Провальный ноябрь…

Итоги винодельческого производства в январе- ноябре 2020. Смысла нет задавать вопрос – из чего производство? Из чего надо – из того и производство))) Официально уродится винограда в сельхозпредприятиях и КФХ - похоже под 580 000 тонн, реально, конечно, много меньше 500 000 тонн... Приписки тут не так уж и страшны... Заменим технический виноград столовым в вине, добавим свекольного сахара с водой – и ничего, в дешевом сегменте, задушенном федеральными сетями... Сети всегда определяли с момента своего появления компотную политику в винном дешевом сегменте...

Виноделы звонят мне, рассказывают как им предлагают купить документы на виноград по очень низкой цене... Считают, что надо было просто в новом законе разделить вино из российского винограда и вино из импортного виноматериала. Например, запретить купажирование российского вина импортным ВМ... И было бы на полках 3 вида вина: российское, импортное бутилированное, и некое вино из импортного виноматериала, розлитое в России... И это не решение проблемы. Я много раз говорил о том, что у меня нет рецепта... Но как только еще лет 8 назад заговорили виноделы о необходимости написания на бутылке информации о том, что это из российского виноматериала, а это из импортного или купажированного (российского и импортного), я написал, что сомневаюсь в эффективности этого шага. На том момент не было еще такого размаха информационной господдержки хорошего дорогого российского вина. Не славили это вино импортеры дорогого вина – на тот момент еще только пренебрежение... Какое-то вынужденное прозрение у них наступило после очередного взлета валюты в ходе кризиса 2014-2015гг. Не было тогда такой поддержки Роскачества и МСХ. Не было Крыма и участия банка «Россия» в проекте «Российское вино».

Сегодня есть база для гордого написания на бутылке дорогого вина «Вино из российского виноматериала»... Но и тогда, и сегодня эта фраза не сработала бы на бутылке дешевого российского вина. Основной покупатель недорогого и дешевого вина – точно женщина. И для нее надпись на этикетке, что вино произведено из испанского виноматериала (и тогда, и сегодня) стала бы дополнительной рекламой, чтобы взять именно эту бутылку, а не из российского ВМ... И проблему решили в законе просто и радикально: из нашего – вино, из импортного – виноградосодержащий продукт или винный напиток... И все бы ничего, если бы у нас был в необходимом объеме реальный виноград (а не документы на него) на дешевое российское вино. Тогда бы и я поддержал этот ход... Наш продукт продавало бы не наличие в нем российского винограда, а название на бутылке «Вино», а импортный ВМ тормозило бы «Не вино»... И в итоге получили мы ситуацию, в которой на дорогое и хорошее российское вино у нас виноград есть, а на дешевое не будет еще лет 10 в достаточном объеме...

Рынок встал раком... Надо спасать ситуацию с дешевым сегментом винодельческой продукции, сохранить сегмент и потребителя... А тут еще рынок винных напитков упал в 2 с лишним раза из-за высокой цены... Импорт виноматериала встал...

Ради спасения ситуации в дешевом сегменте российского вина и винных напитках у нас сегодня продукт не столько из винограда, сколько из документов на него... И это на много-много лет... Хотя потребитель и это схавает)))

В далеком 2004 (весной) году (я работал тогда в «Винном мире», отвечал за продажи) меня пригласили выступить в ТПП РФ перед делегацией молдавских виноделов на конференции... Приехали производители хорошего молдавского вина, в том числе Козуб и др. ... Народ выступал и хвалил. Я же похвалил и начал рассказывать о реальном рынке массового молдавского вина в России, об отношении импортеров, дистрибьюторов, розницы, потребителей к продукту... На тот момент Молдавия завозила в Россию (трудно сегодня представить) 200 млн л вина в год и еще 50 млн л виноматериалов... Каждая вторая импортная бутылка была молдавская на полках, каждая четвертая бутылка на российском рынке вина была молдавской... А тут вылезает на трибуну Дробиз и рассказывает, что эйфории нет, что имидж молдавского вина в России крайне низок – ниже плинтуса – его повсеместно в России называют компотом и т.д. Что виноваты в этом не столько молдаване, сколько наши импортеры, которые заказывают вино таких кондиций для снижения цены при ажурности и красоте бутылок и этикеток... Рассказал все, как есть... Предупредил, что это очень хреново, надо срочно что-то менять... Молдаване охренели... Производство и экспорт вина в Россию давал Молдавии тогда более 20% дохода в бюджет... Вернулись в Кишинев и доложили обо всем дословно президенту Воронину))) Международный скандал))) Туда поехал улаживать ситуацию Петр Каныгин – учредитель «Винного мира». Вызывали к президенту Молдавии и премьеру и меня, нормальный был разговор... Я к чему это всё - просто этот имидж и качество массовой продукции ровно через год позволили г. Онищенко обрушить Молдавию в первый раз... Формально у него такое право было для запрета молдавской продукции, где 60% продукции было точно не того, но оно всех устраивало до поры до времени...

Прошло много-много- много лет...

И мы всего за год резко увеличили свой собственный компотно-винный рынок... Как может развиваться ситуация с российским вином и российскими компотами в 2021 году я уже несколько раз описывал – все зависит от действия высшего регулятора... Поэтому за 10 дней до НГ уже не стоит перебирать варианты, а надо спокойно дождаться от власти каких-то действий...

И в СМИ не хочу я с этим лезть только по одной причине – чтобы не обрушить хрупкий и только создающийся имидж хорошего российского вина... Иначе и он утонет в этом дерьме... Одно импортозамещение за год почти 10 млн дал импортного виноматериала в засуху 2020 года чего стоит))))

А ведь могут найтись какие-то заинтересованные силы, которые начнут конкурентно бить по имиджу российского вина, тем более, что государство создало для этого причины и повод...

Начнем с винных напитков БДЭС. Акцизная реформа не только разрушила этот рынок – в янв-нояб 20к19 (-61,5%), а в ноябре 20к19 (-54%), но за 14 последних месяцев с учетом конца 2019 – мы имеем (-39%), но попыталась ударить и по положению продукта)) ... По статусу не получилось – даже наоборот))) А вот в объеме в итоге рынок упал в 2 раза. Но реформа с повышением цены и в очередной раз повысила имидж и статус винных напитков – об этом как-то не вспоминают, а я считаю, что это важно... Если еще эти напитки будут делать из виноматериала, но российского ВМ на них просто нет физически – да и слишком дорого получится... А импортного ВМ на винные напитки нет уже с июня- июля 2020... Я уже не раз отмечал, что это сегмента или большое будущее, или просто великое прошлое))) Будет государство контролировать качество вина и игристого в дешевом сегменте – то у ВН в 2021- 2022 большое будущее. Они заменят дешевое российское вино и даже восстановят свой объем, а то и нарастят. Не будет государство контролировать виноград, виноматериал и качество недорого российского вина – ВН останутся на прежнем уровне...

Игристое (ш)- производство 1кв.20к19 (+21,4%), 2 кв.20к19 (+48,5%). 3 кв. 20к19 (-26%). Янв-сент 20к19 (+8%). В окт.20к19 (-8,75%). В ноябре 20к19 (-14%). Рынок выравнивается к 2019. Янв-нояб 20к19 (+1,9%). А за последние 14 месяцев с перепроизводством в сент-дек 2019 (+2,44%). Правда, запас был небольшим (+3,35%).

Тут хороший вопрос – а почему такой облом в октябре и ноябре 2020 к 2019? Ведь если за сент-дек 2019 к 2018 было всего лишь (+3,35%), то при сравнении октября и ноября в нормальных условиях такого облома быть не должно...

Продажи игристых не снижаются (ни российских, ни импортных). Значит, на лицо реальный дефицит российских виноматериалов... В октябре – ладно, но в ноябре же можно было уже пользоваться ВМ с урожая 2020 года...

Остается списать снижение производства на работу отдельных положений нового винного закона, создавшего дефицит ВМ на российском рынке...

Вино- тут ситуация начиналась иначе. Если игристые не создавали мощный запас в конце 2019, а лопатили объем в 1 пг 2020, то вино в сент-дек19к18 (+16%). И с этим запасом по старой ставке акциза вошли в 2020 год. Ян-сен20к19 (-1,7%), но с учетом запаса для объективной оценки ситуации на рынке под плюс (+4%).

А дальше не очень- окт. 20к19 (-0,73%) – это допустимо, но спад в ноябре (-10,1%) – при наличии нового российского ВМ – странно и не слишком понятно. В янв-нояб 20к19 (-2,4%). А за 14 месяцев (+2,45%)... При отсутствии спада в спросе нет оснований для снижения производства в ноябре... Кроме как дефицит российского ВМ. У кого он есть, те спокойно работают в своем режиме... У кого нет – пытаются купить (но кто же им продаст?)... Это только сказочники Кубани в администрации рассказали, что регион где-то докупил около 50 тыс. тонн технического винограда – в других регионах...

Хорошо в этой ситуации только одно – факт падения производства по причине работы некоторых неразумных положений нового винного закона... Новый закон был заточен под резкое падение производства вина и игристого в России – вот оно обозначилось – пока незначительно... Чем тушить пожар – только фальсификатом и слепотой государства на контроле...

А как обрушился рынок производства виноградно- винодельческой с точки зрения потребителя: (вино+ игристое + ВН БДЭС) – ЯД19к18 (+10,2%). Янв-сент20к19 (-24,3%). Окт.20к19 (-18,5%). Ноябрь 20к19 (-29%). И даже за 14 месяцев производство этой группы рухнуло на (-14%).

Это уже и рисует отношение государства и чиновников к рынку потребления винодельческой продукции... Грубо – четверть того объема, который мог быть из винограда – подарили другим сегментам (пиву, САН, фруктовому вину, сидрам...).

Фруктовое вино прозябало в 2019 (-17% к 2018, был всплеск производства в декабре 2019). Янв- сент 2020к2019 (+29%). Окт.20к19(+40%), ноябрь 20к19 (+21%). Янв- нояб 20к19 (+29%)...

Сидр в янв-нояб. (+27%). Пиво в янв-сент 20к19 (+3,3%). САН в янв- нояб (+26%)...

На цифры производства виноматериалов и коньячных дистиллятов не смотрите – это обычный статбред в системе ЕГАИС...

Будущее наше в 2021 году целиком зависит от зрения или слепоты государства... Как будет реагировать государство, МСХ, РАР, Минфин на дефицит российского винограда и ВМ с КД. Откроет глаза на него или политически закроет – отсюда и варианты развития ситуации в 2021- 2025гг...

И вслед этому небольшое дополнение... По цифрам видно, что вроде бы начался спад производства... В ноябре вино (-10,1%), игристые и ш. (-13%). По итогам января-ноября 20к19 вино ушло в минус (-2,4%). Игристые пока (+1,9%). Хотя за 14 месяцев производства оба показателя в плюсе... «Потребительское вино» (вино + игристые + ВН БДЭС) в янв-сент 20к19 рухнуло в производстве на (-24,3%). В октябре (-18,5%), в ноябре (-29,2%). Трагично. Дефицит российского виноматериала? Но с чего бы ему быть в ноябре... Уже есть ВМ нового урожая. Но есть он у тех, у кого есть виноградники... Они и производят вино и игристые, не торопясь... Им –то еще год на этом ВМ сидеть... Интересно будет увидеть производство декабря 20 к19...

На самом деле ничего страшного в минусе ноября 20 нет, просто идет по вину сравнение производства нормального ноября 2020 с «ненормальным ноябрем» 2019. Помните, как лопатила отрасль в сентябре-декабре 2019 для 2020 года... В ноябре 2018 было произведено 2,54 млн дал вина, в ноябре 2019, создавая запас – 2,77 млн дал (+8%); а в ноябре 2020 – 2,49 млн дал (-10,1%) – сколько надо рынку... Как видите, никакой трагедии в минусе вина в ноябре 2020 нет.

Игристые вообще живут своей жизнью... НО почему такой спад в ноябре 2020 – сначала не очень понятно. В ноябре 2018 произвели 1,899 млн да игристых и ш.; в ноябре 2019 – 1,889 млн дал; в ноябре 2020 – 1,625 млн дал. В то же время, янв-сент 2020 к 2019 (+8,1%). Так что падение производства игристых в октябре 20 к 19 (-8,75%) и в ноябре (-13%) просто выравнивают потребности рынка 2020 до уровня 2019...

Вот в рознице вина и игристого влияние среднего класса еще заметно слегка, а в производстве практически нет...

Винные напитки – понятно – глупо и недальновидно уничтожили в 2020 году продукт на 50%... Отдали виноградный объем (а он должен быть и мог быть виноградным) фруктовым полувинам, САН, сидрам и пиву...

Производство, Россия, ЕГАИС, тыс. дал, янв- нояб 2020

Ноябрь 2020

январь-ноябрь 2020


ЯнАвг

19к18

СнДек

19к18

ЯД19

к18


1 кв.20

к19

2кв.20

к19

3кв.20

к19

ЯнСен

20к19


Окт20

к19

Нояб

20к19

ЯнНб

20к19


Сн19-Нб20 к Сн18-Нб20



















Вина игристые и шампанские

1 624,719

11 772,52


109,16%

103,35%

106,13%


121,41%

148,50%

73,79%

108,12%


91,25%

86,03%

101,93%


102,44%

Вино

2 491,521

28 745,014


103,59%

115,98%

107,87%


79,81%

105,54%

105,11%

98,30%


99,27%

89,93%

97,62%


102,45%

Вино + Игрист (ш)

4 116,24

40 517,534


104,87%

111,15%

107,37%


89,98%

114,95%

96,25%

100,77%


96,38%

88,35%

98,83%


102,44%

Вино + Игрист (ш) +ВН БДЭС

5 653,007

50 232,097


109,95%

110,42%

110,15%


65,47%

85,20%

75,20%

75,73%


81,53%

70,77%

75,80%


86,12%



















Вино + Игрист (ш) +ВН БДЭС + Фруктовое

6 913,915

63 575,228


104,75%

106,45%

105,44%


71,65%

92,16%

83,79%

83,15%


88,58%

76,57%

82,99%


90,11%

Вино ликерное

7,386

145,88


221,05%

290,90%

239,53%


128,59%

45,49%

97,00%

96,22%


79,40%

36,78%

87,97%


110,19%



















Вино фруктовое (плодовое)

1 260,908

13 343,131


81,56%

85,01%

82,83%


111,14%

132,66%

137,33%

128,61%


140,27%

121,13%

129,04%


114,29%

Винные напитки Всего

1 574,058

10 058,123


117,41%

109,09%

113,77%


29,77%

36,58%

39,31%

35,58%


55,30%

46,84%

39,25%


60,62%

Напитки винные без доб спирта (ВН БДЭС)

1 536,767

9 714,563


119,28%

109,31%

114,88%


28,71%

34,33%

39,51%

34,63%


55,43%

46,16%

38,44%


60,12%

Напитки винные с доб спирта

37,291

343,56


55,62%

93,90%

66,06%


87,37%

221,33%

22,67%

104,52%


49,34%

120,53%

96,39%


95,62%

Винодельческая продукция - всего (без сидра и спец вин)

6 958,592

64 064,668


104,46%

106,51%

105,29%


71,98%

92,55%

83,58%

83,27%


88,30%

76,63%

83,06%


90,17%

Сидр






102,57%





126,65%







Специальные вина (ЗГУ)






117,19%





98,73%

























Коньяк

849,901

7 395,52


101,48%

124,03%

110,06%


100,55%

97,68%

84,73%

93,59%


81,61%

82,28%

90,72%


100,06%



















Дистиллят коньячный????????

339,311

2 547,886


242,55%

138,02%

162,14%


133,47%

201,31%

180,78%

171,73%


56,89%

58,13%

115,33%


124,20%



















Виноматериал виноградный ??????

4 998,779

40 530,74


103,70%

107,13%

105,40%


85,69%

105,34%

103,60%

98,40%


57,18%

76,52%

88,54%


95,12%

Виноматериал фруктовый (плодовый)???

2 110,822

18 517,688


116,26%

91,06%

105,12%


88,17%

97,52%

105,94%

98,40%


120,87%

104,62%

101,34%


98,05%



















Ниже в статье Таблица про Армению и ее поставки в Россию в 2015- 2020гг на фоне общего импорта. Посмотрел я на общий импорт и очень он мне не понравился (с одной стороны), а с другой стороны – понравился...

Например, Вино. В ЯД2018 ввезли 23,46 млн дал импортного вина – всем хватало... Импортное вино у нас пьет исключительно средний класс, дешевого импортного вина практически нет... Все под 250 и дороже... В ЯД2019 ввезли 27,43 млн дал для наших женщин среднего класса и небольшой группы мужчин (+17% объема к 2018 и +4 млн дал объема)... Это готовились к повышению акциза и т.д. в конце 2019...

Пока зя явн- сент 2020 ввезли 17,73 млн дал (-4,56% к ЯС 2019). Стоит ожидать по итогам года падения примерно (-10%) – а то и больше, так основной завоз был в конце 2019... Тогда в 2020 году ввезут 24,6 млн дал импортного вина...

В 2019 ввезли лишних 4 млн дал вина, этот объем ушел в 2020 год. Таким образом, для понимания на розничный рынок в 2020 году попало примерно 27,6 млн дал импортного вина против реально нужных – судя по объему 2019 – 23,4 млн дал...

Тогда 4 млн дал импортного вина – это как раз тот объем, на который увеличил свое потребление импортной продукции наш родной средний класс, сидящий в 2020 году с марта в России... Это меня огорчило))) Но обрадовало то, что средний класс жив и резвится по полной – чтобы о нем не говорили пессимисты-экономисты...

А еще огорчило то, что средний класс пока не уверовал в хорошее российское вино, а только на стадии убеждения... А ведь его действительно достаточно много...

Аналогичная картина по игристым и коньяку... Средний класс зажигает, сидя на Родине))))

Импорт в Россию, ФТС, литры...

ЯД 2015 Итог

ЯД 2016 Итог

ЯД 2017 Итог

ЯД 2018 Итог

2019










ЯнвСен2019

ЯнвДек 2019

ЯнвСен2020

ЯнвДек 19к17

ЯнвДек 19к18

ЯнвСен 20к19












Вино

169 708 061

178 095 156

245 872 810

234 581 275

185 818 579

274 339 446

177 338 163

111,58%

116,95%

95,44%

Игристые вина

33 703 372

35 217 171

45 320 378

50 606 970

30 548 942

57 326 901

28 297 997

126,49%

113,28%

92,63%

Коньяк и Бренди

23 649 106

24 508 550

38 203 612

36 789 808

30 958 089

48 114 490

28 070 208

125,94%

130,78%

90,67%

Есть очень большая вероятность того, что по итогам пандемии дабы подсунуть нечто новое винолюбам в мире – им предложат Новый Новый Свет в виде Восточной Европы...

В 1950- 1985гг в странах социализма Восточной Европы (включая Советский Союз) была создана и построена уникальная система производства и потребления винодельческой продукции, которой по силам было произвести и массовое вино, и продукцию, ни в чем не уступающую великим западным винам того периода... Массового запроса на великую продукцию не было, потому и производилась она в ограниченных объемах... Богатых граждан «отменили», а советская партийно- государственная элита была гораздо скромнее нынешней в своих запросах... А потом пошел обратный отсчет...

Что такое виноделие в странах Восточной Европы сегодня в разрезе 1985- 2020 гг. (аналогично 35 лет новых реформ):

- реально даже сегодня грустная картина после реального расцвета в социалистический период в массовом секторе производства и потребления собственной продукции;

- серьезное сокращение площадей виноградников;

- резкое (в разы) сокращение производства винограда, вина;

- резкое (в разы) сокращение потребления вина и прочей продукции;

- резкое сокращение экспорта продукции при потере рынков сбыта в СССР, России и других странах соцлагеря;

- засилье обычной винодельческой продукции из Западной Европы и Нового Света на своих рынках;

- в обмен на это каждая страна создала примерно 20% - 25% объема рынка (в каждой стране) своих «великих» вин прозападной ориентации...

Россия не уникальнее Восточной Европы – у нас тоже самое... Просто страны Восточной Европы создали свои производства и рынки собственной высокой продукции с помощью запада и западных инвестиций раньше нас на 15 лет... Мы же в России все 90-е потратили на развитие производства в Молдавии и Грузии, почти полностью забросив свое родное...

Грубо говоря, если:

- сегодня рынок вина в России (нашего и импортного) – 53,4 млн дал (2019 год), рынок игристого и ш – 17,1 млн дал; а рынок заменителя вина и игристого (ВН БДЭС) – 28 млн дал – итого в сумме – 98,5 млн дал;

- а при этом производство в 2019 вина – 32,7 млн дал, игристых 13,2 млн дал, а винных напитков БДЭС – 29,7 млн дал – Итого – 75,6 млн дал- это потенциал рынка российского вина и игристого;

- но с учетом обрушения в 2020 году рынка винных напитков БДЭС в 2 раза – до 14 млн дал, мы получили потенциал рынка российского вина и игристого в 71,6 млн дал по итогам 2020 года;

- то вся мощь новой винной реформы и винного закона в России – создать рынок российского вина высокого качества в объеме примерно 25% от потенциального рынка вина и игристого в России. Иначе говоря, 25% от 71,6 млн дал – 18 млн дал...

И всё... Мне не нравится однобокость нашей реформы... Никакого создания массового рынка вина в России (в том числе российского массового вина) реформа и закон не преследуют... Этого объема в 18 – 20 млн дал в год вполне хватит нашим крупным компаниям и немногочисленным фермерам... Мы уже угробили в 2020 году 50% рынка «народного вина и игристого» (ВН БДЭС) вместо того, чтобы заменить этот объем реально дешевым вином и игристым по ценам, близким к старым ценам на винные напитки 2019 года... Тем более, что рынок винных напитков никак не конкурировал с вином и программами производства высоких вин...

В общем и целом, я как злопыхатель однобокой реформы, вижу в ней только одно – на самом деле под многими красивыми прогрессивными идеями коммерческая цель в законе в интересах определенных компаний и собственников – создание мощного сегмента собственной российской премиальной продукции в объеме не более 25% российского производства при наплевании на массовый рынок... Никаких массовых дополнительных посадок виноградников мы не увидим ни в 2021- 2023, ни позже... В них не будет потребности... Дай бог сохранить прежние темпы (+ 5 000 га в год) – достаточно высокие на самом деле, но при этих темпах на расширение площадей идет 3 000 га в год, а на замещение старых 2 000 га).

В ближайшие 5 лет нынешняя реформа не стимулирует, а сокращает само потребление винодельческой продукции из винограда (вино, игристые, ВН БДЭС)... Ну и все на этом.

В 2020 – 2021 гг бизнес с помощью государства заместил импортный виноматериал российским... Это в октябре 2020 случайно возник дефицит ВМ)))) Но его уже устранили и в 2021 году, похоже, не допустят)))

Мы просто догоняем Восточную Европу)))) Но ни одно государство Восточной Европы (кроме нашего) само сознательно не стало разрушать массовый винный рынок, заполнять его дополнительно фальсификатом во имя появления и развития собственного премиального сегмента… Потому как никакой связи между ними нет…

И ведь высокая и достойная цель на самом деле... Если бы зачем-то параллельно непродуманным решением не разрушал документ массовый рынок и не разрушала потребление винодельческой продукции в не конкурирующем с высоким сегментом секторе массового потребления...

Нам еще в 2021 году предстоит начать разбираться с тем, кто у нас имеет излишки виноматериала для продажи, откуда они взялись у производителей в конце 2020 года, из какого винограда…

«Ведомости». 27 ноября. «Компания «Игристые вина» возобновила производство игристых вин в Санкт-Петербурге. Один из крупнейших производителей игристого вина возобновил производство. Владелец бренда «Лев Голицынъ» нашел поставщиков российских виноматериалов.

Компания «Игристые вина» возобновила производство игристых вин на заводе в Санкт-Петербурге, сообщил «Ведомостям» человек, близкий к компании. Ее гендиректор Юрий Дудко это подтвердил. Работа предприятия была приостановлена 25 июня, накануне вступления в силу закона о виноградарстве и виноделии, согласно которому вина из импортных виноматериалов считаются «виноградосодержащими напитками» и должны содержать на этикетке надпись «не является вином». Компания прекратила производство, поскольку у «Игристых вин» 100% продукции производилось из импортных виноматериалов и попадание в эту категорию неминуемо привело бы к сокращению продаж, говорил Дудко.

«Игристые вина» выпускают продукцию под брендами «Лев Голицынъ», «Ленинградское» и др. Компания также производит коньяк «Бестужев», виски Forest Cat и проч. Ее основной владелец – Василий Драган.

В 2018 г. Центр исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) оценивал долю компании в производстве игристого вина в России в 23% (более поздних данных нет). По этому показателю она занимала 2-е место в России после «Абрау-Дюрсо», доля которой составляла 26,7%.

Компания возобновляет работу, так как она договорилась с хозяйствами из Краснодарского края о поставках российских виноматериалов, объясняет Дудко. Что это за хозяйства, он не уточнил. Крупнейшие владельцы виноградников – группа «Ариант» (входящей в ее состав агрофирме «Южная» принадлежит более 8000 га), «Абрау-Дюрсо» (свыше 3500 га) и «Фанагория» (свыше 3400 га), говорит партнер консалтинговой компании Double Magnum Wine Consulting Андрей Григорьев. «Южная» и «Абрау-Дюрсо» с «Игристыми винами» не сотрудничают, уверяют их представители. «Фанагория» не продает виноматериалы другим производителям, добавляет совладелец компании Петр Романишин.

В конце прошлого года Дудко и президент «Абрау-Дюрсо» Павел Титов предупреждали, что из-за нового законодательства может резко сократиться производство игристых вин в России, так как российского сырья недостаточно. Впрочем, в 2020 г. закон на производство не повлияет, говорит президент Союза виноградарей и виноделов Леонид Попович. Он напоминает, что компании активно выпускали вина в первом полугодии. По данным Росалкогольрегулирования, в прошлом году в России было произведено 13,2 млн дал игристых вин, а в 2020 г., по оценке Поповича, этот показатель даже вырастет на 5–6%.

Простой пока не скажется и на продажах «Игристых вин»: в этом году еще до вступления в силу закона компания разливала вино ускоренными темпами, чтобы успеть до начала действия новых норм, рассказывает Дудко. В итоге в нынешнем году, по его словам, она планирует продать 16 млн л игристых вин, что сопоставимо с продажами в 2019 г. Также «Игристые вина» продолжат работать на российских виноматериалах и в 2021 г., говорит Дудко. Сколько именно компания будет закупать у российских поставщиков, он не уточнил. Но, по его словам, полностью заместить импортные поставки прошлых лет пока не удастся – предложение ограниченно. Повлияет ли это на производство, не известно. Дудко говорит, что, если на рынке в следующем году появится предложение отечественных виноматериалов, компания будет готова увеличить закупки.

Замещением импортных виноматериалов занимается и «Абрау-Дюрсо»: в 2020 г. она приобрела агрофирму «Юбилейная», которой принадлежит 2500 га виноградников. Имеющихся теперь у компании площадей в перспективе будет достаточно для обеспечения сырьем собственного производства, говорит ее гендиректор Владимир Масловский.

Повышенный спрос на российское сырье в этом году уже сказался на его ценах. Стоимость отечественных виноматериалов выросла вдвое – примерно до 95–120 руб./л, рассказывает Романишин. По словам Поповича, удорожание отечественных виноматериалов может привести к росту стоимости российских вин в 2021 г. Однако компании, получающие сырье с собственных виноградников, смогут этого избежать, считает он.

Импорт виноматериалов сократился в этом году в 5 раз (с начала года ввезено 2,5 млн дал), в частности, потому, что многие производители не захотели переводить продукцию в категорию «не является вином», объясняет директор ЦИФРРА Вадим Дробиз. В следующем году, по его словам, будет дефицит отечественных виноматериалов для производства вина – не хватит примерно 50% до уровня 2020 г. Впрочем, даже до законодательных изменений для винодельческой продукции (вино, игристое вино, винные напитки, коньячные дистилляты) использовалось не менее 70–75 млн дал виноматериалов в год, тогда как импорт и производство обеспечивали лишь 40–45 млн дал, говорит эксперт. Возможно, на рынке, по его словам, есть виноматериалы, которые не учитываются статистикой».

Помним, что сам Краснодарский Край ввез откуда-то не менее 50 000 тонн технического винограда из других регионов, а в сумме переработал 218 тыс. тонн, получи в регионе из собственного и привозного винограда – 16,35 млн дал ВМ. И уже теперь сам регион продает виноматериал на сторону...

Я все-таки настоятельно рекомендую нашим российским организациям отказаться от западных методик социологических исследований в России. Точнее- от российских методик, выросших из западных...

4 декабря поступило любопытное исследование – «О настоящем и будущем винного потребления в России. В ноябре 2020 года Центр изучения потребительского поведения Роскачества провел масштабное исследование трендов потребительского поведения в винной категории. На основании выявленных трендов, результатов исследования «Винный гид России» и объективных данных о российском рынке вина был сделан ряд прогнозов по развитию ситуации на рынке России до 2024 года....».

Я с большим уважением отношусь к Роскачеству и программе «Винный гид», но прогонозы влияют на действия предпринимателей, а это уже риск для многих – получить неточный прогноз и похоронить деньги или сохранить... Я буду давать небольшие комментарии прямо внутри текста.

«ПУТЬ К ПОКУПКЕ. Исследование Роскачества проводилось методом онлайн-опроса респондентов старше 18 лет, приобретающих вино не реже одного раза в месяц. В выборку вошли жители городов с населением свыше 100 тыс. человек из всех федеральных округов страны. Аудитория исследования составила 1200 человек...».

Вот государство такой опрос устроит, а меня нет... Итак, если опрос не носит характер рекомендаций для бизнеса, а эдакий популярный характер – то он в таком виде вполне допустим...

«... Выбор вина для большинства респондентов оказался делом обстоятельным и не терпящим суеты. Две трети опрошенных планируют приобрести вино заранее во время основной закупки продуктов в магазине или специально заходят в магазины (универсальные продуктовые или специализированные). Спонтанные покупки совершают 36% опрошенных.

При этом покупатели чаще ориентируются на собственный опыт при выборе вина и самостоятельно принимают решение о покупке. 57% опрошенных хорошо знают несколько торговых марок вина или игристого вина и при выборе ориентируются именно на них.

При выборе российских вин половина опрошенных также учитывают рекомендации друзей и еще треть пользуются информацией с тематических сайтов в интернете. На интернет-сайты ориентируется преимущественно мужская аудитория. 16% потребителей опираются при выборе на оценки в мобильных приложениях.

Одним из самых значимых критериев выбора вина является его тип. Прежде всего обращает внимание на то, относится вино к категории сухих, полусладких или сладких, больше половины потребительской аудитории. Торговую марку вина важным критерием для выбора называют 21% респондентов. Не менее значимым критерием выбора является цена (14%).

Как показали результаты опроса, вино – «праздничная» покупка.

63% потребителей приобретают вино для того, чтобы отметить какое-то событие. Часто покупают вино для похода в гости, а также для отдыха дома или на природе, встреч с друзьями. Также 65% опрошенных заявили, что вино – это хорошая альтернатива крепкому алкоголю.

Исследование показало высокий уровень проникновения винной категории в крупных городах. 30% опрошенных респондентов отметили, что покупают вино раз в неделю, и еще 28% совершают такую покупку раз в 2–3 недели. С данной частотой лидируют такие федеральные округа, как ЦФО и УФО. Наиболее популярный объем вина – 0,75 л, на втором месте по популярности литровые упаковки.

РОССИЙСКОЕ ИЛИ ЗАРУБЕЖНОЕ?

В процессе обработки результатов исследования выяснилось отличие в мотивах покупки отечественных и зарубежных вин. При выборе российских вин первостепенное значение имеют факторы:

· цена (82%),

· знание о месте производства (72%)

· факт, что вино подходит для «повседневного» употребления (71%).

Исследование показало, что «Винный гид России» – ежегодный рейтинг лучших отечественных вин, выпускаемый Роскачеством совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России, – завоевал доверие почти пятой части аудитории российских вин – на его оценки при выборе отечественного вина ориентируются 18% потребителей. Особенно велико внимание к проекту в городах ЦФО и СЗФО. При этом на ежегодное исследование ориентирована основная возрастная группа потребителей вина – 25–34 года. О проекте «Винный гид России» осведомлены более 50% опрошенных.

Среди российских торговых марок вина на первом месте по известности бренд игристых вин «Абрау-Дюрсо». Его знают 85% опрошенных и чаще всего покупает половина респондентов. В топ-3 самых узнаваемых брендов тихих вин России входят «Массандра» (71%), «Фанагория» (63%) и «Шато Тамань» (58%).

При выборе импортных вин покупатели ориентируются на собственное понимание качества, вкуса вина, а также выбирают его для особого случая – 83, 85 и 84% соответственно.

Среди импортных вин на первых местах по узнаваемости также игристые вина – Mondoro (его знают 49% и покупают 30%) и Canti (37% и 21% соответственно).

Главным препятствием для покупки российского вина являются недоверие к качеству (68%) и недостатки вкуса купленного вина (54%), еще 42% респондентов не отличаются винным патриотизмом – они сообщили, что не хотят покупать российское вино, не пояснив причин....».

Всё, что выше – вполне допустимо и не очень важно... А вот выводы важны... Я, например, уверен, что реального роста потребления российского вина в целом мы в 2021- 2024 гг не увидим. Скорее даже увидим статистическое формальное падение потребления при действительно росте потребления дорогого российского вина – тут реформа поможет... В 2021 году придется отпустить средний класс за границу, и весь прирост продаж и производства 2020 года обнулится...

«...Выводы и прогнозы.

Вино как категория напитков охватывает все более широкую аудиторию покупателей, однако его потребитель локализован преимущественно в крупных городах. Ключевыми для винного потребления округами являются ЦФО, СЗФО и ЮФО.

В потребительской среде по-прежнему силен миф о российском вине как о продукте, который привлекателен не столько качеством и вкусом, сколько ценой. Зарубежные вина (часто не критично) воспринимаются как напитки более высокого качества «для особого случая».

Российское вино с защищенными индикаторами (ЗГУ и ЗНМП) станет одним из драйверов роста потребления вина в России в период до 2024 года. Ориентируясь в выборе российских вин в первую очередь на цену, в условиях снижения покупательной способности населения и одновременном росте валютных курсов, потребитель сможет «получить больше за меньшие деньги» от наиболее известных ему торговых марок, принадлежащих крупным производителям со значительными площадями собственных виноградников. Тренд поддержит принятие нового закона «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации» (468-ФЗ) и вступление в плодоношение новых площадей виноградников, закладывавшихся в период с 2018 по 2020 год.

Важную роль в развитии потребления российских вин способен сыграть энотуризм. Ориентируясь в первую очередь на собственный опыт при выборе вин, россияне, посетившие винные регионы в сезоне 2020 года, будут более активно присматриваться к новым торговым маркам. В том числе недавно появившимся на рынке и не обладающим богатой и многолетней историей, как «Абрау-Дюрсо» и «Массандра». Поддержку тренду создадут совместные инициативы Ростуризма и Минсельхоза, а также льготное кредитование Россельхозбанка, направленное на развитие винно-туристической инфраструктуры.

Существенную роль в развитии имиджа российского вина могут сыграть программы продвижения винных брендов отдельных регионов: в первую очередь хорошо известных потребителю Крыма и Кубани (место происхождения вина является одним из важных факторов выбора). Дополнительные возможности даст либерализация рекламного законодательства по отношению к российским винам и (в горизонте ближайших трех лет) смягчение ограничений на дистанционную продажу вина и рекламу.

По итогам 2020 года объем винного рынка России может сократиться примерно на 8% по сравнению с 12 месяцами 2019 года...».

Тут надо разбираться внимательно и быть очень осторожными в терминах...

В целом винный рынок российской продукции (вино, игристое, винные напитки, фруктовые вина и сидры) в 2020 году в производстве может дать формальное падение в пределах (-12%). Но с учетом запаса в сент-дек 2019 для 2020 г. падение составит примерно (-7%). Тут явно не интересуются фруктовыми винам и сидрами, и вряд ли – винными напитками... Тогда собственно винный рынок (вино+ игристое) даст вполне приличный результат в 2020 году: рост в пределах (+4%)...

«.... Основной вклад в падение внесут импортные вина, в связи с ростом курсов валюты и двухмесячным дефицитом акцизных марок. В 2021 году коррекция винного рынка также продолжится, как в секторе импорта (в 2014 году при аналогичных обстоятельствах роста курсов валюты снижение импорта составило более 25%)...».

Должен огорчить аналитиков – мы в 2020 году имеем формальное падение импорт вина и игристого... Рост импорта вина в сент-дек 2019 к 2020 составил (+26%), по итогам 2019 (+17%), поэтому спад импорта в 2020 на (-5%) ничего не уронил... Никакого падения импортного вина в 2020 мы не увидели, не увидим и далее... По игристым аналогичная картина... И еще – никакой аналогии в 2020 с 2015 нет- в 2020 рубль рухнул на 10%-15%, а в 2014-2015 – в 2 раза...

«... так и в российском производстве. При сопоставимых с прошлогодними объемах урожая российского винограда, в этом году практически до нулевых отметок сократится ввоз импортного виноматериала (в 2019 году импортного сырья было ввезено более 12 млн литров). ...».

Вы исследователи, рекомендатели, так объясните – почему))) Хотя бы предположите или намекните)))) Чем же будет замещаться импортный виноматериал в 2021- 2024гг...

«... На рынок окажет влияние и сравнительно скромный урожай винограда в зарубежных странах 2020 года (снижение вызвано карантином и нехваткой рабочих рук мигрантов на виноградниках), как следствие – рост цен на вино из Европы....».

Никакого влияния...

«...Восстановительный рост рынка будет идти в 2022–2024 годах. Он будет вызван возвратом к росту экономики, связанным с победой над пандемией, а также увеличением внутреннего производства российского вина с новых площадей виноградников и поэтапным увеличением объемов импорта....».

Что значит – «восстановительный рост рынка»? Никакого реального падения рынка (вина + игристое) в 2020 году не было... С чего ему восстанавливаться... Продажи не упали... Производство и импорт с учетом дополнительного производства и завоза в конце 2019 на 2020 год в явном плюсе... Увы, но для статистики есть такое понятие, как янв- дек 2020 года, а для аналитики нет без сент –дек 2019года... В этом и разница между статистикой и аналитикой... Я бы так сказал бизнесу – работайте в 2021- 2024 как работали в 2020))))

Рынок винных напитков восстановлению не подлежит... Но подлежит только в одном случае – если государство в 2021 году начнет контроль содержимого на рынке вина и игристого в дешевом и очень дешевом сегментах... Тогда выползет на свет божий истина... Тогда эта продукцию уйдет с рынка – исчезнет дешевое вино и игристое... Тогда могут вернуться винные напитки БДЭС даже не в прежнем, а, может быть, объеме больше прежнего...

«...ПРОГНОЗ

«К 2024 году российский рынок винодельческой продукции вырастет до более чем 1,15 млрд литров....».

Я считаю, что нет у нас больше винного рынка... Что в связи с такой массой факторов различного влияния надо делить старый винный рынок на 3 группы продукции: вино и игристое; винные напитки; сидры с пуаре и фруктовые вина... А во фруктовых вина вообще до сих пор 50% САН... И исследовать надо каждую группу в отдельности... Но суммарного роста к 2024 году в силу эволюции точно не будет)))

А якобы поколение Z вообще ни на что не повлияет в России в следующие 4 года... Не надо забивать себе головы западной модной маркетинговой хренью... ))) Тем более – надо внимательнее смотреть на разные исследования... Я всегда обычно маркетологам рекомендую посмотреть близкую историю исследований))) Что писали маркетологи при поколении хиппи, яппи, юппи))) при панках и проч. субкультуре, которая – как казалось – все обрушит))) Ни хрена))) Поколение Z усилит потребление крепко продукции, а не пива с вином... С демографическим влиянием согласен, я на него и упираю с 2004 года)))

«...Выход на рынок новых потребителей (поколение Z) будет связан с двумя разнонаправленными тенденциями:

· общим ростом интереса к вину при одновременном сокращении потребления крепких напитков;

· увеличением спроса на сухие вина....».

При этом на спрос окажет влияние демографический фактор малочисленности поколения, рожденного в 90-е годы прошлого века».

В целом нормальное обзорное исследование... Не хуже и не лучше других... Потому как никто сейчас из нас (простых смертных) не знает – что там задумало государство на 2021 год? Как будет побеждать дефицит российского виноматериала? Судя по ноябрю- декабрю 2020 регионы уже сами определились – явно занимаются массовыми приписками урожая технического винограда, фальшивыми перевозками из других регионов (где свой виноград в дефиците) и т.д. Так что: кто работал честно и имеет такую возможность – работайте честно; кто химичил – продолжайте химичить, договаривайтесь – эту возможность на 2021- 2024 оставят...

Очень сумбурный материал – кому интересно… Все паникеры (и я в том числе) предрекали проблемы с виноматериалом даже не в 2021 году, а уже в конце лета- начале осени 2020 года… Но мы не угадали… Виноматериала в итоге всем хватает… Он должен был кончиться в июле 2020 – статистически-теоретически. Август – сентябрь- октябрь надо было перетерпеть, а потом брать по полной виноматериал нового урожая…

Как-то перетерпели, объемы производства не падают… Но на 2021 году уже останется до ноября 2021 года соответственно не (33 млн дал ВМ урожая минус 10 млн дал на коньячные дистилляты)=23 млн дал нашего, в не более 17 млн дал ВМ… Ну, как-нибудь растянут до ноября)))))

«Не чокаясь. Производители «радости с пузырьками» готовятся к Новому году, как к последнему. Вступивший в силу закон о виноделии заставил производителей шампанского переориентироваться на дефицитное российское сырье. Нормально проводить злосчастный 2020-й позволят только набитые заранее погреба.

Отечественные производители игристого и шампанского вышли на финишную прямую скандального и тяжелого, но, в целом, успешного для бизнеса года. Летом государство запретило использовать импортное сырье, хотя объем его производства внутри страны покрывает лишь 50–70% потребностей отрасли.

На рынке главного новогоднего напитка страны важный этап: впервые размер акциза на газированные вина (в которые искусственно добавляют диоксид углерода) был увеличен до уровня игристых (в которых «пузырьки» появляются естественным образом, в результате брожения винограда). Сборы в пользу государства за «газировку» для этого пришлось сразу же удваивать, лишая дешевую технологию дополнительного преимущества перед «честным» шампанским.

В итоге, на игристые и шампанские вина акциз вырос всего на 4 рубля, а на газированные винные напитки — с 18 до 40 рублей. Так что весь бюджетный алкоголь ожидаемо подорожал.

«Если раньше «винные напитки газированные» выигрывали в цене и продавались в связи с этим неплохо, то сейчас объемы продаж этой алкогольной продукции в России снизились — им стало сложнее конкурировать с импортным производством и шампанскими винами», — констатирует Максим Черниговский, генеральный директор НП «Клуб профессионалов алкогольного рынка»….

Над нами довлеет прошлое))) Это до введения МРЦ на игристые и ш. газированные винные напитки мешали игристым… Когда МРЦ 5 лет назад сделали 160 с лишним руб., то как таковая конкуренция прекратилась))) Тем более, что нормальные игристые уже через пару лет ушли к 200 руб. К 2017 – 2018 уже никакой конкуренции между нормальными игристыми и ГВН фактически не было… Конкурировали между собой фальсифицированные игристые и ГВН – ну и хрен бы с ними))) Но борьба против ГВН шла по инерции… И доросла до винного акциза на напитки…

Производство вина по регионам в янв- нояб 2020 – как продолжение темы в начале материала. Как производили в октябре, ноябре вино наши ведущие регионы... В виде маленькой дополнительной таблицы и более подробно... Я не хочу анализировать урожай винограда, производство ВМ, неожиданные источники роста производства и т.д. в 2020 году по регионам... Капитализм – эпоха для шустрых)))

Регион, производство вина

Октябрь 2020 к 2019

Ноябрь 2020 к 2019

Янв- нояб 2020 к 2019





Адыгея

+17%

+18%

+20%

Крым

+28%

+43%

+27%

Кубань

+1%

-15%

+1,4%

Ростовская

+34%

+44%

+26%

Севастополь

+104%

+2,1%

+25%

Дагестан

-30%

-15%

+29%

РСО

-82%

-54%

-25%

Ставрополье

-37%

-52%

-48%

Производство, ВИНО, ЕГАИС, тыс. дал, янв- нояб 2020

Ноябрь 2020

январь-ноябрь 2020


ЯнАвг

19к18

СнДек

19к18

ЯД19

к18


1 кв.20

к19

ЯнвИн

20к19

ЯнСен

20к19


Окт20

к19

Нояб20

к19

ЯнНб

20к19


Сн19-Нб20 к Сн18-Нб20


















Российская Федерация

2 491,521

28 745,014


103,59%

115,98%

107,87%


79,81%

94,17%

98,30%


99,27%

89,93%

97,62%


102,45%

Центральный федеральный округ

16,866

450,173


135,84%

165,38%

145,64%


36,90%

36,09%

33,03%


18,71%

11,45%

29,50%


57,25%

Белгородская область

















Брянская область

















Владимирская область

















Воронежская область

















Ивановская область

















Калужская область

















Костромская область

















Курская область

















Липецкая область

















Московская область

2,241

151,384


186,30%

193,69%

188,98%


28,49%

24,00%

19,17%


9,85%

2,64%

16,67%


47,79%

Орловская область

















Рязанская область

















Смоленская область

















Тамбовская область

















Тверская область

14,285

294,439


99,70%

138,49%

111,69%


50,91%

53,03%

52,94%


30,17%

22,87%

47,67%


69,60%

Тульская область

















Ярославская область

















г. Москва

0,34

4,35














363,41%

Северо-Западный федеральный округ

299,628

3 015,658


79,47%

113,02%

88,73%


50,19%

102,06%

143,00%


186,71%

151,44%

147,93%


138,81%

Республика Карелия

















Республика Коми

















Ненецкий автономный округ (Архангельская область)

















Вологодская область

















Калининградская область

















Ленинградская область

299,628

3 002,361


83,41%

112,05%

91,56%


51,11%

103,51%

146,71%


195,81%

163,99%

152,89%


142,23%

Мурманская область

















Новгородская область

















Псковская область

















г. Санкт-Петербург


13,297


32,08%

137,64%

48,81%



46,67%

26,24%


0,00%

0,00%

17,79%


49,89%

Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр.

















Южный федеральный округ (с 03.06.2014)

















Южный федеральный округ (с 28.07.2016)

1 853,941

21 265,671






91,88%

106,69%

110,15%


110,73%

102,36%

109,49%



Республика Адыгея (Адыгея)

133,66

991,718


76,72%

193,06%

101,62%


106,46%

110,79%

121,15%


117,56%

116,64%

120,19%


134,36%

Республика Калмыкия

















Республика Крым

669,079

6 471,761


111,25%

111,06%

111,18%


101,59%

121,60%

124,56%


127,81%

142,79%

126,60%


122,38%

Краснодарский край

1 003,08

13 109,704


97,16%

99,60%

98,01%


86,40%

99,56%

103,31%


101,01%

84,74%

101,36%


100,87%

Астраханская область

















Волгоградская область


7,4


269,60%

93,12%

191,58%



2040,51%

212,25%




235,37%


207,79%

Ростовская область

9,849

79,805


206,05%

165,75%

185,84%


306,68%

142,76%

121,30%


134,23%

143,61%

125,86%


134,83%

г. Севастополь

38,273

605,283


233,25%

117,02%

172,56%


115,11%

139,93%

121,05%


204,25%

102,11%

124,87%


122,87%

Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

302,063

3 705,574


123,07%

143,37%

130,61%


65,29%

69,41%

64,01%


55,98%

51,89%

61,96%


82,09%

Республика Дагестан

56,121

586,587


182,56%

130,52%

155,67%


288,37%

165,52%

148,81%


69,93%

85,07%

129,22%


129,57%

Республика Ингушетия

















Кабардино-Балкарская Республика

















Карачаево-Черкесская Республика

















Республика Северная Осетия - Алания

64,411

774,299


267,06%

147,09%

194,53%


166,35%

128,33%

87,96%


17,83%

45,85%

74,67%


93,41%

Чеченская Республика

















Ставропольский край

181,532

2 344,688


108,34%

143,89%

120,04%


45,01%

51,35%

51,18%


63,21%

48,33%

52,22%


74,47%

Приволжский федеральный округ

















Республика Башкортостан

















Республика Марий Эл

















Республика Мордовия

















Республика Татарстан (Татарстан)

















Удмуртская Республика

















Чувашская Республика - Чувашия

















Пермский край

















Кировская область

















Нижегородская область

















Оренбургская область

















Пензенская область

















Самарская область

















Саратовская область

















Ульяновская область

















Уральский федеральный округ

0

18,584


73,58%

54,07%

70,01%


39,88%

22,74%

15,62%




19,72%


26,84%

Курганская область

















Свердловская область

















Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)

















Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)

















Челябинская область

0

18,584


96,97%

151,24%

103,41%


52,69%

31,18%

19,19%


#ДЕЛ/0!

0,00%

24,21%


37,28%

Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр.




39,22%


28,95%











Сибирский федеральный округ

















Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018)

19,024

289,355






81,81%

78,59%

76,29%


79,45%

60,11%

75,26%



Республика Алтай

















Республика Тыва

















Республика Хакасия

















Алтайский край

2,718

30,534


114,44%

279,56%

150,82%


0,00%

69,90%

44,33%


209,86%

72,69%

51,08%


88,35%

Красноярский край

















Иркутская область

















Кемеровская область

















Новосибирская область

















Омская область

















Томская область

16,305

258,821


128,86%

182,89%

143,32%


90,49%

79,77%

82,90%


72,73%

58,42%

79,71%


97,20%

Дальневосточный федеральный округ

















Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.2018)

















Республика Бурятия

















Республика Саха (Якутия)

















Забайкальский край

















Камчатский край

















Приморский край

















Хабаровский край

















Амурская область

















Магаданская область

















Сахалинская область

















Еврейская автономная область

















Чукотский автономный округ

















ПроДвижение

«9 декабря 2020г. в День Святого Георгия Победоносца в знаменитом отеле Ялты «Пальмира Палас» пройдет Винная Георгиада - Дегустационный салон Черноморских авторских вин. Целью Салона является поддержка экспериментального премиального российского виноделия….».

Заявки на участие от компаний принимаются по эл.адресу: forum@blackseawine.ru

Для посещения Салона необходима предварительная регистрация - https://forms.gle/kr6ApDaW9rAcfB238

«Группа компаний «Абрау-Дюрсо» завоевала новые медали на международных конкурсах CSWWC 2020 и IWC 2020. Вина Группы компаний «Абрау-Дюрсо» регулярно участвуют в международных дегустационных конкурсах — признание требовательного жюри подтверждает высокое качество продукции винного дома. На конкурсе Champagne & Sparkling Wine World Championships 2020 вина ГК «Абрау-Дюрсо» были представлены впервые и завоевали семь наград. На другом известном международном дегустационном конкурсе — International Wine Challenge — вина ГК «Абрау-Дюрсо» удостоились еще 11 медалей….».

​​ «Агентство РИА ФАН … опубликовало репортаж о винодельческом проекте в крымском Судаке… Винный проект был запущен в 2016 году на 30 га, где раньше располагались плантации роз местного парфюмерного завода. Рядом — Генуэзская крепость, чуть подальше — Новый Свет. Вино планируют начать разливать уже в 2021-м. Инвестиции в винодельню серьезные, что вызывает доверие….».

«Любимые российские вина: выбор редакции SWN. Редакция Simple Wine News собрала топ отечественных вин. Рекомендуем только то, что любим и пьем сами. Ценовой диапазон разный, поэтому каждый найдет что-то для своего бокала. Бутылки разбили на три группы: те, что можно купить в магазинах у дома (они же «Магазины за углом»); те, что можно обнаружить в винотеках, специализированной рознице, интернет-витринах и крупных торговых сетях (самая большая группа – «Места знать надо»); ну и не обошлось без редких экземпляров «Днем с огнем» – если увидели, то хватайте, таких бутылок либо очень мало, либо за ними надо ехать в единственный магазин в городе….».

https://swn.ru/articles/lubimye-rossiiskie-vina-vybor-redaktsii-swn

«Новинки декабря от российских виноделов. Последние отечественные поступления 2020 года. Все, что наши виноделы поторопились подарить именно в этом году, напоследок – в нашей подборке. Как всегда, список не закрыт, по мере появления мы его дополним.

Цены указаны с витрин дистрибьюторов или рекомендованы производителем.

Имение Сикоры, Краснодарский край

Два новичка в линейке Семейный Резерв, которые совсем недавно отметились свежими рейтингами Wine Advocate – Марк Сквайрс, отвечающий за нашу страну, попробовал их в начале ноября….».

https://swn.ru/articles/novinki-dekabrya-ot-rossiiskih-vinodelov

«Сенаторы потребовали включить российские вина в авиаменю. Российские сенаторы недоумевают, почему на рейсах российского авиаперевозчика пассажирам по-прежнему предлагают испанские и итальянские вина. «В начале года у нас был принят закон о виноделии, - напомнил на заседании комитета по экономической политике СФ сенатор Валерий Васильев, - Как минимум на внутренних линиях должны быть представлены наши виноделы - и на международных, по большому счёту, тоже. Пусть гости Российской Федерации знакомятся с нашими виноделами». Сенатор обратил внимание, что российские законодатели регулярно попадают в сложные ситуации, когда на форумах рассказывают своим зарубежным коллегам об успехах отечественного сельского хозяйства, а за обедом им подают импортное вино. «Это в корне неправильно», - считает Васильев. Три года назад российские виноделы уже жаловались на отсутствие своей продукции на борту главного российского перевозчика и даже обращались по этому поводу в ФАС. Тогда в компании ответили, что в эконом-классе российское вино есть. Но российским сенаторам, которые летают бизнес-классом, об этом, естественно, ничего не известно».

«Инфраструктура винного туризма. Вокруг проекта «Винный гид России» уже успела сложиться целая экосистема различных подпроектов, направленных на развитие винного рынка страны. Похоже, за развитие внутреннего туризма в России взялись всерьез. Пилотная образовательная программа для представителей отрасли, которую запустило Федеральное агентство по туризму совместно со Всемирной туристской организацией, новые брендовые региональные маршруты — в Карелию, Самарскую и Кемеровскую области, всероссийский конкурс детских туристических проектов и конкурс предложений студентов для нового национального проекта «Развивая туризм — развиваем Россию», Mercedes-Benz Travel Guide — путеводитель по неизведанным уголкам страны, разработанный компанией совместно с Ростуризмом, — это далеко не все новинки последних недель. И, наверное, их список вправе открывать электронные российские визы для граждан 52 стран и новая автономная некоммерческая организация «Развитие туризма», которая займется продвижением туристического бренда России.

…Один из ярких тому примеров — инфраструктурный акцент проекта «Винный гид России», посвященного российскому виноделию. Этому проекту, который совместно реализуют Роскачество, Минпромторг, Минсельхоз и Россельхозбанк, третий год от роду, и, по оценке руководителя Роскачества Максима Протасова, вокруг уже успела сложиться целая экосистема различных подпроектов, направленных на развитие винного рынка страны….».

https://www.bfm.ru/news/459477

«Московский сервис по подбору вина Invisible заработал в Петербурге. Сервис предлагает сеты из нескольких бутылок, подобранных для определённых случаев. Закрытый сервис Invisible, который помогает подобрать вино, 27 ноября заработал в Санкт-Петербурге — до 1 декабря в тестовом режиме. Купить вино можно в магазине на пересечении Бородинской улицы и набережной реки Фонтанки в центре города, говорится на сайте проекта. До этого регистрация была доступна только жителям Москвы и Подмосковья по приглашениям. Также в сервисе открыли регистрацию для всех желающих. Для этого нужно поделиться ссылкой на сервис — каждый, кто пройдет по ней, получит в подарок два бокала с первым заказом, а разместивший ссылку — 500 рублей от компании, которые можно потратить на покупку вина. Invisible предлагает сеты из нескольких бутылок, подобранные для опредёленных случаев: романтического ужина, праздника или на каждый день…».

«Дегустация винодельческой продукции с целью присвоения категории с ЗГУ, с ЗНМП. 18 ноября 2020 г. в дегустационном зале ООО «Винодельня Шато Пино» состоялась дегустация винодельческой продукции с целью присвоения категории с ЗГУ, с ЗНМП. В мероприятии приняли участие: ответственные сотрудники виноградо-винодельческих организаций, представители научного центра «Виноделие» ФГБНУ СКЗНИИСиВ. От СРО «Винодельческий Союз» в работе дегустационной комиссии приняли участие генеральный директор Б.А. Катрюхин и заместитель генерального директора Е.Ю. Липатова. На присвоение категории с ЗГУ, с ЗНМП были заявлены 42 образца винодельческой продукции (в том числе 8 образцов игристых вин, 14 образцов белых вин, 5 образцов розовых вин, 15 образцов красных вин) следующих производителей: ООО «Кубань-Вино», ООО АПК «Мильстрим-Черноморские вина», ООО «Винодельня Шато Пино», ООО «Анапские вина», ООО «Винный Дом Фотисаль», ЗАО «Кубанская лоза», ООО «Кубанская винная компания»….».

«3 декабря стартовал всероссийский конкурс виноделов "Молодая лоза". В 2020 году конкурс поддержали крупные международные компании. Вместе с организаторами "Молодой лозы" они подготовили для молодых виноделов не только отличные подарки, но и насыщенную обучающую программу с выступлением российских и французских специалистов.

Мы ежегодно проводили обучающие лекции и мастер-классы в дни конкурса. За два года существования конкурс начал собирать вокруг себя всех активных игроков рынка. Очень приятно, что к нам приходят компании, которые готовы внести свой вклад в конкурс своими знаниями. Партнерство – это не всегда про деньги. Партнерство – это всегда про помощь и общие цели. - рассказала Анна Бучацкая, руководитель конкурса….».

«Винный гид России» 2020: Рейтинг самых качественных вин страны. Роскачество завершило очередное ежегодное исследование вин, произведенных из российского винограда, в рамках проекта «Винный гид России», реализуемого совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России, при поддержке Россельхозбанка. Исследование проводится в пяти категориях винодельческой продукции: белые, красные и розовые тихие вина, а также игристые и ликерные вина. По традиции первыми станут известны результаты двух главных категорий: белые и красные тихие вина. Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью. Также информируем, что данный материал не рекомендован для ознакомления лицам младше 18 лет...».

https://rskrf.ru/tips/spetsproekty/vinnyy-gid-rossii-2020-reyting-samykh-kachestvennykh-vin-strany/

«Вопросы о российских винах: какие сорта станут «лицами» Крыма и Краснодарского края. Илья Кирилин. Автор, независимый эксперт. 1 декабря 2020. В Западном Кейпе – капский бленд, в Бароссе – шираз, в Мендосе – мальбек, в Касабланке – шардоне и совиньон, в Орегоне – пино нуар. А что у нас?

Олег Репин, владелец Oleg Repin, винодел «Сатеры» и «Золотой Балки»: Как и все, я начинал с международных сортов каберне совиньон и сира, но сейчас я убежден – будущее за местными сортами и ассамбляжами с их участием, поэтому мои новые посадки – это саперави, сорт черноморского бассейна, рубиновый магарача, кросс саперави и каберне, рожденный на крымской земле, и кокур, самый разноплановый и востребованный. В Крыму очень богатая история виноградарства и виноделия, у нас больше 80 локальных сортов. К сожалению, большинство из них находятся в ограниченном количестве в НИИ «Магарач» по пять лоз, чтобы дойти до коммерческого использования, нужны большие средства.

Александр Рассадкин, глава ПАС: Есть сорта-бренды, которые необходимы, чтобы российскому виноделию доказать, что мы умеем делать вино на уровне. И когда ты набил руку в производстве определенных стилей, можно идти в раскрытие автохтона. Доверие профессионала возникает, когда образец понятный и измеримый. Если винодел умеет работать с рислингом, то наверняка и кокур у него вот такой вот получился не случайно, а была какая-то мысль. В Краснодарском крае я бы сделал ставку на каберне фран.

Александр Сикорский, владелец «Имение Сикоры»: Для нас сортовая палитра определена, это семь сортов, мы не собираемся ни высаживать новых, ни выкорчевывать имеющиеся. Сложнее всего работать с красностопом. Мы пока не выходили с ним на рынок, в начале следующего года кое-что уже покажем, свой подход к нему мы нашли.

Алексей Толстой, совладелец «Усадьбы Маркотх», винодел «Галицкий и Галицкий»: У нас два разных терруара. На винодельне «Галицкий и Галицкий» львиная доля приходится на классические сорта, но есть и автохтоны. Кубанских автохтонов не существует, мы работаем с красностопом золотовским и цимлянским черным (они ростовские. – Прим. ред.). В резервном вине Cosaque красностоп играет очень важную роль, скоро выйдет и моносорт, цимлянский черный может давать очень интересное розе как в тихом, так и в игристом. На Маркотхе также доминируют европейские сорта, но есть сорта не так широко распространенные, как алиготе, в Геленджике он чувствует себя очень хорошо. Сорт-звезда в каждом из терруаров однозначно будет, сейчас же хочется попробовать все. Когда в будущем будут планироваться новые проекты, нужно иметь мужество сделать ставку на один-два сорта, чтобы наилучшим образом подчеркнуть особенности терруара. Думаю, через 10-15 лет у ведущих хозяйств будет более четкая специализация.

Михаил Николаев, совладелец «Долины Лефкадия»: Я не согласен, что нужно оставлять один сорт. Наши французские консультанты нас всегда умоляли: не делайте как во Франции, не загоняйте себя в жесткие рамки. Климат меняется, знания меняются, правила аппелласьонов остаются. Мы активно сажали и не менее активно выкорчевывали, признавая, что многие вещи не работают. У нас прохладная зона, где хорошо получаются пино нуар, шардоне и совиньон. Мы не рекомендуем никому на территории «Долины Лефкадия» сажать каберне совиньон, из бордоских сортов предпочитаем более морозостойкий каберне фран...».

Регионы, компании, люди отрасли

«РЕЙТИНГ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ВИНА. ЧИТАЙТЕ В КАТАЛОГЕ "ВИНО. RUSSIA". В каталоге «Вино. Russia» опубликована информация о российских производителях, полученная в результате анализа и обработки бухгалтерской отчетности предприятий России, собранной Росстатом и ФНС...

Рейтинг российских производителей вина по объему выручки за 2019 год. В рейтинге представлена информация по 109 производителям вина. В каталоге «Вино. Russia» опубликована информация о российских производителях, полученная в результате анализа и обработки бухгалтерской отчетности предприятий России, собранной Росстатом и ФНС.

Данная информация находится в открытом доступе, и получить её могут все заинтересованные лица.

В рейтинге производителей, составленном редакцией каталога на основе данной информации, сравниваются финансовые показатели организаций (выручка и прибыль), в ассортименте которых вина и винные напитки занимают значимое место.

Ключевым показателем для сравнения является объем выручки за 2019 год.

Таблицу «Рейтинг российских производителей алкоголя, включая вино по объему выручки за 2019 г.» ...

http://wine-russia.ru/files/book/#p=95

«Компания «Ама-Дон» завершила проект по расширению действующего производства мюзле (проволочной основы, удерживающей пробку в шампанском) в Ростове, сообщил на совете по инвестициям министр экономики региона Максим Папушенко. Проект стоимостью 300 млн рублей был запущен в 2020 году. Это дало региону 240 новых рабочих мест. После выхода на полную мощность объем производства предприятия выйдет на 200 млн штук мюзле в год. Ранее инвестор заявлял проект строительства новых мощностей на площадке в Аксайском районе. Вложения в него должны составить 150 млн рублей, а ввод в эксплуатацию намечен на 2024-2025 годы. «Ама-Дон» занимает 60% российского рынка мюзле. Поставляет свою продукцию ряду российских производителей шампанских вин, в том числе для «Абрау-Дюрсо», а также в страны СНГ и Евросоюза...».

«Дагестан. Рекорды в ответ на поддержку. В ряде отраслей растениеводства Дагестана год за годом получают рекордные урожаи. Так, согласно предварительным данным Минсельхозпрода РД, в текущем году собрано около 209 тысяч тонн винограда и более 112 тысяч тонн риса. Наблюдаемые успехи еще раз подтверждают эффективность политики государственной поддержки АПК.

... Отдача от этих нормативных основ не заставила себя долго ждать: по словам специалистов отрасли, значительно повысился спрос на дагестанский урожай текущего года, цена закупаемого на переработку винограда стала достаточно приемлемой для производителей.

Всего на переработку направлено около 145,5 тысячи тонн ягоды, что почти на 15 тысяч больше, чем в 2019 году. Около 70 процентов приходится на Кизлярский коньячный завод, Дербентский завод игристых вин, Дербентский винно-коньячный комбинат и Дербентский коньячный комбинат. В целом в нашей республике переработкой винограда занимались более десятка винодельческих предприятий, некоторую часть урожая закупили и перерабатывающие предприятия из других регионов России....».

В странах ЕАЭС

Армения

«... В Евразийской экономической комиссии продолжают обсуждать вопросы, связанные с законом РФ "О виноградарстве и виноделии". Об этом начальник отдела технического регулирования и стандартизации ЕЭК Андрей Полозков сообщил во вторник в ходе телемоста Москва – Ереван – Минск – Бишкек – Нур-Султан с подключением из мультимедийного пресс-центра Sputnik Армения.

По закону "О виноградарстве и виноделии в РФ", который вступил в силу 26 июня этого года, в России на этикетках бутылок вина и коньяка должно указываться, из каких сортов винограда они сделаны, а также в каком году и где собрали виноград (такая практика не применяется ни в одной из винодельческих стран).

Помимо этого, по новому закону, вином считается только виноградный алкоголь, а на этикетке бутылок с плодовыми винами нельзя писать слово "вино". Эта проблема очень актуальна для Армении, поскольку отечественные гранатовые вина составляют уже половину экспорта в Россию, сравнявшись с виноградными.

В октябре блок по внутренним рынкам Евразийской экономической комиссии обсудил вопросы, связанные с законом. А Минсельхоз России заявил, что изучает эти вопросы.

Новый закон не соответствует другим законам России, а также евразийским техрегламентам. Так, по закону РФ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции", фруктовое вино может называться вином. Что касается виноградных вин и коньяка, то требование о маркировке всех сортов винограда и времени сбора урожая не соответствует техрегламенту ЕАЭС "Пищевая продукция в части ее маркировки"...».

Ниже таблица – что для нас Армения и ее профильная продукция... Я не поленился и сделал выборку с 2015 году. Изучайте и сами препарируйте цифры... В строке, где название продукта - импорт данного продукта в Россию в целом. Где Армения – в строке ее вклад... Где Армения берет свой объем коньяка и КД для России – не знаю... Нет у нее такого урожая винограда... Но мы все равно любим и ценим Армению и ее коньяк... Нет в Абхазии 70% винограда для того объема, что она нам дарит каждый год... И мы все равно абхазское вино с благодарностью принимаем... Может, нам тогда простить и нашим производителям на ближайшие 10 лет реформы винного рынка недостаток виноматериалов и КД, как делали мы последние 30 лет...

В таблице не только Армения, но и полная картина создания во 2 пг 2019 мощнейших запасов импортного вина, игристого, коньяка на 2020 год, что многократно перекрывает «статистическую» видимость падения импорта в 2020 году... Мы по уши в импорте готовой продукции)))

Что-то меня эта таблица самого зацепила без привязки к Армении, я забираю часть этой таблицы и хочу в начале материала немного об этих цифрах порассуждать...

Импорт в Россию из Армении, ФТС, литры...

ЯД 2015 Итог

ЯД 2016 Итог

ЯД 2017 Итог

ЯД 2018 Итог

2019










ЯнвСен2019

ЯнвДек 2019

ЯнвСен2020

ЯнвДек 19к17

ЯнвДек 19к18

ЯнвСен 20к19












Вино

169 708 061

178 095 156

245 872 810

234 581 275

185 818 579

274 339 446

177 338 163

111,58%

116,95%

95,44%

AM-АРМЕНИЯ

1 037 538

1 441 241

2 340 043

1 905 157

1 634 728

2 348 569

1 088 735

100,36%

123,27%

66,60%












Игристые вина

33 703 372

35 217 171

45 320 378

50 606 970

30 548 942

57 326 901

28 297 997

126,49%

113,28%

92,63%

AM-АРМЕНИЯ

75 078

72 456

118 242

59 627

33 932

63 659

46 437

53,84%

106,76%

136,85%












Вермуты и ароматизированные вина

14 582 584

13 180 230

16 188 507

10 762 892

6 392 049

13 066 594

7 697 059

80,72%

121,40%

120,42%

AM-АРМЕНИЯ


10 125

33 876

75 090

51 134

81 392

17 136

240,26%

108,39%

33,51%












Плодовые

5 715 477

5 303 485

4 158 713

5 038 383

4 370 447

6 295 397

3 274 879

151,38%

124,95%

74,93%

AM-АРМЕНИЯ

725 474

1 075 295

2 025 395

2 186 325

2 339 996

3 537 284

2 234 302

174,65%

161,79%

95,48%












Коньяк и Бренди

23 649 106

24 508 550

38 203 612

36 789 808

30 958 089

48 114 490

28 070 208

125,94%

130,78%

90,67%

AM-АРМЕНИЯ

14 215 281

16 543 340

25 369 266

24 660 274

21 068 235

32 246 538

19 167 178

127,11%

130,76%

90,98%












Виски

37 240 774

29 352 147

35 084 387

35 759 570

24 422 222

39 000 478

24 356 655

111,16%

109,06%

99,73%

AM-АРМЕНИЯ

632 070

767 837

518 779

192 118

336 300

462 110

136 845

89,08%

240,53%

40,69%












Водка

12 012 296

13 495 209

23 782 069

22 349 349

15 524 325

22 874 500

15 120 426

96,18%

102,35%

97,40%

AM-АРМЕНИЯ

90 403

65 103

128 660

156 996

71 427

128 406

62 179

99,80%

81,79%

87,05%












ЛВИ свыше 25%

9 189 048

9 581 944

11 774 429

10 445 151

7 473 561

11 889 188

7 804 795

100,97%

113,82%

104,43%

AM-АРМЕНИЯ

532 005

587 107

901 345

521 625

530 113

789 922

510 919

87,64%

151,43%

96,38%












Коньячные спирты и дистилляты необработанные

23 637 018

35 047 427

39 285 082

34 661 395

27 759 710

36 268 539

17 817 463

92,32%

104,64%

64,18%

AM-АРМЕНИЯ

5 647 302

16 633 979

18 587 440

17 111 824

15 854 426

21 969 248

7 054 156

118,19%

128,39%

44,49%

Зарубежье

Молдова

В либеральном западном обществе признак гомосексуальности – уже признак профессионального мастерства))) «Майя Санду направит 200 млн. евро на субсидирование ЛГБТ-виноделов. Новоизбранный президент Молдовы Майя Санду объявила программу поддержки фермеров и виноделов, относящихся к представителям ЛГБТ-сообщества, сообщает The Kishinev Post. 400 производителей винограда и вино-водочной продукции, причисляющие себя к сексуальным меньшинствам, будут получать ежемесячные денежные выплаты, на которые только за первый год уйдёт 200 млн. евро. Президент также призвала производителей молдавских вин перестать скрывать свою сексуальную ориентацию и начать выпускать вина под товарными знаками ЛГБТ...» )))

Да за такие деньги, да если бы у нас в России появились бы такие выплаты за голубизну, то ради дела, развития бизнеса и винодельческого рынка часть наших виноделов точно пошла бы в геи записываться)))))

«В Молдавии одобрили в первом чтении повышение статуса русского языка. Парламент Молдавии одобрил в первом чтении поправки, призванные вернуть русскому языку статус языка межнационального общения. Закон не поддержали депутаты от оппозиционных Партии действия и солидарности и «Платформы Достоинство и правда». Автором поправок выступила Партия социалистов Республики Молдова...».

Грузия

«Грузинские янтарные вина стали восьмой, отдельной категорией в специальном списке Международной организации виноградарства и виноделия (OIV). Об этом сообщили в Национальном агентстве вина Грузии. Речь идет о винах, изготовленных традиционным грузинским способом – методом брожения виноградного сока на мезге (чача). Под новую классификацию OIV попадают белые вина, произведенные с применением мацерации, включая те, которые выдерживаются в традиционных глиняных сосудах квеври....».

Украина

«Украина может потерять собственный рынок вина эксперты... Производство виноматериалов в Украине в прошлом году сократилось в 2 раза, а экспорт украинского вина снизился почти в 6 раз. Украина может потерять собственный рынок винной продукции вследствие экспансии иностранных производителей. Об этом говорится в сообщении Национального научного центра "Институт аграрной экономики".

Согласно сообщению, доля продаж через розничную сеть производимого в Украине вина сократилась в прошлом году до 52% против 62% в 2017 году и 85% в 2005 году; коньячных изделий - до 65% против 80% в 2017 году; игристых и шампанских вин - до 60% по сравнению с 75% в 2017 году.

По мнению экспертов, причинами этого послужило уменьшение объемов сбора и переработки винограда на виноматериалы, ограниченная покупательная способность, экспансия товаров иностранного производства на рынке Украины. В результате объем произведенных в Украине виноматериалов в 2019 сократился в 2 раза – до 9,9 тысячи декалитров...».

Италия

«Продажи вина в Италии подскочили на фоне второго локдауна. Итальянцы, лишившись возможности употреблять вино вне дома, стали пить его дома в кругу семьи за приготовленным ужином, однако на общий объем выпитого это не повлияло, рассказал РИА Новости винный эксперт ассоциации итальянских сельхозпроизводителей Coldiretti Доменико Боско (Domenico Bosco).

"Из-за локдауна люди остались дома и получили больше времени на готовку, зачастую более сложных блюд, и это ясным образом создало предпосылки для того, чтобы открыть к своему обеду или ужину бутылку вина", — заявил Боско.

Он напомнил, что итальянцы пьют вино за едой, в отличие от других напитков в остальных странах. Таким образом, отметил эксперт, употребляется 90-95% вина. По его словам, отсутствие возможности есть вне дома привело к тому, что "в среднем продажи вина, в том числе игристого, через крупные сети в период с января по октябрь выросли на 7%". Второй локдаун уже привел к росту продаж вина как через магазины, так и онлайн.

Вместе с тем, с завершением первой волны эпидемии продажи игристого подскочили на 22%. "Когда сняли ограничения, шампанское и просекко покупалось для встреч с друзьями и родственниками, чтобы отпраздновать это с каким-то облегчением", — сказал специалист.

Он добавил, что карантин естественным образом сократил продажи вина в заведениях, и особенный ущерб в связи с этим понесли малые и средние предприятия, поставлявшие свою продукцию гостинично-ресторанному бизнесу (HoReCa). Часть этих потерь им удалось компенсировать за счет продаж через интернет. Рост онлайн-торговли вина составил 150% по сравнению с прошлым годом, тем не менее эта доля рынка остается крайне мала, составляя менее 3%, подчеркнул Боско....

"Возможность заказать бутылку на сайте и получить ее через пару часов может облегчить выбор и сказаться на росте общего объема выпитого, но я все равно не могу сказать, что эпидемия заставила итальянцев употреблять больше вина", — добавил Боско....».

Поделится: