Январь- октябрь, Розница – 2,66 л вина на среднюю душу России…

Ниже винодельческая розница января – октября 2017. Еще раз прошу журналистов перестать искать в цифрах мнимые сенсации падения продаж и потребления – все примерно в реалии на уровне 2016...)))

Еще раз о цифрах учтенных продаж – система учета только совершенствуется и только с 1 июля вышла на максимальный уровень учета (хотя и сегодня учет продаж пива и пивных напитков и всего алкоголя в общепите – на доверии к продавцам)...

Цифры эти в таблице не для сравнения между собой, а некие абсолюты... Например, вино -1 кв. (зима, без села) – продажи 10,48 млн дал. А 2 кв. (вроде весна и даже начало лета) – 11,85 млн дал. И 3 кв. 2017 – уже 16,47 млн дал (хотя и понятно – разгар лета и отпусков). Формально учет села и разгар лета в 3 квартале дали прирост ко 2 кв. – (+4,62 млн дал) или (+39%)...

Здесь в таблице главный столбец последний – на душу населения за 10 месяцев. По 0,7 л игристого; по 2,66 л вина смогли себе позволить россияне, которые остались в вине, а не ушли в винные напитки; по 0,55 л фруктовых вин (в секторе этой продукции бум производства и продаж); по 1,29 л винных напитков без добавления спирта (заменивших многим россиянам вино и игристые...)... В этих объемах набралось по 4,76 л винодельческой продукции из винограда на душу за 10 месяцев... То, что россияне пьют в качестве вина и игристого по их представлениям...

Будем надеяться, что недавно первое чтение прошел законопроект, который позволит не только утроить площади виноградников, но и хотя бы удвоить потребление винодельческой продукции из винограда...

При всем при этом я очень рад за фруктовое виноделие – пусть им даже нищета и бедность населения помогли – незаслуженно был обижен этот сегмент продукции при неограниченных территориях для садов в России... А ягоды? Да у нас этой продукции должно было быть раза в 3 (а не в 5 раз, как в 2017 году) меньше виноградной продукции, а виноградной должно было быть в 3 раза больше)))

Посмотрите доли продукции в янв – окт. 2017: вино – 50%; игристые- 13,25%; фруктовые – 10,25%; а винные напитки – 26,38%...

Таблица. Розничные продажи винодельческой и низко алкогольной продукции в РФ в 2017 году.

Розница РФ, тыс. дал, ЕГАИС. Без общепита. 1пг – без села.

2017



январь

февраль

март

апрель

май

июнь

июль

август

сентябрь

октябрь

1 квартал

2 квартал

3 квартал

январь-октябрь

Доля в объеме янв- окт 2017

На душу в янв – окт 2017 (л)


















Вина игристые (ш)

1441,16

947,58

1234,94

850,53

928,99

989,03

1056,85

1049,18

902,42

880,82

3623,97

2768,67

3889,87

10282,51

13,25%

0,704

Вино

3332,10

3376,48

3766,57

3981,68

3870,11

3996,71

4376,42

4359,69

3906,42

3829,68

10476,10

11849,03

16474,73

38799,86

50,00%

2,658

Вино ликерное

6,61

7,16

7,75

15,21

9,81

6,97

7,69

9,95

10,65

9,21

21,53

31,99

37,50

91,02

0,12%

0,006

Вино фруктовое

405,70

384,53

504,21

603,26

769,58

881,42

1036,78

1109,18

1096,97

1160,19

1294,61

2254,47

4403,80

7952,88

10,25%

0,545

Вин напитки всего

2484,49

2046,54

2332,64

2068,74

1917,76

1910,20

2039,00

2013,55

1838,47

1816,30

6864,30

5896,99

7708,54

20469,83

26,38%

1,402

ВН без доб спирта

2306,72

1878,02

2136,41

1862,52

1763,01

1752,64

1870,53

1851,82

1686,58

1677,46

6321,75

5378,45

7087,52

18787,71

24,21%

1,287

ВН с доб спирта

177,77

168,53

196,23

206,21

154,75

157,56

168,47

161,74

151,88

138,84

542,56

518,54

621,02

1682,11

2,17%

0,115

Винод. прод. из винограда - всего

7257,75

6370,61

7334,15

6900,94

6716,86

6895,94

7472,27

7422,43

6647,30

6526,80

20964,37

20514,69

28073,14

69552,20

89,63%

4,764

Винод. прод. всего

7670,06

6762,30

7846,11

7519,41

7496,25

7784,32

8516,74

8541,56

7754,93

7696,20

22280,51

22801,15

32514,44

77596,09

100,00%

5,315



































Пивные напитки











12 140

14 766

17 585




Пиво











144 206

179 857

220 061




САН до 9%

286,49

285,20

334,77

340,06

367,53

336,24

363,62

349,29

392,25

394,39

906,54

1043,86

1499,76

3450,16


0,236

Хотя я пиво и заслуженно и логично удалил в Мужской алкогольный рынок (что бы мне не рассказывали про сегодняшних хлещущих пиво женщин))), но его гениальная работа и опыт продвижения не дают мне покоя – как бы это можно было использовать на винном рынке?))) Работой пивной отрасли восхищался всегда...

Ведь пивная отрасль всего за 12 лет поставила под ружье (под пивную кружку) абсолютно всех с 1995 по 2007 г.г. в России, кто мог удержать не зависимо от возраста, сил и пола пивную кружку или бутылку в руке! 2007 год – это максимальная численность потребителей пива в России, еще не омраченная дохлой демографией, которая начала влиять с 2008... И 2007 год – это наибольший за всю бывшую и будущую историю России пивной объем – по 81 л на душу населения... Никогда больше этот показатель в России не будет повторен, и даже близко к нему приблизиться не удастся... Удел пива в России быть около 50 л (самый максимум в 65 л в удачные годы) в год на душу как в развитых европейских странах...

Пивной рынок в России позволил нам увидеть в ускоренном в 3- 4 раз режиме то (в 1995 – 2007г.г. и в 2008 - 2017), что происходило на мировом рынке пива в последние 60 лет. Примерно за 55 лет мировой рынок пива вырос в 4 раза с 5 млрд дал в год до 20 млрд дал, а теперь 5 лет топчется на месте и постепенно падает (падение примерно 5% за эти годы)... Мы этот путь роста и такого падения прошли за 15 лет. С ростом в 5,5 раза и падением на 5%- 10% еще за 2-3 года...

Мы говорим, что нам для винного прорыва надо сменить поколение мужчин – чтобы их как-то переориентировать на винодельческую продукцию... Женщины у нас и так на пределе винного потребления))) Им еще рожать надо, и детей воспитывать... А пивные западные компании не ждали нового поколения России, а за несколько лет воспитали его – мужское в основном – пивное до мозга костей))) И если бы не демографическое сокращение численности потребителей пива, то сегодня потребление все еще было бы около 70 л на душу...

Максимум надежд на новый законопроект, хотя и тут уже появились скептики из числа высоких виноделов... Редакция данного закона должна быть сегодня базовым документом для выполнения Программы МСХ до 2025 (а лучше бы до 2030г.). Закон и Программа лет за 10- 15 должны бы обеспечить:

- соотношение бутилированного вина на рынке на уровне 75% российского и 25% импортного (вполне достаточно). В идеале в секторе премиальных вин в России через 15 лет могло бы быть не менее 35%- 40% российских вин;

- нулевой объем импортного виноматериала; российского виноматериала – 100%;

- российский столовый виноград 75% объема рынка (сегодня не более 20% - если честно считать) при создании системы хранения;

- удвоение потребления винодельческой продукции с 7,5 л в 2016- 2017г.г. до 15 л на душу в год в 2030 г.;

- утроение площадей виноградников (я пару недель назад приводил свои новые расчеты в пятничном материале). Утраивать надо... С учетом столового винограда;

-минимизацию фальсификации вина (пусть наша фальсификация идет по итальянскому типу, где дешевое вино продают под видом дорогого и сажают за это на 7 лет))));

- максимальное количество виноградарей – виноделов в отрасли (если сегодня лицензированных производителей у нас не более 100, то к 2030 г. – пусть 2 000, например);

- и т.д. Вот с этих точек зрения и надо смотреть на законопроект, который еще будут править и править ко 2 чтению; и после принятия Закона первые лет 10 – активно...

Хорошо ответил наш МИД премьерше Британии: «МИД РФ иронично отреагировал на слова Терезы Мэй ... В ответ на упреки Терезы Мэй относительно аннексии Крыма ... «Уважаемая Тереза, мы возлагаем надежды, что в один прекрасный момент вы попробуете крымское красное вино „Массандры“».... При всем долгожительстве британских политиков (есть пример Черчилля) Т.Мэй вряд ли сможет попробовать вино Крыма))) Но пусть стремится)))

«9 ноября в Новороссийском районе Краснодарского края представители РАР приняли участие в работе круглого стола "Актуальные проблемы виноградарско-винодельческой отрасли". РАР на мероприятии представляли: заместитель руководителя Владислав Заславский, начальник Управления лицензирования производства этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции Елена Афанасенко и начальник Сводного аналитического управления Владислав Спирин. Также в работе круглого стола приняли участие представители администрации Краснодарского края, отраслевых объединений и общественных организаций.

В ходе дискуссии обсуждались перспективы развития отечественного виноделия, а также вопросы совершенствования действующего законодательства, в том числе в сфере производства и оборота винодельческой продукции с защищенным географическим указанием и с защищенным наименованием места происхождения...».

Сегодня не может не идти борьба со стороны службы по вопросу удержания рынка в руках РАР...

Российские грузины предпочитают русскую водку)))) «Режиссёр Г.Данелия в беседе с НСН порадовался признанию Грузии родиной вина. Ученые из США, Грузии, Канады, Франции, Дании, Италии и Израиля доказали, что родиной виноделия является Грузия. Жители этой страны, по мнению специалистов, освоили искусство создания алкогольного напитка восемь тысяч лет назад - на целое тысячелетие раньше, чем на Ближнем Востоке и Иране, которые раньше считались регионами, в которых зародилось виноделие, сообщает агентство Франс-Пресс. В беседе с НСН Народный артист СССР, режиссёр Георгий Данелия прежде всего признался, что несмотря на свое грузинское происхождение, больше предпочитает русскую водку. «Поскольку я живу в Москве, я больше специалист по водке. Буду рад, когда сделают открытие, что водка была изобретена на территории Московской области. Про водку я все знаю!», - заявил Данелия...».

«... Данелия также призвал другие знаменитые винодельческие страны, например, Италию, с пониманием отнестись к этому открытию ученых. «Думаю, что итальянцы не расстроятся от этой новости. Они понимают, что Грузия намного древнее, чем Италия. Они люди с легким характером, хорошим настроением. За итальянцев не стоит беспокоиться. У итальянцев настроение не испортится, они жизнелюбы», - сказал Данелия...».

Пора искать – а где же на территории современной южной России найдены самые древние раскопки «винного производства». Тут могли бы посоревноваться Кавказ и Крым... Почти все раскопано уже))) Не удивлюсь, если таким местом станет раскоп, например, в районе «Фанагории»...

Большая рекламная провокация Розницы о повышении цен перед НГ не удалась))) Вдруг на прошлой неделе статья в «Известиях» - «Цены на шампанское вырастут на 15% к Новому году». «Ритейлеры предупреждают о подорожании шампанского и игристых вин к Новому году. Цены на праздничные напитки, в том числе и на самое популярное в России «Советское шампанское», вырастут на 10−15%. Об этом «Известиям» заявили в Национальной торговой ассоциации и Российской ассоциации экспертов рынка ритейла. О том, что игристые вина и шампанское подорожают к концу года, «Известиям» сообщил глава Национальной торговой ассоциации Вадим Зуйков. По его словам, из-за традиционного повышенного спроса, связанного с празднованием Нового года, спиртные напитки вырастут в цене до 10% в зависимости от марки. Он подчеркнул, что вряд ли стоит ждать серьезного подорожания игристых напитков нижнего ценового сегмента, так как выбор в этой категории достаточно большой. При этом цены на французское шампанское в сегменте «средний» и «средний плюс» вырастут несколько больше — до 15%. Вадим Зуйков уточнил, что наценка торговых сетей на эти виды продукции выше, а напитки дороже, поэтому стоит ждать большего роста цен. Впрочем, по его мнению, спрос на алкоголь не упадет...».

Я устал за первые дня давать отрицательные комментарии по теме))) Во всем мире в рознице предновогодние распродажи, скидки – а у нас розница обещает рост цен (правильно, что ФАС проверит розницу на предмет этого заявления – это типичная провокация))) Оснований для роста цен на игристую российскую продукцию нет. Виноматериал российский – с прошлого года, импортный в этом году уже завезен по старым ценам. Как пили с 15 декабря по 15 января почти треть годового объема игристых вин в России – так и выпьем)))

Что касается импорта – практически вся продукция для новогоднего стола уже в Россию завезена))) И по старым ценам))) Производители Франции, Италии, Испании и т.д. не планировали повышать цены в конце 2017 года – речь у них шла о 2018 (урожай 2017 пойдет на 2018 год, хотя запасов вина в загашниках позволила бы и старые цены западникам сохранить)... Так что праздничное подорожание в конце 2017 – если состоится - будет только на совести родного ритейла)))

А неуклюжая попытка В.Зуйкова загнать потребителей в магазины уже сегодня провалилась))) И уже через день – два пошли заявления российских производителей о сохранении цен на НГ, но импортеры втихаря промолчали))) Но народ успокоили))) Да мы же не вредные – не будет доступных игристых – народ обойдется и дешевыми винными газированным напитками – и радость праздника от того меньше не будет... У нас пижонов и эстетов в России не больше 15%- 20%)))

Еще раз про скромный российский винный экспорт... «...в 2016 году на экспорт приходилась незначительная часть продаж произведенного вина. Так, в 2016 году из полученных кубанскими виноделами 14,3 млн дал тихих вин за границу отправили всего 0,7%. Поставляли свою продукцию в другие страны в прошлом году девять предприятий: ООО «Кубань-Вино», ОАО АПФ «Фанагория», О0О АПК «Мильстрим-Черноморские вина», ООО «Долина», ООО «Лефкадия», ЗАО «Абрау-Дюрсо», ООО «Союз-Вино», ЗАО «Славпром», ООО Винный дом «Бюрнье».
«Кубанские предприятия осуществляли экспортные поставки как в страны ближнего зарубежья: Украина, Казахстан, Латвия, Киргизия, Белоруссия, так и дальнего зарубежья: Китай, Германия, Израиль, Швейцария, Финляндия, Корея, Япония, Австралия», — отметили в пресс-службе министерства сельского хозяйства Кубани.
По словам президента Союза виноградарей и виноделов России Леонида Поповича, падение экспорта в 2017 году не скажется на производителях, так как компании продают на внешних рынках небольшие объемы — не более 0,5-1% от общего объема производства...».




Кому повезло)))) Опять импортным винам))) Мне рассказали подробности тендера... Более 10 компаний дали свои предложения, среди них 4 наших очень серьезных производителя, остальные импортеры... Все вина в ценовом сегменте 170- 180 руб. Пришлось конкурсантам ужаться до безобразия в цене... Дегустацию – отбор производили сами аэрофлотовцы. Сомневаюсь и в их компетентности, и в том, что дегустация была слепой... Отбирали вина салонов Эконом и Комфорт. Раз уж есть предубеждение против российских вин: сделайте тендер для Эконом- пассажиров среди российских компаний, а для Комфорт- пассажиров – среди импорта... Это было бы понятно...

««Аэрофлот» раскрыл, кто за 1 млрд рублей станет поставщиком вина в самолеты. ЗАО «Аэромар», которое в конце сентября объявило торги на поставку сухого вина для пассажиров «Аэрофлота», подписало контракт с ООО «Компания „Симпл“». Поставка 1 млн 158 тыс. бутылок сухого вина обойдется закупщику почти в 1 млрд рублей. Эта цена меньше начальной примерно на 150 млн рублей. По условиям договора, вино должно быть сухое импортное с объемной долей этилового спирта от 8,5% до 15%. Поставлять его будут в стеклянных бутылках вместимостью 0,75 литра. В техзадании уточнялось, что напиток не должен быть широко представлен в торговых сетях ведущих компаний-ритейлеров на территории РФ. 600 тыс. бутылок должны быть с красным вином (французское категории AOC/ испанское категорий DOC или DO/ итальянское категорий DOC или DOCG/ Новый свет), 558 тыс. бутылок — с белым вином (тех же производителей). Одновременно на борт будут поставляться по два наименования каждого из типов вин.... Предыдущий контракт с «Аэромаром» компания подписала в 2015 году, он был в 2 раза дешевле, чем нынешний..».

Вышел материал - «Арина Холина о том, что белое к рыбе и красное к мясу – большой пережиток. В праздники – шампанское. К рыбе – белое. К мясу – красное. Дижестив – виски. Аперитив – херес. Господи-боже-мой-какая-скука-кто-это-все-придумал. Не знаю. Может, давным давно во всем этом была логика. Но я до сих пор не понимаю, почему белое – с рыбой. Все это вранье насчет того, что красное подавляет вкус. Вы же не кладете рыбу прямо в вино, в конце концов. А если и да – то почему нет...».

На наших глазах общество потребления отменило все потребительские законы))) Закон потребления – можно, главное побольше или подороже))) И правило культура вина в обывательском, а не снобистском смысле звучит сегодня, на мой взгляд - не что и с чем, а как и где?)))

Исследование Смоленского рынка коньяка – «Потребительские предпочтения на рынке коньяка и бренди г. Смоленска. Центром социологии и маркетинга «Новаленсо» было проведено маркетинговое исследование потребительских предпочтений на рынке коньяка и бренди в г. Смоленске. Объем выборки составил 120 активных потребителей коньяка и бренди. Исследование проводилось методом личного формализованного интервью в местах продаж. Руководитель проекта – канд. филос. наук, доц.

В ходе исследования была предпринята попытка изучить спонтанное знание торговых марок коньяка и бренди. Результаты опроса показали, что к числу десяти наиболее популярных марок относятся: «Белый Аист» назвали 72,50% респондентов, «Квинт» – 70%, «Арарат» – 69,17%, «Hennesy» – 55%, «Старый город» – 46,67%, «Черный Аист» – 43,33%, «Московский» - 29,17%, «Camus» – 26, 67%, «Дербентский» – 22,50%, «Дагестан» – 20%. Таким образом, перечисленные марки коньяка и бренди оказались наиболее узнаваемыми для опрошенных потребителей г. Смоленска.

При этом среди потребителей с доходом менее 10 000 рублей наиболее популярными марками являются (в порядке убывания) «Белый Аист», «Черный Аист», «Арарат», «Квинт», а среди потребителей с доходом свыше 10 000 рублей «Квинт» и «Hennesy» и «Белый Аист».)))))))))))))))

Такие исследования на выставку идиотизма надо отправлять))))

Тут вышел еще материал- исследование – «Сколько импортного шампанского пьют россияне?»...

Я уже не могу все это видеть, поэтому дам простую таблицу взлета производства (2010 и 2011г. – выползли из кризиса) и падения с 2012 (сначала не от кризиса, а от введения новой категории для вывода фальсификата в сектор социального продукта), и обвала с 2013 года - для наглядности... Винный газированный напиток даю в таблице примерно – по ощущениям...

Продукция, янв – дек, млн дал.

2007 г.

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013

2014

2015

2016

Производство











Игристое(ш)

21,56

20,82

19,4

22,35

22,03

20,55

17,22

15,6

16,06

14,74

Импорт











Игристое (ш)

1,28

2,07

1,98

3,18

4,55

3,04

4,31

4,72

3,325

3,49

Итого

22,84

22,89

21,38

25,53

26,58

23,59

21,53

20,32

19,385

18,23












Винный газированный напиток (эксп. оценка)






1,5

5,0

6,5

7,5

8,3

А то тут в исследованиях гуляют странные цифры - «Пока импорт на рынке все же преобладает, хотя его доля с каждым годом становится меньше. В 2016 году 61% игристого вина, которое купили россияне, было зарубежного производства...».

(ПРИМ. – что за бред))))) В 2016 наши произвели 14,7 млн дал игристых (ш), а по импорту ввезли 3,5 млн дал))))))))))

ПРОДВИЖЕНИЕ

«Только в 2017 году благородные напитки из Краснодарского края были отмечены 59 наградами. В этом году на международных винных конкурсах винодельческие предприятия региона, такие как «Кубань-Вино», «Фанагория», «Лазурная ягода», «Абрау-Дюрсо» завоевали одну платиновую, 11 золотых, 19 серебряных и 28 бронзовых медалей.

– Впервые самой высокой наградой на международном уровне – платиновой медалью – удостоено на конкурсе Decanter World Wine Awards в Лондоне кубанское вино «100 оттенков красного. Саперави 2015». Благородный напиток производства ОАО АПФ «Фанагория» набрал рекордные 95 баллов.

Как сообщили в краевом минсельхозе, за последние пять лет кубанские производители винодельческой продукции завоевали на крупнейших зарубежных конкурсах 250 наград: одну платиновую медаль, 39 золотых, 88 серебряных и 122 бронзовых....».

«На ежегодной выставке Hong Kong International Wine & Spirts Fair были объявлены итоги престижного международного конкурса Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition (HKIWSC). В рамках конкурса выбирались лучшие вина и спиртные напитки 2017 года для азиатского рынка. Особенно хорошо в этом году выступили Австралия, США, Австрия и Китай, кроме того, и ряд российских участников завоевали награды.

Четыре награды получили вина от Alma Valley — «серебром» были награждены Alma Valley Merlot Reserve 2014 и Alma Valley Pinot Noir Reserve 2015 (красные выдержанные вина из топовой линейки), «бронзу» получили Alma Valley Sauvignon Blanc и Alma Valley Riesling урожая 2016 года (белые из основной сортовой линейки).

Вина от «Кубань-вино» получили три «серебра» (Chateau Tamagne Madeira de Kuban 2007, Chateau Tamagne Reserve Traminer 2010, «Высокий Берег» Мерло 2016) и четыре «бронзы» (Chateau Tamagne «Premier Rouge» Reserve 2015, Chateau Tamagne Reserve Cabernet Sauvignon 2011, «Высокий Берег» Экстра Брют 2016, «Высокий Берег» Экстра Брют Розе 2016).

«Массандра» получила 5 наград — медали получили «Мадера десертная 2010» («серебро»), «Мадера Массандра 2011» («бронза»), «Портвейн белый Поручик Голицын 2010» («бронза»), «Мускат позднего сбора 2016» («серебро») и «Мускат позднего сбора розовый 2016» (бронза)....».

«Фанагория» открыла один из самых больших винных подвалов в России. 9 ноября по случаю юбилейного 60-го винодельческого сезона состоялись торжественное открытие и презентация винного хранилища «Фанагории» площадью 3000 м2. Новый подвал рассчитан на 5000 бочек и является одним из крупнейших на винодельческих предприятиях России. На данный момент в нем хранятся более 2200 бочек из французского и американского дуба, а также кавказского скального дуба производства собственной бондарни «Старый Русский Дуб». Кроме бочек в подвале предусмотрены ниши для хранения коллекционных вин, дегустационный зал, музей, а в перспективе – оборудование для производства и выдержки игристых вин классическим способом. Торжественную церемонию открытия посетили сотрудники профильных учебных, научных и саморегулируемых организаций, генеральные директора винодельческих хозяйств, представители СМИ, союза виноградарей и виноделов России, администрации Краснодарского края и правительства Российской Федерации, среди которых:

-Громыко Евгений Васильевич – заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации.

-Федина Ирина Анатольевна – заместитель директора Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.

-Коробка Андрей Николаевич – заместитель губернатора Краснодарского края.

-Заславский Владислав Валерьевич – заместитель руководителя Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка.

-Дерека Федор Иванович – министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края;

-Толмачев Олег Владимирович – начальник управления по виноградарству и винодельческой промышленности.

Также в преддверии открытия подвала «Фанагорию» посетил губернатор Краснодарского края Вениамин Иванович Кондратьев...

Генеральный директор «Фанагории» Петр Романишин в обращении к представителям СМИ отметил, что ранее винодельня могла задействовать только тысячу бочек для выдержки премиальных вин. Новое хранилище вина рассчитано на 5000 бочек, то есть более миллиона бутылок премиального вина в год. По итогам текущего года планируется, что объемы производства компании составят около тридцати миллионов бутылок. Таким образом новый подвал позволит нарастить объемы производства премиальных линеек вина, а также внесет вклад в развитие винного туризма на Таманском полуострове. В дальнейших планах «Фанагории» – производить 100 % продукции премиального качества...».

В Сибири и на Урале – международный скандал))) Молодое вино начали продвать раньше срока наступления Всемирного праздника... «Прибыло раньше срока: в Новосибирске начали торговать молодым французским вином...».

«Екатеринбургские магазины сорвали праздник вина. Праздник французского молодого вина Божоле-нуво проходит ежегодно в третий четверг ноября. Продавать его тоже начинают именно в этот день — эта традиция десятилетиями соблюдается во всем мире. Но не в Екатеринбурге, где некоторые магазины начали продавать этот сорт молодого вина еще за несколько дней до праздника...».

«— У нас Божоле-нуво продается уже с начала недели, — похвастались продавцы в недавно открывшейся винотеке в клубном доме «Тихвинъ» «Bar olo». — Вино активно покупают, причем в больших количествах — пьется оно как вода. Оценить напиток уже сегодня могли и покупатели «Гиперболы» в «Гринвиче». Как рассказали «Моментам» в самом магазине, Божоле-нуво они всегда начинают продавать накануне праздника.

— Есть определенный день, праздник молодого вина, но о запрете продавать вино заранее я никогда не слышала. Никаких рекомендательных писем по этому поводу никогда поставщики не пишут, — объяснила директор торговой сети «Гипербола» Елена Сурина.

Профессионалы в этом вопросе с магазинами не согласны. По мнению сомелье и владельца винотеки Семена Соловьева, такой подход портит праздник и сводит на нет его суть.

— Это такая же традиция, как Рождество или Новый год, — считает он. — Никому не придет в голову сесть за новогодний стол стол с шампанским и селедкой под шубой 29 декабря. Так же и этот праздник — это традиция, день, когда открываются первые бутылки и люди празднуют состоявшийся урожай. Нарушать ее неправильно, некрасиво. Нас, как профессионалов, буквально колотит от такого отношения. В чем тогда смысл праздника?»...

Да вы скажите спасибо, что народ в принципе ведется столько десятилетий на эту уловку ловких маркетинговых мошенников- французов)))

«20 ноября 2017 года в Москве в отеле «Лотте» в 14-й раз пройдет выставка Vinitaly International. Мероприятие ориентировано на профессиональную аудиторию, всецело посвящено итальянскому вину и организованно Vinitaly International с целью содействия виноторговому бизнесу между Россией и Италией и распространения знаний об итальянском вине, а также обсуждения актуальных вопросов российского винного рынка. Участники выставки – самые крупные российские импортеры, а также итальянские винодельни и консорциумы из разных регионов страны».

«Премиальная винодельня «Усадьба Дивноморское» объявляет о начале сотрудничества с ведущим энологом Италии Риккардо Котарелла. Начиная с этого года важнейшие работы на винограднике и последующая винификация на винодельне будут осуществляться под контролем мэтра итальянской энологии Риккардо Котарелла.

Весной 2017 года Риккардо Котарелла получил приглашение стать консультантом винного хозяйства «Усадьба Дивноморское». Длившиеся несколько месяцев переговоры увенчались успехом, после чего состоялись визит Котарелла на винодельню и знакомство с командой проекта. Риккардо Котарелла будет осуществлять консультирование и наставничество молодой команды виноделов «Усадьба Дивноморское» на всех стадиях производства «тихих» и игристых вин. Решения о самых существенных работах на винограднике, о начале работы с новыми сортами или производстве новых видов вин будут также приниматься при участии Котарелла.

Риккардо Котарелла – один из самых известных и влиятельных виноделов Западной Европы. В 2001 году Риккардо Котарелла получил звание лучшего винодела Италии, а затем в этом же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла, был удостоен звания лучшего винодела мира по версии Wine Enthusiast и International Review. Сегодня Котарелла входит в тройку самых влиятельных энологов Италии (по версии Wine Spectator), является доцентом кафедры виноградарства и виноделия университета Витербо и президентом национальной ассоциации виноделов Assoenologi. Риккардо консультирует топовые винные дома в Италии и по всему миру».

РЕГИОНЫ, КОМПАНИИ, ЛЮДИ ОТРАСЛИ

«В Табасаранском районе Дагестана собрали более 16 тысяч тонн винограда. На сегодняшний день в районе собрано более 16 тысяч тонн винограда. Средняя урожайность составила 154 центнера с гектара...». Это же средняя – не максимальная...

Вот пытаюсь представить такую урожайность – и не получается))) А в Крыму урожайность в 4 раза ниже...

Сам читал в 1972 году в нашем советском издании о международной жизни, что на Кубе вывели такую разновидность породы коровы зебу, которая в сутки дает свыше 100 л молока))) И я все пытался представить корову с таким выменем для одноразовой дойки по 50 л, и как она вообще передвигается))) Получался в воображении небольшой слон)))

А вообще из Дагестана идут самые разные цифры... Например: «Рекордный урожай винограда собран в Дагестане. Как сообщает ТАСС, ссылаясь на слова врио председателя комитета по виноградарству, производству и обороту алкогольной и спиртосодержащей продукции Дагестана Гайдара Шуайбова, в Дагестане собран рекордный урожай винограда – около 170 тыс. тонн. С 1991 года в республике такого урожая не было. Это рекорд! Лидирующие места по сбору урожая заняли хозяйства южных районов республики, а именно Дербентского, Каякентского, Табасаранского, Магарамкентского, Карабудахкенсктого. Общая площадь виноградников в Дагестане составляет 25,2 тыс. га. А урожай в этом году собрали с площади 18,2 тыс. га. По словам Шуайбова, в 2017 году на переработку отправлено свыше 106 тыс. тонн...».

Привычно делим – (170 000 тонн : 18 200 га)= 93,4 ц с 1 га... А что так мало? Если в Табасаранском районе 154 ц в среднем...

«В Ейске (Краснодарский край) на базе предприятия-банкрота построят винозавод.

ООО "Приазовский винный дом" в рамках реализации инвестиционного проекта планирует построить винзавод по производству виноградных и плодово-ягодных вин на базе выкупленного комплекса банкротного предприятия ООО "Азов".
Планируется, что инвестиции в проект по созданию виноградников и завода по производству вина к 2020 году достигнут 1,2 млрд рублей. Срок реализации – 2014-2020 гг. Полная планируемая проектная мощность виноградников составляет 15 тыс. тонн винограда в год. Реализация данного проекта позволит обеспечить новыми рабочими местами 218 человек, отметили в пресс-службе районной администрации. На настоящий момент ведется возведение стен винодельни мощностью переработки винограда 6 тысяч тонн в год, уже выведен фундамент и поднимают стены.
В 2015 году компания заложила первые 110 га виноградников в Ейском районе. К 2020г. она планировала довести площадь до 1 тыс. га....».

Ставрополье. Итоги за 9 месяцев. «В винодельческой подотрасли края 26 предприятий занимаются выпуском винодельческой продукции, из них производством вин и игристых (шампанских) вин – 16, коньяка – 10.

За январь-сентябрь 2017 года в Российской Федерации было произведено 23 846,0 тыс. дал вина, доля Ставропольского края составляет – 2 447,6 тыс. дал или 10,2%.

ООО «Минераловодский завод виноградных вин» – 1 510,8 тыс. дал или 6,3% произведенного вина в Российской Федерации.

Увеличили объемы производств в сравнении сданным периодом 2016 года:

· ЗАО СХП «Виноградное»,

· ООО «Раздолье».

Уменьшили объемы производств:

· ООО «Минераловодский завод виноградных вин»;

· ООО «Винзавод «Надежда».

Объем произведенного коньяка в Российской Федерации составил 5625,2 тыс. дал, доля Ставропольского края составляет –1618,4 тыс. дал или 28,7%.

Увеличили объемы производств в сравнении сданным периодом 2016 года:

· ЗАО ВКК «Русь»,

· ООО «Винзавод Буденовский».

Уменьшили объемы производств:

· АО «Прасковейское»,

· ООО Усовские винно-коньячные подвалы»,

· ООО ВКЗ «Русский»,

· ОАО АФ «Жемчужина Ставрополья»,

· ООО «КВС»,

· ООО «Винзавод «Надежда».

Объем произведенного игристого (шампанского) вина в Российской Федерации составил 7202,9 тыс. дал, доля Ставропольского края составляет –164,2 тыс. дал или 2,3%.

Уменьшились объемы производств:

· ФЛ ОАО «МКШВ-Кавигрис»,

· ООО «Винзавод «Надежда»,

· ООО «Курсавский винзавод».

Объем произведенного фруктового вина в Российской Федерации составил 9795,4 тыс. дал, доля Ставропольского края составляет –2073,4 тыс. дал или 21%.

Увеличили объемы производств в сравнении сданным периодом 2016 года:

· ЗАО СХП «Виноградное»,

· ООО «Раздолье»,

· ООО «ВинГрад»,

· ООО «Аполонское».

Уменьшили объемы производств:

· ООО «Винзавод «Надежда».

Объем произведенных винных напитков в Российской Федерации составил 14853,3 тыс. дал, доля Ставропольского края составляет –1543,6 тыс. дал или 10%.

Увеличили объемы производств в сравнении сданным периодом 2016 года:

· ФЛ ОАО «МКШВ-Кавигрис»,

Уменьшили объемы производств:

· ЗАО СХП «Виноградное»,

· ООО «Аполонское»,

· ООО «Винзавод «Надежда»,

· ООО «Раздолье».

Увеличение объемов производства ведет к увеличению поступлений в бюджет Ставропольского края акциз от реализации алкогольной продукции, так за 9 месяцев 2017 года в бюджет края поступило 3,5 млн. рублей, что больше на 24,2% аналогичного периода 2016 года...».

Ну, очень обидно за «Цимлянские вина»... «Крупнейший производитель вин в Ростовской области компания "Цимлянские вина" может быть признана несостоятельной по требованию предприятия "Мариинский спиртзавод", говорится в документах на сайте Арбитражного суда. Так, заявление о признании должника банкротом было подано ООО "Мариинский спиртзавод" в отношении ОАО "Цимлянские вина" 10 ноября. Сумма исковых требований составила 730 тысяч рублей.

ОАО "Цимлянские вина" является старейшим производителем шампанских и игристых вин в Ростовской области. По некоторым данным, первая бутылка вина была выпущена на заводе в 1966 году, однако самому производству вин в городе Цимлянск более 230 лет. Предприятие выпускает несколько десятков наименования продукции — игристые и тихие вина, коньяк, шампанское, используя специальные сорта винограда.

По данным системы СПАРК, генеральным директором компании "Цимлянские вина" является Евгений Кулешов. По итогам 2016 года, выручка от продаж компании составила 582,1 миллиона рублей, чистая прибыль — 3 миллиона рублей...». «...Контрольный пакет акций компании (51%) принадлежит члену совета директоров предприятия Юлии Шоршовой. Помимо нее имеется еще 4 совладельца завода, их имена не раскрываются...».
Передел идет, видимо...

А 14 ноября новое сообщение: «Несколько дней назад завод «Цимлянские вина» приостановил работу. По словам эксперта, полная остановка предприятия станет ударом по имиджу Ростовской области. «На заводе сейчас возникли финансовые сложности. Руководство пытается их решить. Больше недели завод стоит», — отметил он...».

Да ладно с имиджем Ростовской области – переживет. У них вон все 4 водочных завода исчезли... Пережили – и ничего...

Тут удар по имиджу всей России, удар по имиджу всего российского качественного виноделия... Известнейший и уже хорошо знакомый целому ряду крупнейших международных экспертов производитель...

Хотя у нас с вами на глазах виднейшего производителя «Мысхако» угробили - и ничего... Как заурядного производителя вина в пакетах, целый ряд которых закрыли в 2011- 2012 г.г....

Крым и китайцы... «Китайский рынок поверил в ТМ Inkerman. С 9 по 11 ноября 2017 г. в Гонконге состоялась выставка Hong Kong International Wine & Spirits Fair 2017, посвящённая крупнейшим мировым производителям вин и других алкогольных напитков, в которой Группа компаний Inkerman International впервые приняла участие в новом амплуа бизнеса - с китайской долей инвестиций.

С 2016 года китайскому частному инвестиционному фонду «Панг Чаг» принадлежит 20% доли в Inkerman International Group, в состав которой входят активы на территории Российской Федерации и право собственности на ТМ Inkerman.... Высокой оценки качества были удостоены представленные коллекции вин Sevre, Эритаж и Winemakers’ Selection. Наибольший интерес вызвало вино, созданное из сорта винограда Саперави, районированного в Крыму, - Саперави Winemakers’ Selection...».

Южные регионы в России – с особым характером... Винодельческую легальную продукцию они пить не любят. Тут они схожи с Молдавией и Грузией – те тоже легальную промышленную продукцию своих стран не пьют))) Предпочитают домашнюю...)) Как ни боролся с домашним и нелегальным вином Ткачев, а затем новый губернатор на Кубани – не верю я, что там с учетом летнего сезона (и минимум 4 млн пьющих туристов) выпито за 9 месяцев по 3 л вина на душу... Что-то подсказывает мне, что не менее 5- 6 л выпили, но 2-3 л на душу вне легальной розницы с учетом домашней продукции...

А уж про 1,5 л на душу за 9 месяцев в Астраханской, Ростовской, Волгоградской областях и Ставрополье! Родилось предложение – переименовать ЮФО и СКФО – в северные группы регионов))) Это будет честно к российскому Северо- западу, где вина пьют в разы больше на душу...

А может быть, все дело в том. что наши северные женщины пьют вино активно, а на юге местные мужчины – основные потребители вина... Чего от них ждать...

Таблица. Розница (с общепитом) в Январе – сентябре 2017 г. в Южном ФО и СКФО(тыс. дал)

Розница, тыс дал. ЕГАИС. (1 пг без села), с учетом общепита. ЮФО, СКФО


















Вина игристые (ш)

Вино

Вино ликерное

Вино фруктовое

ВН без доб сп

ВН с доб сп


Водка

Виски и т.д.

Коньяк

ЛВИ до25%

ЛВИ св25%


САН


Пивн нап

Пиво

Республика Адыгея

48,045

189,298

0,19

65,571

149,548

5,809


315,467

13,467

35,141

9,52

19,42


13,687


213,528

2 971,523

Республика Калмыкия

3,275

19,255

0,011

20,77

23,159

0,494


64

1,276

7,4

0,255

1,316


0,574


28,568

361,217

Краснодарский край

506,806

1 662,538

1,972

192,15

704,425

57,646


1 310,544

154,939

298,781

28,05

81,637


88,638


1 134,286

16 052,357

Астраханская область

34,984

150,816

0,077

94,349

108,619

5,027


273,935

13,611

38,862

3,364

13,184


6,629


327,756

2 405,534

Волгоградская область

151,976

442,57

0,262

225,809

341,842

16,012


543,053

34,732

93,617

9,014

40,526


37,739


729,871

6 515,324

Ростовская область

244,718

639,29

0,755

130,972

536,573

33,191


768,927

107,278

158,099

19,784

50,854


134,135


753,497

9 970,829



















Республика Дагестан

14,073

43,382

0,639

0,769

3,814

0,333


149,024

4,757

34,312

0,18

1,897


61,3


128,564

1 277,215

Ставропольский край

126,441

369,386

0,477

123,375

250,162

12,378


369,363

32,727

83,848

9,292

30,462


44,49


205,981

4 489,748



















Розница на душу населения (л)


















Республика Адыгея

1,070

4,214

0,004

1,460

3,330

0,129


7,023

0,300

0,782

0,212

0,432


0,305


4,754

66,157

Республика Калмыкия

0,117

0,686

0,000

0,740

0,825

0,018


2,281

0,045

0,264

0,009

0,047


0,020


1,018

12,874

Краснодарский край

0,929

3,048

0,004

0,352

1,292

0,106


2,403

0,284

0,548

0,051

0,150


0,163


2,080

29,433

Астраханская область

0,342

1,476

0,001

0,923

1,063

0,049


2,681

0,133

0,380

0,033

0,129


0,065


3,207

23,539

Волгоградская область

0,594

1,730

0,001

0,883

1,337

0,063


2,123

0,136

0,366

0,035

0,158


0,148


2,854

25,473

Ростовская область

0,577

1,507

0,002

0,309

1,265

0,078


1,813

0,253

0,373

0,047

0,120


0,316


1,776

23,504



















Республика Дагестан

0,047

0,145

0,002

0,003

0,013

0,001


0,498

0,016

0,115

0,001

0,006


0,205


0,430

4,271

Ставропольский край

0,452

1,319

0,002

0,441

0,893

0,044


1,319

0,117

0,299

0,033

0,109


0,159


0,736

16,035

В СТРАНАХ ЕАЭС

Армения

Путь в Азию. «13 компаний из Армении, производящих алкогольные напитки, участвуют в выставке с 14 по 16 ноября в Шанхае участвуют в выставке. В этом году в выставке участвуют 650 компаний из 37 стран. Планируется, что выставку посетят порядка 12 000 инвесторов. Отметим, что армянская продукция заранее уже была представлена потенциальным инвесторам с целью повысить к ней интерес...».

ЗАРУБЕЖЬЕ

Украина

«Украина может присоединиться к Международной организации винограда и вина. Вопрос присоединения Украины к Международной организации винограда и вина (OIV) Кабинет министров может рассмотреть 16 ноября...».

А чего раньше не вступали?

Грузия

«Грузинское вино будет представлено на крупнейшей международной выставке алкогольных напитков ProWine China 2017, которая пройдет с 14-16 ноября в Шанхае, в выставочном центре SNIEC. В этом году, при поддержке Национального агентства вина, 33 грузинские компании представят свою продукцию на ProWine China 2017...».

«В середине ноября состоялось официальное закрытие выставки "Грузия - колыбель виноделия", которая проходила в центре виноделия Cité du Vin во французском городе Бордо. Фольклорный ансамбль "Басиани" и показ документального фильма "Грузия - колыбель виноделия" завершили эту масштабную выставку, которая длилась 4 месяца...».

«Химики и археологи назвали родину вина. И те сорта винограда, которые сегодня связаны с производством примерно 99,9% вина на Земле, начали свое путешествие по планете здесь, на Кавказе...».

«Археологи обнаружили в Грузии доказательства самого раннего виноделия эпохи неолита. «Мы считаем, что это самый старый пример одомашнивания дикорастущей евразийской винограднойлозы исключительно для производства вина», - сказал Стивен Батюк...».

Ждем ответно-копательного хода армянской стороны))) Не долго (с год) Армения побыла Родиной вина))

Азербайджан

«Азербайджан откроет винный дом в Китае в рамках продвижения бренда Made in Azerbaijan, говорится в сообщении министерства экономики страны, распространенном во вторник. Соответствующая договоренность была достигнута экспортной миссией Азербайджана в Шанхае, организованной AZPROMO при поддержке минэкономики для продвижения бренда Made in Azerbaijan....».

США

Посол США нас с кем-то перепутал))) Мы же тоже не ждем, что продажи нашей водки в США за несколько месяцев вырастут в несколько раз)))

«Посол США Джон Хантсман надеется, что в ближайшие месяцы продажи американского вина в России возрастут в три или четыре раза.

«Интересно, что все 50 штатов США производят вино, включая даже штат Юта, это замечательно. Но 90% вина производится в Калифорнии. И я надеюсь, что в ближайшие месяцы мы сможем нарастить продажи (калифорнийского) вина здесь, в России в три или даже в четыре раза. Потому что дело не просто в продаже вина, речь идет о развитии двусторонних отношений, это то, что мы делаем как представители США в России», — заявил Хантсман на вечере, где был представлен фильм о выдающемся виноделе Андрее Челищеве...».

Вышел в наших СМИ целый ряд материалов об А.Челищеве – «В калифорнийском вине обнаружен русский след. Эмигрировавший в США белогвардеец переплюнул французов...».

Было бы еще лучше, если бы эти материалы вышли в США)))

Сайт М.Бабинского

13.11.17 Североафриканское виноделие

http://www.mikbab.com/wordpress/?p=1377

Мир вина в пакетах – Швеция

«Продажа вина в пакетах способствует более высокому его потреблению населением. Согласно данным, содержащимся в последнем докладе Союза просвещения по вопросам алкоголя и наркотиков, такая форма торговли привела к тому, что сейчас среднестатистический швед выпивает вина на три бокала больше, чем до введения такой практики. Главная причина — скидка, которую получает покупатель при приобретении продукта в емкостях большого объема.

Как отмечают эксперты, в целом потребления потребление алкоголя в Швеции в последнее десятилетие снизилось на 8%. Но по части вина наблюдается противоположная тенденция. Оно является бесспорным лидером продаж...».

На самом деле (и шведы в интимных беседах это признают)- в Швецию после спада самогоноварения в 1997 – 2007 примерно с 2008 уровень самогоноварения серьезно вырос- шведы вновь начали экономить на спиртном; самогон – глубокая национальная традиция шведов – как у хохлов...

Кстати, 50% вина в Швеции продается в пакетах... Я даже не буду озвучивать их ЗП – чтобы не испытывать за население нашей Россию чувство неполноценности))) Хоть и очень дорогая страна для нас, но по их ЗП вполне цены умеренные))

А мы считали унизительным, когда у нас примерно в 2010 35% вина продавалось в картоне...

Поделится: