Есть ли винный ген потребления у россиянина?)))…

  • 02.10.2020

Не поздно ли спохватились?))) Вопрос с Техрегламентом по безопасности алкоголя на уровне профильного министерства подняли только 17 сентября 2020 года, когда до его вступления осталось 3,5 месяца… Не думаю, что при всем весе России удастся успеть согласовать перенос документа на начало 2022 года… Его же не как винный закон в России родили за один- два месяца, а согласовывали между странами союза несколько лет… Рынок винодельческой продукции и пивной должен «замереть» в ожидании результата…

О противоречии между винным законом и Техрегламентом было известно еще в 2019 году… Но все компетентные органы от законодателей до исполнителей послали эти вопросы на хрен, ожидая, что все само как-нибудь рассосется… Хотя попытки как-то начать сглаживать ситуацию со стороны отдельных лиц были... В принципе, можно было бы признать короновирус форс-мажором и по этой причине перенести ТР на неопределенный срок до победы над вирусом… Или – сделать все точно наоборот, признав вирус катализатором процесса)))

А вот, например, «Пивовары Казахстана не поддерживают отсрочку техрегламента ЕАЭС...».

В ожидании вступления – невступления в строй Техрегламента остановили свое производство «Игристые вина» в Питере и Тольяттинский комбинат "Росинка"...

«...На «Росинке» это объясняют последствиями вступившего в силу летом 2020 г. закона, запрещающего маркировать вином продукт, сделанный из импортного сырья. Предприятие работало с поставщиками из Узбекистана и было вынуждено остановить производство. "В случае использования при производстве вин импортируемого сырья продукция должна маркироваться как "виноградосодержащий напиток", "не является вином" и в розничных магазинах должна размещаться на полках с надписью "продукция не является вином". Что такое винный напиток? На 50% он состоит из воды. Игристое вино (шампанское) на 100% состоит из вина. Технология производства и ГОСТ не допускают никаких добавок. Назвать наше шампанское "виноградосодержащим напитком" и размещать его на полках в магазинах с надписью "не является вином" для нас неприемлемо", — комментируют на "Росинке"...».

Три месяца мы живем по новому винному закону, но до сих пор для полноценной жизни нет нормальных условий))) Чего не хватает – подробно объяснил Л.Попович в материале, который я процитировал в прошлую пятницу...

Но нашу разогнавшуюся отрасль уже остановить невозможно. «В Роскачестве рассказали, что пандемия COVID-19 не остановила рост экспорта винодельческой продукции из России. Сообщается, что за первое полугодие этого года экспортные поставки винодельческой продукции из России выросли на 28,8% по сравнению с аналогичным периодом за прошлый год. В Роскачестве отметили, что экспорт водки, пожалуй, главного алкогольного продукта России, за тот же период вырос менее чем на 1%.
– Динамика роста могла бы быть ещё более выраженной, - говорит Илья Лоевский, заместитель руководителя Роскачества. –Пандемия коронавируса существенно затруднила деловые контакты с Китаем как ключевым рынком сбыта отечественного вина. Вместе с тем, куда больший объём продукции российских виноделов по-прежнему потребляют страны ЕАЭС и другие государства ближнего зарубежья. На рынках Белоруссии и Казахстана есть большой потенциал развития бренда «российское вино.
Специалисты сообщили, что в общей сложности за первое полугодие 2020 года Россия экспортировала 1,23 млн. литров винодельческой продукции (без учёта винных напитков и плодовых вин).
– Экспорт российского вина растёт «с низкой базы». Пока это очень небольшие объёмы на фоне громадного внутреннего рынка винодельческой продукции, превышающего 1 млрд. литров, тем не менее, поставки отечественного вина за рубеж очень важны с имиджевой точки зрения, - говорит Илья Лоевский».


Я для иллюстрации размещаю наш экспорт винодельческой продукции в последние 5 лет. В 2019 году по экспорту вина и игристого мы фактически не вернулись к показателям 2016 года... Ничего грандиозного в 2019 и 2020 не случилось, но мы преодолели падения 2027 и 2018 гг.

Таблица







Экспорт с учетом стран ЕАЭС из России, литры, январь-декабрь

ЯД2015

ЯД2016

ЯД2017

ЯД2018

ЯД2019

Янв- июнь 2020







Плодовые

181 124

1 045 883

1 561 031

1 018 091

1 398 725

1 318 669

Вино

2 471 195

3 135 749

2 389 127

2 199 684

2 533 501

1 233 098

Игристые винные напитки

247 840

712 971

1 111 574

2 054 774

2 105 668

939 743

Игристые вина

1 557 031

1 720 823

1 128 567

980 219

1 663 678

539 722

Вермуты и ароматизированные вина

10 472

62 403

44 067

62 913

102 342

105 560

Коньяк и Бренди

266 032

336 774

206 866

295 443

244 865

289 398







Игристые винные и пивные напитки

2 309 891

832 099

900 250

1 213 683

2 444 728

1 119 720







Ниже материал из СМИ против Вина))) Но разве только продукт Вино является «…перебродившим виноградным соком, а мы устроили вокруг него целый культ. И продаем друг другу этот сок по бешеным ценам…»))) А все остальное вокруг нас?))) Это не обман, а договоренность между и по поводу всеми участниками процесса: государством, обществом, потребителем, бизнесом…

Основой развития всей экономики при капитализме уже 150 лет служит креатив по созданию максимальной прибавочной стоимости с использованием инструментов развитого маркетинга))) Усложнятся, удорожается брендом, рекламой, пиаром и т.д. самое простое и примитивное, создавая процесс движения экономики и всего прочего за ней)))

И почему Вино не должно быть продуктом этого всеобщего процесса?))) У Вина, кстати, социальный пиар вполне хороший, гораздо лучше, чем у водки… Тогда уж вспомните про спирт с водой, который водка))) Или спирт самогонный, который виски))) Это же вообще примитив относительно вина)))

«Большой обман винодельческой индустрии. Вино является ничем иным, как перебродившим виноградным соком, а мы устроили вокруг него целый культ. И продаем друг другу этот сок по бешеным ценам. Но ученые и врачи говорят нам, что перебродивший сок винограда несет вред организму. Как можно яд считать за благо, да еще и продавать по высоким ценам? Что происходит с людьми?...

Специалист в области статистики Роберт Ходжсон провел одно из самых курьезных исследований в истории виноделия. Ему удалось доказать, что именитые сомелье, кависты и дегустаторы не отличают разные сорта вин. Почти 90% судей не смогли понять, что им подавали одно и то же вино, но в разных бутылках. Исследование Ходжсона длилось в течении 5 лет. Результаты проведенных им экспериментов показывают, что особый "вкус" дорогого вина - просто выдумка винопроизводителей, позволяющая получать баснословные прибыли от производства копеечного изделия.

Пьющие люди очень неоднозначно реагируют на предположения о том, что "хорошее дорогое вино" ничем не отличается от самого дешевого. Такие заявления шокируют, потому что цена бутылки вина может варьироваться от $2 до $2000. Поскольку вкус зависит от всех органов чувств, ожиданий человека и даже окружающей обстановки, им очень легко манипулировать. С помощью желтого пищевого красителя можно убедить человека в том, что ванильный пудинг на самом деле лимонный. Рыбные магазины, рестораны и суши-бары ежедневно обманывают покупателей, выдавая не самую дорогую рыбу за наиболее престижную лишь для того, чтобы быстрее ее продать. В 2013 году жители Европы с удовольствием ели фрикадельки шведской компании IKEA, изготовленные якобы из свинины и говядины, до тех пор, пока чешские специалисты не обнаружили в них конину.

Что же это за коварный искуситель - "букет" вина? Оказывается, в процессе брожения виноградного сусла некоторые вещества исчезают сами (например, витамины), другие изгоняются специально (белки осаждаются известкованием и выбрасываются на свалку), а третьи возникают и нарастают. То, что нарастает концентрация этилового спирта, известно всем. Но не всем известно, что нарастает концентрация других веществ: альдегидов, ацеталей, эфиров и спиртов. Среди них только так называемых "летучих веществ" более 50. Они-то, оказывается, и определяют "букет" вина. В этом букете есть такие "цветы", как изобутанол, фурфурол, гексанол и многое другое. Все эти "цветочки" - наркотические яды, гораздо более сильные, чем этиловый спирт. Некоторые из них стоят в справочниках о вредных веществах в одном ряду с цианидами, и концентрация многих из них в вине во много раз превышает предельно допустимые нормы для водоемов санитарно-бытового использования.

Вам, конечно, знакомы люди, которые пьяниц презирают, водку не пьют, а с вином расставаться не хотят. В разговоре о винах они могут блеснуть тонким вкусом и эрудицией, подробно и с удовольствием описывая их "букет". Зависимости от этанола этот человек ещё не имеет, но другие наркотики винного "букета" уже крепко держат его на крючке. Здесь и лежит разгадка того, казалось бы, странного факта, что рост производства вина вместо водки не уменьшает, а увеличивает процент алкоголиков среди населения, стремительно расширяет круг пьющих, вовлекая в него женщин, молодёжь и подростков.

Алкоголь, в какие бы одежды он ни рядился - водка, коньяк, вино, пиво, - протоплазматический яд, то есть яд, губительно действующий на центральную нервную систему, на головной мозг. Повышая вязкость крови, алкоголь ухудшает кислородный обмен в тканях, что приводит к таким тяжёлым заболеваниям, как инфаркт, инсульт, стенокардия, расстройство кровообращения».

https://ecology.md/ru/page/bolshoj-obman-vinodelcheskoj-industrii

Риторические вопросы... «Вино, которое мы не пьем. Почему Россия пьет в 6 раз меньше вина, чем Франция...».

Это заголовок чужой статьи, информация пока от меня... Почему же мы не пьем как французы, итальянцы, испанцы... Я пытаюсь тоже ответить на этот вопрос. Для начала: французы, итальянцы упали в потреблении вина за последние 70 лет почти в 3,5 раза со 140 л в год на душу до 35- 45 л (и стабилизовались на этом показателе, проиграв по всем статьям пиву). Северная Европа в 80- 90-е выросла в потреблении вина с 3-4 л на душу до 18 – 20 л. Россия в 50-80-е годы выросла в потреблении винодельческой продукции примерно с 3 л до 27 л на душу (1984 г.), затем упала до 3 -4 л (1990 – 2000) и за 20 лет примерно выросла до 7,5 л (последние несколько лет потребление заметно не растет на душу).

Никакой вековой (1-2-3 века) исторической предопределенности массового европейского потребления вина и винодельческой продукции в России просто нет – это, во-первых. А во-вторых, нет социально-экономических условий для дальнейшего развития и роста потребления винодельческой продукции – кто мог за последние 15- 20 лет финансово и психологически вырасти до вина – уже там)))

У нас вообще короткая память... Мы же сравниваем сегодняшнее потребление вина и прочей винодельческой продукции со светлым и славным советским периодом России – это всего 70 лет истории нашей страны. Из которых реально винными были всего –то 1960 – 1985гг... На территории современной России без Крыма к 1984 году было около 200 000 га виноградников, но 70% из них были высажены только в 50-60-70-е годы прошлого века. Аналогично и с Крымом и его 100 000 га к 1985 году... Вот и вся наша реальная массово-потребительская винная история России до нынешних времен... Было производство, были ученые, были графья-подвижники, были виноградари и виноделы в 19 веке, было небольшое советское производство до 1950- 1952 гг., были импорт в конце концов и в царский период, и в советский до 1955 года, но все это было крошечным и незначащим для формирования массовой потребительской винной культуры цифры... Вот мое поколение (чуть за 60 лет сегодня) винный ген получило по полной в советский период, но удержать его полноценно не смогло в себе в период смены общественно-экономической формации... Не смогло и полноценно передать дальше... Сегодня остатки поколения той былой массовой винной культуры советского периода старше 60 лет, им уже не до вина)))

Продолжаю от себя. Значит, что - мы сами себя и других обманываем, что у нас есть какой-то активный рост интереса к вину в стране… Нет его – роста. Если объемы потребления ощутимо не растут… Если число потребителей ощутимо не растет, то не растет объем и не растет интерес… Всё закручено – перекручено…

Если дама пила винные напитки, начала больше зарабатывать, или муж начал больше зарабатывать, или дама стала себя любить больше и решила себе ни в чем больше не отказывать, и перешла на вино – это рост интереса к вину?

Это специалисты и эстеты делят вино на группы – таких пусть 25% (эстетически относящихся к вину)... остальные просто пьют для простого человеческого удовольствия… И вино для них в широком смысле: вино, игристое, фруктовое, винные напитки, сидры. И вроде бы в масштабах страны никакого роста… Но нет и падения объемов продаж, а есть демографический кризис винного рынка с 2012- 2013 по 2024- 2025… Это раз. Значит, рост потребления все-таки есть… Небольшой, несколько процентов за несколько лет... НО – ЕСТЬ!

Второе – общий объем дает разное по своей структуре население. Не менее 85% этой продукции выпивают дамы в возрасте от 22-23 до 45-50 лет. В этой возрастной группе населения примерно половина женщин пьет винную продукцию…

А когда привычно делим стабильный объем на все население – мы теряем смысл подведения итогов потребления…

А теперь возврат к главному, о чем я начал выше... Царская Россия никогда не была страной серьезного винного потребления. Я не беру всю Российскую Империю с Грузией, Молдавией, Украиной и т.д. Я беру тот кусок территорий Империи, который сегодня Россия. Если без рекламных сказок… Вино пил узкий круг населения территорий сегодняшней России – не более 15% (часть дворянства, мещанства и жители тех мест, где вино производили - юг нынешней России...). В среднем на душу по Российской Империи с учетом домашнего вина вряд ли было больше 1 л потребления. Готов увеличить этот объем на душу даже в 2 раза на территориях Российской Империи в пределах нынешней России. При всем этом было и производство, и подвижничество в производстве, и успехи, и признание, и импорт… Повсеместно преобладал промышленный и домашний крепкий алкоголь… И в дворянской среде в том числе с середины 19 века точно…

За последние 300 лет Россия пила винодельческую продукцию серьезным образом всего лишь лет 25 (с 1960 по 1985 гг). В 1950- 1952 гг. потребление вина на душу в СССР было не более 2 л винодельческой продукции на среднюю душу, а на территории нынешней России и того меньше. С 1950 по 1960 в СССР создавалась производственная и социальная база для резкого роста этого потребления… 27-28 л винодельческой продукции выпивал в год средний советский человек в 1984 году … Сегодня средний российский около 7,5 л… Мы по сути никогда и не были винным народом, мы им стали на 30- 35 лет при Советской власти и вместе с ней отказались и от потребления винодельческой продукции… Мы вернулись к историческим истокам капиталистической России в вопросах потребления алкогольной продукции…

Так в 1985 году обрушили отрасль, обрушили социально-экономический уровень государства и потребителя… В 1995 году потребление было на уровне не более 4 л винодельческой продукции на душу… Сегодня 7,5 л…

И давайте скажем честно, что не удается ее вновь пока создать в России… Не удается сделать массовой… Нет социально-экономических предпосылок в жизни населения для роста потребления… Потому как тогда она была не исторической данностью нам от предков, а частью той социально-экономической советской государственной политики, основанной на общественной целесообразности... И фактически за нами двигались развитые страны Северной Европы, которые в 70-80-е гг. увеличили по мере построения своего потребительского общества потребление вина в несколько раз до 15- 17 л на душу... Покажите мне сегодня государственную политику, направленную на рост потребления вина и прочей винодельческой продукции? Есть некие преференции и льготы производителям, но развивать потребление – это к бизнесу...

Нет сегодня тех реально великих темпов роста уровня и качества жизни, социальной защиты нашего населения, которые были в 1955 – 1985гг и создавали винную культуру массового потребления обычной винодельческой продукции, что гораздо важнее узкого пижонского производства и потребления высококачественных и маржинальных вин при капитализме… Эти процессы были на моих глазах…

Полагаю, что за последние 5 лет в России все, кто мог бы перейти на винодельческую продукцию – уже перешли на нею…

Но зато в России сегодня создается сектор высокомаржинальной винодельческой продукции для настоящего и будущего среднего класса в попытках вытолкать с рынка дорогой винодельческий импорт в интересах развития российского бизнеса и экономики в целом...

Исторически россияне никогда не были «винным, виноградным» народом; а в гены если что-то винное и попало нынешнему населению, то от поколения взрослых 1960 – 1985гг... Так что можно считать, что сегодня отрасль занята не восстановлением, а созданием заново российской винной культуры от небольшого базового показателя...

И, да, еще – не надо путать культуру производства с культурой потребления))) Во Франции уж какая культура производства коньяка, а вот культуры потребления коньяка – никакой))) Не пьют они сами свой коньяк, хоть тресни... 90% на экспорт высылают)))

А теперь взгляд очень авторитетного, как я знаю, в этих вопросах человека... Примечания внутри – мои...

«Вино, которое мы не пьем

Почему Россия пьет в 6 раз меньше вина, чем Франция

Сандро Хатиашвили.

Ведомости 17.09.20

Недавно, подняв потребительскую статистику 15-летней давности, с удивлением обнаружил: цифры почти не меняются. До сих пор на одного российского человека в среднем приходится всего около 8 л вина (ПРИМ. – не вина, а всей винодельческой продукции около 7,5 л, а вина собственно 3,5 л на душу).

Крепких спиртных напитков мы выпиваем столько же – 7–10 л на человека в год.

А ведь за 15 лет многое изменилось. У нас появилось, в частности, понятие «вино России», закрепленное новым законом о вине, – может быть, даже своя винодельческая гордость. Но, очевидно, мы еще не прошли тот путь, который уже давно прошагала, например, Франция, в которой под крики «Новое поколение вина не пьет!» в год на человека приходится 48 л вина – и в первую очередь местного. При этом наш Росстат почти все эти 15 лет твердит о российском винном буме. Так что происходит?.......

(ПРИМ. – а все еще происходят внутренние структурные изменения рынка винодельческой продукции в рамках 110- 115 млн дал в год… И то, что потребление на душу не падает в период демографического кризиса рынка, говорит о его реальном росте…)

Вот для начала цифры – чтобы понять, из какой ямы нам надо выбираться. Итак, на протяжении многих лет линия потребления на душу населения у нас ровная – те самые 8 л. В 2018 г. общее потребление вина в России составило 1 млрд 90 млн л вина. И вот тут кроется нюанс, о котором не принято говорить: в цифру 8 л у нас до июля 2020 г. «зашивалось» не только вино, но и «напитки», и вина с использованием иностранного балка. В «напитках» невозможно определить долю вина)))) – Росалкогольрегулирование присвоило им код 461 и обозначило как «Винный напиток с объемной долей этилового спирта от 1,5% до 22%, произведенный без добавления этилового спирта». То есть это напиток из виноградного вина (с неизвестной долей), фруктового вина или сиропа и множества ароматизаторов, наполнителей, красителей и прочих присадок. Здесь же всплывает и фруктовое вино. А следом такая категория, как напитки с добавлением этилового спирта – да-да, под названием «вино»! Короче говоря, исходную цифру 8 л надо бы уменьшить.

Контрольный глоток: так сколько настоящего российского вина мы пьем? И сколько из него действительно качественного?

Давайте посмотрим на российское виноделие с точки зрения потребителей. Вроде и интерес растет. Да и фан-клуб российского виноделия плотно сформировался, хотя и немассовый. И много новых интересных виноделен появляется. И общее качество вин за последние пять лет значительно выросло: даже такая деталь, как международные конкурсы, показывает, что уровень нашего виноделия хорошим темпом идет по нарастающей – только что с солидного лондонского IWSC (International Wine & Spirits Competition) шесть наших виноделен привезли 16 медалей. Больше скажу, недавно финалисты (пять из 200 участников) самого масштабного конкурса слепой дегустации #SimpleTrophy2020 отправили лефкадийский Temelion Brut 60 в Шампань.

Тогда почему не меняются цифры, с которых мы начали? Дело в отсутствии детонации спроса. У нас есть что пить хорошего. Но как потребителю об этом узнать, найти это «хорошее» и стать поклонником российского? Есть три фактора, которые помогут российскому потребителю.

Первый: нам требуются амбассадоры российского виноделия, профессиональные тематические телепередачи и видеоконтент, дегустации, винные выставки. Ведь и люди-бренды среди виноделов имеются – почему бы не использовать такой мощный ресурс для продвижения общей идеи? Простой пример: сейчас с успехом проходят региональные Недели рислинга в России. Десятки виноделен объединились вокруг Немецкого института вина, к ним добавились еще и крупные бренды оборудования. И только за неделю немецкого вина продано в 4 раза больше, чем обычно. (ПРИМ. – а еще через 2 недели продажи вновь вернутся на прежний уровень)))

Второй: важно избавиться от стереотипов 15-летней давности, что дорогое – значит хорошее и импортное в любом случае лучше. Нам просто надо поработать над соотношением цена/качество. Тогда покупатель начнет брать то, что ему точно нравится. 25–35 лет назад именно это случилось с винами Нового Света в Европе, которые тогда не знали, но прониклись как раз их соотношением цена/качество и «понятностью». Это потом они стали усложняться, но вкус к вину половине мира привили именно они.

Третий: пора четко определить, где взять. Сколько раз слышал: «Стою перед полкой в супермаркете, глаза разбегаются, знакомых названий нет – возьму-ка привычную Испанию, выберу надежное шардоне». Поэтому специализированная розница должна взять на себя солидную часть заботы о потребителе – и притянуть, и рассказать, и дать попробовать. Здесь же вопрос дистанционной торговли, чтобы потребитель в маленьком городке мог выписать себе интересное вино крошечной винодельни, которого в магазине не найти.

Как решить все эти проблемы, я не знаю. Да и не должен. Я понимаю одно: каждый на своем месте вносит свою лепту. Например, мы у себя сформировали самый серьезный на рынке портфель «Большое русское вино» – шесть лучших виноделен, 10 торговых марок. И даже если вы в вине новичок, можете быть уверены, что это точно лучшее из того, что у нас производят, и в самом широком диапазоне цен. Мы много пишем о российском виноделии, уделяем ему время в нашей школе «Энотрия», проводим мастер-классы по российскому вину. Мы отвечаем за все это репутацией.

vedomosti.ru – 17 сентября 2020».

И вдогонку про гены)))) История России со 2 половины 19 века и по сей день не только борьба классов, но и период борьбы трех алкогольных генов потребления... 19 век и до 1955 года это однозначное господство водочного и пивного генов при очень слабой позиции винного... Борьба на генетическом уровне))) С начала 50-х прошлого века начинает под давлением советского мощного государственного давления набирать силу винный ген. И приходит к пику в 1984г. – 27- 28 л на душу при пиве в 24 л и водке с коньяком и самогоном около 11 л на душу... Выросло винное поколение советских граждан... Два ведущих фактора: 1 бутылка вина (1 – 1,2 руб.) стоит как 2 бутылки (по 50 коп. с посудой) пива. Второй – мощное желание государства перевести население с крепкой продукции и пива на винодельческую продукцию как более полезную для здоровья, благородную и культурную. Пиво тогда еще считалось быдловатым напитком и ореолом культуры не обладало)))) Никому бы тогода просто и в голову не пришло бы говорить о пивной культуре))) Хотя по инерции нас считали водочной страной... Но винный ген загнулся в период социально- экономических реформ 1985 – 1995гг. окончательно – падение потребления винодельческой продукции примерно до 4 л. Сегодня уходит поколение с винным геном, этим людям от 55 – 60 и больше... Какие они потребители... Это мое поколение, молодежи мы винный ген не передали, потому как и сами его потеряли в 90-е...

С 1995 года на рынок приходит западная культура – пивная. Ее приносят западные компании. Судите сами – в 1984 году пива пьем по 24 л, а в 1995 – 15,5 л... Упадок... При максимальной дешевизне самого напитка относительно водки и вина на тот момент... И запад вдохнул или вдул в Россию пивной ген потребления))))) Мы всего за 12 лет вышли на высокий даже по европейским меркам уровень – 81 л на душу в 2007 году... И опять два фактора: максимально дешевый продукт при максимально креативной и тотальной рекламе... Под влиянием демографического кризиса и ряда других факторов пивной ген начал загибаться в 2008 году... Стабилизовался пивной ген опять же после преодоления пивного демографического кризиса в 2019 году на 50 л. Роста потребления пива в России ждать не стоит, крепкого – аналогично, винодельческого – аналогично...

В 2020 году – алкогольные гены потребления в населении пришли к равновесию, которое может длиться долго... 50 л пивной продукции, около 7,5 л винодельческой и около 12 л крепкой (около 8 л легальной и около 4 л нелегально-суррогатной).

Пусть меня опять критикуют и подвергают обструкции виноделы и винные политики, но исторического (как в Европе) винного гена у жителей России нет – за исключением коренных жителей южных регионов России и части российского прежнего буржуинства))) Правда, вдруг сегодня обнаружилось столько потомков дворян, что они одни могли бы создать массовую винную культуру в России))) Есть еще культурная женская часть населения по всей России... Появились тяготеющие к вину мужчины в постсоветском поколении... Но и в южных регионах за 25 лет произошло такое массовое изменение состава населения... Короче говоря, таким геном сегодня обладает в лучшем случае 25% населения. И сегодня алкогольные гены потребления находятся даже при разном объемном душевом показателе в одинаковой позиции – стабилизации... Какой ген рванет – зависит от государства и бизнеса... А примеры рывка мы в нашей близкой истории видели: винный рынок 1960 – 1984 (в 7- 8 раз) и пивной рынок в 1995 – 2007 (в 5,5 раз)... Частному бизнесу массовая винная культура до лампочки... Его волнует маржинальность, а не социальная структура потребления... Остается государство. Но оно в угоду части частного бизнеса принимает винный закон в интересах небедного населения... И повышением ставки акциза на винные напитки уничтожает половину рынка дешевой винодельческой продукции...

Вина и винодельческой продукции пьют мало не из-за его плохого качества (в нем все равно почти никто не разбирается), а из-за высокой относительной цены и отсутствия структурной госполитики по формированию социально целесообразной структуры потребления...

История держится на фактах и мифах))) И тут в тему древняя история... На наших древних южных территориях однозначно выращивали, давили и пили)))

«Денис Руденко – об античных корнях российского виноградарства. Некоторые российские виноделы в своем сторителлинге любят апеллировать к античным корням виноградарства на ныне возделываемых ими территориях. Что за корни? Маленький исторический экскурс от Дениса Руденко.

Тавры и скифы, догреческий период

Принято считать, что виноделие на территории Крыма и Восточного Причерноморья существовало еще до начала греческой колонизации. Однако археологические находки говорят о том, что тавры – народность, населявшая южную часть полуострова, и скифы, контролировавшие земли между Черным и Каспийским морем, были скорее кочевыми племенами, занимавшимися скотоводством и морским пиратством. В небольшом объеме они торговали с Византией. Автор «Всеобщей истории» Полибий писал о них так: «Окружающие Понт страны доставляют нам скот и огромное количество бесспорно отличнейших рабов, а из предметов роскоши доставляют в изобилии мед, воск и соленую рыбу. Получают же они из продуктов, которыми изобилуют наши страны, масло и всякого рода вино».

Варвары степей и равнин с удовольствием пили вино в V–IV веках до нашей эры, но раскопки немногочисленных поселений свидетельствуют, что свой виноград, не похожий на византийский или греческий, они выращивали в очень небольших количествах....».

И т.д.

https://swn.ru/articles/denis-rudenko-ob-antichnyh-kornyah-rossiiskogo-vinogradarstva

Поучительно- воспитательно)))) «“Ленту” накажут за то, что жителю Самары не дали скидку на портвейн. УФАС по Самарской области признала рекламу гипермаркета, в которой покупателям обещали дисконт на “тихие” вина, ненадлежащей и несоответствующей требованиям закона. Купоны с обещанием скидки в 30% на “тихие” вина российского производства распространялись представителями ООО “Лента” в ТЦ “Гудок”. Потребителям обещали дисконт на “красные, розовые, белые, в стекле (Россия). Кроме вермутов и игристых вин” с 1 по 31 мая 2020 года.

Житель Самары, получивший такой купон, купил в “Ленте” 3 бутылки портвейна Массандра (“Портвейн красный южнобережный”), но скидку ему предоставлять на него отказались. В магазине заявили, что портвейн не относится к тихим винам и к винам вообще. Гражданин не согласился с такой позицией по отношению к портвейну и к себе — и пожаловался в УФАС по Самарской области. Антимонопольный орган установил, что по ГОСТу и по мнению опрошенных экспертов, портвейн подпадает под понятие “тихое вино”, поскольку не содержит избытка углекислоты, следовательно, не является игристым (шипучим), жемчужным или газированным вином (шампанским). В УФАС также отметили, что Закон о рекламе не допускает такой рекламы, в которой отсутствует часть существенной информации о рекламируемом товаре, об условиях его приобретения или использования, если при этом искажается смысл информации и вводятся в заблуждение потребители рекламы. В связи с этим комиссия антимонопольного органа признала рекламу ООО “ЛЕНТА” ненадлежащей и несоответствующей требованиям закона. Материалы проверки переданы для возбуждения административного производства в отношении компании уполномоченному должностному лицу, сообщает УФАС по Самарской области».

Дублирую выделенную розницу (без учета Хореки) винодельческой продукции в январе- августе 2020 года. Розница января – августа 2020 без Хореки (но помним, что Хорека во 2 квартале не работала, а магазины взяли все продажи на себя, что добавило им по 4% к объему прироста). Все продажи в динамике:

- ЯД 19 к 18 (чтобы было видно с каким настроем вошли потребители этой продукции в 2020 год);

- ЯМт 20 к 19 (1 квартал – в марте началась подготовка к карантину, с середины марта скупали гречку, а на последней недели хватали алкоголь, но эта ажиотажная скупка в конце месяца практически не повлияла не только на продажи 1 кв., но и на март);

- АпИнь 20 к 19 (2 квартал – самоизоляция и т.д.). Пили чуть больше, покупали немногим больше 2 кв. 2019. Массовой алкоголизации и алкоголизма не было. Опять же из всех процентов роста во 2 кв. 2020 вычитайте процента по 4 – это объемы Хореки, купленные в магазинах в этот период. Только в строке, где виски и проч. – вычитайте примерно 12%-14% из роста во 2 квартале (это доля Хореки);

- ЯнИн 20 к 19 – 1 пг 20 к 19. Тут уже пошла кривая статистика магазинной розницы в полном объеме. Кривую статистику создала ситуацию 2 квартала. В 1 кв. сравнение в таблице чистых магазинных продаж при работающей Хореке. Во 2 кв. 2020 Хорека стоит, за нее работают магазины, но сравнение идет со 2 кв. 2019, когда Хорека работала.

- Июль 20 к 19 – тут вновь заработала Хорека и продажи в магазинах сравнены точно. Аналогично в августе и июле-августе. А вот уже в январе- августе вновь сравнение ошибочно из-за 2 квартала…

Самые интересные на сегодня, конечно, продажи июля и августа 2020. Все очень неплохо. В винодельческом секторе окончательно сдохли винные напитки (почти в 2 раза), но их объем практически компенсировали вино, игристое, фруктовые вина и отчасти САН в области частичного замещения ГВН. Суммарно (вино, игристое, винные напитки, фруктовое) дали падение всего лишь (-2,4%) в июле-августе 2020 к 2019 при падении винных напитков (-45%). Это, конечно, победа… Потребителей (-льниц, точнее) винных напитков объемно удалось удержать на рынке винодельческой продукции – пока… Ну, и обратите внимание – как мощно отметили игристым в июле (+19% к июлю 2019) окончание карантина россияне)))

Все отлично и в крепкой продукции. Некоторое падение в июле- августе водки (-0,34%) и коньяка (-2,1%) не столь серьезны для сложного периода.. Конечно, есть рост нелегального рынка и нелегально- суррогатных продуктов (в том числе и нелегальной водки и коньяка)… Ну, и я ожидаю мощного роста производства и продаж фальсифицированной винодельческой продукции под влиянием нового винного закона в России, тем более, что государство не может обеспечить систему тотального и серьезного контроля за качеством и составом винодельческой продукции...

Розница без учета Хореки, Россия, ЕГАИС, тыс. дал, Янв- Авг 2020

2020


ЯД19

к18


ЯМт

20к19

АпИн

20к19

ЯнИн

20к19

Ил20

к19

Авг20

к19

ИлАвг

20к19

ЯнАвг

20к19

январь-март

апрель-июнь

январь-июнь

июль

август

июль-август

январь-август





Карантин























Вина игристые и шампанские

3 850,665

3 097,557

6 948,222

1 281,117

1 188,276

2 469,393

9 417,638


100,37%


104,35%

106,38%

105,24%

119,25%

111,90%

115,60%

107,77%

Вино

12 106,307

13 816,033

25 922,34

5 015,189

4 828,545

9 843,734

35 766,291


101,94%


105,90%

107,03%

106,50%

108,17%

104,92%

106,55%

106,51%

Вино + Игристое (ш)

15 956,972

16 913,59

32 870,562

6 296,306

6 016,821

12 313,127

45 183,929


101,55%


105,52%

106,91%

106,23%

110,26%

106,23%

108,25%

106,77%

Вино + Игристое (ш) + Вин напит БДЭС

21 790,068

20 886,333

42 676,401

7 479,729

7 089,856

14 569,585

57 246,346


102,11%


100,05%

95,70%

97,88%

96,20%

92,38%

94,30%

96,94%

Вино + Игристое (ш) + Вин напит БДЭС + Фруктовое

24 519,336

24 201,549

48 720,885

8 676,444

8 291,279

16 967,723

65 689,04


98,91%


100,60%

98,40%

99,50%

99,33%

95,89%

97,62%

99,00%



0,




0,












Вино ликерное

53,069

76,428

129,497

21,507

23,526

45,033

174,53


138,96%


147,20%

105,24%

119,16%

96,18%

100,41%

98,35%

112,99%

Вино фруктовое (плодовое)

2 729,268

3 315,216

6 044,484

1 196,715

1 201,423

2 398,138

8 442,694


78,41%


105,21%

119,63%

112,66%

124,78%

123,60%

124,18%

115,71%

Винные напитки в целом

6 211,303

4 364,762

10 576,065

1 324,26

1 199,731

2 523,991

13 100,176


102,57%


88,20%

68,83%

79,02%

60,40%

56,18%

58,32%

73,96%

Напитки винные БДЭС

5 833,096

3 972,743

9 805,839

1 183,423

1 073,035

2 256,458

12 062,417


103,53%


87,64%

66,16%

77,45%

57,31%

53,36%

55,36%

72,07%

Напитки винные, СДЭС

378,207

392,019

770,226

140,837

126,696

267,533

1 037,759


88,76%


97,91%

116,31%

106,49%

110,36%

101,53%

106,00%

106,36%

Винодельческая продукция - всего (без сидров и спецвин)

25 091,866

24 845,003

49 936,869

8 906,347

8 520,588

17 426,935

67 364,237


98,95%


100,65%

98,66%

99,65%

99,54%

96,12%

97,83%

99,17%

Сидр, пуаре, медовуха

1 484,

1 873,

3 357,



0,



97,69%


111,16%

101,19%

105,37%





Специальные вина


0,




0,














0,




0,












Коньяк

2 861,689

2 562,337

5 424,026

898,424

961,905

1 860,329

7 284,38


104,44%


100,98%

98,80%

99,94%

97,36%

98,40%

97,90%

99,41%

Розница вина в 2020 году. Конечно, самые интересные цифры- июль и август 2020 года – посткарантинный период. Если в период карантина (апрель- июнь 2020) рост продаж в магазинах при стояще Хореке – (+7,03%) – следовательно реальный рост продаж по России не более (+2%; так 5% подарила стоящая Хорека), то после карантина в июле рост продаж в магазинах при частично работающей Хореке в июле 2020 (+8,2%) – но с учетом поправок на хилость Хореки в июле рост реальный не менее (+5% к июлю 2019). В августе падение темпов роста до (+5% - это реальный показатель) – это забрала свое Хорека, которая в августе уже полноценно в целом ожила...

Розница без учета Хореки, ВИНО, ЕГАИС, тыс. дал, Янв- авг 2020

Июль 2020

Август 2020

Июль- август 2020

Янв – август 2020

ЯД19

к18


ЯМт20

к19

АпИн

20

к19

ЯнИн

20к19

Ил20

к19

Авг20

к19

ИлАвг

20к19

ЯнАвг

20к19

Новая Жизнь ВИНА






Карантин




Российская Федерация

5 015,189

4 828,545

9 843,734

35 766,3


101,94%


105,90%

107,03%

106,50%

108,17%

104,92%

106,55%

106,51%

Центральный федеральный округ

1 703,56

1 585,501

3 289,061

12 481,646


101,43%


107,34%

111,16%

109,38%

112,24%

106,29%

109,29%

109,36%

Белгородская область

27,347

26,222

53,569

202,44


102,55%


112,64%

120,74%

116,91%

119,59%

114,73%

117,16%

116,98%

Брянская область

33,708

31,33

65,038

229,859


90,61%


107,14%

104,75%

105,82%

112,90%

106,47%

109,71%

106,90%

Владимирская область

56,925

53,985

110,91

380,834


103,56%


108,09%

105,67%

106,75%

110,03%

108,74%

109,40%

107,52%

Воронежская область

63,685

59,563

123,248

451,478


103,24%


104,35%

105,36%

104,89%

105,58%

102,47%

104,06%

104,66%

Ивановская область

34,401

32,172

66,573

235,76


98,59%


100,80%

102,00%

101,43%

108,72%

107,36%

108,06%

103,22%

Калужская область

47,657

43,245

90,902

319,799


101,08%


104,26%

115,69%

110,63%

115,35%

110,32%

112,90%

111,27%

Костромская область

22,439

21,009

43,448

157,758


104,31%


106,29%

101,65%

103,81%

103,14%

100,24%

101,72%

103,22%

Курская область

25,266

23,778

49,044

179,434


102,54%


103,20%

101,89%

102,50%

107,10%

103,87%

105,51%

103,31%

Липецкая область

31,343

29,036

60,379

216,632


100,15%


103,95%

111,18%

107,78%

109,00%

104,74%

106,91%

107,40%

Московская область

528,861

486,162

1 015,023

3 799,35


102,88%


111,12%

123,21%

117,79%

120,16%

111,63%

115,92%

117,29%

Орловская область

19,408

18,297

37,705

138,808


100,45%


105,70%

105,93%

105,83%

105,79%

101,48%

103,65%

105,23%

Рязанская область

38,019

35,405

73,424

254,025


97,62%


104,56%

110,70%

107,88%

112,75%

108,31%

110,56%

108,64%

Смоленская область

33,599

30,844

64,443

232,538


96,53%


103,55%

101,13%

102,22%

106,73%

101,62%

104,22%

102,77%

Тамбовская область

20,143

19,347

39,49

138,129


99,06%


105,79%

106,99%

106,43%

102,88%

104,99%

103,90%

105,70%

Тверская область

58,501

52,909

111,41

384,359


95,39%


103,67%

110,68%

107,54%

113,33%

108,47%

110,97%

108,51%

Тульская область

50,208

46,863

97,071

355,37


100,02%


104,01%

105,76%

104,96%

107,91%

104,44%

106,20%

105,30%

Ярославская область

63,885

58,028

121,913

432,076


98,70%


104,43%

106,72%

105,66%

112,01%

106,81%

109,47%

106,71%

г. Москва

548,165

517,305

1 065,47

4 372,995


102,15%


106,81%

105,10%

105,94%

108,01%

101,86%

104,93%

105,71%

Северо-Западный федеральный округ

817,711

752,168

1 569,879

5 810,411


103,89%


107,03%

111,03%

109,16%

112,42%

104,74%

108,61%

109,01%

Республика Карелия

39,2

36,393

75,593

264,944


102,11%


102,90%

100,07%

101,39%

106,67%

103,47%

105,11%

102,42%

Республика Коми

34,332

32,183

66,515

258,483


95,95%


104,97%

106,06%

105,53%

110,01%

103,65%

106,84%

105,86%

Ненецкий автономный округ (Архангельская область)

2,703

2,64

5,343

22,48


96,80%


94,27%

102,64%

98,49%

104,12%

98,51%

101,27%

99,14%

Вологодская область

55,499

50,621

106,12

383,348


104,11%


102,94%

102,68%

102,80%

103,96%

99,08%

101,57%

102,46%

Калининградская область

56,94

57,016

113,956

396,372


112,23%


119,09%

116,28%

117,55%

115,21%

113,72%

114,46%

116,65%

Ленинградская область

137,538

126,653

264,191

892,142


107,23%


111,00%

121,53%

116,99%

117,13%

109,15%

113,16%

115,83%

Мурманская область

32,316

30,271

62,587

267,804


100,33%


101,17%

116,59%

108,75%

117,06%

105,85%

111,36%

109,35%

Новгородская область

26,596

25,024

51,62

180,193


99,71%


106,02%

98,56%

101,93%

98,42%

97,96%

98,20%

100,83%

Псковская область

29,428

27,974

57,402

193,45


101,21%


104,99%

104,37%

104,66%

109,79%

105,13%

107,46%

105,48%

г. Санкт-Петербург

344,343

309,871

654,214

2 549,302


104,01%


107,05%

110,00%

108,60%

113,07%

102,38%

107,74%

108,38%

Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр.

58,816

53,52

112,336

401,893


102,46%


104,52%

116,08%

110,45%

116,23%

110,30%

113,33%

111,24%

Южный федеральный округ (с 03.06.2014)



#ЗНАЧ!



#ЗНАЧ!


#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

Южный федеральный округ (с 28.07.2016)

589,457

653,981

1 243,438

3 291,222


#ЗНАЧ!


105,23%

94,12%

98,86%

104,25%

110,66%

107,53%

101,95%

Республика Адыгея (Адыгея)

6,843

6,916

13,759

51,557


82,43%


99,11%

91,50%

95,07%

91,39%

92,67%

92,03%

94,24%

Республика Калмыкия

2,203

2,268

4,471

17,198


105,95%


97,29%

80,38%

88,49%

85,39%

82,83%

84,07%

87,30%

Республика Крым

158,657

192,905

351,562

587,847


105,56%


110,09%

75,88%

86,69%

110,22%

120,27%

115,51%

101,90%

Краснодарский край

237,509

262,078

499,587

1 375,172


98,68%


105,93%

90,82%

97,27%

100,73%

107,89%

104,36%

99,69%

Астраханская область

16,179

16,591

32,77

121,791


91,95%


100,89%

103,22%

102,09%

99,23%

96,75%

97,96%

100,94%

Волгоградская область

51,37

51,178

102,548

369,415


97,88%


100,45%

103,84%

102,26%

103,37%

105,09%

104,22%

102,80%

Ростовская область

75,435

74,453

149,888

569,419


101,12%


104,34%

110,34%

107,52%

103,18%

102,47%

102,83%

106,24%

г. Севастополь

41,262

47,591

88,853

198,823


105,50%


115,26%

96,28%

103,54%

113,01%

122,22%

117,77%

109,45%

Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

53,193

60,623

113,816

388,91


99,01%


105,18%

90,13%

97,13%

94,56%

102,60%

98,68%

97,58%

Республика Дагестан

7,443

11,033

18,476

45,14


112,84%


107,89%

84,62%

96,15%

87,76%

117,61%

103,44%

99,00%

Республика Ингушетия

0,074

0,091

0,165

0,628


80,69%


69,49%

84,62%

74,56%

108,82%

75,21%

87,30%

77,53%

Кабардино-Балкарская Республика

2,357

3,156

5,513

17,524


102,39%


105,17%

73,83%

88,80%

81,47%

101,19%

91,70%

89,69%

Карачаево-Черкесская Республика

1,903

2,497

4,4

15,668


90,18%


106,70%

84,04%

95,47%

92,83%

117,89%

105,57%

98,10%

Республика Северная Осетия - Алания

2,382

2,597

4,979

16,51


109,47%


126,69%

107,98%

116,29%

126,43%

133,11%

129,83%

120,06%

Чеченская Республика

0,499

0,632

1,131

3,078


197,08%


228,42%

210,55%

220,00%

239,90%

271,24%

256,46%

232,30%

Ставропольский край

38,535

40,617

79,152

290,363


96,63%


103,35%

90,81%

96,55%

94,76%

96,34%

95,56%

96,28%

Приволжский федеральный округ

760,275

729,284

1 489,559

5 547,039


102,15%


104,83%

105,44%

105,15%

103,54%

103,13%

103,34%

104,66%

Республика Башкортостан

85,005

82,245

167,25

623,988


105,60%


102,06%

100,59%

101,30%

100,70%

98,69%

99,70%

100,87%

Республика Марий Эл

14,066

12,798

26,864

105,698


98,42%


102,54%

91,39%

96,68%

87,59%

87,87%

87,73%

94,24%

Республика Мордовия

14,197

14,14

28,337

97,847


99,41%


100,98%

97,47%

99,14%

99,03%

108,70%

103,63%

100,40%

Республика Татарстан (Татарстан)

84,299

82,922

167,221

641,533


106,03%


108,67%

104,60%

106,54%

101,54%

101,24%

101,39%

105,15%

Удмуртская Республика

39,641

36,973

76,614

293,708


98,06%


108,48%

105,14%

106,74%

102,79%

100,13%

101,49%

105,32%

Чувашская Республика - Чувашия

26,343

25,157

51,5

178,565


100,58%


102,50%

101,70%

102,08%

103,69%

110,65%

106,98%

103,45%

Пермский край

85,061

78,8

163,861

609,639


103,02%


103,45%

101,88%

102,65%

106,20%

103,08%

104,68%

103,18%

Кировская область

43,118

40,443

83,561

306,925


104,52%


107,15%

102,36%

104,62%

101,36%

100,13%

100,76%

103,54%

Нижегородская область

123,732

114,797

238,529

849,805


102,25%


105,72%

109,94%

107,99%

114,11%

112,80%

113,48%

109,48%

Оренбургская область

40,611

41,821

82,432

322,443


98,28%


109,46%

110,00%

109,73%

97,46%

99,05%

98,26%

106,56%

Пензенская область

27,418

28,443

55,861

203,483


102,45%


107,45%

113,53%

110,62%

105,43%

114,83%

110,01%

110,45%

Самарская область

96,365

92,459

188,824

727,151


101,15%


102,96%

111,82%

107,49%

102,56%

100,64%

101,61%

105,90%

Саратовская область

51,034

49,504

100,538

373,286


102,62%


103,37%

106,63%

105,07%

101,42%

101,06%

101,24%

104,01%

Ульяновская область

29,385

28,781

58,166

212,97


94,38%


99,31%

98,24%

98,74%

99,68%

101,94%

100,79%

99,29%

Уральский федеральный округ

397,967

382,68

780,647

3 132,226


103,68%


105,91%

103,46%

104,63%

99,98%

96,62%

98,31%

102,98%

Курганская область

15,74

15,218

30,958

126,229


103,82%


102,10%

85,84%

93,72%

84,92%

85,94%

85,42%

91,54%

Свердловская область

173,608

165,851

339,459

1 331,022


104,96%


105,08%

102,34%

103,64%

99,20%

95,93%

97,57%

102,02%

Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)

44,567

43,335

87,902

379,479


100,08%


106,50%

109,98%

108,29%

111,55%

102,40%

106,84%

107,95%

Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)

13,928

13,848

27,776

130,341


99,29%


108,23%

117,69%

112,93%

120,34%

109,97%

114,94%

113,35%

Челябинская область

105,854

100,718

206,572

813,4


103,35%


106,72%

101,60%

104,03%

97,08%

94,43%

95,77%

101,80%

Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр.

44,27

43,71

87,98

351,754


105,06%


107,19%

107,46%

107,33%

100,79%

99,57%

100,18%

105,45%

Сибирский федеральный округ



#ЗНАЧ!



#ЗНАЧ!


#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018)

448,307

423,32

871,627

3 282,084


#ЗНАЧ!


101,38%

104,41%

102,94%

108,06%

103,67%

105,88%

103,71%

Республика Алтай

5,158

4,783

9,941

28,297


97,93%


85,11%

83,33%

84,18%

102,02%

105,98%

103,89%

90,19%

Республика Тыва

0,018

1,119

1,137

5,376


110,81%


91,45%

0,85%

42,84%

0,79%

60,39%

27,57%

38,36%

Республика Хакасия

13,056

12,239

25,295

86,502


92,66%


95,32%

110,49%

102,70%

121,25%

123,35%

122,26%

107,74%

Алтайский край

43,843

40,636

84,479

316,718


98,05%


88,65%

93,95%

91,39%

98,77%

97,75%

98,28%

93,13%

Красноярский край

85,474

80,851

166,325

625,07


103,21%


108,52%

104,54%

106,43%

112,46%

106,86%

109,67%

107,27%

Иркутская область

79,895

75,348

155,243

561,976


102,78%


106,67%

113,04%

109,89%

117,01%

109,77%

113,38%

110,83%

Кемеровская область

59,063

53,783

112,846

430,849


98,17%


95,34%

99,99%

97,68%

107,06%

99,69%

103,42%

99,12%

Новосибирская область

87,208

83,158

170,366

655,645


101,55%


101,76%

107,71%

104,85%

106,39%

102,97%

104,69%

104,81%

Омская область

42,916

41,391

84,307

340,663


99,13%


106,42%

104,28%

105,30%

98,90%

95,16%

97,03%

103,12%

Томская область

31,676

30,013

61,689

230,988


98,17%


99,46%

107,86%

103,77%

114,93%

107,30%

111,08%

105,62%

Дальневосточный федеральный округ



#ЗНАЧ!



#ЗНАЧ!


#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.2018)

244,72

240,988

485,708

1 832,753


#ЗНАЧ!


105,91%

109,74%

107,86%

110,11%

104,46%

107,23%

107,70%

Республика Бурятия

17,954

17,006

34,96

123,61


105,59%


105,54%

107,96%

106,74%

106,38%

102,03%

104,22%

106,01%

Республика Саха (Якутия)

18,507

19,713

38,22

144,822


104,20%


98,96%

94,07%

96,51%

105,64%

107,67%

106,68%

99,00%

Забайкальский край

23,511

20,856

44,367

169,59


111,89%


109,50%

99,66%

104,60%

105,43%

94,16%

99,81%

103,30%

Камчатский край

12,791

12,681

25,472

95,42


103,11%


103,54%

111,65%

107,69%

118,11%

107,29%

112,46%

108,92%

Приморский край

75,507

76,287

151,794

543,689


101,11%


107,20%

114,66%

111,08%

112,11%

106,72%

109,33%

110,59%

Хабаровский край

42,099

41,324

83,423

327,74


99,67%


106,63%

113,44%

110,10%

111,15%

107,45%

109,29%

109,90%

Амурская область

22,685

21,855

44,54

185,383


105,73%


106,23%

109,36%

107,79%

104,84%

99,84%

102,32%

106,43%

Магаданская область

4,848

4,766

9,614

38,203


97,91%


87,97%

96,49%

92,30%

100,19%

98,98%

99,59%

94,03%

Сахалинская область

21,981

21,669

43,65

164,678


103,41%


109,12%

114,02%

111,67%

115,62%

103,82%

109,45%

111,07%

Еврейская автономная область

3,857

3,829

7,686

30,361


98,01%


111,45%

125,01%

118,04%

125,76%

118,69%

122,14%

119,05%

Чукотский автономный округ

0,98

1,004

1,984

9,255


106,58%


103,98%

111,71%

107,91%

103,81%

100,10%

101,90%

106,55%

ПроДвижение

«Производственно-аграрное предприятие "Массандра" в 2019 году отправило на экспорт около 600 тыс. бутылок вина. По итогам первого полугодия текущего года объемы экспортных поставок выросли на 42% по сравнению с прошлогодним показателем. ...Ежегодно с конвейера "Массандры" сходит от 15 до 20 млн бутылок вина. "Основной рынок сбыта – внутренний, поскольку продукция очень востребована на территории России, тем не менее часть продукции успешно отправляется на экспорт", – рассказала "Агроэкспорту" генеральный директор ПАО "Массандра" Янина Павленко. В том числе предприятие работает с Китаем, первые поставки в эту страну начались летом 2016 года. "Традиционно Китай отдает предпочтение красным сухим винам, но, согласно озвученным нашими партнерами намерениям, уже готов попробовать и наши сухие белые", – отметила Павленко. В связи с пандемией коронавируса поставки в КНР не производились в течение полугода, однако летом были возобновлены. Кроме того, экспорт осуществляется на постсоветском пространстве, в том числе в Беларусь. "В Беларуси востребованы полусладкие, сухие вина, наши знаменитые десертные и ликерные группы. Далее Казахстан, где упор делаем на десертные и крепкие вина, а также Киргизия – там востребован весь ассортимент", – перечислила Павленко....».

«Вина от кубанского производителя «Фанагория» получили четыре награды на международном дегустационном конкурсе «Austrian Wine Challenge», проходившем в австрийской Вене. Золотую медаль конкурса получило молодое игристое вино «Мускат Оттонель брют» урожая 2019 года, повторив успех двухлетней давности. Серебряные медали получили: «Крю Лермонт Шардоне» урожая 2018 года, «Крю Лермонт Каберне-Совиньон» урожая 2016 года и «100 оттенков красного. Саперави» урожая 2016 года, сообщили интернет-порталу «Кубань 24» в пресс-службе «Фанагории»....».

Регионы, компании, люди отрасли

«Площадь ежегодно закладываемых на Кубани виноградников за пять лет увеличилась до 1 700 гектаров в год...».

«Фанагория приобрела высокотехнологичный французский комбайн «Gregoire GL 8.6». Новая машина для сбора винограда, благодаря техническим характеристикам, обладает существенными преимуществами: комфортная и удобная в использовании, она позволяет осуществлять более бережный сбор урожая. Новый комбайн уже принимает участие в сборе урожая 2020 года: с его помощью убран виноград сортов «шардоне» и «бианка»....

«КОМПАНИЯ «АМА-ДОН» ВЫПУСТИЛА ПЕРВЫЙ 1 000 000 000 МЮЗЛЕ!

Юбилейный миллиардный мюзле в июле 2020 года был отгружен надежному партнеру предприятия с 2013 года – ЗАО «Абрау-Дюрсо». Достичь выпуска объема продукции, исчисляемого десятизначными числами, компания "Ама-Дон" сумела всего за 9 лет...».

Дагестан. «Крупнейший дагестанский агрохолдинг "Агрофирма "Татляр" в 2020 году планирует собрать рекордный урожай винограда - не менее 20 тыс. т, сообщил в интервью ТАСС директор агрохолдинга Яхья Гаджиев.

"Закладка урожая в этом году была очень хорошей. <…> Мы ожидаем буквально рекордный урожай, более того, ждем урожайность 140-150 центнера с гектара (средняя урожайность по республике в 2019 году составила 92,7 центнера с 1 га - прим. ТАСС). В целом по холдингу ожидаем около 20 тыс. тонн, возможно, даже больше. А на тех участках, где мы восемь лет назад впервые посадили виноград, в прошлом году собрали 11 тыс., в этом ждем около 14 тыс. т", - сказал Гаджиев.

По его словам, в этом году благодаря государственной поддержке в хозяйстве было приобретено шесть тракторов на сумму около 12 млн рублей по программе лизинга. Также господдержка позволила с 2012 года заложить более 1 тыс. молодых виноградников.

"В 2012 году мы там посадили первый куст и за пять лет заложили 1 тыс. 15 га виноградников. Конечно, этих успехов не было бы без очень серьезной поддержки со стороны республики, государства. Потому что все субсидии, выделенные в эти годы, на 100% пошли на этот виноградник. Но сегодня я могу сказать, что такого эффективного вложения государственных средств нет, наверное, больше ни в одной отрасли. У нас в хозяйстве каждый гектар дает более 300 тыс. рублей, <…> только в прошлом году мы заплатили более 10 млн рублей налогов", - пояснил собеседник агентства.

В настоящее время общая площадь виноградников агрохолдинга составляет 1 600 га, в его состав входят три предприятия - еще несколько лет назад бывшее убыточным МУП "Татляр", СПК "Питомник" и ООО "Виноградарь". Постоянных сотрудников - около 300, в сезон уборки винограда привлекается около 1 тысячи человек. В прошлом году в Дагестане было собрано более 193,2 тыс. т винограда, урожай стал рекордным за последние 30 лет. По данным республиканского минсельхоза, в этом году урожай ожидается на уровне 185-195 тыс. т».

В странах ЕАЭС

Беларусь

«Академия наук приглашает 18 сентября на экскурсию по виноградникам. Институт плодоводства Национальной академии наук Беларуси приглашает на День винограда, который пройдет 18 сентября, сообщили в пресс-службе НАН...».

«В Бресте планируют запустить предприятие по производству молдавских вин. Городские власти рассчитывают, что в 2020 году будут решены все организаторские вопросы, а в следующем году предприятие уже заработает. Инвестор из Молдовы рассматривает возможность создания в Бресте производства вина. Об этом сообщил БелТА первый зампред горисполкома Вадим Кравчук...».

Компромиссом для российского винного закона могло бы стать разрешение производства в России вина той страны, откуда привезен виноматериал))))

Армения

«Виноградный бунт: фермеры в Армении не могут реализовать урожай... Армянские фермеры не могут реализовать урожай винограда....».

«Армянским фермерам приходится жить на деньги, полученные от продажи винограда, в течение целого года. Между тем, в этом году с заработками стало гораздо сложнее. Фермеры получают лишь небольшую выручку в обмен на тяжелый труд из-за нынешних цен на виноград, заявил председатель Союза виноградарей Армении Артак Саркисян в пятницу журналистам. Как отметил Саркисян, установленная цена очень низкая – 135-140 драмов за килограмм, она едва покрывает себестоимость выращивания винограда. По его словам, лишь Ереванский коньячный завод предлагает 155 драмов (чуть больше 30 центов, при содержании сахара в 18-20%), но он закупает, естественно, не весь технический виноград коньячных сортов.

"Остальным приходится продавать продукцию за 130-140 драмов, а иногда и дешевле. Выручка остается минимальная, а на нее приходится жить весь год, содержать семью", - подчеркнул Саркисян. По его оценке, себестоимость винограда составляет около 110 драмов за килограмм....».

«...Напомним, по официальным данным, в Армении выращивается 120-130 тысяч тонн винограда. Из них примерно 10% – столовые сорта, остальное – технические».

Считаем – в год технического винограда 110 000 тонн. Это 82 500 000 л виноматериала. Это 8 250 000 л коньячного дистиллята. Это 1,5 млн дал армянского коньяка в год... Откуда все остальное в Армении берется?)))

Армения в России. Старт проекта «Армянские вина в России». 20 сентября в рамках Фестиваля армянского вина на ВДНХ будет дан официальный старт совместному проекту Фонда виноградарства и виноделия Армении и Союза сомелье и экспертов России – «Армянские вина в России».
Фонд виноградарства и виноделия Армении (VWFA) заключил соглашение о партнёрстве с Союзом сомелье и экспертов России под руководством Артура Саркисяна. Союз займётся образовательной и маркетинговой деятельностью для продвижения бренда «Армянское вино» в России. На первом этапе реализации соглашения, до конца 2020 года Союз проведёт систематизацию обучающих материалов по виноделию Армении на русском языке, разработает три образовательных курса разной сложности по истории виноделия, винным регионам, сортам винограда и винным брендам Армении. Планируется выпустить справочную брошюру «Армения: виноградарство и виноделие» для сомелье и студентов винных школ, а также провести ряд лекций и семинаров для профессионалов винного рынка....». Контактное лицо: Юлия Урядова, +7 919 060 75 94

«В Армении ввели карантин до января 2021 года. Правительство Армении заменило режим чрезвычайно ситуации (ЧС) в стране в связи с пандемией коронавируса на карантин, который продлится до 11 января 2021 г., сообщает «Sputnik Армения». Согласно принятому 4 сентября, закону, в рамках карантина сохраняется запрет на въезд иностранцев в Армению через сухопутную границу кроме тех, кто имеет в стране родственников, а также граждан других государств с видом на жительство и дипломатов. ...».

Зарубежье

Молдавия

«Урожай винограда будет почти на 40% ниже, чем в прошлом году…».

«Арпентин: При нашем хроническом перепроизводстве вина даже в неурожайный год будет что экспортировать…». Засуха этого года повлияла на урожай винограда, но у виноделов есть запас. Однако при в результате изменения климата Молдова рискует остаться без виноградарства…».

А можно сказать иначе – при падении экспорта вина в несколько раз за последние 14 лет после закрытия российского рынка...

Грузия

«Грузия спасает турсезон-2020. Имея репутацию безопасного места для путешествий в условиях пандемии, Грузия пытается спасти летний туристический сезон в 2020 году. Когда и кто поселится в грузинских гостиницах, какие требования ожидают туристов, сможет ли бизнес удержать цены, рассказывается в справке «Кавказского узла»…. Из России в Грузию есть несколько способов: на личном автомобиле, через Владикавказ (Баку и Гюмри), самолетом через Ригу (Минск, Стамбул)…».

«Парфенов приехал в Грузию снимать фильм «Ин квеври веритас»… А это сацнахели - древнее корыто, в котором давят виноград. Это мы начали снимать фильм "Ин квеври веритас", - рассказывает журналист…».

Азербайджан

«Виноделы Азербайджана и производители винодельческой продукции представят в Минсельхоз предложения по развитию этого сектора и мерам преодоления существующих трудностей. Об этом было заявлено на онлайн встречи министерства с производителями вина и винной продукции.
"В ходе выступлений были внесены предложения по приведению национальных нормативных и технических документов по развитию виноделия в соответствие с международными стандартами, развитию винного туризма в рамках проектов агроэкотуризма, созданию перерабатывающих предприятий по производству сушеного винограда. Участники сошлись во мнении о важности расширения связей между производителями винограда и винными и винными компаниями", - говорится в сообщении Минсельхоза.
В ходе встречи министр сельского хозяйства Инам Керимов отметил, что государство в рамках увеличения экспортного потенциала сельскохозяйственной продукции продолжит поддерживать развитие виноградарства через механизм субсидий.
Вместе с этим участники встречи озвучили предложения по расширению производства и переработке сельхозпродукции в период пандемии коронавируса COVID-19.
"Из-за пандемии спрос на винную продукцию, как в Азербайджане, так и за рубежом снизился, в связи с чем на складах винодельческих предприятий образовались запасы. Было отмечено, что наличие винной продукции на складах не позволяет предприятиям приобретать прежний объем и производить вино. В связи с этим спрос на технический и столовый виноград со стороны перерабатывающих предприятий Азербайджана снизился", - подчеркивает ведомство.
Как сообщает Минсельхоз, в ближайшие дни в стране начнется массовый сбор винограда.

В настоящее время в стране общая площадь виноградников составляет 16,1 тыс. га, из которых 10,581 тыс. га - столовые виноградники, 5,506 тыс. га – технические сорта. На сегодняшний день с территории 14,522 тыс. га собрано 27,5 тыс. тонн винограда.
"В настоящее время в садах ведется уборка урожая, и средняя урожайность намного выше, чем за тот же период прошлого года", подчеркивает министерство.
В 2019 году с 14,522 тыс. га виноградников было собрано 201,7 тыс. тонн винограда, что на 34,2 тыс. тонн больше, чем за 2018 год. Средняя урожайность винограда увеличилась с 92,8 ц до 104,8 ц…».

Ничего не понял в азербайджанских цифрах))) Обычно ничего не понятно в цифрах Кавказа повсеместно))) Цифры Армении, Грузии – из этой же серии…

2019 год. Делим 202 тыс. тонн винограда на 14,522 тыс. га. Средняя урожайность не 105 ц с 1 га, а 139 ц с 1 га. Можно разделить урожай (202 тыс. тонн) на урожайность – тогда площади виноградников не 14,5 тыс. га, а 19,3 тыс. га… )))))

Но это же Кавказ))) Там с цифрами всегда обращались вольно)))

Если технических виноградников 5,5 тыс. га, пусть плодоносит 5 тыс. га. Тогда при их средней урожайности можно получить около 50 тыс. тонн винограда или 3,75 млн дал виноматериала… На вино и коньяк… Для себя и на экспорт…

Европа

«Европейские фермеры столкнулись со значительным снижением экспорта вина. кспорт вина в 2020 году стал серьезной проблемой для фермеров стран Европы, 16 сентября сообщает Bloomberg. Кризис, с которым столкнулась винная промышленность, связан с упадком экономики по всему миру, изменением климата и введением со стороны США 25-процентных пошлин на товары из Франции, Великобритании, Германии и Испании. Из-за невозможности реализовывать свою продукцию в прежних объемах, погреба европейцев оказались забиты вином.

Тем временем, фермеры во французской Бургундии ожидают щедрый урожай винограда в 2020 году. А власти Испании доплачивают виноделам за снижение сбора винограда. При этом сумма выплат доходит до 60% от обычной цены за потерянный виноград. Отдельные поставщики, видя сложную ситуацию на рынке, продают изделия на винокурни, где при помощи вина получаются антисептики и ингредиенты для духов….».

В общем, «Европейский рынок вина терпит убытки»… И дала сбой повсеместно экспортоориентированная винная экономика в системе глобализированной экономики…

Сайт М.Бабинского

«Площади виноградников в мире, занятые под разные сорта . Area of Vine Grapes. На сегодняшний день в мире известно как минимум 10 тыс. разнообразных сортов винограда, причем половина глобальных площадей виноградников приходится только на 33 сорта. (Согласно отчету OIV за 2017 год.) Самым распространённым в мире считается китайский черный столовый сорт винограда Kyoho, площадь посадок которого составила в 2017 году 365 тыс. гектаров. Это 44% площадей всех виноградников Китая. На третьем месте стоит еще один столовый сорт винограда (белый) Sultanina (в США он называется Thompson Seedless) и этот сорт равномерно распространен по всем континентам. То, что этот сорт без семян, делает его идеальным для производства изюма.

http://www.mikbab.com/wordpress/?p=1870

Поделится: