Сегодня все обсуждают падение производства российского вина и игристого до десятилетнего минимума. Надо что-то делать... И прежде всего – увеличивать потребление винодельческой продукции, а этим государство не занимается... И не собирается заниматься... Помните. Когда только год назад появилась до сих пор непринятая программа МСХ на 10 лет – я сразу написал одно замечание. Слово «потребитель» или «потребление» там упоминается только 1 или 2 раза; и то не в контексте значения «необходимость роста потребления винодельческой продукции».
Да, мы вернулись по производству вина к последнему предкризисному году – к 2014 (32 млн дал). Закончился ажиотаж с российским и даже Крымским вином в ритейле... Уже в 2017 году (по отзывам и наших производителей, и закупщиков ритейла) федеральному ритейлу, например, интересней работать с недорогим импортом (от 200 до 300 руб.), чем с аналогичным российским продуктом (российский от 200 до 300 уже дорогой)... Потребительский патриотизм (особенно в женской среде), о преувеличении значения которого я предостерегал с начала 2015, оказался ненадежным союзником рынка...
Но последние 2 недели я не раз писал, что при падении производства вина и игристого рынок винодельческой продукции в целом (вино, игристые, винные напитки, фруктовые вина – я пока не отношу сюда сидры, пуаре и т.д., там ничего пока не поймешь в этих сверхобъемах неведомой продукции: в 2016 произвели 240 млн л, в 2017 – 60 млн л – кто и где их видел – эти объемы?) в 2017 году не так уж и упал... Винодельческая группа (без сидров) в 2017 году в России набрала 116,7 млн дал продукции (производство + импорт – экспорт) – это поставка продукции на рынок - (-1,6%) к 2016. У винодельческой продукции в 2017 ни по одному виду перепроизводства не было... А вот в 2016 было – по винным напиткам (примерно на 3 млн дал, которые ушли на 2017 в продажах и вызвали дополнительный спад производства винных напитков в 2017). С учетом этого фактора рынок винодельческой продукции в этом разрезе – 119,7 млн дал (или реально не -1,6%, +3,4% к 2016).
Мы не упали в поставках продукции населению в целом – это важно, на склады сейчас уже никто не работает...
Сегодня черт ногу сломит при сравнении продаж – две системы данных (Росстат и ЕГАИС) несовместимы. НО я абсолютно уверен, что общий объем продаж винодельческой продукции в 2017 год точно вырос минимум на 1%-2% к 2016... Мы выпили винодельческой продукции больше в 2017, чем в 2016...
Надо биться за структурное изменение рынка винодельческой продукции: больше нашего российского в целом во всех секторах, больше нашего сырья, больше вина и игристого...
«Ирина Гришина, винный эксперт, «Деловой Петербург».Что поможет отечественному вину. Производство вина в России упало до десятилетнего минимума. Как утверждают игроки рынка, волна «винного патриотизма» спала и потребитель приобретает недорогую импортную продукцию и фруктовые вина, более дешевые в производстве, сообщает РБК.
Ирина Гришина, винный эксперт:.... «Что касается винных напитков, то я не вижу ничего плохого в плодовых винах, при условии что это качественные напитки, произведенные из натурального сырья, под контролем государства. Но только при соблюдении этих условий. Из позитивных факторов — площади виноградников стали увеличиваться, что позволит в ближайшее время сместить акцент при производстве с импортного виноматериала в сторону отечественного сырья, которое должно стать дешевле, а значит, выгоднее крупным производителям. Но на это опять требуется время, виноделие — это «долгие деньги», не все могут или способны ждать в сложившихся условиях...».
Хочу добавить, что Ирина права – не стоит в целом бояться винных напитков и фруктовых вин – главное, что мы сохранили в кризис потребление винодельческой продукции – женщины не шарахнулись в пиво (очень важно), не рванули в крепкий алкоголь) – они остались в секторе потребления винодельческой продукции, чуть наращивают его – несмотря на кризис. Это первое.
Второе – мы наращиваем (я раньше считал, что медленно – теперь считаю, что это оптимальный темп – сколько может бизнес, столько и делает) по 5 тыс га виноградников в год с 2012- 2013 г.г. Это уже под 25 000 га новых виноградников за эти годы. В 2018 под 5 000 будет... Уже сегодня плодоносят под вино виноградники 2013 года. А в 2023 году мы получим весь объем новых плодоносящих виноградников, высаженных в 2013- 2018 – (+30 000 га к 2017). Он быстро придет – 2023...
Сегодня все идет трудно. Редкий производитель вина сегодня не производит и винные напитки... Давайте пока выживать. И высаживать виноградники... Это наше с вами будущее.
В 2017 году ввезли по импорту 15,6 млн дал виноградного виноматериала. Коньячных дистиллятов без Армении ввезли 2,23 млн дал, а с армянскими по 4 млн дал. Зачем мы это делаем – пусть тут мы поддерживаем Армению... Но мы ввезли только коньячных дистиллятов в Россию в 2017 году (1 л КД = 10 л виноматериала) на 40 млн дал исходного виноматериала или на 53 тыс тонн винограда... Пусть часть КД идет из Франции для наших ведущих производителей... Это 0,6 млн дал КД в 2017 году. Долой этот объем. Пусть он идет из высокой Франции...
Но 30 млн дал виноматериала в этих КД вполне могут быть нашими. Вот и набралось около 45 млн дал виноматериала, который мы без ущерба для потребителя можем заменить российским уже сегодня... Только за счет сырьевого импортозамещения... Есть ради чего высаживать виноградники...
А рост потребления нормальной продукции все равно придет... Мы сегодня реально почти на минимуме. Мы в самой середине демографического винного кризиса... А падения потребления винодельческой продукции в целом уже нет...
Есть какие-то этические элементарные правила поведения... Ну, не надо хаять тех, кто работает в более дешевых сегментах – тем более и лгать... Просто хочу напомнить, что даже западные СМИ наполнены (хотя там не очень любят рассказывать о мошенниках в сфере потребления богатых) материалами о массовой фальсификации дорогой винодельческой продукции – вплоть до продукции на высших аукционах Сотби и т.д.
Вот дал один специалист по развитию компании из Ростова- на- Дону интервью, теперь его цитируют СМИ. «Продаваемое в Ростове вино – это вода и красители. ...По градации спикера, винные напитки, где смешивают со спиртом красители немного вина, стоят до 150-200 рублей. «Потом ценовая категория – до 500 рублей, третья – выше 500...»
«Ростовское вино вдруг стало элитным и подорожало до 2,5 тыс руб за бутылку.
В ростовских магазинах и супермаркетах сложно отыскать стенд с местными винами, их не увидишь в рекламе или кино, однако они существуют.Власти говорят о рискованности виноделия в регионе, но продолжают его активно поддерживать, а сами новоиспеченные виноделы сравнивают свой продукт с лучшими винами Франции не всегда в пользу последних. Сколько стоит выращенное на донской земле вино, почему так дорого, зачем оно ростовчанам и туристам, рассказал в интервью RostovGazeta директор по развитию одного из донских винодельческих хозяйств Владимир Гончаров...».
«Какова себестоимость бутылки ростовского вина, и за какую цену оно продается?
Наши вина на полке начинаются от 700-750 и до 2,5 тысячи рублей. Мы выращиваем семь сортов винограда, четыре белых и три красных, производим из них семь видов некупажированных вин. Себестоимость – делите рыночную цену примерно наполовину.
Дороже или дешевле они по сравнению с зарубежными?
Если сравнивать с аналогичной линейкой из-за рубежа или других регионов России, например, Краснодарским краем, в некоторых позициях их вино дороже, причем значительно.
А так – в этом ценовом сегменте у нас в Ростовской области мало конкурентов, поскольку качественных донских вин очень немного. С такой ценовой политикой – от 700 рублей – на Дону производят вино всего 2-3 хозяйства. Премиальное вино стоимостью свыше одной тысячи рублей за бутылку у этих хозяйств выпускается лимитированными сериями по несколько тысяч бутылок. Говорить о конкуренции при том, что рынок донских вин небольшой, очень трудно.
Винные напитки, состоящие из спирта, красителей и воды, стоят до 150-200 рублей. Потом ценовая категория – до 500 рублей. Следующая категория – выше 500. Около 600-700 рублей и где-то примерно до тысячи – это уже «премиум» вина».
Молодцы – производители дорого вина в России. Честь вам и хвала... Но пижонство – самый большой грех))) Ты считаешь себя великим – вещай для них на страницах их СМИ, чтобы получить свою сверхприбавочную стоимость))) И не вводи в заблуждение прочих...
И не надо сказок еще вот по какой причине – не менее 30% самого элитного вина в мире является фальшивым)))
В самом худшем случае не менее 60% винодельческой российской продукции до 200 руб. (вина и игристые) – нормальный и качественный винодельческий продукт, а не винные напитки...
В продолжении спора: «Виновато ли вино? Выступление федерального координатора проекта «Трезвая Россия» Яна Иванова в эфире ток-шоу «Время покажет» на Первом канале вернуло власти Краснодарского края, общественников и экспертов к давнему спору о полезности или вреде употребления вина. На заявление о том, что виноделы спаивают страну, отреагировал и губернатор Вениамин Кондратьев, давший развернутый ответ в своем Twitter-аккаунте.
Эксперты помогли «Юг Times» сделать анализ резонансного спора в интернете между губернатором и трезвенниками. В Сети развернулась серьезная полемика...».
— Активист Ян Иванов заявляет, будто виноделы спаивают страну, — написал глава Краснодарского края. — Хочу напомнить: вино — это сельскохозяйственный продукт. Приглашаю на Кубань посмотреть наши ведущие винодельческие заводы. Здесь можно лично убедиться в том, что виноделие — важная отрасль сельского хозяйства. А еще вино — продукт питания, в умеренных дозах не вредный и даже полезный для организма.
Эта реплика не осталась без ответа.
— При всем уважении не можем с вами согласиться, что алкоголь — это часть сельского хозяйства, — заявили активисты «Трезвой России». — В 2017 году Минздрав примкнул к нашей позиции: безопасной дозы алкоголя нет! Мы выступаем против упрощения проблемы...».
http://ruskline.ru/opp/2018/yanvar1/26/vinovato_li_vino/
Хочется отметить, что больных вроде Я.Иванова – в России ничтожное количество)))
В России начали с больше осторожностью относиться к армянской продукции. Да и в самой Армении – тоже. Там пошла информация, что половина армянского экспорта в России – не слишком хорошая коньячная продукция... Я уже давно писал, что не понимаю, откуда Армения берет столько коньяка и дистиллятов для России...
Пошли статьи в Армении – они сами не понимают, откуда столько продукции берется при наличии гораздо меньшего количества виноградников... Ввели в Россию из Армении за 11 месяцев 2017 года - 23 млн коньяка и 16 млн КД??? И тут – политика...
Хотя Онищенко и не Роспотребнадзоре, но копни сегодня армянскую продукцию поглубже в России – проблемы будут серьезные... Значит, может быть повторение грузинско- молдавской ситуации с запретом поставок...
Одним из аргументов неожиданного вхождения Армении в ЕАЭС вместо ЕС был и вопрос поставок коньячной продукции...
А теперь – получается – тот, кто поднимает в Армении и России вопрос качества армянской продукции в России – автоматически подогревает вопрос жесткого контроля (вплоть до запрета поставок)... Это, в свою очередь, может подогреть вопрос о членстве в ЕАЭС – противников членства в Армении очень много...
В общем – вопрос политического толка, как в марте 2006 с Грузией и Молдавией...
А пока «В Туле забраковали новую партию армянского коньяка. Роспотребнадзор обнаружил на прилавках гипермаркета в Туле некачественный армянский коньяк.
«По результатам лабораторных испытаний один из отобранных образцов алкогольной продукции, армянский коньяк «Акори», не соответствовал нормативным требованиям (наличие осадка). В рамках проверки также выявлены нарушения в оформлении товарно-транспортных документов и несоблюдение условий хранения скоропортящихся пищевых продуктов», — сообщает региональное издание «Центр 71».
Технический момент – как с водкой по 37,5%))) «Винным заводам разрешат выпускать напитки покрепче. В российском вине может быть разрешено большее содержание спирта, чем сейчас. В распоряжении «Известий» есть подготовленный Минфином законопроект. Он поднимает допустимую крепость этого напитка на один градус. Необходимость в этом возникла в связи с повышением сахаристости виноматериалов и появлением нового вида дрожжей. В министерстве сочли нужным обозначить вино как алкогольную продукцию с объемной долей этилового спирта от 8,5 до 17,5% конечного объема. Действующее законодательство определяет вино как напиток, в котором на долю спирта приходится от 8,5 до 16,5% конечного объема. Исключения возможны лишь для вин с защищенным географическим наименованием и столовых.... Глава Союза виноградарей и виноделов Леонид Попович объяснил «Известиям», что в последние пять лет российские производители дважды сталкивались с урожаем винограда, в котором была повышена сахаристость. — Подвижки в климате и избыток солнечного воздействия приводят к тому, что виноград набирает больше сахара. Также на рост этого «показателя» оказывает влияние и тот факт, что на рынке появились новые дрожжи, которые, переводя сахар в спирт, повышают его содержание в напитке, — отметил Леонид Попович. — Если разрешат производить вино с максимальной допустимой крепостью 17,5 градуса, это не значит, что все на рынке будут выпускать напиток исключительно такой градусности. По словам главы союза, несоответствие вина в бутылке и заявленных параметров напитка на этикетке может дорого обойтись. Если это обнаружится, то производитель и импортер могут лишиться лицензий....».
Питер борется за трезвость потребителей вина маркетинговым обвесом и обманом?)))) Вот и дополнительная демократичность цен))) «По 125 мл: почему бокал вина в ресторанах Петербурга стал меньше? Петербургские рестораторы, в отличие от столичных, стали наливать гостям вина по бокалам меньшей порцией, чем принято. Эксперты гастрономической отрасли объясняют, почему 125 мл заменили привычные ранее 150.... Виктория Мустяца, директор школы вина «Энотрия»: Походы в рестораны давно стали нормой для петербуржцев, и отказываться от этого даже во время кризиса никто не будет. Скажу точно, что рост среднего чека в ближайшее время невозможен. Обусловлено это двумя факторами. Во-первых, платёжеспособный спрос все-ещё не восстановился, а во-вторых, конкуренция в ресторанной сфере велика. Если учесть, что в последнее время «правят бал» гастропабы, то единственным способом удержать клиентов, не поднимая цен, является снижение себестоимости. Например, за счёт уменьшения порции...».
Продолжаю размещение обработанной статистики розничных продаж за 2018 год по данным ЕГАИС. С данными за 2 пг можно уже делать все, что угодно – работать с ними и руководствоваться))) Многострадальные игристые вина, которые за последние годы упали в производстве с 22 (по Росстату) до 13 млн дал в год, а в розничных продажах с 28- 29 млн дал (2011-2012 г.г. по Росстату) до примерно 17 млн дал в 2017.
Ну, ниже уже точно падать некуда в производстве и рознице... Новое негативное влияние винных напитков снизу и импорта сверху в 2018 должно иссякнуть, а показатели стабилизироваться на 2017 г. Хотя то же самое казалось и в начале прошлого года, но рынок обновлялся и формировался в новых условиях углубления кризиса в нижних и нижних средних слоях населения и ослабления кризиса в секторе населения средний +.
|
Розница, ЕГАИС, ИГРИСТЫЕ (Ш) , янв - июнь 2017 - город. продажи; июль - декаб 2017 - город. и сельские продажи, тыс. дал |
|
|
|
| ||||||||||
|
январь- июнь |
июль |
август |
сентябрь |
октябрь |
ноябрь |
декабрь |
июль - декабрь |
январь- декабрь |
Доля региона |
На душу (л) |
Рег. на душу к РФ | |||
|
Российская Федерация |
6392,65 |
1056,85 |
1049,18 |
902,42 |
880,82 |
1225,98 |
4479,58 |
9594,83 |
15988,09 |
100,00% |
1,093 |
100,00% | ||
|
Центральный федеральный округ |
2250,07 |
359,17 |
355,77 |
310,23 |
310,97 |
451,21 |
1496,35 |
3283,7 |
5533,95 |
34,61% |
1,421 |
130,01% | ||
|
Белгородская область |
45,62 |
6,6 |
6,7 |
5,35 |
5,94 |
8,64 |
29,75 |
62,98 |
108,62 |
0,68% |
0,702 |
64,20% | ||
|
Брянская область |
39,86 |
6,37 |
6,36 |
5,01 |
5,15 |
7,23 |
26,42 |
56,54 |
96,4 |
0,60% |
0,782 |
71,54% | ||
|
Владимирская область |
49,29 |
8,45 |
8,45 |
6,07 |
6,17 |
9,12 |
35,08 |
73,34 |
122,65 |
0,77% |
0,872 |
79,83% | ||
|
Воронежская область |
98,36 |
17,03 |
16,36 |
14,02 |
13,34 |
17,87 |
60,76 |
139,38 |
237,74 |
1,49% |
1,020 |
93,29% | ||
|
Ивановская область |
32,18 |
5,14 |
4,83 |
4,36 |
4,08 |
5,87 |
24,12 |
48,4 |
80,59 |
0,50% |
0,777 |
71,10% | ||
|
Калужская область |
52,8 |
9,12 |
8,91 |
7,06 |
6,9 |
9,56 |
31,98 |
73,53 |
126,32 |
0,79% |
1,251 |
114,46% | ||
|
Костромская область |
20,39 |
3,46 |
3,13 |
2,45 |
2,48 |
3,51 |
15,47 |
30,5 |
50,89 |
0,32% |
0,778 |
71,17% | ||
|
Курская область |
43,89 |
7,07 |
6,8 |
6,24 |
6,37 |
7,92 |
28,01 |
62,41 |
106,3 |
0,66% |
0,951 |
87,04% | ||
|
Липецкая область |
40,78 |
6,99 |
6,57 |
5,46 |
5,56 |
8,05 |
29,16 |
61,79 |
102,58 |
0,64% |
0,886 |
81,03% | ||
|
Московская область |
620,78 |
105,2 |
104,46 |
86,89 |
85,66 |
125,28 |
400,46 |
907,95 |
1528,8 |
9,56% |
2,113 |
193,28% | ||
|
Орловская область |
33,73 |
5,4 |
5,31 |
4,53 |
4,58 |
6,07 |
21,62 |
47,51 |
81,23 |
0,51% |
1,060 |
97,00% | ||
|
Рязанская область |
47,78 |
8,35 |
8,14 |
6,14 |
6,37 |
8,94 |
31,71 |
69,65 |
117,44 |
0,73% |
1,034 |
94,59% | ||
|
Смоленская область |
50,18 |
8,03 |
7,67 |
6,46 |
6,43 |
9,73 |
30,21 |
68,53 |
118,72 |
0,74% |
1,231 |
112,64% | ||
|
Тамбовская область |
23,91 |
4,15 |
3,96 |
3,26 |
3,22 |
4,5 |
20,77 |
39,86 |
63,78 |
0,40% |
0,600 |
54,92% | ||
|
Тверская область |
62,33 |
10,6 |
10,22 |
8,24 |
8,01 |
11,09 |
41,11 |
89,27 |
151,6 |
0,95% |
1,152 |
105,44% | ||
|
Тульская область |
52,56 |
8,42 |
8,15 |
6,92 |
7,04 |
10,44 |
36,44 |
77,41 |
129,98 |
0,81% |
0,859 |
78,59% | ||
|
Ярославская область |
62,21 |
10,44 |
10,09 |
8,16 |
7,96 |
11,93 |
41,05 |
89,63 |
151,85 |
0,95% |
1,194 |
109,22% | ||
|
Город Москва столица Российской Федерации город федерального значения |
873,41 |
128,34 |
129,66 |
123,6 |
125,7 |
185,46 |
592,22 |
1284,98 |
2158,45 |
13,50% |
1,772 |
162,08% | ||
|
Северо-Западный Федеральный округ |
879,68 |
133,2 |
128,04 |
115,91 |
117,3 |
171,56 |
612,61 |
1278,62 |
2156,81 |
13,49% |
1,558 |
142,51% | ||
|
Республика Карелия |
31,2 |
5,21 |
4,56 |
4,1 |
3,98 |
5,77 |
25,41 |
49,03 |
80,22 |
0,50% |
1,268 |
116,00% | ||
|
Республика Коми |
48,13 |
5,84 |
5,94 |
5,58 |
6,12 |
8,58 |
32,96 |
65,02 |
113,16 |
0,71% |
1,309 |
119,80% | ||
|
Ненецкий автономный округ (Архангельская область) |
4,17 |
0,56 |
0,55 |
0,54 |
0,59 |
0,71 |
2,38 |
5,33 |
9,5 |
0,06% |
2,189 |
200,31% | ||
|
Вологодская область |
41,72 |
6,53 |
6,33 |
5,25 |
5,31 |
7,47 |
32,68 |
63,57 |
105,3 |
0,66% |
0,884 |
80,89% | ||
|
Калининградская область |
32,99 |
5,97 |
5,48 |
4,59 |
4,12 |
5,61 |
22,17 |
47,94 |
80,93 |
0,51% |
0,836 |
76,47% | ||
|
Ленинградская область |
111,85 |
20,38 |
19,32 |
15,34 |
15 |
20,71 |
68,15 |
158,9 |
270,76 |
1,69% |
1,526 |
139,64% | ||
|
Мурманская область |
68,28 |
7,52 |
7,55 |
7,55 |
8,55 |
12,9 |
50,94 |
95,01 |
163,29 |
1,02% |
2,130 |
194,92% | ||
|
Новгородская область |
25,1 |
4,52 |
4,39 |
3,42 |
3,4 |
4,72 |
18,14 |
38,59 |
63,69 |
0,40% |
1,029 |
94,18% | ||
|
Псковская область |
33,54 |
5,84 |
5,65 |
4,46 |
4,37 |
6,02 |
20,56 |
46,9 |
80,44 |
0,50% |
1,235 |
113,01% | ||
|
Город Санкт-Петербург город федерального значения |
417,62 |
61,13 |
59,3 |
57,05 |
57,26 |
86,95 |
294,4 |
616,09 |
1032,18 |
6,46% |
1,986 |
181,71% | ||
|
Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр. |
65,06 |
9,72 |
8,98 |
8,04 |
8,6 |
12,11 |
44,83 |
92,28 |
157,35 |
0,98% |
1,380 |
126,27% | ||
|
Южный Федеральный округ (с 03.06.2014) |
723,8 |
163,73 |
174,12 |
135,21 |
105,53 |
129,75 |
448,82 |
1157,16 |
1882,6 |
11,78% |
1,344 |
122,98% | ||
|
Республика Адыгея (Адыгея) |
14,72 |
2,94 |
2,57 |
2,32 |
2,14 |
3 |
12,77 |
25,74 |
40,46 |
0,25% |
0,901 |
82,41% | ||
|
Республика Калмыкия |
2,06 |
0,33 |
0,35 |
0,27 |
0,26 |
0,36 |
2,49 |
4,06 |
6,13 |
0,04% |
0,218 |
19,99% | ||
|
Краснодарский край |
290,02 |
69,98 |
75,05 |
59,61 |
43,57 |
52,11 |
177,89 |
478,21 |
768,28 |
4,81% |
1,409 |
128,88% | ||
|
Астраханская область |
22,41 |
3,55 |
3,76 |
3,17 |
2,94 |
4,03 |
16,05 |
33,5 |
55,92 |
0,35% |
0,547 |
50,06% | ||
|
Волгоградская область |
104,14 |
18,01 |
18,27 |
15,09 |
14,19 |
17,98 |
57,05 |
140,59 |
246,29 |
1,54% |
0,963 |
88,10% | ||
|
Ростовская область |
154,92 |
26,75 |
27,09 |
22,62 |
22,35 |
28,85 |
99,83 |
227,49 |
382,42 |
2,39% |
0,901 |
82,48% | ||
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
723,8 |
19,14 |
19,91 |
17,15 |
16,99 |
21,33 |
81,94 |
176,46 |
281,76 |
1,76% |
0,292 |
26,69% | ||
|
Республика Дагестан |
5,44 |
1,75 |
2,09 |
1,37 |
1,52 |
2,27 |
10,62 |
19,62 |
25,05 |
0,16% |
0,084 |
7,66% | ||
|
Республика Ингушетия |
0,04 |
0,01 |
0 |
0,01 |
0,01 |
0,01 |
0,03 |
0,07 |
0,1 |
0,00% |
0,002 |
0,20% | ||
|
Кабардино-Балкарская Республика |
6,15 |
0,96 |
0,96 |
0,85 |
0,79 |
0,99 |
4,98 |
9,53 |
15,68 |
0,10% |
0,182 |
16,67% | ||
|
Карачаево-Черкесская Республика |
3,64 |
0,66 |
0,86 |
0,72 |
0,84 |
0,66 |
3,64 |
7,38 |
11,01 |
0,07% |
0,235 |
21,47% | ||
|
Республика Северная Осетия-Алания |
8,25 |
1,48 |
1,22 |
1,3 |
1,29 |
2,27 |
6,65 |
14,21 |
22,47 |
0,14% |
0,319 |
29,15% | ||
|
Чеченская Республика |
0,13 |
0,03 |
0,03 |
0,02 |
0,02 |
0,03 |
0,1 |
0,23 |
0,36 |
0,00% |
0,003 |
0,24% | ||
|
Ставропольский край |
81,66 |
14,25 |
14,76 |
12,89 |
12,51 |
15,11 |
55,92 |
125,44 |
207,11 |
1,30% |
0,740 |
67,68% | ||
|
Приволжский Федеральный округ |
823,81 |
135,28 |
132,02 |
106,06 |
108,5 |
149,66 |
646,44 |
1277,96 |
2101,85 |
13,15% |
0,707 |
64,71% | ||
|
Республика Башкортостан |
97,35 |
15,33 |
14,9 |
12,24 |
12,62 |
17,47 |
92,06 |
164,62 |
261,98 |
1,64% |
0,643 |
58,87% | ||
|
Республика Марий Эл |
12,79 |
2,22 |
2,07 |
1,7 |
1,69 |
2,21 |
11,22 |
21,11 |
33,89 |
0,21% |
0,493 |
45,09% | ||
|
Республика Мордовия |
17,25 |
2,78 |
2,64 |
2,11 |
2,23 |
2,92 |
13,45 |
26,13 |
43,38 |
0,27% |
0,536 |
49,03% | ||
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
77,26 |
12,25 |
11,82 |
9,64 |
10,42 |
14,78 |
69,17 |
128,08 |
205,57 |
1,29% |
0,533 |
48,78% | ||
|
Удмуртская Республика |
41,37 |
6,2 |
6,02 |
4,87 |
5,04 |
7,3 |
35,97 |
65,4 |
106,75 |
0,67% |
0,704 |
64,37% | ||
|
Чувашская Республика - Чувашия |
19,19 |
3,53 |
3,39 |
2,44 |
2,63 |
3,74 |
18,73 |
34,46 |
53,65 |
0,34% |
0,433 |
39,64% | ||
|
Пермский край |
73,05 |
11,34 |
10,98 |
8,93 |
16,68 |
13,56 |
60,53 |
122,02 |
188,03 |
1,18% |
0,713 |
65,22% | ||
|
Кировская область |
43,86 |
7,43 |
6,97 |
5,5 |
5,93 |
8,25 |
31,5 |
65,58 |
109,44 |
0,68% |
0,839 |
76,74% | ||
|
Нижегородская область |
135,33 |
23,35 |
22,39 |
18,25 |
17,47 |
24,22 |
87,56 |
193,24 |
328,37 |
2,05% |
1,004 |
91,86% | ||
|
Оренбургская область |
56,38 |
8,78 |
8,79 |
7,13 |
7,42 |
10,71 |
43,88 |
86,71 |
143,1 |
0,90% |
0,715 |
65,42% | ||
|
Пензенская область |
27,99 |
4,45 |
4,59 |
3,59 |
3,74 |
5,24 |
23,71 |
45,32 |
73,31 |
0,46% |
0,541 |
49,46% | ||
|
Самарская область |
116,25 |
19,85 |
19,71 |
15,59 |
15,95 |
21,06 |
82,65 |
174,81 |
291,07 |
1,82% |
0,906 |
82,92% | ||
|
Саратовская область |
65,02 |
11,23 |
11,38 |
8,6 |
8,55 |
11,44 |
49,35 |
100,55 |
165,58 |
1,04% |
0,664 |
60,75% | ||
|
Ульяновская область |
40,73 |
6,55 |
6,36 |
5,51 |
5,17 |
6,77 |
26,65 |
57,01 |
97,73 |
0,61% |
0,774 |
70,82% | ||
|
Уральский Федеральный округ |
587,86 |
87,69 |
82,69 |
77,1 |
78,86 |
106,81 |
410,83 |
843,98 |
1431,9 |
8,96% |
1,166 |
106,72% | ||
|
Курганская область |
26,03 |
3,95 |
3,78 |
3,22 |
3,44 |
4,62 |
21,1 |
40,11 |
66,14 |
0,41% |
0,760 |
69,58% | ||
|
Свердловская область |
210,07 |
32,59 |
30,36 |
27,54 |
27,49 |
38,43 |
141,64 |
298,05 |
508,13 |
3,18% |
1,174 |
107,43% | ||
|
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) |
105,08 |
13,46 |
12,83 |
13,99 |
14,33 |
18,83 |
71,2 |
144,64 |
249,71 |
1,56% |
1,548 |
141,61% | ||
|
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) |
38,6 |
4,18 |
4,24 |
4,63 |
5,45 |
6,85 |
25,65 |
51 |
89,6 |
0,56% |
1,659 |
151,82% | ||
|
Челябинская область |
147,7 |
22,97 |
21,74 |
19,46 |
19,35 |
25,71 |
101,29 |
210,52 |
358,27 |
2,24% |
1,025 |
93,75% | ||
|
Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр. |
60,39 |
10,54 |
9,74 |
8,26 |
8,79 |
12,38 |
49,95 |
99,66 |
160,05 |
1,00% |
1,120 |
102,45% | ||
|
Сибирский Федеральный округ |
568,82 |
88,02 |
85,31 |
77,81 |
79,6 |
120,5 |
512,79 |
964,03 |
1532,91 |
9,59% |
0,794 |
72,62% | ||
|
Республика Алтай |
2,09 |
0,49 |
0,44 |
0,29 |
0,27 |
0,33 |
2,15 |
3,97 |
6,06 |
0,04% |
0,284 |
25,96% | ||
|
Республика Бурятия |
12,4 |
1,94 |
2,02 |
1,45 |
1,74 |
2,52 |
17,24 |
26,91 |
39,3 |
0,25% |
0,402 |
36,74% | ||
|
Республика Тыва |
2,74 |
0,93 |
0,77 |
0,62 |
0,53 |
0,99 |
3,91 |
7,75 |
10,48 |
0,07% |
0,334 |
30,57% | ||
|
Республика Хакасия |
12,7 |
2,29 |
2,01 |
1,72 |
1,75 |
2,78 |
14,89 |
25,44 |
38,13 |
0,24% |
0,712 |
65,13% | ||
|
Алтайский край |
42,97 |
6,69 |
6,51 |
5,85 |
5,96 |
8,61 |
41,48 |
75,1 |
118,07 |
0,74% |
0,495 |
45,30% | ||
|
Забайкальский край |
15,13 |
1,94 |
1,86 |
1,58 |
1,77 |
3,05 |
17,29 |
27,49 |
42,63 |
0,27% |
0,392 |
35,87% | ||
|
Красноярский край |
124,05 |
18,67 |
17,37 |
17 |
16,59 |
24,65 |
106,98 |
201,26 |
325,32 |
2,03% |
1,138 |
104,08% | ||
|
Иркутская область |
77,93 |
12,48 |
12,17 |
10,28 |
11,43 |
16,96 |
71,18 |
134,5 |
212,43 |
1,33% |
0,879 |
80,46% | ||
|
Кемеровская область |
75,51 |
10,74 |
11,11 |
10,16 |
10,51 |
16,67 |
70,06 |
129,25 |
204,76 |
1,28% |
0,751 |
68,74% | ||
|
Новосибирская область |
96,53 |
15,3 |
15,01 |
13,96 |
13,92 |
21,62 |
80,9 |
160,71 |
257,25 |
1,61% |
0,937 |
85,69% | ||
|
Омская область |
65,4 |
10,13 |
9,78 |
8,94 |
9,14 |
13,38 |
52,99 |
104,36 |
169,77 |
1,06% |
0,858 |
78,51% | ||
|
Томская область |
41,38 |
6,43 |
6,25 |
5,96 |
6,01 |
8,97 |
33,72 |
67,34 |
108,72 |
0,68% |
1,012 |
92,59% | ||
|
Дальневосточный Федеральный округ |
453,31 |
70,62 |
71,34 |
62,96 |
63,08 |
75,17 |
269,8 |
612,97 |
1066,31 |
6,67% |
1,717 |
157,06% | ||
|
Республика Саха (Якутия) |
44,05 |
6,04 |
6,31 |
5,53 |
5,98 |
7,58 |
38,88 |
70,32 |
114,37 |
0,72% |
1,195 |
109,37% | ||
|
Камчатская край |
38,58 |
5,51 |
5,91 |
5,64 |
5,74 |
6,76 |
21,13 |
50,69 |
89,27 |
0,56% |
2,814 |
257,48% | ||
|
Приморский край |
117,62 |
21,38 |
21,97 |
18,55 |
16,68 |
20,05 |
74,8 |
173,43 |
291,06 |
1,82% |
1,505 |
137,73% | ||
|
Хабаровский край |
127,04 |
19,56 |
19,19 |
16,92 |
17,8 |
20,88 |
67,53 |
161,88 |
288,93 |
1,81% |
2,158 |
197,48% | ||
|
Амурская область |
24,01 |
3,97 |
3,9 |
3,42 |
3,81 |
5,28 |
21,99 |
42,37 |
66,39 |
0,42% |
0,820 |
75,01% | ||
|
Магаданская область |
20,67 |
2,54 |
2,38 |
2,37 |
2,62 |
3 |
8,41 |
21,32 |
41,99 |
0,26% |
2,835 |
259,39% | ||
|
Сахалинская область |
70,1 |
10,09 |
10,23 |
9,17 |
9,02 |
9,93 |
30,27 |
78,71 |
148,82 |
0,93% |
3,048 |
278,84% | ||
|
Еврейская автономная область |
7,47 |
1,09 |
1,03 |
0,94 |
0,96 |
1,11 |
4,49 |
9,62 |
17,09 |
0,11% |
1,015 |
92,85% | ||
|
Чукотский автономный округ |
3,78 |
0,43 |
0,42 |
0,41 |
0,48 |
0,58 |
2,3 |
4,62 |
8,4 |
0,05% |
1,655 |
151,41% | ||
|
г. Севастополь |
44,59 |
13,39 |
14,78 |
9,5 |
6,73 |
8,15 |
26,02 |
78,57 |
123,18 |
0,77% |
3,073 |
281,14% | ||
|
Республика Крым |
90,93 |
28,79 |
32,25 |
22,63 |
13,35 |
15,27 |
56,71 |
169 |
259,93 |
1,63% |
1,373 |
125,61% | ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Продвижение
Завершается очередная «Продэкспо», я принимал в ней участие с алкогольными компаниями со второй выставки и по 2005г. Алкогольная программа выставки обновляется. Много делает для это компания Ю.Юдича – организатор «Алкоконгресса». Из нового в этом году: «Винный Гид ПРОДЭКСПО – дегустация состоялась! Новый конкурс вин прошел на прошлой неделе в Москве. Дегустация определила победителей, награждение которых состоится 6 февраля на выставке ПРОДЭКСПО, в 17 часов, в конференц-зале 2-го павильона («Синий Зал»). ....состоялось первое заседание дегустационной комиссии конкурса ВИННЫЙ ГИД ПРОДЭКСПО. На суд экспертов был представлен 121 образец, среди которых белое тихое вино составляло 32 образца, красное тихое 50 образцов, розовое тихое 9 образцов, игристое 26 образцов, крепкий алкоголь 4. Напомним, что конкурс проводился впервые. Вот что говорит руководитель группы АЛКОЭКСПЕРТ, Юрий Юдич: «Мы считаем, что конкурс удался – мы получили достаточно образцов, собрали отличную команду дегустаторов. Вино и крепкие спиртные напитки судили винные писатели, сомелье, технологи-виноделы, представители виноторговых компаний. Все дегустаторы имеют опыт работы в международных конкурсах». Дегустационная комиссия была разбита на два жюри, по 7 человек. Вот что говорит председатель одного из жюри, представитель Болгарии, председатель Болгарской ассоциации энологов, винодел Станимир Стоянов: «Мы попробовали много вин, и почти все были очень качественными, и отличались друг от друга лишь по стилистике. Мы могли увидеть разные стили, но общее впечатление в том, что качество постоянно растет, и большинство вин было очень впечатляющими». Все вина, набравшие более 80 баллов, получат награды и будут включены в специальное издание ВИННЫЙ ГИД ПРОДЭКСПО.
Фото и релиз по ссылке https://yadi.sk/d/kwcUNuf03RrYGu
Информация о Конкурсе http://www.alcoexpert.ru/itnews/36031-mezhdunarodnyj-konkurs-prodexpo-international-wine-competitionguide.html
Вопросы по телефону +74957403978
С уважением, Оргкомитет Конкурса Винный ГИД ПРОДЭКСПО
«Стартовал второй сезон программ. Директор по импорту «Ладоги», известный винный эксперт, основатель школы сомелье WINE MASTERS Дмитрий Журкин и «Бизнес ФМ Петербург» запустили совместную серию передач «Энокультура».
17 января на Business FM Санкт-Петербург стартовал второй сезон программ 'Энокультура' с Дмитрием Журкиным. Далее передачи будут выходить по четвергам и вторникам дважды в день - утром и вечером...».
«Сразу четыре образца вин производства «Фанагории» победили в своих категориях на конкурсе российского вина «Кубок СПбШС», который проходил 19 января в Санкт-Петербурге в рамках IV Городского винного фестиваля WineJet.
Победители в категории красных вин: 1 место – «Винтаж Саперави Фанагории 2015». 2 место – «Винтаж Каберне Совиньон Фанагории 2015».
Победители в категории белых вин: 1 место – «Винтаж Шардоне Фанагории 2015». 2 место – «Крю Лермонт Шардоне Фанагории 2015».
Главная особенность конкурса – на нем были собраны вина-победители и призеры других конкурсов 2017 года. Практически все образцы вин были приобретены в винных магазинах прямо с полки, а не получены от производителя, что исключало фактор «конкурсной бочки».
Регионы, компании, люди отрасли
В конце 70-х «ММВЗ» был построен в Москве и являлся самым крупным винзаводом Европы... «Банкротящиеся алкогольные активы БМ-Банка - ОАО «Московский межреспубликанский винодельческий завод» («ММВЗ», «дочка» Банка Москвы) и завод шампанского ОАО «Корнет» - не смогли на торгах продать свое имущества, следует из документов, опубликованных на сайте Единого федерального реестра сведений о банкротстве. Торги по всем лотам компанией были признаны несостоявшимися...».
«Дебиторку» «Мысхако» в 1 млрд руб. выставили на торги. На торги выставили дебиторскую задолженность ЗАО «Мысхако» в размере 1 млрд рублей. Начальная стоимость лота – 10,8 млн руб., сообщается в материалах Единого реестра сведений о банкротстве. Торги назначены на 14 марта...». Тоже угробили великое производство... «...Как РБК сообщал ранее, активы предприятия, которое создано почти 150 лет назад и обанкротившееся в 2014 году, приобрели структуры «Краснодарзернопродукт-Экспо».
«Производитель алкоголя Alvisa автоматизировал прогнозирование спроса. В группе компаний Alvisa, одном из крупнейших российских производителей и дистрибуторов алкогольных напитков завершен проект по автоматизации процесса прогнозирования спроса на основе Oracle Demantra Demand Managemen. Группа Компаний Алвиса оптимизирует свои процессы в части бизнес-планирования. Автоматизация процесса построения прогноза продаж и совместная работа с ним – это необходимость для бизнеса. Для функций планирования продаж и операций руководство компании выбрало одно из лучших технологических решений, представленных на российском рынке - Oracle Demantra Demand Management. Созданная система позволяет строить прогнозы по всем SKU компании, на любых уровнях агрегации данных: по каналам, дистрибуторам, федеральным сетям и торговым точкам. Полученные прогнозы одновременно учитывают сезонность, тренды, промо-акции и другие факторы. Самообучающиеся алгоритмы прогнозирования автоматически адаптируются к изменяющимся внешним данным, подключая необходимые статистические модели и влияющие факторы.В процессе внедрения системы были определены группы факторов, влияющих на точность прогнозирования, выстроен процесс прогнозирования первичных и вторичных продаж, унифицированы справочники с товарной и клиентской иерархией и реализован механизм загрузки данных (планов промо-акций, планов развития, цен)...».
«Компания ЗАО «Славпром» успешно работает на российском алкогольном рынке более 15 лет. Сегодня это — современное виноградарское и винодельческое производство, специализи рующееся на выпуске высококачественных продуктов. Предприятие использует для производства вин только виноград, выращенный в собственных хозяйствах, расположенных в уникальной климатической зоне юга Краснодарского края. О том, на каких принципах строится работа предприятия, в чем особенность его продукции рассказывает генеральный директор ЗАО «Славпром» Жанна Беловол....».
http://www.my-sn.ru/intervyu/zhannabelovol.html
«Винодельня «Фанагория» выпустила новинку 2018 года – бренди «Фанагория». Новинка января 2018 года – бренди «Фанагория», произведенное по коньячной технологии из белых сортов винограда, выращенных в винодельческом регионе «Кубань. Таманский полуостров». Выдержка фанагорийского бренди производится на дубовой клепке из кавказского дуба...».
«16 января Московский винно-коньячный завод «КиН» посетили студенты и преподаватели Института гостиничного бизнеса и туризма РУДН (Российского университета дружбы народов). Сотрудничество между вузом и предприятием длится более 12 лет. Знакомство студентов с профессией винодела организовано в рамках реализации интенсив-курса «Напитки мира»...
На одной дорогой продукции в России не прожить. Об этом Е.Денисова говорила еще лет 5-6 назад на примере своего предприятия... «Владельцы винзавода "Саук-Дере" (Краснодарский край, входит в семейное предприятие "Николаев и сыновья") вложат в его реконструкцию до августа 2018 года около 1,3 млрд руб., сообщили "Интерфаксу" в пресс-службе компании."Первая фаза реконструкции будет стоить примерно 300 млн рублей. Вторая фаза обойдется не менее чем 1 млрд рублей. Для обеспечения виноградом потребуются еще 2 млрд рублей на посадки", - сказал представитель пресс-службы....».
Крым
« "Массандра" добилась возвращения незаконно изъятой у нее при Украине земли. Старейшая винодельческая компания России "Массандра" через суд добилась возвращения в собственность 1,6 га земли, незаконно изъятой у нее в 2013 году, когда Крым входил в состав Украины, сообщила в четверг пресс-служба предприятия....
В ноябре прошлого года Верховный суд РФ отменил решение Ялтинского городского суда, который 23 октября 2015 года признал законным решение о передаче земель "Массандры" физлицам. Дело было направлено на новое рассмотрение в суд Ялты, в январе этого года он удовлетворил исковые требования предприятия "о признании недействительными вышеуказанных решений", говорится в сообщении...».
Реклама 16
«В Крыму продали Багеровский коньячный завод за 41 млн рублей. Группу инвентарных объектов коньячного завода и земельный участок под ним выкупили инвесторы за 41,2 млн рублей на аукционе. Об этом сообщает пресс-служба Минимущества РК. Всего накануне профильное министерство продало два объекта, выставленные на торги – в пгт Багерово и в Феодосии. Багеровский завод известен производством коньяков «Жан-Жак», «Клинков», «Остров Крым», «Дюльбер». В течение следующей недели победители аукциона заключат договора купли-продажи с крымскими властями...».
«Украинская компания "Алеф-Виналь-Крым" выкупила завод марочных коньяков в Крыму в собственность за 41,2 миллиона рублей. Ранее компания оформила аренду на предприятие на 30 лет и получила в республике кредит в 100 миллионов рублей на развитие производства...».
В странах ЕАЭС
Армения
«Армения увеличила в 2017 году объемы экспорта вина на 30%, сказал в ходе встречи с премьер-министром Армении Кареном Карапетяном министр сельского хозяйтсва РА Игнатий Аракелян. В частности, И.Аракелян отметил, что в Армении в 2017 году было произведено 9 млн. л. вина, вместо 7 млн. л. в 2016 году. В этой связи К. Карапетян поставил перед Министерством задачу увеличить объемы экспорта вина в 2018 году. Я более чем уверен, что у нас высокий спрос на виноград, и число тех, кто хочет производить вино будет постепенно расти, - сказал премьер. В этой связи министр Аракелян сообщил, что объемы заготовок винограда по итогам 2017 года увеличились на 1%. Кроме того, глава сельскохозяйственного ведомства отметил, что работы по ведению кадастра виноградных насаждений Армении уже начаты...».
Зарубежье
Молдова
«СНГ остается основным рынком сбыта для алкогольной продукции из Молдовы, а лидером по объему покупки молдавских вин и коньяков среди всех стран-партнеров остается Беларусь. Согласно сведениям, которые приводит Нацбанк Молдовы, экспорт молдавской алкогольной продукции в страны СНГ за 9 месяцев 2017 г. составил $ 50,51 млн., увеличившись на 2,7%, в сравнении с тем же периодом предыдущего года.
При этом, в целом доля стран СНГ в общем объеме экспорта молдавских алкогольных напитков уменьшилась с 43,8% в январе-сентябре 2016 г. до 39,6% за тот же период 2017 г. Однако, несмотря на это, СНГ по-прежнему остается основным рынком сбыта для молдавского алкоголя, а основным покупателем молдавских вин и коньяков среди всех стран, а не только СНГ, остается Беларусь, куда наша страна экспортировала их за 9 месяцев 2017 г. на сумму $ 25,93 млн., что на 5,9% больше, чем за тот же период годом ранее...».
«Василе Лука: Будет принята стратегия «Вино Молдовы-2030». В этом году в управлении отраслью виноградарства и виноделия произошли очередные перемены. В реорганизованном и «утроенном» министерстве сельского хозяйства, регионального развития и окружающей среды виноградарство и виноделие по-прежнему курирует Василе Лука, несмотря на упразднение должностей заместителей министров и введение постов госсекретарей. Наш разговор с ним - об изменениях, которые планируются в отрасли.- Об общем количестве собранного винограда и экспорте Национальное бюро статистики сообщит в феврале. Но по сданным в Национальное бюро винограда и вина декларациям производителей можем сказать, что прошлой осенью в республике было переработано более 290 тыс. т винограда (в 2016 г. – 234 тыс. т). По мнению виноделов, год был хорошим, хотя в конце апреля выпал снег. На виноградники он почти не повлиял, лоза не замёрзла...».
Грузины очень разумно и честно смотрят на вопросы развития. «Дефицит вина в Европе не увеличит спрос на грузинское вино - глава Национального агентства вина Грузии. В 2018 году из-за плохого урожая вина ожидается снижение объема производства вина в Европе, однако по словам главы Национального агентства вина Георгия Саманишвили, это вряд ли будет способствовать росту спроса на грузинское вино. «Эта тенденция коснется только производства дешевых вин, тогда как грузинское вино рассчитано в основном на средний и премиум-сегменты. Соответственно, от дефицита вина в Европе грузинскому бизнесу особой пользы извлечь не удастся» - заявил он.
В целом, есть ожидания, что спрос на грузинское вино в Европе и в мире вырастет, в том числе в США и Азии.
«В 2018 году процесс диверсификации экспорта будет продолжен, и для нас приоритетами являются Китай, США, и страны Европы» - заявил он...».
«Нуца Абрамишвили: "Сейчас нашим главным конкурентом в Китае является Молдова"
"Время, когда вино было грубо подделано или было сделано без соблюдения стандартов качества, уже исчезло. Это невозможно в ситуации, когда речь идет об экспорте и конкурентоспособности грузинского вина на международном рынке, поскольку качество является главным и решающим фактором здесь," - заявила в своем интервью радио "Коммерсант" генеральный директор компании «Schuchmann Wines Georgia» Нуца Абрамишвили. Также она отметила выход грузинского вина на китайский рынок, поскольку Китай является крупной, стабильной и быстрорастущей страной, и в долгосрочной перспективе этот рынок может стать альтернативой России и обозначила главного конкурента Грузии.
"Нашим главным конкурентом в Китае является Молдова. Грузия не может конкурировать с более крупными производителями, такими как Европа и Южная Америка, поскольку себестоимость их продукции ниже из-за большого оборота. Хотя наши ресурсы ограничены из-за количества виноградников, и грузинское вино должно найти свое место на рынке за счет высокого качества," - заявила г-жа Абрамишвили. Относительно мнения, что сосредоточение внимания на Китае может снизить качество грузинского вина, г-жа Абрамишвили не согласна...».
Да, не очень решаемая задача Грузии даже с помощью Китая – снижение доли экспорта вина в Россию хотя бы раза в 2 до 30%...
Германия
Это примерно в 5 раз больше, чем в России. «Жители Германии в течение последнего винодельческого года выпили в среднем по 20,9 литров вина. Это на 0,2 литра меньше, чем в прошлом году, как объявил Немецкий институт вина (das Deutsche Weininstitut (DWI)). С 2002 года потребление вина постоянно составляло от 20 до 21 литра на душу населения...».
«Потребление игристого вина – в частности, Sekt, Champagner, Spumante и Cava – оставалось в последнее время постоянно на уровне 3,5 литра. Потребители все чаще покупают вино в супермаркетах, в связи с чем там увеличиваются продажи отечественных вин». Это примерно в 3 раза болье российского показателя...
А это информация для пижона из Роства- на- Дону из начальной части статьи...))))
«Средняя цена за литр вина составляла 2,92 евро в розничной торговле продуктами питания, а на отечественные вина – 3,20 евро. При продажах непосредственно с фермы, а также в специализированной розничной торговле и в Интернете средняя цена на вино немецких производителей достигла 6,72 евро за литр».
Пардон, средняя цена бутылки вина в Германии в продуктовой рознице – 2,2 евро – 150- 155 руб.
Австралия
Не только Грузия пытается штурмовать китайский рынок... «Австралия увеличивает экспорт вина в Китай». «В 2017 г. экспорт вин из Австралии в Китай увеличился на 63% в денежном эквиваленте благодаря росту спроса на более дорогое вино в КНР и соглашению о свободной торговле между двумя странами, сообщает Reuters. По данным отраслевой организации Wine Australia, Китай является ведущим экспортным рынком сбыта для австралийских вин, и рост поставок в эту страну положительно сказался на общем результате экспорта из Австралии. Так, в прошлом году выручка от экспортных поставок австралийского вина на 15% превысила показатели 2016 г., составив $2,05 млрд.
...Таким образом, снижение импортной пошлины и более низкие затраты на логистику, по сравнению с Европой и США, позволили Австралии заметно укрепить свои позиции на рынке вина в Китае. На данный момент, доля австралийских вин на рынке КНР приблизительно составляет 25%. Тем не менее, ведущую позицию на этом рынке до сих пор удерживает Франция, которая обеспечивает около половины всех продаж вина в Китае...».
Испания
«...В основном испанцы отдают предпочтение пиву (46,4%), вину (29,1%) и различным коктейлям (24,3%). Пиво и вино в Испании пьют и на неделе, и по выходным (но в выходные почти вдвое больше). А коктейли, особенно с высоким градусом, пользуются спросом только с пятницы по воскресенье. 93,5% испанцев в возрасте от 15 до 64 лет хотя бы раз в жизни пробовали алкогольные напитки и начинают их употреблять в среднем с 16,6 лет...».
Сайт М.Бабинского
29.01.18 Основные сорта винограда
http://www.mikbab.com/wordpress/?p=1484
Известные шведские винные эксперты Per и Britt Karlsson совсем недавно (24 января этого года) на страницах английской версии журнала Forbes рассказали какие площади виноградников заняты под различными сортами и какой сорт самый распространенный?
29.01.18 Сортовое разнообразие: а есть ли оно?
http://www.mikbab.com/wordpress/?p=1488
Опять эти французские сорта! Скучно!
В прошлом материале я рассказал о самых используемых сортах винограда в мире. Известны до 10 тыс различных сортов винограда, теоретически пригодных для производства вина. Виноградари могут работать с 1300-ми из них. Огромный диапазон! И тем не менее, регулярно используется очень незначительное количество одних и тех же сортов. Постоянный автор сайта www.wine-searcher.com, Oliver Styles, задается вопросом почему так происходит?