Муха в бокале)))…

Начнем с самых ученых))) Нет предела научным горизонтам, подкрепленным рекламой и маркетингом))) Не российские «Ученые: Упавшая в бокал с вином самка дрозофилы портит его вкус, а самец - нет» )))) «После дегустаторов просили определить, менялся ли запах у алкогольного напитка. По итогу выяснилось, что тот бокал, в котором побывала самка дрозофилы...»))) В принципе, в вино можно ронять разные предметы))) Есть смысл попробовать прочую фауну: а мухи, комары, тараканы разных полов, блохи опять же, вши не дай бог))) А если в водку или коньяк?)) Вот откуда Чехов считал, что коньяк пахнет раздавленным клопом)) С тех самых пор опыты идут))

Российские производители игристых и шампанских не устают оповещать население, что не посмеют лишить его праздничного напитка по прежним ценам))) Повышение не ожидается... Кстати, почему-то в России игристые в меньшинстве... Так , за январь – октябрь 2017 в России произвели игристых 2,7 млн дал, а шампанских -6,4 млн дал... Не возьму в толк – откуда это сегодня – почему «в условиях повышенного спроса» может вырасти цена при отсутствии физического дефицита продукции в 2017 году? «Крупнейшие российские производители игристых и шампанских вин не планируют в ближайшее время повышать цены на эти традиционные новогодние напитки, несмотря на ожидаемый спрос и уменьшение урожая винограда в текущем году в отдельных регионах. Однако, по мнению экспертов, уже в 2018 году цены на шампанское все-таки вырастут, как минимум на 7%...».

Кстати, и «ФАС: Причин для проверки цен на игристые вина в преддверии Нового года пока нет. В данный момент нет причин проверять цены на игристые вина, сообщил журналистам начальник контрольно-финансового управления ведомства Владимир Мишеловин. «Проверку (цен на игристые вина – прим. Агентства «Москва») можно начинать после того, как что-то случится, а поскольку ничего еще не случилось, то нет почвы для проверок. Пока есть только одни разговоры. Скорее всего, речь идет об обыкновенных сезонных факторах. Под Новый год само собой спрос на игристые вины растет и соответственно те производители, которые хотят немного заработать, имеют возможность своим правом повысить цены на свою продукцию», - сказал В.Мишеловин...».

А провокации розницы у нас нарушением не считаются))) Хотя сетям совсем недавно запрещали делать прогнозы о повышении цен...

Самое важное на прошлой неделе пока коротко и ознакомительно:

- «24 ноября в Государственной Думе состоялось первое заседание межведомственной рабочей группы по подготовке ко второму чтению законопроекта «О развитии виноградарства и виноделия в Российской Федерации». Заседание проходило под председательством заместителя Председателя Государственной Думы, руководитель фракции «Единая Россия» Сергея Неверова. Наряду с представителями ФОИВов и других, принимающих участие в правке проекта, государственных организаций, в группу вошли представители Союза виноградарей и виноделов России. Принято решение ускоренно работать над подготовкой текста ко второму чтению с учетом всех поступивших предложений и замечаний, сбор которых будет проходить до 7 декабря»;

- выходец из винодельческого бизнеса и омбудсмен «Борис Титов выдвинут кандидатом в президенты РФ». Представителями федерального политического совета «Партии Роста» была представлена к выдвижению на следующих президентских выборах кандидатура Бориса Титова, являющегося уполномоченным по защите прав предпринимателей. По информации, предоставленной пресс-службой партии, решение об этом было принято по результатам очередного заседания, прошедшего в субботу в Абрау-Дюрсо.

Выдвижение кандидата будет выполнено на декабрьском съезде. Его дата будет определена после объявления о старте избирательной компании».

Россия очень легко переживет подорожание импортных игристых и вин – своих больше разольем из своего и импортного виноматериала...

«Директор по продажам одного из крупнейших производителей игристых и шампанских вин в России ОАО «Цимлянские вина» (Ростовская область) Сергей Николаев сообщил РИА Новости, что поднимать цены к Новому году они не будут. Он пояснил, что у винодельческих заводов 45−50% продаж с производства приходится на последние четыре месяца года, когда активизируется спрос....».

«Повышение цен на шампанское и вина к Новому году мы не планируем», — сказала агентству директор по связям с общественностью ПАО «Абрау-Дюрсо» Ольга Фирстова.

«Хотим подчеркнуть, что ситуация с урожаем 2017 года не может являться причиной для повышения цен на игристые вина, которые при соблюдении всех технологических норм и правил готовятся из урожая 2016 года… Поэтому со стороны производителей считаем, что нет никаких предпосылок для подорожания игристых вин к Новому году», — сказал РИА Новости представитель компании «Фанагория».

По словам председателя совета «Ассоциации виноградарей и виноделов Крыма «Крымское Бюро Винограда и Вина» Янины Павленко, большинство вин в Крыму производятся из местного винограда. «Предприятия заявили о снижении цен к Новому году. Так, «Золотая балка» и «Инкерман» уже запустили акции, которые позволят крымчанам и гостям полуострова приобрести игристое к Новому году по сниженным ценам. Скидки начинаются с 15%. Также предложения к празднику сейчас готовит и «Новый свет», — рассказала она.

... При этом уже в будущем году, по мнению Николаева, рост цен на шампанское может составить от 7 до 15% в связи с уменьшением урожая в отдельных регионах России в текущем году при сохранении затрат, в том числе, на рабочую силу, электроэнергию и комплектующие. «Мы понимаем, что это будет как минимум 7%, а возможно и до 15%», — уточнил он. Николаев добавил, что если подорожание будет существенным, скорее всего оно будет проходить в два этапа — с начала года и в середине года. Наиболее чувствителен к изменениям стоимости, по его мнению, средний ценовой сегмент. Дорогой сегмент по продажам, как правило, стоит на месте, добавил Николаев. Он также отметил, что в последние годы наблюдается тенденция к снижению спроса на шампанское в целом в пользу группы винных напитков...».

Пардон, конечно, но что – производителям лень завезти дополнительный виноматериал по импорту, который вряд ли серьезно подорожает?

Фундамент российского рынка винодельческой продукции – российская женщина от 25 до 45 лет, проживающая в городе. Преимущественно на Северо – Западе России... «51% российских горожанок оценивают свое здоровье как хорошее». статья

Что им помогает? «....Это отказ от курения (что удается 65%), умеренность в употреблении алкоголя (56%), поддержание оптимального веса и употребление достаточного количества воды (по 41%)».

Примерно 50% горожанок пьют вина)) Так это о каких речь – с хорошим здоровьем? Которые пьют вино или которые не пьют?))))) Видимо, это те из них, кто умеренны в потреблении вина, игристого, винных напитков (56%) и пьют его в пределах 20- 30 л в год на душу...

Психологов тоже можно считать учеными))) Не только тех, кто в вино дрозофил макает)) «Психологи выяснили, какие эмоции вызывают разные типы алкоголя. Британские психологи подтвердили расхожий стереотип о том, что каждый тип выпивки связан с определенным настроением или эмоцией, и обнаружили, что водка и ее "кузены" чаще всего провоцируют человека на агрессию, говорится в статье, опубликованной в журнале BMJ Open. Вся многовековая история существования рома, водки, джина и других крепких напитков просто пропитана насилием. Это глобальное исследование показывает, что даже сегодня употребление этих напитков чаще толкает человека на агрессию, чем другие типы алкоголя.

... Ученые решили проверить расхожее представление о том, что поведение подвыпившего человека меняется не случайным образом, а под действием конкретных напитков, которые он употребляет. К примеру, многие люди считают, что виски заставляет человека горячиться, тогда как джин вызывает чувство грусти, а текила заставляет людей рисковать. Для проверки всех этих заявлений ученые опросили примерно 29 тысяч молодых людей и девушек, живущих в 21 стране мира, поинтересовавшись у них двумя вещами – тем, как много спиртного они употребляют, какие напитки им нравятся и какие ощущения они у них вызывали...».

«...К примеру, люди, пившие красные вина и различные сорта пива, говорили о том, что эти виды алкоголя вызывали у них чувство расслабления и чувство усталости, а любители крепких напитков говорили о том, что спиртное заставляет их ощущать себя более "заряженным" и более привлекательным для представителей противоположного пола. Самым "неярким" напитком оказалось белое вино – оно или вызывало смешанные чувства у респондентов, или же его употребление не приводило к появлению любых позитивных или негативных эмоций...».

На самом деле подобное исследование (как и все прочие на подобные темы) - полная хрень))) Так в основе лежит не напиток, а человек со своим характером и вкусом, выбравший напиток, который соответствует характеру и вкусу... Например, если бы пиво вызывало у людей чувство усталости – то его мировой рынок не вырос бы за 60 лет в 4 раза, а российский за 12 лет в 5,5 раза... А уже белое вино – напиток №1 романтических встреч (именно белое является таковым, а вовсе не красное - как принято считать) – точно не может быть «неярким»...

Сообщение от Союза виноградарей и виноделов России: «Европейская Федерация Iter Vitis (The Iter Vitis European Federation), входящая в структуру Совета Европы, и Союз виноградарей и виноделов России (СВВР) подписали Меморандум об учреждении программы «Итер Витис – Россия». Церемония подписания состоялась в четверг, 16 ноября, на полях VI Санкт-Петербургского международного культурного форума во время проведения совместного заседания Координационного совета по культуре и туризму под патронатом Министерства Культуры России (в рамках секции «Туризм»).

С российской стороны документ подписал президент СВВР Леонид Попович, со стороны Совета Европы – генеральный директор программы винных маршрутов (Iter Vitis Les Chemins de la Vigne Vitis) Эманнуэла Панке.

...Подписанный меморандум является основой для построения двустороннего сотрудничества в области продвижения культурного наследия российских винодельческих регионов, создания разветвленной сети винно-гастрономических культурных маршрутов. Он определяет ключевые направления и стратегию совместной деятельности на ближайшие годы. Речь идет о систематизации и пропаганде социо-культурного наследия, связанного с многовековыми традициями возделывания виноградной лозы в южных регионах России, развитии проектов винного туристического девелопмента, научно-исследовательских проектов в области туризма и виноградарства. В практическом применении – о разработке локальных эногастрономических туристических маршрутов, рекомендациях по их обслуживанию и профессиональной подготовке молодежи, организации информационного и новостного обмена по продвижению винных дорог с их адаптацией и полноценной интеграцией в международную систему винных дорог Европы – «Inter Vitis». ...».

Россия очень выросла за последние 15- 17 лет в винодельческом отношении; и в количественном, и в качественном отношении... Нам есть, что показать уже не только своим туристам, но и зарубежным... И это только начало. Потому как 1998 – 2008г.г. были базовым подготовительным периодом. 2009 – 2016г.г. – периодом (или даже вторым этапом) доказательства себе, своим потребителям и государству, а также зарубежным экспертам – российское виноделие вполне приблизилось к других серьезным операторам (странам)... С 2017 года пошел третий этап до 2025- 2027 г. (удвоение площадей виноградников и производства виноматериала; упрочение позиций в среднем и высоком ценовых сегментах; продолжение привлечения на свою сторону ведущих мировых экспертов и создание положительного имиджа Вину России и т.д.).

«...Л. Попович: «В России интерес к винам и виноделию в последнее время неуклонно растет. Российское виноградарство и виноделие имеет историю, исчисляемую несколькими тысячелетиями. Юг России с его культурными традициями, многонациональной кухней и местными благородными напитками, приготовленными из автохтонных, присущих только этой местности, сортов винограда (Красностоп Золотовский, Цимлянский Черный, Плечистик, Сибирьковый, Кокур, Алый Терский и другие до сих пор произрастающие на берегах Дона, в Дагестане и на Крымском полуострове), имеет огромный потенциал для развития эногастрономического туризма.

Уникальные природно-климатические условия российских виноградарско-винодельческих регионов в сочетании с их насыщенной событиями историей и самобытной кулинарной культурой дают все необходимое для создания популярных винно-гастрономических туристических маршрутов, так называемых «винных дорог», так, например, Абрау-Дюрсо уже сейчас включено в общую туристическую программу Евросоюза по данному направлению.

Сегодня формируется объединяющее качественную винодельческую продукцию понятие – «Вино России». Россия шаг за шагом занимает прочное положение в структуре мирового виноделия и винопотребления. В этих условиях вступление России в Европейскую систему «Винных дорог» является абсолютно логичным действием, что будет способствовать установлению и развитию культурного обмена с европейскими любителями вина, поможет полноценной интеграции вина России в контекст европейского винного рынка.»...

«...Проект «Культурные маршруты» был инициирован Советом Европы в 1987 году для того, чтобы с помощью путешествий в пространстве и времени показать, какой вклад наследие разных стран и культур Европы вносит в общий фонд культурного наследия. Штаб-квартира находится в Ноймюнстерском аббатстве в Люксембурге. В 2016 году в программе – 33 сертифицированных культурных маршрута; 56 стран-участников. Iter Vitis, Les Chemins de la Vigne (объединяет 19 стран, включая Россию) – одно из направлений европейских культурных маршрутов, сертифицированное как «Культурный маршрут Совета Европы» с 2009 года, которое продвигает культуру и культурное наследие винодельческих регионов, терруаров и традиций, европейский гастрономический туризм....».

Немножко о цифровом пути, который прошла наша современная отрасль за последние 20- лет... Я тут опускаю рассказы о массовых полученных наградах нашими винами за последние 10 лет на очень престижных конкурсах за рубежом... Только цифры производства...

Длинные статистические исследования любой отрасли экономики уже не так актуальны в России. Сегодня это максимум 10 последних лет. Тем не менее, я сохраняю в таблице показатели с 1940 года как свидетельство способности и советской государственной системы, и нескольких поколений советских людей к реальному созиданию...

Реальный интерес представляет статистика производства винодельческой продукции с 2005 года. В 2005 винодельческой продукции из винограда (без крепкой) мы произвели 45,9 млн дал, а в 2010 уже 76,48 млн дал. Всего винодельческой продукции (без крепкой) в 2005 – 48,9 млн дал, а в 2010 (кризис почти преодолели) – 82,44 млн дал. В 2016 соответственно: 82,5 млн и 88,6 млн дал. Таким образом, с 2005 по 2016 мы увеличили производство винодельческой продукции из винограда – без крепкого - (а сюда попал и кризисный рост производства в 2015 в условиях сокращения импорта на треть, и падение производства в 2016 с началом восстановления позиций импорта) на (+80%), а винодельческой в целом (без крепкого) на (+81%)...

С 2012 – 2013г.г. российский рынок винодельческой продукции живет в обстановке новой демографической реальности – сокращение численности активных потребителей вина в возрастной группе 22- 55 лет... С ноября 2014 мы в экономическом кризисе... С июня 2016 импорт по настоящее время практически восстановил свои позиции (вырос на 30%- 35%)...

И тем не менее мы сделали колоссальный рынок в производстве готовой продукции из российского и импортного виноматериала – практически удвоив производство за 12 лет... Ну, а откат в 2017 достаточно объективен... Но в 2018 году я уже никаких падений производства не жду. Демографическая возрастная женская яма на рынке будет компенсироваться притоком мужчин, ростом потребления вина женщинами от 35 до 50 лет...

Росту производства будет способствовать и неизбежное административное замещение импорта в дешевых сегментах – я чувствую, что наши виноделы, воодушевленные скорым принятием Закона, пробью и какие-то квоты для импорта бутилированной продукции....

Но особо я хочу обратить внимание на реальный подвиг наших виноградарско – винодельческих компаний. Последняя строчка таблица – производство виноградного виноматериала: 2000 – 5,8 млн дал; 2005- 13,5 млн дал; 2010- 21 млн дал; 2015 – 29 млн дал; 2016- 34,5 млн дал; 2017 – 32 млн дал. Всего за 15- 17 лет его производство в России из собственного винограда выросло в 5- 5,5 раз!!!!

Таблица. Производство винодельческой продукции России в 1940 – 2017 г.г.

Производство (млн дал)

1940

1950

1960

1962

1965

1970

1975

1980

1984

1990

1995

2000

2005

2010

2015

2016


Янв – Окт 2017

ЯО 217 к 2016

Вино виногр.,

7,8

6,7

25,7

35,3

51,7

114,0

140,0

158,0

177,0

75,7

15,0

24,1

31,8

54,08






Вино















40,1

36,92


26,47

-14,7%

Игристые(ш)

0,375

0,63

0,98

1,22

1,4

2,57

3,68

4,9

7,42

7,8

8,2

6,8

14,1

22,4

16,06

14,7


9,06

-13,7%

Винные напитки (в 2016 и 2017 есть нюанс))















23,8

30,9


17,44

-14,8%

Винод. прод. из винограда

8,175

7,33

26,68

36,52

53,1

116,57

143,68

162,9

184,42

83,5

23,2

30,9

45,9

76,48

79,96

82,52


52,97

-14,3%

Плодово- ягодное, фруктовое

5,2

5,0

12,7

15,0

17,4

20,6

61,0

70,0

48,1

0000

7,6

2,8

3,0

5,96

5,24

6,09


11,36

В 2,3 р.

Всего: винод. продукция

13,375

12,33

39,38

51,52

70,5

137,17

204,68

232,9

232,52

83,5

30,8

33,7

48,9

82,44

85,2

88,61


64,33

-6%





















Сидр, пуаре, медовуха
















24,0 (???)
























Коньяк

0,048

0,068

0,34

0,41

0,6

1,5

2,4

3,7

4,3

5,9

1,2

1,8

4,5

8,63

7,84

7,79


6,63

+8,6%





















Виноматериал виноградный












5,8

13,5

21,0

29,0

34,5


32,0


Скандальная цифра в 40% объема фальсифицированного коньяка от Хлопонина... Мое опровержение о том, что такого продукта статистически может быть не более 20%... И при этом мы оба можем быть правы))) Я-то говорил не о результатах проверок, а о том, что в 2017 году у нас кардинально изменилась ситуация с коньячными спиртами – я уже несколько недель назад приводил статистику поставок коньячных дистиллятов на рынок... По статистике с 2017 года у нас есть необходимый объем исходного коньячного материала...

Поясню и здесь на пальцах: в России в январе – октябре 2017 произвели в России 6,64 млн дал коньяка и бренди. Имеемый на это производство по документам коньячный дистиллят: импортный – ввезли 1,86 млн дал через ФТС и под 1 млн дал из Армении – всего около 2,8- 2,9 млн дал. Это на производство примерно 5,3 млн дал коньяка и бренди... В 2017 используют российский КД из урожая 2013 года – тогда произвели КД – 0,51 млн дал. Пусть даже что-то ушло в долгосрочную выдержку, но с учетом более старых КД – в 2017 могли на рынок выдать около 1 млн дал коньяка и бренди исключительно российского происхождения... Итого 6,3 млн дал по всем показателям произвести могли, а произвели 6,64 млн дал...

По всем статистическо – производственным документам КД хватает для производства коньяка и бренди, а ведь раньше была большая дыра в объемах, о чем я много лет писал... И если тут есть фальсификат, то речь уже идет не о количестве сырья, а о его качестве...

Опять же для примера – в прошлом году произвели около 34- 35 млн дал виноматериала, из части его нагнали 0,8 млн дал КД. Но пардон – это же надо было потратить на него 8 млн дал виноматериала, так на все прочее осталось 26- 27 млн дал ВМ... Очень мало...

Пусть Роскачество проверит качество продукции, качество коньячных спиртов... Либо производители и импортеры научились только работать с документами и объемами (потому и статистическая дыра сведена к минимуму), либо обеспечивают и объем, и качество...

Есть необходимость более подробно вернуться к розничным продажам винодельческой продукции из винограда с учетом и доли региона, и потребления на душу – для наших продавцов и маркетологов... На душу такой продукции за 10 месяцев пришлось – 4,64 л. Или около 9 л на каждую женскую душу. Или около 18 л на каждую женскую душу, потребляющую винодельческую и алкогольную продукцию... Все доли, все объемы – в таблице...

Розница РФ, ЕГАИС, тыс. дал. Без общепита. Село учтено с 1.7.17г. Винодельч прод из винограда

Январь – октябрь 2017



Вина игристые





Вино





ВН без доб сп




Объем в окт

Объем в ЯО

Доля в ЯО

На душу(л)


Объем в окт

Объем в ЯО

Доля в ЯО

На душу(л)


Объем в окт

Объем в ЯО

Доля в ЯО

На душу(л)

Российская Федерация

880,82

10282,51

100,00%

0,703


3829,68

38799,86

100,00%

2,653


1677,46

18787,71

100,00%

1,284

Центральный федеральный округ

310,97

3586,38

34,88%

0,921


1321,46

13365,06

34,45%

3,432


452,77

5336,75

28,41%

1,370

Белгородская область

5,94

70,23

0,68%

0,454


21,20

209,20

0,54%

1,352


10,09

91,83

0,49%

0,593

Брянская область

5,15

62,74

0,61%

0,509


28,08

293,74

0,76%

2,383


17,91

228,39

1,22%

1,853

Владимирская область

6,17

78,44

0,76%

0,558


37,17

408,30

1,05%

2,905


34,91

403,11

2,15%

2,868

Воронежская область

13,34

159,12

1,55%

0,682


49,58

496,18

1,28%

2,128


23,10

294,49

1,57%

1,263

Ивановская область

4,08

50,60

0,49%

0,488


24,71

268,48

0,69%

2,589


16,55

219,61

1,17%

2,118

Калужская область

6,90

84,80

0,82%

0,840


30,70

333,34

0,86%

3,301


17,47

205,28

1,09%

2,033

Костромская область

2,48

31,91

0,31%

0,488


14,87

169,62

0,44%

2,593


12,23

133,76

0,71%

2,045

Курская область

6,37

70,37

0,68%

0,630


18,88

189,32

0,49%

1,694


14,23

174,53

0,93%

1,562

Липецкая область

5,56

65,38

0,64%

0,564


24,66

243,10

0,63%

2,099


14,89

185,78

0,99%

1,604

Московская область

85,66

1003,04

9,75%

1,386


353,98

3662,80

9,44%

5,061


98,49

1138,77

6,06%

1,574

Орловская область

4,58

53,55

0,52%

0,699


15,28

155,97

0,40%

2,036


14,92

163,07

0,87%

2,128

Рязанская область

6,37

76,79

0,75%

0,676


27,40

291,63

0,75%

2,567


17,18

208,33

1,11%

1,834

Смоленская область

6,43

78,78

0,77%

0,817


26,71

269,70

0,70%

2,797


18,24

220,81

1,18%

2,290

Тамбовская область

3,22

38,51

0,37%

0,362


15,85

159,54

0,41%

1,502


10,62

125,15

0,67%

1,178

Тверская область

8,01

99,40

0,97%

0,756


39,23

427,14

1,10%

3,247


17,33

218,58

1,16%

1,662

Тульская область

7,04

83,10

0,81%

0,549


37,97

407,35

1,05%

2,692


19,48

212,01

1,13%

1,401

Ярославская область

7,96

98,87

0,96%

0,777


45,99

488,74

1,26%

3,842


22,14

253,99

1,35%

1,997

Город Москва

125,70

1380,77

13,43%

1,133


509,21

4890,93

12,61%

4,014


73,02

859,25

4,57%

0,705

Северо-Западный Федеральный округ

117,30

1372,65

13,35%

0,991


594,31

6016,01

15,51%

4,345


195,73

2176,63

11,59%

1,572

Республика Карелия

3,98

49,05

0,48%

0,775


30,14

310,23

0,80%

4,903


14,61

158,48

0,84%

2,505

Республика Коми

6,12

71,62

0,70%

0,829


30,80

315,88

0,81%

3,655


17,61

188,23

1,00%

2,178

Ненецкий автономный округ (Архангельская область)

0,59

6,41

0,06%

1,477


2,94

28,41

0,07%

6,546


0,87

9,37

0,05%

2,158

Вологодская область

5,31

65,15

0,63%

0,547


41,19

429,39

1,11%

3,605


22,38

251,29

1,34%

2,110

Калининградская область

4,12

53,15

0,52%

0,549


32,14

341,97

0,88%

3,532


12,28

150,18

0,80%

1,551

Ленинградская область

15,00

181,90

1,77%

1,025


74,42

781,82

2,02%

4,407


25,38

293,88

1,56%

1,657

Мурманская область

8,55

99,45

0,97%

1,298


30,09

286,18

0,74%

3,734


9,29

100,03

0,53%

1,305

Новгородская область

3,40

40,84

0,40%

0,660


20,30

210,18

0,54%

3,397


11,73

114,82

0,61%

1,856

Псковская область

4,37

53,87

0,52%

0,827


19,42

204,80

0,53%

3,145


13,71

165,98

0,88%

2,549

Город Санкт-Петербург

57,26

650,83

6,33%

1,252


273,00

2710,88

6,99%

5,216


47,12

511,30

2,72%

0,984

Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр.

8,60

100,40

0,98%

0,881


39,88

396,27

1,02%

3,476


20,75

233,07

1,24%

2,044

Южный Федеральный округ (с 03.06.2014)

105,53

1304,03

12,68%

0,931


346,01

3796,10

9,78%

2,710


164,09

1958,29

10,42%

1,398

Республика Адыгея (Адыгея)

2,14

24,69

0,24%

0,550


8,46

81,66

0,21%

1,818


3,16

36,66

0,20%

0,816

Республика Калмыкия

0,26

3,28

0,03%

0,117


2,09

20,72

0,05%

0,738


0,79

16,84

0,09%

0,600

Краснодарский край

43,57

538,27

5,23%

0,987


150,25

1601,76

4,13%

2,937


53,50

666,76

3,55%

1,223

Астраханская область

2,94

35,84

0,35%

0,351


16,30

155,08

0,40%

1,518


7,66

101,42

0,54%

0,992

Волгоградская область

14,19

171,26

1,67%

0,670


46,97

477,02

1,23%

1,865


30,39

378,26

2,01%

1,479

Ростовская область

22,35

253,74

2,47%

0,598


67,52

660,64

1,70%

1,557


48,53

534,14

2,84%

1,259

Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

16,99

178,50

1,74%

0,185


53,56

480,43

1,24%

0,497


21,38

270,73

1,44%

0,280

Республика Дагестан

1,52

12,16

0,12%

0,041


5,57

41,39

0,11%

0,138


0,09

1,10

0,01%

0,004

Республика Ингушетия

0,01

0,06

0,00%

0,001


0,08

0,54

0,00%

0,012


0,00

0,02

0,00%

0,000

Кабардино-Балкарская Республика

0,79

9,71

0,09%

0,113


2,68

24,99

0,06%

0,290


1,02

9,87

0,05%

0,115

Карачаево-Черкесская Республика

0,84

6,71

0,07%

0,143


2,59

22,51

0,06%

0,480


1,09

10,64

0,06%

0,227

Республика Северная Осетия-Алания

1,29

13,55

0,13%

0,192


1,69

15,39

0,04%

0,218


1,61

12,81

0,07%

0,182

Чеченская Республика

0,02

0,23

0,00%

0,002


0,22

1,55

0,00%

0,011


0,08

1,17

0,01%

0,008

Ставропольский край

12,51

136,08

1,32%

0,486


40,74

374,06

0,96%

1,336


17,49

235,13

1,25%

0,840

Приволжский Федеральный округ

108,50

1305,75

12,70%

0,439


604,11

6091,06

15,70%

2,050


382,71

4265,30

22,70%

1,435

Республика Башкортостан

12,62

152,45

1,48%

0,374


68,71

676,00

1,74%

1,660


37,91

383,92

2,04%

0,943

Республика Марий Эл

1,69

20,46

0,20%

0,298


12,88

126,73

0,33%

1,843


12,60

154,72

0,82%

2,250

Республика Мордовия

2,23

27,02

0,26%

0,334


11,05

111,96

0,29%

1,383


7,97

96,36

0,51%

1,190

Республика Татарстан (Татарстан)

10,42

121,62

1,18%

0,315


69,86

686,23

1,77%

1,780


39,67

447,59

2,38%

1,161

Удмуртская Республика

5,04

63,49

0,62%

0,418


33,53

345,72

0,89%

2,279


15,90

145,46

0,77%

0,959

Чувашская Республика - Чувашия

2,63

31,19

0,30%

0,252


18,37

185,61

0,48%

1,499


16,98

203,92

1,09%

1,647

Пермский край

16,68

196,21

1,91%

0,744


57,27

592,98

1,53%

2,248


23,53

256,36

1,36%

0,972

Кировская область

5,93

69,70

0,68%

0,534


33,64

334,33

0,86%

2,562


20,41

242,96

1,29%

1,862

Нижегородская область

17,47

216,58

2,11%

0,662


87,20

932,27

2,40%

2,850


51,18

576,51

3,07%

1,763

Оренбургская область

7,42

88,51

0,86%

0,442


38,72

390,57

1,01%

1,952


27,97

262,02

1,39%

1,309

Пензенская область

3,74

44,36

0,43%

0,327


20,51

207,34

0,53%

1,529


19,65

276,24

1,47%

2,037

Самарская область

15,95

187,36

1,82%

0,583


76,69

768,75

1,98%

2,394


41,17

455,57

2,42%

1,419

Саратовская область

8,55

104,79

1,02%

0,420


40,47

403,53

1,04%

1,618


34,28

369,81

1,97%

1,483

Ульяновская область

5,17

64,31

0,63%

0,509


25,31

262,04

0,68%

2,075


22,13

253,12

1,35%

2,005

Уральский Федеральный округ

78,86

914,26

8,89%

0,745


351,25

3518,43

9,07%

2,866


188,39

1833,79

9,76%

1,494

Курганская область

3,44

40,42

0,39%

0,465


16,16

169,76

0,44%

1,952


13,04

120,34

0,64%

1,384

Свердловская область

27,49

328,06

3,19%

0,758


148,29

1511,28

3,90%

3,492


76,60

801,89

4,27%

1,853

Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)

14,33

159,68

1,55%

0,990


43,30

422,12

1,09%

2,616


21,16

191,54

1,02%

1,187

Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)

5,45

57,10

0,56%

1,058


14,90

137,84

0,36%

2,553


8,38

70,48

0,38%

1,305

Челябинская область

19,35

231,27

2,25%

0,661


90,54

912,05

2,35%

2,609


49,49

458,24

2,44%

1,311

Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр.

8,79

97,72

0,95%

0,684


38,06

365,37

0,94%

2,556


19,72

191,30

1,02%

1,338

Сибирский Федеральный округ

79,60

899,62

8,75%

0,466


393,82

3868,34

9,97%

2,003


185,11

2019,96

10,75%

1,046

Республика Алтай

0,27

3,58

0,03%

0,168


3,21

30,10

0,08%

1,409


1,16

12,51

0,07%

0,586

Республика Бурятия

1,74

19,54

0,19%

0,200


12,88

127,11

0,33%

1,299


9,88

115,97

0,62%

1,185

Республика Тыва

0,53

5,59

0,05%

0,178


1,70

17,67

0,05%

0,563


0,99

10,49

0,06%

0,335

Республика Хакасия

1,75

20,46

0,20%

0,382


8,65

80,91

0,21%

1,510


3,70

41,00

0,22%

0,765

Алтайский край

5,96

67,98

0,66%

0,285


38,99

366,02

0,94%

1,535


16,34

176,61

0,94%

0,741

Забайкальский край

1,77

22,29

0,22%

0,205


17,55

183,13

0,47%

1,684


12,87

155,35

0,83%

1,429

Красноярский край

16,59

193,69

1,88%

0,677


65,32

642,78

1,66%

2,248


18,66

232,95

1,24%

0,815

Иркутская область

11,43

124,29

1,21%

0,515


57,76

546,10

1,41%

2,261


31,63

343,81

1,83%

1,423

Кемеровская область

10,51

118,03

1,15%

0,433


51,06

514,70

1,33%

1,889


25,34

285,32

1,52%

1,047

Новосибирская область

13,92

154,73

1,50%

0,563


72,20

715,35

1,84%

2,604


29,78

296,83

1,58%

1,081

Омская область

9,14

103,40

1,01%

0,523


38,95

390,45

1,01%

1,973


21,87

215,54

1,15%

1,089

Томская область

6,01

66,04

0,64%

0,615


25,54

254,04

0,65%

2,365


12,90

133,58

0,71%

1,243

Дальневосточный Федеральный округ

63,08

721,33

7,02%

1,161


165,16

1664,42

4,29%

2,680


87,28

926,27

4,93%

1,491

Республика Саха (Якутия)

5,98

67,91

0,66%

0,710


15,13

152,43

0,39%

1,593


6,95

80,15

0,43%

0,838

Камчатская край

5,74

61,38

0,60%

1,935


10,92

104,35

0,27%

3,290


4,68

43,84

0,23%

1,382

Приморский край

16,68

196,21

1,91%

1,015


57,27

592,98

1,53%

3,067


23,53

256,36

1,36%

1,326

Хабаровский край

17,80

200,51

1,95%

1,498


36,87

359,33

0,93%

2,684


19,22

207,80

1,11%

1,552

Амурская область

3,81

39,12

0,38%

0,483


18,00

176,25

0,45%

2,176


14,03

138,08

0,73%

1,705

Магаданская область

2,62

30,58

0,30%

2,065


4,69

44,78

0,12%

3,024


3,21

34,30

0,18%

2,316

Сахалинская область

9,02

108,61

1,06%

2,224


18,40

193,69

0,50%

3,967


12,46

130,07

0,69%

2,664

Еврейская автономная область

0,96

11,49

0,11%

0,682


2,92

30,84

0,08%

1,831


2,76

31,75

0,17%

1,885

Чукотский автономный округ

0,48

5,52

0,05%

1,087


0,98

9,78

0,03%

1,928


0,45

3,93

0,02%

0,774

г. Севастополь

6,73

89,00

0,87%

2,220


16,12

202,65

0,52%

5,055


3,85

41,61

0,22%

1,038

Республика Крым

13,35

187,96

1,83%

0,993


38,30

596,57

1,54%

3,151


16,20

182,61

0,97%

0,965

Отповедь Алексея Небольсина клеветникам)) «Специалисты» из «Известий» в очередной раз увидели не то, что есть на самом деле. Комментирует Алексей Небольсин –Член Президиума «ОПОРЫ РОССИИ»

В последние дни по ТВ и в различных источниках СМИ, в частности на портале «Известия», были опубликованы материалы с информацией о якобы переходе потребления с крепкого алкоголя, шампанского и пива на сидр, пуаре и медовуху. Это, конечно же, не так и вот почему.

Во-первых, автор статьи в «Известиях» нам хорошо известен. Из-под его пера почти ежедневно вылетают различные опусы по алкогольной теме, как из «пулемета». Складывается впечатление, что данные и цифры особо не анализируются автором, и в итоге делаются такие «сумасшедшие выводы».

Во – вторых, если собрать вместе падение розничных продаж в январе–сентябре 2017 года игристых вин (на 36%); водки и ЛВИ (на 23%); пива (на 14%); тихих вин (на 10%), то все это общее количество превысит в несколько десятков раз общую реализацию сидра, пуаре и медовухи за год. Это еще одна из причин почему, увы, не произошло замещение потребления этих напитков на сидр пуаре, медовуху.

Ну, и непосредственно приведенное значение- 97 млн литров реализованных сидра, пуаре, медовухи за январь-сентябрь 2017 года – это ничто иное, как продажа огромных складских запасов этих напитков, произведенных в огромном количестве еще в конце 2016 г, когда стало известно, что акциз на эти напитки с начала 2017 г. вырастет более чем в два раза. Следует обратить внимание, что около 80% этого количества занимают псевдосидры и псевдомедовухи, которые на самом же деле являются слабоалкогольными коктейлями и , кстати, имеют очень длительный срок хранения в отличие от реального сидра и медовухи. Вот именно они и продавались в течение 9 месяцев этого года, имея параллельно очень низкую базу производства в 2017г .

Всего же за прошлый год (по данным ЕГАИС) было произведено около 242 млн литров сидра, пуаре, медовухи, из которых более трети были произведены за последний квартал 2016 г. Именно эта цифра – около 90 млн литров и фигурирует в реализации. Но в любом случае, конечно, никакого замещения ЛВИ, вин и пива на сидр, пуаре и медовуху не произошло, поэтому делать такие выводы, как минимум, недопустимо. Хотя мода на сидр, как на натуральный напиток действительно есть, но именно на натуральный, произведенный из яблок, а не на тот, который лишь выдает себя за сидр или медовуху, являясь слабоалкогольным коктейлем.

Падение же слабоалкогольных коктейлей объясняется также просто, эти коктейли теперь стали называть себя сидрами и медовухами, поэтому реальный объем производства не меняется, а просто мигрирует из одной категории в другую, как сообщающиеся сосуды. Сейчас они скопом побежали в пивные напитки после того как их прижал регулятор, но и там им будет не сладко, как мы уже писали ранее. Регулятор знает кто, сколько и где произвел, поэтому рано или поздно коктейли будут производить только как коктейли, а сидры и пивные напитки - как напитки брожения...».

И действительно – хватит выдавать желаемое за действительное... Хватит нам в России одного исказителя цифр – Минздрава...

ПРОДВИЖЕНИЕ

«Крымское вино высоко оценили итальянцы. Речь идёт о винном гиде известного специалиста Луки Марони. Продукция россиянина Валерия Захарьина была отмечена 95 из 99 возможных баллов. Винодел также отметил, что впервые на сайте Марони можно наблюдать целый раздел, посвящённый российскому вину. «Мы уже производим вина, которые могут соперничать, например, с итальянскими, а некоторые даже перегнали их по качеству», — рассказал Захарьин. Он также отметил, что речь идёт не только о дорогих винах, но и более дешевых, которые доступны обычному потребителю...».


«Новый дегустационный конкурс "Винный гид ПРОДЭКСПО".

Новый дегустационный конкурс "Винный гид ПРОДЭКСПО"

http://www.vin-souz.ru/upload_dir/1183.pdf

«17 ноября в селе Левокумском проводился Фестиваль молодого авторского вина «Неповторимый букет Левокумья». Второй год организаторами праздника выступили участники клуба авторского виноделия «Союз лозы и бокала»....

Генеральный директор Союза виноградарей и виноделов Ставрополья Алексей Сергеевич Лысенко передал левокумцам кубок «Лучшее молодое вино», который они заслуженно получили за первое место в рамках Международного форума-презентации «Молодое вино», проходившего 13 октября 2017 года в городе Кисловодске...».

«Фестиваль «Новая Грузия»: вино и не только. Гости праздника, который состоялся 16 ноября, в галерее Зураба Церетели на Пречистенке, 19, продегустировали топовые новинки грузинского виноделия, приняли участие в интереснейших мастер-классах, увидели танец от шоу-группы МЕТЕХИ и взяли уроки грузинского языка в школе Tamarjoba. Фестиваль открыли: организатор Фестиваля Юрий Юдич, директор компании КИТМЕДИА, и генеральный партнер Фестиваля, директор компании «МИТ» Владимир Лосев. Они приветствовали собравшихся, и пригласили на сцену почетного гостя Фестиваля, президента Российской академии художеств, народного художника СССР и РФ Зураба Церетели. Зураб Константин в своем обращении радушно призвал всех дегустировать продукцию участников Фестиваля, и раскрыл секрет кавказского долголетия и здоровья – немного грузинского вина каждый день...».

Страница мероприятия в Фейсбук: https://www.facebook.com/events/300943253727140

«Открытый Евразийский Чемпионат вин и спиртных напитков «EURASIA WINE & SPIRITS COMPETITION 2018» пройдет 29–31 марта 2018 г., в Ростове-на-Дону, Россия. Организаторы: Независимый винный клуб (Россия, Москва) с 2000 года занимается проведением мероприятий различных форматов по винной и алкогольной тематике, оказывает маркетинговые услуги, разрабатывает программы по продвижению вин и построению брендов, обучает и консультирует.
Poliproject Exhibitions (Молдова, Кишинев) – организатор выставок, конкурсов, конференций и фестивалей в Молдове и за рубежом, в том числе Expovin Moldova и Black Sea Region Wine&Spirits Contest. Опыт работы – 28 лет.

Подробнее: www.eawsc.com».

«Гастротуризм: на Дону набирают популярность винные маршруты.

Сегодня активно развивается, созданный по инициативе губернатора винный кластер «Долина Дона», в области появились специальные маршруты - винные туры.

http://dontr.ru/novosti/gastroturizm-na-donu-nabirayut-populyarnost-vinnye-marshruty/?sphrase_id=6782

«Alma Valley: «хет-трик» на главном технологическом Крымская винодельня завоевала сразу три золота на XXI московском профессиональном конкурсе вин и спиртных напитков, который проводит самый уважаемый научно-исследовательский институт ВНИИПБ и ВП. Этот ежегодный международный конкурс проводится Всероссийским академическим НИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, под патронажем Международной организации винограда и вина (OIV). В этом году на конкурс было представлено 286 образцов, среди которых 52 игристых, 135 тихих вин, и 99 крепких спиртных напитков. Золотыми медалистами от Alma Valley стали Riesling 2016, Alma Valley Sauvignon Blanc 2016, Alma Valley Merlot Reserve 2014. Все эти вина только что «вернулись» с международного соревнования в Гонконге, где также оказались в числе призеров, и завоевали серебряные и бронзовые награды на престижном международном конкурсе Cathay Pacific Hong Kong International Wine Spirits Competition... Но награды завоевали не только вина. Само предприятие Alma Valley получило почетный диплом имени профессора Николая Аполлоновича Мехузлы «За применение инновационных технологий в виноделии». Этот приз особенно важен для руководства винодельни – Андрея Григорьева и Игоря Сердюка, ведь они чтят память Николая Аполлоновича и считают его своим учителем».

РЕГИОНЫ, КОМПАНИИ, ЛЮДИ ОТРАСЛИ

«Краснодарский край в 2017 году направил на поддержку виноградарства 400 млн рублей. Объем поддержки по сравнению с 2016 годом вырос порядка на 30%. В 2018 году увеличит еще на 15%, сообщил журналистам вице-губернатор региона Андрей Коробка. По его словам, в настоящее время площади виноградников в регионе составляют около 26 тыс. гектаров. "Мы планируем ежегодно закладывать не менее 1,5 тыс. гектаров", - подчеркнул он...».

Труд, конечно, колоссальный... И затраты... Но если учесть, что регион производит 50% винограда в России и собирается сохранить свою долю, то за 10 лет в России прирост будет невелик...

«В Краснодарском крае высадят 4,4 млн саженцев винограда в 2017 году, сообщает kp.ru со ссылкой на пресс-службу администрации региона. «Всего в этом году на Кубани высадят порядка 4,4 млн саженцев на площади более 1 500 га. В 2016 году в регионе был собран рекордный урожай — 237 тыс. тонн. Это 46% от всего собранного в России винограда», — заявили в пресс-службе...».

А тут изрядно насмешили)))) «Аграрии региона опасаются, что в ближайшие годы будут производить винограда больше, чем смогут переработать винные заводы. Чтобы избежать перепроизводства, власти договариваются о перераспределении винограда. В крае всё ещё есть заводы, которые делают вино из импортных виноматериалов и готовы взять в переработку отечественное сырье...»))))

Если взять Краснодарские цифры за основу, то на 1 га нужно 3 000 саженцев. Если мы хотим в год высаживать 5 000 га в ближайшие годы, то нам надо 15 000 000 саженцев в год... Сколько мы сегодня покрываем из этой цифры – 30%- 40%? Еще грандиознее – если мы за следующие 10 лет высадим 50 000 га (доведем площади до 140 000 га) – нам надо 150 000 000 саженцев для реализации этой программы...

«... Как сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края, в текущем году в регионе планируется высадить около 4,4 млн саженцев, порядка 70% из них – отечественного производства...».

«Туристы с 2020 года смогут посетить реконструированный сельхозкооператив имени Ленина в Анапе, который во времена СССР был одним из крупнейших виноградарских предприятий страны, сообщил в четверг губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев. Ранее сообщалось, что оказавшийся на грани закрытия завод был выкуплен одним из крупнейших в России винных холдингов "Ариант", который планирует реконструировать производство и открыть центр винного туризма.

"Это знаковое событие для Анапского района. Современный завод на 20 млн бутылок в год, об этом нужно не только говорить, это нужно и демонстрировать. Туристы смогут посетить завод после завершения реконструкции [в 2020 году]", - сказал губернатор на церемонии закладки центра винного туризма на территории предприятия....».

«В Краснодарском крае на месте сельскохозяйственного производственного кооператива им. Ленина в городе-курорте Анапа создадут Центр туризма и виноделия.
В церемонии закладки первого камня объекта приняли участие губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев, президент холдинга «Ариант» Александр Кретов, депутат Госдумы Алексей Ткачев, глава Анапы Юрий Поляков.

Проект предусматривает открытие нового завода мощностью больше 20 млн бутылок в год, мини-гостиницы и центра винного туризма. Ввести в эксплуатацию объекты планируют в 2020 году. Объем инвестиций составит около 4 млрд рублей, пишет газета «Тамань».

«Вывод винзавода из собственности Севастополя остаётся под вопросом.

Для принятия решения о передаче Управлению делами Президента России ГУП «Севастопольский винодельческий завод» необходимо больше информации, считают депутаты заксобрания Севастополя. О том, что Управление делами Президента России просит правительство Севастополя передать в его ведение ГУП «Агропромышленное объединение „Севастопольский винодельческий завод”», выведя его из собственности города, стало известно в октябре. Принять решение должно заксобрание Севастополя. Однако на сегодняшнем заседании комитета по городскому хозяйству депутаты единодушно высказали мнение, что пока у них для этого слишком мало информации. Сейчас они не знакомы даже с текстом официального обращения, поступившего на имя губернатора. Поэтому парламентарий Татьяна Вусатенко попросила представителей правительства пояснить, является ли этот документ секретным и можно ли его увидеть? В противном случае депутатам остаётся лишь поверить правительству Севастополя на слово...».

«В Беслане пресечено производство поддельного шампанского. 17 ноября представители Межрегионального управления Росалкогольрегулирования по Северо-Кавказскому федеральному округу совместно с сотрудниками ГУ МВД России по СКФО провели контрольные мероприятия на территории РСО-Алания. В ходе проверки помещений в пер. Чапаева в Беслане установлен факт незаконного производства алкогольной продукции. Обнаружена кустарная линия розлива, полторы тысячи бутылок поддельного шампанского, а также более 2,5 тысяч литров спиртосодержащей жидкости...».

«Финансовую поддержку получили еще 11 начинающих фермеров Севастополя. Денежная поддержка также предоставлена 9 фермерам, выращивающим виноград, овощи и бахчевые культуры – по 1,5 млн рублей...».

«14 000 тонн винограда - Inkerman подвёл итоги уборки урожая. Итоговые результаты по уборке винограда в 2017 году составляют 14 316 тонн, что на 29% больше по сравнению с прошлым годом...».

«Банк «Рублев» планирует купить «Цимлянские вина». Крупнейший завод по производству вина в Ростовской области может перейти под контроль банка «Рублев». В настоящее время собственники ведут переговоры о продаже бизнеса. Собственники ОАО «Цимлянские вина» ведут переговоры о продаже 100% акций компании банку «Рублев». Об этом со ссылкой на собственные источники сообщает издание «Город N».
Известно, что банк намерен выкупить 100% акций компании. Стоимость сделки может составить 1–1,5 млрд руб. Эту информацию РБК Юг подтвердил источник, знакомый с ситуацией. «Разговоры о продаже завода банку „Рублев“ ведутся уже достаточно давно, все, кто имеет отношение к предприятию, в курсе этого, но комментировать и подтверждать до подписания документов никто не станет», — отметил он...».

Да лишь бы завод работал нормально- владелец- банк – может, это и лучше... Если только завод не покупают для последующей перепродажи или в интересах непонятно кого...

Даже не верится.... А какой вкусной была «Золотая коллекция» от старого «Истока»... А ведь лет 8 назад завод был лидером российского рынка игристых вин... «Бесланский завод "Исток" получил лицензию на производство вин и шампанского.

Как сообщила гендиректор предприятия Эльвира Ваниева, данное производство планируется запустить в начале 2018 года.

"Мы получили лицензию на производство вина, винных напитков и шампанского. Сейчас определяемся с планами по линейкам продукции", - отметила она.

По словам руководителя завода, производство планируется запустить в начале 2018 года. "Сейчас мы будем закупать виноматериалы. Месяц назад мы были в Испании, определили для себя заводы, которые производят продукцию, соответствующую нашим требованиям. Сейчас, после получения лицензии, будем заключать контракты, первые поставки могут состояться в конце декабря", - пояснила собеседница агентства.

В перспективе предприятие планирует выпускать виноградные и фруктовые вина, шампанское и виноматериалы. На заводе готовы к запуску три линии, каждая мощностью 12 тыс. бутылок в час. Объемы производства на начальном этапе не называются...».

Крым. «Инвестор многократно увеличил вложения в развитие мощностей завода марочных вин «Коктебель» и рассчитывает в 5 раз нарастить объемы производства. Об этом сообщил технический директор предприятия Денис Сахаров в рамках встречи с министром экономического развития Республики Крым Андреем Мельниковым, посетившим сегодня завод с рабочим визитом. «В 2017 году мы разлили около 2,5 млн литров готового вина. У нас заключаются договоры, в том числе с потребителями, которые расположены на материке. Объёмы будут расти и в три, и пять раз. Планы – наращивать мощности. Если в 2015 году, когда мы зашли в качестве инвестора на предприятие, мы начали с трёх тысяч тонн винограда, в этом – уже пять тысяч. Вложения в виноградники увеличены по сравнению с 2015 годом более чем в пять раз: это затраты на технику, средства защиты, удобрения. За период с 2015 года с нуля построены цех розлива и ряд других необходимых технологических участков», – рассказал технический директор завода. При этом он подчеркнул, что принципиальным моментом для предприятия является работа на собственном сырье. «Площадь наших виноградников – 1,2 тыс га. Порядка 40% требуют обновления. Планы на этот счёт есть. В этом году первые посадки состоялись, но в небольшом опытном объёме – порядка 5 га. Сорта местные. Мы говорили о том, что будем развивать мадеру и там как раз сорт «шабаш», который является основным для производства коктебельской мадеры», – рассказал Сахаров.

По мнению главы крымского минэкономразвития, в ходе реализации инвестиционный проект действительно показывает свою эффективность. «Это один из крупных инвестиционных проектов, которые реализуются на территории республики. По сути, в 2015 году разрушенный винодельческий завод «Коктебель» был заново восстановлен. Объем инвестиций – 1,4 млрд руб...».

Инвестор, видимо старороссийский)))

ЗАРУБЕЖЬЕ

Молдова

Молдаване из всех сил пыжатся и пытаются догонять грузин по участию во всех мыслимых и немыслимых выставках...

«C 12 по 14 ноября, в Гуанчжоу (в Китае), состоялась международная выставка Interwine` 2017, в которой приняли участие 23 наших производителя под брендом «Wine of Moldova. A legend alive». Важность этого события объясняется тем, что Китай входит в четвёрку приоритетных для молдавских вин рынков, наряду с Румынией, Польшей и Чехией. В последние годы объем экспорта алкоголя из РМ в эту страну растёт. В 2016 г. стоимость отгруженных вин оценивалась в $8,9 млн. В сегменте поставок в «страны остального мира» (т.е. помимо СНГ и ЕС) Китай поднялся на второе место, уступая только США. Согласно стратегии продвижения молдавских вин на китайском рынке, каждый год выбирается новая выставка для участия (благо их в Китае довольно много), чтобы в разных регионах Поднебесной узнавали винодельческую продукцию из Молдовы....».

Серьезная статья, максимально актуальная и для России – «Как продать вина с ЗГУ? Молдавские виноделы довольно долго шли к производству вин с защищенным географическим указанием. А произведя их, столкнулись с тем, что их сложно продать. Получается, что после достижения этой высоты предприятиям стало не легче вести бизнес, а, наоборот, труднее. В продажах такой продукции есть свои особенности...».

Увы, но внешний рынок их не ждал, а внутри страны молдавское вино промышленного производства практически не пьют – в основном домашнее...

«...Позиция молдавских вин на рынке стран ЕС близка к нулю из-за их слабой представленности на полках магазинов. Бренд Wine of Moldova пока еще не стал сильным...».

http://www.vinmoldova.md/index.php?mod=analytics&id=4668

Короче говоря, бесполезное это практически дело для европейского рынка, куда так стремились наши партнеры по СССР....

Грузия

Ложь чистейшей воды... Зависть конкурентов... «Тайны старого винзавода Тбилиси: кто проклял уникальную коллекцию. Экстрасенсы утверждают, что Тбилиси входит в топ-5 городов для мистического туризма. В столице Грузии сохранилось множество старинных домов с уникальной энергетикой — говорят специалисты. Корреспондент «МИР 24» Михаил Робакидзе узнал историю одного из самых таинственных зданий.

Старое здание в центре Тбилиси. Немногие знают, что здесь больше ста лет существовал винзавод. Его построил известный архитектор Александр Озеров по заказу князя Давида Сараджишвили... Жители Тбилиси до сих пор стараются обходить здание винзавода стороной. Эзотерики говорят, что у этого места плохая карма...»

Конкуренты «Сараджишвили» злобствуют)))) Был там лично 10 лет назад после ввода эмбарго вместе с Н.А. Мехузлой; я - как бывший экстрасенс с очень приличным стажем практики – заявляю - отличное место, отличный коньяк)))

Латвия

Из чего можем, из того и делаем винодельческую продукцию... Да хоть из хрена и редьки))) «Вино по-латвийски: вместо винограда рябина, одуванчики и... дубовые листья. В третий раз в Риге прошел «Смотр лучшего латвийского фруктового и ягодного вина 2017». Участников с каждым разом все больше, а разнообразие представленных вин — все богаче. ...На этот раз они привезли в столицу более 90 сортов фруктового и ягодного вина, сидра и бренди из... каких только ягод тут не было — вишня, смородина, малина, клюква, арония, цидония, рябина, а еще ревень, яблоко, слива, сирень, одуванчики (которыми уже почти никого не удивишь) и... дубовые листья....».

Украина

Кому еще интересна эта страна – можете посмотреть. «14 и 15 ноября в Киеве, в здании Торгово-промышленной палаты Украины проходил III Национальный винодельческий форум. Он впервые был двухдневным: в первый день проходили семинары и дегустация для виноделов и специалистов смежных отраслей, а во торой день состоялось уже традиционное заседание с выступлениями, докладами по юридическим и аграрным вопросам, дискуссии, прения. Впервые форум посетил Жан-Мари Оран (Jean-Marie Aurand), генеральный директор Международной организации винограда и вина (OIV)...».

Сайт М.Бабинского

21.11.17 Винный коллекционер Park B. Smith

http://www.mikbab.com/wordpress/?p=1388

Поделится: