Антивинная мировая мафия видит в вине только 10% спирта и больше ничего))) и периодически запускает дезу от «купленных» ученых))) Маятник качнулся неделю назад)))
«Как жить дальше. Ученые развенчали миф о пользе красного вина для сердца...
Развенчан мифююю» — заявила Эммануэла Гакиду из университета Вашингтона в статье в журнале Lancet в 2018 году....».
Итак, на днях было несколько публикаций о вреде красного вина)))) Или об отсутствии пользы. В ответ пошла информация о пользе – десятки сообщений в СМИ)))Это работа Мирового Винного лобби? )))) А в России пошли перепечатки))) Наше лобби работает)))
Я сегодня врагов вина не понимаю – уж куда больше гнобить этот напиток... Есть же глобальный пивной рынок по объему в 20 раз больше винного; он за 65 лет вырос в 4 раза в объеме... Есть рынок крепкого, который за 65 лет почти удвоился... И есть рынок вина, который эти 65 лет стоит на месте... Ну, чего к вину привязались?))) Борцы за здоровье?)))
Всего несколько заголовков материалов в наших СМИ из сотен отповедей дуракам: «Ученые рассказали о неожиданной пользе красного вина». «Ученые: красное вино принесло пользу кишечнику». «Находки исследования : преимущества красного вина связаны с улучшением здоровья кишечника». «Ученые считают, что умеренное употребление красного вина помогает избежать набора веса». «Британские ученые: красное вино полезно для кишечника». «Красное вино улучшает здоровье кишечника и снижает риск ожирения». «Какое вино делает талию меньше». «Красное вино оказалось полезным для пищеварительной системы». «Стало известно, как красное вино помогает бороться с лишним весом». «Британские ученые рассказали о пользе красного вина». «Ученые: вино помогает худеть и улучшает работу кишечника». «Красное вино полезно для здоровья женщин!»....
Опять непонятно кто, непонятно как и непонятного кого опросил))) «Опрос: половина россиян готова к корпоративам без алкоголя. Больше половины работающих россиян (51%) готовы к проведению корпоративов без алкогольных напитков, 15% выступают против праздников без горячительного. Об этом свидетельствуют результаты опроса сервиса по поиску работы и сотрудников «Работа.ру», с которыми ознакомился RT.
При этом треть опрошенных употребляют алкоголь реже одного раза в месяц, а 23% не употребляют вовсе....».
Ну, опросили и опросили))) Корпоратив вовсе без алкоголя – это продолжение производственного совещания, по моему мнению... Без него также плохо, как с его избытком... Предлагаю делать только винные программы на корпоративах, а записано это должно быть в рекомендациях туповатого Минздрава – вместо их нелепых и провокационных программных предложений по полностью трезвым корпоративам... Будет и культурно, и красиво – как уже делают в некоторых организациях...
Меня в моих заметках часто куда-нибудь заносит – форма позволяет это))) Я про Культуру недорогого вина... С культурой вина дорого и высокого, модного и престижного, лозу для которого уже 10 поколений графьев поливают из одной старинной лейки уже 250 лет всё ясно))) А Культура недорого вина – из области получения обычного человеческого вкусо-ароматического наслаждения или просто удовольствия (лучше – удовольствия, наслаждение – это от высокого вина)))) Когда вино – не предмет идолизации для повышения его маркетинговой стоимости для пропитания экспертов, сомелье, и кавист, а просто вкусный пищевой продукт регулярного рациона... Только у нас разные понятия – дорого-недорого))) Я пляшу от покупательсткой способности основной массы населения, а не от каких-то сложных производственных и маркетинговых факторов... Я про обычное покупательское восприятие продукта... Если у нас медианная ЗП менее 25 000 руб. в месяц, то превратим медиану в некую горизонталь потребителя.
Я считаю сегодня для водки дорого все, что дороже 300 руб. за 0,5 л (тут только акциза 105 руб. в бутылке); для коньяка все, что дороже 600 руб., а для игристого (ш) вина – свыше 250 руб.; для вина свыше 220 руб.... Я готов поверить, что все в России, что дороже выше указанных цен производится исключительно из винограда (кроме водки))) А что дешевле – из чего придется – от совести производителя... И культура недорого вина у нас появится – будет ли это на моем веку))) – когда у меня в таблицах сойдутся (показатели производства винограда, а из него виноматериала + импорт виноматериала) с показателем объема производства ( вина + винных напитков + игристых + коньячных дистиллятов). И вот решение этой простой с арифметической точки зрения задачи я и готов считать в России Культурой недорогого вина... Эту задачу можно решить в 2020 году – было бы желание, но в этом случае импорт ВМ должен вырасти в 3 раза в 2020 году... А до конца 2019 – разобраться с каждым производителем вина, игристого, винных напитков и коньячных дистиллятов – из чего он реально производит продукцию... На это надо не так много сил и времени...
Тем более, что даже по последним заявлениям Роскачества- «Стало известно, что цена вина не является показателем его качества. Заместитель руководителя Роскачества Илья Лоевский считает, что цена вина не является показателем его качества. Размышлениями на тему специалист поделился в интервью РИА Новости, уточнив, что качественной винной продукции в магазинах России достаточно и в невысоком ценовом диапазоне. «Среди потребителей бытует мнение, что дешевле 400–500 рублей качественного вина быть не может. Этот потребительский миф опроверг «Винный гид России» Роскачества», — пояснил эксперт.По словам Лоевского, в сборник, подготовленный специалистами ведомства, вошли более 150 наименований качественных российских вин в ценовой категории от 250 до 500 рублей...».
Я бы все-таки не считал вина от 250 до 500 руб. – недорогими; это не та колокольня, с которой надо на них смотреть... Это уже дорогие вина для 70% потребителей вина...
Урал, Екатеринбург. «В барах отговаривают покупать дорогие вина. Уральские сомелье рекомендуют выбирать вина, не ориентируясь на его стоимость. По словам экспертов, завышенный ценник не всегда гарантирует качество и вкус, а найти хорошее вино за 350 рублей можно и в обычных магазинах, а не в винотеках. — Сейчас люди совершают разумные покупки и ищут оптимальное соотношение цены и качества. Время, когда бренды задавали моду, когда покупка Hennessy и Dom Perignon считалось показателем уровня достатка, прошли. Теперь это, наоборот, считается моветоном, — сказал «Моментам» сомелье Иван Лазарев. Раньше у ценителей вина был стереотип, что дорогая покупка страховала их от ошибки в выборе. Однако теперь они могут найти хорошее, качественное вино за 350 рублей. Это подтверждает и Роскачество, составив «Винный гид России», куда вошли 150 качественных вин по цене от 250 до 500 рублей. Такие же цены актуальны среди заграничных сортов, которые становятся популярными у ценителей — португальские, зеленые вина, испанские от 350 до 400 рублей. Правда, неопытному покупателю не стоит сразу брать только такое вино. Необходимо сначала попробовать вина в разных ценовых сегментах, а уже потом переходить на недорогие. — Ориентироваться на собственный вкус могут только люди, у которых он выработан и есть уже какой-то опыт, для них цена не всегда показатель. А вот начинающим я бы советовал стартовать с вин от 400 рублей, потом дороже. А, когда будет опыт, можно приступать к рулетке с винами и переходить на вино за 250-300 рублей. Главное, не бояться ошибиться, — прокомментировал «Моментам» сомелье Роман Сергеев. При выборе вина покупателю можно, в первую очередь, ориентироваться на знак «ЗГУ», который гарантирует, что продукция произведена из винограда. Также важно ориентироваться и на срок годности, у российских вин он короткий, поэтому нужно брать молодые сорта».
И хочу здесь же для полноты информации дать целиком интервью представителя Роскачества. Так уж получилось, что сегодня эта контролирующая госорганизация - один из главных популяризаторов и пропагандистов вина и винной культуры в России – массовой, а не пижонской культуры... «Интервью РИА Новости заместителя руководителя Роскачества Ильи Лоевского. Крылатая фраза In vino veritas известна всем, а вот отличить настоящее вино от подделки могут немногие. Опасен ли для вина диоксид серы, что должно быть написано на этикетке бутылки и на что еще стоит обращать внимание при выборе вина, в интервью РИА Новости рассказал заместитель руководителя Роскачества Илья Лоевский. Беседовала Елена Орехова.
— Илья Ефимович, на что нужно в первую очередь обращать внимание при выборе вина: на цену или на внешний вид бутылки?
— Этикетка – это "паспорт" вина, который всегда предъявлен покупателю. Год, место рождения, "имя и фамилия", а также множество других полезных подробностей доступны в любой момент. Нужно только правильно их читать. Содержание информации на лицевой этикетке и ее оборотной стороне (контрэтикетке) строго регламентировано действующим законодательством. Производитель должен строго соблюдать эти требования, поэтому информация, напечатанная на этикетке и контрэтикетке, отличается высокой степенью достоверности и должна быть информативна для покупателя.
Приложение для проверки подлинности бутылки вина по Федеральной специальной марке (ФСМ) активно используется не только потребителями, но и экспертами Роскачества при оценке вин в рамках "Винного гида России", если в процессе аудита возникают сомнения в подлинности продукта. Приложение создано Росалкогольрегулированием и называется "Антиконтрафакт Алко". Оно подключено к системе ЕГАИС, которая с прошлого года отображает не только партии всех типов алкоголя, но и каждую конкретную бутылку. Для этого на всех лицензированных предприятиях установлены системы помарочного учета вина.
При этом стоит помнить, что подлинная ФСМ гарантирует уплату налогов и выпуск продукта на лицензированном предприятии в соответствии с нормами ГОСТ. Это не панацея от вопросов к качеству вина, ведь подлинная ФСМ есть и на винных напитках по 99 рублей за литр.
— Получается, что привычка считать цену вина индикатором его качества не совсем правильная?
— Определение качества вина по его цене — вещь лукавая. Среди потребителей бытует мнение, что дешевле 400-500 рублей качественного вина быть не может. Этот потребительский миф опроверг "Винный гид России" Роскачества, в который вошло более 150 качественных российских вин в ценовой категории от 250 до 500 рублей на полке (всего было исследовано 320 образцов, 200 из них получили оценку выше ГОСТ).
Гораздо сложнее будет найти качественное импортное вино за 250-350 рублей. Действительно, базовые отпускные цены в Европе за бутылку вина ниже, чем в России. В винодельческих странах ЕС очень давно остро стоит проблема перепроизводства вина массового уровня качества, и цены на винных полках супермаркетов невысоки. Но транспортировка, таможенные пошлины, банковские кредиты, которые должны обслуживать импортеры, наценки торговых сетей, которые на импортное вино могут быть в 2-2,5 раза выше, чем на российское, нивелируют это преимущество. Одно и то же импортное вино в стране производства и в России может отличаться по цене в три раза. Если вы купили в магазине условное "Бордо" за 350 рублей, значит, импортеру оно обошлось не дороже 100. А много ли хорошего "Бордо" можно встретить во Франции за 1,5 евро?
— Тогда как же понять по этикетке, что перед вами настоящее вино, а не кустарная подделка?
— Если хотите настоящее вино – посмотрите на надпись "вино столовое", "вино ЗГУ" или "вино ЗНМП". Если на лицевой стороне этикетки слово "вино" не написано, переверните бутылку – там, скорее всего, вы увидите надпись "винный напиток".
В столовых винах допускается использование импортных виноматериалов и российского вина из любого региона без ограничений, в винах защищенного географического указания (ЗГУ) – не менее 85% винограда конкретного региона (Крыма или Кубани, например), 15% винограда из других регионов. В винах защищенного наименования места происхождения (ЗНМП) используется 100% винограда из указанного региона, более высокие требования к качеству.
Термины ЗГУ и ЗНМП сопровождаются информацией о конкретном регионе производства вина. Например, "Вино защищенного географического указания Кубань". "Вино защищенного наименования места происхождения Кубань. Новороссийск".
Для производства полусладких и полусухих столовых вин допускается добавление концентрированного виноградного сока (сусла). Путем выпаривания или вакуумной обработки получают очень сладкий сок, который может добавляться в изначально сухой виноматериал.
Для вин ЗГУ и ЗНМП добавление вакуум-сусла и других видов подсластителей запрещено. Такие вина могут быть только "природно-полусладкими" или полусухими. То есть виноград для такого вина собирают позже остальных сортов после достижения очень высокого уровня сахаров. Брожение в определенный момент останавливают холодом, а вино фильтруют. Крепость таких вин, как правило, невысокая — 10,5-12,5%.
— Подсластители – это сахар? Когда его добавляют? И можно ли добавлять спирт в вино?
— По содержанию сахара, которое тоже отражено в информации на этикетке, вина, согласно ГОСТ-Р 55242-2012 и ГОСТ 32030-2013, классифицируют на сухие, в которых должно содержаться не более 4 граммов сахара на один литр. Далее — полусухие (от 4 до 18 граммов сахара), полусладкие (от 18 до 45 граммов) и сладкие, где концентрация сахара — более 45 грамм на один литр.
Информация о содержании алкоголя в вине является одним из обязательных элементов винной этикетки. В винах защищенного географического указания предельная объемная доля этилового спирта составляет 15%. Стоит отметить, что алкоголь в таких винах может быть получен только путем брожения виноградного сырья. Добавление спирта допускается только в одной категории – ликерных вин.
— Расскажите, пожалуйста, а какой год сбора урожая предпочтителен для разных категорий вин? Ведь его тоже указывают на этикетках, стоит ли его учитывать при выборе?
— Год урожая винограда указывается на большинстве вин. Информация об этом, как правило, размещается на лицевой части этикетки, реже на обороте. Информация о годе урожая важна при покупке недорогих вин. Они не предназначены для длительной выдержки и лучше всего пьются в течение полутора лет, следующих за годом урожая. Если информации о годе нет, возможно, вино сделано из виноматериалов разных лет. В этом случае можно ориентироваться на дату розлива — информация о ней также обязательна к размещению.
Более дорогие вина, особенно российские красные, могут улучшаться в процессе выдержки в бутылке. Для них почтенный возраст – это, скорее, преимущество. Знатоки российских вин, например, высоко оценивают красные вина 2012 и 2014 годов урожая.
Если вино сделано не менее чем из 85% винограда одного сорта, он может быть указан на этикетке. Также производители могут указывать несколько сортов винограда, участвовавших в купаже.
Для вин из нескольких сортов могут выбираться и фантазийные названия или наименования по местности происхождения. В этом случае российские винодельни часто указывают сортовой состав на контрэтикетке. Наиболее педантичные виноделы даже пишут точную пропорцию сортов в процентах.
— А что такое виноматериал? Это тоже сырье для производства вина?
— Термин "виноматериал" иногда провоцирует у потребителей миф о том, что вино делают из порошка. На самом деле ничего подобного не происходит. Специфическое слово "виноматериал" означает "вино, не разлитое в потребительскую тару для продажи населению". С точки зрения отраслевой терминологии самое дорогое французское вино, хранящееся в бочке, это тоже виноматериал. То есть виноматериал – это виноградное вино на любой технологической стадии: в емкости после брожения, при фильтрации, на выдержке в красивой дубовой бочке. И виноматериалом виноградное вино называется ровно до тех пор, пока его не налили в бутылку и не укупорили пробкой.
— Могут ли использоваться при производстве вина пищевые добавки, допускают ли это госстандарты? Как влияют пищевые добавки на качество вина?
— Например, сульфит, который также называется сернистый ангидрид: это пищевая добавка, использование которой регламентировано ГОСТ 2918. Сульфитирование позволяет защитить вино в бутылке во время хранения и транспортировки. Помимо виноделия, сульфиты используют в других отраслях пищевой промышленности. Например, в сухофруктах содержание сульфитов превышает предельные значения, допустимые для виноделия в десятки раз.
Еще один "пугающий" термин – диоксид серы. В вине после брожения могут оставаться микроорганизмы, избавиться от которых можно, нагрев вино до высокой температуры. Однако в этом случае вино приобретает уваренные тона, теряет свежесть и тонкий фруктовый аромат. Другой вариант – использование диоксида серы: это пищевая добавка Е220, сертифицированная во всем мире. Фактически это альтернатива пастеризации для защиты вина от преждевременной порчи.
Виноделы пользуются диоксидом серы для обеспечения гигиены на винодельнях чуть ли не с библейских времен. Серой окуривали глиняные амфоры еще в Древней Греции, в Урарту (на территории современной Армении): об этом свидетельствуют археологические находки, датированные II–III тысячелетием до нашей эры. Сера в бутилированном вине находится в двух состояниях – свободном и связанном. Свободная сера скапливается в пространстве между вином и пробкой и защищает продукт от порчи. Она улетучивается в течение пары минут после открытия бутылки. Связанная сера растворена в вине. Обычно это минимальные количества, строго регламентированные законодательством. Отмечу, что нормы по содержанию диоксида серы в России существенно жестче европейских. Например, в среднестатистическом французском вине его несколько больше, чем в среднестатистическом российском».
Производство вина в январе- августе 2019 по регионам. Производство вина нынче в России – удел избранных регионов и компаний... Потому как задача при капитализме вовсе не обеспечить население нормальным и доступным вином – как было при мудром и социальном социализме, а всем участникам процесса заработать на вине и потребителе))) Итак: первичное виноделие сегодня – удел избранных, а вторичное – особо приближенных)))
Все неплохо: производство вина в 1 кв. (+7,16%); в 1 пг 2019 (+4,64%); июль (+2,78%); август (-0,48%); итог января – августа – (+3,6%). Но тенденция на снижение... Даже если мы в конце года увидим близость показателя 2019 к 2018 – дальше полная неопределенность... Подорожание вина однозначно утвердят депутаты с 1.01.20. Подорожание на 7%-10% точно будет. Какое-то небольшое снижение продаж за сет этого теоретически возможно (практически – вряд ли). Мы никуда не ушли до 2023 года от демографического кризиса винодельческого продукта.... Одновременно вырастут в цене легальные винные напитки БДЭС. Часть из них уйдет в легальный сектор, часть просто исчезнет, часть уйдет в нелегальный сектор. Часть тех, что уйдут в легальный сектор и станут близки по цене с вином – частично могут быть замещены вином (пусть 2 -3 млн дал). 2-3 млн дал от винных напитков в вине могут компенсировать возможное падение производства от роста цен и ползущей демографии... Так что в 2020 вроде бы минуса производства вина быть не должно, даже плюс возможен небольшой...
|
Производство ВИНА, ЕГАИС, тыс дал, янв – авг 2019. |
Август 2019 |
Янв-Авг 2019 |
|
Доля региона |
|
1 кв. 19к18 |
1 пг 19к 18 |
Июль 19к 18 |
Авг19 к18 |
ЯнАвг19 к 18 |
|
Российская Федерация |
3 067,513 |
20 623,402 |
|
100,00% |
|
107,16% |
104,64% |
102,78% |
99,52% |
103,59% |
|
Центральный федеральный округ |
149,515 |
1 071,771 |
|
5,20% |
|
144,61% |
139,42% |
140,65% |
116,51% |
135,84% |
|
Белгородская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Брянская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Владимирская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Воронежская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ивановская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Калужская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Костромская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Курская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Липецкая область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Московская область |
86,496 |
633,422 |
|
3,07% |
|
264,80% |
196,04% |
153,46% |
175,58% |
186,30% |
|
Орловская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рязанская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Смоленская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тамбовская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тверская область |
63,019 |
438,35 |
|
2,13% |
|
83,64% |
100,25% |
123,08% |
84,86% |
99,70% |
|
Тульская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ярославская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
г. Москва |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Северо-Западный федеральный округ |
160,387 |
1 502,767 |
|
7,29% |
|
91,00% |
82,29% |
85,47% |
59,42% |
79,47% |
|
Республика Карелия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Республика Коми |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ненецкий автономный округ (Архангельская область) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вологодская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Калининградская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ленинградская область |
159,165 |
1 456,19 |
|
7,06% |
|
105,80% |
87,79% |
88,38% |
58,97% |
83,41% |
|
Мурманская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Новгородская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Псковская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
г. Санкт-Петербург |
1,222 |
46,578 |
|
0,23% |
|
10,61% |
24,26% |
60,74% |
! |
32,08% |
|
Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Южный федеральный округ (с 03.06.2014) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
2 098,917 |
13 597,093 |
|
65,93% |
|
|
|
|
|
|
|
Республика Адыгея (Адыгея) |
89,022 |
560,884 |
|
2,72% |
|
30,15% |
59,43% |
208,19% |
196,61% |
76,72% |
|
Республика Калмыкия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Республика Крым |
559,929 |
3 528,113 |
|
17,11% |
|
113,52% |
112,87% |
106,57% |
109,32% |
111,25% |
|
Краснодарский край |
1 368,915 |
9 113,497 |
|
44,19% |
|
105,10% |
97,52% |
97,42% |
95,17% |
97,14% |
|
Астраханская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Волгоградская область |
2,083 |
2,572 |
|
0,01% |
|
0,00% |
57,11% |
105,00% |
696,66% |
269,60% |
|
Ростовская область |
6,841 |
37,694 |
|
0,18% |
|
32,21% |
170,39% |
474,63% |
249,85% |
206,01% |
|
г. Севастополь |
72,126 |
354,333 |
|
1,72% |
|
561,95% |
304,27% |
276,19% |
126,62% |
233,25% |
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
596,071 |
4 090,02 |
|
19,83% |
|
151,43% |
135,47% |
96,25% |
100,22% |
123,07% |
|
Республика Дагестан |
67,829 |
279,625 |
|
1,36% |
|
132,32% |
143,59% |
254,43% |
437,80% |
182,56% |
|
Республика Ингушетия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кабардино-Балкарская Республика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Карачаево-Черкесская Республика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Республика Северная Осетия - Алания |
99,893 |
632,475 |
|
3,07% |
|
396,21% |
672,46% |
182,07% |
83,70% |
267,06% |
|
Чеченская Республика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ставропольский край |
428,349 |
3 177,92 |
|
15,41% |
|
141,89% |
117,72% |
81,80% |
93,14% |
108,34% |
|
Приволжский федеральный округ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Республика Башкортостан |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Республика Марий Эл |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Республика Мордовия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Удмуртская Республика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Чувашская Республика - Чувашия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пермский край |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кировская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Нижегородская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Оренбургская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пензенская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Самарская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Саратовская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ульяновская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Уральский федеральный округ |
5,482 |
80,924 |
|
0,39% |
|
51,56% |
70,58% |
118,79% |
58,52% |
73,58% |
|
Курганская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Свердловская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Челябинская область |
5,482 |
63,447 |
|
0,31% |
|
56,21% |
93,41% |
118,79% |
93,39% |
96,97% |
|
Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр. |
0 |
17,478 |
|
0,08% |
|
41,00% |
42,57% |
|
|
39,22% |
|
Сибирский федеральный округ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018) |
57,141 |
280,826 |
|
1,36% |
|
|
|
|
|
|
|
Республика Алтай |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Республика Тыва |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Республика Хакасия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Алтайский край |
13,084 |
47,177 |
|
0,23% |
|
42,15% |
61,67% |
270,46% |
2303,52% |
114,44% |
|
Красноярский край |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Иркутская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кемеровская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Новосибирская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Омская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Томская область |
44,058 |
233,649 |
|
1,13% |
|
102,26% |
123,01% |
102,80% |
188,86% |
128,86% |
|
Дальневосточный федеральный округ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.2018) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Республика Бурятия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Республика Саха (Якутия) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Забайкальский край |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Камчатская край |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Приморский край |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Хабаровский край |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Амурская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Магаданская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сахалинская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Еврейская автономная область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Чукотский автономный округ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Органическое – неорганическое))) Все это из области фантазий... Но кому-то нравится заниматься самообманом))) ... «Привычное разгильдяйство. Союз потребителей об исчезновении импортной «органики». Зарубежная органическая продукция может исчезнуть из магазинов в будущем году из-за вступления в силу закона «Об органической продукции». Об этом предупреждает исполнительный директор Ассоциации производителей фирменных торговых марок «Русбренд» Алексей Поповичев в письме министру сельского хозяйства Дмитрию Патрушеву, сообщает «Коммерсант». Сегодня импортная органическая продукция имеет международные сертификаты. С 1 января она станет нелегитимной из-за отсутствия российских сертификатов, и должна быть отозвана из оборота, что приведет к миллиардным убыткам. При этом отечественный сертификат выдаёт единственный уполномоченный орган, а положения, которые регулируют процедуру, до пор не приняты. В связи с этим ассоциация просит главу Минсельхоза организовать совещание для поиска решений. Проблема заключается в порочной законодательной практике, сложившейся в нашей стране... это более общая история, не только про органические продукты. К сожалению, бывает, принимаются законы со сроком вступления в силу через 1,5 – 2 года, даже больше, но в течение всего этого времени ничего не происходит. Только, когда уже подходит момент, выясняется, что ничего не готово, нет инфраструктуры обеспечительной. В итоге, надо либо откладывать, как это чаще всего и бывает, либо закон всё-таки вступает в силу и начинается коллапс. Надзорные органы, исполняя свои обязанности, дают предписания о запретах, а страдает потребитель. Мы убеждены, что нельзя одобрять законы, пока не представлены законодателю, хотя бы, проекты подзаконных актов, без принятия которых эти законы не могут исполняться...».
Хочу отдельно выделить импорт винодельческой продукции в январе- июле 2019 из общей таблицы. Импорт условно хорошего вина нарастает (это цены от 300 руб. в магазине) – (+19,7%) в 2019 к 2018. Белые (+30%), красные и розовые (+13,5%). Прочие импортные вина (дешевле 300 руб.): белые (+7,5%), красные и розовые – (+5%). В целом импорт вина в Россию за 7 месяцев вырос (+14%) – на фоне некоторого роста производства...
Игристые вина – (+7,4%). (Вино + Игристое,ш)- рост (+13%). Фруктовые упали, но импорт всей винодельческой продукции (с учетом винных напитков) вырос за 7 месяцев на (+11%).
Падает импорт виноматериала – (-9%). И это вместо того, чтобы вырасти в 3 раза – для заполнения статистической ямы дефицита виноматериала в России. Если бы еще как-то понять, что происходит с производство российского виноматериала – но тут статистике верить нельзя вовсе...
Осталось только сравнить импорт января-июля 2019 с 2014 по вину и игристому, и ВМ.
Вино: янв -июль 2019 – 13,5 млн дал; 2014 – 12,95 млн дал. 2019 к 2018 – (+4,5%).
Игристые (ш): янв – июль 2019 – 2,011 млн дал; 2014 – 2,015 млн дал. 2019 к 2018 (-0,2%).
ВМ виноградный: янв- июль 2019 – 5,76 млн дал; 2014 – 9,14 млн дал. 2019 к 2018 (-37%). Будем надеяться, что это недостающий объем замещен реальными российскими виноматериалами... Ну, давайте навскидку... Активная посадка виноградников началась в 2013 году. В 2018- будем считать - дали урожай 4 000 га виноградников, высаженных в 2013. Пусть 3 500 га технические сорта. При урожайности в 100 ц с 1 га – это (+2,6 млн дал ВМ в 2018 году). Но импорт-то ВМ упал на (-3,4 млн дал) только за 7 месяцев. За год будет под (-7 млн дал)... Опять дырка... Пусть лучше посчитает государство само...
|
Импорт в России, янв - июль 2019, ФТС, без учета ЕАЭС |
Янв-Июль 2019 к 2018 |
|
Вермуты и ароматизированные вина (1) |
129,11% |
|
Прчие вин напит с доб спирта (2) |
109,87% |
|
Всего винные напкит с доб спирта (1), (2) |
126,01% |
|
Вино Высококач (условно) |
119,70% |
|
белые |
130,53% |
|
красные и розовые |
113,45% |
|
Вина Прочие (условоно) |
105,76% |
|
белые |
107,45% |
|
красные и розовые |
104,94% |
|
Вино в целом (высококач + прочие) |
113,97% |
|
Игристые (ш) вина |
107,39% |
|
Фруктовое вино |
92,23% |
|
|
|
|
Вино + Игристое (ш) |
113,07% |
|
Вино + Игристое (ш) +Фруктовое |
110,69% |
|
Всего Винодельч продукция |
111,06% |
|
|
|
|
Виноматериалы (виноградные) |
91,07% |
|
Коньячные спирты и дистилляты необработанные |
107,48% |
Для общей эрудиции – что менялось в рознице Питера в январе- июля 2019 к 2018 поэпатно... Для питерских компаний...
|
Розница без Хореки, СПБ, ЕГАИС, тыс дал. Янв- июль 2019 |
Июль |
Янв – июль |
|
1 кв. 19 к 18 |
1 пг 19 к 18 |
Июль 19 к 18 |
Янв – Июль 19 к 18 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вина игристые и шампанские |
63,562 |
485,045 |
|
100,15% |
101,51% |
103,02% |
101,70% |
|
Вино |
304,553 |
2 049,618 |
|
104,66% |
104,98% |
106,18% |
105,16% |
|
Вино ликерное |
1,614 |
12,126 |
|
124,83% |
125,74% |
148,07% |
128,32% |
|
Вино фруктовое (плодовое) |
19,362 |
123,542 |
|
90,89% |
93,62% |
102,81% |
94,95% |
|
Винодельческая продукция - всего |
449,135 |
3 169,708 |
|
103,94% |
103,95% |
103,69% |
103,91% |
|
Водка |
209,346 |
1 483,658 |
|
100,68% |
100,32% |
106,86% |
101,20% |
|
Другие виды спиртных напитков свыше 9% |
40,589 |
267,56 |
|
111,59% |
112,46% |
122,60% |
113,89% |
|
Коньяк |
57,457 |
425,968 |
|
103,63% |
101,83% |
109,17% |
102,76% |
|
Ликероводочные изделия с содержанием спирта до 25% включительно от объема готовой продукции |
7,588 |
55,829 |
|
109,66% |
111,01% |
118,38% |
111,96% |
|
Ликероводочные изделия с содержанием спирта свыше 25% от объема готовой продукции |
22,133 |
163,73 |
|
111,83% |
114,48% |
123,06% |
115,57% |
|
Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта |
49,416 |
416,311 |
|
109,55% |
104,22% |
88,66% |
102,09% |
|
Напитки винные, изготовляемые с добавлением этилового спирта |
7,496 |
56,544 |
|
89,17% |
92,47% |
108,81% |
94,35% |
|
Напитки слабоалкогольные (с содержанием спирта не более 9%) |
39,765 |
273,303 |
|
101,75% |
107,73% |
102,14% |
106,88% |
|
Спиртные напитки свыше 9% - всего |
337,114 |
2 396,746 |
|
103,22% |
102,93% |
110,16% |
103,88% |
ПроДвижение
Оллюинклюзив в России – как фактор конкурентной борьбы за винного и прочего туриста с заграницей))) Массовый наш турист – любитель «все включено» отдыхает обычно за рубежом там, где вина мало))) Если заманим этих людей вместо Турции и Египта на наши курорты – есть шанс привить им винную культуру))
«Почти на четверть выросло число отелей формата «все включено» в Краснодарском крае. ...трехразовое питание по системе «Шведский стол», промежуточное питание между основным рационом, безалкогольные и алкогольные напитки».
«Сочи уступает Анапе по числу отелей с системой «all inclusive»
«В 2018 году курорты Антальи посетили 4,8 миллиона отдыхающих из России. За первую половину 2019 года на отдыхе уже побывали 2,7 миллиона россиян. По прогнозам экспертов, в этом году их число превысит пять миллионов человек. В пик курортного сезона аэропорт Антальи ежедневно принимает более 100 рейсов из России...».
«В рамках нацпроекта «Международная кооперация и экспорт» для увеличения въездного турпотока на Кубани открыли экскурсионный маршрут «Хвала вину», протяженностью 240 км и продолжительностью 12 часов. В рамках этого маршрута туристы посетят винодельни Новороссийска и Темрюкского района, а также крейсер-музей «Михаил Кутузов», галерею современного искусства и арт-парк в Абрау-Дюрсо.
Другой маршрут — «Тамань: от античности до наших дней» — включает в себя этнографический комплекс «Атамань», объект агротуризма и музеи. Для того чтобы его пройти, необходимо проехать 100 км на машине...».
«Автопробег "Архитектура виноделия" объединит виноделов и градостроителей юга России. В автопробеге "Архитектура виноделия" протяженностью свыше полутысячи километров, как ожидается, примут участие более сотни автолюбителей из Краснодарского края, Москвы, Республики Крым, Ростовской и Нижегородской областей, Республики Адыгея, Кабардино-Балкарии. Одна из главных целей автопробега — развитие винного туризма на юге страны. В числе участников — архитекторы, градостроители, производители современных строительных материалов. Предстоящая акция будет юбилейной. Эксперты в пути обсудят архитектурный потенциал винного туризма, посетят экскурсии, примут участие в дискуссиях, круглых столах, мастер-классах, соревнованиях.
Стартуют участники акции 10 сентября от памятника Екатерине II в Краснодаре (в 5.55). Далее участники отправятся в Крымский район, где посетят Долину Лефкадия. Затем поедут в сторону Анапы на экскурсию по винодельне посёлка Гай-Кодзор.
11 сентября автоколонну встретят в центре виноделия «Golubitskoe Estate» станицы Голубицкой. ...».
«Российское виноделие. Друзья виноделы, производители, маркетологи виноделен, PR, друзья кого-то из них, господа имеющие доступ к телу, винные бутики и рестораны.
Огромная к вам просьба.
Включите наш адрес ros_wine@mail.ru в списки своих новостных рассылок, все что касается происходящего с российским вином нам очень интересно. А на данный момент с этой задачей справляются только две винодельни (
Со своей стороны обещаем честность и непредвзятость)
А то, боимся, скоро наша лента будет выглядеть как этот информационный стенд. Шутим конечно, о чем писать мы всегда найдём, но ваши новости нам нужны.
#РоссийскоеВиноделие #ros_wine
«Календарь событий - сентябрь 2019! В сентябре много интересного! Мы подготовили для вас традиционный "Календарь событий" в котором расскажем о самых интересных и масштабных мероприятиях связанных с вином и гастрономией. Начните осень правильно!
7 сентября 2019 года
Винный фестиваль Le Tour de Vin
Le Tour de Vin 2019 состоится 7 сентября на территории центра современного искусства «Винзавод».
Подробности: https://letourdevin.ru/
10 сентября 2019 года
Салон Риохи в Москве
Регулирующий Совет DOCa Rioja* (Испания) совместно с Argos Rusia приглашает специалистов алкогольного рынка принять участие в крупнейшем профессиональном Салоне вин известнейшего испанского винодельческого региона Риоха.
11 сентября 2019 года
Кругосветная дегустация 2.0 от компании AST
Более 50 производителей, 200 образцов вин и крепких напитков и команда из 100 человек, которые помогут с дегустацией и расскажут о продукте так, как никто другой! Гостей мероприятия ждут интересные мастер-классы и общение с профессионалами виноторгового рынка и сомелье.
Регистрация: https://www.ast-inter.ru/tasting/
12 сентября 2019 года
LADOGA Wine&Spirits PRO
12 сентября в баре BARRISTER компания LADOGA проведет большой смотр ассортимента компании для профессионалов виноторгового рынка. Большая часть круговой дегустации в этот раз будет посвящена крепким спиртным напиткам.
14-15 сентября 2019 года
Фестиваль сыра на ВДНХ
13-й Фестиваль сыра на ВДНХ, организованный Школой сыроделия Олеси Шевчук, в выходные 14-15 сентября.
19 сентября 2019 года
Салон немецких вин в Москве
Регистрация: https://germanwines.timepad.ru/event/1048254/
wineit.ru
«На берегу Финского залива прошел винный фестиваль «Пикник Абрау». В Санкт-Петербурге состоялся второй винный фестиваль «Пикник Абрау». Мероприятие проходило 24 августа в креативном пространстве «Севкабель Порт». Гости фестиваля попробовали необычные блюда, посмотрели за эногастрономическими баттлами, посетили винный лекторий.... В винном лектории выступили эксперты Русского винного дома и бренд-амбассадор «Абрау-Дюрсо» Виталий Горбенко. Слушатели узнали об истории профессии сомелье, о трендах в современном виноделии и выучили несколько лайфхаков по выбору напитка в заведении. Музыкальное сопровождение фестиваля также оказалось нестандартным: dj-сеты играли бармены, шефы и стилисты. В конце мероприятия прошло выступления хедлайнеров фестиваля – ретро-оркестр ВИА «Пролетарское танго».
«Крымские вина в этом году займут до 40% бренд-листа «Винного гида России» — Роскачество. Эксперты «Винного гида России», которые инспектируют винодельческие хозяйства в южных регионах страны, считают, что доля крымских вин в бренд-листе исследования в этом году увеличится до 40%. Об этом в понедельник сообщил ТАСС заместитель руководителя Роскачества Илья Лоевский. Эксперты Роскачества посетили в августе хозяйства Краснодарского края, Республики Крым, города Севастополя и Ростовской области, в том числе впервые средние по объемам производства предприятия. Последним регионом на маршруте, длина которого — около 6 тыс. км, станет Дагестан.
«Судя по отчетам наших экспертов, в ближайшем будущем мы увидим на полках больше качественных вин из крымского винограда в ценовом сегменте 250-500 рублей. До завершения работы дегустационной комиссии пока рано говорить о качестве конкретных вин и винных брендов, но доля крымских вин в бренд-листе исследования увеличится примерно с 30% до 40%», — рассказал Лоевский.Первые результаты исследования, добавил Лоевский, будут опубликованы в начале декабря «после того, как все вина будут куплены в рознице и их оценит в сертифицированной лаборатории большое жюри из 30 российских и зарубежных дегустаторов». «В этом году закупки будут производиться непосредственно в самом Крыму. Не все вина, которые
Екатеринбург. «Владельцы буржуазной винотеки нашли, куда потратить горожанам несколько десятков тысяч рублей. Владельцы винотеки в элитном квартале решили открыть школу, где будут учить на сомелье. В «Тихвинском» винном баре «Bar.Olo» уже заявили, что станут единственной кузницей алкогольных экспертов на Урале, проигнорировав, что давно в городе работают школы сомелье Ивана Лазарева, Семена Соловьева, Vintage. Обучать горожан будут профессионалы из Санкт-Петербурга.— Это первый приезд преподавателей школы Wine Masters на Урал. Если раньше горожане ездили за ними в Москву или Петербург, то теперь этого делать не нужно. Мы выступаем как филиал этой школы на Урале и хотим сделать прорыв в сфере профессионального винного образования. С нашим сертификатом на выпускников обратят внимание в столице, — рассказала «Моментам» управляющая винотекой Bar.Olo Татьяна Чепелькова. Конкурентов уже заинтересовала стоимость обучения. Она в разы больше, чем в других школах. Стоимость обучения в несколько десятков тысяч рублей владельцы «Bar.Olo» обосновали экономией бюджета горожан. Они, по словам владельцев винотеки, горожане смогут сэкономить на перелете до Питера и на потраченном времени на обучение. Курс сомелье длиться пять дней. Выпускники получат лицензированное свидетельство о прохождении курса, сертификат школы вина Бордо и сертификат коньячного бюро».
Москва. «Винный клуб Taste Wine by Novikov открывает новый сезон.4 сентября в ресторане «Клёво» пройдет эногастрономический ужин с винами дома Markus Molitor, предоставленными компанией Beluga Group и организованный Винным клубом Taste Wine by Novikov. В 1984 году 20-летний Маркус Молитор получил от отца семейные виноградники, которые возделывались на протяжении восьми поколений. Маркус принял решение сделать, казалось бы, невозможное — вернуть вину высочайшее качество и славу 100-летней давности, когда вина Мозеля стоили дороже вин Бордо....».
«В последний день лета, на территории ВНИИ виноградарства и виноделия им. Я.И.Потапенко состоялась Х межрегиональная выставка-ярмарка винограда «Виноград без границ - 2019». Сотни воодушевленных гостей традиционно пришли продегустировать различные сорта винограда и продукты его переработки. Какого же было удивление посетителей, когда среди представленных более 100 сортов и гибридных форм винограда, не оказалось продукции виноделов. В выставке приняли участие виноградарские хозяйства, фермеры-виноградари, народные селекционеры, профессионалы и любители виноградной лозы, сельхозпроизводители из Ростовской области, Краснодарского края и Чеченской республики....».
«В Татарстане пройдет выставка винограда. Министерство с/х и продовольствия Татарстана приглашает гостей и жителей Казани 15 сентября побывать на выставке винограда. Организаторами мероприятия являются клуб виноградарей «Казанская лоза» и Казанский государственный университет. Выставка-ярмарка проводится каждый год с 2009 года и собирает садоводов-любителей и виноградарей Татарстана и соседних регионов....».
Регионы, компании, люди отрасли
Если речь о небольших компаниях не с целью нажраться и залить горе, то Водку лучше пить втроем, Коньяк – вдвоем; Вино- Игрстое вдвоем... Такое соотношением партнеров позволяет продукту и партнерам по застолью раскрыться с лучшей стороны.
Отсюда и тара: водка – 0,5 л на троих слегка))) Вино – 0,75 л на двоих; Коньяк – 0,5 л на двоих много – это не водка... Тут на двоих надо 0,25 л...
Опять же дело форме тары... Вино в основном сегодня в типовых бутылках (ушли времена 90-х - эпоха «Гарлинга» кто помнит)))) Я тогда писал, что бутылки вина – уникальны, на свидания с девушкой можно идти без цветов и только с бутылкой вина – сама бутылка красивей любого букета)))
Водка пусть и в фирменных, но типовых бутылках... Не очень важно в какую форму (флягу или классическую маленькую бутылку) налиты 0,25 л водки... Это напиток великий, но повседневный...
Коньяк – другое дело. Для 0,25 л коньяка любят фляги – удобно носить в кармане для потребления «на бегу»)))... Но поставить на стол – не смотрится торжественно, а напиток –то высокий... По мне (представителю старого поколения) так по статусу на голову выше виски и проч... И я бы рекомендовал нашим производителям, продолжая программу фляжек, подумать над новой формой бутылки по 0,25 коньяка – некой бутылкой, но чуть меньшего размера, чем 0,5 л... Когда ставишь на стол 0,5 коньяка на двоих в классической бутылке - красиво, но по соображения культуры напитка – много)))...
А пока этого нет (может, это мои завиральные фантазии) – принимайте новинку от КиНа. «Московский винно-коньячный завод «КиН» запустил новую ассортиментную программу для региональных партнеров. В линейке коньяков «МВКЗ» появилась наиболее популярная в регионах позиция объемом 0,25л. В первую очередь коньяк в экономичной «фляжке» адресован для не сетевой розницы. На Московском винно-коньячном заводе «КиН» состоялся первый розлив новой ассортиментной позиции коньяка «МВКЗ» емкостью 0,25 л. Коньяк «МВКЗ» – будет отпускаться дистрибуторам по демократичной цене...».
Старые счеты))) Сколько же великих заводов было угроблено на алкогольном рынке за последние 12 лет... «Одному из кредиторов «Московского межреспубликанского винодельческого завода» не удалось привлечь к «субсидиарке» в 10 млрд рублей своего экс-конкурсного управляющего. Московский арбитраж отказал в удовлетворении ходатайства одного из кредиторов «Московского межреспубликанского винодельческого завода» (ММВЗ) о привлечении к субсидиарной ответственности в размере 10,2 млрд рублей с бывшего конкурсного управляющего предприятия Александра Кабаева, говорится в документах Единого федерального реестра сведений о банкротстве.
Как уточняется, соответствующее ходатайство было подано компанией ООО «Юникорк-М». Суть претензий не уточняется. Напомним также, что еще осенью 2014 года собственник ММВЗ, а также другого алкоактива – ОАО «Корнет» - БМ Банк принял решение об их закрытии, после того как летом не смог продать их на аукционе единым лотом за 2,5 млрд рублей. Зимой 2015 года банк обратился в арбитраж с исками о признании банкротами обоих активов. Ранее в отчетностях предприятий говорилось, что его собственники проводят переговоры с потенциальным инвестором о передаче активов. Имя инвестора не раскрывалось. Впрочем, инвесторы так и не были найдены....».
«Виноградных дел край: как на Кубани развивается одна из важных отраслей АПК.
Региональные власти активно поддерживают виноградарство.
Виноградных дел край: как на Кубани развивается одна из важных отраслей АПК.
Виноградарство и виноделие обладают серьезным потенциалом для динамичного развития в России, и в этих отраслях Краснодарский край может являться примером грамотной политики краевых властей, активно поддерживающих эти виды экономической деятельности. Перспективы развития этих отраслей на Кубани основаны на значительных объемах инвестиций наряду с продолжающейся господдержкой как из краевого бюджета, так и из федерального. Только на развитие виноградных питомников в этом году краевая казна выделила дополнительно 100 млн рублей -сообщает ИА KrasnodarMedia
По информации пресс-службы краевой администрации, в прошлом году регион "на отлично" справился и с закладкой молодых виноградников, и с привлечением инвестиций в отрасль. Этот год, по предварительным данным, станет не менее успешным для южного края. В регионе запланированы модернизация и перевод
Губернатор Кубани прокомментировал СМИ законопроект о поддержке виноделовпитомников на современные передовые технологии. Ведутся активные селекционнные работы – и это направление в сфере виноградарства получает активную поддержку краевых властей. А виноградные питомники Кубани известны далеко за пределами региона – благодаря поддержке они имеют возможность увеличивать объем производства саженцев и расширять ассортимент.
Годом ранее Краснодарский край сохранил лидирующие позиции в стране по виноградарству и виноделию. Было заложено свыше 2 тысяч 150 га молодых виноградников – это самый высокий показатель последних десяти лет. Финансирование отрасли составило 420 млн рублей. Урожай винограда по итогам минувшего года превысил 209 тысяч тонн.
В числе муниципальных образований-лидеров – Темрюкский район и Анапа. Увеличение площади молодых виноградников позволяет региону стабильно удерживать лидирующие позиции по виноградарству и виноделию в стране.
Как отметили в управлении виноградарства и винодельческой промышленности, результат 2018 года является рекордным за достаточно долгий срок.
– Краснодарский край – лидер в России по виноградарству и виноделию, по темпам развития отрасли в целом. Ежегодно мы выполняем самые большие показатели в стране по валовому сбору винограда и производству винодельческой продукции. Во многом это результат серьезной государственной поддержки, –добавили в управлении, подводя итоги минувшего года.Стоит отметить, что на Кубани находится почти треть всех плантаций винограда в стране. Общая площадь виноградников составляет более 26 тысяч гектаров. И она постоянно увеличивается. Возможным это стало благодаря активной господдержке отрасли. Так, к примеру, "прирост" территории, занятой виноградниками, в 2018 году составил в крае порядка 35 процентов.
2019 год, по предварительным данным, станет не менее успешным для виноградарства на Кубани.
Вложиться в виноград — в Анапском районе Кубани реализуется масштабный инвестпроектВ начале августа этого года губернатор Кубани Вениамин Кондратьев, комментируя успехи отрасли, подчеркнул, что в течение последних трех лет край ежегодно собирает порядка 200 тыс. тонн винограда с самой высокой урожайностью в стране – 100 ц/га. Постоянно увеличиваются площади молодых виноградников.
По словам вице-губернатора, курирующего сферу АПК Андрея Коробки, в этом году планируется заложить около 2,4 тыс. гектаров молодых виноградников. При этом край субсидирует 40% затрат на необходимые работы – это около 714 млн рублей.
Как пояснили в региональном министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, закладка проходит в два этапа. Весенняя, которая уже прошла и дала прирост виноградников на площади около 1 тысячи га. В осенний период заложат еще 1,4 тысячи га.
– Мы нацелены ежегодно закладывать не менее 2 тысяч га молодых виноградников, что позволит в ближайшие пять лет ввести в работу все виноградопригодные земли в крае, – прокомментировал ранее вице-губернатор Андрей Коробка.
Возможность заняться виноградарством привлекает в регион немалые инвестиции.
Один из крупнейших проектов на данный момент реализуется в Анапском районе. Объем инвестиций проекта – около 4 млрд рублей. Соглашение по данному инвестпроекту было заключено в рамках Российского инвестиционного форума в Сочи в 2015 году. Новое хозяйство развивается на базе предприятия-банкрота.
По информации краевой администрации, проект предполагает строительство винодельческого завода полного цикла, мощностью 22 млн бутылок в год и посадку 1850 га виноградников.
–Инвесторы высадили виноградники на участке, площадью 1046 га, построено общежитие для сотрудников, приобретено порядка 20-ти тракторов, создано 80 рабочих мест, – прокомментировали ранее в краевом департаменте инвестиций и развития малого и среднего предпринимательства.На предприятии всего создадут более 400 новых рабочих мест. Завершить проект планируется в 2021 году.
В этом году на Кубани дополнительно профинансируют виноградарство – отрасль получит дополнительную финансовую "подпитку". Деньги пойдут на дальнейшую модернизацию и перевод питомников на современные передовые технологии, позволяющие сократить сроки производства саженцев новых перспективных сортов в пять раз. Средства "задействуют" также в создании базы инструментального контроля ускоренного размножения винограда.
Рекордные площади молодых виноградников заложены на Кубани в этом годуДля поддержки виноградарства и садоводства Кубани представлены новые программы страхования. О необходимости увеличения мер господдержки сферы сельхозстрахования говорили в марте 2019 года на совещании по организации весенне-полевых работ, которое провел Вениамин Кондратьев. Тогда губернатор заметил, что садоводство и виноградарство – это те отрасли, где высоки риски и поэтому им необходима адекватная страховая защита.
В 2019 году по решению главы Кубани в регионе на господдержку в сфере агрострахования выделено порядка 340 млн рублей.
Недавно стало известно, что в Краснодарском крае планируют построить второй селекционный виноградарский центр. Обеспечение винодельческих предприятий отечественным посадочным материалом является одной из основных задач края в развитии отрасли, подчеркнул в начале августа губернатор на совещании в Темрюкском районе.
– Кубань – это ведущий винодельческий регион страны, по сути, мы в этой отрасли – законодатели моды. От того, насколько сможем идти первыми и решать существующие проблемы, во многом зависит успех отрасли, потому что за нами пойдут другие, – акцентировал Вениамин Кондратьев.Глава региона напомнил, что два года назад на Кубани был открыт первый в стране высокотехнологичный питомник по производству саженцев винограда. Его работа позволит к 2021 году практически полностью удовлетворить потребности виноградарей края в посадочном материале.
– Обеспечение винодельческих предприятий отечественными саженцами – принципиально важно, это позволит не зависеть от зарубежных поставщиков, – подчеркнул Вениамин Кондратьев.
Кроме того, виноделы обратили внимание губернатора на проблему подготовки кадров для работы в отрасли.
– Нам не хватает людей. Молодежь не идет на предприятия, хотя заработная плата хорошая, – отметил исполнительный директор АО "Дивноморье" Сергей Безнощенко.
Вениамин Кондратьев поручил проработать вопрос создания в техникумах специализированных групп, где будут готовить необходимых специалистов.
Поддержка краевых властей позволяет отрасли двигаться вперед и регулярно демонстрировать превосходные результаты.
Как сообщил губернатор Кубани несколько дней назад журналистам федеральных СМИ, в регионе в этом году планируют собрать отличный урожай — в хозяйствах стартовал сбор винограда. Сейчас средняя урожайность достигает 95 центнера с гектара.
– Это самый высокий показатель в России. Всего в текущем году планируем собрать не менее 200 тысяч тонн янтарной ягоды и подтвердить звание ведущего региона страны по развитию отрасли, – сказал глава Кубани.По его словам, заниматься виноградарством аграриям выгодно – край компенсирует до 40% затрат на закладку и работы по уходу за молодыми виноградниками.
– В этом году общая сумма субсидий превысит 700 миллионов рублей. Такая господдержка, безусловно, влияет на увеличение виноградных насаждений – в этом году площадь уборки составит более 21 тысячи гектаров, – отметил Вениамин Кондратьев.
Накануне Вениамин Кондратьев прокомментировал федеральным СМИ законопроект о поддержке виноделов – документ, предусматривающий стимулирование производства винограда и винодельческой продукции в России, приняли в первом чтении в Госдуме РФ.
– Мы возлагаем большие надежды на принятие закона. Он важен для виноделов края, которые перерабатывают виноград. Значимость получения налогового вычета для них сложно переоценить, особенно на фоне увеличения ставки акциза на спиртную продукцию из винограда, -сказал Вениамин Кондратьев.
Он подчеркнул, что принятие законопроекта создает комфортные условия для тех, кто делает качественный продукт из натурального сырья. В результате, увеличится спрос на виноград со стороны виноделов и виноградарство получит импульс к дальнейшему развитию. Это важно для южных регионов России, где выращивание винограда – одно из ключевых направлений сельского хозяйства.
Также губернатор заметил, что в стране ощущается нехватка винограда, для того чтобы полностью покрыть потребности отрасли.
– Краснодарский край в этом году выделил дополнительно 100 млн рублей на развитие виноградных питомников. В случае принятия нового закона мы реально простимулируем производство этой сельхозкультуры, – подытожил руководитель региона.
Напомним, законопроект разработан в связи с поправками в Налоговый кодекс, которыми предлагается признать виноград и виноматериалы подакцизными товарами. Документ предусматривает возможность предоставления бюджетных субсидий и налоговых вычетов при производстве винограда и винодельческой продукции, произведенной из винограда. Этим смогут воспользоваться как юрлица, так и индивидуальные предприниматели.
Остается добавить, что доля Краснодарского края в общероссийском объеме собранного винограда приближается к 45%. Валовый сбор винограда по итогам 2018 года превысил 209 тысяч тонн, средняя урожайность составила 100 центнеров с гектара, а площадь плодоносящих виноградников превышает 20 тысяч гектаров. Доля Краснодарского края в общероссийских площадях винограда составляет 30%.
Производственные виноградники в Краснодарском крае находятся в шести муниципальных образованиях Темрюкский район, Крымский район, город-курорт Анапа, г. Новороссийск, город-курорт Геленджик, Ейский район».
«Производитель тихих вин ГК «Донвинпром» (марка «Винодельня Ведерниковъ») впервые начал выпуск шампанского. Его производят из автохтонных сортов винограда для ресторанов Москвы и Петербурга. В ближайший год «Донвинпром» планирует произвести 50 тыс. бутылок. Это продукция среднего ценового сегмента, производимая методом бутылочного брожения. По мнению эксперта, компания сделала правильный шаг, расширив ассортимент своей продукции — надо использовать по максимуму приобретенную известность в сегменте столичной HoReCa. «Донвинпром» подготовил к выпуску 4 наименования шампанского марки «Винодельня Ведерниковъ»: два моносортовых белых, белое из купажа «сибирькового» и «цимлянского черного» и розовое вино из «цимлянского черного». Используются только автохтонные сорта винограда, соответственно, получена лицензия на производство игристых вин с защищенным географическим указанием. Первые эксперименты с шампанским в компании начались еще несколько лет назад. — Мы пробовали делать все стили тихих вин, в какой-то момент поняли, что нам не хватает игристых, это было бы интересно, — рассказал N гендиректор УК «Донвинпром» Максим Тройчук. — Наши первые пробы понравились и нам, и экспертам, которые предрекли игристому вину хорошее будущее. Качество шампанского сильно зависит от терруара, где вырос виноград, климата, почвы. В Ведерникове подстилающая порода — ракушечник, он придает вину некую солоноватость, делает его деликатным. Это очень важно для шампанского....».
http://gorodn.ru/razdel/novosti_kompaniy/novye_produkty/25521/
«Глава Минсельхоза России прибыл в Дагестан». «Васильев и Патрушев обсудили вопросы развития АПК Дагестана. В рамках визита Патрушев посетит «Дербентский завод игристых вин», где осмотрит производственные мощности предприятия, виноградные сады». «Дмитрий Патрушев посетил винные подвалы графа Воронцова в Дагестане». Владимир Васильев и Дмитрий Патрушев осмотрели виноградники и объекты мелиорации».
«В Дагестане из общего урожая винограда текущего года более 120 тысяч тонн планируется отправить на переработку. По словам министра сельского хозяйства и продовольствия республики, к переработке винограда, по состоянию на 19 августа, приступили 3 предприятия. Всего, на эту же дату, переработано 1800 тонн винограда, что на 800 тонн больше, чем за тот же период прошлого года. При этом, как сообщил глава министерства, по состоянию на 19 августа, валовое производство винограда составляет 4,5 тыс. тонн. За аналогичный период прошлого года валовой сбор винограда составлял 1,700 тонны, убрано винограда с площади 401 га. Раннее созревание связано с погодными условиями. Напомним, что на поддержку отрасли направлено в 2019 году свыше 500 млн рублей, а средства господдержки уже доведены до 70 хозяйств.
Общая площадь виноградников в республике сегодня составляет 25,8 тыс. га...».
. «Господдержка приносит плоды. В последние годы государство активно поддерживает отрасль виноградарства: возмещается часть затрат на посадку новых виноградников, уход за ними, на установку шпалеры и оборудования капельного орошения. В бюджете Дагестана определены средства и на субсидирование сданной на переработку солнечной ягоды. На федеральном уровне проходит работа по формированию более четких законодательных правил для стимулирования развития виноградарства и виноделия. Ориентированная на рост площадей плантаций политика господдержки приносит свои плоды. За последние 10 лет в виноградарство направлены миллиардные госинвестиции. К примеру, в 2018 году в отрасль вложено более 485 млн бюджетных средств, в текущем году сохраняется аналогичная поддержка. В 2019 году в Дагестане, по прогнозам специалистов, намечено собрать в пределах 180 тысяч тонн солнечной ягоды. В контексте производственных показателей, к примеру, 2005 года, когда было собрано около 100 тысяч тонн ягоды, позитивная динамика развития отрасли очевидна....».
http://dagpravda.ru/ekonomika/gospodderzhka-prinosit-plody/
Конкуренция между регионами... Краснодарский Край про Ростовскую область... «Виноделия в Ростовской области как такового нет. Kuban.info
1
Об этом заявили эксперты. В то же время они считают, что на Дону выращивают такие сорта винограда, которые уникальны, и с которыми не стыдно выйти на мировой рынок.Тем не менее донское виноделие, по их мнению, стоит на последнем месте на юге страны. И развития у этого направления в Ростовской области нет. А те немногочисленные винодельни, которые здесь имеются, ситуацию, как говорят эксперты, не спасают. Если Краснодарский край, к примеру, инвестирует в эту отрасль, то Ростовская область — нет. Судя по всему, по словам специалистов, виноделие на Дону важным для экономики не считается. Однако, если найти правильный подход к этому делу, Ростовская область, как они объясняют, вполне могла бы стать одним из первых регионов юга России, в которых производят качественное вино. А местные винодельческие предприятия тем временем просят льгот по налогообложению. Особенно те из них, которые работают недавно. Ещё один момент — льготное кредитование, которого производители подакцизной продукции в Ростовской области лишены».
Всё это строится на базе другого материала за 31 августа: «Эксперты раскритиковали развитие виноделия в Ростовской области. И посетовали на несоответствие цены и качества местных продуктов. Роскачество приступило к аудиту качества вина, произведённого на Юге России, в том числе в Ростовской области. По итогам лабораторных исследований будет решено, войдут ли донские вина в каталог качественных вин российского производства «Винный гид России». В прошлом году в «Винный гид» не вошло ни одного донского вина. По мнению экспертов Роскачества, развитие виноделия в Ростовской области тормозит низкая лояльность к местным винам на региональном рынке и нехватка целевых программ для развития отрасли.
Местные вина неинтересны ростовчанам. Шеф-сомелье группы компаний «Хорошие рестораны» Евгений Лукьянчук переехал в Ростов из Питера около года назад и увидел печальную картину: ростовские вина довольно скудно представлены в ресторанах, да и те, которые есть в винных картах, не пользуются спросом у ростовчан. Среди местных вин сомелье выделил «Красностоп золотовский», «Сибирьковый», «Цимлянский чёрный розовый», «Цимлянский чёрный красный», произведённые на винодельне «Ведерников».
Однако, по его мнению, остро стоит вопрос цены по отношению к качеству. — У некоторых виноделен завышенные цены, поэтому и спрос на их вино у ростовчан невысок, — объяснил Евгений Лукьянчук.
Ко всему прочему, донские вина недостаточно массово представлены в торговых сетях, из-за чего страдает лояльность к местным винам на внутреннем рынке. По данным регионального департамента потребрынка, в магазинах и ресторанах области процент местного вина — 12-15%. Несколько лет назад этот показатель был всего 5-7%. Однако даже эти цифры, по словам директора по развитию винодельческого хозяйства «Эльбузд» Владимира Гончарова, завышены. — В ассортименте ресторанов Ростовской области лишь 2% вин — от местных производителей. В это же время в соседнем Краснодарском крае этот показатель достигает 30-35%, — сказал Гончаров.
Виноделия в Ростовской области как такового нет
По словам заслуженного сомелье России Артура Саркисяна, в Ростовской области есть уникальные сорта винограда, с которыми регион может выделиться на мировом рынке. И этот факт радует сомелье, но... — К сожалению, по виноделию Ростовская область занимает последнее место среди южных регионов. Развития здесь практически не происходит. Я считаю, виноделия в Ростовской области как такового нет. Есть несколько виноделен, которые пытаются хоть как-то выделиться, но этого мало, — сказал Артур Саркисян. Ко всему прочему, в Краснодарском крае в отрасль направляются достаточно серьёзные инвестиции. Ростовская область этим похвастаться не может.
— В регионе, видимо, не считают виноделие важной отраслью экономики, — продолжил Артур Саркисян. — Если правильно подойти к этому вопросу, то регион мог бы стать одним из первых на Юге страны, где могут делать качественные вина.
По словам директора по развитию винодельческого хозяйства «Эльбузд» Владимира Гончарова, необходимы налоговые послабления винодельческим предприятиям. — Можно сделать льготную систему налогообложения, которая даст предприятию возможность хотя бы стать на ноги. Сейчас мы открываемся, сразу вкладываемся в производство, и с первого же дня платим налоги. Мы не сможем работать, если у нас хотя бы рубль неоплаченных налогов. И второе: остро стоит необходимость льготного кредитования, которое пока недоступно акцизным предприятиям региона, — рассказал о проблемах представитель «Эльбузда»....».
Как я понимаю, нас всех опять надули... «Цимлянские вина» не начали свою работу 1 сентября, как обещала администрация региона. А 1 и 2 сентября просто напомнили об информации еще за 20 августа – «Банкротом компания «Цимлянские вина» была признана в июне. Восстановить производство взялась фирма «Паритет», которая и выкупила долги предприятия. Компания «Цимлянские вина», которая всего несколько месяцев назад была признана банкротом, вновь приступила к сбору и переработке сырья. На предприятии уже заготовлено 20 тонн винограда. Об этом сообщает «Коммераснтъ» со ссылкой на первого заместителя губернатора области Виктора Гончарова...».
Крым. «Более 2,5 тысяч гектаров виноградников заложено в Крыму за пять лет, — Аксёнов. День виноградарства и виноделия – один из самых молодых праздников Крыма. Об этом на своей странице в Facebook напомнил глава Республики Сергей Аксёнов, поздравляя виноградарей и виноделов с их профессиональным праздником. «Мы отмечаем его с 2015 года в последнее воскресенье августа. Это признание важности и востребованности труда виноделов, того значения, которое придается развитию отрасли. ... Глава Республики подчеркнул, что после воссоединения с Россией виноградарство и виноделие получили новый импульс развития: «Государственная поддержка отрасли за пять лет составила около 1,2 млрд рублей».
Зарубежье
Молдавия
«Возвращение блудных персиков. Пришло ли время помириться с Молдавией? ...Персики стоят на наши деньги 24 руб. за кило, самые лучшие помидоры — 36 руб., сливы — 18 руб., виноград вообще отдают едва ли не даром...».
«В 2018-2019 году, в следствие рекордных урожаев винограда, соотношение между спросом и предложением вина достигло, практически, показателей 2013 года, после наложения эмбарго, согласно данным Национального бюро винограда и вина.
Так, в 2018-2019 году Республика Молдова экспортировала 14,1 млн декалитров (дал) вина, что на 1,8% меньше, чем в предыдущем году, пишет mold-street.com
Его стоимость превысила 2,3 млрд леев. Всего в прошлом году было переработано 356 000 тонн винограда и произведено 19 миллионов дал вина.
По данным Национального бюро винограда и вина, среднее значение за последние семь лет показывает, что Республика Молдова произвела в четыре раза больше вина, чем могли бы поглотить экспортные рынки, учитывая, что 85% молдавского вина продается за рубежом. Однако не только Республика Молдова испытывает феномен перепроизводства вина.
Отметим, что на 31 июля в Молдове запасы вина составили 21 млн дал, увеличившись на 29% по сравнению с прошлым годом. 80% оставшихся в запасах вин составляют сухие вина».
«В Грузии начался сбор винограда. Однако виноделы этому, похоже, не слишком рады. Ведь еще не распроданы прошлогодние запасы. Так что свежие партии, скорее всего, придется продавать по дешевке. ...
С одного гектара можно собрать от трех до десяти тонн винограда. Чем больше химии, тем больше винограда. А вот его качество будет уже сомнительным. У тех фермеров, которые ради количества злоупотребляют удобрениями, продукцию принимать не будут. Для винодельческих предприятий накаченная пестицидами ягода – верная гибель. Лабораторная экспертиза вино забракует, а значит – прощай, экспорт.
«Фермер должен представить документ, подтверждающий собственность на участок, в котором будет указана площадь земли. Таким образом при приеме винограда нашим экспертам будет понятно, что это за виноград и как его выращивали. При этом за каждым районом закреплен конкретный приемный пункт», – говорит Леван Мехузла, руководитель агентства вина и виноградарства....
По самым скромным подсчетам, расходы кахетинцев на то, чтобы вырастить один килограмм винограда, составляют от 10 до 15 центов. Это минимум. На вырученные от реализации средства им необходимо отложить сумму на будущий год или расплатиться с долгами, а еще должно и на жизнь остаться. Ведь для многих виноградник – единственный источник дохода.
Государство в ценообразование не вмешивается. Все решают предприятия, которые принимают виноград у фермеров. Чем больше спрос на вино, тем больше нужно сырья. Значит, цена выше. В этом сезоне планируют принять 240 тысяч тонн. Это почти столько же, сколько и год назад. Килограмм «Ркацители» будет стоить от 25 центов, «Саперави» – от 80...».
«Грузия захотела экономической свободы от России. Грузии необходимо уменьшить экономическую зависимость от России. Такое мнение высказала президент страны Саломе Зурабишвили, выступая на международном форуме во Франции, передает «Интерфакс».
«Мы должны приложить максимум усилий, чтобы уменьшить экономическую зависимость от России», — заключила она и добавила, что страна ожидает иностранных инвестиций в свою экономику, притока европейских туристов, а также увеличения числа европейских потребителей местной продукции.
По мнению Зурабишвили, Москва пытается ограничить возможность Тбилиси развиваться по европейскому пути. Президент подчеркнула, что ничто не может изменить желания Грузии вернуться)))))))))))) в Европу, передает «Грузия Online»....».
Азербайджан.
«Богатый урожай спровоцировал низкие цены на виноград. Сокращение производства вина в Азербайджане привело к снижению спроса на данную ягоду, а выходом из ситуации должны стать новые рынки сбыта винодельческой продукции.
На бакинских рынках в последнее время в глаза бросается изобилие винограда, а также доступные цены на эту ягоду (0,8 маната, а где-то и дешевле). В частности, на сельхозярмарке в поселке Ахмедлы популярные кишмишные сорта винограда, которые всегда дороже других, стоят 1-1,5 маната за килограмм. То есть, цены на виноград практически в два-три раза ниже по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Дешевизна этой ягоды, возможно, связана с высоким урожаем и упрощением доступа фермеров к реализации своей продукции на столичных рынках. По итогам января-июля 2019 года в Азербайджане было собрано 5,7 тысячи тонн винограда, что на 37,5% больше показателей прошлого года, говорится в данных Государственного комитета по статистике (ГКС) АР. Рост урожайности данной ягоды создает надежную сырьевую базу для производства и экспорта натурального виноградного вина и сусла.
Однако, перерабатывающие предприятия не слишком торопятся с производством винодельческой продукции. По итогам семи месяцев было произведено 357,4 тысячи декалитров вина из винограда, что составило лишь 38,6% от прошлогодних объемов. Это может быть связано с тем, что на 1 августа 2019 года запасы готовой продукции составили 1,02 миллиона декалитров вина...».
«...Так, по итогам января – июня 2019 года экспорт натурального виноградного вина и сусла составил 231,5 тысячи декалитров на 2,997 миллиона долларов, что к аналогичному периоду прошлого года составило соответственно 72,7% и 74,8%, говорится в данных Государственного таможенного комитета (ГТК) АР»...
«Потенциал Азербайджана позволяет развивать винный туризм - председатель Ассоциации производителей и экспортеров вина Азербайджана Эльчин Мадатов. Как сообщает в пятницу Trend, об этом сказал председатель Ассоциации производителей и экспортеров вина Азербайджана Эльчин Мадатов в ходе круглого стола "Перспективы развития винной промышленности в Азербайджане и развитие потенциала экспорта", организованного в рамках Фестиваля винограда и вина в Шамахы.
Отметив, что виноделие и виноградарство являются для Азербайджана традиционной сферой, Мадатов сказал, что за последнее десятилетие в нашей стране проделаны значительные работы для развития виноделия. За этот период в Азербайджане построено около 12 винных завода, отвечающих современным стандартам. На винзаводах Азербайджана трудятся известные специалисты мира.
Мадатов отметил, что за последние годы в Азербайджане повысился интерес к виноделию. По сравнению с 2017 годом, в 2018 году общее производство винной продукции возросло до 50 процентов, а экспорт - на 29,4 процента. "К сожалению, мы все еще далеки от показателей советского периода, но считаю, что при поддержке виноделов и государства мы сможем достичь прошлых результатов", - сказал Мадатов».
«В Азербайджане состоялся первый фестиваль винограда и вина. Первый Азербайджанский фестиваль винограда и вина стал одним из лучших фестивалей за последние годы. И не потому, что он первый! А потому, что подарил гостям множество ярких эмоций и впечатлений, запомнился множеством сюрпризов и интересными событиями. На протяжении двух дней, 30 и 31 августа, на территории комплекса виноградарства и виноделия ООО "Ширван шараблары" в селе Мейсари Шамахинского района Азербайджана посетители, в том числе туристы, стали участниками исторического по своей значимости и удивительного по грандиозному размаху, а также необычного по содержанию феерического шоу....».
«Производство вина во Франции упадет на 12% в этом году в связи с неблагоприятными погодными условиями, сообщает Reuters.Министерство сельского хозяйства Франции прогнозирует, что производство вина в 2019 году составит 43,4 млн гектолитров по сравнению с 49,4 млн в 2018 году. В прошлом месяце министерство прогнозировало производство в 2019 году в диапазоне от 42,8 млн до 46,4 млн гектолитров. ...».
«США не тронут французское вино.... миновала другая угроза. США пока не станут вводить тарифы на импорт французской винной продукции. В понедельник на полях саммита "Большой семёрки" стороны пришли к соглашению, подтвердил министр финансов Франции. "До саммита в Биаррице была реальная угроза. После она не исчезла, но отступила. Всё будет зависеть от проделанной с нашими американскими коллегами в дальнейшем работы", - сказал Брюно Ле Мэр...».
«Бургундским вином подтвердили глобальное потепление. Французские и швейцарские исследователи определили даты сбора винограда в бургундском городе Бон за последние 664 года. Данные показали, что жаркие и сухие годы были редкостью в прошлом, но стали нормой за последние 30 лет, о чем ученые рассказали в журнале Climate of the Past....»,
Топ-15 лучших винных локаций мира
«В рейтинг британского сайта Lastminute.com попало 30 стран. Специалисты использовали для сравнения такие параметры, как доступность посещения виноградников, объёмы продаж алкоголя хорошего качества, уровень организации дегустаций, наличие международных наград. Первенство досталось Италии. В стране – 21 винодельческий регион, где выращивают любые сорта винограда, а туристы могут выбрать дегустационную экскурсии из порядка 1 000 вариантов.
После того как Франция оказалась на втором месте, ее жители заявили, что их вино лучшее в мире, просто в стране по сравнению с Италией в два раза меньше мест — около 400, где можно продегустировать вина, меньше виноградников открыто для туристов — 31 против 33. Кроме этого, средняя цена бутылки вина в Италии также дешевле — 4.77 евро, то есть почти на евро, чем во Франции.
Топ-15 рейтинга:
1. Италия
2. Франция
3. Испания
4. Южная Африка
5. Португалия
6. Аргентина
7. Грузия
8. Сербия
9. Хорватия
10. Венгрия
11. Чили
12. Кипр
13. Болгария
14. Греция
15. Австралия».