%

#ДЕЛ/0!


107,44%

311,40%

Самарская область

45,88

0,556

52,748


0,90%


2975,59%


48,56%

357,13%


716,95%

#ДЕЛ/0!


918,77%

#ДЕЛ/0!


6,57%

2,49%


199,80%

236,36%

Ульяновская область

323,762

22,442

184,468


3,14%


532,71%


151,84%

182,75%


111,22%

156,41%


112,41%

158,65%


64,23%

104,94%


90,96%

150,60%

Уральский федеральный округ

61,856

2,008

25,359


0,43%


63,33%


152,52%

115,03%


43,01%

60,13%


72,00%

114,78%


29,43%

49,60%


51,89%

94,97%

Челябинская область

29,792

2,008

25,359


0,43%


0,00%


3238,26%

460,82%


#ДЕЛ/0!

#ДЕЛ/0!


228,56%

#ДЕЛ/0!


38,76%

218,26%


127,65%

2756,41%

Тюменская обл.без ХМАО, ЯНАО

32,064






72,71%


80,90%

67,78%













Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018)

415,653

44,002

252,874


4,30%




110,78%

#ЗНАЧ!


65,90%

99,60%


88,09%

118,58%


160,05%

207,47%


103,81%

137,65%

Алтайский край

62,584

5,071

31,748


0,54%


113,45%


117,47%

128,25%


78,54%

81,92%


84,22%

85,73%


81,29%

115,33%


90,70%

102,17%

Кемеровская область

102,308

15,236

96,143


1,63%


183,03%


100,82%

137,21%


98,45%

74,04%


159,03%

162,75%


273,59%

439,33%


194,42%

206,21%

Новосибирская область

42,704

0

0


0,00%


169,91%


45,45%

128,17%


0,00%

0,00%


0,00%

0,00%


#ДЕЛ/0!

0,00%


0,00%

0,00%

Омская область

208,058

23,695

124,983


2,13%


281,96%


164,45%

252,01%


72,91%

183,66%


97,86%

187,79%


151,07%

179,39%


106,44%

182,01%

Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.2018)

222,865

17,497

131,102


2,23%




114,32%



46,83%

48,52%


96,02%

92,67%


111,11%

118,39%


103,48%

103,38%

Республика Саха (Якутия)

2,551

0,169

1,838


0,03%


46,18%


139,78%

102,04%


42,31%

90,98%


127,74%

300,20%


#ДЕЛ/0!

53,31%


156,43%

139,56%

Приморский край

220,314

17,328

129,263


2,20%


91,29%


114,82%

105,61%


46,90%

48,65%


95,62%

92,79%


110,04%

119,82%


102,98%

104,04%

Коротко о Рознице

Мир потребления резко меняется... Но не столько само потребление, сколько способы получения продукции конечным потребителем. Доставка и беспилотные магазины – явное скорое будущее розницы. Доставка – среднему классу, бедным розничные магазины... До тех пор, пока доставка не станет максимально доступной для всех жителей России, а точнее – уровень доходов бедных не дорастет в финансовом и психологическом ключе до доставки...

Пофантазируем. Через 10-15 лет в России не будет обычных розничных продуктовых магазинов премиальных классов, не будет и магазинов для среднего класса – они вынуждены будут закрыться... Весь средний класс будет отовариваться и продуктами, и всем алкоголем через Интернет. В продуктовые магазины будут ходить за едой и дешевым алкоголем только бедные. Для них до поры до времени сохранятся только небольшие дискаунтеры у дома... Никаких специальных и фирменных магазинов – на хрена они нужны бедным...

Через 25 лет продуктово-алкогольные магазины в обычном понимании просто исчезнут... Это все бедные дорастут до доставки))))

В магазинах все максимально просто и примитивно...

Что касается беспилотных магазинов – это просто временное явление... Зачем магазинам для бедных беспилотные проекты?

США. «Whole Foods начнет открывать беспилотные магазины. В 2022 г. запланировано открытие двух таких супермаркетов, сообщает CNN. В следующем году американская сеть супермаркетов здорового питания Whole Foods, приобретенная в 2017 г. онлайн-ритейлером Amazon, запустит два магазина без касс и продавцов. Две новые точки буду работать по технологии Just Walk Out, которая действует в беспилотных магазинах Amazon Go.
В Whole Foods отметили, что планируют оценить реакцию покупателей на эту технологию в двух новых магазинах и только потом примут решение о ее распространении на всю сеть....».



«Перекрёсток» протестирует новый формат для небольших магазинов. Супермаркеты помогут жителям мегаполиса экономить время. Торговая сеть «Перекрёсток» открыла первый супермаркет в обновленном формате, который разработан для магазинов торговой сети площадью от 600 до 1000 кв. м. Супермаркет торговой площадью 920 кв. м. открылся после реконструкции на месте ранее действовавшего магазина сети в Москве по адресу Ленинский проспект, 99....».

«Мария-Ра» построила на Кузбассе первый собственный распределительный центр. 10 сентября, в Кемерово начал работу многофункциональный логистический комплекс компании «Мария-Ра». В открытии принял участие губернатор Кузбасса Сергей Цивилёв, собственник компании Евгений Ракшин, представители региональных органов власти.
В строительство и запуск второго собственного логистического центра в Сибири компания «Мария-Ра» вложила 2,2 млрд рублей....».

«Резидент Сколково помог сети «Виктория» снизить количество отклонений от стандартов в торговых залах. Сеть супермаркетов «Виктория» внедрила цифровую платформу, разработанную резидентом Фонда «Сколково» (Группа ВЭБ.РФ), компанией Imredi для планирования и контроля работы линейного персонала, соблюдения стандартов в магазинах, ускорения рекрутинга, а также мониторинга цен конкурентов. Совокупный экономический эффект от оптимизации и цифровизации процессов на платформе Imredi оценивается разработчиком в среднем для отрасли в 3,5% от ежегодной прибыли.

Сеть «Виктория» – почти 100 супермаркетов в Москве и Калининграде – применила платформу Imredi, чтобы обеспечить скорость и качество реакции сотрудников на события в магазинах, автоматизировать и обеспечить прозрачность бизнес-процессов. В результате внедрения всего за полгода сети удалось на 25% сократить время, затрачиваемое на сбор и обработку данных из магазинов, на 20% снизить количество замечаний и отклонений от стандартов в торговом зале, а также обеспечить контроль за операциями, влияющими на экономические показатели...».

В ожидании доставки алкоголя «Почта России» займется доставкой лекарств. По поручению президента страны Владимира Путина «Почта России» расширит перечень услуг, говорится на сайте Кремля. Президент Владимир Путин поручил выделить бюджетные средства на докапитализацию «Почты России». Полученные средства пойдут на модернизацию сельских отделений до 2025 года. Помимо этого, расширится перечень услуг — клиенты «Почты России» смогут забрать в отделениях лекарства и получить в электронной форме «юридически значимые сообщения, государственные и муниципальные услуги»....

Мужской напиток Пиво

Мы знаем, что объем рынка пивной продукции в России около 8 млрд л. Больше его только рынок питьевой бутилированной воды – 25 млрд л в 2020 году. Рынок соков и морсов – 2,3 млрд л. В 2020 году в производители реализовали в России 7,3 млрд литров напитков, включая газированную воду, соки, нектары и морсы, квас и холодный чай. «Coca-Cola в России раскрыла информацию об объемах выпускаемой продукции.

На десяти заводах компании в 2020 году было произведено более 2,3 млрд литров напитков...».

В общем и целом – пиво не только с огромным отрывом алкогольный напитков №1 в России (80% рынка алкоголя России – это пиво), но и в целом жидкость №2 в России после воды...

Хитрый Жириновский перед выборами пообещал завернуть проект ЛДПР о продаже пива на стадионах))) На всякий случай))) Если ЛДПР не победит на выборах «Единую Россию», то исключительно по этой причине – любители пива-болельщики отвернулись от ЛДПР)))

«Жириновский: «Единая Россия» подсунула нам проект о пиве на стадионах. Лидер партии ЛДПР Владимир Жириновский заявил, что «Единая Россия» перехитрила ЛДПР при выдвижении закона о возвращении пивной продукции на стадионы. Жириновский хочет отменить закон, введенный его же партией, о продаже пива на стадионах. «Я отзываю закон о продаже пива на стадионе, а зачем он? Человек опьянеет от пива на стадионе: выпьет одну бутылку, потом вторую — и всё… Лидер ЛДПР посетовал на то, что партию «хитрым способом» попросили, чтобы законопроект приняла фракция, а не правительство. По его словам, из-за этого ЛДПР будут винить в повышении процента пьющих людей в России. Жириновский отметил, что с ним этот вопрос не согласовывали....».

Отец партии пошел против проекта родного сына)))

«Союз потребителей Российской Федерации провел исследование самых популярных российских пивных брендов. Исследование было проведено в рамках пилотного проекта по самодиагностике производителей. Это был первый подобный опыт в России. Данный метод профилактики нарушений обязательных требований предусмотрен российским законодательством*, а его применение рассматривается Роспотребнадзором как эффективный инструмент профилактики нарушений прав потребителей. Результаты подтвердили качество обследованных образцов и показали их полное соответствие ГОСТам.

По инициативе Ассоциации производителей пива и фонда «Центр независимой потребительской экспертизы», действующего под эгидой Союза потребителей России, в рамках пилотного проекта самодиагностики членов Ассоциации в июле-августе была проведена оценка качества их основной продукции - самых популярных в России пивных брендов. Испытаниям подверглись как традиционные российские марки “Балтика №3”, “Балтика №7”, “Старый мельник”, “Белый медведь”, “Три медведя”, так и производимые в России международные бренды Carlsberg, Tuborg Green, Kronenbourg 1664, BUD, Amstel, Staropramen и Velkopopovicky Kozel. Образцы, закупленные в магазинах разных розничных сетей, прошли испытания в аккредитованной лаборатории профильного научного центра.

В ходе исследования качество оценивалось по ряду физико-химических и органолептических показателей, определяющих потребительские свойства пива, таких как экстрактивность начального сусла, объемная доля спирта, кислотность, цвет, пенообразование и других, предусмотренных ГОСТ 31711-2012 «Пиво. Общие технические условия». Результаты показали соответствие всех образцов требованиям этого межгосударственного стандарта, подтвердив надлежащее качество самых популярных в России пивных брендов....».

Эксперимент по маркировке проходит в жестких условиях... В СМИ информация мелькнула и тема не получила развития... Перед выборами)))

Как говорят конфиденциально осведомленные лица – эта тема не должна была попасть на страницы СМИ, но каким-то чудесным образом попала... ))))) Тут обязательно сработает худший вариант развития событий))) Но в период эксперимента однозначно будут работать две системы учета...А дальше – как получится))) Если сработаются обе системы при экперименте в автономном режиме каждая, то так и дальше будут пивовары подавать данные в 2 разных адреса...

«Участники эксперимента по маркировке пива рассказали об угрозе сбоев этой системы. Компании, участвующие в эксперименте по маркировке пива, вынуждены подавать сведения сразу в две системы: Единую государственную автоматизированную систему (ЕГАИС, система, предназначенная за контролем над производством и продажей напитков, которые содержат спирт) и государственную информационную систему мониторинга за оборотом товаров (ГИС МТ). Участники рынка считают, что такой двойной учет не имеет смысла и опасаются, что у такого подхода больше шансов на сбой...». «...Собеседник газеты, представляющий сетевого ретейлера, говорит, что ранее речь шла об интеграции двух систем, но текущая модель ее не предусматривает. Из-за учета кодов сразу в двух системах растет риск сбоев, считает он. Если речь идет о подакцизных товарах, то такие ошибки могут привести к утрате лицензии на производство или реализацию алкоголя. Представитель рынка розничной торговли убежден, что в параллельном учете кодов пива сразу в двух системах нет смысла, потому что они имеют идентичную функциональность.

В Ассоциации производителей пива заявляют о необходимости следовать «принципу однократности введения информации» и настройки маркировки пива таким образом, чтобы данные из одной системы автоматически передавались в другую. Члены Ассоциации намерены в период эксперимента решить эту проблему. Там напоминают, что ранее представители власти говорили об использовании только одной системы....».

Материал на скользкую тему в «Коммерсанте» - «Пиво разлилось по системам. Производители и продавцы опасаются двойного контроля за оборотом напитка...».

И еще про маркировку – бедным и малым не место на рынке пива)))

«Цена оборудования для маркировки — это шок». Эксперимент по маркировке пива набирает обороты. В августе ЦРПТ заявлял, что в него вступили уже 178 компаний, среди них — 69 производителей пива. Пришла пора подводить предварительные итоги и разбираться, что же ждет отрасль после окончания эксперимента. Profibeer решил поговорить с его участниками и выпустить серию комментариев.

Начинаем с рассказа Евгения Худанова, сооснователя производства медовухи, пива и безалкогольных напитков «Золотой Хмель». — Диалог с сотрудниками ЦРПТ у нас складывается хорошо, — рассказывает Евгений Худанов. — Они отвечают на возникающие у нас вопросы и поддерживают связь. Но перспектива введения маркировки все равно нас тревожит. Например, недавно мы собирали коммерческие предложения по оборудованию и программному обеспечению от интеграторов. Озвученные суммы нас шокировали: минимальная цена программно-аппаратного комплекса составила 2,5 миллиона рублей, а максимальная — 25 миллионов. Для такого производства, как наше, это заоблачные суммы. Все наше оборудование, включая пять линий розлива, стоит в сумме не более 10 миллионов. ...».

https://profibeer.ru/law/czena-oborudovaniya-dlya-markirovki-eto-shok/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Крупняк пошел на крафт... Всё как в дальнем зарубежье...

«Carlsberg Group начала поставлять крафтовое пиво в российские супермаркетыВ начале сентября Горьковская пивоварня (часть Carlsberg Group) отгрузила вв 283 магазина торговой сети «Перекрёсток» в Центральном и Северо-Западном федеральных округах два новый сорта пива. Новинка – Love under Heaven – пшеничный эль с ароматом лаванды, сваренный специально для сети, и открытие 2019 года – Imagine the Future – портер с добавлением фундука – сварены в Нижнем Новгороде и представлены в бутылках 0,44 л....».

Зарубежье

Лицемеры))) «Ford зальёт горе покупателей модели Bronco бурбоном. ... Новый Ford Bronco уже заказан в количестве порядка 125 000 экземпляров. Выпустить такой объём машин в сжатые сроки, особенно учитывая коронавирусные издержки, физически невозможно. Издание carsdirect.com сообщило, что в Ford уже придумали, как скрасить томительное ожидание и поддержать интерес покупателей к новому поколению легендарного внедорожника. С этой целью автопроизводитель учредил специальный фонд Bronco Customer Satisfaction. Благодаря ему, клиенты марки, уставшие от ожидания, смогут получить бутылочку бурбона или другого алкогольного напитка. Это своего рода благодарность за приверженность бренду....».

А почему не бесплатные абонементы в фитнес-клубы вместо крепкого?)))) А физкультура подразумевает максимальных отказ от автомобилей)))

Украина

Хохлы продолжают славить свои суперспирты... «Продукт высшей категории: уникальный ЭКОспирт эксклюзивно используется для водки "Мороша"... Уникальный ЭКОспирт эксклюзивно используется для водки "Мороша" – продукт высшей категории. Согласно стандартам качества, показатели данного спирта выше, чем показатели самого известного спирта в Украине "Пшеничная слеза"....».

Чем чище спирт – тем он мертвее))) Во всем нужен разумный предел... И в очищении спирта аналогично...

ЮАР

«В Южной Африке ослабили ограничения на продажу алкоголя. Президент ЮАР Сирил Рамафоса объявил, что продажа алкоголя для потребления на месте будет разрешена семь дней в неделю до 22:00, а продажа алкоголя из торговых точек для потребления вне места продажи будет разрешена с понедельника по пятницу с 10:00 до 18:00. Об этом сообщает Business Tech.
«Ослабление ограничений даст некоторую передышку тем предприятиям, которые пережили четыре запрета на продажу алкоголя, из-за которых с марта прошлого года отрасль была вынуждена закрыться на 161 день, что поставило под угрозу более 240 тысяч рабочих мест», – заявили в Пивной ассоциации Южной Африки (BASA)....».


ВЛБ

«В Великобритании сотрудников заманивают в офисы пивом и попкорном...».

«Бесплатное пиво и попкорн. Как британские компании пытаются вернуть сотрудников с удаленки...».

Социальные инициативы бизнеса

Надо как-то выживать в эпоху подъема всяких «зеленых»)))

«Бренд Belvedere предпринимает смелые шаги в решении экологических проблем. Компания Belvedere, производящая первую в мире водку класса супер-премиум, открыла объект, создававшийся в течение трех лет с 2018 года. Belvedere стал первым спиртоводочным заводом, получившим грант от Европейской комиссии на апробирование перспективного объекта для накопления биомассы на своей территории.

Запустив объект для накопления биомассы, компания Belvedere объявила об ускоренном плане сокращения своих выбросов CO2, связанных с энергопотреблением: новый объект начнет производить полностью возобновляемую энергию, а затем сократит связанные с энергопотреблением выбросы CO2 на 95% к 2022 году....».

Защищают детей от собственной продукции...

«Мировые производители алкоголя разработали стандарты для инфлюенсеров.

12 компаний, входящих в Международный альянс ответственного потребления алкоголя (IARD) в том числе Diageo, AB InBev, Carlsberg, Heineken, Kirin, Molson Coors и Asahi, совместно с 13 маркетинговыми компаниями разработали стандарты использования инфлюенсеров для продвижения алкоголя.

Ожидается, что к концу 2021 года стоимость рынка рекламы у инфлюенсеров достигнет 13,8 млрд долларов, поэтому необходимо разработать стандарты для таких размещений. Компании взяли на себя обязательство проявлять осмотрительность при выборе инфлюенсеров для сотрудничества, при возможности использовать технологии подтверждения возраста и выступать за ответственное потребление. Если на используемой инфлюенсером площадке подтверждения возраста нет, компании будут выбирать инфлюенсеров в возрасте не менее 25 лет, целевую аудиторию которых составляют в основном совершеннолетние. Инфлюенсеры не должны быть замечены в злоупотреблении алкоголем или в размещении постов, которые поддерживают злоупотребление. Бренды или рекламные агентства должны будут следить за размещением постов и в течение72 часов устранять возможные несоответствия стандартам....».

Это ставит в тупик смелую инфо-политику, например, «Башспирта» в России - сотрудничество со всякими тимотями и моргенштернами – урон имиджу предприятия, о чем я уже не раз писал...

Казахи продолжают стонать...

Их регулярные стоны алкогольного рынка выливаются в регулярные материалы в СМИ...

«Как нам обустроить алкогольный рынок Казахстана... Стремительное превращение нашей страны, входившей в советские времена в когорту четырех «водочных держав» СССР, в фактический придаток ключевых партнеров по ЕАЭС, беспрепятственно наводняющих внутренний казахстанский рынок своей продукцией, стало в последнее десятилетие печальной реальностью местного экономического бытия....».

https://kazvedomosti.kz/article/kak-nam-obustroit-alkogolnyj-rynok-kazahstana/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Лучше не читайте, хаос в голове и цифрах автора)))) Казахи точно лохи в этой алкогольной системе ЕАЭС))) И белорусы, и казахи потеряли огромную часть своих легальных водочных рынков после того, как начали гармонизировать с 2012 года ставки акциза с Россией, забыв, что есть еще и разница в доходах населения между нашими странами... Мы их надоумили, у них мозгов не хватило сопротивляться этой гибельной для них программе... Они задрали ставки и цены до уровня возможности потребления легальной продукции лишь для 60% своих потребителей. Белорусы потеряли в итоге треть легального рынка водки, казахи половину... Очнулись и одумались они лишь к 2018 году... Но было поздно... Огромная доля рынков ушла в тень из-за высоких ставок акциза и низких ЗП населения... Как и в России в 2012- 2014 в период тупой акцизной реформы.. .

«... Еще в 2014 году отечественная водочная продукция занимала 9/10 рынка, а пять лет тому назад – в 2016 году – 84 %, тогда как сегодня ее импорт занимает 35 % рынка по уплате акциза и более 60 % полок с крепким алкоголем в среднем по стране. При этом доля импортной водки в России составляет менее 3 %. Неудивительно поэтому, что отечественные производители сейчас с горечью констатируют – с ЕАЭС их просто надули. С другой стороны, из горького опыта массированного вторжения иностранных конкурентов на внутренний водочный рынок Казахстан может и должен извлечь полезные уроки, которые помогут в становлении развитой алкогольной индустрии современного типа....».

Развитие комфорта в авиации

Бары в самолете... «Авиакомпания Virgin Atlantic откроет на своих новейших самолётах Airbus A350 «кабины для выпивки» — пассажиры на пути через Атлантику смогут скоротать время за дегустацией вина или коктейлей. Кабинка оборудована удобными сидениями, в ней разместили два 27-дюймовых сенсорных экрана и два устройства для подключения беспроводных наушников. Посетители бара смогут смотреть видеозаписи или трансляцию изображения с бортовых камер самолёта. «Наша компания известна своими пространствами для общения на борту самолёта, и появление барных кабинок выводит путешествия на новый уровень, — заявил операционный директор компании Корнил Костер. — Мы рады предложить посещение бара нашим клиентам, которые отправляются на отдых, чтобы они начали своё путешествие по-настоящему стильно».

Поделится: