Животрепещущая тема – хотя по исследованиям 2017 года (которые публиковались в СМИ) Великий Пост реально и осознанно (а не как средство похудения) воспринимали и держали всего 2% населения России... Теперь считать стали во ВЦИОМе иначе – и уже 14% православного населения пост держит в 2018 году))) Круг моих знаний о православной религии расширяется...
От прежнего «Пост как средство классового угнетения, или за что крестьян лишили мяса...» до современного прочтения истин:
- «Волгоградский священник о молитве, отказе от соблазнов, алкоголе и физической близости в Великий пост – интервью... - Какие-то алкогольные напитки можно употреблять в пост? - По уставу церкви мы можем вкушать в субботние и воскресные дни сухое вино...».
- более подробно: «Можно ли пить, курить и заниматься сексом в пост: неожиданные ответы священника. Мы собрали самые наивные вопросы о поведении и питании в пост
В посте главное — это то, на что сам человек готов решиться, считает проректор Екатеринбургской духовной семинарии священник Константин Корепанов
С понедельника начинается Великий пост — самый длинный и строгий в году, установленный православной церковью. Считается, что это время категорических запретов, и не только ограничения в пище, но и во всех прочих земных радостях. Но оказывается, все совсем не так. Церковь с лояльностью относится к слабостям современных людей.
Публикуем мнение священника и врача-диетолога об ограничениях во время поста. Проректор Екатеринбургской духовной семинарии иерей Константин Корепанов рассуждает о запретах и разрешениях во всех сферах жизни. Священник: «Интимная жизнь допускается. Вино тоже»... — Алкоголь можно? — Да! Вино даже предписывается пить в определенные дни. В дни поста, когда пища скудна, это и питание, и лечение. Это еще и утешение, потому что пост — это скорбное время. — А как насчет другого алкоголя? — Крепкий — нет. Водка вообще считалась плохим напитком с точки зрения еще Святого писания (там она упоминается как виноградная). Что касается пива. Ничего точно сказать не могу. На Руси пили. Еще в те времена, когда вина у нас не было, варили пиво. Хотя в дни поста его не пили. Возможно, потому что пиво, в отличие от вина, не так полезно с физиологической точки зрения. Я думаю, каждый человек может обсудить этот вопрос со священником и решить индивидуально. В посте главное — это то, на что сам человек готов решиться...».
В Коми один из самых серьезных показателей потребления вина на душу (женскую душу) – женщины тут согреваются вином... Но полагаться на них не стоит- статистика женского ЗОЖ несет угрозу рынку вина в регионе))) «Большинство женщин в Коми не курят и не занимаются спортом»...
Итак, портрет женской части населения Коми- «...По сообщению территориального органа федеральной службы государственной статистики по Коми, численность женщин в регионе на начало 2018 года была равна 444,1 тысячи человек. Женщины составляют 53 процента населения республики, 79 процентов из них проживают в городской местности. Средний возраст городских жительниц составляет 40,3 года, сельских – 42,8. Самый низкий средний возраст женского населения зафиксирован в Усинске – 37 лет, самый высокий – в Троицко-Печорском районе (46 лет). Выходят замуж в Коми женщины в возрасте от 25 лет до 34-х в 45 процентах случаев. Еще 26 процентов – в возрасте от 18-ти до 24-х лет. В 35 и позднее – 28 процентов. До 18-ти – 1 процент. От общего количества браков 37 процентов – повторные.
В начале 2018 года старше трудоспособного возраста был 31 процент жительниц Коми. Еще 19 процентов были моложе трудоспособного возраста, а остальные 50 процентов – в возрасте от 16-ти до 54-ти лет. Чаще всего в Коми рожают по два ребенка (35 процентов) или одного (29). Не рожают 18 процентов, матерями троих детей становятся 10 процентов женщин. Еще 4 процента имеют 4-5 и более детей. Количество рожениц моложе 25 лет снизилось за пятилетку (2012-2017) на 9 процентов. Зато выросло число рожающих в более зрелом возрасте: до 34-х лет (с 57 до 62 процентов) и старше 35-ти (с 12 до 18 процентов). В 2017 году 28 процентов детей родилось вне брака.
Чаще всего женщины в Коми работают в образовании (85 процентов), здравоохранении (83 процента), в областях культуры и спорта (77), торговли (68), реже – в обрабатывающей промышленности (36), в транспортировке и хранении (29), добыче полезных ископаемых (22), в сельском хозяйстве и строительстве (по 19). По категориям персонала 47 процентов женщин в Коми (самая значительная часть) – специалисты, 35 процентов – рабочие. Поровну в республике женщин-руководителей и других служащих – по 9 процентов.
В судебной власти и прокуратуре женщин 83 процента, в исполнительной власти – 76 процентов, в законодательной – 68. При этом равное количество представительниц прекрасной половины республики имеют высшее и среднее профессиональное образование – по 46 процентов. Уровень женской безработицы в Коми составил (по данным за 2018 год) 8,6 процента на селе и 6,3 процента среди городского населения. Не работали 14,6 тысячи женщин.
Что касается оплаты труда, то средняя зарплата у женщин в Коми в 1,6 раза ниже, чем у мужчин. В добыче полезных ископаемых они получают в среднем 65,1 тысячи рублей, в транспортировке и хранении – 44,1 тысячи, в обрабатывающих производствах – 41,3 тысячи, в строительстве – 37,5, в области культуры и спорта – 34,9, в здравоохранении и в области социальных услуг – 33,6, в сельском и лесном хозяйстве – 30,5, в торговле – 29,8, в образовании – 27,7.
В Коми за пять лет (2012-2017) на два процента увеличилась доля женщин, занимающихся спортом (до 19 процентов). Из тех, кто ходит в спортивные секции, по данным за 2017 год, фитнес-аэробикой увлекались 17 процентов, 13 процентов – плаванием, волейболом занимались 11 процентов, лыжными гонками – 10, баскетболом – 7, по 3 процента – пинг-понгом, легкой атлетикой и спортивной аэробикой. В общей численности занимавшихся спортом женщины составляли в 2017 году 33 процента.
Не курят и не курили 80 процентов женщин в Коми. Курят ежедневно 14 процентов, из них половина (49 процентов) – до 10 сигарет в день, треть (27 процентов) – до пяти сигарет в день, пятая часть (22 процента) – до одной пачки (20 штук). Курили, но бросили лишь 4 процента женщин.
Гораздо более лояльно жительницы республики относятся к спиртному. Употребляют алкоголь 58%, из них 77% – только по праздникам, 16% – 1-2 раза в месяц. )))))))))))) Несколько раз в неделю пьют алкогольные напитки лишь 2 процента (или каждая пятидесятая) из числа употребляющих спиртное».
Тогда прикинем женщин Коми с учетом ЗОЖ))) В 2018 году в регионе было продано вина, игристого, фруктового и винных напитков – ниже в таблице. Пусть дамы выпили 90% этого объема. В 2018 было в республике 441 тыс. женщин, из них от 50% от 16 до 54 лет. 81% старше 16 лет (357 тыс.). Спрашивали у них про алкоголь. 58% признались, что потребляют (207 тыс.).
Итак, это на реальную потребляющую женскую душу в 2018 году: 4,9 л игристых; 16,5 л вина; 7,9 л фруктовых вин и 10,8 л винных напитков без добавления спирта... Итого, 40,1 л. Это пик Женского потребления... Что еще можно взять с женщин Коми нашей отрасли – только структурные изменения: замещение вином фруктового вина и винных напитков...
|
Потребление винодельческой продукции на среднюю душу потребительниц, Республика Коми, ЕГАИС, янв- дек 2018 года, тыс дал, на душу – литры. |
2018 (розница) |
Выпито Женщинами |
Выпито Жен. на душу |
|
январь-декабрь |
|
| |
|
Вина игристые и шампанские |
112,321 |
101,0889 |
4,884 |
|
Вино |
380,255 |
342,2295 |
16,533 |
|
Вино фруктовое (плодовое) |
181,83 |
163,647 |
7,906 |
|
Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта |
248,027 |
223,2243 |
10,784 |
|
ВСЕГО |
922,433 |
830,1897 |
40,106 |
Еще наука открыла за это время: «Ученые выяснили, что один бокал вина в день удваивает риск смерти от гипертонии...».
Западные (итальянские) методики определения женского страстного потенциала))) «Как узнать, что женщина чертовски хороша в постели.... Вино. В 2009 году учеными из Университета Флоренции было доказано, что женщины, которые пьют по два бокала вина в день, более раскрепощены в ...».
Но в этом случае задача мужчины усложняется - беда в том, что редкая женщина может остановиться на двух бокалах))) А надо именно два)))
Я лучше буду цитировать: «Винная революция». 7.03.19 РБК. Производители вин столкнулись с новыми вызовами на российском рынке. Успешно развиваться в сложившихся условиях смогут игроки, готовые терпеливо воспитывать своего потребителя. Рынок алкоголя в России вырос на 5% в 2018 году. При этом на фоне роста продаж крепких напитков, вина ведут себя нестабильно. На спрос влияет множество факторов, включая цену, моду и личный опыт каждого потребителя. Дополнительной проблемой для участников рынка стало ужесточение законодательных норм. Выжить в этих условиях, как считают эксперты, смогут игроки, готовые отказаться от сиюминутной выгоды и терпеливо воспитывать своего потребителя.
«Великая винная революция уже случилась. Покупка вина перестала быть событием, и теперь, к счастью, стала обыденным явлением», — констатирует генеральный директор компании «Море Пива» Вадим Кац. Текущая задача виноделов и дистрибьюторов, по его словам, — предложить обычному потребителю лучшее вино по цене и качеству, чтобы эволюция потребления продолжалась, чтобы потребители переходили от простых вин к более сложным. Вадим Кац отмечает, что потребитель дорогого вина (за 1,5 -2 тыс. руб. за бутылку) уже есть, теперь нужен продукт отличного качества с розничной ценой 500 руб. «Чтобы в будущем продавать вино дороже, лучше и интереснее, мы должны сегодня выполнить эту задачу», — говорит он.
По словам соучредителя и генерального директора компании РИФ Андрея Федонина, в 2018 году наиболее продаваемые вина в его компании стоили до 1 тыс. руб. за бутылку. «Вкус сейчас только формируется, очень модны итальянские полусухие вина, полнотелые», — добавил он. Есть люди, которые не могут себе позволить вино даже за 700 руб. «Мы для них находим вина до 300 руб., но тоже интересные», — говорит Андрей Федонин...».
https://spb.plus.rbc.ru/news/5c7fcaae7a8aa92eb1057ed6
Если же брать официальную статистику, то российские продавцы вина пребывают в празднике как минимум со 2 пг 2017 года – при теперь уже полноценном и всеобъемлющем учете))) Сплошной рост)))
|
Розница, 2 пш 2017-2018, ЕГАИС, тыс. дал. |
2 пг 2017 |
2 пг 2018 |
2 пг18к17 |
|
|
|
| |
|
Вина игристые и шампанские |
9439,75 |
9541,25 |
101,08% |
|
Вино |
24749,15 |
25777,82 |
104,16% |
|
Вино ликерное |
63,48 |
86,66 |
136,52% |
|
Вино фруктовое (плодовое) |
6697,96 |
7184,18 |
107,26% |
|
Напитки винные, изготовляемые с добавлением этилового спирта |
1153,86 |
926,70 |
80,31% |
|
Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта |
13204,58 |
14327,77 |
108,51% |
А вот производители вина и игристого в «убытке», разве что торжествуют винные напитки без добавления спирта при любой погоде)))
|
Производство, 2 пг 2017-2018, ЕГАИС, тыс дал. |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Вина игристые и шампанские |
8601,72 |
8426,93 |
97,97% |
|
Вино |
16680,64 |
16415,91 |
98,41% |
|
Вино ликерное |
38,90 |
39,16 |
100,68% |
|
Вино фруктовое (плодовое) |
9313,81 |
7857,40 |
84,36% |
|
Напитки винные, изготовляемые с добавлением этилового спирта |
343,38 |
246,23 |
71,71% |
|
Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта |
13 588,12 |
15 117,61 |
112,52% |
Я бы так выразился – у нас нет общей объемной революции ни в расширении площадей виноградников, ни в производстве винодельческой продукции, ни в потреблении винодельческой продукции (в структуре производства и потребления даже регресс в пользу винных напитков). Но вот в группе производства и потребления не самого ординарного российского Вина и Игристого идут, конечно, колоссальные внутренние позитивные структурные изменения... Фактически уже лет 15 создается заново отрасль высококачественного виноделия России...
Фруктовое виноделие. «Производители сидра и медовухи опасаются ужесточения лицензирования. Эксперт — о том, что это значит на самом деле. Производители сидра, медовухи и пивных напитков пытаются добиться четкого определения своей продукции. Причина — ужесточение госконтроля и возможное лицензирование из-за роста продаж слабоалкогольных напитков. «Опора России» направила письмо первому вице-премьеру, министру финансов Антону Силуанову с просьбой внести изменения в принятый в 2018 году технический регламент «О безопасности алкогольной продукции», сообщает «Коммерсант». Он должен вступить в силу в декабре 2020 года. Регламент принят Советом Евразийской экономической комиссии требует обеспечение безопасности к алкоголю, процессам его производства и другое. Производители просят уточнить понятия «пивной напиток», «сидр ароматизированный», «сидр фруктовый ароматизированный», «медовуха», «фруктовое вино» и «сидр фруктовый». По их мнению, вкусоароматические добавки позволяют производить напитки, похожие на алкогольные коктейли. Этим пользуются производители слабоалкогольной продукции, не желающие платить более высокий акциз. По оценке «Опоры», за 6 лет потери бюджета РФ от недоплаты акцизов достигли 18 млрд руб. Член президиума «Опоры России» Алексей Небольсин сообщил, что Минфин дал отрицательный ответ на письмо производителей алкоголя. Для борьбы с недобросовестными производителями слабоалкогольных коктейлей власти могут ввести лицензирование производства и оборота всей пивной продукции, опасается Небольсин...».
На эту же тему «Сидр без понятий. Производители хотят точных формулировок вместо лицензий».
https://www.kommersant.ru/doc/3907452
И с фруктовыми винами надо разобраться... Примерно 60% сегодняшних фруктовых вин таковыми не являются – «Роскачество», Ау! Эта «фруктовая революция» объема произошла всего несколько лет назад))
ПроДвижение
Столько публикаций в последнее время о вине в обычных СМИ – особенно после подключения к винной теме «Роскачества» и создания новой версии Российского «Винного гида»...
ТАСС. «В Роскачестве рассказали, как читать винную этикетку. В ведомстве советуют обращать внимание на то, что помимо виноградных вин есть так называемые винные напитки. Эксперты Роскачества подготовили рекомендации, которые помогут правильно читать винную этикетку. Как отметили в ведомстве, содержание информации на этикетке и контрэтикетке (расположенной на противоположной стороне бутылки) строго регламентировано законодательством....».
«Известия». «В «Роскачестве» дали рекомендации по выбору хорошего вина. Специалисты «Роскачества» в преддверии Международного женского дня составили рекомендации по выбору хорошего вина. На этикетке настоящего вина будет надпись «вино столовое», «вино ЗГУ» (вино защищенного географического указания. — Ред.) или «вино ЗНМП» (вино защищенного наименования места происхождения. — Ред.)...».
«В «Роскачестве» дали рекомендации по выбору вина к праздникам»...
«Аргументы и Факты». Розовое и с пузырьками. Рассказываем о лучших винах России». «Игристое «Российское шампанское» полусухое розовое Цена на полке магазина: 520 р. Балл: 83,2 Производится из винограда сортов шардоне, каберне-совиньон, пино нуар...».
Более 100 заметок и статей в СМИ про рекомендации и ссылки на сайт Роскачества с «Винным гидом» было только перед самым 8 марта... Пусть подогревается интерес...
«На какие подкасты подписаться, если вы хотите знать всё об алкоголе. Чтобы начать разбираться в вине, освоить азы миксологии и послушать о реальных преступлениях (за бокалом вина, разумеется). Как вы могли понять из предыдущих материалов нашего подкаст-эксперта и создателя телеграм-канала «Подкасты наступают» Виталия Волка, подкасты затрагивают абсолютно все волнующие человечество темы. Вопросы об алкоголе не стали исключением. Ниже — лучшие подкасты, в которых обсуждаются вино, пиво, коктейли и даже кровавые преступления (за бокалом вина, разумеется).
Вино
«Просто о вине»
...............................
https://www.buro247.ru/technology/media/11-mar-2019-alco-podcasts.html
«Российская газета», «Вечерняя Москва» и т.д.. «Отечественное шампанское со Знаком качества будут продвигать в магазинах. В магазинах РФ начинается продвижение отечественного шампанского, получившего Знак качества. Первыми станут четыре региона — Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск и Нижний Новгород. В преддверии Международного женского дня в супермаркетах состоится дегустация лучшего игристого вина российского производства. Покупателям расскажут об истории предложенных напитков и технике их изготовления. Подобные мероприятия помогут оценить вкус шампанского с тем, чтобы узнать, чем российская продукция отличается от импортной. Кроме того, данная программа по популяризации отечественного товара со Знаком качества даст трафик и повысит продажи. В зависимости от категории продукции рост может достичь 40 процентов....».
«В Москве представили «Винную дорогу Крыма». Министерство курортов и туризма Республики Крым представило на крупнейшей международной выставке «Интурмаркет» в Москве региональный маршрут «Винная дорога Крыма», сообщили «Парламентской газете» в правительстве региона. В работе XIV туристской выставки «Интурмаркет» принимают участие большинство курортных регионов полуострова — от Керчи до Черноморского, они презентовали посетителям единого регионального стенда уникальные возможности крымских санаториев, познакомили их с популярными и новыми туристическими маршрутами, всемирно известными достопримечательностями....».
Регионы, компании, люди отрасли
«Хроники изоляции: виноделы со всего мира будут преподавать в Севастополе
Французский винодел Поль Гуяр встретился со студентами Севастопольского госуниверситета. Он рассказал о тонкостях своей профессии и особенностях винной отрасли в разных странах мира. «В Крыму мне довелось попробовать мускаты, заложенные в 70-80—х годах. Эти вина со временем изменили структуру и приобрели уникальный вкус. Ваш регион очень солнечный, поэтому здесь стоит выращивать сорта мерло и каберне», – рассказал студентам Гуяр.Он посетовал на то, что из-за европейских санкций у крымских виноделов возникли проблемы с прямыми поставками пробки, бутылки и этикетки. «Мир виноделов очень тесен. Общение и обмен опытом усложняется из-за этих санкций. Но надо находить в санкциях и положительные стороны. Например, они дали возможность развивать здесь университет, учить правильно возделывать землю, выращивать виноград», – сказал Гуяр. Как объяснил руководитель департамента агротехнологий Сев ГУ Андрей Кузьмин, Поль приехал в Крым в составе международной группы виноделов, которая консультировала владельцев нового большого винодельческого хозяйства на Южном берегу Крыма. Севастопольский университет ведет переговоры о сотрудничестве с этими виноделами в рамках образовательных программ по виноделию, которые стартуют в СевГУ будущей осенью...».
Сначала стоит посмотреть фото по ссылке....Что-то космическое строят)))
«Производитель вина «Скалистый берег» начал строительство гравитационной винодельни на берегу Черного моря. Недалеко от Анапы, на территории винодельческого хозяйства «Скалистый берег» началось строительство новой винодельни гравитационного типа для производства вин сегмента «премиум». Многоуровневая винодельня Cote Rocheuse разместится в центре одноименного виноградника и будет в прямом смысле этого слова врезана в горный склон недалеко от побережья Черного моря. Винодельни гравитационного типа считаются наиболее эффективными, поскольку на всех этапах будущее вино перемещается не механическим путем (например, насосами), а под действием собственной силы тяжести. Здание будущей винодельни Côte Rocheuse проектировалось с учетом анапского ландшафта и уникального местного климата. Сама конструкция будет выполнена из архитектурного бетона и стекла, а венчать ее будет купол в форме морской гальки — здесь разместятся дегустационный зал и выход на обзорную площадку на крыше винодельческого комплекса. В состав комплекса также войдут водозаборная и тепловая станции, очистные сооружения. Здесь же разместится магазин, в котором можно будет приобрести премиальное вино, изготовленное из таких сортов винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Каберне фран, Пино нуар, Шардоне, Совиньон блан, Рислинг и Красностоп золотовский. Виноградник Cote Rocheuse был заложен в окрестностях Анапы в 2011-2013 годах. Предполагаемая мощность будущего предприятия — около 300 тысяч бутылок в год...».
«В Анапе начнут производить вина премиум- и суперпремиум-класса. Видео канала «Кубань 24». «... Старт производства намечен на 2020 год».
http://kuban24.tv/item/v-anape-nachnut-proizvodit-vina-premium-i-superpremium-klassa-224112
Ростовская область. «Такие вина только у нас: донское виноделие делает ставку на уникальность. Как их сделать мировым брендом, обсудили на пресс-конференции директора департамента потребрынка. Ростовская область – самая северная зона выращивания винограда в промышленных масштабах, поэтому у нас есть свои уникальные сорта. А значит, и потенциал поразить мир уникальностью вин. О том, как сделать так, чтобы автохтонные донские напитки стали не только всероссийским, но и мировым брендом, говорилось на пресс-конференции директора департамента потребительского рынка. Развивать потребительский патриотизм и обучать культуре пития. А еще развивать винный кластер «Долина Дона», принять профильный закон, отделив вино от крепкого алкоголя, и поддержать микропроизводство. Планов много, и это работа не на один год, признается Ирина Теларова. Виноград за месяц не вырастает, и вино должно выдерживаться, то есть инвестиции в такое производство – долгие. Поэтому и необходим закон о регулировании конкретно этой отрасли. А еще Дон меняет концепцию: делать упор не на количество и цену, а на качество, уникальность местных вин, которые на поток не поставишь. Ну и конечно, убеждать дончан пить «свои» напитки....».
«...«Долина Дона» – единственный в нашей стране винный кластер. В нем уже объединились 25 участников. Объемы производства вина в регионе по ряду причин снижаются. Завод шампанских вин не работает, еще ряд крупных предприятий испытывают сложности. И в то же время появляются новые производители – в Багаевском, Азовском районах. А в Новочеркасске единственное пока предприятие в Ростовской области получило лицензию на производство вин защищенного географического наименования....».
Дагестан. Прямое управление из Москвы. «Кизлярский коньячный завод может быть включен в специальный список акционерных обществ, управленческие решения по которым принимаются главой кабмина России. "Это положительно скажется на развитии предприятия, укрепит его позиции на рынке и даст дополнительный толчок для развития виноградарской отрасли региона", - сообщает "Интерфакс". Напомним, Кизлярский коньячный завод осуществляет полный цикл производства, годом ранее он был преобразован из федерального государственного унитарного предприятия в акционерное общество, акциями которого владеет государство, - говорится в сообщении...».
««Шок»: Кизлярский коньячный завод выставил ульяновским бутлегерам счет в 6 млн рублей. Спустя два года суд в Новоульяновске вынес наконец приговор двум крупным ульяновским бутлегерам — предпринимателю Сергею Анатольевичу Мещанинову из Ленинского и его приятелю Фанису Амирзяновичу Шаидуллину из Железнодорожного районов. .... Большую долю в контрафактном спиртном составляла поддельная продукция под маркой известного на всю страну Кизлярского коньячного завода. Узнав об этом предприятие выставило парочке отдельный гражданский иск в возмещение нанесенного ему вреда. Который кизлярцы оценили в 6 с лишним миллионов рублей! В ближайшее время этот иск будет рассматриваться. В преддверии крупных предстоящих конфискаций аресты уже наложены на принадлежавшие осужденным дома, земельные участки и автомобили...».
«Московский винно-коньячный завод «КиН», учредитель Союза производителей коньяка провел серию конференций по качеству с поставщиками комплектующих материалов и тары, в рамках которой обсуждались итоги взаимодействия Завода и Поставщиков. Вниманию участников конференций были представлены результаты оценки каждого из поставщиков по ряду ключевых показателей, включая качество поставляемых материалов, выполнение план-графика поставок, соблюдения требований законодательства, договоров в области первичной товаросопроводительной документации. Целю конференций стала оптимизация и повышение эффективности взаимоотношений с ключевыми поставщиками нашего предприятия, обмен мнениями, поиск путей решения возникающих проблем. Активная работа с поставщиками, детальный контроль качества каждой партии комплектующих является важным элементом в системе менеджмента качества и безопасности выпускаемой продукции, над которой последовательно работает МВКЗ «КиН»...».
«Для Кубани разработают программы страхования садоводства и виноградарства. Национальный союз агростраховщиков (НСА) и региональный минсельхоз разработают специальные программы страхования садоводства и виноградарства, учитывающие потребности сельхозпроизводителей края, сообщается в пресс-релизе НСА. «Развитие садоводства и виноградарства обозначены администрацией края как приоритетные направления, однако это производство связано с высокими рисками. НСА предложило разработать минсельхозу и агропредприятиям Кубани специальные программы страхования этих направлений», – рассказал президент НСА Корней Биждов. В качестве примера он привел ущерб, нанесенный градом одному из садоводческих предприятий региона в 2018 году, он был оценен компанией в 200 млн. руб....».
В странах ЕАЭС
Армения
«Экспорт вина из Армении за 2018 год сократился на 10,3%, до 2 503,3 тыс. литров. При этом по данным таможни, таможенная стоимость всего экспортируемого армянского вина за 2018 год составила $9,4 млн. против $10,8 млн. за 2017 год.
Значительная часть экспортируемого из Армении вина – около 79,6%, приходится на Россию. При этом экспорт вина из Армении на российский рынок за прошедший год сократился на 14% до 1 993.7 тыс. литров.
В то же время, экспорт этилового спирта крепостью ниже 80% (коньяк) за 2018 год снизился на 3,5%, с 25,5 млн. литров (таможенной стоимостью на $207,3 млн.) до 24,6 млн. литров ($198,3 млн.)...».
Тут не очень понятно – это коньяк и дистилляты коньячные или только коньяк. Видимо, только коньяк. И не будем разбираться – сколько его в этом объеме из неармянских спиртов: 50%, 40%...
Тогда смотрите:
- в России произвели «своего» коньяка в 2018 – 8,35 млн дал (в т.ч. – 0,15 млн дал – ЗГУ) – (-3% к 2017);
- по импорту ввезли (без ЕАЭС) – 1,07 млн дал (-9,7% к 2017);
- по импорту из Армении поступило – 2,46 млн дал (-3,5% к 2017). Получается, что импорт армянского коньяка в 2,5 раза больше прочего импорта коньяка из других стран...
- в розницу продано в России в 2018 году 11,51 млн дал;.
Про странности производства Армении я уже писал: «По данным Нацстаткомитета, производство коньяка в Армении за 2018 год выросло на 2,5% до 30 751.9 тыс. литров (??), а производство вина увеличилось на 0,3%, до 8 877.4 тыс. литров...».
За кадром остается вопрос: откуда столько винограда, виноматериала, дистиллята и готового продукта?
«Премьер-министр Армении: Мы даем возможность сельчанам осуществлять законную торговлю домашними алкогольными напитками. В результате предлагаемых поправок в Налоговый кодекс мы даем возможность сельчанам осуществлять законную торговлю алкогольными напитками домашнего производства и быть защищенным в рамках этой деятельности. Об этом на заседании Правительства 7 марта заявил премьер-министр Армении Никол Пашинян...».
«С 1 января 2020 года в Армении планируется ликвидировать механизм соотношения размера акцизного налога с ценой товара и взамен ввести единый фиксированный размер акциза. При этом фиксированная ставка акциза будет ежегодно расти на 4%....».
Казахстан
Казахское виноделие. «Когда за дело берутся мастера. Виноделие в Казахстане как отрасль пищевой промышленности сегодня испытывает растущую конкуренцию со стороны стран ближнего зарубежья. Дешевые вина, не всегда изготовленные из натурального сырья, из той же Украины, Молдовы и Грузии, вытесняют не только продукцию местных производителей. Французские, испанские и другие признанные в мире вина также проигрывают в цене. Отечественные виноделы, мастера своего дела, выигрывают в этой борьбе только за счет качества....».
https://mk-kz.kz/social/2019/03/06/kogda-za-delo-berutsya-mastera.html
Зарубежье
Грузия
«В январе – феврале 2019 года в 32 страны мира из Грузии экспортировано до 12,2 млн бутылок вина (0,75 л), что на 13% превышает показатели за тот же период 2018 года. Стоимость экспортированного вина достигает 30 млн долларов США, по сравнению с аналогичным периодом 2018 года рост составил 21%. Информацию об этом распространяет Национальное агентство вина. По его данным, увеличились поставки грузинского вина как в направлении Америки, так и Азии, Европы и традиционных рынков. Примечателен польский рынок, поднявшийся в списке стран – экспортеров с пятого на третье место. Экспорт вырос на стратегические рынки грузинского вина: Польша - 42% (628022), Китай - 7% (600783), США - 1032% (128145); также в направлении Европы: Литва - 75% (104616), Франция - 24% (17406), Швеция - 313% (9000), Болгария - 6% (4500), традиционные рынки и азиатское направление: Россия - 17% (8688854 – доля в экспорте выросла до 71,2%), Беларусь - 1389% (80394), Азербайджан - 8% (8814), Монголия - 189% (66012) и др. Пятерка стран экспортеров: Россия (8688854), Украина (976482), Польша (628022), Китай (600783) и Казахстан (346152).
В начале года экспорт из Грузии осуществили 115 компаний. В 13 стран экспортировано 4,2 млн бутылок (0,5 л) бренди, что на 89% превышает показатель того же периода за прошлый год.
В 10 стран экспортировано 85,4 тыс. бутылок чачи (0,5 л), рост экспорта составил 188%....».
И все вроде бы хорошо в грузинском экспорте – кроме одного: доля поставок в Россию выросла с 62% (держался показатель весь 2018 год) до 71%...
А в это время «Президент Грузии призвала страны Европы «оживить» диалог с Россией. Президент Грузии Саломе Зурабишвили хочет привлечь зарубежных партнеров Грузии к диалогу с Россией, чтобы те надавили на Москву в вопросе Абхазии и Южной Осетии. Правда, в столицах ЕС такая перспектива, похоже, не вызывает энтузиазма, отмечает эксперт. Между тем, Россия и Грузия, не восстанавливая дипотношений, могут добиться прогресса в экономическом плане, если договорятся создать сеть транспортных коридоров, которые пройдут через Южную Осетию и Абхазию...».
«...О встрече Зурабишвили и российского президента Владимира Путина в ближайшее время речи не идет, хотя прошлый грузинский лидер Георгий Маргвелашвили высказывал интерес к этому. В свою очередь, Зурабишвили заявляла, что пока Россия не признает факт «оккупации» Абхазии и Южной Осетии, она не видит смысла в переговорах.
После более 10 лет, прошедших со времен военного конфликта между Россией и Грузией из-за Южной Осетии, дипломатические отношения между странами так и не восстановлены. Однако в последние годы обе страны воздерживаются от негативной риторики в адрес друг друга...».
«Контролировать сдачу винограда на заводы будет компьютер. Учет сдачи и переработки винограда в специфических зонах виноградарства "Мукузани" и "Киндзмараули" будет производится электронным путем, заявил глава Минсельхоза Леван Давиташвили. Специфическая зона виноградарства "Мукузани" расположена в Гурджаанском районе, зона "Киндзмараули - в Кварельском районе региона Кахети. "Процесс составления электронного кадастра и процесс паспортизации идет уже несколько лет. В этом году в двух важных зонах места происхождения в "Мукузани" и "Киндзмараули" будет осуществляться электронный учет, сдача и переработка винограда. Не будет больше выданных руководством села справок, и фермеры смогут реализовать продукцию после регистрации в электронной базе, как это происходит в Европе", - сказал Давиташвили. По его словам, это улучшит репутацию грузинского вина за рубежом....».
Молдова
Проблема республики... «В 2018 году Республика Молдова собрала один из самых богатых урожаев винограда за последние 10 лет. Благодаря этому наша страна заняла 19 место в рейтинге производителей вина во всем мире. Согласно данным Министерства сельского хозяйства, регионального развития и окружающей среды, винодельческий сектор создал наибольшее количество рабочих мест в селах. Кроме того, более 29 тысяч экономических агентов работают в этой сфере экономики.
В Винном реестре зарегистрировано 187 виноделен, из которых у 68 есть свои собственные виноградники. Таким образом во владении виноделен находятся 36% всей территории, на которой выращивается виноград. У каждой винодельни во владении, в среднем, 220 гектаров виноградников....».
«Самые большие импортеры молдавского вина - Румыния и Китай. В 2018 г. Молдова экспортировала вина на общую сумму в 2 млрд. 886 млн леев, что на 11% больше, чем в среднем в 2015-2017 гг. ...Всего экспортировано 13,99 млн. декалитров, что на 7% больше, чем в среднем в 2015-2017 гг. (ПРИМ. ЦИФРРА – это с виноматериалом; такой объем бутилированного вина некому покупать у молдаван...) .
Крупнейшем импортером молдавского вина стала Румыния, импортировавшая его на 205 млн леев, что на 41% больше, чем в прошлом году. Далее следуют: Китай - 167 млн леев (+3%), Польше - 166 млн леев (+5%), Чехия - 151 млн леев (+15%), Россия - 132 млн леев (+9%), Казахстан - 78 млн леев (-28%), Украина - 70 млн леев (+14%), Канада - 42 млн леев (+57%), Беларусь - 37 млн леев (-44%), США - 35 млн леев (+8/%).
Бутилированное вино экспортировано на общую сумму в 1,33 млрд леев, что на 8% больше, чем средний показатель за 2015-2017 гг. При этом цена за 1 литр бутилированного вина, экспортированного на внешние рынки, составила 31,27 леев, что на 6% меньше, чем средний показатель за 2015-2017 гг. Как отметил Георгий Арпентин, цена за 1 литр меньше только в леевом показателе (из-за курса валют), а в долларовом - выросла. Вино в бочках в 2018 г. экспортировано на 1 млрд леев (+7% по сравнению со средним показателем 2015-2017 гг.), а цена за 1 литр такого вина составила 10,31 лея (+2%). В 2018 г. экспортировано дистиллятов на 546 млн леев (+16% по сравнению со средним показателем 2015-2017 гг.), а цена за 1 литр составила 119,21 лея (+13%)...».
Думаю, что российский рынок уже опять (после итогов выборов) не поманил молдавские вина с каким-то льготами... Льготы скоро закончатся... А может и нет... «Эксперт: На винном рынке РФ важно продвигать РМ как уникальный терруар. Российский рынок снова поманил почти разочаровавшихся в нем молдавских виноделов отменой пошлин, пусть и временной. Многим интересно возвращение на традиционный, понятный рынок, где нас знают. О том, что на нем происходит, и какие есть возможности для вин из Молдовы, рассказал маркетолог-аналитик информационно-консультационного центра WineRetail Антон Носов(Россия) на бизнес-форуме в рамках выставки Expovin Moldova` 2019, передает logos.press.md.
«... В 2018 г. из Молдовы было экспортировано в РФ 5,3 млн л вина, за год объем почти не изменился, но это позволило нам подняться с десятого места на девятое. В целом молдавское вино на российском рынке занимает долю всего лишь 2%. В общем объеме поставок вин из Молдовы 7,5 млн л – виноматериалы (в 2017 г. – 13,6 млн л), столовые вина – 4,4 млн л (в 2017 г. – 4,2 млн л), вина с ГУ - 767 тыс. л (в 2017 г. – 720 тыс. л), игристые вина – 182 тыс. л (в 2017 г. 408 тыс. л). Эти отгрузки осуществили 12 компаний.
«Поставки столового вина из Молдовы на фоне уменьшения общей востребованности рынком столовых вин вообще и повышенного интереса к более качественным географическим винам может говорить о том, что молдавские производители примеряют на себя свою старинную нишу на рынке – поставщика недорогих столовых вин, - считает российский аналитик. - Однако надо не забывать, что потребитель уже не тот, который был 10 лет назад, и его культура потребления изменилась. И доля молдавских вин с ГУ - чуть более 12% в общем объеме бутылированных вин, производимых в республике, не является, на мой взгляд, хорошим результатом».
То есть реальные возможности для роста продаж вин из РМ в России есть именно в этом сегменте. Плюс с 1 января 2019 г. на молдавские вина отменена ввозная пошлина. А так как уровень молдавского виноделия значительно вырос за последние 10 лет, то, по мнению эксперта, само вино в сопоставимых ценах является одним из лучших в Европе на рынке РФ. Для молдавских производителей это – конкурентное преимущество, которое нужно пиарить, использовать в коммуникации и построении стратегии продаж на российском рынке.
Поскольку в последнее время меняется структура российского алкогольного рынка, в ближайшие год-два с него уйдет много импортеров и дистрибьюторов. Если в условиях нулевой пошлины молдавский производитель делает прямые поставки в торговую сеть, то при такой модели ценообразования (15% - наценка технического импортера и 35% - ритейла) молдавское вино со своим хорошим качеством попадает в нужный ценовой сегмент. Эта модель обеспечила шести наименованиям вин от трех производителей (Kazayak-vin, Vinuri de Comrat, DK-Intertrade) продажи миллионами бутылок. То есть производителям нужно думать, как войти в сетевой формат, потому что других каналов в РФ для сбыта не осталось.
За счет кого производители из Молдовы в ближайший год могут нарастить свою долю (т.к. потребление пребывает в стагнации)? По мнению Антона Носова, наши винодельческие компании могут подвинуть на рынке конкурентов из четырех стран, которые в ближайшие год-два будут терять свои доли на рынке. Болгария сделала все, чтобы самостоятельно, без какого-то административного давления, потерять свой традиционный рынок в России, потому что хотела много продавать дешевого столового вина и зашла по этой дороге в тупик. Рынок менялся, а болгарские производители нет. Немецкие вина среднего ценового сегмента не отвечают текущим вызовам и сами по себе как товар с точки зрения маркетинга находятся на излете своего жизненного цикла. У Сербии есть такая же преференция по пошлине, как и у Молдовы, но она так же, как и Германия, будет проигрывать РМ в соотношении «цена/ качество» вин. В самой Сербии своего сырья очень мало, в основном, все закупается в Македонии, плюс длинный путь доставки. Сербское вино на рынке тоже находится на маркетинговом излете. Абхазия, в основном, производит вина из молдавского сырья, что делает их почти в два раза дороже, чем поставляемые напрямую из РМ. И качество, разумеется, слабее. При грамотно построенной коммуникационной стратегии это обстоятельство можно обернуть в свою пользу, в том числе в переговорах с сетевым форматом.
«Для достижения успехов на российском винном рынке важно продвигать Молдову, как уникальный терруар, потому что качество ваших вин высокое в сопоставимых ценах, по сравнению с винами из Старого света, - рекомендует Антон Носов. - Это нужно подкреплять рассказами, легендами, потому что вино всегда продается в хорошей маркетинговой «обертке». Аккуратно примеряйте на себя свою старую рыночную нишу, не пытайтесь стать на место поставщика дешевых столовых вин в разных бутылочках-кувшинчиках с блестящими этикетками, чем всегда славилась Молдова. Продвигайте себя, как производителя качественного винограда, хорошего вина, богатой культуры и истории. В настоящее время перспективны только прямые поставки в сетевой ритейл, но круг таких клиентов ограничен. Производителей в мире больше, чем мест, где можно продать товар. Поэтому важно не упустить открывшуюся возможность в связи с потеплением в отношениях, с отменой пошлины. Кто первым зашел, договорился, тот и начал продавать. Те объемы, которые интересуют производителя, можно реализовать только в сетевом формате. При этом конкуренция должна быть не за счет цены, а за счет соотношения «цена/ качество». Просто низкая цена на рынке больше не работает».
Я уже писал свое мнение – надо дать свободу нормальному молдавскому вину на российском рынке – допустить все заводы одним решительным документм. Хватит вину зависеть от политики руководств наших стран... Не нужны молдавскому вину в России никакие льготы, пусть сколько может, столько и продается... И в тех ценовых сегментах – где сможет. Надо его просто допустить на рынок, без идиотских проверок молдавских предприятий якобы каким-то сверхспециалистами Роспотребнадзора... Пусть идет в Россию на общих основаниях как вино из прочих стран...
Нет у нас сегодня такой ниши – конкретно под молдавское вино, где бы оно могло развернуться и догнать по объемам грузинское...
Я уже говорил не раз, что рынок импортного вина за последние несколько лет опять географически кардинально изменился – четверть объема рынка это Грузия + Абхазия (бывшая Грузия, но из молдавского виноматериала). И если в России прекрасно пьют молдавское вино под абхазскими названиями – в этом есть определенный залог будущего какого-то успеха... Надо им самим думать – как продавать в России... Но главное получить свободу для молдавского вина на российскому рынке от политики...
Все – не будет там больше пророссийской власти, надо на этом и успокоиться руководству нашей страны... Как с Грузией – и там уже никогда не будет пророссийской власти, а вино идет потоком... И ЕС что-то с нами не дружит, а вино оттуда прет и в бутылках, и балком...