Побочное явление реформы…

Июль, коллеги, закончился. Статистический запас виноматериала из российского винограда урожая 2020 года – аналогично закончился в России. Исходя из произведенной в России продукции в 2021, с учетом производства КД и использования некоторого объема виноматериала урожая 2020 в конце 2020 года. До виноматериала из нового урожая нам осталось 3 месяца (август, сентябрь, октябрь). И производство в эти месяцы вина и игристого вряд ли серьезно упадет... Образно говоря, в 2021 году из фальсифицированного российского виноматериала (без участия импортного) будет – а точнее уже есть - произведена продукция целого квартала... Но это временное побочное явление большой винодельческой реформы... Такая мелочь не должна быть тормозом настоящих и будущих великих свершений и подвигов в секторе высококачественного российского вина. Правда, явление это затягивается на долгие годы...

Кубань доложила: «Производство коньяка в Краснодарском крае сократилось на 12% за полгода. В Краснодарском крае в первом полугодии 2021 года произвели 49,7 тыс. декалитров коньяка. Это на 12,2% меньше, чем за аналогичный период прошлого года, говорится в материалах РАР...».

Сегодня Кубань ничего собой не представляет как производитель коньяка и бренди – доля региона в 1,4% от России в 1 пг 2021. Но все может измениться в ближайшие 7 лет, если крупные винодельческие компании региона со своими большими виноградниками займутся коньяком всерьез ... И если закон о коньяке не изменят))))

Ростовская область похвасталась: «За год розничные продажи натурального донского вина выросли на 25%. Эксперты «Винного гида России» оценили винодельни Ростовской области. В Ростовской области прошёл аудит «Винного гида России»: эксперты Роскачества посетили три крупнейших предприятия региона — «Винодельню Ведерников», «Виллу Звезда» и «Цимлянские вина». Винный гид — совместный проект Роскачества, Минпромторга и Минсельхоза для поддержки винодельческой отрасли Российской Федерации и продвижения вин отечественного производства. По итогам аудита российским винам присваивается уникальный для страны рейтинг, на который ориентируются потребители и ритейлеры. Директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева отметила, что уникальность автохтонов Дона была признана зарубежными исследователями ещё в середине 2010-х годов....».

Я, правда, не знаю – что такое натуральное донское вино..

«...По данным заместителя директора департамента потребительского рынка Ростовской области Натальи Багряновой, показатели объёма производства по группе «вино» к уровню прошлого года увеличились на 11%. А по группе «вино с защищённым географическим указанием» — в два раза: в первом полугодии 2021 года произведено более 300 тысяч бутылок.

... Виноградными насаждениями в регионе занято около 2500 гектаров территории области, в том числе в плодоносящем возрасте — 1800 гектаров. — С 2016 года по настоящее время закладка молодых виноградников произведена на площади 324 гектара. Идёт процесс возобновления закладки. Всё благодаря государственной поддержке. В этом году именно на это направление выделено более 36 миллионов рублей из федерального и областного бюджетов, — подчеркнул Виктор Малый...».

Решил я тогда дать сводную таблицу производства виноградной винодельческой продукции в наших виноградных регионах в 1 пг 2017- 2021 – с тех пор, как ЕГАИС начала учитывать показатели нашего рынка.

Краснодарский Край. За 5 лет производство вина в регионе упало на (-6,4%). Но если в 2017 году в состав кубанского вина входили нормальный российский ВМ, импортный ВМ и фальсифицированный российский и импортный ВМ, то теперь только российский нормальный и фальсифицированный... Игристые (+28,7%) за 5 лет, а коньяк (+26%). ВН БДЭС (-61%).

Р.Крым в этот период. Вино (+58%), игристое (+38,6%), коньяк (+58%). С виноматериалом – аналогично Кубани. Он в дефиците, проблема которого решается просто...

Севастополь. Вино (+32%), игристые (+10%).

Ростовская область. Игристое (ш) – 161 тыс. дал (-70% к 2017). Вино – 45 тыс. дал (-35%) к 2017. В отчете региона выше насписано, что вина ЗГУ произвели 300 000 бут.; это 22,5 тыс. дал (в бутылках было длиннее). Значит, 50% объема производства в регионе – вино ЗГУ. Кстати, Россия в целом за это время произвела около 2 млн дал вина ЗГУ. Значит – 11% из Ростовской области.

Дагестан. Игристые – 0,67 млн дал (+52% к 2017). Вино - 0,3 млн дал (в 2,7 раза больше). Коньяк – 0,35 млн дал (-18%). Серьезное падение производства и продаж, видимо...

РСО. Вино – (-63%), игристые – в 2,8 раза больше. ВН БДЭС – (-89%).

По всем показателям обвалилось Ставрополье за 5 лет. Вино – (-10% к 2017). Игристое – (-80%). Коньяк – (-37%). ВН БДЭС – (-92%).

Будем считать, как требует реформа, что идет качественное внутреннее преобразование винного рынка в регионах. Импортный виноматериал за 2020 год заместили фальсифицированным российским.

Но в ближайшие 10 лет мы сможем полностью заместить фальсифицированный виноматериал нормальным:

- если посадки технических виноградников сохранят прежние темпы – не менее 4 000 га в год;

- если высадка виноградников наконец-то даст прирост урожая винограда – не так, как в 2019- 2021 – в эти 3 года мы получаем одинаковый урожай винограда при вступлении в период плодоношения не менее 14 000 молодых виноградников. Где же адекватный рост урожая?

- и это все без учета всех коньячных проблем на основании закона о российском коньяке. Сегодня российского винограда хватает на 2 млн дал коньяка из 8,5 млн дал коньяка и бренди, производимых в России в год. За ближайшие пару лет все участники коньячного рынка (включая государство) должны для себя решить – что они будут делать на этом рынке через 7 лет. Откуда возьмутся новые виноградники для коньяка... В ближайшие 2 года (2021- 2022) компании коньячного рынка должны для того, чтобы рынок российского коньяка упал не более, чем в 2 раза через 7 лет, высадить только под коньяк 20 000 га технических виноградников (чтобы КД успел еще 3 года в бочке отлежать)...

Производство виноградной винодельческой продукции в виноградных регионах России в 1 пг 2017- 2021гг. тыс. дал.

2017

2018

2019

2020

2021

ЯИ21к20

ЯИ21к19

ЯИ21к18

ЯИ21к17

январь-июнь

январь-июнь

январь-июнь

январь-июнь

январь-июнь
















Российская Федерация











Вина игристые и шампанские

4 172,89

4 016,305

4 387,571

5 948,387

3 716,331

62,48%

84,70%

92,53%

89,06%

Вино

15 293,624

13 998,084

14 648,112

13 793,80

14 326,31

103,86%

97,80%

102,34%

93,68%

Коньяк

3 694,506

3 811,6

3 797,909

3 762,057

3 671,888

97,60%

96,68%

96,33%

99,39%

Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта

8 663,765

10 088,153

11 834,397

3 741,541

3 213,909

85,90%

27,16%

31,86%

37,10%












Республика Адыгея (Адыгея)











Вина игристые и шампанские

0

0

0

0

0





Вино

1 204,372

642,581

381,869

423,084

561,453

132,70%

147,03%

87,37%

46,62%

Коньяк

0

0

0

0

0





Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта

52,321

48,765

104,288

119,582

111,284

93,06%

106,71%

228,20%

212,69%












Республика Крым











Вина игристые и шампанские

76,091

116,045

145,619

141,939

105,449

74,29%

72,41%

90,87%

138,58%

Вино

2 143,554

2 131,446

2 405,801

2 925,472

3 389,39

115,86%

140,88%

159,02%

158,12%

Коньяк

271,377

224,239

244,012

255,141

329,668

129,21%

135,10%

147,02%

121,48%

Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта

304,772

474,545

514,636

7,637

6,314

82,68%

1,23%

1,33%

2,07%












Краснодарский край











Вина игристые и шампанские

1 499,85

1 591,16

2 031,207

2 218,976

1 929,568

86,96%

95,00%

121,27%

128,65%

Вино

6 481,616

6 624,919

6 460,44

6 432,124

6 068,797

94,35%

93,94%

91,61%

93,63%

Коньяк

39,402

21,729

51,978

56,535

49,654

87,83%

95,53%

228,51%

126,02%

Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта

1 199,735

1 290,726

1 716,288

448,181

469,939

104,85%

27,38%

36,41%

39,17%












Ростовская область











Вина игристые и шампанские

96,583

71,177

51,103

161,06

29,261

18,17%

57,26%

41,11%

30,30%

Вино

69,538

14,132

24,087

34,387

45,455

132,19%

188,71%

321,65%

65,37%

Коньяк

0

0

0

0

0





Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта

96,374

75,874

98,17

67,029

2,113

3,15%

2,15%

2,78%

2,19%












г. Севастополь











Вина игристые и шампанские

276,161

185,497

303,787

281,422

303,602

107,88%

99,94%

163,67%

109,94%

Вино

197,15

71,942

218,895

306,289

260,719

85,12%

119,11%

362,40%

132,24%

Коньяк

0

0

0

0

0





Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта

0

0

0

0

0
















Республика Дагестан











Вина игристые и шампанские

438,698

415,382

627,642

685,092

666,885

97,34%

106,25%

160,55%

152,01%

Вино

109,788

124,943

179,4

296,944

298,714

100,60%

166,51%

239,08%

272,08%

Коньяк

426,414

375,564

349,785

343,822

350,147

101,84%

100,10%

93,23%

82,11%

Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта

0

0

0

0

0
















Кабардино-Балкарская Республика











Вина игристые и шампанские

0

0

25,97

0

0





Вино

9,825

0

0

0

0





Коньяк

0

0

0

0

0





Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта

70

64,489

65,302

0

40,267


61,66%

62,44%

57,52%












Республика Северная Осетия - Алания











Вина игристые и шампанские

68,023

188,567

80,196

203,552

189,607

93,15%

236,43%

100,55%

278,74%

Вино

748,658

64,984

436,989

560,785

274,151

48,89%

62,74%

421,87%

36,62%

Коньяк

48,386

43,303

0

0

0



0,00%

0,00%

Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта

311,713

445,293

793,863

164,74

34,51

20,95%

4,35%

7,75%

11,07%












Ставропольский край











Вина игристые и шампанские

70,997

77,807

18,118

25,986

13,743

52,89%

75,85%

17,66%

19,36%

Вино

1 561,86

2 022,228

2 380,478

1 222,353

1 420,827

116,24%

59,69%

70,26%

90,97%

Коньяк

1 029,196

1 126,039

955,837

663,95

652,222

98,23%

68,24%

57,92%

63,37%

Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта

973,611

433,283

1 144,742

139,872

75,876

54,25%

6,63%

17,51%

7,79%

Подписчики ЦИФРРА 27 июля 2021 года получили очередной ежемесячный статистическо-аналитический отчет Центра ЦИФРРА за январь – июнь 2021 года.

Дагестан. Источник российского коньяка... «В 2020 году произведено столового сорта винограда 63 тыс. тонн. Как сообщает источник, РД занимает одно из ведущих мест в Российской Федерации по объемам производства винограда столовых сортов.

В 2020 году количество произведенного столового сорта составило 63 тыс. тонн. Под этот сорт винограда отведено в регионе 6 000 га, из которых 5, 2 являются плодоносящими насаждениями. Уже сейчас в некоторых муниципалитетах региона стартовала уборочная кампания столового винограда....».

Дагестан – щедрая душа))) Урожай винограда в регионе в 2020 году – 205 тыс. тонн, столового – 63 тонн, технического выходит – 142 тыс. тонн. Вроде бы Дагестан 50 тыс. тонн технического винограда подарил Кубани)))) Оставил себе 92 тыс. тонн, получил из них 6,9 млн дал виноградного ВМ, а из них через 3 года сможет получить только 1,1 млн дал коньяка в лучшем случае... В 2020 произвели 0,9 млн дал коньяка в регионе и 3 млн дал вина и игристого... Через 3 года упадет дагестанский коньяк, если не прекратит помогать Кубани)))

Нет больше в России фруктового вина, а есть плодовая алкогольная продукция... . Любые оттенки и вариации понятия «Вино» исключены... «Поставщики фруктового вина и виноматериалов должны переоформить лицензии. Организации, осуществляющие производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков и виноматериалов должны до 1 сентября 2021 года переоформить лицензии. Об этом предупреждает Росалкогольрегулирование в информационном сообщении от 22.07.2021. Ведомство поясняет, что со 2 июля 2021 года вступили в силу поправки в закон о госрегулировании производства и оборота алкоголя (от 22.11.1995 № 171-ФЗ) и закон о виноделии (от 27.12.2019 № 468-ФЗ) внесенные Федеральным законом от 02.07.2021 № 345-ФЗ. Указанные поправки уточнили отдельные регулирующие положения с учетом особенностей винодельческого производства....».

Будем считать, что изменения добавят благородства продукту «Вино»...

Укрупнение рынка российского коньяка в 2020. Интересные наблюдения... Я только добавлю в описании долю каждой финансовой группы производителей от общего объема денег коньячного производственного рынка. 8 первых компаний контролируют 80,6% финобъема в производстве коньяка.

«Каждый год редакция каталога «Коньяк. Бренди. Виски» и журнала «Спиртные напитки» готовит и публикует рейтинг российских производителей коньяка. В нем представлена информация о российских производителях, полученная в результате анализа и обработки бухгалтерской отчетности предприятий России, собранной Росстатом и ФНС. Данная информация находится в открытом доступе, и получить её могут все заинтересованные лица. В рейтинге производителей, составленном на основе данной информации, сравниваются ключевые финансовые показатели организаций, в ассортименте которых коньяк занимает значимое место. Ключевым показателем для сравнения является объем выручки за 2020 год. В рейтинге присутствует информация по 26 производителям коньяка...

Соотношение выручки в 2020 г. относительно 2019 г.

Суммарно выручка всех компаний, вошедших в рейтинг, составила в 2020 г. – 41 674 млн руб., что составляет + 3.8% к показателям предыдущего года (40 160 млн руб. в 2019 г.)

Рассмотрим изменения выручки в 2020 г. по группам компаний.

Группа 1. Выручка в 2020 г. свыше 2 млрд руб.
В группу входит
8 компаний.
Суммарный объем выручки компаний группы 1 в 2020 г.
33 600 млн руб. (ПРИМ. – доля группы – 80,6% финобъема).
Изменение относительно 2019 г.
+ 11.3% (30 200 млн руб. в 2019 г.)

Группа 2. Выручка в 2020 г. от 500 млн до 2 млрд руб.
В группу входит
6 компаний.
Суммарный объем выручки компаний группы 2 в 2020 г.
6 238 млн руб. (ПРИМ.- доля группы – 15%)
Изменение относительно 2019 г.
- 20.3% (7 823 млн руб. в 2019 г.)

Группа 3. Выручка в 2020 г. от 100 млн до 500 млн
В группу входит
7 компаний.
Суммарный объем выручки компаний группы 4 в 2020 г.
1 594 млн руб. (ПРИМ. – доля группы – 3,82%).
Изменение относительно 2019 г.
- 4.9% (1 676 млн руб. в 2019 г.)

Группа 4. Выручка в 2020 г. менее 100 млн руб.
В группу входит 5 компаний.
Суммарный объем выручки компаний группы 6 в 2020 г. 242 млн руб. (ПРИМ. – доля группы – 0,6%).
Изменение относительно 2019 г. - 47.5% (461 млн руб. в 2019 г.)».

Розница поверженного реформой продукта – Винные Напитки БДЭС. Их розница сократилась на 15-17 млн дал в год. На 70%. Реформаторы ожидали, что эти объемы заберут вино и игристые, так как главным аргументом против ВН БДЭС считалось то, что они мешают расти рынку вина и игристого... Но эти объемы были замещены на потребительском рынке САН, фруктовым вином, пивными напитками и пивом. Продуктами, для производства которых не требуется виноградный виноматериал... И это спасло в определенной степени рынок российского виноматериала от еще большего дефицита... Винные напитки можно производить из импортного ВМ, но его в Россию практически не возят уже второй год... 16 млн дал ушедших с рынка ВН БДЭС – это минус 8 млн дал виноградного виноматериала.

В 1 пг 2021 в рознице (магазины) продали всего 5,4 млн дал ВН БДЭС (-45% к 2020 и -57,5% к 2019). Вот это глубина падения. Кстати, серьезно вырос импорт винных напитков БДЭС в 2021 году. Фактически объемы продукции данной группы вернулись на 15- 20 лет назад. Тогда винные напитки были самым пошлым продуктом. После 2012 года они совершили головокружительный переворот в головах потребителей и стали вполне себе благородными напитками уже к 2015 году... Тогда и объемы превысили 25- 26 млн дал в год.

При благой цели перевести население с винных напитков на вино и игристое мы вывели с 1 января 2020 года с рынка производства 16 млн дал (ежегодно) виноградной продукции, а с розничного рынка не менее 13 млн дал (ежегодно) продукции вместе с потребителями... Хотели же как лучше...

Ниже таблица с динамикой падения продаж в каждом регионе России в 1 пг 2021 года. ПО совокупности трех критериев лидерства в лучшие попали регионы: Московская, Тульская, Ленинградская, Краснодарский, Красноярский, Приморский, Хабаровский, Амурская.

Розница Винных напитков БДЭС, (магазины), ЕГАИС, тыс. дал, янв- июнь 2021

Янв – март 2021

Июнь 2021

Янв- июнь 2021


Доля рег.


На душу Литры

На душу Рег. к РФ


ЯД20

к19


ЯнМт

21к20

ЯнМт

21к19


Апр21

к20

Апр21

к19


Май21

к20

Май21

к19


Ин21

к20

Ин21

к19


МйИн

21к20

МйИн

21к19


ЯнИн

21к20

ЯнИн

21к19






























Критерии лидерства





>1%



>100%



















>60%




























































Российская Федерация

3 164,995

734,961

5 379,917


100,00%


0,366

100,00%


66,08%


54,26%

47,55%


50,11%

37,23%


57,68%

37,77%


60,12%

35,69%


55,75%

36,89%


54,86%

42,49%

Центральный федеральный округ

826,209

188,869

1 413,399


26,27%


0,360

98,23%


62,71%


52,67%

43,53%


49,83%

34,69%


58,63%

35,86%


58,85%

31,78%


55,62%

34,09%


53,85%

39,04%

Белгородская область

24,757

5,221

40,598


0,75%


0,262

71,57%


71,67%


75,17%

61,76%


73,60%

56,86%


68,56%

50,62%


67,11%

51,35%


69,62%

52,76%


72,91%

57,91%

Брянская область

28,684

6,455

49,515


0,92%


0,409

111,72%


58,32%


40,46%

35,86%


40,53%

26,99%


50,69%

27,64%


48,87%

23,95%


46,44%

26,19%


42,78%

31,04%

Владимирская область

36,238

7,947

60,897


1,13%


0,442

120,72%


54,81%


41,04%

31,99%


37,90%

23,96%


48,97%

23,87%


45,86%

20,25%


44,08%

22,59%


42,22%

27,38%

Воронежская область

50,648

12,708

88,423


1,64%


0,379

103,52%


61,23%


47,28%

42,94%


47,27%

34,63%


56,88%

34,84%


60,85%

31,46%


54,76%

33,57%


50,21%

38,37%

Ивановская область

23,437

4,795

38,237


0,71%


0,377

102,97%


55,72%


37,11%

32,06%


32,56%

21,99%


39,59%

23,39%


43,75%

19,69%


38,23%

21,65%


37,53%

27,03%

Калужская область

25,714

6,111

44,176


0,82%


0,436

119,24%


63,26%


51,83%

40,97%


42,57%

31,96%


48,66%

32,06%


54,70%

30,13%


48,30%

31,41%


50,30%

36,34%

Костромская область

16,67

3,327

26,703


0,50%


0,415

113,41%


62,25%


39,53%

38,97%


33,70%

26,69%


43,00%

27,38%


40,24%

23,08%


38,80%

25,60%


39,26%

32,57%

Курская область

27,049

5,949

46,029


0,86%


0,413

112,77%


63,07%


51,33%

43,10%


47,23%

35,65%


54,66%

34,37%


58,68%

31,33%


53,06%

33,75%


52,03%

38,68%

Липецкая область

24,806

5,523

42,24


0,79%


0,367

100,34%


57,87%


44,18%

38,45%


41,66%

29,36%


54,03%

31,65%


59,86%

29,71%


50,90%

30,29%


46,73%

34,60%

Московская область

231,034

54,078

401,045


7,45%


0,534

146,03%


69,16%


62,83%

52,13%


58,15%

43,08%


68,02%

46,50%


63,60%

39,58%


63,30%

43,04%


63,03%

47,85%

Орловская область

17,253

4,032

29,546


0,55%


0,395

108,04%


56,18%


46,81%

34,39%


41,14%

28,10%


48,76%

27,07%


52,17%

25,02%


47,05%

26,66%


46,91%

30,69%

Рязанская область

25,034

5,811

42,94


0,80%


0,383

104,61%


55,22%


51,80%

38,13%


46,30%

28,34%


55,63%

30,14%


58,56%

27,29%


53,29%

28,63%


52,41%

33,50%

Смоленская область

27,138

5,937

45,878


0,85%


0,483

132,04%


62,22%


47,59%

38,87%


39,78%

28,82%


46,20%

28,66%


47,24%

26,35%


44,20%

27,93%


46,15%

33,51%

Тамбовская область

17,667

4,119

29,904


0,56%


0,289

79,05%


65,65%


53,34%

43,31%


40,88%

33,75%


46,40%

32,10%


53,40%

30,65%


46,45%

32,09%


50,29%

37,89%

Тверская область

31,022

7,537

53,591


1,00%


0,417

114,05%


59,50%


45,39%

36,59%


39,64%

29,34%


48,76%

30,33%


58,30%

27,17%


48,06%

28,91%


46,47%

32,91%

Тульская область

37,784

8,605

64,241


1,19%


0,431

117,66%


62,38%


60,46%

45,09%


56,36%

37,16%


64,28%

39,31%


65,18%

35,51%


61,84%

37,34%


61,02%

41,54%

Ярославская область

32,825

7,46

55,206


1,03%


0,436

119,17%


59,37%


42,88%

38,96%


34,37%

26,56%


41,03%

24,19%


50,90%

22,21%


41,29%

24,11%


42,22%

31,18%

г. Москва

148,448

33,254

254,23


4,73%


0,203

55,54%


64,19%


58,14%

46,62%


67,23%

39,26%


76,49%

43,67%


68,93%

38,98%


70,83%

40,63%


62,82%

43,92%

Северо-Западный федеральный округ

342,711

75,53

579,51


10,77%


0,415

113,49%


62,80%


52,85%

42,43%


46,57%

32,69%


53,07%

32,79%


57,10%

30,62%


51,91%

32,04%


52,46%

37,46%

Республика Карелия

15,371

3,175

25,328


0,47%


0,407

111,17%


49,05%


44,07%

29,54%


44,90%

20,63%


47,46%

20,86%


51,24%

19,09%


47,72%

20,19%


45,43%

24,99%

Республика Коми

27,774

5,374

45,222


0,84%


0,538

146,93%


62,28%


40,10%

38,77%


31,62%

29,11%


37,68%

24,44%


46,36%

23,35%


37,42%

25,46%


39,02%

32,26%

Ненецкий автономный округ (Архангельская область)

2,004

0,457

3,608


0,07%


0,820

224,04%


78,14%


58,65%

68,19%


56,67%

51,02%


80,21%

47,80%


53,83%

39,57%


62,85%

46,03%


60,45%

56,16%

Вологодская область

30,537

7,066

52,297


0,97%


0,444

121,43%


63,04%


36,86%

33,56%


30,73%

24,19%


30,99%

22,88%


35,51%

23,28%


32,24%

23,42%


34,79%

28,44%

Калининградская область

26,173

5,793

43,556


0,81%


0,438

119,65%


68,10%


63,93%

48,98%


53,37%

37,10%


64,64%

42,71%


66,65%

38,86%


61,34%

39,60%


62,87%

44,75%

Ленинградская область

54,923

13,238

94,237


1,75%


0,520

141,96%


64,83%


61,96%

47,47%


51,23%

36,40%


59,71%

36,91%


65,93%

35,84%


58,63%

36,39%


60,52%

42,12%

Мурманская область

27,375

4,546

44,582


0,83%


0,592

161,64%


76,20%


62,11%

60,78%


59,55%

47,90%


62,24%

45,21%


53,79%

37,70%


58,84%

43,79%


60,81%

52,86%

Новгородская область

13,742

3,105

23,065


0,43%


0,380

103,91%


50,27%


48,88%

30,74%


37,93%

22,18%


48,78%

22,72%


52,75%

20,90%


45,89%

21,92%


47,63%

26,44%

Псковская область

16,121

3,832

27,994


0,52%


0,440

120,17%


52,89%


50,58%

34,48%


42,28%

25,98%


56,01%

26,32%


65,07%

25,56%


53,05%

25,96%


51,60%

30,27%

г. Санкт-Петербург

100,195

22,977

171,688


3,19%


0,321

87,65%


68,52%


62,43%

49,50%


60,57%

42,90%


68,55%

45,87%


71,67%

41,60%


66,63%

43,46%


64,11%

46,79%

Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр.

28,497

5,967

47,933


0,89%


0,431

117,88%


55,22%


44,58%

34,74%


40,40%

24,51%


45,72%

24,98%


47,04%

22,52%


44,18%

24,02%


44,41%

29,42%

Южный федеральный округ (с 28.07.2016)

330,767

95,951

597,655


11,11%


0,363

99,32%


69,22%


60,77%

56,81%


60,66%

44,61%


68,76%

47,23%


72,76%

46,04%


67,44%

46,00%


63,58%

51,42%

Республика Адыгея (Адыгея)

7,768

2,029

13,516


0,25%


0,298

81,45%


75,74%


75,04%

66,98%


74,79%

54,93%


71,17%

58,56%


72,49%

59,68%


72,70%

57,77%


74,03%

62,73%

Республика Калмыкия

2,565

0,523

4,244


0,08%


0,154

42,10%


75,84%


61,82%

68,79%


61,87%

51,03%


59,49%

38,64%


53,97%

50,14%


58,44%

45,90%


60,44%

57,45%

Республика Крым

30,566

9,082

54,815


1,02%


0,286

78,26%


55,64%


48,20%

46,94%


47,85%

30,54%


67,16%

32,86%


75,59%

29,43%


62,57%

30,84%


53,65%

38,13%

Краснодарский край

126,454

43,251

243,742


4,53%


0,435

118,85%


78,92%


71,89%

69,63%


75,41%

61,36%


85,47%

70,63%


83,07%

63,61%


81,59%

65,25%


76,25%

67,45%

Астраханская область

20,435

4,632

34,01


0,63%


0,334

91,33%


66,17%


59,92%

56,27%


55,58%

37,99%


61,35%

37,51%


67,67%

38,89%


61,28%

38,12%


60,46%

47,29%

Волгоградская область

55,101

13,585

95,204


1,77%


0,378

103,17%


65,58%


52,17%

50,38%


52,81%

40,30%


56,91%

37,17%


61,05%

35,90%


56,79%

37,66%


54,02%

44,11%

Ростовская область

81,903

21,187

141,335


2,63%


0,335

91,50%


68,61%


61,36%

51,85%


56,23%

38,80%


57,38%

39,55%


65,86%

44,31%


59,75%

40,88%


60,67%

46,59%

г. Севастополь

5,974

1,662

10,789


0,20%


0,247

67,50%


51,98%


34,55%

36,13%


35,24%

24,66%


51,66%

23,49%


60,44%

22,04%


47,18%

23,31%


39,24%

29,01%

Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

57,771

14,173

98,371


1,83%


0,100

27,36%


79,16%


73,14%

71,36%


69,32%

55,79%


74,10%

60,45%


71,61%

58,37%


71,74%

58,26%


72,55%

65,30%

Республика Дагестан

0,872

0,185

1,294


0,02%


0,004

1,15%


137,27%


132,72%

210,12%


82,44%

110,20%


238,89%

678,95%


88,52%

185,00%


107,11%

193,58%


123,12%

204,42%

Республика Ингушетия

0,01

0,008

0,023


0,00%


0,000

0,13%


161,64%


35,71%

34,48%


33,33%

25,00%


166,67%

#ДЕЛ/0!


133,33%

160,00%


108,33%

144,44%


57,50%

60,53%

Кабардино-Балкарская Республика

3,756

0,836

6,006


0,11%


0,069

18,95%


93,14%


89,54%

96,93%


73,11%

57,56%


96,68%

86,66%


91,17%

74,38%


86,91%

72,05%


88,53%

85,82%

Карачаево-Черкесская Республика

3,139

0,726

5,091


0,09%


0,109

29,83%


91,62%


82,56%

88,72%


59,27%

63,67%


75,51%

74,16%


84,32%

73,41%


72,57%

70,55%


78,42%

80,75%

Республика Северная Осетия - Алания

4,459

0,952

7,23


0,13%


0,103

28,15%


76,40%


70,76%

74,25%


77,67%

62,46%


78,94%

66,92%


71,79%

54,12%


75,94%

60,67%


72,66%

68,39%

Чеченская Республика

0,081

0,005

0,098


0,00%


0,001

0,19%


142,46%


108,00%

117,39%


40,00%

34,78%


71,43%

250,00%


16,67%

17,86%


29,82%

31,48%


74,24%

79,67%

Ставропольский край

45,455

11,46

78,628


1,46%


0,281

76,71%


77,33%


71,10%

67,82%


69,07%

54,56%


71,96%

57,59%


69,70%

56,52%


70,27%

56,27%


70,75%

62,42%

Приволжский федеральный округ

615,04

141,458

1 022,104


19,00%


0,346

94,53%


61,82%


49,06%

42,12%


43,40%

30,57%


51,68%

31,18%


56,70%

31,31%


50,28%

31,04%


49,54%

36,88%

Республика Башкортостан

65,628

15,735

109,866


2,04%


0,270

73,88%


70,01%


57,61%

47,94%


43,55%

39,25%


44,14%

37,76%


47,71%

41,83%


45,14%

39,61%


51,85%

44,20%

Республика Марий Эл

15,145

3,12

24,189


0,45%


0,355

96,86%


46,42%


37,77%

31,40%


30,03%

16,76%


47,87%

15,70%


53,19%

17,74%


41,81%

16,68%


39,19%

23,61%

Республика Мордовия

16,016

3,371

26,121


0,49%


0,324

88,66%


66,17%


44,06%

49,45%


34,23%

32,74%


48,45%

38,15%


49,73%

30,59%


43,55%

33,75%


43,86%

41,90%

Республика Татарстан (Татарстан)

74,445

17,337

123,134


2,29%


0,316

86,39%


70,50%


66,41%

52,92%


60,33%

39,71%


64,34%

42,68%


63,07%

43,39%


62,64%

41,98%


64,86%

47,98%

Удмуртская Республика

27,872

5,931

45,777


0,85%


0,303

82,67%


64,25%


42,27%

43,59%


35,07%

31,60%


39,52%

27,23%


43,67%

25,80%


39,09%

28,01%


40,97%

35,80%

Чувашская Республика - Чувашия

25,926

6,358

44,02


0,82%


0,358

97,70%


64,22%


46,86%

45,86%


38,38%

31,41%


52,12%

30,87%


60,36%

30,99%


49,42%

31,07%


47,88%

38,35%

Пермский край

59,565

13,172

97,759


1,82%


0,373

101,83%


69,38%


47,72%

45,13%


46,56%

36,90%


47,97%

34,06%


54,64%

35,86%


49,54%

35,63%


48,41%

40,87%

Кировская область

27,175

6,305

46,088


0,86%


0,359

98,12%


52,96%


40,86%

33,05%


35,16%

24,85%


44,11%

25,19%


51,43%

24,18%


42,72%

24,74%


41,60%

29,05%

Нижегородская область

80,756

20,228

138,333


2,57%


0,428

116,84%


60,65%


45,23%

42,01%


42,55%

30,46%


58,31%

34,60%


61,19%

29,83%


53,67%

31,63%


48,40%

36,96%

Оренбургская область

48,236

10,859

80,704


1,50%


0,408

111,49%


61,91%


48,25%

41,64%


46,65%

32,79%


57,06%

33,94%


63,28%

32,33%


54,98%

33,02%


50,75%

37,68%

Пензенская область

24,993

5,27

40,436


0,75%


0,304

82,96%


54,02%


39,00%

33,92%


37,26%

18,95%


49,06%

20,80%


55,33%

23,22%


46,27%

20,91%


41,49%

27,41%

Самарская область

72,131

17,34

119,826


2,23%


0,375

102,52%


60,04%


52,39%

40,67%


45,53%

28,51%


53,10%

29,31%


63,55%

32,57%


53,66%

30,16%


52,89%

35,71%

Саратовская область

49,195

10,414

80,769


1,50%


0,328

89,60%


59,13%


50,87%

39,70%


46,43%

29,74%


52,03%

29,90%


55,20%

27,97%


51,00%

29,19%


50,92%

34,80%

Ульяновская область

27,96

6,017

45,081


0,84%


0,362

98,81%


52,78%


45,34%

33,20%


39,67%

21,88%


50,18%

23,78%


60,22%

24,27%


49,17%

23,34%


46,73%

28,61%

Уральский федеральный округ

316,634

73,381

538,237


10,00%


0,436

119,02%


63,50%


51,90%

44,03%


45,72%

37,27%


54,15%

36,16%


59,62%

34,55%


52,52%

35,96%


52,15%

40,31%

Курганская область

16,578

4,594

29,168


0,54%


0,345

94,26%


71,81%


46,24%

42,45%


41,78%

41,99%


44,76%

43,21%


45,36%

41,25%


43,92%

42,07%


45,21%

42,28%

Свердловская область

119,533

28,271

203,191


3,78%


0,470

128,35%


59,70%


50,11%

41,16%


44,86%

32,80%


58,44%

31,89%


62,23%

31,65%


54,26%

32,10%


51,74%

36,87%

Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)

42,218

8,96

70,96


1,32%


0,429

117,14%


69,37%


58,33%

52,13%


48,10%

45,62%


55,63%

45,40%


62,65%

41,19%


54,64%

44,07%


56,78%

48,53%

Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)

18,434

3,083

29,86


0,56%


0,555

151,50%


77,34%


62,68%

60,20%


52,27%

51,63%


50,67%

46,38%


49,09%

41,13%


50,85%

46,68%


57,56%

54,19%

Челябинская область

85,826

21,11

148,741


2,76%


0,426

116,35%


62,42%


51,74%

42,59%


46,27%

37,80%


54,01%

37,45%


63,56%

34,85%


53,80%

36,64%


52,59%

39,85%

Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр.

34,045

7,363

56,318


1,05%


0,376

102,67%


64,33%


50,08%

44,52%


43,59%

36,55%


45,91%

34,10%


53,66%

33,27%


47,27%

34,64%


48,93%

40,01%

Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018)

389,441

86,148

650,97


12,10%


0,378

103,23%


76,40%


59,36%

60,29%


54,62%

45,78%


62,07%

48,20%


62,44%

46,43%


59,50%

46,80%


59,42%

54,03%

Республика Алтай

3,483

0,893

5,828


0,11%


0,267

73,01%


76,34%


55,53%

73,62%


45,11%

46,48%


77,27%

55,04%


78,13%

55,26%


64,60%

52,40%


58,86%

63,31%

Республика Тыва

2,136

1,11

4,72


0,09%


0,147

40,09%


83,02%


96,61%

155,12%


5871,43%

110,19%


4353,33%

123,67%


########

150,41%


8075,00%

128,43%


210,43%

139,27%

Республика Хакасия

13,192

2,936

21,843


0,41%


0,406

111,03%


106,70%


88,48%

80,40%


86,79%

72,46%


78,61%

85,53%


64,09%

71,57%


75,11%

76,09%


82,65%

78,63%

Алтайский край

40,834

8,884

66,851


1,24%


0,284

77,72%


75,29%


56,22%

61,31%


45,94%

41,49%


60,77%

46,85%


60,73%

44,55%


55,03%

44,23%


55,75%

53,30%

Красноярский край

74,398

17,132

127,667


2,37%


0,444

121,26%


83,69%


70,72%

77,53%


73,33%

63,35%


84,28%

67,35%


78,78%

57,58%


78,65%

62,64%


73,83%

70,53%

Иркутская область

66,713

12,403

107,68


2,00%


0,448

122,37%


78,83%


58,63%

59,76%


57,18%

45,42%


56,23%

45,53%


53,76%

45,12%


55,78%

45,37%


57,51%

53,33%

Кемеровская область

59,291

11,44

95,688


1,78%


0,355

97,01%


76,42%


55,93%

58,62%


46,30%

42,87%


51,86%

42,33%


51,06%

45,05%


49,59%

43,34%


53,34%

51,69%

Новосибирская область

64,374

15,559

109,773


2,04%


0,394

107,55%


73,56%


56,13%

56,30%


51,44%

42,41%


61,76%

44,58%


64,94%

43,07%


58,96%

43,35%


57,27%

50,11%

Омская область

41,5

9,997

69,833


1,30%


0,356

97,34%


67,61%


54,38%

46,28%


45,31%

34,13%


51,81%

38,64%


59,40%

37,52%


51,81%

36,73%


53,30%

41,87%

Томская область

23,52

5,794

41,086


0,76%


0,381

104,11%


70,13%


53,40%

53,33%


52,20%

43,36%


59,25%

43,12%


60,25%

42,12%


57,00%

42,87%


54,89%

48,29%

Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.2018)

286,423

59,451

479,672


8,92%


0,583

159,39%


79,46%


60,59%

62,05%


57,93%

50,94%


58,29%

47,91%


55,50%

43,80%


57,28%

47,52%


59,21%

55,24%

Республика Бурятия

19,56

3,792

31,648


0,59%


0,321

87,83%


75,91%


45,47%

45,30%


38,69%

35,69%


43,25%

39,19%


40,74%

33,37%


40,82%

36,01%


43,57%

41,24%

Республика Саха (Якутия)

26,51

6,571

47,723


0,89%


0,495

135,20%


94,68%


68,94%

88,25%


72,79%

80,10%


68,95%

68,39%


68,73%

58,14%


70,22%

68,26%


69,50%

78,09%

Забайкальский край

25,478

4,788

41,304


0,77%


0,385

105,19%


73,33%


44,31%

44,68%


61,28%

33,65%


53,57%

35,33%


42,74%

33,83%


51,88%

34,27%


46,93%

40,02%

Камчатский край

18,698

3,969

31,819


0,59%


1,009

275,55%


95,65%


77,41%

92,67%


65,78%

80,20%


62,09%

63,92%


60,49%

59,13%


62,82%

67,03%


70,64%

80,04%

Приморский край

61,772

13,389

103,146


1,92%


0,539

147,32%


75,55%


65,64%

62,15%


58,49%

49,78%


58,93%

45,37%


60,32%

43,29%


59,22%

46,03%


62,91%

54,50%

Хабаровский край

50,06

10,288

83,435


1,55%


0,628

171,62%


72,63%


60,65%

58,95%


56,45%

44,34%


60,44%

43,93%


57,43%

40,25%


58,12%

42,86%


59,62%

51,25%

Амурская область

32,416

5,985

53,185


0,99%


0,666

182,01%


85,29%


65,58%

61,68%


60,71%

52,94%


59,12%

49,96%


50,89%

45,72%


57,01%

49,66%


61,94%

56,36%

Магаданская область

10,613

2,202

18,245


0,34%


1,266

345,94%


97,97%


64,80%

81,68%


63,58%

88,92%


57,14%

72,13%


54,40%

55,08%


58,45%

70,69%


61,98%

76,69%

Сахалинская область

32,46

6,802

54,728


1,02%


1,116

305,04%


82,21%


59,55%

68,61%


51,02%

57,61%


55,45%

49,77%


57,65%

46,76%


54,45%

51,17%


57,36%

60,26%

Еврейская автономная область

6,317

1,167

10,247


0,19%


0,633

172,82%


63,87%


63,67%

55,83%


58,92%

39,07%


65,32%

41,76%


51,75%

32,83%


58,53%

37,80%


61,59%

47,20%

Чукотский автономный округ

2,54

0,499

4,193


0,08%


0,849

231,91%


95,42%


93,62%

93,21%


92,99%

80,35%


91,76%

78,67%


94,87%

96,71%


93,13%

83,99%


93,43%

89,35%

ПроДвижение

«В России появится национальное агентство маркетинга вина. Инициативу мэра Анапы Василия Швеца поддержал руководитель Роскачества Максим Протасов на совещании открытия аудита «Винного гида России» на Кубани. В России появится агентство маркетинга российского вина. В задачи новой организации войдут популяризация и продвижение отечественного вина, формирование его единого бренда на международном уровне, а также развитие энотуризма.

В рамках совещания открытия аудита «Винного гида России» мэр Анапы Василий Швец и руководитель Роскачества Максим Протасов договорились о создании рабочей группы, для разработки функционала «Национального агентства Маркетинга российского вина», плана его мероприятий, форматов финансирования деятельности и ключевых показателей эффективности. Согласно декларации агентства, к нему на паритетных началах смогут присоединиться разные по организационно-правовой форме участники: коммерческие и некоммерческие организации, органы государственной или муниципальной власти, институты развития и профессиональные сообщества, СМИ и частные лица.

По словам руководителя Роскачества Максима Протасова, исходя из опыта аналогичных агентств в других странах, в ритейле развитие маркетинговых программ может давать десятикратный рост продаж в период маркетинговых акций. В сегменте ресторанов развитие маркетинговых программ по оценкам Роскачества уже в ближайшие 3 года позволит увеличить включение российского вина в меню 70% от общего количества точек.

Протасов также назвал ключевые компетенции Национального агентства маркетинга российского вина. По словам руководителя Роскачества, это анализ рынка, экспертная поддержка маркетинговых подразделений производителей, программы обучения специалистов и сеть регулярных винных фестивалей в регионах: в 2022 году запланировано охватить 6 федеральных округов. Особый акцент — на экспортные программы....».

«Винный гид» стартовал из Анапы. Черноморский курорт постепенно приобретает известность ещё и в качестве неформальной столицы российского виноделия. Буквально через неделю после открытия холдингом «Ариант» первого объекта Центра энотуризма в поселке Виноградный сюда прибыла внушительная делегация «Винного гида России» и более 20 журналистов ведущих федеральных СМИ, специализирующихся на тематике энологии и продвижения российского вина. Первый пункт остановки – гастромолл Villa Aristov, стартовый объект огромного проекта Центра энотуризма. Снаружи новый комплекс — это пронизанный светом стеклянный куб высотой в 10 метров рядом с федеральной трассой в центре поселка. Три с половиной тысячи квадратных метров свободного пространства, организованного для прогулок, отдыха, гастрономии, дегустаций, шопинга, конференций....».

https://anapa.bezformata.com/listnews/vinniy-gid-startoval-iz-anapi/95866280/

«В России появятся испанские вина, выпущенные к юбилею Русского музея. Главные вехи заслуживают соответствующих великолепных вин. Линейка вин, выпущенных к пятилетию филиала Государственного Русского музея в Малаге и к 125-летию Государственного Русского музея в России, соединила в себе яркость Испании с аутентичностью русской живописи. Идея выпустить ограниченный тираж для подарков партнерам переросла в нечто большее – компания LADOGA начинает масштабный импорт этих вин в Россию, и совсем скоро их можно будет попробовать в Москве и Санкт-Петербурге.... Этикетка каждого из трех вин коллекции Русского музея оформлена с использованием узнаваемых шедевров живописи, отражающих исторический контекст, торжественность и даже державный дух. Уникальность вин с великолепным вкусом и высоким потенциалом еще и в том, что картины, изображенные на этикетках, представлены в Русском музее, который и дал официальное разрешение на их использование. Содержимое восхищает не меньше....».

«Игорь Сердюк. «Приживется ли в России фестиваль молодых премиальных вин. Фестиваль en primeur стал традицией во многих винодельческих регионах мира. Винный критик Игорь Сердюк в колонке для Forbes рассуждает, нужен ли он в России.

Российское виноделие повзрослело и готовится к получению аттестата зрелости. В конце мая российские производители вина собрались в Краснодарском крае на свою первую «антеприму» — фестиваль молодых вин премиального уровня. Такой фестиваль уже стал традицией в Бордо, Бургундии, Тоскане и других областях классического виноделия. У нас его назвали «Первая проба».... В течение 40 лет практика дегустаций en primeur распространилась по Франции и Италии (где получила известность под названием «антеприма»), отозвалась эхом в Испании и Португалии и вот наконец дошла до России.

У нас это не могло произойти раньше хотя бы потому, что правду об урожае здесь не принято говорить вслух. И причина вовсе не в сентиментальности виноделов или ложно понятом профессиональном достоинстве. Просто, замалчивая подробности, связанные с качеством и объемом собранного урожая, российские виноделы оставляли себе пространство для маневра и по своему усмотрению использовали пресловутый «балк» — импортный виноматериал, ввезенный наливом и впоследствии продаваемый как вино России. Новый закон о виноградарстве и виноделии, вступивший в силу прошлым летом, лишил наших виноделов столь соблазнительной возможности. Зато перспективы общения с потребителями в традициях новой искренности открылись перед российскими виноделами во всей своей привлекательности. Первый фестиваль российских «примёров» — очень хорошая новость, означающая, что компании готовы говорить о своем вине серьезно и откровенно, даже если разговор окажется непростым. И брать на себя ответственность за всех, кого приручаешь. ...».

https://www.forbes.ru/biznes/435133-degustaciya-s-malenkim-princem-prizhivetsya-li-v-rossii-festival-molodyh-premialnyh

«Клава Кока стала бренд-амбассадором Abrau Light. Популярная певица Клава Кока, артист лейбла Black Star, стала бренд-амбассадором обновленного молодежного искристого напитка Abrau Light. Коллекция игристого слабоалкогольного напитка Abrau Light создана для молодых и стильных. Обновленный ассортимент линейки включает четыре вкуса — полусладкое белое, розовое и красное, а также сладкое белое. Содержание алкоголя — всего 8%. Основа коллекции — тропические вкусы, экзотические, ягодные и фруктовые. «Музыка и Abrau Light — то, что нужно, чтобы настроиться на позитивную волну. Я давно хотела найти напиток такой же легкий и приятный, как мои любимые мелодии лета. Такой вайб выражает весь дух нашего тандема — смелого, гармоничного и неповторимого», — говорит певица Клава Кока.

Коллаборация Abrau Light и Клавы Коки — новое прочтение жизни в стиле Abrau Light — легкость, веселье, встречи с друзьями и радость приятного общения. В рамках сотрудничества певицы и бренда запланированы маркетинговые активности, планируются различные мероприятия, совместные вечеринки и выступление в Абрау-Дюрсо. Павел Титов, президент Группы компаний «Абрау-Дюрсо»: «Клава Кока идеально олицетворяет Abrau Light. Она яркий и востребованный артист, открытый и позитивный человек. Она излучает теплые эмоции. Сложно представить артиста, который мог бы гармоничнее раскрыть настроение Abrau Light»...».

«Пятый онлайн-курс современного виноградарства и виноделия. Партнер-соорганизатор «Кубаньвиноградалко»: Ассоциация производителей винограда и алкогольной продукции Краснодарского края. С 25 августа по 29 октября 2021 – новый курс с офлайном в Краснодаре, последний шанс получить незаменимые знания пред винодельческим сезоном. Пятый онлайн-курс «Современные методы работы виноградарско-винодельческой отрасли» под эгидой ассоциации «Кубаньвиноградалко» включает в себя видеолекции, онлайн-семинары, практикумы виноделия и лабораторные занятия в Краснодаре, на винодельнях прибрежной зоны, дегустации новинок мирового и российского виноделия, занятия по гастрономии Юга России в сочетании с отечественными винами.

Программа разработана центром винного образования «Лаборатория вина» совместно с ЧОУ ДПО «Кубанский институт менеджмента, предпринимательства и маркетинга» (ЧОУ ДПО «Кимпим»)....».

«Региональный бренд "Крымские вина" будет представлен на полках в павильонах КНР и Египта. На сегодня три региональных бренда России появились в павильонах РЭЦ в Китае, Объединённых Арабских Эмиратах и Вьетнаме, а скоро появятся и в Египте.
Региональный бренд "Крымские вина" будет представлен на полках в павильонах КНР и Египта. Об этом сообщил заместитель Председателя Совета министров РК – министр сельского хозяйства РК Андрей Рюмшин. Вице-премьер подчеркнул, что на сегодня три региональных бренда России появились в павильонах РЭЦ в Китае, Объединённых Арабских Эмиратах и Вьетнаме, а скоро появятся и в Египте....».

«Роскачество провело аудит вина Ростовской области. В Ростовской области состоялся ежегодный аудит Винного гида России (ВГР) и Роскачества, в ходе которого эксперты провели анализ бизнес-процессов винодельческих предприятий, энотуризма и перспектив внедрения органических технологий производства. Об этом сообщили в департаменте исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества. Специалисты Роскачества посетили предприятия «Винодельня Ведерников», «Вилла Звезда» и «Цимлянские вина». Как говорится в сообщении, донские вина присутствовали в «Винном гиде России» с первого выпуска. «Если в первом издании было лишь пять донских вин, в 2020 — уже 18 от трех производителей. Самую высокую оценку в 2020 получило вино от Цимлянских вин из автохтонного сорта Цимлянский черный»,— отмечают в Роскачестве....».

«На Кубани прошел конкурс винодельческой продукции «Антицея-2021». Организатором дегустационного конкурса выступил Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия. В нем приняли участие научные организации, КФХ, предприниматели и любители-виноделы, которые производят вина и коньяки из отечественных сортов винограда. Цель конкурса — раскрытие потенциала сортов винограда российской селекции. А также популяризация отечественного виноделия и информационная поддержка лучших производителей. Жюри оценивало вина в следующих категориях: белый тихие вина, розовые тихие вина, красные тихие вина, крепленые вина, коньяки и бренди, виноградные водки. Победители получат кубок Гран При, золотые, серебряные и бронзовые медали. Торжественное награждение победителей конкурса пройдет 21 сентября в рамках форума «Биологизация процессов интенсификации в садоводстве и виноградарстве»....

Регионы, компании, люди отрасли

«Schneider Electric внедрила инновационные технологии при строительстве винодельни "Шато де Талю" в Геленджике. Компания Schneider Electric, мировой лидер в предоставлении цифровых решений в области управления электроэнергией и автоматизации, приняла участие в реализации проекта по строительству крупнейшего в Краснодарском крае винодельческого хозяйства "Шато де Талю" в Геленджике. Винодельня построена в рамках программы развития регионального гастротуризма. Комплекс "Шато де Талю" сегодня является крупнейшим винодельческим хозяйством на Черноморским побережье. Площадь уже плодоносящих виноградников составляет 101,3 га. Линия розлива производит 3000 бутылок вина в час, а объем производства из собственного винограда достигает 1,3 млн. бутылок в год. Это делает "Шато де Талю" одним из лидеров данного сектора пищевой промышленности. Schneider Electric выступала в качестве одного из подрядчиков на этапе проектирования и строительства винодельческого комплекса. ....».

«Перекресток», «Винлаб», «О’Кей», «Да!» делятся тонкостями продаж вина. Доля вина в товарообороте крупных розничных сетей составляет 3,5–4%, по данным Александра Ставцева, руководителя проекта WineRetail. На примере магазинов «Перекресток», «О’Кей», «Да!», «Винлаб», мы расскажем, как винные отделы сетей и специализированные ритейлеры привлекают покупателей и удерживают своих клиентов. Материал подготовлен по итогам «ВиноТура», организованного WineRetail в рамках Wineretailweek 2021. Прежде всего стоит отметить две общие тенденции – демократизация категории вина и изменение концепции винного отдела. Первая – демократизация вина – это следствие разворота ритейлеров к рядовому покупателю и стремления помочь им в правильном выборе напитка. Если раньше любой алкоголь преподносился как явление, противоположное ЗОЖ, то сегодня вино позиционируется как альтернатива крепким спиртным напиткам, а также натуральный продукт, который вполне совместим со здоровым образом жизни, несет определенную культуру, не только вкусовые, но и атмосферные ощущения. По данным GfK, вино покупают 57% российских семей.

Вторая тенденция – винный бутик . Изменив подход к покупателям, розничные сети стали менять концепцию винного отдела, который фактически стал бутиком внутри магазина. Даже внешне винные отделы отличаются от остального пространства: стеллажи и полки часто разрабатываются по индивидуальному дизайну и в соответствии с технологиями продаж вина. У этого есть несколько причин: во-первых, закон определяет место алкоголя в торговом зале, а во-вторых, людям должны нравиться ощущения от пребывания в отделе, им должно быть комфортно и приятно делать выбор....».

https://wineretail.info/vinotorgovlya/perekrestok-vinlab-okej-da-delyatsya-tonkostyami-prodazh-vina-2021-07-19.html

«Группа «Ариант» открыла на Кубани гастромолл с пивоварней за 200 млн рублей. В поселке Виноградный Анапского района Краснодарского края состоялось открытие гастромолла — первого объекта многофункционального комплекса Villa Aristov, сообщает пресс-служба ГК «Ариант». Здесь уточнили, что в новом здании расположены винотека, где представлена продукция компаний «Кубань-Вино» и «ЦПИ-Ариант», зона фуд-корта и современная пивоварня мощностью 576 тыс. литров в год. Как сообщали «Эксперту Юг» представители ГК в апреле 2021 года, объем инвестиций в гастромолл — 200 млн рублей. В пресс-службе рассказали, что проект Villa Aristov включает в себя винодельческий комплекс, конгресс-холл, концертную площадку, музейный комплекс, парковую зону и стадион. С 2017 года по 2021-й «Ариант» высадила здесь на площади около 2 тыс. га винограда классических сортов: «каберне», «шардоне», «рислинг» и др. Это обеспечит сырьем строящуюся винодельню, мощности которой позволят выпускать около 1 млн бутылок вина в год. В производстве будут применяться инновационные технологии.

В текущем году «Ариант» приступит к строительству следующего объекта Центра — стадиона, с беговыми дорожками, трибунами и раздевалками. Его планируется сдать к лету 2022 года....».

«Кизлярский коньячный завод в I полугодии увеличил производство и продажи в 1,6 раза. АО "Кизлярский коньячный завод" (ККЗ, Дагестан) в первом полугодии 2021 года увеличило объем производства продукции в 1,6 раза по сравнению с показателем аналогичного периода прошлого года - до 255 тыс. дал, сообщил "Интерфаксу" генеральный директор завода Евгений Дружинин. По его словам, объем реализации вырос в 1,64 раза - до 244 тыс. дал. "Согласно утвержденному операционному плану деятельности компании, годовой объем реализации готовой бутилированной продукции составляет 540 тыс. дал, при этом прогнозируемый объем реализации готовой бутилированной продукции по итогам 2021 года - 544 тыс. дал, что выше планового значения на 1%", - сказал Дружинин. Он также сообщил, что с начала текущего года завод расширил ассортимент выпускаемой продукции. В частности, была запущена линейка ординарных коньяков трех- и пятилетней выдержки. Уже реализовано 16 тыс. дал данной продукции....

Кизлярский коньячный завод был основан в 1885 году. В настоящее время он является одним из немногих предприятий, осуществляющих полный цикл производства, начиная от закупки и переработки винограда до розлива продукции в бутылки. Ежегодно предприятие перерабатывает более 42 тыс. тонн винограда, который закупает не только в Дагестане, но и в Чечне, Ставропольском крае. ...».

Вроде бы Чечня ведь не выращивает технический виноград...

Зарубежье

Беларусь

«Государство сохранило монополию на выпуск коньяков. Опубликованы изменения в закон «О государственном регулировании производства и оборота алкогольной, непищевой спиртосодержащей продукции и непищевого этилового спирта».

Закон в частности устанавливает, что право на осуществление производства коньяков, бренди и коньячных напитков имеют только государственные юрлица или юрлица, в которых более 30% акций (долей в уставных фондах) находится в собственности Республики Беларусь или ее административно-территориальных единиц....».

Пробка – дело серьезное)))

Хорошо для потребителя всё, что выгодно и удобно бизнесу)))

«Возрастная группа, предпочитающая завинчивающиеся крышки на вине. Исследование британских учёных на британской популяции. Споры между поклонниками корковой пробки в вине и любителями завинчивающихся крышек идёт довольно давно. Первое время винтовые крышки встречались в штыки, нашлись исследования, рассказывающие, как именно крышка может испортить вино. Мы его, кстати, публиковали пять лет назад.

Постепенно общественное мнение менялось. Так, в Австралии в 2017 году провели слепое сравнение между выдержанными винами одного урожая, различающимися только по способу укупорки. Ни один титулованный сомелье из Франции и Италии (странах - самых яростных противников винтовых крышек) не определил, где какое вино.

Недавно подоспело ещё одно исследование на данную тему, которое мы и публикуем.

Наибольшей популярностью бутылки с винтовыми крышками пользовались среди пожилых британцев (55 лет и старше). Больше половины респондентов сказали, что предпочитают именно такие бутылки, так как их проще открывать.

Среди группы молодёжи (до тридцати лет) больше половины респондентов высказались за корковые пробки, а 18% резко осудили винтовые крышки. Лица среднего возраста (от 30 до 55 лет) тоже предпочли корковые пробки....».

Молдавия

Информация от Алкомаркета.

«Сразу несколько вин из Гагаузии завоевали призовые места международного конкурса вина Decanter World Wine Awards-2021. Конкурс проводился в этом году в 18-й раз и собрал рекордное число участников - 18 тысяч 094 вина из 56 стран мира. Дегустировали их почти 170 экспертов. Одно из вин «Казаяк-Вин» получило «золото» конкурса. Серебряные медали получила продукция Novak Winery, Vinaria Bostavan. «Бронза» у «Суворов-Вин», «Казаяк-Вин», «ДК-Интертрейд», сообщает новостной портал Gagauzinfo.MD со ссылкой на Wine-and-spirits.md.

Всего молдавские вина завоевали 106 медалей...».

Результаты конкурса можно посмотреть по ссылке:

https://awards.decanter.com/DWWA/2021/search/wines?_ga=2.224920858.1464862079.1626777057-605071581.1626777057&competitionType=DWWA

Открытие Нового Старого Света в Восточной Европе и Нового Нового Света в Китае))


А это от «Пьяного мастера». .

«... «Главная сенсация — триумф Восточной Европы. Лучшим белым вином конкурса было признано чешское: выдержанный в дубе вельшрислинг от производителя Národní Vinarské Centrum o.p.s. из Моравии. В красной категории главный приз забрали венгры — вино Cassiopeia 2015 из 100% мерло от компании Wunderlich Borászati Kft...

Одно гран-при ушло и к соседям из Молдавии: Vinia Traian Cabernet Sauvignon IGP признано лучшим полусухим розе конкурса.

И еще один важный тренд — хорошее выступление китайцев. Они взяли гран-при в категории сладких с айсвайном Cai Long Lin Icewine Jinding 2017, а в сумме завоевали 8 «гранд-голд» медалей — это лихо....».

Конечно, в каждой стране виноделия есть отличные вина... Но на самом деле тренды эти искусственные))) Маркетинговые))) Надо же потребителя убедить в том, что появились еще изюминки в Самом Новом Свете (Восточная Европа и Китай))) Роста потребления вина в мире с этого не будет, как не дал его и весь Новый Свет, но зато 40 лет назад Новый Свет не допустил серьезного падения потребления вина в мире – 65 лет потребление вина в мире на одном уровне. И опять некоторое снижение пошло... Вот якобы новые продукты и вновь не дадут вину упасть...

Поделится: