Я не знаю- какой на самом деле специалист главный нештатный нарколог Минздрава г. Е.Брюн, но шоуменом за последние лет 10 он стал отменным))) С одной стороны – он вроде бы главный нарколог, а с другой – нештатный главный… Это ему позволяет говорить все, что угодно…
Ну, например, из его последних научных открытий: «Привычная для европейцев традиция выпивать бокал вина за ужином не подходит россиянам и даже может быть опасна для них, заявил главный нарколог Минздрава Евгений Брюн.
По его словам, употребление вина за ужином на протяжении столетий практиковалось в некоторых средиземноморских странах. Это привычка фактически «отпечаталась в генах» этих европейцев, а вот россиянам она может грозить алкоголизмом. «Это европейская формула употребления алкоголя. Да, действительно, в средиземноморских странах вино пьют ежедневно по бокалу. Тут надо понимать, что там жарко и выведение алкоголя из организма происходит гораздо быстрее», — сказал Брюн в интервью радио Sputnik. Нарколог указал на то, что жители этих государств более привычны к вину, но при этом не смогут в таком же ежедневном режиме пить граппу или коньяк. При этом считать алкоголиками тех, кто выпивает по бокалу вина ежедневно, нельзя, отметил специалист. По его словам, к этой категории относят тех, у кого появляется непреодолимое желание выпить этот бокал. Хотя норма употребления алкоголя индивидуальна, однако безопасной дозы нет, так как спиртное в первую очередь оказывает токсичное воздействие на организм, резюмировал Евгений Брюн…».
«Генные открытия» г.Брюна охотно и активно публиковали наши СМИ… «Путь к алкоголизму: "европейские" привычки убивают россиян. Нарколог предупредил об опасности. Привычный для европейца "бокал вина к ужину" может стать губительным для россиянина. У жителей нашей страны отсутствует особый "ген", считает главный нарколог Минздрава России Евгений Брюн…».
До свежего генетического открытия Брюна наши общественники считали различной генную структуру среднего россиянина и северных народов (у которых то ли нет нужного гена, то ли он слабый)))), но Брюн пошел еще дальше))))
Генетика в России так и осталась лженаукой для провокаторов от науки))))
А нам вообще нежелательно заимствовать сибаритские привычки населения развитых стран Европы))))
Уважаемые коллеги, Центр «ЦИФРРА» подготовил ЕЖЕКВАРТАЛЬНЫЙ Отчет №51 (в очередной новой редакции, все таблицы в Екселе) о структурных изменениях алкогольного рынка в России в январе – ДЕКАБРЕ 2007- 2019 г.г. По поводу получения материалов обращаться по тел. 8 (903) 729-66-55 или на адрес ALKO-PR59@YANDEX.RU
Вещать о своих новых лженаучных теориях Брюн начал примерно с 3-4 февраля, а уже 10 февраля появились данные ЕГАИС о производстве января 2020, которые показывают, что наши производители винодельческой продукции полностью разделяют мнение г. Брюна))) Провал производства – правда, обещанный и ожидаемый…
Даю подробную таблицу по видам продукции (по каждому региону эти данные получили подписчики ЦИФРРА). Специально 7 столбец слева – прирост производства декабря 2019 к 2018, чтобы понятно было –откуда такой провал в 6 столбце (янв 20 к 19).
Сначала в целом – винодельческая продукция в январе 2020: производство (-35%), отгрузки (-53%)… Январь никогда не был показательным месяцем – он лишь дополнял остатки продукции с предыдущего года… Вот и дополнил… По итогам января я бы вообще не стал делать никаких выводов – рано…
Игристые – рост производства (+24%), а отгрузок (+17%). Что лишний раз подтверждает – а нет у нас почти игристых из российского винограда... Или, наоборот – это уже производство в ожидании налогового вычета растет? Или это уже рост производства в условиях обрушения рынка газированных винных напитков?
Ведь винные напитки БДЭС (заменители вина и игристого) просто рухнули: производство (-75%), отгрузка (-83%)… Акциз вырос; как теперь сложится в рознице конкуренция винных напитков и дешевых фальсифицированных вин – увидим скоро в статистике… Я предполагал, что винные напитки частично должны уйти в нелегальный рынок по прежним ценам 2019 года… Посмотрим…
Вино – самая хрупкая категория в отрасли. Производство (-30%), отгрузки – (-50%). Еще раз предлагаю пока обойтись без панических выводов. Да, налоговые изменения, как часть винной реформы, и сама виная реформа в виде закона уже фактически работают на рынке… Но данные января пока не очень показательны…
Радует, что рушатся показатели по фруктовым винам – рынок уже 3 года пытается выдавить из себя псевдофруктовые вина… Производство фруктовых вин и «фруктовых САН» - (-20%), отгрузки (-53%)…
Коньяк – на удивление продолжает рост: производство (+21%), отгрузки (-13,6%)… Очень хорошо на фоне основной массы прочих винодельческих продуктов…
Обсуждать данные по коньячным дистиллятам и виноматериалу в таблице (а это данные из ЕГАИС) – никакого смысла нет, это прежняя лажа… Но уже хорошо, что физический размер лажи падает)))
Так, виноматериал в январе 2020 (хотя его производили до НГ и не позднее) в производстве 2,5 млн дал, что к 2019 (-24%), а к 2017 вообще (-42%). В 2019 по ЕГАИС (не по винограду и урожаю) у нас произвели свыше 50 млн дал виноградного ВМ, если пойдем и дальше со снижением (-24%) помесячно, то получим в конце года 38- 39 млн дал. Это будет уже совсем близко к возможным 34-35 млн дал))) А то ведь статистическую лажу 2017 году начинали в ЕГАИС учет производства чуть ли не с 70 с лишним млн дал виноградного ВМ)))
А вот дистиллят коньячный начал падать еще активнее))) (-57%) в производстве… Но все равно много его в отчетах остается… Такими темпами падения учет неизвестного природе ежемесячного производства дистиллятов приведет нас к концу года к 1,3 млн дал КД. А это 13 млн дал виноматериала из возможных российских 34-35 млн… Что кране маловероятно… Я уже перестал говорить о том, что никто с января по сентябрь в России вообще не производит ни виноматериал, ни КД, а вот ЕГАИС производит)))
|
Производство, ЕГАИС, тыс дал. |
ПРОИЗВОДСТВО |
ОТГРУЗКА с ЗАВОДОВ | |||||||||
|
|
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
|
Дек19к18 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
|
|
|
январь |
январь |
январь |
январь |
Янв20к19 |
|
январь |
январь |
январь |
январь |
Янв20к19 |
|
Алкогольная продукция (без пива, пив напитков, сидра, пуаре и медов) |
8 849,955 |
9 253,79 |
11 283,41 |
9 297,759 |
82,40% |
117,6% |
7 948,661 |
9 880,868 |
11 063,295 |
7 214,765 |
65,21% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вина игристые и шампанские |
547,675 |
658,51 |
678,172 |
840,584 |
123,95% |
94,4% |
486,929 |
649,249 |
617,45 |
721,265 |
116,81% |
|
Вино |
1 508,707 |
1 451,366 |
1 633,839 |
1 139,094 |
69,72% |
152,5% |
1 252,123 |
1 620,324 |
1 568,128 |
768,661 |
49,02% |
|
Вино + Игрист (ш) |
2 056,382 |
2 109,876 |
2 312,011 |
1 979,678 |
85,63% |
127% |
1 739,052 |
2 269,573 |
2 185,578 |
1 489,926 |
68,17% |
|
Вино + Игрист (ш) +ВН БДЭС |
2 724,1820 |
3 397,8030 |
3 886,3670 |
2 378,4440 |
61,20% |
129% |
2 673,5570 |
3 642,002 |
3 783,916 |
1 756,9010 |
46,43% |
|
Вино + Игрист (ш) +ВН БДЭС + Фруктовое |
3 148,9570 |
3 803,0410 |
4 576,7000 |
2 931,0940 |
64,04% |
124% |
2 931,2290 |
4 360,933 |
4 506,624 |
2 098,3280 |
46,56% |
|
Вино ликерное |
0 |
5,322 |
6,911 |
10,702 |
154,85% |
486% |
0,021 |
1,922 |
6,751 |
5,699 |
84,42% |
|
Вино фруктовое (плодовое) |
424,775 |
405,238 |
690,333 |
552,65 |
80,06% |
99% |
257,672 |
718,931 |
722,708 |
341,427 |
47,24% |
|
Винные напитки Всего |
708,7810 |
1 323,9960 |
1 593,7030 |
430,4750 |
27,01% |
133% |
974,3650 |
1 408,6960 |
1 618,6270 |
284,6950 |
17,59% |
|
Напитки винные без доб спирта (ВН БДЭС) |
667,8 |
1 287,927 |
1 574,356 |
398,766 |
25,33% |
133% |
934,505 |
1 372,429 |
1 598,338 |
266,975 |
16,70% |
|
Напитки винные с доб спирта |
40,981 |
36,069 |
19,347 |
31,709 |
163,90% |
147% |
39,86 |
36,267 |
20,289 |
17,72 |
87,34% |
|
Винодельческая продукция - всего (без сидра и спец вин) |
3 189,937 |
3 844,432 |
4 602,958 |
2 973,505 |
64,60% |
124,4% |
2 971,294 |
4 422,339 |
4 577,102 |
2 130,855 |
46,55% |
|
Сидр |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Специальные вина (ЗГУ) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Коньяк |
459,794 |
429,342 |
509,434 |
614,43 |
120,61% |
140% |
437,193 |
467,749 |
530,713 |
458,682 |
86,43% |
|
Дистиллят коньячный???????? |
93,169 |
67,341 |
298,85 |
128,102 |
42,86% |
|
36,374 |
29,395 |
22,866 |
71,967 |
314,73% |
|
Дистилляты - всего |
93,464 |
80,64 |
308,708 |
180,966 |
58,62% |
|
36,606 |
30,089 |
33,578 |
97,392 |
290,05% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Виноматериал виноградный ?????? |
4 276,618 |
2 581,3 |
3 283,114 |
2 498,015 |
76,09% |
|
1 860,319 |
1 122,326 |
828,128 |
591,665 |
71,45% |
|
Виноматериал виноградный (с учетом купажа) ????? |
|
5 064,358 |
4 968,582 |
3 975,209 |
80,01% |
|
|
|
|
|
|
|
Виноматериал фруктовый (плодовый)??? |
695,234 |
976,803 |
1 071,328 |
938,535 |
87,60% |
|
26 |
4,1 |
99,44 |
100,306 |
100,87% |
|
Виноматериал фруктовый (плодовый) (с учетом купажа)???? |
|
1 246,199 |
1 400,645 |
954,771 |
68,17% |
|
|
|
|
|
|
Понятно, что авторы винодельческого закона почему-то кинули виноделов-фермеров... Ведь малые виноделы были много лет флагом необходимости принятия профильного закона... Но в последний момент новый вариант закона – судя по всему- забыл про них... Активнее всего пытаются напомнить о себе фермеры Ростовской области.
У малых виноделов остались, возможно, надежды на поправки в федеральный закон, но хотя они на всякий случай и свой региональный... « В Ростовской области должен быть собственный закон о виноградарстве и виноделии. В этом уверены донские законодатели. Иначе всё небольшие хозяйства, готовые производить по-настоящему качественный продукт, просто исчезнут с рынка.... Впервые за 5 лет объем поставок местного вина в магазины увеличился, но в популярные торговые сети донские вина не пускают. Между тем, донские автохонные вина лучше иностранных - в них нет сохраняющих добавок. Об этом на пресс-конференции говорили представители отрасли. «Я бы предложил революционное - зарегистрировать исключительное право выращивания донских автохонных сортов на территории Ростовской области», - говорит коммерческий директор винодельческого предприятия Дмитрий Радаев.
С 1 июля на территории России начинает действовать закон о виноградарстве и виноделии. В частности, он запретит использовать импортный винный материал. Большинство собравшихся считают, что это благоприятно скажется на развитии местного бизнеса. Но в то же время закон, который готовился десять лет, перешагнул через самых маленьких. «Забыли небольшие предприятия - частные, крестьянско-фермерские. Именно те, кто занимается выращиванием винограда и производством вина. А если посмотреть статистику, то большая часть винограда выращивается не в коллективных хозяйствах, а наоборот, в индивидуальных, личных», - говорит заместитель председателя Законодательного собрания Ростовской области Вячеслав Василенко.
А чтобы возродить виноградарство, нужно поддерживать именно небольшие винокурни. Поэтому надо учредить собственный закон о виноградарстве и виноделии в Ростовской области - решили на пресс-конференции. Он бы учитывал природные особенности, которые диктуют высокую себестоимость напитка. Ведь Дон - самая северная зона выращивания винограда. А Владимир Гончаров директор по развитию Донского винодельческого хозяйства «Эльбузд» дополнил: в законе хорошо бы прописать меры поддержки, потому что производители зерна, например, получают льготное кредитование, а виноградари – нет»...
Постновогодние исследования новогодних продаж игристых и шампанских в России.
«Исследование: Астраханцы не пьют шампанское на Новый год. Любопытное статистическое исследование опубликовало на днях РИА "Рейтинг". Опираясь на данные Росалкогольрегулирования, аналитики подсчитали, сколько бокалов шампанского выпили жители различных регионов в новогодние праздники. Астраханская область оказалась в хвосте списка - на 77 месте (из 85 регионов). Согласно расчетам, средний астраханец выпил в новый год 1,16 бакала игристого (то есть, 174 мл напитка). Самое интересное, что это четверть вообще всего годового потребления шампанского для астраханцев. В своем исследовании РИА "Рейтинг" (подразделение РИА "Новости") опирается на довольно ярко выраженный статистический феномен: потребление шампанского в новогодние праздники всегда намного больше, чем в другие сезоны года. Поэтому создавая рейтинг, аналитики сравнили данные Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка за декабрь-январь с общегодовой "средней" нормой продажи шампанского. Вычитая пиковое значение из среднегодового, составители рейтинга и составили таблицу потребления. По результатам расчетом РИА "Рейтинг" выяснило, что в Астраханской области к игристым винам относятся с прохладцей: средний житель нашего региона отпраздновал наступление 2020 года лишь 1,16 фужера шампанского. Бокалы брали стандартные - 150 мл. Примечательно, что астраханцы и в обычное время не жалуют игристые вина: выпитые в новогоднюю ночь 174 мл шампанского составляют 25,4% от общегодового потребления этого напитка. Для сравнения: в соседней Волгоградской области на новый год выпивали по 1,41 фужера в Ростовской области - 1,48 фужера в Краснодарском крае - 1,92 фужера в Москве - 3,1 фужера (это уже 465 мл. в одно лицо) Лидерами рейтинга оказались северяне - жители Ненецкого АО, которые употребили по 4,31 фужера шампанского. То есть, по 650 мл. напитка каждый. ...».
Первое- данные ЕГАИС о январских продажа игристого появятся только в 20-х числах февраля 2020. Значит, уже брали за основу какую-то липу... Второе и главное: в нищих регионах вроде Астраханской области игристое от 170- 190 руб. за бутылку по карману очень ограниченному слою населения. В основном там даже на праздники, включая свадьбы и НГ, пьют ГВН... И без учета этого продукта, который заменяет населению игристые, учитывать продаж вообще нет смысла... Рейтинг потребления игристых в НГ на душу и в целом за год на душу – это рейтинг социально-экономической успешности населения регионов...
ПроДвижение
«В Инкермане прошёл благотворительный аукцион марочных вин»...
«20.02 Винный клуб Taste Wine by Novikov открывает новый сезон винных дегустаций в ресторане Sirena...».
Не первый раз дает в СМИ раскладку своего ценообразования компания «Лефкадия», помню года 3 назад материал с их цифрами... Я тогда дал полностью материал и сейчас даю. Задача компании объяснить – почему у нее дорогое для основной массы потребителей России вино... А вот хотелось бы еще и аналогичного рассказа от компании, которая производит вино по 130- 150 руб.
«Сколько стоит сделать вино. Поисковой запрос «сколько стоит настоящее вино» продолжает оставаться в топе уже не первый год. Мы обратились за помощью к Михаилу Николаеву младшему, совладельцу и управляющему хозяйства «Лефкадия», чтобы просчитать простой бизнес-план винодельни в Краснодарском крае, и узнать, почему наши вина получаются не дешевле импортных.
Земля
Чтобы запустить коммерчески привлекательный проект, нужно как минимум 10 гектар лоз. Это и будет наш будущий виноградник. Цены на землю сильно варьируются, в Краснодарском крае за гектар готового под посадку участка придется отдать от одного до полутора миллионов рублей. Пригодных для виноградарства земель не так много, нужно выбирать участки, где еще в старые времена были хорошие виноградники, либо делать анализы и искать подходящие почвы – глину, мергель, известняк.
Есть на рынке и предложения о продаже готовых участков под лозами. Современный виноградник с европейскими саженцами, высаженный на хорошем склоне под Гостагаевской, что рядом с Фанагорией и Галицким, стоит три с половиной миллиона. Можно купить готовый проект и в «Долине Лефкадии», но здесь цены выше, так как имеется полностью готовая инфраструктура.
Инвестиции: 15 000 000 рублей.
Посадка виноградника
Саженцы можно купить в России, однако их качество оставляет желать лучшего, Роспотребнадзор куда внимательнее следит за иностранными питомниками, чем за собственными. Чтобы избежать вирусов и низкой приживаемости, обратимся к иностранному посадочному материалу. В зависимости от сорта, подвоя и других факторов цены варьируются от 1,35 до 4,5 евро за одну лозу, причем дороже всего стоят гибридные сорта, как австрийские совинье гри и гамаре.
Гибриды устойчивы к болезням, меньше страдают от морозов и дают хорошую урожайность с куста. Саженец еще нужно привезти в Россию, для этого требуется специальная машина, так что даже самый дешевый куст выходит примерно в 2 евро, 140 рублей по текущему курсу.
Количество лоз на гектар определяет и необходимые затраты, и потенциал будущего виноградника. Самый экономически выгодный вариант посадки – 3333 лоз на гектар, но по мнению Михаила, высококачественное виноделие начинается от 4000 лоз.
В России нет зон, в которых большие проблемы с количеством осадков, как в испанской Ла-Манче, а 4000 лоз – это средняя плотность в Бордо. Топовые шато Медока, Помроля и Сент-Эмильона, конечно, доводят до 7000 лоз, однако они способны легко окупить подобную цифру высочайшей ценой вина. В «Лефкадии», кстати, тоже есть подобные участки.
Система посадки гобле, когда лоза формируется кустом и не требует поддержки, не подходит, поэтому нужна шпалера. Можно заказать самую дешевую российского производства из оцинкованного металла, можно поставить деревянную, как в «Дивноморском», или же привезти зарубежную, как у «Галицкий и Галицкий», но в любом случае самый дешевый вариант обойдется в 800 тысяч рублей на гектар.
Инвестиции: 5 600 000 рублей за саженцы, 8 000 000 рублей за шпалеру – 13 400 000 рублей.
Обработка виноградника
В первые два года жизни лоз про урожай можно забыть, однако обрабатывать виноградник приходится. В среднем это стоит 400 тысяч рублей в год за гектар. Обрабатывать вручную 10 гектар невозможно, нужна техника, выбор которой зависит от плотности посадки.
При 4000 лоз на гектар расстояние между рядами будет 2,5 метра, для него подходит трактор МТЗ («Минский тракторный завод»). Стоит он примерно 2 миллиона рублей, еще миллион – навесное оборудование. Один трактор способен обработать 20 га, однако он всегда может сломаться, поэтому хороший управляющий виноградников всегда покупает два трактора.
Если же плотность посадки выше, то потребуется узкий иностранный трактор, вместе с оборудованием он обойдется в 6 миллионов. Вообще любая импортная техника, оборудование, бочки и сырье в России получается куда дороже, добавляются расходы на транспорт, растаможку, минимум к цене добавляется 30-50%. Бывают и совсем странные случаи, когда компания-монополист совершенно необоснованно задирает цены. Пример – цинковые удобрения, в России они стоят в разы дороже.
Один из главных аргументов против равных цен на европейские и российские вина – разница в оплате труда. Действительно, минимальная зарплата в Европе значительно выше, в среднем за рабочего вы платите 1200-1300 евро, тогда как в России по курсу на 2020 год получается 400-500 евро. Однако производительность труда эквивалентна ее стоимости. При всех равных европейский сборщик винограда в день спокойно собирает 1000 кг, самый ударный работник Краснодарского края – 400 кг.
Инвестиции: обработка за два года 8 000 000 рублей, техника 5 000 000 рублей – 13 000 000 рублей.
Производство винограда
Себестоимость ягоды складывается из трех составляющих. Половина приходится на труд, еще 30% – на технику, остальные 20% – на средства для защиты лоз от болезней и вредителей и удобрения.
В теории от последнего пункта можно отказаться, перейдя на органику, но тогда повышаются первые две статьи расходов, так как без эффективных химических средств виноградник требует большего ухода, а урожайность получается ниже. Так что от 400 тысяч рублей за гектар никуда не деться. Сверху добавляется еще 30% – налоговая и административная нагрузка.
Себестоимость ягоды при качественном виноградарстве получается выше, чем в Европе, в первую очередь из-за дорогой техники и низкой производительности труда. Низкой цены способен добиться только массовый производитель с низкой плотностью посадки и высокой урожайности, стоимость доходит до 15 рублей за кг. По мнению Михаила, золотая середина урожайности виноградника с 4000 лозами – 7 тонн.
Если добавить налоги и административную нагрузку, то килограмм получается 80-85 рублей. Соответственно, чем выше плотность и ниже урожайность, тем выше цена, если собирать по 4 тонны, то цена может доходить до 200 рублей. Это много, в той же Испании средняя цена винограда – 45-60 центов, исключение составляют раскрученные регионы, как Риоха, Рибера и Приорат.
Текущие расходы: 5 600 000 рублей с 10 гектар при урожайности в 7 тонн с гектара.
Производство вина
Строительство винодельни обходится как минимум в миллион-полтора долларов, в среднем около 100 миллионов рублей. Дорого стоит набор оборудования. Если вы решили построить пивзавод, то есть государственная программа, которая дает нулевой таможенный сбор на любое завозимое оборудование, в случае с винодельней придется платить и НДС, и таможенные пошлины в 23%. Плюс к этому стоимость доставки.
Есть в России и «инновационные» требования РАР, без которых получить лицензию невозможно. Это специальная комната для ЕГАИС с особой дверью и решетками, счетчики для помарочного учета, оборудование для холодной обработки и фильтрации, которое многие просто не используют. В результате только на оборудование ЕГАИС и лицензию вы потратите дополнительный миллион-полтора.
Для выдержки красных вин вам наверняка потребуются бочки, хорошая бочка из французского дуба в среднем стоит тысячу евро, до нас она доезжает уже ценой под сто тысяч рублей. Бочки используются 3-4 года, но для первого урожая придется привезти все новые.
Чтобы сделать литр красного вина, потребуется примерно 1,3 кг винограда, так что собрав со своего виноградники 70 тонн, у вас получится примерно 54 000 литров вина. Если хотя бы четверть вы будете выдерживать в дубе, то нужно 60 бочек, а это сразу 6 миллионов рублей!
Эксплуатировать винодельню недешево – при объемах в 70 тонн в год полтора миллиона уйдет на электричество, 200 000 на воду и примерно 7 миллионов в зарплатный фонд при условии найма 8 человек. Никаких субсидий на электричество нет, цены для промышленных объектов на уровне европейских.
Из-за низкой производительности труда необходимо в два раза больше рабочих, плюс нужен дополнительный человек, который будет следить за ЕГАИС и другими системами учета. В итоге зарплатный фонд мелкой или средней винодельни в России равен европейской. Его можно сократить, если вы готовы сами работать в полях и на винодельне, как Павел Швец, но таких примеров единицы.
Около 30% добавляется сверху в виде налоговой нагрузки, НДС, социальных сборов, а также выплаты на получение всевозможных лицензий и сертификатов, оплату штрафов, которые прилетают с завидной постоянностью.
Инвестиции: 100 000 000 рублей на оборудование винодельни, 1 000 000 на получение лицензии, 6 000 000 рублей на бочки – 107 000 000 рублей.
Текущие расходы: 8 700 000 рублей на производство одного винтажа.
Упаковка и дистрибуция
Ваш первый урожай – это плюс-минус 72 000 бутылок. Если вы настроены на премиальный сегмент, то вино придется разливать в дорогую импортную бутылку и закупоривать натуральной пробкой, а это от 50 рублей за бутылку и от 20 рублей за натуральную пробку.
Есть и альтернатива – дешевая бутылка российского производства, она стоит от 12 до 26 рублей, перейти на винт или агломератную пробку (от 7 рублей). Но такая экономия в итоге не оправдывается, потребитель пока еще обращает внимание и на вес бутылки, и на пробку, особенно если речь идет о сегменте от 600 рублей.
Дополнительные 20% закладываются на логистику, так как вино должно попасть на полки супермаркетов. Компания-дистрибьютор традиционно делает наценку в два с половиной-три раза, это ничем не отличается от наценки на европейское вино.
При этом продавец несет больше расходов, на продвижение нашего вина требуется больше сил и средств, покупатель пока еще не настроен на отечественный продукт.
Текущие расходы: 1 008 000 рублей за бутилирование и логистику 72 000 бутылок вина.
Цена вина
При всех равных – плотности посадки, урожайности, бочках и бутылках, себестоимость российского вина будет выше, чем у Бордо того же уровня. Но потребитель готов платить за марку Бордо, а за эквивалентное отечественное вино – нет. Отсюда и низкая маржинальность, если продавать все через дистрибьютора, то получается 3-5%, что ниже стоимости денег.
Однако если вы каким-то образом сумеете сами выстроить каналы продаж, то можно претендовать на 15-20%. При этом нужно быть максимально рациональным и иметь хорошие выходы на рынок, если сфокусироваться исключительно на дорогом виноделии, то вы будете работать в минус.
Нормальная цена за бутылку вина, которая позволяет виноделу неплохо себя чувствовать и инвестировать в будущее – 600 рублей на винодельне, именно столько вино стоит у большинства гаражистов. Это подъемные деньги и для потребителей, однако как только в дело включается дистрибьютор, то цена достигает 1800 рублей на полке в магазине, а это уже большие деньги, конкуренция высока.
Поэтому самая ходовая цена отгрузки от винодельни к дистрибьютору сегодня – 200 рублей за бутылку. Эту цену и посчитаем для первого винтажа, а четверть вина, выдержанного в бочках, – по 300 рублей.
Инвестиции: 148 400 000 рублей.
Текущие расходы: 15 308 000 рублей.
Выручка: 5 400 000 за бочковое вино, 10 800 000 рублей за выдержанное в стали, итого – 16 200 000.
Чистая прибыль: 892 000 рублей.
Легко заметить, что при подобном уровне прибыльности у инвестора уйдет более 100 лет, чтобы окупить свои инвестиции. Есть ли выход из сложившейся ситуации? По мнению Михаила Николаева, значительно поддержать средний и мелкий бизнес может снятие запрета на интернет-торговлю для российских виноделов. В Пенедесе, например, большинство небольших хозяйств продают все свои вина напрямую в радиусе сотни километров. Отдавая вино по 7-8 евро, аналог наших 600 рублей от гаражиста, винодел зарабатывает 2-3 евро с бутылки. А на эти деньги вполне можно жить и развивать свое виноделие.
swn.ru – 07 февраля 2020».
Как и 3 года назад – напрашиваются самые простые выводы:
- фермером-виноделом может быть только обеспеченный человек – на примере виноградника в 10 га от «Лефкадии»;
- конкуренты в лице фермеров, конечно, не нужны крупным и средним компаниям, которые производят свое дорогое российское вино из российского винограда. Значит, не случайно его упустили авторы в новом винодельческом законе...
- фермерское гаражное вино не имеет никакого отношения к массовому рынку российского вина – слишком дорого...
Как в этом случае должно строить свое отношение к фермерам государство? Кого выберет государство в союзники? Посмотрим по поправкам в закон...
Я даже не знаю - нужно ли нам массовое производство гаражных вин в России… Это витрина, продукт эксклюзивный, бизнес и товар для узкого сегодняшнего круга любителей импортных вин… Будет гаражное российское вино от малых виноделов более массовым на рынке – да через 5 лет фермеры разоряться начнут... Мы за 5 лет не сломаем менталитет нашего среднего класса никакими призывами пить российское дорогое вместо дорогого импортного... Нам прежде всего надо, чтобы – как на западе - в России появились хорошие вина по цене до 3 дол- евро за бутылку в рознице – в пределах 200 руб…; до 4- 5 дол-евро- в пределах 300 руб… Но это мое личное мнение.
Кизлярский завод активно готовится к приватизации и наращивает своего Гудвилла))) Правильно делают! «Кизлярский коньячный завод представил продукцию в рамках Green Week в Берлине. 85-я Международная торговая выставка «Зелёная неделя 2020», на котором представлены достижения пищевой промышленности, садоводства, сельского и лесного хозяйства прошла в столице Германии с 17 по 26 января. В этом году в ней приняли участие более 1800 экспонентов, и были представлены более 100 тысяч товаров со всех стран мира. Кроме того, в течение недели состоялось около 300 тематических конференций. Россия представила экспозицию, которая заняла площадь более 5 тысяч квадратных километров. В выставке принимали участие более 18 регионов, среди которых есть и Дагестан, который представил Кизлярский коньячный завод....».
«Массандра» рекомендует свои вина в качестве профилактики коронавируса. «Массандра» готова увеличить поставки вина в Китай на фоне бушующего коронавируса. Гендиректор предприятия Янина Павленко рекомендовала сухие красные вина в качестве профилактики. «Вы знаете, что красные натуральные сухие вина особо полезны для жизнедеятельности человека в умеренных дозах. Это подтверждено массой научных трудов. Я считаю наши вина, которые мы поставляем в Китай, пусть не лекарством, но отчасти способом предотвращения наступления заболевания, укреплением иммунитета человека. Пусть они им служат. Мы готовы поставлять еще больше нашей продукции на китайский рынок», – рассказала Павленко Крыминформу...».
«На предприятии "Массандра" запустили новый цех розлива, оборудованный роботизированным комплексом. На модернизацию винзавода было потрачено 225 млн рублей, сообщает пресс-служба "Массандры". "На сегодня в цехе розлива установлено два роботизированных комплекса, максимальная производительность каждого - до 9 тысяч бутылок в час. Таким оборудованием могут похвастаться единицы предприятий в России", - заявила гендиректор завода Янина Павленко...».
«Винные тропы: «Массандра» презентовала новый турмаршрут. Одно из старейших винодельческих предприятий России – «Массандра» – презентовало новый туристический маршрут под названием «Производственный», сообщили в пресс-службе винзавода. Гостям предлагают побывать в самом вместительном из подвалов предприятия, а также в модернизированном цехе розлива. В «Верхнем» подвале хранятся ёмкости на 1 миллион 250 тысяч литров вина, он состоит из семи подземных тоннелей, длиной по 140 метров и по 5 метров в ширину....».
«В программу национальной стандартизации Росстандарта на 2020 г. включена разработка четырех новых ГОСТов, регламентирующих органическое сельскохозяйственное производство. Об этом 5 февраля сообщила пресс-служба Союза органического земледелия России. Как уточняется, речь идет о разработке следующих стандартов: "Продукция органического производства. Маркировка: надписи. Графическое изображение (знак), форма и порядок их использования", "Почвы. Оценка качества почв для производства органической продукции в растениеводстве, плодоводстве и выращивании кормов", "Продукция органического производства. Биопрепараты для защиты растений. Общие технические условия", а также "Продукция органическая из дикорастущего сырья. Правила заготовки, сбора, хранения и переработки". "Согласно плану все указанные ГОСТы должны быть утверждены до ноября т.г.", - подчеркивается в сообщении».
«Шато де Крым. № 4(698) 5–11 февраля 2020 [ «Аргументы Недели », Юрий АНТОНОВ ]
Пять лет назад российскому виноделию пророчили бурный рост: мало того что из-за санкций обмелела винная река из Испании, Италии и Франции, так ещё и присоединили Крым с его знаменитыми винными брендами. Да и народ вино распробовал: в структуре потребления алкоголя оно медленно и неотвратимо вытесняло водку. Но к 2020 г. результаты российских виноделов противоречивы: вроде и понимания рынка прибавилось, вроде и поддержка государства есть, а триумфом не пахнет...».
В материале много серьезных неточностей, но просто к сведению... Просто наш винный рынок развивается в рамках своего не очень растущего объема: вино + игристое + винные напитки БДЭС...
«В Воронеже опробовали местные авторские вина»... «В Воронеже продегустировали местные вина»...
«"Деловая Газета. Юг". Интервью 04.02.2020 18:46 Организатор Russian Wines Competition рассказал «Деловой газете.Юг» о том, как будет проводиться конкурс. В Геленджике с 29 по 31 мая 2020 года пройдет второй независимый международный винный конкурс Russian Wines Competition. Его организатор, исполнительный директор АО «Скалистый берег» Леонид Фадеев рассказал «Деловой газете.Юг» об отличии конкурса от других винных рейтингов, а также поделился мнением о производстве вина из балка и новом законе о виноделии....».
«В Vivino появились стили российского вина. Среди них есть Tsimlyansky Cherny и «Каберне Франк». В самом популярном винном приложении Vivino появились стили российского вина. По состоянию на утро вторника, 4 февраля, в приложении представлены 15 стилей, для 12 из которых добавлены примеры. В порядке убывания числа примеров стили выглядят так (сохранена орфография в приложении):
Российское красное (23 примера; описание стиля можно прочитать здесь)
Российское белое (9; описание стиля можно прочитать здесь)
Российский Шардоне (7)
Russian Sibirkovy (6)
Российский Пино Нуар (6)
Российский Каберне Совиньон (4)
Российский Мерло (4)
Российский Рислинг (4)
Российский Красностоп (3)
Российский Каберне Франк (2)
Российский Мускат (2)
Российский Саперави (1)
Российское игристое (0; описание стиля можно прочитать здесь)
Russian Tsimlyansky Cherny (0)
Российский Совиньон Блан (0)
Не позднее середины ноября прошлого года в Vivino была создана страница «We vote for Russian Wine Styles!!! N.V.». По состоянию на утро 4 февраля у нее 237 оценок со средним рейтингом 5.0 (все 237 оценок – пять звезд).
Российская аудитория Vivino является третьей по численности после аудитории приложения в США и в Бразилии..»..
swn.ru – 04 февраля 2020
«На международной выставке "Продэкспо", которая прошла 10 - 14 февраля в "ЭКСПОЦЕНТРЕ", в Москве, был реализован новый проект - корнер "Вино из России". "Продэкспо", самая большая и представительная выставка России, успешно решает две важнейшие задачи: создает комфортные условия для презентации зарубежной продукции и поддерживает развитие отечественного сельского хозяйства и пищевой промышленности....».
«....Расписание мастер-классов на стенде "Вино из России" 11 Февраля 11:00-11:45 "Автохтонные сорта Крыма. Коллекция Валерия Захарьина, Винтаж 2019" 12:00-12:45 ЮВК: "Сравнительная дегустация полусладких вин с остановкой брожения и полусладких вин с использованием вакуум-сусла" 13:00-14:00 Перерыв 14:00-14:45 "Долина реки Кача. Вина Esse. Первым номером с 2005 года" 15:00-15:45 Фанагория: "Вина-номинанты на конкурс "Винный Гид ПРОДЭКСПО" 16:00-16:45 Кубань-Вино: "Новые вина - новые направления" 12 февраля 11:00-11:45 Российское виноделие: сорта и регионы (уточняется) 12:00-12:45 Коктебель ЗМВ: "Дважды рожденная солнцем - знаменитая коктебельская Мадера" 13:00-14:00 Перерыв 14:00-14:45 Приазовский Винный Дом: "Восточное Приазовье: новая точка на винной карте России". 15:00-15:45 "Терруары Крыма и Севастополя на примере вин INKERMAN" 16:00-16:45 Усадьба Дивноморское: "Релиз вин по технологии увяливания: Ребо 2015, Мускат Оттонель 2016 13 февраля 11:00-11:45 Российское виноделие: сорта и регионы (уточняется) 12:00-12:45 "Терруар Севастополя: Усадьба Графская Балка" 13:00-14:00 Перерыв 14:00-14:45 Golubitskoe Estate: "Вина-призёры Конкурса Винный Гид ПРОДЭКСПО" 15:00-15:45 "Сухие вина Солнечной Долины из аборигенных и международных сортов винограда в условиях терруара Солнечной Долины – Солдайа, Кокур, Марселан, Меганом Резерв, Пти Вердо" 16:00-16:45 "Коллекционные вина Солнечной Долины" 17:00-19:00 Церемония награждения победителей конкурса "Винный Гид ПРОДЭКСПО" 14 февраля 11:00-11:45 Российское виноделие: сорта и регионы (уточняется) 12:00-12:45 Российское виноделие: сорта и регионы (уточняется) 13:00-14:00 Перерыв 14:00- 14:45 Российское виноделие: сорта и регионы (уточняется) 15:00- 16:45 Интеллектуальная викторина "Сорта и регионы российских вин"».
«Компания Alianta Group, один из лидеров среди импортеров вина и крепких спиртных напитков, арендовал помещение для открытия винотеки на ул. Восстания, д 23 под брендом Wine Express. Брокером сделки выступил Knight Frank St Petersburg.
Винотеки Wine Express – проект, созданный Alianta Group специально для работы с частными и корпоративными клиентами. На сегодняшний день, помимо Wine Express в Санкт-Петербурге, в центре Москвы уже работают две винотеки, и одна готовится к открытию....»,
«Мне нравится, когда со мной спорят».Что такое винная школа? Как и чему в ней учат? Какие способности надо иметь? Об этом и многом другом рассуждает основатель школы Wine Masters, кандидат педагогических наук Дмитрий Журкин.
— Начну с главного. Как поступить в Wine Masters? Какие варианты можно выбрать?
— У нас несколько форматов обучения. Основным является вечерний курс для всех желающих, вне зависимости от их предварительной подготовки. Новый семестр начнется уже 10 февраля. Занятия (в общей сложности 123 академических часа) будут проходить в ДК Вкуса по понедельникам и средам с 19:00 до 22:00. Команда педагогов — исключительно сильная. В ней есть, в частности, винный академик (WA), призеры крупнейших винных конкурсов, специалисты международного уровня.
Кроме того, мы вскоре запускаем экспресс-курс, рассчитанный исключительно на профессионалов. Это такая ударная пятидневка, дающая очень много важной информации, но требующая полнейшей самоотдачи и от преподавателей, и от студентов. ...».
Регионы, компании, люди отрасли
«Массандра» купит бутылки для вина на 166 млн рублей. Напомним, в 2019 году «Массандра» отгрузила 20 млн бутылок вина, сообщали в СМИ. В прошлом году на предприятии собрали 17 тысяч тонн винограда. В 2019 году на предприятии отгрузили 20 млн бутылок, в 2018 - 15 млн бутылок. Десять миллионов бутылок для вина закупит крымское винодельческое госпредприятие «Массандра». На стеклянную тару потратят 166,2 млн рублей. Извещение об электронном аукционе опубликовали на сайте госзакупок. Одна бутылка, в среднем, стоит 16 рублей и 20 копеек. Если в каждую бутылку зальют по 0,75 литра жидкости, то во всю партию войдут 7,5 млн литров вина. «На дне бутылки (на внешней стороне) должен находиться оттиск «М», — говорится в техзадании...».
Ростовская область. « Производители вина впервые выпустили около 30 тыс. бутылок игристых вин ЗГУ (защищенного географического указания) в Ростовской области, сообщила в среду на круглом столе, посвященном перспективам развития виноградарства и виноделия директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова...».
«На поддержку виноградарей и виноделов Ростовской области выделено 37 млн рублей»... ))))))))) Видимо, приоритетный для региона проект))))
«Виноградохранилище мощностью 300 тонн создадут на Ставрополье. Строительство «базы» для хранения солнечной ягоды в 2020 году вызвано увеличением ее урожаев в регионе. Появится хранилище на базе КФХ сельхозкооператива СППК «Витис», объединившего 11 фермеров, которые специализируются на выращивании и реализации винограда столовых сортов и саженцев ягоды...».
«В Ростове прошел круглый стол посвященный перспективам развития виноградарства и виноделия в донском регионе. В обсуждении участвовали заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Дмитрий Репка, директор департамента потребительского рынка региона Ирина Теларова, заместитель председателя областного Законодательного Собрания Вячеслав Василенко, директор по развитию ДВХ «Эльбудз» Владимир Гончаров, коммерческий директор ООО «Вилла Звезда» Дмитрий и председатель Ассоциации фермеров виноградарей-виноделов Алексей Скляров.
Мероприятие началось с подведения итогов оборота винодельческой продукции за 2019 год. По словам Дмитрия Репка, около 86 гектар было предоставлено на закладывание молодых виноградников. При этом, бюджет проекта составил примерно 33 миллиона рублей. На 2020 год сумма вырастет до 37 миллионов. Кроме того, добавиться еще новая поддержка от областного и городского бюджета. Всего будет выделено около 12 миллионов....».
«Beluga Group стала импортером бренда «Ной». На фоне падения продаж водки в России производители продолжают диверсификацию портфеля. Так, Beluga Group договорилась с армянским комбинатом «Арарат» об эксклюзивных поставках коньяка «Ной» в Россию, забрав права на бренд у «Лудинга». Beluga Group получила эксклюзивный контракт на импорт коньяка «Ной» ереванского коньячно-винно-водочного комбината «Арарат». Об этом “Ъ” сообщили в российской компании, добавив, что поставки начнутся с 1 марта. Ранее импортом «Ноя» занимался «Лудинг». Источник “Ъ” в одной из алкогольных компаний называет уход бренда «серьезной потерей» для «Лудинга», поскольку эта марка — одна из наиболее популярных в категории премиального коньяка. В «Перекрестке» «Ной» доступен по ценам от 479 руб. до 2,99 тыс. руб. за бутылку в зависимости от линейки. По данным Beluga Group, ежегодный объем его продаж в России был около 300 тыс. дал. В компании намерены ежегодно увеличивать показатель на 20%. В «Лудинге» сообщили “Ъ”, что планируют представить несколько альтернативных коллекций коньяков, в том числе армянский премиальный бренд «Урарту»...».
«...Коньяк не единственная категория, которую водочные компании развивают на фоне падения продаж своей основной продукции. Так, в ноябре 2019 года Алкогольная сибирская группа начала импорт шотландского виски Whyte & Mackay. В компании отмечали, что ежегодно продажи виски в России растут примерно на 10%. ЦИФРРА оценивала объем реализации напитка на уровне 6 млн дал. При этом, по словам Вадима Дробиза, в ближайшие шесть лет эта категория будет расти в том числе за счет потребителей, ранее предпочитавших коньяк».
«Томский завод «Кахети» с июня 2020 года начнет выпускать газированные вина из сибирских ягод. Первоначально объем производства составит миллион бутылок. Как сообщил журналистам в пятницу заместитель губернатора Андрей Кнорр, производство вин в Томской области с 2012 года выросло в 5,1 раза. В 2013 году, к примеру, в регионе производилось 215,6 тысячи декалитров вина, в 2019-м производители Томской области выпустили 1,135 миллиона декалитров. ... Также замгубернатора сообщил, что томский завод «Кахети» с текущего года начнет выпускать «шипучие вина». «В этом году на «Кахети» во втором полугодии будет открыт завод по шипучим винам. 50 миллионов рублей инвестиции. Серия — «Сибирская ягода». У них хорошо реализуется вино, сделанное из ягод. Сейчас будут шипучие вина. Линия уже завезена, установлена, сейчас идет отработка технологий», — рассказал Кнорр. Как уточнила корреспонденту vtomske.ru директор по развитию завода Евгения Дорошенкова, выпуск газированных вин планируется начать с июня. «Это будет именно газированное фруктовое вино на основе сибирских ягод — брусника, клюква, черная смородина и жимолость. Будет создано прямо отдельное производство, линия привезена, куплена, проходит регистрацию. Также сейчас идет подготовка купажей, это небыстрый процесс — необходимо выдержать все вкусовые качества. Запуск продукта планируется на июнь», — рассказала Дорошенкова...».
«Долги тяжкие: известная агрофирма Кубани обанкротилась и задолжала работникам 556 работников крупной агрофирмы получили зарплату благодаря приставам. На Кубани долг по зарплате на 25 миллионов получили 500 работников известной агрофирмы. Заработную плату благодаря судебным приставам получили 556 работников крупной агрофирмы, расположенной в Темрюкском районе, сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на пресс-службу УФССП России по Краснодарскому краю. Название компании в информации ведомства не называется, однако по информации информагентства речь идет о винодельне "Агрофирма "Юбилейная"...».
Для операторов рынка информация по продаже в России в 2019 году игристых вин суммарно в магазинах и Хореке...
|
Розница (магазины + Хорека), Игристые (ш), ЕГАИС, тыс. дал, янв-дек 2019. |
1 кв. 2019 |
Янв-июнь 2019 |
Янв- сент 2019 |
Янв- дек 2019 |
|
1 кв.19к18 |
ЯИн19к18 |
ЯС19к18 |
ЯД19к18 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация |
3 864,811 |
7 107,769 |
10 329,22 |
17 122,977 |
|
99,20% |
102,58% |
101,90% |
101,29% |
|
Центральный федеральный округ |
1 403,533 |
2 555,697 |
3 668,803 |
6 037,985 |
|
101,62% |
101,90% |
101,19% |
100,90% |
|
Белгородская область |
24,278 |
43,375 |
63,405 |
113,388 |
|
91,73% |
89,30% |
91,75% |
95,59% |
|
Брянская область |
22,859 |
40,766 |
58,929 |
97,865 |
|
97,63% |
98,21% |
98,83% |
98,85% |
|
Владимирская область |
30,393 |
54,915 |
79,338 |
130,056 |
|
97,20% |
100,88% |
101,11% |
99,89% |
|
Воронежская область |
55,114 |
101,051 |
149,299 |
241,056 |
|
97,73% |
98,56% |
99,70% |
99,50% |
|
Ивановская область |
20,26 |
34,984 |
49,691 |
83,813 |
|
97,83% |
98,27% |
99,16% |
97,90% |
|
Калужская область |
30,212 |
56,086 |
81,487 |
131,109 |
|
99,08% |
102,42% |
101,28% |
100,86% |
|
Костромская область |
12,146 |
21,002 |
29,967 |
50,984 |
|
93,89% |
96,99% |
97,54% |
97,26% |
|
Курская область |
24,126 |
43,394 |
63,187 |
107,064 |
|
93,44% |
95,67% |
97,47% |
100,07% |
|
Липецкая область |
23,899 |
42,146 |
61,386 |
101,388 |
|
96,19% |
97,12% |
97,81% |
97,62% |
|
Московская область |
397,947 |
738,845 |
1 064,743 |
1 713,498 |
|
103,47% |
104,85% |
103,44% |
103,12% |
|
Орловская область |
18,665 |
33,142 |
47,602 |
78,378 |
|
92,47% |
94,20% |
95,38% |
96,46% |
|
Рязанская область |
27,033 |
49,02 |
71,622 |
117,23 |
|
96,42% |
98,26% |
98,16% |
98,41% |
|
Смоленская область |
28,583 |
50,994 |
73,012 |
117,754 |
|
98,26% |
98,46% |
99,10% |
97,70% |
|
Тамбовская область |
14,86 |
26,422 |
38,88 |
66,538 |
|
96,94% |
99,00% |
100,01% |
97,65% |
|
Тверская область |
36,383 |
65,395 |
94,787 |
154,214 |
|
99,53% |
99,19% |
98,69% |
97,80% |
|
Тульская область |
30,951 |
55,041 |
78,912 |
133,971 |
|
97,15% |
99,54% |
100,00% |
100,26% |
|
Ярославская область |
38,697 |
68,405 |
98,582 |
161,836 |
|
101,82% |
102,90% |
102,66% |
102,92% |
|
г. Москва |
567,127 |
1 030,716 |
1 463,976 |
2 437,843 |
|
104,02% |
102,62% |
101,39% |
100,90% |
|
Северо-Западный федеральный округ |
531,189 |
954,051 |
1 373,641 |
2 281,181 |
|
99,32% |
100,89% |
100,79% |
99,83% |
|
Республика Карелия |
18,238 |
31,323 |
44,734 |
76,059 |
|
94,83% |
95,97% |
96,88% |
96,77% |
|
Республика Коми |
28,146 |
47,045 |
64,758 |
110,685 |
|
94,01% |
95,61% |
96,62% |
96,47% |
|
Ненецкий автономный округ (Архангельская область) |
2,191 |
3,686 |
4,92 |
7,895 |
|
85,49% |
86,81% |
86,38% |
86,20% |
|
Вологодская область |
24,839 |
42,127 |
60,465 |
105,865 |
|
98,88% |
98,77% |
100,01% |
98,08% |
|
Калининградская область |
24,509 |
46,968 |
70,428 |
118,67 |
|
114,54% |
114,95% |
111,99% |
111,23% |
|
Ленинградская область |
69,12 |
129,649 |
192,918 |
301,885 |
|
101,46% |
102,86% |
102,07% |
101,44% |
|
Мурманская область |
37,557 |
62,126 |
82,73 |
136,087 |
|
91,50% |
92,84% |
92,41% |
92,18% |
|
Новгородская область |
15,234 |
27,295 |
39,747 |
64,514 |
|
99,06% |
100,14% |
100,23% |
98,12% |
|
Псковская область |
18,965 |
34,538 |
50,874 |
81,454 |
|
98,83% |
100,89% |
101,14% |
99,87% |
|
г. Санкт-Петербург |
253,353 |
462,953 |
668,265 |
1 119,479 |
|
100,89% |
102,47% |
102,11% |
100,78% |
|
Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр. |
39,038 |
66,341 |
93,802 |
158,588 |
|
93,61% |
95,00% |
95,96% |
96,42% |
|
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
414,4 |
826,191 |
1 350,307 |
2 082,176 |
|
#ЗНАЧ! |
#ЗНАЧ! |
#ЗНАЧ! |
#ЗНАЧ! |
|
Республика Адыгея (Адыгея) |
7,975 |
15,195 |
22,846 |
39,8 |
|
96,77% |
96,28% |
96,24% |
97,47% |
|
Республика Калмыкия |
1,27 |
2,201 |
3,189 |
6,179 |
|
108,36% |
109,83% |
110,54% |
104,52% |
|
Республика Крым |
53,327 |
116,41 |
221,315 |
318,105 |
|
109,84% |
109,90% |
103,69% |
102,91% |
|
Краснодарский край |
168,382 |
343,124 |
565,54 |
863,379 |
|
103,01% |
104,05% |
102,69% |
103,37% |
|
Астраханская область |
12,614 |
22,486 |
33,21 |
55,773 |
|
101,55% |
101,79% |
102,51% |
100,06% |
|
Волгоградская область |
56,148 |
103,923 |
155,496 |
242,36 |
|
100,42% |
100,54% |
102,10% |
100,91% |
|
Ростовская область |
88,418 |
167,533 |
251,88 |
416,009 |
|
98,04% |
100,67% |
101,66% |
102,55% |
|
г. Севастополь |
26,267 |
55,319 |
96,833 |
140,57 |
|
104,49% |
104,98% |
99,87% |
99,66% |
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
60,689 |
112,162 |
170,779 |
297,597 |
|
98,10% |
98,51% |
99,18% |
101,09% |
|
Республика Дагестан |
4,106 |
7,815 |
14,415 |
29,419 |
|
102,06% |
99,41% |
100,45% |
106,73% |
|
Республика Ингушетия |
0,051 |
0,067 |
0,093 |
0,155 |
|
141,67% |
128,85% |
119,23% |
93,94% |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
3,063 |
5,314 |
7,889 |
14,727 |
|
91,51% |
90,54% |
89,03% |
92,50% |
|
Карачаево-Черкесская Республика |
1,908 |
3,3 |
4,979 |
9,641 |
|
85,60% |
84,64% |
87,26% |
96,74% |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
4,631 |
8,072 |
11,938 |
22,829 |
|
106,95% |
104,28% |
96,51% |
99,92% |
|
Чеченская Республика |
0,075 |
0,118 |
0,18 |
0,43 |
|
133,93% |
128,26% |
122,45% |
123,56% |
|
Ставропольский край |
46,854 |
87,476 |
131,284 |
220,396 |
|
97,93% |
99,01% |
100,46% |
101,29% |
|
Приволжский федеральный округ |
515,794 |
1 043,437 |
1 444,697 |
2 400,142 |
|
99,67% |
118,38% |
113,30% |
108,08% |
|
Республика Башкортостан |
62,695 |
105,348 |
149,805 |
282,836 |
|
96,42% |
98,90% |
98,33% |
101,42% |
|
Республика Марий Эл |
8,403 |
14,147 |
20,547 |
37,193 |
|
100,83% |
102,13% |
102,69% |
101,75% |
|
Республика Мордовия |
10,86 |
18,502 |
26,672 |
45,329 |
|
96,77% |
97,77% |
99,49% |
97,58% |
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
54,361 |
92,162 |
131,76 |
237,886 |
|
109,60% |
110,12% |
107,71% |
104,72% |
|
Удмуртская Республика |
23,902 |
40,543 |
57,694 |
105,422 |
|
92,69% |
95,91% |
96,24% |
96,44% |
|
Чувашская Республика - Чувашия |
12,999 |
22,155 |
32,781 |
58,512 |
|
99,32% |
102,45% |
103,45% |
99,85% |
|
Пермский край |
46,977 |
79,8 |
114,398 |
203,547 |
|
97,70% |
101,29% |
102,60% |
101,92% |
|
Кировская область |
28,103 |
48,879 |
70,505 |
119,606 |
|
100,52% |
103,16% |
103,47% |
101,57% |
|
Нижегородская область |
84,406 |
296,666 |
363,933 |
499,907 |
|
102,73% |
202,25% |
169,13% |
141,62% |
|
Оренбургская область |
31,676 |
54,24 |
79,365 |
140,936 |
|
90,61% |
93,26% |
96,31% |
98,91% |
|
Пензенская область |
18,889 |
32,162 |
46,582 |
82,98 |
|
107,24% |
106,36% |
107,35% |
104,10% |
|
Самарская область |
71,609 |
130,547 |
192,704 |
318,53 |
|
100,47% |
104,32% |
105,38% |
104,42% |
|
Саратовская область |
38,565 |
68,622 |
100,837 |
171,538 |
|
100,95% |
102,32% |
102,15% |
102,17% |
|
Ульяновская область |
22,35 |
39,663 |
57,113 |
95,922 |
|
92,40% |
96,50% |
95,52% |
97,65% |
|
Уральский федеральный округ |
337,678 |
584,941 |
837,624 |
1 441,513 |
|
95,62% |
97,82% |
99,61% |
100,30% |
|
Курганская область |
14,574 |
24,521 |
35,313 |
63,967 |
|
93,73% |
93,23% |
95,54% |
97,39% |
|
Свердловская область |
120,94 |
212,326 |
307,899 |
522,968 |
|
96,45% |
99,52% |
101,83% |
101,57% |
|
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) |
56,671 |
96,339 |
133,835 |
232,787 |
|
90,45% |
92,14% |
93,59% |
95,83% |
|
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) |
21,962 |
36,676 |
48,785 |
84,375 |
|
94,47% |
95,51% |
96,37% |
97,35% |
|
Челябинская область |
86,449 |
150,502 |
217,415 |
368,221 |
|
97,52% |
99,31% |
100,67% |
101,31% |
|
Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр. |
37,083 |
64,578 |
94,378 |
169,195 |
|
98,46% |
101,22% |
102,55% |
103,45% |
|
Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018) |
338,292 |
573,683 |
825,5 |
1 510,543 |
|
#ЗНАЧ! |
#ЗНАЧ! |
#ЗНАЧ! |
#ЗНАЧ! |
|
Республика Алтай |
1,424 |
2,522 |
4,054 |
7,391 |
|
104,25% |
108,01% |
109,95% |
109,04% |
|
Республика Тыва |
1,437 |
3,448 |
6,003 |
11,911 |
|
103,75% |
109,91% |
111,21% |
103,90% |
|
Республика Хакасия |
10,126 |
16,548 |
23,545 |
44,371 |
|
112,60% |
111,31% |
109,52% |
101,22% |
|
Алтайский край |
27,016 |
44,835 |
64,878 |
120,885 |
|
98,19% |
98,57% |
100,23% |
99,92% |
|
Красноярский край |
78,937 |
133,257 |
188,364 |
339,259 |
|
99,13% |
99,17% |
100,41% |
98,97% |
|
Иркутская область |
53,886 |
89,04 |
126,963 |
231,619 |
|
92,74% |
95,69% |
96,58% |
98,68% |
|
Кемеровская область |
46,228 |
77,362 |
110,315 |
207,539 |
|
96,60% |
98,08% |
99,89% |
101,54% |
|
Новосибирская область |
56,554 |
97,849 |
143,048 |
261,76 |
|
97,67% |
98,83% |
101,23% |
102,27% |
|
Омская область |
39,254 |
68,529 |
100,087 |
179,374 |
|
94,47% |
96,60% |
99,77% |
101,14% |
|
Томская область |
23,431 |
40,295 |
58,243 |
106,434 |
|
94,62% |
95,83% |
98,75% |
101,50% |
|
Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.2018) |
263,234 |
457,608 |
657,869 |
1 071,839 |
|
#ЗНАЧ! |
#ЗНАЧ! |
#ЗНАЧ! |
#ЗНАЧ! |
|
Республика Бурятия |
8,824 |
13,735 |
18,787 |
37,318 |
|
86,48% |
88,73% |
88,20% |
89,15% |
|
Республика Саха (Якутия) |
26,272 |
44,76 |
62,56 |
109,209 |
|
89,81% |
89,98% |
91,07% |
91,59% |
|
Забайкальский край |
10,983 |
16,925 |
22,59 |
44,311 |
|
106,12% |
108,98% |
106,94% |
100,93% |
|
Камчатская край |
18,768 |
33,143 |
46,754 |
71,979 |
|
81,97% |
84,01% |
84,73% |
85,46% |
|
Приморский край |
67,14 |
119,341 |
179,982 |
290,656 |
|
92,46% |
95,09% |
95,69% |
98,22% |
|
Хабаровский край |
66,429 |
116,935 |
167,505 |
263,186 |
|
89,41% |
91,45% |
91,69% |
92,97% |
|
Амурская область |
18,138 |
30,893 |
43,66 |
78,111 |
|
92,95% |
93,55% |
93,99% |
96,06% |
|
Магаданская область |
8,999 |
15,869 |
21,519 |
32,374 |
|
83,95% |
85,89% |
87,20% |
87,58% |
|
Сахалинская область |
31,767 |
56,09 |
80,806 |
122,699 |
|
86,99% |
87,91% |
88,27% |
90,40% |
|
Еврейская автономная область |
3,707 |
6,136 |
8,489 |
14,07 |
|
86,61% |
90,01% |
92,02% |
93,01% |
|
Чукотский автономный округ |
2,206 |
3,782 |
5,218 |
7,925 |
|
85,57% |
89,71% |
97,06% |
93,84% |
Зарубежье
Армения
Не страна, а Рог изобилия)))) «Производство коньяка в Армении за 2019 год выросло на 41,5% составив 43 505.7 тыс. литров. Об этом свидетельствуют данные Национального статистического комитета республики…».
Войдем в цифры обратным ходом)))) Это должно быть из спирта трехлетней и большей давности))) Когда урожай винограда задваивался, а половина КД ввозилась вообще хрен знает откуда, чтобы в Армении стать «армянским коньяком»… Итак, 43,5057 млн л коньяка – это 23,203 млн л КД. Это 232 млн л виноградного виноматериала. И это в конце концов урожай армянского винограда в 2016 году на уровне в 310 000 тонн!!!)))))
В 2016- 2017гг официально в Армении числилось 14 000 га виноградников. Средняя урожайность винограда в Армении в эти годы насчитывала свыше 200 ц с 1 га))))
Франция
Пишу не последний и не первый раз об этом – о разрушении классической Франции, которая живет сегодня только в рекламе французской моды, французских женщин, французского вина, коньяка…
Франция разрушается))) Россия вроде бы тоже – по признанию Минздрава – отказалась от алкоголя за 10 лет (якобы в 2 раза) и от водки – в 2,3 раза за 10 лет))) Но мы перевели часть населения из легальной розницы в нелегальную, а Франция за 70 лет сократила потребление вина в 3 раза, нарастила потребление пива раза в 2 и крепкого раза в 2…
«Не смотря на то, что Францию считают исконно винным регионом, жители страны чаще всего покупают и употребляют пиво. Об этом свидетельствуют данные аналитического портала Statista… Так, в 2019 году, продажи пива заняли первое место и составили в рознице 2,5 млрд евро. Сегодня, пиво занимает 31,7% розничного рынка продаж алкогольных напитков во Франции. Продажи виски и бурбона составили 1,7 млрд евро. “В денежном выражении продажи виски и бурбона во Франции составляют 21,6% рынка розничных продаж, и занимают второе место по популярности среди всех алкогольных напитков, продаваемых в стране”, — говорится в сообщении…».
Бывший соцлагерь
«Молдова, Румыния и Болгария запускают совместную электронную платформу WINET для продвижения винодельческого сектора. Первые 10 молдавских компаний подписали в пятницу соглашения о сотрудничестве с Агентством по инвестициям, чтобы присоединиться к платформе, передает infotag.md Директор Агентства Родика Вербенюк сказала на презентации WINET в Кишиневе, что платформа представляет собой инструмент прямого и эффективного общения с потребителями, позволяющий виноделам бесплатно продвигать продукцию и повышать ее узнаваемость на внешних рынках.
"Надеемся, что проект позволит изменить подход к сотрудничеству и повысит эффективность коммуникации с потребителями и сетями дистрибуции в трех странах региона, увеличит объемы продаж", - отметила она….».
Из ЮАР с любовью
«Мировой тренд добрался до Екатеринбурга. Уральские сомелье заводят в винотеки не только вина из нового сорта винограда, но и шпритцеры — смеси сока и вина, которые пользуются популярностью во всем мире.
— Нам удалось посетить 20 винодельческих хозяйств в ЮАР, с нами в туре были поставщики из Екатеринбурга, которые сейчас ведут переговоры на экспорт вин из нового сорта винограда Bukettraube, который набирает популярность. Это редкий сорт получен скрещиванием сортов Сильванер и Скьява, — рассказал «Моментам» сомелье Иван Лазарев….».
Виски и коньяк с колой, вино с соком…))))) Да только пейте!)))
Австралия
«Австралия выпустит национальную дорожную карту Blockchain после года подготовки. Прошел почти год с тех пор, как министерство промышленности, науки и технологий страны и министерство торговли, туризма и инвестиций объявили о национальной стратегии и дорожной карте в марте прошлого года.
Новая дорожная карта политики направлена на то, чтобы превратить растущую индустрию блокчейн в Австралии в мирового лидера, сделав винодельческую отрасль страны, банковское дело и финансы ключевыми приоритетными секторами.
Особое внимание на домашнем вине
Обрисовывая в общих чертах развитие программы, Карен Эндрюс, министр промышленности, науки и технологий, сказала, что пятилетняя дорожная карта блокчейна будет лежать в основе работы регуляторов, стартапов и исследователей по этому вопросу, сообщила The Sydney Morning Herald 7 февраля.упомянул, что этот сектор оценивается в 259,4 млрд. австралийских долларов (175 млрд. долларов).
Эндрюс отметил предполагаемую способность блокчейна укреплять экспортные возможности, позволяя отечественным производителям отслеживать свои товары, особенно когда речь идет об экспорте вина и маркировке вина.Кроме того, ожидается, что блокчейн обеспечит происхождение вина и сократит часть расходов.
Местное вино является одним из самых успешных экспортных продуктов в Австралии, более 2000 экспортеров отправляют его в 123 пункта назначения по всему миру.В 2019 году объем экспорта вина в стране увеличился на 3% до 2,91 млрд. Австралийских долларов (1,9 млрд. Долларов), хотя объем сократился на 12% до 744 млн. Литров…».
Грузия
«В ходе 19 дегустаций, проведенных агентством вина, из 637 представленных образцов комиссия отрицательно были оценены только три. С целью контроля качества грузинского вина и алкогольных напитков в январе 2020 года Национальное агентство вина Грузии осуществило 18 проверок в компаниях, производящих алкогольную продукцию, говорится в сообщении ведомства.
Роспотребнадзор в июне 2019 года сообщил об усилении контроля за поступающей в Россию алкогольной продукцией, которая произведена в Грузии. По данным ведомства, с 2014 года по 2018 год количество выявленного алкоголя, который выпущен в Грузии и не соответствует обязательным требованиям, увеличилось в 2,9 раза и составило 203 тысячи литров в 2018 году…
В 2019 году из Грузии экспортировано рекордное количество вина – в 53 страны мира вывезли до 94 миллионов бутылок (0,75 литра) вина, что на 9% больше по сравнению с 2018 годом. Больше всего грузинского вина вывозится в Россию. В пятерку стран-лидеров также входят Украина, Китай, Польша и Казахстан»…
Италия
«22 января итальянская полиция изъяла более миллиона литров контрафактного вина в результате серии рейдов в Ломбардии. Пять человек были задержаны по подозрению в причастности к производству поддельных вин Oltrepò Pavese DOC и PGI.
Конфискованные бутылки вина содержали добавленный сахар, запрещенные к использованию в этих винах сорта винограда и ароматические добавки. Многие ящики были даже дополнительно промаркированы как «органическое вино». К счастью, по заявлению властей, продукция не была опасной для здоровья.
Операция стала кульминацией длительного расследования в кооперативе Cantina di Canneto, расположенном в 35 километрах к югу от Милана, а регионе Oltrepò Pavese.
Среди арестованных — несколько видных деятелей, в том числе председатель кооператива Cantina di Canneto и заместитель председателя местного отделения Assoenologi, итальянской ассоциации виноделов.
К сожалению, это не первый случай, когда регион Oltrepò Pavese, известный своими Пино Неро (Pinot Noir), появляется в новостях, связанных с винным мошенничеством.
В 2014 году итальянская полиция арестовала более 200 человек в связи с контрафактным производством вина DOC. Как заявил прокурор Джорджио Репосо на пресс-конференции в день ареста, «уроки не извлечены»…